ในการเตรียมแพนเค้กสำหรับม้วน คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณคุ้นเคยหรือใช้สูตรที่ฉันแนะนำ ฉันพบสูตรแพนเค้กที่ฉันชอบมากที่สุดมานานแล้ว ตามสูตรนี้แพนเค้กจะโปร่งบางและละเอียดอ่อน ความสนใจ! สำหรับม้วนฉันต้องการเพียง 5 ชิ้น! ดังนั้น ถ้าคุณทำเฉพาะสำหรับม้วน ให้นำส่วนผสมทั้งหมดอย่างน้อยครึ่งหนึ่งมาก
คุณยังสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ตามต้องการ ฉันเอากีวีและลูกพีชกระป๋อง

มาทำแพนเค้กกันเถอะ
ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ลงในภาชนะใส่น้ำตาลและเกลือ ปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามใจชอบ ถ้าคุณชอบแพนเค้กหวานๆ ให้เติม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
ผสมทุกอย่างจนเนียนไม่ต้องตี

เทนมประมาณ 200 มล. ผสม.
เพิ่มแป้งผสมอีกครั้ง จากขั้นตอนนี้ ฉันเอาชนะทุกอย่างด้วยมิกเซอร์ ดังนั้นมันจึงเร็วขึ้นและไม่มีก้อน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เทนมที่เหลือแล้วตีอีกเล็กน้อย ตอนนี้แป้งควรกลายเป็นของเหลวเทได้ง่าย ถ้าดูข้นๆ ให้เติมนมเพิ่มอีกนิด เพื่อความละเอียดอ่อน ให้เติมน้ำเล็กน้อย
เทน้ำมันพืชลงไป ผสม.

ทำแพนเค้กช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ฉันเอาแป้ง 4 ทัพพีจากมวลรวมแล้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ตีด้วยเครื่องผสม) พักแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาที

ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนทุกครั้งที่ทาน้ำมัน ทำให้แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลงอย่างสมบูรณ์

มาทำโรลกันเถอะ
ผสมครีมชีสกับน้ำตาลผง

ปอกเปลือกกีวี ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพีชยังหั่นเป็นเส้นเปียกบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ตัดขอบแพนเค้กให้เป็นสี่เหลี่ยม

ทาชีสลงบนแพนเค้ก วางผลไม้ไว้ด้านบน

ปาดชีสเพิ่มบนผลไม้ ม้วนขึ้นเป็นม้วน

นี่คือม้วนที่ฉันได้รับ ขณะที่ฉันเขียน ห้าชิ้นออกมา ตัดเป็นสามหรือสี่ชิ้นตามที่คุณต้องการ ได้ 16 ม้วนค่ะ

นี่เป็นการรักษาที่แสนอร่อย ลูกพีชและชีสทำให้ม้วนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกีวีทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้ง
อร่อย!

กับปลาแตงกวาและชีส แต่ยังม้วนหวาน ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟในกระดาษข้าว ข้างในชีส ผลไม้ และด้านบนจะราดด้วยช็อกโกแลตท็อปปิ้งและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว ม้วนหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ที่บ้านและมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย

สูตรม้วนหวาน

สำหรับของหวาน คุณสามารถใช้กระดาษข้าว ใบโนริ ธรรมดาหรือช็อคโกแลต สำหรับการเติม: คอทเทจชีส, มาสคาร์โปน, ครีมชีส, ครีม, ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ แม้แต่แยม ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยและง่าย

ม้วนในแพนเค้ก

สิ่งที่จำเป็น:

• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน
• เกลือครึ่งช้อน
• นม 400 มล.
• แป้ง 240 กรัม
• ครีมชีส 130 กรัมหรือมาสคาโปน
• น้ำตาลผงสองสามช้อน
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ
• มะพร้าวแผ่น ช็อคโกแลตชิป ถั่วบดสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กโดยผสมน้ำตาล เกลือ นม ไข่ และแป้ง
2. แพนเค้กทอด.
3. สำหรับการเติมคุณต้องรวมชีสกับน้ำตาลผง
4. ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทานกล้วยและสตรอเบอร์รี่
5. คุณสามารถใช้แพนเค้กทรงกลมหรือตัดขอบแล้วทำเป็นสี่เหลี่ยม
6. อัดจาระบีครึ่งหนึ่งของแพนเค้กด้วยชีสใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ด้านบน
7. ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถใส่ชีสอีกชั้นหนึ่งทับผลไม้ได้
8. ตกแต่งม้วนด้วยมะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิปหรือถั่ว

ข้าวปั้น

วัตถุดิบ:

• โนริสองสามแผ่น
• 6 ราสเบอร์รี่หรือ;
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• ข้าวสวยหุงสุก 110 ก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดชีสเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. ทาข้าวให้ทั่วโนริ โดยควรใช้มือเปียก
4. ใส่ชีสและเบอร์รี่ลงไปตรงกลาง ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

เต้าหู้ม้วน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กระดาษข้าว 3-4 แผ่น
• คอทเทจชีสสองสามห่อ;
• สตรอเบอร์รี่บางส่วน
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• นมข้นและเกล็ดมะพร้าว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลา
2. ตัดผลไม้เป็นเส้น
3. แช่ใบแต่ละใบในน้ำ
4. ค่อยๆ อัดจาระบีกระดาษ วางผลไม้แล้วห่อ
5. ตัดโรยหน้าด้วยนมข้นและเกล็ดมะพร้าว คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมแทนนมข้น

ซอสหวานสำหรับโรล

คุณสามารถเพิ่มซอสได้เพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับคุณ ครอบครัว และลูกๆ ของคุณ แน่นอน วันนี้ทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ และหลากหลายรสชาติและกลิ่น แต่การทำซอสหวานของคุณเองจะดีกว่า แม้ว่ามันจะซับซ้อนกว่าเล็กน้อย

ซอสสเตรอว์เบอร์รี่

สิ่งที่จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแพ็ค
• น้ำตาลทราย 4 ช้อน;
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• แป้งหนึ่งช้อน;
• แก้วชอต;
• 50 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ น้ำตาลทราย และน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เคี่ยวนาน 10-15 นาที
2. ละลายแป้งในครึ่งแก้วแล้วใส่ผลเบอร์รี่ นำไปต้ม.
3. ลดความร้อนและเทบรั่นดีและเนยปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที ปิดและเพิ่มวานิลลา
4. เย็นลง. คุณสามารถบดทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน

ช็อกโกแลตบานาน่า

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองสามลูก
• ธนาคารนมข้น
• ไวท์ช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
• เนย 55 กรัม
• วานิลลิน;
• เบลีย์หนึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายกระเบื้องในอ่างน้ำเติมน้ำมัน
2. ใส่นมข้น กล้วยชิ้นเล็ก วานิลลิน ทิ้งไว้ในอ่างประมาณ 10-15 นาที
3. ลบจากความร้อนเทเหล้าและเย็น

ซอสเต้าหู้

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;
• แก้วชอตของ Baileys;
• หีบห่อ;
• น้ำตาลผง 3 ช้อน.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เย็นเล็กน้อย

ม้วนหวาน: photo

วิธีทำ เสิร์ฟ และ ตกแต่ง ม้วนหวาน สามารถดูได้จากภาพด้านล่างค่ะ

วัตถุดิบ:

นมเปรี้ยว - 200 กรัม
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ฟรุกโตส - 2 ช้อนชา
งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กล้วย - 1 ชิ้น
กีวี - 1 ชิ้น
ถั่ว
ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์
น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. บดเต้าหู้ด้วยส้อม เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและฟรุกโตสสองช้อนชา (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้) ผสมให้เข้ากัน
2. ม้วนเสื่อออก ติดฟิล์มกันรอยไว้ โรยฟิล์มด้วยงา
3. ใส่มวลนมเปรี้ยวและช้อนให้เนียน เพื่อให้คอทเทจชีสไม่ติดช้อนชุบน้ำ
4. ใส่ผลไม้ลงบนคอทเทจชีส
5. ค่อยๆ ม้วนม้วนและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
6. ตัดด้วยมีดเปียก ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยถั่วโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและน้ำตาลผง จะอร่อยมากกับกาแฟหรือโกโก้

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง - 500 กรัม

เนย - 100 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนชา (ไม่เอาอีกแล้ว)
น้ำมันพืช - 50 มล
นม - 1 ลิตร
และตอนนี้เตรียมการทั้งหมดโดยตรง

โรลผลไม้ไข่แดงแยกจากไข่ขาว หลังจาก "แยก" ไข่แดงจะถูกตีด้วยน้ำตาลและเกลือ (ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่ม) ร่อนแป้งแล้วเติมนมลงในแป้ง ผสมมวลทั้งหมดอย่างทั่วถึง จากนั้นไข่แดงที่ตีน้ำตาลก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มลงในมวลที่ผสมและเนย (ละลายแล้ว) จะ "ได้รับ" ที่นี่ ทุกอย่างผสมกันอย่างระมัดระวัง (เป็นช่วงเวลาสำคัญ!) โปรตีนที่วิปปิ้ง (แน่นอนว่าเป็นโฟม) จะถูกนำเข้าสู่มวลที่ได้ ดีทุกอย่างผสมเบา ๆ เทน้ำมันพืช ตอนนี้เรามาเริ่มการอบกัน น้ำมันพืช 1 ช้อนชาเทลงในกระทะกระทะร้อนเทแป้ง นี่คือการอบแพนเค้กที่บางมาก

จากนั้นแพนเค้กสำเร็จรูปจะถูกหั่นเป็นเส้น ในเวลาเดียวกันชีสกระท่อมวางอยู่บนขอบของแถบซึ่งก่อนหน้านี้ถูด้วยน้ำตาลแล้ว คุณสามารถใส่กีวีกล้วยหรือมะม่วงหั่นเป็นเส้นหากต้องการ
____________________

การทำโรลผลไม้แบบญี่ปุ่นสำหรับเด็กนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ และแนวคิดนี้ก็โดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายและการเข้าถึงได้ง่าย ในสูตรที่เสนอ รสชาติที่ประณีตเกิดจากการรวมผลไม้และชีสชนิดพิเศษเข้าด้วยกัน แต่โดยหลักการแล้วส่วนผสมบางอย่างสามารถทดแทนได้ค่อนข้างมาก ม้วนกับผลไม้สามารถเตรียมได้ตามที่พวกเขาพูดอย่างเร่งรีบและในขณะเดียวกันก็ทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของพวกเขา

ม้วนผลไม้ญี่ปุ่นสำหรับเด็กทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:
. แพนเค้กบางๆ
. ฟิลาเดลเฟียชีสนุ่มๆ
. ผงน้ำตาล
. สัปปะรด
. กีวี่
. สตรอเบอร์รี่
. สำหรับรดน้ำแยมหรือแยม
. สะระแหน่สำหรับโรยหน้า

ม้วนผลไม้ญี่ปุ่นสำหรับเด็กจัดทำดังนี้:
1. ใส่น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรสกับชีสและผสมให้เข้ากัน
2. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น
3. กระจายแพนเค้ก กระจายชีสอย่างสม่ำเสมอบนครึ่งหนึ่งของมัน และวางผลไม้แต่ละชนิดตามแถบด้านบน
4. จากนั้นค่อยๆ ม้วนแพนเค้กลงในหลอด หั่นเป็น 6 ส่วน (ขอบไม่สามารถตัดออกได้) แล้ววางม้วนบนจานโดยเติมไส้
5. เทแยมหรือแยมลงบนม้วนแล้วแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่
_________________________________________
วัสดุเป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com
ผู้เขียนสูตร Olga Ryvkina

วัตถุดิบ: แพนเค้กบางๆ การกรอก แพนเค้ก: ไข่ 2 ฟอง ผงฟู น้ำเดือด แป้งช้อนโต๊ะและแป้ง น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ไม่จืดชืดและโกโก้เพื่อลิ้มรส (ในสูตรโกโก้นี้) เราทำแป้งเหมือนแพนเค้กอบในกระทะและในเนยแพนเค้กบาง ๆ ไส้: ฉันเอามาสคาโปน 250 กรัม + มวลเต้าหู้วานิลลา 250 กรัม จำเป็นต้องวางแพนเค้กบนแถบฟอยล์จากนั้นใส่น้ำมันด้วยไส้โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวแล้วพับเหมือนม้วนปกติทิ้งไว้ในกระดาษฟอยล์เป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เติมอะไรก็ได้ _________________________________ แพนเค้กที่ธรรมดาที่สุด ผลไม้ (กล้วย, ลูกแพร์, กีวี) ฟิลาเดลเฟียชีส". แยมผลไม้. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีมสำหรับม้วน ใช้ชีสฟิลาเดลเฟียใส่น้ำตาลผง ทั้งหมดนี้จะต้องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณต้องปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ผลไม้จะต้องผสมเข้าด้วยกันหลังจากนั้นมวลผลไม้ที่ได้จะถูกผสมกับครีมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ใส่ไส้ตรงกลางแพนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก จากนั้นเราก็ห่อแพนเค้กเป็นม้วน เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน เติมแยมผลไม้หรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำตาลผง _______________________________

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแป้งแพนเค้ก นม ไข่ แป้ง น้ำตาล และโกโก้ ส่วนผสมทั้งหมดนี้ต้องผสมให้ละเอียดจนเนียน แป้งควรเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ถ้าจำเป็น ให้เติมช็อกโกแลตหรือไอซิ่งลงไปอีกเพื่อให้แป้งมีสีที่ต้องการ

หลังจากที่ไส้พร้อม เราก็ทามาสคาโปนแพนเค้ก ไส้นมเปรี้ยวก็เหมาะ ใส่ผลไม้เป็นแถบบนแพนเค้กแล้วห่อให้แน่นด้วยพระธาตุ

ต้องใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีหากต้องการ

จากนั้นเราก็นำม้วนสำเร็จรูปออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นเราก็รดน้ำด้วยน้ำเชื่อม

___________________

​

อร่อย! อย่าลืมลอง!

1) แพนเค้กโรลไส้ผลไม้

ส่วนผสม:
● นม - 500 มล.;
● น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
● ไข่ - 2 ชิ้น;
● น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ในแป้ง);
● เกลือ - เหน็บแนม;
● แป้ง - 8-9 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์ขนาดเล็ก
● คอทเทจชีส - 400 กรัม
● ครีมเปรี้ยว - 7-8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
● น้ำตาลสำหรับเติมนมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
● ผลไม้ตามใจคุณ ฉันมีแอปเปิ้ล กีวี ส้ม กล้วย)

การทำอาหาร:
ในการเตรียมแป้งแพนเค้ก เทนมลงในชามแล้วผสมกับไข่ เพิ่มแป้งร่อนน้ำตาลและเกลือ ผัดแป้งด้วยที่ตีหรือตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ในแง่ของความหนาแน่น มันจะเหมือนกับแป้งแพนเค้กธรรมดา ไม่หนามาก แต่ไม่เหลวมากด้วย เทน้ำมันพืชลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แป้งสำหรับแพนเค้กต้องยืนประมาณ 10 นาทีจากนั้นคุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้
ภายใต้แพนเค้กอันแรกให้ทาน้ำมันบนกระทะ เรารวบรวมแป้งตามปริมาณที่ต้องการในทัพพี (สำหรับแพนเค้กบาง ๆ ) เทลงในกระทะแล้วบิดไปในทิศทางต่าง ๆ เพื่อให้แป้งกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ตามด้านล่าง ล้างผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

เมื่อแพนเค้กพร้อมทั้งหมดเราทำไส้นมเปรี้ยวสำหรับแพนเค้กโรลด้วยผลไม้ผสมนมเปรี้ยวกับครีมและน้ำตาลจนเป็นเนื้อหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้น้ำตาลละลายแล้วชิมรส หากผลไม้มีรสเปรี้ยว ให้มวลนมเปรี้ยวหวาน ถ้าผลไม้มีรสหวาน (เช่น ลูกพีชกระป๋อง) ก็ควรปล่อยให้นมเปรี้ยวเปรี้ยว กระจายแพนเค้กเย็นบนกระดานหรือบนโต๊ะ เราตัดขอบทั้งสองด้านออกเพื่อให้แพนเค้กม้วนกับคอทเทจชีสและผลไม้เท่ากัน เราเคลือบ ประมาณครึ่งหนึ่งของแพนเค้กด้วยชั้นของมวลนมเปรี้ยว วางผลไม้ไว้ตรงกลาง เราเปลี่ยนแพนเค้กให้เป็นม้วนแน่นแล้วโอนไปยังจานแยก

