ครีมตัวไหนดูดซับบิสกิตได้ดีกว่ากัน? ครีมเค้กที่อร่อยที่สุด - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! สูตรครีมอร่อยสำหรับบิสกิตและเค้กโฮมเมดอื่น ๆ

ครีมตัวไหนดูดซับบิสกิตได้ดีกว่ากัน? ครีมเค้กที่อร่อยที่สุด - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! สูตรครีมอร่อยสำหรับบิสกิตและเค้กโฮมเมดอื่น ๆ

18.10.2019 สลัด

เค้กฟองน้ำอาจเป็นขนมอบที่ง่ายและหลากหลายที่สุดในการสร้างของหวาน เก็บเค้กและขนมอบจากเค้กบิสกิตม้วนม้วนจากแป้งบิสกิตบาง ๆ และบิสกิตธรรมดาที่ปรุงอย่างเร่งรีบสามารถตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาได้

ครีมเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของของหวาน มันชุบแป้งบิสกิตเติมความหวานและรสชาติพิเศษ บิสกิตแห้งที่ทาด้วยครีมจะนุ่มและนุ่มขึ้นด้วยมวลครีมที่คุณไม่เพียงเติมได้ แต่ยังตกแต่งของหวานด้วย บ่อยครั้งที่ครีมที่เตรียมตามสูตรพิเศษใช้เพื่อเตรียมพื้นผิวของเค้กก่อนตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน

การเลือกประกอบด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับครีมบิสกิตซึ่งคุณสามารถสร้างของหวานดั้งเดิมของคุณเองได้อย่างรวดเร็ว

หลักการทั่วไปในการทำครีมบิสกิตง่ายๆ

มีตัวเลือกครีมบิสกิตมากมายทั้งแบบซับซ้อนและเรียบง่าย สูตรที่เลือกมาอย่างถูกต้องไม่ใช่ทุกอย่าง เพื่อให้ครีมอร่อย ฟู และสม่ำเสมอ คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับครีมต้องมีความสดและมีคุณภาพเป็นพิเศษ การปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเข้มงวดและระบอบอุณหภูมิที่แนะนำก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

. ครีมโปรตีน.เนื่องจากเนื้อครีมไม่ผ่านการอบร้อน ขอแนะนำให้ล้างสิ่งสกปรกออกจากเปลือกไข่ด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง และควรใช้เบกกิ้งโซดา เปลือกควรหักอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้ฟิล์มที่ยึดไข่แดงเสียหาย แม้แต่เปลือกที่เล็กที่สุดเมื่อเข้าไปในไข่ขาวก็จะขัดขวางการตีคุณภาพสูง

.คัสตาร์ดฐานของมวลครีมดังกล่าวจะต้องปรุงในกระทะที่ไม่มีชื่อและแนะนำให้เตรียมภาชนะให้มีก้นสองชั้น แนะนำให้ใช้ช้อนไม้ด้ามยาวคน พื้นผิวของฐานร้อนหรือครีมสำเร็จรูปควรโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผงสดหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเย็น หากยังไม่เสร็จสิ้น พื้นผิวจะผุกร่อนและเคลือบด้วยฟิล์มแห้ง (เปลือกโลก)

. ครีมน้ำมัน.จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนย ควรมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุดและคุณภาพสูง มิฉะนั้น อาจเกิดการแตกตัวเมื่อตี ก่อนใช้ เนยต้องอุ่นไว้สักพักเพื่อให้เนยนิ่มลง

. ครีมครีมจัดทำขึ้นโดยวิปปิ้งครีมที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ ข้อกำหนดหลักคือการใช้ครีมคุณภาพสูงและมีไขมัน 35% เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เนื้อครีมจะกลายเป็นของเหลว

. ครีมเปรี้ยวหลักการเตรียมคล้ายกับเทคโนโลยีบัตเตอร์ครีม ข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์หลักเหมือนกัน - ความสด คุณภาพ ปริมาณไขมันสูง ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไหร่ ครีมก็จะยิ่งหนาและคงตัวมากขึ้นเท่านั้น

. ครีมเปรี้ยว... เปอร์เซ็นต์ของไขมันไม่สำคัญ ข้อกำหนดหลักสำหรับคุณภาพและความหยาบของเต้าหู้ แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่แห้งและยืดหยุ่น

ขั้นตอนการตีครีมควรค่อยๆ เริ่มแรกใช้ความเร็วมิกเซอร์ขั้นต่ำ เพิ่มความเร็วค่อยๆ หากในกระบวนการวิปปิ้งครีมที่ใช้ครีมหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก เกิดการแข็งตัว มวลจะถูกกระจายบนตะแกรงที่ปูด้วยผ้ากอซ พวกเขาพยายามตีอีกครั้งเมื่อของเหลวทั้งหมดหลุดออกมาเท่านั้น

สามารถเพิ่มรสชาติใดก็ได้ในครีมบิสกิตธรรมดา อาจเป็นวานิลลา, เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, โกโก้, เปลือกส้มบด, ถั่ว สำหรับการย้อมสีคุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผักสีผสมอาหารของโรงงาน

คัสตาร์ดง่ายสำหรับบิสกิตกับนมข้น

วัตถุดิบ:

ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ - 100 gr.;

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา

นมธรรมดาสองช้อนโต๊ะ

180 กรัม เนยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย 72%;

300 กรัม นมข้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม เพิ่มหนึ่งในสามของเนยและใส่ในอ่างน้ำ ขณะกวน ให้ตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลายในเนยละลายหมด

2. เทนมธรรมดาลงในมวลน้ำมันและให้ความร้อนต่อไปโดยคนในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 2 นาที เรานำออกจากอ่างพักไว้ห้านาทีให้เย็น

3. ในชามแยก ตีเนยที่เหลือกับนมข้นจืดจนเนียน เพิ่มมวลน้ำมันเย็นวานิลลา - ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ครีมบิสกิตอย่างง่าย: สูตรช็อกโกแลตกานาซ

วัตถุดิบ:

ครีมไขมันอย่างน้อย 22% - 400 มล.

ครีมเนยคุณภาพสูงจากธรรมชาติ - 50 gr.;

ช็อคโกแลต 96% 450 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งช็อกโกแลตแท่งเป็นสี่เหลี่ยม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด แล้วใส่ลงในชาม

2. ตั้งครีมบนไฟร้อนปานกลาง อย่าต้มทันทีที่ฟองแรกลอยขึ้น - สัญญาณของการเดือด - นำครีมออกจากเตาแล้วเทลงบนช็อกโกแลต เราทิ้งไว้สองนาที

3. ตรวจสอบอุณหภูมิของครีม หากไม่ร้อน ก้อนช็อกโกแลตจะปรากฏขึ้น ซึ่งไม่สามารถกำจัดได้อีกต่อไป กานาซจะต้องถูกกรอง

4. ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในช็อกโกแลตที่ละลายในครีม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

5. ช็อกโกแลตกานาซพร้อม สามารถใช้ได้ทันทีหากต้องการเคลือบพื้นผิวของเค้ก ในการเคลือบเค้ก ให้วางกานาซในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง - มันจะหนาขึ้นและนุ่มขึ้น

ครีมบิสกิตรสคาราเมลง่าย ๆ

วัตถุดิบ:

น้ำตาลไม่ฟอก - 200 กรัม;

150 กรัม ครีมหรือเนยโฮมเมดแช่แข็ง

ครีมเหลวไขมันไม่น้อยกว่า 22% - 300 มล.

ผงวานิลลา.

วิธีทำอาหาร:

1. เกลี่ยน้ำตาลให้ทั่วก้นหม้อที่มีผนังหนา เราใส่ภาชนะบนกองไฟขนาดเล็ก ในขณะที่กวนเราอุ่นเครื่องโดยรอให้ผลึกละลายหมดหลังจากนั้นเราต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเชื่อมได้โทนสีน้ำตาลที่สวยงาม

2. อุ่นครีมแบบคู่ขนานที่ความร้อนต่ำสุด

3. กวนน้ำเชื่อมอย่างแข็งขันเทครีมร้อนลงในกระแสบาง ๆ ชิ้นส่วนคาราเมลอาจเกิดขึ้น อย่าหยุดให้ความร้อน พวกมันจะละลายได้เอง

4. เมื่อมวลครีมเริ่มข้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในชาม เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นกรองและวางในที่เย็นสักครู่ เรานำมันออกมาเมื่อมวลมีความคล้ายคลึงกับซอสข้น

5. ในชามแยก ตีเนยนิ่มจนเป็นมันเงา จากนั้นเพิ่มมวลคาราเมลหนึ่งช้อนชาลงไปโดยไม่หยุดวิปปิ้ง

6. ครีมดังกล่าวดีไม่เพียง แต่สำหรับทาเค้กบิสกิตเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ตกแต่งขนมสำเร็จรูปได้อีกด้วย ครีมแช่เย็นมีรูปร่างที่ดีและไม่ไหลในระหว่างการอยู่ในห้องเป็นเวลานาน

บิสกิตครีมเปรี้ยวง่าย ๆ กับเนย

วัตถุดิบ:

ครีมโฮมเมดไม่ข้น - 200 กรัม (คุณสามารถรับโรงงานได้ 30%);

น้ำตาลครึ่งแก้ว

น้ำมันไขมันสูงแพ็ค 200 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

2. ค่อยๆใส่น้ำตาลตีครีมจนเนียน ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่ไม่กระจายและเป็นปุย

3. ก่อนทาลงบนบิสกิตควรแช่ครีมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็นก่อน

ครีมง่าย ๆ สำหรับบิสกิตกับโปรตีนภายใต้สีเหลืองอ่อน

วัตถุดิบ:

แปดโปรตีน;

เนยหวานหนึ่งปอนด์

400 กรัม น้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูด้วยเกลือเล็กน้อย ในกระบวนการนี้ เราจะค่อยๆ แนะนำน้ำตาลให้กับโปรตีน

2. วางมวลอากาศที่เกิดขึ้นในอ่างน้ำ ปัดให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย (สูงถึง 30 องศา) จากนั้นเราก็นำออกจากเตาแล้วตีต่ออีกสี่ชั่วโมง

3. แยกกันหลังจากตีเนยแล้วโอนมวลไปยังโปรตีน การทำงานกับเครื่องผสมจะทำให้ครีมโปรตีนมีความเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ครีมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคลุมขนมหากมีการวางแผนที่จะตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน เมื่อสัมผัสกับพื้นผิวดังกล่าว เครื่องประดับจะไม่ละลายหรือหลุดออกมา

ครีมบิสกิตช็อคโกแลตอย่างง่าย: สูตรโกโก้

วัตถุดิบ:

นมครึ่งลิตร

แป้ง 90 กรัม

ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ

น้ำตาลครึ่งแก้ว

ครีม 72% เนย - 30 gr.;

วนิลาผง 1 กรัม.

วิธีทำอาหาร:

1. เทนม 300 มล. ลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่มีชื่อแล้ววางบนไฟอ่อน อุ่นเครื่องเพิ่มโกโก้ลงในนมเกลือเล็กน้อยน้ำตาล เราทาเนยสับและผสมให้เข้ากัน นำไปต้มหลังจากนั้นเราปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาที ผัดครีมเบสอย่างต่อเนื่อง - มันสามารถเผาไหม้ได้

2. เจือจางแป้งในนมเย็นที่เหลือ กวนมวลร้อนอย่างแรงเทส่วนผสมแป้งในกระแสบาง ๆ นำครีมข้นไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

3. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่วานิลลาลงในครีมช็อกโกแลต ทิ้งไว้จนเย็นสนิทคลุมพื้นผิวของมวลครีมด้วยฟิล์ม

ซิมเพิลมาสคาร์โปเน่ครีมบิสกิตครีม

วัตถุดิบ:

ไขมัน 33% ครีม - 300 มล.;

250 กรัม ชีส, พันธุ์มาสคาร์โปน;

น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ (125 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. เราย้ายบรรจุภัณฑ์ด้วยครีมจากห้องทั่วไปของตู้เย็นไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. หลังจากเย็นตัวแล้ว เทครีมลงในชามสะอาด ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตี

3. เราปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างใกล้ชิด เราพยายามทำโดยไม่ใช้ความเร็วสูงสุด ด้วยวิปปิ้งที่เข้มข้น ครีมสามารถปั่นเป็นเนยได้อย่างรวดเร็ว

4. เมื่อได้มวลที่เขียวชอุ่มแล้วให้เพิ่มมาสคาร์โปเน่และทำงานกับเครื่องผสมให้ผสมชีสกับฐานครีมอย่างช้าๆ

บิสกิตครีมชีสเข้มรสเชอร์รี่อย่างง่าย

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 9% แบบไม่มีเมล็ด - 300 กรัม;

มะนาวขนาดเล็ก

ครีม 22% ครึ่งลิตร

20 กรัม เจลาตินทันที (เม็ด)

น้ำตาลผง - 125 กรัม (5 ช้อนโต๊ะล.);

น้ำเชอร์รี่ - 70 มล.;

300 กรัม เชอร์รี่หลุม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับครีม คุณสามารถนำเชอร์รี่สด แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งล่วงหน้าในอากาศที่อุณหภูมิห้องเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่สด

2. เติมเจลาตินด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด ทิ้งไว้จนได้เวลาที่ต้องการ เม็ดควรบวมได้ดี

3. เทมะนาวลงในน้ำเดือด เช็ดให้แห้ง ขูดผิวส้มด้วยเครื่องขูดละเอียด จากนั้นหั่นผลไม้แล้วคั้นเอาแต่น้ำ เรากรองเศษเนื้อและเอากระดูกที่เข้าไป

4. ตีครีมเย็นจนฟู

5. บดนมเปรี้ยวโดยใช้ตะแกรงโลหะหายาก เพิ่มน้ำตาลผงและผสมให้ละเอียด

6. แยกมวลนมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะผสมกับเจลาตินแล้วโอนกลับผสม ใส่ผิวเลมอนลงไป เทน้ำเชอรี่ น้ำส้มคั้นสด ปั่นจนเนียนด้วยเครื่องปั่น สามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้

7. ในฐานที่เป็นครีม ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ใส่ครีมที่เตรียมไว้หนึ่งในสามและผสมครีมที่เหลือกับเชอร์รี่

8. ทาครีมที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่ เคลือบเค้กบิสกิต และเค้กที่ไม่มีเชอร์รี่ เคลือบด้านข้างและด้านบนของขนม

เคล็ดลับในการทำครีมบิสกิตอย่างง่าย - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

การตีวิปครีมด้วยที่ตีมันน่าเบื่อ เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจะช่วยเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการได้อย่างมาก

สำหรับการเตรียมครีม ห้ามใช้ภาชนะอะลูมิเนียม มวลครีมอาจได้รสชาติโลหะที่เป็นลักษณะเฉพาะและเข้มขึ้น อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการตีครีมคือภาชนะแก้ว

อย่าให้น้ำมันอุ่น ควรนิ่มเพียงเล็กน้อยไม่ละลาย หากจาระบีเริ่มส่องแสงและลอย ให้นำกลับไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย

หากคุณลืมเอาเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ไขมันจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วและในเวลาเพียงห้านาทีคุณสามารถทำครีมได้

นักทำขนมที่มีชื่อเสียงหลายคนของโลกอ้างว่ารสชาติของเค้กขึ้นอยู่กับการทำให้ชุ่ม: ยิ่งใส่ครีมลงบนเค้กแต่ละชิ้นมากเท่าไหร่ ขนมก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น บิสกิตนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่สิ่งสำคัญคือต้องแช่ให้ดีเพื่อไม่ให้ผลแห้ง สำหรับสิ่งนี้มีสูตรต่าง ๆ สำหรับครีมบิสกิตด้วยความช่วยเหลือของขนมที่ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ หัวข้อนี้มีความเกี่ยวข้องมาก หากคุณเป็นผู้หญิงคนหนึ่ง คุณจะสนใจสูตรอาหารด้านล่าง

ครีมตัวไหนเหมาะกับบิสกิต

เมื่ออบขนมที่บ้าน คุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับครีมเบสที่คุณจะใช้สำหรับทำให้ชุ่ม มีหลายวิธีในการเตรียมส่วนประกอบที่สำคัญของเค้ก แต่มีบางวิธีเท่านั้นที่เหมาะสำหรับบิสกิต ซึ่งรวมถึงสูตรครีมบิสกิตตามครีมเปรี้ยว เนย นมข้น คอทเทจชีส ช็อคโกแลต ครีม โปรตีน นมหรือผลไม้ พวกเขาทั้งหมดเติมเต็มรสชาติของขนมนี้ในแบบของตัวเองและมีแฟน ๆ ของพวกเขาและวิธีการปรุงอาหารดูคำแนะนำทีละขั้นตอนจากภาพด้านล่าง

วิธีทำครีมสปันจ์เค้ก

สำหรับสูตรครีมบิสกิตใด ๆ คุณจะต้องมีกฎสากลที่จะช่วยให้คุณได้รับความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบขนม ลองทำตามคำแนะนำด้านล่าง:

เพื่อให้ครีมรองพื้นมีความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง ปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดที่ระบุไว้ในคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
หากคุณต้องการตกแต่งเค้กด้วย ให้ใช้สูตรพิเศษในการทำครีมบิสกิตสำหรับตกแต่ง เช่น สีเหลืองอ่อนหรืออัลมอนด์
ถ้าคุณชอบเค้กที่ฉ่ำมากกว่า ให้แช่เค้กทั้งหมดด้วยน้ำเชื่อมก่อนทาครีม ตัวอย่างเช่น แยมธรรมดาเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

ครีมเปรี้ยวผลไม้

รสชาติของเค้กฟองน้ำเสริมด้วยครีมเปรี้ยวกับผลไม้อย่างน่าพิศวง ในกรณีนี้ขนมจะออกมาชุ่มฉ่ำน่ารับประทานมาก ยิ่งไปกว่านั้น ผลไม้สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับแป้งและสำหรับการเตรียมครีม - วิธีนี้จะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น รายการส่วนผสมอาจรวมถึงลูกพีช สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ เบอร์รี่ กีวี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลไม้ที่ครอบครัวของคุณชอบ

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว 0.3 ลิตรที่มีไขมัน 25%;
ชีสกระท่อม 0.15 กก. แต่ชีสนมเปรี้ยวดีกว่า (เช่น "Almette" หรือ "Mascarpone");
น้ำตาลทราย 0.1 กก.
นม 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน;
ลูกพีชกระป๋อง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

เทเจลาตินลงในนม คนให้เข้ากัน ปล่อยให้บาน 15-20 นาที
อุ่นมวลที่เกิดขึ้นบนเตาด้วยความร้อนต่ำเพื่อละลายธัญพืช
ตีครีมกับน้ำตาลแยกต่างหากใส่ชีสกระท่อม
จากนั้นใส่ส่วนผสมของนม-เจลาติน ทำซ้ำขั้นตอนการตี
โยนผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลที่เกิด

อร่อยกับนมข้นหวาน

หลายคนชื่นชอบนมข้นหวานมากและใช้เป็นส่วนผสมอิสระในการชุบเค้กบิสกิตหรือเค้ก ตัวเลือกนี้กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมสองสามอย่างลงในสูตร แล้วคุณจะเห็นว่ารสชาติของบิสกิตของคุณจะเปลี่ยนไปมากแค่ไหน การทำอาหารตามวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่างจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก คุณจึงสามารถใช้เป็นตัวเลือกสแตนด์บายได้ทุกวัน

ส่วนประกอบ:

เนย 180 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ 100 กรัม
นมข้น 0.3 กก.
นมวัวครึ่งแก้ว
4 ช้อนชา วานิลลิน

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ละลายเนยและช็อกโกแลต 60 กรัมในห้องอบไอน้ำ เมื่อคุณเห็นส่วนผสมเริ่มแยกจากกัน ให้เติมนมทันที
คนตลอดเวลา ตั้งไฟบนเตานานถึง 3 นาที พักไว้ให้เย็น (5 นาที)
แยกนมข้นกับเนยที่เหลือ (นุ่ม) ตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มมวลช็อคโกแลตครีมวานิลลา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ปล่อยให้ครีมแข็งตัวโดยแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง

เต้าหู้อ่อน

สำหรับผู้ที่ชอบการชุบบิสกิตที่เบากว่า ครีมนมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่เหมาะ ความสม่ำเสมอที่โปร่งสบายของมันจะทำให้เค้กน่ารับประทานเป็นพิเศษ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเค้กด้วยน้ำตาลขั้นต่ำจะช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่ยากจะลืมเลือน จัดวันหยุดเล็ก ๆ ด้วยของหวานนี้เพื่อคนที่คุณรักและลูก ๆ ของคุณ พวกเขาจะพอใจกับเค้กฟองน้ำแสนอร่อยพร้อมครีมนมเปรี้ยว

สินค้า:

คอทเทจชีส 0.4 กก.
4 ไข่แดง;
น้ำตาล 0.1 กก.
ครีมไม่มีไขมัน 0.2 กก.
วานิลลิน;
มะนาวหนึ่งลูก;
ถั่ว 60 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
จากนั้นใส่น้ำตาลกับถั่ว ไข่แดง วานิลลา บีบน้ำมะนาวออกผสมให้เข้ากัน
ตีครีมแยกกัน เพิ่มมวลนมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารอื่นๆ

ช็อคโกแลต

ผู้ชื่นชอบขนมคลาสสิกจะประทับใจกับบิสกิตด้วยครีมช็อคโกแลต รสชาติที่เข้มข้นของมันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กทุกชนิด บางคนถึงกับชอบกินครีมเป็นอาหารว่างแบบสแตนด์อโลนแล้วทาบนแซนวิช ลองใช้สูตรนี้เพื่อแช่เค้กบิสกิตและตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณเลือกได้ถูกต้อง วิธีทำเบสครีมช็อกโกแลต

ส่วนประกอบ:

ช็อคโกแลต 0.6 กก.
ชาต้มครึ่งแก้ว
เปลือกส้มเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
ชงชาแยกต่างหาก ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 15 นาที สายพันธุ์ เทเบา ๆ ลงในช็อคโกแลต
ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพิ่มความเอร็ดอร่อย
ทิ้งครีมที่ได้ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ครีม

การใช้ครีมเป็นวิธีที่ดีในการทำครีมที่ละเอียดอ่อนและนุ่มฟู เค้กฟองน้ำของคุณจะถูกจมลงในก้อนเมฆอันแสนหวาน เด็กหลายคนชื่นชอบครีมชนิดนี้มาก ดังนั้นรีบทำให้บ้านของคุณพอใจด้วยขนมที่น่าอัศจรรย์นี้ เวลาในการเตรียมเบสครีมนี้สูงสุดครึ่งชั่วโมง ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นเครื่องช่วยชีวิตในสถานการณ์ที่คุณรีบร้อน

วัตถุดิบ:

ครีมหนึ่งแก้ว
น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
เจลาติน 10 กรัม
วานิลลิน;
น้ำดื่ม 0.1 ลิตร

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ตีครีมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมหนา
ใส่น้ำตาลทีละน้อยโดยไม่หยุดตีมวล
เพิ่มวานิลลินในตอนท้าย
แช่เจลาตินในน้ำประมาณ 15 นาที หลังจากเดือดให้ละลายจนหมด
เปิดเครื่องผสม ตีมวลครีม ค่อยๆใส่เจลาตินลงไป

คัสตาร์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบำรุงบิสกิตให้อร่อยคือการทำคัสตาร์ด สูตรอร่อยนี้มีรสชาติละลายที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นวานิลลาที่มีลักษณะเฉพาะ แปรงฐานเค้กแต่ละอันอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยฐานครีมนี้และให้บริการทันที คุณจะไม่สังเกตเห็นว่าของหวานที่ปรุงสุกด้วยการต้มจะถูกกินเร็วแค่ไหนมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและละลายในปากของคุณ

ส่วนประกอบ:

นม 0.5 ลิตร
น้ำตาล 0.2 กก.
4 ไข่;
แป้ง 50 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ใส่นมลงไปต้ม
บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่วานิลลาแป้งตีด้วยเครื่องผสม
เทนมร้อนผสมให้เข้ากัน
ใส่มวลที่เกิดบนความร้อนต่ำ ปรุงจนข้น
แช่เย็นครีม

นมที่ง่ายที่สุด

เมื่อตัดสินใจอบเค้กบิสกิตอย่างรวดเร็วแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจทันทีว่าควรเลือกครีมชนิดใด อยากให้เตรียมส่วนประกอบสำคัญนี้ไว้ในขนมก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน ในกรณีนี้ ให้ใช้สูตรครีมนมที่ง่ายและเร็วที่สุด คุณจะจบลงด้วยเค้กแสนอร่อยพร้อมการชุบที่น่ารับประทาน สูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยได้มากสำหรับแม่บ้านทุกคน

สิ่งที่จำเป็น:

ไข่สองสามฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
นม 250 มล.
วานิลลิน 10 กรัม
เนย 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

บดไข่กับน้ำตาลตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
เพิ่มแป้งและนมแช่เย็นสามช้อนโต๊ะแล้วทำซ้ำขั้นตอนการตี
ต้มนมที่เหลือเทลงในมวลที่ได้รับก่อนหน้านี้
ใส่ทุกอย่างลงในอ่างน้ำและคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายนำไปต้ม
เพิ่มเนย, วานิลลา, นำออกจากเตา, เย็นสนิท, แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

กล้วย

เพื่อเติมเต็มเค้กหรือโรลด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ให้ใช้สูตรครีมกล้วยบิสกิตที่ยอดเยี่ยม ผลไม้นี้จะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับของหวานบำรุงอย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษ คุณจะเห็นว่าเค้กฟองน้ำธรรมดานั้นวิเศษและอร่อยเพียงใด ต้องขอบคุณครีมบานาน่า ใช้สำหรับแช่ขนมสำหรับวันหยุดใด ๆ รักษาแขกที่รัก ส่วนประกอบ:

ครีมเปรี้ยว 0.2 ลิตร
กล้วยสองลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลไอซิ่ง;
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงจนข้น
สับกล้วยในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
ผสมครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งบดกับเครื่องผสม
ทาครีมที่เสร็จแล้วลงบนชั้นเค้ก

ผลไม้และเบอร์รี่

ฐานเค้กฟองน้ำครีมทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้มีกลิ่นหอมพิเศษสีสวยและรสชาติโยเกิร์ตดั้งเดิม คุณสามารถรวมผลไม้หลายชนิดไว้ในเนื้อเดียว และคุณจะได้สูตรเฉพาะสำหรับครีมที่น่ารับประทาน อย่ากลัวที่จะด้นสด ลองผลไม้หรือรสเบอร์รี่ใหม่ๆ เพื่อให้ได้เวอร์ชันของผู้เขียน

ส่วนประกอบ:

สตรอเบอร์รี่ 0.2 กก.
กล้วย 0.2 กก.
ครีม 300 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วพิสตาชิโอสับ

วิธีทำอาหาร:

บดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น ใส่กล้วยลงไป
บดส่วนผสมของกล้วย-สตรอเบอร์รี่
เพิ่มครีมแช่เย็นตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสม
ในตอนท้ายให้วางถั่ว

วีดีโอ

มีอีกหลายวิธีในการทำครีมบิสกิตแสนอร่อย ในการทำเช่นนี้ ให้ดูวิดีโอสูตรที่คุณพบด้านล่าง ขอบคุณพวกเขา คุณจะได้เรียนรู้วิธีเพิ่มเติมในการทำครีมเปรี้ยวและครีมนมเปรี้ยว และยังทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับโปรตีน น้ำมัน และครีมพื้นฐาน เลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมและความชอบของคุณ

สูตรง่ายๆ

ในการทำฐานบิสกิตครีมที่เรียบง่าย ให้ดูวิดีโอสูตรด้านล่าง ที่นี่ คุณจะได้พบกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการสร้างครีมได้อย่างมาก รวมทั้งเรียนรู้เคล็ดลับสำคัญสองสามข้อในการทำให้เค้กชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเข้มข้น ใช้สูตรนี้หากคุณไม่มีเวลามากในการเตรียมตัวเลือกที่ซับซ้อน

ครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการครีมเปรี้ยวชนิดอื่นในการแช่เค้กฟองน้ำ ให้ใช้สูตรอื่นในวิดีโอที่แนบมาด้านล่าง วิธีการเพิ่มเติมนี้จะทำให้คุณคุ้นเคยกับความซับซ้อนของการเตรียมเบสครีมนี้ ด้วยเหตุนี้เค้กจะชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและโปร่งสบายมากรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย

เนยชาร์ล็อต

ถ้าคุณชอบบัตเตอร์ครีม ให้สำรวจวิธีการเตรียมของ Charlotte สูตรวิดีโอที่แนบมาด้านล่างจะแนะนำวิธีการคลาสสิกในการทำเบสครีมนี้ คุณสามารถใช้มันไม่เพียงแต่ทาจาระบีชั้นเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้สำหรับตกแต่งด้านบนด้วยการเพิ่มสีย้อมต่างๆ ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ไม่เพียงแค่บิสกิตแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้บิสกิตที่สวยงามอีกด้วย

โปรตีน

อีกทางเลือกหนึ่งในการแช่เค้กสปันจ์ให้อร่อยคือการใช้ครีมเบสที่มีโปรตีนเป็นหลัก การเตรียมการไม่ต้องการความลับพิเศษใด ๆ เงื่อนไขหลักคือการใช้ไข่ขาว ขั้นตอนการเตรียมครีมนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร ดูวิดีโอแนะนำที่คุณจะพบด้านล่าง ต่อไปนี้คือวิธีการปรุงทีละขั้นตอนและอธิบายว่าทำไมจึงดีที่สุดที่จะใช้อาหารบางชนิด

นมเปรี้ยว

บิสกิตชุบด้วยมวลนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมาก ครีมที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์นี้มีความละเอียดอ่อนโปร่งสบายและอร่อยเป็นพิเศษ นี่เป็นหนึ่งในเค้กฟองน้ำที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ขนมของคุณแห้ง เค้กที่ทำด้วยครีมนมเปรี้ยวสามารถเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโต๊ะหวานในงานเลี้ยงใดๆ

ใครก็ตามที่ต้องการอบเค้กบิสกิตจะต้องใช้สูตรแป้งที่ดีและแนวคิดดั้งเดิมเพื่อประกอบอาหารที่สวยงามและน่ารับประทานซึ่งคุ้มค่ากับงานฉลอง อาหารดังกล่าวจะตกแต่งทั้งงานเลี้ยงของเด็กและผู้ใหญ่

ในการอบเค้กบิสกิตแสนอร่อยสำหรับเค้ก สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ชัดเจนซึ่งได้รับการยืนยันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ บิสกิตคลาสสิกอบโดยไม่ใช้ผงฟู แต่คุณสามารถเพิ่มได้เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 6 ชิ้น;
น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม
แป้ง - 250 กรัม
ผงฟูและวานิลลิน

การตระเตรียม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงส่งชิ้นแรกไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ผสมแป้งกับผงฟู
ตีไข่แดงจนเป็นฟอง
ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ เทแป้งลงไป
เพิ่มไข่แดงผสมกับไม้พาย
เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้ง
เทแป้งลงในพิมพ์ นำเข้าอบ 60-70 นาที ที่ 170 องศา

ในการอบเค้กฟองน้ำโดยไม่ต้องยุ่งยาก สูตรง่ายๆ จะช่วยให้คุณใช้หม้อหุงช้าได้ อุปกรณ์นี้ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีในการเตรียมบิสกิต พาย และขนมอบอื่นๆ เค้กออกมาแน่น ฟู มีรูพรุน หลังจากเย็นจนเย็นแล้ว แบ่งเค้กเป็นชิ้นบางๆ ได้ง่าย และคุณสามารถเก็บเค้กวันเกิดจากเค้กได้อย่างมั่นใจ

วัตถุดิบ:

ไข่ - 6 ชิ้น;
น้ำตาลและแป้ง - 250 กรัมต่อชิ้น
วานิลลาและผงฟู

การตระเตรียม

ตีไข่ในโฟมนุ่ม ๆ ใส่น้ำตาล เรียกใช้เครื่องผสมต่อไปเป็นเวลา 10 นาที
ใส่แป้ง ผงฟู และวานิลลา
เทลงในชาม อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "อบ"
หลังจากเย็นตัวแล้ว ก็สามารถหั่นสปันจ์เค้กแสนอร่อยได้

เค้กบิสกิตโฮมเมดสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบหรือ multicooker กระทะและสูตรที่ดีจะช่วยให้คุณตระหนักถึงความคิดของคุณในวิธีที่ดีที่สุด คุณต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนน้อยที่สุดปิดฝา ฐานสำหรับเค้กถูกจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนผลลัพธ์ควรเป็น 3-4 เค้ก

วัตถุดิบ:

ไข่ - 4 ชิ้น;
แป้งและน้ำตาล - 200 กรัมต่อชิ้น
ผงฟู, วานิลลิน;
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาลจนข้นและฟู
เพิ่มครีมเปรี้ยวผงฟูและวานิลลิน
ผัดแป้งด้วยไม้พาย
เปิดกระทะที่มีก้นหนาและด้านข้างเท 1/4 ของแป้งแล้วปิดฝา
อบเค้ก 4 ชิ้น แพนเค้กหนามากทั้งสองด้าน
การเตรียมเค้กบิสกิตสำหรับเค้กเสร็จสิ้นโดยการทำให้เย็นและแช่ด้วยครีม

ครีมเค้กบิสกิตเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการสร้าง คุณภาพของขนมนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ของขนมเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับรสชาติสุดท้ายด้วย

จุดสำคัญในกระบวนการเตรียมขนมคือการชุบฐาน เค้กที่ทำจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปต้องแช่ด้วยน้ำเชื่อม มันถูกเตรียมจากน้ำและน้ำตาล: 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำและปรุงอาหารจนผลึกละลายหมด
บนพื้นฐานของน้ำเชื่อมคลาสสิกเตรียมการชุบอะโรมาติกเสริมองค์ประกอบด้วยคอนญัก, เหล้ารัม, เหล้า
การปรุงแบบไม่มีแอลกอฮอล์สามารถเตรียมได้โดยการเติมผิวส้ม เอสเพรสโซ่ หรือน้ำผลไม้เข้มข้นลงในน้ำเชื่อม
ขั้นตอนต่อไปในการประกอบขนมคือการเลือกครีม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหรือสูตรที่เลือก เค้กที่ทำจากบิสกิตเค้กเข้ากันได้ดีกับคัสตาร์ด, ครีม, ครีมเปรี้ยว, ส้มเคิร์ด, ครีมชีส

ต้นฉบับจะช่วยเปลี่ยนอาหารอันโอชะที่น่าเบื่อให้กลายเป็นอาหารรื่นเริงที่สามารถทำให้แขกที่มีความซับซ้อนประหลาดใจได้ โดยคำนึงถึงความชอบด้านรสชาติของฟันหวาน คุณสามารถปรับผลลัพธ์สุดท้ายของเค้กได้

ตัวเลือกการเติมที่พบบ่อยที่สุดคือผลไม้และผลเบอร์รี่ สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้
ไส้ที่ดีจะเป็นผลไม้ที่ใส่ผลไม้ลงไป ไส้นี้ผสมกับครีมเนยเนื้อบางเบา
บ่อยครั้งในฐานะที่เป็นชั้นเพิ่มเติมจะใช้ชั้นเยลลี่ที่มีผลไม้สับหรือผลเบอร์รี่
ไส้เมอแรงค์ร่วนจะเปลี่ยนสูตรที่น่าเบื่อที่สุดสำหรับตัวเลือกนี้จะใช้ครีมจากนมข้น

เค้กแสนอร่อยจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและแทบไม่ต้องยุ่งยากเลย โดยจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและหนึ่งชั่วโมงในการชุบ ครีมใด ๆ จะพอดีซึ่งมีอาหารอยู่ในตู้เย็นและเค้กเองก็สามารถอบล่วงหน้าได้เพราะเตรียมตามสูตรคลาสสิกสามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์โดยไม่ค้าง

วัตถุดิบ:

เค้กบิสกิต - 1 ชิ้น;
น้ำเชื่อม - ½ช้อนโต๊ะ;
ครีม 33% - 500 มล.;
น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
ผลเบอร์รี่ - 1 กำมือ

การตระเตรียม

ตีครีมกับน้ำตาลจนฟู
ตัดเค้กครึ่งแช่ในน้ำเชื่อม
หล่อลื่นเค้กหนึ่งชิ้นด้วยครีมคลุมด้วยครีมที่สองกระจายครีมที่เหลือโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่
เค้กบิสกิตแช่หนึ่งชั่วโมง

เค้กดั้งเดิมและแปลกตาที่ทำจากเค้กบิสกิตหักจะเตือนฟันหวานของทีรามิสุคลาสสิกเพราะความละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นตามสูตรที่คล้ายคลึงกันจึงใช้เฉพาะบิสกิตนุ่มแทนซาโวยาร์ด คุณสามารถจัดขนมในรูปแบบขนาดใหญ่ ก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือในแก้วแบ่งส่วน

วัตถุดิบ:

บิสกิต - 1 ชิ้น;
กาแฟ - 150 มล.
เบลีย์ - 100 มล.;
น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
มาสคาโปน - 500 กรัม
ครีม 33% - 400 มล.;
ช็อคโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ทำลายหรือตัดเค้ก
ผสมกาแฟกับเหล้า
ตีวิปครีมกับแป้ง ใส่มาสคาโปน
บิสกิตแต่ละชิ้นจุ่มลงในกาแฟและไซรัปเหล้า วางในแม่พิมพ์ โรยด้วยครีม
โรยเค้กบิสกิตที่ร่วนกับช็อกโกแลต แช่เย็น 2 ชั่วโมง

เค้กบิสกิตกับครีมเปรี้ยว

แม้แต่สามเณรในการทำอาหารก็สามารถทำเค้กจากเค้กบิสกิตสำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวได้ เพราะการจะสร้างสรรค์อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปทุกร้านที่จำหน่ายในทุกร้าน คุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวไขมันอย่างน้อย 25% เพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่สม่ำเสมอจะใช้สารเพิ่มความข้นพิเศษ

วัตถุดิบ:

เค้กบิสกิต - 1 ชิ้น.;
ครีม 25% - 400 มล.;
ข้นสำหรับครีม - 1 ซอง;
น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
น้ำเชื่อม - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดบิสกิตเป็น 3 เค้กบาง ๆ
อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม
ตีครีมกับน้ำตาลเพิ่มข้นผสม
อัดจารบีเค้กด้วยครีม เก็บเค้ก
แช่เย็น 2-3 ชั่วโมง

เค้กบิสกิตกับนมข้น - สูตร

เค้กที่ทำจากเค้กบิสกิตกับนมข้นเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการรักษาแบบโฮมเมดด้วยของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ต้องการการชุบเป็นเวลานานตามกฎแล้วจะใช้นมข้นต้มเสริมด้วยถั่วบดและกล้วยสามารถใช้เป็นไส้ได้พวกเขาเข้ากันได้ดีกับครีม

วัตถุดิบ:

บิสกิต - 1 ชิ้น;
นมข้นต้ม - 1 b.;
ถั่วบดผสม - 1 ช้อนโต๊ะ;
กล้วย - 2 ชิ้น;
น้ำเชื่อมคอนญัก - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดบิสกิตเป็นเค้ก 2-3 ชิ้น
แช่ในน้ำเชื่อม
ผสมนมข้นกับถั่วทาเค้ก
วางแก้วกล้วยคลุมด้วยเปลือกที่สอง
ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีม โรยหน้าด้วยถั่ว แล้ววางกล้วยสไลด์ไว้ด้านบน

จากเค้กบิสกิตจะพิจารณาจากความชอบของคุณเอง พวกเขาเลือกผลไม้สดตามฤดูกาลหรือการเตรียมแช่แข็งแช่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวไม่สามารถใช้น้ำเชื่อมได้เนื่องจากความฉ่ำของผลไม้ บิสกิตควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ควรแบ่งออกเป็นเค้กบาง ๆ

วัตถุดิบ:

บิสกิต - 1 ชิ้น;
สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น;
ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
ถั่วบด - ½ช้อนโต๊ะ;
ครีม 33% - 400 มล.;
น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม

การตระเตรียม

ตีครีมเย็นกับผงให้เป็นครีมข้น
ตัดบิสกิตเป็น 3 เค้ก
แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมจัดวางผลไม้และผลเบอร์รี่
ตกแต่งด้วยครีมและผลไม้ที่เหลือ โรยหน้าด้วยถั่ว
แช่เย็น 2 ชั่วโมง

สำหรับเค้กคุณสามารถซื้อได้ในแผนกขนมของเกือบทุกตลาดหากมีความปรารถนาที่จะอบฐานด้วยมือของคุณเองพวกเขาใช้สูตรคลาสสิกแทนที่แป้งส่วนที่เทียบเท่ากับผงโกโก้ อาหารอันโอชะถูกชุบด้วยน้ำเชื่อมที่มีแอลกอฮอล์หรือกาแฟ กานาซเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติม

วัตถุดิบ:

บิสกิตช็อคโกแลต - 1 ชิ้น.;
กาแฟ - 150 มล.
ครีม - 400 มล.;
ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม

การตระเตรียม

อุ่นครีมด้วยน้ำตาลผง อย่าให้เดือด
ใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้วละลายในครีมร้อน คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ 5 นาที
เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ตัดบิสกิตเป็นเค้ก 3 ชิ้น ชุบด้วยกาแฟ กานาซ
ตกแต่งด้วยครีมช็อกโกแลตด้านบน แช่ไว้ 2-4 ชั่วโมง

ไม่ยากเลยสำหรับการผลิตอาหารอันโอชะที่สดใสควรใช้สีย้อมอาหารเจลแบบพิเศษปริมาณที่ใช้น้อยมากดังนั้นการรักษาจึงไม่เป็นอันตราย หากคุณต้องการทำทรีตเมนต์แบบธรรมชาติ ให้ใช้น้ำผลไม้หรือน้ำผัก

สูตรทำครีมและตกแต่งขนมอื่นๆ

ครีมสำหรับสปันจ์เค้ก

20 นาที

290 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

คุณอบเค้กฟองน้ำที่โปร่งและนุ่มและไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะหล่อลื่นอย่างไร? ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ ให้คุณเลือกสำหรับครีมเค้กฟองน้ำที่อร่อยที่สุด ฉันหวังว่าในหมู่พวกเขามีตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับรสนิยมของคุณ

สูตรครีมสปันจ์เค้กชอคโกแลต

ชามผสม.

รายการส่วนผสม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

นำน้ำมันออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้นิ่ม
แยกไข่แดงลงในภาชนะที่สามารถจุดไฟได้
เทน้ำตาลวานิลลาและตีจนขาวเป็นเนื้อเดียวกัน
ตีต่อไปค่อยๆเติมนม
ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
เพื่อไม่ให้รู้สึกไข่แดงในครีมให้กรองมวลผ่านตะแกรง
เราใส่ภาชนะด้วยความร้อนต่ำ นำมวลที่ได้ความหนาที่ต้องการกวนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้ไข่แดงเดือดก็ไม่ต้องต้ม เราได้รับมวลสีช็อคโกแลตครีม
ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อหลีกเลี่ยงการแตกและเย็นสนิท
ตีเนยอ่อนจนขาวและเนียน
เพิ่มส่วนช็อกโกแลตลงในเนยในหลายขั้นตอน
เพิ่มคอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะหากต้องการ
นำไปเป็นเนื้อเดียวกันและใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-50 นาที

ตอนนี้เราสามารถหล่อลื่นงานของเราด้วยครีมได้เป็นต้น

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กสปันจ์ครีมช็อคโกแลต

ครีมช็อกโกแลตทำได้ง่ายและรวดเร็ว วิธีทำ ดูสูตรวิดีโอ

วิธีทำครีมช็อคโกแลตแสนอร่อยสำหรับเค้ก

คัสตาร์ดช็อกโกแลตสำหรับเค้กและยังเหมาะสำหรับขนมอบรสหวานอื่นๆ สูตรคลาสสิกง่ายๆสำหรับครีมช็อกโกแลต

ครีมช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
6 ไข่แดง
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลแวน 1p
นม 180 มล
บรั่นดี 15 มล
โกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถ่าย 200gr

1.แยกไข่แดงกับไข่ขาว
2.ใส่น้ำตาลลงในไข่แดง
2.วานิลลิน
3.เกลือ
4.ตีไข่แดงจนขาว
5.ใส่นมเป็นชิ้นเล็กๆ
6.ใส่โกโก้
7.เทลงในกระชอนไม่ให้เป็นก้อน
8.ต้มไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนจนข้น
9.เมื่อเริ่มข้นให้ใส่คอนยัค
10.เททับและขันด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
11.ตีเนยจนเป็นฟองขาว
12.ตีเนย ใส่ครีมเป็นส่วนเล็กๆ
ในช่อง สูตรอาหารอิตาเลียนนั้นเรียบง่าย ง่ายต่อการเตรียม เช่นเดียวกับสูตรอาหารรัสเซียและยูเครนคลาสสิก ทำอาหาร, จานอบ, สลัด, พาย, ขนมอบ, พาสต้า วิธีทำอาหารทะเลและอาหารจานปลา อาหารเรียกน้ำย่อย และขนมอบรสเค็ม - วิดีโอสูตรต่างๆ ที่ฉันทำเองในครัว

สมัครสมาชิก ฉันชอบดูวิดีโอของสมาชิกของฉัน:
===================================================
สูตรอาหารต่างๆ ถูกจัดเป็นเพลย์ลิสต์เพื่อให้ค้นหาได้ง่ายขึ้น
1. ของหวาน
https://www.youtube.com/watch?v=fIoXE_EwOWM&list=PLRreYTXCY5Vce873a1SSkwr8nFZjaCU1F
2. อาหารทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=zLr2e19AeNk&list=PLRreYTXCY5VeDvQX2-wVAfl85qesLx_IX
3. สลัด
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5VcTKZ8D_DUUk0gfEcnvoueJ
4. ของว่าง
https://www.youtube.com/watch?v=UaAh8qNte80&list=PLRreYTXCY5VeM1X4fTXwDFo2bpVmRdFDZ
5.พาสต้า พาสต้า สปาเก็ตตี้
https://www.youtube.com/watch?v=bj-2ioCOiUo&list=PLRreYTXCY5VdziB-pc0iyngwszrI78BPp
6. สูตรไก่
https://www.youtube.com/watch?v=FX8P-mlsk9E&list=PLRreYTXCY5VfT6RdeRbK4WEcZ38k6VV-G
7.อาหารจานเนื้อ
https://www.youtube.com/watch?v=dcuCAGlPGAE&list=PLRreYTXCY5Vf57IBmlqBHo-WkDMO_4B2p
8. วิธีทำความสะอาดและปรุงปลา
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5Vdc6CgaZntOUltInIlz0utI
9. ปลา
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5VdWJI5-ByX-MM7rdERUvLbH
10. น่าสนใจ
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5Vd6zEtIe0jiCkXtavwWW3Tm
11. สูตรอาหารกับเห็ด
https://www.youtube.com/watch?v=eer9MaKNq1U&list=PLRreYTXCY5Vd14oEYt7B2W3XWTTddCl-u
12. ขนมอบเค็ม
https://www.youtube.com/watch?v=Omba9iB2nxs&list=PLRreYTXCY5VckJ3WBudnE2qRh6QZ_W2C_
=========================================================
ติดตาม:
ช่อง http://www.youtube.com/user/MyRecept
ทวิตเตอร์ https://twitter.com/oblondinka
จี + https://plus.google.com/u/1110546782162625949427/posts

https://i.ytimg.com/vi/OYxrgenXigQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/OYxrgenXigQ

