คุณจะทำอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักได้อย่างไร? มีอะไรผิดปกติที่คุณสามารถทำอะไรกับเกี๊ยว? ตัวอย่างเช่น เกี๊ยวนึ่ง ไม่มีอะไรสำคัญ แต่รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อยแล้วสิ่งเดียวกันจะเกิดขึ้นถ้าคุณทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ มันง่ายกว่า สะดวกกว่า และเร็วกว่ามาก ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง

สูตรอาหารอันโอชะที่แท้จริงคือสูตรสำหรับเกี๊ยวแสนอร่อย ดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังพอที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรนี้เป็นเพียงว่ามันจะดึงดูดทุกคนและไม่มีใครปฏิเสธการเพิ่ม

• น้ำต้ม 1 แก้ว;
• เนยสด 50 กรัม
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• มวลนมเปรี้ยว 200 กรัม
• 1 ไข่แดง
• วานิลลิน 1 ซอง;
• น้ำตาล.

สูตรอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1.เราเริ่มทำเกี๊ยวนึ่งด้วยการทำแป้งโดว์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ร่อนแป้งปริมาณที่ต้องการ 1 หรือพรีเมี่ยมลงในชามลึก
• ขั้นตอนที่ 2ละลายเนยหรือนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มและยืดหยุ่นได้
• ขั้นตอนที่ 3ในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก ตีไข่กับเกลือจนเป็นฟอง
• ขั้นตอนที่ 4เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวของเรา
• ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้ได้เวลาเตรียมไส้แล้วควรทำดังนี้: นำมวลเต้าหู้และถ้าจำเป็นให้นิ่มลงแล้วเติมน้ำตาล เราผสม
• ขั้นตอนที่ 6ใส่วานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เสร็จสิ้นการเตรียมการเติม
• ขั้นตอนที่ 7มาเริ่มทำเกี๊ยวแสนอร่อยกันเถอะ เรารีดแป้งออกเป็นชั้นแล้วตัดวงกลมออกจากชั้น
• ขั้นตอนที่ 8ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละวงกลมแล้วแก้ไขขอบอย่างระมัดระวัง
• ขั้นตอนที่ 9มันจะดีกว่าที่จะปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีสสำหรับคู่รักเพื่อไม่ให้หลุดออกมาและไส้ก็ไม่เดือด คุณยังสามารถทำเกี๊ยวในหม้อต้มสองชั้นหรือทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า และนอกจากนี้ คุณสามารถใช้หม้อแรงดันหรือกระทะธรรมดาที่มีผ้าก๊อซวางทับไว้ การเตรียมการสิ้นสุดที่นี่
• ขั้นตอนที่ 10. ก่อนเสิร์ฟจะเกี๊ยวกี่ชิ้นก็ต้องทาน้ำมันด้วยจะได้ไม่ติดกันหรือทานได้เลย

คำแนะนำ:เกี๊ยวเก็บไว้อย่างดี คุณจึงสามารถปรุงได้ทันทีหรือจะแช่แข็งไว้ก็ได้

เกี๊ยวดังกล่าวมีน้ำน้อยจึงสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นและมีความหนาแน่นมากขึ้นจึงง่ายต่อการพกพาติดตัวไปบนท้องถนน สูตรที่สมบูรณ์แบบ

เกี๊ยวเขียวชอุ่มบน kefir

เกี๊ยว Kefir จัดทำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยและเปล่าประโยชน์เพราะพวกเขาไม่อร่อยและอ่อนโยน และถ้าคุณปรุงเกี๊ยวเหล่านี้ในหม้อหุงช้ากระบวนการก็จะเร็วเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรไม่ได้ห้ามไว้

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำแป้ง

• แป้งพรีเมี่ยมร่อน 5 ถ้วย;
• kefir 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง
• ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมไส้:
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• ลูกเกดสีน้ำตาล 150 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1.ในชามใบเล็ก ตีไข่และน้ำตาล คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม
• ขั้นตอนที่ 2ร่อนแป้งลงในชามลึก จากนั้นใส่เกลือและโซดาเร็วๆ เราผสม
• ขั้นตอนที่ 3ทำเยื้องเล็กน้อยในแป้ง
• ขั้นตอนที่ 4เทส่วนผสม kefir และไข่ลงในช่อง
• ขั้นตอนที่ 5เรานวดแป้งของเราบน kefir ก่อนเบา ๆ ด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือของเรา
• ขั้นตอนที่ 6. เราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อันเขียวชอุ่มซึ่งเราแผ่ออกไป
• ขั้นตอนที่ 7เรานวดไส้เกี๊ยวบน kefir: ผสมคอทเทจชีส, ลูกเกดและน้ำตาล เสร็จสิ้นการเตรียมการเติม
• ขั้นตอนที่ 8ใส่แป้งบางส่วนแล้วติดขอบ
• ขั้นตอนที่ 9เกี๊ยวดังกล่าวสามารถต้มในน้ำเดือดหรือปรุงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ตัวเลือกที่อร่อยมากคือเกี๊ยวนึ่ง
• ขั้นตอนที่ 10หลังจากที่เกี๊ยวนึ่งพร้อมแล้วก็ต้องทาน้ำมันเพื่อไม่ให้ติดกัน

หลังจากการปรุงอย่างง่าย ๆ เหล่านี้ด้วยส่วนผสม เราก็ได้เกี๊ยวที่ยอดเยี่ยมหลายตัว ไม่มีเวลาแม้แต่จะนับว่ามีกี่คน พวกเขากระจัดกระจายทันทีหลังจากให้บริการ

การทำอาหาร:

ในการเตรียมเกี๊ยวนึ่งคุณสามารถปรุงแป้ง kefir ที่ง่ายที่สุด

ร่อนแป้งและผสมกับเกลือ โซดา และน้ำตาล (ถ้าเกี๊ยวเป็นผลเบอร์รี่) ไม่จำเป็น แต่คุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชจากนี้แป้งจะไม่แห้งเร็ว จากนั้นเพิ่ม kefir (คุณสามารถแทนที่ 1/3 ด้วยน้ำอุ่น) แล้วนวดแป้งให้นุ่ม ถ้าแป้งนิ่มเกินไปให้ใส่แป้ง ปิดแป้งที่นวดแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งนวดเล็กน้อยม้วนสายรัดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แป้งสำหรับเกี๊ยวนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลเบอร์รี่ไม่ควรรีดเป็นแผ่นบาง 0.6-1 ซม. วงกลมดังกล่าวจะติดกันได้ง่ายกว่าพวกเขาจะไม่แยกออกจากกันระหว่างการปรุงอาหารและจะเขียวชอุ่มมาก

ม้วนแป้งที่เตรียมไว้ใส่ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ สองสามลูกหรือลูกใหญ่หนึ่งลูกโรยด้วยน้ำตาลแล้วปั้นเกี๊ยวอย่างระมัดระวัง เกี๊ยวจะต้องถูกปั้นอย่างรวดเร็วและส่งไปปรุงทันที ผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ถ้าเกี๊ยวปิดตาล่วงหน้า แป้งจะหลุดออกจากน้ำหวานและจะไม่สามารถทำให้ตาบอดได้อีกต่อไป

ในการปรุงเกี๊ยวนึ่ง คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้น คุณสามารถใช้ตะแกรงโลหะที่มีขนาดเหมาะสม หรือคุณอาจใช้ผ้าก๊อซชิ้นหนาสะอาดเหมือนคุณยายของเรา เราใช้กระทะกว้างเลือกผ้ากอซที่เหมาะสมตามขนาดของมัน เทน้ำอุ่น 1/3 ลงในกระทะ พันผ้าก๊อซให้แน่น ปิดฝาแล้วต้มน้ำให้เดือด

เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ปั้นเกี๊ยวอย่างรวดเร็ว (อย่าปั้นเกี๊ยวด้วยผลเบอร์รี่ล่วงหน้าจะดีกว่า) เมื่อน้ำเดือดบนไฟร้อนปานกลาง ให้ทาเกี๊ยวบนผ้า แล้วปิดฝาขนาดใหญ่

เกี๊ยวนึ่ง 7-10 นาที เกี๊ยวจะมีขนาดประมาณสองเท่า คุณสามารถดูเมื่อเกี๊ยวเพิ่มขึ้น ปรุงต่ออีก 5 นาที

คุณยายของฉันถอดเกี๊ยวออกด้วยผ้าขนหนูลินินที่สะอาดและแห้ง แล้วคลุมเกี๊ยวด้วยผ้าขนหนูผืนเดียวกัน เกี๊ยวสำเร็จรูปกลายเป็นแห้งคุณสามารถเอาออกบนจานคุณเพียงแค่ต้องปิดฝาพวกเขาก็จะผุกร่อนอย่างรวดเร็ว ตอนนี้เราลดไฟและปั้นเกี๊ยวชุดต่อไป

หากเกี๊ยวของคุณนึ่งด้วยเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ คุณต้องรอสักครู่จนกว่าผลเบอร์รี่ในเกี๊ยวจะเย็นลง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหวาน สำหรับเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ ฉันทำซอสสีชมพูในเครื่องปั่นจากครีมเปรี้ยว น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่

สำหรับผู้ที่กินเกี๊ยวนึ่งกับผลเบอร์รี่เป็นครั้งแรกมีคำเตือนเล็กน้อยว่าคุณต้องกัดเกี๊ยวอย่างระมัดระวังน้ำผลไม้อาจกระเด็นหรือเพียงแค่ไหลออกมา เพื่อลดน้ำจากผลเบอร์รี่พวกเขาสามารถโรยด้วยแป้ง แต่สำหรับผู้ที่มีเกี๊ยว "ตั้งแต่วัยเด็ก" น้ำเบอร์รี่อร่อยที่สุดและยิ่งอร่อย

ในกระทะที่เสียงแตกใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนเหลือง (ประมาณ 5-7 นาที) ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งลงไป

ปอกมันฝรั่งใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็น (น้ำควรอยู่เหนือระดับมันฝรั่งอย่างน้อย 1 ซม.) แล้วส่งไปที่กองไฟ หลังจากเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกเต็มที่โดยไม่ต้องปิดฝา สามารถตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยมีดซึ่งควรใส่มันฝรั่งที่เสร็จแล้วได้อย่างง่ายดาย เมื่อมันฝรั่งสุก สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน

เทเกลือลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรสและใส่หัวหอมทอดที่ยังคงอยู่ในกระทะผสมให้เข้ากัน

ในภาพเป็นไส้มันฝรั่งสำเร็จรูปสำหรับเกี๊ยว

ในการเตรียมแป้ง เทนม (หรือ kefir ที่ไม่มีไขมัน) ที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึก เพิ่มเกลือโซดาและไข่

ในส่วนเพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ ในระหว่างการร่อนแป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและมีผลดีต่อผลิตภัณฑ์แป้ง

หลังจากเติมแป้งแต่ละครั้งจะต้องผสมให้ละเอียดด้วยไม้พายซิลิโคนหรือช้อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เป็นการดีกว่าที่จะไม่รีบเร่งในขั้นตอนนี้ แต่ให้ทำอย่างช้าๆและนุ่มนวล

แป้งควรนุ่ม ยืดหยุ่น ไม่เหนียวมือ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 10 นาที

เพื่อให้ทำงานสะดวกยิ่งขึ้น ให้ตัดส่วนเล็ก ๆ จากแป้งธรรมดาออกแล้วคลึงบนโต๊ะเป็นชั้นหนาประมาณ 4 มม. ตัดวงกลมออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ (คุณสามารถใช้แก้ว) เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมไม่สำคัญ - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไหร่เกี๊ยวก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

บีบขอบของวงกลมแต่ละวงให้เป็นเกี๊ยว แป้งมีความนุ่มและยืดหยุ่นมากจนปั้นได้ง่ายและไม่ต้องใช้แป้งเพิ่ม

จาระบีถาดหวดด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เกี๊ยวกับมันฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องแพ็คให้แน่น

เกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่งแสนอร่อย ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

แป้งของเกี๊ยวเหล่านี้นุ่มและอ่อนนุ่มและไส้ก็ฉ่ำหอมและน่าพอใจ เกี๊ยวเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความรัก!

สำหรับการทดสอบ:

3 ศิลปะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ kefir 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ฟอง 0.5 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา โซดา 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

สำหรับการกรอก:

2 ช้อนโต๊ะ. เชอร์รี่ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล เนย

วิธีทำเกี๊ยวนึ่งแบบโฮมเมด:

ร่อนแป้งเป็นกองบนโต๊ะที่สะอาด จากทั้งหมด เลือก 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและเทลงในจานลึก ทำแป้งให้เป็นรู ใส่เกลือ น้ำตาลลงไป แล้วตีไข่ เกี๊ยวจะสวยงามยิ่งขึ้นถ้าคุณแยกโปรตีนออกจากไข่แดงก่อน ตีแล้วเทลงในแป้ง

เท kefir หรือนมเปรี้ยวลงในชามแยกใส่โซดา ผัดแป้งกับไข่ เกลือ และน้ำตาลด้วยช้อน ค่อยๆ ใส่ kefir ใส่แป้งจากจานบนโต๊ะลงในแป้งแล้วนวดต่อด้วยมือของคุณ คุณต้องเพิ่มแป้งจนกว่าคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนาแน่น คุณต้องนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นใส่แป้งในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เตรียมผลเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้งเชอร์รี่ ลบกระดูก สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือกิ๊บธรรมดา หินจะถูกลบออกดังนี้: บีบปลายของกิ๊บด้วยมือของคุณ และกดวนที่ส่วนของผลเบอร์รี่ตรงที่ก้านอยู่ แล้วค่อยๆ แงะหินออก

ใช้ไม้คลึงแป้งโรยแป้งเบา ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นหนา 5-7 มม. ใช้แก้วหรือถ้วยเล็กทำแป้งเป็นวงกลม รีดแป้งที่เหลือออกแล้วม้วนออกอีกครั้ง คุณสามารถสร้าง "ไส้กรอก" จากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนวดด้วยมือของคุณ อย่างไรก็ตามในตอนแรกเกี๊ยวจะมีรูปร่างเหมือนกันและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

ตั้งหม้อใส่น้ำไว้บนกองไฟ จากด้านบนคุณต้องแก้ไขผ้ากอซด้วยแถบยางยืดลินิน ผ้ากอซไม่ควรย้อย คุณสามารถใช้กระชอนโลหะหรือหม้อนึ่งสำหรับกระทะที่ทาน้ำมันพืชแทน นำน้ำไปต้ม

ปิดบังเกี๊ยว: ใส่ 2-3 เชอร์รี่และ 1 ช้อนชาตรงกลางวงกลมแป้ง น้ำตาลเชื่อมขอบเกี๊ยวเข้าด้วยกัน เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้วางเกี๊ยวบนผ้าเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน แล้วปิดฝาด้านบน น้ำจะต้องเดือด

ปรุงเกี๊ยวประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นวางบนจานแล้วทาด้วยเนยหรือราดด้วยครีมเปรี้ยว จานเสิร์ฟร้อน

เกี๊ยวนึ่งสามารถปรุงร่วมกับไส้อื่นๆ ได้ เช่น คอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด กะหล่ำปลี ไข่ ผลไม้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งซึ่งต้องละลายก่อนปรุงอาหาร

1. เกี๊ยวแช่เย็นนั้นอร่อยน้อยกว่าดังนั้นจึงแนะนำให้คำนวณปริมาณที่ต้องการล่วงหน้า
2. เพื่อให้แป้งโปร่งขึ้นคุณต้องใช้แป้งสดที่ร่อนเท่านั้น
3. เกี๊ยวนึ่งสามารถทำได้ในหม้อความดัน, หม้อหุงช้า, หม้อไอน้ำสองครั้ง แต่จะไม่เขียวชอุ่ม

รักเกี๊ยว? ปรุงตามสูตรดั้งเดิม - พร้อมเบอร์รี่และถั่ว!