ดังนั้นใส่แพนเค้กทั้งหมด หากขอบคลี่ออกเราจะเคลือบด้วยคอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยว ปิดแพนเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แพนเค้กแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้ววางบนจานในแนวตั้ง (หั่นเป็นชิ้น) สำหรับม้วนหวาน คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมผลไม้หรือวิปครีมกับน้ำตาล โรยแพนเค้กโรลด้วยคอทเทจชีสและผลไม้ด้วยช็อคโกแลตหรือน้ำตาลผง หรือเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมแยม

2) มากิโรลกับพลัม

ส่วนผสม:
● ข้าวปั้นซูชิ 100 กรัม
● ลูกพลัม 300 กรัม
● 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
● ครีม 20% 100 มล.
● 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อน
● วานิลลา
สำหรับ 2 ม้วน

การทำอาหาร:
1. ต้มข้าวสำหรับซูชิ กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนเสื่อที่หุ้มด้วยฟิล์มยึด
2. ผ่าครึ่งลูกพลัม เอาเม็ดออก เทครีมลงบนเนื้อ แล้วต้มด้วยไฟอ่อนๆ จนลูกพลัมนิ่ม บดมวลในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
3. ใส่ซอสครึ่งหนึ่งลงบนข้าว ม้วนเป็นโรล แล้วหั่นเป็น 6 ชิ้น
4. เทซอสที่เหลือลงในจาน วางโรลไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

บันทึก:
คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แบล็กเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่แทนลูกพลัมได้ หากไม่มีเวลาเตรียมซอส คุณสามารถใช้แยมผลไม้หรือแยมผิวส้มได้ตามชอบ

3) ช็อคโกแลตโรลกับมะม่วง

ส่วนผสม:
● นม 1 แก้ว
● 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้
● ไข่ 2 ฟอง
● 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
● 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
● 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
● น้ำมันพืชสำหรับทอด
● ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
● มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
● 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
● น้ำตาล 1/2 ถ้วย
● เจลาติน 15 กรัม
● มะม่วง 1 ลูก
● ลูกพีช 2 ลูก
● สตรอเบอร์รี่ 5-6 ลูก
สำหรับ 6-8 ม้วน

การทำอาหาร:
1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้ใส่เนยละลายนมและแป้งแล้วนวดแป้ง หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ความร้อนดีอบแพนเค้กบาง ๆ
2. แช่เจลาตินในน้ำ 1/2 ถ้วย ทิ้งไว้ 20-30 นาทีให้บวม แล้วละลายในอ่างน้ำ น้ำผึ้งอุ่น ๆ ใส่น้ำตาลและ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำต้ม 1-2 นาที เย็นใส่มาสคาร์โปนและเจลาติน ตีด้วยเครื่องผสม
3. ปอกมะม่วงและลูกพีช ผ่าครึ่ง เอาหินออก หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ ล้างผลเบอร์รี่แห้งหั่นเป็นชิ้น
4. หล่อลื่นแพนเค้กด้วยครีมชีส ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบน 1/2 ของแพนเค้กด้วยมือเปียก ช้อนข้าวเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ผลเบอร์รี่ชิ้นผลไม้ตรงกลางจารบีด้วยครีมชีส
5. ม้วนม้วนโดยใช้เสื่อ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที หลังจากม้วนแล้วให้หั่นเฉียงเป็น 4-6 ชิ้น ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมผลไม้

4) ม้วน "คำหลังจากหวาน"

ส่วนผสม:
สำหรับข้าว:
● ส้ม 80 กรัม
● อบเชยแท่ง 1 แท่ง
● นม 500 มล
● ข้าวเมล็ดกลม 150 กรัม
● น้ำตาล 80 กรัม
● เกลือ 0.7 ช้อนชา

