Công thức rượu mùi chanh tự chế. Tự làm vỏ chanh và rượu mùi kem chanh tại nhà

31.07.2021 Món rau

Đồ uống có múi được phân biệt bởi hương thơm cao và màu sắc tươi nắng.

Thông thường, không chỉ dùng bã và nước cốt mà còn dùng cả vỏ chanh. Đôi khi chỉ lấy vỏ để nấu ăn. Ở Ý, một trong những đồ uống địa phương phổ biến nhất được làm từ nó -.

Công thức rượu mùi Limonovka

Để có được sản phẩm đậm đặc, bạn có thể lấy một lượng vỏ lớn hơn (từ 6-8 quả chanh) và để hỗn hợp rượu trái cây ấm trong một ngày, và thêm xi-rô đường ngay trước khi lọc và đóng chai. Trong trường hợp, chỉ dùng phần vỏ vàng, quả rửa thật sạch rồi trụng qua nước sôi trước khi nấu.

Thành phần

Chanh - 3 chiếc.

Đường - 1 kg

Nước - 0,5 l

Rượu - 1 l

Phương pháp nấu ăn

Cắt chanh thành từng dải mỏng hoặc hình khối, đổ vào bình thủy tinh, đổ rượu vào.

Trộn nước và đường, ủ thành xi-rô, đợi đến khi nguội, cẩn thận cho vào khối trái cây, khuấy liên tục.

Đậy kín nắp lọ và để nguyên khối để ngấm trong 1 tháng.

Khuấy đều thức uống, lọc, phân phối trong các chai nhỏ.

Rượu mùi chanh cổ điển

Số lượng quả tùy theo kích cỡ: nếu lớn - 1-2 quả là đủ, loại nhỏ cần nhiều hơn. Rửa và cạo vỏ trái cây.

Thành phần

Chanh - 1-4 chiếc.

Nước - 0,6 l

Vodka - 0,5 l

Đường - 300 g

Phương pháp nấu ăn

Cắt và băm nhỏ phần trên (màu vàng) của vỏ chanh, cho vào bát và đổ rượu vodka vào.

Vắt lấy nước cốt từ cùi quả, cho vào vỏ bánh.

Để nguyên khối cho ngấm trong 2 tuần, lọc.

Đun sôi siro đường đặc, đợi cho đến khi nguội, lọc và kết hợp với cồn.

Đổ vào các bình nhỏ, đậy nắp kín, để ủ thêm 2 tuần.

Công thức rượu mùi cà phê chanh

Tốt hơn là nên lấy một quả lớn, nếu không bạn sẽ cần 2-3 quả nhỏ.

Thành phần

Vodka - 0,7 l

Chanh - 1 quả.

Hạt cà phê - 33 viên.

Phương pháp nấu ăn

Rửa quả chanh thật sạch, khoét 33 lỗ trên đó rồi cho hạt cà phê vào bên trong.

Cho quả vào lọ, đổ đầy rượu vodka, đậy kín nắp, để ngấm trong 33 ngày.

Lọc chất lỏng, lọc, đổ vào bình đã chuẩn bị sẵn. Sẵn sàng.

Chanh ratafia

Thức uống này còn được gọi là "vodka trái cây". Nếu muốn, lượng đường và nước giảm đi một nửa để thu được sản phẩm ít ngọt hơn.

Thành phần

Chanh - 5 chiếc.

Đường - 0,5 kg

Nước - 0,5 l

Rượu - 1 l

Phương pháp nấu ăn

Cắt vỏ chanh thành từng dải, cho vào lọ, đổ rượu vào.

Pha một loại siro đặc từ nước và đường, sau khi để nguội, khuấy đều, cho vào nước hoa quả.

Đậy nắp bình, để khối lượng bão hòa khoảng 1 tháng.

Khuấy lại một lần nữa, lọc và đổ vào các chai nhỏ.

Rửa sạch chanh, hay đúng hơn là đổ nước sôi lên chúng để giải phóng sáp, sau đó chà xát chúng bằng một miếng vải dày và thô. Sau đó, loại bỏ vỏ: bạn chỉ cần loại bỏ phần màu vàng của nó, không có mô dưới da màu trắng (albedo), tạo vị đắng. Cách đơn giản nhất để làm điều này là dùng dụng cụ gọt vỏ khoai tây hoặc dao gọt rau củ thật sắc. Bạn cũng có thể sử dụng máy vắt mịn.

Cho vỏ vào lọ có kích thước phù hợp, đổ đầy rượu hạt chất lượng cao vào, sau đó đậy chặt nắp lọ và để ở nơi tối, thoáng mát. Để không bị nhầm lẫn với các điều khoản trên ngân hàng, hãy ghi ngày tháng.

Nên kiên trì uống rượu từ 3 đến 20 ngày. Như thực tế cho thấy, sau một tuần tập luyện, không có gì mới xảy ra với tinh chất chanh, vì vậy bạn không nên trì hoãn giai đoạn này. Để chanh leo phát huy hết tinh dầu thì hàng ngày phải trộn đều các thứ trong lọ và lắc đều.

Khi cồn chuyển sang màu vàng và vỏ chanh chuyển sang màu nhạt và giòn, lọc cồn qua rây hoặc nhiều lớp gạc vào hộp sạch có nắp đậy kín. Bạn có thể bắt đầu chuẩn bị xi-rô.

Cho nước và đường vào nồi, đun lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết. Khi đường đã tan hết, lấy siro ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng. Thêm nó vào hỗn hợp chanh và trộn đều. Rượu sẽ bị vẩn đục. Đừng lo lắng, đây là cách nó nên xảy ra - các loại tinh dầu được tạo nhũ tương, tức là chúng được giải phóng từ cồn chứa chúng (một hiệu ứng tương tự cũng được quan sát thấy với các thức uống tương tự khác với nước, trên thế giới nó được gọi là "hiệu ứng ouzo").

Chuyển limoncello tự chế vào chai sạch, tiệt trùng, có nắp đậy kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trong vòng 30 - 40 ngày. Bây giờ rượu mùi có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông và thưởng thức hương vị chanh tươi, sôi động của nó.

Đối với người Ý, nó được biết đến với cái tên "" và được nhiều người coi là thức uống truyền thống của quốc gia. Loại rượu mùi chanh này rất phổ biến trong cư dân Ý, những người thích sử dụng nó ở dạng nguyên chất hoặc như một phần của các loại cocktail khác nhau. Do thực tế là rượu, đường và chanh được kết hợp hoàn hảo trong rượu mùi, đồ uống có được hương vị sảng khoái, do đó nên sử dụng nó ở chế độ ướp lạnh mạnh. Để thực sự thưởng thức rượu, bạn cần uống từ từ, từng ngụm nhỏ. Họ sử dụng "Limoncello" kết hợp với các món tráng miệng, trái cây hoặc kem.

Ngày nay, thức uống này có thể được pha chế theo tất cả các công thức phức tạp của người Ý, ngay cả ở những điều kiện bình thường tại nhà. Nguyên liệu chính là chanh, loại quả ngày nay luôn sẵn có đối với mọi người dân nước ta. Để thức uống có chất lượng thực sự cao, điều quan trọng là trái chanh phải tươi, chín và không bị hư. Độ chín của quả được chứng minh bằng màu sắc tươi sáng, cũng như hương thơm tinh tế dễ chịu. Vì vậy, chỉ cần chọn những quả chín để làm rượu chanh dây.

Công thức rượu mùi chanh - chuẩn bị một thức uống nguyên bản

Bạn có thể phục vụ rượu mùi chanh không chỉ cho bàn tiệc tụ họp của một gia đình hoặc một nhóm bạn bè, mà còn cho bàn tiệc tại các lễ kỷ niệm lớn. Bản chất của việc chuẩn bị đồ uống này được đun sôi nhờ sự truyền men vào rượu, sau đó một chút đường được thêm vào xi-rô.

Thành phần

Để nấu món "Limoncello" tại nhà, bạn cần những nguyên liệu sau:

Chanh - 3 chiếc;
Cồn - 0,5 l (96%);
Đường hạt - 0,5 kg;
Nước uống tinh khiết - 0,5 l;
Bạc hà và gừng để nếm.

Các chuyên gia pha chế rượu mùi chanh khuyên bạn chỉ nên sử dụng những quả chanh chín, có vỏ mỏng. Thay vì rượu, bạn có thể sử dụng rượu vodka thông thường hoặc rượu moonshine mạnh tự làm tại nhà.

Làm rượu mùi chanh

Để tuân thủ tất cả các tinh tế và sắc thái của công nghệ nấu ăn, bạn phải:

Trụng chanh với nước sôi rồi rửa qua vòi nước chảy, sau đó dùng khăn lau khô để loại bỏ chất bảo quản bám trên bề mặt vỏ;
Bằng một con dao sắc đặc biệt hoặc một dụng cụ gọt vỏ khoai tây, loại bỏ phần màu vàng phía trên của vỏ chanh, phần không được có cùi trắng, sẽ tạo thêm vị đắng cho rượu;
Vắt nước từ chanh đã gọt vỏ;
Cho vỏ chanh vào lọ thủy tinh, đổ nước cốt chanh và rượu vào. Để thưởng thức, hãy cho những nhánh bạc hà và gừng, những thứ này sẽ giúp đồ uống thấm đẫm hương thơm và hương vị ban đầu;
Trộn kỹ toàn bộ khối lượng thu được và đậy bằng nắp đậy kín;
Thùng được đặt ở nơi tối, ấm trong thời gian 10 ngày, trong thời gian này phải lắc kỹ mỗi ngày một lần;
Sau khi hết thời gian, lọc dịch truyền thu được qua nhiều lớp gạc, và vắt kỹ vỏ;
Trong một nồi riêng, đun sôi siro đường bằng cách trộn nước uống và đường, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút, liên tục vớt bọt xuất hiện. Xi-rô được làm nguội đến nhiệt độ phòng;
Xi-rô đường được trộn với cồn chanh;
Đổ rượu thành phẩm vào chai, để rượu phát huy hết công dụng, cần để ở nơi tối, mát trong vòng 1 tuần.

Thức uống thành phẩm và lắng có thời hạn sử dụng lên đến 5 năm, miễn là nó được bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp. Độ mạnh trung bình của rượu mùi chanh nằm trong khoảng từ 34 đến 37%. Nếu nước uống thành phẩm xuất hiện ở đáy, thì phải lọc qua bông lọc.

Một bữa tiệc ở Nga theo truyền thống sẽ không hoàn chỉnh nếu không có đồ uống có cồn. Nếu hai mươi năm trước đây chỉ có những thức uống cổ điển trên bàn tiệc của một người dân bình thường: rượu moonshine, rượu vodka, một loại rượu cognac rẻ tiền và cùng một loại rượu rẻ tiền, thì giờ đây, các bàn tiệc của lễ hội đã trở nên đa dạng và nổi bật. Một trong những thức uống này là rượu mùi chanh.

Vì hương vị tuyệt vời của nó, rượu mùi không chỉ được yêu thích bởi người dân quê hương của họ - Ý, mà còn bởi người dân trên khắp thế giới. Qua nhiều năm tồn tại, nhiều lựa chọn nấu nướng đã xuất hiện với nhiều công thức khác nhau. Nhiều người chuẩn bị rượu mùi ở nhà không chỉ để tiết kiệm tiền mà còn để có được một thức uống tự nhiên với thành phần an toàn.

Công thức pha chế khá đơn giản, chỉ quan trọng là bạn phải làm theo đúng hướng dẫn, và ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể pha chế một thức uống thơm mát mà không gặp nhiều rắc rối. Các mẹo nấu ăn chính như sau:

Khi cắt vỏ chanh, điều quan trọng là không được chạm vào lớp trắng vì nó có vị đắng.
Tốt hơn là cắt vỏ không phải bằng dao mà bằng máy gọt vỏ khoai tây. Khi đó vỏ bánh sẽ càng mỏng càng tốt và thức uống sẽ ngon hơn.
Bạn có thể thay đổi tỷ lệ đường tùy thích, đó là lý do tại sao bạn nên pha chế đồ uống tại nhà.

Thành phần cồn của thức uống cũng rất quan trọng. Nếu nó có chất lượng cao, thì limoncello sẽ có chất lượng cao và ngon.

Công thức cổ điển

Rượu mùi chanh Limoncello rất dễ làm ở nhà, điều chính là làm theo các khuyến nghị được chỉ ra trong công thức. Có một số công thức cho thức uống có cồn này. Đầu tiên là rượu mùi chanh truyền thống.

10 quả chanh;
600 ml rượu;
một cân đường;
700 ml nước đun sôi.

Đầu tiên bạn gọt sạch vỏ chanh rồi đập dập. Tiếp theo, rượu được thêm vào hỗn hợp thu được, được truyền trong một tuần. Sau 7 ngày, chất lỏng thu được phải được lọc.

Cồn được kết hợp với xi-rô làm từ nước và đường. Chất lỏng thành phẩm được đổ vào các thùng chứa, truyền trong 7 ngày nữa, và sau đó đồ uống có thể được đặt trên bàn lễ hội.

Kem và kem

Nếu một người thích hương vị tinh tế hơn trong rượu, thì sự lựa chọn tốt nhất cho anh ta là limoncello dạng kem. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

8 quả chanh;
nửa lít rượu;
một kg đường;
800 ml kem.

8 quả chanh;
nửa lít rượu;
một kg đường;
800 ml kem.

Bóc vỏ chanh và xắt nhuyễn. Rượu cho vào nguyên liệu đã nghiền nhỏ, để ngấm từ 7 đến 10 ngày. Kem được đun sôi, sau đó lấy ra khỏi nhiệt, thêm đường và khuấy đều. Xi-rô thu được được làm lạnh và kết hợp với cồn đã lọc. Chất lỏng thành phẩm được đổ vào chai, trong đó nó được truyền trong 10 ngày trong lạnh, và sau đó có thể uống được.

Loại rượu mùi tiếp theo - kem - giống như kem, nhưng nó có thể được bảo quản lâu hơn. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

10 quả chanh;
700 ml rượu;
2 lít sữa đun sôi;
một kg đường;
nửa quả vani.

10 quả chanh;
700 ml rượu;
2 lít sữa đun sôi;
một kg đường;
nửa quả vani.

Vỏ và thái nhỏ đem ngâm với rượu và ủ trong 7 ngày ở nơi không tiếp cận được với ánh sáng mặt trời. Sau đó, chất lỏng được lọc. Xi-rô được nấu từ sữa và đường với sự bổ sung của vỏ vani. Nó được làm nguội, sau đó cồn từ vỏ và rượu được kết hợp với xi-rô và khuấy đều. Rượu được đổ vào các thùng chứa. Loại limoncello này được phục vụ trong ly 40 ml ướp lạnh.

Với mật ong và cùi cam

Thức uống cũng có thể được pha chế với xi-rô mật ong. Nên hòa tan mật ong trong nước sôi để nguội để mật ong giữ được các đặc tính có lợi. Việc bổ sung vani hoặc quế cũng được cho phép. Để chuẩn bị limoncello với mật ong, bạn cần:

một lít rưỡi cồn 92%;
16 quả chanh
350 gam mật ong;
1,5 lít nước đun sôi;
100 ml nước cốt chanh.

Vỏ quả được giã nát, đổ rượu vào ngâm trong 5 ngày. Nước được đun sôi, sau đó để nguội đến 60 độ. Mật ong và nước cốt chanh được thêm vào nó. Cồn cồn và chanh được pha với xi-rô. Chất lỏng này được truyền trong khoảng hai ngày, và sau đó nó được coi là đã sẵn sàng để sử dụng.

Rượu mùi chanh cũng có thể được làm từ cùi cam quýt. Nó giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng của sản phẩm ban đầu. Để làm rượu mùi chanh tại nhà, bạn cần:

600 gram chanh;
300 ml rượu;
300 gram đường;
300 ml nước;

600 gram chanh;
300 ml rượu;
300 gram đường;
300 ml nước;

Lấy 1 quả chanh. Cần gọt sạch vỏ và ép lấy nước. Xi-rô được làm từ nước, nước trái cây và đường. Các loại chanh khác cũng nên gọt sạch vỏ và cắt thành khối vuông. Rượu, siro và cùi chanh được trộn với vỏ thái nhỏ. Hộp chứa chất lỏng được đóng lại và để trong tủ đông lạnh trong 5 ngày. Sau đó, thức uống được lọc và cho vào ngăn đá. Bạn có thể lấy rượu mùi chanh tự làm sẵn bất cứ lúc nào và đặt trên bàn tiệc.

Về vodka và moonshine

Rượu mùi cũng được pha chế với vodka. Thức uống này hóa ra mạnh hơn so với rượu thông thường. Để làm rượu mùi chanh tại nhà bằng vodka, bạn cần:

7 quả chanh;
một lít vodka chất lượng tốt;
3 cốc đường;
3 cốc nước.

Vỏ quả cắt nhỏ được đổ với rượu vodka và để vào tủ đông trong 10 ngày. Sau đó, cồn thu được được lọc. Syrup được nấu từ nước và đường, thêm nước cốt chanh vào và để nguội. Cả hai chất lỏng được kết hợp với nhau và để vào ngăn đá trong 30 ngày. Sau một tháng, đồ uống có thể được đưa lên bàn.

Ngoài ra, những người yêu thích rượu mạnh chuẩn bị rượu trên moonshine. Trong công thức của một thức uống như vậy, moonshine được sử dụng thay vì vodka. Những người yêu thích hương vị bánh tart có thể thêm bạch đậu khấu và nghệ tây. Để chuẩn bị một cồn thuốc như vậy, bạn phải:

một kg rưỡi chanh;
1 lít moonshine;
300 ml nước;
một cân đường
thảo quả và nghệ tây bằng mắt.

Vỏ cắt nhỏ phải được đổ bằng moonshine. Thức uống như vậy nên để ở nơi không tiếp cận được với ánh sáng mặt trời trong một tuần và nên lắc nó định kỳ. Nước vắt từ hai quả chanh được đổ vào xi-rô gồm đường, nước và gia vị. Sau đó, nó vẫn còn để kết hợp hỗn hợp này với chất lỏng. Sau đó, đồ uống đã sẵn sàng để uống.

Limoncello với sữa đặc

Cuối cùng, đối với những người yêu thích đồ uống quá ngọt, bạn có thể chuẩn bị rượu mùi sữa đặc. Điều này yêu cầu:

5 quả chanh;
400 ml rượu;
400 ml sữa đặc;
300 ml nước đun sôi;
đường để hương vị.

Vỏ chanh cắt nhuyễn, ngâm rượu, ngâm từ một tuần đến 10 ngày. Sữa đặc được pha với nước, đun sôi rồi để nguội. Một chất cồn như vậy được lọc, trộn với xi-rô đã chuẩn bị, nó được truyền trong khoảng một tuần và sau đó rượu mùi có thể được đặt trên bàn lễ hội.

Như vậy, mỗi người sẽ lựa chọn được hương vị rượu mùi chanh phù hợp và chuẩn bị. Chính vì tính linh hoạt của nó mà limoncello thu hút những người yêu rượu mạnh và được nhiều người ưa chuộng.

Việc sử dụng truyền thống được coi là được thực hiện trong các ly đông lạnh. Bản thân đồ uống cũng phải được làm lạnh trước trong tủ đông. Cách tiếp cận này được giải thích bởi các tính năng đặc trưng của sản phẩm. Sương giá loại bỏ vị đắng không mong muốn. Các yêu cầu truyền thống khác:

Các chỉ số nhiệt độ. Chai nên được đặt trong tủ đông cùng với ly. Nếu rượu chất lượng tốt đã được sử dụng, đồ uống không được chuyển sang đá. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên kiểm soát tình trạng của chất lỏng và kiểm tra nó thường xuyên.
Tốc độ. Limoncello nên uống một cách chậm rãi, cân đối, như những người Ý thực thụ. Thức uống có vị mạnh, nhưng tinh dầu chanh cho phép bạn cảm thấy ít mùi vị này cũng như nhiệt độ thấp. Rượu được uống thành từng ngụm nhỏ, ngậm trong miệng vài giây. Nhờ đó, nó sẽ truyền tải đầy đủ hương vị và nóng lên một chút. Trải dài trên lưỡi, nó sẽ tiếp xúc với tất cả các vị giác.
Thời gian nhận hàng. Đây là một dạng tiêu hóa cổ điển, tức là một loại đồ uống thường được phục vụ sau bữa ăn. Nó được cho là có thể cải thiện khả năng hấp thụ của nó. Anh ta có thể đóng vai trò khai vị. Nó được phép cung cấp nó ở dạng pha loãng.
Sự kết hợp. Họ không ăn rượu. Nhưng nếu bạn thực sự muốn ăn một thứ gì đó, tốt hơn là nên ưu tiên sô cô la đắng đen và trái cây.

