ลูกเกดเป็นเบอร์รี่แสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีเพกตินจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับแยมแยมเยลลี่และผลไม้ตุ๋น ในการเลือกสูตรของเรากับลูกเกดคุณจะพบกับการเตรียมการที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่มีลูกเกดแดงดำและขาว จากผลเบอร์รี่ของเยลลี่ลูกเกดแดงจะดีกว่าเนื่องจากเพกตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ ลูกเกดดำดีกว่าสำหรับทำอาหารแยมและบดด้วยน้ำตาล ลูกเกดสีขาวสามารถเพิ่มลงใน compotes ได้

ในการทำให้แยมนั้นไม่ใช่เรื่องยากและคุณสามารถใช้มันเป็นสารเติมแต่งสำหรับของหวานได้

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่ 600 กรัมน้ำน้ำตาลความสนุกและน้ำมะนาวครึ่งผล

การจัดเตรียม. เรียงผลเบอร์รี่ลบลำต้นและสถานที่ในกระทะ เทลงในน้ำปิดฝาก้นกระทะแล้วต้มผลเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีจนเดือด

จากนั้นบดมวลเบอรี่โดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนี้เช็ดมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและเอาเปลือกและเมล็ดของผลเบอร์รี่ ชั่งน้ำหนักมวลที่ได้และเติมน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเพิ่มความมีชีวิตชีวาขูดและบีบน้ำมะนาวครึ่งมะนาวผสมและนำไปต้ม ปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 10 นาทีกวนและเอาโฟมที่เกิดขึ้น เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมแบล็คเคอแรนท์ทำให้ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายโฮมเมด

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 600 กรัม, 4 ช้อนชา น้ำมะนาว

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่วางในกระทะและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเดือดประมาณ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มน้ำตาลน้ำมะนาวนำไปต้มและปรุงอาหารอีก 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของแยมโดยการวางจานรองแบบแช่เย็น หากน้ำเชื่อมไม่กระจายแสดงว่าติดขัดแล้ว เทลงในธนาคารทันทีและม้วนขึ้น

สูตรสำหรับ“ ห้านาที” จากลูกเกดพูดเอง - ใช้เวลาปรุงอาหาร 5 นาที

คุณจะต้อง:  แบล็คเคอแรนท์ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.2 กิโลกรัมน้ำ 1.5 ถ้วย

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่ลบกิ่งก้าน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทแยมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

ผลเบอร์รี่เรดเคอร์แรนท์มีเพกตินจากธรรมชาติ

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 500-600 กรัมน้ำ 120 มิลลิลิตร

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่และวางในกระทะด้วยก้นหนา เติมน้ำและปรุงอาหารกวนประมาณ 20 นาที

จากนั้นบดผลเบอร์รี่ด้วยการกดมันฝรั่งและวางในผ้าขนหนูพับหลายชั้น แขวนและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมด วัดน้ำที่ได้มาเทลงในกระทะและเติมน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน นำส่วนผสมไปต้มคนให้เข้ากันปรุงเป็นระยะ ๆ จนวุ้นเริ่มข้น เทวุ้นร้อนลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

สูตรผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายมาก

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่น้ำ 1 ลิตรน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

การจัดเตรียม. ล้างและวางผลเบอร์รี่ในขวด ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม เทเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมร้อนฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

เพื่อเพิ่มรสชาติของผลไม้แช่อิ่มให้เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในลูกเกด

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่เคอแรนท์ 250 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, น้ำ 2.5 ลิตร

การจัดเตรียม. ล้างและวางผลเบอร์รี่ในขวด ต้มน้ำละลายน้ำตาลในนั้นและเทในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ที่ได้รับ ฆ่าเชื้อขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มและม้วนขึ้น

ราสเบอร์รี่และลูกเกดผสมกันอย่างลงตัวในผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีกลิ่นหอมมากพร้อมกับรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ

คุณจะต้อง:  ลูกเกดและเหล้าเชอร์รี่ 1.5-2 ถ้วย, น้ำตาล 1.5 ถ้วย, 1 ช้อนชา กรดซิตริก, น้ำ

การจัดเตรียม. ล้างและทำให้แห้งเบอร์รี่วางในขวดฆ่าเชื้อสามลิตร เพิ่มน้ำตาลและกรด ต้มน้ำ 5 ลิตรแล้วเทผลเบอร์รี่ครอบคลุมและม้วน

คุณจะต้อง:  แบล็คเคอแรนท์ 250 กรัม, เชอร์รี่เบอร์รี่ 150 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำ 3 ลิตร

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่ ต้มน้ำเทน้ำตาลและผลเบอร์รี่ ปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่ปรากฏขึ้น จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ในขวดเติมด้วยน้ำเชื่อมและม้วนขึ้นทันที

ใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกดและผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีเท่านั้น

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่ลูกเกด 1 ถ้วย, ผลเบอร์รี่มะเฟือง 1 ถ้วย, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำ 2 ลิตร

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี ต้มน้ำเทน้ำตาลและผลเบอร์รี่ เพื่อให้ Gooseberries ไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขาพวกเขาสามารถถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วเทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อทันทีแล้วม้วนขึ้น

ลูกเกดเบอร์รี่สามารถขูดด้วยน้ำตาลและแช่แข็งจากนั้นใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือส่วนผสมสำหรับซอส

คุณจะต้อง:  แบล็คเคอแรนท์ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.5-2 กิโลกรัม

การจัดเตรียม. ล้างและทำให้แห้งผลเบอร์รี่อย่างละเอียด บดในเครื่องปั่นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อเพื่อสถานะของมันฝรั่งบด เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันเพื่อละลาย วางภาชนะที่มีมวลเบอร์รี่ในตู้เย็นจากนั้นผสมวางในภาชนะที่สะอาดและวางในช่องแช่แข็ง

ลูกเกดปรุงโดยไม่มีน้ำตาลลูกเกดจะถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหนึ่งปีในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

คุณจะต้อง:  ผลเบอร์รี่ลูกเกด

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่และใส่ในขวดที่สะอาด เทน้ำร้อนลงไปด้านบนปิดฝาและวางขวดไว้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น (อ่างน้ำ) นำไปต้มและฆ่าเชื้อตามขนาดของขวด: ฆ่าเชื้อกระป๋องครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาทีลิตร 20 นาที สะสมทันที

แยมลูกเกด

ใช้ลูกเกดแดงสำหรับติดขัด คุณจะได้ภาพที่มีสีอิ่มตัวที่ดูน่าดึงดูด

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่วางในกระทะแล้วบีบด้วยมันฝรั่ง เทน้ำตาลและวางกระทะบนไฟช้าๆ ปรุงอาหารกวนจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นเพิ่มความร้อนและปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนกระทั่งแยมข้น วางแยมลงในขวดฆ่าเชื้อแล้วม้วนหรือคลุมให้เย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 เดือน แยมลูกเกด

สำหรับการเตรียมนี้จะดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำมันมีรสชาติและกลิ่นหอมอิ่มตัวมากขึ้น

คุณจะต้อง:  ลูกเกดดำ 1 กก., น้ำตาล 1.5-2 กิโลกรัม

การจัดเตรียม. ล้างผลเบอร์รี่ให้ทั่วแห้งและวางในชามปั่นด้วยน้ำตาล น้ำซุปข้นผลเบอร์รี่จนเนียน กระจายมวลผลเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยน้ำตาลที่ด้านบนปิดด้วยฝาและเก็บในที่มืดที่เย็นสบาย

