นี่คือการเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแยมดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว รวบรวมสูตรที่ง่ายที่สุดและการเตรียมแยมเย็นที่บ้านทีละขั้นตอนที่นี่ ผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้เป็นการเตรียมการในอุดมคติ อร่อยและดีต่อสุขภาพจะช่วยรักษาวิตามินทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว ไม่ทราบวิธีการทำช่องว่างจากบลูเบอร์รี่ lingonberries เชอร์รี่และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ด้วยวิธีนี้? สูตรแยมไม่ต้มของเราจะบอกคุณทีละขั้นตอน แต่สั้นและชัดเจนถึงวิธีการบิดมัน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ให้ได้มากที่สุด ทำตามเทคโนโลยีที่ระบุไว้ในนั้นและคุณจะได้รับตลอดฤดูหนาวไม่เพียง แต่กับแยม แต่ด้วยผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมอย่างรวดเร็วจากมัน ไส้พาย ของหวานและสารพัดอื่น ๆ !

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

ทะเล buckthorn บดกับ Hawthorn ปรุงโดยไม่ต้องเดือด เปล่าทำที่บ้านยังคงรักษาวิตามินที่มีอยู่ในสองผลเบอร์รี่สดไม่เปลี่ยนแปลง ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันว่านอกจากวิตามินแล้ว Sea buckthorn ยังมีชื่อเสียงในการรักษาอาการอักเสบของช่องปาก, แผลไฟไหม้, บาดแผล, เริมในขณะที่ Hawthorn ช่วยปรับกล้ามเนื้อหัวใจและบรรเทาความเหนื่อยล้า

อะไรจะหอมไปกว่าแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในฤดูหนาว? คงมีแต่แยมสตรอว์เบอร์รี่ที่ไม่ต้มเบอร์รี่ตามสูตรที่ดีที่สุด! หนา, หอม, กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ, แยมจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ. คุณคิดว่ามันยากไหม ไม่ได้ทั้งหมดลองและดูด้วยตัวคุณเอง

แยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องปรุง - สูตรดั้งเดิมที่ดีที่สุด

ความหมายของแยมที่ไม่มีผลเบอร์รี่เดือดคือการปล่อยให้วิตามินในปริมาณสูงสุด แยมในโหลไม่เพียงแต่ดูเรียบร้อยมากขึ้น แต่ยังน่ารับประทานเมื่อเทียบกับสูตรอาหารทั่วไป

เราต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้:

• อย่างแรกและที่สำคัญที่สุดคือสตรอเบอร์รี่ สำหรับสูตรของเรา ผลเบอร์รี่สุกขนาดกลางเหมาะที่สุด ตัวเล็กสามารถเบลอได้และตัวใหญ่จะไม่ยอมแพ้น้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์ สตรอเบอร์รี่ต้องใช้เวลา 2 กก.
• น้ำตาล - 1 กก. ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลบ่งชี้สำหรับแยมที่มีความหวานปานกลาง ถ้าคุณชอบแบบหวานกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยตามชอบ หรือในทางกลับกัน ให้ลดปริมาณน้ำตาลลง
• น้ำ - 0.5 ถ้วย ไม่จำเป็นต้องเติมอีกต่อไปเพราะสตรอเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้แก่คุณ และถ้าคุณทำมากเกินไปด้วยน้ำ คุณจะได้ผลไม้แช่อิ่ม

ก่อนปรุงอาหาร สตรอว์เบอร์รี่จะต้องปราศจากหางและล้างให้สะอาด มันจะดีกว่าที่จะล้างในกระชอนเพื่อให้ในภายหลังคุณสามารถนำผลเบอร์รี่ไประบายได้ทันทีเราไม่ต้องการน้ำมากเกินไป หลังจากน้ำหมด ให้เทสตรอเบอร์รี่ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อม

ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้นำชามหรือกระทะ (ควรมีก้นหนา) แล้วเทน้ำตาลและน้ำลงไป ปรุงทุกอย่างจนข้นประมาณ 6-7 นาที จากนั้นเทสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เรากรองผลเบอร์รี่ที่เย็นแล้วผ่านตะแกรงหรือกระชอน เทผลเบอร์รี่ลงในชามอีกครั้งแล้วเทน้ำเชื่อมที่หั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 6-7 นาที

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ได้รับความร้อนโดยไม่จำเป็นและเพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้มีการคิดค้นวิธีการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเดือด "แยม" นี้มีกลิ่นหอมมากคล้ายกับสตรอเบอร์รี่สด

สูตร "แยมสตรอเบอรี่" ดิบ

สูตรทำแยมสตรอว์เบอร์รี่แบบไม่ต้องปรุงนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่และไม่มีที่ไป สูตรนี้อร่อยและง่ายมาก

แยม "ดิบ" ปกคลุมด้วยชั้นน้ำตาล (1-1.5 ซม.) เพื่อสร้าง "ไม้ก๊อก" ซึ่งจะช่วยปกป้องบ้านจากการเน่าเสียและเชื้อรา

คุณต้องใช้น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมเหล่านี้บดในเครื่องบดเนื้อและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เมื่อขวดโหลเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่ ชั้นของน้ำตาล "สำหรับถนอมอาหาร" จะถูกวางไว้ด้านบน แยมสตรอว์เบอร์รี่แบบไม่ต้มของเราพร้อมแล้ว

เพื่อให้แยมยังคงแยมและไม่เปลี่ยนเป็นเหล้าโฮมเมดคุณต้องปฏิบัติตามกฎเพียง 3 ข้อเท่านั้น:

• ผลเบอร์รี่ควรสะอาด สดและสุก
• โถสำหรับเก็บแยม-หมัน
• เก็บแยมดิบในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

แยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องปรุง

สำหรับสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 800 กรัม

1. ล้างสตรอเบอรี่ เอาก้านออกหรือตากให้แห้ง
2. ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็น 4-6 ชิ้น
3. วางผลเบอร์รี่ในชามสลับกับน้ำตาลทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในช่วงเวลานี้สตรอเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ซึ่งน้ำตาลจะต้องละลายหมด ถ้าจำเป็น ค่อยๆ กวนแยมหลายๆ ครั้งด้วยช้อน
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำของกาต้มน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
5. จัดเรียงแยมในขวดร้อนปิดฝา เก็บใส่ตู้เย็น.

แยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องปรุงเบอร์รี่

แยมสตรอเบอรี่ที่ปรุงในลักษณะนี้จะมีสีและกลิ่นหอมที่สวยงามซึ่งให้ความรู้สึกดีมากในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สตรอว์เบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาล 1กก.
• น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย

สูตรสำหรับแยมในน้ำเชื่อม:

1. สำหรับแยมสตรอว์เบอร์รี่ เราเอาสตรอเบอรี่ลูกเล็กแต่สุก เราเอาก้านออกล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วกรองบนตะแกรง จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชาม

2. ในชามอีกใบ ปรุงน้ำเชื่อม: เติมน้ำ 0.5 ถ้วยต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วตั้งไฟปานกลางให้เดือด ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-7 นาที จนข้นแต่ไม่ขาว การตรวจสอบมันค่อนข้างง่ายใช้ช้อนน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วเป่าเบา ๆ ถ้าน้ำเชื่อมมีความหนืดและเกือบจะแข็งตัวก็พร้อม

3. ตอนนี้เทสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น สตรอเบอร์รี่ในเวลานี้ให้น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะกลายเป็นของเหลว

4. จากนั้นเรากรองสตรอเบอร์รี่ที่เย็นแล้วบนตะแกรงแล้วตั้งน้ำที่กรองให้เดือดประมาณ 5-7 นาที

5. ใส่สตรอเบอรี่กลับลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมที่ต้มไว้ลงไป ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่เย็นสนิทอีกครั้ง

6. และทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง ถ้าอยากให้น้ำเชื่อมข้นก็เติมน้ำตาลลงไปแล้วต้มให้เดือด

7. หลังจากขั้นตอนที่สามเราใส่สตรอเบอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดม้วนฝาแล้วใส่ในผ้าห่ม ประเด็นคือเราไม่ต้มผลเบอร์รี่เลยต้มน้ำเชื่อมเพียง 3 ครั้งอาจจะ 4 ครั้ง

คลิก " ชอบ» และรับโพสต์ที่ดีที่สุดบน Facebook!

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แยมและผลไม้แช่อิ่มทำมาจากมัน บางชนิดถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็ง คุณสามารถหาวิธีการแช่แข็งน้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในถ้วยได้ที่เว็บไซต์ของเรา

เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ได้รับความร้อนโดยไม่จำเป็นและเพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้มีการคิดค้นวิธีการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเดือด "แยม" นี้มีกลิ่นหอมมากคล้ายกับสตรอเบอร์รี่สด

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ดิบ

สูตรทำแยมสตรอว์เบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่และไม่มีช่องแช่แข็งสตรอเบอรี่ สูตรนี้อร่อยและง่ายมาก

แยม "ดิบ" ปกคลุมด้วยชั้นน้ำตาล (1-1.5 ซม.) เพื่อสร้าง "ไม้ก๊อก" ซึ่งจะช่วยปกป้องบ้านจากการเน่าเสียและเชื้อรา

คุณต้องใช้น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมเหล่านี้บดในเครื่องบดเนื้อและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เมื่อขวดโหลเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่ ชั้นของน้ำตาล "สำหรับถนอมอาหาร" จะถูกวางไว้ด้านบน แยมสตรอว์เบอร์รี่แบบไม่ต้มของเราพร้อมแล้ว

เพื่อให้แยมยังคงแยมและไม่เปลี่ยนเป็นเหล้าโฮมเมดคุณต้องปฏิบัติตามกฎเพียง 3 ข้อเท่านั้น:

1. ผลเบอร์รี่ควรสะอาด สดและสุก
2. โถสำหรับเก็บแยม-หมัน
3. เก็บแยมดิบในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

แยมสตรอว์เบอร์รี่แบบไม่ต้องปรุง

สำหรับสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 800 กรัม

1. ล้างสตรอเบอรี่ เอาก้านออก หรือตากให้แห้ง ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็น 4-6 ชิ้น

การออมเป็นเรื่องง่าย! ค้นหาวิธีชำระค่าไฟฟ้าให้น้อยลงมากด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ

สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายมากมายสำหรับแสง

2. ใส่ผลเบอร์รี่ในชามสลับกับน้ำตาล ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในช่วงเวลานี้สตรอเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ซึ่งน้ำตาลจะละลายหมด ถ้าจำเป็น ค่อยๆ กวนแยมหลายๆ ครั้งด้วยช้อน

3. ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำของกาต้มน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จัดเรียงแยมในขวดร้อนปิดฝา เก็บใส่ตู้เย็น.

แยมสตรอว์เบอร์รีโดยไม่ต้องต้มเบอร์รี่

แยมสตรอเบอรี่ที่ปรุงในลักษณะนี้จะมีสีและกลิ่นหอมที่สวยงามซึ่งให้ความรู้สึกดีมากในฤดูหนาว

สูตรสำหรับแยมในน้ำเชื่อม:

1. สำหรับแยมสตรอว์เบอร์รี่ เราเอาสตรอเบอรี่ลูกเล็กแต่สุก เราเอาก้านออกล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วกรองบนตะแกรง จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชาม

2. ในชามอีกใบ ปรุงน้ำเชื่อม: เติมน้ำ 0.5 ถ้วยต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วตั้งไฟปานกลางให้เดือด ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-7 นาที จนข้นแต่ไม่ขาว การตรวจสอบมันค่อนข้างง่ายใช้ช้อนน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วเป่าเบา ๆ ถ้าน้ำเชื่อมมีความหนืดและเกือบจะแข็งตัวก็พร้อม

3. ตอนนี้เทสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น สตรอเบอร์รี่ในเวลานี้ให้น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะกลายเป็นของเหลว

4. จากนั้นเรากรองสตรอเบอร์รี่ที่เย็นแล้วบนตะแกรงแล้วตั้งน้ำที่กรองให้เดือดประมาณ 5-7 นาที

5. ใส่สตรอเบอรี่กลับลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมที่ต้มไว้ลงไป ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่เย็นสนิทอีกครั้ง

6. และทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง

ถ้าอยากให้น้ำเชื่อมข้นก็เติมน้ำตาลลงไปแล้วต้มให้เดือด

7. หลังจากขั้นตอนที่สามเราใส่สตรอเบอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดม้วนฝาแล้วใส่ในผ้าห่ม

ประเด็นคือเราไม่ต้มผลเบอร์รี่เลยต้มน้ำเชื่อมเพียง 3 ครั้งอาจจะ 4 ครั้ง

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับน้ำเชื่อม

/a>

สตรอว์เบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใส่น้ำตาล

/a>