Trang trí salad là một lý do để viết một bài báo riêng biệt, bởi vì salad đẹp mắt là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc thịnh soạn, khi mỗi bà chủ nghĩ ra một món độc đáo để làm cho ngày lễ trở nên đặc biệt.

Những món salad đẹp mắt đặc biệt phù hợp khi có trẻ nhỏ trong nhà - thật thú vị khi trẻ xem cách mẹ chúng trang trí món salad và sau đó chúng cùng ăn.

Đọc thêm:Ví dụ về trang trí salad cho năm mới, sinh nhật, kỷ niệm, đám cưới. Làm thế nào để trang trí món salad cho bất kỳ lễ kỷ niệm. Món salad đẹp mắt với mô tả và hình ảnh

Ngoài ra, các món salad đẹp mắt có liên quan đến bữa ăn dặm và sinh nhật của trẻ em. Cách trộn salad đẹp mắt không hề khó như bạn tưởng, chỉ cần bạn thể hiện một chút trí tưởng tượng là đủ và món salad đẹp mắt của bạn sẽ khiến tất cả các vị khách phải ngạc nhiên.

Đặc biệt dành cho các độc giả của Nhà hàng tại gia, tôi đã thực hiện một bộ ảnh về cách bạn có thể trang trí salad đẹp mắt, tôi hy vọng sẽ hữu ích với các bạn.

Hầu hết các món salad được trình bày trong bài viết này đều bị bong tróc, và để giữ được hình dạng, chúng tốt nhất nên được chế biến trong đĩa nướng đã tách lớp, đợi salad đông lại trong tủ lạnh, sau đó lấy nhẫn ra và chỉ sau đó bắt đầu trang trí salad. .

Salad bướm lễ hội

Làm thế nào để nấu món salad bướm với hình ảnh từng bước, bạn có thể xem

Salad năm mới "Horse"

Thành phần:

• Đùi gà: 1 cái. (hoặc ức gà: 1 miếng.)
• Dưa chuột tươi: 2 chiếc. (hoặc ớt chuông ngọt: 2 chiếc.)
• Nấm: 200-300 g
• Hành tây: 1 củ
• Dầu thực vật: để chiên
• Trứng gà: 4 chiếc.
• Mayonnaise: để nếm
• Muối: để nếm

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng luộc chín. Làm lạnh.

Luộc đùi gà (hoặc ức) cho đến khi mềm trong nước muối (khoảng 30 phút sau khi luộc). Làm lạnh.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ.

Rửa sạch nấm và cắt thành khối vuông nhỏ.

Làm nóng chảo, đổ ít dầu vào. Cho nấm và hành tây vào chảo. Chiên ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 10 phút.

Tách thịt gà ra khỏi xương và chặt miếng vừa ăn.

Rửa sạch dưa chuột (hoặc ớt chuông) và cắt thành khối vuông.

Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Bào protein trên một máy nghiền mịn.

Nạo lòng đỏ trên một máy nghiền mịn.

Làm nguội nấm.

Cho thịt và dưa chuột đã chuẩn bị vào tô.

Muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise.

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Trộn lòng đỏ với sốt mayonnaise, trộn đều. (Mang đến độ sệt của kem chua đặc.)

Đặt salad lên một chiếc đĩa phẳng (màu đen hoặc đỏ tía trông sẽ ấn tượng hơn), dùng dao tạo hình đầu ngựa. Bạn có thể chuẩn bị trước một mẫu.

Bôi trơn hình con ngựa bằng hỗn hợp lòng đỏ. Đặt bờm ra khỏi nấm.

Lớp cuối cùng là các protein. Cuối cùng là tạo hình đầu và tai.

Làm mắt và lỗ mũi (ví dụ, từ ô liu), trang trí món salad năm mới như bạn muốn. Để salad trong tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ. Thịt xông khói của năm mới t "Horse" đã sẵn sàng.

Salad thanh cua "Mice"

Thành phần:

• 150 gr pho mát cứng (có thể chế biến)
• 240 gr thanh cua
• 2 nhánh tỏi
• 250 gr mayonnaise
• 1 củ cà rốt
• mùi tây
• hạt tiêu

Sự chuẩn bị:

1. Bào phô mai, thanh cua và tỏi.

2. Cắt cà rốt thành từng lát.

3. Kết hợp phô mai và tỏi với sốt mayonnaise, trộn đều.

4. Đặt khối lượng đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong 1 giờ.

5. Tạo khuôn hình bầu dục từ sữa đông.

6. Sau đó cuộn chúng trong thanh cua đã nạo ở tất cả các mặt.

7. Làm tai từ cà rốt, đuôi từ thanh cua và mắt từ hạt tiêu đen.

Thành phầnĐối với Salad:

300 gram thịt gà hoặc thịt lợn hun khói, cắt thành dải;

2 củ cải đường nhỏ, cắt nhỏ trên máy vắt;

Một lọ sâm ngâm;

Lòng đỏ trứng gà 4-5 quả;

Phô mai bào 200 gram;

Các protein đã nghiền.

Bạn có thể thêm hành xào hoặc hành chua sau củ cải.

Chuẩn bị salad:

Phủ lên tất cả các lớp với sốt mayonnaise.

Hoa sakura được làm từ sóc màu với nước củ cải đường, cành từ quả ô liu đen và xanh được xay trên máy vắt mịn, lá tỏi tây.

Bộ nhụy là từ noãn hoàng.

Thiết kế tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Salad được chế biến trong một đĩa nướng thả xuống. Nếu không có, bạn có thể sử dụng băng dính bìa cứng đơn giản, buộc chặt nó dưới dạng một chiếc nhẫn và quấn nó bằng giấy bạc. Trong vòng này, chúng tôi xếp thành nhiều lớp, bôi mỗi lớp bằng mayonnaise:

1. gà nướng hoặc hun khói, cắt miếng;

2. mận khô, cắt thành dải;

3. nấm champignon, xào với hành tây;

4. dưa số, cắt thành dải (để chúng đứng trước khi đặt ra và xả hết chất lỏng dư thừa),

5. Cà rốt Hàn Quốc.

Trang trí: củ cải được sử dụng, được ngâm trong nước củ cải đường.

Nếu bạn muốn có hoa tử đinh hương - trong nước ép bắp cải đỏ.

Giải phóng salad khỏi đường viền, đặt bánh quy giòn không đường xung quanh "nồi", trang trí bằng lá cây xanh, sẽ có ngay trong tầm tay. Trong ảnh, món salad được trang trí bằng cây me chua.

Xếp hoa ra, xếp giữa có lòng đỏ, giữa trải lòng trắng, nạo trên máy xay mịn.

Giữ trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Salad pansies

Salad "bánh quy năm mới"

Có thể xem công thức làm món salad "Tết củ pháo" kèm theo ảnh hướng dẫn từng bước

Gỏi rắn đón Tết 2013

Công thức làm món gỏi Tết "Rắn" (7 miếng) kèm ảnh các bạn có thể xem

Cua Salad

Có thể xem công thức làm món gỏi "Cua"

Salad "Cá vàng"

Công thức chế biến món salad "Cá vàng" và các lựa chọn trang trí, bạn có thể xem

Salad trân châu

Có thể xem công thức làm món salad "Trân châu"

Salad bạch dương trắng

Công thức cho món salad Bạch Dương và các lựa chọn trang trí, bạn có thể xem

Salad Tsarsky

Chuẩn bị salad Tsarsky và các tùy chọn trang trí, bạn có thể xem

Salad ngô bao tử # 1

Có thể xem thêm công thức làm salad bắp bò # 1

Salad violet

thành phần cho món salad: Chân giò hun khói, trụng sơ, nấm xào hành tây, dưa leo tươi, cà rốt Hàn Quốc, sốt mayonnaise.

nấu nướng : Xếp tất cả các nguyên liệu làm salad thành từng lớp, rưới sốt mayonnaise vào bát salad hoặc ở dạng chia nhỏ. Cắt củ cải thành từng lát và ngâm trong nước bắp cải đỏ để cánh hoa tím chuyển sang màu tím. Đặt lá rau bina lên trên đĩa salad, và sau đó làm hoa từ các vòng tròn của củ cải. Làm phần giữa của hoa violet từ lòng đỏ trứng. Lăn bánh quy lát các cạnh của rau diếp.

Salad "áo khoác lông cáo"

Các tùy chọn chuẩn bị và trang trí salad, có thể được xem

Salad gossamer

thành phần cho món salad: bong gân, bơ, hành tây, pho mát cứng, trứng luộc, sốt mayonnaise. Dưa chuột tươi, ô liu đen, tương cà, rau thơm để trang trí.

nấu nướng : Dùng nĩa tán nhuyễn và bày ra đĩa, sau đó cho hành tây thái nhỏ vào trộn với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là phô mai bào với sốt mayonnaise, sau đó là ba ít kem, và cuối cùng là trứng.

Để trang trí, trộn 1 thìa sốt mayonnaise với tương cà và vẽ mạng nhện. Làm một con nhện từ ô liu đen. Trang trí các mặt của salad với dưa chuột và rau thơm.

Món khai vị cà tím "Peacock's tail"

Có thể xem cách nấu đồ ăn nhẹ với ảnh từng bước

Salad pháo hoa

thành phần cho món salad: giăm bông, trứng luộc, ớt chuông vàng, đỏ và xanh, cà chua, sốt mayonnaise, hành tây

nấu nướng : Cắt tất cả các nguyên liệu làm món salad thành từng lát mỏng dẹt. Trên đĩa, bày lớp giăm bông đầu tiên, với các dải hành tây. Sau đó là ba màu ớt chuông xen kẽ với lòng trắng trứng. Trên cùng với cà chua và sốt mayonnaise, chúng tôi giấu dưới lòng đỏ trứng nghiền. Mayonnaise có thể được phục vụ riêng trong một tàu nước thịt.

Salad mũ quý bà

thành phần cho món salad: được dựa trên

thành phần để trang trí : phô mai dây suluguni, cà chua, ô liu đen

Salad Olivier tháng 4

thành phần cho món salad: trứng luộc, cà rốt luộc, khoai tây luộc, dưa chua, dưa chuột tươi, xúc xích luộc, hành lá, xúc xích hun khói, mùi tây, thì là, sốt mayonnaise.

thành phần để trang trí : củ cải, dưa chuột tươi, xà lách, rau mùi tây, xúc xích salami hoa hồng, ô liu, lòng trắng trứng.

nấu nướng : Cắt các nguyên liệu làm salad thành khối vuông và nêm sốt mayonnaise. Để trang trí món salad, bạn cho lá xà lách vào đĩa. Đặt xà lách lên trên lá. Cắt đôi dưa chuột và cắt miếng vừa ăn. Cắt đôi củ cải. Lần lượt xếp củ cải và dưa leo lên các mặt. Đặt rau mùi tây xoăn lên trên dọc theo các mép. Trước khi chuẩn bị món salad, hãy cắt một lát trứng luộc và cắt đôi. Đặt các nửa trong một vòng tròn. Đặt một bông hồng salami ở giữa. Hóa ra nó được thực hiện rất đơn giản. Cắt 7 miếng xúc xích Ý mỏng, quấn miếng đầu tiên trong một ống, và áp các phần còn lại vào nhau và cố định bằng tăm.

Cắt ô liu thành những lát mỏng và trang trí món salad với chúng ở khu vực của \ u200b \ u200b quả trứng.

Salad hoa hồng xanh

thành phần cho món salad: phi lê gà luộc, pho mát đã chế biến, dưa chuột tươi, trứng luộc, ô liu ngâm, hành tây Crimea đỏ, sốt mayonnaise.

nấu nướng : Cắt các nguyên liệu làm salad thành khối vuông và nêm sốt mayonnaise. Trang trí món salad với các lát hoặc lát dưa chuột tươi dưới dạng một bông hồng.

Salad Mexico

thành phần cho món salad: phi lê gà luộc, củ cải, dưa chuột tươi, trứng luộc, hành lá, khoai tây luộc, ớt sừng, rau diếp, dưa chuột muối, nước chanh và dầu thực vật

nấu nướng : Cắt các nguyên liệu làm món salad thành khối vuông và nêm với nước cốt chanh và dầu thực vật. Cho lá xà lách ra đĩa, cho xà lách lên trên. Sử dụng tăm để thu thập một cây xương rồng từ dưa chuột muối.

Salad "trắng crocuses"

thành phần cho món salad: trứng luộc, cải thảo, ngô hộp, nấm ngâm, hành lá, dưa chuột tươi, sốt mayonnaise.

sự chuẩn bị: Cải thảo, nấm ngâm, hành lá, dưa chuột tươi cắt khối vuông, thêm ngô và nêm sốt mayonnaise. Bày salad ra đĩa và rắc trứng thái nhỏ lên trên.

Để trang trí, chúng tôi lấy 7-8 củ giống nhỏ (họ bán ở chợ), một bó hành lá và 1/4 củ cà rốt. Hành tây ta rửa sạch thái nhỏ. Bây giờ chúng ta lấy một con dao sắc và cắt các tép dọc theo đầu của chiếc nơ. Chúng tôi lấy phần "bên trong" của hành tây ra và với sự hỗ trợ của một cây tăm và hành lá cắm phần thân vào "cốc hành" và đặt một miếng cà rốt nhỏ vào mỗi củ hành.

Bánh gan "Chamomile"

sự chuẩn bị: chuẩn bị một chiếc bánh gan theo công thức. Trang trí với thì là cắt nhỏ, rải hoa cúc từ lòng trắng và lòng đỏ trứng.

Salad vô địch

nguyên liệu cho món salad : đậu xanh (non hoặc đông lạnh), đóng hộp. ngô, khoai tây luộc và cà rốt, ớt sừng, trứng, hành lá, thì là, sốt mayonnaise, trứng cút.

nấu nướng : cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông và bày thành từng lớp trên đĩa vuông, rưới sốt mayonnaise theo trình tự sau: khoai tây, hành lá, trứng, củ kiệu, ngô, cà rốt, khoai tây. Trang trí salad với đậu xanh và thì là. Đánh dấu sân bằng mayonnaise và quả bóng đá từ quả trứng cút.

Salad bông tuyết

nguyên liệu cho món salad : thịt bò luộc, hành tây ướp nước chanh và đường, trứng, sốt mayonnaise, phô mai cứng

nấu nướng : Món gỏi được bày thành từng lớp theo thứ tự: dưa hành, thịt luộc, trứng luộc. Không nên phủ quá dày từng lớp với sốt mayonnaise, kể cả lớp trên cùng. Hơi nát. Rắc salad với pho mát bào, tạo hình bông tuyết từ lông của hành lá, và cắt cánh hoa từ củ cải daikon cắt lát mỏng.

nguyên liệu cho món salad : bánh quy tròn không đường, cá hồi đóng hộp, cá thu đao hoặc cá ngừ, trứng luộc, tỏi, hành lá, sốt mayonnaise

nấu nướng : Xếp bánh quy ra đĩa theo hình tròn hình bông hoa. Sau đó là một lớp trứng với sốt mayonnaise, sau đó là một lớp bánh quy giòn, sau đó là thực phẩm đóng hộp với sốt mayonnaise và hành lá, và bôi lớp bánh quy giòn cuối cùng với sốt mayonnaise và rắc trứng bào nhuyễn. Trang trí món salad với các lát cà chua, nửa quả ô liu và các nhánh rau thơm.

Salad "Rau tỏi"

nguyên liệu cho món salad : cà chua, dưa chuột, tỏi, dầu thực vật, rau thơm

nấu nướng : Cắt rau thành từng lát và xếp thành hàng trên đĩa tròn. Rắc tỏi đập dập, rau thơm và rưới dầu thực vật lên trên.

Salad thanh cua

nguyên liệu cho món salad : thanh cua, hoặc thịt cua, dưa chuột tươi, trứng, pho mát bào cứng, bắp cải Trung Quốc, ô liu. Nước sốt: trộn các phần bằng nhau mayonnaise và kem chua, nêm một ít mù tạt.

nấu nướng : cắt thanh cua, dưa chuột, trứng và ô liu thành khối vuông, xé cải thảo thành từng miếng nhỏ. Thêm phô mai và nêm sốt, cho vào khuôn và để tủ lạnh 30 phút. Lấy gỏi ra đĩa, trang trí với hành lá và hoa từ thanh cua.

Salad Mimosa với chuột

nguyên liệu cho món salad : trứng luộc, cà rốt luộc, khoai tây luộc, hành tây, cá hộp (cá mòi ngâm dầu), sốt mayonnaise, rau thơm

thành phần để trang trí : miếng pho mát (dùng cho tai và đuôi chuột), hạt tiêu đen (dùng làm mắt cho chuột)

Salad "Thủy cung"

nguyên liệu cho món salad : cocktail hải sản, hành tây, đậu đỏ đóng hộp, nấm ngâm, dưa chua, pho mát bào sợi, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : rong biển, ớt chuông đỏ (để làm cá và sao), sốt mayonnaise, một ít trai để làm cua

Salad hướng dương

nguyên liệu cho món salad : phi lê gà luộc, hành tây, nấm chiên, trứng luộc, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : Pringls khoai tây chiên và ô liu

Salad "Cổng"

nguyên liệu cho món salad : bơ, tôm, dưa chuột tươi, trứng luộc, hành tây, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : hành lá, ống hút muối, một lát bánh mì đen để làm đáy

Salad bắp

nguyên liệu cho món salad : ức gà luộc, dưa chuột muối, hành tây, nấm chiên, trứng luộc, mùi tây và thì là, sốt mayonnaise, ngô đóng hộp

thành phần để trang trí : lá tỏi tây và ngô đóng hộp

Salad nhím

nguyên liệu cho món salad : ức gà luộc, dưa chua, cà rốt luộc, hành lá, thì là, mùi tây, ngô hộp, trứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : Đặt salad lên đĩa hình con nhím.

Bào trứng trên một cái rây mịn, trộn với sốt mayonnaise và quét lên mình nhím. Dùng miếng khoai tây để làm kim, và nặn các vòng tròn ra khỏi vỏ dưa chuột ngâm cho mắt và mũi.

Salad thiên đường cua

nguyên liệu cho món salad : thanh cua, nấm ngâm, pho mát chế biến, ngô đóng hộp, tỏi, sốt mayonnaise, rau thơm

thành phần để trang trí : trứng cá muối đỏ, ô liu, mùi tây xoăn

Salad "Dưa hấu cắt miếng"

nguyên liệu cho món salad : phi lê gà hun khói, nấm chiên, cà rốt luộc, trứng luộc, phô mai bào, tỏi, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : ớt chuông đỏ (cùi dưa hấu), ô liu (hạt), dưa chuột tươi (vỏ)

Salad "quà tặng"

nguyên liệu cho món salad : thịt bê luộc, cà rốt luộc, củ cải luộc, mận khô hấp, quả óc chó, trứng luộc, pho mát bào cứng, sốt mayonnaise, mùi tây

thành phần để trang trí : cắt ruy-băng từ cà rốt luộc và trang trí với mùi tây.

Salad tổ của Capercaillie

nguyên liệu cho món salad : phi lê gà luộc, giăm bông, nấm ngâm, trứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : khoai tây cắt thành dải, chiên trong dầu thực vật, rau diếp, đối với trứng gia cầm: pho mát chế biến, lòng đỏ trứng, thì là, sốt mayonnaise, tỏi.

Gỏi sao biển

nguyên liệu cho món salad : thịt cua, hoặc thanh cua, ngô đóng hộp, trứng luộc, cá hồi muối nhẹ, pho mát bào cứng, tỏi, thì là, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : tôm, trứng cá muối đỏ, salad xếp thành từng lớp.

Hares trong món salad vườn

nguyên liệu cho món salad : phi lê cá hun khói, chẳng hạn như bơ, khoai tây luộc, trứng luộc, cà rốt luộc, dưa chua, rau thơm

thành phần để trang trí : làm một "giường" cà rốt ở giữa, đặt thỏ từ trứng ở hai bên

Xà lách lát cam

nguyên liệu cho món salad : trứng luộc, cà rốt luộc, hành tây, phi lê gà, nấm ngâm, pho mát bào sợi, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : Xếp salad thành từng lớp, xếp thành hình nêm màu cam, trang trí với cà rốt nạo và lòng trắng trứng.

Salad bắp ngô №2

nguyên liệu cho món salad : phi lê gà luộc, khoai tây luộc, dưa chua, ngô hộp, trứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : xà lách, rau, cá hồi muối nhẹ, rau thơm và pho mát

Salad dứa

nguyên liệu cho món salad : gà hun khói, khoai tây luộc, trứng luộc, pho mát bào sợi, dưa chua, hành tây, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : nửa quả óc chó, lông hành lá

Salad hổ

nguyên liệu cho món salad : thịt lợn hun khói hoặc chiên, hành tây, cà rốt luộc, trứng, pho mát bào, mận khô, dưa chuột tươi, ớt bột, tỏi, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : xếp salad thành từng lớp, trang trí với cà rốt nạo, ô liu, ô liu và lòng trắng trứng

Salad chùm nho

nguyên liệu cho món salad : cá đóng hộp (ví dụ như gan cá tuyết), hành lá, khoai tây luộc, trứng, pho mát bào cứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : nho xanh không hạt

Salad "Ý thích đàn ông"

nguyên liệu cho món salad : phi lê gà hun khói, thịt bò luộc, trứng, hành tây Crimea, pho mát bào cứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : phô mai sandwich cho hoa calla, hành lá làm lông, và ớt chuông vàng để làm nhụy hoa

Salad tình nhân

nguyên liệu cho món salad : tôm luộc, cà rốt Hàn Quốc, pho mát bào sợi, trứng, sốt mayonnaise

thành phần để trang trí : ô liu và trứng cá muối đỏ

Bạn có thể xem thêm một vài ý tưởng trang trí salad đẹp mắt trong video này.

Trang trí salad: ý tưởng ban đầu cho một bàn tiệc lễ hội

Bạn luôn muốn sắp xếp một bàn ăn cho năm mới một cách đặc biệt, kỳ công. Thật vậy, đối với nhiều người, kỳ nghỉ gắn liền với những điều kỳ diệu, một trò tiêu khiển bất thường và thú vị.

Trang trí món salad cho năm mới 2020 là một trong những cách để thu hút sự chú ý của khách đến bàn và khiến họ vui vẻ.

Vật bảo trợ của năm tới là con chó đất màu vàng, cho phép các thí nghiệm trang trí bàn ăn có thể ăn được.

Không nhất thiết phải thực hiện các tác phẩm dành riêng cho mùa đông, bạn có thể tạo một bó hoa trái cây đẹp mắt, có thể ăn được, chuẩn bị một món khai vị dưới hình thức một con chó với nền đầy màu sắc. Một thiết kế khác thường như vậy của các món ăn lễ hội sẽ không chỉ hấp dẫn đối với trẻ em mà còn đối với người lớn.

Rắc và các mẫu lát

Rải rác được coi là một lựa chọn trang trí cổ điển. Không có gì dễ dàng hơn khi rắc món salad đã hoàn thành với một trong những nguyên liệu đã xay nhuyễn.

Đối với điều này, như một quy luật, các sản phẩm sau được sử dụng:

• lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng;
• cà rốt, củ cải, khoai tây luộc chín;
• dưa chuột tươi, đóng hộp;
• xúc xích hoặc các sản phẩm từ thịt.

Chúng được phép sử dụng gọn gàng hoặc kết hợp trong một hộp đựng riêng với xốt mayonnaise.

Ngoài cách rắc, một số bà nội trợ dùng rau thơm (ngò tây, ngò gai, thì là) thái nhỏ. Đậu Hà Lan đóng hộp, ngô, đậu, hạt lựu, trứng cá muối đen hoặc đỏ thường được dùng để trang trí. Với điều kiện các thành phần này là một phần của món ăn nhẹ.

Sau khi thể hiện một chút trí tưởng tượng của bạn trên một chiếc đĩa phẳng, bạn được phép mô tả món salad dưới dạng một bố cục nhỏ hoặc một vật trang trí đơn giản.

Bạn cũng có thể phục vụ salad trong từng đĩa riêng theo cách nguyên bản. Để có một cái nhìn lễ hội hơn, bạn nên bày món khai vị trong những chiếc bát, lọ, bát đựng salad nhỏ trong suốt. Có, và công thức để chọn sao cho các thành phần hài hòa với nhau về màu sắc.

Để có cách trình bày độc đáo hơn, các đầu bếp giàu kinh nghiệm sử dụng kiểu trang trí kết hợp: rắc và các lát (lát) cắt mỏng. Các thành phần nghiền được sử dụng để tạo nền và các mảnh rắn để tăng thêm khối lượng cho bố cục.

Bạn cũng có thể dùng chỉ cắt lát để trang trí món ăn. Nên lấy nấm, pho mát cứng, cá đỏ muối nhẹ, trái cây làm cơ sở. Điều kiện chính và quan trọng là các lát cắt không được dày hơn 2 mm.

Trang trí thể tích

Kỹ thuật nổi tiếng nhất để trang trí không chỉ món salad, mà còn các món ăn khác được coi là chạm khắc. Sử dụng các loại rau và trái cây khác nhau, người đầu bếp tạo ra các hình, lọn tóc trang trí, sau này được sử dụng như trang trí các món ăn hoặc trang trí độc lập (ví dụ, một đĩa trái cây theo phong cách chạm khắc).

Làm thế nào để trang trí món salad ngày Tết với những bức tượng nhỏ ăn được và ngon miệng?

Nghệ thuật này cung cấp cho chúng tôi nhiều lựa chọn, nhưng chúng tôi sẽ chỉ xem xét một số ít và cơ bản.

Có nhiều cách để cắt đồ trang trí từ rau và trái cây tươi. Điều chính là đừng ngại thử nghiệm và đừng quên thể hiện trí tưởng tượng của bạn.

Pancake hoa hồng

Tùy chọn trang trí này không hoàn toàn liên quan đến chạm khắc, nhưng các yếu tố của kỹ thuật đều có mặt.

• củ cải luộc;
• bánh xèo;
• sốt mayonnaise;
• nhánh mùi tây tươi.

Bào nhuyễn phần rau củ đã chuẩn bị. Cho nước sốt vào một hộp nhỏ, khuấy kỹ.

Trải bánh kếp lên bề mặt của bàn và phết một lớp mỏng bột củ cải đường đã chuẩn bị sẵn. Cuộn chặt thành cuộn và cắt thành từng đoạn dài không quá 5 cm, ở một cạnh chúng ta dùng dao cắt những đường nhỏ để tạo hình cánh hoa. Chúng tôi cẩn thận đặt những bông hoa hồng đã hoàn thành lên sản phẩm, trang trí thêm với những nhánh ngò tây.

Sốt salad với xốt mayonnaise

Nước sốt làm từ mayonnaise được phép dùng như một món trang trí bổ sung.

Không phải bà nội trợ nào cũng quyết định sử dụng phương pháp trang trí này, vì hầu hết các món ăn vặt nguội đều đã bao gồm thành phần này. Nhưng bất chấp điều này, các họa tiết tinh tế và không phức tạp trông vẫn đẹp mắt và đánh thức sự thèm ăn của người khác.

Để làm điều này, bạn có thể sử dụng mayonnaise trong ống hoặc cho vào túi đựng bánh ngọt (nhựa). Họ vẽ như trên một chiếc bánh. Phương pháp trang trí này được khuyến khích để được kết hợp với những người khác.

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào bạn có thể trang trí món salad cho Năm mới 2020 một cách ngon miệng và độc đáo. Sau khi nghiên cứu các kỹ thuật, phương pháp và phương pháp trên, bạn có thể đưa ra các lô cho riêng mình, kết hợp các chủ đề mùa hè và mùa đông. Thật vậy, trên bàn tiệc không chỉ được phép nấu món salad thịt, rau hoặc cá, mà còn cả trái cây hoặc hỗn hợp để nêm nếm.

Salad ăn kiêng cho năm mới: vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Vào năm mới, nhiều người ăn kiêng cho phép mình thư giãn một chút. Và sau kỳ nghỉ, họ bắt đầu giảm cân với ...

Không nên nấu gì cho năm mới 2018 (năm Mậu Tuất)

Để làm hài lòng Chó vàng đất - biểu tượng của năm mới 2018, bạn nên biết những gì bạn có thể đặt trên bàn lễ ...

Cách trang trí món salad Olivier cho bàn tiệc lễ hội

Salad Olivier là món ăn truyền thống được các bà nội trợ chuẩn bị cho ngày Tết. Nhưng làm sao để đảm bảo không vi phạm truyền thống và ...

Salad bắp cải bắc kinh ăn kiêng

Bắp cải Bắc Kinh nổi tiếng không chỉ bởi hương vị tinh tế và các đặc tính có lợi mà còn là một sản phẩm giúp thúc đẩy quá trình giảm cân. Vì vậy, hôm nay ...

Salad ăn kiêng với gừng để giảm cân

Gừng có một vị đặc trưng, ​​vì vậy không thể thêm gừng vào tất cả các món ăn, vì dễ làm hỏng hoặc ngắt ...

Ăn kiêng salad củ cải đường sống

Vì một số lý do, không nhiều người ăn củ cải sống, mặc dù họ biết rằng chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với củ cải luộc. Và nếu bạn muốn ...

Bánh mì thịt với pho mát: đơn giản và nguyên bản

Bánh mì thịt với nhân phô mai có thể trở thành điểm nhấn trên bàn tiệc và làm đa dạng thực đơn hàng ngày. Mặc dù thực tế là đối với anh ta ...

Mỗi bà chủ đều biết cách trình bày đẹp mắt của các món ăn quan trọng như thế nào, đặc biệt là khi bạn chuẩn bị tiếp khách. Và khi dọn bàn ăn, điều quan trọng là không được quên món salad. Việc thiết kế món salad không quá phức tạp vì nó cần nhiều thời gian và sự kiên nhẫn. Nhưng người ta chỉ có thể tiếp cận điều này một cách sáng tạo, và những kiệt tác ẩm thực của bạn sẽ khiến thực khách ngạc nhiên không chỉ bằng hương vị mà còn bằng tất cả vẻ ngoài thú vị của chúng.
Và thực sự, làm thế nào bạn có thể quên một trong những món ăn quan trọng và phổ biến nhất khi trang trí bàn tiệc? Đừng đánh giá thấp chúng.

Không quan trọng nếu bạn sắp tổ chức một sự kiện quan trọng hay chỉ muốn ăn tối với gia đình, chỉ cần đặt một món salad tươi sáng, được trang trí và nó sẽ biến bữa ăn hàng ngày của bạn ngay lập tức.

Và mặc dù có các món ăn lễ hội và bình thường trong mỗi nhà bếp, nhưng đây là một trong những món ăn luôn phù hợp hoàn hảo trong thực đơn. Nhiều người trong số họ thậm chí không cần trang trí, bản thân họ đã là một cuộc bạo loạn của màu sắc và độ sáng trang nhã, và phần còn lại sẽ không nhường chỗ cho các anh em "lễ hội" của họ, bạn chỉ cần thể hiện trí tưởng tượng của mình.

Hãy nhớ rằng người chủ nhà phải làm bao nhiêu việc trước một bữa tiệc quan trọng: mua thức ăn trước, nghĩ kỹ các món, nấu nướng, dọn bàn ăn và không quên bản thân. Và làm thế nào bạn có thể phục vụ thức ăn đã nấu chín một cách đẹp mắt với tốc độ điên cuồng như vậy?

Và trong trường hợp này, salad sẽ hỗ trợ bạn. Thiết kế của họ sẽ không mất nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn tìm thấy một vài lựa chọn vào ngày hôm trước, với ảnh và mô tả.

Theo thời gian, bạn sẽ trở nên quen với việc phục vụ ngay cả những món ăn đơn giản nhất cũng sẽ khiến thực khách và gia đình bạn ngạc nhiên vì sự tinh tế của nó. Và thời gian sẽ ngày càng ít hơn mỗi lần. Và sau đó bạn chắc chắn sẽ có thời gian để làm cả móng tay và trang điểm trước kỳ nghỉ.

Làm thế nào bạn có thể trang trí một món ăn để ngay cả một người sành ăn thực sự quan tâm đến sáng tạo của bạn? Để bắt đầu, hãy dự trữ các loại thảo mộc - chúng sẽ giúp món ăn trông tươi mới.

Đối với trang trí, tốt hơn là sử dụng những thành phần đã có trong thành phần của nó, hoặc những thành phần mà bạn chắc chắn, vì mọi thứ nên được kết hợp với nhau không chỉ về màu sắc mà còn cả hương vị.

Nhưng, nếu mọi thứ đơn giản với món salad không có nước sốt (hoặc bôi dầu) - chúng không yêu cầu trang trí thêm, thì những món khác thì sao? Rốt cuộc, nhiều người khác ám chỉ sự hiện diện của sốt mayonnaise hoặc các loại sốt khác che đi màu sắc tươi sáng của sản phẩm.

Tại đây, lên thuyền (còn gọi là thuyền cắt tròn): nó sẽ giúp bạn phục vụ một bữa ăn nhẹ với hình dạng của một chiếc nhẫn gọn gàng. Một thiết bị như vậy cũng có thể được tìm thấy ở dạng hình vuông. Nếu bạn không có thời gian đến cửa hàng, đừng tuyệt vọng.

Một chai nhựa cắt thông thường hoặc đĩa nướng cũng có thể đối phó với nhiệm vụ này. Chỉ cần đặt chúng vào đĩa và đặt một phần salad bên trong, dùng thìa nghiền nát để không bị rơi ra. Sau đó, loại bỏ "khung" và - thì đấy! - món ăn đã sẵn sàng để phục vụ thêm.

Trên cùng, bạn có thể đặt một quả trứng cắt nhỏ, nấm, ớt chuông, ô liu, ô liu hoặc rau thơm. Khi phục vụ theo cách này, món ăn sẽ trông rất phong cách và gọn gàng. Hoặc bạn có thể làm một chiếc giỏ như trong ảnh.

Có những lúc thời gian ngắn đến mức không thể phân tâm được dù chỉ bởi những chi tiết đơn giản như vậy. Sau đó, một lần nữa bạn phải trì hoãn cho lần tiếp theo và phục vụ, và trang trí. Nhưng có những lựa chọn cho những trường hợp như vậy. Chúng không yêu cầu bất kỳ sự chuẩn bị nào và hoàn toàn độc lập về thành phần hoặc cách thay quần áo.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho nhiều lựa chọn cùng một lúc, sau đó không trang trí chúng theo cùng một cách, sẽ rất nhàm chán. Tốt hơn nên đa dạng hóa trang trí, nhưng sao cho tất cả chúng trông hài hòa với nhau và các món ăn chính. Đừng quên rằng mọi thứ đều ổn ở mức độ vừa phải: sự nhiệt tình trang trí quá mức sẽ vô hiệu hóa mọi nỗ lực của bạn, bàn ăn sẽ trông lôi thôi, và các món ăn sẽ không ngon miệng.

Sẽ không thừa nếu ghi nhớ một số thủ thuật. Ví dụ về sản phẩm và màu sắc:

• Nếu bạn muốn có màu đỏ tía, hãy lấy củ cải đường;
• đỏ - lựu, cà chua, ớt chuông sẽ giúp bạn;
• bạn có cần màu xanh lá cây không? Lấy ớt, đậu Hà Lan đóng hộp, dưa chuột và bất kỳ loại rau xanh nào;
• nếu bạn muốn thêm màu xanh - trộn nước ép của bắp cải đỏ với cơm hoặc một quả trứng luộc;
• ngô, lòng đỏ và hạt tiêu sẽ cho màu vàng ruộm;
• nước ép nam việt quất - hồng;
• không đủ trắng? Bạn sẽ được giúp đỡ bởi phô mai tươi củ cải gọt vỏ, kem, trứng luộc và cơm;
• Nếu bạn xát protein và trộn với nước củ cải đường, bạn sẽ có màu tím. Như một chút nắm vững quy luật phối màu nghệ thuật ngay trong gian bếp.

Nếu bạn có đủ thời gian và bạn muốn tìm hiểu nghệ thuật trang trí bàn một cách đầy đủ, thì hãy chú ý đến chạm khắc. Đây là kiểu trang trí rau củ quả thực chất là chạm khắc nghệ thuật.

Khắc đã trở thành một làn sóng phổ biến trong nhiều năm; nhiều đầu bếp nổi tiếng thậm chí còn sắp xếp các cuộc thi trong lĩnh vực này. Để làm điều này, bạn cần một con dao xoăn. Giờ đây, bạn thậm chí có thể tìm thấy những bộ dụng cụ đặc biệt với nhiều phụ kiện.

Hãy nhớ một số mẹo về những gì cần cắt và từ những gì. Ví dụ, dưa chuột có thể được trang trí bằng hình xoắn ốc (sử dụng một công cụ đặc biệt từ bộ dụng cụ khắc), đường ngoằn ngoèo, sọc và ruy băng. Trái cây và rau quả lớn có thể được làm bằng rổ.

Hoa có thể được cắt từ cà chua, trứng, và thậm chí cả củ cải! Điều duy nhất, đừng quên ngâm nó vào nước lạnh trước - điều này sẽ loại bỏ vị đắng.

Những chiếc lá rau diếp thông thường có thể được thêm vào "bức tranh" của những đồ trang trí đã cắt: lót chúng trên đĩa ăn hoặc thêm một vài chiếc lá lên trên. Lá bạc hà, húng chanh và húng quế cũng được dùng để trang trí.

Gia vị cũng sẽ giúp thay đổi màu sắc: ớt bột, cà ri, mùi tây, tiêu đen xay. Ngay cả bột cà chua thông thường cũng có thể tạo thêm nét độc đáo cho thiết kế món salad.

Vì vậy, bạn có thể trang trí hoàn toàn bất kỳ tùy chọn rau. Nhưng với trái cây, có một vài thủ thuật. Mua một cái vòi ở bất kỳ cửa hàng sành sứ nào. Đây là loại thìa đặc biệt dùng để "cắt" các quả bóng và bán cầu có kích thước khác nhau từ cùi trái cây. Nó trông giống như một chiếc thìa bình thường, nhưng với các bán cầu kim loại có đường kính khác nhau ở các cạnh.

Bạn có thể cắt dưa hấu và quả đào, dưa và táo, như quả bóng kem, và phục vụ chúng trong cốc bánh quế, giỏ bột hoặc bát pha lê. Đừng quên trang trí phần trên với quả mọng và lá bạc hà. Nó là món tráng miệng hoàn hảo và ngay cả trẻ em cũng sẽ thích nó.

Ngoài tất cả những điều trên, có một số điểm khác có thể được đánh dấu:

• Đầu tiên, điểm chính, tất nhiên, là sự tương thích của các sản phẩm với nhau. Thông thường điều này không đặt ra câu hỏi, điều chính là không sử dụng các thành phần không tương thích, chẳng hạn như thịt và kiwi. Tốt hơn hết bạn nên chú ý đến chanh, ô liu với ô liu, trứng và các loại rau sáng màu.
• Thứ hai, trang trí đòi hỏi sự sành điệu không kém bất kỳ nghệ thuật nào khác. Điều quan trọng là phải suy nghĩ rõ ràng về bố cục, chọn điểm nhấn và xác định trọng tâm.
• Nếu bạn quyết định trang trí món ăn của mình, thì bạn nên chọn những món ăn phù hợp để không làm phân tán sự chú ý khỏi các yếu tố chính. Ví dụ, những món ăn tươi sáng kết hợp với trang trí cầu kỳ sẽ biến món ăn của bạn thành một thứ vụn vặt và luộm thuộm.

Đừng quên rằng cái nhìn cuối cùng của món ăn chỉ phụ thuộc vào bạn, vì vậy nó rất đáng để thực hành. Ưu tiên các đường thẳng rõ ràng và hình khối đồng đều. Sử dụng dao được mài sắc tốt. Độ chính xác của bạn trong việc cắt rau và trái cây đã là 50% thành công.

Đừng quên về cân bằng màu sắc. Là một nghệ sĩ, bạn phải xem và cảm nhận những sự kết hợp chiến thắng nhất. Thêm một số tương phản cho các tùy chọn nhẹ hơn với cà chua và ớt chuông sáng, và đối với các tùy chọn tối hơn, hãy sử dụng các loại thảo mộc và dưa chuột. Bạn thậm chí có thể sử dụng vỏ có màu của trái cây họ cam quýt - cam hoặc chanh.

Đảm bảo rằng cách trang trí không làm chuyển hướng sự chú ý khỏi món ăn chính mà chỉ bổ sung cho món ăn. Tốt hơn hết là đừng quá trang trí, hãy để mọi thứ thật khiêm tốn, nhưng trang nhã.

Nếu bạn cần sử dụng bất kỳ nguyên liệu không ăn được nào, hãy nhớ cảnh báo khách về điều này, đặc biệt nếu bạn cần xiên gỗ hoặc tăm để làm bánh canapes và kim bấm trang sức.

Việc sử dụng rau sống cũng có thể. Tuy nhiên, điều đáng phấn đấu là đảm bảo rằng toàn bộ trang trí không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được.

Trang trí video đẹp

Riêng biệt, nó là giá trị nói về trang trí bàn tiệc cho trẻ em. Bất kỳ ngày lễ nào của trẻ em, đặc biệt là sinh nhật, đều cần sự chuẩn bị chu đáo của các bậc phụ huynh. Bạn phải tạo ra một bầu không khí vui vẻ và vui vẻ để ngày lễ sẽ được ghi nhớ không chỉ bởi anh hùng của dịp này, mà còn bởi tất cả những người bạn được mời của anh ta.

Có vẻ như không có chỗ cho món salad trên bàn, bởi vì hầu hết trẻ em không ăn chúng. Nhưng dù nó có như thế nào đi nữa! Nếu bạn thể hiện sự độc đáo và chuẩn bị các tùy chọn ngon miệng với một thiết kế khác thường, thì trẻ em chắc chắn sẽ đánh giá cao chúng. Tất cả chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn: bạn có thể tạo toàn bộ bố cục cốt truyện trên đĩa! Niềm vui và sự ngạc nhiên của trẻ em chắc chắn đáng để nỗ lực.

Ngoài cách trang trí, hãy chú ý một số điểm sau:

• Tránh thức ăn cay, mặn và béo. Trên bàn ăn của trẻ em không có chỗ cho các món chiên, hun khói và các món khai vị với sốt mayonnaise và vô số loại gia vị.
• Tránh các thử nghiệm táo bạo: bạn không nên thay thế các sản phẩm mà con bạn đã quen và thêm một thứ gì đó mới. Ưu tiên các món ăn truyền thống, chọn những nguyên liệu mà trẻ chắc chắn sẽ thích thú.
• Nếu bạn có một kỳ nghỉ với trẻ nhỏ, hãy loại trừ trái cây họ cam quýt, cũng như trái cây tươi và rau quả. Hãy nhớ rằng, chúng có thể kích hoạt một cuộc tấn công dị ứng!
• Cần chú ý tương tự đối với bất kỳ loại cá nào nếu bạn định đặt chúng trên bàn ăn hoặc thêm chúng vào các món ăn. Không nên có xương trong đó.
• Áp dụng một vài công thức nấu ăn canapé. Trẻ em ăn chúng một cách vô cùng thích thú: chúng nhỏ và được xiên que thoải mái. Để chuẩn bị, hãy ưu tiên trái cây và rau trung tính, quả mọng, pho mát, trứng và nấm.

Ví dụ về trang trí món salad cho trẻ em

Trang trí sinh nhật cho trẻ em: đẹp, vui nhộn và có thể ăn được!

Thủ thuật nhỏ

Bất kỳ lễ kỷ niệm nào tại nhà đều tạo ra một tâm trạng lạc quan và vui vẻ, khiến mọi người đắm chìm trong bầu không khí vui vẻ thực sự. Đặc biệt là nếu bạn không phải mất nhiều thời gian chuẩn bị món ăn và dọn bàn ăn.

Và bất kỳ nữ tiếp viên nào không chỉ muốn thể hiện tài nấu nướng của mình mà còn khiến khách bất ngờ với một chiếc bàn được trang trí đẹp mắt. Và đây xà lách sẽ lại hỗ trợ bạn. Trang trí đơn giản, chúng sẽ trở thành một điểm nhấn sáng giá mà chắc chắn sẽ được mọi người nhớ đến.

Trang trí bàn cho kỳ nghỉ

Chúng tôi đặc biệt cẩn thận trong việc lựa chọn những gì chúng tôi sẽ nấu cho bàn tiệc lễ hội. Chúng tôi xem qua các công thức nấu ăn trước, quyết định phiên bản cuối cùng của thực đơn, lập danh sách các sản phẩm cần thiết.

Và, chắc chắn, mỗi nữ tiếp viên có một vài công thức nấu ăn cần phải chuẩn bị cho một buổi dạ tiệc. Nhưng ngay cả khi đây là những chai dầu giấm và Olivier bình thường nhất, bạn không cần phải từ bỏ ý định làm chúng nếu bạn quyết định làm mọi người ngạc nhiên với một bài thuyết trình ban đầu.

Bạn chỉ cần trang trí chúng một chút cũng đáng giá, và bạn có thể chắc chắn rằng khách của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao ngay cả những món ăn quen thuộc này.

Để làm cho chúng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, hãy thể hiện trí tưởng tượng và sự khéo léo của bạn. Đừng quên gọn gàng! Việc đăng ký sẽ không mất nhiều thời gian, chắc chắn sẽ chơi trong tay bạn. Nếu có đủ thời gian, bạn có thể thử các phương pháp trang trí phức tạp hơn.

Từ lần thử đầu tiên, những đồ trang trí như vậy có thể mất hơn hai mươi phút, vì vậy tốt hơn là bạn nên thử trước và làm quen với chúng, đặc biệt nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bố cục phức tạp. Sau một vài bài tập, ngay cả những yếu tố phức tạp cũng sẽ không khiến bạn mất quá mười phút.

Tìm kiếm công thức nấu ăn với hoa chạm khắc và các bức tượng nhỏ khác từ cùi của trái cây và rau quả. Cần phải có một số sự chuẩn bị để tạo ra chúng, nhưng kết quả là xứng đáng.

Bạn có thể ưu tiên các phương pháp đơn giản hơn:

• bạn thậm chí có thể làm một "bông hồng" khổng lồ từ thịt xông khói hoặc giăm bông;
• Đối với các món ăn trái cây, hãy sử dụng kiwi thái lát hoặc vỏ cam quýt đã bỏ vỏ.
• Một cách khác để phục vụ món salad hiệu quả là không tập trung vào phần trang trí phía trên mà tập trung vào bản thân các thành phần. Vì vậy, nếu nó không ngụ ý trộn bắt buộc, thì bạn có thể thử nghiệm với điều đó.

Ví dụ, các món rau sẽ trông tuyệt vời nếu được bày thành nhiều lớp. Nước sốt có thể được đặt cạnh nhau trong một thuyền nước thịt riêng biệt hoặc phủ lên trên và các mặt của món ăn đã tạo thành. Không chỉ sử dụng mayonnaise cho món này, kem chua và sữa chua không đường là hoàn hảo.

Từ phía trên, thành phần có thể được hoàn thành với hạnh nhân, quả phỉ hoặc hạt thông.

Nếu các loại hạt không phù hợp với món ăn của bạn chút nào, thì hạt lựu cũng là thực phẩm thay thế tuyệt vời.

Và bạn có thể làm mà không có chúng, thêm hoa chạm khắc từ rau vào món ăn hoặc vẽ ra một bức vẽ có thể ăn được. Sử dụng những nhánh rau mùi tây, củ cải và ô liu cắt nhỏ, bạn có thể tạo ra một con cá và một chú chim cánh cụt, như trong ảnh sau.

Bạn cũng có thể thử nghiệm với khuôn 3D. Ví dụ, các món ăn mùa đông có thể được phục vụ dưới dạng nón rừng, và các món ăn hải sản có thể được phục vụ dưới dạng cá.

Tất cả các phương pháp trang trí món ăn trên đều không phải là giới hạn. Tất cả chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn!

Hãy sáng tạo và bạn có đủ loại thiết kế khác nhau cho cùng một món salad, nhưng cho những dịp khác nhau. Thay đổi hình dạng và đưa ra các công thức độc đáo mới để trang trí các món ăn ngày Tết và hàng ngày. Mỗi nữ tiếp viên sẽ có tất cả những điều này theo những cách khác nhau, bởi vì mọi người đều có tầm nhìn riêng về cái đẹp.

Một điều vẫn không thay đổi - không khí của kỳ nghỉ và tâm trạng tốt mà những món ăn được trang trí đẹp mắt mang lại. Cho dù những kỹ năng này được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày hay chỉ trong những ngày nghỉ là tùy thuộc vào bạn.

Không khó để học cách trang trí không chỉ món salad mà còn cả những món ăn khác theo một cách thú vị và khác thường: chỉ cần bạn kiên nhẫn và dành chút thời gian rảnh rỗi. Cùng với một mong muốn lớn, điều này sẽ là đủ. Khi đã thành thạo ngay cả những yếu tố đơn giản nhất, bạn đã có thể kết hợp chúng theo nhiều cách khác nhau và tạo ra nhiều tác phẩm sáng sủa.

Không có "trần" nào trong nghệ thuật này, ngay cả sau khi học được cách thực hiện những thứ khó nhất, bạn vẫn có thể tiếp tục tiến xa hơn, nâng cao kỹ năng của mình và tìm ra những cách thức nguyên bản mới để phục vụ cả salad và tất cả các món ăn khác cho bất kỳ dịp nào.

Và bạn sẽ có thể nuông chiều gia đình mình bằng một bữa ăn tối bình thường tuyệt đẹp ít nhất mỗi ngày, mang tâm trạng của lễ kỷ niệm và điều kỳ diệu vào cuộc sống hàng ngày!

Hàm lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Mọi chuyện đã xảy ra như vậy: cho Năm Mới, chúng tôi đang chuẩn bị cho "Olivier". Mặc dù thực tế là các nữ tiếp viên đã thành thạo việc chuẩn bị nhiều món salad mới từ các nguyên liệu lạ, nhưng món "Olivier" truyền thống vẫn phải có mặt trên bàn ăn ngày Tết. Đây vừa là một sự tôn vinh đối với truyền thống vừa là sự tôn vinh đối với sở thích khẩu vị của chúng tôi. Cùng nhau quây quần, người thân, bạn bè muốn nếm lại những món ăn đã cùng nhau ăn hết năm này qua năm khác. Nó giống như một thuộc tính không thể thiếu của cả ngày Tết và bữa cơm gia đình.

Đúng, và "Olivier" bây giờ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Chỉ cần thay thế xúc xích luộc truyền thống bằng một số nguyên liệu khác (thịt, lợn luộc, thịt ba chỉ, cá diêu ​​hồng nướng muối ớt, v.v.) là đủ, vì món salad của chúng ta sẽ lấp lánh với nhiều màu sắc, hương vị khác nhau.

Hôm nay tôi sẽ nấu món Olivier với ức gà luộc, và cũng hướng dẫn bạn cách trang trí món salad cho Năm mới Mậu Tuất 2018. Bạn có thể lấy một công thức khác từ trang web của chúng tôi và thực hiện trang trí tương tự từ một bức ảnh trên bất kỳ công thức nào khác.



Bạn cần gì:
- một phi lê gà (vừa),
- 2-3 tinh hoàn,
- một gói sốt mayonnaise (bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn),
- 2 miếng cà rốt và khoai tây,
- 2-3 quả dưa chuột muối (tùy kích cỡ),
- 2 thìa dừa bào,
- 1 củ hành tây,
- tiêu và muối vừa ăn,
- 3 thìa đậu xanh đóng hộp.

Cách nấu ăn từ ảnh từng bước

1. Hãy bắt đầu với việc luộc vú. Nấu thịt gà phi lê trong nước muối. Luộc riêng khoai tây và cà rốt. Nấu rau trên vỏ của chúng, đảm bảo rằng khoai tây không được luộc chín, nếu không chúng có thể bị nát ngay trên chảo. Trứng cũng được nấu chín tới - luộc chín.
2. Gọt vỏ cà rốt, trứng và khoai tây, sau đó rửa sạch.




3. Hãy bắt đầu thái các nguyên liệu cho món salad. Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cố gắng giữ cho các mảnh không dính vào nhau.




4. Xay nhuyễn cà rốt. Hãy để lại một củ cà rốt để trang trí.






5. Nhưng phi lê gà có thể được cắt lớn hơn.




6. Trứng có thể được cắt bằng máy cắt trứng đặc biệt hoặc theo cách truyền thống, bằng dao.




7. Thành phần không thể thiếu trong Olivier là dưa chuột muối. Chúng tôi cũng sẽ cắt chúng thật mịn.






8. Và cuối cùng là hành tây. Đây không phải là thành phần chính của món salad, nhưng nếu không có nó thì sẽ không có vỏ sò cần thiết. Sẽ rất tốt nếu dùng hành tây làm salad màu tím hoặc trắng thay cho hành tây.




9. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô sâu để trộn dễ dàng hơn. Thêm đậu xanh.




10. Nêm salad với sốt mayonnaise, nhưng không quá nhiều. Vì tôi sẽ đặt salad trong vòng trang trí, nên mayonnaise thừa có thể bị rò rỉ. Thêm muối và tiêu.




11. Trộn Olivier của chúng tôi. Món salad đã sẵn sàng.






12. Vẫn đặt món salad trong vòng trang trí để tạo hình. Nó không bắt buộc. Bạn phục vụ món salad của mình dưới hình thức nào, đó chỉ là việc của bạn.




13. Đặt cà rốt nạo lên trên món salad. Nó không bắt buộc. Vì tôi sẽ áp dụng một bức tượng nhỏ con chó vào món salad, tôi cần cà rốt bào để tạo ra một nền tương phản. Để trong nửa giờ, hãy cho xà lách vào tủ lạnh để dễ lấy vòng ra và để xà lách không bị biến dạng khi lấy ra.




14. Tôi sẽ trang trí món salad của mình bằng một bức tượng hình chú chó ngộ nghĩnh như vậy (2018 là năm con chó). Đối với điều này, tôi sẽ sử dụng một cây bút chì, và tôi sẽ áp dụng bản vẽ với những mảnh dừa. Nó không có mùi vị rõ rệt, và sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món salad của chúng tôi.




15. Áp dụng stencil cho lớp trên cùng.

19. Món salad "Olivier" cho năm mới trong thiết kế của một chú chó đã sẵn sàng!