ผักนี้วิเศษมาก
  กลมอร่อยและสวยงาม!

ฉันคิดว่าคุณคงเดาได้แล้วว่าผักชนิดไหนที่เรากำลังพูดถึง! ถูกต้องเกี่ยวกับหัวผักกาด! ไม่ใช่ผัก แต่เป็นคลังเก็บวิตามิน! และสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้มากมายเช่นสลัดหัวบีทถั่วแดงและแตงกวาดอง อย่างน้อยก็เชื่อฉันตรวจสอบอย่างน้อย แต่สลัดอร่อยมากแสงหอมแม้จะมีความปานกลางของส่วนผสม แต่ในสลัดนี้อยู่ในความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบซึ่งกันและกัน ฉันขอแนะนำ!

ข้อมูลสูตรอาหาร

วิธีทำอาหาร: การอบและการตัด.

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 3 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
• ถั่วแดงบรรจุกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ประมาณ 250 กรัม)
• แตงกวาดอง (แตง) - 15 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - ½ชิ้น (ประมาณ 30 กรัม)
•   - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. หัวผักกาดล้างพื้นดินหรือสิ่งสกปรกโดยใช้แปรงล้างทำความสะอาด ห่อหัวผักกาดที่สะอาดในฟอยล์และวางบนถาดอบซึ่งวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบหัวผักกาดประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงจากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้หัวผักกาดเย็นลง คุณสามารถดูบทความเกี่ยวกับ
2. ปล่อยหัวผักกาดที่ระบายความร้อนจากฟอยล์ปอกเปลือกและขูดเป็นถ้วยด้วยฟาง
3. เพื่อ beets อบขูดเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที
4. เปิดขวดถั่วแดงกระป๋องเทของเหลวออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล พับถั่วที่ล้างแล้วลงในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำมากเกินไป
5. ตัดแตงดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นสับละเอียด
7. ในถ้วยที่มีหัวผักกาดขูดใส่ถั่วแดง, หัวหอมสับอย่างละเอียดและ gherkins ดองปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมเบา ๆ และทิ้งไว้ 10 นาทีปล่อยให้สลัดใส่
8. ใส่สลัดหัวผักกาด, ถั่วแดงและแตงกวาดองในชามสลัดและให้บริการ ทานเล่น!

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ:

• สำหรับการอบจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกหัวผักกาดที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้พร้อมในเวลาเดียวกัน
• หัวผักกาดยังสามารถต้ม แต่เมื่ออบจำนวนของสารอาหารจะถูกเก็บไว้มากที่สุดและเมื่อปรุงอาหารวิตามินเกือบทั้งหมดจะถูกทำลาย;
• หัวผักกาดอบเป็น tastier, หวาน, หอมมากขึ้นไม่เหมือนต้ม;
• น้ำส้มสายชูสีส้มสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำส้มสายชู 6% อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหรือไวน์
• ถั่วแดงสามารถถูกแทนที่ด้วยสีขาว

รายละเอียด

การรวมกันของถั่วและหัวบีทในครั้งแรกที่ดูเหมือนจะผิดปกติ อันที่จริงแล้วสลัดรุ่นนี้น่าสนใจและอร่อยที่สุด ถั่วให้เต็มอิ่มจานและโภชนาการและหัวผักกาดให้รสชาติที่ผิดปกติ

สลัดถั่วแดงและบีทรูท

ส่วนผสมสำคัญ:

• ถั่วแดง - 1 ถ้วย
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นโยนมันลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 40 นาทีจนสุก ต้มหัวผักกาดและแครอทเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกผักและตะแกรง เย็นถั่วระบายน้ำ สับหัวหอมสับกระเทียมด้วยมีด หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสม

ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยพริกไทยและเกลือเพิ่มครีมและบริการ

สลัดถั่วและบีทรูทกับน้ำสลัดน้ำมันพืช

ส่วนผสมสำคัญ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ถั่วแดงบรรจุกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างหัวผักกาดให้แห้งและต้มจนพร้อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นผักให้เย็นปอกเปลือกและขูดมันลงบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วใส่ชามสลัดกับหัวบีท ระบายของเหลวจากถั่วและใส่ในชามสลัด เกลือและผสมส่วนผสมอย่างละเอียด

ผสมน้ำมันพืช (ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ) กับสมุนไพรสดหรือแห้งปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้และเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดกับถั่วหัวผักกาดและผักใบเขียว

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำ - 1 ถ้วย
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วแดง - 1 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชี - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรสสากล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• โรสแมรี่ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

แช่ถั่วในน้ำเย็น 2-3 ชั่วโมงและดีขึ้นในเวลากลางคืน จากนั้นล้างออกเพิ่มน้ำใหม่และต้มในน้ำเดือดประมาณ 40-50 นาที ระบายน้ำจากถั่วสำเร็จรูป

ล้างหัวผักกาดและมันฝรั่งอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ บนแผ่นอบที่มีฟอยล์ล้อมรอบให้ใส่ผักและอบเป็นเวลา 180 ชั่วโมงที่ 180 องศา ล้างแครอทให้แห้งและต้มในน้ำเดือดประมาณ 40 นาที

เย็นและปอกเปลือกผักพร้อม ตะแกรงแครอทและหัวผักกาดตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในชามสลัดขนาดใหญ่ สับหัวหอมสีเขียวและใส่ในชามสลัดเดียวกัน ใส่ถั่วและข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องที่นี่

บดกระเทียมด้วยมีด ตัดพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต สับผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะทอดกระเทียมและพริกไทยขมลงในนั้นทอดผ่านความร้อนต่ำประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมมะเขือเทศและมืดลงอีก 1 นาที เพิ่มวางมะเขือเทศเทแก้วน้ำเพิ่มเครื่องปรุงรสสากล, พริกแดงพื้นดิน, โรสแมรี่และมืดลงใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไฟออกใส่พาร์สลีย์สับผักชีและผักชีและทิ้งไว้อีก 5 นาทีภายใต้ฝา

เทน้ำสลัดเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีทดังนั้นเธอจึงพยายามที่จะแนะนำพวกเขาเกี่ยวกับอาหารสำหรับครอบครัว จานที่มีการเติมผักเป็นจำนวนมาก แต่บางจานก็ถูก จำกัด ด้วย borsch และ vinaigrette

สลัดที่มีส่วนผสมขั้นต่ำสามารถตกแต่งได้ทั้งในตารางงานรื่นเริงและไม่เป็นทางการ ลองบีทรูทสลัดกับถั่ว

รสชาติดั้งเดิมของจานจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ไม่สนับสนุนผัก มีการนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้แม่บ้านแม่บ้านปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น บางทีใครบางคนกำลังใช้จานขณะเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่

ส่วนผสมสำหรับสูตร: รายการและรูปถ่าย

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดบีทรูทคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่างที่สามารถเห็นได้ในภาพ:
   หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ถ้ามีขนาดใหญ่);
   ไข่ - 2 - 3 ชิ้น;
   ถั่วขาว - 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
   มายองเนส - 50 - 70 กรัม
   ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
   ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สูตรมีให้ง่ายพิสูจน์แล้ว มันสามารถใช้ทั้งสำหรับการเตรียมอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและบนโต๊ะรื่นเริงถ้านำเสนออย่างสวยงาม การฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีเขา

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวผักกาดและทำให้เย็น มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารผักรากวันก่อนหรือซื้อต้มในร้าน ตะแกรงผักบนกระต่ายขูดหยาบ

ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

รวมหัวผักกาดที่เตรียมไว้กับไข่ในชามสลัด

ระบายน้ำถั่วกระป๋องจากน้ำดอง

เพิ่มถั่วลงในชามสลัด

ถึงเวลาปรุงรสสลัดบีทรูทในอนาคตด้วยมายองเนสไขมัน

ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ทำให้ผิวเรียบถ้าจานสุกในชามสลัดลึกหรือวาดด้านบนด้วยสไลด์

ถูชีสบนจาน

สลัดบีทรูทต้มไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยและยังมีราคาไม่แพงมาก ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อขนสัตว์ vinaigrette, "ไวโอเล็ต", ขัดเกลา, "ทั่วไป" ที่น่าพึงพอใจ - สลัดทั้งหมดนี้ง่ายต่อการเตรียมและผลที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน เราจะบอกคุณสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดผักชนิดหนึ่ง

สลัดบีทรูทต้มกับครีมหรือมายองเนส

สลัดบีทรูทกับกระเทียมเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับอาหารค่ำ: เพียงแค่ต้มหัวผักกาดวันก่อนและตะแกรง พนักงานหญิงแต่ละคนมีน้ำสลัด - คุณสามารถเลือกครีมมายองเนสหรือผสมซอสทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน: รสชาติจะเบาลงและปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

หัวผักกาดอบและต้มผสมกับชีส feta: ลองผสมเข้าด้วยกันคุณมั่นใจว่าคุณจะเป็นแฟนของมัน

สำหรับสลัดที่เราต้องการ:

• บีทรูทสองผล
• กระเทียม 2 กลีบ (ถ้าคุณชอบเผ็ด);
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมและมายองเนส - 100 กรัม

ต้มหัวผักกาดจนนุ่มและเย็น เราทำความสะอาดพืชรากจาก "ผิวหนัง" ด้านบนถูบนกระต่ายขูดหยาบ บีบกระเทียมสองกลีบผ่านเครื่องบีบกระเทียม (สามารถขูด) ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เราทำหน้าที่เป็นของว่างสำหรับมื้อเย็น: สลัดนั้นกลมกลืนกับไก่อบ, หมูทอดและมันฝรั่งบด, บัควีทและสตูว์เนื้อวัว สลัดจะอร่อยถ้าคุณทำให้เย็นลงก่อน

ด้วยกระเทียม

สลัดหัวผักกาดแดงที่ปรุงแล้วจะมีรสชาติที่แตกต่างถ้าคุณไม่ถูรากพืชและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่เกิน 2 มม.: รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่จะไม่น่าสนใจ กระเทียมไม่บีบลงในสลัด แต่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด - ผักและกระเทียมผสมและได้รสชาติที่อร่อย

คุณสามารถเติมด้วยมายองเนสดั้งเดิม แต่ลองเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีไขมัน - รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ จำนวนกระเทียมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ เราเสนอสัดส่วนนี้: สำหรับหัวผักกาดขนาดใหญ่สองหัวกระเทียมสามกลีบ - จานออกมาคมปานกลางและไม่จำเป็นต้องกลัวกลิ่นกระเทียมสดใส

บีทรูทต้มและสลัดแครอท

ผู้สนับสนุนทุกคนที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องประทับใจกับสลัดหัวผักกาดและแครอทต้ม เราต้องการหัวผักกาดต้ม แต่แครอท - สด การทำสลัดง่ายมาก: ต้มหัวผักกาดขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น แครอทหยาบถูกับกระต่ายขูดหยาบเช่นเดียวกับหัวผักกาดเย็น

ผสมสลัดเพิ่มผักชีฝรั่งสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบกระเทียมสองกลีบ เราจะเลือกน้ำสลัดที่ไม่มีไขมัน: ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยชีสแข็งขูด - มันจะเพิ่มความน่าพิศวง จานจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะถ้าคุณปล่อยให้มันชงสักหน่อย (ภายในหนึ่งชั่วโมง) และทำให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ทานเล่น!

ด้วยหัวบีทและถั่ว

อาหารว่างบีทรูท - สลัดอาหารง่าย ๆ ที่น่าดึงดูดสำหรับทุกคนที่นับแคลอรี่ ถั่วประกอบด้วยโปรตีนจากผักซึ่งเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมีค่าพลังงานสูง

สำหรับสลัดมันจะดีกว่าที่จะซื้อหัวผักกาดหวานอื่น ๆ จะเป็นน้ำและอาหารจะกลายเป็นสด

ทำอาหารโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้: ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่ว (คุณสามารถทำอาหารเองหรือซื้อกระป๋อง) เรานอนเอกเขนกอยู่ในกระชอน ทำน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชากับน้ำมันพืชน้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส) ช้อนน้ำตาล (ดีกว่าอ้อย) และเกลือ บดต้นหอมและผักชีมัดใส่ผัก ปรุงทุกอย่างด้วยน้ำสลัดและเท่ห์ สลัดของเราพร้อมแล้ว! สลัดบีทรูทที่เบา แต่น่าพอใจไม่ซับซ้อนและน่าพึงพอใจคือการเติมปลาหรือเนื้อสัตว์ในอุดมคติ

น้ำส้มสายชูคลาสสิค

Vinaigrette อาจถือเป็นจุดเด่นของอาหารรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรารักมันในช่วงฤดูหนาวของปีเมื่อคุณต้องการอาหารแสนอร่อยและเผ็ดปานกลาง และถ้าคุณเสิร์ฟ vinaigrette ด้วยปลาเค็มเล็กน้อย "Ivasi" จานก็จะกลายเป็นอสูรอย่างแท้จริง!

คุณสามารถใส่ถั่วใน vinaigrette: รสชาติจะน่าสนใจมาก แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มถั่วในกรณีนี้

การปรุง vinaigrette ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มแครอทสามหัว (ไม่ใหญ่) หัวผักกาดขนาดใหญ่และมันฝรั่งสี่หัว
2. ผักให้เย็น
3. เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
4. บาร์เรลผักดองในก้อนเล็ก ๆ
5. เพิ่มกะหล่ำปลีดอง
6. โรยด้วยถั่วเขียว
7. เราตัดหัวหอม (หรือสีเขียวที่ชอบมากกว่า)
8. vinaigrette ผสมปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

Vinaigrette อร่อยมากด้วยผักชีฝรั่งสดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% และมัสตาร์ดที่นั่น - คุณจะได้รับน้ำส้มสายชู "เผ็ด" เวอร์ชั่นที่น่าสนใจ สลัดมีความอร่อยด้วยขนมปังสีน้ำตาลสดและปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ และเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับจานปลา

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ชาวรัสเซียหลายพันคนชอบสลัดหัวผักกาดและปลาเฮอริ่งแดงที่ปรุงสุก: มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่เสน่ห์ของสลัดก็คือวัตถุดิบมีให้บริการซึ่งมีราคาไม่แพงซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดและมันก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเสียเวลาไปกับอาหารว่างที่เผ็ดร้อนเป็นครั้งคราว

เสื้อโค้ทบีทผักสามารถคลุมแฮร์ริ่งไม่เพียง รุ่นที่น่าสนใจมากกับปลาทูรมควัน

วิธีการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?

1. เราตัดปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังนำออกอย่างระมัดระวังแม้กระทั่งกระดูกที่เล็กที่สุด
2. เราตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บนจานแบนขนาดใหญ่สามหัวมันฝรั่งต้มสามหัว
4. ใส่แฮร์ริ่งกับมันฝรั่ง
5. โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด
6. แครอทต้มสุกสามตัว
7. โรยด้วยไข่ขูด
8. หัวผักกาดต้มสามหัว

คุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ แต่ละชั้นจะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนสและแพร่กระจายด้วยตาข่ายบาง ๆ ดังนั้นชั้นจะนุ่มและโปร่งสบายและปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ก็ยิ่งอร่อย นายหญิงที่ชอบทำมายองเนสด้วยช้อนก็ทำผิดพลาด: ชั้นออกมาแน่นและส่วนผสมไม่แบ่งรสนิยมให้กันและกัน อย่างไรก็ตามคุณมีอิสระที่จะทำตามที่คุณเคยทำ สิ่งสำคัญคือไม่ให้บริการสลัดทันที แต่เพื่อให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น

สลัด "ไวโอเล็ต"

ตามตำนานชื่อที่สวยงามมาจากผู้หญิงคนหนึ่งที่ชื่นชอบเพียงแค่เพิ่มแตงกวาดองในสลัดผักชนิดหนึ่งและจานของเธอเป็นที่นิยมกับแขก การรวมกันจะกลายเป็นความเผ็ดร้อนและรสชาติก็ไม่แตกสลายอย่างสมบูรณ์

ในการเตรียมสลัดไวโอเล็ตเราทำได้ดังนี้:

1. หัวผักกาดต้มลูกเต๋า
2. เพิ่มแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มถั่วเขียว
4. ใส่เฟต้าชีสหรือครีมชีส
5. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไวโอเล็ตพร้อมแล้ว! เราทำหน้าที่เป็นของว่างสำหรับฉลองครอบครัวและกินกับบาแกตต์สีขาว

สูตรบีทรูทและลูกพรุน

หัวผักกาดต้มรวมกันอย่างลงตัวกับลูกพรุน - ทั้งสององค์ประกอบดูเหมือนจะทำเพื่อกันและกัน สลัดนั้นมีรสชาติดีกว่าด้วยวอลนัท แต่ไม่ว่าจะใส่กระเทียมหรือไม่ขึ้นอยู่กับคุณ ส่วนผสมที่นี่เป็นตัวเลือก

เตรียมสลัดสำหรับแม้แต่เด็ก ๆ :

1. หัวผักกาดต้มสามใบบนกระต่ายขูดหยาบ
2. แช่ลูกพรุนและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. เพิ่มผลไม้แห้งลงในหัวบีท
4. แต่งตัวด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว
5. เราเพิ่ม
6. โรยด้วยวอลนัทสับ

สลัดเบา ๆ พร้อมลูกพรุนพร้อมฉลอง! มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะกินกับอกเป็ดอบในเตาอบและหมูต้มทำที่บ้าน

สลัดทั่วไป

สลัดผัดเป็นที่นิยมของตารางวันหยุดใด ๆ บีทรูทซึ่งเรียกว่า "นายพลของฉัน" (หรือเพียงแค่ "นายพล") ถือเป็น "ผู้ชาย" เนื่องจากความเต็มอิ่มและการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์และชีส ตัวแทนชายรักเขามาก

ทำอาหารตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างประณีต (300 กรัม) เป็นก้อนและแผ่กระจายบนจานแบน
2. เทลงในสุทธิมายองเนส
3. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
4. ถูชีสแข็ง ๆ (100 กรัม) ที่ด้านบน
5. รดน้ำมายองเนสอีกครั้ง
6. ไข่ต้ม 2 ฟองสามชั้นทำซ้ำด้วยมายองเนส
7. ด้านบนเราถู 2 แครอทขนาดกลางต้มและแช่เย็น
8. ชั้นสุดท้ายเป็นหัวผักกาดต้มและสุทธิมายองเนส

"นายพล" เช่นแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะต้องได้รับการแช่อย่างเหมาะสม จะเป็นการพักค้างคืน รสชาติของสลัดมีความละเอียดอ่อนรสเผ็ดหวานและตามแบบฝึกหัดแสดงให้เห็นก่อนรับประทาน คุณสามารถเตรียมเวอร์ชันแยกส่วนได้โดยวางเลเยอร์ในวงแหวนการทำอาหารพิเศษ

อย่างที่คุณเห็นมีหลายวิธีในการทำสลัดผักชนิดหนึ่งต้ม - สูตรสำหรับทุกรสนิยมและความชอบ อย่าลืมที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยการปลูกรากที่อร่อยและมีสุขภาพดีนี้เพื่อค้นหาประสบการณ์การกินแบบใหม่

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดบีทรูทกับถั่ว

beets - 2-3 ชิ้น (ปานกลาง)

ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด

หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

น้ำมันพืช

เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักใบเขียว - ตัวเลือก

ไม่ใช่ว่าทุกผลิตภัณฑ์จะมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบชุดดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องทานอาหารหลากหลายชนิด ทุกคนคงรู้ว่าหัวผักกาดและถั่วเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นวันนี้เราจะบอกและแสดงให้คุณเห็น วิธีการปรุงอาหารบีทรูทสลัดกับถั่ว.

- อาหารที่เรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก สูตรสลัดนั้นง่ายมากที่ทุกคนสามารถปรุงได้

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงอาหารบีทรูทและสลัดถั่วให้ใช้ของเรา ภาพสูตรทีละขั้นตอน.

การปรุงสลัดบีทรูทกับถั่ว

ที่ ปรุงสลัดบีทรูทกับถั่วคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงหัวบีท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างหัวบีทได้ดีและปรุงอาหารในน้ำปริมาณมากด้วยการเติมเกลือ ปรุงหัวผักกาดประมาณ 50-60 นาที เมื่อหัวผักกาดพร้อมคุณจะต้องระบายน้ำ ทำให้หัวบีทเย็นลงเล็กน้อยแล้วปอกเปลือกในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ในขณะที่หัวผักกาดกำลังระบายความร้อนพวกเขาจำเป็นต้องปอกเปลือกล้างและสับ หัวหอมสามารถตัดตามดุลยพินิจของคุณ

จากนั้นเปิดขวดถั่วกระป๋อง

ของเหลวจะต้องถูกระบายและถั่วใส่ในชาม สำหรับสลัดนี้คุณสามารถต้มถั่วด้วยตัวเองล่วงหน้า คุณจะต้องถั่วหนึ่งแก้ว

ถัดไปคุณต้องสับหัวบีทที่ระบายความร้อนด้วย สำหรับการตัดหัวผักกาดเราใช้มีดพิเศษสำหรับการตัดผักคิด หากคุณไม่มีมีดพิเศษให้ตัดด้วยมีดธรรมดา

หัวผักกาดจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

จากนั้นรวมผักทั้งหมดในชามสลัด

เพิ่มน้ำมันพืชลงในผัก

ตามด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส