แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล (สูตรจะอธิบายโดยละเอียดในภายหลัง) ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานเพื่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดทุกคนรู้แน่นอนว่าเบอร์รี่ดังกล่าวมีคลังเก็บวิตามินที่สามารถรองรับระบบภูมิคุ้มกันได้ตลอดเวลาของปี

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล: สูตรทีละขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยว:

• ทรายน้ำตาลทรายขาว - 1 กก.
• แครนเบอร์รี่สด - 1 กก.

การเตรียมส่วนผสมหลัก

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว แต่ก่อนที่จะวางมวลเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ผลไม้สดจะต้องผ่านการประมวลผลอย่างดี ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เพียงพอ จัดเรียงอย่างระมัดระวัง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อที่ในระหว่างขั้นตอนนี้ผลเบอร์รี่จะไม่หนีไปขอแนะนำให้เทลงในกระชอนหรือตะแกรง ถัดไปควรเขย่าผลไม้เพื่อให้สูญเสียความชื้นอย่างสมบูรณ์ หากจำเป็น สามารถวางแครนเบอร์รี่บนผ้าขนหนูวาฟเฟิลและเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 5-8 นาที

การแปรรูปส่วนผสมหลัก

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากจะต้องผ่านการประมวลผลอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเทลงไป ในการทำเช่นนี้ ผลไม้ที่เตรียมไว้ควรใส่ในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อด้วยความเร็วสูงสุด หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ผลเบอร์รี่สามารถบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ

การก่อตัวของแท่งหวาน

หลังจากที่แครนเบอร์รี่ถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้น จะต้องใส่ในอ่างเคลือบฟัน ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว ส่วนผสมทั้งสองควรผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วทิ้งไว้ในชามสักครู่ที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการช่องว่างดังกล่าวสามารถอุ่นได้ตลอดทั้งคืน

เตรียมจาน

แครนเบอร์รี่ขูดน้ำตาลไม่ควรผ่านการอบร้อน ท้ายที่สุดในระหว่างการปรุงอาหารสารที่มีประโยชน์วิตามินและธาตุที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่จะหายไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อในการเตรียมการเนื่องจากขนมจะคงอยู่ในนั้นเป็นเวลาสูงสุด ดังนั้นคุณควรใช้ขวดขนาดครึ่งลิตรหรือ 750 กรัมสองสามขวดล้างให้สะอาดโดยใช้เบกกิ้งโซดาแล้วแช่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ทำขนมรับหน้าหนาว

หลังจากที่ผลไม้ขูดถูกเติมน้ำตาลและขวดถูกฆ่าเชื้อแล้วจะต้องเทมวลเบอร์รี่หวานลงในภาชนะแก้วปิดด้วยน้ำตาล (หนา 1 ซม.) แล้วปิดด้วยฝาพลาสติก (สามารถเป็นแก้ว) แล้วใส่ ในตู้เย็น

วิธีการนำเสนอการเตรียมของหวานอย่างถูกวิธี

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอในระดับที่สูงขึ้นเล็กน้อย เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับชาร้อนและของหวานบางชนิด (พุดดิ้ง แพนเค้ก แพนเค้ก ฯลฯ) นอกจากนี้จากแยมสดดังกล่าวคุณสามารถทำเครื่องดื่มวิตามินผลไม้ซึ่งแนะนำให้ดื่มโดยมีภูมิคุ้มกันลดลง

คำนำ

ทุกคนรู้ดีว่าแครนเบอร์รี่มีประโยชน์มาก เบอร์รี่นี้มีวิตามินจำนวนมากที่จะช่วยให้ร่างกายต้านทานการติดเชื้อ เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวกัน

เป็นเวลาหลายปีที่แครนเบอร์รี่ได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อในด้านสรรพคุณทางยา ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่แครนเบอร์รี่ได้เข้ามาแทนที่ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลเบอร์รี่สดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลก็มีประโยชน์ไม่น้อยประการแรกการรับสัญญาณมีผลดีต่อสภาพของเรือทำความสะอาดและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้เล็ก ๆ นี้ คุณสามารถเพิ่มความอยากอาหาร การทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับอ่อน และลำไส้

แครนเบอร์รี่สด

ข้อดีอีกประการของการใส่ผลเบอร์รี่ในอาหารก็คือสามารถรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ และโรคอ้วนได้ มันมีคุณสมบัติที่คล้ายกันและสำหรับฤดูหนาวก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน

พระอาทิตย์ตกทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ประโยชน์อื่นๆ ของการบริโภคแครนเบอร์รี่:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดหิน
• บรรเทาอาการเสียดท้อง;
• บรรเทาอาการปวดหัวอย่างรุนแรง
• ดับกระหาย;
• ลดอุณหภูมิในโรคติดเชื้อและโรคซาร์ส
• ใช้รักษาโรคไต
• ลดความดันโลหิต

อย่างไรก็ตาม คนที่เป็นโรคกระเพาะหรือเป็นแผลพุพองจะต้องเลิกใช้แครนเบอร์รี่

ในการเตรียมแครนเบอร์รี่แสนอร่อยที่ขูดด้วยน้ำตาล คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 2 กิโลกรัม สูตรง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องแยกผลเบอร์รี่ออก - นำกิ่งก้านใบเล็กออก หลังจากนั้นเราล้างแครนเบอร์รี่ในน้ำต้มอุ่น ๆ ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้วเล็กน้อย วางผ้าขนหนูที่ดูดซับความชื้นได้ดีบนพื้นผิวแนวนอนแล้วเกลี่ยผลเบอร์รี่ด้านบน

แครนเบอร์รี่ควรแห้งดี ความจริงก็คือเราจะพิจารณาสูตรสำหรับการเย็บโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ซึ่งหมายความว่าคุณต้องลดความเสี่ยงของแบคทีเรียที่จะเข้าไป - จากนั้นกระป๋องที่มีความละเอียดอ่อนจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

แครนเบอร์รี่กลิ้งโดยไม่ต้องปรุง

เพื่อความเรียบง่าย เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น แต่คุณสามารถถูแครนเบอร์รี่ผ่านกระชอนหรือใช้เครื่องบดเนื้อ เทผลเบอร์รี่ลงในชาม - และในไม่กี่นาทีมวลก็จะพร้อม หลังจากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่แห้งแล้วเทน้ำตาลลงไปตามอัตราส่วน 1: 1

หากต้องการหวานกว่านี้ ให้เติมน้ำตาลอีก 500 กรัม ผสมมวลให้เข้ากันแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ขูดในชามประมาณ 2-3 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายได้ดี

ในขณะที่แครนเบอร์รี่กำลังทำอาหาร ให้ฆ่าเชื้อขวดโหล เพื่อความสะดวก ให้นำภาชนะที่มีขนาดไม่เกิน 0.5 ลิตร

การฆ่าเชื้อขวดโหล

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลก็พร้อมแล้ว! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไหในที่เย็น แต่จะดีกว่าถ้าเอาชั้นวางในตู้เย็นสำหรับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับน้ำตาลหรือกินไม่ได้ แต่คุณต้องการมีแครนเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพไว้ในมือในฤดูหนาว มีอีกวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ ล้างแครนเบอร์รี่ ปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นนำถุงแช่แข็งแบบพิเศษแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป

พยายามจัดวางเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ในฤดูหนาวคุณสามารถรับผลเบอร์รี่หนึ่งถุงและทำเครื่องดื่มผลไม้ ชาหรือแยมจากแครนเบอร์รี่ทันที และมาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ สำหรับการเตรียมเบอร์รี่เพื่อสุขภาพนี้กัน

มีสูตรอื่นสำหรับแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและเติมส้ม นี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคไวรัส, โรคซาร์ส, เพื่อยกระดับร่างกายและภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป. ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ส้ม 2-3 ผล และน้ำตาลประมาณ 1.5 กิโลกรัม

สูตรมีดังต่อไปนี้:

• ล้างส่วนผสมทั้งหมด ใส่ส้มไว้ก่อน แล้วบดแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
• ลอกเปลือกส้มออกแล้วส่งไปที่เครื่องบดเนื้อ
• หลังจากนั้นใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาลแล้ววางบนเตา
• เปิดไฟที่ช้าและคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด งานหลักของเราคือละลายน้ำตาลทั้งหมด
• ในตอนท้ายให้กระจายมวลร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