น้ำลูกเกดสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือเพิ่มรสชาติ

โครงการ "จากสวน" เกี่ยวกับการผลิตพืชและการปลูกดอกไม้การออกแบบภูมิทัศน์และชีวิตชานเมือง ทั้งหมดเกี่ยวกับพืชในร่มและไม้พุ่มต้นไม้ดอกไม้ดอกไม้เกี่ยวกับการดูแลการปลูกและการเจริญเติบโต โรคพืชศัตรูพืชและการควบคุม

แบล็คเคอแรนท์ว่าง

สูตรทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารซึ่งเดือดเป็นเวลาเพียงห้านาที แต่วิตามินจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังคงมีจำนวนมาก ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งสำหรับแยมจะต้องใช้น้ำครึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ปอกเปลือกล้างในกระชอนใต้น้ำไหลและแห้งในวิธีที่สะดวก เทน้ำลงในจานที่เราจะปรุงแยม, เทน้ำตาลและผ่านความร้อนต่ำนำไปต้มจนละลายหมด น้ำเชื่อมเดือดหรือไม่? เทเบอร์รี่ลงไปแล้วนำไปตั้งไฟและเคี่ยวต่ออีกห้านาที ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งจำเป็นต้องปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการผลเบอร์รี่ในแยมนี้เป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งและไม่ริ้วรอยจากความร้อนเทลงในน้ำเดือดก่อนที่จะวางไว้ในน้ำเชื่อมและดีกว่าเป็นเวลาสามนาทีจุ่มลงในน้ำเดือดและวางลงในกระชอน

ช่องว่างสีขาวสอง

ในลักษณะเดียวกัน (เป็นสีขาว) สามารถปรุง และคุณสามารถผสมผลเบอร์รี่สองชนิดนี้ มันจะกลายเป็นวุ้นจากลูกเกดที่มีรสชาติพิเศษ แต่ข้อดีหลักของมันคือรูปลักษณ์ที่โปร่งใสสวยงามไม่มีเมล็ด เจลลี่ดังกล่าวไม่เพียง แต่จะสามารถบริโภคได้ด้วยขนมปังและชา แต่ยังอบด้วยซึ่งจะใช้แยมเป็นไส้

น้ำตาลต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่คุณจะต้องมีกิโลกรัม น้ำจะต้องใช้ - ครึ่งลิตร เราจัดเรียงผลเบอร์รี่เอากิ่งไม้ออกจากพวกเขาใส่ในจานแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ในกรณีนี้เราเติมผลเบอร์รี่แต่ละกิโลกรัมด้วยน้ำครึ่งลิตร เราใส่ผลเบอร์รี่ไว้บนเตานำไปต้ม แต่อย่าต้ม! แท้จริงก่อนต้มให้นำจานออกจากไฟ

การแก้ปัญหาจากผลเบอร์รี่จะต้องติดตาม แล้วเราก็ถูผลเบอร์รี่ด้วยตะแกรง ในเวลาเดียวกันเราถือตะแกรงเหนือน้ำที่แสดงเพื่อให้น้ำจากลูกเกดไหลเข้ามา สิ่งนี้จะไม่เพียงพอที่จะบีบเบอร์รี่อย่างเต็มที่ ดังนั้นเราจึงใส่เค้กลงในผ้ากอซ (หลาย ๆ ชั้น) แล้วบีบให้ทั่วน้ำ

กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้า เทน้ำตาลลงไปแล้ววางบนเตาอีกครั้ง ควรปรุงเจลลี่ดังกล่าวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงสำหรับความร้อนต่ำ เราเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เมื่อเย็นตัวลงเยลลี่จะกลายเป็นหนาเพราะลูกเกดเบอร์รี่มีสารก่อเจลที่แข็งแกร่ง

คุณสามารถเก็บเหยือกด้วยเยลลี่ดังกล่าวได้ภายใต้ปลอกไนล่อน แต่คุณต้องใส่กระป๋องในตู้เย็น

ลูกเกดแยมไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อย่างมาก และทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของพวกเขาและต้องการที่จะดูดีและรู้สึกเหมือนกันต้องทำ
  การทำแยมลูกเกดเป็นงานที่เป็นไปได้สำหรับทุกคนทั้งผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีประสบการณ์และไม่มีประสบการณ์

วิธีการปรุงแยมลูกเกด

แยมลูกเกดมักจะต้มในจานแก้วเคลือบ ตามกฎแล้วการปรุงอาหารแยมเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเชื่อม ในน้ำเชื่อมเสร็จแล้วใส่ผลเบอร์รี่และต้มสักครู่ นอกจากนี้ยังมีวิธีการปรุงอาหารแยมเช่น: ผลเบอร์รี่ใส่ในจานและปกคลุมด้วยทราย เมื่อน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่แยกน้ำให้เดือดด้วยไฟปานกลาง ไม่เพียง แต่กวนเอาโฟมขึ้นรูป

สิ่งสำคัญคือตุนสตรอเบอร์รี่น้ำตาลอุปกรณ์ที่จำเป็น ภาชนะที่เหมาะสำหรับแยมลูกเกดปรุงอาหารคืออ่างเคลือบหรือกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่ นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีเหยือกฝาขวดช้อนไม้สำหรับแยมกวนและแฉะและอารมณ์ดี

Jams ช่วยให้เราอยู่รอดในฤดูหนาวมอบความทรงจำเกี่ยวกับวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงและใจกว้างซึ่งเราใช้ในการทำเงินสำรองสำหรับฤดูหนาว และวิธีที่ดีก็คือการเปิดขวดราสเบอร์รี่หรือแยมเชอร์รี่ ดื่มลูกพีชหรือกินขนมอบหรือแค่ขนมปังกับแยมลูกเกดหอมและมีสุขภาพดีสำหรับชาเมื่อพายุหิมะกวาดออกไปข้างนอก
  ผลเบอร์รี่ปิดในฤดูร้อนในกระป๋องจะทำให้เรามีความสุขมากวิตามินและความสะดวกสบายที่บ้านของเรา ดังนั้นมาดูกันว่าสูตรอะไรที่คุณสามารถปรุงแยมลูกเกดที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดี

สูตรแยม blackcurrant คลาสสิก

ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  น้ำ 0.5 ถ้วย
  เตรียม:

  เรียงลำดับล้างและแห้งผลเบอร์รี่ลูกเกด

  เทน้ำลงในหม้อหรือกระทะเคลือบใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดเทแก้วลูกเกด และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องไม่ลืมที่จะลบโฟม

  จากนั้นเติมน้ำตาลและผลเบอร์รี่อีกหนึ่งแก้วคนให้เดือดและเดือดประมาณ 5 นาที ปรุงแยมทั้งหมดด้วยวิธีนี้เติมน้ำตาลหนึ่งแก้วและลูกเกดทุก 4-6 นาที

  เทขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาโลหะ คว่ำขวดแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท

  แยม blackcurrant อร่อยและมีสุขภาพดีพร้อมสำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บไว้ได้แม้ในอุณหภูมิห้องซึ่งเป็นข้อได้เปรียบ ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์แยมในน้ำเชื่อม

