แม่ธรรมชาติให้ผลไม้แก่เราอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ช่วยให้เราพัฒนาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา เราใส่ใจเป็นพิเศษกับผลเบอร์รี่และผลไม้โดยพิจารณาว่าเป็นแหล่งของวิตามิน วันนี้ในวาระการประชุมคือลูกพลัมซึ่งมีประโยชน์ที่น่าทึ่ง ลูกผสมของเชอร์รี่พลัมและหนามป่าเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติสู่มนุษย์
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าการใช้พลัมคืออะไร? ผลเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้เติบโตในละติจูดของเรา ในขณะที่มีพันธุ์ที่แตกต่างกันมากกว่าหนึ่งโหลในสวน บุคคลถูกดึงดูดด้วยรสชาติพิเศษของเนื้อที่มีความฝาดเล็กน้อยและความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม บนพื้นฐานของผลไม้พลัม, น้ำผลไม้, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, ของหวานเตรียมไว้ เบอร์รี่นี้มักถูกเติมลงในขนมอบ แต่คุณค่าของลูกพลัมได้ไปไกลกว่าโลกแห่งการทำอาหารมานานแล้ว
ผลไม้ที่อธิบายไว้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก และต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา ผลเบอร์รี่พลัมสามารถเรียกได้ว่าเป็นที่พำนักของวิตามิน, ไฟเบอร์, กรดประเภทต่างๆ, ไมโครและมาโครเอเลเมนต์
ผลไม้ราคาไม่แพงนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
แต่การสำรองสารอาหารไม่ได้สิ้นสุดที่วิตามิน พลัมในชีวิตประจำวันเรียกว่าคลังสุขภาพ
องค์ประกอบของผลไม้นี้มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
น่าสนใจ! ลูกพลัมเป็นผลไม้อาหาร หนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม มีประมาณ 40-42 แคลอรี นอกจากนี้ผลพลัมส่วนใหญ่เป็นน้ำ และมีเพียง 20% เท่านั้นที่กระจายระหว่างคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน
ต้นไม้ผลไม้ที่บรรยายไว้นั้นเติบโตในทุกทวีป ยกเว้นธารน้ำแข็ง ในธรรมชาติมีผลไม้เหล่านี้ประมาณสองพันสายพันธุ์ ล้วนแล้วแต่มีรสชาติ ขนาดผล สีผิวต่างกัน
หนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งมักพบในสภาพอากาศอบอุ่นคือพลัมฮังการี ประโยชน์และโทษของผลพลัมสำหรับร่างกายมนุษย์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ผล สิ่งสำคัญคือต้องกินผลไม้สุกเท่านั้น ไม่เช่นนั้นคุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
ในหมายเหตุ! หากคุณเก็บเกี่ยวลูกพลัมที่ยังไม่สุก ให้ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักครู่จนกว่าลูกบ๊วยจะสุกเต็มที่
ผลเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวที่ใช้ในการแพทย์ทางเลือก ช่อดอก เปลือกไม้ และแม้แต่ใบก็มีคุณค่าเป็นพิเศษ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลพลัม ได้แก่ :
ในหมายเหตุ! ในอาหารของผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาจะต้องมีลูกพลัม วิตามินและองค์ประกอบที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยเพิ่มความอดทนและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินลูกพลัมแยกจากอาหารอื่นๆ ปล่อยให้เป็นของหวานหรือเหล้าก่อนอาหารแสนอร่อย แต่ควรกินผลไม้รสหวานและเปรี้ยวก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
เนื้อพลัมมีน้ำตาลซึ่งจัดเป็นคาร์โบไฮเดรต เมื่อออกกำลังกายไม่เพียงพอ พลังงานที่ไม่ได้ใช้จะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้กินลูกพลัมแยกกันหรือทานเป็นของหวาน
การรอทารกเกิดอาจเป็นช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดในชีวิตของผู้หญิงทุกคน ในเวลานี้ที่หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่นอาการท้องผูก
ลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และผลไม้เพียงไม่กี่ผลต่อวันสามารถช่วยทำให้การขับถ่ายเป็นปกติได้ นอกจากนี้เนื้อลูกพลัมยังอุดมไปด้วยโทโคฟีรอล วิตามินนี้ไม่เพียงแต่มีผลดีต่อผิว แต่ยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาของรกตามปกติ ลูกพลัมยังมีกรดโฟลิก มันส่งเสริมความคิดและยังปกป้องท่อประสาทของทารกในครรภ์จากการพัฒนาของข้อบกพร่อง
มาสก์สามารถทำได้บนพื้นฐานของเยื่อกระดาษพลัม เครื่องสำอางที่ผลิตขึ้นเองดังกล่าวช่วยฟื้นฟูผิวตามธรรมชาติ เสริมสร้างผิวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและแม้กระทั่งริ้วรอยเล็กๆ ที่เรียบเนียน
ผู้หญิงบางคนเพิ่มลูกพลัมในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก หากไม่มีข้อห้ามคุณสามารถจัดเตรียมวันอดอาหารลูกพลัมได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่บ่อยเกินไป
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลูกพรุน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้าม แต่สามารถใช้ได้ไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารเท่านั้น ลูกพรุนนิ่มช่วยในการรักษาข้าวโพดและแคลลัส
ในหมายเหตุ! จากช่อดอกแห้งและใบพลัมเตรียมยาต้มที่น่าอัศจรรย์ ใช้รักษาโรคไตและเสริมสร้างเส้นผม
สารสกัดน้ำมันเตรียมจากเมล็ดพลัม ในแง่ของคุณสมบัติและคุณค่าที่มีประโยชน์ น้ำมันดังกล่าวมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับน้ำมันอัลมอนด์ ช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบไอเอ้อระเหย
โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถละเลยการรักษาด้วยยาได้ ยาแผนโบราณเป็นเพียงตัวช่วย
จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่อธิบายไว้อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ แต่ผลข้างเคียงนี้เกิดขึ้นเฉพาะกับการบริโภคผลไม้มากเกินไปเท่านั้น แพทย์แนะนำให้กินลูกพลัมขนาดใหญ่ไม่เกิน 5-6 ต่อวัน ในกรณีนี้ผลไม้จะมีประโยชน์อย่างมาก
การกินลูกพลัมมากเกินไปทำให้เกิดอาการเสียดท้องในบางคน อาการนี้เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร อย่าลดการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล หากไม่คำนึงถึงด้านนี้ ลูกพลัมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
หลังจากตกลงกับผู้เชี่ยวชาญที่เข้าร่วมอย่างระมัดระวังและดีกว่าก็สามารถแนะนำลูกพลัมในอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้:
หากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณต้องระวังให้มากเกี่ยวกับการกินผลไม้ชนิดนี้ เพราะน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมได้ โรคทางเดินอาหารบางชนิดถือเป็นข้อห้ามเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับระดับกรดไฮโดรคลอริกและความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
หากลูกพลัมมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ควรปฏิเสธผลไม้นี้ระหว่างให้นมลูก ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ลูกพลัมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ร่วมกับน้ำนมแม่ ส่วนประกอบบางอย่างจะถูกถ่ายโอนไปยังทารก ซึ่งจะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในลำไส้และท้องเสีย
สำคัญ! แพทย์แนะนำให้แนะนำลูกพลัมในอาหารทารกตั้งแต่อายุสามขวบ ก่อนหน้านี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ ข้อยกเว้นคือน้ำซุปข้นพลัมหรือนมเปรี้ยวที่มีสารเติมแต่ง แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับลักษณะของผลพลัม หากมีความเสียหายหรือเชื้อราบนผิวหนังก็ไม่ควรรับประทาน
ภายใต้สภาพธรรมชาติมีจุลินทรีย์เชื้อราอยู่บนพื้นผิวของลูกพลัม ก่อนรับประทานผลไม้จะถูกล้างด้วยน้ำไหล
ในหมายเหตุ! ลูกพลัมกระป๋องที่มีเมล็ดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน หากคุณต้องการยืดอายุของผลไม้ ให้แช่แข็งหรือทำให้แห้งดีกว่า
มีความสุขเพียงใดเมื่อคุณสามารถทำน้ำผลไม้จากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ของคุณในบ้านในชนบทหรือสวนของคุณ เคล็ดลับและคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมในการทำน้ำบ๊วยจะทำให้คุณพอใจกับคำอธิบายทีละขั้นตอนเพื่อไม่ให้มีคำถามเกิดขึ้นอีก
องค์ประกอบของวิตามินในลูกพลัมนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน แต่นี่ไม่ใช่แผนกเดียว แร่ธาตุและวิตามินในนั้นปรากฏขึ้นและหายไปในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโตนอกจากนี้ยังมีอิทธิพลต่อสภาพการเจริญเติบโตการดูแลดินและต้นไม้ ทุกพันธุ์มีวิตามินพีซึ่งมีผลดีต่อการรักษาความดันให้คงที่และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ตัวบ่งชี้ในเชิงบวกคือวิตามิน P ไม่ถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ดังนั้นคุณสามารถเก็บลูกพลัมไว้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับฤดูหนาว ทำแยม ปิดน้ำจากลูกพลัมผ่านคั้นน้ำผลไม้ ปรุงผลไม้แช่อิ่ม และอื่นๆ ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายไม่มีวิตามินเสริม เครื่องดื่มกระป๋องก็มีประโยชน์
ประโยชน์ของจานบ๊วย:
น้ำบ๊วยที่บ้านผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ใช้เวลาเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกระบวนการนี้อำนวยความสะดวกด้วยเครื่องไฟฟ้า สำหรับผู้ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยว ด้านล่างนี้คือสูตรการทำน้ำหวานบ๊วยที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำประเภทต่างๆ คั้นน้ำผลไม้ได้ แต่แนะนำให้ใช้เทคนิคพิเศษสำหรับผักและผลไม้ชนิดแข็ง จำเป็นต้องถอดกระดูกออกก่อนวางทารกในครรภ์ไว้ในอุปกรณ์เพื่อไม่ให้กลไกเสียหาย เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร ควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า อย่างอื่นก็ใช้ได้ แต่กระบวนการจะล่าช้า
เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้ลูกพลัม 2 กก.
ส่วนผสม:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เพื่อให้ได้น้ำบ๊วยจากเค้กที่เหลือ คุณต้องต้มอีกครั้งโดยเติมน้ำปริมาณเท่าเดิม จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และดึงส่วนผสมที่ต้องการ
ส่วนผสม:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ให้วางลูกพลัมที่นิ่มลงในผ้าแล้วกดจนได้ของเหลว
นอกจากสูตรอาหารผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้ว ยังมีตัวเลือกยอดนิยมอีกหลายอย่างสำหรับน้ำบ๊วยบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ซึ่งอยู่ด้านล่าง ดังนั้นหากคุณเบื่อกับสูตรมาตรฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้จากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้สูตรใหม่นี้ได้ เพื่อให้ลูกพลัมมีรสชาติมาตรฐาน แนะนำให้เติมผลไม้อื่นๆ (แอปเปิ้ล แอปริคอท) ในระหว่างกระบวนการปรุง
ส่วนผสม:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ส่วนผสม:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
น้ำบ๊วยสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรับวิตามินจำนวนมากและปรับปรุงสุขภาพของคุณในวันฤดูหนาว และเมื่อทำด้วยมือก็มั่นใจได้เป็นทวีคูณว่าร่างกายจะอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูด
พลัมเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกในเกือบทุกสวนผัก รสชาติที่ถูกใจและความสม่ำเสมอช่วยให้สามารถใช้ผลไม้ในอาหารประจำวันได้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม แยมทำจากลูกพลัม ความนิยมอย่างแพร่หลายดังกล่าวทำให้ผู้คนมองหาข้อมูลที่ส่งผลต่อประโยชน์และโทษของผลไม้
พลัมเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างขัดแย้งสำหรับร่างกายมนุษย์ ถึงกระนั้นก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์ต่อบุคคลมากกว่าอันตราย ข้อกำหนดหลักยังคงเป็นการบริโภคผลไม้ที่เหมาะสมต่อวัน การรวมลูกพลัมในอาหารประจำวันของคุณจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณอย่างมีนัยสำคัญและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ
บางคนชอบความหลากหลายที่มีรสเปรี้ยว บางคนชอบน้ำผึ้งหวาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจลูกพลัม มาดูประโยชน์ของผลไม้กันเพื่อหักล้างความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้และพิสูจน์คุณค่าของผลไม้กัน
นานมาแล้ว ธรรมชาติได้ "แนะนำ" เชอร์รี่พลัมให้เป็นหนาม และผลจากการพบกันของพวกเขาคือการเกิดขึ้นของผลไม้ชนิดใหม่ - พลัมป่า เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนต่างชื่นชมรสชาติของมัน ปลูกฝังให้ต้นไม้ต้นนี้ และเริ่มใช้ผลของมันในการปรุงอาหาร
ในไม่ช้าความโน้มเอียงของลูกพลัมในการรักษาก็ถูกค้นพบ คุณสมบัติการรักษาครั้งแรกที่พบในผลไม้นี้คือความสามารถในการขจัดอาการท้องผูก นี้ช่วยโดยเพกตินและไฟเบอร์ จากนั้น ผู้คนพบว่าพลัมสามารถแก้ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้มากมาย และป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
ลูกพลัมมีเกลือโพแทสเซียมจำนวนมาก - 214 มก. สารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจ และยังส่งผลดีต่ออวัยวะอื่นๆ เช่น ตับ ไต และทางเดินอาหาร เนื้อของผลไม้เหล่านี้มีคูมาริน ป้องกันลิ่มเลือดและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ผลไม้ดังกล่าวอุดมไปด้วยวิตามินพีซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลวิตามินเช่นแคโรทีน, วิตามินอี, วิตามินซี, B9, ไรโบฟลาวิน, ไพริดอกซิ
ลูกพลัมเป็นแหล่งแร่ธาตุโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย - สังกะสี ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ทองแดง แมงกานีส โครเมียม เหล็ก ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในองค์ประกอบคือแอนติไซยานีน มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ที่ดีของลูกพลัม แพทย์แนะนำให้ใส่ในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ และนักโภชนาการแนะนำผลไม้เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
แน่นอน ลูกพลัมไม่สามารถทดแทนยาได้ แต่จะช่วยให้คุณเลิกทำงานร้านขายยาได้ ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร?
พลัมสำหรับการรักษาและป้องกัน:
พลัมเป็นช่างเสริมสวยประจำบ้านยอดนิยม สามารถใช้ขัดผิวเพื่อขจัดเซลล์ที่ตายแล้วออกจากผิวหนังและทำให้จุดด่างอายุจางลง วิตามินพีที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนและฟื้นฟูผิว การใช้ผลไม้ดังกล่าวมีผลดีต่อสภาพของเล็บและผม
สำคัญ! จำเป็นต้องกินลูกพลัมแยกจากอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า ล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาที ก่อนรับประทานอาหาร
สำหรับโรคบางชนิด ไม่ควรนึกถึงผลไม้เหล่านี้เลย เพราะแม้ในปริมาณที่จำกัด ก็สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ - ทำให้อาการกำเริบ ท้องร่วง คลื่นไส้ แสบร้อนกลางอก และไม่สบายท้อง
การห้ามโดยสมบูรณ์ในการรวมท่อระบายน้ำในเมนู:
ลูกพลัมปฏิเสธควรเป็นคนที่ร่างกายไม่ทนต่อพวกเขาและตอบสนองต่อการแพ้ อย่าให้ผลไม้เหล่านี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี การดื่มลูกพลัมอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดได้
สำคัญ! คุณไม่ควรกินลูกพลัมในขณะท้องว่างนับประสาดื่มนม!
