สลัดผักกับเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อย แขกของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้และขอสูตรดังกล่าว

คุณจะต้องคนจรจัดกับสลัดนี้ แต่ผลลัพธ์จะมีความสุขแค่ไหน! ผักทั้งหมดที่รวมอยู่ในนั้นทอดแยกกันแล้ววางในชั้นด้วยซอส เฟรนช์ฟรายส์มีกลิ่นฉุนพิเศษ ทันเวลาต้นฤดูผัก. ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ปรุงแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

สลัดเฟรนช์ฟรายส์ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• • บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
  • แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
  • มายองเนส - 0.5 ถ้วย
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ล้างบวบ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน

ใส่บวบลงในกระทะด้วยน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ทำให้บวบเย็น

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ผัดหัวหอมในกระทะกับเนยจนนิ่ม

ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางแครอทในกระทะที่มีน้ำมันและทอดจนนุ่ม

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดมะเขือเทศในน้ำมันจนนิ่ม

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ขูดแครอทในภาษาเกาหลี ใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งออก แสดงของเหลว

โอนมันฝรั่งไปยังผ้าขนหนูและเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้มีน้ำ

ทอดมันฝรั่งในน้ำมันเป็นส่วนเล็ก ๆ

น้ำตาลแถบมันฝรั่งด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

วางแถบมันฝรั่งทอดบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ลอกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแห้งแล้วผ่านพรีม

ใส่กระเทียมลงในมายองเนส

คนซอสให้เข้ากัน

จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ชั้นที่ 1 - บวบทอด โรยเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ

ชั้นที่ 2 - หัวหอมทอด

ชั้นที่ 3 - มวลมะเขือเทศ

ทามะเขือเทศด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย

ชั้นที่ 4 - แครอททอด

เฟรนช์ฟรายส์ - อร่อย กรอบ นุ่ม ละลายในปาก แดงก่ำและหอมกรุ่น เราคุ้นเคยกับมันเป็นอาหารสำเร็จรูป จะเป็นอาหารว่าง หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้

แต่ยังเตรียมสลัดแสนอร่อยจากเฟรนช์ฟรายส์ นี่คือหนึ่งในสูตร - สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ นอกจากนี้ส่วนผสมหลักคือการปรุงอาหาร - เตรียมมันฝรั่งที่นุ่มและกรอบไว้ที่บ้าน ไม่ใช่เรื่องยากเลยและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมามีรสชาติดีกว่าและที่สำคัญมีสุขภาพดีกว่าที่ซื้อมา

แน่นอนว่ามันฝรั่งทอดในน้ำมันพืชในปริมาณมาก แต่ใช้เพียงครั้งเดียว ไม่เหมือนมันฝรั่งที่ซื้อมา และมันฝรั่งก็ใช้จากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส

นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่ต้มซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่สองของสลัด เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดกรอบเพื่อรสชาติที่เรียบง่าย ไม่มีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกในสลัดนี้ อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและเป็นต้นฉบับ

อ่าน:

เวลาเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• ถั่วแช่แข็ง (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ
• บวบดองหรือแตงกวา - ไม่จำเป็น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น sp
• มายองเนส - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 100 มล
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - หยิก

สูตรสลัดเฟรนช์ฟรายส์

1. ในขั้นเตรียมการ จำเป็นต้องเอาถั่วเขียวและข้าวโพดออกจากช่องแช่แข็ง ผักเหล่านี้พร้อมที่จะกิน แค่เคี่ยวในทัพพีน้ำ (0.5 ถ้วย) สักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว ผักกระป๋องสามารถใช้ได้หากต้องการ

2. จำเป็นต้องเตรียมมันฝรั่งด้วยคือปอกเปลือกหัวใหญ่หนึ่งหัว จากนั้นใช้เครื่องขูดแบบเกาหลีแล้วขูดมันฝรั่ง จุ่มแถบมันฝรั่งลงในชามลึกน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งออกทั้งหมด ด้วยเหตุนี้มันฝรั่งจะกรอบหลังจากทอดและไม่เกาะติดกัน

