Til tross for at ingredienssettet er nesten identisk, skilles de seriøst fra de klassiske kålrullene til sine "late" stipendiater. tilberedningsprosedyre. For det første er den rettet mot å redusere vertinnenes tid til å tilberede en velsmakende og tilfredsstillende rett - derav navnet “late kålruller”. I denne artikkelen tilbyr vi forskjellige metoder for tilberedning av denne superretten.

Trinnvis oppskrift på å lage deilige late kålruller med saus i ovnen

Denne delen er dedikert til å tilberede late kålruller i ovnen: vi valgte det lateste og deiligste fra hundrevis av oppskrifter! I ovnen kokes kålruller mye raskere og er sunnere enn stekt i smør.

For å lage late kålruller i ovnen med rømme trenger du ingrediensene:

• 0,5 kg kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, kalkun);
• 0,4 kg fersk kål;
• 3 ss. l. vanlig (ukokt) ris;
• medium pære;
• kyllingegg;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
• for rømme saus: 1 ss. l. mel, 150 g 15% rømme, 2 ss. l. tomatsaus eller ketchup, et glass (250 ml) vann, krydder etter smak (salt, tørkede eller friske urter, pepper).

Produkter for matlaging av lat kål

Tilberedningsmetodelate duckies med saus trinn for trinn med et bilde:

1. De øvre bladene fjernes og finhakkes fra kålhodet, hvoretter de blir malt litt i en skål for å trekke ut juice.

Kål finhakk

2. Risen blir vasket og kokt til halvklart tilstand.

3. Finhakket eller hakket løk i en blender.

4. I en passende beholder kombineres kjøttdeig, kål, ris, løk og egg. Pepper og salt, bland godt til det er glatt.

Stuff til late kålruller

5. Hender fuktet i vann (slik at den resulterende massen ikke fester seg) danner utstoppede kålruller i sin tradisjonelle form - avlange koteletter med litt spisse tupper.

6. Ruller fylt i mel stekes i en stekepanne, og legges deretter ut i en ildfast form.

7. Tilberedning av saus: etter steking helles vann i pannen, rømme, tomatsaus (eller ketchup), mel, urter, salt og pepper tilsettes etter smak. Bland forsiktig og kok opp.

8. De fylte kålrullene helles med saus, bakes i en ovn i en halv time på 180 °.

Nedenfor er et bilde av den ferdige retten. Legg andene på en tallerken, hell rømme: denne retten vil bli verdsatt av alle uten unntak!

Lat kålruller kokt i ovnen

Oppskriften i ovnen uten steking eliminerer trinnet med å steke de kokte kjøttbollene i pannen: de legges umiddelbart ut i en ildfast form, helles over sausen og settes i ovnen. Denne tilberedningsmetoden vil ta enda mindre tid.

Hvordan koke en gryte med late kålruller i lag i ovnen?

Beregningen av ingrediensene er gitt for 6 porsjoner:

• hvitkål - 1 hode;
• kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt, fjærkre, kombinert) - 0,4 kg;
• ris (ikke dampet) - 1 kopp;
• to løk;
• søt paprika;
• tomat - 2 stk .;
• rømme (25%);
• vegetabilsk olje - 3 ss. l., smør - 1 ss. l .;
• krydder etter smak: malt svart pepper, paprika, salt.

Tilberedningsmetode  (alt vil ta 1,5-2 timer):

1. Stubben fjernes uten å kutte kålen. Kok kålhodet i saltet vann til det er lett å separere bladene - ikke lenger enn 7-8 minutter, fjern kålen fra vannet og la den renne og avkjøles.
2. Kjøttfyll til puff bakverk: en løk er finhakket og stekt i vegetabilsk olje, ris kokes i saltet vann og lener seg på et dørslag. Ris og stekt løk blir tilsatt til hakket, blandet godt, krydret etter smak.
3. Fylling av grønnsaker: vasket paprika og tomater kuttes i strimler, stekt med en ekstra løk i vegetabilsk olje med krem. Tomater blanseres og knuses i en blender, tilsettes grønnsaksblandingen. Tilsett et kvarter kopp vann og la det småkoke i 10-15 minutter, til slutt tilsett tomatpuré.
4. Smør den høye bakeformen med et volum på 2,5-3 liter og samle bakingen i lag:

• 1 lag:  skill bladene på det kokte hodet og del dem i fire hauger - den første haugen for det første laget, som vi stryker på bunnen av formen;
• 2 lag: en tredjedel av kjøttfyllet, smurt med rømme;
• 3 lag: en tredjedel av grønnsaksfyllet;
• 4 lag  vil være den neste gjengen med kålblader, osv. helt til slutten av ingrediensene;
• siste lag  det må være kålblader.

Lagdelte lag helles med vann, dekkes med folie og settes i ovnen. Gryta stekes i omtrent en time ved 180 °, i løpet av omtrent tjue minutter fjernes folien forsiktig, de oppblåste late kålrullene bringes i ovnen til full beredskap.

Matoppskrift i en panne hjemme

Slik gjør du det lat kål ruller i en panneskiller seg fra forrige på følgende:

1. Kapasiteten til matlaging vil være en panne på 2,5–3 l volum.
2. For å sette på bunnen av pannen, blir det igjen flere ark, resten av kålen hakkes og stues i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er myk. hint: ung kålstuing er ikke nødvendig - dets delikate blader og så ganske myke, kan den ganske enkelt hakkes og legges i riktig lag i pannen.

Fersk kål til late kålruller

3. Ferdig kjøttfylling kombineres med stuede grønnsaker.

4. Tomater blanseres, knuses i en blender til en flytende masse (om vinteren kan du bruke tomatpuré eller juice).

Tomatsaus

5. På bladene lagt ut blandet med kålkjøtt fylt med grønnsaker, hellet på toppen av den flytende tomatpuré.

6. Pannen dekkes med lokk og settes på middels varme i 30-35 minutter.

Matlaging i en panne

Ingen eksotiske produkter er nødvendige for denne retten, og matlagingen tar ikke så mye: mesteparten av tiden bruker kokken bare på den foreløpige tilberedningen av kjøttdeig og grønnsaker.

Du kan også lage late kålruller med kjøtt og ris. For denne oppskriften trenger du vanlig, ikke dampet ris (ca. 100 g, et halvt glass), som er kokt i saltet vann. Den avkjølte risen tilsettes videre fyllingen, resten av kokingen forblir tradisjonell.

Hvordan lage mat hjemme late kålruller med kjøttdeig i en panne i lag?

Denne metoden skiller seg fra den forrige ved at følgende lag legges ut i en kasserolle: kålblader, en del stuet kål, kjøttdeig, det resterende stuet kål, tomatpuré skjenker jevnt på toppsjiktet. Innen du forbereder det samme, omtrent en halv time.

Publikasjon fra Elena.♌ (@prusenkoelena) 26. aug 2017 kl 05:47 PDT

Trinnvis oppskrift med ris, kål og kyllinghakk i en sakte komfyr

Vi vil ikke gjenta: de grunnleggende ingrediensene til retten som diskuteres forblir de samme (ris, kål, kyllingkjøtt brukes som kjøttkomponent). Denne retten tilberedes i en langsom komfyr:

1. Kjøtt hoppes over med en pære gjennom en kjøttkvern, gulrøtter i et stort rivjern, kål fint strimlet.
2. Legg kålen, kjøttdeig, gulrøtter i en dyp bolle, tilsett den vaskede risen. Bland godt, krydder og salt tilsettes etter smak.
3. Hell litt av vegetabilsk olje på bunnen av bollen til multikoker, legg ut kålen med kjøttdeig, hell rømme, ketchup og vann blandet i en egen beholder, hvis ønskelig kan du legge til adjika. Vann ett eller to glass.
4. Lat kålruller i en langsom komfyr stekes i “konditor” -modus i omtrent en time (hvis kålen er mør ung, bare 40 minutter), hvoretter de “rekker” på oppvarmingen i ytterligere en halv time.

Lat og deilig fylt kål i en sakte komfyr

Her er en så enkel oppskrift på de deiligste late kålrullene trinn for trinn, kos deg med måltidet!

Hvordan lage late kålruller i en panvideo

Å lage late kålruller med fersk kål i en panne med en oppskrift og et bilde kan til og med være en begynnende vertinne, men det er enda enklere å se denne videoen - enkel og veldig velsmakende!

Selvfølgelig har hver husmor sin egen oppskrift - kanskje vil du forenkle noe i det eller gjøre dine egne justeringer: Over tid vil denne tilberedningsmetoden bli så populær i familien din at mange generasjoner vil vite hvordan du lager veldig late kålruller i en panne.

Hvordan lage late kålruller med lapskaus?

Lat kål ruller i hæren, med en lapskaus  - enda latere enn klassiske: i stedet for kjøttdeig tilsettes lapskaus til stekt kål i stedet for kjøttdeig. Og ingrediensene forblir faktisk de samme, men med sine egne nyanser:

• ris er bedre enn langkorn;
• biffstuing;
• løk;
• kålen i oppskriften vår er ikke fersk, men syltet;
• vegetabilsk olje;
• krydder og krydder: salt, svart malt pepper, laurbærblad.

Matlagingssekvens:

1. Terningkast løk stekt i vegetabilsk olje eller fett.
2. Surkål tilsettes i pannen, etter kålen er praktisk talt tilberedt, tomatpuré, stek i et par minutter.
3. Den neste komponenten er lapskausen - lapskaus med alt innholdet i pannen.
4. Ris helles jevnt over hele området av pannen. Salt, pepper, tilsett krydder etter smak.
5. Fyll innholdet i pannen med vann - den skal dekke risen med 1 cm.
6. Kok opp, lukk kjelen med lokk, la koke i en halv time på svak varme. Surkålen, som gir et surt medium, lar ikke ris koke mykt, men samtidig stekes det lenger enn vanlig.

