ไม่ยากเลยที่จะปรุงชีสกระท่อมที่บ้าน เตรียมจากนมร้านค้าหรือฟาร์มด้วยปริมาณไขมันที่คุณเลือก นอกจากนี้ชีสกระท่อมยังสามารถเตรียมได้จาก kefir สำเร็จรูป สำหรับเด็กคุณสามารถปรุงคอทเทจชีสจากนมลูกและ kefir

อะไรคือข้อดีของคอทเทจชีสโฮมเมดมากกว่าการผลิตและทำไมจึงต้องปรุงคอทเทจชีสด้วยตัวเองใช้เวลากับมันถ้าคุณสามารถเข้าไปซื้อได้เลือกชีสคอทเทจตามรสนิยมของคุณในร้าน ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายที่นี่: คุณไม่เพิ่มสารเติมแต่งและสารกันบูดที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้มากเท่าที่คุณต้องการในขณะนี้ หากครอบครัวของคุณมีลูกแล้วด้วยเทคโนโลยีที่เรียบง่ายคุณสามารถมีคอทเทจชีสสดได้เสมอ

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอาหารหลากหลายจากชีสกระท่อมแบบโฮมเมด

วิธีการปรุงเต้าหู้จากโยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เพื่อให้ได้โยเกิร์ตคุณต้องใช้นมเท่านั้นและใส่ในที่อุ่น เพื่อเร่งการก่อตัวของโยเกิร์ตในนมคุณสามารถเพิ่ม: ต่อ 1 ลิตร - kefir 100 มล. หรือ 1 ช้อนโต๊ะครีมหรือโยเกิร์ต

หลังจากที่นมกลายเป็นโยเกิร์ตคุณต้องแยกนมเปรี้ยวออกจากหางนม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทโยเกิร์ตลงในถุงผ้ากอซหลายชั้นหรือผ้าอื่น ๆ แล้วแขวนไว้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถแยกชีสกระท่อมออกจากหางนมซึ่งจะใช้เวลาประมาณครึ่งวัน

เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมชีสกระท่อมจากโยเกิร์ตจะต้องได้รับการอุ่นเครื่อง อย่านำผลิตภัณฑ์ไปต้มหรือต้ม! จากนั้นจำเป็นต้องทำให้มวลเย็นลงและวางลงในกระชอนด้วยผ้าโปร่งหรือผ้าอื่น ๆ ใส่การกดขี่ (กด) เพื่อทำคอทเทจชีส คุณสามารถแขวนไว้ในถุงผ้ากอซหรือผ้าลินิน

ยิ่งนมเปรี้ยวยังคงแขวนอยู่หรืออยู่ใต้เครื่องอัดก็จะยิ่งหนาแน่นและแห้ง

วิธีการปรุงอาหารชีสกระท่อมเผา

การทำคอทเทจชีสที่บ้านนั้นง่ายมาก ดังนั้นคอทเทจชีสที่เตรียมไว้จึงมีความเป็นกรดต่ำและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารและอาหารเด็ก

เราจะต้อง:

• นม - 2 ลิตร
• กรดแลคติกแคลเซียม - 3 ช้อนชา (12 กรัม)

เตรียม:

กรดแลคติกแคลเซียมมีขายในร้านขายยาในรูปแบบผง มันจะต้องละลายในน้ำในปริมาณเล็กน้อยเช่นในน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ นำนมสดไปต้มปิดไฟและเติมแคลเซียมแลคติคที่ละลายด้วยการกวน

ในกรณีนี้นมเปรี้ยว มวลนี้จะต้องเย็นลงและถูกกรองผ่านผ้ากอซหรือเนื้อเยื่ออื่น ๆ เพื่อแยกหางนมออกจากเต้าหู้ คอทเทจชีสสามารถแขวนเพื่อที่จะดีกว่าที่จะกองหรือวางภายใต้การกดขี่ จากนม 2 ลิตรจะมีชีสกระท่อม 300-350 กรัม

วิธีการปรุงคอทเทจชีสที่บ้าน

2 วิธีในการปรุง kefir กระท่อมชีส

วิธีที่อบอุ่น

ต้องใส่ Kefir ในที่อุ่นเพื่อให้เซรั่มแยกตัวเร็วขึ้น เมื่อเวย์เริ่มที่จะแยกให้ใส่ภาชนะที่มี kefir ในอ่างน้ำและอุ่นขึ้นเพื่อแยกเวย์ที่ดีขึ้นและเร็วขึ้นจากมวลเต้าหู้ จากนั้นทิ้งมวลในผ้ากอซหรือถุงผ้าและแขวนเพื่อเซรุ่มแก้วส่วนเกิน

คุณสามารถใช้วิธีการที่รวดเร็วกว่าซึ่งชีสกระท่อมจะได้รับความร้อนโดยตรงเช่นในกระทะบนไฟอ่อนจนมีมวลนมเปรี้ยวและหางนม มวลนี้ไม่สามารถนำไปต้มได้

วิธีเย็น

ใส่ kefir 1 ลิตรลงในถุงหรือหีบห่อในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นนำออกและนำ kefir แช่แข็งออกจากถุง นำไปใส่ในกระชอนที่มีตาข่ายแล้วรอจนกว่าเวย์จะระบายและยังคงมีชีสกระท่อมที่อ่อนโยนและอร่อยมาก

ประเภทของชีสกระท่อม: skyr, irimshik, Hedgehogs

เหล่านี้เป็นสูตรเก่าแก่สำหรับการปรุงอาหารชีสกระท่อมโลกทันที

Skira

รวมโยเกิร์ตที่เตรียมสดใหม่ในอัตราส่วน 1: 1 กับนมสดที่นำไปต้ม ตัวอย่างเช่นนำนม 1 ลิตรไปต้มแล้วเทโยเกิร์ต 1 ลิตรทิ้งไว้ที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาทีทันทีที่ก้อนนมถูกแยกออกจากหางนมให้แยกออกจากความร้อนแล้วใส่ชีสกระท่อมลงในกระชอน

irimshik

มันจัดทำในลักษณะเดียวกับ skir แต่คุณสามารถต้มนมและโยเกิร์ตได้ 5 นาทีสัดส่วนของโยเกิร์ตและนมสด - 1: 2

Ezhegey

สัดส่วนของโยเกิร์ตและนมสด 2: 1 จัดทำในลักษณะเดียวกับ skir แต่ไม่มีการต้ม: โยเกิร์ต, ตกลงไปในนม, แยกเวย์ออกจากก้อนนมเปรี้ยวทันที หลังจากนำนมเข้าไปในนมโยเกิร์ตจะปิดไฟปล่อยให้นมเปรี้ยวเย็นลงแล้ววางลงบนกระชอน

ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแคลเซียมที่ดีเยี่ยม ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดเป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและขนมหวานนับไม่ถ้วนได้ การใช้งานปกติเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกวัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน เพื่อปกป้องครอบครัวของคุณให้มากที่สุดขอแนะนำให้เลือกสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น วิธีทำชีสคอทเทจที่บ้านคำแนะนำที่เป็นประโยชน์และสูตรง่าย ๆ มากมายสามารถอ่านได้ในบทความของเรา

องค์ประกอบของคอทเทจชีสนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนจากธรรมชาติและมีปริมาณแคลเซียมบันทึก นอกจากนี้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารเด็ก ตามหลักการแล้วร่างกายมนุษย์ควรได้รับอย่างน้อยทุก ๆ สองวันและสำหรับเด็กและผู้สูงอายุชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์นมหลากหลายชนิดให้เลือกมากมายรวมทั้งคอทเทจชีส การซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้คุณสามารถให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการกับครอบครัวของคุณได้ แต่ในบางกรณีการทำชีสกระท่อมด้วยตัวเองจะดีกว่า สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกที่ระบบย่อยอาหารเพิ่งเริ่มปรับตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับเธอ

วิธีการปรุงคอทเทจชีสที่บ้าน

มันจะใช้นมและผลิตภัณฑ์นมแบบโฮมเมดให้เหมาะสมเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ การทำคอทเทจชีสโฮมเมดให้ง่ายขึ้นกว่าที่เคยแม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่ นอกจากนี้กระบวนการไม่ใช้เวลามากซึ่งเหมาะสำหรับคุณแม่ไม่ว่างนิรันดร์

ความพิเศษของผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมคือพวกเขามักจะบริโภคโดยไม่ต้องรักษาความร้อนก่อน

สิ่งนี้สร้างภัยคุกคามบางอย่างเนื่องจากในสภาพแวดล้อมแบคทีเรียพัฒนาได้ดี นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องใช้นมต้มหรือพาสเจอร์ไรส์ ความแตกต่างหลักของการทำอาหารที่บ้านมีอธิบายไว้ด้านล่าง

ความลับของการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ:

• ชีสกระท่อมสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นมเกือบทุกชนิด นอกจากสูตรดั้งเดิมจากนมแล้วคุณยังสามารถใช้ kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวหรือครีมเป็นวัตถุดิบ ปริมาณไขมันและแคลอรี่ของกระท่อมชีสโฮมเมดโดยตรงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมชีสไดเอทกระท่อมสำหรับอาหารทารกจากนมธรรมดา
• หากคุณเลือกสูตรที่มีการหมักตามธรรมชาติของมวลนมสิ่งที่สำคัญคืออย่าให้อาหารมากไปนานเกินไป มิเช่นนั้นนมเปรี้ยวจะได้รสเปรี้ยวซึ่งจะไม่เหมาะกับของหวานหรืออาหารสำหรับทารก
• ร้านขายยามีวัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถหมักนมและปรุงโยเกิร์ตโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ นอกเหนือจากความเร็วในการเตรียมอาหารแล้วสารตั้งต้นยังมีสารเพิ่มเติม: วิตามิน, บิฟิโดแบคทีเรียและอื่น ๆ ข้อเสียคือการเพิ่มขึ้นของต้นทุนของผลิตภัณฑ์และชีสกระท่อมโฮมเมดสามัญสามารถทำโดยไม่มีค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น
• อาหารเสริมแรกสำหรับทารกสามารถทำจากชีสคอทเทจโฮมเมด สำหรับสิ่งนี้จะใช้เฉพาะนมเปรี้ยวและ kefir

คอทเทจชีสที่บ้านจากนมสามารถเตรียมได้หลายวิธี มักใช้วิธีการหมักแบบธรรมชาติ แต่เพื่อผลลัพธ์ที่รวดเร็วควรต้มนมหรือวัตถุดิบอื่น ๆ และจากนั้นจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ความแตกต่างของอุณหภูมิดังกล่าวนำไปสู่การก่อตัวของก้อนอุดตันกึ่งแข็งซึ่งจะได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

โดยเฉลี่ยแล้วจะต้องใช้นมประมาณห้าถึงหกลิตรในการทำชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

สูตรชีสกระท่อมที่บ้าน

กระบวนการดังกล่าวไม่ยากเพราะผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับได้หลายวิธี โดยปกติแล้วแม่บ้านที่มีความกระตือรือร้นใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ต่ำกว่ามาตรฐานเช่นนมเปรี้ยวหรือกากคีเฟอร์และส่วนผสมของนม หากคุณต้องการรับชีสกระท่อมในปริมาณที่เพียงพอเช่นสำหรับการอบเค้กแสนอร่อยหรือทำชีสเค้กคุณสามารถซื้อนมโฮมเมดล่วงหน้าและทำชีสกระท่อมด้วยตัวเอง เพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์นี้จะมีความหมายมากกว่ารุ่นร้านค้าอย่างมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอุทิศเวลาเล็กน้อยในการเตรียมการมากกว่าเสี่ยงที่จะซื้อองค์ประกอบที่มีคุณภาพต่ำ

บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตเพิ่มสารพิเศษที่ชะลอกระบวนการและนำไปสู่การจัดเก็บระยะยาว หากไม่สามารถปรุงชีสกระท่อมด้วยตัวเองได้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บขั้นต่ำที่ผลิตในองค์กรใกล้เคียง อย่าซื้อนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงเพื่อเตรียมชีสกระท่อม ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติใด ๆ ของจุดประสงค์นี้ไม่สามารถจัดเก็บได้นานถึงหกเดือนและไม่มีสภาวะอุณหภูมิ คอทเทจชีสจากนมผงมีเนื้อละเอียดและมักจะมีรสขมไม่เป็นที่พอใจ

มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเทคโนโลยีในบทความของเรา ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ได้ด้วยตนเอง

สูตรชีสกระท่อมโฮมเมดจากนม

ขอแนะนำให้ซื้อนมโฮมเมดทั้งก้อน หากคุณมั่นใจในคุณภาพคุณไม่สามารถใช้การต้ม สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องทิ้งนมไว้ในภาชนะแก้วหนึ่งหรือสองวัน เพื่อปรับปรุงกระบวนการหมักคุณสามารถใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษซึ่งขายในร้านขายยาหรือแผนกซูเปอร์มาร์เก็ต วิธีการ "บ้าน" คือการเพิ่ม kefir, ครีมหรือเพียงขนมปังสีดำ

คอทเทจชีสปรุงด้วยวิธีนี้ไม่แตกต่างจากรสชาติในการผลิตจากโรงงานสามารถปรับความสอดคล้องได้อย่างอิสระ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือองค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่มีสิ่งเจือปนและยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสภาพการเก็บรักษาที่เข้มงวด

Kefir กระท่อมชีสที่บ้าน

คุณสามารถทำชีสคอทเทจแสนอร่อยได้จากผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด แต่สำหรับขั้นตอนนี้คุณต้องเริ่มกระบวนการหมัก มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้นมเปรี้ยวหรือ kefir สำเร็จรูป ปริมาณไขมันของชีสกระท่อมจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์อาหารจะไม่ให้วัตถุดิบเพียงพอสำหรับการก่อตัวของเต้าหู้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือก kefir ที่มีปริมาณไขมันปานกลาง

อัลกอริทึมสำหรับการทำคอทเทจชีสจาก kefir:

• ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนผ่านความร้อนต่ำ คุณไม่สามารถต้มมิฉะนั้นชีสกระท่อมจะแห้งเกินไป
• หลังจากก้อนแข็งเริ่มก่อตัวบนพื้นผิวของส่วนผสมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตั้งออกจากเตา
• ส่งผ่านของเหลวที่เกิดผ่านตาข่ายหลายชั้น
• “ ถุง” ที่มีชีสกระท่อมพักอยู่เหนือภาชนะเพื่อให้เซรั่มเป็นแก้ว เพื่อจุดประสงค์เดียวกันการกดขี่มักจะถูกใช้จากนั้นโครงสร้างของนมเปรี้ยวจะกลายเป็นความหนาแน่นมากขึ้น
• ผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์สามารถใช้งานได้ทันทีและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน หากต้องการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ห่อด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าเช็ดปากแห้ง แต่อย่าใช้ถุงพลาสติก

คุณสามารถนำส่วนผสมของนมและ kefir รวมทั้งเพิ่มผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สำหรับเด็กเล็กสัดส่วนของนมและ kefir ได้รับการดูแลอย่างดีที่สุดภายใน 2: 1 นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผงแคลเซียมซึ่งขายในร้านขายยา การใช้งานมักจะแนะนำให้ขาดแคลเซียมในร่างกาย แต่พวกเขาไม่ควรถูกทารุณกรรมเพื่อที่จะไม่เพิ่มภาระในไต

เงื่อนไขความปลอดภัยหลัก   - เดือดล่วงหน้าหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ

จะไม่มีปัญหาดังกล่าวสำหรับเจ้าของที่มีความสุขในแหล่งที่เชื่อถือได้ของแหล่งจัดหานมแบบโฮมเมดผลิตภัณฑ์เริ่มต้นสามารถนำไปต้มได้

ชีสกระท่อมที่บ้านจากนมเปรี้ยว

หากพบว่ามีนมเปรี้ยวในตู้เย็นและไม่มีเวลาในการอบคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมชีสกระท่อมแสนอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในภาชนะที่เหมาะสมและวางบนไฟช้า การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของของเหลวจะก่อให้เกิดความหนาอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการก่อตัวของก้อนเต้าหู้ ต้องนำส่วนผสมไปต้มจนเกือบจะต้องย้ายภาชนะและฝาปิดอย่างรวดเร็ว นี้จะต้องทำเพื่อให้รูปแบบที่ดีกว่ามวลเต้าหู้

หลังจากที่นมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องวางผ้าโปร่งที่สะอาดหลายชั้นที่ด้านล่างของกระชอนโลหะและค่อยๆผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้น หางนมที่เกิดขึ้นในระหว่างการให้ความร้อนของคอทเทจชีสสามารถนำมาใช้ในการทำซุปนมเย็น (okroshka) หรือการอบ สิ่งตกค้างกึ่งของแข็งทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่างของกระชอนดังนั้นจึงยังคงบีบของเหลวส่วนเกินออกอย่างช้าๆและแขวนผ้าโปร่งสำหรับการระบายเซรุ่มสุดท้าย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้สื่อมวลชนทิ้งก้อนนมเปรี้ยวไว้ในกระชอนโดยตรง

วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ก่อนหน้านี้เพียงแค่โยนทิ้งไปโดยไม่จำเป็น นมเปรี้ยวนั้นรสชาติไม่แตกต่างกันสิ่งสำคัญคือนมเปรี้ยวและไม่หายไปหมด คุณสามารถทดลองเล็กน้อยโดยผสมส่วนผสมกับโยเกิร์ตหรือเพิ่มฟิลเลอร์ผลไม้ หากคุณไม่ต้องการที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในรูปแบบที่บริสุทธิ์มีโอกาสเสมอที่จะนำไปอบเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นหม้อตุ๋นแสนอร่อย

นมเปรี้ยวแพะที่บ้าน

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นไม่แตกต่างจากสูตร "คลาสสิค" โดยใช้นมวัว คุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อย แต่จะไม่ด้อยกว่าแบบดั้งเดิมในเนื้อหาของแคลเซียมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ นี่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการไม่สามารถย่อยได้ของนมวัว แต่กำเนิด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์กับเด็กเล็กและเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

นมแพะต้องหมักเล็กน้อย เพื่อให้มั่นใจถึงความเป็นธรรมชาติสูงสุดของกระบวนการใส่แป้งขนมปังสีน้ำตาลลงในภาชนะที่ใส่นม หนึ่งวันต่อมานมได้กลายเป็นนมเปรี้ยวแล้วและได้รับความสอดคล้องที่ต่างกันเล็กน้อย เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้อ่างน้ำ เมื่อวางภาชนะในน้ำเดือดมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่านมจะไม่เดือด หลังจาก 15 - 20 นาทีคุณสามารถโยนส่วนผสมลงในกระชอนแล้ววางไว้ภายใต้การกดขี่ชีสคอทเทจก็พร้อม

วิธีการที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับสำหรับการทำชีสกระท่อม

แม้จะใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็สามารถนำผลิตภัณฑ์นี้ไปใช้ที่บ้านได้ สำหรับผู้ที่มักจะยุ่งกับสิ่งอื่น ๆ เราขอเสนอวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมชีสกระท่อมที่บ้าน

ส่วนผสมเริ่มต้น: นมโยเกิร์ต kefir หรือชุดของผลิตภัณฑ์นมหมักจะถูกวางไว้ในภาชนะที่เหมาะสม จากนั้นใส่ทุกอย่างไว้ในไมโครเวฟและตั้งค่ากำลังไฟสูงสุด เวลาทำอาหาร - ประมาณ 10 นาทีคุณสามารถดูส่วนผสมเป็นระยะ

เมื่อมวลนมเปรี้ยวหนาและต่างกันคุณสามารถกรองได้อย่างปลอดภัย ใช้วิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าให้ลูกได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในครอบครัวที่มีเด็กมักจะไม่มีปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์นมดิบ คุณแม่หลายคนพยายามที่จะทำชีสคอทเทจจากนมแม่เท่านั้นในกรณีนี้มันจะดีกว่าถ้าใช้เตาแบบดั้งเดิมแทนที่จะใช้ไมโครเวฟ

การแช่แข็งผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

สูตรดั้งเดิมสำหรับชีส kefir กระท่อมคือการแช่แข็งผลิตภัณฑ์เดิม เพื่อความสะดวก kefir ใช้ในกล่องกระดาษแข็ง ในตอนเย็นจะมีการวางหีบห่อในช่องแช่แข็งและในตอนเช้าจะมีการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง

เพื่อผลลัพธ์ที่รวดเร็วขอแนะนำให้เปิดกระเป๋าถ่ายโอนเนื้อหาไปยังตะแกรงและออกจากในอาคาร หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งส่วนผสมที่ละลายได้และผลที่ได้จะเป็นนมเปรี้ยวที่มีความนุ่มนวลที่สุด วิธีนี้ดีเพราะแทบจะไม่ต้องใช้ความพยายามทำอาหารเลย

แน่นอนสูตรดังกล่าวในขณะนี้ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผู้ช่วยที่ทันสมัยที่จำเป็น - multicooker ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะถ้ามี "โยเกิร์ต" โปรแกรมพิเศษ สังเกตุแม่บ้านคำนวณวิธีอื่น

คุณสามารถตั้งค่าโหมดของ "การอบ" (ประมาณ80º C) หรือเพียงแค่ความร้อน (อุณหภูมิขึ้นอยู่กับยี่ห้อของอุปกรณ์) ในกรณีแรกการทำอาหารจะใช้เวลา 10 - 15 นาทีเมื่อถูกความร้อน - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ด้วยฟังก์ชั่นโยเกิร์ตอัตโนมัติความเร็วของการผลิตจะขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker

การใช้เตาอบธรรมดา

ใช้เตาอบแบบดั้งเดิมคุณยังสามารถรักษาสมาชิกในครัวเรือนให้ทำชีสคอทเทจโฮมเมด เทนม - ผสมนมเปรี้ยวลงในภาชนะที่เหมาะสมและความร้อนถึง150º C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ให้ระบายหางนมเปรี้ยวออกมาพร้อม ขนมเต้าหู้แสนอร่อยเป็นพิเศษสามารถเตรียมได้ในหม้อดิน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมหรือครีมลงในนมที่เตรียมไว้แล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อยและใส่เวลาและอุณหภูมิที่คล้ายกัน นมเปรี้ยวที่จัดทำตามสูตรนี้มีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เป็นตัวเลือกนี่อาจเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการปรุงอาหารต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด

คอทเทจชีสโฮมเมดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส   เด็กชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผู้ใหญ่ - องค์ประกอบที่หลากหลายและความสามารถในการใช้สำหรับอาหารที่หลากหลาย

มันสามารถใช้สำหรับของหวานที่ใช้ในการอบและเพิ่มในสลัด จาน "คลาสสิก" ที่ได้รับความรักมาตั้งแต่วัยเด็กคือคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวและรสชาติของหม้อตุ๋นคอทเทจอนุบาลในคนส่วนใหญ่ยังคงเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดในชีวิต คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ที่บ้านได้โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรืออุปกรณ์ที่ทันสมัย ใช้สูตรของบทความของเราคุณสามารถเชี่ยวชาญเทคโนโลยีง่าย ๆ นี้และคุณสามารถรักษาครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามาก น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะได้มาจากคนที่สร้างมันขึ้นมาและคอทเทจชีสจากร้านไม่ได้คุณภาพสูงเสมอไป แต่คุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยชีสคอทเทจโฮมเมดแท้ๆ แต่คุณสามารถปรุงที่บ้านได้เสมอ

  การใช้ชีสกระท่อม

• ขอบคุณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันช่วยให้ร่างกายของเรา ท้ายที่สุดมันมีโปรตีนจำนวนมาก มันเป็นโปรตีนที่เราต้องการสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของร่างกาย ขอบคุณเขาที่ทำให้ระบบประสาทและกระดูกของเราแข็งแรงขึ้น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทานชีสกระท่อมสำหรับเด็กผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์รวมถึงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารบกพร่อง
• คอทเทจชีสช่วยให้กระเพาะอาหารของเราสร้างจุลินทรีย์เพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่เสื่อมสภาพ สำหรับการดูดซึมมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทั้งหมด
• นอกจากนี้ชีสคอทเทจจะต้องรับประทานโดยผู้ที่ได้รับความเสียหายของกระดูก, โรค, ลดน้ำหนักและสร้างมวลกล้ามเนื้อ โดยทั่วไปทุกคนต้องการชีสกระท่อมทั้งป่วยและมีสุขภาพดี
• ในอาหารทารกเช่นกันไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องชีสกระท่อม ตั้งแต่อายุได้หกเดือนชีสคอทเทจก็ถูกนำเข้าสู่อาหารทารก ช่วยในการพัฒนาระบบโครงร่างของทารกช่วยให้มั่นใจการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้ของเด็กช่วยในการรักษาฟันที่แข็งแรง ที่ดีที่สุดคือคอทเทจชีสซึ่งทำจากนมแพะ คอทเทจชีสชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากไม่มีแลคโตสเลย

แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการไปซื้อชีสกระท่อมในร้าน แต่เพื่อให้มีประโยชน์อย่างแน่นอนมันจะเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงที่บ้าน มันสามารถทำจากนมหรือจาก kefir

  สูตรชีสกระท่อมแบบโฮมเมด

การทำคอทเทจชีสที่บ้านไม่ใช่ปัญหาใหญ่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการแยกหางนมในเวลาที่โยเกิร์ตร้อน เพราะถ้าคุณร้อนเกินไปคุณจะได้รับคอทเทจชีสอย่างหนัก และถ้าคุณนำออกเร็วเกินไปชีสคอทเทจจะเปรี้ยว

แม้ว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จในครั้งแรกอย่าสิ้นหวัง นี่เป็นเรื่องของการปฏิบัติ ครั้งต่อไปมันจะได้ผลแน่นอน เริ่มตัวอย่างของคุณด้วยนมในปริมาณเล็กน้อยเช่นหนึ่งลิตร จำนวนชีสกระท่อมที่คุณได้รับโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของนมและปริมาณไขมัน

ชีสกระท่อมจากนมที่บ้าน

• ในการเริ่มต้นใช้นมหนึ่งลิตร เทลงในกระทะและทิ้งไว้ในที่มืดจนกว่าจะมีรสเปรี้ยว ปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
• จากนั้นเราก็ใส่นมเปรี้ยวลงในเตาหรือในอ่างน้ำ มันขึ้นอยู่กับว่าคุณจะควบคุมกระบวนการได้ง่ายขึ้นอย่างไร ในกระบวนการปรุงอาหารคุณจะเห็นว่าชิ้นนมเปรี้ยวออกมาอย่างไรและหางนมจะแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ อาจใช้เวลา 30 ถึง 40 นาที มันแตกต่างกันสำหรับทุกคน
• จากนั้นเมื่อรวบรวมชีสกระท่อมทั้งหมดแล้ววางลงบนผ้าขาวสะอาดแล้ววางไว้รอบ ๆ มุมหรือทิ้งไว้ในกระชอน ทันทีที่มีของเหลวไหลออกมาเต้าหู้ก็พร้อม
• แม้ว่าคุณจะไม่มีโอกาสซื้อนมสดจากเกษตรกรคุณก็ยังสามารถทำคอทเทจชีสที่บ้านได้ สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ซึ่งมีขายในร้านทุกแห่ง

ชีส kefir กระท่อมแบบโฮมเมด

Kefir ยังผลิตคอทเทจชีสที่ดี เพื่อเตรียมความพร้อมใช้ kefir (สดที่ดีที่สุด) และความร้อนในกระทะประมาณ 30 นาที จากนั้นทิ้งไว้ในถาดเดียวกันจนกว่าจะเย็นสนิท และหลังจากนั้นกรองทุกอย่างผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง คุณจะได้รับชีสกระท่อมโฮมเมดแสนอร่อยไม่น้อย

  เงื่อนไขการเก็บรักษาสำหรับชีสกระท่อมทำที่บ้าน

เก็บชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่อุณหภูมิ 2 ถึง 6 องศาเซลเซียส อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเกิน 14 วัน ชีสกระท่อมบรรจุภัณฑ์เป็นที่พึงปรารถนาที่สุดเท่าที่จะทำได้ หรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถแช่แข็งได้ดังนั้นจึงช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์นี้ แต่มันจะดีกว่าถ้ากินมันในขณะที่มันสดหรือปรุงเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว

  จานชีสกระท่อมที่นิยมมากที่สุด

มีสูตรอาหารจำนวนมากที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของคอทเทจชีส ความนิยมมากที่สุดคือ:

• หม้อชีสกระท่อม
• เกี๊ยวกับชีสกระท่อม
• ชีส
• มวลนมเปรี้ยวหวาน
• ชีสเค้กกับชีสกระท่อม
• อีสเตอร์

อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังเหมาะสำหรับอาหารเด็ก คอทเทจชีสที่คุณปรุงเองที่บ้านจะทำให้อาหารประจำวันของคุณเปลี่ยนไป

อย่าลืมปรุงชีสคอทเทจที่บ้าน คุณไม่สามารถซื้อคอทเทจชีสที่ใดก็ได้ ให้แน่ใจว่าได้ทำใจให้ตัวเองและครอบครัวที่คุณชื่นชอบด้วยขนมชีสกระท่อม มันจะไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก!

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างแน่นอนในทุกประการ แต่เมื่อมันเกิดขึ้นบ่อยครั้งการบรรจุสิ่งที่มีประโยชน์ให้กับเด็กที่มีอารมณ์แปรปรวนของเราอาจเป็นเรื่องยากมากดังนั้นคุณต้องหลบและคิดอาหารจานนั้นแม้กระทั่งความไม่แน่นอนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็ไม่อาจรับประกันได้ว่าจะปฏิเสธ คอทเทจชีสในเรื่องนี้เป็นตัวเลือกที่คลาสสิก คอทเทจชีสหรือคอทเทจชีสแพนเค้กเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันปรุงอาหารเช้าทำเองแบบโฮมเมดสำหรับอาหารว่างยามบ่ายหรือทานอาหารมื้อเบา ๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่เสียชีวิต หลังมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากคอทเทจชีสสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ไม่มีน้ำตาลหรือไข่ แต่ยังปราศจากแป้ง!

เพื่อที่จะไม่ให้ชีสกระท่อมของคุณกระจายออกไปในกระทะคุณต้องปรุงพวกเขาจากคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำแห้งและแตก บางครั้งมันจะมีประโยชน์ในการเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง - ผลิตภัณฑ์ curvaceous และนุ่มนวลมากขึ้นได้จากชีสกระท่อมดังกล่าว ผ่านชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นที่พึงปรารถนา ไข่ยังสามารถทำให้ชีสเปรี้ยวกลายเป็นเปรี้ยวในระหว่างการทอดได้ดังนั้นอย่าใช้ไข่มากจนเกินไป - บ่อยครั้งที่ไข่ตัวหนึ่งเพียงพอ น้ำตาลจำนวนมากนำไปสู่การเผาชีสกระท่อมดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารให้ไม่หวานเกินไปและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งแยมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง ก่อนที่จะทอดมันจะดีกว่าที่จะม้วนชีสกระท่อมในแป้งหรือเซโมลินา คุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เมล็ดงาดำลงในชีสนมเปรี้ยวและกะหล่ำปลีหั่นฝอยหรือมันฝรั่งบดลงในชีสนมเปรี้ยวที่ไม่หวาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มรสชาติและประโยชน์ให้กับจานที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีนี้ คอทเทจชีสไม่เพียงทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบบนแผ่นอบหรือในรูปแบบหรือนึ่ง

เว็บไซต์นี้ให้คุณทำคอทเทจชีสตามหนึ่งในหลาย ๆ สูตร

ส่วนผสม:
  400 กรัม 9% คอทเทจชีส
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  1-2 ฟอง
  4 ช้อนโต๊ะ (เขา) แป้ง
  1 ช้อนชา โซดา
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงและรวมกับครีม, น้ำตาลและเกลือ รวมไข่ที่ตีในมวลนมเปรี้ยวแล้วเพิ่มแป้งผสมกับโซดา จากแป้งนุ่ม ๆ ที่เกิดเป็นลูกชิ้นม้วนแป้งและใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟปานกลางจนสีน้ำตาลทองภายใต้ฝาปิดแล้วค่อย ๆ พลิกและนำชีสคอทเทจลงไปทอดจนสุก

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ แป้งหมี่
  แป้ง 100 กรัม
  3 ไข่
  3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  sp ช้อนชา โซดา
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  เอาชนะนมเปรี้ยวไข่น้ำตาลและเกลือด้วยเครื่องผสมเพิ่มแป้งด้วยโซดาและ semolina คุณได้รับแป้งเหนียวหนา ใส่แป้งกับช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อนและทอดเช่นแพนเค้กธรรมดา ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทองภายใต้ฝา

ส่วนผสม:
  โจ๊กลูกเดือย 400 กรัม
  ชีสกระท่อม 200-300 กรัม
  2 ไข่
  3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  2 ช้อนโต๊ะ (กับสไลด์) ของแป้ง
  2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  ลูกเกด 50 กรัม

เตรียม:
  ตีไข่กับน้ำตาลรวมกับชีสกระท่อมและโจ๊กลูกเดือย เพิ่มแป้งและแป้งผสมกับโซดาลูกเกดและผสม ในกระทะที่มีน้ำมันพืชจำนวนมากทอดแป้งที่เกิดขึ้นเช่นแพนเค้กธรรมดาทั้งสองข้างจนเข้ากันดี

ช็อคโกแลตคอทเทจชีส

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 300 กรัม
  5 ไข่แดง
  กระรอก 2 ตัว
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
  วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ตีไข่ขาวกับไข่แดงด้วยน้ำตาลใส่ชีสกระท่อมแล้วลูบผ่านตะแกรงเกลือเล็กน้อยและวานิลลา ผสมให้เข้ากันจนเนียน แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันใส่ส่วนใหญ่ในกระป๋องคัพเค้กซิลิโคน ในส่วนที่เหลือให้เพิ่มผงโกโก้ผสมและวางบนเต้าหู้อ่อนในแม่พิมพ์ นำเข้าอบในเตาอบร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

คอทเทจชีสกับถั่วพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมไขมัน 600 กรัม
  1 ไข่
  4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  2-3 ช้อนโต๊ะ ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก
  3-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือผสมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้ง ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ม้วนแป้งสลัดแป้งส่วนเกินแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนนุ่ม

คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 200 กรัม
  2 แอปเปิ้ล
  2 ไข่
  น้ำตาล 50 กรัม
  1 กอง แป้ง
  1 ช้อนชา ผงฟู

เตรียม:
  แอปเปิ้ลขูดตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ รวมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลเพิ่มแอปเปิ้ลผสมและเพิ่มแป้งผสมกับผงฟู รับแป้งหนา ใส่แป้งลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

คอทเทจชีสกับแครอทและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  1 แครอท
  1 แอปเปิ้ล
  2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  เกลือนิดหน่อย
  อบเชยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ขูดแครอทและแอปเปิ้ลลงในเครื่องขูดที่ละเอียดรวมกับคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและเกลือ เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรสและผสมจนเรียบ ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ม้วนแป้งและทอดในน้ำมันพืช

คอทเทจชีสกับฟักทองและแครอท

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 200 กรัม
  1 แครอท
  ฟักทอง 50-100 กรัม
  1 ไข่
  1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  2 ช้อนชา แป้งหมี่
  น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ตะแกรงแครอทและฟักทองกับกระต่ายขูดหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเต้าหู้นวดแป้งและรูปแบบเค้กขนาดเล็ก ม้วนแป้งหรือเซโมลินาแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนนิ่ม

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมแห้ง 500 กรัม
  ฟักทอง 300 กรัม
  2 ไข่
  5-6 ช้อนโต๊ะ (เขา) แป้ง
  3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  บดชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรงขูดฟักทองด้วยกระต่ายขูดหยาบและบีบน้ำผลไม้ รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและเพิ่มแป้งมากขึ้นถ้าแป้งบางเกินไป ใช้ช้อนโต๊ะโรยแป้งบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดใต้ฝาจนกระทั่งน้ำตาลทอง ค่อยๆพลิกและทอดจนนุ่ม

คอทเทจชีสกับฟักทอง

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 250 กรัม
  ฟักทอง 150 กรัม
  แป้ง 100-150 กรัม
  2 ไข่
  1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
ตะแกรงฟักทองบนกระต่ายขูดที่ดีและบีบน้ำเล็กน้อย ผสมกับคอทเทจชีส, ไข่, แป้ง, เกลือและน้ำตาลและคลุกแป้งไม่หนาเกินไป ใช้สองช้อนชาใส่แป้งในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนนุ่ม - เต้าหู้ควรลอยบนพื้นผิว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  ½สแต็ค น้ำตาล
  2 ช้อนชา ผงฟู
  เกลือ

เตรียม:
  ทอดข้าวโอ๊ตบดในกระทะแห้งกวนตลอดเวลา ผสมชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาลและแป้งกับผงฟู ผสมเกล็ดที่เย็นแล้วลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีเมื่อมวลข้นให้ใส่ในส่วนเล็ก ๆ บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดให้ปิดฝาปิดด้วยความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล

คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 1 กิโลกรัม
  ลูกเกต 200 กรัม
  2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
  แป้ง 200 กรัม
  น้ำตาล 200 กรัม (ลดปริมาณได้)
  4 ไข่
  น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

เตรียม:
  ถูชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและวานิลลาใส่ไข่และผสม คนในแป้งผสมกับผงฟู ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่งลูกเกดและทำให้แห้ง เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกตลงในแป้งและผสมจนเนียน ปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีน้ำตาล

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  2 ไข่
  แป้ง 250 กรัม
  3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  กล้วย 1 ลูก
  1 ช้อนชา ผงฟู
  โซดา sp ช้อนชา
  เกลือนิดหน่อย
  breadcrumbs - สำหรับ deboning

เตรียม:
  บดชีสกระท่อมและผสมกับไข่น้ำตาลและเกลือ เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและโซดาและนวดแป้ง ตัดกล้วยเป็นวงกลม ปั้นชีสใส่ในวงกลมกล้วยแล้วกลิ้งใน breadcrumbs ทอดน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

นมเปรี้ยวชีสกับกล้วย

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  1 ไข่
  กล้วย 2 ลูก
  แป้ง 120 กรัม
  น้ำตาล 100 กรัม
  1 ช้อนชา ผงฟู
  วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงรวมกับไข่น้ำตาลและแป้งผสมกับผงฟู ตัดกล้วยที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมในแป้ง แบบฟอร์มชีสกระท่อมม้วนแป้งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เต้าหู้ชีส

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  3 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) semolina
  1 ไข่
  2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  1 ช้อนชา ผงฟู
  วานิลลินเกลือ - เพื่อลิ้มรส
  สำหรับซอส:
  ½สแต็ค ลูกเกตหรืออบเชย (เชอร์รี่แห้ง)
  ครีม 200 มล
  นม 100 มล
  น้ำตาลวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
รวมชีสกระท่อมกับ semolina แล้วทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (ควรอยู่ในตู้เย็นในเวลากลางคืน) ใส่ไข่น้ำตาลเกลือและผงฟูลงในนมเปรี้ยว ฟอร์มนมเปรี้ยวบนโต๊ะ floured ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชีสกระท่อมลงไปในกระทะโรยด้วยลูกเกตอีกครั้งวางเลเยอร์ชีสกระท่อมแล้วโรยด้วยลูกเกด เทซอสนำไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีใต้ฝา

ผู้ผลิตนมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  8 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  2 ไข่
  6-8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  วานิลลินหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมจนแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาแน่นค่อนข้างเป็นธรรมไม่ตกอยู่ในมือ ม้วนลูกวอลนัทขนาดเล็กให้ได้ขนาดจากแป้งที่ได้แล้วใส่ลงในตะกร้าหม้อไอน้ำสองชั้นที่ระยะห่างจากกัน อบชีสกระท่อมประมาณ 25-30 นาที

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 1 กิโลกรัม
  4 ไข่
  แป้ง 300-350 กรัม
  ½สแต็ค น้ำตาล
  2 ช้อนชา ผงฟู
  1 ช้อนชา โซดา
  เกลือนิดหน่อย
  วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมไข่น้ำตาลและเกลือ เพิ่มแป้งด้วยเบกกิ้งโซดาและผงฟูและนวดแป้งหนา ปั้นเค้กหนา ๆ วางบนกระดาษรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบซึ่งห่างจากกันบ้างเล็กน้อยเนื่องจากเมื่อเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้น วางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

คอทเทจชีสที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมไขมัน 700 กรัม
  2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  บดชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง เพิ่มเกลือน้ำตาลและแป้ง น้ำตาลไม่ควรใส่มากเพราะคอทเทจชีสสามารถรั่วคุณจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นและผู้ผลิตนมเปรี้ยวจะแข็งเพราะสิ่งนี้ ผสมให้เข้ากันม้วนบนโต๊ะโรยด้วยแป้งเป็นไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้น ปั้นเค้กใส่แป้งและวางในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ลดความร้อนและครอบคลุมกระทะ พลิกคอทเทจชีสทอดไปที่เปลือกโลกสีทองแล้วพลิกและทอดใต้ฝาจนกระทั่งนุ่ม หากชีสกระท่อมกลายเป็นไม่หวานให้บริการพวกเขาด้วยน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยววิปปิ้งกับน้ำตาล

นมเปรี้ยวโดยไม่ต้องแป้ง

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อมแห้ง 500 กรัม
  3-4 ไข่
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  ตีไข่ที่แช่เย็นด้วยเกลือลงในโฟมหนาใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและรวมกับมวลไข่ คุณจะได้มวลที่เป็นของเหลว หากแป้งบางเกินไปเพิ่มแป้งเล็กน้อย ทอดคอทเทจชีสเช่นแพนเค้กสามัญในกระทะด้วยน้ำมันพืช

นมเปรี้ยวจากมวลเต้าหู้หวาน

ส่วนผสม:
  500 กรัมของมวลเต้าหู้สำเร็จรูป (มีหรือไม่มีฟิลเลอร์)
  2 ไข่
  3-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  แป้ง 120-150 กรัม
  เกลือนิดหน่อย vanillin - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
รวมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้งเครื่องแบบ ใช้ช้อนโต๊ะแยกแป้งออกจากกันจุ่มแป้งแล้วปั้นเป็นเค้ก ทอดคอทเทจชีสในกระทะด้วยผักหรือเนยใสภายใต้ฝาปิดจนสุก หากนมเปรี้ยวพอคุณไม่สามารถใส่น้ำตาลลงในแป้งได้

มันฝรั่งเต้าหู้

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 500 กรัม
  มันฝรั่ง 500 กรัม
  ½สแต็ค แป้ง
  ไข่ 2-3 ฟอง
  ชีสขูด 150 กรัม
  เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ต้มมันฝรั่งให้เย็นเล็กน้อยและเช็ดผ่านตะแกรง ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงและผสมกับมันฝรั่งแป้งเกลือและไข่ ตัดแป้งที่เกิดเป็นลูกชิ้น, ม้วนแป้งและแผ่ออกเล็กน้อย นำชีสคอทเทจที่ได้วางลงบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C ประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ตุรกีเต้าหู้

ส่วนผสม:
  ชีสกระท่อม 200 กรัม
  แป้ง 200 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ เนย
  1 ไข่
  ผงฟู 1 ซอง
  สำหรับน้ำเชื่อม:
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  1 มะนาว (น้ำผลไม้)

เตรียม:
  ผสมคอทเทจชีสกับไข่เนยและแป้งผสมกับผงฟูและนวดแป้ง ทำขนมเค้กขนาดเล็กจากแป้งและวางบนแผ่นอบในเตาอบร้อน (180 ° C) เป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันทำน้ำเชื่อมจากน้ำน้ำตาลและน้ำมะนาวอุ่นบนไฟกลางและปล่อยให้เย็น ใส่ชีสนมเปรี้ยวสำเร็จรูปลงในจานลึกแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อม

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

ประโยชน์และคุณสมบัติทางโภชนาการของชีสกระท่อมยากที่จะประเมินค่าสูงไป ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวร่างกายมนุษย์ด้วยแคลเซียมโปรตีนกรดอะมิโนและสารอาหารอื่น ๆ เราคุ้นเคยกับการซื้อในร้านค้าและตลาดถึงแม้ว่าเรารู้ว่าคุณสามารถปรุงชีสกระท่อมจากนมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ผลิตภัณฑ์ของตัวเองดีกว่าร้านค้าหรือตลาดอยู่เสมอเพราะมันไม่มีส่วนผสมของสารแต่งกลิ่นสารกันบูดหรือสารเคมีอื่น ๆ เรียนรู้ที่จะปรุงคอทเทจชีสสำหรับครอบครัวของคุณและคุณสามารถทำหม้อตุ๋นทำเองที่บ้านพายที่น่าตื่นตาตื่นใจและชีสเค้กที่โปร่งสบาย!

คุณสมบัติของการเตรียมชีสกระท่อมที่บ้าน

หากคุณตัดสินใจที่จะมีส่วนร่วมอย่างจริงจังในการเตรียมชีสกระท่อมอย่างเป็นอิสระให้เตรียมพร้อมทันทีเพราะความพยายามสองหรือสามครั้งแรกจะไม่ประสบความสำเร็จ ไม่ว่าคุณจะไม่หยุด ก่อนอื่นทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของการเตรียมผลิตภัณฑ์นมแบบโฮมเมด:

1. การรักษาความร้อนไม่ควรมากเกินไป หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณไปไกลเกินไปกับอุณหภูมิผลผลิตจะไม่น่าสนใจมากในรูปแบบของก้อนซึ่งคุณแทบจะไม่อยากกิน
2. การรักษาความร้อนไม่ควรอ่อนแอ วัตถุดิบที่ไม่สุกมีก้อนนมเปรี้ยวเปรี้ยวซึ่งซีรั่มจะถูกแยกออกจากกันไม่ดีมาก
3. วัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับการทำคอทเทจชีสโฮมเมดคือนมจากฟาร์มธรรมชาติ

วิธีทำชีสคอทเทจโฮมเมดจากนม

เทคโนโลยีในการเตรียมชีสกระท่อมที่บ้านนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: การเตรียมการเบื้องต้นง่ายกว่าแสงชุดผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์มีน้อยที่สุดเวลาทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีหลายวิธีในการทำชีสกระท่อมแบบโฮมเมด หากคุณกำลังจะทำอย่างจริงจังลองสูตรอาหารที่รู้จักทั้งหมดเพื่อเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด

สูตรนมเปรี้ยวคลาสสิค

วิธีดั้งเดิมในการทำชีสกระท่อมจากนมเปรี้ยวที่บ้านเป็นที่รู้จักกันมาก สูตรนี้ต้องการดังต่อไปนี้:

• นมเปรี้ยว (มีไขมันไม่น้อยกว่า 2.5) - 3 ลิตร
• kefir (ไม่อ้วนไม่พอดี) - 620-640 มล.;
• กระทะขนาดกลาง
• ผ้าบาง ๆ

วิธีทำชีสคอทเทจธรรมชาติจากนมเปรี้ยว - การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เทนมเปรี้ยวลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง
2. นำอุณหภูมิ 35-40 ° C เมื่อถึงจุดนี้คุณจะสังเกตได้ว่าซีรั่มเริ่มแยกออกจากกัน
3. สำหรับเวลาที่นมจะร้อนขึ้นคุณต้องเตรียมกระชอน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ครอบคลุมด้วยผ้าพับใน 6-8 ชั้น ขอบควรแขวนได้อย่างอิสระ
4. นมที่ถูกความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการจะถูกโยนลงในกระชอนในภาชนะบรรจุเซรั่มขนาดใหญ่ ให้ระบายน้ำเล็กน้อย
5. โดยไม่ต้องบีบให้มัดมุมของผ้าเป็นปมแก้ไขในสภาวะที่ถูกระงับเหนือภาชนะที่ซีรั่มระบายออกมา
6. รอสักครู่เพื่อให้ของเหลวที่เหลือไหลออกมา

