Kasza gryczana to przydatny i ulubiony produkt rosyjskich gospodyń domowych. Kasze słyną z dobroczynnych właściwości, ponieważ zawierają dużo żelaza, witamin i aminokwasów. Przepisy na kaszę gryczaną są zróżnicowane: z mlekiem, wodą, mięsem czy tłuszczem. W tym artykule omówimy szczegółowo najprostszy i ulubiony sposób gotowania smakołyków - kaszę gryczaną z mlekiem.

Gdzie zacząć?

Składniki potrzebne do gotowania:

• Mleko krowie lub kozie na 100 g zbóż / 200 ml;
• Kasza gryczana (radzimy wziąć proste płatki sypkie);
• Masło lub ghee 50 gramów;
• Sól na czubku łyżki;
• Cukier lub jego substytut, miód 2 łyżeczki;

Do przygotowania kaszy mlecznej z kaszy gryczanej potrzebne jest ziarno dobrej jakości, bez resztek i stęchlizny. Wybierając płatki zbożowe do dania, wybierz to, które jest ciemniejsze i jędrniejsze. Im ciemniejszy kolor gryki, tym mniej się zagotuje.

Jeśli płatki są lekkie, to przed gotowaniem można je usmażyć na maśle. Ale zwolnij ogień, w przeciwnym razie zboże się spali, a owsianka będzie miała nieprzyjemny gorzki smak. Po zebraniu wszystkich składników zaczynamy gotować.

Przepis i przygotowanie

Nie wszystkie gospodynie domowe dobrze wiedzą, jak gotować kaszę gryczaną. Danie ma swoje subtelności przygotowania. Kasza gryczana w mleku będzie smaczniejsza, jeśli płatki zbożowe zostaną na noc we wrzącej wodzie przed gotowaniem. Aby to zrobić, otwórz opakowanie i wlej kaszę gryczaną na patelnię.

Opłucz go kilkoma wodami. Zagotuj wodę w czajniku i wlej ziarno. Zamknij pokrywkę i odstaw do rana. Jeśli założysz, że przygotowanie kaszy gryczanej będzie miało miejsce w, nie musisz wcześniej moczyć.

Przepis na kaszę gryczaną od szefa kuchni rosyjskiej obejmuje następujące kroki:

1. Rozcieńczyć mleko gorącą wodą ½ lub weź mleko o niskiej zawartości tłuszczu, mniej niż 1,5%.
2. Wlać mleko na płatki 3-4 cm nad brzegiem.
3. Dodaj cukier i sól do naczynia i powoli rozpalaj.
4. Ile ugotować gryki zależy od preferowanej konsystencji i twardości. Gotuj nie dłużej niż 25 minut, nie przeszkadzaj. Pokrywka musi być zamknięta.
5. Następnie wyłącz ogień i dodaj olej do owsianki, wymieszaj i zawiń w ciepły koc. W wannie naczynie powinno stać co najmniej 40-60 minut.

Owsianka będzie miękka i pachnąca. Podawaj danie do stołu z owocami lub świeżymi jagodami.

Subtelności gotowania pysznego i estetycznego dania. Kilka wskazówek, które pomogą najbardziej niedoświadczonej gospodyni domowej ugotować pyszną kaszę gryczaną z mlekiem, nie zaszkodzi.

Jak gotować kaszę gryczaną od szefa kuchni

1. Mleko należy zawsze rozcieńczać wodą, w przeciwnym razie na wierzchu owsianki pojawi się piana, co nada potrawie niechlujny wygląd.
2. Przed gotowaniem kaszę gryczaną należy oddzielić od czarnych i zgniłych ziaren, w przeciwnym razie w owsiance pojawią się cząstki stałe.
3. Nie możesz gotować owsianki w maksymalnej temperaturze, jeśli danie mocno się zagotuje, mleko wyparuje, a płatki zbożowe nie będą miały czasu na zagotowanie.
4. Nie można używać owsianki w torebkach do gotowania w mleku lub należy je wcześniej usunąć lub ugotować.
5. W powolnej kuchence uzyskuje się najsmaczniejszą kaszę gryczaną, ponieważ zboża gotuje się w wysokiej i stałej temperaturze. Tryb gryczany lub zbożowy 20 min.
6. Dodaj olej do potrawy pod sam koniec gotowania, w przeciwnym razie zmiesza się z mlekiem, a płatki zbożowe będą mniej pachnące.
7. Przed gotowaniem płatki zbożowe są kilkakrotnie myte w wodzie, w przeciwnym razie do naczynia mogą dostać się śmieci i kurz.

Z dobrym apetytem,

Kasza gryczana z mlekiem jest przydatna zarówno dla małych dzieci (świetna jako pierwsze pożywienie dla niemowląt), jak i dla dorosłych. Kasza gryczana mleczna ma szczególnie korzystne właściwości, a dzieci jedzą ją z przyjemnością. Możesz szybko i łatwo ugotować kaszę gryczaną w mleku w powolnej kuchence. Najważniejsze w tym biznesie jest nauczenie się prawidłowego i smacznego gotowania, a my podzielimy się z Tobą przepisami.

Kasza gryczana z mlekiem: jak gotować pysznie

Gotowanie kaszy gryczanej jest łatwe zarówno w wodzie, jak iw mleku. Najważniejsze, że mleko „nie ucieka”. Kasza gryczana z mlekiem to proste i zdrowe danie, które lubi prawie każdy.

Gotowanie kaszy gryczanej z mlekiem na śniadanie to dostarczenie organizmowi energii na cały dzień. To kompletna karma, która przynosi same korzyści dla twojego zdrowia.

Nawet kapryśnemu dziecku spodoba się słodka kasza gryczana z mlekiem. Dorośli też lubią to jeść. Jeśli chcesz uraczyć siebie i swoją rodzinę pyszną i zdrową kaszą gryczaną z mlekiem, nauczmy się ją gotować. Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 4-5 szklanek mleka;
• 2 łyżki cukru;
• Masło;
• Wanilina;
• Sól.

Zaczynamy gotować.

Aby Twoja owsianka się nie przypaliła, ugotuj ją w rondlu o grubych ściankach lub w kotle, ale nie używaj naczyń emaliowanych.

Wlej mleko do rondla i podpal. Zagotować mleko, dodać wanilię, sól i cukier.

Następnie zasypiamy przygotowaną wcześniej kaszą gryczaną. Aby to zrobić, należy go posortować i dokładnie wypłukać, aż woda będzie czysta.

Po wylaniu kaszy gryczanej wymieszaj i ponownie zagotuj. Teraz musisz dodać masło do owsianki, zmniejszyć ogień do minimum i przykryć patelnię owsianką pokrywką.

Podczas procesu gotowania owsianka musi być stale mieszana, aby nie tworzył się film mleczny.

Gotuj kaszę gryczaną w mleku przez 30-40 minut, gotowość można sprawdzić pod kątem smaku nie wcześniej niż za pół godziny. Po ugotowaniu pozostawić przykrytą pokrywką i owinąć ręcznikiem na kolejne 10 minut.

Do kaszy gryczanej z mlekiem zamiast cukru można dodać mleko skondensowane, również okazuje się bardzo smaczne. Możesz też dodać trochę miodu, owsianka ma przyjemny delikatny miodowy smak.

Kasza gryczana z mlekiem w powolnej kuchence: przepis

Gotowanie stało się łatwiejsze wraz z postępującym rozwojem technologii. Teraz multicooker pomaga nam we wszystkim. Kasza gryczana z mlekiem w powolnej kuchence nie pali się, nie trzeba jej cały czas monitorować. Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie stało się znacznie łatwiejsze. Musisz tylko znać przepis i oczywiście mieć powolną kuchenkę.

Jeśli chcesz ugotować lepką kaszę gryczaną z mlekiem, do gotowania musisz użyć pokruszonej kaszy gryczanej, na płyn - całe jądra.

Tak więc, aby ugotować kaszę gryczaną z mlekiem w powolnej kuchence, potrzebujemy:

• 1 szklanka kaszy gryczanej;
• 3 szklanki mleka, może 4;
• Cukier i sól do smaku;
• Masło;
• Wanilina na zapach.