Om ønskelig kan du bruke litt mer tid og danne hermetisk kjøtt fra kjøttdeig blandet med dampede grønnsaker og ris. De stekes i en panne eller bakes i ovnen.

Oppskriften på lat kål uten ris

Denne tilberedningsmetoden skiller seg fra de foregående i mangel av risingredienser. Noen i parabolen diskuterer bare kjøttdeig og kål, andre erstatter ris med:

• små brødsmuler - oftest gjennomvåt i en brød med melk eller vann;
• poteter og eggerøre;
• bokhvete gryn;
• små hvite bønner.

Ikke bare bokhvete kan brukes som kornblanding - det anbefales bare å ta hensyn til steketiden.

Kostholdsoppskrift på mager lat kålfri kjøttfri

Kjøttdeig kan erstattes med sopp, i følge noen oppskrifter kan du legge til litt semulegryn i kjøttstoppingen - parabolen blir mykere og storslått.

den kålruller for vegetarianere  eller å overholde lossing av dietter, anbefales drivhus champignon. På alle andre måter er lentenoppskriften på retten vår praktisk talt den samme som den klassiske med kjøtt og går bra med tomatsaus. Slike kålruller kan også kokes i en stekepanne, i en ovn, i en langsom komfyr - la hver husmor velge den minst tidkrevende og hyggelige måten for seg selv.

Oppskriften på late kålruller, som i barnehagen

Ja, det er en slik måte å tilberede denne smakfulle og hjertelige retten! I tillegg til standard ingredienser (kål, rund ris, løk, tomatpuré og krydder) inkluderer oppskriften for barn nødvendigvis kokt magert kjøtt (eller kylling) rullet i en kjøttkvern. For et vakkert fôr kuttes et kokt kyllingegg i skiver og legges ut på en tallerken.

Det er ikke noe vanskelig å lage mat:

1. Kål finhakket.
2. Før løken for babyer til en gylden gjennomsiktig farge og tilsett umiddelbart i kasserollen med kålen.
3. Kål og løk blir fylt med vann (et halvt glass) og stuet under lokk over medium varme under tidvis omrøring.
4. Salt, tilsett laurbærblad og (om ønskelig) tomatpuré eller juice.
5. Det er viktig å jobbe ordentlig med ris: den helles over kålen uten å røre, og dekker hele toppflaten jevnt. Tilsett vann for å dekke risen, la småkoke under lokket i ytterligere 15 minutter.
6. Kokt kjøttdeig pålegger også på toppen. For at ikke retten skal brenne, bør du forhindre den litt senere. La det være under lokk på svak varme til risen er klar, og fyll på med vann etter behov.

Som i barnehagen!

Rømme av syrnet saus på late kålruller

I tillegg til tomatsausen til denne retten, anbefales rømme, oppskriften er enkel:

1. Søt pepper (1 stk.) Og middels løk finhakket.
2. Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern.
3. Grønnsaker stekes i vegetabilsk olje, mel tilsettes (1 ss. L.) og rømme (200 g).

Utstoppet kål er en tallerken som representerer kjøtt eller vegetarisk kjøttdeig med ris, pakket inn i kålblader. Denne prosessen er veldig arbeidskrevende, og folk har kommet opp med et alternativ til den, dette er late kålruller. De stekes i en kjele, i en panne eller i ovnen.

I Russland fant utstoppet kål begynnelsen fra det franske kjøkkenet. På den tiden da det var vanlig å servere hele duer. Omtrent samtidig oppfant de matlaging av "falske" duer, hvis kjøtt var pakket inn i kålblader. Det var vanligvis kjøttdeig. De ga ut en slik tallerken til stekte duer for å selge bedre.

Historien til late kålruller stammer fra det gamle Hellas. Det viste seg slett ikke med vilje. Den eldgamle greske kokken pakket det hakkede kjøttet i et kålblad, blandet deretter alle ingrediensene sammen - og vi fikk late kålruller. Det er andre historier om utseendet til kål, men denne er den sikreste.

Lat kålruller er en velsmakende og billig rett som du kan mate en stor familie. Det tilberedes raskt og uvanlig enkelt. De kan serveres som en egen rett eller med en annen rett.

Lat kålruller kan være både kjøtt og vegetarianer.Alle kan finne på smak smak av kålruller og lese oppskriftene våre. Pass på at du ikke vil være likegyldig.

Hovedingrediensene for matlaging av lat kål:

• Stuffing - kylling, svinekjøtt, storfekjøtt eller bare en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt.
• Ris brukes vanligvis Krasnodar, rundkorn, dampet.
• Løk pære.
• Gulrøtter.
• Hvitkål.

Lat kålruller med ris og kjøttdeig i ovnen i en tomat-fløtesaus

For tilberedningen trenger vi ingrediensene:

• Fylling (svinekjøtt + storfekjøtt) - 200 gram
• Hvitkål - 200 gram
• Krasnodar rundkornet ris - 1 kopp
• Løk - 1 stk
• Gulrøtter - 1 stk
• Egg - 1 stk
• Rømme - 3 ss
• Tomatpuré - 2 ss
• Mel - for utbening
• Solsikkeolje
• Hvitløk, salt, pepper - etter smak

Matlaging oppskrift:

1. Kok ris til den er halvt kokt.
2. Kål kuttet i små terninger, skoldt og klem for å bli kvitt overflødig vann.
3. Løk og gulrøtter er rene. Gni på et fint rivjern, skjær løken i små terninger og stek i solsikkeolje.
4. Bland det resulterende kjøttdeig, ris, kål, gulrøtter og løk, tilsett egget. Salt, pepper etter smak, og bland grundig. Det er ønskelig å fraråde den resulterende hakket, for at den skal bli homogen.
5. Vi lager små karbonader fra kjøttdeig, og ruller den ned i mel.
6. Vi spredte på en stekeplate, smurt med solsikkeolje. Og sett i ovnen i 10 minutter å ta tak i.
7. Bland tomatpuré med rømme, tilsett litt vann og hell kålrullene.
8. Vi satte i en forvarmet ovn i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Serveres som en side rett, og en egen rett. Bon appetitt !!

Lat kål ruller i en panne

ingredienser:

• Fylling (hvilken som helst) -300 gram
• Krasnodar ris - 1 glass
• Gulrøtter - 1 stk
• Hvitkål - 200 gram
• Løk - 1 stk
• Tomatpuré - 2 ss
• Solsikkeolje (for steking)
• Salt, pepper etter smak

Matlaging oppskrift:

1. Vask ris flere ganger og bland med den ferdige fyllingen.
2. Rengjør gulrøtter, tre på et grovt rivjern. Skrell løken, kutt i små terninger.
3. Kål kuttet i små terninger.
4. Alle ingrediensene er blandet. Form karbonader fra den resulterende massen.
5. Varm opp stekepannen, tilsett solsikkeolje og de resulterende kålrullene.
6. Stek på svak varme i 15 minutter, og tilsett tomatpuré.
7. Stek ytterligere 20-30 minutter, til risen er klar. På slutten av salt, pepper.

Lat kålruller tilberedt i en panne, servert som en egen rett.

Lat kål ruller i Redmond multikoker

ingredienser:

• Fylling (svinekjøtt + storfekjøtt) - 300 gram
• Krasnodar ris - 1 glass
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Tomatpuré - 2 ss
• Rømme - 2 ss
• Vann - 3 kopper
• Salt, pepper - etter smak
• Solsikkeolje

Matlaging oppskrift:

• Vi vasker risen flere ganger.
• Strimle liten kål, og mnem hender.
• Rengjør gulrøtter, tre på et grovt rivjern.
• Skrell løk, skjær dem i middels terning.
• Bland alt sammen med kjøttdeig og salt, pepper etter smak.
• Bland rømme, tomatpuré og vann til de er jevn.
• Slå på sakte komfyren. Hell litt solsikkeolje på bunnen og legg ut fyllingen enten i form av individuelle koteletter, eller hele. Hell tomatpuré med rømme på toppen og jevn kjøttdeig. Slå på sakte komfyren i "Baking" -modus - 60 minutter. Etter dette legger vi ytterligere 20 minutter i "Oppvarming" -modus.

Serverte late kålruller som en egen rett.

Bon appetitt!

Lat kål ruller i en panne med kål og kjøttdeig

ingredienser:

• Fylling (hvilken som helst) - 400 gram
• Krasnodar ris - 1 glass
• Hvitkål - 400 gram
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Tomatpuré - 2 ss
• Vann - 0,5 kopper
• Solsikkeolje

Matlaging oppskrift:

1. Vask ris flere ganger og kok opp til den er halv kokt.
2. Rens gulrøttene og tre på et fint rivjern.
3. Løk renses og skjæres i liten terning.
4. Hell solsikkeoljen i pannen, ha kjøttdeig, gulrøtter og løk. Dekk med lokk og tomim.
5. Kål, kutt i små sugerør og tilsett i pannen.
6. Tomim 10 minutter.
7. Tomatpuré blandet med vann og tilsett i pannen. Rør.
8. Tilsett deretter ris, salt og pepper. Og bland.
9. Når kålen er klar, slå av kjelen.

Veldig late kålruller er klare !!
  Bon appetitt.

Lat kålruller som i barnehagen

ingredienser:

• Kjøtt (kokt) - 300 gram
• Hvitkål - 300 gram
• Krasnodar ris - 0,5 kopp
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss (kan være uten den)
• Solsikkeolje

Matlaging oppskrift:

1. Sett pannen på komfyren, tilsett solsikkeolje.
2. Vi renser løken og skjærer dem i små terninger. Legg i pannen.
3. Skjær kålen veldig fint og send den til løk.
4. Tilsett litt vann og la det småkoke.
5. Legg tomatpuréen. Rør.
6. Rå deretter ukokt ris uten å røre, og tilsett vann for å dekke all ris. Stew i 15 minutter.
7. Kjøtt koker og vri gjennom en kjøttkvern. Legg den i pannen.
8. Stew til risen er kokt, tilsett litt vann hvis den er fuktig. På slutten av salt.

