คุณเคยคิดเกี่ยวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดหรือไม่? แน่นอนว่ารายการไม่สิ้นสุด แต่ยาวมาก ความหลากหลายแต่ละชนิดมีรสนิยมเฉพาะตัว ลักษณะและการใช้งานที่ผิดปกติ ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ กลิ่นอันน่าทึ่งของดอกไม้และผลไม้ ผลไม้แตกต่างกันไปตามสี รูปร่าง เนื้อ ความสดใสของรสชาติ แต่กลิ่นหอมสดใสคือบัตรโทรศัพท์ของพวกเขา

เชื่อกันว่าตัวแทนของตระกูลส้มนั้นเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ส่วนผลอื่นๆ เกิดจากการใช้แรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ มะนาว ส้มเขียวหวาน มะนาว ฯลฯ ถือเป็นต้นกำเนิดของผลไม้รสเปรี้ยว การผสมผสานของคุณสมบัติและคุณภาพที่หลากหลายของผลไม้เหล่านี้ทำให้เกิดผลส้มเปรี้ยวหวานและแดดจ้า

Agli (ผลไม้น่าเกลียด)

ส้มนี้เป็นลูกผสมที่ประสบความสำเร็จของส้มแมนดารินและส้ม J. Sharp ต่อกิ่งต้นพืชที่ไม่น่าดูให้เป็นส้มเปรี้ยวและได้ผลไม้ที่มีรสหวาน เขาต่อกิ่งต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเขาพัฒนาพันธุ์น้ำตาลที่มีเมล็ดน้อยที่สุด 15-20 ปีหลังจากการทดลองครั้งแรก Agli ตกหลุมรักประเทศต่างๆ ในยุโรป ปัจจุบันมีการปลูกส้มในจาไมก้าและฟลอริดาตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเมษายน

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "ugly" และแปลว่า "ugly" เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นกรณีที่คุณไม่ควรตัดสินจากรูปลักษณ์ภายนอก เปลือกสีเหลืองอมเขียวมีรอยย่นที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และจุดสีส้มซ่อนเนื้อหวานฉ่ำอยู่ข้างใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการลอกและแยกออกเป็นชิ้นส้มที่มีความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ รสชาติสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นส่วนผสมของส้มเขียวหวานที่มีรสหวานกับกลิ่นอันสูงส่งของความขมของเกรปฟรุต

ผลถ่านหินเติบโตได้สูงถึง 10-15 ซม. ผลสุกควรมีน้ำหนักมาก หากเมื่อคุณคลิกที่จุดผลไม้นั้นมีรูปร่างผิดปกติอย่างมากก็หมายความว่ามันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ความแตกต่างพิเศษถือเป็นฉลากของผู้ผลิตหรือเครื่องหมายการค้าที่พิมพ์บนเปลือก อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้นั้นปลูกในอ่างทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย

Agli กินสด ในการปรุงอาหาร ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้ม แยม แยม สลัด โยเกิร์ต ไอศกรีม ซอส และผลไม้หวาน ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้ เครื่องดื่มจะถูกปรุงแต่งและค็อกเทลถูกสร้างขึ้น

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ส้มที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินกับส้มโอ พืชถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อ 2500 ปีก่อนคริสตกาล บ้านเกิดของเขาคือจีน ซึ่งหลังจากนั้นหลายร้อยปี ผลไม้ก็แพร่กระจายไปทั่วประเทศยุโรป สำหรับสิ่งนี้ ส้มเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลจีน ผลไม้ทรงกลมสีส้มได้รับการปกป้องโดยผิวที่หนาแน่นซึ่งซ่อนเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ไว้

มะนาวและส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด ซึ่งแตกต่างจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลไม้อาทิตย์มักรับประทานในรูปแบบธรรมชาติ และยังใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำผลไม้หวาน สลัด ของหวาน แยมผิวส้ม แยม เป็นไส้ในช็อกโกแลตและขนมอบ คุณไม่สามารถนิ่งเงียบเกี่ยวกับน้ำส้มแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์หรือเหล้า

แน่นอนว่าเราคุ้นเคยกับส้มหวานเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีรสขม (ส้ม) ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

เปลือกส้มหรือส้มแดง

นอกจากส้มทั่วไปแล้ว ยังมีส้มสีเลือดอีกด้วย พวกเขาดูแปลกใหม่มากพวกเขามักถูกเรียกว่าราชา ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีชื่อแปลก ๆ มาจากเนื้อสีแดง: จากสีอ่อนไปจนถึงสีเข้มข้น ประเด็นอยู่ที่เม็ดสีแอนโธไซยานินและความเข้มข้นในพันธุ์ต่างๆ ภายนอกถั่วจะคล้ายกับส้ม มีขนาดเล็กกว่า และมีจุดสีส้มแดงบนเปลือกมีรูพรุน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ด lobules แยกออกจากกันได้ง่าย

ผลไม้เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มและมีรสชาติใกล้เคียงกัน ส้มแดงรับประทานสดหรือปรุงในสลัด ค็อกเทล และขนมหวาน น้ำผลไม้เข้มข้นดูน่าดึงดูด ผลไม้นองเลือดส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Moro, Sanguinello และ Tarocco

มะกรูดหอมเป็นลูกหลานของส้มขม (ส้ม) และมะนาว เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นบ้านเกิดของผลไม้ ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งมีการปลูกส้ม

ผลไม้สีเขียวเข้มรูปลูกแพร์โค้งมนได้รับการปกป้องโดยผิวหนังเหี่ยวย่นหนาแน่น เนื่องจากมีรสขม-เปรี้ยวเฉพาะ ผลไม้สดจึงไม่ค่อยรับประทาน แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงจากชาและขนม น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นใช้ในน้ำหอม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวของอินเดีย สืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาว ภายนอกดูเหมือนมะนาวกลมกล่อม เมื่อถูแล้ว ใบจะมีกลิ่นหอมคล้ายกับเครื่องเทศของขิงและความสดของยูคาลิปตัส เปลือกเรียบสีเหลืองปนทรายปกคลุมเนื้อสีซีดเกือบโปร่งใสและมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ทำให้กายานิมาเป็นส่วนผสมของดองยอดนิยมในอาหารอินเดีย

นักวิทยาศาสตร์ได้ถกเถียงกันมานานแล้วว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้มโอ ในที่สุด เชื่อกันว่าเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ พืชชนิดนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในบาร์เบโดสในปี 1650 และหลังจากนั้นเล็กน้อยในจาไมก้าในปี 1814 ปัจจุบัน ส้มได้แพร่กระจายไปยังประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม ชื่อนี้มาจากคำว่า "องุ่น" ซึ่งแปลว่า "องุ่น" ผลเกรปฟรุตที่กำลังสุกจะรวมตัวกันคล้ายพวงองุ่น

ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัมภายใต้เปลือกสีส้มหนาแน่นเนื้อจะถูกซ่อนไว้โดยแบ่งพาร์ทิชันรสขม ส้มพันธุ์นี้มีหลากหลายสีของเมล็ดหวาน ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อแดงยิ่งอร่อย จำนวนกระดูกขนาดเล็กมีน้อยมีตัวแทนที่ไม่มีอยู่อย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกส้มโอ ให้เลือกผลไม้หนักๆ ผลไม้นี้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่สามารถคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้ได้นานแม้จะผ่านการอบร้อน เกรปฟรุตรับประทานสด ๆ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น สลัด ของหวาน เหล้า และแยม ผลไม้หวานรสเผ็ดแสนอร่อยทำจากเปลือก ผลไม้ถูกปอกเปลือกและหลุดจากพาร์ติชั่นหรือผ่าหลังจากนั้นใช้ช้อนเล็กกินเนื้อ ผลไม้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้เนื่องจากองค์ประกอบของมันรวมอยู่ในรายการอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกผสมของส้มเขียวหวาน Dekopon ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าซูโม่ถูกค้นพบในนางาซากิในปี 2515 ส้มมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ บราซิล และบางรัฐในสหรัฐอเมริกา และปลูกในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ติดผลเป็นหลักในฤดูหนาว ผลส้มนั้นแตกต่างจากบรรพบุรุษของมันตรงที่ผลส้มมีขนาดใหญ่กว่าและตกแต่งด้วยตุ่มยาวขนาดใหญ่ที่ด้านบน เปลือกส้มสามารถลอกออกได้ง่าย ข้างใต้เป็นเนื้อหวานๆ เทๆ เป็นหลุมๆ

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าส้มมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีเปลือกยกขึ้นและชิ้นที่จัดวางอย่างสว่างสดใส ผลไม้ใช้ในยาพื้นบ้านและในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ มันเป็นหนึ่งในบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ปัจจุบันถือว่าใกล้สูญพันธุ์

Yekan หรือ Anadomican ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังคงเป็นปริศนาสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่านี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มแมนดาริน ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2429 และได้รับการอบรมในประเทศจีนมาระยะหนึ่งแล้ว

Yekan สามารถเปรียบเทียบกับส้มโอ ผลไม้มีขนาด น้ำหนัก และการบริโภคใกล้เคียงกัน ผลไม้ยังมีความขมเล็กน้อยของพาร์ติชัน แต่เนื้อนั้นหวานกว่ามาก ชาวอะนาโดมิกันสีส้มสดใสบางครั้งสีแดงตกหลุมรักชาวเอเชีย เกษตรกรได้เรียนรู้แม้กระทั่งการปลูกส้มที่มีห้ามุม

ชื่อที่สองของผลส้มคือ Estrog มะนาวประเภทที่แยกจากกันซึ่งแทบไม่มีเนื้อเลยถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา ใหญ่มาก โต 1.5-2 เท่าของฝ่ามือมนุษย์ เรียวจากฐานเล็กน้อย เปลือกมีขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานเล็กน้อยไม่มีกลิ่นเด่นชัด

มะนาวอินเดียมีถิ่นกำเนิดในประเทศที่มีชื่อเดียวกัน เรียกอีกอย่างว่ามะนาวปาเลสไตน์และโคลัมเบีย ผลไม้นี้ถือเป็นลูกผสมของมะนาวเม็กซิกันและมะนาวหวาน จากแหล่งอื่น ๆ นี่เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์พยายามเพาะพันธุ์ความหลากหลายนี้ในสภาพห้องปฏิบัติการไม่ประสบความสำเร็จ

ผลไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือในทางกลับกันจะยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกบางและเรียบมีกลิ่นอ่อนๆ เนื้อเป็นสีเหลืองใสมีรสหวานเล็กน้อยแม้มีรสจืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีกรด ผลไม้ของพืชชนิดนี้ไม่ได้กิน ต้นไม้ใช้เป็นต้นตอ

อิจันดาริน (ยูซุ)

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจากการผสมพันธุ์ของส้มแมนดาริน (ซุนก้า) และมะนาวอิชันสค์ พืชตระกูลส้มโบราณของจีนและทิเบตถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารประจำชาติ ภายนอก Ichandarin (aka Yunos หรือ Yuzu) ดูเหมือนมะนาวทรงกลมสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวมาก มีรสส้มเขียวหวานและกลิ่นหอมสดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้เป็นทางเลือกแทนมะนาวหรือมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า kabusu เป็นลูกผสมของส้มขมกับผลไม้รสเปรี้ยวดั้งเดิม (papeds) Kabosu มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่คนญี่ปุ่นก็ปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน ผลจะถูกถอนออกจากต้นทันทีที่ผลเป็นสีเขียวสด ภายนอกคล้ายกับมะนาวมาก และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกิ่งไม้ คาบูสึจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแยกไม่ออกจากส้มที่คล้ายคลึงกันโดยสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยว - เจ้าของเนื้อสีเหลืองอำพันโปร่งใสที่มีกลิ่นมะนาวอ่อน ๆ และเมล็ดขนาดเล็กที่มีรสขมจำนวนมาก ส้มใช้สำหรับเตรียมน้ำส้มสายชู หมักปลาและเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ของหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ความเอร็ดอร่อยใช้ปรุงแต่งรสขนม

Calamansi หรือ Musk Lime เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปร่างคล้ายกับมะนาวทรงกลมขนาดเล็ก บนเพดานปาก สัมผัสได้ถึงส่วนผสมของส้มแมนดารินและมะนาว ถือเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำหน้าที่เป็นบรรพบุรุษของตัวแทนหลายคน ได้รับรางวัลในฟิลิปปินส์ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารแทนมะนาวหรือมะนาว

คาลามอนด์ (Citrofortunella)

แม้ว่าพืชจะเรียกว่าส้มแคระ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างส้ม ผลไม้รสเปรี้ยวมาจากส้มแมนดารินและส้มจี๊ด ต้นไม้ถูกพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาวะอุณหภูมิ Citrofortunella สามารถปลูกได้ที่บ้านเป็นไม้ประดับ ผลมีขนาดเล็กกลมเหมือนส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ทุกอย่างในผลไม้นี้กินได้ แม้แต่เปลือกส้มบาง ๆ ที่ปกป้องเนื้อน้ำตาล แยมและผลไม้หวานปรุงจากมะนาวขนาดเล็กฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติ น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากอาหารจานหลัก

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเรียกว่าส้มเปรี้ยวเนื่องจากมีลักษณะและคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ: มะนาวและส้ม ส้มเป็นเหมือนมะนาวย่นหนัก ภายใต้เปลือกหนาสีเหลืองอบอุ่น มีเนื้อสีส้มที่มีกลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากรสเปรี้ยวอมขมผิดปกติผลไม้จึงไม่รับประทานดิบ ผลไม้หวานและแยมผิวส้มเตรียมจากนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุงรส เมล็ด ใบ ดอก และเปลือก ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารและปรุงน้ำหอม

พืชมักจะตกแต่งด้วยภูมิทัศน์เมืองหรือผลไม้รสเปรี้ยวที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนาบิดไป ในการแพทย์พื้นบ้าน karna ถือเป็นยาต่อต้านโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร

ชื่อเพิ่มเติมของผลไม้ - และส้ม Kombava ส้มที่มีเนื้อเปรี้ยวกินไม่ได้นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. เปลือกมีรอยย่นหนาแน่นของสีเขียวอ่อนไม่ค่อยได้ใช้ในการปรุงอาหาร อาจดูเหมือนว่าผลส้มไม่มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ นี่ไม่เป็นความจริง. พืชชนิดนี้ให้คุณค่ากับใบสีเขียวเข้มเป็นหลัก อาหารไทยดั้งเดิม ชาวอินโดนีเซีย กัมพูชาและมาเลย์ขาดไม่ได้ ต้มยำไม่ได้ถ้าไม่มีใบหอมที่มีรสเปรี้ยวฉุน

ผลส้มญี่ปุ่นที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ส้มขมหรือ canaliculata เป็นผลมาจากการข้ามส้มและส้มโอ ผลไม้สีส้มแซนดี้ถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวและขมที่ไม่พึงประสงค์

นี่คือลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มที่หอมหวานที่สุด ซึ่งสร้างสรรค์โดย Pierre Clementine ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ภายนอก ส้มคล้ายกับส้มเขียวหวาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองที่เข้มข้นและความเรียบเนียนของเปลือก เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหนือกว่าบรรพบุรุษในด้านความหวานมีเมล็ดมากมาย ผลไม้มีการบริโภคสดในการปรุงอาหารจะใช้ในลักษณะเดียวกับผลไม้บรรพบุรุษ

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติคือลูกผสมระหว่าง Fingerlime และ Rangupr limandarin Citrus ถูกค้นพบครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1990 ผลไม้ขนาดเล็กมีสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย มะนาวเปื้อนเลือดมีรสหวานกว่ามะนาวเล็กน้อยและรับประทานสดและปรุงสุก

ส้มเรียกอีกอย่างว่าออสเตรเลียเนื่องจากมีการเจริญเติบโต ผลกลมสีเขียว เปลือกหนา เนื้อบางเบาเกือบใส ผลไม้ใช้เตรียมผลไม้หวาน ตกแต่งเครื่องดื่ม และรับน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่มีสกุลย่อย Fortunella แยกจากกัน หรือ Kinkan มีความยาวเพียง 4 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ส้มมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งได้รับชื่อญี่ปุ่นและส้มสีทอง ในความเป็นจริงดูเหมือนมะนาวลูกเล็กที่มียอดมน เนื้อเปรี้ยวเล็กน้อยจับคู่กับเปลือกน้ำผึ้งที่กินได้ ผลไม้ถูกกินเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพิ่มในอาหารหวาน และอบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่มักจะเป็นมะนาวเม็กซิกันที่เข้าใจผิดว่าเป็นตัวแทนของส้มนี้ เขาเป็นภาพวาดบนฉลากของเครื่องดื่มและอาหารที่มีมะนาว ผลสุกสีเขียวอ่อนเนื้อโปร่งแสงเปรี้ยวมาก เปรี้ยวกว่ามะนาวมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน น้ำมันหอมระเหยอะโรมาติกสกัดจากความเอร็ดอร่อยและเมล็ดพืช ผลไม้สุกมักจะดูหนักสำหรับขนาดของมัน

Limetta ยังคงเป็นที่ถกเถียงในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และผู้ปลูกส้ม ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้ม มะนาวหวานหรือมะนาวอิตาลีถือเป็นทั้งมะนาวและมะนาว เป็นไปได้ว่าลิมเมตต้ามาจากผลไม้เหล่านี้ ผลสีชมพูอมส้มทรงกลมแบนเล็กน้อย ชี้ไปที่ปลาย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เครื่องดื่ม รวมทั้งแอลกอฮอล์ ปรุงจากผลไม้รสเปรี้ยว บรรจุกระป๋องหรือแปรรูปเป็นผลไม้แห้ง

ผลไม้รสเปรี้ยวหลากสีสันนี้ หรือที่เรียกว่าลิโมเนลลา เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ดแสนอร่อย ซึ่งได้มาจากต้นศตวรรษที่ 20 ผลรูปไข่ขนาดเล็กสีเหลืองอมเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เปลือกมีรสหวานเนื้อมีรสขมที่น่ารับประทาน Citrus ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นอาหารไม่ติดมันที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส้มเปรี้ยวที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเป็นพันธุ์ลูกผสมธรรมชาติโบราณที่มีพื้นเพมาจากเอเชียใต้ มีหลายรุ่นที่มะนาวมีต้นกำเนิดมาจากมะนาวและมะนาวหรือส้มและมะนาว ไม่ว่าในกรณีใด มะนาวเหล่านี้มีประโยชน์ - แหล่งของวิตามินซี ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มียอดที่แคบ เยื่อกระดาษที่มีเมล็ด ความเป็นกรดแตกต่างกันไปตามพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้ส้ม: พวกเขากินมันดิบ เตรียมน้ำดอง ซอส เพิ่มในอาหารมากมาย

มะนาวที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้รับการตั้งชื่อตามเมืองอี้ชางของจีน นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มหายากที่ประดับประดาเมืองต่างๆ ของยุโรป ผลไม้รสเปรี้ยวทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยตกแต่งด้วยผลไม้สีเหลืองสีเขียวอ่อนและสีส้มส้ม ใบไม้เขียวขจีสวยงามเข้ากับภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างลงตัว ผลแบนคล้ายมะกรูดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นจึงไม่ค่อยรับประทานดิบ แทนที่มะนาวปกติในการปรุงอาหาร

มะนาวของเมเยอร์หรือมะนาวจีนเป็นลูกผสมของมะนาวธรรมดากับส้ม มันถูกค้นพบโดย Frank Meyer เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในประเทศจีนมีการปลูกผลไม้รสเปรี้ยวที่บ้าน มะนาวของเมเยอร์โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ โทนสีอบอุ่นและรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก

ลิมันดาริน รังปูร์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่านี่คือลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวานซึ่งเป็นที่มาของรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ พบครั้งแรกในเมืองรังปูร์ พืชใช้เป็นต้นตอและใช้ในการตกแต่งภายในเมือง ในการปรุงอาหารจะใช้เหมือนมะนาวทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการทำผลไม้หวานและแยมผิวส้มและเติมลงในน้ำผลไม้เพื่อปรุงรส

Otahait เป็นรังปูร์หวานที่ค้นพบในตาฮิติในปี พ.ศ. 2356 มีรสหวานเมื่อเปรียบเทียบกับลิแมนดารินชนิดอื่น

Sweet Mandarin - ผู้มาเยือนจากทางตอนใต้ของจีนซึ่งปัจจุบันปลูกในประเทศแถบเอเชียและแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีผิวสีส้มอมเหลืองและเนื้อหวาน สีและรสชาติแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย ผลไม้รับประทานสดเตรียมอาหารซอสและของหวานมากมายเครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่ง

แมนดารินขุนนางหรือราชวงศ์แมนดาริน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปลักษณ์โดดเด่นน่าจดจำ มันคือ Tangor - ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน Kunenbo หรือภาษาจีนกลางของกัมพูชามาจากจีนตะวันตกเฉียงใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ภายนอกดูเหมือนว่า "แก่" ของส้มเขียวหวาน มีรอยย่นสีส้มเข้ม เปลือกมีรูพรุนเกาะติดกับชิ้นอย่างแน่นหนา ร่างโครงร่างเล็กน้อย มันหายากบนเคาน์เตอร์ของเรา เนื้อมีรสหวานมากมีน้ำผลไม้มากและมีกลิ่นหอม ขุนนางแมนดารินกินเองหรือเติมในเครื่องดื่มและกระป๋อง เปลือกปรุงแต่งด้วยขนมหวานและเหล้า

ส้มเขียวหวานอุนชิโอะ

เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานหลายชนิด Unshio (Inshiu, Satsuma) ปรากฏตัวในประเทศจีนจากที่ที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตและปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำ ดังนั้นจึงนำเสนอในประเทศแถบยุโรปเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ ส้มเขียวหวานจำนวนมากที่นำเข้ามาในรัสเซียเป็นของพันธุ์นี้

ผลมีสีเหลืองส้มกลมแบนเล็กน้อยที่ด้านบน เนื้อฉ่ำแยกออกจากเปลือกได้ง่ายและไม่มีเมล็ด Inshiu มีรสหวานกว่าส้มเขียวหวานทั่วไปซึ่งใช้งานคล้ายกัน

ลูกผสมแมนดาริน-คัมควอตเรียกอีกอย่างว่าออเรนจ์ควอต พืชที่น่าดึงดูดด้วยกลิ่นหอมหวานเย้ายวน ผลมีลักษณะเป็นวงรี ยาวเล็กน้อย คล้ายกับผลส้มจี๊ดที่ขยายใหญ่ขึ้น สีของเปลือกที่กินได้หวานมีตั้งแต่สีส้มจนถึงสีชมพูแดงเข้ม เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อย แมนดารินโนควอทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้มีขอบเขตการใช้งานด้านอาหาร แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงแต่งด้วยแอลกอฮอล์

หนึ่งในตัวแทนของมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง แตกต่างกันในความหวานที่น่ารื่นรมย์และความเป็นกรดน้อย ปลูกในโมร็อกโก เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน

ผลไม้ตระกูลส้มแสนอร่อยซึ่งได้รับจากแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี พ.ศ. 2474 ตั้งชื่อตามเมืองที่มีชื่อเดียวกับที่เพาะพันธุ์ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีส้มแดงโค้งมนปลายยาวเล็กน้อยมีรูปร่างคล้าย ผิวบาง แต่แข็งแรง ลอกออกง่าย เนื้อมีรสเปรี้ยวอมหวานมีเมล็ดน้อย - คลังเก็บกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ กินสดคั้นน้ำผลไม้และเพิ่มขนมอบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงแต่งด้วยน้ำมันหอมระเหยและเปลือก

