Witajcie drodzy czytelnicy! Wracając do tematu żywienia dietetycznego, coraz bardziej nabierałem przekonania, że ​​ryby słusznie zajmują jedno z głównych miejsc w schemacie każdego cyklu żywieniowego. Szczególnie niskokaloryczne odmiany pasują do schematu prawidłowego i dietetycznego żywienia: tuńczyk, mintaj, czerwona ryba. Przepis na stek z łososia zapiekanego w piecu to klasyczna wersja dietetycznego menu, zwłaszcza, że ​​istnieje wiele znanych opcji przygotowania tego dania.

Możesz ugotować pyszne niskokaloryczne ryby w folii lub bez niej, możesz użyć rękawa do pieczenia. W każdym razie danie przygotowane w ten sposób iz minimalnym dodatkiem tłuszczu okazuje się smaczne, pachnące i wyjątkowe.

Kremowa przystawka warzywna

Kucharze Ketu nazywają łososia pacyficznego. Ze względu na to, że ta ryba nie jest koścista, można ją gotować na wiele sposobów, ale pieczenie w piekarniku jest uważane za najlepsze rozwiązanie do obróbki cieplnej.

Na nienasycony obiad idealna jest keta gotowana z warzywami i śmietaną. Zawartość kalorii gotowego dania jest niska, a wartość odżywcza jest odwrotna.

Takie dietetyczne danie przygotowuję z następujących składników:

• kilogram steków z łososia kumpla;
• kilka kawałków papryki;
• jedna mała cukinia;
• 150 gr. twardy ser;
• jedna średnia żarówka;
• cytrynowy;
• 100 ml niskotłuszczowej śmietany (nie więcej niż 15%);
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy, sól do smaku.

Ten przepis jest łatwy do wykonania i nie zajmuje dużo czasu:

1. Steki gotuję: zamrożone rozmrażam w warunkach naturalnych w temperaturze pokojowej. Posyp przyprawami i solą, odstaw do marynowania na pół godziny.
2. Cukinię kroję w plastry, paprykę w paski.
3. Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki, cytrynę pokroić w cienkie plasterki.
4. Śmietanę mieszam z czosnkiem i tartym serem, wstępnie mielę czosnek tarką.
5. Do naczynia do pieczenia wkładam łososia, potem cytrynę, na wierzch kładę krążki cebulowe, pieprzem i układam cukinię z ostatnią warstwą.
6. Wszystkie warstwy wypełniam sosem i wysyłam do piekarnika na 40 minut.

Gotowość pieczonej ryby sprawdzam nożem: jeśli łatwo wchodzi, to normalnie jest duszona, co oznacza, że ​​warzywa są gotowe.

Wskazówka: stek będzie soczysty, jeśli przed gotowaniem posyp ketu sokiem z cytryny i zostaw na kwadrans. W takim przypadku nie możesz dodać cytryny.

Ważne: naczynie do pieczenia należy posmarować oliwą z oliwek przed ułożeniem warstw. Niektóre przepisy pozwalają na użycie masła, ale to znacznie zwiększy zawartość kalorii w gotowym produkcie.

Zobacz też: ryba marynowana z marchewką i cebulą.

Naczynie w folii

Gotowanie pysznego niskokalorycznego dania z łososia będzie jeszcze łatwiejsze i mniej czasochłonne, jeśli do pieczenia użyjesz folii spożywczej. Kolejną zaletą tej opcji jest to, że sok i aromat gotowego dania są lepiej zachowane dzięki temu, że łosoś kumpel wydaje się być „zapieczętowany” w folię.

Aby przygotować pyszne danie w folii, należy wcześniej przygotować:

• kilogram steków z łososia kumpla;
• dwa duże świeże pomidory;
• jedna cytryna;
• sól, pieprz, przyprawy.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Rybę rozmrażam, nacieram solą, przyprawami, zostawiam do marynowania na około godzinę.
2. Pomidory kroiłam w krążki, cytrynę w cienkie półplasterki.
3. Folię pocięłam na kwadraty.
4. Na każdym kwadracie folii układam kawałek ryby, na wierzchu kawałek cytryny i pomidora.
5. Zawijam folię, szczelnie zamykając zawartość ze wszystkich stron, koperty rozkładam na blasze do pieczenia krawędziami do góry.
6. Koperty pieczę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Ta ryba jest pyszna zarówno na zimno, jak i na ciepło. Można go podawać z warzywami, sałatkami oraz jako przekąskę.

Nie tylko ryby to zdrowe danie dietetyczne. Radzę przeczytać.

Z serem i warzywami

Specjaliści kulinarni zwracają uwagę na to, że keta jest rybą o niskiej zawartości tłuszczu, więc gotowe danie może na wyjściu okazać się suche. Łatwo tego uniknąć: należy gotować z dodatkiem śmietany, śmietany lub majonezu. Biorąc pod uwagę fakt, że majonez jest wrogiem numer jeden dla pięknej i smukłej sylwetki, w moich przepisach używam tylko śmietanki lub śmietany o niskiej zawartości tłuszczu. Steki gotuję z serem i warzywami z odtłuszczoną kwaśną śmietaną.

Początkowo zaopatruję się w składniki:

• steki keto - 900 gr .;
• 6 małych cebul;
• 4 średnie świeże pomidory;
• pęczek zieleniny;
• szklanka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 250 gr. twardy ser;
• sól, liść laurowy.

Jeśli kupuję produkt mrożony, to zawsze przed gotowaniem rozmrażam go w temperaturze pokojowej.

Proces gotowania:

1. Steki marynuję w przyprawach i solą, po natarciu zostawiam na godzinę.
2. Siekam zieleninę i mieszam z rybą, zostawiam na kolejne pół godziny, aby była nasycona aromatami zieleni.
3. Cebulę siekam, pomidory kroję w drobną kostkę.
4. Cebulę smażę najpierw na oleju roślinnym, dodaję pomidory i duszę warzywa przez około 10 minut, cały czas mieszając.
5. Warzywa wkładam do formy do pieczenia, na wierzch kładę steki.
6. Śmietanę mieszam na pół z ciepłą wodą, zalewam rybą i warzywami przygotowanym sosem i wysyłam do piekarnika na 40 minut (rozgrzanego do 200 stopni).

Podaję na gorąco do stołu, ziemniaki lub dowolne płatki zbożowe nadają się jako dodatek.

Podczas gotowania steków z czerwonej ryby ważne jest, aby odpowiednio utrzymywać czas gotowania i nie rozgotowywać ich w piekarniku. W przeciwnym razie gorące danie będzie suche i trochę twarde.

Wskazówka: w przypadku każdej czerwonej ryby za idealną marynatę uważa się mieszankę świeżego soku z cytryny, mielonego pieprzu i soli. Trzyma się go w takiej marynacie przez około pół godziny, po czym gotowe danie okazuje się soczyste i delikatne.

Każdy rodzaj mięsa dobrze komponuje się z różnymi rodzajami sosów. Polecam lekturę.

Nie przegap naszych nowych opcji gotowania pysznych dań: zasubskrybuj i bądź na bieżąco z najsmaczniejszymi i najbardziej udanymi eksperymentami. Do zobaczenia na blogu ponownie!

Mini porady dotyczące utraty wagi

Zmniejsz porcje o jedną trzecią - to pomoże budować! Krótko i na temat :)

Wprowadzać suplementy czy przestać? Kiedy pojawia się to pytanie, zdecydowanie nadszedł czas, aby przestać jeść. To ciało daje ci sygnał o nieuchronnym nasyceniu, inaczej nie miałbyś wątpliwości.

Jeśli masz tendencję do przejadania się wieczorami, weź ciepły prysznic przed kolacją. 5-7 minut i masz już zupełnie inny nastrój i podejście do jedzenia. Spróbuj - działa.

Ryby czerwone, w szczególności łosoś kumpelski, stanowią doskonałą bazę dla szerokiej gamy dań. Oczywiście wszyscy uwielbiamy to, że jedzenie okazało się smaczne, wyrafinowane, a przy tym stosunkowo łatwe w przygotowaniu. Więc dzisiaj ci powiem jak gotować steki z łososia w piekarniku. Pieczoną ketę w postaci steków można również gotować na grillu, nad węglami. Ale jeśli pogoda nie pozwala na gotowanie w naturze, wszystko to jest doskonale upieczone w piekarniku. Zaczynajmy.

Weźmy przeciętną tuszę łososia kumpla, świeżo złowionego lub świeżo mrożonego. Jeśli ryba jest duża, może wystarczy połowa. Wszystko zależy od Twoich planów, apetytów i ilości gości. A pieczone w piekarniku steki z łososia z kumpla można podawać do stołu i na przybycie gości.

Jeśli mamy już pokrojoną mrożoną czerwoną rybę, pozwól jej trochę naturalnie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie pokrój na te steki. O wiele wygodniej jest upiec ketu w piekarniku lub na grillu. Cała ryba piecze się dłużej. A potem na pewno się upiecze i dość szybko.

Tak więc nasze steki są całkowicie rozmrożone. Natrzyj rybę solą ze wszystkich stron. Sól z umiarem, aby nie przesadzić. Jeśli chcemy zwykłą wersję pieczonych steków, posypujemy sporą ilością czarnego pieprzu i dodajemy sporą ilość rozmarynu. Jeśli chcemy, żeby była bardziej pikantna, to steki z łososia nacieramy czerwoną mieloną papryką.

Weź też i wyczyść kilka średnich cebul. Dobrze umyj cytrynę. Obraną cebulę pokroić w krążki. Pokrój cytrynę w plasterki. Pozostaje wszystko zapakować w folię przed pieczeniem.

Na złożonym na pół kawałku folii spożywczej połóż kilka krążków cebuli. Na wierzchu kładziemy właściwie nasz sezonowany i solony stek z łososia. Top z pierścieniem cytryny. Rzuć ostrożnie. Staramy się owinąć folią tak, aby wypłynięcie soku było jak najmniejsze.

W ten sposób dekorujemy wszystkie nasze steki z czerwonej ryby. Zawinięte porcje rozkładamy na brytfannie i wysyłamy do piekarnika. Powinien być podgrzany do 180 stopni. Jeśli steki są małe i raczej cienkie, wystarczy 20 minut. Jeśli bardziej imponujące - pół godziny.

Okazuje się prosty i świetny. Pieczony w piekarniku, a nawet w folii, stek okazuje się umiarkowanie suchy. Został zwilżony sokiem z cytryny i cebulą. Cebula pochłania aromat i smak ryby. Ryba uzyskuje lekką kwasowość z cytryny.

Możesz podawać steki z łososia kumpla, na przykład z lekkim kefirem z kwaśnej śmietany lub śmietaną. Kto jest w co. Podawaj steki z sałatką warzywną, z odrobiną dodatków. Dobrze nadają się zarówno ryż, jak i ziemniaki w różnych postaciach.

Keta odnosi się do łososia pacyficznego. Niektóre osobniki ważą 15 kg i osiągają 100 cm długości. Ryba jest smaczna i zdrowa, kawior duży, a filet zawiera dużo witamin i mikroelementów.

Ketu gotuje się w piekarniku. Aby było pachnące, dodaj warzywa, ser lub śmietanę. W naszym artykule znajdziesz 5 pysznych przepisów.

To pyszne danie można podawać przy świątecznym stole. Pieczona keta w piekarniku z serem okazuje się pachnąca, delikatna, o kremowym smaku, jeśli jest gotowana w folii.

Czas gotowania - 45 minut.

Składniki:

• 1 zestaw;
• dwa ząbki czosnku;
• 120 gr. ser;
• jedna cytryna;
• pół cebuli;
• kilka gałązek koperku;
• 130 ml. majonez.

Gotowanie:

1. Rybę filetujemy i doprawiamy solą i mielonym pieprzem. Pozostaw na 15 minut do namoczenia w przyprawach.
2. Zetrzyj skórkę z połowy cytryny i połącz z majonezem, dodaj zmiażdżony czosnek i zmielony pieprz.
3. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do majonezu, wymieszaj sos i odstaw na 5 minut.
4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, ser posiekać na drobnej tarce.
5. Połowę cytryny pokroić ze startą skórką i polać sokiem na filet z łososia.
6. Połóż rybę na folii i zagnij brzegi do wewnątrz.
7. Przykryj filet połową sosu, ułóż cebulę na wierzchu cienką warstwą, którą należy przykryć pozostałym sosem.
8. Rybę posyp serem i piecz w piekarniku w temperaturze 250℃ przez około 20 minut. Jak tylko skórka sera zaczerwieni się, ryba jest gotowa.
9. Filet wyjąć z piekarnika, ostudzić przez 5 minut, następnie pokroić na kawałki, polać roztopionym masłem i podawać.

Soczysta keta w piekarniku łączy się z gotowanym ryżem.

Stek Keta w piekarniku

Te zawinięte w folię steki są smaczne, sycące i wyglądają apetycznie. Najważniejsze, aby nie prześwietlać fileta w piekarniku.

Czas gotowania - 35 minut.

Składniki:

• 3 steki z łososia;
• 2 łyżki stołowe. l. bazylia i koperek;
• 1 pomidor;
• 50 gr. ser;
• 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy i rośnie. obrazy olejne;
• 1/3 łyżeczki sól cytrynowa.

Składniki:

• 3 filety z łososia;
• 300 ml. śmietana 30%;
• pęczek koperku;
• 4 łyżki. l. sos sojowy.

Gotowanie:

1. Filety posyp solą i włóż do formy do pieczenia.
2. Śmietanę wymieszać z sosem w misce i polać rybą.
3. Drobno posiekaj warzywa i posyp je na wierzchu.
4. Piec przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180℃.

Keta w piekarniku z warzywami

Warzywa to zdrowa i pełnowartościowa żywność, a w połączeniu z czerwoną rybą otrzymujemy pyszne danie. Sos Teriyaki doda smaku rybom i warzywom.

Czas gotowania - 55 minut.

Składniki:

• 4 kawałki łososia kumskiego;
• kilka piór zielonej cebuli;
• 4 kawałki brokułów;
• dwie szczypty sezamu;
• 4 marchewki;
• 1/3 stosu. sos sojowy;
• 1 ul. l. ocet ryżowy;
• 2,5 łyżeczki kukurydza. skrobia;
• ¼ szklanki miodu;
• 3 ząbki czosnku;
• jedna łyżeczka imbir;
• 5 ul. l. woda;
• 1 łyżeczka olej sezamowy.

Gotowanie:

1. W rondelku wymieszać sos z wodą (trzy łyżki), dodać ocet, miód, olej sezamowy, zmiażdżony czosnek, posiekany imbir i szczyptę soli.
2. Garnek postaw na kuchence i zagotuj.
3. W misce wymieszać resztę wody ze skrobią i wlać do rondla, ponownie zagotować i gotować, mieszając, przez minutę, aż zgęstnieje. Ostudź przez 10 minut.
4. Brokuły pokroić na kilka kawałków, marchewkę pokroić w kółko, warzywa włożyć do miski i polać olejem roślinnym, dodać pieprz i sól, wymieszać.
5. Warzywa układamy na kawałkach folii, filetujemy na wierzchu, wszystko przykrywamy sosem i dobrze przykrywamy folią.
6. Połóż rybę z warzywami na blasze do pieczenia i piecz ketu w piekarniku przez 25 minut.

Wreszcie wymyśliłem świeżo mrożoną rybę i mogę ci bardziej szczegółowo opowiedzieć, jak gotować keta smaczniej. Rybę najłatwiej usmażyć w zwykły sposób, ale czasami okazuje się, że jest raczej sucha.

Który z poniższych przepisów lepiej powiedzieć, jest trudny, podobały mi się wszystkie trzy. Ale gdybym miał znowu ugotować łososia kumpla, wybrałbym smażony na patelni. -)

Jeśli weźmiemy pod uwagę dania od strony zdrowej diety, to więcej korzyści wynika z ryb gotowanych w folii.
Chcę zauważyć, że w przepisach można użyć różowego łososia, pstrąga lub łososia.

Jak gotować ketu pod skórką sezamowo-serową w piekarniku: bardzo satysfakcjonujące

• ryba (najlepiej filet) - ok. 1 kg
• sezam - pół szklanki
• cytrynowy
• ser twardy - 200 g
• majonez
• olej roślinny

Pokrój tuszę lub filet na porcje, włóż do miski. Wyciśnij sok z cytryny, dopraw kawałki ryb i odstaw na pół godziny.

Z sera, sezamu i majonezu przygotuj gęstą masę (wskazane jest zetrzeć ser na drobnej tarce).

Posmaruj blachę do pieczenia niskimi bokami olejem. Połóż na nim kawałki łososia, dodaj trochę soli i posmaruj mieszanką sezamowo-serową. Piec nie dłużej niż 20 minut w 180 stopniach.

Jak pyszne gotować steki z łososia w folii: wystarczy polizać palce

Podobał mi się przepis, ponieważ jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. No i oczywiście ryba okazuje się pachnąca, delikatna i niezbyt sucha.

Składniki:

• ryba około 1 kg
• mała limonka lub cytryna
• pomidorki koktajlowe lub małe pomidory
• przyprawy - do smaku

Przygotowane steki posyp przyprawami, rozłóż na małych arkuszach folii. Na każdy kawałek ułóż plasterek limonki i dwie połówki pomidorków koktajlowych lub krąg pomidora.

Zawiń brzegi folii, połóż koperty z nadzieniem na blasze do pieczenia, aby sok nie wypłynął podczas gotowania, należy go ułożyć „szwem” do góry.

Danie będzie gotowe za 20 minut, temperatura pieczenia w piekarniku to około 200 stopni.

Jak pysznie gotować świeże ketu na patelni w bułce tartej

• steki z łososia kumpla - 4 szt.
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki
• oliwa z oliwek - 40 g
• ząbki czosnku - 4 szt.
• pół cytryny
• przyprawy
• bułka tarta do panierowania
• olej roślinny

W misce wymieszaj drobno posiekany czosnek, oliwę, przyprawy do ryb, sos i sok z cytryny. Zanurz steki z łososia w mieszance na pół godziny. Następnie, panierując rybę w bułce tartej, usmaż ją na skórkę ze wszystkich stron. Ryba jest niesamowicie pyszna!

Jak usmażyć ketu, aby było soczyste, przepis wideo krok po kroku

Przygotowaliśmy również film, aby w pełni zrozumieć proces gotowania krok po kroku.

Czerwona ryba jest nie tylko bardzo przydatna, ale także niesamowicie pyszna. Oferujemy kilka przepisów na upieczenie ketu w piekarniku.

Co to za ryba?

Łosoś Chum to jedna z najpopularniejszych, najbardziej znanych i cennych ryb handlowych z rodziny Salmon. Maksymalna zarejestrowana waga to 15,9 kg, a długość to 1 metr. Posiada bardzo szeroki asortyment. Główną wartością tego typu ryb jest niska kaloryczność (138 kcal/100 g), ale jednocześnie wysoka zawartość białka i kwasów tłuszczowych. Nie radzimy jednak smażyć, najlepiej gotować ketę w piekarniku. Pozwoli to zaoszczędzić lwią część przydatnych elementów, poza tym tylko w ten sposób smak ryby zostanie w pełni ujawniony. Do pieczenia możesz użyć specjalnych torebek lub folii.

Keta z przyprawami pieczona w piekarniku

To najłatwiejsza i najszybsza opcja przygotowania. Keta w piekarniku okazuje się bardzo delikatna w smaku. Możesz użyć całej ryby lub tylko filetów. Przyprawy dodawane są według własnych upodobań. Standardowy zestaw produktów: keta, limonka, mieszanka soli i świeżo zmielonego pieprzu, oliwa z oliwek.

Jeśli ryba jest świeżo mrożona, należy ją najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie oczyść i wypatruj. Pokrój na równe kawałki, osusz je papierowymi ręcznikami. Skórę można zdjąć lub pozostawić - według uznania. Rybę posolić, posypać pieprzem (można dodać czosnek, koperek i tymianek), a następnie przełożyć do formy wyłożonej folią lub nasmarowanej oliwą. Piekarnik należy nagrzać do 180°C (filety) lub 120°C (całe ryby). Ta łatwa do przyrządzenia keta w piekarniku to świetna opcja, jeśli chcesz ją podać z jakimś pikantnym sosem.

Gładkie, równe steki piecze się około 4-6 minut. Aby sprawdzić gotowość, wbij drewniany kij w miąższ, jeśli zacznie się rozwarstwiać, ryba jest gotowa.

Keta pod futrem w piekarniku: przepis

To danie jest bardzo satysfakcjonujące. Przepis zakłada użycie majonezu, wszystkim przeciwnikom radzimy gotować w domu lub brać gęsty jogurt. Wszystkie składniki przygotowane są na blasze o wymiarach 30 x 20 cm, będziesz potrzebować:

• łosoś kumarski (filet o grubości 2-3 cm) - 500 g;
• 5 średnich ziemniaków;
• ser twardy - 150 g;
• jedna marchewka (średnia);
• jedna duża cebula;
• masło - 70 g;
• majonez - 150 g;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy - do smaku.

Filet z łososia chum, upieczony w ten sposób w piecu, ozdobi nie tylko spokojny obiad z rodziną, ale także świąteczne, przyjacielskie spotkania.

Nasmaruj przygotowane danie oliwą z oliwek. Następnie ułóż warstwy w następującej kolejności: ziemniaki (pokrojone w cienkie plasterki), masło (pokrojone na tarce), filet z łososia (doprawiony przyprawami i solą), cebula (pokrojona w cienkie krążki), marchewka (tarta lub pokrojona paski, zmieszane z majonezem ). Przykryj folią na wierzchu, aby „poduszka” warzywna była dobrze ugotowana na parze. Gotuj przez 25 minut w 180°C. Następnie wyjmij formę, otwórz ją i posyp serem. Piec w piekarniku otwartym przez kolejne 10 minut. Możliwe są różne kombinacje warzyw, wszystko zależy od osobistych preferencji smakowych: papryka, brokuły, pomidory itp.

Keta z pieczarkami w piekarniku

Gotując w ten sposób ryby, otrzymujesz jednocześnie dodatek i danie główne. Wszystko jest bardzo proste. Użyj arkuszy folii (około 25 na 20 cm). Produkty, które będą wymagane:

• keta - 2 kawałki fileta o wymiarach 10 na 8 cm i grubości 2-3 cm;
• białe pieczarki lub pieczarki - 4-6 szt. średni rozmiar;
• jedna średnia marchewka;
• jedna duża cebula;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• przyprawy (pieprz, oregano, czosnek) - do smaku.

Marchewki pokroić w cienkie kółka, pieczarki, cebulę pokroić w półpierścienie, wszystko posolić i ułożyć warstwami na folii. Połóż kawałek filetu rybnego, posyp przyprawami i solą, posyp oliwą. Połącz przeciwległe rogi kwadratu folii i zbierz coś w rodzaju torby, ale tak, aby w środku było miejsce na parę. Ułóż je w jednym rzędzie na średniej głębokości blasze do pieczenia. Keta w piekarniku powinna być pieczona przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Gotowe danie można posypać sokiem z cytryny przed podaniem.

Słodko-kwaśne lub kremowe, pikantne lub delikatne - zawsze podkreślają smak potraw z najlepszej strony. Sosy są wykończeniem dania. Użyj najłatwiejszego przepisu na pieczenie kety w piekarniku. A główną atrakcją będą sosy. Sugerujemy wypróbowanie trzech opcji.

sos jogurtowy

Okazuje się bardzo miękki, smak podkreśla cytryna i koperek. Przygotowuje się bardzo szybko. Brać:

• jogurt grecki - 150 g;
• koperek i sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• ½ łyżeczki skórka, szczypta białego pieprzu.

Włóż wszystko do szklanego słoika z pokrywką i rytmicznie potrząsając mieszaj do uzyskania gładkości.

Sos słodko-kwaśny

Można go używać samodzielnie lub posmarować rybę podczas pieczenia w piekarniku lub na grillu. Muszę wziąć:

• masło - 2 łyżki. l.;
• cukier (najlepiej brązowy) - 2 łyżki. l.;
• 2 ząbki czosnku (posiekane);
• sok z cytryny lub limonki - 1 łyżka. l.;
• 2 łyżeczki dobry sos sojowy
• ½ łyżeczki posiekany świeży imbir lub proszek;
• ½ łyżeczki pieprz.

Mieszaj składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Sos śmietanowy z ogórkiem

Ta opcja jest odpowiednia dla każdej czerwonej ryby. Sos ma bardzo świeży, letni smak. Składniki:

• 1 szklanka posiekanego ogórka (bez pestek)
• 1,5 szklanki beztłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki stołowe. l. drobno posiekana zielona cebula;
• koperek zielony (posiekany) - 2 łyżki. l.;
• sok z cytryny - 1,5 łyżeczki;
• 1 łyżeczka korzeń chrzanu (posiekany).

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 30-40 minut. Podawać z rybą pieczoną na gorąco lub grillowaną.

Ketu można upiec nie tylko w piekarniku. Ta ryba okazuje się bardzo smaczna w ciastach, na przykład w tradycyjnych rosyjskich ciastach, na grillu lub w uchu. Eksperymentuj i zaskakuj swoją rodzinę nowymi potrawami i smakami!