มีแนวคิดเช่นเดียวกับ“ แยมน้ำเชื่อมของหวาน”: ส่วนที่เป็นของเหลวของชิ้นงานมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติผลเบอร์รี่ทั้งหมดลอยอยู่ในน้ำเชื่อม แต่ปริมาณอยู่ในระดับปานกลาง แยมนี้ใช้กับอาหารเหล่านั้นที่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟซอสหวาน แพนเค้ก, แพนเค้กชีสกระท่อม, แคสเซอรอลแข่งขันเพื่อสิทธิที่จะอยู่ในจานเดียวกันกับแยมที่สวยงามและแสนอร่อยนี้ ไอศครีมแบล็คเคอแรนท์และไวท์เป็นคู่ที่สง่างามและมีรสนิยม ถ้าเราไปที่งานรื่นเริงและการตกแต่งงานเลี้ยงในของหวานคุณสามารถสาดเหล้าวิสกี้หรือเหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะและเติมช็อคโกแลตชิปธรรมชาติเล็กน้อย

ส่วนผสม:
  แบล็คเคอแรนท์ - 800 กรัม
  น้ำตาล - 750 กรัม
  น้ำ - 1 ลิตร
  กรดซิตริก - 1.5 ช้อนชา
  มันจะกลายเป็นแยมแบล็คเคอแรนท์หนึ่งลิตรครึ่ง

วิธีการปรุงแยมน้ำเชื่อมของหวานแบล็คเคอแรนท์

เตรียม:

  ลูกเกดที่มีรสหวานนั้นดี ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง "ตัด" แล้วล้าง มีหลายพันธุ์ที่มีก้านดอกยาวพวกเขาจะต้องตัดด้วยตนเอง

  เตรียมแยมในชามด้วยการเคลือบที่ไม่ออกซิไดซ์ ลูกเกดดำที่เตรียมไว้เทลงในกระทะ

  พวกเขาใส่กรดซิตริกด้วยความช่วยเหลือของน้ำเชื่อมจะกลายเป็น "กลั่น" และจะไม่ไปจากสีม่วงสีแดงเป็นโทนสีเข้ม

ผล็อยหลับไปน้ำตาล

  เทน้ำเย็น ของเหลวจำนวนมากจำเป็นสำหรับการติดขัดนี้
  ก่อนเนื้อหาของกระทะควรต้มในความร้อนปานกลางถึงสูง จากนั้นไฟจะถูกควบคุมเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เดือด ต้มแยมแบล็คเคอแรนท์เป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ขวดและฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นข้อกำหนดมาตรฐานสำหรับช่องว่างในฤดูหนาวทั้งหมด แยมลูกเกดดำร้อนเทลงในกระป๋อง ผลเบอร์รี่เปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อย แต่ยังคงสภาพเหมือนเดิม ไม่มีน้ำในน้ำเชื่อมมันมีรสชาติอิ่มตัวและให้ความรู้สึกเบาสบาย

  กระป๋องรีดเย็นภายใต้ผ้าเช็ดตัวหนา แยมแบล็คเคอแรนท์ถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าวในห้องใต้ดิน เทอมมาตรฐานคือ 1 ปี

หากมีการเสิร์ฟแยมใน "รูปแบบธรรมชาติ" โดยไม่ต้องเพิ่มในจานอื่นก็ควรทำให้เย็นลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์แยมสำหรับฤดูหนาวห้านาที

ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  น้ำตาล 1.5 กก
  0.5-1 แก้วน้ำ
  เตรียม:

  เรียงผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาและทำให้แห้ง

  เทน้ำลงในหม้อหรือกระทะเคลือบใส่น้ำตาลและคนตลอดเวลานำไปต้ม

  ใส่ลูกเกดลงในน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือดผ่านความร้อนต่ำ

เทแยมลูกเกดร้อนทันทีลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น รอให้เย็นสนิทและเก็บในที่เย็น ทานเล่น!

แยมลูกเกดดำห้านาทีด้วยขิงขูด

ตั้งแต่วัยเด็กเรารักแยมห้านาทีของแม่! มันหอมมาก!
  และนี่คือขิงด้วย! เพียงระเบิดรสชาติ!
  ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ - 0.5 กก
  น้ำตาล - 0.75 กก
  น้ำ - 375 มล
  ขิงขูด - ½ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

  ล้างผลเบอร์รี่แห้งบนผ้าขนหนู ใส่กระชอนและลวกด้วยน้ำเดือด

  ต้มน้ำให้เดือด

  ขิงตะแกรง

  ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดเทผลเบอร์รี่และขิงลงไปทำอาหารประมาณ 5-7 นาที

  สะสมในขวดที่ปลอดเชื้อทันที

  เก็บในที่เย็น ทานเล่น!

Currant jam สำหรับฤดูหนาวห้านาที "Currant Trio"

มันจะเปิดออกเพื่อปรุงอาหารค่อนข้างไม่นาน คุณสามารถทำสองเสิร์ฟพร้อมกันทีละอย่าง - ดีกว่าที่จะไม่เพิ่มสัดส่วนเนื่องจากยากต่อการกวนน้ำตาล ปรุงหนึ่งตามที่เขียนและที่สองเท่านั้นของสีแดงและสีขาว

องค์ประกอบของลูกเกดแยมในแก้ว:

แบล็คเคอแรนท์ - 3 ถ้วย
  ลูกเกดสีขาว - 3 ถ้วย
  Redcurrant - 3 ถ้วย
  น้ำตาล - 6 ถ้วย
  น้ำ - 1 ถ้วย
  เตรียม:

  เรียงผลเบอร์รี่ล้างและใส่ในอ่างหรือหม้อสำหรับปรุงอาหาร เทน้ำ 1 แก้วแล้วใส่ไฟ

  นำไปต้มเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ เทน้ำตาล 1 ถ้วย คน เทน้ำตาลในส่วน ผัดในขณะที่กวนเพื่อให้น้ำตาลไม่ยึดติดกับด้านล่าง

  นำไปต้มลดความร้อนและต้มประมาณ 5 นาทีเอาโฟม ในขั้นตอนการทำอาหารจะมีโฟมปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องถูกลบออกมิฉะนั้นของหวานจะหมัก

  ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้น ห่อด้วยแจ็คเก็ตบุนวมแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักวัน ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์ติดอยู่ในหม้อหุงช้า

แบล็คเคอแรนท์ซึ่งมีคุณค่าต่อปริมาณวิตามินสูงมักอยู่บนโต๊ะของพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีรวมถึงการใช้หม้อหุงช้า
  ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  น้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม

เตรียม:

  สำหรับแยมคุณต้องเตรียมผลไม้ แบล็คเคอแรนท์ได้มากกว่า ควรเก็บกิ่งไม้เศษผักใบและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงทั้งหมดควรเทลงในกระชอนและล้างด้วยน้ำอุ่น

ในรูปแบบนี้ลูกเกดดำทิ้งไว้หลายนาที ผลเบอร์รี่จะต้องชั่งน้ำหนักเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน

  ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามมัลติคัลเจอร์ ปิดด้วยน้ำตาลทราย

จากนั้นวางอุปกรณ์ในโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง วิธีการนี้จะทำให้แยมเดือดเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันสามารถปิดฝาครอบของ multicooker ที่มีแยมได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลว่าของหวานจะ“ วิ่งหนี” ไปที่โต๊ะ เทคนิคจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

หมายเหตุ
  เอาใจใส่! สำหรับผู้ใช้หลายคนมีโหมด "Milk โจ๊ก" ถ้าคุณเลือกมันแล้วการปรุงอาหารแยมใช้เวลาเพียง 35 นาที

มันยังคงเทแยมลูกเกดดำแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเข้าสู่ฝั่ง เพื่อให้การรักษาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในฤดูหนาวต้องทำการฆ่าเชื้อในภาชนะบรรจุ จากด้านบนพวกเขาควรปิดด้วยฝาครอบเดียวกัน เมื่อแยมแบล็คเคอแรนท์เย็นลงคุณต้องจัดเรียงใหม่ในที่เย็นและมืด ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์แยมกับมะยมโดยไม่ต้องปรุง

นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจเนื่องจากส่วนผสมในนั้นไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นน้ำผลไม้ของมะยมและลูกเกดดำ
  ส่วนผสม:
  น้ำลูกเกดดำ 250 กรัม
  น้ำมะเฟือง 250 กรัม
  น้ำตาลทรายละเอียด 0.75 กิโลกรัม
  750 กรัมหนาแน่นและวุ้นหนาจะออกมาจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมงในการเตรียมขนมเป็นเวลาสองวัน

เตรียม:

  ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแยมลูกเกดดำ ควรกำจัดใบกิ่งไม้และอนุภาคแห้งทั้งหมด

  ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องล้างและรอให้แห้งหลังจากนั้นผลไม้ควรถูกโอนไปยังอ่างหรือกระทะ เหมาะสำหรับนำจานจากสแตนเลส ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ

  เราใส่หม้อลงในกองไฟเล็ก ๆ ผลเบอร์รี่จะต้องได้รับความอบอุ่นจากไฟเล็กน้อยและพวกเขาเองจะปล่อยให้น้ำผลไม้ไป ควรบดผลไม้เล็กน้อยด้วยไม้พายหรือช้อนไม้

  ผลเบอร์รี่จะต้องเช็ดผ่านตะแกรง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้
  ตอนนี้วัดปริมาณของน้ำที่ได้รับ น้ำตาลควรเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า นั่นคือสำหรับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ 1 ถ้วยคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 1.5 หรือ 2 ถ้วย

มวลที่ได้จะถูกเทลงในชามกว้าง คุณจำเป็นต้องเททรายในส่วนเล็ก ๆ มันจะต้องผสมกับช้อนไม้ เมื่อน้ำตาลละลายต้องปิดและทิ้งไว้ข้ามคืน

ในตอนเช้าคุณสามารถแจกจ่ายแยมลูกเกดในขวด หากสิ่งนี้ทำได้ยากเนื่องจากการแข็งตัวของมวลคุณสามารถทำให้ร้อนผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งนาที

เมื่อวุ้นถูกแช่แข็งในธนาคารพวกเขาจะต้องรีดด้วยสกรูแคป โดยทั่วไปแล้วแยม blackcurrant นี้กับ gooseberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ ไม่มีปัญหากับเจลลี่ที่สามารถทิ้งไว้ในห้อง สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและไม่วางภาชนะที่มีช่องว่างใกล้กับแหล่งความร้อน มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

สูตรแบล็คเคอแรนท์และแอปเปิ้ล

ฉันเสนอให้เปลี่ยนคลังแสงการทำอาหารของคุณด้วยแยมแบล็คเคอแรนท์มะนาวและแอปเปิ้ล!
  ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 300 กรัม
  มะนาว 1/4
  น้ำตาล 400 กรัม
  แอปเปิ้ล 300 กรัม

เตรียม:

  ผ่านผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาด วางผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในชามโปรเซสเซอร์อาหาร บดให้เข้ากับสภาพของลูกเกดบดเคี่ยว

  เทส่วนผสมลงในกระทะเคลือบและทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที

  ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่แอปเปิ้ลในน้ำผสมกับน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มืด

  หลังจากน้ำซุปข้นลูกเกดสุกแล้วให้เพิ่มแอปเปิ้ล ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา

  เทแยมลูกเกดร้อนเสร็จลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกห่อผ้าเช็ดตัวอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้สักวัน

เก็บแยมในที่เย็น อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กชีสเค้กและชา มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

แยมเยลลี่แบล็กเบอร์รี่พร้อมบลูเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีทั้งหมดและแยมมีความหนาเท่าเยลลี่

ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  บลูเบอร์รี่ 0.5 กก
  น้ำตาล 1 กิโลกรัม

เตรียม:

  ปริมาณน้ำตาลที่เราใช้ในสัดส่วนโดยน้ำหนัก 1: 1 เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ของฉัน ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหาร
  เราพยายามไม่เข้าไปยุ่งกับแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจนกว่ามันจะเดือด คนโดยการเขย่ากระทะ
  เราใช้การปรุงสามครั้ง - นำไปต้มต้มประมาณ 2 นาทีทิ้งไว้ให้เย็นแล้วอีก 2 ครั้ง

และที่สำคัญที่สุดถ้าคุณต้องการแยมเยลลี่ลูกเกดสีดำคล้ายวุ้นหนา - คำแนะนำด้านล่าง

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำตาลครึ่งหนึ่งของทั้งหมด! แต่ในช่วงครึ่งหลังเราเข้าไปยุ่งกับร้อนติดขัดจนละลายหมด เราผสมอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่บดแม้ว่าหลังจากทำอาหารผลเบอร์รี่มีความเสถียร

  เราใช้ Zhelfik สำหรับทำแยมจากผลเบอร์รี่กลาง (ในภาพ) ส่วนประกอบของ Yellowfix: น้ำตาลผงข้น (เพกตินจากแอปเปิ้ลและผลไม้เช่นมะนาว) กรดซิตริกกรดซอร์บิค

แยมแม้กระทั่งจากผลเบอร์รี่ที่มีเพกตินไม่ดีมีความหนาและมีน้ำตาลน้อย

ทานเล่น!

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวด้วยเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

ลองทำแยมตามสูตรนี้ - รสชาติที่หลากหลายของแยมแบล็คเคอแรนท์เชอร์รี่และแอปเปิ้ลจะทำให้คุณหลงเสน่ห์!
  ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
  เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
  น้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม
  1 มะนาว (น้ำผลไม้จากมัน)
  จากปริมาณผลิตภัณฑ์นี้ควรเป็นแยม 2 ลิตร

เตรียม:

  ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและเลือกที่ดีที่สุด กระดูกจะถูกลบออกจากเชอร์รี่ แอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น แบล็คเคอแรนท์แค่เทลงในจาน

  เบอร์รี่จะต้องมีการบิด เทน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
  ผลิตภัณฑ์ควรผสมเบา ๆ และนำไปต้ม น้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบหลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงเป็นส่วนผสมของผลเบอร์รี่อีกครึ่งชั่วโมง ควรจะต้มประมาณ 1/3 ของมวล

แยมลูกเกดวางอยู่บนขวดที่เตรียมไว้และบิดด้วยฝาปิด หลังจากทำความเย็นภาชนะจะถูกทำความสะอาดในที่เย็น ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์และแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:
  แอปริคอต 1 กิโลกรัม
  น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  น้ำ 2 แก้ว (สำหรับแยมมันหนากว่าที่จะใช้ 1 แก้ว)
  1-2 ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์

เตรียม:

  ล้างตัดและลบแอปริคอต ใส่แบล็กเคอแรนท์แทน

  จากน้ำเชื่อมและน้ำต้มน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังโอนแอปริคอตลงไป นำไปต้มและอุ่นผ่านความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 10 นาที ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท
  จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เย็น
  ดังนั้น 3 ครั้ง ในระหว่างการปรุงอาหารอย่ายุ่งกับแยมเพื่อให้ลูกเกดไม่หลุดออกจากแอปริคอต เพียงแค่ตักแอปริคอตลงในน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง
  ค่อย ๆ ทำให้แยมเย็นลงในขวด ม้วนขึ้น

  ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ แยมจะสวยและมีกลิ่นหอมมาก ทานเล่น!

สูตรของคุณยายสำหรับแยมลูกเกด - สูตรวิดีโอ

แยม blackcurrant แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์แยมกับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

แยมลูกเกดมีสุขภาพดี และถ้าคุณปรุงแยมจากลูกเกดลูกเกดและราสเบอร์รี่คุณจะได้รับการบำบัดที่น่าอัศจรรย์ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและวิตามินมากมาย มันจะไม่เพียง แต่เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แต่ยังให้บรรยากาศที่สะดวกสบายในฤดูหนาว

องค์ประกอบของ blackcurrant jam ในแว่นตา:

ลูกเกดดำ 3 ถ้วย
  ราสเบอร์รี่ 9 ถ้วย
  น้ำตาลทราย 9 แก้ว
  กรดซิตริก 5 กรัม

เตรียม:

  เราเริ่มทำอาหารด้วยราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะต้องมีการแยกออกล้างและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

  ทำเช่นเดียวกันกับลูกเกดดำ

  เทเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์และราสเบอร์รี่ลงในอ่างหรือกระทะทั่วไป จากนั้นก็คลุมผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายสลับกันทีละชั้น

หมายเหตุ
มันจะดีกว่าที่จะจัดวางผลิตภัณฑ์ในชั้น: ราสเบอร์รี่ - น้ำตาลทรายแดง - ลูกเกดดำ - น้ำตาลที่เหลืออยู่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รับน้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม

ในตอนท้ายของการทำอาหารเอาโฟมออกจากพื้นผิวของแยมและเพิ่มกรดซิตริกซึ่งเป็นสารกันบูดที่ดีไป
  แยม blackcurrant พร้อมกับราสเบอร์รี่ควรผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย

  เทแยม blackcurrant ที่เกิดขึ้นลงในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วม้วนฝา แต่คุณไม่สามารถลบช่องว่างในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้ทันที

ซึ่งสามารถทำได้หลังจาก 24 ชั่วโมงเท่านั้นเมื่อธนาคารมีเวลาให้เย็น ทานเล่น!

ลูกเกดดำฤดูหนาวมีส้ม

ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  800 กรัม ส้ม
  2.5 กก น้ำตาล

เตรียม:

  บิดลูกเกดและส้มในเครื่องบดเนื้อ

  เราบิดส้มด้วยการปอกเปลือกโดยการเอาเมล็ดออก

  เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

  ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้น้ำตาลถูกขายบางครั้งก็กวน

  จากนั้นนำไปใส่ในไหและในตู้เย็น ทานเล่น!

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวด้วยวานิลลา

อีกสูตรสำหรับแยม blackcurrant แสนอร่อยกับวานิลลา แค่ลองจินตนาการถึงความละเอียดอ่อนที่ไม่สิ้นสุดและในเวลาเดียวกันก็ลิ้มรสเล็กน้อย! นี่คือสวรรค์!
  ส่วนผสม:
  น้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม
  ลูกเกดดำ 3 กิโลกรัม
  น้ำ 6 แก้ว
  วานิลลิน 1 ซอง

เตรียม:

  จัดเรียงลูกเกดและล้างออก

  จากนั้นก็เตรียมน้ำเชื่อม น้ำตาลทั้งหมดจะถูกเทลงในภาชนะและเทกับน้ำ 6 แก้ว บนความร้อนปานกลางส่วนผสมจะถูกนำไปทำให้การละลายสมบูรณ์ หากต้องการทำสิ่งนี้จะต้องมีการกวนตลอดเวลา

  เทวานิลลาลงในของเหลวเดือดและเก็บส่วนผสมไว้ในความร้อนประมาณ 5-7 นาที

เมื่อน้ำเชื่อมใสก็พร้อม

  ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังและนำไปต้มไฟ
  แยม Blackcurrant พร้อมวานิลลาพร้อมแล้ว! สามารถเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้หรือเสิร์ฟได้ทันที ทานเล่น!

แบล็คเคอแรนท์แยมสำหรับฤดูหนาว สูตรง่าย ๆ

ส่วนผสม:
  ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
  น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  น้ำ 1 แก้ว

เตรียม:

  ลูกเกดดำของฉันถอดก้านล้างออก จากนั้นเราลวกในน้ำเดือด 5 นาทีแล้วใส่ในอ่าง

  เราไม่ได้ระบายน้ำ แต่วัดปริมาณที่เหมาะสมเทลงในกระทะ เพิ่มทรายและปรุงน้ำเชื่อมหนา ปล่อยให้มันเดือดและต้มประมาณสามนาที

  เทเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดใส่ไฟนำไปต้ม นำโฟมออกแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

หลังจาก 12 ชั่วโมงตั้งไฟและปรุงอาหารแยมจนสุก ความพร้อมสามารถตรวจสอบได้โดยการหยดน้ำเชื่อมแยม - ไม่ควรแพร่กระจายเมื่อเอียงจานรองควรรักษารูปร่างให้คงที่ สัญญาณอีกประการหนึ่งคือการลดลงของการเกิดฟอง

  เราจัดวางแยมที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นและจุก

ทานเล่น!

ลูกเกดดำและแดงติดขัดสำหรับฤดูหนาวด้วยแว่นตา

ตอนนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวและในแถบของเรากระแสของลูกเกดมาแล้ว นี่คือสูตรสากลเนื่องจากความเร็วและความสะดวกในการเตรียมเช่นเดียวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะตั้งรกรากอยู่ในคลังแสงของชิ้นงานของคุณ

องค์ประกอบของลูกเกดแยมในแก้ว:

ลูกเกดแดงและดำ - 3 ถ้วย (ถ้วย \u003d 250 มล.)
  น้ำ - 1 ถ้วย
  น้ำตาล - 6 ถ้วย

เตรียม:

  เรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, ลบก้าน

  ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม

  เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลและปรุงอาหารกวนประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

จัดแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น

ครอบคลุมและเก็บในที่มืดและเย็น ทานเล่น!