3. เปลี่ยนน้ำและแถบมันฝรั่งสองครั้ง วางกระดาษชำระบนโต๊ะแล้ววางมันฝรั่งลงไป ซับความชื้น

เมื่อถึงเวลานั้นให้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะหรือหม้อขนาดเล็ก จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. วางหลอดหอมบนจานด้วยกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน เกลือบนเฟรนช์ฟรายส์เพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่น

5. ต้มไข่ลวกให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในน้ำเย็นเติมเกลือเล็กน้อยและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 5-8 นาทีหลังจากเดือด ไข่ต้มเย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังชาม

6. ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในไข่

7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบวบดองหรือแตงกวาลงในสลัด ในฤดูร้อน - ผักสด ใช้มายองเนสเพื่อลิ้มรส เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งหรือเครื่องเทศบดแห้ง

8. ผัดสลัดและเพิ่มมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่ง จากนั้นผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งที่บอบบางเสียหาย

9. ในการตกแต่งสลัดแบบง่ายๆ นี้ให้สวยงาม คุณสามารถใช้แหวนได้

10. บีบสลัดที่เตรียมไว้ในวงแหวนด้วยช้อนและเพิ่มแถบมันฝรั่งที่เหลือด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

11. ถอดแหวนออก เสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปกับเฟรนช์ฟรายส์ทันทีหลังทำอาหาร ในขณะที่มันฝรั่งบดอยู่ในนั้น แม้ว่าหลังจาก 2 ชั่วโมงจะไม่เลวร้ายลง อร่อย!

สลัดเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง ตกแต่งอย่างสวยงาม สลัดนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ ลองพิจารณาว่าส่วนผสมใดบ้างที่สามารถนำมารวมกันในสลัดดังกล่าวได้และจะเสิร์ฟอย่างไรได้ดีที่สุด

สลัดเฟรนช์ฟรายส์ เมนูอร่อย

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 3 ชิ้น) ไข่ไก่ 3 ชิ้น) แตงกวาสด 2 ชิ้น) สลัดผัก 1 มัด หัวหอมสีเขียว (ขนนก) 1 มัด Dill 1 มัด มายองเนส 100 กรัม ซาวครีมไขมัน 15% 100 กรัม กระเทียม 1 กานพลู น้ำมันไขมันลึก 500 มิลลิลิตร

• เสิร์ฟ: 4

สูตรสลัดเฟรนช์ฟรายส์

ไม่ใช่ทุกคนที่มีหม้อทอดลึก ดังนั้นเรามาดูขั้นตอนการเตรียมสลัดกัน เริ่มจากทอดมันฝรั่งกัน

กระทะและช้อน slotted ก็เพียงพอที่จะทำให้ทอดกรอบสีทอง ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ล้างและทำให้แห้ง มันฝรั่งเปียกจะโรยด้วยน้ำมันและจะไม่กรอบเท่าที่คุณต้องการ

ใส่มันฝรั่งส่วนหนึ่งลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นแล้วไม่ควรนอนที่ด้านล่าง แต่ลอยเล็กน้อยชิ้นส่วนไม่สัมผัสกัน ดังนั้นมันจะกลายเป็นสีทองอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน หลังจากทอดหนึ่งส่วนแล้ว ให้เอาออกด้วยช้อน slotted บนกระดาษชำระ เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม และเพิ่มส่วนถัดไปทันที แม้ว่าคุณจะต้องทอดเล็กน้อย แต่ก็เกิดขึ้นเร็วมาก เกลือมันฝรั่งสำเร็จรูปและพริกไทยหากต้องการ

เมื่อทอดเฟรนช์ฟรายตามจำนวนที่ต้องการแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้:

• ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือด ปล่อยให้เย็นในน้ำซุป หั่นเป็นเส้น
• ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ.
• ปอกแตงกวา ถ้าแข็งก็หั่นเป็นเส้น
• สับขนหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• รวมส่วนผสมทั้งหมดกับมันฝรั่ง คนและปรุงรสด้วยซอส

ใส่สลัดลงในจาน ตกแต่งด้วยไข่แดงและสมุนไพรสับ

ในฐานะที่เป็นซอสส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่นำมาในส่วนเท่า ๆ กันนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง เพิ่มกระเทียมบด เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง ซอสสำหรับสลัดพร้อมแล้ว

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหาร คุณสามารถหาสลัดอื่นๆ ที่มีเฟรนช์ฟรายส์พร้อมรูปถ่ายและนำแนวคิดจากที่นั่นมาประกอบอาหารหรือรูปลักษณ์ของจาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดสลัดในรูปแบบของเค้กโดยวางมันฝรั่ง แตงกวา ไก่ ไข่เป็นชั้นๆ ทาแต่ละชั้นด้วยซอสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร หรือจัดส่วนผสมทั้งหมดแยกกันบนจานขนาดใหญ่โดยให้ซอสอยู่ตรงกลาง

มันฝรั่งทอดผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่ยังมีแฮม ไส้กรอก ปลาเฮอริ่ง เห็ด ชีส แครอทเกาหลี และผักอื่นๆ อีกด้วย โดยการทดลอง คุณสามารถสร้างรายการโปรดสองสามรายการและสลับไปมาระหว่างรายการเหล่านั้นได้

ส่วนผสม:

• ไก่ (เนื้อหรือขา) - 200-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักกาดหอม (ใด ๆ ) - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช.
• มายองเนส.
• เกลือพริกไทย

กรอบ

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยๆ ที่ไม่ธรรมดา เตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอด อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลายเป็นชิ้นมันฝรั่งกรอบที่น่าพึงพอใจมีหลายแง่มุมดั้งเดิมเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ มีของขบเคี้ยวนานาชนิดที่มีชื่อเสียงเตรียมไว้ให้ด้วย เช่น Yeralash, Goat in the Garden เป็นต้น เฟรนช์ฟรายชิ้นสีทองเป็นองค์ประกอบสำคัญของการออกแบบสลัด Capercaillie Nest

ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักจะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาล

โดยทั่วไป เฟรนช์ฟรายส์มักใช้ในการตกแต่งอาหาร เช่น ในไฟจราจรหรือสลัดกระทง ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถทำอาหารโดยเฉพาะผักที่น่าพอใจมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดสายรุ้งปรุงด้วยเฟรนช์ฟรายส์ตามสูตรคลาสสิก

หลังเพิ่มสีทองสดใสเนื้อกรอบและรสเค็มที่น่ารื่นรมย์ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดสายรุ้งสามารถทำกับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดได้ แต่ควรใช้แบบเดิมและไม่เป็นอันตราย

สลัดแพะผู้เป็นที่รักอีกคนหนึ่งในสวนมักปรุงด้วยเฟรนช์ฟรายซึ่งเข้ากันได้ดีกับการหั่นผักสดเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกและซอสที่ละเอียดอ่อน

แต่มีอีกหลายสูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนใหญ่ง่ายมาก ปัญหาหลักคือการทอดมันฝรั่ง แต่ถ้ามีหม้อทอดลึก ก็ไม่เป็นปัญหาเช่นกัน นอกจากนี้ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถทำสลัดกับมันฝรั่งทอดสำเร็จรูป และจากภาพถ่าย คุณสามารถนำแนวคิดในการออกแบบจาน

รวมมันฝรั่งทอดในสลัดกับเนื้อ ไก่ ไส้กรอกหรือแฮม ใส่เห็ด ชีส สมุนไพรสด แครอทเกาหลี หรือผักสด เพราะแทบไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่จะไม่นำมารวมกัน

การเตรียมการ

สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไก่เป็นอาหารที่คู่ควรสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริง แต่ถ้ามีเวลาเหลืออีกเล็กน้อย ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดาๆ ใช้ได้ทั้งเนื้อไก่และขา ส่วนหลังจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสลัดนี้จะทำกับเฟรนช์ฟรายส์ แต่สูตรนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเบามากมาย ดังนั้นจานจะไม่ทิ้งความรู้สึกหนัก

1. จุ่มเนื้อไก่ในน้ำเดือดที่ต้มจนเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. ต้มไข่ลวก แช่เย็นใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและบดไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน
3. ในเวลานี้คุณสามารถทำมันฝรั่งได้พวกเขาควรจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแช่ในน้ำแข็งประมาณครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งส่วนเกินหลุดออกมาและเมื่อทอดจะไม่กระจุย หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำและทำให้ชิ้นมันฝรั่งแห้ง
4. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ (ไม่ใช่น้ำมันมะกอก) แล้วทอดมันฝรั่งในสภาพที่ต้องการ (บางคนชอบสีทองเล็กน้อยและนุ่มเล็กน้อย ไม่ควรเทมันฝรั่งทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียวควรทำเป็นชุด ๆ เพื่อให้ชิ้นครอบคลุมด้านล่างในชั้นเดียว ทันทีที่ชุดพร้อมถ่ายโอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันเกลือและพริกไทยส่วนเกิน
5. เตรียมผักใบเขียว ล้างออก ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สับหัวหอมอย่างประณีตและผักชีฝรั่งแยกกัน
6. หากจำเป็น ให้ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น
7. รวมไก่กับมันฝรั่งเพิ่มแตงกวากับผักชีฝรั่งและไข่ครึ่งหนึ่งผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนจานปิดด้วยใบผักกาดหอมด้วยมือฉีกขาดโรยด้วยไข่แดงที่เหลือทำมายองเนส โรยด้วยต้นหอมและไข่ขาวในตอนท้าย

รุ่นต่างๆ

การทำสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไส้กรอกเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทอดมันฝรั่งแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก
2. ในเวลานี้ควรหั่นไส้กรอกหรือแฮมต้มเป็นเส้นบาง ๆ และชีส (ควรแข็งกว่า) ควรขูดหยาบ
3. มะเขือเทศต้องสับละเอียดเอาก้านออก
4. ใส่มะเขือเทศลงในจาน ปิดด้วยซอส (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)
5. ถัดไปวางชั้นของไส้กรอกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางเฟรนช์ฟรายส์ลงบนหลัง โรยให้ทั่วสลัดและรอบๆ ขอบ

สลัดไส้กรอกกับมันฝรั่งทอดสามารถทำกับแครอทเกาหลีได้โดยใช้มะเขือเทศแทน คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดขูดลงในขนมขบเคี้ยวโดยกระจายเป็นชั้นบนสุด ไส้กรอกสามารถใช้และรมควันได้ตามที่คุณต้องการ

สำหรับวันหยุด อย่าลืมเตรียมสลัดกับเห็ดและมันฝรั่งทอด เห็ด (ใด ๆ ) ต้องผัดกับหัวหอมหั่นแฮมเป็นเส้นพร้อมผักดองไข่ต้มและสับ ผสมทุกอย่างในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในจานแบน โรยด้วยมันฝรั่งทอดและชีสขูด โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

สลัดที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกับมันฝรั่งทอดและคะน้า หลังสับละเอียดแครอทดิบและหัวบีทสับบนเครื่องขูดเกาหลีทุกอย่างผสมเพิ่มมันฝรั่งทอดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ทันที แต่สามารถใช้หัวบีทต้มได้ในกรณีนี้ผักดองจะถูกเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

ผู้ที่ชื่นชอบความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารควรเตรียมสลัดกับเฟรนช์ฟรายไก่กระทง มันทำเหมือนสลัดปูธรรมดากับข้าวโพด แต่วางในรูปแบบของกระทงและตกแต่งด้วยไข่ขาวมันฝรั่งทอดและมะกอก