Mistresses som ønsket å skjemme bort sine kjære med en deilig dessert, kan anbefales å tilberede et slikt vinn-vinn-alternativ som en kurv terte. Kokeprosessen er enkel, resultatet er en deilig godbit som barn virkelig vil like.

Kakekurv hjemme

For å få en dessert, smaken som alle er kjent med fra barndommen, er det visse hemmeligheter i forberedelsen. For å bake en deilig liten kurvkake - oppskriften innebærer å observere slike punkter:

1. Når du tilbereder deigen, skal oljen være veldig kald, dette er en forutsetning.
2. Elting må gjøres veldig raskt slik at oljen ikke får tid til å varme opp for hånd. Dette oppnås ved å bruke en blender eller kniv, som hakket smør blandet med mel.
3. Tilsett så egget og saltet - og deigen er klar.
4. Det må holdes i kulden, minst en time.

For å forstå hvordan du baker konditorer, må du følge alle regler for å lage deig. Den skal være sand, basen liker ikke lang elting, så du må blande alle ingrediensene forsiktig og raskt. Før du steker, må du kjøpe metallformer til bakekurver og folie.

ingredienser:

• mel - 250 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• olje - 150 g;
• vaniljesukker –2 ts;
• rømme - 1 ss. l .;
• brus –1 ts

forberedelse

1. Pisk sukker, vaniljesukker og myknet smør til det er fluffy.
2. Tilsett egg og rømme, bland, introduser melet.
3. Fjern den ferdige deigen i 1 time i kjøleskapet.
4. Form en pølse fra deigen, kuttet i små biter, rull ut.
5. Plasser i form. Stek i 7-8 minutter.
6.   fyll kurven med fyllet.

Et av de vanligste og favorittalternativene er en tartlettkake med en proteinkrem. Fyllingen gir delikatessen en unik smak som gir glede ikke bare til voksne, men også til barn. På bunnen av kurven kan du legge en teskje kirsebær, plomme eller noe annet syltetøy, noe som vil gi ekstra pikantitet.

ingredienser:

• eggehvite - 3 stk .;
• sukker - 250 g;
• vann - 85 ml;
• sitronsyre - en klype.

forberedelse

1. Kjevle ut deigen, skjær krusene ut og legg i formene. Stek i 7-9 minutter.
2. Hell sukker i vannet, bland, sette i brann, kok opp. Kok sirupen i 3-4 minutter.
3. Pisk de hvite med en mikser til det dannes et tykt skum. Hell sukker sirup i en tynn strøm. Pisk ytterligere 10-15 minutter.
4. Fyll shortcrust konditori med krem.

For elskere av desserter med en rik sitrussmak, er det et alternativ som en kakekurv med frukt og gelé. I bunnen vil det være mulig å sette en oransje kurd - dette, som du kan kjøpe ferdiglaget eller lage mat selv. Som et alternativ kan du bruke sitron, mandarin eller annen krem.

ingredienser:

• ferdig shortcrust bakverk - 550 g;
• gelatin - 1 pose;
• oransje kurd - 150 g;
• mandariner - 4 stk .;
• kiwi - 1 stk .;
• druer - 100 g.

forberedelse

1. Stek kurvene. Legg oransje kurd i dem.
2. Legg frukt på toppen.
3. Forbered gelé, som er fylt i en kakekurv.
4. Sett i kjøleskapet til den er helt frossen.

Vaniljesaus har en unik smak og nyter velfortjent popularitet selv blant kresne gourmeter. Derfor vil en slik tartlettkake med krem \u200b\u200bvære et vinn-vinn-alternativ som kan tilberedes og serveres ved festbordet. De kan pyntes med friske bær: jordbær, rips, bringebær. Du kan helle en teskje syltetøy på bunnen av kurven.

ingredienser:

• ferdig shortcrust bakverk - 550 g;
• mel - 2 ss. l .;
• sukker - 2 ts;
• egg (eggeplomme) - 2 stk .;
• vaniljesukker - 2 ts;
• melk - 250 ml.

forberedelse

1. Stek kurvene.
2. Tilsett sukker, mel og vaniljesukker i eggeplommen, bland.
3. Varm opp melk, men ikke koke. Hell den i en blanding med en tynn strøm.
4. Plasser massen på bålet, stek i flere minutter, til kremen begynner å tykne.
5. Fyll kurvkaken med den avkjølte kremen.

Dessert med kremfløte er et ekte kulinarisk mesterverk som kan dekorere ethvert høytidsbord. En fruktkurvkake vil glede familiemedlemmer og overraske gjester. Behandlingen blir spesielt relevant om sommeren, når friske bær dukker opp. Med deres hjelp kan du tilberede en dessert hver gang på en annen måte.

ingredienser:

• ferdig shortcrust bakverk - 550 g;
• krem - 420 ml;
• pulverisert sukker - 5 ss. l .;
• vanillin - 1 ts;
• fersken - 1 stk .;
• kiwi - 1 stk .;
• jordbær - 6 stk.

forberedelse

1. Stek kurvene.
2. Pisk den kjølte kremen med en mikser. Når de stiger, fortsetter å visp, hell i sukker og vanillin.
3. Skjær frukten i tynne skiver.
4. Stopp frukt terte kake.

Sandbunnen i kombinasjon med mild cottage cheese har en ubeskrivelig smak, en slik fylling vil ikke bare gi pikantitet til desserten, men vil også ha fordel. Derfor er kurver med shortcrust-kringle veldig populære blant husmødre. Dessert kan pyntes med revet sjokolade eller kokosnøtt chips på toppen, legg en skive frukt.

ingredienser:

• ferdig shortcrust bakverk - 550 g;
• cottage cheese - 400 g;
• smør - 180 g;
• sukker-1 kopp;
• vaniljesukker - 1 ts.

forberedelse

1. Stek kurvene.
2. Myk opp oljen, tilsett sand og vaniljesukker, slå.
3. Mos cottage cheese og tilsett den totale massen.
4. Stopp kurvene.

Et interessant dessertalternativ er en tartlettkake med. Den kan med hell erstatte en kake med en lignende komponent, og vil tillate elskere av søtsaker laget på oljebasis å spise høytid. Som pynt kan du bruke hvilken som helst hermetikk eller fersk frukt.

ingredienser:

• ferdig shortcrust bakverk - 550 g;
• smør - 220 g;
• kondensert melk - 1 boks.

forberedelse

1. Stek kurvene.
2. Myk opp smøret og slå med en mikser.
3. Tilsett kondensert melk. Fortsett å vispe i 10 minutter.
4. Stopp kurvene.

Et av de enkleste dessertalternativene er det sitron brukes til å fylle på. Denne komponenten er i stand til å gi en sofistikert og pikant smak, så denne delikatessen er veldig populær blant både voksne og barn. Kremkurver kan pyntes med alle bær som vil gå bra med delikat fylling.

Lei av banale kaker og vil ha et konditori? Eller kanskje du fortsatt ikke er trygg på evnene dine og er redd for å ta på deg komplekse mesterverk, men sjelen ber om noe velsmakende? I dette tilfellet foreslår jeg å lage utrolig velsmakende sandskjorter med vaniljesaus. Jeg advarer deg umiddelbart og ærlig - det er veldig vanskelig å motstå dem og ikke prøve minst en kake. Sprø shortcrustdeig kombinert med en delikat sitronkrem er ikke bare en feiring, men også en virkelig fristelse for den søte tannen. En trinnvis oppskrift med et bilde vil hjelpe deg raskt og enkelt å mestre tilberedningen av dessert.

Ingredienser for å lage kaker

• kremmargarin - 150 gr;
• hvetemel - 300 gr;
• kyllingegg - 1 stk;
• sukker - 100 gr;
• zest av en halv sitron;
• rømme - 1 ss

• zest og juice av en halv sitron;
• sukker - 100 gr;
• hvit sjokolade - 100 gr;
• kyllingegg - 1 stk .;
• maisstivelse - 2 ss med et lysbilde;
• rømme - 2 ss .;
• krem 33% og over - 250 gr.

Kok fra disse ingrediensene

Pakk den inn i klamfilm og sett i kjøle i løpet av kremforberedelsen.

Kok fra produktene som er angitt i oppskriften. Fyllingen vår for sandkurver skal kjøles helt av før den fylles.

Slik baker du shortcrust-kurver

Del den ferdige deigen i 15-20 like store deler. Den nøyaktige mengden avhenger av størrelsen på formene dine. Det er nødvendig å bruke jern, silikon i dette tilfellet vil ikke fungere.

Vi ruller hver del i en sirkel, dens diameter skal være større enn diameteren på formen til høyden på sidene.

Vi linjer den indre overflaten av formen med et deigsjikt, trykk den fast til sidene slik at det ikke er tomrom. Vi smører ikke formen - det er nok fett i deigen.

Vi baker de tilberedte kurvene i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter til en vakker gylden farge.

De bakte emnene må fjernes og la stå i form i ca. 5-10 minutter. Så det vil være lettere å trekke ut. For å få en kurv, vri tinnet over bordet dekket med et rent håndkle og trykk på bunnen med knivhåndtaket - arbeidsstykket skal falle ut. Avkjøl sandkurvene dine helt før du fyller på med krem.