บดเบอร์รี่ในเครื่องปั่น

หลังจากที่ขวดโหลเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลและแอปเปิ้ลถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกจานหนึ่ง ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4-5 ลูก, มะนาว 2 ลูก, น้ำตาล 1 กก. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล - ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและทำให้แครนเบอร์รี่แห้งบนผ้าเช็ดตัวแล้วใส่ในกระทะส่งแอปเปิ้ลสับที่นั่นแล้วโรยด้วยน้ำตาล

เทน้ำ 200 มล. ลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟ นำส่วนผสมไปต้ม นำฟองออกแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้ขูดมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในมวลหวาน คุณต้องปรุงส่วนผสมจนข้น หลังจากนั้นให้กระจายแยมที่เกิดขึ้นในขวดแห้งปิดฝาแล้วพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 10 นาที ถัดไป ม้วนภาชนะและใส่ในตู้เย็น

มะนาวขูดละเอียด

เราได้เสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับแครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล เราหวังว่าคุณจะชอบหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอ และคุณจะเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวที่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ในบทความเราจะพูดถึงแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล - สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับการแช่แข็งในตู้เย็นภายใต้ "จุกน้ำตาล" คุณจะได้เรียนรู้ว่าแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร เรียนรู้แครนเบอร์รี่ในสูตรน้ำตาลด้วยน้ำตาลส้มและผง

แครนเบอร์รี่ - ผลไม้เล็ก ๆ ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันลดอุณหภูมิในช่วงไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์สช่วยเพิ่มผลของยาปฏิชีวนะ มีหลายวิธีในการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีและไม่มีการปรุงอาหารโดยมีและไม่มีผลไม้อื่น ๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียผลประโยชน์ในการรักษาความเย็นผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้ความร้อนนั่นคือทำแครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล แครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยการถูผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ไม่ยากเลยที่จะเตรียม "แยมเย็น" อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลให้ปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

1. หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว ให้ตรวจสอบผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสีย
2. ล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลหรืออาบน้ำในอ่างขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วจุ่มในน้ำหลายครั้ง
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครนเบอร์รี่แห้ง มิฉะนั้น ความชื้นบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่จะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

ก่อนบดแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและทำให้แห้ง เก็บชิ้นงานในที่เย็นและควรเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

แครนเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่แสนอร่อยบรรจุพายและขนมปัง สามารถเพิ่มลงในชาเป็นแยมหรือทาบนแซนวิช

แต่ละสูตรมีความแตกต่างกันในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล สัดส่วนและปริมาณของส่วนผสม สิ่งสำคัญที่สุดคือ จำไว้ว่าการอบชุบด้วยความร้อนช่วยขจัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการของกระดาษติด ดังนั้นอย่าให้ความร้อนกับชิ้นงาน

สูตรคลาสสิคสำหรับแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

รสชาติของขนมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลต่อแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมที่คุณใช้. เพื่อเตรียมแครนเบอร์รี่คลาสสิกบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้รวมอัตราส่วนของน้ำตาลและแครนเบอร์รี่ที่เท่ากัน การเตรียมอาหารมีรสหวานอมเปรี้ยว หากคุณต้องการของหวานที่หวานกว่านี้ ให้เพิ่มน้ำตาล 30-50%

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือตะแกรง
2. โรยแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นด้วยน้ำตาลคลุมด้วยผ้าใส่ภาชนะในที่เย็นแล้วรอ 8-12 ชั่วโมง
3. ผสมแครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลแล้วจัดเรียงในขวดโหล
4. เก็บของหวานไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 208.6 กิโลแคลอรี

แครนเบอร์รี่ภายใต้น้ำตาล "จุก"

แครนเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานภายใต้ "ไม้ก๊อก" น้ำตาล แครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่สุดเนื่องจากผลของไม้ก๊อกซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยน้ำเบอร์รี่ที่ปล่อยออกมาและน้ำตาลทราย น้ำซุปข้นขูดมีรสไม่หวานเกินไปและเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.9 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทผลเบอร์รี่ลงในชามใส่น้ำตาลและแช่เย็นค้างคืน
2. ผัดส่วนผสมของเบอร์รี่กับน้ำตาลและถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำตาลสามถ้วยและแช่เย็นค้างคืน
3. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขวด + 2-3 ซม.
4. วางวงกลมบนแครนเบอร์รี่แล้วโรยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะในแต่ละใบ
5. ปิดขวดแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและแช่เย็น

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 198.7 kcal.

แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง

หากคุณกำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการจัดเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ให้แช่แข็งแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล - สูตรจะขึ้นอยู่กับการแบ่งส่วนของผลเบอร์รี่ คุณจะได้แยมจากช่องแช่แข็งเท่าที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง ในเวลาเดียวกันแม้ว่าจะใช้น้ำตาลทรายในสูตร แต่ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่แช่แข็งในน้ำตาลก็ต่ำ

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.25 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดผลเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก - เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ ครกหรือกระชอน
2. ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลและใส่ในถุงแช่แข็งแบบมีซิป สามารถใช้ภาชนะพลาสติกสะอาดแทนถุงได้
3. เก็บแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลที่บ้านในช่องแช่แข็ง

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 74.7 kcal.

แครนเบอร์รี่บดกับส้มและน้ำตาล

แครนเบอร์รี่บริสุทธิ์ที่มีส้มและน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีปริมาณวิตามินและสารอาหารเป็นสองเท่าและมีกลิ่นส้มดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลในเครื่องปั่นจนข้าวต้ม
2. ปอกส้มหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก บดผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ผัดแครนเบอร์รี่และส้มให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. โอนไปยังกระทะเคลือบใส่ไฟช้าและความร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด
5. เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทขนมลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. ธนาคารปิด. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ 230.6 กิโลแคลอรี

แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผง

ของหวานแสนอร่อย - แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผง แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงเป็นที่นิยมอย่างมากกับแม่บ้านเพราะมีรสหวานและเปรี้ยวตัดกัน ใช้เป็นอาหารอันโอชะแยกและตกแต่งขนมต่างๆ เตรียมจาน 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาลผง - 500 กรัม
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกผลเบอร์รี่จากใบและกิ่ง ตากให้แห้งแล้วเทลงในชาม
2. ไข่เย็นและแยกไข่ขาว ผัดจนเนียนโดยไม่ต้องตีและเพิ่มแครนเบอร์รี่
3. คนส่วนผสมให้ขาวครอบคลุมผลเบอร์รี่
4. ใส่ส่วนผสมในตะแกรงและรอให้โปรตีนส่วนเกินระบายออก
5. เทน้ำตาลผงบาง ๆ ลงในถาดกว้างวางบนผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ผลไม้สัมผัสกัน
6. โรยผงแครนเบอร์รี่ด้วยผง ปิดฝาถาดแล้วเขย่าเบา ๆ ชั้นโปรตีนและน้ำตาลที่หนาแน่นควรก่อตัวขึ้นบนผลเบอร์รี่
7. จัดเรียงลูกแครนเบอร์รี่บนกระดาษ parchment แล้วรอ 2-3 ชั่วโมง
8. เมื่อแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงที่บ้านแห้งจนเป็นเปลือกแข็ง ให้โอนไปยังแจกันแก้วหรือกล่องกระดาษแข็ง

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 200 kcal.

วิธีเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอ:

สิ่งที่ต้องจำ

1. แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกในอุดมคติในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว
2. ในสูตรคลาสสิก ใช้สัดส่วนของน้ำตาลและผลเบอร์รี่เหมือนกัน
3. แครนเบอร์รี่ภายใต้จุกน้ำตาลจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมของหวาน - กระดาษ parchment ที่ด้านบนของ "แยมเย็น"
4. ส้มทำให้แครนเบอร์รี่มีรสชาติพิเศษและช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางยา
5. แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงมีรสชาติพิเศษและปรุงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

สำหรับบางคนเวลาหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเป็นงานที่รอคอยมายาวนานและน่าพอใจสำหรับบางคนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ยากและบางคนคิดว่าจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อนง่ายกว่าไหม แม้ว่าคุณจะปฏิเสธที่จะปลูกผัก แต่คุณยังต้องหว่านอะไรบางอย่าง เหล่านี้คือดอกไม้และไม้ยืนต้น พระเยซูเจ้า และอื่นๆ อีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะปลูกอะไร

ผู้ชื่นชอบอากาศชื้นและเป็นหนึ่งในกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุด Pafinia เป็นดาวเด่นที่แท้จริงสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันจะไม่ค่อยยาวนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่เป็นภาพที่น่าจดจำ รูปแบบลายทางที่ผิดปกติบนดอกไม้ขนาดใหญ่ของกล้วยไม้เจียมเนื้อเจียมตัวต้องการที่จะได้รับการพิจารณาอย่างไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมห้อง Pafinia ให้เครดิตกับประเภทของสายพันธุ์ที่เติบโตได้ยาก มันกลายเป็นแฟชั่นด้วยการแพร่กระจายของ terrariums ภายในเท่านั้น

แยมผิวส้มฟักทองกับขิงเป็นขนมหวานที่ปรุงได้เกือบตลอดทั้งปี ฟักทองมีอายุการเก็บรักษานาน - บางครั้งฉันสามารถเก็บผักไว้บ้างจนถึงฤดูร้อน ขิงสดและมะนาวมีขายในทุกวันนี้ มะนาวสามารถแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มสำหรับรสชาติที่หลากหลาย - ของหวานที่หลากหลายนั้นดีเสมอ แยมผิวส้มพร้อมวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่การเตรียมผลิตภัณฑ์สดจะมีประโยชน์มากกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii Seed ของญี่ปุ่นได้เปิดตัวพิทูเนียที่มีสีกลีบปลาแซลมอนสีส้มที่โดดเด่น ด้วยการเชื่อมโยงกับสีสันที่สดใสของท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกดินทางตอนใต้ ไฮบริดที่ไม่เหมือนใครจึงถูกตั้งชื่อว่า African Sunset ("African Sunset") จำเป็นต้องพูด พิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านค้า พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน เราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ส่วนใหญ่ที่ฉันปลูกได้รับการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกมันตลอดเวลา และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ๆ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายพันธุ์และลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและจะมีการหารือเพิ่มเติม ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

ลูกชิ้นกับบร็อคโคลี่ในซอสเบชาเมลเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยการปรุงเนื้อสับในขณะที่นำน้ำ 2 ลิตรไปต้มให้ลวกบร็อคโคลี่ เมื่อถึงเวลาผัดกะหล่ำปลีก็จะพร้อม ยังคงรวบรวมผลิตภัณฑ์ในกระทะปรุงรสด้วยซอสและเตรียมให้พร้อม บรอกโคลีจะต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อให้มีสีเขียวสดใส ซึ่งจะจางหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อปรุงเป็นเวลานาน

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจ แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ยุ่งยากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็ยิ่งดูแข็งแรงขึ้นเท่านั้น แล้วผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ แต่ต้องการมี houseplants ที่บ้าน - ไม่ใช่ตัวอย่างที่มีลักษณะแคระแกรนยาว แต่สวยงามและมีสุขภาพดีที่ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกผิดจากการสูญพันธุ์ของพวกเขา? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่เป็นภาระกับประสบการณ์อันยาวนาน ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่ง่ายต่อการหลีกเลี่ยง

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีส่วนผสมของกล้วยแอปเปิ้ลเป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกหลังจากทำอาหาร ให้จำกฎง่ายๆ สองสามข้อ ประการแรกเฉพาะชีสกระท่อมสดและแห้งเท่านั้นประการที่สองไม่มีผงฟูและโซดาและประการที่สามความหนาแน่นของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีที่มีแป้งจำนวนเล็กน้อยจะออกมาจากคอทเทจชีสที่ดีเท่านั้น และที่นี่อีกครั้ง ให้ดูย่อหน้า "แรก"

ไม่เป็นความลับที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาอพยพไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาในแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวฤดูร้อนบางคนมองว่าเป็นปรปักษ์ ในเวลาเดียวกัน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันมานานซึ่งใช้ทั้งในยาและในสัตวแพทยศาสตร์ ในการผลิตพืชผล สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและใช้เป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอย่างถูกต้องในสวนและสวนผัก

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ อย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นเกือบจะโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร - ต้มเนื้อสัตว์และเห็ดให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เฉพาะในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่งด้วย แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ขึ้นและลิ้มรสผู้ชายหล่อฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้พุ่มและไม้พุ่มหลากสีแบบคลาสสิก ใบไม้ที่กลมหรือขนนกอันวิจิตรของต้นไม้นี้สร้างมงกุฎหยักศกที่เฉลิมฉลองอย่างโดดเด่น ในขณะที่เงาที่สง่างามและธรรมชาติที่ค่อนข้างถ่อมตัวทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันเขาจากการเปลี่ยนไทรของเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ Policias ยังมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาไม่เคยกินขนม หม้อปรุงอาหารฟักทองหวานเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนติดกับถนนหรือทางหลวงผ่านในบริเวณใกล้เคียง รั้วก็เป็นสิ่งจำเป็น "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากฝุ่น

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูแห่งความหนาวเย็น และในเวลานี้ระบบภูมิคุ้มกันต้องการการสนับสนุนให้มากที่สุด บางคนชอบซื้อยาในร้านขายยาและดื่มวิตามิน ในขณะที่บางคนชอบการเยียวยาพื้นบ้าน และในแง่นี้ แครนเบอร์รี่ทางเหนือของเราไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างแท้จริง แครนเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วทำให้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว

สิ่งที่ช่วยฉันจากความหนาวเย็นในวัยเด็กโดยส่วนตัวคือแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร แม่ของฉันเตรียมล่วงหน้าและเทลงในขวดขนาดต่างๆ ทันทีที่ฉันป่วย น้ำแครนเบอร์รี่อุ่น ๆ ที่จำเป็นกำลังรอฉันอยู่ ซึ่งเตรียมจากแครนเบอร์รี่นี้กับน้ำตาลโดยเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นเครื่องดื่มผลไม้ เรามีมากพอที่จะทานอาหาร แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลเป็นสูตรที่ฉันรับมาจากพ่อแม่ และตอนนี้ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

แครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นต้องแยกเบอร์รี่กำจัดใบกิ่งต่ำกว่ามาตรฐาน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นสะอาดและเช็ดให้แห้ง ทุกอย่างเบอร์รี่พร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป

อาจมีหลายวิธีในการถูแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคของเราเมื่อมีอุปกรณ์เสริมมากมายสำหรับปฏิคม อย่างไรก็ตาม ฉันใช้วิธีเดียวกับที่แม่เคยใช้ คือ เครื่องบดเนื้อ

เทผลเบอร์รี่ลงในชาม (ดูรูป) และเมื่อหมุนที่จับของเครื่องบดเนื้อแล้วจะกลายเป็น "เนื้อสับ" ของเบอร์รี่
อย่าลืมวางภาชนะที่เหมาะสมไว้ใต้เต้าเสียบ

ฉันมีหัวฉีดที่มีรูขนาดกลาง ไม่เล็ก
จะข้ามเปลือกและขนาดใหญ่ - ตรงกันข้ามจะทำให้เปลือกมีขนาดใหญ่มาก ดังนั้น - ฉันได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่

ขั้นตอนต่อไปคือการผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 นั่นคือสำหรับแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องมีน้ำตาล 2 กิโลกรัม
บางครั้งคุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลง - แต่
ผลเบอร์รี่ไม่น้อยกว่า 1.5 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม
แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวมากและถ้าคุณใส่น้ำตาลน้อยลง แครนเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลจะเปลี่ยนรสเปรี้ยว นั่นเป็นพื้นฐานทั้งสูตร ทันทีที่ผสมน้ำซุปข้นและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน สิ่งทั้งหมดก็ถูกผสมให้ละเอียด - คุณจึงสามารถเทลงในขวดโหลได้ทันที และไม่ควรเลื่อนเรื่องนี้ออกไปจะดีกว่า เมื่อแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล พักไว้ครู่หนึ่ง มันจะค่อยๆ ก่อตัวเป็นสองชั้น: เนื้อจะลอยขึ้นด้านบน และน้ำเชื่อมยังคงอยู่ที่ด้านล่าง หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ปรากฎว่าในขวดแรกคุณจะมีแยมหนาและในขวดที่เหลือ - น้ำเชื่อม

ดังนั้นแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลจึงพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารและไม่ต้องยุ่งยากอีกต่อไป ควรใช้เวลาว่างเล็กน้อยเพื่อดื่มน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ร้อนๆ และวิตามินจากธรรมชาติตลอดฤดูหนาวในภายหลัง