Kasza gryczana jest oczyszczana z gruzu, sortowana, kilkakrotnie myta wodą. Płatki rozprowadzamy w misce multicooker. Zalej kaszę gryczaną wymaganą ilością mleka, dodaj cukier, sól, wanilinę dla przyjemnego aromatu i zamknij pokrywkę.

Włączamy tryb „kasza mleczna” lub „kasza gryczana”, a kasza gryczana jest gotowana przez 40-50 minut. Po ugotowaniu owsianki w powolnej kuchence należy dodać do niej masło i odstawić owsiankę na chwilę.

Kasza gryczana z mlekiem gotowana w powolnej kuchence okazuje się bardzo delikatna i pachnąca, a samo płatki są bardzo miękkie i rozpływają się w ustach.

Kasza gryczana gotowana na mleku pozostaje pyszna, nawet jeśli jest podawana na zimno, zwłaszcza jeśli przed podaniem doda się odrobinę dżemu truskawkowego.

Przyjemnie jest gotować taką owsiankę w powolnej kuchence na śniadanie, zwłaszcza jeśli włożysz wszystkie produkty wieczorem i ustawisz opóźniony start programu, ale tylko w tym przypadku lepiej jest ugotować ją w wodzie, w przeciwnym razie jest szansa, że ​​mleko się skrzepnie, a potem mleko dodamy do gotowej owsianki.

Jeśli masz tak cudowny cud technologii, wypróbuj przepis na zrobienie kaszy gryczanej z mlekiem.

Kasza gryczana dla niemowląt: jak gotować

Najlepszym pokarmem dla dziecka jest oczywiście mleko matki. Ale dziecko rośnie i stopniowo musi przyzwyczaić się do innego jedzenia, do karmienia. Kasza gryczana dla niemowląt świetnie sprawdza się jako pierwsza karma uzupełniająca.

Od 5-6 miesięcy dziecko może zacząć karmić płynnymi płatkami zbożowymi, które może pić z butelki. Kasza gryczana jest bogata w wiele pierwiastków śladowych, dlatego takie uzupełniające pokarmy będą bardzo przydatne dla Twojego dziecka.

Mamy będą potrzebować przepisu na zrobienie takiej owsianki. Kasza gryczana zawiera żelazo i znacznie więcej niż inne zboża. Ponadto gryka zawiera również magnez, błonnik, rutynę i inne niezbędne dla organizmu substancje.

Aby ugotować kaszę gryczaną dla niemowląt, musisz wybrać dobrej jakości płatki zbożowe i bardzo dokładnie je posortować. Wśród zbóż w łupinach mogą znajdować się drobne resztki i ziarna, wszystko to należy usunąć.

Następnie dokładnie spłukujemy grykę wodą i suszymy. Ponieważ płatki trochę wysychają, należy je zmiażdżyć blenderem lub młynkiem do kawy. Zmielona kasza gryczana w konsystencji powinna przypominać kaszę manną.

Musisz zacząć karmić swoje dziecko stopniowo. Dlatego na pierwsze próby gotujemy „słabą” owsiankę. Pobieramy mieloną kaszę gryczaną 1 łyżeczkę, wodę 100 ml.

Gotuj kaszę gryczaną przez 15-20 minut, ciągle mieszając. Możesz dodawać mleko modyfikowane lub mleko matki, aż dziecko przyzwyczai się do owsianki.

Po chwili można już ugotować 2 łyżeczki kaszy gryczanej w tej samej ilości wody. Kiedy dziecko ma już siedem miesięcy, będzie można gotować owsiankę w mleku krowim.

Nieco starsze dziecko będzie już mogło jeść kaszę gryczaną z masłem i cukrem.

Niektóre matki gotują zwykłą kaszę gryczaną, a następnie rozcieńczają ją wodą i mielą w blenderze.

Zwróć uwagę na pojawienie się reakcji alergicznych u dziecka na dowolny produkt (mleko, cukier). Nie możesz dodawać soli do zbóż dla niemowląt.

Kasza gryczana z mlekiem: kalorie i wartość odżywcza

Kasza gryczana to bardzo popularny produkt. Jest przygotowywany na obiad, na śniadanie, jako pierwsze danie (zupa) i drugie danie do obiadu. Często gotują kaszę gryczaną z mlekiem. Generalnie kasza gryczana z mlekiem, której kaloryczność jest dość wysoka, jest bardzo satysfakcjonująca i zdrowa.

100 gram kaszy gryczanej gotowanej na wodzie zawiera około 120 kcal.

Surowa kasza gryczana wcale nie jest mała, ale gotowa kasza gryczana nie jest tak kaloryczna, większość kalorii traci się podczas gotowania.

Wartość energetyczna produktu zależy również od tego, na czym gotowana jest owsianka i jakie składniki są do niej dodawane.

Kasza gryczana gotowana w wodzie bez oleju i trawiona tak, że praktycznie nie trzeba jej żuć, traci ponad połowę swojej kaloryczności. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć dzięki kaszy gryczanej.

Ale kasza gryczana w mleku nie jest takim produktem dietetycznym. Ale dobrze jest zjeść go na śniadanie dla każdego, kto na nim nie usiądzie. Obfite i zdrowe, bogate w niezbędne mikroelementy i witaminy śniadanie doda Ci energii i witalności na cały dzień.

Kaloryczna kasza gryczana gotowana w mleku (w 100 g) wyniesie 180-200 kcal.

Może taka owsianka nie pomoże zauważalnie schudnąć, ale też nie dodasz jej do wagi. Rzeczywiście, gryka zawiera takie białka i aminokwasy, które przyczyniają się do rozkładu tłuszczów, a nie ich powstawania.

Jeśli ugotowałeś owsiankę gryczaną w wodzie i dodałeś mleko do już przygotowanej, to kaloryczność takiej owsianki wyniesie około 140 kcal.

Mleko jest również produktem zdrowym, ale nie wpływa na wagę. Możesz więc jeść grykę z mlekiem bez obawy o poprawę. Kasza gryczana z mlekiem jest tak przydatna, że ​​te kalorie rozpływają się na tle korzyści, jakie przynosi organizmowi.

Możesz nawet zastąpić prawdziwe mleko mlekiem odtłuszczonym, aby uniknąć dodatkowych kalorii. Jeśli jesz z umiarem i zawsze masz w swojej diecie tylko zdrową żywność, a nie fast foody, to nigdy nie będzie problemu z niechcianą wagą.

Kasza gryczana normalizuje pracę wszystkich układów narządów i oczyszcza organizm, a więc tylko przyspiesza przemianę materii. Spokojnie jedz kaszę gryczaną z mlekiem i nie licz kalorii. Smacznego!

Śniadanie powinno być obfite i oczywiście szybko przygotowane. Dlatego kasza gryczana z mlekiem może stać się prawdziwym ratunkiem. Oprócz tego, że po takim posiłku nie trzeba długo odczuwać głodu, jest tu również wiele przydatnych substancji. Tłuszcze, białka, węglowodany, witaminy PP, E, B1 - B12, H, D, pierwiastki śladowe: magnez, cynk, potas, fosfor, selen, wapń, mangan, sód, miedź - to wszystko jest obecne w tak prostym i znanym do nas wszystkich półmisek. A jeśli uważasz, że w jego przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego, masz rację, ale nawet tutaj są małe sztuczki.

Przepis gryczany z mlekiem na śniadanie

Składniki (na 4 porcje):

• kasza gryczana 1 szklanka;
• woda 2 szklanki;
• mleko 2 szklanki;
• cukier 2 stół. łyżki;
• szczypta soli;
• masło 0,5 stołu. łyżki;
• wanilina (opcjonalnie) na czubku noża.

Ziarna lepiej zjeść smażone. Nada owsiance piękny kolor i aromat. Ale niepalone ziarna sprawią, że danie będzie lepkie, ale będzie w nim znacznie więcej witamin.

Gotowanie

W razie potrzeby do owsianki można dodać więcej oleju, co tylko poprawi jej smak. Ale kalorie znacznie wzrosną.

Niektóre hostessy wolą już podczas serwowania polać gotowaną kaszą gryczaną mlekiem. Ta opcja jest dozwolona, ​​ale warto wziąć pod uwagę, że zboża gotowane z mlekiem są smaczniejsze.

Taka kasza gryczana z mlekiem może być również stosowana jako karma uzupełniająca dla małych dzieci. Aby to zrobić, płatki należy zmielić w młynku do kawy, gotować w wodzie przez około pół godziny, zalać mlekiem i zagotować. Cukier, masło w tym przypadku nie trzeba dodawać.

Teraz wiesz, jak prawidłowo gotować kaszę gryczaną z mlekiem. I niech wasze śniadania będą zdrowe, a bliscy syci. Smacznego!

Wśród gospodyń domowych naszego kraju najpopularniejszym i najbardziej pożywnym produktem jest kasza gryczana. To płatki słusznie zajmują honorowe miejsce w kuchni, ponieważ kasza gryczana zawiera aminokwasy, dużą ilość żelaza i ma inne przydatne właściwości. Kasza gryczana może być gotowana na wiele sposobów: w połączeniu z mięsem używaj do gotowania tłuszczu, wody lub mleka. Porozmawiamy szczegółowo o naszym ulubionym, prostym i zdrowym sposobie gotowania płatków zbożowych - kaszy gryczanej z mlekiem.

Korzyści z gryki

Kasza gryczana, podobnie jak płatki zbożowe, musi znaleźć się w diecie dzieci, osób starszych, które mają osłabiony organizm po chorobie, z uwzględnieniem indywidualnych cech organizmu, aby nie powodować alergii pokarmowych.

Dla dietetyków kasza gryczana to produkt, który zdziała cuda, ponieważ to zboże zawiera ogromną ilość wszystkiego, co pożyteczne. Jednak często słyszysz, że dana osoba nie lubi gryki, wydaje mu się sucha. Ale z umiejętnym przygotowaniem to danie może stać się niesamowicie smaczne i nie będzie mowy o suchości produktu. Dla koneserów okazuje się niezmiennie smacznym daniem.

Dlaczego kasza gryczana powinna być gotowana w mleku

Kasza gryczana połączona z mlekiem - prawdziwy skarb zdrowia. Do wszystkich użytecznych właściwości zbóż dodawane są wszystkie najlepsze cechy mleka. Mleko zawiera białko i wapń, niezbędne do prawidłowego odżywiania i zdrowia człowieka. Brak tych substancji prowadzi do zniszczenia szkliwa zębów lub np. pogorszenia funkcjonowania układu oddechowego i sercowo-naczyniowego.

Dlatego kaszka mleczna z kaszą gryczaną to nie tylko pyszne danie, takie śniadanie zapewni całemu organizmowi niezbędną normę pierwiastków śladowych i witamin na dzień. Nawiasem mówiąc, dlatego wskazane jest stosowanie takiej kaszy gryczanej rano.

Istnieje inna opinia na temat zalet tych produktów w połączeniu. Faktem jest, że do trawienia mleka i gryki wymagane są różne warunki. Ale to nie znaczy, że jest szkodliwe dla zdrowia. Pamiętaj, że przy odpowiednim przygotowaniu płatki zbożowe przynoszą korzyści tylko ciału, w tym dzieciom. Jak wspomniano powyżej, jest to nie tylko produkt dietetyczny, ale także niesamowicie pożywny.

Pierwotne elementy dobrze ugotowane., a są to: kwas foliowy, błonnik, różnorodne pierwiastki śladowe, witaminy z grupy B i E.

Systematyczne stosowanie owsianki mlecznej pomaga:

Organizm dziecka, które regularnie spożywa taką owsiankę, będzie miał zapewniony prawidłowy rozwój i dobry wzrost. A przepisy przedstawione w artykule pomogą właściwie przygotować tak zdrowe danie.

Cechy przygotowania owsianki mlecznej

Z kaszy gryczanej przygotowywanych jest wiele potraw: naleśniki, naleśniki, łączone z mięsem. Może być również podawany jako dodatek do dania mięsnego. Oczywiście najlepszą opcją jest prosta owsianka, która okazuje się krucha i smaczna. Gotowanie nie będzie trudne nawet dla niedoświadczonej gospodyni.

Metody przygotowania kaszy mlecznej:

1. na piecu;
2. w piecu;
3. w multicookerze.

Zanim zaczniesz gotować grykę, musisz ostrożnie posortuj śmieci, kamienie i czarne ziarna. Zgadzam się, nie jest to przyjemne, gdy na zębach wyczuwa się coś, co nie dotyczy ziaren gryki. Następnie dobrze spłucz, aby woda była czysta. Możesz kupić droższą paczkowaną kaszę gryczaną, której nie trzeba już czyścić ze zbędnych przedmiotów. Lub nawet gryka, która nie wymaga prania - gryka w workach, po prostu gotową torbę po prostu zanurzasz w wodzie zgodnie z instrukcją i wyjmujesz gotową grykę.

Po przygotowaniu, ugotowaniu gryki zalewa się mlekiem, do smaku dodaje się masło, sól i cukier i gotuje na małym ogniu, szczelnie zamykając pokrywką.

Niuanse gotowania kaszy gryczanej

Standardową kaszkę mleczną można przygotować zarówno z rdzenia, jak i płatków. Wybór płatków zbożowych wpłynie na konsystencję gotowego produktu. Z rdzenia okaże się, że jest płynny, a z prodeli będzie bardziej lepki i jednorodny.

Jak gotować kaszę gryczaną w mleku dla niemowląt

Dla małego dziecka zawsze przychodzi czas, kiedy mleko matki już mu nie wystarcza i konieczne jest, aby dziecko dokarmiało. To będzie jedzenie. Owsianka z mlekiem to świetna opcja do karmienia dziecka, ona bezglutenowe. Takie danie jest pożywne, a Twoje dziecko będzie syte przez długi czas. Ale nie zapomnij o indywidualnych cechach ciała i możliwych reakcjach alergicznych.

Wiek karmienia zależy od sposobu karmienia okruchów. Dzieci karmione piersią zwykle nie potrzebują dodatkowego jedzenia przez dłuższy czas. Tym dzieciom zaleca się wprowadzenie żywności uzupełniającej nie wcześniej niż 6 miesięcy. Sztuczne niemowlęta można wcześniej wprowadzić do pokarmów uzupełniających. Tak więc po wykonaniu 5-6 miesięcy dziecko może być karmione. Decyduje o tym przede wszystkim matka i miejscowy pediatra. Ale prędzej czy później dziecko będzie potrzebować włączyć mleko do swojej diety. Kasza gryczana doskonale sobie z tym poradzi, ponieważ jest bardzo zdrowa i pożywna. I może pić ze swojej zwykłej butelki lub jeść łyżką.

Jeśli matka zdecydowała się ugotować kaszę gryczaną dla dziecka, potrzebuje:

• wybieraj zboża dobrej jakości;
• dobrze posortuj kaszę gryczaną i spłucz;
• wysuszyć ziarna;
• zmiel w zwykły sposób (młynek do kawy lub blender).

Gotowa kasza gryczana na okruchy będzie wyglądać jak kasza manna.

Nie możesz dać dziecku takiej owsianki w dużych ilościach. Zgodnie ze wszystkimi zasadami żywności uzupełniającej, musisz zacząć od niewielkiej ilości.

Składniki do przygotowania owsianki jako pierwszego jedzenia dla dziecka:

• łyżeczka mielonej gryki;
• woda 100 ml.

Możesz dodać mleko modyfikowane lub mleko matki, dzięki czemu dziecku łatwiej będzie przyzwyczaić się do nowego dania.

Gotowanie zajmuje 15-20 minut pamiętaj o ciągłym mieszaniu.

Dziecko dorośnie i już możesz zagęścić owsiankę dodając więcej zbóż. Zastąp wodę mlekiem krowim, a do gotowego dania dodaj masło i cukier.

Dodając dodatkowe składniki, uważaj na alergie. Nie można dodawać soli.

Jeszcze prostszą opcją gotowania jest gotowanie rdzenia, gotowe zmiel blenderem i rozcieńczyć wodą lub mlekiem.

Dla starszych dzieci tę owsiankę można urozmaicić dżemem lub miodem. Owoce i jagody są idealne.

Jeśli chcesz, aby zawartość kalorii w naczyniu była niska, weź mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub całkowicie odtłuszczone. Jeśli tak nie jest, możesz wziąć zwykłe mleko i rozcieńczyć je wodą, w żądanej proporcji. Dodaj tę mieszankę do kaszy gryczanej i gotuj w zwykły sposób.

Niektóre opcje gotowania kaszy gryczanej z mlekiem

Kasza gryczana z cynamonem i jabłkiem

Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

Na początku wrzenia cynamon musi być rozpuszczony w mleku. Następnie ugotuj kaszę gryczaną jak zwykle. 10 minut przed końcem gotowania dodaj drobno posiekane jabłko. Podczas serwowania pamiętaj o dodaniu miodu do smaku i masła.

Otrzymasz niezwykły smak, połączenie miodu, cynamonu i jabłka nada owsiance niestandardowy odcień.

Kasza gryczana w mleku z kurczakiem

Potrzebujemy składników takich jak:

Ugotuj kaszę gryczaną w zwykły sposób, ale z poprawką. Kiedy płatki zaczynają pęcznieć, jest to mniej więcej połowa gotowania, dodać posiekaną pierś z kurczaka i cebulę. Gotuj wszystko, aż skończysz. Na koniec dodaj sól i przyprawy. Zdejmij z ognia i pozostaw na chwilę z zamkniętą pokrywką.

To danie jest bardzo pożywne i lekkostrawne.

Jak widać, z kaszy gryczanej można gotować różne potrawy. Pod względem świetnego smaku będą zupełnie inne. Nie bój się eksperymentować i dodawać różnych składników. Ugotuj kaszę gryczaną na różne sposoby, a potem będzie świetna opcja nie tylko na śniadanie, ale także na obiad czy lunch.

W każdym razie kasza gryczana z mlekiem pozostanie pożywna, zdrowa i smaczna.

Każdy z nas choć raz w życiu spróbował smacznej i soczystej kaszy gryczanej z mlekiem, doprawiając ją do smaku masłem i innymi przyprawami. Ale nie każdy może ugotować tę samą owsiankę, aby okazała się krucha i soczysta. Chodzi o kwas mlekowy zawarty w mleku: zapobiega zagotowaniu ziaren gryki, więc owsiankę najpierw gotuje się w wodzie, a dopiero potem dodaje się do niej mleko. Nie dotyczy to potraw przygotowywanych w powolnej kuchence - technika ta utrzymuje niezbędne ciepło przez długi czas, a owsianka jest gotowana na miękko.

Składniki

Będziesz potrzebować 2 porcji:

• 150 g kaszy gryczanej
• 200 ml gorącej wody
• 150 ml ciepłego mleka
• 2-3 szczypty soli
• masło i cukier do smaku

Jak gotować kaszę gryczaną z mlekiem

1. Kaszę gryczaną posortować, usuwając czarne ziarna, kilkakrotnie wypłukać i wlać do rondla lub małego kociołka, pojemnika z nieprzywierającym dnem. Napełnij gorącą wodą i umieść na kuchence.

2. Sól (jeśli solisz potrawy). Gotuj owsiankę przez 10 minut, aż będzie prawie ugotowana.

3. Wlej mleko do dzbanka lub filiżanki, podgrzej w kuchence mikrofalowej lub w innym rondlu prawie do wrzenia, ponieważ zimnego mleka nie można dodać do gotującej się kaszy: ziarna nie zagotują się od dodania zimnego płynu, ale zamkną się ponownie, a do czasu gotowania będziesz musiał dodać kolejne 10-15 minut.

4. Gorące mleko wlej do rondla, zmniejsz ogień do minimum i gotuj kaszę gryczaną w mleku przez 7–10 minut, aż całkowicie się zagotuje.

5. W tym czasie mleko wytworzy się drobna piana, kasza gryczana spuchnięta wciągnie w siebie mleko i stanie się bardziej soczysta i smaczna.