การบริโภคผลไม้ดังกล่าวควรลดลงโดยผู้ป่วยที่มีภาวะมดลูกและโรคอ้วน อย่า "พึ่งพา" พวกเขาสำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดถุงน้ำดีออก (การกำจัดน้ำดี) ข้อห้ามสัมพัทธ์คือตับอ่อนอักเสบในการให้อภัย หากโรคหายไปคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ แต่คุณควรเอาผิวหนังออกจากท่อระบายน้ำก่อน มีกรดสูงและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ในระหว่างการกำเริบของการอักเสบของตับอ่อนผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามที่เข้มงวด
สำคัญ! แพทย์แนะนำให้สตรีที่ให้นมบุตรปฏิเสธไม่ให้ลูกพลัม เพื่อไม่ให้ทารกมีอาการท้องอืด ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระไม่ปกติ อาการจุกเสียดและอาการแพ้
ลูกพลัมบางชนิดมีรสหวานมาก นั่นคือเหตุผลที่ไม่ใช่ทุกคนที่ลดน้ำหนักตัดสินใจที่จะรวมส่วนประกอบดังกล่าวในอาหารของพวกเขา เนื่องจากพวกเขาสงสัยว่าพลัมจะเป็นประโยชน์ต่อรูปร่าง
ลูกพลัมมีแคลอรีไม่สูง ไม่มีไขมันสักกรัมเลย มีแต่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ลูกพลัม 100 กรัม - จาก 30 ถึง 46 กิโลแคลอรี หากคุณกินวันละ 5-6 ชิ้น (ตามคำแนะนำของนักโภชนาการ) ตัวเลขจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน แต่บางคนชอบรสชาติของลูกพลัมสดมากจนแม้จะได้ประโยชน์และโทษ แต่ก็กิน "อร่อย" หนึ่งกิโลกรัม หากคุณดูดซับในปริมาณมากจะทำให้เกิดความสามัคคีและจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักในทางใดทางหนึ่ง
การอดอาหารด้วยลูกพลัมจะทำให้คุณเบาลง 3-4 กก. ในหนึ่งเดือน สำหรับเขา คุณต้องกินผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม แบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน และบริโภคตลอดทั้งวัน นี่ควรเป็น "อาหารจานเดียว" ในเมนู ควรเสริมอาหารด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่และชาเขียว
การแบ่งประเภทลูกพลัมสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นสามกลุ่มใหญ่ๆ พันธุ์สีเขียว - เร็นโคลด, เหลือง - มิราเบลล์, น้ำเงิน-ดำ - ปลาไหลหรือพลัมฮังการี ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมีค่าควรแก่การอภิปรายแยกจากกันเพราะเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด
ผลของฮังการีมีลักษณะเป็นวงรี รูปไข่ และมีสีสันที่หลากหลาย ตั้งแต่สีม่วงอมฟ้าไปจนถึงสีม่วงเข้ม ปริมาณน้ำตาลของพวกเขาถึง 13-15% และปริมาณแคลอรี่คือ 42 Kcal รสชาติมีตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวไปจนถึงหวานหวาน ลูกพรุนทำมาจากพวกมัน
พลัมสีน้ำเงินอุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการส่งกระแสประสาท บำรุงหัวใจ และรักษาสมดุลของกรดเบส มีผลดีต่อการย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้จากความแออัดที่ไม่จำเป็นและปรับปรุงการทำงาน เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ
ลูกพลัมนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความชรา เส้นใยพืชช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ ประกอบด้วยวิตามินเคจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดตามปกติ
ข้อเสียของฮังการีคือน้ำตาลจำนวนมากและมีผลรุนแรงต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร