ในการเพลิดเพลินกับกลิ่นของเครื่องดื่มและลิ้มรสคุณต้องเลือกแว่นตาที่เหมาะสม หลังจากนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการจุดไฟเผา Sambuca เพื่อให้เครื่องดื่มสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น บาร์เทนเดอร์ทุกคนและเป็นเพียงคนรักของแอลกอฮอล์ที่ดีจะบอกว่า Sambuca ควรจะดื่มจากแก้วบรั่นดีหรือแก้วสำหรับวิสกี้ เนื่องจากคุณไม่รู้สึกอยากดื่มเหล้าหวาน ๆ มากมาย Sambuca กลายเป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทลหลายอย่างที่รสชาติของเครื่องดื่มผสมกับส่วนผสมที่เป็นกลางมากขึ้น

วิธีการเสิร์ฟ sambuca

เพื่อให้เข้าใจวิธีการปรุง Sambuca คุณต้องดูประวัติของเครื่องดื่ม สร้างขึ้นในอิตาลีสุราได้รับความนิยมทั่วโลกอย่างรวดเร็วเนื่องจากรสชาติโป๊ยกั๊กทาร์ต ชาวอิตาเลียนชอบที่จะเพิ่มโป๊ยกั๊กเมล็ดกาแฟ - เพิ่มธัญพืช 3 เม็ดลงในแก้วซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขสุขภาพและความมั่งคั่ง บาร์เทนเดอร์บางคนเชื่อว่าคุณสามารถทิ้งความเชื่อโชคลางและให้ร่มเงากาแฟที่จำเป็นด้วยเหล้าสักสองสามหยด มันจะให้รสชาติและช่วยชีวิตผู้คนทันทีจากการกัดเมล็ดที่แข็ง

เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ตามกฎทั้งหมดให้บริการในตอนท้ายของงานเลี้ยงหนาแน่นก่อนที่จะให้บริการจานขนมคุณสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หลังจากถือขวดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การเผาไหม้ของแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงจะเหมาะสมก็ต่อเมื่อมีที่ว่างสำหรับการซ้อมรบและบุคคลมีความเชี่ยวชาญในเทคโนโลยี

วิธีในการจุดไฟเผาเหล้า

ระดับสูงของเครื่องดื่มช่วยให้คุณสามารถจุดไฟและรักษาเปลวไฟสีฟ้าที่สวยงามเป็นเวลา 10 วินาที บาร์เทนเดอร์ทุกคนรู้วิธีที่จะให้บริการ sambuca เพราะโดยปกติแล้วมันเป็น "เคล็ดลับ" ที่ดึงดูดเจ้านายเริ่มต้นและเปิดประตูสู่โลกของการส่งมอบที่เฉพาะเจาะจง สำหรับการทำงานคุณต้องใช้แว่นตาสองอันคู่ที่มีน้ำหนักเบาหรือยาวเช่นเดียวกับผ้าเช็ดปากและฟาง

คลาสสิก

1. ก่อนที่จะเท Sambuca ประมาณ 70 มิลลิลิตรเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดจะหยดลงในแก้ว ความหมายของการจัดเก็บสำหรับบุคคลที่จะดื่มเหล้าแล้วสูดดมไอระเหยที่เกิดขึ้นในระหว่างการเผาไหม้ของ sambuca
2. ในการทำสิ่งที่สองคุณต้องติดหลอดค็อกเทลไว้ตรงกลางของผ้าเช็ดปากทั่วไปเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งของหลอดเงยหน้าขึ้นและส่วนหลักยังคงอยู่ข้างนอก คุณสามารถใช้แว่นตาพิเศษสำหรับ Sambuca สำหรับการทำงานหรือคุณสามารถเลือกจากวิสกี้หรือคอนยัค
3. Sambuca ในแก้วแรกจะติดไฟจนกว่าเปลวไฟสีฟ้าจะเกิดขึ้นของเหลวที่กำลังเผาไหม้จะถูกเทลงในแก้วที่สองและด้านบนจะถูกปกคลุมด้วยแก้วฟรีที่เก็บไอระเหย
4. หลังจากไฟไหม้หายไปแก้วที่มีไอระเหยจะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังบนผ้าเช็ดปาก เครื่องดื่มพร้อมดื่ม สิ่งสำคัญคือการดื่มของเหลวอย่างรวดเร็วและดึงอากาศจากแก้วอื่นผ่านหลอด

คุณสามารถเตรียมเหล้าได้โดยไม่ต้องเพิ่มเมล็ดกาแฟ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะแทนที่ด้วยเหล้ากาแฟขอแนะนำให้เทของเหลวลงในขวดก่อนที่จะส่งแก้วให้กับบุคคลและไม่ควรวางลงบนกองไฟ เนื่องจากความแตกต่างของความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มส่วนผสมที่ได้อาจไม่สว่างหรือแย่ลง

สแตกที่เห็นได้ชัด

อีกทางเลือกหนึ่งของ sambuca ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แต่ดูน่าประทับใจมากคือการใช้กองแคบ ๆ ความหมายยังคงเหมือนเดิม: เหล้าประมาณ 50-70 มล. ถูกจุดไฟโดยใช้ไม้ขีดไฟแล้ววางบนโต๊ะหรือชั้นวาง บุคคลควรดับไฟด้วยการหายใจออกที่คมชัดแล้วดื่มทันทีทั้งกองของแอลกอฮอล์อุ่น ตัวเลือกนี้อาจไม่ปลอดภัยสำหรับเด็กผู้หญิงที่มีผมยาวตกลงมาจากใบหน้าดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการรับเสิร์ฟและชิมเหล้าอิตาเลียนอย่างเหมาะสม

ตัวเลือกการให้บริการ Sambuca

Sambuca และน้ำแร่

นอกจากนี้ยังมีสุราหวานที่แปลกตาอาจเป็นน้ำแร่ซึ่งบาร์เทนเดอร์ชอบใช้ในฤดูร้อน เจือจาง 1: 2 หรือ 1: 3, sambuca เริ่มเมฆในแก้วเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหย แต่รสชาติของมันกลายเป็นนุ่มนวลเล็กน้อย, โป๊ยกั๊กจะสดใส ตัวเลือกนี้สะดวกในการใช้งานในมื้อเย็นเมื่อคุณไม่อยากดื่มเครื่องดื่มที่แรงเกินไปก่อนของหวาน

Sambuca และนม

เป็นที่ยอมรับในการผสมเหล้ากับนม แต่ไม่ต้องการในแก้ว ควรดื่ม Sambuca ประมาณ 50 มล. แล้วดื่มแอลกอฮอล์ด้วยนมเย็นหนึ่งแก้ว

ค็อกเทลเลเยอร์

Sambuca กลายเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลหลายชนิด มันผสมกับเตกีล่า, เหล้าบลูคูราเซาและ Baileys, บรรลุกลิ่นหอมอ่อน, หวาน, เผ็ดเล็กน้อย

ประโยชน์ของ Sambuca

แอลกอฮอล์ชนิดนี้“ เป็นแรงบันดาลใจ” - หลังจากกิน sambuca เป็นกอง ๆ คน ๆ หนึ่งจะรู้สึกถึงความแข็งแรง โป๊ยกั๊กรสชาติที่น่ารื่นรมย์ห่อหุ้มและแอลกอฮอล์ในเหล้าจะไม่รู้สึกเลย การเลือกเครื่องเทศสำหรับ sambuca ผู้สร้างเครื่องดื่มไม่ได้เดิมพันโป๊ยกั๊ก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่และทำให้เครื่องดื่มหวานไม่หวาน แต่น่าสนใจเปิดเผยบางเวลาหลังจากดื่ม

Sambuca เป็นเครื่องดื่มประจำชาติชื่อดังของอิตาลี เหล้านี้มีกลิ่นเฉพาะของโป๊ยกั๊กดาวหรือที่เรียกว่าโป๊ยกั๊ก - เป็นเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ sambuca ที่คุณไม่สามารถคงความเฉยได้ พวกเขารักเธอหรือไม่สามารถอดทนต่อจิตวิญญาณได้ สำหรับหลายคนแล้วรสเผ็ดที่แปลกประหลาดของ Sambuca เกี่ยวข้องกับน้ำเชื่อมทางการแพทย์ แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้มากกว่าคนที่ไม่ชอบ

Sambuca คืออะไร

เป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแรงมีปริมาณแอลกอฮอล์ 38-42% บ่อยครั้งที่มันมีความโปร่งใส แต่บางครั้งก็ถูกทาสีด้วยความช่วยเหลือของสีย้อมธรรมชาติในสีดำ, สีแดงและสีน้ำเงิน

Sambuca รสชาตินอกเหนือจากโป๊ยกั๊กมีอะไรบ้าง กายวิภาคของเครื่องดื่มค่อนข้างซับซ้อนและประกอบด้วยสารสกัดจากสมุนไพรอะโรมาติกเบอร์รี่ดอกไม้ อีกส่วนผสมที่มีชื่อเสียงใน Sambuca คือดอก Elderberry แต่ก็ยังไม่มีใครรู้สูตรเครื่องดื่มแน่นอน ผู้ผลิตอย่างระมัดระวังซ่อนองค์ประกอบเต็มรูปแบบของแอลกอฮอล์ยี่หร่าจากฝูง

ประวัติกำเนิด

ผู้นิยมดื่มเหล้านี้ถามคำถาม: "Sambuca - เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คืออะไรและมันคิดค้นอย่างไร" ในความเป็นจริงประวัติศาสตร์ของการประดิษฐ์เหล้านี้มีความซ้ำซากและแปลกประหลาดกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด ทุกอย่างเริ่มต้นจากการทดลองทั่วไปเมื่อมีคนตัดสินใจเพิ่มโป๊ยกั๊กเครื่องเทศเผ็ด - ดาวโป๊ยกั๊ก (วิญญาณโป๊ยกั๊ก) เพื่อวิญญาณข้าวสาลี ผลของการทดลองนั้นน่าทึ่งมากหลังจากผ่านไปหลายปีคุณและฉันสามารถเพลิดเพลินกับซัมบาที่มีกลิ่นหอม แต่แล้วเครื่องดื่มนี้ก็ได้รับฉายาว่า "Zammut" และได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาแม้ว่าบางครั้งมันจะถูกใช้เพื่อความสนุกสนาน

โดยธรรมชาติแล้ว Sambuca ไม่เพียง แต่เป็นแอลกอฮอล์และโป๊ยกั๊กเท่านั้น องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยเป็นเวลาหลายปีและสูตรได้รับการปรับปรุง ปี 1945 เป็นปีที่เกิดแอลกอฮอล์อย่างเป็นทางการ ตอนนั้นเองที่ผู้ผลิตไวน์ชาวอิตาลี Angelo Molinari ปรับปรุงสูตรโดยการเพิ่มสารสกัดจากพืชที่รู้จักกันเฉพาะเขาและให้ชื่อ sambuca กับเหล้าเผ็ด การสร้างนี้จะทำให้เขามีชื่อเสียงและกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียง แต่เขายังไม่รู้

ตอนนี้แบรนด์ Sambuca ที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายที่สุดมีชื่อของผู้สร้าง - Molinari Sambuca Extra

ที่มาของชื่อ "sambuca"

ลองดูที่มาของชื่อ "sambuca" คำนี้คืออะไรและมาจากไหน

มีหลายตัวเลือกสำหรับการเกิดของชื่อดังกล่าวสำหรับเครื่องดื่ม

ตัวเลือกแรกคือชื่อ Sambucus nigra elderberry ดอกไม้ที่เพิ่มเข้ามาในการผลิตเหล้า นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ของชื่อภาษาอาหรับ เธอบอกว่าเธอได้รับชื่อของ sambuca เนื่องจากชื่อของเรืออาหรับที่ขนส่งระหว่างทวีป บางคนมีความเห็นว่าชื่อนั้นมาจากชื่อที่คล้ายกันสำหรับเมืองในจังหวัดทัสคานี

อย่างไรก็ตามความเห็นที่พิสูจน์ในอดีตมากที่สุดคือชื่อของเครื่องดื่มให้ชื่อขององค์ประกอบหลัก - โป๊ยกั๊ก (แปลจากภาษาอาหรับ) Zammut - บรรพบุรุษเครื่องดื่มที่เรียกว่า sambuca ซึ่งผลิตและบริโภคในยุคกลาง

วิธีใช้ sambuca

มันน่าประหลาดใจที่มีวิธีการมากมาย (คุณสามารถเรียกพวกเขาว่าพิธีกรรม) สำหรับการใช้ sambuca วิธีดื่ม sambuca 6 วิธีที่ถูกต้องที่เราจะพิจารณาเพิ่มเติม

1. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ Sambuca ไม่ค่อยเมาและในปริมาณที่น้อยมาก ส่วนใหญ่พวกเขามักใช้เป็นอาหารย่อยหลังจากมื้ออาหารที่อุดมสมบูรณ์ ชาวโรมันปรับเปลี่ยนวิธีการทำเหล้าโป๊ยกั๊กเล็กน้อย ตามเนื้อผ้าพวกเขาเติมแก้วพิเศษด้วย sambuca โยนเมล็ดกาแฟสองสามใบที่นั่นอุ่นพวกเขาและดื่มในอึกเดียว

2. บางทีวิธีการบริโภคที่โด่งดังที่สุด - "sambuca with flies" - ก็มาจากอิตาลีเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟ ตามตำนานโบราณควรมีสามในนั้น เมล็ดพืชแต่ละชนิดที่ถูกโยนลงไปในแก้วที่มีเหล้าเป็นบุคลาธิษฐานของความดีของมนุษย์: สุขภาพนิรันดร์ความสุขที่ไม่ จำกัด

3. "อุปกรณ์ประกอบฉาก" สำหรับการดำเนินการตามวิธีการต่อไปนี้ - "ไฟ sambuca" - จะทำหน้าที่เป็นกระจกพิเศษที่ทำจากกระจกหนา เทเหล้าลงในแก้วนี้แล้วจุดไฟเผามันและรอจนกว่าเปลวไฟจะดับเอง หลังจากเนื้อหาของแก้วคุณต้องดื่มในอึกเดียวโดยไม่ต้องกัด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้สึกและเพลิดเพลินกับรสเผ็ดของเครื่องดื่ม

4. วิธีอื่นในการใช้ sambuca สามารถนำมาเปรียบเทียบกับงานนำเสนอนี้ได้ นี่อาจเป็นวิธีที่รุนแรงที่สุด Sambuca ถูกพิมพ์เข้าไปในปากเพื่อความปลอดภัยคุณต้องเช็ดปากด้วยผ้าเช็ดปากจากนั้นจึงเหวี่ยงศีรษะออกแล้วเปิดปาก การแสดงเริ่มต้นเมื่อพนักงานเสิร์ฟจุดไฟเผาเครื่องดื่มในปาก ควรกลืนกินทันทีที่เริ่มรู้สึกถึงความร้อน

5. วิธีการต่อไปแม้จะเชื่อมต่อกับเปลวไฟ แต่ก็ไม่อันตรายเท่าวิธีก่อนหน้านี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้สองแก้วหนึ่งในนั้นเท sambuca และจุดไฟ หลังจากนั้นสองสามวินาทีให้เท sambuca ที่ไหม้อยู่ในแก้วอีกใบแล้วพลิกหรือล้างมันด้วยผ้าเช็ดปาก Sambuca ที่เผาไหม้จะเมาในหนึ่งอึกหลังจากนั้นไอระเหยจากแก้วแรกจะถูกสูดดมผ่านหลอด ทั้งหมดนี้สามารถรับประทานได้ด้วยเมล็ดกาแฟ

6. Sambuca กับน้ำแข็ง ชาวอิตาเลียนชอบที่จะใช้ Sambuca ในวันที่อากาศร้อนใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในแก้วหรือแช่แข็งเครื่องดื่มไว้ล่วงหน้า รูปแบบหนึ่งของวิธีนี้คือการเจือจางเหล้า aniseed ด้วยน้ำแร่เย็น หากน้ำแข็งถูกโยนลงในซัมบากาหรือเติมน้ำการปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบทำให้เครื่องดื่มมีเมฆมาก

Sambuca ใช้ทำอะไรและทำเพื่ออะไร?

Sambuca - มันคืออะไรและกับสิ่งที่เมา? ไม่ใช่ทุกคำถามที่ได้รับคำตอบ ตามที่คุณสังเกตเห็นมีวิธีที่น่าสนใจมากมายในการซึมซับเหล้านี้ แต่สิ่งที่เติมเต็มได้คืออะไร? อาหารอะไรที่ดีที่สุดเมื่อรวมกับ Sambuca

คนรักและเจ้าของท้องที่แข็งแกร่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมนม คุณควรเตือนทันทีว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบการเชื่อมต่อดังกล่าว ความสามัคคีมากกว่า sambuca จะรวมกับกาแฟ (เอสเพรสโซที่แข็งแกร่ง) หรือชา

รูปแบบคู่ sambuca ที่ดีที่สุดกับอาหารอิตาเลียน มันจะมีความเหมาะสมในการรวมกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

จะแนะนำให้บริการกร่อย, อาหารเบา - ชีส, ชีส, ขนมขบเคี้ยวเย็น ๆ , มะกอกในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ Sambuca สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานคุณสามารถแนะนำมาร์มาเลดและขนมหวานหลากหลายชนิดที่มีถั่วลิสงอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วชนิดอื่น ๆ ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเหล้านี้คือผลไม้: องุ่น, ส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล

สุรา Sambuca: ปริมาณแคลอรี่คุณสมบัติที่มีประโยชน์  เครื่องดื่ม

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มาก Sambuca ในปริมาณมากสามารถส่งผลเสียต่อร่างกาย แต่การใช้แอลกอฮอล์ที่ถูกต้องและใช้ในปริมาณที่ถูกต้องจะไม่ทำอันตรายใด ๆ หรืออาจเป็นวิธีอื่น ๆ

ตั้งแต่สมัยโบราณ Sambuca เสิร์ฟหลังอาหารและเล่นบทบาทของการย่อย วัตถุประสงค์คือเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้แอลกอฮอล์ที่ใช้ในกระเพาะอาหารเต็มจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ส่วนประกอบต่างๆเช่นโป๊ยกั๊กและ Elderberry ให้เหล้านี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารมีฤทธิ์ต้านการอักเสบบรรเทาอาการไอเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากหวัด

องค์ประกอบของ Sambuca ประกอบด้วยวิตามิน B6 และ PP, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม ปริมาณแคลอรี่ของเหล้านี้คือ 240 kcal ต่อ 100 มล.

Sambuca Cocktails

เราเรียนรู้ว่ามีหลายวิธีในการใช้ Sambuca บริสุทธิ์ แต่ก็มีค็อกเทลหลากหลายประเภทที่เหล้านี้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีใช้เครื่องดื่มนี้ - ตัวเลือกเป็นของคุณ บางคนชอบที่จะรู้สึกถึงรสชาติที่สะอาดและประณีตของ Sambuca และบางคนชอบที่จะเจือจางรสชาติด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และไม่เพียง แต่

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มยี่หร่าจะไม่หลงรักค็อกเทลซึ่งรวมถึง sambuca สูตรอะไรที่จะพบด้านล่าง

สูตรค็อกเทล Sambuca

ค็อกเทล "Mint พิษ"

ผสมน้ำเชื่อมสะระแหน่และ sambuca ในแก้วค็อกเทลจนเนียน เท absinthe เทลงในเลเยอร์อย่างระมัดระวัง แอ็บซินท์จุดไฟ ดื่มฟางโดยเร็วที่สุด

ค็อกเทลสี่คน

มีการใช้ส่วนประกอบสี่อย่างในส่วนเท่า ๆ กัน: เตกีล่า, ซัมบาก้า, รัม, จากัวร์เอสเตอร์ (ผลไม้และสุราสมุนไพร) ผสมทุกอย่างในแก้วเพื่อวิสกี้ ดื่มอย่างระมัดระวังและค่อยเป็นค่อยไป

ค็อกเทล "หมาแดง"

• ซัมบาก้า - 30 มล.
• White Tequila - 30 มล.
• ซอสเผ็ดทาบาสโก

เติมช็อตกา shot ด้วย sambuca ครึ่งเทเตกีล่าสีขาวลงไปอย่างระมัดระวัง ในลักษณะที่ปรากฏค็อกเทลจะเป็นโมโนโฟนิค แต่เนื่องจากความแตกต่างของความหนาแน่นของ Sambuca และ Tequila - สองชั้น เมื่อคุณหยดซอสทาบาสโกสักสองสามหยดมันจะวางตัวอยู่ตรงขอบระหว่างของเหลวสองตัวที่อยู่ตรงกลาง ค็อกเทลสร้างผลกระทบที่ทำให้ชุ่มชื่น คุณต้องดื่มมันในอึกเดียว

Sambuca ในการปรุงอาหาร

ก่อนหน้านี้เราเรียนรู้ว่าสำหรับเครื่องดื่มที่น่าทึ่ง - sambuca ทุกอย่างเกี่ยวกับ sambuca, เหล้ากับ sambuca, ค็อกเทลกับ sambuca แต่มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าเหล้าที่มีแอลกอฮอล์นี้สามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

แต่ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารหวานคุณสามารถใช้เครื่องดื่มนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมักจะทดลองโดยการเพิ่ม Sambuca เพื่อซอสสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา Sambuca เป็นส่วนผสมที่โปรดปรานสำหรับ "ขนมหวานสำหรับผู้ใหญ่" ไอศกรีม, เจลลี่, พานาคอตต้าครีมจะได้รับเสียงใหม่หากองค์ประกอบประกอบด้วย sambuca เหล้าโป๊ยกั๊กสามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมหวานเกือบทุกชนิด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีดื่มสุรา Sambucu ทำไมต้องเป็นเขา? เพราะถ้าคุณดื่มเหล้านี้อย่างไม่ถูกต้องซึ่งมีรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมแก้ไอมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดก็จะไม่ทำให้คุณมีความสุข

ในบทความ:

ทำไม Sambuca ถึงได้รับความนิยม?

จริงผู้สนับสนุนเครื่องดื่มนี้ยืนยันว่าสรรพคุณทางยานั้นไม่ต้องสงสัย ปรากฎว่าเขา:

• ถือว่าอาการไอ;
• บรรเทาอาการเจ็บคอ;
• ปรับปรุงการย่อยอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีมากที่จะใช้เป็นโปรแกรมย่อย
• ช่วยเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารดังนั้นในฐานะที่เป็นเหล้าก่อนอาหารก็เป็นที่ยอมรับกันค่อนข้าง

สิ่งที่ไม่ต้องสงสัยเลยก็คือเหล้านี้ดีมากสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล มีตัวเลือกมากมายสำหรับค็อกเทลที่เป็นที่นิยมมากที่สุดเราจะมุ่งเน้นความสนใจของเราด้านล่าง

วิธีดื่ม sambuca - ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

• มันสามารถให้บริการแช่เย็นสูงอย่างหมดจด
• ไม่มีวิธีใดที่ดีไปกว่าการจุดไฟเผา Sambuca ในแก้วและการออกไปดื่มอุ่น ๆ
• เครื่องดื่มสดชื่นยอดเยี่ยมพร้อมด้วยกลิ่นโป๊ยกั๊กได้จากการผสมน้ำน้ำแข็งกับเหล้า สัดส่วนของน้ำและสุราเป็นเรื่องของรสนิยม
• มีวิธีอื่นที่ใช้การเผา Sambuca คุณต้องใช้แว่นตาสองใบ ในชุดจุดไฟเผาสุราและเทลงในแก้วอื่น วางแก้วเปล่าลงบนผ้าเช็ดปากคว่ำ ในผ้าเช็ดปากมีหลอดที่ไอระเหยของเครื่องดื่มที่ถูกเผาไหม้สูดดมและไอระเหยเหล่านี้จะถูกล้างลงจากแก้วที่สอง
• สุราของเราในค็อกเทลทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เอาชนะพวกเขาในอิทธิพลเทส่วนผสมในชั้น เพียงแค่คนด้วยช้อนในแก้ว ในค็อกเทลบางครั้งก็ไม่สามารถใช้ร่วมกันได้ แต่รสชาติดั้งเดิม
• ตอนนี้เราจะบอกวิธีดื่ม Sambuca กับเมล็ดกาแฟ ฟีดนี้เรียกว่า con mosca ซึ่งแปลว่า "มีแมลงวัน" ความลับทั้งหมดที่นี่อยู่ในสัญลักษณ์ - เมล็ดกาแฟสามเมล็ดที่โยนลงไปในเครื่องดื่มเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพความสุขและความมั่งคั่ง ธัญพืชสามารถเคี้ยวในระหว่างการดื่มหรือคุณไม่สามารถสัมผัสได้เลย.

อะไรที่จะดื่มกับ Sambuca

ตามที่เราได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถดื่มเหล้าก่อนอาหารได้โดยไม่ต้องกัดเลย เป็นไปได้กับชีสและเนื้อเย็นถ้าคุณไม่สับสนกับรสหวานและอนุญาตให้ใช้การรวมกันดังกล่าว ดังนั้นสิ่งที่จะกิน Sambuca ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เหล้านี้ไปได้ดีกับผลไม้และดาร์กช็อกโกแลต สำหรับของหวานมันจะไม่เพียง แต่เป็นที่ยอมรับ แต่ยังเป็นที่ต้องการ

เมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลอาหารว่างก็ไม่มีความสำคัญขั้นพื้นฐาน  หลายคนค่อนข้างเพิกเฉยเพียงเพิกเฉยไม่ต้องการเจือจางรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของค็อกเทลเอง

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทั้งหมดจะชอบค็อกเทลที่มีเนื้อหาของ Sambuca และที่สำคัญที่สุดมีห้องสำหรับปฏิภาณโวหาร แม้ว่าสูตรอาหารคลาสสิกนั้นได้รับความชื่นชอบจากแฟน ๆ ให้เราหันความสนใจไปที่พวกเขา

"เมฆหลอกลวง"

เมฆหลอกลวง

ค็อกเทลภายใต้ชื่อบทกวี "เมฆลวงตา" นั้นดูอ่อนโยนและเงียบสงบ แต่ป้อมปราการนี้เหมาะสำหรับมนุษย์ครึ่งหนึ่งเท่านั้น และไม่เป็นอันตรายส่วนประกอบของมันเป็นพยาน:

• sambuca และ - 20 มล. ละ
• แอ๊บซินท์ - 10 มล.;
• และสุรา - 3 มิลลิลิตรต่อคน

เลเยอร์ที่ไม่มีการผสมจะถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: สุราเตกีล่าเบซิลิสบลูคูราเซา ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยแอ็บซินท์และติดไฟ

"รังไหม"

ค๊อกเทลโคคูนสดชื่นเบา ๆ เป็นที่รักของทั้งสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ประกอบด้วย:

• sambuca - 50 มล.;
• โคล่า - 150 มล.;
• น้ำแข็งบด
• น้ำมะนาวหรือมะนาว - 50 มล.

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในแก้วผสม พวกเขาดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้ผ่านฟาง

"ไนโตรเจนเหลว"

ไนโตรเจนเหลว

และอีกหนึ่งค็อกเทลเบา ๆ และอร่อย“ ไนโตรเจนเหลว” จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันควรจะ:

• sambuca - 80 มล.;
• กะทิ - 60 มล.
• ไอศครีม - 100 กรัม

ทุบไอศครีมที่ละลายแล้วกะทิและเหล้าลงในเชคเก้อร์เทลงในแก้วและประดับด้วยมะนาวหรือสับปะรด

หากหัวข้อนี้คุณสนใจ - มากยิ่งขึ้น

เหล้าเป็นเครื่องดื่มพิเศษหลายคนไม่คิดว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่มีเหตุผลอย่างสมบูรณ์ หากไม่ได้อยู่ในสภาพที่บริสุทธิ์ของพวกเขาแล้วเมื่อรวมกับเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ พวกเขาจะดีแน่นอน ลองทำดู มีรุ่นที่เราพักบนโลกนี้เนื่องจากต้องการประสบการณ์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพิ่มไปยังกระปุกออมสินของคุณ

Sambuca ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มที่เราหาได้ทุกวัน ดังนั้นหากเราถูกถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มเบียร์หรือวอดก้าเราจะดำเนินการทันทีโดยมีความกระตือรือร้นพอสมควรให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเหล่านี้ แต่ถ้าพวกเขาถามเราว่า:“ จะดื่ม sambuca ได้อย่างไร?” จากนั้นที่นี่หลายคนมีความสับสนบนใบหน้าของพวกเขา แต่แอลกอฮอล์นี้มีประโยชน์มาก - ช่วยรักษาโรคหวัดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความอยากอาหารปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ดังนั้นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการใช้เหล้าอิตาเลียน

มันเกิดขึ้นว่ามีการคิดค้นวิธีดื่ม sambuca มากกว่าหนึ่งวิธีในโลก หลายคนขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของการเผาไหม้

ดังนั้นเครื่องดื่มไม่เพียง แต่จะเมา แต่ยังสนุก

ตัวเลือก 1. "อิตาลี" เขา“ สองแก้ว” เขาคือ "กับแมลงวัน". วิธีการนี้ดำเนินการโดยใช้ "แมลงวัน" บทบาทที่ดำเนินการโดยเมล็ดกาแฟ พวกเขาจำเป็นต้องใช้สามชิ้น นี่คือสัญลักษณ์ของฮวงจุ้ยที่เป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพความสุขและความมั่งคั่ง นอกจากกาแฟแล้วยังสามารถซื้อสต็อคค็อกเทลหลอดกระดาษเช็ดปากการแข่งขันและแว่นตาสองแก้ว

ดูเหมือนว่าเทคโนโลยีจะถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองมันไม่ง่าย แต่น่าสนใจ ดังนั้นเมล็ดกาแฟจะถูกโยนลงในแก้วหมายเลข 1 และแก้ว (50 กรัม) ของ sambuca จะถูกเทลง ฟางสำหรับค็อกเทลถูกผลักเข้าไปในใจกลางของผ้าเช็ดปาก การเตรียมการสิ้นสุดลงและตอนนี้เราจุดเหล้า หลังจากการเผาไหม้ประมาณ 3-5 วินาทีแอลกอฮอล์จะถูกเทลงในแก้วหมายเลข 2 และวางแก้วหมายเลข 1 ไว้ด้านบนเหมือนฝา มันอยู่ในนั้นทั้งคู่จะรวมตัวกันเพื่อสูดดมในภายหลัง

ทำความเข้าใจกับสิ่งที่สำคัญ โอนแก้วหมายเลข 1 ไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ไอระเหยแอลกอฮอล์เราดื่มเหล้าถือกาแฟในลิ้นของเราสูดไอระเหยผ่านหลอดและเคี้ยวกาแฟด้วยใจที่สะอาด มันสามารถทำซ้ำได้จนกว่าจะมีผลที่ต้องการ

หากตัวเลือกซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณให้ลดความซับซ้อนลง เทแอลกอฮอล์ลงในแก้ววางบนกองไฟพ่นออกดื่มและหยิบเมล็ดกาแฟ

ตัวเลือก 2 "ในรูปแบบบริสุทธิ์". มันจะดีเฉพาะถ้า sambuca เย็นพอและทำหน้าที่เป็นเครื่องย่อย (นั่นคือเสิร์ฟหลังอาหารเย็น) หรือของหวาน บางครั้งเพื่อจุดประสงค์นี้ขวดที่มีเครื่องดื่มวางอยู่ในช่องแช่แข็งและหลังจากครึ่งชั่วโมงพวกเขาดื่มกินส้ม

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบความหวานของเหล้า ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ทำลายความประทับใจของคุณที่จะถูกกินโดยรสชาติที่หวาน

ตัวเลือก 3. “ กระจกที่ลุกเป็นไฟ” นี่เป็นวิธีการที่ไม่ต้องใช้เทคนิคพิเศษ เพื่อที่จะนำไปใช้ในทางปฏิบัติมันก็เพียงพอที่จะเท Sambuca ลงในแก้วตั้งไฟ 50 กรัมและหลังจากนั้น 5 วินาทีก็ระเบิดไฟและดื่มในหนึ่งอึก มีช่างฝีมือบางคนที่สามารถดื่มได้โดยไม่ต้องเปลวไฟ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้เราขอแนะนำให้คุณทำเหมือนกันทั้งหมด

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการรักษาอาการหวัด - อาการไอน้ำมูกไหล ฯลฯ หากคุณดื่มเหล้าเพื่อจุดประสงค์นี้โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรกัดในเวลาเดียวกัน

  เอาใจใส่เป็นพิเศษกับจานที่คุณจะเทเครื่องดื่ม จะต้องมีผนังหนาและทนความร้อน มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเกิดเศษแก้วและการเผาไหม้ของสุรา

ตัวเลือก 4 "ด้วยน้ำ". ในฤดูร้อนซัมบากาช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณต้องดื่มมันไม่ใช่อย่างเดียว แต่ด้วยการเติมความเย็น
  น้ำแร่ ควรดื่มน้ำแร่มากเท่าที่คุณต้องการไม่มีสัดส่วนเฉพาะ เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งคุณเติมน้ำในเหล้ามากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความแข็งแรงน้อยลงเท่านั้น รสชาติของเครื่องดื่มเช่นนี้จะถูกนำมาปรุงแต่งเล็กน้อยและสีจะขุ่น ความจริงก็คือเอสเทอร์ที่บรรจุอยู่ในกลุ่มเมฆของแอลกอฮอล์ละลายน้ำได้ไม่ดี น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำแข็งบดเรียบร้อยแล้ว

ตัวเลือก 5 "ด้วยนม". ต่างจากการรับสารละลายในน้ำนมไม่ได้ผสมกับแอลกอฮอล์ พวกเขาดื่ม sambuca นมสดและเย็น

ตัวเลือก 6. “ ด้วยกาแฟ”. ในวิธีนี้ไม่มีความซับซ้อน คุณเทเหล้าลงในกาแฟแทนการเติมก้อนน้ำตาล สิ่งที่ดีที่สุดในรุ่นนี้คือ "เอสเพรสโซ่"

ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดมีกฎบางอย่างที่คุณต้องรู้เมื่อเริ่มดื่มแอลกอฮอล์

อันแรก กินให้ดีก่อนดื่มเหล้า

  อันที่สอง สูดดมควันต้องออกกำลังกาย ครั้งแรกที่คุณอาจไม่ประสบความสำเร็จ

ที่สาม หากคุณไม่ดื่มเหล้าในตอนเช้า "ยาก" จะไม่รอคุณ อาการเมาค้างและควันจะหายไป แต่ถ้าคุณถูกทารุณกรรมคุณควรรู้ว่าน้ำมันฟิวเซลจากซัมบาก้าจะไม่ปล่อยให้คุณมีชีวิตในวันรุ่งขึ้น

ที่สี่ สุราจะทำให้คุณอบอุ่นจากภายในดังนั้นระวังร่างจดหมายมิฉะนั้นแทนที่จะป้องกันโรคหวัดคุณสามารถป่วยหนักได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีการดื่ม sambuca อย่างถูกต้องและคุณไม่เพียงมีเวลาที่ดีกับขวดเหล้านี้ แต่ยังแสดงความสามารถของบาร์เทนเดอร์ให้เพื่อนของคุณ

ใครก็ตามที่เคยไปร้านกาแฟหรือบาร์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาอาจรู้จัก Sambuca นี่คือสุราอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงผสมกับโป๊ยกั๊กซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง  เธอมีแอลกอฮอล์ไม่เท่ากันในจำนวนวิธีชิม รูปภาพถูกบดบังด้วยความจริงที่ว่าเนื่องจากความนิยมที่กว้างขวางของ sambuca ทำให้ผู้ผลิตบางรายไม่สุจริตขายเหล้าที่ดีที่สุด เพื่อไม่ให้ตกหลุมกลอุบายทางการตลาดคุณจำเป็นต้องรู้สูงสุดเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง และเราขอนำเสนอสิ่งนี้ให้คุณอย่างสูงสุด

ประวัติของซัมบาก้ามีมากกว่า 100 ปี มันถูกเปิดตัวครั้งแรกในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ในเมือง Civitavecchia จากมือของ Luigi Manzi และจากนั้นก็ถูกย้ายไปยัง Angelo Molinari ซึ่งนำการผลิตไปสู่ระดับโลก
  สูตรสุราแรกถูกพัฒนาขึ้นในปีพ. ศ. 2394

Luigi Manzi อธิบายผลิตภัณฑ์ของเขาด้วยวิธีนี้: "วอดก้ายี่หร่าผอมที่ดีต่อกระเพาะอาหารหลังจากรับประทานอาหาร"

มีตำนานมากมายรอบ ๆ เครื่องดื่ม หนึ่งในนั้นกล่าวว่าโรงกลั่น Manzi ตั้งอยู่ใกล้กับวัดที่ Luigi ทำหลุมบนพื้นและซ่อนแอลกอฮอล์ที่ลักลอบนำเข้า สิ่งนี้ช่วยให้เขาผลิตสุราปริมาณมากในราคาที่สมเหตุสมผล ดังนั้นจึงมีความเห็นว่าคำว่า "sambuca" มาจากวลี "santa buca" ซึ่งหมายถึง "หลุมศักดิ์สิทธิ์"

อีกเวอร์ชั่นหนึ่งแสดงถึงความเชื่อมโยงระหว่างชื่อของเครื่องดื่มกับต้นเอลเบอรี่ (Sambúcus) ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมของเหล้า นักวิจัยบางคนเชื่อว่ามันไม่น่าเป็นไปได้ พวกเขาทำงานเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อแพทย์ใช้ไวน์ elderberry เป็นยาทำให้ผิวนวลและขับปัสสาวะ แต่มันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเหล้าไม่ว่าจะเพื่อรสชาติหรือกลิ่น

ทฤษฎีที่สามและมีโอกาสน้อยที่สุดคือ sambuca เดินทางมาจากอิตาลีทางตะวันออก ชาวอาหรับทำ zammut ด้วยโป๊ยกั๊ก ความสอดคล้องของชื่อมีส่วนทำให้เกิดความคิดเห็นดังกล่าว

ในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง Sambuca ขายเฉพาะในบางภูมิภาคของอิตาลี หลังปี 1945 แองเจโลโมลินารีได้รับความไว้วางใจให้ผลิตสุรา เจ้าของคนใหม่ของชื่อได้ขยายขอบเขตของตลาดเครื่องดื่ม จนถึงวันนี้ "Sambuca Molinari" ครองหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในหมู่ผู้ผลิตของการย่อยที่แข็งแกร่งด้วยรสชาติโป๊ยกั๊ก

เครื่องดื่มนี้คืออะไร

Sambuca เป็นโป๊ยกั๊กหวานเผ็ดมักจะไม่มีสี  สูตรดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับการใช้แอลกอฮอล์น้ำฤดูใบไม้ผลิน้ำตาลที่ละลายน้ำได้สารสกัดต่าง ๆ จากโป๊ยกั๊กและสมุนไพรอื่น ๆ

พื้นฐานของ Sambuca ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการกลั่นโป๊ยกั๊กและยี่หร่า ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เหล้ามีกลิ่นยี่หร่าที่แข็งแกร่ง Sambuca บางชนิดมีสารสกัดจาก elderberry, สะระแหน่, โหระพา, Gentian และสารสกัดอื่น ๆ

เป็นที่ทราบกันดีว่าสารอะโรมาติกบางชนิดนั้นถูกจัดทำขึ้นโดยการกลั่นส่วนอื่น ๆ โดยการหมัก (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) แต่สูตรและปริมาณส่วนผสมที่แน่นอนจะถูกเก็บเป็นความลับโดยผู้ผลิต

เครื่องดื่มคลาสสิคไม่มีสี มันถูกเรียกว่า "sambuca สีขาว" เมื่อไม่นานมานี้มีสุราเพิ่มขึ้นอีกสองชนิดที่ปรากฏ: สีดำ (สีดำ sambuca) และสีแดง (สีแดง sambuca)

รุ่นสีดำโดดเด่นด้วยการมีอยู่ของสารสกัดจากชะเอมและชะเอมและมีความหนาแน่นมากขึ้น สีของมันคือหมึกสีม่วง ปริมาณน้ำตาลในนั้นสูงกว่าเพื่อ“ ปกปิด” ในระดับสูงเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ประมาณ 42% ในเหล้า

Red sambuca เป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มแบบคลาสสิกพร้อมสารสกัดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ มีโรงงานจำนวนน้อยผลิตดังนั้นรุ่นนี้ค่อนข้างหายากและโดดเด่นในหมู่พี่น้องในราคาที่สูง

บนพื้นฐานของโป๊ยกั๊กมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายในประเทศต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นในฝรั่งเศสและสวิตเซอร์แลนด์คุณจะพบ Absinthe ในตุรกี - Crayfish ในกรีซ - Ouzo

แบรนด์ดัง

ตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรป 110-2008 เครื่องดื่มที่มีชื่อ "Sambuca" จะต้องตรงตามลักษณะเฉพาะ ในตลาดยุโรปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหราชอาณาจักรมีการจำหน่ายสุรา Sambuca ประมาณ 9 ล้านขวดต่อปีซึ่งไม่เป็นไปตามข้อกำหนดและขัดต่อกฎหมาย

นี่คือรายการของเครื่องดื่มที่ดีที่สุดจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

Antica

Sambuca Antica (Sambuca Antica) - สุราใสคลาสสิกจาก บริษัท ที่มีชื่อเดียวกัน รสชาติมีความกลมกลืนหวานและเติมความเป็นกรดเล็กน้อย มันมีกลิ่นโป๊ยกั๊กที่อุดมไปด้วย เครื่องดื่มประกอบด้วยผักชี, กุหลาบ, ไอริส, ส้มและสมุนไพรต่างๆ ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

Borghetti

Sambuca Borghetti เป็นเครื่องดื่มไม่มีสีที่มีรสชาติยี่หร่าอ่อนที่ผลิตโดย Branca Distillerie มันมีกลิ่นที่รุนแรงของโป๊ยกั๊กและแมกโนเลีย ปริมาณน้ำตาลประมาณ 30 กรัม / ลิตรแอลกอฮอล์ - 38%

Colazingari

Sambuca Colazingari (Sambuca Colazingari) - หนึ่งใน บริษัท เครื่องดื่ม Colasingari ที่เก่าแก่ที่สุด หวานและในเวลาเดียวกัน, สุราแห้งด้วยกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง แต่ละเอียดอ่อนของโป๊ยกั๊ก ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

Luxardo

Sambuca Luxardo (Sambuca Luxardo) - สุราชั้นเลิศจาก บริษัท อิตาเลียนชื่อดัง Luxardo ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2364 สุรามีความใสและมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันได้ยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

Isolabella

Sambuca Isolabella (Sambuca Isolabella) - ผลิตผลของ บริษัท Ilva Saronno (Illva Saronno) เหล้าไม่มีสีกับรสชาตินุ่มนวลน่ารื่นรมย์ มันมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยบันทึกของโป๊ยกั๊ก, โป๊ยกั๊กดาวและ elderberry ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

Manzi

Sambuca Manzi เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมรสชาติที่มีอายุมากกว่า 165 ปี สุรานั้นใสไม่หวานเกินไปมีกลิ่นหอมของยี่หร่า ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

โมลินารีเสริม

Sambuca Molinari Extra เป็นเครื่องดื่มที่มีการผลิตครอบคลุม 70% ของยอดขายของแอลกอฮอล์ยี่หร่าในอิตาลี มันไม่มีสีมีรสหวานกลิ่นหอมของสมุนไพรโป๊ยกั๊กและอิตาลี ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

Ramazzotti

Sambuca Ramazzotti (Sambuca Ramazzotti) - เครื่องดื่มจาก บริษัท Pernod Ricard (Pernod Ricard) สุราไม่มีสีมีรสขมเล็กน้อยเสริมด้วยกลิ่นส้ม ปริมาณแอลกอฮอล์ 38%

Vecchia sarandrea

Sambuca Vecchia Sarandrea (Sambuca Vecchia Sarandrea) - เครื่องดื่มโปร่งใสจากผู้ผลิต Sarandrea Marco & C. เหล้ากลั่นจากดอกของต้นอูนเบอรีและเงินโป๊ยกั๊กชนิดต่างๆ มันมีรสชาติที่ราบรื่นและมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย Vecchia แปลว่า "เก่า" ซึ่งระบุอายุของสูตรไม่ใช่เครื่องดื่ม ปริมาณแอลกอฮอล์ 42%

Toschi

Sambuca Stella de Italy (Sambuca Stella d’Italia) - เหล้าที่ผลิตโดย บริษัท Toschi (Toschi) เครื่องดื่มไม่มีสีที่มีรสชาติอ่อนนุ่มหวานเล็กน้อยและมีผิวสัมผัสที่ยาวนาน กลิ่นหอมมีบันทึกของโป๊ยกั๊กและสมุนไพร ปริมาณแอลกอฮอล์ 40%

แน่นอนรายชื่อ บริษัท ที่ผลิต sambuca คุณภาพสูงสามารถดำเนินการต่อได้ ที่นี่เรานำเสนอเครื่องดื่มที่สามารถพบได้บนชั้นวางในประเทศ ซื้อ sambuca ของแบรนด์ที่ระบุคุณจะไม่ผิดพลาดในการเลือก

วิธีการดื่ม

ในอิตาลี Sambuca มักจะเมาด้วยตัวเองเป็นเครื่องย่อยหลังอาหารเย็นหลังจากถูกแช่เย็น แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะใช้ ตรงไปตรงมาบางครั้งวิธีการดื่ม Sambuca ไม่พอดีกับหัว

1. ชาวอิตาเลียนเสิร์ฟ Sambuca พร้อมเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาเพื่อความมั่งคั่งสุขภาพและความสุข วิธีการนี้เรียกว่า "con mosca" และแท้จริงหมายถึง "กับแมลงวัน" (เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของภาพ) กาแฟที่ไม่มีใครเทียบเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่มที่แช่เย็นถึง 6-8 องศา นอกจากนี้ Sambuca จะถูกเพิ่มลงในเอสเพรสโซในอัตราส่วน 1: 4 ในกรณีนี้สุราทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ทำให้ชุ่มชื่นแทนน้ำตาล
2. หนึ่งในตัวเลือกของ Flambe เกี่ยวข้องกับการจุดไฟเผาเหล้าเทลงในแก้วที่ขอบ  เปลวไฟดับโดยการปกคลุมด้วยฝ่ามือจากนั้นมือก็สะบัดออกเล็กน้อยและ Sambuca เมาในอึกเดียว
3. ในประเทศหลังสหภาพโซเวียตการใช้งานไฟเผาซัมบาถือว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ดังนั้นการดื่มจาก 2 แก้วจึงดูโดดเด่นเป็นพิเศษ  ในหนึ่ง sambuca พวกเขาจุดไฟและหมุนไปอีกประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเทเหล้าลงไปในขณะที่แก้วแรกวางอยู่บนจานรองพร้อมผ้าเช็ดปากที่ใส่หลอด พวกเขาดื่ม sambuca หลังจากนั้นพวกเขาก็สูดดมไอระเหยของเครื่องดื่มผ่านหลอดและเคี้ยวเมล็ดกาแฟ
4. เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ในกรณีที่ผิดปกติที่สุดสุราจะถูกจุดไฟในปากของลูกค้าโดยตรง  ขั้นตอนนี้ไม่เพียงต้องการความเป็นชายของผู้ชิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นมืออาชีพของบาร์เทนเดอร์และการอนุญาตจากสถาบันการศึกษา
5. อีกตัวเลือกที่น่าทึ่ง แต่นุ่มนวลคือ   ดื่ม Sambuca กับนมเย็น.

เครื่องดื่มค็อกเทล

คุณไม่สามารถมองข้ามวิธีการทั่วไปของการ "รีไซเคิล" เครื่องดื่มที่ทำค็อกเทล Sambuca ใช้เป็นส่วนประกอบดั้งเดิมหรือถูกแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่รุนแรงขึ้นในสูตร (เหล้ารัมวอดก้า)

ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับค็อกเทลที่มี sambuca สามารถระบุได้:

• ฮิโรชิม่าเป็นค็อกเทล Sambuca ที่มีชื่อเสียงที่สุด  มันคล้ายกับการระเบิดของนิวเคลียร์ไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อร่างกายเนื่องจากมีระดับสูง ประกอบด้วย: Sambuca - 1 ส่วน, Absinthe - 1 ส่วน, Beilis - 1 ส่วน, น้ำเชื่อมทับทิม - ส่วน¼ ประการแรกคือชั้นของน้ำเชื่อมจากนั้น sambuca, beilis เสร็จองค์ประกอบของแอ็บซิน
• เนื้องอกในสมองเป็นค็อกเทลที่เกิดในอเมริกาด้วยมืออันอ่อนนุ่มของบาร์เทนเดอร์เบื่อที่ผสมเครื่องดื่มทั้งหมดที่เหลือหลังจากวันที่ยากลำบาก มันมี: ลูกพีชหรือมาร์ตินี่ bianco - 2 ส่วน, Beilis - 1 ส่วน, น้ำเชื่อม Grenadine - 1 ½ส่วน, Sambuca - 1 ส่วน ส่วนประกอบจะถูกเทลงในแก้วตามลำดับที่ระบุไว้
• ไนโตรเจนเหลวเป็นค็อกเทลที่ค่อนข้างเบาและมีรสชาติเหมือนครีม ประกอบด้วย: Sambuca - 40 มล., กะทิ - 30 มล., ไอศครีม - 50 กรัมละลายไอศครีมเทลงในเชคเกอร์พร้อมกับ sambuca และกะทิ เนื้อหาผสมกันและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีในแก้วสูง
• Cocoon - ตัวเลือกของการดื่ม sambuca ด้วยเครื่องดื่มอัดลม  ประกอบด้วย: Sambuca - 1 ส่วน, Coca-Cola - 3 ส่วน, น้ำมะนาว - ½ส่วน ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและผสม ดื่มค๊อกเทลผ่านฟาง

ไม่ว่าวิธีการใช้ sambuca จะน่าสนใจแค่ไหนก็ควรค่าแก่การจดจำว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแรง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหภาพยุโรป (FDA) แนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกิน 30 มล. ต่อวัน นอกจากนี้เหล้ามีน้ำตาลและต้องใช้อย่างระมัดระวังโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรโฮมเมด

สูตรสำหรับ Sambuca ที่บ้านค่อนข้างง่าย แต่ควรสังเกตว่ารุ่นบ้านส่วนใหญ่มักจะตกอยู่ภายใต้ชื่อ "Anise Liqueur" ตั้งแต่สูตรที่แน่นอนไม่เป็นที่รู้จักของใครนอกจากผู้ผลิต  ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตรคุณต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีและรอ 2 เดือน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เอทิลแอลกอฮอล์ 500 มล. ที่มีความแข็งแรง 95 องศา
• น้ำ 500 มล.;
• น้ำตาล 300 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
• ก้านอบเชย
• 3 ชิ้น กลีบ;
• ผิวมะนาวครึ่งลูก

เทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดผนึกและเพิ่มโป๊ยกั๊ก, อบเชย, กานพลูและผิวเลมอน ปิดให้แน่นเพื่อยืนยันเป็นเวลา 30 วันในสถานที่ที่ป้องกันจากแสงและความร้อน เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ

หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองการแช่ผ้าและเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ในกระทะผสมน้ำตาลกับน้ำและความร้อนประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนสูงจนละลายหมด เราไม่นำไปต้ม น้ำยาทำน้ำตาลเย็นผสมกับทิงเจอร์เทลงในขวดแล้วรออีก 30 วันเพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้น เหล้าโป๊ยกั๊กที่เรียกว่า Homemade Sambuca พร้อมดื่ม

ราคา

สามารถซื้อ Sambuca ในอิตาลีในราคา 9-40 ยูโรต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร ยิ่งไปกว่านั้นราคาขึ้นอยู่กับทั้งผู้ผลิตและผู้ขาย

ในรัสเซียที่กว้างใหญ่ค่าใช้จ่ายในการซื้อเหล้ายี่หร่าอิตาลีจะอยู่ที่ 1300 ถึง 3000 รูเบิลต่อ 1 ลิตร

ที่จุดสูงสุดของข้อมูลเกี่ยวกับซัมบาการีวิวของเราเสร็จสิ้นแล้ว ใช้ชีวิตอย่างมีเหตุผล, รักที่จะเจ็บปวด, เดินทางอย่างมีสติและจดจำ:“ ซาก Sambuca ก่อนไฟไหม้และส่งพวกเขาไปที่ปากของคุณเพื่อระเบิด!”

↘️🇮🇹 บทความและเว็บไซต์ที่มีประโยชน์ 🇮🇹↙️ แบ่งปันกับเพื่อน