Hadithi ya mafanikio ya Starbucks - mnyororo mkubwa zaidi wa duka la kahawa ulimwenguni: hatua za kwanza na ushindi wa kwanza, maendeleo ya maeneo mapya na kushinda ulimwengu, viongozi na siri za mafanikio.

Historia ya miaka arobaini ya Starbucks ni njia kutoka kwa duka ndogo hadi kwa himaya kubwa ya biashara, inayojulikana ulimwenguni kote leo, inafanya kazi kwa mafanikio katika nchi tofauti na haitaki kuacha hapo.

Historia ya Starbucks - hatua za kwanza

Marafiki watatu ambao walishiriki upendo wa kahawa - mwandishi Gordon Bowker, walimu wa historia na Kiingereza Zev Ziegal na Jerry Baldwin - walianza kuunda sababu ya kawaida. Na hata ukweli kwamba akiba ya kawaida ya waalimu wa kawaida na mwandishi haitoshi kwa mradi huu, kwa hivyo walilazimika kuchukua mkopo, haikuwazuia.

Kwa hiyo mnamo Machi 1971, duka dogo lilitokea Seattle, ambako waliuza maharagwe ya kahawa ya hali ya juu ya kukaanga na vifaa vyao vya kuitayarisha. Kwa hiyo ya kwanza na kwa muda mrefu nyumba pekee ya kahawa katika jiji ilifunguliwa. Wamiliki walifurahi kuzungumza juu ya kahawa kwa wateja wao wachache, wakiweka upendo kwa kinywaji hiki.

Kwa karibu mwaka mzima wa kwanza wa operesheni, waanzilishi wa Starbucks walishirikiana na Alfred Peet, mmiliki wa Kahawa ya Peet: walinunua maharagwe ya kahawa kutoka kwake, walijifunza jinsi ya kuoka na jinsi ya kuchagua kwa usahihi. Lakini basi Gordon, Zev, na Jerry waliamua kufanya kazi moja kwa moja na wauzaji wa kahawa, na wakati huo huo wa kufunga choma chao wenyewe, duka la pili lilifunguliwa kwenye chuo kikuu. Hivi karibuni orodha ya bidhaa zenye chapa ilitolewa na mauzo ya barua pepe yalizinduliwa.

Kwa kuwa waanzilishi wa Starbucks ni watu wa ubunifu, haishangazi kwamba jina ambalo kampuni hiyo ilipokea linahusishwa na shujaa wa riwaya ya Herman Melville The White Whale au Moby Dick. Mwenza wa kwanza kwenye meli iliyokuwa ikimfukuza nyangumi mweupe aliitwa Starbuck.

Nembo ya kwanza ya kampuni hiyo, nguva yenye mikia miwili iliyochorwa kutoka kwa mchongo wa zamani wa karne ya 16 na kuzungukwa na jina la duka, ilimaanisha kuwa kahawa ililetwa Starbucks kutoka mbali. Kweli, kifua wazi na kitovu wazi cha siren kiligunduliwa kwa njia isiyoeleweka. Kwa upande mmoja, alitakiwa kudanganya, kama kinywaji chenyewe, na kwa upande mwingine, sio kila mtu alikuwa na sura kama hiyo ambayo iliibua hisia za kupendeza. Ukweli, nembo ilibadilika mara kadhaa, na nayo mermaid () pia ilibadilika.

Starbucks - mafanikio ya kwanza

Mafanikio ya Starbucks kwa kiasi kikubwa yanatokana na Howard Schultz. Mgeni ambaye aliajiriwa na wamiliki kuwasaidia kuendeleza kampuni hiyo, kwa vile wao wenyewe hawakuweza tena kukabiliana na matatizo ya karibu, hatimaye akawa mmiliki wake. Chini ya uongozi wa mfanyabiashara huyu mwenye talanta, mnyororo wa kahawa wa Starbucks umeshinda ulimwengu wote.

Baada ya safari ya Milan, ambapo Schultz aliona nyumba za kahawa za Kiitaliano za ajabu, alitiwa moyo sana kwamba alitaka kuiga uzoefu wa Italia huko Amerika. Lakini wazo la kuuza sio nafaka tu bali pia kahawa iliyotengenezwa tayari katika duka huko Seattle haikupata msaada kutoka kwa wamiliki wake. Kweli kwa mila, waliamini kwamba basi duka lao litapoteza asili yake, na ilikuwa bora kufanya kahawa nyumbani.

Schultz aliondoka Starbucks, na nyumba ya kahawa ya II Gionale aliyounda ilinunua Starbucks kutoka kwa waanzilishi miaka miwili baadaye. Na hivyo nyumba za kwanza za kahawa za kampuni maarufu zilionekana nje ya Seattle, huko Chicago, Vancouver, British Columbia. Baada ya miaka 7 huko Amerika tayari kulikuwa na maduka ya kahawa 165, na baada ya miaka 3 nyingine (mnamo 1996) duka la kahawa la kwanza nje ya USA lilifunguliwa - huko Japani. Kisha nyumba za kahawa zilionekana Taiwan, Ufilipino, Singapore, Hawaii, Thailand, Uchina, Korea Kusini, Malaysia, Kuwait, Libya… Inashangaza, kuna nchi ambazo Starbucks haijachukua mizizi, kati yao ni Austria. Lakini huko Japan, Uingereza, Kanada, kampuni hiyo ilikuwa ikingojea mafanikio makubwa.

Kazi yote ya timu ya Schultz ililenga kuunda hali ya utulivu katika vituo vya Starbucks. Sehemu za moto, sofa za starehe, mistari iliyopinda vizuri ambayo huunda nafasi wazi na ya starehe kwa wakati mmoja, Wi-Fi ya bure - kila kitu kwa watu.

Kwa Howard Schultz, kwanza sio kujaza matumbo ya wageni wake, lakini roho zao, kama yeye mwenyewe anasema. Alitambua ndoto yake - kuunda mazingira ya kuvutia katika vituo vyote vya Starbucks, na wakati huo huo kuifanya maalum, ya kipekee katika kila duka la kahawa.

Historia ya Starbucks - shida za kwanza

Kumekuwa na kupanda na kushuka katika historia ya Starbucks. Kampuni imepitia nyakati ngumu mara kwa mara.

Aina zote za kahawa zilitolewa kwenye mifuko ya kilo mbili. Aina za bei ghali na adimu zilitoka kwa mvuke haraka baada ya kufungua mifuko, kwani ziliuzwa mara chache. Kisha wazo lilikuja kuunda teknolojia yao wenyewe, ambayo ingewezekana kupata kahawa ya unga, lakini ya ubora bora. Kununua kahawa ya gharama kubwa huko Starbucks, huwezi kutambua kwamba kwa kweli ni bidhaa ya papo hapo, ni ya kitamu sana na ya ubora wa juu.

Katika miaka ya 90, California ilianza kujiunga na ulaji wa afya: walihesabu kila kalori, na kahawa na maziwa yote, kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya mafuta, iliwekwa kama bidhaa ambayo ni mbaya sana. Starbucks hawakuthubutu kuandaa kahawa na maziwa ya skim kwa muda mrefu: waliogopa kwamba uvumbuzi kama huo hautaruhusu kuhifadhi ladha halisi ya kinywaji. Lakini kampuni ilipoanza kupoteza wateja, ilikuwa ni lazima kubadilisha urval.

Muongo uliofuata ulileta changamoto mpya. Tatizo kubwa lilikuwa mashine mpya, kubwa sana na kubwa za kahawa, ambazo zilizuia wafanyikazi kutoka kwa wageni. Ili kupunguza mashine za kahawa, rafu zilipaswa kufanywa upya.

Mgogoro wa kiuchumi, wakati mamia ya nyumba za kahawa zilipaswa kufungwa, uuzaji wa bidhaa za ziada katika maduka, ambayo haikufanikiwa kwa sababu fulani - yote haya hayakuvunja kampuni, lakini ilifanya tu kuwa na nguvu.

Starbucks - siri za mafanikio

1. Mazingira ya ajabu

Jambo kuu sio kahawa

Watu wanapenda Starbucks sio sana kwa kahawa nzuri, lakini kwa anga maalum ambayo imeundwa na kudumishwa katika historia ya kampuni. Kuhifadhi mila ni jambo la heshima. Karibu hakuna kitu kilichobadilika katika mambo ya ndani ya duka la kahawa la kwanza, ambalo linaitwa "Makumbusho ya Starbucks".

Muziki

Muziki sawa unachezwa katika miji yote kwa wakati mmoja: ikiwa unafurahia kikombe cha kinywaji chako unachopenda huko Milan, wageni huko New York, Seattle na miji mingine duniani kote wanasikia sauti sawa kwa wakati huu.

Maeneo ya kuhifadhi

Ni muhimu kwa kampuni hiyo kwamba watu wanaokuja kwenye vituo vyao kunywa kahawa wanaweza kufurahia mchana, wakati jua haliingii machoni mwao. Hutapata Starbucks yoyote ambapo mlango wa mbele unaelekea kaskazini. Mlango daima unaelekezwa kusini au mashariki.

2. Mikakati ya masoko

Ili kukuza chapa, wauzaji mara kwa mara wanakuja na mbinu rahisi lakini za kudadisi sana. Mmoja wao ni pete ya kadibodi ya bati ambayo huwekwa juu ya kikombe cha karatasi ili isichome mikono yako. Na kwa malipo kidogo ya ziada, kila mteja anaweza kupata pete ya polyurethane inayoweza kutumika tena na nembo ya Starbucks. Hii sio tu hatua kubwa ya ushindani, lakini pia huduma kwa watu na mazingira.

Mwingine "hila" - maarufu Vikombe vya thermo vya Starbucks, ambazo zimeuzwa katika mlolongo maarufu wa nyumba za kahawa kwa miaka kadhaa, pamoja na mugs na glasi za ukumbusho, ambazo unaweza kununua daima katika mtandao wa uanzishwaji.

3. Kanuni za kudumu

Siri za mafanikio ya kampuni ni kutunza wafanyikazi wake (Starbucks iko katika waajiri 100 wa juu kwenye sayari), uaminifu kwa mila, urafiki wa wafanyikazi na mawasiliano ya wazi na wageni (haiwezekani, haijalishi ni mtaalamu gani, Starbucks haifanyi kazi. take), ubora usiobadilika na hatua makini za uuzaji. Biashara ya haki, ulinzi wa mazingira, mazingira ya kazi ambayo urafiki na heshima kwa kila mmoja hutawala, huduma ya adabu ni kanuni za msingi za kampuni, ambayo husaidia kuvutia na kuhifadhi connoisseurs ya kahawa nzuri kati ya wateja wa kawaida. Hivi karibuni kampuni hiyo imetoa sehemu ya faida yake katika mapambano dhidi ya UKIMWI barani Afrika.

4. Menyu tajiri

Leo, nyumba za kahawa za Starbucks hutoa sio tu aina zilizochaguliwa za kahawa, lakini pia urval wa ziada uliochaguliwa kwa ustadi - syrups na chai mbalimbali, aina za kahawa za msimu, pamoja na sahani kadhaa: vitafunio, saladi nyepesi na desserts. Hongo na kubadilika katika menyu. Kuna maelfu ya mchanganyiko wa kahawa huko Starbucks, na kila mgeni ana fursa ya kuunda vinywaji peke yake, kulingana na ladha na mapendekezo ya kibinafsi.

5. Tamaa isiyokoma

Leo, Starbucks ndio msururu mkubwa zaidi wa nyumba za kahawa ulimwenguni: zaidi ya nchi 50 ziko wazi, karibu vituo 18,000 vinafanya kazi kote ulimwenguni. Kampuni hiyo inaajiri zaidi ya watu elfu 135.

Kwa Wamarekani, Starbucks ni kitu kipenzi sana, kama nyumba ya pili, na kwa Amerika yenyewe, ni moja ya alama zake kuu. Leo, upanuzi unaendelea kwa kasi ya ajabu. Mitandao ya ndani ya nyumba za kahawa inaundwa katika sehemu tofauti za ulimwengu, aina mpya za kahawa zinaonekana kila wakati. Kitu kipya zaidi ni kahawa nyepesi iliyochomwa na ladha isiyo na joto ikilinganishwa na kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa maharagwe yaliyokaushwa vizuri.

Tangu 2011, kahawa ya Starbucks imeingia kwenye soko la rejareja. Na chai ya kampuni iliyotiwa chapa ilionekana kwenye rafu za duka, ambayo hutolewa chini ya chapa ya Tazo. Ushirikiano na mashirika mengine yanayojulikana na uundaji wa pamoja wa vinywaji vya ubunifu, moja ambayo, kwa mfano, inajumuisha dondoo la kahawa ya kijani na juisi ya matunda ya asili na tayari kuuzwa katika maduka ya Marekani, imetuwezesha kufikia hatua mpya ya maendeleo. Usimamizi wa kampuni hauna wakati wa kupumzika: matarajio hayaruhusu.

Starbucks leo - hizi ni chapa bora za kahawa na kinywaji bora ambacho hutayarishwa na wataalamu kutoka kwa maharagwe yaliyochaguliwa, mazingira ya kukaribisha ambayo yanahimiza utulivu na mawasiliano ya kupendeza, na kitu kisichoeleweka, lakini cha kuvutia sana - labda miaka mingi ya uzoefu ambayo waundaji wanapenda. kwa maisha ya kinywaji bora.

mmiliki wa mnyororo wa kahawa wa Starbucks.

Starbucks imekuwa daima na inabaki kuwa kampuni ambapo utapata daima bidhaa bora za kahawa duniani.

ni msururu mkubwa wa maduka ya kahawa duniani. Inaaminika kuwa kwa Wamarekani, ubongo wa Howard Schultz ni "mahali pa tatu", kati ya nyumbani na kazi. Katika miongo michache iliyopita, Starbucks imekuwa moja ya alama za Amerika, sio duni kwa umaarufu wake kwa McDonald's. Aidha, kampuni ilianza upanuzi nje ya nchi. Pamoja na mafanikio mbalimbali. Ambapo mnyororo wa Starbucks umekuwa maarufu, kama huko USA, lakini mahali pengine haujachukua mizizi kabisa (kwa mfano, ni maduka machache tu ya kahawa ya kampuni ambayo yamefunguliwa nchini Austria, na upanuzi haujapangwa). Na historia ya Starbucks ilianza nyuma mnamo 1971 huko Seattle ...

Anza

Mnamo 1971, mwalimu wa Kiingereza Jerry Baldwin, mwalimu wa historia Zev Siegl, na mwandishi Gordon Bowker waliweka pamoja $1,350, wakakopa $5,000 nyingine, na kufungua duka la maharagwe ya kahawa huko Seattle, Washington. Duka lilipewa jina la mhusika katika Moby Dick ya Herman Melville; nembo ina picha ya mtindo wa king'ora.

Wakati wa mwaka wa kwanza wa operesheni, msambazaji mkuu wa Starbucks alikuwa Alfred Pitou, mwanamume ambaye waanzilishi walimfahamu kibinafsi. Walakini, ushirikiano kama huo ulikuja kwa bei, na kwa hivyo wamiliki wa Starbucks waliamua kushirikiana na wauzaji wa kahawa moja kwa moja ili kupunguza gharama zao.

Jina "Starbucks" lenyewe linatokana na jina la mmoja wa wahusika katika riwaya maarufu ya Herman Melville "Moby Dick" (katika toleo la Kirusi la jina la mhusika lilikuwa Starbuck). Nembo ya kwanza ya kampuni hiyo ilikuwa taswira ya king'ora cha kifua wazi. Ilifanyika kwa rangi ya kahawia, na siren ilitumiwa kusisitiza ukweli huo.

kwamba kahawa huko Starbucks inatoka nchi ya mbali. Lazima niseme kwamba nembo hiyo ilikuwa na utata kabisa. Kupitia kifua wazi cha king'ora.

Baadaye, ilifunikwa na nywele, na alama yenyewe ilikatwa kidogo. Kwa kuongeza, ilibadilisha rangi yake kutoka kahawia hadi kijani (hata hivyo, nembo mpya ya kahawia ya kampuni kwa sasa inajaribiwa. Ikiwa imefanikiwa, mnyororo wa kahawa hivi karibuni utarudi kwenye mizizi yake kwa maana). Inafaa kumbuka kuwa nembo ya asili ya Starbucks bado inaweza kuonekana kwenye duka la kwanza huko Seattle.

Howard Schultz alipojiunga na Starbucks mwanzoni mwa miaka ya 1980, tayari alikuwa na sifa kama mchoma nyama mashuhuri na muuzaji wa ndani wa kahawa anayeheshimika (ya ardhi na maharagwe). Wakati wa safari ya biashara kwenda Italia, Howard alianzishwa kwa mila tajiri ya utengenezaji wa espresso. Ilikuwa espresso ambayo iliunda msingi wa dhana mpya ya Schulz. Mnamo 1987, kwa msaada wa wawekezaji wa ndani, alinunua Starbucks. Hivi sasa, kampuni hiyo inauza kahawa, chai na chipsi sio tu katika duka zake, lakini pia huwapa minyororo mingine ya rejareja.

Hali ilibadilika sana baada ya Howard Schultz kutembelea Milan. Huko aliona nyumba maarufu za kahawa za Italia. Walakini, wazo la kuuza kahawa iliyotengenezwa tayari kwenye vikombe halikupata msaada kati ya waanzilishi wa kampuni hiyo. Waliamini kuwa kwa njia hii, duka lao litapoteza asili yake na kuvuruga watumiaji kutoka kwa jambo kuu. Walikuwa watu wenye mila. Na waliamini kuwa kahawa halisi inapaswa kutayarishwa nyumbani.

Hata hivyo, Schultz alikuwa na ujasiri katika wazo lake kwamba aliondoka Starbucks na kuanzisha duka lake la kahawa II Gionale. Duka la kahawa lilifungua milango yake mnamo 1985. Na miaka miwili baadaye, Schultz ananunua Starbucks kutoka kwa waanzilishi kwa $ 4,000,000 na kubadilisha jina la kampuni yake (inafurahisha kwamba Schultz alishauriwa kuchukua hatua kama hiyo na mwanzilishi wa Microsoft Bill Gates, ambaye alikuwa mmoja wa wawekezaji wa kwanza katika Starbucks). Kama ndugu wa McDonald hapo zamani, wanywaji kahawa watatu wa Seattle waliacha biashara zao kwa malipo makubwa. Na mfanyabiashara Schultz alipata udhibiti wa bure.

Mwaka huo huo, Starbucks ya kwanza ilifunguliwa nje ya Seattle. Nyumba za kahawa zilifunguliwa huko Vancouver, British Columbia na Chicago. Katika miaka 7, mwaka ambao kampuni itaenda kwa umma, itakuwa na maduka ya kahawa 165 kote Amerika. Na miaka mitatu baadaye, duka la kahawa la kwanza la Starbucks nje ya Merika lilifunguliwa - huko Tokyo. Wakati huo huo, karibu 30% ya nyumba zote za kahawa za kampuni leo ni mali yake. Zingine zinasambazwa kwa franchising.

Mchango wa Howard Schultz

Howard Schultz alikulia katika familia masikini. Kweli, utoto wake hauwezi kuitwa maskini kabisa. Hapana, wazazi wake walifanya kazi kwa bidii, lakini hawakuweza kumudu vitu vya kuchezea. Ndoto ya Schultz mwanzoni mwa safari ya Starbucks ilikuwa kuwa na duka la kahawa katika kila jimbo. Ili Starbucks iko kila kona. Kwa kuongeza, Howard Schultz alitaka mlolongo wake wa maduka ya kahawa sio tu kuuza kahawa, lakini pia kuwa na mazingira ya kichawi. Mfanyabiashara huyo alitaka Starbucks iwe nafasi ya tatu kwa watu. Mahali kati ya nyumbani na kazini. Na lazima niseme kwamba alitambua ndoto yake.

Watu wengi ambao wamefanya kazi na Howard Schultz wanaona uwezo wake wa kujibu haraka hali. Schultz daima hufuata mwenendo wa hivi karibuni, anajua mapema kile mnunuzi atataka katika siku za usoni.

Moja ya michango kuu ya Howard kwa mafanikio ya Starbucks ni kwamba alileta viwango kwa kampuni. Katika duka lolote la kahawa kuna urval sawa wa bidhaa za msingi. Katika nchi yoyote wewe ni, lakini unaweza kunywa kahawa yako favorite. Kwa kweli, Starbucks pia inatoa bidhaa maalum iliyoundwa kwa utaifa fulani. Walakini, kama mcdonald sawa.