จากนมวัวสดและครีมเปรี้ยว

สูตรที่รวดเร็วสำหรับการทำชีสกระท่อมที่ทำจากนมสดและครีมเปรี้ยวจะได้รับการชื่นชมจากแม่ของเด็กเล็ก ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำตามรูปแบบนี้จะอ่อนโยนและที่สำคัญมีประโยชน์! ในคำว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเด็กทารก ในการทำชีสคอทเทจคุณจะต้อง:

• นม (ฟาร์ม, จากใต้วัว) - 200 มล.;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 25-30%) - 50 กรัม
• กำลังการผลิตโลหะในปริมาณน้อย
• ตะแกรง

กระบวนการทำเต้าหู้ทารกโดยใช้นมสดและครีมเปรี้ยวที่บ้าน:

1. นำนมไปต้ม
2. เทครีมเปรี้ยว
3. คนให้เข้ากัน
4. รอให้เดือดอีกครั้ง
5. โอนเนื้อหาของกระทะไปยังตะแกรง
6. รอซีรั่มให้สะเด็ดน้ำ
7. หลังจาก 5 นาทีผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน

วิธีทำนมพาสเจอร์ไรส์และ kefir

หากไม่มีวิธีที่จะได้รับนมวัวจริงสำหรับทำชีสกระท่อมแบบโฮมเมด - ไม่ต้องกังวล เทคนิคดั้งเดิมสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายโดยทางเลือก สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร และความจริงที่ว่าในบางกรณีนมธรรมชาติทั้งหมดสามารถถูกแทนที่ด้วยปริมาณที่เพียงพอของการเก็บรักษาพาสเจอร์ไรส์ (ไม่ปราศจากไขมัน) หากสิ่งนี้น่าสนใจสำหรับคุณให้เขียนสูตร ดังนั้นคุณจะต้อง:

• ร้านนมพาสเจอร์ไรส์ - 600-650 มล.;
• kefir - 400-450 มล.;
• เกลือ - 4-5 กรัม
• กระทะขนาดเล็ก

1. เทนมลงในกระทะ
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
3. ใส่ภาชนะลงในกองไฟที่มีความเข้มต่ำสุด ผสมอย่างต่อเนื่องรอการปรากฏตัวของโฟมและฟอง
4. เพิ่ม kefir
5. เมื่อเวย์ปรากฏขึ้นให้นำกระทะออกจากความร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ใส่ไฟขั้นต่ำ
7. อุ่นเครื่องจนเป็นก้อนขนาดใหญ่
8. ทิ้งเนื้อหาของภาชนะบนตะแกรงปรับเวย์

จากนมผงและมะนาว

มะนาวเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นมเช่นคอทเทจชีสได้หรือไม่? มีวิธีอื่นอีกไหม! เนื้อหาเล็ก ๆ ของน้ำมะนาวที่คั้นสด ๆ จะทำให้มวลนมเปรี้ยวอร่อยและอ่อนโยน หากคุณมีความสนใจในความคิดนี้ให้จดสิ่งที่จำเป็นสำหรับการนำไปใช้:

• นมผง (ผงแห้งเจือจาง) - 3 ลิตร
• น้ำมะนาว - 50-60 กรัม
• กระทะขนาดกลาง
• กระชอน;
• ผ้ากอซ

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราใส่กระทะกับนมลงในไฟที่มีความเข้มปานกลาง
2. หลังจากรอสักครู่เมื่อโฟมเริ่มขึ้นปิดไฟเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสดผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เทเนื้อหาของกระทะลงบนกระชอนที่ปกคลุมด้วยผ้าโปร่งหลายชั้น
4. ผูกมุมของผ้าโปร่งเพื่อให้คุณได้รับถุง แขวนเหนืออ่างล้างจานเป็นซีรัมแก้ว
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน

คอทเทจชีสนั้นมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งกว่านั้นมันมีประโยชน์เหมือนกับรุ่นคลาสสิค นมอบทำให้มวลนมเปรี้ยวขึ้นและเบาขึ้นซึ่งทำให้สามารถนำไปใช้เป็นของหวานได้หลากหลาย ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้อง:

• นมอบ (แนะนำให้ใช้โฮมเมด) - 1,500 มล.;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมอบหมัก - 200 มล.
• เกลือ - 4-5 กรัม
• กระทะ;
• หม้อหุงช้า
• กระชอน;
• ผ้ากอซ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะขนาดกลางรวมนมกับโยเกิร์ตหรือนมอบหมัก
2. ผสมให้เข้ากัน
3. เราส่งไปยังหม้อหุงช้าเริ่มโหมด "โยเกิร์ต" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากที่เราได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการทำอาหารทิ้งไว้ 12-14 ชั่วโมงเพื่อให้มวลถูกหมัก
5. เราย้ายส่วนผสมนมลงในกระทะใส่ในอ่างน้ำ
6. ความร้อนจนกระทั่งซีรั่มเริ่มแยกออกจากกัน ปล่อยให้เย็น
7. โยนชีสกระท่อมลงในกระชอนที่มีตาข่าย เราเครียดจนชีสกระท่อมมีความหนาแน่นพอเหมาะ

วิธีการปรุงอาหารด้วยนมแพะพร้อมแคลเซียมคลอไรด์สำหรับเด็ก

สูตรสำหรับคอทเทจชีสจากนมที่บ้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในเรื่องดังกล่าว นมแพะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแน่นอนดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้มาใหม่ที่จะรับมือกับมัน หากคุณต้องการปรุงอาหารจำนวนมากในแต่ละครั้งคุณจำเป็นต้องรู้ว่าได้รับชีสคอทเทจสักเท่าใดจากนม 1 ลิตรเพื่อเตรียมกระทะที่เหมาะสมและตะแกรงขนาดใหญ่ล่วงหน้า ตามกฎแล้วผลลัพธ์คือ 26-29% ของปริมาณดั้งเดิม - นั่นคือ 260-290 กรัมกับ 1,000 มล. ดังนั้นเราส่งตรงไปที่สูตร ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• นมแพะสด - 1 ลิตร
• สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ - 1 หลอด (10 มล.)
• กระทะ;
• กระชอน;
• ผ้ากอซ

การปรุงอาหารชีสกระท่อมเด็ก:

1. เทนมลงในกระทะวางบนเตาด้วยไฟความเข้มปานกลาง
2. นำไปต้ม
3. ลบจากความร้อน
4. ปล่อยให้นมต้มประมาณ 45-50 นาทีเพื่อให้เย็น
5. ตั้งใหม่บนไฟร้อนถึง 75-85 ° C เพิ่ม ampoule ของแคลเซียมคลอไรด์
6. เรายังคงลุกไหม้ต่อไป หลังจาก 2-3 นาทีเต้าหู้เริ่มขดตัวต่อหน้าต่อตาเรา ณ จุดนี้ไฟจะต้องปิด
7. ปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเอนหลังลงบนผ้ากอซ
8. ระบายหางนมและรับนมแพะที่รอคอยมานาน!

ตรวจสอบสูตรการทำอาหาร

สูตรวิดีโอ: วิธีการทำคอทเทจชีสแสนอร่อยที่บ้าน