Bạn không cần phải tạo ra các loại cocktail cầu kỳ để thưởng thức hương vị của limoncello. Có những hỗn hợp đơn giản mà rượu mùi được kết hợp với vodka và bạc hà. Có thể là như vậy, đừng vội kết luận sau lần nếm thử đầu tiên. Xác suất mắc sai lầm trong lần chuẩn bị đầu tiên luôn xảy ra. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không thích hương vị của đồ uống đã hoàn thành, bạn nên xem lại công thức và cố gắng chuẩn bị lại, tuân theo các khuyến nghị một cách nghiêm ngặt nhất có thể.

Một trong những loại rượu mùi thơm nhất sẽ không để lại những người yêu thích cam quýt. Một công thức đơn giản và các thành phần tự nhiên làm cho món tráng miệng này trở thành đồ uống chào đón khách trong bất kỳ bữa ăn nào. Chúng ta sẽ xem xét cách làm rượu mùi chanh tại nhà bằng công nghệ đã được chứng minh.

Phiên bản Ý của rượu mùi chanh được gọi là Limoncello. Nó thu được bằng cách ngâm vỏ (phần màu vàng của vỏ) trong rượu, sau đó thêm xi-rô đường. được xuất bản trên trang web trước đây. Tuy nhiên, nhiều người không thích vị ngọt quá mức và vị gắt. Rượu mùi chanh tự làm được trình bày ở đây với vỏ và nước trái cây có hương vị nhẹ nhàng hơn và không bị vón cục.

Thành phần:

chanh - 3 miếng (vừa);
cồn 96% - 500 ml;
đường - 550 gram;
nước - 0,5 lít;
gừng, bạc hà - tùy chọn.

Tôi khuyên bạn chỉ nên lấy những quả chanh chín vàng, có vỏ mỏng cho rượu mùi. Rượu có thể được thay thế bằng vodka, nhưng sau đó thay vì đồ uống có độ mạnh 36 độ, bạn sẽ nhận được rượu mùi có chứa 18-20 độ. Độ mạnh có thể được tăng lên bằng cách tăng lượng vodka thêm vào - tối đa là 30% mà không làm mất hương vị. Không thể giảm tỷ trọng nước đáng kể, nếu không sẽ khó nấu thành siro. Một lựa chọn khác là sử dụng moonshine mạnh (70-85%).

Công thức rượu mùi chanh

1. Trụng chanh với nước sôi, sau đó rửa qua vòi nước và lau khô bằng khăn sạch để loại bỏ chất bảo quản trên bề mặt.

2. Dùng dao sắc hoặc dụng cụ chuyên dụng để gọt khoai tây, loại bỏ vỏ chanh - phần màu vàng phía trên. Không được có cùi trắng trên vỏ quả, nếu không rượu thành phẩm sẽ có vị đắng.

Một cách dễ dàng để cắt nhẹ vỏ chanh

3. Vắt nước chanh đã gọt vỏ.

4. Cho vỏ, nước cốt chanh và rượu (vodka, moonshine) vào bình thủy tinh. Nếu muốn, hãy thêm một vài lá bạc hà hoặc một đoạn rễ gừng để tạo thêm hương vị ban đầu cho thức uống. Khuấy đều và đậy nắp kín.

5. Đặt chai ở nơi tối và ấm áp trong 10 ngày. Nên lắc bình mỗi ngày một lần.

6. Lọc cồn thuốc thu được qua 2 lớp gạc hoặc khăn bông. Bóp kỹ vỏ chanh leo.

7. Đun sôi siro đường (cho nước và đường vào nồi, đun sôi, đun lửa nhỏ trong 5 phút, vớt bọt) và để nguội đến nhiệt độ phòng.

8. Trộn xi-rô với cồn chanh.

9. Đổ rượu thu được vào chai. Để cải thiện hương vị, tôi khuyên bạn nên giữ thức uống trong 5-7 ngày ở nơi tối và mát.

Thời hạn sử dụng - lên đến 5 năm nếu bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp. Pháo đài (đối với rượu) - 34-37%. Nếu cặn lắng xuất hiện dưới đáy, hãy lọc nước uống qua bông gòn.