2016-12-30T07: 00.000Z

ครีมกล้วยสำหรับสปันจ์เค้ก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามผสม
เสิร์ฟ:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

ครีม 200-250 มล. จาก 33%;
กล้วยสุก 2 ลูก;
น้ำตาลไอซิ่ง 150-180 กรัม.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับครีมสปันจ์เค้กกล้วย

วิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำครีมกล้วยง่ายๆ ได้อย่างรวดเร็ว

Gourmand: Banana Cream โดย Anastasia Danilova

วัตถุดิบ:
กล้วย
สตรอเบอร์รี่
ครีม 33%
ผงน้ำตาล
วานิลลิน
การตระเตรียม:
ใช้ส้อมถูกล้วยสุก
วิปครีมน้ำตาลผง
ใส่วานิลลิน
ค่อยๆ ผสมกล้วยบดกับครีม
ใส่ครีมลงในถุงขนม
ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

https://i.ytimg.com/vi/Rd5wGeR8d8o/sddefault.jpg

https://youtu.be/Rd5wGeR8d8o

2015-11-13T01: 28: 53.000Z

สูตรสปันจ์เค้กครีมเต้าหู้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามผสม
เสิร์ฟ:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

คอทเทจชีส 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม

ครีม 100-120 มล.;
วนิลา.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ฉันต้องบอกทันทีว่าคุณต้องทานชีสกระท่อมที่มีไขมันและหยาบ และมวลนมเปรี้ยวในก้อนก็เหมาะที่สุด

สูตรวิดีโอสำหรับครีมชีสกระท่อมสำหรับเค้กบิสกิต

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์และทำครีมเต้าหู้สูตรจะบอกคุณในรายละเอียดในวิดีโอ

CURD CREAM / ครีมอร่อย

เป็นบัตเตอร์ครีมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก !!

ร้านค้าที่เราซื้อ EVERYTHING EVERYTHING HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ PROMO CODE "ALEX & MILANA" ให้ส่วนลด 5% (ป้อนรหัสโปรโมชันในบรรทัด "COUPON" เมื่อซื้อออนไลน์หรือพูดคำเมื่อชำระเงิน ที่จุดชำระเงินในร้าน)

ไอเอ็นเอสแทกอาร์ม https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com

https://i.ytimg.com/vi/_aNvXljVgLU/sddefault.jpg

https://youtu.be/_aNvXljVgLU

2017-07-19T11: 34: 09.000Z

ครีมสำหรับเค้กฟองน้ำจากครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามผสม
เสิร์ฟ:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

ครีมเปรี้ยว 800 กรัมอย่างน้อย 20%;
น้ำตาลไอซิ่ง 150-180 กรัม.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ตัวเลือกครีมเปรี้ยว

สำคัญ!สารเติมแต่งทั้งหมดจะถูกใส่ลงในฐานครีมที่เตรียมไว้แล้ว

กาแฟ.เติมกาแฟแห้งสำเร็จรูป 1-2 ช้อนโต๊ะ
กล้วย.บดกล้วยสุกหนึ่งหรือสองผลด้วยส้อมและผสมกับครีม
มะนาวหรือส้มถูผิวของมะนาวหรือส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในครีมพร้อมกับน้ำบีบหนึ่งช้อน
ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงและผสมน้ำซุปข้นกับครีม
วอลนัท.ตากถั่วในกระทะหรือเตาอบ. เราบดให้เป็นผงด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น เพิ่มครีม
สี.ใส่สีผสมอาหารแห้งหรือของเหลวลงในครีมในส่วนเล็ก ๆ แล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกันและได้เฉดสีที่ต้องการ
วนิลา.ใส่ผงวานิลลาที่ปลายมีดลงในครีมหรือเทสารสกัดหนึ่งหรือสองช้อนชา

สูตรวิดีโอสำหรับครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กบิสกิต

ดูวิดีโอวิธีทำครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้น

สูตรครีมข้นสำหรับเค้กง่ายๆ 🍰 วิธีเตรียมครีมโดยไม่ทำให้ข้น

ครีมเปรี้ยวหนาและนุ่มมาก สูตรง่ายๆสำหรับครีมเปรี้ยวทีละขั้นตอน วิธีทำครีมเค้กครีมเปรี้ยวที่บ้าน

ด้านล่างอาหารโฮมเมดแสนอร่อยและสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุง 🔽🔽🔽
สูตรง่ายๆ สำหรับคอร์สแรกที่นี่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
สูตรง่าย ๆ สำหรับหลักสูตรหลักที่นี่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
สูตรทำขนมอย่างง่ายที่นี่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
สูตรโจ๊กง่ายๆที่นี่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

ครีมอร่อยสำหรับเค้ก
🍜 ส่วนประกอบ:
400 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมัน 20%
3 ช้อนโต๊ะ - ผงน้ำตาล

วิธีเตรียมครีมเปรี้ยว
⏰ เวลาทำอาหาร:
ใส่ผ้ากอซ (ผ้าพันแผล) บนตะแกรงหลายชั้นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-12 ชั่วโมง ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงเพิ่มนมผงถ้าจำเป็น

ช่อง YouTube ครอบครัวของเรา: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
เราอยู่บน Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
เราอยู่ใน Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
เราอยู่บน Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
เราอยู่ที่ Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
เราอยู่บน Twitter: https://twitter.com/multivarka_
เราอยู่บน Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
เราอยู่ที่ Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
วีดีโอแจกสูตรทางช่อง : https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

วิธีทำเค้กสูตรง่ายๆ : https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

สูตรคัพเค้กและพายแสนหวานอย่างรวดเร็ว: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

สลัด ของทานเล่น และของหวานหน้าหนาว: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

อาหารสำหรับโพสต์: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

ปลาและอาหารทะเล: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

ไก่อร่อย: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

# สูตร # อาหาร # ครีม # สูตร # ครีม # ครีม

https://i.ytimg.com/vi/mfAZw10WluI/sddefault.jpg

https://youtu.be/mfAZw10WluI

2017-09-07T19: 35: 32.000Z

มีสูตรอื่นที่สามารถทำได้

ครีมสำหรับสปันจ์เค้กนมข้น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามผสมสองหม้อ
เสิร์ฟ:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

เนย 300-400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
1 ข. นมข้น;

2 ไข่;
น้ำ 150-180 มล.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ตอกไข่ใส่หม้อหรือชาม.
เราผสมน้ำตาลกับแป้ง เพิ่มลงในไข่และตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนขาวและธัญพืชละลาย
เรากระจายนมข้นจากขวดและคนให้เข้ากัน
เราเทน้ำหรือนม ผสมอีกครั้ง
เทน้ำลงในหม้ออีกใบแล้วตั้งไฟ เราวางเรือของเราไว้ด้านบน อ่างน้ำเราก็มีนะ
กวนตลอดเวลาทำให้มวลมีสถานะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
เราย้ายภาชนะจากอ่างไปที่ชามน้ำเย็น
คนให้เข้ากันแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง

หากคุณเพียงแค่ใส่และไม่ผสมก้อนจะปรากฏขึ้นซึ่งจะทำให้แตกยาก หากเป็นเช่นนี้ คุณจะต้องกรองมวลผ่านตะแกรง
ตอนนี้เราแนะนำน้ำมัน มันควรจะนิ่มลง เพิ่มเนยในส่วนเล็ก ๆ ให้กับส่วนนม - ไข่ของครีมแล้วตีตลอดเวลา
ทุกอย่าง. เราได้ครีมกึ่งหนาเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสามารถทำอาหารด้วยวิธีอื่นได้ ซึ่งอยู่ในเว็บไซต์ของเราเช่นกัน

สูตรวิดีโอสำหรับครีมสำหรับเค้กบิสกิตกับนมข้น

สูตรวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมครีมนมข้นสำหรับเค้กบิสกิตของคุณได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

https://youtu.be/ubFpo1XJOGE

บัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กบิสกิต

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามผสม
เสิร์ฟ:หนึ่ง.

รายการส่วนผสม

ร่อนน้ำตาลผงครึ่งหนึ่งลงในเนยผ่านตะแกรง จะทำให้เนื้อครีมนุ่มและโปร่งสบายขึ้น

ผัดก่อนด้วยไม้พายหรือช้อน หากคุณเริ่มตีทันที แป้งจะกระจายไปทั่วห้องครัว

ตีประมาณ 2-3 นาที

ในทำนองเดียวกัน แนะนำครึ่งหลังของแป้งแล้วตีต่ออีก 2-3 นาที

เพิ่มสารสกัดวานิลลาหรือวานิลลาแห้ง ปัด.

เพิ่มนมอุณหภูมิห้องในสองรอบ จะทำให้เนื้อครีมเนียน

สูตรพื้นฐาน Simple OIL CREAM - Perfect Buttercream Frosting

สูตรพื้นฐาน Snow White Butter Cream นั้นเตรียมง่ายมาก ครีมนี้เหมาะสำหรับการทาเค้ก เติมและตกแต่งเค้กและขนมอบ สามารถเพิ่มสารแต่งสีและสารเติมแต่งต่างๆ (ช็อกโกแลต โกโก้ เบอร์รี่บด ฯลฯ) ลงในครีมรองพื้นหลักได้
***************************************************************
วัตถุดิบ:
เนย 200 กรัม (82%)
น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ นม
2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
****************************************************************
วัตถุดิบ:
เนยจืด 200 กรัม (82%)
น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
นม 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
*****************************************************************
ทำอาหารกับฉันใน #LudaEasyCook อาหารบวก! มาก ง่าย อร่อย และสวยงาม!
1. สูตร # ครีมสำหรับเค้กและขนมอบ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK
2. # การอบโดยไม่ใช้เตาอบ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y
3. # เค้ก # ของหวาน และขนมอบอื่นๆ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2
4. สูตรอาหารเวียดนามและเอเชียที่ดีที่สุด
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
5. อบในหม้อหุงข้าว (multicooker)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
6. ของหวานอาหารเอเชีย เวียดนาม ญี่ปุ่น ไทย
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1
7. อาหารจากชีสและชีสกระท่อม:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ
8. โลกแห่งช็อคโกแลต ขนมอบช็อคโกแลตและของหวาน:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu
9. สูตรคุกกี้ชา:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2
10. Homemade #bread ขนมปังและโรลประเภทต่างๆ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw
11. # ทดสอบแป้งประเภทต่างๆ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2
12. วิธีการตกแต่ง #เค้ก # ตกแต่งเค้กด้วยครีม, ผลไม้, ช็อคโกแลต, เคลือบ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu
13. อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
14. จานกับผักและสลัด:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9

https://i.ytimg.com/vi/PCp7Obh9o9I/sddefault.jpg

https://youtu.be/PCp7Obh9o9I

2017-03-05T14: 00:03.000Z

คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว และครีมเค้กมะนาวจะให้รสเปรี้ยวที่ถูกใจ

หากคุณมีสูตรครีมที่เหมาะกับบิสกิต ให้แชร์ในความคิดเห็น สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับฉันและผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา

- จะเลือกอันไหนดี เพราะมีเยอะจัง? และจะทำอย่างไรให้แน่ใจ ?! เราจะช่วยคุณเลือกและสอนวิธีทำอาหาร!

สวัสดีทุกคน! คนที่เพิ่งเริ่มทำเค้กมักจะถามฉันว่า “บิสกิตนี้เหมาะกับครีมแบบไหน? คุณแนะนำเมนูใด? " ดังนั้น เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับทุกคน ฉันจึงตัดสินใจสร้างบทความนี้ และแน่นอนว่าไม่ใช่ทุกอย่าง แต่เพื่ออธิบายที่นี่ ไม่ใช่ทุกอย่าง แต่เป็นครีมหลายชนิดที่เข้ากันได้ดีกับเค้กบิสกิต

ครีมอะไรควร "ไปได้ดี" กับบิสกิต? จากประสบการณ์ของฉัน ฉันจะบอกว่า: มันต้องค่อนข้างมั่นคงเพื่อที่จะเก็บไว้ข้างในอย่างมั่นใจ ครีมเหลวเกินไปจะไหลออกมาภายใต้น้ำหนักของเค้ก โดยเฉพาะถ้าหนัก แช่น้ำดี หรือปรุงในเนยธรรมชาติ กับช็อกโกแลต เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ครีมสำหรับชั้นไม่ควรแน่นเกินไป (เช่นเดียวกับการปรับระดับ) ) ไม่เช่นนั้นจะแห้งและอาจไม่อ่อนโยนพอ ค่าเฉลี่ยสีทองคือสิ่งที่เราต้องการ!)

สูตรทั้งหมดได้รับการตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยฉันเองตลอดจนผู้อ่านเว็บไซต์ พวกเขารับประกันว่าจะทำงานได้ อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่ารสชาติของครีมนั้นแตกต่างกัน และฉันจะพยายามอธิบายคุณสมบัติของครีมแต่ละชนิดอย่างเป็นกลางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อที่คุณจะได้จินตนาการได้ชัดเจนว่าคุณจะได้อะไรมา และตัดสินใจเลือกอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดเพื่อแต่ละคนของเขาเอง

งั้นไปกัน!

ครีมชีสหรือครีมชีส

มีครีมชีสอยู่ 2 ตัว: และ. สำหรับการเติมภายในเค้ก ผมแนะนำให้ใช้ ดีกว่าสำหรับการปรับระดับเค้ก: โดยทั่วไปแล้วครีมทั้งสองนี้มีความเสถียร แต่มีเนยแข็งกว่า

วันนี้ครีมชีสเป็นครีมที่ทั้งลูกรักและลูกค้าชื่นชอบมากที่สุด เขาดีจริงๆ เขาทำงานอย่างเชื่อฟังในเค้กเข้ากันได้ดีกับผลไม้, เบอร์รี่, คาราเมล, นมข้นและสารเติมแต่งอื่น ๆ รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม มีสัดส่วนเป็นล้าน เหมือนจะมีสัดส่วนพอๆ กับลูกกวาด) ที่ผมใช้คือ แต่คุณสามารถใส่ครีมมากขึ้นและเล่นกับปริมาณน้ำตาลผง

หากคุณไม่เคยลองครีมชีส ฉันต้องเตือนคุณ: รสชาติของครีมมีรสเค็มเล็กน้อยเนื่องจากชีสจริงที่ใช้ทำครีม หลายคนชอบรสชาตินี้มาก: เกลือ อย่างที่เป็นอยู่ เน้นความหวานของทุกสิ่งทุกอย่าง มันฟังดูเผ็ดมาก) ผิดปกติ น่าแปลกใจ สด ถ้าคุณชอบ แต่สำหรับบางคนมันผิดปกติมากจนทำให้เกิดการปฏิเสธ ดังนั้นครีมชีสจึงมีทั้งแฟนที่กระตือรือร้นและคู่ต่อสู้ที่ไม่ชอบอย่างแน่นอน หากคุณเคยลองชีสเค้กในร้านกาแฟหรือในงานปาร์ตี้ แต่ของจริงบนชีสและไม่ใช่คอทเทจชีส คุณจะคุ้นเคยกับรสชาติของครีมชีส

สำหรับชีสนั้น แน่นอนว่าสำหรับครีมชีสไม่ใช่ "รัสเซีย" ไม่ใช่ "Poshekhonskiy" ไม่ใช่ "Yantar" และไม่ใช่ "Omichka" แต่เป็นชีสเต้าหู้เช่น "Philadelphia" จริงอยู่ทุกวันนี้ไม่พบแบรนด์เฉพาะนี้ในรัสเซียและนักทำขนมก็มีอะนาล็อกที่มีจำหน่าย: Hochland, Violetta, Kremette, Kaymak ฯลฯ นี่ไม่ใช่ชีสแปรรูป! นี่คือชีสนมเปรี้ยว ครีมชีส นั่นคือไม่มีสารเติมแต่ง เช่น ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ ฯลฯ มีคนทำกับริคอตต้า แต่สำหรับฉัน นี่เป็นอย่างอื่นไม่ใช่ครีมชีส ใช่ ชีสนมเปรี้ยวจากผู้ผลิตหลายรายแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านความสม่ำเสมอ ความเค็ม สี และลักษณะอื่นๆ ดังนั้น คุณอาจต้องลองชีสหลายๆ ชนิดเพื่อเลือกชีสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่สองสามช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ชั้นดี ช็อคโกแลตละลาย หรือช็อคโกแลตชิปลงในครีมชีสมาตรฐาน คุณจะมีครีมใหม่) อย่าหักโหม: สองหรือสามช้อนโต๊ะ ล. จะเพียงพอ

ครีมมาสคาโปน

ครีมที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งและขึ้นอยู่กับชีสด้วย แต่ตอนนี้เป็นมาสคาร์โปน อย่างที่ทราบกันดีว่ารสชาติของมันนั้นละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน และมีความครีมมาก ชีสนี้ไม่เค็ม แต่ในทางกลับกันมีรสหวานเล็กน้อยใกล้กับความเป็นกลาง ดังนั้นกับเขาจึงกลายเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนและสุดยอดที่สุด! ฉันรักมันมากและสามารถแนะนำด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน ในเค้ก ครีมจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรวบรวมเค้กเป็นวงแหวนแล้วปล่อยให้มันคงที่ในชั่วข้ามคืน อย่างไรก็ตาม ฉันแนะนำให้เก็บเค้กทั้งหมดไว้ในวงแหวนเท่านั้น และต้องแน่ใจว่าได้ให้เวลาปรับตัว อย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือดีกว่า - ข้ามคืน

กฎหลักในการเตรียมครีมนี้คือชีสและครีมควรมาจากตู้เย็นโดยตรง! มิฉะนั้นครีมอาจผลัดเซลล์ผิว เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในครีม, เบอร์รี่เองหรือชิ้นของผลไม้, น้ำเชื่อมต่างๆ, ถั่ว (คาราเมลดีกว่าพวกเขาจะกระทืบดีกว่า), ช็อคโกแลตละลาย, ช็อคโกแลตชิปหรือโกโก้ ผง. การทดลอง!

แต่โปรดจำไว้ว่าควรต้มมันฝรั่งบดเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและเย็นแล้วใส่ครีมดังนั้นครีมจะปลอดภัยยิ่งขึ้นและด้วยเค้กจะได้รับอายุการเก็บรักษานานขึ้น ผลเบอร์รี่และผลไม้ดิบจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวภายในเค้กอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณใส่ไว้ จำไว้ว่าเค้กจะต้องกินทันทีที่ใส่เข้าไป นั่นคือ แท้จริงแล้วภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง! ยังดีกว่าใส่ผลไม้กระป๋องหรือต้มผลไม้สดกับน้ำตาลเพียงไม่กี่นาที เย็นลง และจากนั้นใช้สำหรับเค้กเท่านั้น

สัดส่วนและเทคโนโลยีในการเตรียมครีมในรูป -.

ครีมเปรี้ยว

อีกหนึ่งครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กบิสกิตของคุณ!

มันง่ายมากที่จะทำ แต่คุณต้องเตรียม: ต้องมีครีมเปรี้ยว! ด้วยครีมเปรี้ยวเช่นนี้เท่านั้นจึงจะทำให้ครีมมีความแข็งแรง เสถียร และเกาะติดกับด้านในของเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาที่ไม่มีน้ำหนักหรือมีไขมันสูง (ในร้านของเราสูงสุด 30%) ครีมจะเป็นของเหลวและสามารถใช้ได้เฉพาะกับเค้กที่มีเค้กบางจำนวนมากเช่นหรือ ครีมดังกล่าวจะไม่อยู่ระหว่างเค้กบิสกิต แต่บนพื้นฐานของครีมที่มีน้ำหนักมากครีมก็ออกมาแม้ว่าจะละเอียดอ่อน แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับเค้กบิสกิต ยิ่งกว่านั้นคุณจำไว้: คุณต้องรวบรวมเค้กเป็นวงแหวนและให้เวลาในการแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ครีมจะแรงขึ้นและจะไม่ไปไหน

ครีมซันเดย์

ภายใต้ชื่อนี้ที่ฉันเคยพบครีมนี้ นี่เป็นวิธีที่ฉันจำได้ จดบันทึก ทดสอบ และเผยแพร่ในภายหลังที่นี่ ติดเป็นนิสัย. แต่ที่จริงแล้วชื่อที่ถูกต้องกว่าคือครีมและคัสตาร์ด ทำไมฉันถึงมุ่งเน้นไปที่เรื่องนี้? ความจริงก็คือ เมื่อพิจารณาจากประสบการณ์การเขียนบล็อกของฉันแล้ว ไม่ใช่ทุกคนที่คล้ายกับไอศกรีมซันเดย์ (และฉันไม่ต้องการให้ความคาดหวังของคุณถูกหลอก) ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ลดทอนข้อดีอื่นๆ ของมันเลยแม้แต่น้อย และมีจำนวนมากจริงๆ! ต้องขอบคุณเนยในปริมาณที่พอเหมาะ ครีมจึงมีความเสถียรเพียงพอสำหรับทั้งไส้เค้กและสำหรับเคลือบด้านนอก สามารถใช้ได้ทั้งเค้กหลายชั้น เช่น เค้กน้ำผึ้ง และสำหรับบิสกิต เหมาะสำหรับทั้งเค้กวานิลลาและช็อกโกแลต รวมกับสารเติมแต่งใดๆ รสชาติของซาวครีมค่อนข้างชัดเจนเช่นเดียวกับรสชาติของเนย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงสุด! ไม่มีสเปรด มาการีน หรือผลิตภัณฑ์ "คล้ายเนย" ราคาถูก ไม่มีผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว มีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติที่สดใหม่ เท่าที่จะหาได้

สูตรละเอียดและเทคโนโลยีการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย -.

ชาร์ลอตครีม

แต่ครีมนี้เป็นน้ำมันจริงอยู่แล้ว แต่สำหรับน้ำมันคือดีมาก! แน่นอน ถ้าคุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และอย่างแรกเลยคือเนยแท้ ไม่ใช่มาการีนหรือผลิตภัณฑ์ที่เขียนด้วยเนยที่เข้าใจยาก แต่จริงๆ แล้วมันเป็นอะไรที่มีกลิ่นน้ำมันที่น่าขนลุก

ครีม Charlotte เป็นมรดกของสหภาพโซเวียตมันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเช่นในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียง แต่คุณสามารถใช้สำหรับเค้กอื่นๆ ที่คุณคิดขึ้นเองได้

ทำไมครีมน้ำมันถึงน่าสนใจ? มันเซ็ตตัวอย่างรวดเร็วในตู้เย็น และเค้กที่มีความแข็งแรง ซึ่งดีมากสำหรับการขนส่งและสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อน ซึ่งเรียกว่าเค้ก 3 มิติ หากคุณสังเกตเห็น พ่อครัวขนมชาวอเมริกันและชาวออสเตรเลียมักใช้บัตเตอร์ครีมทาชั้นเค้ก แม้ว่าจะเป็นแบบอื่น ไม่ใช่ชาร์ลอตต์ ประการแรกเห็นได้ชัดว่าพวกเขาอร่อยมากและโดยทั่วไป - เป็นที่ยอมรับและประการที่สองสะดวกมากในการทำงานกับครีมเนย: เค้กประกอบได้อย่างรวดเร็วและแม้จะไม่มีแหวน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องยืนยัน ไม่มีการหดตัวในทางปฏิบัติมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและสามารถปรับระดับได้

และเขามีหนึ่งลบ แต่มีนัยสำคัญ: ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบครีมนี้ แต่ก็ยังมันเยิ้มเกินไป และถ้าเราพูดถึงชาร์ล็อตต์โดยเฉพาะและน่ารักด้วย อย่างไรก็ตาม จากการสังเกตของฉัน ผู้ชื่นชอบขนมแบบเก่าของโซเวียตนั้นพอใจกับมันมาก!

เคล็ดลับ: อย่าลืมใส่คอนญัก! เชื่อเถอะว่ามันจะอร่อยและหอมกว่ามาก

บัตเตอร์ครีมบน Merengue สวิส

แน่นอนว่าครีมนี้เหมาะกับการทำเค้กให้แบนๆ มากกว่า แต่อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณต้องการใช้บัตเตอร์ครีมสำหรับเติมเค้ก คุณก็สามารถทานครีมนี้ได้ง่ายๆ มันมีรสชาติเหมือนบัตเตอร์ครีมและนั่นก็บ่งบอกได้ทั้งหมด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงไปได้มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น และอย่าละเลยคอนญักรสชาติของครีมจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากสิ่งนี้และอายุการเก็บรักษาดังนั้นคุณจึงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ช็อกโกแลตกานาซ

หนึ่งในครีมโปรดของฉัน ถ้าแน่นอน คุณสามารถเรียกมันว่าแบบนั้นได้ เพราะคำว่า "การเติมเต็ม" เหมาะสมกว่า ท้ายที่สุด คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ด้วยกานาช: เค้ก คัพเค้ก เค้กพาสต้า และเค้ก ขนมหวาน และอื่นๆ กานาชยังสามารถใช้เพื่อปรับระดับเค้กได้อีกด้วย อยู่ที่สัดส่วนของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทและตัวช็อกโกแลตเองจะแตกต่างกัน

ฉันกำลังพูดถึงกานาชอยู่แล้ว แม้ว่าบทความนี้จะเขียนเมื่อนานมาแล้ว แต่ฉันก็ยังเห็นด้วยอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือความจริง แต่สัดส่วน-ย้ำ! - จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าเรากำลังเตรียมอะไรอยู่กันแน่ โดยทั่วไปคุณสามารถคิดค้นของคุณเองได้ ซึ่งกานาซจะเหมาะกับคุณทั้งในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และพฤติกรรม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือยิ่งครีมและช็อกโกแลตน้อยลง กานาซก็จะยิ่งแรงน้อยลงเท่านั้น สำหรับการปรับระดับจำเป็นต้องใช้กานาซที่แรงกว่าสำหรับการเติมดังนั้นจึงเหมาะสมกว่า

ตัวอย่างเช่น อย่างน้อยก็ได้รับคำแนะนำจากบางสิ่ง ข้างในเค้ก ฉันสามารถแนะนำ 1: 1 สำหรับช็อกโกแลตนม 1: 1.5 (ช็อคโกแลตครีม) สำหรับสีเข้มและ 1.5: 1 สำหรับสีขาว สำหรับการอุดฟันที่ค่อนข้างหนาแน่น อันที่จริงคุณสามารถทานช็อกโกแลตได้มาก แต่น้อยกว่ามาก! เพียงแค่ปัดให้ดีแล้ว! ถ้าอย่างนั้นมันจะไม่เป็นกานาซอยู่แล้ว แต่ครีมที่มีความเสถียรด้วยช็อคโกแลตพวกเขาจะนุ่มด้วยรสช็อคโกแลตเบา ๆ แรงน้อยกว่าแน่นอน แต่อร่อยมากอย่างที่ฉันชอบพูด - เหมือนไอศกรีมละลาย แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในเค้ก เค้กของคุณหวานและแน่นแค่ไหน ฯลฯ ดังนั้น อย่าใช้คำเหล่านี้เพื่อความจริง แค่ทดลอง!) ท้ายที่สุด ถ้าคุณตั้งใจจะประดิษฐ์เค้กของคุณเอง จากนั้นคุณจะต้องพร้อมสำหรับตัวอย่างและความจริงที่ว่าคุณจะไม่พบอัตราส่วนในอุดมคติของคุณระหว่างส่วนประกอบในทันที!

และอีกหนึ่งคำแนะนำหรือกฎเกณฑ์: อย่าลืมปล่อยให้กานาชต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยวิธีการที่คุณจะเห็นว่ามันจะเป็นอย่างไรในเค้ก ถ้ามันหนาแน่นเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมและเนยเล็กน้อย (มันจะเพิ่มความเป็นพลาสติก)

แค่นี้แหละสำหรับวันนี้!)

ฉันคิดว่าคุณสามารถเลือกจากรายการนี้ได้แล้ว ครีมสำหรับสปันจ์เค้กที่เหมาะกับคุณ!

ฉันไม่แนะนำให้ใช้เมอแรงค์ถึงแม้ว่ามันจะมีความเสถียรในการเติมเค้กก็ตาม ใครไม่รู้ นี่เป็นเพียงชื่อที่น่าสนใจ อันที่จริง มันคือครีมคัสตาร์ดโปรตีนที่เรารู้จักกันดี ข้างในเค้กยังค่อนข้างแห้ง เหมาะที่จะใช้ตกแต่ง

อย่างไรก็ตาม มีครีมอีกมากมายที่เหมาะสำหรับการทำสปันจ์เค้ก และฉันจะพูดถึงพวกเขาอย่างแน่นอนในบทความหน้า

อยู่กับเรา!) และความคิดสร้างสรรค์แสนอร่อยสำหรับคุณ!