สภา
  ผลเบอร์รี่ลูกเกดแช่แข็งขนาดใหญ่จากนั้นใช้ในการอบผลไม้ตุ๋นเยลลี่และโยเกิร์ตในฤดูหนาว

แยม Redcurrant สำหรับฤดูหนาว คำแนะนำทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:
  ลูกเกดแดง 1 กก
  น้ำตาลทรายละเอียด 1.2 กิโลกรัม
  น้ำ 1 แก้ว
  วานิล

เตรียม:
  เรียงลูกเกดลบออกจากกิ่งไม้ล้างและแห้ง

  ในหม้อที่แยมจะสุกให้ใส่น้ำตาลเทน้ำและใส่ไฟ ต้มน้ำเชื่อม

  จุ่มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดเขย่ากระทะ

  นำไปต้มและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟม

  หลังจาก 20 นาทีให้ตรวจสอบว่ามีความพร้อมหรือไม่ หากแยมแช่เย็นในช้อนที่เอียงไม่ได้เทออก แต่เก็บในที่ดีเหมือนเยลลี่ก็จะพร้อม หรือตัวเลือกที่ง่ายขึ้น: หยดหยดบนจานรองที่สะอาด หากหยดไม่กระจายเมื่อเอียงจานรองแสดงว่าติดขัดแล้ว

เพิ่มวานิลลิน คน

  เทลงในกระป๋องที่ฆ่าเชื้อในทางใด ๆ คลุมด้วยผ้าขนหนู อนุญาตให้เย็นและม้วนขึ้น

แยมหอมอร่อย Redcurrant พร้อมแล้ว! มันขอขนมปัง! ทานเล่น!

ดังนั้นลูกเกดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสุขภาพดีและอร่อย และสูตรการเตรียมอาหารนั้นมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านทุกคนจะเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวเองอย่างแน่นอน

ฉันหวังว่าสูตรสำหรับการเตรียมแยมจากลูกเกดดำและแดงจากบทความจะช่วยคุณในการเตรียมขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา และการรักษานี้จะตกแต่งตารางของคุณ ตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นของฤดูหนาวพร้อมถ้วยชากลิ่นของลูกเกดจะทำให้คุณสดชื่น ฉันขอให้คุณงานเลี้ยงน้ำชาที่น่าพอใจ!

หากคุณชอบบทความและบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณให้แชร์กับเครือข่ายสังคมออนไลน์ ปุ่มสำหรับเครือข่ายสังคมออนไลน์อยู่ที่ด้านบนและด้านล่างของบทความ ขอบคุณตรวจสอบอีกครั้งบนบล็อกของฉันบ่อยขึ้นสำหรับสูตรใหม่

ลูกเกดดำสดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย (จากวิตามินซีที่มีประโยชน์มากที่สุด) แต่ผสมกับน้ำตาลทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ผู้หญิงแต่ละคนมีความลับของเธอเองในการเตรียมช่องว่าง blackcurrant สำหรับฤดูหนาว เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ: แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารห้านาทีแยมและเยลลี่ และวิธีปิดผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากเราจะบอกในบทความของเรา

ทำไมทุกคนถึงหลงรักแบล็คเคอแรนท์?

ลูกเกดทุกชนิดดำมีประโยชน์มากที่สุด เมื่อเทียบกับสีขาวหรือสีแดงรสชาติของมันค่อนข้างรุนแรง แต่รสชาติมัน exudes! มันมีประโยชน์มากมายแค่ไหน! นอกจากวิตามินซีในเนื้อหาที่แบล็คเคอแรนท์ยังมีผลไม้ตระกูลส้มมากกว่าก็ยังมีธาตุอื่น ๆ อีกมากมายคาโรทีนอยด์กรดอินทรีย์แทนนินและน้ำมันหอมระเหย และทั้งหมดนี้เนื่องจากการขาดเอนไซม์ออกซิไดซ์ในทางปฏิบัตินั้นได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีแม้ในระหว่างการอบร้อนด้วยผลเบอร์รี่

แบล็คเคอแรนท์มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ดังนั้นการเตรียมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวจึงไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ในการได้รับอาหารเสริมชาแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสริมวิตามินให้กับร่างกายและการฟื้นฟูในช่วงฤดู แยมลูกเกดพร้อมกับราสเบอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมวิตามินชา เครื่องดื่มอุ่น ๆ เหล่านี้มีส่วนช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวอย่างรวดเร็วด้วยโรคไข้หวัดใหญ่หรือหวัดอื่น ๆ ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยกรดแอสคอร์บิคและช่วยสนับสนุนภูมิคุ้มกันของผู้ป่วย แนะนำให้ใช้ลูกเกดในทุกรูปแบบสำหรับหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง, โรคหัวใจและหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง

เคล็ดลับ! เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวในระหว่างการสุกเต็มที่ แต่ไม่ควรเอาชนะ ผลเบอร์รี่สุกทุกวันจะสูญเสียวิตามินซีไปอย่างหนัก

สูตรการเก็บเกี่ยวแบล็คเคอแรนท์ดิบ

แน่นอนว่าควรกินผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สดโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลและรักษาความร้อนเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากคลังวิตามินนี้ ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 35 วัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกแช่เย็นในถุงพลาสติกหรือในกล่องพิเศษ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บแบล็คเคอแรนท์ระยะยาวคือการแช่แข็งหรืออบแห้งเบอร์รี่ แต่วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียมลูกเกดที่มีสุขภาพดีสำหรับฤดูหนาวคือการปิดด้วยน้ำตาล แต่ไม่มีการปรุงอาหาร

ช่องว่างที่ไม่มีการปรุงอาหารจะยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของลูกเกดตลอดฤดูหนาว

สูตรที่น่าเชื่อถือที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับแยมดิบที่เรียกว่าเราจะบอกคุณตอนนี้ อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• เลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง นั่นคือเพื่อกำจัดขยะและใบไม้แห้งกิ่งไม้ขยะอื่น ๆ ;
• แล้วล้างออกด้วยกระชอนใต้น้ำไหลให้ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง
• บดเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อหรือเคาะในเครื่องปั่นจนเนียน
• ขั้นตอนต่อไปคือผสมลูกเกดกับน้ำตาล แยมจะดิบดังนั้นคุณต้องใช้น้ำตาลมากกว่าปกติ - 1.5 หรือ 2 กิโลกรัมต่อลูกเกด 1 กิโลกรัม จะต้องมีการกำหนดทันทีว่าการละลายน้ำตาลจำนวนมากในมวลลูกเกดจะไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นคุณต้องอดทนอดกลั้นผสมจนไม่มีน้ำตาลทราย
• หลังจากให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์แล้วคุณสามารถจัดวางส่วนผสมทับทิมหนาที่มีกลิ่นหอมในเหยือกที่ปลอดเชื้อ

ขวดสำหรับการถนอมแยมต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ

คุณสามารถไปทางอื่นง่ายกว่า วางมวลบนที่มีแสงน้อยกวนมันตลอดเวลาและควบคุมความร้อน ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิน้ำตาลจะกระจายเร็วขึ้นมาก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะประหยัดเวลาในขณะที่เสียสละวิตามินจำนวนหนึ่งในชิ้นงานที่เกิดขึ้น

แจม "ห้านาที" - เร็วและอร่อย

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมนาน ชื่อของแยมพูดด้วยตนเอง - ผลลัพธ์จะอยู่ในห้านาทีจากจุดเริ่มต้นของกระบวนการ:

1. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1.5 กก. และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
2. เพิ่มผลเบอร์รี่ (1 กิโลกรัม) ของลูกเกดดำลงไปต้มประมาณ 5 นาที (หลังจากต้ม)
3. เทลงในขวด ปิดด้วยฝากระป๋อง

การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว "Five Minute" พร้อมแล้ว!

คุณสามารถเติมน้ำตาลน้อยลงในแยมห้านาที แต่จากนั้นคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับ! ผลเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นใน Five Minute Jam อาจดูไม่น่าพึงพอใจมากนัก แต่มีความลับคือก่อนทำอาหารลองจุ่มพวกเขาในน้ำเดือด (สักสองสามนาที) แล้วนำไปใส่ในกระชอน

สูตรหลวงจากคุณย่าของเรา

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงแยม“ รอยัล” ไม่เพียง แต่จากลูกเกด แต่ยังมาจากเชอร์รี่ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักส่วนผสมเดาหมายเลขของพวกเขา ส่วนประกอบต่าง ๆ ค่อย ๆ วางตามแบบ:

1. ต้ม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหลังจากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด ต้ม 5 นาที
2. ห้านาทีต่อมาเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและลูกเกดต้มอีก 5 นาที วิธีนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทุก 5 นาทีจนกว่าพวกเขาจะหมด
3. ต้มส่วนสุดท้ายเป็นเวลา 5 นาทีเทลงในขวดที่ร้อน ม้วนขึ้น

ของหวานประเภทต่าง ๆ สามารถทำมาจากแบล็คเคอแรนท์

ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ผิดปกติทำให้ผลเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ในน้ำผลไม้ แต่เป็นเยลลี่ที่แท้จริง ลองอร่อยมาก!

แยมและแยมลูกเกดฤดูหนาว

แยมตามสูตรนี้แตกต่างจากคลาสสิกอันหนึ่งเนื่องจากกลิ่นของซิททรัส ทุกอย่างง่ายมาก: น้ำตาลและลูกเกดจะถูกถ่ายที่ 1 กิโลกรัมและ 1 มะนาว ผ่านผลเบอร์รี่และส้ม (ไม่มีเมล็ด) ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำตาล ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงกำจัดฟองไปพร้อมกันแล้วม้วนขึ้น

มะนาวช่วยให้แยมลูกเกดมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจ

คุณสามารถทำแยมไม่ใช่ติดขัด ตามสูตรนี้มันจะหนาและอิ่มตัว มันอร่อยไม่เพียง แต่ในแซนวิช แต่ยังเป็นไส้สำหรับการอบ ลูกเกดบดในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล สัดส่วนคือ 1: 2 จากนั้นคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ 3 ครั้ง: ต้มเป็นเวลา 15 นาทีกวนและพักไว้ให้เย็น ต้มก่อนเทเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

วิธีการปรุงเจลลี่จากลูกเกดดำ

วุ้นสามารถทำจากผลไม้เล็ก ๆ แต่ลูกเกดดำเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ มันมีสารที่เรียกว่าเพกตินซึ่งก่อให้เกิดการเจลของน้ำผลไม้ หากการเตรียมเยลลี่จากผลเบอร์รี่อื่นจำเป็นต้องเพิ่มถุงเจลาตินหรือเพคตินจากนั้นลูกเกดจะไม่ต้องการการกระตุ้นเพิ่มเติม

ในการเตรียมเยลลี่สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้น้ำลูกเกดเท่านั้น คุณสามารถใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ได้ หากไม่ได้อยู่ที่นั่นคุณจะต้องทำงานหนัก ลูกเกดเบอร์รี่เทราดด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย (100-150 กรัม) และต้มจนนิ่ม จากนั้นพวกเขาจะถูผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดผิวหนังและกระดูก

ลูกเกดเยลลี่ที่“ ถูกต้อง” นั้นออกจะหนาและยืดหยุ่นเหมือนแยมผิวส้ม

การดำเนินการเพิ่มเติมมีดังนี้:

• ต้มมวลที่ขูดผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 และผสมอย่างรวดเร็ว
• ต้มต่อไปอีก 5 นาที
• เทลงในกระป๋อง แต่อย่าพับเก็บ
• เย็นม้วนตู้เย็น

เพียงหนึ่งสัปดาห์ต่อมาวุ้นจากตู้เย็นสามารถโอนไปยังห้องครัวหรือห้องเก็บไวน์ที่มันจะถูกเก็บไว้

สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์กลายเป็นสีทับทิมทับทิมเข้ม มีหลายสูตรที่คุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวและตอนนี้เราจะแบ่งปันให้กับคุณ

หนึ่งในนั้นง่ายมาก: เทผลเบอร์รี่ตากแห้งสามแก้ว 1-1.5-2 ช้อนโต๊ะลงในขวดสามลิตรล้างด้วยโซดา น้ำตาล (ปริมาณอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยม) 1 ช้อนชา กรดซิตริก เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดม้วนและห่อเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (ข้ามคืน) ธนาคารที่ได้รับการคุ้มครองอย่างถูกต้องในช่วงเวลานี้จะไม่เย็นลง แต่จะยังคงร้อนอยู่

ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่ช่วยดับกระหาย แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนม

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้กรดซิตริกคุณสามารถเสนอสูตรที่คล้ายกันสำหรับการเตรียมฤดูหนาว แต่ถ้าไม่มี: เบอร์รี่และน้ำตาลจะถูกเทลงในน้ำเดือดและผ่านการฆ่าเชื้อในขวดสามลิตรเป็นเวลา 20 นาที (จากช่วงเวลาของน้ำเดือด) รสชาติผลไม้แช่อิ่มเช่นฤดูร้อนที่ปรุงสดใหม่

เราหวังว่าสูตรของเราสำหรับแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณและภูมิใจในตำราอาหารสำหรับครอบครัว

สูตรแยม Blackcurrant: วิดีโอ

ช่องว่างของลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว: ภาพถ่าย

การปรุงแยม blackcurrant อร่อยผิดปกติสำหรับฤดูหนาวได้กลายเป็นประเพณีมายาวนาน คุณย่าและคุณย่าของเราไม่ได้วิเคราะห์ว่าแบล็คเคอแรนท์เป็นพิเศษสำหรับองค์ประกอบทางเคมี พวกเขาเพิ่งรู้ว่านี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากมันจะลบความร้อนและให้ความแข็งแรง ดังนั้นลูกเกดดำถูกเก็บเกี่ยวในรูปแบบของแยมแต่ละขวดยารักษาจะถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวัง

ทีนี้เราก็รู้ว่าพลังของลูกเกดดำคืออะไร และทุก ๆ ปีเราพยายามที่จะรักษาด้วยการสูญเสียวิตามินให้น้อยที่สุด และฉันต้องการที่จะนำกระแสที่ทันสมัยมาสู่ประเพณีเก่าแก่ ดังนั้นจึงมีการต้อนรับสูตรอาหารสำหรับแยมลูกเกดซึ่งมีวิธีการต่าง ๆ และสารเติมแต่งทุกชนิด

มันเป็นความลับที่ว่าวิตามินจำนวนมากยังคงอยู่ในแยมซึ่งไม่ได้รับการรักษาความร้อน ดังนั้นวิธีที่นิยมที่สุดในการทำแยม blackcurrant คือการบดด้วยน้ำตาล

ไม่จำเป็นต้องม้วนทรีทเม้นต์นี้ด้วยฝาเหล็ก น้ำตาลจำนวนมากและการดำเนินการที่ถูกต้องจะทำให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้แม้ในสภาพอพาร์ตเมนต์

สินค้าคงคลังที่จำเป็น

1. เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. ชามลึกสำหรับกวนแยม
3. ช้อนขนาดใหญ่หรือไม้พายที่สะดวก

ส่วนผสม

• แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก
• น้ำตาล - 2 กก.

การกระทำทีละขั้นตอน

นั่นเป็นกระบวนการที่ง่ายทั้งหมด และเป็นผลให้ - คลังเก็บของที่มีประโยชน์และสารพัดในครัวของคุณเอง พนักงานต้อนรับมีบางสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ

แยม blackcurrant ที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนปรุงแยมลูกเกดในวิธีที่ง่ายที่สุด ยังเป็นตัวเลือกที่ดี แยมหนาและรวย สูตรนี้ยังดีในกรณีที่เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มากมาย

ส่วนผสมสำคัญ

• แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม

แยมทำอาหาร

1. เรียงผลเบอร์รี่, ล้างให้สะอาด, โอนไปยังกระชอน
2. เทน้ำเดือดมากกว่า นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มกระชอนกับผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
3. รอสักครู่ในขณะที่น้ำไหลออกไป
4. วางผลเบอร์รี่ลงในชามเคลือบด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง ผลเบอร์รี่ควรปล่อยให้น้ำไป
5. หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งให้ผสมมวลเบา ๆ กับไม้พาย สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำเป็นครั้งคราวจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์ เป็นการดีที่สุดที่จะผลเบอร์รี่ผล็อยหลับไปในเวลากลางคืนและกลับไปที่กระบวนการในวันถัดไป
6. จากนั้นกระดูกเชิงกรานควรถูกไฟไหม้ช้า
7. กวนอนุญาตให้มวลต้ม
8. ต้มแยมประมาณ 15-20 นาทีปิดไฟ
9. จำหน่ายในภาชนะที่ปลอดเชื้อม้วนด้วยฝาเหล็ก อนุญาตให้เย็นลงและส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

แยมเช่นนั้น แต่อยู่บนสีชมพูอ่อน - คุณสามารถเลียนิ้วของคุณได้! คุ้กกี้วางตัวบนสนามอย่างประหม่า และประโยชน์ของการดื่มชาพร้อมแยมนั้นยิ่งใหญ่กว่าใคร

แบล็คเคอแรนท์เยลลี่

สูตรดีมาก ผลเบอร์รี่นุ่มและอ่อนโยนแยมแสนอร่อยและมีราคาพอเหมาะ ลองดูด้วยตัวคุณเอง

เราจะต้องการ

• ผลเบอร์รี่ลูกเกดที่เตรียมไว้ - 4 ถ้วย (เรียงลำดับล้างแห้ง)
• น้ำตาล - 6 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว

ปรุงแยม

1. เทน้ำลงในกระทะหรืออ่างล้างหน้า
2. เพิ่มน้ำตาลครึ่ง, ต้ม, ตื่นเต้น
3. ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเชื่อมเดือดแล้วนำไปตั้งไฟ
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
5. เพิ่มน้ำตาลที่เหลือผสมต้มต่อไปอีก 5 นาที
6. จัดขวดโหลร้อนๆแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก

การทำอาหารจะไม่ใช้เวลามากและคุณจะมีความสุขมาก

คำแนะนำในกรณี เพื่อให้กระดาษติดไม่ได้ขึ้นรูปคุณต้องตัดวงกลมออกจากขนาดกระดาษทรายของกระดาษลอกลาย แช่ในแอลกอฮอล์หรือวอดก้าใส่แยมด้านบนแล้วม้วนขวด จะไม่มีรา

แยม blackcurrant ห้านาที

ติดขัดที่ยอดเยี่ยมกับข้อดีหลายประการ เร็ว - ชื่อระบุความเร็วในการทำอาหาร มีประโยชน์ - วิตามินและแร่ธาตุที่เราต้องการได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสูงสุด ในที่สุดมันก็อร่อยมาก

ส่วนผสม

• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• แบล็คเคอแรนท์ - 1 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก. (สามารถลดได้ถึง 1.3 กก.)

กระบวนการทีละขั้นตอน

ดังนั้นรวดเร็วและมีรสนิยม มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์ที่มีราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องเดือด

ไม่ติดขัด แต่มีความสุขสองเท่า นอกจากนี้การตีสองครั้งเพื่อขาดวิตามิน ราสเบอร์รี่จะเจือจางรสชาติเฉพาะของลูกเกดเล็กน้อยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวของตัวเองลงในแยม

ฉันสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่ได้เท่าไหร่ ใช่มากเท่าที่คุณต้องการ แต่ไม่เกินลูกเกดเอง ตัวเลือกที่เหมาะคือปริมาณลูกเกดและราสเบอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน แต่แม้ว่าคุณจะมีราสเบอร์รี่จำนวนหนึ่งหยิบเพิ่ม คุณจะไม่เพียงรู้สึกถึงความแตกต่าง แต่ในครั้งต่อไปคุณจะปรุงแยมลูกเกดกับราสเบอร์รี่

ส่วนผสมในการทำอาหาร

• แบล็คเคอแรนท์ - โถครึ่งลิตร
• ราสเบอร์รี่ - เหยือกครึ่งลิตร
• น้ำตาล - ขวดสองลิตร (น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม)

โปรดทราบว่าจำนวนผลเบอร์รี่ควรน้อยกว่าปริมาณน้ำตาล 2 เท่า

แยมทำอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บแยมในตู้เย็น ยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะลบน้ำทั้งหมดออกจากราสเบอร์รี่หลังจากล้าง หากขาดความเย็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจเสื่อมสภาพ และในตู้เย็นจะรับประกันการติดขัด - วิธีการทดสอบจากประสบการณ์ส่วนตัว

พวกเขาบอกว่าราสเบอร์รี่ไม่สามารถล้าง แต่นี่เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างแท้จริง

แบล็คเคอแรนท์แยมแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

แอปริคอตแห้งสามารถเปลี่ยนแยมที่คุณชื่นชอบจนจำไม่ได้ นี่อร่อยมากและน่าสนใจ แอปริคอตแห้งที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพื่อสุขภาพจะเติมเต็มกองทัพวิตามินลูกเกด

ส่วนผสม

• แบล็คเคอแรนท์ - 800 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหารอร่อยอร่อย

ครัวเรือนของคุณจะมีความสุขกับแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจ นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มชากับเขาด้วยความสุขและเพิ่มข้าวโอ๊ตในตอนเช้าและเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก

แยม - แบล็คเคอแรนท์ห้านาทีกับขิง

ขิงอ่อนช้อยกับลูกเกดอิ่มตัว ผลที่ได้คือรสชาติที่ได้รับการกลั่นและกลิ่นของแยมที่ผิดปกติ เพื่อที่จะชื่นชมคุณจะต้องทำอาหารและลอง

เตรียมชุดของส่วนผสม

• แบล็คเคอแรนท์ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 750 กรัม
• รากขิงเล็ก
• น้ำ - 250 - 300 มล.

แยมทำอาหาร

เล็กน้อยที่เราเพ้อฝันเจือจางคลาสสิกแบบดั้งเดิม ลูกเกดของเรายังคงความเป็นประกายด้วยโน้ตใหม่

ยังคงเป็นสิ่งที่ดีประเพณีเก่าแก่ในการแสดงที่ทันสมัย ไม่ใช่เหรอ