Du kan ganske enkelt fylle kakene med en skje med krem. Men hvis du vil overraske alle ikke bare med smak, men også med typen dessert, er det bedre å bruke en konditorpose med en stjerne-dyse. Med den fyller vi kurvene med krem, og danner vakre krøller.

Delikatessen er klar, du kan servere den til bordet med en gang. Men kakene vil være mye smakligere hvis de bruker minst en time i kjøleskapet.

Eksperimenter med og finn din favorittkombinasjon.

Deilig for deg mesterverk!

Shortcrust kurver er en god løsning for å komplementere barnemenyen med søte kaker eller et buffébord med original snacks. De er fylt med forskjellige typer krem, frukt og bær, gelé. En deilig og vakker godbit vil sikkert glede alle.

Sandkurver - en enkel oppskrift som ikke krever komplekse ferdigheter eller kulinariske kunnskaper. Gitt de viktigste funksjonene i deigen, vil alt vise seg på høyeste nivå. For at kurvene skal komme ut sprø og litt lagdelte, må produktene være kalde, den ferdige deigen blir også avkjølt i minst en time før steking.

ingredienser:

• frossen olje - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• sukker - ½ ss .;
• bakepulver;
• vanilje;
• mel - 2-3 ss.

forberedelse

1. Sikt mel med bakepulver i en bolle og gni frossen olje i det.
2. Rør, tørre smuler skal dannes, tilsett mel om nødvendig.
3. Stikk eggene i deigen, samle klumpen i en film og send kulden i en time.
4. Kjevle deigen i et lag, skjær ut sirkler og ha dem i form.
5. Dekk skjemaene med pergament og fyll med bønner eller erter.
6. Stek kurver fra shortcrust wienerbrød i 10 minutter ved 190 grader.

En klassisk kake kjent for alle siden barndommen - tartlets laget av shortcrust wienerbrød med proteinkrem. Å lage dem selv er ikke vanskelig, det viktigste er å slå marengsen riktig. Hvis kremen kom perfekt ut, kan du sette av interessante og vakre figurer. Hvis den kom flytende ut, fordel den ganske enkelt i kurvene og sett den under grillen i 2 minutter eller brun med en brenner.

ingredienser:

• sandkurver - 12 stk .;
• proteiner - 2 stk .;
• melis - 200 g;
• tykt syltetøy - 12 ts.

forberedelse

1. Pisk kalde proteiner til jevne topper, tilsett gradvis melis.
2. Legg en skje syltetøy i hver kurv i bunnen.
3. Legg proteinkremen i en kringlepose.
4. Sorte kaker med shortcrust krem \u200b\u200bskal avkjøles i 30 minutter før servering.

Shortcrust kurver med frukt

Deilige kaker kan ikke bare fylles med krem, men også med frukt. Slike originale søte tartlets vil garantert glede alle. Sandkurver med frukt utfyller en lys krem, det kan være en enkel vaniljesaus, sitruskurd eller en lett kremostkake laget av mascarpone. Det delikate laget lar ikke saften passere og kurvene forblir sprø i lang tid.

ingredienser:

• sandkurver - 12 stk .;
• kiwi, fersken, bær;
• mascarpone - 200 g;
• melis - 70 g;
• sitronsaft - 50 ml.

forberedelse

1. Pisk mascarpone med pulver og fyll kurvene med krem.
2. Skjær frukt, dryss over sitronsaft.
3. Fordel frukt og bær pent og server.

Oppskriften på kurver med shortcrust wienerbrød med forskjellige fyllinger er veldig enkel og nesten smertefri. Selv enkle ingredienser kan skape en uvanlig delikatesse, og med ostemasse krem \u200b\u200ber den også nyttig. Hvis du ikke vet hvordan du skal mate den utvalgte ungen med cottage cheese - lag en deilig kake til ham og tilsett den med bær.

ingredienser:

• sandkurver - 6 stk .;
• cottage cheese 9% - 200 g;
• melis - 150 g;
• krem - 100 ml;
• vaniljesukker;
• tykt syltetøy - 6 ts.

forberedelse

1. Lim inn cottage cheese med en blender med sukker.
2. Hell i kremen, fortsett å piske, men med en mikser.
3. Hell vaniljesukker, bland. Ostemassekrem til kurver fra shortcrust wienerbrød er klart, send den til kaldt i 30 minutter.
4. Ha i en kurv med syltetøy på en skje, fyll med ostemasse krem \u200b\u200bog pynt med bær.

Deilige sandkurver med krem \u200b\u200bkan tilberedes i henhold til en budsjettoppskrift. Denne kaken vil være et reelt funn for de husmødrene som ikke vil bry deg med å forberede en kake til feiringen. Kremen tilberedes med tilsetning av alkohol, men hvis du planlegger en barneferie, utelukk den fra komposisjonen.

ingredienser:

• sandkurver - 12 stk .;
• melk - 1 ss .;
• eggeplommer - 2 stk .;
• smør - 100 g;
• sukker - 150 g;
• sjokolade brennevin - 100 ml.

forberedelse

1. Bland eggeplommene med sukker.
2. Varm opp melken og innfør gradvis eggeplomme.
3. Kok kremen til den er tyknet, rør hele tiden.
4. Legg inn oljen og hell i brennevinet, avkjøl kremen.
5. Fyll shortbreadkurvene med krem \u200b\u200bog server umiddelbart.

Sandskjorter med vaniljesaus og bær

Deilige og virkelig festlige sandkurver med bær og klassisk vaniljesaus kan tilberedes veldig raskt. Den syrlige smaken av bringebær, jordbær eller kirsebær gir perfekt sødmen ved den kremete fyllingen. Kurver i dette tilfellet kan bakes ved å redusere mengden sukker.

ingredienser:

• sandkurver - 12 stk .;
• melk - 1 ss .;
• sukker - 200 g;
• vanilje;
• mel - 1 ss. l .;
• eggeplommer - 2 stk .;
• smør - 150 g;
• bær.

forberedelse

1. Gni eggeplommene med sukker, vanilje og mel.
2. Hell i melk, bland godt, varm til tykk, rør hele tiden.
3. Tilsett olje, bland, avkjøl, visp med en mikser.
4. Fyll med krem, tilsett med bær og server.

Du kan bake tartlets fra shortcrust wienerbrød med fylling samtidig. Epler må karamelliseres på forhånd med honning og sukker, fyll i emnene og stek alt sammen. Resultatet blir en fantastisk kake med en budsjettkomposisjon og en uvanlig smak. Du kan supplere delikatessen med nøtter og kanel, og pynte med restene av deigen, kutte ut små figurer fra den.

ingredienser:

• shortcrust kringle - 0,5 kg;
• epler - 3 stk .;
• honning - 2 ss. l .;
• smør - 50 g;
• kanel;
• valnøtter - ½ ss.

forberedelse

1. Epler må skrelles, kuttes i en middels kube.
2. Smelt smør i en panne, kast epler, hell over honning og la det småkoke i 15 minutter.
3. Tilsett kanel, bland, avkjøl.
4. Kjevle ut deigen, kutt sirkler, legg i form.
5. Sett fyllet, pynt med resten av deigen.
6. Sandkurver med frukt blir bakt i 20 minutter på 190 grader.

Shortcrust tartlets med kirsebær

Den virkelige kaken med en overraskelse er sandkurver med kirsebær og sjokolade. Bærene er gjemt i en tartlett under et tett lag med ganache og fullfører sammensetningen av knuste nøtter. Denne deilige delikatessen vil sprute ved buffébordet, og den er sinnsykt enkel å tilberede. Stek kurvene på forhånd, lag en sjokoladekrem, og lett av frøene og tørk kirsebæret.

ingredienser:

• sandkurver - 12 stk.
• kirsebær - 200 g;
• mørk sjokolade - 200 g;
• krem 35% - 200 ml;
• melis - 100 g;
• smør - 100 g;
• knuste nøtter til pynt.

forberedelse

1. Varm kremen med pulver i et vannbad uten å koke opp.
2. Knekk sjokoladen, hell den varme fløten, rør med en visp til bitene er oppløst.
3. Kast olje og avkjøl kremen.
4. Legg 3-4 flislagte kirsebær på tartlets.
5. Dekk til med sjokoladeganache, pynt med nøtter.

Gele fruktkurver i gelé

Barn vil sette pris på disse fruktkorgene med sortebrød. Kurver kan bakes med lave sider, gelé passer og kjøpes, eller lages selv av gelatin og juice eller søtpuré. Det er bedre å pynt bær og frukt, slik at de ikke slipper saften ut og varer lenge i en vakker form, uten å lufte.

ingredienser:

• kurver - 10 stk .;
• rosiner - 1 kg;
• gelatin - 30 g;
• bær og frukt til pynt.

forberedelse

1. Stikk rosinene med en blender og tørk gjennom en sil, du skal få en smoothie.
2. Hell gelatin med varmt vann, vent til det sveller.
3. Varm potetmos litt, hell i gelatinen, rør rundt.
4. Fyll gelékurvene, pynt med bær, la stå i kjøleskapet i 2-3 timer.

Denne forretten beviste seg perfekt ved buffémottakelser. Prøv å bake usøtede shortcrust konditorver til salater. Dette er en god løsning for den opprinnelige porsjonering av kjedelig godbiter. En enkel krabbe eller olivier vil glitre med en ny smak, hvis du sender den inn på en så interessant måte.

ingredienser:

• usøtede kurver - 12 stk .;
• skinke - 200 g;
• erter - ½ b .;
• fersk agurk - 2 stk .;
• kokte egg - 4 stk .;
• majones.

forberedelse

1. Alle ingrediensene til salaten må kuttes veldig fint.
2. Bland med erter og majones.
3. Fyll kurvene fra usøtet shortcrust-kringle og server umiddelbart.

Jeg er sikker på at du absolutt vet om Tartlets - du kan ofte finne dem i supermarkeder og konditorier. Men vet du at du kan lage slike kaker på egenhånd, hjemme, uten noe spesielt bry? Ja, kurvene er utrolig enkle å tilberede, de viser seg alltid og ser veldig imponerende ut. Og du kan fylle sandbunnen, stort sett, med alt du vil: med bær og cottage cheese ... Mitt favorittalternativ er tartlets med smørkrem og nøtter. Dette er akkurat de jeg kjøpte på nærmeste bakeri på søndager da jeg gikk på barneskolen (hvis jeg fikk gode karakterer). Så vi tilbereder kurver fra shortcrust wienerbrød med fylling, en oppskrift med bilder som du vil se nedenfor.

Ingredienser til 1 bakeplate:
  Deigen:
- 1 eggeplomme;
- 1 ss rømme;
- 4 ss sukker;
- 0,5 ts brus;
- 1 ts eple cider eddik;
- 70 g smør;
- 180 g hvetemel.
  krem:
- 150 g smør;
- 120 g kondensert melk;
- 3-5 stk. valnøtter.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

  Først av alt - vi henter smøret til deigen fra kjøleskapet. I deigen legger vi den veldig myk, nesten smeltet. Eller rett og slett varmes mye olje opp i en mikrobølgeovn - med lav effekt, best av alt - "avriming" -modus. Ved denne kraften varmes oljen opp gradvis, og mikrobølgeovnens vegger sprenger ikke. Hvis oljen er lett oversvømmet - det betyr ikke noe, det viktigste er at den ikke blir varm.

  Legg en eggeplomme og sukker i en bolle med en mikser eller en foodprocessor (eller i en bolle, hvis du jobber manuelt).

  Pisk hvitt. Hvis du jobber som mikser, tar det deg omtrent 2-3 minutter. Hvis du slår med en visp, vil det ta mye mer tid.

  Tilsett rømme til egget pisket med sukker og bland.

  Ha smør i fremtidens deig, bland igjen.

  Sluk brus med eddik i en teskje og tilsett egg-olje-blandingen. Rør.

  Sikt melet. Kanskje tror jeg ikke egentlig på teorien om at mel er mettet med oksygen på denne måten (vi vil blande deigen med en mikser uansett), men jeg vil sile melet uten å unnlate å skille mulig søppel (dessverre synder selv fremtredende melprodusenter). For 2-3 doser, tilsett mel til deigen, bland den kontinuerlig.

Til syvende og sist bør du få en deig som er myk nok, men ikke flytende, elastisk og fet. Mel kan ta litt mer eller mindre, fordi det avhenger av dens egenskaper. Til slutt, tilsett melet forsiktig, i små porsjoner. Så snart du føler at deigen kan rulles, må du umiddelbart slutte å tilsette mel. Elt deigen skal ikke være lenger enn 2-3 minutter, ellers vil deigen "stramme seg", produkter etter steking blir stive.

  Pakk en ball deig i klamfilm og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.

  Så frigjør vi deigen fra filmen og deler den i 2 deler - det vil være mer praktisk å rulle den ut. Vi ruller ut deigen på en lett støvet arbeidsflate (silikonmatte eller treplate) til et lag 3-4 mm tykt.

  Vi velger et glass eller kopp som vi vil klippe ut sirkler - emner til kurver. Diameteren til dette glasset (koppen) skal være omtrent 6-10 mm større enn diameteren. Skjær ut sirkler av deigen. Samtidig plasserer vi rasjonelt et glass som vi kutter ut slik at det blir så lite avfall som mulig, da blir også deigen eltet mindre, ikke plukk opp overflødig mel.

  Så legger vi ut deigen i tinnkurver. Hvis du har metallformer, smører vi dem med vegetabilsk olje - og bunn- og sideflatene. Dette er en ganske lang og kjedelig prosess, så jeg koker vanligvis kurver i silikonmatter - de trenger ikke smøres. Legg deigen forsiktig ut i bokser. Først legger du ut bunnen og prøver å sikre at det ikke er luft igjen, og deigen passer tett på bunnen av formen. Så elt vi deigen på sideflatene og fordeler den jevnt. Deigen skal ikke nå 3-4 mm til kantene på formen.

  Så gaffler vi med en gaffel deigen på bunnen av formene - slik at den ikke sveler når du baker.

  Vi legger formene med deigen til bakeplaten, som vi la i ovnen forvarmet til 180 grader C. Stekes i 11-14 minutter, til de er lyse gyldne på kanten av deigen (i midten vil deigen fremdeles være hvit). Ferdiglagde kurver litt bak kantene på formene. Steketid avhenger også av tykkelsen på deigen, størrelsen på bokser og egenskapene til ovnen, så ledes av farge. Hvis du overbelaster kurvene i ovnen, blir deigen mørkere - den vil være mindre attraktiv.
  Legg de ferdige kurvene på trådstativet, og etter 5-7 minutter - fjern dem forsiktig fra boksene og legg dem på trådstativet igjen til de er avkjølt.

Tilbered deretter kremen. Kremoljen skal også være myk, men jeg anbefaler ikke lenger å smelte den med en mikrobølgeovn: kremen kan lett ødelegges på denne måten.

  Kombiner mykt smør med kondensert melk og visp med en mikser.

  Fyll kurvene med krem. Her kan du handle med en teskje, eller du kan fylle en konditor sprøyte med krem \u200b\u200bog presse kremen gjennom den. Slike kurver vil helt sikkert være mer attraktive, men jeg liker ikke det faktum at senere vil jeg måtte vaske sukkervarer sprøyten også. Derfor sprer jeg det nesten alltid med en skje.

  Slip valnøtter, ikke veldig fint.

  Dryss kurvene med nøtter. Det er alt, faktisk, "Tartlets" -kaker er klare. Hvis kakene står i minst noen timer, blir deigen helt myk, de smelter bare i munnen din!



  Tips og triks:
  Smør (både i deigen og til krem) tar vi god kvalitet, uten tilsetningsstoffer og fyllstoffer. Hvis oljen er med tilsetningsstoffer, kan det hende at kremen rett og slett ikke pisker. I stedet for smør kan du legge kremmargarin i deigen. Men bare bevist, av god kvalitet.
  Rømme til denne oppskriften kan brukes og ikke helt fersk - sur. Dette vil ikke påvirke smak og kvalitet på kakene.
  Brus med eddik kan erstattes med et bakepulver (0,5 ts brus \u003d 1 ts bakepulver).
  Valnøtter kan erstattes med alle andre - peanøtter, mandler, cashewnøtter ... Og generelt, i stedet for dem, kan du helle kaker på toppen med litt lys sirup (bringebær,

Hvis du allerede er lei av konditorer, kan du lage de deiligste kurvene av en sandbase. Baking kan fylles med forskjellige søte fyllinger, som syltetøy, frukt, kremfløte og andre søte ingredienser.

Denne delikatessen er spesielt bra for barnefester, fordi barn vil spise den på begge kinnene og be om flere tilsetningsstoffer. Men ikke forsink med denne saken, og begynn nå å forberede denne delikatessen.

Shortcrust kringlekurver oppskrift

Hvordan lage mat:

Ha mykt smør i en bolle og rør med en blender til den er jevn;

Det anbefales å bruke fint kornsukker, du kan legge melis i stedet. Hell det i pisket smør og bland alt sammen godt med en mikser;

Knekk kyllingegg, skill protein og eggeplomme. Vi sprer eggeplommen i oljeblandingen og rører igjen alt til det er glatt;

Kombiner melet med stivelsespulver og sår gjennom en sil flere ganger. Dette vil gi glansen til melet;

Etter at melet er helt helt, må deigen eltes for hånd og danne en ball ut av det;

Vi forskyver ballen i en bolle, dekker med et håndkle eller plastpose og plasserer i 40-60 minutter på et kaldt sted;

Vi tar deigen ut av kjøleskapet, skiller den i små biter og legger dem i formene til kurvene;

Deretter rulles hvert stykke ut i en liten sirkel og fordeles over hele overflaten av formen;

Hell 1 ts syltetøy eller syltetøy i hver form med deig, og toppen kan pyntes med forskjellige mønstre av deigrester;

Etter det satte vi alt i en oppvarmet ovn til 200 grader og stek i 20-25 minutter.

Shortcrust deigkurver med proteinkrem

For testen vil kreve:

• 100 gram smør;
• Hvetemel - 5-6 store skjeer;
• Ett kyllingegg;
• Bakepulver - ½ liten skje.

For proteinkrem:

• Protein - 1 stk;
• 80 gram sukker;
• Sitronsaft - 30 ml.

For fylling:

• 100 gram kokt kondensert melk.

Kalori - 320.

Gå til matlagingen:

1. Smør må mykes. For å gjøre dette, kan du varme den opp i 2-3 minutter i en mikrobølgeovn eller holde den i 20-30 minutter ved romtemperatur;
2. Ha det så i en dyp kopp, tilsett melis der og rør alt med en blender eller mikser. Det skal være en homogen blanding med en kremet konsistens;
3. Knekk egget og del hvit og eggeplomme. Protein igjen til kremen, og legg eggeplommen i oljeblandingen. Alt blandes med en mikser til en jevn sammensetning;
4. Bland mel med bakepulver og sikt godt flere ganger;
5. Hell det siktede melet i små porsjoner i smørblandingen og elt deigen med en skje. Når det er vanskelig å blande, kan du elte det med hendene;
6. Så lager vi en ball av deigen, legger den i en bolle, lukker den med cellofan og setter den i kjøleskapet i et par timer;
7. Etter det blir den avkjølte deigen delt i 5 porsjoner. Fra hver porsjon ruller vi ut en liten tortilla og sprer den i en metallform, vi lager en type kurv;
8. Vi legger kurvene i ovnen og stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader;
9. Trekk dem deretter ut av ovnen og avkjøl;
10. Matlagingskrem. I en beholder med liten diameter legger vi eggehvite, sovner sukker og sitronsaft;
11. Legg deretter en kasserolle med større diameter på komfyren og hell vann der. Varmer opp;
12. Så snart vannet blir varmt, sett en panne med ingredienser der;
13. Bland med en mikser i omtrent 5-7 minutter for å få en proteinblanding;
14. Fjern etter det fra komfyren og slå ytterligere 3-4 minutter;
15. Som et resultat bør proteinkrem komme ut med en luftig og luftig konsistens;
16. De avkjølte kurvene er fylt med kokt kondensert melk og en liten mengde proteinkrem legges på toppen av kringleposen.

  og forskjellige tilsetningsstoffer kan være både en festlig og en daglig rett. Det hele avhenger av fyllingen av gryteretten.

Prøv en interessant dessert - kake laget av fiskekaker med kondensert melk eller smørkrem. er riktig.

Sildekake på waferkake er den som kan serveres på festbordet. Ikke vær redd, eksperiment med smak, så fødes mesterverk!

Oppskrift på shortbread deigkurver med krem \u200b\u200bog bær

Ingredienser til shortbread dough:

• Ufullstendig glass hvetemel;
• 150 gram smør;
• Melis - et halvt glass;
• En eggeplomme;
• En halv pose vanilje.

For kremfylling:

• To eggeplommer;
• Et glass melk;
• Granulert sukker - 2 store skjeer;
• En stor skje med mel;
• Klype vanilje;
• Jordbær, jordbær, rips - etter eget skjønn.

Steketid - 1 time.

Kalori - 280.

Gå til matlagingen:

1. La oss lage en kremet fylling for å starte. Kyllingegg bryter og skiller eggeplommene fra proteiner. Legg eggeplommene i en dyp kopp;
2. Neste, hell vi det granulerte sukkeret til eggeplommene og kverner alt til sukkerkornene er helt oppløst, du kan bruke en blender;
3. Hell melet sakte i blandingen og bland til det er jevn sammensetning;
4. Hell melken i en metallbeholder og legg den på komfyren, varm til koke og hell den i eggeplomme-blandingen. Alt rører;
5. Denne blandingen blir igjen plassert på komfyren og kok i 2-3 minutter under omrøring konstant;
6. Klar krem \u200b\u200blitt kjølig og ha i kulden;
7. Kokedeig. Ha mykt smør i en bolle, hell sukkerpulver der og bland ingrediensene med en blender til de er jevn;
8. Etter det legger vi eggeplommen, vanillin der og igjen, kverner alt til det er homogent;
9. Vi dunker det siktede melet i små porsjoner og elter den myke deigen med en elastisk struktur. Vi lager en ball ut av den og setter den i kulden i 2 timer;
10. Rull ut en ikke veldig tynn flat kake fra den avkjølte deigen og skjær små flate kaker ut av den;
11. Spred deretter kakene i muggsopp og fordel dem over overflatene;
12. Vi fjerner kurvene i en ovn som er oppvarmet til 180 grader og stek i 15-20 minutter;
13. Avkjøl de ferdige bakverkene og fyll dem med krem;
14. Legg bæret på toppen av kurven og dekor det med mynte.

Slik lager du kurver av kort kringle med epler

Ingredienser til deigen:

• 150 gram mel;
• Halv pakke smør;
• 2 store skjeer pulverisert sukker;
• Ett egg;
• Vanillin.

For fyllstoff:

• 3 epler;
• 20 gram stivelsespulver;
• 100 gram pulverisert sukker;
• 1 stor skje med vann.

Steketid - 50 minutter.

Kalori - 260.

Regler for matlaging:

1. I en myk kremolje syhm med siktet mel og kvern forsiktig. Du kan gni det med hendene. Det skal lage baby;
2. Neste, i denne tørre blandingen kjører vi i eggeplomme;
3. Hell pulverisert sukker med vanilje og elt med hendene en myk deig med en elastisk struktur;
4. Vi danner en liten ball, pakk den inn i plastfolie og legger den i en time på et kaldt sted;
5. I mellomtiden lager du fylling. Vi renser eplene fra skallet, kutter det i to og kutter ut stikkontakter med frø;
6. Deretter kutter du kjøtt av epler i små firkanter og skifter dem i en bolle;
7. Dryss dem med sukker, stivelse og dryss med vann;
8. Så legger vi eplefyllet i pannen, varmer det opp og steker på svak varme i cirka 10 minutter. Alt blandes konstant. Fjern fra varmen og la avkjøle;
9. Kjølt deig delt opp i små biter. Vi ruller ut av dem ikke store flatkaker;
10. Former smurt med smør eller vegetabilsk olje. Vi fordeler kakene i formene i form av kurver;
11. Deretter fyller du kurvene med epler;
12. Toppen kan pyntes med forskjellige deigmønstre;
13. Vi plasserer alt i en varm ovn til 180 grader og stek i 15-20 minutter.

Kortsiktig deigkurver med salt fylling

Hva du trenger å teste:

• Et glass hvetemel;
• Egg - 1 stk;
• 150 gram smør;
• Litt salt.

Steketid - 40 minutter.

Kalori - 360.

For fylling:

• En skive hard ost per 100 gram;
• En middels tomat;
• Stekte sopp - 100 gram;
• 100 gram kokt tunge;
• Ansjos - 50 gram;
• Majones etter eget skjønn.

Hvordan forberede:

1. Putt den myke oljen i beholderen og elt med en mikser til den er jevn;
2. Legg deretter eggeplommen der og rør igjen;
3. Hell melet sakte med salt og rør med en skje. Så med hendene lager vi en myk deig med en elastisk struktur. Vi lager en ball ut av den og setter den i kulden i 1 time;
4. Etter det tar vi det ut av kjøleskapet, ruller det i et ikke veldig tynt lag og lager kaker av det under formene;
5. Vi sprer kakene i formene og danner kurver;
6. Sett dem i ovnen og stek i 15-20 minutter på 180 grader;
7. Ta ut de ferdige kurvene og avkjøl dem;
8. Gjør stuffing. Ost revet i et stort rivjern;
9. De resterende komponentene kuttes fint med en kniv;
10. All majones;
11. I de avkjølte kurvene legger du fyllet og serverer på bordet.

Hvilken annen krem \u200b\u200bkan lages til shortbread doughkurver

Ostemassekrem

Hva du trenger:

• 150 gram cottage cheese;
• Et halvt glass rømme eller krem;
• Melis - 2 store skjeer;
• Liten skje stivelsespulver.

Steketid - 15 minutter.

Kalori - 220.

Hvordan lage mat:

1. Hytteost lagt i en bolle, hell krem \u200b\u200bpå den. Alt blandes med en blender eller mikser til en jevn sammensetning;
2. Hell deretter i sukker og stivelse. Rør igjen til det er glatt;
3. Denne kremen skal legges sammen med eventuelle bær i kurver før du baker.

• Smør til matlaging brukes best myknet, det vil være mye lettere å blande;
• I stedet for sukker er det best å tilsette melis. Sukker korn er veldig vanskelig å slipe;
• Som fyllstoffer kan du bruke biter av hvilken som helst frukt, bær, honning, kondensert melk, syltetøy;
• Saltet ost med skinke og majones, kyllingegg, kjøttdeig, grønnsaker og mye mer kan spres i saltede kurver.

Vel, nå vet du hvordan du koker deilige kaker hjemme. De viser seg så appetittvekkende at fra en art bare flyter sikler. Og som fyllstoffer kan du bruke en rekke ingredienser, hva du måtte ønske.

Bon appetitt!