Lat kålruller som i barnehagen serveres med kokt egg.
  Bon appetitt!

En gang dukket opp en slik rett som late kålruller. Så han oppfant det og forberedte det først, hvem? Det stemmer, super lat kokk. Gi meg en person som aldri vil bli overveldet av latskap. Jeg tror disse menneskene bare noen få. Og late kokker er definitivt nok. Men noen ganger kan til og med latskap ikke forhindre oss i å forberede en velsmakende delikatesse. Hva som faktisk skjedde. Jeg vil nå (med latskap ...) presentere en oppskrift på late kålruller som er kjent for oss alle. Hvordan lage dem velsmakende og riktig.

Hvor kom et så interessant navn fra denne kulinariske kreasjonen, som er tradisjonell for de fleste nasjoner i verden? Den første foreningen som kommer til hjernen, den utstoppede kålen er en due- eller duerpost, ettersom de utstoppede kålrullene er pakket inn i form av en konvolutt (selv om dette bare kan være min forening ...)?

I artikkelen finner du:

Men hvem som møtte den første som pakket kjøttdeig i et kålblad, er fremdeles ukjent. Forfatteren er også ukjent, (bummer ...) som en gang forenklet denne prosessen, og foreslo å bare blande hakket kål med kjøtt, og dermed gi verden en ny oppskrift.

  Grunnleggende ingredienser for enkle, late kålruller

Kort sagt, hvis du virkelig er for lat til å lage klassiske kålruller, kan du gjøre deg lat. Det er veldig enkelt, og det er mulig å tilberede dem ved hjelp av forskjellige kjøkkenutstyr. Men de grunnleggende komponentene vil være omtrent de samme. i alle oppskrifter. Så la oss komme i gang.

For tilberedning av hjertelige retter vi trenger:

• et halvt kilo kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt), kan blandes
• fire hundre gram kål
• to egg
• seks mellomstore gulrøtter
• tre løk
• et glass vasket ris
• pepper, laurbærblad, tørre urter om ønskelig (basilikum, dill, persille) og salt.

Ikke hvem som ikke utelukker fantasi, med temaet "Min late kålruller." Forsøk gjerne å eksperimentere og oppnå bedre resultater, muligens gjennom feil.

  Lat kålruller - en klassisk matlagingsoppskrift

Til å begynne med, koker du ris til den er halv kokt. Deretter tar du fyllingen, legger egg i den slik at kotelettene ikke blir smuldrete, bland alt grundig. Vask og rens gulrøttene med løk og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, tilsett den vaskede risen i steken og bland med det tidligere kokte kjøttdeig. Så legger vi til salt og pepper, tilsett greener etter smak.

Kålblader finhakket og hell kokende vann i et par minutter for å myke kålen og ikke være bitter. Vann tappes. Ha kål i en stor beholder, tilsett kjøttdeig, egg og bland alle ingrediensene grundig til de er jevn.

Det er tre grunnleggende metoder for tilberedning, velg en som du finner enklere og fortsett.

  Kok de mest late kålrullene i en panne

Legg ut fyllingen (egg i denne oppskriften deltar ikke ...) på en forvarmet stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje. Fry. Tilsett gradvis løk og gulrøtter i pannen. Stek minutter 2 - 3. Tilsett strimlet kål, salt og pepper. Fyll med vann, du kan fortynne den med ketchup eller tomatpuré. Du kan helle hvilken som helst buljong.

Vann trenger ganske mye slik at det ikke en gang dekker steken.

La det småkoke på svak varme, alt dette 10 - 15 minutter, under lokket. Deretter legger du ut på stekt ris, halvkokt. Tilsett om nødvendig vann, salt, pepper, forskjellige krydder, etter smak og la det småkoke til det er kokt.

Eventuelt kan du lage mat annerledes. Skulptur fra en ferdigkokt blanding av patties av hvilken som helst form. Rull dem i mel og stek på begge sider til en appetittvekkende gylden skorpe. Kålruller er klare, du kan servere dem med grønnsakspynt eller greener.

  Veldig raskt - lat kålruller i ovnen

Hvis ovnen ikke er inkludert i skrotet på forhånd, er denne metoden også veldig upretensiøs.

Hell en liten mengde smør i pannen, legg den finhakket kålen med revede gulrøtter, legg de ferdige, fylte kålrullene på toppen og hell over den tykke tomatpastaen. Stekes i en halv time i ovnen, forvarmet til 200 °. Den tilberedte retten kan serveres med en rekke saus, enten det er rømme, ketchup, adjika, majones eller greener.

  Puff kålruller tilberedt av en lat kokk

Det er enda enklere. Ha kål i en tykkvegget gryte med en liten mengde vann og olje, legg et lag kjøttdeig med ris på toppen, vekslende lag til ingrediensene går tom. Men pass på at bunn- og toppsjiktet skal være fra kålen.

I en egen bolle fortynner vi tomatpuréen med et glass kokt vann og smører kålen og gryteretten vår med denne sausen. Tilsett noen svarte peppercorns og ett laurbærblad. Tilsett greenene, kok opp, sett på middels varme og fortsett å la det småkoke til det er kokt (15-20 minutter). Når retten er klar, kan du tilsette rømme.

  Som i en sakte komfyr kan du lage deilige, late kålruller

Her, som de sier, jobber vi etter planen. Dette, som i tegneserien "Vovka i Det fjerne østriket", som husker, det er to unge menn, identiske fra ansiktet, som fremførte alt for Vovochka. Så i vårt tilfelle vil den langsomme komfyren, en slik "godt utført", koke oss late kålruller selv. Vi kaster bare de riktige produktene. Det er sant, se for ikke å gå for langt, som i den samme tegneserien, Vovochka lastet ovnen ... husker du hvordan det endte? Oh! I barndommen stupte. En god tegneserie ble husket.

Så her er en god oppskrift:

Nyttig informasjon om utstoppet kål:

Og til slutt gir jeg også noen tips til hvordan du lager veldig møre late kålruller. Vi tar de komponentene som allerede er kjent for oss, bare denne gangen hopper vi over kål og løk gjennom en kjøttkvern med biter av kjøtt, blander den med allerede tilberedt ris, så skulpturerer de tilberedte kjøttbollene og steker til de er gyldenbrune. Vegetarianere kan erstatte kjøttdeig med poteter, sopp eller courgette, det viser seg veldig appetittvekkende.

For å tilberede sausen kan du blande tomatpuré med rømme, veldig velsmakende hvis du fortynner ketchup med kokt vann og tilsetter ristede raspede gulrøtter, skiver med tomater og hakkede greener til den. Slikke fingrene! Og lager du kjøttdeig i en blender, vil kålrullene være veldig møre.

Mange husmødre liker ikke å steke kålruller, og blindede kålkoteletter, stek dem i ovnen. Ikke vær redd for å eksperimentere, så vil du kunne overraske familien din med en helt ny rett med en uovertruffen smak, og bruke relativt lite tid på den. Og for å overraske

Den verdensberømte retten har en rekke fordeler i forhold til andre. Kålruller er en relativt rimelig og fyllende rett. Men likevel tar det mye tid å koke klassiske kålruller, for først må du tilberede kålblader slik at kålen ruller ut mør, ikke bitter og velsmakende. Og når du koker lat kål er ikke denne prosessen nødvendig. Derfor er det mye raskere og enklere å tilberede dem, mens de på smak og munnvann på ingen måte er dårligere enn den tradisjonelle oppskriften for å lage kålruller.

Vær modig. Lykke til og alt godt!

Lat kålruller  - En av de mest favorittrettene i mange familier, fordi den ikke bare er velsmakende, men ikke krever mye tid å lage mat.

Oppskrift på late kålruller med kjøttdeig.

For å koke late kålruller i ovnen trenger vi følgende ingredienser:

Kjøttdeig, 350g;
- ris, 200 g;
- mel;
- krydder;
- kål, 250g;
- løk;
- hvitløk, 3 fedd;
- egg, 1 stk;
- salt;
- vegetabilsk olje.

Lat kålruller, oppskrift med bilder.

1 . Vask risen og kok den til den er halv klar.

2 . Vask kålen og skjær den. Skjær hvitløken.

3 . Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær løken. Stek gulrot og løk i vegetabilsk olje.

4 . Bland alle tilberedte ingredienser. Tilsett salt, krydder, etter din smak.

5 . Sculpt kålruller for videre bearbeiding. Etter det, rull dem ned i mel og legg dem på en trikk. Det anbefales å bake i en kremet tomatsaus.

Lat kålruller med ris og kjøttdeig er klare! Du kan starte et deilig måltid!

VIDEO. Hvordan lage late kålruller.

Lat kål ruller i Redmond multikoker.

Å koke lat kål i en langsom komfyr er ikke vanskelig. Vi vet alle at takket være den langsomme komfyren vil kålrullene våres i juice, noe som vil gi dem enda bedre smak!

For å koke kål i en langsom komfyr, trenger vi:

Fylling 500g;
- kål, 800 g;
- gulrøtter, 1 stk;
- bue, 1 hode;
- ris er rund, 0,5 kopper multikoker;
- vann, 1 multistakan;
-, 200 ml;
- Tomatsaus (ketchup), 200g;
- laurbærblad, 1 stk;
- salt, krydder etter smak;
- vegetabilsk olje, 4 ss.

Matlagingsoppskrift.

1 . Rens og vask grønnsakene godt.
2 . Finhakk løken, gni gulroten og hakk kålen.
3 . Ta en dyp gryte og bland kjøttdeig med grønnsaker og ris der. Ikke glem å legge der et laurbærblad.
4 . Salt og tilsett krydder.
5 . For å tilberede sausen må du blande rømme og tomatsaus. Du kan legge til krydder.
6 . Smør en skål med multikoker med vegetabilsk olje.
7 . Legg først hakket i bollen med ris og grønnsaker, hell litt vann. Etter det må du helle all sausen og slå på multikokeren i modus "Quenching".

Etter 60 minutter er kålruller klare! For å gi dem et mer behagelig utseende, slå på bakefunksjonen i 5-7 minutter etter multikokerens signal.

Lat kål ruller i pannen.

Lat kålruller i lag er sannsynligvis den raskeste og enkleste måten å tilberede denne retten. For de som verdsetter tiden sin, og samtidig er glad i fylt kål - denne oppskriften passer best!

For forberedelsene vi trenger:

Kjøttdeig, 1 kg;
- kål, 1 kg;
- gulrøtter, 4stk;
- løk, 2stk;
- ris, 200 g.

1.   Til å begynne med, lag kjøttdeig med løk. Hakk løken og bland den med kjøttdeig.
2.   Forbered en gulrot. Vi gnir det på rivjernet.
3.   Vi vasker risen og legger den i fyllingen.
4.   Salt eller tilsett krydder etter smak.
5.   Strimlet kål, ferdig saltet den.
6.   Vi tar en stor gryte og begynner å legge alle ingrediensene der. Vi gjør alt i jevn lag.

Våre trinn:

Hell 0,5 liter vann;
- legg halvparten av den tilberedte kålen;
- legg halvparten av den tilberedte gulroten;
- kjøttdeig og ris;
- igjen sette gulrot;
- alt dette dekket med kål.

7.   Tilsett ytterligere 1 liter vann.

8.   Du kan også legge litt tomatsaus eller ketchup på toppen.

9.   Vi setter parabolen vår på bålet.

Etter 1 time vil kålrullene våre være klare!

Baby late kålruller.

Alle husker nok hvordan vi kokte late kålruller i hagen. Denne uforglemmelige smaken gir oss glede selv nå som vi har blitt voksne og seriøse mennesker.

1.   Hell vegetabilsk olje i pannen og kast den finhakket løken. Vi venter til løken får en gyllen farge.

2.   Tilsett hakket kål og la det småkoke på middels varme. Rør med jevne mellomrom!

3.   Hell på vann og tilsett 1-2 ts. tomatpuré, salt, laurbærblad og bland godt! Vi regner med, la kålen være litt mer stuet.

4.   Ovenfra fyller vi ikke steamet ris. Ikke bland!

5.   Tilsett vann til risen ble dekket med vann, og la det småkoke i 15 minutter.
6.   Legg rullet kjøtt på toppen og få klarhet! Fra tid til annen kan vi tilsette vann.

Lat kålruller uten kjøtt.

Liste over ingredienser:

Kål, 400gr .;
- ris, 200 g .;
- Løk, 150gr .;
- rømme, 250gr .;
- ketchup, 200 g .;
- salt, pepper;
- brødsmuler;
- vegetabilsk olje.

1.   Vask risen, legg den i en kjele med vann og bring den til full beredskap.
2.   Skyll kålen, skjær den i strimler og legg i varmt vann i 5 minutter.
3.   Skrell og hakk løken i små biter.
4. Når alt er klart, bland alle tilberedte ingrediensene, salt og tilsett krydder.
5.   Lag små utstoppede kålruller og rull dem i brødsmuler.
6.   Legg de mottatte kålrullene på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje og stek dem til en lyserød farge.
7.   Tilbered en saus ketchup og rømme. For å gjøre dette, bare bland disse ingrediensene.
8.   Legg kålrullene i en ildfast form, hell sausen og sett i ovnen. La det småkoke på 180 grader i 40 minutter.

Fylt kål er klar! Kos deg med måltidet!

Anna: | 8. mars 2019 | 14:58

I dag kokte jeg veldig late kålruller. Jeg kuttet bare alle ingrediensene fra denne oppskriften i store biter og hoppet over to ganger gjennom en kjøttkvern, til og med ris. Løk tilsett stekt, slik at du kan fryse halvparten og slik at rå løk ikke skal ødelegge etter avriming. Jeg pleide å kutte kål og helle kokende vann på det, men i dag var det ikke tid til å rote rundt. Sannsynligvis er dette et spørsmål om smak, men slike late kålruller, hvis kjøttdeig nesten blir brakt til en homogen masse, gleder meg mye og min kresen mann.
  Det eneste jeg vil endre i fremtiden er om jeg vil gulrot eller bla gjennom eller blanke tidligere, fordi det knaset litt i all denne ømme massen, jeg vil fikse den senere.
svare:  Anna, takk for at du deler matalternativet.

Tatyana: | 13. desember 2018 | 17.46

Takk for oppskriften! Det viste seg velsmakende og tilfredsstillende! Bare noen få kålruller falt jeg fra hverandre: (
svare:  Tatyana, takk for kommentaren!
  For ikke å falle fra hverandre produkter av kjøttdeig, må det frastøtes godt, da vil alt holde))

Alena: | 17. juni 2017 | 10:13

Tusen takk!

Alena: | 17. juni 2017 | 10:12

Takk skal du ha! Jeg har ferie i dag takket være oppskriften din! Jeg har ikke spist dette på lenge. Takk for hjelpen. Vel, når du har noen å lære.
svare:  Alena, god appetitt! Takk for snille ord :)

Katia: | 18. mai 2017 | 18.45

Dasha, og i hvilken form for å fryse de late kålrullene: rå, stekt eller klar? Og hvor mye kan de lagres?
svare:  Katya, late kålruller kan fryses både rå og tilberedt (stekt).
  I sin rå form er holdbarheten 2 måneder ved -18 grader.
  Fullkokte late kålruller kan lagres i 3 måneder i fryseren ved -18 grader.

Svetlana: | 5. juli 2016 | 20:31

Velkommen! Jeg vil lage mat til familien disse kålrullene. Si meg, kan jeg bli lat og hoppe over alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern? Eller kan dette trikset ødelegge sluttresultatet?
svare:  Svetlana, gjennom en kjøttkvern - nei. Kål skal kuttes. Du kan knive, du kan med hjelp av en foodprosessor. Da vil den utstoppede kålen bli saftig og velsmakende.

Aaaaaa: | 19. april 2016 | 09:41

En side rett er nødvendig, noe jeg ikke forsto?
svare:  Pynt - etter smak og lyst. Men late kålruller er en 2 i 1 rett - både hovedretten og sideskålen, det vil si kjøtt og kål. De kan serveres uten siderett.

Daria: | 23. november 2012 | 1:47 dp

men er de utsatt for frysing? I så fall, i hvilken form?

Svaret: Jeg prøvde å fryse, men til slutt likte jeg egentlig ikke smaken. Frosset i ferdig form.

Tatyana: | 11. november 2012 | 16:09

i dag tilberedt! Mine alle elsket det! Takk for oppskriften!

Elena: | 7. september 2012 | 12.44

Takk for oppskriften, kokte late kålruller for første gang, men nå har jeg det bra en gang i uken! Hvor velsmakende og ikke vanskelig! Og datteren min spiste med glede)))!

Ninchik: | 30. august 2012 | 18:39

Tusen takk for oppskriften! Jeg har lenge hatt lyst til å lære å lage mat til dem. Tilberedt på mandag - min lykkelige! Den eldste sønnen spiser to om gangen, selv om jeg ikke gjorde dem små. Vanlige burgere, han spiser ikke.

Masha Mironova: | 25. juni 2012 | 14.22

En fantastisk oppskrift, jeg skulle virkelig ønske at jeg hadde lagt merke til ham så lenge! Det var for latt å skjære kål, smuldret i en blender, det viste seg så fint at jeg ikke helte kokende vann, godt friskt. Ris brukt brunt, upolert. Vel sååååå deilig! Veldig mye Ferdig hakket delt i 12 deler, ideelt formet i en ildfast form. Takk skal du ha!

Svaret: Masha, glad for at du kom tilbake til oss fra Montignac :) Hurra!

Elena: | 24. juni 2012 | 10:10

Daria, ressursen din er et mirakel og finn! Du er så godt gjort. Jeg vil følge ditt eksempel. Utstoppet kål appetittvekkende! Er det mulig å lage mat fra malt biff og foruten egen matlaging? Blir det like velsmakende? Jeg kom til deg gjennom bladet “Ha tid med barn”. Tusen takk for boka "Meny for uken"
  Praktisk å lese! Kan jeg sende den til andre mødre?

Svaret: malt biff skal inneholde minst 1/4 av fettvev, da vil det vise seg deilig: ris og kål blir dynket med kjøttsaft og blir saftig. Og jeg vil være veldig glad hvis du sender boka til andre mødre. Der nederst i innlegget er det praktiske knapper for omposting til sosiale nettverk. Takk skal du ha!

Zhanna: | 22. februar 2012 | 17:13

Oppskriften er fantastisk. Utstoppede kål som hele familien. Bare jeg fikk dem litt søte. Kanskje det er på grunn av gulrøttene?

Svaret: ja, det er mulig. Gulrøtter kan gi en søt smak. Og i tomatsaus tilsetter noen produsenter sukker. Så på grunn av det kan det også være en slik effekt.

Natalia: | 13. februar 2012 | 14:58

I går kokte late kålruller, alt myntet til begge kinnene. Veldig, veldig velsmakende !! Mannen min er også fornøyd.

Dasha: | 27. november 2011 | 19:53

Glad for å like det. Takk for at du forteller meg - det er alltid hyggelig å motta bekreftelse på at oppskrifter blir tilberedt og vil glede :)

Catherine: | 27. november 2011 | 16:03

Takk for oppskriften! Mannen min kjente i utgangspunktet ikke late kålruller, men han spiste disse og roste den. Jeg bare skålde kålen før jeg blandet, slik at den ble bedre tappet.