หากคุณยังไม่รู้สูตรดังกล่าว เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารเหล่านั้น

สูตรแรก: ในหม้อหุงช้า

ซุปข้นฟักทองมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทองสด (เนื้อ) น้ำหนัก 400 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 200 กรัม) ครีม
• ฮาร์ดชีส "Parmesan" - ชิ้นน้ำหนัก 100 กรัม
• แกงและเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรนี้ทำให้ซุปฟักทองอร่อย เริ่มต้นด้วยการตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ (อย่าลืมปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก) จากนั้นนำไปใส่ในชาม multicooker เติมน้ำได้ถึง 4 ระดับและตั้งค่าฟังก์ชัน "โจ๊กนม" เวลาประมาณ 30 นาที เมื่อฟักทองพร้อมแล้ว ให้ใส่ในเครื่องปั่น เติมของเหลว ครีม ชีสขูด เกลือ และแกง เอาชนะทุกอย่างได้ดีและเทกลับเข้าไปใน multicooker เราตั้งฟังก์ชั่นการทำความร้อนไว้ครึ่งชั่วโมง สูตรนี้ดีมากถ้าคุณต้องการทำฟักทอง ใช้นมแทนครีม วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารและไม่ส่งผลต่อรสชาติ เทซุปสำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยแครกเกอร์และสมุนไพร

สูตรที่สอง: ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำร้อนที่มีปริมาตร 200 มล.
• สมุนไพรสด;
• เกลือ, น้ำมัน - มะกอกและเนย - อย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่งหลายหัว (ขนาดกลาง);
• กระเทียมสองสามกลีบ (ปอกเปลือก);
• หัวหอม (ขนาดกลาง);
• แครอท (ขนาดกลาง);
• ฟักทองน้ำหนัก 300 กรัม (ปอกเปลือกพร้อมเมล็ดออก);
• บรรจุครีม (400 มล.) ปริมาณไขมัน 35%

เทคโนโลยี

วิธีการปรุงซุปฟักทองในหม้อหุงช้า? ขั้นแรกให้ปอกผักแล้วลอกออก สับกระเทียม แครอท และหัวหอมอย่างประณีต ตัดฟักทองและมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เทเนยลงในชามแล้วใส่เนยลงไป ทอดกระเทียมชั่วครู่ (ในโหมดอบ) จากนั้นใส่หัวหอมกับแครอททอดเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มมันฝรั่งและฟักทอง เมื่อผักทั้งหมดผัดแล้วให้ปิดด้วยน้ำ เธอต้องปิดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสซุปด้วยเกลือและตั้งฟังก์ชั่นสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปให้เทเนื้อหาทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มครีมผสมอีกครั้ง หากน้ำซุปข้นก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้มได้ โอนของเหลวกลับไปที่ multicooker ที่ฟังก์ชัน Bake ให้ปล่อยให้น้ำซุปเดือด จากนั้นปิดอุปกรณ์และรอให้จานเย็นลง เสิร์ฟในจานแบ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 3 ซุปฟักทองใส่เนื้อ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ชิ้นเนื้อ 300 กรัม (คุณสามารถเอาเนื้อหมูหรือเนื้อสันใน);
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 แครอทขนาดกลาง
• น้ำมันพืชและเกลือ
• หัวหอมเล็ก 1 หัว;
• ฟักทอง - ชิ้น 200 กรัม
• พริกหวานสองสามชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ตั้งค่าฟังก์ชั่น "อบ" 40 นาที ตัดเนื้อทอดในน้ำมัน หลังจาก 10 นาที ใส่มันฝรั่งสับ แครอท หัวหอม และพริก อย่าลืมล้างและปอกผักล่วงหน้า ถัดไปส่งฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางลงในชาม เกลือ. เทน้ำร้อนลงบนส่วนผสม ตั้งค่าฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดเวลา ให้เก็บซุปไว้ที่ "อุ่น" มันจะซึมซาบและอร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

วิธีการปรุงซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าด้วยครีม, สูตรสำหรับสิ่งนี้, คำแนะนำและรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักนี้ - นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงตอนนี้ผู้อ่านที่รัก

ฟักทอง องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ผักชนิดนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาเป็นเวลานาน การกล่าวถึงฟักทองครั้งแรกเกิดขึ้นในช่วงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ชาวสวนและชาวสวนจำนวนมากมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก นอกจากนี้ กระบวนการปลูกต้นนี้ไม่ได้เต็มไปด้วยปัญหาใดๆ พวกเขาเติบโตได้ดีในละติจูดกลาง

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองไม่สูงซึ่งทำให้อาหารจากฟักทองเป็นอาหาร ผัก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 20 แคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์: โปรตีน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.7 กรัม, ไขมัน - 0.3 กรัม (อิงจาก 100 กรัม) อย่างน้อยร้อยละ 90 ของมวลประกอบด้วยน้ำ

ฟักทองสดมีวิตามินจำนวนมาก เช่น เรตินอล โทโคฟีรอล เออร์โกแคลซิเฟอรอล กรดแอสคอร์บิก เกือบทั้งกลุ่ม B, PP และอื่น ๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส กำมะถัน และอื่น ๆ

เนื่องจากฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง จึงช่วยล้างพิษและล้างพิษได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนประกอบบางอย่างของฟักทองสามารถจับสารประกอบทางเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์

การมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากถือได้ว่าเป็นเครื่องรับประกันความอ่อนเยาว์และอายุยืน การบริโภคฟักทองเป็นประจำมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายและยับยั้งกระบวนการชรา

ฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม ซึ่งจะช่วยขจัดสภาวะที่เอื้อต่อการก่อตัวของหินและทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ นอกจากนี้เนื่องจากมีไฟโตไซด์การใช้จานจากผักนี้ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในทางเดินปัสสาวะ

วิตามินจำนวนมากช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ ซึ่งทำให้มีโอกาสป่วยน้อยลง และไม่ต้องกลัวโรคหวัดตามฤดูกาลโดยเฉพาะ

เส้นใยผักของฟักทองเป็นตัวกระตุ้นที่ดีของระบบทางเดินอาหาร การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยให้คุณกำจัดอาการท้องผูกและขจัดปัญหาอื่นๆ ได้ เช่น ท้องอืด มีก๊าซ และอื่นๆ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นรายบุคคลเป็นเรื่องที่หายากมาก บ่อยครั้งที่สามารถนำเสนออาหารฟักทองได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ เนื่องจากกลัวผื่นแดงบวมน้ำหรืออาการแพ้อื่น ๆ

มีข้อห้ามไม่มากนักที่จะใช้ การละเว้นจากฟักทองควรเป็นผู้ที่มีความอดทนต่อผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

ซุปฟักทอง - สูตรกับครีม

เป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง การดื่มจะทำให้คุณอารมณ์ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงและจะเติมพลังบวกให้กับคุณ ส่วนผสมซุป:

ฟักทอง (แนะนำให้ใช้สด) - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
หัวหอม - จาก 3 ถึง 4 ชิ้น;
ครีมหนัก - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองสำหรับซุปจะต้องล้างและปอกเปลือกออกจากเปลือกแข็งเพื่อกำจัดผักที่มีเมล็ดและแกน คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งมีขนาดประมาณ 2 x 3 เซนติเมตรหรือเล็กกว่านั้น

เทน้ำกรองประมาณ 200 กรัมลงในชาม multicooker แล้วใส่ฟักทองสับลงไป เป็นการดีกว่าที่จะเลือกโหมด "ทอด" แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 15, 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ชิ้นผักควรจะนิ่มมาก

ในตอนท้ายของการบำบัดความร้อนจะต้องระบายน้ำจากชาม multicooker ฟักทองจะต้องใส่ในภาชนะที่ลึก โปรดทราบว่าฟักทองต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำให้เย็นลงบางส่วน จากนั้นใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวเนื้อหาของกระทะจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง เป็นการดีที่สุดที่จะได้รับน้ำซุปข้นสีส้มที่นุ่มนวล

ต้องล้างและเช็ดชาม multicooker เพิ่มน้ำมันพืชที่นั่นและหัวหอมที่ยังไม่ได้เจียระไนหรือครึ่งวง นอกจากนี้ควรมีแครอทในชามหั่นเป็นวงกลม การอบชุบด้วยความร้อนจะดำเนินการในโหมด "การทอด" ระยะเวลา - 10 นาที

หลังจากผัดผักแล้วให้ใส่ลงในภาชนะฟักทอง บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นด้วยมือ เป็นการดีที่สุดที่ซุปจะไม่มีชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว

หลังจากการบดแล้ว เนื้อหาของกระทะจะต้องอยู่ในชาม multicooker และนำไปต้มในโหมดการรักษาความร้อนใดๆ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีม เกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่นๆ ตามความชอบส่วนตัว

อย่างไรก็ตาม เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยน้ำที่ปรุงฟักทองได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหาร แต่จะทำให้ซุปข้นที่มีแคลอรีสูงน้อยลง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรกลัวรูปร่าง ปริมาณพลังงานในนั้นจะไม่เกินร้อยกิโลแคลอรีซึ่งค่อนข้างน้อย

ซุปฟักทองกับครีมพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ใบพาร์สลีย์ มะเขือเทศสับละเอียด และอื่นๆ ในการตกแต่งแต่ละส่วน เสิร์ฟอุ่นขึ้น แต่ไม่ร้อนเกินไป อร่อย!

เนื่องจากผักหลายชนิดที่เรารู้จักตามฤดูกาลเริ่มขายได้ตลอดทั้งปี ตอนนี้เราจึงมีโอกาสเตรียมอาหารและซุปฟักทองฟักทองได้ทุกเมื่อ ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องอธิบายรสชาติของซุปนี้ และคุณจะถ่ายทอดรสนิยมด้วยคำพูดได้อย่างไร? น้ำซุปข้นฟักทองเป็นสิ่งที่ต้องลอง และที่นี่ฉันแน่ใจ - ซุปนี้ทำไม่ได้ แต่ได้โปรด! แม้แต่ผู้ที่ไม่มีความรักและความอ่อนโยนต่อฟักทองก็ยังซาบซึ้ง (ฉันแน่ใจ!) สนใจ? ในกรณีนั้น ให้ปฏิบัติตามฉันตามใบสั่งยา ฉันทำอาหารใน Redmond 4507 เนื่องจาก multicooker นี้ไม่มีปัญหาสำหรับซุปทุกประเภท แต่การทำอาหารสามารถทำได้ในทุกรุ่น ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่าง multicooker ทั่วไปและ multicooker ที่มีฟังก์ชันหม้อความดัน และในขณะเดียวกัน ความแตกต่างก็ไม่ใหญ่นักและแสดงเฉพาะในการตั้งเวลาทำอาหารเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 1 กก. (หรือมากกว่าเล็กน้อย)
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 ซี่
• เนย - 20-30 กรัม
• เกลือทะเล (ธรรมดา) - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1-1.2 ลิตร
• ครีม (20%) - 250 มล.

การเตรียมการ:

1. แม้ว่าซุปจะเรียกว่าซุปฟักทอง นอกจากฟักทองแล้ว ซุปน้ำซุปข้นยังมีแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม อย่างไรก็ตาม ซุปฟักทองควรจะมีชัย (ควรมีฟักทองมากกว่าผักอื่นๆ) เนื่องจากนี่เป็นซุปข้น ดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วผักจะถูกทำให้บริสุทธิ์เมื่อใกล้สิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นดูเหมือนว่าจะไม่สำคัญว่าจะหั่นผักชิ้นไหน แต่ฉันยังคงชอบที่จะหั่นฟักทอง แครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนที่ไม่ใหญ่มาก (และในเวลาเดียวกันก็ไม่เล็กเกินไป) และสับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดโดยไม่เปลี่ยนรสนิยมด้วยมีด และฉันจะทำทุกอย่างก่อนที่จะเปิด multicooker และก่อนที่ฉันจะเปิด multicooker ฉันจะใส่กาต้มน้ำ (ฉันต้องการน้ำร้อน)


2. ฉันเปิดหม้อหุงความดัน multicooker เป็นเวลา 50 นาที (ในรุ่นอื่นๆ ตั้ง "Fry" ไว้ 18-20 นาที) ผัดหอมใหญ่กับกระเทียมในเนยประมาณ 10 นาที (จะสะดวกกว่าถ้าปรุงในชามเหล็กทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีชามแบบนี้ แต่ฉันไม่ชอบการทอดในชามเหล็ก ดังนั้นฉันจึงทำในชามเทฟลอน "ดั้งเดิม" ของฉัน)


3. ใส่ฟักทองและแครอทบนหัวหอมกับกระเทียม ผัดและทอดต่อไป (ประมาณ 10 นาทีขึ้นไป)
4. ฉันใส่มันฝรั่งลงในชาม - บนตัวจับเวลาแบบกลไก ลูกศรอยู่ใกล้ประมาณ 30 ฉันไม่หยุดรีเลย์ เหล่านั้น ฉันไม่แตะมันเลย - เมื่อฉันใส่มันบน 50 นั่นคือวิธีที่มันหมุนไปกับฉัน (แต่ถ้าคุณมีรุ่นอื่น แต่คุณจะต้องปิดโหมด "การทอด")


5. ทันทีหลังจากมันฝรั่งเทน้ำใส่เกลือและเครื่องเทศ ฉันปิดฝาแล้วหมุนวาล์วไปที่ "ปิด" ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น ฉันไม่แตะต้องตัวจับเวลา และตอนนี้ลูกศรจะแสดงเวลา 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย - เวลาที่เหลือนี้ใช้ในการปรุงซุป (สำหรับรุ่นอื่นๆ ให้ใช้ "ซุป")


6. ในหม้อหุงความดัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากำลังเตรียมซุปและของเหลวจำนวนมาก เป็นการดีกว่าที่จะรอ 15 นาทีหลังจากสัญญาณ จากนั้นเปิดฝา นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ. จากนั้นฉันก็เอาชามออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลวกเทซุปลงในชามเหล็กเพิ่มเติม (เธอไม่กลัวเครื่องปั่นหรือซุปร้อนและเพื่อไม่ให้เทไปมาอีกครั้ง) ให้ฉัน หม้อหุงช้า และด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น ซุปที่เทจะกลายเป็นน้ำซุปข้น เทครีมลงในชามสุดท้าย (ฉันอุ่นครีมในไมโครเวฟ คุณสามารถอุ่นบนเตาได้ แต่ไม่ควรต้มครีม) แล้วตีซุปข้นอีกเล็กน้อย .


7. ฉันใส่ชามเหล็กกับซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าแล้วหมุนรีเลย์เป็นเวลา 10 นาที (ฉันไม่ปิดฝา) (ในรุ่นอื่นเปิด "Soup" ได้อีกครั้ง) ฉันยืนถัดจาก multicooker แล้วรอให้เดือด น้ำซุปข้นไม่สามารถต้มได้ ดังนั้นเมื่อสัญญาณเริ่มเดือดฉันจึงปิด multicooker ทันทีและนำชามออก

การทำซุปข้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันกลับกลายเป็นว่าปรุงใน multicooker อย่างรวดเร็ว ฉันทำซุปฟักทอง ในวันสุดท้ายที่อากาศหนาวเย็น ซุปร้อน ๆ แสนอร่อย แต่เบา ๆ มีประโยชน์

ในการปรุงซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าเราจำเป็นต้องมี

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นสุ่ม ปอกเปลือก ล้าง และหั่นแครอทเป็นวงกลม แท่งหรือก้อน รูปร่างและขนาดของชิ้นนั้นไม่สำคัญ เพราะผักทั้งหมดจะถูกสับในเครื่องปั่น

ปอกฟักทองจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นหรือก้อน

ใส่ฟักทองลงในชาม multicooker เติมน้ำและปรุงอาหารในโหมดซุป / ต้มตุ๋นเป็นเวลา 20-25 นาทีจนนิ่ม เวลาในการปรุงฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ฟักทองสุกนุ่มและมีกลิ่นหอม โอนฟักทองจากชาม multicooker ไปยังโถปั่นหรือเครื่องใช้อื่นๆ

ใส่หัวหอมและแครอทในชามสะอาดของ multicooker เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันพืชและทอด ผัดผักในโหมดที่เหมาะสมกับผู้เล่นหลายคนของคุณ

ผักผัดจะนุ่มชุ่มฉ่ำแล้วนำไปใส่ฟักทอง

น้ำซุปข้นผักด้วยเครื่องปั่น

เทมันฝรั่งบดลงในชาม multicooker เจือจางด้วยครีมเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ ใส่เกลือ เครื่องเทศ แล้วต้มในโหมดซุป/หวด

วันนี้เรากำลังเตรียมคนแปลกหน้าในหม้อหุงช้าของเรา

แบบมือสมัครเล่น แต่รสชาติ .. ตอนแรกไม่ธรรมดาแล้วสุดยอด! ตรวจสอบสามีของเธอ: ก่อนอื่นประหลาดใจ "นี่คืออะไร .. !" และสั้น ๆ แต่กระชับ: "เตรียมตัวให้พร้อม คุณสามารถทำได้สองครั้งต่อสัปดาห์ "

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• นม หนึ่งในสามของขวด (300 มิลลิลิตร) ปริมาณไขมัน 2.5-3.5% จะเหมาะ
• ฟักทอง. ฉันชอบสดฉันวางไว้ในที่เย็นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง หลายคนใช้สับและวางในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว กรัม 450.
• เกลือ. เพียงเล็กน้อยบนปลายช้อนชา: WHO (องค์การอนามัยโลก) กล่าวว่าเกลือจำนวนมากเป็นอันตราย
• พริกไทย. สามีชอบพริกไทยทุกอย่าง เขาจึงใช้พริกไทยป่นสองประเภท - สีดำและสีแดงร้อน
• ถ้ามีใบผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง โดยทั่วไปจะดีมาก ฉันไม่ได้พบ ((

เธอรู้รึเปล่า? เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับฟักทอง

ฟักทองเป็นผักอาหาร ปริมาณแคลอรี่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ผักแคลอรี่ต่ำ) มีโปรตีน 1.3 กรัม 0.3 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัมสำหรับฟักทอง 100 กรัมเดียวกัน

และหลังการอบร้อนยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้อีกด้วย

จากวิตามิน - ในฟักทองมี C, E, B1 และ B2, PP จากแร่ธาตุ - โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม โคบอลต์ ซิลิกอน ฟลูออรีน

การทำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า:

ฟักทองของฉัน ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่ามันจะตัดยากดังนั้นจงใช้มีดขนาดใหญ่วางฟักทองอย่างสบาย ๆ และใช้มือทั้งสองข้าง หรือขอความช่วยเหลือจากผู้ชาย การลอกผิวด้วยเครื่องปอกผักสะดวกกว่าการใช้มีด แม้ว่าฉันมักจะชอบมีดหั่นผักและผลไม้ชิ้นเล็กๆ

ใส่ฟักทองลงในชามหลายใบ เติมนม เกลือ

คุณสามารถดื่มนมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการผลลัพธ์อย่างไร: หนาขึ้นหรือบางลง จากจำนวนสินค้านี้ ฉันได้รุ่นเฉลี่ย

เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "สตูว์" ฟักทองจะพร้อมหรือเกือบจะพร้อมแล้ว (ซึ่งเหมือนกับมันฝรั่งบด) อย่างแท้จริงใน 10-12 นาที

เททุกอย่างลงในภาชนะที่สะดวกและผสมกับเครื่องปั่นมือถือ เทลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากเตรียมไว้ล่วงหน้า

อร่อย!

ใส่ฟักทองที่เหลือในตู้เย็นและใช้ภายใน 3-4 วัน ถ้าคุณไม่มีเวลา - ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง แค่หั่นเป็นชิ้นๆ ล่วงหน้า เพื่อจะได้สะดวกยิ่งขึ้นในภายหลัง

ซุปฟักทองกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

และนี่คือซุปฟักทองหลากหลายชนิดในหม้อหุงข้าวเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกัน

จำเป็น:

• ฟักทอง 700 gr
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น 1
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปหนึ่งลิตร (ผักอะไรก็ได้) หรือน้ำเดือด
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 50 กรัม (ก้าน)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส เช่น โหระพาหรือโรสแมรี่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างรวดเร็วในชาม multicooker โปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลา 5-7 นาที (จนกว่าสีของหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีด)

สับฟักทองอย่างประณีต แต่ควรใช้เครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำซุป (หรือน้ำเดือด), ฟักทอง, ก้านขึ้นฉ่ายสับ, เกลือลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที

หลังจากส่งเสียงบี๊บอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้!) เปิด multicooker แล้วโยนสมุนไพรและกระเทียมสับลงไป (ผ่านการกดก่อน) ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด 2-3 นาที

ซุปฟักทองของคุณกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายฝรั่งพร้อมแล้ว พริกไทยจานเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส
สนุก !!