สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้ในตารางเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ด แต่ถ้าเป็นไปได้ที่จะใช้เห็ดป่าให้แน่ใจว่าได้ปรุงมันดังนั้นมันจะยิ่งอร่อยขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - 5 นาทีใส่เนื้อในกระทะและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกอย่างอื่นเกิดขึ้นแทบจะไม่มีการมีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร - เนื้อสัตว์และเห็ดต้ม, เย็น, หมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่ง แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง นั่นคือเหตุผลที่เราไม่ได้หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตามมีวิธีที่จะนำพืชของพวกเขาเข้ามาใกล้และลิ้มรสชายรูปงามฉ่ำจากสวนของพวกเขาในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้กระทั่งในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของโรงงานนี้เท่านั้น

โปลิสเซียเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มและต้นไม้ที่มีความหลากหลาย ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของโรงงานแห่งนี้สร้างมงกุฎทรงโค้งที่โดดเด่นและเงาที่สง่างามและตัวละครที่ค่อนข้างสุภาพทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ขนาดใหญ่ไม่สามารถป้องกันเขาจากการเปลี่ยน ficuses ของเบนจามินและโคได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้น poliscias ยังมีความหลากหลายอีกมากมาย

ฟักทองอบเชยอบเชยฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมือนพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพายมันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่คือสูตรการทำขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองจริงๆ แต่พวกเขาไม่เคยสนใจการกินของหวาน หม้อตุ๋นฟักทองหวานเป็นของหวานแสนอร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งยิ่งกว่านั้นมีการเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองดูสิ! คุณจะชอบมัน!

Hedgerow ไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการออกแบบภูมิทัศน์ มันทำหน้าที่ป้องกันต่าง ๆ ยกตัวอย่างเช่นถ้าสวนถูกล้อมรอบด้วยถนนหรือมอเตอร์เวย์ผ่านบริเวณใกล้เคียงดังนั้นจึงต้องมีการป้องกันความเสี่ยง "กำแพงสีเขียว" ปกป้องสวนจากฝุ่นละอองเสียงลมและสร้างความสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาพืชที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันที่สามารถปกป้องไซต์จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

ในสัปดาห์แรกของการพัฒนาหลายวัฒนธรรมต้องการการเลือก (และมากกว่าหนึ่ง) และสำหรับคนอื่น ๆ การปลูกถ่ายเป็น "ห้าม" หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ได้มาตรฐานไม่มากนักสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลที่ดีในการลองใช้คือการประหยัดต้นทุน ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรถ้าไม่มีกล่องหม้อตลับและแท็บเล็ตทั่วไป และให้ความสนใจกับภาชนะบรรจุที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพมากและน่าสนใจสำหรับต้นกล้า

ซุปผักเพื่อสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงกับผักชีฝรั่งหัวหอมแดงและหัวบีทเป็นสูตรสำหรับซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถเตรียมในวันอดอาหาร ผู้ที่ตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ฉันแนะนำให้คุณอย่าเพิ่มมันฝรั่งและลดปริมาณน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (เพียง 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำซุปจะมีกลิ่นหอมและหนามากและในส่วนของโพสต์คุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งด้วยขนมปังที่ไม่ติดมันแล้วมันจะทำให้คุณพอใจและมีสุขภาพที่ดี

แน่นอนทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "ฮัก" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาหาเราจากเดนมาร์ก คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่น ๆ ของโลก เพราะมันหมายถึงทุกสิ่งมากมายในครั้งเดียว: ความสะดวกสบายความสุขความกลมกลืนบรรยากาศทางอารมณ์ ... ในประเทศทางเหนือนี้ตลอดเวลาส่วนใหญ่ในปีนี้คือสภาพอากาศที่มีเมฆมากและดวงอาทิตย์น้อย แม้ฤดูร้อนจะสั้น และระดับความสุขในเวลาเดียวกันเป็นระดับสูงสุด (ประเทศเกิดขึ้นครั้งแรกในการจัดอันดับโลกของสหประชาชาติ)