Espresso, chokoleti ya moto, Frappuccinos, syrups mbalimbali, kahawa ya msimu, chai na zaidi - yote haya ni urval ya Starbucks. Kwa kahawa, unaweza kuagiza keki au sandwich. Walakini, tofauti na mikahawa mingine mingi huko Starbucks, msisitizo ni kahawa. Watu huja hapa kunywa kinywaji hiki, na sio kula "keki na kahawa." Kwa ujumla, huko Amerika, kahawa ya Starbucks imelewa kwa njia tofauti. Mtu anafurahia hali ya ajabu ya duka la kahawa, wakati mtu anunua kinywaji na kunywa wakati wa kwenda, kwa njia ya kufanya kazi, kwa mfano. Kwa bahati nzuri, vikombe vya plastiki vinakuwezesha kufanya hivyo kwa faraja.

Ikiwa tunazungumza juu ya viwango ambavyo Schultz alianzisha katika kampuni, basi inasimama kwa jambo moja zaidi - anga katika cafe. Kwa upande mmoja, mambo makuu katika vituo vyote vya Starbucks ni sawa, lakini kwa upande mwingine, kila duka la kahawa lina sifa zake, hali yake ya kipekee. Na hii kwa kiasi kikubwa ni sifa ya Howard Schultz na timu ya kubuni ya kampuni.

Katika miongo kadhaa iliyopita, Starbucks imekuwa ikinunua minyororo ya ndani ya maduka ya kahawa kote ulimwenguni, na kuifanya kuwa sehemu ya chapa yake. Upanuzi wa kampuni umekuwa ukiendelea kwa kasi ya hivi karibuni. Hata kwenye The Simpsons, kulikuwa na vicheshi vichache kuhusu Starbucks kuchukua Amerika. Walakini, sasa hali imebadilika kwa kiasi fulani, na Howard Schultz hata alitangaza kwamba Starbucks inakusudia kufunga karibu maduka 600 nchini Merika mwaka huu.

Mgogoro wa kiuchumi ni moja ya sababu za matatizo ya Starbucks. Bado, katika msururu huu wa nyumba za kahawa, kahawa ni ghali kabisa. Kwa kuongezea, shida za ndani katika kampuni pia zilichangia hali ya sasa. Sio muda mrefu uliopita, Howard Schultz alitangaza kwamba alikuwa anarudi Starbucks kutatua matatizo ambayo kampuni yake ilikuwa imezama. Kama vile Michael Dell. Je, ataipata? Uwezekano mkubwa zaidi hivyo. Starbucks ni moja ya chapa zinazopendwa zaidi Amerika. Na ni thamani yake.

Starbucks kama mahali pa kuhiji

Wanywaji kahawa ya Starbucks ni watu tofauti kabisa. Kuanzia kwa wafanyabiashara ambao hunywa kahawa wakati wa kwenda, na kuishia na wanandoa wachanga wakiwa na furaha kwenye meza (ingawa inapaswa kuzingatiwa kuwa meza hizi sio bora). Wafanyakazi huru wanafanya kazi katika Starbucks, wanablogu huandika machapisho yao mapya, na wana podikasti huhariri faili za sauti. Mazingira ya duka hili la kahawa huvutia watu wenye kompyuta ndogo. Kwa bahati nzuri kuna Wi-Fi.

Muziki unachezwa kila wakati kwenye cafe. Inafurahisha kwamba kuna seva kuu ambayo inacheza muziki sawa katika mlolongo wa Starbucks. Hii inamaanisha kuwa wimbo unaousikia sasa huko New York unachezwa Seattle sasa hivi. Hali hii ya mambo ilisababisha Howard Schultz kufikia makubaliano na icon nyingine ya biashara ya Marekani - Apple. Mtumiaji yeyote wa mawasiliano ya iPhone au kicheza iPod Touch anaweza, akija Starbucks, kununua papo hapo kwamba wimbo unachezwa kwa sasa kupitia Duka la iTunes.

Wakati huo huo, katika miaka ya hivi karibuni, maduka ya kahawa ya Starbucks yameanza kuuza bidhaa nyingi za tatu. Kampuni hiyo iliamini kwamba kwa kufanya hivyo wangetengeneza Starbucks kitu zaidi ya duka la kahawa la kawaida. Haikufanikiwa. Kampuni hiyo hivi majuzi ilitangaza kwamba haitauza tena muziki kwenye mikahawa. Kwa wastani, kila Starbucks iliuza CD moja kwa siku. Kwa kawaida, uamuzi huu hauathiri mkataba na Apple.

Je, inafanya kazi vipi katika Starbucks?

Lazima niseme kwamba Starbucks labda ni taasisi pekee ya aina hii ambapo sio aibu kufanya kazi kwa kijana. Hii sio ya mcdonald. Kuwa barista ni heshima kwa kiasi fulani. Ingawa hii ni kazi ngumu ambayo inachukua juhudi nyingi. Lakini, kulingana na kampuni hiyo, inafaa kujaribu kupata hali ya kushangaza ya Starbucks.

Mnamo mwaka wa 2007, maduka 15,700 ya kahawa ya Starbucks yalifunguliwa katika nchi 43, ambapo takriban 7,500 ni za Shirika la Starbucks, na zilizobaki zimeidhinishwa au kupewa leseni. Kampuni hiyo pia inatengeneza mtandao wa maduka ya muziki ya Sikia Muziki.

Starbucks huuza kahawa ya kikaboni, vinywaji vinavyotokana na espresso, vinywaji vingine mbalimbali vya moto na baridi, vitafunio, maharagwe ya kahawa, na maandalizi ya kahawa na kutumikia vifaa. Kupitia Starbucks Entertainment na chapa ya Hear Music, kampuni pia inasambaza vitabu, mikusanyiko ya muziki na video. Wengi wa bidhaa hizi ni za msimu au zimeundwa kuuzwa katika eneo maalum. Starbucks chapa ice cream na kahawa pia kuuzwa katika maduka ya mboga.

Idadi ya wafanyikazi wa mtandao ni watu elfu 140. Kulingana na Hoovers, mnamo 2006 mapato ya kampuni yalifikia $ 7.8 bilioni (mwaka 2005 - $ 6370000000), faida halisi - $ 564 milioni ($ 494.5 milioni).

Starbucks nchini Urusi

Starbucks imesema mara kwa mara tamaa yake ya kuingia soko la Kirusi linalokua kwa kasi. Hata hivyo, mwaka wa 2004, alama ya biashara ya Starbucks ilisajiliwa na Kirusi Starbucks LLC, ambayo haihusiani na shirika la Marekani. Baadaye, Chama cha Migogoro ya Hataza kilinyima Starbucks LLC haki za chapa kwenye malalamiko ya mtandao wa Amerika.

Mnamo Septemba 2007, duka la kwanza la kahawa la mtandao lilifunguliwa Urusi - katika kituo cha ununuzi cha Mega-Khimki. Baada ya hapo, nyumba kadhaa za kahawa zilifunguliwa huko Moscow: kwenye Arbat ya Kale, katika jengo la ofisi ya Naberezhnaya Tower na kwenye Uwanja wa Ndege wa Sheremetyevo-2, hivi karibuni kufunguliwa kwenye kituo cha metro. Tulskaya katika kituo kipya cha ununuzi.

Mambo ya Kuvutia

Moja ya mahitaji kuu wakati wa kuchagua majengo kwa maduka ya kahawa ya Starbucks ni kwamba mlango wa mbele unapaswa kuelekea mashariki au kusini, na kamwe kaskazini. Kulingana na Scott Bedbury, mmoja wa waanzilishi wa brand Starbucks, hii ni kwa sababu wageni wanapaswa kufurahia mchana, lakini wakati huo huo jua haipaswi kuangaza kwenye nyuso zao.

Soma zaidi...

Wasifu wa kampuni ni hadithi yake ya mafanikio, mfano wazi wa jinsi ya kujenga maisha na kazi. Confucius aliandika: "Chagua kazi unayopenda na hutalazimika kufanya kazi hata siku moja maishani mwako." Muda mrefu uliopita, marafiki watatu wanaopenda kahawa walifanya hivyo. Waligeuza hobby yao kuwa taaluma. Marafiki hawakuwa na dhana yoyote maalum ya biashara. Walichofanya kinaweza kuitwa ubunifu badala ya mkakati. Na, hata hivyo, dunia nzima hivi karibuni ilijifunza kuhusu nyumba ya kahawa chini ya jina la awali "Starbucks".

Jinsi yote yalianza

Kwa hivyo, vijana watatu (walimu wawili - historia na Kiingereza na mwandishi), ambao walikuwa wamefahamiana kutoka kwa masomo yao katika chuo kikuu, walikuja na wazo moja. Nani alikua mwanzilishi - Jerry Baldwin, Gordon Bowker au Zev Siegl - sio muhimu. Kwa kuwa kila mtu alipenda kahawa, wazo hilo liligeuka kuwa rahisi: kufungua duka la kuuza kinywaji katika maharagwe. Lakini walihitaji pesa kwa ajili yake. Vijana hao waliingia kwa $1,350 kila mmoja. Ndiyo, walichukua elfu tano. Hii ilitosha kwa duka kufungua milango yake kwa kila mtu mnamo Septemba 30, 1971.

Je! maduka ya kahawa ya Starbucks yalitoka katika hali gani, unauliza? Tunajibu: hii ni Washington, jiji la Seattle.

Na dakika moja. Wanaharakati walitiwa moyo kwa kazi kama hiyo na Alfred Peet, mjasiriamali ambaye kwa njia fulani alioka nafaka kwa njia maalum na kuwafundisha wavulana hili. Na walianza kuuza kahawa kulingana na mapishi ya siri.

Unaitaje boti...

Seattle ni kituo kikubwa zaidi kaskazini-magharibi mwa Marekani na bandari kuu. Kwa hivyo, wakifikiria juu ya jina la mtoto wao wa baadaye - nyumba ya kahawa ya Starbucks, waanzilishi walikaa kwa jina la msaidizi wa nahodha wa meli ya whaling kutoka kwa kitabu maarufu "Moby Dick". Jina lake lilikuwa Starbucks.

Pia walifanya kazi kwenye nembo. Tuliamua kuchukua picha ya siren ( nguva). Rangi ya picha ni kahawia. Mwishoni mwa miaka ya 80 na mapema 90, ilibadilishwa kuwa kijani. Mkia umefupishwa kidogo. Kifua cha msichana kilifichwa nyuma ya nywele zikiruka kwenye upepo. Nyota zilizoongezwa kati ya maneno.

Na mwishowe, katikati ni uso wa nguva. Ukingo wa kijani ulipotea, nyota "zilififia". Rangi ya alama imekuwa nyepesi zaidi.

Kwa hivyo, maduka ya kahawa ya Starbucks yalionekana kwenye mitaa ya jiji. Hapo awali, kampuni hiyo iliuza maharagwe ya kahawa tu huko Seattle, lakini kinywaji chenyewe hakikutengenezwa hapa. Kidogo tu. Walijaribu kwa wale waliotaka na hii ilichukua jukumu.

Marafiki walijifunza mbinu ya biashara mpya kutoka kwa A. Pete na kupanua. Kufikia 1981, maduka matano yalikuwa tayari yanafanya kazi. Pia kulikuwa na kiwanda kidogo cha kuchoma kahawa na idara ambayo ilisambaza bidhaa zake kwa baa na mikahawa ya ndani.

Na kisha mtandao ukapanuka zaidi ya Seattle. Matawi yalionekana huko Chicago na Vancouver.

Hatua iliyofuata ilikuwa ni kuanza kuuza bidhaa kwa njia ya barua. Kwa hili, katalogi iliundwa. Sasa unajua ni katika hali gani maduka ya kahawa ya Starbucks yalionekana. Na hivi karibuni vituo vipya vilifunguliwa katika maeneo 33 katika sehemu mbalimbali za Marekani. Na shukrani zote kwa Usajili uliochapishwa.

Ukweli wa ajabu: katika miaka ya 90, Starbucks ilifungua maduka mapya. Na ilifanyika karibu kila siku ya kazi! Kampuni iliweza kudumisha kasi hiyo ya kutisha hadi mwanzoni mwa miaka ya 2000.

Leo, kwa Wamarekani, hakuna swali la hali gani maduka ya kahawa ya Starbucks iko? Unaweza kufurahia kahawa bora wapi? Kuna maeneo kama haya kila mahali!

Masoko mapya

Na mnamo 1996, kampuni ilifikia kiwango kipya: maduka ya kahawa ya kwanza ya Starbucks yalionekana kilomita nyingi kutoka USA - huko Tokyo (Japan). Kufuatia ardhi ya jua linalochomoza, maduka 56 yalifunguliwa nchini Uingereza. Hivi karibuni, maduka ya kahawa ya Starbucks yalionekana huko Mexico. Sasa tayari kuna 250 kati yao, katika Jiji la Mexico pekee kuna vituo mia moja.

Leo, mlolongo wa maduka ya kahawa ya Starbucks ni kubwa sana. Huwezi kuorodhesha anwani zote. Inawezekana kutaja tu nchi ambazo kuna taasisi hizi, na kisha zingine. Hizi ni Uswisi, India, Denmark Ujerumani, Afrika Kusini, Poland, Hungary, China, Vietnam, Argentina, Ubelgiji, Brazil, Bulgaria, Jamhuri ya Czech, Ureno, Uswidi, Algeria, Misri, Morocco, Norway, Ufaransa, Colombia, Bolivia.

Na huko Norway, uwanja wa ndege huko Oslo ulichaguliwa kama tovuti ya duka la kahawa la kwanza la Starbucks. Huko Beijing, alijiandikisha katika ukumbi wa safari za kimataifa za ndege. Katika maeneo mengine, vituo hivi viko katika hoteli, kwa mfano, nchini Afrika Kusini.

Lakini hii ni mbali na mwisho! Mwaka jana, katika 2014, Starbucks ilitoa maduka yake sita kwa Colombia na nne kwa Hanoi. Zaidi ya vituo kumi vitakuwa huko Bogota mwaka wa 2015. Mwaka huo huo umepangwa kwa ufunguzi wa cafe sawa huko Panama.

Katika bustani, kwenye meli na kwenye visiwa

Na huko Disneyland, na katika nchi tofauti, utapata vituo vya Starbucks. Mwaka ujao wa 2015 ulifurahishwa sana na wapenzi wengi wa kahawa. Na hii ndio sababu: kampuni isiyo na utulivu ya Starbucks sasa inakualika kunywa kinywaji cha harufu nzuri kwenye visiwa kwenye Idhaa ya Kiingereza.

Zaidi ya hayo, wafanyabiashara wenye bidii wa kahawa waliweza kuzoea hata meli kufikia malengo yao! Hii ilitokea mwaka 2010. Duka la kwanza lilikuwa kwenye meli ya cruise Allure of the Seas, iliyojengwa na meli za Kifini. Ni ya pili kwa ukubwa duniani.

Na huko Urusi pia

Wasimamizi wa kampuni hiyo wameangalia kwa muda mrefu soko lisilo na mwisho la Urusi. Na katika msimu wa 2007, maduka ya kahawa ya Starbucks yalionekana huko Moscow (katika kituo kimoja kikubwa cha ununuzi). Haraka sana, wakaazi wa mji mkuu walithamini taasisi hii, na iliamuliwa kufungua matawi kadhaa zaidi.

Mnamo 2012, Starbucks tayari ilizungumzwa katika mji mkuu wa kaskazini - St. Kwenye Primorsky Prospekt (wapenzi wa kinywaji cha harufu nzuri hukimbilia kutoka kila mahali, kunywa na kusifu.

Maduka 99 ya kahawa yanafanya kazi leo nchini Urusi. Kati ya hizi, 71 - katika mji mkuu, kumi - huko St. Pia zinapatikana Sochi, Yekaterinburg, Rostov-on-Don na miji mingine.

Chips hufanya mambo yao

Wale ambao wametembelea taasisi hizi hawaachi kushangazwa na sanaa ya uuzaji ya viongozi wa kampuni. Na hapa kila kitu kinahusika katika tata.

Wasifu wa kampuni ni ya kuvutia. Inaonyesha safari ndefu kutoka wakati ambapo maduka ya kahawa ya Starbucks yalionekana - kutoka duka dogo hadi eneo kubwa la biashara duniani.

Mashabiki wanapenda kutembelea vituo hivi sio tu kwa sababu ya ubora bora wa vinywaji, lakini pia kwa sababu ya hali ya kuvutia sana. Kwa hivyo, mambo ya ndani ya duka la kahawa la kwanza hayajabadilika sana katika miaka 40. Mila huhifadhiwa hapa. Na wateja wanafurahia kahawa kana kwamba walikuwa katika aina ya makumbusho ya Starbucks.

Huu hapa ni mfano mwingine. Katika nyumba zote za kahawa za ulimwengu, wimbo huo huo hucheza kwa wakati mmoja. Na pete ya kadibodi ya bati hutolewa juu ya kikombe cha karatasi kutoka juu: hii inaruhusu wateja wasichome mikono yao.

Na ni orodha gani tajiri zaidi! Hii ni kahawa ya aina tofauti (ikiwa ni pamoja na msimu). Pia kuna syrups nyingi, chai, saladi nyepesi na, bila shaka, idadi kubwa ya desserts.

Tusisahau kuhusu mugs maarufu wa thermo, ambazo zinaweza kununuliwa kama ukumbusho pamoja na vikombe na glasi za asili.

Kutunza mazingira

Miaka michache iliyopita, kampuni hiyo ilizindua mpango unaoitwa Ardhi kwa Bustani Yako. Viongozi wa ufalme huo waliamua kwamba biashara yao inapaswa kuwa rafiki wa mazingira. Zilizotumika ziliuzwa kwa kila mtu ambaye ana shamba lake. Baada ya yote, inaweza kutumika kwa mbolea.

Kisha Starbucks ikachukua hatua nyingine inayostahili kuigwa. Kampuni ilianza kutengeneza leso za karatasi na mifuko midogo ya takataka. Mbinu hii inajumuisha kuokoa maliasili.

Hatua inayofuata ni uzalishaji wetu wenyewe. Katika utengenezaji wa vikombe vya vinywaji, walianza kutumia sehemu ya karatasi iliyosindika - asilimia 10 tu. Mtu atasema kuwa hii ni ndogo sana. Walakini, kulingana na matokeo ya kazi hiyo, Starbucks ilipewa Tuzo la Kitaifa kwa wazo kama hilo.

Usisimame kamwe

Huwezi kulaumu maduka ya kahawa ya Starbucks kwa uhifadhi na kutokuwa na nia ya kubadilisha kitu. Kwa hiyo, kila mwaka, kampuni inatupendeza na uvumbuzi mwingine.

Kwa hivyo, mnamo 2008, mstari ulizinduliwa - Skinny (iliyotafsiriwa kama "skinny"). Wateja walitolewa bila sukari (bila sukari) na vinywaji vya chini vya kalori - kulingana na maziwa ya skimmed. Kila mtu anaweza kuagiza kile anachotaka kutoka kwa seti ya bidhaa tamu za asili - asali au syrup.

Mnamo 2009, wateja walipewa uvumbuzi mwingine - kahawa, lakini kwenye mifuko. Zaidi ya hayo, ubora wake ulikuwa wa juu sana kwamba watu wengi hawakuweza kuelewa: ni kinywaji cha papo hapo au kilichotengenezwa hivi karibuni?

Baada ya muda, wageni walishangaa tena na uvumbuzi wa kipekee. Wakati huu ilikuwa kikombe cha ukubwa wa juu - kiasi cha ounces 31.

Baada ya muda, kampuni hiyo ilifurahisha tena wateja wake wa kawaida, wakati huu na gari la kupendeza. Alitengeneza kahawa yake mwenyewe. Iliwekwa kwenye vikombe nyembamba vya plastiki pamoja na maziwa ya latte.

Mnamo 2012, viburudisho vya barafu viliongezwa kwenye menyu ya maduka ya kahawa ya Starbucks. Zina dondoo kutoka kwa maharagwe ya kijani (arabica). Pia ni pamoja na ladha ya matunda, na, bila shaka, caffeine. Bidhaa hii imejulikana sana. Watu walipenda "ladha kali - hakuna harufu ya kahawa".

Mnamo 2013, enzi mpya inaanza - kuuza kupitia majukwaa ya rununu ya Twitter. Na mwaka mmoja baadaye, uzalishaji wa mstari wake wa vinywaji vya kaboni, kwa kusema, "kufanywa kwa mikono", ilizinduliwa. Wanaweza kupatikana kwa kuuzwa chini ya jina Fizzio.

Viongozi katika kila jambo na siku zote

Mnamo 2013, Starbucks ilitajwa kuwa moja ya mashirika na mashirika yanayotambuliwa kama waajiri bora zaidi ulimwenguni. Jarida la Fortune lilijumuisha kampuni ya kahawa katika orodha ya heshima ya biashara 100 bora.

Shirika limepata mafanikio hayo kutokana na mfumo wa ujira unaozingatia sana na wa haki. Kwanza, uchapishaji huo ulibainisha posho za saa za ziada. Pili, ukweli wa ongezeko la mara kwa mara la mishahara, bila kujali hali ya uchumi wa dunia. Kila mfanyakazi wa Starbucks anaweza kujenga kazi yenye mafanikio katika kampuni hii na kutoka kwa bartender wa kawaida hadi meneja mkuu.

Leo, kikombe kimoja kati ya vikombe vitano vya kahawa vinatumiwa katika kampuni ya Starbucks nchini Marekani, lakini Howard Schultz, mmiliki na mhamasishaji wa kampuni hiyo, amefanya kazi kwa bidii ili kuwatia Waamerika kupenda kinywaji hiki kitamu.

Hadithi ya wapenzi watatu wa kahawa

Mnamo 1971, mwalimu wa Kiingereza Jerry Baldwin, mwalimu wa historia Zev Siegl, na mwandishi Gordon Bowker waliweka pamoja $1,350, wakakopa $5,000 nyingine, na kufungua duka la maharagwe ya kahawa huko Seattle, Washington. Wakati wa kuchagua jina la duka, jina la meli ya nyangumi kutoka kwa Moby Dick ya Herman Melville? -? "Pequod" ilizingatiwa kwanza, lakini mwisho ilikataliwa, na jina la mwenzi wa kwanza wa Ahabu? -? . Nembo hiyo ilikuwa picha ya mtindo wa king'ora.

Washirika hao walijifunza uteuzi sahihi wa aina na uchomaji wa maharagwe ya kahawa kutoka kwa Alfred Peet, mmiliki wa Peet's Coffee. Starbucks ilinunua maharagwe kutoka kwa Kahawa ya Peet kwa miezi 9 ya kwanza ya operesheni, na kisha washirika waliweka choma chao na kufungua duka la pili.

Kufikia 1981, kulikuwa na maduka 5, kiwanda kidogo cha kuchoma kahawa na kitengo cha biashara ambacho kilitoa maharagwe ya kahawa kwa baa, mikahawa, mikahawa.

Mnamo 1979, wamiliki wa Starbucks walinunua Kahawa ya Peet.

Ufunguzi wa duka ulianguka katika kipindi kigumu: mwishoni mwa miaka ya 60, Wamarekani walikatishwa tamaa kabisa na kahawa ya papo hapo, na wengi wao hawakujua kuwa kulikuwa na kahawa nyingine isipokuwa kahawa ya papo hapo. Kwa hivyo, kwa kweli hakukuwa na wanunuzi wengi.

Howard Schultz wa kimapenzi

Howard Schultz amekuwa mmoja wa wafuasi wa kweli wa Starbucks. Baada ya kujaribu kahawa ya Starbucks, mara moja akaipenda, kwa sababu kahawa hii haikuwa na uhusiano wowote na kile alichojaribu hapo awali.

[+] Schultz alikumbuka baadaye:"Nilitoka nje, nikijinong'oneza: "Mungu wangu, ni kampuni nzuri sana, jiji la ajabu kama nini. Nataka kuwa sehemu yao."

Akiacha wadhifa wake kama Mkurugenzi Mtendaji wa kitengo cha New York cha Perstorp AB, mtengenezaji wa vifaa vya meza, Howard Schultz alijiunga na Starbucks.

Alielekeza juhudi zake zote kwenye ukuzaji wa kampuni mpya, lakini biashara haikuenda vile alivyotaka. Kwa jumla, Starbucks ilikuwa na wateja elfu chache tu wa kurudia.

1984 ilikuwa hatua ya mabadiliko katika historia ya kampuni. Akiwa Italia, Schultz aligundua utamaduni mpya kabisa wa unywaji kahawa. Tofauti na Wamarekani, Waitaliano hawakunywa kahawa nyumbani, lakini katika nyumba za kahawa za kupendeza.

[+] Wazo la kunywa kahawa nje ya nyumba literally aliongoza Schultz.

Alipendekeza kuwa wamiliki wa Starbucks wafungue duka la kahawa, lakini pendekezo hilo halikuungwa mkono. Usimamizi ulikuwa na maoni kwamba kahawa halisi inapaswa kutengenezwa nyumbani.

Lakini hakuna kitu kinachoweza kumzuia Schulz, na mwaka wa 1985 alianzisha duka lake la kahawa II Gionale. Mambo yalikwenda vizuri sana kwamba baada ya miaka 2 alinunua Starbucks kutoka kwa waanzilishi wake kwa $ 4 milioni.

Kaunta za bar zilionekana katika maduka yote ya kampuni, ambapo baristas kitaaluma (watengenezaji wa kahawa) maharagwe ya kahawa ya kusaga, yaliyotengenezwa na kutumikia kahawa yenye kunukia.

Baristas walijua wateja wote wa kawaida kwa majina na walikumbuka ladha na mapendekezo yao. Lakini hata huduma kama hiyo isiyofaa haikuweza kushinda uhafidhina wa Wamarekani: bado hawakuwa tayari kunywa kahawa chungu halisi.

[+] Kisha Howard Schultz akaamua kutengeneza kahawa choma chepesi?-?nyepesi na kinachojulikana zaidi na Mmarekani wa kawaida. Na hii ilileta mafanikio kwa biashara yake: Amerika ilijazwa na upendo kwa kahawa hii.

Nyumba za kahawa za Starbucks zilipokea wageni zaidi na zaidi, na mauzo ya kahawa katika maduka yalibaki katika kiwango sawa. Kwa hivyo biashara kuu ya kampuni iligeuka kuwa inayoandamana.

Ukumbi

Umaarufu wa Starbucks uliongoza sio watumiaji tu, bali pia washindani. Maduka kama hayo ya kahawa yalianza kufunguliwa kila mahali, lakini kwa bei ya chini. Hata migahawa ya vyakula vya haraka na vituo vya mafuta vimetangaza "Espresso" ili kuvutia wateja.

Starbucks inafafanua upya muundo wa duka la kahawa kulingana na manufaa yake yaliyotajwa, na kuifanya mahali pazuri pa kujumuika.

Eneo la uanzishwaji limeongezeka mara kumi, na viti vya juu vya bar kwenye kaunta vimebadilishwa na meza za laini. Kwa uwezo wa kukaa mbali na walinzi wengine, Wamarekani walianza kufanya miadi huko Starbucks.

[+] Howard Schultz alitaka mlolongo wake wa maduka ya kahawa sio tu kuuza kahawa, lakini kuwa na anga maalum, na kuwa nafasi ya tatu kati ya kazi na nyumbani.

Huko Amerika, Starbucks imekuwa mfano wa maduka ya kahawa ya kidemokrasia kwa kizazi kipya cha wateja waliosoma na ladha.

[+] Howard Schultz alisisitiza kuwa biashara yake haikuwa kujaza matumbo, bali kujaza roho. Hii ndio siri ya mafanikio ya Starbucks.

