Tất cả chúng ta đều đang mong chờ đến Tết cổ truyền 2020. Đặc biệt là bói bánh bao với những điều bất ngờ. Cách làm bánh trôi nhân thập cẩm bất ngờ cho Tết xưa - món ngon truyền thống ngày Tết này được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú. Nó được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Điều quan trọng nhất trong việc bói bánh trôi trong đêm giao thừa Tết xưa chính là ý nghĩa của những điều bất ngờ. Đây là những gì chúng ta sẽ nói về ngày hôm nay.

Vào những ngày lễ bánh bao với những điều bất ngờ được điêu khắc. Làm nhân gì cho bánh bao, cách làm bánh bao bói và khi nào đoán được trên bánh bao: vào đêm 13 đến 14 tháng Giêng hoặc tối 12 tháng Giêng năm 2020. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu những dấu hiệu và niềm tin quan trọng cho Năm Mới Xưa.

Năm mới 2020 là một kỳ nghỉ bổ sung được chờ đợi từ lâu, đã phát triển trong lịch sử do sự thay đổi trong hệ thống niên đại. Nó được tổ chức vào đêm 13-14 tháng Giêng, kéo dài niềm vui và sự quyến rũ của ngày lễ tươi sáng nhất, được yêu quý nhất, dành cho gia đình và hạnh phúc - Năm mới.

Một bài học truyền thống hấp dẫn vào thời khắc giao thừa - bói tương lai, bói bánh bao. Một phong tục tốt đẹp là nhìn vào tương lai của bạn - tự thưởng cho mình những chiếc bánh bao với nhiều nhân khác nhau - một điều bất ngờ.

Những món ăn được nấu cho ngày Tết xưa trên bàn ăn

Vào đêm trước của năm mới, người Slav tổ chức một ngày lễ dân gian - Buổi tối hào phóng, hay như người ta nói, một buổi tối linh thiêng phong phú.

Để có một buổi tối thịnh soạn, các nữ tiếp viên đã chuẩn bị những món ăn ngon nhất và ngon nhất cho bàn. Món ăn chính trên bàn lễ hội được coi là lợn quay - biểu tượng cho sự phì nhiêu của gia súc và sự màu mỡ của trái đất.

Kutya cũng được nấu theo cách đặc biệt vào Buổi tối hào phóng - vào giờ đã định, vào ban đêm, với những âm mưu, nếu đúng thì sẽ bị ăn thịt, còn nếu không đúng thì đổ xuống sông. nhận tất cả những rắc rối với nó. Nhưng theo phong tục, người ta thường làm bánh bao cho Tết xưa với những điều bất ngờ - điều mà ai cũng nên mong đợi trong năm nay.

Thời gian thánh, hay Christmastide, bắt đầu vào ngày 7 tháng Giêng và kéo dài đến ngày 19. Đây là những ngày phá lễ ăn nhanh sau lễ Giáng sinh và ngày bói bài tối.

Người dân coi thời điểm này là thời điểm tà ma hoành hành. Vào buổi tối này, sau khi mặt trời lặn và đến nửa đêm, các cô gái tuổi teen đi và phóng khoáng, xua đuổi mọi tà ma bằng những bài hát của họ và cầu chúc gia chủ hạnh phúc, sức khỏe và may mắn trong năm mới.

Rạng sáng ngày 14/1, nam thanh niên đi gieo hạt cho bố già, họ hàng gần và người quen.

Theo quan niệm của người dân, vào ngày Tết, người đàn ông được cho là người đầu tiên vào nhà - người ta tin rằng điều này sẽ mang lại phúc khí cho cả năm sau.

Và họ cầu mong sự giàu có, dồi dào bằng những câu nói đặc biệt. Để đáp lại, những người chủ đã bày cho họ bánh nướng, kẹo và các loại đồ ngọt khác.

Người ta tin rằng không nên đưa tiền cho những người gieo giống - với họ, người ta có thể đem lại sự sung túc trong nhà.

Ở một số làng, nghi thức như vậy vẫn còn được lưu giữ: vào đêm giao thừa, họ đốt quần áo cũ và mặc ngay áo mới. Điều này tượng trưng cho sự khởi đầu của một cuộc sống mới tốt đẹp hơn.

Để bảo vệ ngôi nhà của bạn khỏi mọi rắc rối trong năm mới, vào ngày 14 tháng Giêng, bạn cần phải đi quanh tất cả các phòng theo chiều kim đồng hồ với ba ngọn nến được thắp sáng và đồng thời làm lễ rửa tội. Ngoài ra, vào sáng ngày 14 tháng Giêng, người ta nên lấy một cái rìu và gõ nhẹ vào ngưỡng cửa, nói rằng "cuộc sống, sức khỏe, bánh mì".

Có những thứ không thay đổi, bất chấp mọi thành tựu của nền văn minh. Và cái chính là mong muốn nhìn về tương lai. Điều bạn muốn biết không quan trọng: tên của người chồng tương lai hay sự thành công trong kinh doanh, sức khỏe của bạn hay những đứa con mong đợi của bạn.

Trong thời cổ đại, câu trả lời được tìm kiếm từ người Pythias, thầy tu, pháp sư và phù thủy. Trong thế kỷ 21, họ chuyển sang xem bói trực tuyến. Và, tất nhiên, họ tiếp tục đặt câu hỏi về số phận vào thời điểm truyền thống để xem bói - buổi tối Giáng sinh.

Trong số các phương pháp xem bói đã vượt qua thử thách của thời gian, thú vị và ngon miệng nhất là về thực phẩm. Các sản phẩm (ngũ cốc, bột mì, rau, trái cây, quả hạch) và các món ăn chế biến đặc biệt cũng được sử dụng.

Chúng ta chỉ cần chuẩn bị hiện trường cho tinh thần thật tốt để họ có thể cho chúng ta biết về những sự việc trong tương lai. Và bánh bao với những điều bất ngờ cho Tết xưa 2020 rất lý tưởng để phát tài phát lộc. Vui vẻ, thú vị và ngon miệng!

Khi họ làm bánh bao với một bất ngờ

Vào đêm 13-14 tháng Giêng, ai cũng có thể ăn Tết lại. Hơn nữa, đối với nhiều tín đồ, Tết xưa quan trọng hơn Tết Dương lịch, vì họ có đủ khả năng để ăn mừng nó một cách đàng hoàng, bởi vì Lễ Chúa giáng sinh đã kết thúc vào thời điểm này.

Truyền thống làm bánh bao vào thời khắc giao thừa xuất hiện tương đối gần đây. Rất khó để nói chính xác truyền thống này xuất hiện khi nào và ở đâu, nhưng ngày nay nó được quan sát rất vui vẻ trên khắp nước Nga.

Ở đâu đó họ được điêu khắc trong hầu hết mọi ngôi nhà, để tôn vinh truyền thống, và sau đó họ sắp xếp những bữa tiệc ồn ào với việc ăn bánh bao nếp, hy vọng sẽ tìm thấy chiếc bánh bao được yêu thích giống như vậy với một điều bất ngờ.

Đây là một thể loại truyện tranh đặc biệt theo ý thích của trẻ em. Người lớn tuổi mang theo bánh bao đi làm, chiêu đãi đồng nghiệp, đồng nghiệp.

Và trong ngành công nghiệp thực phẩm, họ sản xuất bánh bao với những điều bất ngờ, chỉ dưới Tết cổ truyền.

Trước sự thay đổi của niên đại, ngày này rơi vào ngày 1 tháng Giêng. Và ngày này được gọi là - ngày của Vasiliev, và đêm trước của nó (ngày 31 tháng 12, sau này trở thành ngày 13 tháng 1) - buổi tối của Vasiliev. Vào ngày này, những chiếc bàn đã được bày biện rộng rãi.

Ưu tiên đặc biệt đối với các món ăn từ thịt lợn, vì thịt lợn là món ăn quan trọng nhất vào buổi tối của Vasilyev và trong thời gian Giáng sinh.

Những người giàu có đã để đầu lợn trên bàn ăn cả tuần từ Giáng sinh đến năm mới (Tết xưa).

Cách chuẩn bị bánh bao để bói

Vì vậy, bánh bao mua ở cửa hàng không phù hợp với dự đoán. Bạn cần phải xắn tay áo và làm những chiếc bánh bao tuyệt vời với khoai tây cho

Tết xưa của mình và ẩn những câu đố-điền vào đó. Và đầu tiên, bạn chuẩn bị bột làm bánh bao.

Chúng tôi sẽ cần:

• ba ly bột mì
• một quả trứng lớn,
• 2/3 cốc nước
• một thìa cà phê muối.

Chúng tôi đổ bột lên bàn với một cái rãnh, ở giữa chúng tôi làm một chỗ lõm, nơi chúng tôi đổ trứng, nước và thêm muối. Sau đó, cẩn thận bắt đầu nhào. Bạn nhào bột càng lâu thì bột sẽ càng đàn hồi.

Và không có máy trộn bột, máy trộn và máy làm bánh mì, ở chế độ nhào bột. Chúng tôi nhào nặn mọi thứ bằng tay của chúng tôi! Nếu không, những dự đoán sẽ không trở thành hiện thực.

Sau khi bột trở nên đồng nhất và đàn hồi, cho vào âu thủy tinh hoặc sứ sâu lòng, phủ khăn ẩm và để yên trong nửa giờ - bốn mươi phút ở nơi thoáng mát, nhưng không được để trong tủ lạnh.

Sau đó, chúng ta bắt đầu cán bột bánh bao ra giấy, thêm nhân và bất ngờ. Làm thế nào để điêu khắc là tùy thuộc vào bạn. Mỗi gia đình có những truyền thống riêng.

Nếu không có truyền thống, hoặc thậm chí là một gia đình, thì bạn có thể tìm kiếm trên Internet các phương pháp điêu khắc bánh bao.

Cách điêu khắc bánh bao với sự bất ngờ một cách chính xác: hướng dẫn từng bước (một số tùy chọn)

Không đậy nắp chảo đựng bánh bao khi nấu, nếu không mọi điều bất ngờ có thể ập đến, sẽ làm hỏng vận may của người tuổi Tân Mùi 2020.

Bây giờ đến phần thú vị. Bánh bao cho ngày Tết xưa và điều này hay điều bất ngờ có ý nghĩa như thế nào, hãy đọc phần dưới đây. Mọi thứ đều chi tiết ở đó. Tuy nhiên, cá nhân tôi có một lời khuyên nhỏ - hãy làm cho tất cả các bánh bao giống nhau nhất có thể, để không gian lận sau này!

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần điền, hay đúng hơn là những điều bất ngờ. Vì cái gì bánh bao này cho Tết xưa không có gì bất ngờ? Có thể nói, chỉ là không có gì. Tôi bắt đầu tiết lộ ý nghĩa của những điều ngạc nhiên về bánh bao.

Cái gì đặt trong bánh bao có bất ngờ cho Tết xưa để xem bói

Đồng xu vàng - cho niềm vui
Đồng xu trắng - xung đột gia đình

Thịt - tốt cho sức khỏe
Ring - đến tình yêu đích thực

Gạo - thành công trong kinh doanh
Kê - công việc vặt không có quả

Kiều mạch - tin tức thuận lợi và có lãi
Đậu - để bổ sung trong gia đình

Dough (bột mì) - một cuộc sống khó khăn
Phô mai que - cho những người bạn mới

Phô mai - để giành chiến thắng
Nấm - cho một cuộc sống lâu dài và hạnh phúc

Khoai tây - để được thăng tiến trong công việc
Bánh mì - cho một năm thịnh soạn

Đậu Hà Lan - quê hương bình yên
Bắp - niềm vui cho sự thành công của những người thân yêu

Quả nam việt quất - trước những thay đổi bất ngờ trong cuộc sống
Nho khô - tranh chấp với hàng xóm

Mơ khô - niềm vui
Anh đào - chúc may mắn

Apple - một phần thưởng xứng đáng
Màu cam - để thỏa thích

Cà rốt - để tốt cho sức khỏe
Dưa chuột - cho một người đàn ông mạnh mẽ

Quả óc chó - đến sớm niềm vui
Peanuts - cho một mối tình

Hạt phỉ - để mua lại thành công
Hạt giống - đến những kế hoạch hiệu quả mới

Tỏi - cho một cuộc hôn nhân thuận lợi
Muối - rơi nước mắt

Đường - để ghen tị
Ớt đỏ - để làm buồn lòng

Hạt tiêu đen - cãi nhau với bạn bè
Capsicum - cho thú vui tình dục

Sợi chỉ trắng - đến một con đường dài
Sợi chỉ đen - đến một con đường gần

Một sợi dây có nút thắt - cho một năm khó khăn
Nút - cho một điều mới ấp ủ

Tin hay không tin ý nghĩa của những điều bất ngờ trong bánh bao cho ngày Tết xưa là một vấn đề cá nhân. Thực ra, làm sao để quyết định xem có bánh bao cho Tết xưa hay không. Dù sao, Chúc mừng năm mới! Và cầu mong anh ấy giàu có và thành công cho mỗi người trong số các bạn!

Tết xưa là một kỳ nghỉ gia đình êm đềm. Anh ta không thích những cuộc vui điên cuồng với những vụ nổ pháo và đổ rượu. Tết xưa có những truyền thống riêng. Một trong số đó là cách làm bánh bao nhân thập cẩm. Đây là một phong tục lâu đời bắt nguồn từ phong tục xem bói vào tuần lễ Christmastide. Nhân bánh bao tượng trưng cho những lời chúc tốt đẹp trong năm tới.

Bánh bao được làm với các nhân khác thường, thường không ăn được hoặc nhân khác thường: hạt tiêu đen, đồng xu, nút, vòng, v.v. được cho vào bánh bao. Thay vào đó, nhân bánh được làm như bình thường - pho mát hoặc khoai tây, và khi nó được nhào nặn, những "điều bất ngờ" sẽ được thêm vào.

Bạn không cần phải gây nguy hiểm cho răng của khách và lấp đầy bánh bao bằng cam hoặc bắp cải - những chất trám như vậy cũng đặc biệt quan trọng.

Quan trọng! Hãy nhớ cảnh báo khách nếu bạn cho vật rắn vào bánh bao!

Ý nghĩa của những quả trám bất ngờ

• Màu cam - để thỏa thích
• Peanuts - cho một mối tình
• Anh đào - chúc may mắn
• Đậu Hà Lan - quê hương bình yên
• Quả óc chó - sức khỏe
• Kiều mạch - tin tức thuận lợi và có lãi
• Nấm - cho một cuộc sống lâu dài và hạnh phúc
• Tiền lớn - thắng lớn
• Ngũ cốc - đến sự giàu có
• Nho khô - trước một sự cám dỗ lớn
• Bắp cải - vì tiền
• Caramel - cho tình yêu
• Khoai tây - để được thăng tiến trong công việc
• Quả nam việt quất - trước những thay đổi bất ngờ trong cuộc sống
• Nhẫn - cho đám cưới
• Ớt đỏ - để làm buồn lòng
• Mơ khô - đến niềm vui
• Bay leaf - để nổi tiếng (phát triển sự nghiệp)
• Em yêu - sức khỏe
• Coin - một năm thịnh vượng về vật chất
• Cà rốt - cho những người mới quen
• Đau khổ - phải chịu đựng
• Thịt - tốt cho sức khỏe
• Sợi chỉ trắng - con đường dài (hành trình dài và dài)
• Sợi chỉ xanh - con đường ra nước ngoài
• Một sợi dây có nút thắt - cho một năm khó khăn
• Sợi chỉ đen - chuyến đi ngắn và không dài lắm
• Dưa chuột - cho một người đàn ông mạnh mẽ, tình dục tốt
• Walnut - ngay lập tức cho hai người hâm mộ (những người hâm mộ)
• Pepper - hồi hộp
• Đất allspice - thành "cay", tức là. cuộc sống đầy biến cố, những thay đổi nghiêm trọng
• Nút - cho một điều mới
• Kê - công việc nhà không có quả
• Gạo - phúc trong nhà
• Đường là một cuộc sống ngọt ngào (dễ dàng, năm tốt lành)
• Hạt giống - cho kế hoạch hiệu quả mới
• Muối - cho những cuộc cãi vã và thất bại (nước mắt)
• Capsicum - cho thú vui tình dục
• Phô mai - để giành chiến thắng
• Phô mai que - cho những người bạn mới
• Bột, đậu hoặc vảy cá - để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình
• Thì là - cho sức khỏe tốt
• Hạt phỉ - để mua lại thành công
• Bánh mì - cả năm sẽ đủ đầy, tốt đẹp
• Chuỗi - củng cố mối quan hệ gia đình
• Hạt tiêu đen - với bạn bè (cho mối quan hệ thân thiện mới)
• Tỏi - cho một cuộc hôn nhân thuận lợi
• Apple - một phần thưởng xứng đáng