สำหรับม้วน:
● สับปะรดกระป๋อง 80 กรัม
● ส้ม 1 ชิ้น
● กล้วย 1 ลูก
● เกล็ดมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
● มะม่วง 1 ชิ้น
● อัลมอนด์บด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● มิ้นต์สด

การทำอาหาร:
1. แบ่งข้าวครึ่งหนึ่งและสีครึ่งหนึ่งด้วยน้ำบีทรูทหนึ่งช้อนชา ฉันบดหัวบีทด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบด้วยผ้าฝ้าย
2. บนมากิสะที่ห่อด้วยฟิล์ม ให้วางข้าวที่มีแถบสีขาวและชมพูในแนวทแยงจนได้สี่เหลี่ยมจัตุรัส
3. ตัดกล้วยหนา 1 ซม. วางบนข้าว ใช้มากิสะม้วนขึ้น
4. เราย้ายม้วนบนมะพร้าวขูดฝอยด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเพื่อให้ม้วนไม่เหนียวเหนอะหนะ
5. ตัดขอบด้วยมีดเพื่อจัดแนวม้วน แต่ละครั้งนำมีดเปียกเอาข้าวเหนียวด้วยผ้าเช็ดปากเปียกๆ ให้หั่นเป็นชิ้นกว้าง 4 ซม. จากข้าวจำนวนนี้ ผมได้ข้าวม้วนใหญ่ 2 ม้วน หั่นเป็น 8 ส่วน

5) มากิโรลกับสตรอเบอรี่

ส่วนผสม:
● ข้าวสวยหุงสุก 100 กรัม
● ชีส Camembert 100 กรัม
● สตรอว์เบอร์รี่ 4-5 ลูก
● โนริ 2 แผ่น
สำหรับ 2 ม้วน

การทำอาหาร:
1. ตัด Camembert เป็นเส้น ล้างสตรอเบอร์รี่แห้งหั่นเป็นชิ้น เกลี่ยข้าวบน 2/3 ของแผ่นโนริด้วยมือเปียก
2. วางแถบ Camembert และชิ้นสตรอเบอรี่ไว้ตรงกลาง ม้วนม้วนด้วยเสื่อแล้วตัดตามแนวทแยงมุมเป็น 4 ส่วน
3. เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ตกแต่งด้วยใบสตรอว์เบอร์รี

บันทึก:
เพื่อให้ได้ม้วนบาง ๆ (hosomaki) ให้ใส่ชีสและสตรอเบอร์รี่ในแถวเดียว สำหรับม้วนหนา (ฟูโตมากิ) ให้จัดวางผลิตภัณฑ์ใน 2-3 แถว
คุณสามารถใช้ feta หรือ dor blue แทนชีส camembert ได้
สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยแบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่

6) SAIMAKI ROLLS กับคอทเทจชีส

ส่วนผสม:
● ข้าวสวยหุงสุก 150 กรัม
● แผ่นโนริ 3 แผ่น 10×18 ซม.
● คอทเทจชีส 100 กรัม
● ลูกพีชกระป๋อง 1 ลูก
● 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
● 2-3 ช้อนโต๊ะ แยมบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อน
● มะพร้าวสี
3 ม้วน

การทำอาหาร:
1. บดลูกพีชในเครื่องปั่น ใส่ชีสกระท่อมและน้ำตาล ตีประมาณ 2-3 นาที
2. ห่อเสื่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อความสะดวก วางโนริแผ่นหนึ่งแผ่นให้ทั่วพื้นผิวแล้วเกลี่ยข้าวด้วยมือเปียก จากนั้นพลิกโนริอย่างระมัดระวังเพื่อให้ข้าวอยู่ด้านล่าง
3. วางครีมเปรี้ยวและแยมไว้ตรงกลาง ม้วนม้วนขึ้นโดยใช้เสื่อ ม้วนในเกล็ดมะพร้าว หั่นเป็น 6 ชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

บันทึก:
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงในครีมนมเปรี้ยวเพื่อรสชาติ
คุณสามารถใช้แอปริคอตหรือลูกแพร์กระป๋องแทนพีชกระป๋อง

อ่าน:

ดูแล้ว

บวบอบกับชีส - แม้แต่คนที่เกลียดผักนี้ก็จะโดนแก้มทั้งสองข้าง!

ของหวานและขนมอบ

ดูแล้ว

พัฟเหล่านี้เตรียมจากแป้งที่ปราศจากยีสต์สำเร็จรูป อย่าลืมตรวจสอบสูตรนี้

ซูชิหน้าหวานจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารที่สดใสและเป็นต้นฉบับ พวกเขาทำด้วยครีมชีสและกระดาษข้าว ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้จานได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยน นอกจากนี้ องค์ประกอบของม้วนอาจรวมถึงสีย้อม ซอสสี ผลไม้ต่างๆ เป็นต้น

ซูชิหวานที่บ้าน

วัตถุดิบ:

น้ำเชื่อมเชอร์รี่
- แยมผิวส้ม
- คอทเทจชีส
- เชอร์รี่
- กล้วย
- กระดาษฟาง
- น้ำตาล
- ครีม
- วนิลา
- ข้าว

การทำอาหาร:

หล่อเลี้ยงกระดาษข้าวด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่ซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อน ต้องขอบคุณเขา กระดาษจะกลายเป็นสีชมพู ต้มข้าว ต้มตามปกติ แต่ใส่วานิลลาและน้ำตาลทรายแทนซีอิ๊วขาวและเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีม วางแผ่นเปล่าในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ข้าวหวานลงไป ปอกกล้วยหนึ่งลูกแล้ววางตรงกลาง เพิ่มคอทเทจชีสกับน้ำเชื่อมและน้ำตาลผง ใส่แยมผิวส้มและเชอร์รี่ลงไป ตกแต่งหลังปรุงเสร็จ ตัดม้วนเป็น 6 ชิ้น โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวราดด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่

สูตรหวานซูชิ.

คุณจะต้องการ:

นมเปรี้ยว - 120 กรัม
- ข้าวหวาน - 155 g
- น้ำตาลทราย, แยมบลูเบอร์รี่ - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวสี
- ลูกพีชกระป๋อง
- แผ่นโนริ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

บดลูกพีชในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลทรายและคอทเทจชีสตีสองนาที ห่อเสื่อเพื่อความสะดวกด้วยฟิล์มยึด วางแผ่นโนริ กางข้าวด้วยมือเปียก พลิกโนริเบาๆ เพื่อให้ข้าวอยู่ด้านล่าง วางครีมเปรี้ยว แยมตรงกลาง ใช้เสื่อม้วนม้วน ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว หั่นเป็น 6 ส่วน พร้อมเสิร์ฟ

ม้วนกับมะม่วงและช็อคโกแลต

คุณจะต้องการ:

เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
- นม - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - ช้อนโต๊ะ
- ลูกพีช - 2 ชิ้น
- มะม่วง
- เจลาติน - 15 กรัม
- มาสคาโปน - 255 ก
- ข้าวหวานพร้อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- สตรอเบอร์รี่ - 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ไข่ถูด้วยโกโก้และน้ำตาลใส่เนยละลายก่อนหน้านี้แป้งนมนวดแป้งให้เป็นของเหลว หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนอบแพนเค้กบาง ๆ
2. แช่เจลาตินในน้ำครึ่งแก้วทิ้งไว้ให้บวมครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ อุ่นเครื่อง เพิ่มน้ำตาลทราย สองสามช้อนโต๊ะน้ำปรุงอาหารสองสามนาที ปล่อยให้เย็น ใส่เจลาตินและมาสคาร์โปนลงไป ตีด้วยเครื่องผสม
3. ปอกลูกพีชและมะม่วง ผ่าครึ่ง เอาหิน แล่เนื้อเป็นเส้นบางๆ ล้างผลเบอร์รี่แห้งหั่นเป็นชิ้น
4. หล่อลื่นแพนเค้กด้วยครีมชีสใส่ข้าวครึ่งช้อนโต๊ะด้วยมือเปียก ใส่ผลเบอร์รี่, ผลไม้ลงไปตรงกลาง, ทาด้วยครีมชีส
5. ม้วนด้วยเสื่อวางในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตัดเป็นเส้นทแยงมุมวางบนจานด้วยน้ำเชื่อมผลไม้