ลูกชิ้นในซอสมันบดเป็นหลักสูตรที่สองง่าย ๆ ตามอาหารอิตาเลียน ชื่อทั่วไปที่มากขึ้นสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้นอย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียน (และไม่เพียง แต่พวกเขา) เรียกลูกชิ้นทอดกลมเล็ก ๆ เช่นนี้ ทอดชิ้นแรกทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสผักหนา ๆ - มันอร่อยมากแค่กินมากเกินไป! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคน - ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู

ดอกเบญจมาศเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสของมันประดับสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดฤดูตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคมและในเรือนกระจกอุ่นในฤดูหนาว หากคุณจัดระเบียบกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกไม้ของเบญจมาศตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามมากเพียงใดในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมด - สูตรง่าย ๆ กับมะเดื่อแครนเบอร์รี่และลูกพรุนซึ่งจะเชื่อฟังแม้กระทั่งลูกกวาดมือใหม่ที่ยังไม่มีประสบการณ์ คัพเค้ก kefir แสนอร่อยพร้อมคอนยัคและผลไม้แห้งจะตกแต่งวันหยุดโฮมเมดใด ๆ นอกจากขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีจุดสำคัญหนึ่ง - ผลไม้แห้งจะต้องแช่ในคอนญักเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ในวันทำอาหาร - พวกเขาจะเปียกโชกในชั่วข้ามคืน

ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้วอลนัท แน่นอนว่ามีหลายคนที่หยิบเมล็ดออกมาจากเปลือกของพวกเขาถามคำถาม:“ แต่ฉันสามารถปลูกมันบนไซต์ได้อีกจากถั่วด้วยตัวเองเพราะในความเป็นจริงพวกเขาเป็นเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น” มีตำนานการทำสวนและตำนานมากมายรอบ ๆ การเพาะปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งของพวกเขากลายเป็นจริง เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทกับถั่วในบทความนี้

ลูกไม้ที่โปร่งสบายของเฟิร์น adiantum ที่พบมากที่สุดดูเหมือนไม่มีน้ำหนัก พวกเขามีลักษณะที่แตกต่างกันไปจากการไหว้ที่เข้มงวดและสง่างามของเฟิร์นสวนตามปกติซึ่งพืชนั้นไม่ได้รับการยอมรับจากทุกคนในฐานะญาติสนิท Adiantum ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการยึดติดแน่นในรายการของวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด ในความเป็นจริงเขาค่อนข้างแน่นอน แต่แม้กระทั่งชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ สิ่งสำคัญคือการสร้างการดูแลที่เหมาะสมสำหรับเขา

แยมบลูเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่มีผลเบอร์รี่ป่าซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

การบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นประจำมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของหลอดเลือดช่วยในการปรับปรุงความจำและการมองเห็นหยุดกระบวนการอักเสบในร่างกายและบรรเทาความร้อน (กับหวัด) แยมบลูเบอร์รี่เป็นคลังเก็บของจริงที่คนต้องการมากในฤดูหนาว (ในฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะในฤดูหนาว)

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำแยมบลูเบอร์รี่

ก่อนที่จะเริ่มการปรุงนกพิราบขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้มีปัญหาในอนาคต สำหรับการเตรียมแยมบลูเบอร์รี่จะดีกว่าการใช้อาหารที่เคลือบหรือทำจากเหล็ก

หม้อเพื่อพูดสแตนเลสในกระบวนการของการปรุงอาหารปล่อยสารที่ให้จานสุดท้ายรสชาติของโลหะ เครื่องครัวอลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เนื่องจากความร้อนทำให้เกิดการก่อตัวของออกไซด์ในแยม

บ่อยครั้งในสูตรอาหารที่บลูเบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลักน้ำตาลถูกใช้เป็นสารให้ความข้นข้นสารให้ความหวานหรือสารกันบูด อัตราส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลคือ 1: 1 ถึงแม้ว่าส่วนประกอบสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความหวานของจาน

การใช้น้ำตาลทรายในปริมาณเล็กน้อยสามารถลดปริมาณแคลอรี่อย่างไรก็ตามความละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกันมีความสอดคล้องของเหลวมากเกินไป ดังนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมนี้มากเพียงใดคนเท่านั้นที่ตัดสินใจ เพื่อแก้ปัญหาแม่บ้านบางคนใช้เพกติน เวลาทำอาหารของแยมบลูเบอร์รี่หนึ่งรายการหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้และความซับซ้อนของสูตร

การเตรียมส่วนผสมหลัก

ในสูตรของแยมนี้ซึ่งมีการใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมมีสวนหรือผลเบอร์รี่ป่าของบลูเบอร์รี่ ก่อนปรุงอาหารควรแยกออกและควรทิ้งขยะ (ใบกิ่งเล็กและอื่น ๆ ) ทั้งหมด ขั้นตอนต่อไปคือล้างผลไม้ใต้น้ำ

หลังจากล้างผลเบอร์รี่คนต้องรอจนกว่าผลไม้แห้งสนิทวางไว้ในกระชอนเดียวกัน (ที่เหลือของเหลวท่อระบายน้ำ) ในการทำแยมคุณต้องเลือกบลูเบอร์รี่สด

สูตรแยมบลูเบอร์รี่

ในสูตรการทำแยมบลูเบอร์รี่จำเป็นต้องมีอยู่ (โดยที่คุณไม่สามารถเรียกบลูเบอร์รี่ได้) น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ธรรมดาและการค้นหาพวกมันเป็นจำนวนมากนั้นค่อนข้างมีปัญหา

ดังนั้นคุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเพื่อรักษา บางครั้งแม่บ้านบางคนทำให้รสชาติของแยมรวยขึ้นโดยใช้ผักชีอบเชยหรือเครื่องปรุงรสอื่น

สูตรด่วน "ห้านาที"

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องบลูเบอร์รี่และน้ำตาล (1: 1) ผลเบอร์รี่จะถูกวางในภาชนะเคลือบปกคลุมด้วยน้ำตาลและใส่ในที่เย็น (ตู้เย็น)

ทิ้งไว้ครึ่งวันหลังจากนั้นก็นำกระทะออกมาแล้ววางลงบนกองไฟรอให้เดือด ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกต้มประมาณ 5-7 นาที แยมพร้อมแล้วยังคงมีเพียงเพื่อแจกจ่ายให้กับธนาคารเท่านั้น

สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

แต่ละคนต้องการที่จะเพลิดเพลินกับขนมหวานในสภาพอากาศที่มีหิมะและน้ำแข็ง คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยแยมบลูเบอร์รี่ฤดูหนาวสำหรับการเตรียมการที่คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมและทักษะการทำอาหารระดับมืออาชีพมากมาย

ส่วนผสมหลักมีไม่มาก - น้ำตาลทรายน้ำ (แก้วเดียว) และผลเบอร์รี่บด บลูเบอร์รี่ในปริมาณหนึ่งกิโลกรัมจะถูกวางไว้ ขั้นตอนแรกคือการทำน้ำเชื่อมหวาน เทน้ำลงในภาชนะเล็ก ๆ ให้ร้อนและใส่น้ำตาลทราย (สี่แก้ว) ผลไม้เทลงในน้ำเชื่อม ส่วนผสมจะถูกต้มเป็นเวลา 20 นาทีผสมเป็นระยะ ๆ และเอาโฟมออก อาหารอันโอชะที่เกิดมีการกระจายในขวดและปกคลุมด้วยฝาโลหะ

ในหม้อหุงช้า

มันง่ายที่จะทำแยมตามสูตรนี้ และใช้เวลาไม่นาน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นคือผลเบอร์รี่ (หนึ่งกิโลกรัม) และน้ำตาล (ครึ่งกิโลกรัม)

บลูเบอร์รี่ถูกวางไว้ในหม้อหุงช้าปกคลุมด้วยน้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยโหมดดับดับโฟมถอดเป็นระยะ ในการเตรียมการติดอย่างถูกต้องคุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำ

ไม่มีการปรุงอาหาร

อย่างแรกเลยเลือกบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ผลไม้ถูพื้นปกคลุมด้วยน้ำตาล (หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) ยิ่งปริมาณของส่วนผสมสุดท้ายมากขึ้นเท่าไรความหวานก็ยิ่งหวานที่สุดเท่านั้น อย่างที่คุณเห็นจากสูตรไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำแยม

ด้วยสตรอเบอร์รี่

แผนการทำอาหารสตรอเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่มีหลายวิธีคล้ายกับสูตรด่วนข้างต้น "ห้านาที"

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำมะนาว (สองช้อนโต๊ะ);
• สตรอเบอร์รี่ (ปอนด์);
• ปกติและเพคตินน้ำตาล (สองร้อยกรัมต่อคน);
• บลูเบอร์รี่ (หนึ่งร้อยยี่สิบกรัม)

สตรอเบอร์รี่ต้องบดให้เป็นของเหลว (มันบด) โดยใช้เครื่องปั่น  วางมวลที่ได้ในภาชนะใส่น้ำมะนาวบลูเบอร์รี่และน้ำตาลทราย ทิ้งกระทะไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงใส่ไฟ (อ่อน) นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที

สูตรบลูเบอร์รี่น้ำตาล

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและเตรียมไว้ (หนึ่งกิโลกรัม) จะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุและขยำด้วยตนเองหลังจากนั้นพวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำตาลในปริมาณสองกิโลกรัม ส่วนผสมที่เหลือจะตัดสินสิบห้านาที ขั้นตอนสุดท้ายคือการกระจายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดและน้ำตาลทรายด้านบน

ด้วยส้ม

เพื่อปรุงอาหารรักษาผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

• น้ำมะนาว (สองร้อยกรัม);
• น้ำตาล (หกแก้ว);
• บลูเบอร์รี่ (น้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม);
• อบเชยจำนวนเล็กน้อย
• น้ำส้มและความเอร็ดอร่อย (สองร้อยกรัมและหนึ่งช้อนโต๊ะ)

สามารถใช้อ้อยแทนน้ำตาลทรายธรรมดาได้ เทน้ำส้มและมะนาวลงในภาชนะความร้อนแล้วใส่ในอบเชยน้ำตาลทรายเอร็ดอร่อยส้ม นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ยืนยันครึ่งวัน หลังจากเวลานี้ให้ต้มและต้มส่วนผสมอีกครั้ง แยมอร่อยและมีกลิ่นหอม

ด้วย yellowfix

ก่อนที่จะทำการปรุงคุณควรเตรียมส่วนผสม

ไม่ใช่ทุกคนที่ลองแยมบลูเบอร์รี่ แต่ทุกคนที่ลองจะต้องการเก็บขวดหนึ่งหรือสองขวดไว้ในครัวสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูหนาว

ในต้นเดือนกันยายนในหนองน้ำในป่าทึบและบนเนินเขาผลเบอร์รี่สีฟ้าน้ำเงินของบลูเบอร์รี่สุก เหนือพุ่มไม้ที่ทอดยาวหลายกิโลเมตรเป็นกลิ่นอันน่าทึ่งซึ่งหัวจะเดินไปมา "นักล่า" ที่ไม่มีประสบการณ์สำหรับผลเบอร์รี่อาจถือว่าผิดพลาดว่าบลูเบอร์รี่นี้ทำให้มึนเมาและเวียนศีรษะกินเพื่อล่อเข้าไปในป่าทึบหรือหนองบึง อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่สีน้ำเงินขาดรสชาติใด ๆ กลิ่นฉุนดังกล่าวส่งเสียงเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของเธอ - เลดุม เขาเหมือนสามีที่อิจฉามาพร้อมกับเบอร์รี่ของเขาทุกที่และขับรถออกไปด้วยกลิ่นหอมฉุนของคนที่คิดถึงการรุกล้ำในอัญมณีที่ลุ่มล้นนี้ และถึงแม้ว่าบลูเบอร์รี่จะไม่มีชื่อเสียงที่น่าอิจฉาที่สุดและต้องขอบคุณเพื่อนบ้านที่มีกลิ่นเหม็น แต่ก็มีชื่อเล่นที่น่ารังเกียจมากมายเช่นเครื่องดื่มน้ำคนโง่คนโง่เฮมล็อค - เบอร์รี่ที่มีสารเคลือบสีน้ำเงินและทาร์ตเล็กน้อย

แฟนบลูเบอร์รี่ชื่นชมมันไม่เพียง แต่สำหรับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ถูกใจ ตั้งแต่สมัยโบราณบลูเบอร์รี่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ตลอดฤดูหนาวเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่มีคุณค่าเช่น C, B1, PP และ P, แคโรทีนและกรดอินทรีย์ แน่นอนว่าประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดนั้นพบได้ในบลูเบอร์รี่สดดังนั้นชาวเหนือจึงพยายามที่จะทำให้มันไม่ผ่านกระบวนการ สำหรับเรื่องนี้พวกเขาใช้เปลือกไม้เบิร์ชและ ... น้ำมันปลา ผลเบอร์รี่ในถังจะถูกเทลงไปด้วยไขมันและฝังอยู่ในมอส วิธีโบราณเช่นนี้ช่วยเพิ่มประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ให้มากที่สุด ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่อบอุ่นใช้วิธีการรักษาวิตามินในผลเบอร์รี่และเก็บผลประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ไว้ในไวน์โฮมเมดพาสเทลหรือแยม "สด" ซึ่งบลูเบอร์รี่ดูเหมือนจะสะสมเพคตินจำนวนมาก เนื้อหาสูงของสารนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารแยมหนาอุดมไปด้วยสีและอร่อยมาก

สุดยอด 5 สูตรการทำแยมบลูเบอร์รี่

สูตรที่ 1: สูตรแยมบลูเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 4-5 กระป๋อง 0.5 ลิตร: บลูเบอร์รี่ 1 กก., น้ำตาลทราย 1.5 กก

1. ล้างและทิ้งผลเบอร์รี่บนตะแกรงเพื่อระบายผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์
2. ใส่บลูเบอร์รี่ในชามที่เคลือบแล้วบดเบา ๆ ด้วยเครื่องดินเผาหรือสากไม้ (เพื่อให้มีเพียงผลเบอร์รี่ออกมา)
3. อุ่นแบล็กเบอร์รีไฟให้อุณหภูมิ 60-65 องศาเซลเซียส
4. เทน้ำตาลลงในมวลที่อบอุ่นกวนผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันปรุงต่อแยม
5. เมื่อบลูเบอร์รี่ถูกทำให้ร้อนอีกครั้งที่อุณหภูมิ 65-70 ° C สามารถนำแยมออกจากเตาแล้วบรรจุในแก้วที่เตรียมไว้สำหรับการเจาะ
6. ทำให้แยมเย็นที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถเก็บไว้ในห้องเย็น แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นทันที

สูตรที่ 2: บลูเบอร์รี่แยมห้านาทีพร้อมกลิ่นมิ้นต์

ส่วนผสมสำหรับ 2 กระป๋อง 0.5 ลิตรในแต่ละ: บลูเบอร์รี่ 600 กรัม, น้ำตาลทราย 400 กรัม (ควรเป็นสีน้ำตาล), มะนาวขนาดเล็ก, พวงสะระแหน่

1. ล้างมะนาวด้วยแปรงแล้วเอาชั้นผิวเลสเบี้ยนออกจากมันด้วยแถบบาง ๆ บีบน้ำออก
2. เพื่อฉีกใบสะระแหน่ออกจากใบ ตัดลำต้นออกเป็นสองหรือสามส่วนแล้วมัดด้วยด้าย ใบสะระแหน่พับอยู่ด้านบนของกันและกันบิดม้วนและสับละเอียด
3. ปรุงน้ำเชื่อมสำหรับบลูเบอร์รี่ เทน้ำตาลในน้ำ 100 มล. เทน้ำมะนาวและต้ม หากโฟมปรากฏขึ้นให้นำออก
4. เทความสนุกลงในน้ำเชื่อมสะระแหน่ลำต้นและต้มประมาณห้านาที
5. ถัดจาก "ซุป" หวาน ๆ จะเป็นใบสะระแหน่และบลูเบอร์รี่ที่ล้าง หลังจากเดือดให้ต้มแยมอีกห้านาทีและสามารถนำออกจากเตาได้ นำใบสะระแหน่ที่ผูกไว้ออกจากกระดาษที่ติดเสร็จแล้ว
6. ม้วนแยมบลูเบอร์รี่“ ห้านาที” ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือใส่ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสัปดาห์

สูตร 3: แยมบลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งกับเหล้ารัม

ส่วนผสมสำหรับ 2 กระป๋อง 0.5 ลิตร: บลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำผึ้ง 180 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้ารัมถุงเพกติน

1. เทผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วล้างลงในกระทะแล้วส่งไปยังกองไฟเล็ก ๆ ภายในสามนาทีผลเบอร์รี่จะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออก
2. กวนบลูเบอร์รี่เทน้ำผึ้งลงในกระทะแล้วเทเพกติน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่เพคติน แต่แยมจะหนาขึ้นเล็กน้อย)
3. ก่อนที่จะเดือดแยมต้องต่อเนื่อง แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผลเบอร์รี่ผสม หลังจากเดือดไปห้านาทีสามารถนำแยมออกจากเตาได้ ครึ่งนาทีก่อนที่จะเทเหล้ารัมลงในกระทะ
4. ผลเบอร์รี่“ เมา” ที่ม้วนในขวดนึ่งในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งควรเก็บไว้ในที่เย็นจัด

สูตรที่ 4: แยมบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับ 1 กระป๋องต่อ 0.5 L: บลูเบอร์รี่ 250 กรัม, บลูเบอร์รี่ 250 กรัม, น้ำ 400 มล., น้ำตาล 600 กรัม, มะนาว 1 มะนาว

1. ในจานก้นหนาต้มน้ำเชื่อม: ผสมน้ำกับน้ำตาลและเพิ่มความสนุกน้ำมะนาวขนาดใหญ่ วางบนเตา
2. เมื่อน้ำเชื่อมมะนาวเดือดลดอุณหภูมิลงแล้วต้มประมาณ 10-12 นาที
3. ล้างและบลูเบอร์รี่แห้งและบลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อน ของเหลวหวานควรครอบคลุมผลไม้เล็ก ๆ ทุกชนิด ทิ้งแบล็กเบอร์รี่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมผสมกันเป็นระยะ
4. ในตอนท้ายของเวลาที่วางแผนไว้ให้นำกระทะกลับไปที่เตาแล้วต้มต่อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 40-50 นาที ในกระบวนการปรุงอาหารบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะเริ่มระเบิดน้ำเชื่อมสีด้วยหมึกมากขึ้นและมากขึ้น แต่ผลเบอร์รี่จะยังคงเนื้อ
5. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแยมได้โดยการหยดน้ำเชื่อมร้อน ๆ ลงบนพื้นผิวที่เรียบของจานรองหรือสะบัก หากยังคงรูปร่างและไม่กระจายตัวแยมจะพร้อมใช้งาน
6. บลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่เทความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นมะนาวลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นเย็นและจัดเรียงใหม่ในตู้กับข้าว คุณสามารถนำตัวอย่างจากกระดาษติดที่เหลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเป็นขนมหวานกับชีสขนมปังขาวหรือเค้กบิสกิต

สูตร 5: แยมบลูเบอร์รี่สำหรับชั้นบิสกิต

แยมนี้มีเจลาติน สารเติมแต่งที่ก่อให้เกิดเจลดีในการที่มันถือรูปร่าง "แยมผิวส้ม" อย่างสมบูรณ์แบบและถือกันอย่างลงตัวบิสกิตเค้ก ชั้นสีม่วงเข้มบนบิสกิตสีขาวดูน่าประทับใจและสวยงามมาก

ส่วนผสมสำหรับ 2 กระป๋อง 0.3 ลิตรต่อ: บลูเบอร์รี่ 500 กรัม (สามารถแช่แข็ง), 800 กรัมน้ำตาล, มะนาวปานกลาง, เจลาติน 25 กรัม

1. เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะบลูเบอร์รี่ อุ่นภาชนะจนกระทั่งเดือดและต้มประมาณสิบนาที ในช่วงเวลานี้บลูเบอร์รี่จะแตกเพียงเล็กน้อยและเริ่มน้ำผลไม้
2. พลิกผลเบอร์รี่ร้อนลงบนตะแกรงหรือกระชอน
3. ทำให้น้ำผลไม้เย็นลงถึง 80 ° C แช่เจลาตินลงไป
4. ในขณะที่เจลาตินละลายให้เช็ดบลูเบอร์รี่ในกระชอนหรือน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
5. ผสมบลูเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและใส่ไฟอีกครั้ง เมื่อของเหลวข้น ๆ เดือดให้ต้มต่ออีก 5 นาทีและสามารถนำออกจากเตา
6. เทน้ำผลไม้กับเจลาตินไปยังผลเบอร์รี่บด (ผ่านเครื่องกรอง) และเพิ่มน้ำมะนาว เทลงในขวดอุ่นในเตาอบ
7. วางแยมบลูเบอร์รี่ไว้ในภาชนะบรรจุน้ำร้อน ฆ่าเชื้อขวดสำหรับ 5-7 นาทีในน้ำร้อนถึง 85 ° C
8. แยมไม้ก๊อกเย็น เตรียมหวานสำหรับฤดูหนาวพร้อม

ชาวเหนือรู้วิธีปรุงแยมบลูเบอร์รี่แสนอร่อยที่สวยงามและมีสุขภาพดี ประสบการณ์ของพวกเขาจะช่วยเตรียมของหวานสำหรับฤดูหนาวที่ดีที่สุด:

1. แยมที่ดีอุดมไปด้วยและอุดมไปด้วยสีและรสชาติจะได้รับจากผลเบอร์รี่นุ่มสุก
2. สำหรับแยมผลเบอร์รี่จะต้องเรียงลำดับกำจัดและล้างในกระชอนแช่อย่างระมัดระวังในภาชนะบรรจุน้ำหรือล้างใต้ "อาบน้ำ" ขั้นตอนน้ำอ่อนโยนจะไม่ทำลายผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้
3. บลูเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่ฉ่ำและแยมจากมันสามารถต้มโดยไม่ต้องเติมน้ำ เมื่อถูกความร้อนจะปล่อยน้ำผลไม้ให้เพียงพอเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้
4. บลูเบอร์รี่มีรสชาติที่สดใหม่เล็กน้อยและเพื่อให้แยมมีรสชาติที่น่าสนใจและน่าจดจำมันถูกเตรียมไว้ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ ส่วนประกอบของหวานที่ดีที่สุดมาพร้อมกับบลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ lingonberries แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
5. กลิ่นหอมของบลูเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนได้รับการเสริมด้วยมินต์, บาล์มมะนาว, ส้ม, วานิลลาและรสชาติธรรมชาติอื่น ๆ
6. เหยือกที่มีสีบลูเบอร์รี่แยมที่สวยงามและอุดมไปด้วยจะมีลักษณะโดยเฉพาะอย่างยิ่งน่ารับประทานบนชั้นวางของตู้กับข้าวหรือตู้ถ้า "หัว" ของพวกเขาจะถูกใส่ในตาหมากรุก wraps และฉลากสีสันติดกาวที่มีจารึก

  - เกือบแปลกใหม่ หากคุณปรุงอาหารตามสูตรดั้งเดิมเทลงในขวดที่สวยงามและลงนามจากนั้นแยมนี้จะหยุดการเตรียมการธรรมดาและจะกลายเป็นของขวัญหวานพิเศษ