ส้มที่มี "ชื่อคร่ำครวญ" เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Murcott หรือ Marcotte ได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์จากประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วโดยผสมส้มกับส้มเขียวหวานเข้าด้วยกัน วันนี้ผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและแม้แต่ปลูกที่บ้าน ผลไม้นั้นเหมือนกันกับส้มเขียวหวานมีความหวานและกลิ่นหอมมากกว่า ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือเมล็ดมากเกินไปซึ่งมีประมาณ 30 เมล็ดโดยส่วนใหญ่จะบริโภคสด

ทายาทตามธรรมชาติของส้มและส้มโอรสขม พบในศตวรรษที่ 17 ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ยาวขนาดใหญ่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อนหนาแน่นปอกเปลือกง่าย ไส้ไม่ฉ่ำพอมีรสเปรี้ยวติดปาก แม้จะมีการผสมผสานการกินที่แปลก แต่ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลนได้

แม้จะมีชื่อ ส้มก็ไม่ใช่ส้มโอเลย สันนิษฐานว่านี่เป็นลูกหลานของส้มโอและส้มโอหรือ Tangelo ธรรมชาติ แหล่งกำเนิดก็ไม่เป็นที่รู้จัก

เมื่อเทียบกับเกรปฟรุต ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าและหวานกว่ามาก ผิวบางสีเหลืองอมเขียวอ่อนๆ มีรอยย่นเล็กน้อย แกะออกง่าย เผยให้เห็นเนื้อสีส้มอมชมพูหอมๆ น้ำผลไม้แสนอร่อยได้มาจากส้ม การเติมส้มช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความขมเล็กน้อย

นี่คือชื่อลูกหลานของส้มโอและส้ม ที่นิยมมากที่สุดคือ Chironha ค้นพบในภูเขาของเปอร์โตริโกในทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา ผลไม้มีสีส้มมะนาวประมาณขนาดของส้มโอยาวเล็กน้อย เนื้อมีรสใกล้เคียงกับส้มมาก ผลไม้กระป๋องทำจากผลไม้หวานหรือเนื้อกินด้วยช้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่าครึ่ง

Tangor ที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้มซึ่งพบในปี 1920 ในจาเมกา ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า tambor และ mandora ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน มีเปลือกหนาสีส้มแดง เนื้อที่มีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชจำนวนมากพร้อม ๆ กันรวมคุณภาพรสชาติของผลไม้รุ่นก่อน รับประทานสดและใช้ประกอบอาหาร

หนึ่งในพืชที่แปลกและน่าจดจำที่สุดซึ่งมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียตะวันออก Fingerlaym คล้ายกับนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ : ผลรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10 ซม. ใต้ผิวหนังบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองใสถึงแดงชมพู) เนื้อของเฉดสีที่เกี่ยวข้องจะถูกซ่อนไว้ เนื้อหามีรูปร่างคล้ายกับไข่ปลา มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นส้มที่คงอยู่ ต้นฉบับถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและตกแต่ง

พืชโบราณที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด รวมทั้งส้มจี๊ดและมะนาว ผลไม้สีเขียวที่มีผิวเหี่ยวย่นหนาถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ เนื้อมีความหนาแน่น อุดมไปด้วยน้ำมันอะโรมาติก จึงกินไม่ได้ Papeda มีความทนทานต่อความเย็นจัด มักใช้สำหรับต้นตอของผลส้มที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา

พืชที่มีต้นกำเนิดที่น่าสนใจมาก มะนาวตาฮิติตามที่เรียกกันนั้นเป็นผลมาจากการผสมผลไม้สามชนิด: มะนาวหวาน, ส้มโอและไมโครซิตรัส ผลรูปไข่สีเขียวขนาดเล็กที่มีเนื้อสีเหลืองแกมเขียว ค้นพบครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา โดยปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน มะนาวเปอร์เซียใช้ปรุงแต่งรสขนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส้มขนาดใหญ่ที่มาจากชายฝั่งเอเชียและจีน เรียกอีกอย่างว่าปอมเพลมัส (ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "มะนาวบวม") และเชดด็อค (ตามหลังกัปตันที่นำเมล็ดพืชไปทางทิศตะวันตกของอินเดีย)

ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลือง เหมือนส้มโอ หนัก 10 กก. เปลือกที่หนา มีกลิ่นหอม และมันประกอบด้วยเนื้อแห้ง แบ่งด้วยเปลือกที่มีรสขม เนื้อหาเป็นสีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีแดง Pompelmus หวานกว่าส้มโอมาก รับประทานสดและนำมาเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารประจำชาติของจีนและไทยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

เราก็เลยมาถึงส้มขม ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Bigaradia และ Chinotto เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ผลส้มของเอเชียนั้นให้คุณค่าแก่ความเอร็ดอร่อยเป็นหลัก ปัจจุบันปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบเป็นพืชที่ปลูกเท่านั้น ในหลายประเทศ ส้มถูกเลี้ยงและปลูกในกระถาง ตกแต่งบ้านและอพาร์ตเมนต์ ผลกลมมีรอยย่นปกคลุมด้วยผิวสีแดงส้ม มันลอกออกได้ง่ายเผยให้เห็นเนื้อส้มมะนาวที่น่ารื่นรมย์ แยมและแยมผิวส้มทำมาจากผลไม้ เครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกขูดใช้เป็นเครื่องเทศ น้ำมันหอมระเหยใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และน้ำหอม

ผลไม้รสเปรี้ยวถือเป็นส้มเขียวหวานที่อร่อยที่สุดในโลก เรียกอีกอย่างว่าซันทาราหรือส้มซิตรัส เกิดในภูเขาของอินเดียและแผ่กระจายไปทั่วประเทศที่มีภูมิอากาศร้อนที่เหมาะสม ในบางประเทศจะปลูกเป็นพืชประดับบ้าน ผลส้มเนียนเปลือกบางและน้ำตาลเนื้อหอมเหลือเชื่อ กินแล้วใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะนาวหรือที่เรียกว่า Tripoliata ซึ่งเป็นมะนาวป่าและผิวหยาบ ตั้งแต่สมัยโบราณ poncirus ได้เติบโตขึ้นในภาคเหนือของจีน ทนต่อความเย็นจัดและมักใช้เป็นต้นตอ ผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ผิวยืดหยุ่นและหนาแน่นไม่หลุดลอกได้ดี เนื้อมีความมัน มีรสขมมาก จึงไม่นำมาประกอบอาหาร

Ranzheron (มะนาวทาชเคนต์)

มะนาวหลากหลายพันธุ์ในทาชเคนต์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าทาชเคนต์มะนาว ผลไม้ที่กลมกล่อมมีกลิ่นหอมของซิตรัสพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของต้นสน ด้านในและด้านนอกของผลไม้เป็นสีส้มที่อบอุ่นและเข้มข้น เปลือกมีรสหวานและรับประทาน มีรสชาติเหมือนส้มที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ

อันที่จริงนี่คือชื่อผลไม้ต่างๆ Oroblanco ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 โดยการผสมพันธุ์ส้มโอและส้มโอ ในปี 1984 นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ผสมพันธุ์พืชใหม่กับเกรปฟรุตและได้รับผลที่มีความหวานที่เหนือกว่า หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อว่า Sweetie ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดยังถูกเรียกว่าส้มโอ

ผลไม้สีเหลืองหรือเขียวอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกหนาและขม เนื้อสีเหลืองเบจละเอียดอ่อนแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกรอบด้วยฟิล์มที่มีรสขม แทบไม่มีเมล็ด กินของหวานคล้ายกับส้มโอหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดหวานออกด้วยช้อนชา เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ผิดปกติและผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมสำหรับองค์ประกอบน้ำหอม

ผลไม้เป็นของส้มขม มันเติบโตในเซบียา ภายนอกคล้ายกับส้มเขียวหวาน มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย มันไม่ได้กินเองเพราะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้สำหรับทำแยมผิวส้ม แต่งกลิ่นรสผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ และยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตได้อีกด้วย

ผลไม้ตระกูลส้มญี่ปุ่นที่ได้จากการผสมมะละกอและส้มแมนดาริน ซูดาจิมีลักษณะคล้ายกับส้มเขียวหวานกลมมนเล็กน้อย ปกคลุมไปด้วยผิวหนังหนาแน่น เนื้อเทียบได้กับมะนาว: สีเขียวอ่อน, ฉ่ำ, เปรี้ยวมากเกินไป น้ำผลไม้ใช้แทนน้ำส้มสายชูหมักและซอสปรุงแต่งเครื่องดื่มและของหวาน

ส้มแมนดารินรสเปรี้ยวมากจากจีน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กจะแบน บรรจุในเปลือกบางสีส้มเหลือง เนื้อมีสภาพเป็นกรดมาก จึงไม่บริโภคในรูปแบบธรรมชาติ ใช้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมหวาน หมักดอง และผลไม้หวาน ต้นซุนกะตะใช้เป็นต้นตอ

กลุ่มผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้จากส้มแมนดาริน (ส้มเขียวหวาน) และส้มเรียกว่า Tangor ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - Ortanik และ Murcott ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่า "ส้มเขียวหวาน" ไม่ได้หมายถึงข้อกำหนดทางพฤกษศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช เป็นส้มเขียวหวานชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศจีนและสหรัฐอเมริกา ผลมีสีส้มเข้ม ปอกเปลือกได้ง่ายจากเปลือกบาง เนื้อฉ่ำเป็นหลุม รับประทานและทาเหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งได้มาจากส้มเขียวหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มโอเรียกว่า Tangelo โรงงานแรกได้รับในปี พ.ศ. 2440 ในรัฐ Mineola เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุด Tangelo ส่วนใหญ่ไม่เติบโตตามธรรมชาติและต้องการการผสมเกสรด้วยมือ ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน

ลูกหลานของส้มและแมนดาริน พันธุ์บนเกาะไต้หวัน ถือว่าเป็นส้มโอเรียนเต็ลที่อร่อยที่สุด Tankan แตกต่างจากส้มแมนดารินในสีแดงสด ผิวจะบางและลอกออกได้ง่าย เนื้อเป็นน้ำตาลเล็กน้อยฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ในอาหารญี่ปุ่น

โทมัสวิลล์ (Citranjquat)

ชื่อตัวเองบ่งบอกถึงบรรพบุรุษของพืช เห็นได้ชัดว่านี่เป็นลูกหลานของส้มควอตและซิตแรนจ์ ผลไม้แรกได้รับในปี 1923 ในเมืองที่มีชื่อเดียวกันในสหรัฐอเมริกา ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ขนาดเล็กที่มีผิวบาง สามารถใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมะนาวถูกบริโภคในลักษณะเดียวกัน citranjquat สีเขียวแทนมะนาว

ส้มเชอร์รี่แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่า Cytropsis, Frocitrus พืชอาศัยอยู่ในแอฟริกา ผลไม้สีส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานมีกลิ่นหอมมาก เนื้อมีตั้งแต่ 1 ถึง 3 เมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวใช้เป็นส้มเขียวหวานซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านในแอฟริกา นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังถือว่าเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ผลจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน ลักษณะและรสชาติที่ทำให้หลายคนสับสน ผลไม้คล้ายกับมะนาวสีส้มและมีรสชาติเหมือนส้มแมนดารินหวานอมเปรี้ยว ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับทั้งพ่อและแม่

ผลไม้ตระกูลส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ได้มาจากส้มหวานและพอนซิรัส มะนาวนั้นคล้ายกับซิตราดารีน ใหญ่กว่าเล็กน้อย มีผิวเรียบ รสชาติไม่อร่อยที่สุด จึงไม่กินผลไม้สด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการทำแยมและแยมผิวส้ม

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและเปลือกหนา Zedrat ตามที่เรียกว่าเป็นส้มตัวแรกที่นำเข้ามาในยุโรป

ผลส้มนั้นคล้ายกับมะนาวผลยาวขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อนเป็นลักษณะเฉพาะ เปลือกถึง 2-5 ซม. ใช้ปริมาตรประมาณครึ่งหนึ่ง เนื้อมีรสเปรี้ยวหวานหรือขมเล็กน้อยสามารถสัมผัสได้ ผลไม้สดมักไม่รับประทาน ไส้เหมาะสำหรับการทำแยมและเปลือกขนาดใหญ่สำหรับผลไม้หวาน นอกจากนี้ยังได้น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ

มะนาวดั้งเดิมและน่าจดจำ "นิ้วของพระพุทธเจ้า" เนื่องจากความผิดปกติที่ไม่ทราบสาเหตุ หน่อผลไม้จึงไม่รวมตัวกันเป็นผลไม้ที่ดูเหมือนมือมนุษย์ ผลไม้มีสีเหลืองเบจและมีเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อน้อยที่สุด ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแยม ปรุงจากความเอร็ดอร่อย บดให้ละเอียด และเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานหลัก

ส้มญี่ปุ่นที่มีรสชาติน่าสนใจมาก เป็นผลจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลสีมะนาวลูกใหญ่เปลือกหนามาก เนื้อมีรสเปรี้ยวไม่มีความหวาน แต่ในทางกลับกันมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากพาร์ทิชัน ผลไม้กินสดเช่นส้มโอ

ส้ม halimii

Citrus halimii (Mountain citron) เป็นผลไม้ที่รู้จักกันน้อยมากจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตในคาบสมุทรมาเลเซียและคาบสมุทรที่อยู่ติดกันของประเทศไทยและหมู่เกาะชาวอินโดนีเซียบางแห่งที่แยกจากกัน ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในประเทศไทยมันเติบโตในป่าฝนของภาคใต้ระหว่างความสูง 900 ถึง 1800 ม. อันที่จริงผลไม้นี้ถูกระบุโดยนักพฤกษศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ สิ่งนี้ถูกอธิบายครั้งแรกในปี 1973

ธรรมชาติให้ผลไม้และผักแก่ผู้คนในทุกเฉดสีและทุกสี ที่นิยมมากที่สุดคือผลไม้สีแดง เราเชื่อมโยงสีนี้กับความสุกของผลไม้โดยไม่รู้ตัว ในบรรดาผลไม้สีแดงคุณจะพบทั้งผลไม้ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กและผลไม้ที่แปลกใหม่และแปลกตา

ผลประโยชน์

ผลไม้มีสีที่ "น่ารับประทาน" จากสารพิเศษคือไลโคปีน การปรากฏตัวของมันในองค์ประกอบทำให้ผลไม้สีแดง นอกจากนี้องค์ประกอบขนาดเล็กนี้ยังมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ:

• ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด;
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ให้การป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้สีแดงยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบต่อร่างกายของเรานั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป พวกเขาต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ ดังนั้นการใช้งานจึงจำเป็นสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ และสำหรับการทำงานปกติของระบบต่าง ๆ ในร่างกายของเรา

แอปเปิ้ล

ผลไม้ราคาไม่แพงและมีชื่อเสียง นักโภชนาการแนะนำให้กินแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าผลไม้สีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าในผลไม้ดังกล่าว พวกเขาสามารถขจัดสารพิษ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ กระตุ้นความอยากอาหาร และปรับปรุงการมองเห็น

เชอร์รี่

แน่นอนว่านี่คือเบอร์รี่ ไม่ใช่ผลไม้ แต่คุณสมบัติของมันก็ใกล้เคียงกัน มีผลมากมายต่อร่างกายของเรา ก่อนอื่นควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เป็นผลให้สามารถบรรลุการปรับปรุงในการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล เบอร์รี่นี้ยังแสดงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

โกเมน

เพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือด สิ่งนี้ให้การป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง ทับทิมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังทำความสะอาดร่างกายขจัดความแออัด เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายแนะนำสำหรับโรคหวัดและกระบวนการอักเสบในลำคอ

กล้วยแดง

การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยคุณสมบัติเฉพาะของผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเหนือกว่าคู่แข่ง ในบรรดาคุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญสำหรับร่างกายมีดังต่อไปนี้:

• เป็นแหล่งธรรมชาติของเบต้าแคโรทีนซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการฟื้นฟูผิว ปรับปรุงการมองเห็น และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เนื่องจากโพแทสเซียมมีเนื้อหาสูงทำให้กระดูกแข็งแรงและองค์ประกอบนี้ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบีเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดและเร่งการเผาผลาญของเลือด (โดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดแดง);
• การใช้งานของพวกเขาทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติป้องกันอาการท้องผูก

เกรฟฟรุ๊ต

ผลไม้ที่สดใสนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เราพอใจด้วยสีที่สดใส แต่ยังสามารถปรับปรุงอารมณ์และแม้กระทั่งต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า การบริโภคเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหากรดในกระเพาะอาหารต่ำ ขจัดอาการท้องผูก และให้ความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษนั้นมีความโดดเด่นซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังดูตัวเลข ส้มนี้ใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย กลิ่นหอมสามารถพบได้ในครีม มาสก์ และแชมพูทุกชนิด

องุ่น

องุ่นมีหลายชนิด แต่ละคนมีเอกลักษณ์ สายพันธุ์ย่อยสีแดงแตกต่างจากคู่ของมันตรงที่มีผลดีต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตของเรา มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมอง นี่คือการป้องกันการโจมตีของโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างดีเยี่ยม ช่างเสริมสวยชื่นชมเมล็ดองุ่นเป็นพิเศษ พวกเขาทำสครับและเปลือกที่ยอดเยี่ยม

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานองุ่นในปริมาณมาก เนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดก๊าซ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในช่วงเวลานี้

แครนเบอร์รี่

เบอร์รี่เปรี้ยวซึ่งเก็บเกี่ยวด้วยมือในรัสเซียเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แครนเบอร์รี่ที่เก็บไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในฤดูหนาว เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติจึงขาดไม่ได้ในช่วงโรคทางเดินหายใจ

มีการบริโภคทั้งสดและแห้ง บนพื้นฐานของการเรียนรู้น้ำแครนเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังเตรียมตัวเป็นแม่ แครนเบอร์รี่จะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ในช่วงเวลานี้ห้ามใช้ยาหลายชนิด ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและปลอดภัยจึงมีคุณค่าอย่างยิ่ง

แตงโม

ในพวกเรามีใครบ้างที่ไม่ชอบกินเนื้อแตงโมสุกสดชื่นในวันฤดูร้อน? คุณเคยคิดหรือไม่ว่านอกจากความอิ่มเอิบใจแล้ว เบอร์รี่นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากหรือไม่? นี่เป็นเพียงคุณสมบัติบางส่วน:

• เนื่องจากผลขับปัสสาวะ การทำงานของไตดีขึ้น และป้องกัน urolithiasis;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและต่อสู้กับความดันโลหิตสูงเนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียม citrulline และแมกนีเซียม
• รักษาสุขภาพดวงตาและป้องกันความบกพร่องทางสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
• สารต้านอนุมูลอิสระที่รวมอยู่ในองค์ประกอบต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งมีค่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

ลิ้นจี่

ผลไม้ชนิดนี้แปลกใหม่สำหรับเรา ปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณในแอฟริกา ไทย ญี่ปุ่น และจีน ผลสุกมีเปลือกสีแดง แต่ข้างในเกือบจะโปร่งใส การใช้งานช่วยเพิ่มสภาพผิวเร่งกระบวนการเผาผลาญ ผลไม้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง ไม่มีใครรอดพ้นจากโรคเหล่านี้ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้การป้องกันที่เชื่อถือได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและอร่อย

ในประเทศจีนมีชื่อที่ไพเราะว่า "ผลไม้แห่งความรัก" นี่เป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเพิ่มแรงขับทางเพศ ดังนั้นเมื่อวางแผนการออกเดทที่แสนโรแมนติก คุณสามารถเสนอผลไม้ที่ผิดปกตินี้ให้คู่ของคุณ

เงาะ

บ่อยครั้งที่เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับผลไม้ที่มีขนดกแปลก ๆ นี้ในช่วงวันหยุดในประเทศที่ร้อน รูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาของเขาดึงดูดใจและถูกจารึกไว้ในความทรงจำเป็นเวลานาน อย่ากลัวว่าหลังจากกินของแปลกใหม่ "เต็มไปด้วยหนาม" คุณจะท้องอืดท้องเฟ้อ ในทางตรงกันข้าม ผลไม้ป้องกันการปรากฏตัวของมันเนื่องจากการกระทำของหนอนพยาธิที่ละเอียดอ่อน หากคุณอยู่ในช่วงวันหยุด อย่าปฏิเสธความสุขที่ได้ลองผลไม้แปลก ๆ ที่มีหนามอ่อนนี้

ดวงตาแห่งมังกร

เพื่อนร่วมชาติของเราเรียกผลไม้ที่ผิดปกตินี้ว่า "ผลมังกร" หรือ "หัวใจมังกร" ชื่อจริงของมันคือ พิทยา. ผลไม้ที่ดีและอร่อยมาก เปลือกผลเป็นไม้ผลผลัดใบสีแดงสด ข้างในมีเนื้อสีขาวละเอียดอ่อนมีจุดสีดำเล็ก ๆ (เมล็ด) ในบริบทผลไม้ดูสวยงามเป็นพิเศษดังนั้นจึงมักจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับการตกแต่งตามเทศกาลของโต๊ะ

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เราสามารถแยกแยะการกระทำต้านการอักเสบได้ แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ผลไม้มีแคลอรีต่ำ หากคุณถูกแดดเผาในประเทศที่แปลกใหม่จะหาผลไม้นี้ได้ง่ายกว่าครีมเปรี้ยวปกติของเรา หล่อลื่นบริเวณที่เสียหายด้วยเยื่อกระดาษแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ฝรั่ง

เป็นผลไม้พื้นเมืองที่น่าสนใจในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง เมื่อเห็นเขาเป็นครั้งแรก คุณจะพบกับความคล้ายคลึงภายนอกของมะนาวอย่างแน่นอน แต่มีสีเขียวเท่านั้น ข้างในมีความประหลาดใจรอคุณอยู่ - เนื้อนุ่ม อาจเป็นสีขาวหรือสีแดงเกือบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินไม่เฉพาะเนื้อที่นุ่ม แต่ยังรวมถึงเปลือกด้วย

มันอยู่ในนั้นที่มีสารมากกว่าในผลไม้ 10 เท่า และถึงแม้ว่าจะมีรสขม แต่ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, ยาระบาย, ยากันชัก, ลดไข้และป้องกันอาการแพ้ นี่คือชุดปฐมพยาบาลที่แท้จริง น่าเสียดายที่คุณไม่ค่อยพบผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้บนชั้นวางของเรา

เสาวรส

แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยไปประเทศที่แปลกใหม่ก็มีความคิดคร่าวๆเกี่ยวกับรสชาติของผลไม้นี้ ด้วยรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถพบน้ำผลไม้ โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถเทียบได้กับความเพลิดเพลินในการกินผลไม้สุกหวาน ในประเทศที่เติบโต ก็ยังเป็นที่ชื่นชมสำหรับรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ผลไม้สามารถขจัดตะคริวและปวดท้องได้ การใช้ในช่วงหลังการเจ็บป่วยจะเร่งกระบวนการฟื้นฟู ฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติ

ลูกพีช

การรับประทานผลไม้เนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนพร้อมผิวที่เนียนนุ่มเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีหน้าที่ในการทำงานของสมองที่ดี ซึ่งมีคุณค่าในทุกช่วงวัย องค์ประกอบเดียวกันนี้จำเป็นสำหรับสุขภาพฟัน พวกเขายังปรับปรุงสภาพของกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ผู้หญิงที่ฝันถึงรูปร่างผอมบางควรเปลี่ยนขนมที่เป็นอันตรายทั้งหมดด้วยผลไม้นี้ ด้วยจำนวนแคลอรีขั้นต่ำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้หวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณนอกจากนี้ลูกพีชยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการเผาผลาญ

ผลไม้วิเศษ

ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้? และเขาก็มีอยู่ เขาได้รับชื่อนี้ด้วยเหตุผล ไม่มีอะไรลึกลับหรือน่าสนใจในรูปลักษณ์ของเขา เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กรูปไข่ที่มีสีแดงสด แต่คุณสมบัติของผลสุกนั้นวิเศษจริงๆ หลังจากกินผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย ความรู้สึกจากการใช้อาหารที่คุ้นเคยก็เปลี่ยนไป เปรี้ยวกลายเป็นหวาน ผลไม้เป็นหนี้คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์นี้เนื่องจากมีสารพิเศษ synsepalum แต่เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ไม่เพียงมีชื่อเสียงในเรื่องนี้เท่านั้น การใช้งานช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก ยืดอายุความอ่อนเยาว์และสุขภาพของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ (เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่)

อย่างที่คุณเห็น ผลไม้สีแดงมีความหลากหลายและน่าสนใจมาก แต่ก่อนที่จะใช้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ สำหรับส่วนที่เหลือ ยิ่งอาหารประจำวันของคุณหลากหลายมากขึ้นเท่าไร คุณก็จะได้รับประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำพายเชอร์รี่แสนอร่อยที่เรียกว่า "clafoutis" ให้ดูวิดีโอถัดไป

ผลไม้ไทย

1.มังคุด
ผลกลมเหมือนมะเขือยาวขนาดเล็กที่มีเปลือกหนามาก มีแผ่นสีขาวด้านล่างที่มีลักษณะคล้าย
กระเทียม. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน มังคุดอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน B และ C

2.ทุเรียน
ผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนัก 5 กก. ปกคลุมด้วยผิวหนังหนาแน่นและมีหนามขนาดใหญ่ เนื้อมีความนุ่มมากโดยความสม่ำเสมอของมันคล้ายกับครีมหนาที่มีรสเนยถั่ว ผลสุกมีกลิ่นเน่าเสียกัดกร่อน จึงห้ามนำทุเรียนเข้าบ้าน กลิ่นจะรุนแรงน้อยลงหรือมีกลิ่นจางๆ หากเพิ่งปอกเปลือกผลไม้ ในเอเชีย ทุเรียนมีมูลค่าสูงมาก ถือเป็น "ราชาแห่งผลไม้" และได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติมหัศจรรย์

3.เงาะ
ผลเงาะมีลักษณะกลมหรือวงรี ขนาดประมาณลูกปิงปองหรือไข่ไก่ เปลือกมีสีแดงปกคลุมหนาแน่นด้วยขนหยาบ เนื้อเงาะมีลักษณะเป็นวุ้นสีขาวมีรสหวาน
ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินซี

4.ทามาริน
ผลโค้งคล้ายถั่ว ยาว 10-15 ซม. มีรสเปรี้ยวอมหวานบางครั้ง มะขาม
ใช้เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพแต่ไม่รุนแรง

5.ลำไย
ภายนอกผลไม้ดูเหมือนถั่วทำความสะอาดง่าย ใต้เปลือกมีเนื้อฉ่ำใสที่มีรสหวาน
ผลไม้มีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น การใช้ผลไม้ชนิดนี้มีผลดีต่อผิว มีฟอสฟอรัสอยู่มาก
แคลเซียมและกรดอะมิโน

ความแตกต่างระหว่างลำไยและ Lancon

6.ดวงตาแห่งมังกร
บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออเมริกาใต้และเป็นผลไม้ของแคคตัส เนื้อแก้วมังกรมีสีขาวและสีเบอร์กันดีมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก รสชาติของมันแทบจะสังเกตได้ไม่แสดงออกถึงรสหวานอมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะกินตามังกรแช่เย็นเพราะเป็นการดับกระหายที่ดี ผลไม้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตมีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์

7.ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด อาจมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. สีของเนื้อมีตั้งแต่สีแดงจนถึงสีเหลือง รสชาติคล้ายกับส้มโอ แต่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีรสขมเด่นชัด เป็นแหล่งของวิตามินซี

8.มะม่วง
มะม่วงมีสีเหลือง สีแดง และสีเขียว ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหลากหลาย มะม่วงมีรสหวานสดใส บางครั้งก็มีรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมของมะม่วงมีความชัดเจนและน่ารื่นรมย์ ผลไม้ที่ไม่สุกเป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดไทยหลายชนิด ผลไม้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร

9.มะละกอ
ผลมีเนื้อ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีรูปร่างคล้ายสควอช เปลือกผลสุกมีสีเหลืองอมส้ม ผลสุกใช้ทำขนม ส่วนส้มตำชื่อดังทำมาจากมะละกอ ซึ่งเป็นอาหารไทยคลาสสิก มะละกอมีธาตุเหล็ก วิตามิน A, B, C และ D เป็นจำนวนมาก ผลไม้นี้มีคุณค่าสำหรับความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร: มันทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการปวดในระหว่างที่โรคกระเพาะกำเริบ

10.น้อยหน่า
ผลของน้อยหน่ามีสีเขียวซีด มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อคล้ายกับเป็นก้อน ผลสุกจะนุ่มมีกลิ่นหอม เนื้อเป็นสีขาวมีเมล็ดสีดำมีรสหวานมากและฝาดเล็กน้อย เป็นเรื่องปกติที่จะกิน Noinu ด้วยช้อนโดยแบ่งเป็นสองส่วน ผลไม้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน

11.ละมุด
อีกชื่อหนึ่งคือละมุด มันดูคล้ายกับกีวีมาก แต่มี "ขนดก" น้อยกว่าและมีสีน้ำตาลเข้ม รสชาติหวานอมน้ำตาลคาราเมลนม ผลไม้มักใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเนื่องจากมีเนื้อสีน้ำตาลสวยงาม มีการเตรียมเครื่องดื่ม ของหวาน และซอสต่างๆ ไว้สำหรับพวกเขา ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม เพิ่มความดันโลหิต

12.ฝรั่ง
ผลมีลักษณะเป็นแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่เป็นก้อน ฤดูกาล - ตลอดทั้งปี ผลไม้นี้หั่นเป็นเสี้ยว ผ่ากระดูกอ่อนตรงกลาง แล้วกินเหมือนมะม่วงเขียว โรยด้วยเครื่องเทศและน้ำตาลผสมกัน หรือแค่ไม่ปรุงรส ผลไม้สุกควรกินกับเปลือกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ

13.มะเฟือง
ผลมีสีเหลืองหรือเขียว คล้ายกับพริกหยวกในขนาดและรูปร่าง แต่เมื่อมองจากด้านบนหรือด้านล่าง พวกมันจะมีรูปร่างคล้ายดาว ผลสุกจะฉ่ำมาก มีรสดอกไม้ที่ถูกใจ และไม่หวานมาก ไม่ต้องปอก แค่หั่นเป็นชิ้นๆ ("ดอกจัน") ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก

14.การประกันตัว
เป็นที่แพร่หลายมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ Baile นั้นหาได้ไม่ง่ายนักในตลาดผลไม้โดยรวม และแม้ว่าคุณจะพบเขา ตัวคุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหิน และเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงเนื้อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน ผลไม้มีลักษณะกลมหรือรูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 เซนติเมตร ผลสุกสีเหลือง ข้างในเป็นเนื้อและกระดูกหลายชิ้นที่ปกคลุมไปด้วยขน เนื้อเป็นสีเหลือง หอม ไม่หวานเกินไป และฝาดเล็กน้อย หากชิมผลไม้สดไม่ได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วไม่น่ากังวล) ก็สามารถซื้อชาจากผลมะตูมได้ เป็นผลไม้ที่หั่นเป็นวงกลมแล้วตากให้แห้ง เชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคหวัด โรคหลอดลมอักเสบ และโรคหืด

15.อาโวคาโด
อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่า American Perseus และ Alligator pear ปกคลุมด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อหนาแน่นเหมือนลูกแพร์และกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ยังไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ อะโวคาโดมักใช้ในการเตรียมอาหารมากกว่ารับประทานดิบ แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางงานรื่นเริงได้อย่างมาก

16.ขนุน
ผลขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้โดยมีน้ำหนักถึง 34 กก. ด้านในของผลมีชิ้นเนื้อสีเหลืองหวานที่กินได้หลายชิ้น เนื้อมีรสหวานอมน้ำตาลชวนให้นึกถึงเมล่อนและมาร์ชเมลโล่ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% (แป้ง) - มากกว่าในขนมปัง ฤดูกาลคือตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม

17.ลูกยอ
ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่ามะรุมใหญ่, หม่อนอินเดีย, ต้นไม้แข็งแรง, ผลไม้ชีส ผลโนนิมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งขนาดใหญ่ในรูปร่างและขนาด ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยมากและมีกลิ่นหอมผลไม้สุกมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (คล้ายกับกลิ่นของชีสรา) และมีรสขม แต่ถือว่ามีประโยชน์มาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนยากจน มักจะบริโภคกับเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ลูกยอออกผลตลอดปี

18.เสาวรส
ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่าผลไม้แห่งความหลงใหลเพราะได้รับการยกย่องว่าเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง เสาวรสมีลักษณะกลมมนเรียบยาวเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกจะมีสีสดฉ่ำมาก มีสีเหลือง ม่วง ชมพูหรือแดง ผลไม้สีเหลืองหวานน้อยกว่าผลไม้อื่น เยื่อกระดาษยังมีหลายสี ภายใต้เปลือกที่กินไม่ได้นั้นมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่ที่มีเมล็ด เมื่อบริโภคแล้วจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อก็กินได้เช่นกัน แต่พวกมันทำให้ง่วงนอนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มันในทางที่ผิด น้ำเสาวรสมีผลทำให้สงบและทำให้ง่วงนอน ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่ผิวไม่เรียบอย่างสมบูรณ์ แต่ปกคลุมด้วย "รอยย่น" หรือ "รอยบุบ" เล็กๆ (เป็นผลสุก) ฤดูการสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

19.พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า
นี่คือมะนาวชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างว่านิ้วของพระพุทธเจ้าและมะนาวนิ้ว นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณชอบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและดีต่อสุขภาพมาก และเมื่อคุณเห็นมันแล้ว คุณมักจะถูกล่อลวงให้ลองกิน แต่อย่ารีบร้อน ผลไม้เกือบทั้งหมดประกอบด้วยเปลือก (เนื้อที่กินไม่ได้) ซึ่งมีรสคล้ายกับเปลือกมะนาว (รสเปรี้ยวอมขม) และกลิ่นไวโอเล็ต ผลไม้มีรูปร่างที่น่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากถึงความยาว 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อได้เพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้นและที่บ้านเตรียมอาหารหลากหลายที่มีรสส้มจากนั้น (ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, ผลไม้หวาน)

20.ศาลา (ปลาเฮอริ่ง, ระกุม, ผลงู)
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) มีสีแดงหรือน้ำตาลปกคลุมด้วยหนามขนาดเล็กหนาแน่น ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวสดใสผิดปกติมาก บางคนดูเหมือนลูกพลับ บางคนเป็นลูกแพร์ คุณควรระวังเมื่อปอกผลไม้: หนามนั้นหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง ใช้มีดดีกว่า ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

21.ลิ้นจี่
ผลกลมสีแดงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและอร่อย มีกระดูกอยู่ตรงกลาง ฉ่ำมากหวานบางครั้งเปรี้ยว เปลือกแยกออกจากเนื้อขาวใสได้ง่าย น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี: ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีนั้นแทบจะหาไม่ได้เลย ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในกระป๋องหรือถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือกะทิของคุณเอง ลิ้นจี่ประกอบด้วยโปรตีน เพคติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีจำนวนมาก ไนอาซิน - วิตามิน PP ในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดอย่างแข็งขัน

22.คิวาโนะ
เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อแตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวา Antillean, แตงกวามีเขา, แองกูเรีย คิวาโนะ
จริงๆในการตัดดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่ แม้ว่าจะเป็นผลไม้ แต่ก็ยังเป็นคำถาม ความจริงก็คือผล Kiwano เติบโต
บนเถาวัลย์ ส่วนใหญ่ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ และทวีปอเมริกา ผลไม้ Kiwano
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวไม่เกิน 12 เซนติเมตร สีออกเหลือง ส้ม แดง แล้วแต่ดีกรี
การทำให้สุก ภายใต้เปลือกหนาทึบเนื้อมีสีเขียวรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวากล้วยและแตง ผลไม้ไม่
ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง (เหมือนแตงธรรมดา) แล้วจึงรับประทานเนื้อ ยังใช้กับ
เกลือ.

23.สับปะรด
พันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศไทย: นางไหล - ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีเหลืองสีเขียวและสีเหลืองฉ่ำ
เยื่อกระดาษ; ภูเก็ต - ผลไม้ที่มีเปลือกสีเหลืองส้มและเนื้อสีเหลืองเข้มหวานและกรุบ ภูแล - เล็ก
ผลกลม ที่เล็กที่สุดทุกชนิด มีผิวสีเหลืองน้ำตาลและเนื้อหอมสีเหลืองอ่อน ศรีราชา
- ผลใหญ่สีน้ำตาลแดง เนื้อเหลือง รสหวานอมเปรี้ยว สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโบรมีเลน ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและความดันโลหิตต่ำ

24.แอปเปิ้ลสีชมพู
มักจะเป็นรูประฆังซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลสีชมพูแบนและแม้กระทั่ง
วงรี. สีของผลนี้คือสีแดง สีเขียว และสีชมพูอ่อน มันสว่างอยู่เสมอภายใน รสชาติของเขาคือต้นสน
เปรี้ยวไม่สดใส แต่ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ดับกระหายได้ดีเยี่ยม พวกเขาไม่มีกระดูก ดังนั้นจึงสะดวกมาก
ให้กับเด็กๆ ไม่ต้องล้างออก ใช้คู่กับผิว ภายนอกผลแอปเปิ้ลสีชมพูเล็กน้อย
คล้ายเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในประเทศไทยมีการจำหน่ายชมพู่ตลอดปี

25.มะเร็ง
ผลไม้ที่น่าสนใจมากเพราะมีรูปร่างคล้ายหยดน้ำและผิวเหมือนเปลือกซึ่งง่ายต่อการถอดออก มะเร็งจำเป็นต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วเพราะผลไม้นี้มีหนามแหลมคมบนผิวหนัง รสชาติของมันเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวานอย่างผิดปกติคล้ายกับกีวีหรือสตรอเบอร์รี่

26. มะพร้าวหรือมะพร้าว
มันแตกต่างอย่างมากจากถั่วสีน้ำตาลมีขนที่เราคุ้นเคย ถั่วไทยมีขนาดใหญ่เกือบเท่าหัวคน มะพร้าวดิบ - มะปราว มีกลิ่นหอมสดชื่น เนื้อขาวละเอียด ในช่วงฤดูน้ำมะพร้าวขายตรงในกะลา ตัดเป็นรู และสอดฟางเข้าไป

โลกของเราชอบที่จะทึ่งกับความหลากหลาย ผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในแต่ละประเทศพวกเขาจะเติบโตในแบบของตัวเองและมีรสนิยมเฉพาะตัว ในบทความนี้เราจะมาดูผลไม้แปลกใหม่จากประเทศไทย เวียดนาม จีน มาเลเซีย และประเทศอื่นๆ

ผลไม้ไทย

มะยมแอนทิลลีน

ผลไม้ของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเพิ่มความเป็นกรดในร่างกายมนุษย์อย่างมาก

ฝรั่ง

ผลไม้นี้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ มีกลิ่นหอมยาวนาน

ผิวของฝรั่งมีสีเขียวและอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ไม่มีรสชาติที่ชัดเจน ดังนั้นจึงใช้ปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศและเกลือ การบริโภคฝรั่งอย่างต่อเนื่องทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

มะพร้าว

คนไทยใช้มะพร้าวทั่วๆ ไป ด้วยความช่วยเหลือของมัน, น้ำเชื่อม, ซุปและขนมต่างๆ. แต่น่าเสียดายที่รสชาติของกะทินั้นค่อนข้างเฉพาะเจาะจงแม้ว่าจะเป็นเครื่องดับกระหายที่ยอดเยี่ยมก็ตาม

คุณสามารถซื้อมะพร้าวได้ที่ร้านใดก็ได้ในประเทศไทย ไม่ได้ออกมาใช้ตลอดทั้งปี

ขนุน

เป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่ง (น้ำหนักได้ถึง 40 กก.) มีรูปร่างเป็นวงรี มันถูกปกคลุมไปด้วยกระดองที่มีหนามแปลกประหลาด ข้างในผลไม้มีชิ้นสีเหลืองที่มีรสหวานและกลิ่นหอมเหมือนกัน

ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนใหญ่มักจะขายในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว

ทุเรียน

ชาวไทยเรียกทุเรียนว่าราชาแห่งผลไม้เพราะผลของมันค่อนข้างใหญ่และสามารถรับน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม มีลักษณะเป็นวงรีและมีหนามคล้ายกระดอง

ภายในทุเรียนมีเนื้อสีเหลือง รสชาติดีเท่านั้น กลิ่นน่าขยะแขยง ด้วยเหตุนี้จึงห้ามนำผลไม้เข้าในที่สาธารณะหลายแห่งและนำออกจากประเทศไทยด้วยเหตุนี้

ผลไม้รับประทานสดหรือสุก

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่มีผิวสีแดง เนื้อที่พบในผลเบอร์รี่มีรสหวาน

ลิ้นจี่ชอบกินสด ผลไม้ปอกเปลือกง่ายมาก และบรรเทาอาการกระหายน้ำได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

เบอร์รี่นี้สามารถเพลิดเพลินได้ค่อนข้างถูก

ลำไย

ลำไยเรียกว่าตามังกรเพราะมีเนื้อสีขาว ผลไม้เองก็คล้ายกับถั่ว แต่เติบโตเป็นกลุ่มเหมือนองุ่น

เนื้อลำไยมีรสหวานผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย จะรับประทานสด แห้ง หรือทำขนม

ลองกอง

มันเติบโตเป็นกลุ่ม ผลไม้ล้อมรอบด้วยเปลือกสีน้ำตาล ด้านหลังเป็นเยื่อกระดาษซึ่งคล้ายกับเยลลี่

คนไทยบริโภคกุ้งยาวทั้งสดและปรุงสุก บางครั้งก็ใช้เพื่อเพิ่มสลัดเนื้อ

ลองกองมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ รักษาสุขภาพ และปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิว

มะม่วง

พบได้ทั่วไปในประเทศไทย - มีการกระจายพันธุ์มากมายที่นี่ มะม่วงเป็นผลไม้รูปวงรีที่แคบเล็กน้อย พันธุ์คลาสสิกของผลไม้นี้มีสีเหลืองและมีผิวนุ่มเนียน ข้างใต้เป็นเนื้อที่แต่งแต้มด้วยน้ำผึ้ง

มะม่วงสามารถรับประทานสดหรือปรุงสุก เครื่องดื่มและอาหารทำจากมัน

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากที่ส่งออกไปทั่วโลก ผลมีสีม่วงแดงเบอร์กันดี

ด้านในของผลมีเนื้อสีขาว มีรสหวานและละเอียดอ่อน ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนัก มังคุดบริโภคสดหรือทำขนม มันบรรเทาความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เสาวรส

เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย พืชชนิดนี้ปลูกในประเทศไทยหลายชนิด ดังนั้นสีของผลไม้จึงอาจแตกต่างกัน

เสาวรสมีเนื้อคล้ายเยลลี่ ผลไม้นั้นใช้สำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ...

น้อยหน่า

เป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีเขียว ถ้ามันสุก แสดงว่าผิวเริ่มสว่างขึ้น เยื่อกระดาษมีเมล็ดจำนวนมาก

Noinu ได้รับอนุญาตให้บริโภคในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ หากผลสุกก็ให้หั่นและรับประทานด้วยช้อน จะเพิ่มโทนสีของร่างกาย

มะละกอ

มะละกอมีลักษณะคล้ายสควอชหรือลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากผลไม่สุกแสดงว่ามีเปลือกสีเขียวและข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก ดังนั้นมะละกอจึงถูกนำมาใช้เป็นอาหาร

เมื่อผลสุก เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เนื้อจะนุ่มและหวาน มันถูกบริโภคสดหั่นเป็นชิ้น มะละกอช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

พิทยา

ผลไม้นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในออสเตรเลีย แต่ได้รับการโอนไปยังประเทศไทยเรียบร้อยแล้ว ผลของมันมีรูปร่างและเกล็ดขนาดใหญ่ สีผิวเป็นสีชมพู ข้างในผลมีเนื้อสีชมพูมีจุดสีดำเล็กๆ คล้ายกับกีวี

Pitahaya ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มของหวาน ยังบริโภคสด: ผลไม้ปอกเปลือกและหั่น

ห้ามมิให้พกพาพิทยาไปในที่สาธารณะแทบทุกแห่งเพราะ น้ำของมันไม่ชะล้างเสื้อผ้า

ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด มันถูกปกคลุมด้วยผิวหนาสีเขียวหรือเหลืองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

มีชิ้นเล็ก ๆ อยู่ภายในผลไม้ ไม่ฉ่ำเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มโอเป็นผลไม้ที่น่ารับประทานมาก คนไทยชอบทานสด

ผลไม้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาโดยตลอด ผลของมันมีขนาดเล็ก พวกเขาถูกล้อมรอบด้วยผิวหนังสีแดงซึ่งเต็มไปด้วยเส้นใยที่มีความยาวพอสมควร

เงาะนั้นทำความสะอาดได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อซึ่งมีรสหวานฉ่ำ มีกระดูกเล็กๆด้วยก็กินได้

แอปเปิ้ลมาเลย์

ผลไม้นี้ไม่เหมือนกับแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคย ผลไม้อาจเป็นสีชมพูหรือสีแดง มันกินทั้งตัวเพราะ ไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น

รสแอปเปิ้ลมาเลย์นั้นหวานฉ่ำและให้ความสดชื่น ผลไม้ช่วยขับสารพิษที่สะสมในร่างกาย มีขายบนชั้นวางของประเทศไทยในราคาที่ไม่แพงพอสมควร

ปลาเฮอริ่งบอลติก

ปลาเฮอริ่งบอลติกเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายสตรอเบอร์รี่ มีผิวสีเบอร์กันดีหนาแน่นราวกับงู ปลาเฮอริ่งทำความสะอาดยาก ด้วยเหตุนี้จึงใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ

เนื้อของผลมีสีขาว มีรสหวานออกเปรี้ยวเล็กน้อย ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกกินสด

ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้สีน้ำตาลที่มีรูปร่างเป็นวงรีและค่อนข้างคล้ายกับกีวี ข้างในมีเนื้อครีม มันมีรสหวาน

ละมุดเก็บได้น้อยมาก ไม่กี่วันหลังจากการซื้อ รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมากจากช่วงเวลานั้นก็ใช้ไม่ได้ มิฉะนั้น คุณจะได้รับพิษ

กระท้อน

ภายนอกผลไม้คล้ายมังคุด แต่มีสีผิวต่างกัน - สีน้ำตาลหรือสีแดง ข้างในมีเยื่อกระดาษซึ่งแบ่งเป็นชิ้น ๆ

ผลไม้มีรสหวาน มันถูกใช้เพื่อป้องกันไวรัสและหวัดและยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย

มะขาม

มะขามมีลักษณะเป็นส่วนผสมของถั่วและถั่วลิสง ผลไม้ปอกเปลือกง่ายมากๆ จากเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน มะขามมีการบริโภคสดบางครั้งทำขนมและเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น

พลัมไทย

มันคล้ายกับลูกพลัมที่เรารู้จัก รสชาติยังคงเหมือนเดิมมีเพียงสีของเปลือกเท่านั้นที่ต่างกัน - นี่คือสีส้ม

พลัมไทยกินคู่กับผิว ผลเบอร์รี่สุกมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก

มะเฟือง

ผลไม้ที่ผิดปกติและน่าสนใจ มีรูปร่างห้าเหลี่ยม

มะเฟืองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกายและมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์

Kumquat

ผลไม้นี้ชวนให้นึกถึงส้มแมนดารินที่ยาวมาก มันกินกับผิวหนัง

Kumquat มีผลต่อการหายใจของมนุษย์และยังช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษ

ผลไม้เวียดนาม

ส้มเขียวหวาน

มาเริ่มดูผลไม้ของเวียดนามกับส้มเขียวหวานกันดีกว่า เหล่านี้เป็นส้มเขียวหวานซึ่งไร้เมล็ดอย่างสมบูรณ์ มันแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ในผิวสีส้มอ่อนและมีรสหวานเข้มข้น

คุณสมบัติของส้มของส้มเขียวหวานนั้นเด่นชัดน้อยกว่าส้ม ผลไม้ซื้อง่ายที่สุดในเวียดนาม

เกรฟฟรุ๊ต

เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่เกิดจากการผสมส้มโอกับส้ม น้ำหนักของมันสูงถึง 500 กรัม

เกรปฟรุตมีรสเปรี้ยว คนเวียดนามกินแบบปรุงสุกหรือแบบสด ค็อกเทลและอาหารต่าง ๆ ทำจากมัน

สตาร์แอปเปิ้ล

ชาวบ้านเรียกว่าเพราะสีเฉพาะของเนื้อ เปลือกไม่กินมันรสชาติไม่เป็นที่พอใจ

ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว นิยมใช้ทำขนมสดใช้น้อย

แอปเปิ้ลสีชมพู

ผลไม้เหล่านี้ไม่มีรสเด่นชัด ชาวบ้านใช้เพื่อดับกระหายอย่างรวดเร็ว

ไม่มีเมล็ดในผล ข้างในมีเนื้อสีเหลือง

กวานาบานา

รสชาติเหมือนครีมเปรี้ยวจริงๆ ผลไม้มีลักษณะน้ำหนักสูง (ประมาณ 800 กรัมต่อชิ้น)

แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวมาก ข้างในมีเนื้อเกือบขาวมีเมล็ดขนาดใหญ่มากมาย

มะนาว

ชาวบ้านตั้งชื่อมันว่า "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" และยังมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาและการปรุงอาหาร

ผลไม้ของจีน

แวมปี้

ผลไม้ของจีนไม่เป็นที่รู้จักในประเทศแถบยุโรป Vampi ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันเติบโตในภาคใต้ของจีน Wampi มีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เครื่องดื่มและอาหารทำมาจากผลไม้ชนิดนี้ ใบของมันยังแห้งหลังจากนั้นใช้สำหรับโรค

คาโบซู

ส้มอื่นในรายการของเรา Cabosu มีกลิ่นหอมและรสชาติเหมือนมะนาวทั่วไป

ผลไม้นี้แทบจะไม่เคยบริโภคสดเลย ในประเทศจีน ใช้ในเครื่องดื่มและอาหาร

ผลไม้มาเลเซีย

ฮาบือ

เหล่านี้เป็นผลไม้รูปวงรี พวกมันมีขนาดเล็กกว่าแอปเปิ้ล สีของดุมขึ้นอยู่กับฤดูกาล มักเป็นสีเหลืองหรือสีม่วง มีเนื้อหวานอยู่ข้างใน

ผลไม้ที่ถูกที่สุดสามารถซื้อได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม ชาวบ้านรับประทานสด ในบางกรณีพวกเขาเตรียมสลัดและเครื่องดื่ม

มารัง

ผลไม้ชนิดนี้ควรรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดเพราะเติบโตเฉพาะบนเกาะบอร์เนียวและฟิลิปปินส์เท่านั้น มีลักษณะเป็นแปรงขนาดเล็ก หากผลสุกจะปอกเปลือกได้ง่ายมาก ข้างในเป็นเนื้อซึ่งมีรสชาติเหมือนคาราเมลและวานิลลา

เนื่องจากผลไม้ค่อนข้างหายากจึงหาซื้อได้ยาก ไม่มีราคาที่ชัดเจน

Kanistel

เนื้อของผลไม้นี้มีความสม่ำเสมอเหมือนวาง รสชาติของเธอค่อนข้างหวาน หากผลไม้ไม่มีเวลาสุกก็จะจืดและกินยาก

ผลของพืชสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ใช้สำหรับการบริโภคสดเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารต่างๆ

แบม บาลาน

เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของครีมเปรี้ยวและมายองเนส ภายนอกคล้ายกับมะม่วง แต่ไม่มีความคล้ายคลึงกันภายใน บางคนเปรียบเทียบรสชาติของผลไม้กับ Borscht

ระยะเวลาสุกของผลไม้เริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม ควรสังเกตว่า bam-balan เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยวเนื่องจากรสชาติของมัน

แอปเปิ้ล baldoo

ภายนอกผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายลูกพีช แต่ก็มีขนดกและนุ่มเหมือนกัน ข้างในเป็นเนื้อซึ่งยืดได้ดีมาก เป็นสีออกเหลือง

ผลไม้มีรสหวานและน่าพอใจมาก ระยะสุกเริ่มในเดือนสิงหาคม

มาร์ควิส

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับเสาวรสมาก ข้างในเป็นเนื้อในรูปของเหลวข้น ๆ และเมล็ดพืชที่คุณสามารถกินได้ รสชาติของ Marquise ค่อนข้างเปรี้ยว ให้ความหวานเล็กน้อย

มะเขือเทศ - nightshades

พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศธรรมดา ข้างในนั้นมีน้ำผลไม้สีแดงซึ่งให้รสเปรี้ยวเมื่อบริโภค

ผลไม้จากต่างประเทศ

อากิ

เป็นผลไม้รูปลูกแพร์มีเปลือกส้ม มันสุกหลังจากนั้นมันจะระเบิดและเยื่อประเภทครีมที่มีเมล็ดปรากฏขึ้น

อากิรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่อันตรายที่สุดในโลก หากพวกเขาไม่มีเวลาสุกเนื้อของพวกมันก็มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อนุญาตให้ใช้หลังจากการประมวลผลพิเศษเท่านั้น

การประกันตัว

ผลไม้นี้มีผิวที่หนาและเหนียวอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงออกดอก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงเนื้อของมันโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

บนชั้นวางมักจะขายเบเล่รุ่นที่ปอกเปลือกคือเนื้อของผลไม้ มีสีเหลืองและมีวิลลี่ขนาดเล็ก ชายังทำมาจากมัน

คิวาโนะ

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าแตงมีเขา สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อสุกผลจะถูกปกคลุมไปด้วยหนามสีเหลืองขนาดเล็ก เยื่อกระดาษในช่วงเวลานี้ยังเปลี่ยนสีเป็นสีสว่างและอิ่มตัวมากขึ้น

ผลไม้นั้นไม่ได้ปอกเปลือกก่อนรับประทาน พวกเขาถูกตัด

Kiwano มีรสแตงโม กล้วย และแตงกวา

คูดราเนีย ต้นสตรอเบอร์รี่

เติบโตในเอเชียตะวันออก เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีรสหวานซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับหม่อน รสชาติของมันมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับลูกพลับ

มาโบโล

เติบโตในเอเชีย เหล่านี้เป็นผลไม้สีแดงที่มีความหยาบเล็กน้อยบนผิวหนัง

ผลไม้ทำความสะอาดได้ง่าย เนื้อของมันประกอบด้วยฟิล์มสีขาว รสหวานค่อนข้างคล้ายกับแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้มาโบโลถือว่าแปลกใหม่อย่างถูกต้อง

มารูลา

ผลไม้ชนิดนี้หาได้ยากในแอฟริกา ผลไม้สุก แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปีก็เริ่มที่จะหมัก ด้วยเหตุนี้สัตว์ที่ "มึนเมา" จึงสามารถเกิดขึ้นได้

ลูกยอ

ผลไม้อาจมีขนาดเท่ากับมันฝรั่งทั่วไป ยิ่งกว่านั้นมันมีรูปร่างเหมือนกัน ผิวของผลเกือบจะโปร่งใส

ลูกยอมีกลิ่นฉุนมากและรสขม นักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ได้พบคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของพวกเขา - การรักษาโรคส่วนใหญ่ บางคนคิดว่าลูกยอเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

ผลิดอกบานตลอดปี

ลูกแพร์แตงโม

มีอีกสองสามชื่อสำหรับพืชนี้ - เปปิโนหรือแตงกวาหวาน เติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลมีสีเหลืองอ่อน

เยื่อกระดาษประกอบด้วยเมล็ด รสชาติของผลไม้คล้ายกับแตงกวาและลูกแพร์มาก ผลไม้ดังกล่าวสามารถกำจัดสารพิษในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

เกปุนดุง

ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เติบโตในเอเชีย ชาวบ้านเรียกพวกเขาว่ามะยมเอเชีย ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานขนาดเล็กมีสีเหลืองอ่อน

เนื้อเป็นสีแดง มีโครงสร้างหนืดและมีรสเปรี้ยว

ใบเตย

ผลไม้เป็นสีแดง แทบจะไม่เคยบริโภคสด นำมาบดหรือผสมกับกะทิ

หม่ามี้

เติบโตในเอเชีย มีลักษณะเป็นสีส้ม แต่มีสีเข้มกว่า

มีรสฝาด.

ผล

เราได้ตรวจสอบผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกของเรา พวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจเนื่องจากมีรสชาติและสีสันมากมาย อย่าลืมใส่ใจกับรูปถ่ายที่มีชื่อ

เกือบสองในสามของรายการผลไม้เมืองร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลกเป็นผลไม้ของประเทศไทย การจัดอันดับรวมถึงผลไม้ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักที่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

ผลไม้ที่มีคุณค่าและน่าสนใจของประเทศไทยบางชนิดสามารถเพิ่มเข้าไปในผลไม้ชนิดนี้ได้อย่างปลอดภัย เช่น ทุเรียนที่ไม่รวมอยู่ในรายการ ซึ่งเป็นผลไม้หรือขนุนที่เอาแต่ใจและถกเถียงกันมาก ซึ่งเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่หมากฝรั่ง Jusifruit .

รายการนี้รวมถึงผลไม้เมืองร้อนที่ลึกลับและน่าอัศจรรย์ที่รู้จักกันน้อยที่สุดซึ่งรสชาติของลักษณะที่ปรากฏเป็นเรื่องยากมากที่จะทำนาย

บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของมันคืออเมริกาเขตร้อน มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์

แอปเปิลชูการ์เป็นถิ่นที่อยู่ถาวรของแผงลอยในประเทศไทย ผลมีลักษณะเป็นตุ่มขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ภายใต้เปลือกแข็งสีเขียวเสมอ มีเนื้อนุ่มหอมที่มีเมล็ดหลายเมล็ดอยู่ข้างใน

เอกลักษณ์ - แอปเปิ้ลน้ำตาลมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสสังขยา ผ่าครึ่ง เทน้ำกะทิใส่ตู้เย็น กลายเป็นไอศกรีมชั้นเยี่ยมจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ต้นละมุดที่เขียวชอุ่มตลอดปีถือเป็นประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกาตะวันตกและอเมริกาใต้ พบในฟลอริดาและฮาวาย

ในความเป็นจริงละมุดเป็นผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 20 ซม. เปลือกหนาแน่นมีเนื้อสีส้มอ่อนหรือสีเหลืองเข้มอยู่ภายใน มีเมล็ดขนาดใหญ่ตั้งแต่หนึ่งถึงสี่เมล็ด ผลไม้ที่อร่อยและหวานของประเทศไทย

18 ครีมแอปเปิ้ล

แอปเปิลครีมมีความคล้ายคลึงกันมากกับแอปเปิลน้ำตาลทั้งรูปร่างและสี

หลายคนคิดว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีพันธุ์ต่างกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้เมืองร้อนสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง และนี่คือเหตุผล:

ผลไม้เชอริโมยามีรูปร่างที่กลมไม่เท่ากันและมีเปลือกสามประเภทตั้งแต่การกระแทกที่แหลมและเด่นชัดไปจนถึงเปลือกที่เรียบกว่าซึ่งมีสีเหลืองอ่อนหรือสีแดง

เนื้อแอปเปิ้ลครีมมีสีขาวฉ่ำชวนให้นึกถึงครีมที่ผสมผสานรสชาติของกล้วย เสาวรส มะละกอและสับปะรด ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

กระท้อนเป็นผลไม้ที่เด็กไทยชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เรียกว่า "ผลไม้ติดไม้"

มีขนาดตั้งแต่สีส้มจนถึงพาเมโลและมีลักษณะคล้ายส้มที่เป็นที่นิยม แต่มีผิวที่หนากว่าและมีสีเข้มกว่า

ข้างในมีเซ็กเมนต์สีขาวหวานอมเปรี้ยวหลายส่วนพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน กระดูกซานโตลามีขอบแหลมในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงไม่ควรกลืนกิน

ผลของผลไม้เมืองร้อนนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ภูเขาของอเมริกาใต้

รังไหมเติบโตบนไม้พุ่มขนาดเล็กและสามารถเติบโตอย่างน่าอัศจรรย์จากเมล็ดของผลใน 9 เดือน และจะใช้เวลาอีก 2 เดือนกว่าผลของพุ่มไม้ใหม่จะสุก

ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่สีแดง ส้ม หรือเหลือง คล้ายกับมะเขือเทศ และมีการกล่าวกันว่ารสชาติของผลไม้เป็นส่วนผสมของมะเขือเทศและมะนาว

ต้นไม้ใหญ่ในตระกูลหม่อนเติบโตในอินเดีย ฟิลิปปินส์ ไทย และทุกเกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลสุกมีรสหวานอมหวานคล้ายกับกล้วยที่ยังไม่สุกแข็งและเป็นแป้ง

อาหารหลากหลายปรุงจากผลไม้ที่ไม่สุก และเมื่อสุก ผลไม้จะได้รสชาติของขนมปังอบสดใหม่ ดังนั้นหนึ่งในชื่อรุ่นคือสาเก

อีกเวอร์ชั่นโรแมนติกน้อยกว่า สาเกมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารหลักสำหรับผู้มีรายได้น้อยในอินเดียและบางประเทศและหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลไม้เมืองร้อนของประเทศไทยอีก 2 ผลไม้รวมอยู่ในการจัดอันดับ "ผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลก" ลางสาดและลำไยเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ที่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ขนาดของวอลนัท ผลเบอร์รี่ Langsat เติบโตราวกับเกาะกิ่งไม้เช่นทะเล buckthorn

ผลแลงสาดมีห้าส่วน บางส่วนมีเมล็ดขมข้างในซึ่งมีรสเหมือนปาเมโล พาเมโลในรูปแบบย่อส่วน

เปลือกลางสาดมีสารน้ำยางที่จับเนื้อทำให้ลอกยากกว่าลำไยซึ่งไม่มีน้ำยางข้น

ผลไม้แต่ละผลเติบโตบนกิ่งของมันเอง ติดกับกิ่งที่ใหญ่กว่า ดังนั้นจึงขายเป็นช่อ มีกระดูกอยู่ตรงกลาง

ลำไยมีรสหวานและรสชาติเหมือนองุ่น

พวกมันถูกบรรจุกระป๋อง ตากแห้ง และตากให้แห้งเหมือนลูกเกด ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตแลงแซทระดับโลก มีการเพาะปลูกและมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ Langsat ปลูกในประเทศไทยอร่อยที่สุดในโลก

13 ลูกแพร์แอฟริกัน

ลูกแพร์แอฟริกัน ผลไม้ของต้นไม้เขียวชอุ่มที่พบในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ซัปโปเติบโตทางตอนใต้สู่แองโกลาและทางเหนือไกลถึงไนจีเรีย

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากสีน้ำเงินเข้มถึงสีม่วง มีความยาวสูงสุด 14 ซม. มีเนื้อสีเขียวซีดอยู่ข้างใน พวกเขาเป็นผลไม้ที่มีไขมันและนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าลูกแพร์แอฟริกันสามารถยุติความหิวโหยในแอฟริกาได้

ผลไม้ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์ 48%

คาดว่าหนึ่งเฮกตาร์ของสวนแพร์แอฟริกันสามารถผลิตน้ำมันได้ 7-8 ตัน ในขณะที่ทุกส่วนของพืชสามารถนำมาใช้สำหรับสิ่งนี้ได้

พืชที่แปลกประหลาดมากจากทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล

สิ่งที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจคือผลโตจากลำต้น

ในขั้นต้น ดอกสีเหลืองอมขาวจะปรากฎทั่วลำต้นและที่โคนกิ่ง จากนั้นจะเติบโตเป็นผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ใต้เปลือกสีม่วงเข้มมีเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด

ผลองุ่นบราซิลมีรสหวาน พวกเขาจะรับประทานสด ไวน์และสุราที่เตรียมไว้

ผลไม้ไม่นานหลังเก็บเกี่ยว 3-4 วันก็เริ่มหมัก

ผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นี่คือบ้านเกิดของเขา

เปลือกผลไม้ที่ผิดปกติเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับผลไม้ความสม่ำเสมอของเนื้อเหมือนองุ่นที่มีเมล็ดอยู่ข้างใน เงาะ รสชาติหวานและฉ่ำ

ผลเงาะมีลักษณะเป็นวงรีและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-6 ซม. ปอกได้ไม่ยากถ้าหั่นเป็นวงกลม

ลูกยอ ผลไม้ของประเทศไทย มีชื่อเรียกต่าง ๆ ทั่วโลก เช่น มะรุม ชีส ต้นหม่อนอินเดีย เกี๊ยวสุนัข และเทมโป

ต้นกาแฟทั้งหมดเกี่ยวข้องกับเขา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลียทั้งหมดเป็นบ้านของเขา

ต้นไม้ออกผลตลอดทั้งปี ผลของมันมีกลิ่นฉุน แม้จะมีกลิ่นแรงและน่าพึงพอใจเล็กน้อย แต่ผลไม้ก็อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และปริมาณเส้นใยสูง

ลูกยอถูกเติมลงในสตูว์หรือกินดิบกับเกลือ น้ำลูกยอเป็นที่นิยมและอาจมีประโยชน์มาก

กระชับขึ้น ต่อสู้กับน้ำหนักเกินและช่วยตามที่ผู้ผลิตพูดจากโรคภัยไข้เจ็บมากมาย ในหมู่เกาะแปซิฟิกหลายแห่ง โนนิเป็นอาหารหลักและพืชสมุนไพร

Marula เติบโตบนต้นไม้ผลัดใบในแอฟริกาใต้และตะวันออก

ต้นไม้แผ่กระจายไปทั่วทวีปตามเส้นทางของชาวเป่าตูซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลัก

ชาวบันตูปลูกต้นไม้ตลอดเส้นทาง ผลไม้สีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสุก มารูล่ามีเนื้อสีขาวฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เมื่อตกลงมาจากต้นไม้ ผลไม้ของใครๆ ก็ยังไม่เริ่มหมักและทำให้ช้างและลิงบาบูนดื่มสุราได้เล็กน้อย

Marula ใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยม ซึ่งมีจำหน่ายที่สนามบินปลอดภาษีทุกแห่งทั่วโลก

บ้านเกิดของผลเบอร์รี่ที่สวยงาม - ชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งทอดยาวไปครึ่งทางจากอลาสก้าถึงแคลิฟอร์เนีย พวกมันถูกพบในป่าชื้นและสร้างพุ่มไม้หนาทึบ ผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีสีส้มสดใสเป็นสีปลาแซลมอน พวกเขาจะหวานเมื่อกินดิบ ใช้สำหรับเตรียมน้ำผลไม้ ไวน์ แยมและแยมผิวส้ม

ปลาเฮอริ่งหรือที่เรียกว่าผลงู

มาจากต้นปาล์มที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินโดนีเซีย

ผลไม้เหล่านี้เติบโตที่โคนใบปาล์มและได้ชื่อมาจากผิวที่มีเกล็ดสีน้ำตาลแดง

ถอดออกได้ง่ายและภายในมีสามส่วนสีขาวหวาน แต่ละส่วนมีกระดูกสีดำกินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและความสม่ำเสมอเหมือนแอปเปิ้ล

6 เบล

ก้อนผลไม้เมืองร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจสามารถพบได้ในร้านค้าและร้านขายของที่ระลึกทั้งหมดในประเทศไทย

เบลรายล้อมไปด้วยตำนานโบราณมากมาย ผลไม้มีหลายชื่อ - แอปเปิ้ลสีทอง, แอปเปิ้ลหิน

เปลือกของก้อนมีสีเหลือง สีเขียว สีเทา และแข็งแรงมากจนคุณต้องใช้ค้อนหรือเลื่อยทุบผลไม้

ข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองหอมมีเมล็ดปุย เยื่อกระดาษสามารถรับประทานสดหรือแห้ง

เชอร์เบททำจากน้ำผลไม้สด โดยเติมน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในรูในเปลือก

จากผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดคุณสามารถรับเชอร์เบทได้ 6 ลิตร ผลไม้มหัศจรรย์ที่เติบโตเป็นผลไม้แห้ง

แก้วมังกรหรือแก้วมังกรเป็นผลไม้แคคตัส - ตัวแทนที่สวยงามและสดใสของผลไม้มหัศจรรย์ของโลกและผลไม้ยอดนิยมของประเทศไทยซึ่งสามารถลิ้มรสได้ในดินแดนแห่งรอยยิ้มตลอดทั้งปี

มันเติบโตทั่วเอเชีย ในออสเตรเลีย อเมริกาเหนือและใต้ แม้ว่าในตอนแรก บ้านเกิดของมันคือเม็กซิโก

แก้วมังกรมีสองประเภทหลัก - เปรี้ยวซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกาและหวานซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย

แก้วมังกรมีสามสายพันธุ์ที่มีสีต่างกัน: สีแดง สีเหลือง และคอสตาริกา ผลไม้ "สีแดง" - มีผิวสีแดงเข้มและสว่างเนื้อสีขาว pitaya สีเหลืองที่มีผิวสีเหลืองสดใสและเนื้อสีครีม Costa Rica pitaya ที่มีผิวสีม่วงและเนื้อสีม่วง

แก้วมังกรมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

1 เบอร์รี่มหัศจรรย์

ผลเบอร์รี่ที่แปลกประหลาดมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก

สิ่งที่ทำให้ผลไม้แปลก น่าทึ่ง และมหัศจรรย์คือมิราคูลิน (สารทดแทนน้ำตาล) ซึ่งพบได้ในผลไม้ในปริมาณมากเมื่อรวมกับไกลโคโปรตีน

ผลไม้เองไม่มีน้ำตาลมากรสชาติของมันหวานเพียงเล็กน้อย แต่หนึ่งชั่วโมงหลังจากกินผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเมื่อไกลโคโปรตีนส่งผลกระทบต่อต่อมรับรสของลิ้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะบิดเบี้ยวกลายเป็นความหวาน

สำหรับการศึกษาเชิงปฏิบัติ คุณสามารถกินมะนาวหลังจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อลิ้มรสน้ำเชื่อมหวาน

เหตุผลบางประการสำหรับปรากฏการณ์นี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ดูเหมือนว่า Miraculin สามารถบิดเบือนการรับรู้ของตัวรับในลิ้นได้อย่างไร เพื่อให้พวกเขารับรู้ถึงกรดเพื่อความหวาน

ในยุค 70 มีความพยายามที่จะขายผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเสริมเพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวานและโรคอ้วน

แต่พวกเขาไม่ประสบความสำเร็จเมื่อองค์การอาหารและยาประกาศว่าเป็นสารปรุงแต่งอาหารภายใต้แรงกดดันจาก บริษัท น้ำตาลที่คาดการณ์ถึงการสูญเสีย

ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เบอร์รี่ได้รับความนิยมอีกครั้ง กลายเป็นดารารับเชิญในงานปาร์ตี้ต่างๆ ในสหรัฐอเมริกา

แขกจะได้รับเชิญให้ลองชิมผลเบอร์รี่รสหวานก่อน ตามด้วยอาหารทั่วไปทุกประเภท เพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่กัด