• Công thức bánh bao

  Nếu có rất ít thời gian, bạn có thể sử dụng bột đông lạnh tươi đã mua và làm bánh bao từ đó.

  4 cốc bột mì

  1 ly nước

  4 muỗng canh. l. dầu thực vật

  2 muỗng cà phê Sahara

  Bước 1. Trộn bột mì với đường và muối, tạo thành phiến.

  Bước 2. Làm một chỗ lõm trên cùng và đập một quả trứng ở đó, đổ nước và dầu vào.

  Bước 3. Nhào phần bột dai, nhào đến khi bột dẻo và mịn.

  Bước 4. Đặt trong tủ lạnh trong hai giờ, phủ giấy bạc để không bị khô. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh.

  Bước 5. Rắc bột mì ra bàn, cán mỏng bột ra, dùng ly cắt thành từng khoanh tròn.

  Bước 6. Cho nhân vào giữa cốc, gấp đôi miếng bột lại, ghim các mép lại. Nấu - bằng cách thả nó vào nước sôi.

Đối với nhiều cư dân của Morozov, Tết cổ truyền, bất chấp tất cả những điều nghịch lý, là một kỳ nghỉ gia đình thực sự.

Một số người vào dịp Tết cổ truyền mặc một số trang phục khác thường và đi ca ngợi hoặc hào phóng. Theo truyền thống, vào ngày 13 tháng Giêng, có phong tục để bố thí vào buổi tối. Sự hào phóng là một nghi lễ đầu năm mới của người Slavic đi quanh các ngôi nhà với việc trình diễn các bài hát chúc may mắn và nhận phần thưởng từ chủ nhân của ngôi nhà.

Và giá như bây giờ chỉ có một số người ở Morozovsk biết cách quảng đại, thì hầu hết các gia đình của thành phố sẽ làm những chiếc bánh bao với sự "bất ngờ". Nhân cơ bản của những chiếc bánh bao như vậy thường là khoai tây (mặc dù có thể có các lựa chọn khác). Ngoài nó ra, trong ngày Tết xưa, bánh bao có thể chứa bất cứ thứ gì: "bánh ngon" và "bất ngờ" không ăn được. Với những quả trám này, mọi người thường đoán được điều gì đang chờ đợi họ trong năm tới.

"Notepad Morozovsk" giới thiệu với bạn những ý nghĩa truyền thống của "bất ngờ". Bạn cũng có thể nghĩ ra ý nghĩa của các quả trám và viết chúng ra trước.

• Peanuts - cho một mối tình
• Chuối - cho những thú vui kỳ lạ
• Cherry - chúc may mắn
• Hạt đậu - về nhà bình yên
• Nail - để sửa chữa hoặc mua thiết bị mới
• Quả óc chó - cho sức khỏe tốt
• Kiều mạch - mang đến sự an lành và thịnh vượng trong nhà
• Nấm - cho một cuộc sống lâu dài và hạnh phúc
• Tiền, tiền xu - thành tiền
• Gỗ (mảnh) - đến một ngôi nhà mới
• Spruce (cành vân sam) là năm của bạn, mọi việc bạn muốn sẽ thành công
• Acorn - cho một bất ngờ lớn bất ngờ
• Ngũ cốc - dồi dào
• Nho khô - trước một sự cám dỗ lớn
• Dâu tây - trước những thay đổi bất ngờ trong cuộc sống
• Nhẫn - cho đám cưới
• Hạt cà phê - một đời sống xã hội đầy giông bão
• Mơ khô - niềm vui bất ngờ
• Bay leaf - để nổi tiếng và phát triển sự nghiệp
• Cà rốt - để sinh sản (ý tưởng, con cái, v.v.)
• Thịt - cho sức khỏe và sự ổn định
• Sợi chỉ trắng - đến một con đường dài dễ chịu (hành trình)
• Sợi màu - cho một chuyến đi nước ngoài
• Một sợi dây có nút thắt - cho một năm khó khăn, với những trở ngại
• Sợi chỉ đen - cho một chuyến đi ngắn và không dài lắm
• Cookies - cho bánh mì và muối không cạn kiệt trên bàn ăn suốt cả năm
• Nút - cho quần áo mới, trong tủ quần áo và trong cuộc sống hàng ngày
• Kê - cho công việc khó khăn. cái nào sẽ cho kết quả tốt
• Gạo - phúc lợi và vật dụng cho ngôi nhà
• Cá - để "đánh bắt" thành công trong mọi lĩnh vực của cuộc sống
• Đường là dấu hiệu của một cuộc sống ngọt ngào (một năm dễ dàng, tốt lành)
• Hạt giống - nói xấu
• Kẹp giấy - tin tốt ở nơi làm việc
• Muối - cho những cuộc cãi vã và thất bại (nước mắt)
• Capsicum - cho thú vui tình dục
• Phô mai - để giành chiến thắng
• Thì là - cho sức khỏe tình dục tốt
• Đậu - để bổ sung trong nhà: nó có thể là một đứa trẻ, hoặc một người nào đó sẽ có được một người vợ, một ngôi nhà mới, những vụ mua lại lớn mới.
• Hạt phỉ - để mua hàng thành công tại nhà
• Bánh mì - cho một năm tốt lành
• Chuỗi - để tăng cường mối quan hệ gia đình
• Hạt tiêu đen - cho những người bạn mới
• Tỏi - những khó khăn trong cuộc sống
• Da - sang một lớp áo mới
• Sorrel - chúc sức khỏe tốt
• Apple - một phần thưởng xứng đáng
• Quả mọng chua (chẳng hạn như quả nam việt quất, quả lý chua, quả anh đào chim, quả dâu tằm) - yêu mà không cần có đi có lại
• Trứng với cơm - cho con cháu

Tết xưa là một kỳ nghỉ gia đình êm đềm. Anh ta không thích những cuộc vui điên cuồng với những vụ nổ pháo và đổ rượu. Tết xưa có những truyền thống riêng. Một trong số đó là cách làm bánh bao nhân thập cẩm. Đây là một phong tục lâu đời bắt nguồn từ phong tục xem bói vào tuần lễ Christmastide. Nhân bánh bao tượng trưng cho những lời chúc tốt đẹp trong năm tới.

Bánh bao được làm với các nhân khác thường, thường không ăn được hoặc nhân khác thường: hạt tiêu đen, đồng xu, nút, vòng, v.v. được cho vào bánh bao. Thay vào đó, nhân bánh được làm như bình thường - pho mát hoặc khoai tây, và khi nó được nhào nặn, những "điều bất ngờ" sẽ được thêm vào.

Bạn không cần phải gây nguy hiểm cho răng của khách và nhồi bánh bao với cam hoặc bắp cải - những chất trám như vậy cũng đặc biệt quan trọng.

Quan trọng! Hãy nhớ cảnh báo khách nếu bạn cho vật rắn vào bánh bao!

Ý nghĩa của những quả trám bất ngờ

Công thức bánh bao

Nếu có rất ít thời gian, bạn có thể sử dụng bột đông lạnh tươi đã mua và làm bánh bao từ đó.

4 cốc bột mì

1 ly nước

4 muỗng canh. l. dầu thực vật

2 muỗng cà phê Sahara

Bước 1. Trộn bột mì với đường và muối, tạo thành phiến.

Bước 2. Làm một chỗ lõm trên cùng và đập một quả trứng ở đó, đổ nước và dầu vào.

Bước 3. Nhào phần bột dai, nhào đến khi bột dẻo và mịn.

Bước 4. Đặt trong tủ lạnh trong hai giờ, phủ giấy bạc để không bị khô. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh.

Bước 5. Rắc bột mì ra bàn, cán mỏng bột ra, dùng ly cắt thành từng khoanh tròn.

Bước 6. Cho nhân vào giữa cốc, gấp đôi miếng bột lại, ghim các mép lại. Nấu - bằng cách thả nó vào nước sôi.

Cùng nhau điêu khắc những chiếc bánh bao bất ngờ sẽ tạo nên không khí của một ngày lễ gia đình. Một không gian ấm cúng sẽ gắn kết các thành viên trong gia đình và những vị khách được mời lại với nhau. Tốt hơn hết là nên lôi kéo tất cả những người tham gia bói toán để tạc bánh bao. Vì vậy, việc xem bói sẽ có nhiều quyền lực hơn.

Chú ý! Quy tắc cơ bản để chế biến món bánh bao “ma thuật” là tất cả các công đoạn nấu phải được thực hiện thủ công bởi người chủ bàn hoặc tất cả các thầy bói. Không có máy xay, máy trộn, máy trộn bột hoặc máy nhào bột!

Nếu gia đình có truyền thống làm bánh bao và bánh bao, thì chắc chắn, cũng có một công thức bánh bột lọc đã được kiểm chứng. Nhưng, thật không may, bây giờ phong tục này rất hiếm. Do đó, dưới đây là các lựa chọn công thức và khuyến nghị để làm bột bánh bao:

Bột nạc nấu chín mà không có trứng hoặc sữa. Thích hợp cho ẩm thực chay.
Thành phần cho 30 bột bánh bao:

• bột mì cao cấp - 0,5 kg;
• nước thường - 100-150 g;
• dầu thực vật - khoảng 150 g;
• 1 muỗng cà phê muối.

Nguyên liệu khô được đổ lên bàn theo dạng trượt. Lượng nước cần thiết được đổ từ trên cao xuống. Bây giờ bạn có thể nhẹ nhàng bắt đầu trộn. Đầu tiên, bạn dùng ngón tay nhào bột theo hình xoắn ốc, sau đó dùng tay nhào nặn bột. Khi hỗn hợp hơi sệt lại là lúc cho dầu vào. Tiếp theo, bột phải được nhào bằng tay cho đến khi đàn hồi. Đồng thời, lưu ý không nên làm quá kỹ để không bị khê trong quá trình nấu.

Bánh ngọt truyền thống chuẩn bị bằng cách sử dụng trứng. Thành phần:

• 250 ml nước;
• 4 muỗng canh. bột mì loại cao cấp nhất;
• Muối;
• 1 quả trứng.

Trứng và muối được thêm vào nước. Sau đó, bột mì được thêm vào và nhào bột. Anh ta cần được cho "nghỉ ngơi" ở một nơi mát mẻ trong khoảng nửa giờ. Sau đó, bạn cần nhào kỹ hơn một chút.

Lời khuyên. Một món ăn quen thuộc có thể trở nên độc đáo nếu sau khi luộc, bánh bao được chiên trên lửa lớn trong dầu thực vật có thêm hành. Vỏ bánh giòn rụm sẽ thêm gia vị!

Nhân bánh bao

Khách và các thành viên trong gia đình được mời đến Tết cổ truyền không chỉ để báo vận may mà còn để chiêu đãi bản thân một món ăn ngon. Vì vậy, ngoài nhân bất ngờ, bánh bao cũng cần có nhân chính. Cô chủ có thể chọn các loại nhân sau theo sở thích của mình:

• khoai tây;
• khoai tây với việc bổ sung hành tây chiên;
• khoai tây với sự bổ sung của dưa cải bắp hầm;
• phô mai (một quả trứng sống phải được thêm vào nó để gắn chặt "thịt băm", muối hoặc đường - cho vừa miệng);
• Phô mai Adyghe (bạn cần dùng nĩa để nhào phô mai, thêm muối cho vừa ăn và trứng sống, bạn có thể thêm rau thơm).

Mỗi chiếc bánh bao đều ẩn chứa một điều bất ngờ nho nhỏ. Nó có thể ăn được hoặc không ăn được. Bánh bao cần được điêu khắc theo kích thước giống nhau.

Tốt hơn là đầu tư một bất ngờ vào trung tâm của chiếc bánh bao, để không ai đoán trước được dự đoán nào đang chờ đợi mình.

Lời khuyên. Để tránh những bất đồng hoặc bực bội trong bàn ăn, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị và in trước một danh sách với những dự đoán dành riêng cho những vị trí cần trám của bạn. Ví dụ, bạn có thể chọn chỉ những dự đoán tích cực.

Điều bất ngờ và ý nghĩa của chúng

• Sợi chỉ trắng - một chặng đường dài;
• Sợi chỉ đen là đường gần;
• Một sợi dây có nút thắt - một giai đoạn khó khăn phía trước;
• Chủ đề màu - có thể đi du lịch nước ngoài;
• Nhẫn - cho đám cưới;
• Cherry - sẽ có may mắn;
• Raisin - một cuộc xung đột với hàng xóm;
• Orange - bạn sẽ trải nghiệm niềm vui;
• Chuối - thú vui kỳ lạ đang chờ đón bạn;
• Dâu tây - hãy sẵn sàng cho một biến động lớn trong cuộc đời bạn;
• Currant - tình yêu không có đi có lại;
• Nam việt quất - những thay đổi đột ngột đang đến;
• Đậu Hà Lan - sẽ có hòa bình trong gia đình;
• Ngũ cốc - đến sự giàu có;
• Kiều mạch - tin vui sẽ đến;
• Nấm - bạn sẽ trở thành một lá gan dài;
• Khoai tây - có thể phát triển tại nơi làm việc;
• Mật ong - cải thiện sức khỏe;
• Thịt - đến phúc lợi vật chất;
• Óc chó - cải thiện sức khỏe của bạn;
• Nút - cập nhật tủ quần áo của bạn;
• Gạo - sẽ có dồi dào;
• Đường là một năm dễ dàng về mọi mặt;
• Bay leaf - trở nên nổi tiếng, sự nghiệp của bạn sẽ lên dốc;
• Muối - đến những vụ bê bối và thất bại (nước mắt);
• Phô mai - giành giải thưởng;
• Bột - sẽ có một sự bổ sung trong gia đình;
• Đậu - đến sự xuất hiện của các thành viên mới trong gia đình (con, cháu, chồng, vợ);
• Đồng tiền vàng - bạn sẽ trải nghiệm niềm vui;
• Đồng tiền trắng - để bất hòa trong gia đình;
• Hạt giống - kế hoạch và ý tưởng sẽ xuất hiện;
• Tỏi - cuộc hôn nhân sẽ thuận lợi;
• Ớt đỏ - những bất bình thường xuyên được dự báo trước;
• Hạt tiêu đen - cãi vã với những người bạn thân nhất của bạn;

• Hạt tiêu - kết bạn mới;
• Capsicum - đam mê tình dục;
• Peanuts - cuộc phiêu lưu tình ái được mong đợi;
• Móng tay - đang chờ sửa chữa;
• Gỗ - bắt đầu xây nhà;
• Spruce - cả năm sẽ thành công;
• Acorn - có được một điều bất ngờ;
• Một hạt cà phê - bật ra ánh sáng;
• Cookie - sẽ luôn có nhiều thứ trong nhà;
• Cá - thành công đang chờ đợi trong tất cả các lĩnh vực của cuộc sống;
• Kẹp giấy - tin vui nơi công sở;
• Thì là - cho sức khỏe tình dục;
• Da - cho một chiếc áo khoác lông thú mới;
• Sorrel - chúc sức khỏe tốt;
• Trứng với gạo - sẽ có một con cái;
• Tiền - bạn sẽ thắng một số tiền lớn;
• Kẹo - gặp gỡ tình yêu;
• Sự dày vò - bạn sẽ phải chịu đựng cả năm;
• Phô mai Cottage - bạn sẽ tìm thấy những người bạn mới;
• Vảy cá - đến sự ra đời của một đứa trẻ;
• Bánh mì - năm sẽ là tiền tệ;
• Chuỗi - củng cố mối quan hệ với người thân.

Chú ý! Vì lý do an toàn, hãy cảnh báo khách về những đồ cứng và không ăn được trong bánh bao.

Khi bánh bao đã sẵn sàng và dọn ra bàn, mọi người được mời vào bàn ăn. Món chính được đặt ở giữa bàn. Mỗi khách tự mình đặt bất kỳ số lượng bánh bao nào vào đĩa của mình. Bói bắt đầu!

Bánh bao với một bất ngờ: video