เกี๊ยวแป้ง kefir แบบโฮมเมดจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน ได้แป้งสำหรับเกี๊ยวบน kefir อย่างแน่นอน สำหรับทุกคนที่ต้องการปรุงอาหารจานอร่อยนี้ สูตรโดยละเอียดของฉันและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการนวดแป้งเกี๊ยวที่สวยงาม พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อก ดังนั้นโปรดทราบ ปรุงอาหารด้วยความรักและปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

- kefir หรือนมเปรี้ยว - 150 มก.
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีภูเขา);
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 300-350 กรัม (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)

วิธีทำแป้งเกี๊ยวนึ่ง

คุณต้องนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวในภาชนะลึกที่สะดวก ก่อนอื่นคุณต้องผสมเกลือโซดาและไข่ ตีพวกเขาขึ้นเล็กน้อยด้วยส้อม เพิ่ม kefir อุ่นหรือนมเปรี้ยว ฉันมีนมเปรี้ยวซึ่งได้มาจากนมทำเอง

ตีส่วนผสมด้วยส้อมจนเกิดฟอง ซึ่งหมายความว่ากรดซึ่งอยู่ใน kefir ดับโซดา ยิ่งนมเปรี้ยวหรือ kefir อุ่นขึ้นเท่าไร ส่วนผสมก็จะยิ่งเกิดฟองมากขึ้นเท่านั้น มันอาจจะไหลออกจากภาชนะด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันแนะนำให้คนส่วนผสมบนจานหรือภาชนะด้วยแป้งซึ่งคุณจะนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีส

เราเลือกแป้งสาลีเกรดสูงสุดเพื่อให้เกี๊ยวมีสีขาวโปร่ง อย่าลืมร่อนแป้งสาลี

ทำบ่อน้ำในชามหรือชามแป้งเพื่อเทส่วนผสมที่เป็นของเหลวของแป้ง ช่องไม่ลึกแต่พอให้ของเหลวไม่ไหลออก

เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้งสาลีร่อน

ด้วยส้อมในวงกลมใส่แป้งแล้วนวดแป้ง ด้วยการใช้ส้อม มือในขั้นตอนนี้จะยังคงสะอาดอยู่ ซึ่งสะดวกถ้าคุณถ่ายรูปกระบวนการด้วย 🙂

เมื่อแป้งได้โครงสร้างที่หนาแน่นและผสมด้วยส้อมได้ยาก ให้นวดด้วยมือ

เช็คความพร้อมของแป้งได้ง่ายๆ แค่ดึงแป้งออก หากไม่ฉีกขาดแสดงว่าทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและแป้งสำหรับเกี๊ยวก็พร้อม

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อสร้างก้อนแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากนั้นไม่นานก็พร้อมสำหรับการปั้นเกี๊ยวซึ่งเมื่อนึ่งจะได้โครงสร้างที่เขียวชอุ่มมาก

แป้งเขียวชอุ่มสำหรับเกี๊ยวบน kefir เหมาะสำหรับการเติมทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและอารมณ์ของคุณ ฉันมักจะปรุงมันอร่อย, มันฝรั่ง, เห็ด. สำหรับเกี๊ยวหวานแป้งก็เหมาะพอหลังจากทำอาหารให้โรยด้วยน้ำตาลหรือเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยลงในไส้

ถ้าเมื่อปั้นเกี๊ยว ไส้หมดแต่แป้งเหลืออยู่ คุณสามารถแช่แข็งมันได้โดยห่อด้วยฟิล์ม แต่ฉันชอบถ้าแช่แข็งแล้วเกี๊ยว 😉 เพียงนำออกจากช่องแช่แข็งในเวลาที่เหมาะสมและปรุงอาหาร