Ubora usiobadilika

Umaarufu wa Starbucks uliendelea kukua, lakini kampuni iliona kuwa inazidi kuwa ngumu kuchanganya bidhaa anuwai na za hali ya juu.

Ukweli ni kwamba katika Starbucks nafaka zilitolewa katika ufungaji maalum? -? mifuko ya kilo mbili. Alimradi kifurushi kama hicho kilifungwa, kahawa iliendelea na hali yake mpya, huku kifurushi kilicho wazi kilipaswa kutumika ndani ya siku 7. Kwa kahawa adimu na ya gharama kubwa, hii haikukubalika.

Starbucks walipata njia ya kutoka hapa pia. Kampuni iliunda teknolojia yake ya kupata kahawa ya unga na matokeo yake ikatengeneza kahawa ya papo hapo ambayo ni karibu na asili iwezekanavyo. Ubora wa kahawa haukuathiriwa, na suala la gharama lilitatuliwa kwa mafanikio.

Katika miaka ya 90, Amerika ilikuwa tayari imezidiwa na mania halisi ya kahawa na kutamaniwa na Starbucks. Kampuni ilikua kwa kasi kubwa? - Hadi nyumba 5 mpya za kahawa zilifunguliwa kila siku. Kufikia mwisho wa miaka ya 1990, Starbucks ilikuwa na zaidi ya maeneo 2,000 na ilikuwa ikipata kutambuliwa nchini Japani na Ulaya.

Wakati huohuo, huko California, jimbo tajiri na lenye watu wengi zaidi huko Marekani, wazo la kula chakula bora linazidi kushika kasi. Watu wa California walianza kuhesabu kila kalori na waliamua kuwa vinywaji vilivyotengenezwa na maziwa ya mafuta kamili havikuwa na afya.

Mara ya kwanza, Starbucks walipinga mwelekeo huo, wakiogopa kwamba maziwa ya skimmed hayatahifadhi ladha sawa ya kahawa.

Kahawa ya lishe haikuuzwa hadi kampuni ilipoanza kupoteza wateja. Hivi ndivyo vinywaji vilivyoonekana kwenye menyu, bila ya ladha ya kahawa halisi, lakini kukidhi ladha ya watumiaji wanaojali afya zao.

Biashara ya Starbucks ilikuwa ikifanya kazi kama saa, na mnamo 2000 Howard Schultz aliamua kuachana na usimamizi wa moja kwa moja wa kampuni ili kufuata miradi mipya ya biashara.

Kufikia 2005, Starbucks ilikuwa imekua katika mnyororo wa kimataifa na maduka ya kahawa zaidi ya 8,300. Mnamo 2007, maduka 15,700 ya kahawa ya Starbucks yalifunguliwa katika nchi 43 kote ulimwenguni. Mapato ya kampuni kwa 2007 yalifikia $ 9.4 bilioni.

[+] Umaarufu wa Starbucks ilifikia kiwango ambacho The Economist ilianzisha Index ya Starbucks, sawa na BigMack Index maarufu.

Fahirisi hii ni kiashirio cha hali ya uchumi nchini na imedhamiriwa na bei ya kikombe cha kahawa cha kawaida katika duka la kahawa la Starbucks.

Kurudi kwa kiongozi

Mnamo 2007, hali ya Starbucks ilianza kumtia wasiwasi sana Howard Schultz: wateja wa duka la kahawa walilalamika "kupoteza roho ya mapenzi." Schultz alijua vizuri ni jambo gani, na mara kwa mara alivutia wasimamizi wakuu wa kampuni kwa ukweli kwamba:

1. mashine mpya za kutengeneza kahawa zilikuwa za juu zaidi kuliko za zamani, na hii haikuruhusu wateja kufuata mchakato wa kuandaa kinywaji;
2. vifurushi vipya viliweka maharagwe vizuri, lakini vilinyima maduka ya kahawa harufu ya kupendeza ambayo inavutia sana wajuaji wa kahawa.

Mapema 2008, Howard Schultz alirudi kwa usimamizi ili kurejesha sura ya kampuni. Mgogoro wa kiuchumi pia ulifanya marekebisho ya ziada: kuongeza gharama, kampuni ilifunga maduka 600 ya kahawa mnamo 2008 na 300 zaidi mnamo 2009.

Sasa juhudi zote za kampuni zinalenga kushinda matokeo ya shida na kuboresha huduma. Starbucks pia inawasaidia wateja wake kikamilifu katika hili kwa kutuma hakiki zao na mapendekezo kwenye tovuti.

1. Nembo ya kampuni hiyo ilikuwa ni taswira ya king'ora chenye kifua wazi na kitovu. Picha ya king'ora inaashiria kwamba kahawa ya Starbucks inatolewa kutoka pembe za mbali za dunia. Nembo asili ya Starbucks bado inaweza kuonekana kwenye duka la kwanza huko Seattle.
2. Schultz alishauri kuchanganya nyumba za kahawa na maduka chini ya jina moja la Starbucks Bill Gates, mwanzilishi wa Microsoft na mmoja wa wawekezaji wa awali wa kampuni hiyo.
3. Maeneo ya duka la kahawa la Starbucks daima hukutana na mahitaji yafuatayo: mlango wa mbele unatazama mashariki au kusini, kamwe kaskazini. Wageni wanapaswa kufurahia mchana, lakini haipaswi kuingilia kati nao.
4. Muziki unaochezwa katika maduka ya kahawa ya Starbucks hufunika mtandao wake wote: utunzi unaousikia huko New York unachezwa Seattle kwa dakika moja. Wakati huo huo, kila duka la kahawa lina muundo wa kipekee wa mambo ya ndani na anga.
5. Mwaka mmoja uliopita, Starbucks ilijiunga na mpango wa Wakfu wa Kupambana na UKIMWI (PRODUCT) RED™ na inatoa asilimia ya faida yake kutafiti na kuponya virusi hivyo barani Afrika.
6. Katika mwaka huo, kampuni ilikusanya michango, ambayo itakuwa ya kutosha kwa siku milioni 7 za msaada wa matibabu kwa watu walioambukizwa VVU barani Afrika.

Nukuu za Howard Schultz

"Hatukujua kuwa haiwezi kufanywa, kwa hivyo tulifanya." "Tunaamini kuwa biashara inapaswa kumaanisha kitu. Ni lazima itegemee bidhaa asilia ambayo inazidi matarajio ya mteja.” "Kahawa bila watu?" ni dhana ya kinadharia. Watu bila kahawa? -? Sio hii au ile. "Ikiwa tunazingatia kipepeo, kulingana na sheria za aerodynamics, haipaswi kuwa na uwezo wa kuruka. Lakini kipepeo hajui hili, na kwa hivyo anaruka. "Kuota ni jambo moja, lakini wakati ni sawa, lazima uwe tayari kuacha maisha yako na kuanza kutafuta sauti yako mwenyewe." "Ikiwa unasema hujawahi kupata nafasi, labda haukuichukua."