Børsteved - frityrstekte sprø informasjonskapsler strødd med pulverisert sukker og lik høstløv. Denne desserten, hvis hjemland regnes for å være Hellas, kom til Russland i andre halvdel av 1800-tallet. Delikatessen slo rot i middelklassens kjøkken, da det var billig og enkelt å tilberede - deig ble laget av mel, vann og salt, skåret i strimler og stekt i noe fett.

Nå gjøres penseltre annerledes: på rømme, majones, krem, med vodka, cognac, rum - for sprøhet, blir vanilje eller kanel lagt til en lukt og stekt i olivenolje.

  Hvordan lage klassisk penselved

Klassisk penseltre er bedre kjent som “vanlig” fordi det raskt lages og ikke krever spesielle ingredienser.

For denne oppskriften trenger du: 2 kopper mel, 4 eggeplommer, 50 gr. sukker, en halv kopp rømme eller melk. Mager olje - etter volum av steketanken.

• Pundet eggeplommene med sukker, tilsett melk, hell i det samme melet og elt den bratte deigen. Skjær den i skiver og rull den tynt.
• Del de resulterende lagene i bånd 8 cm lange og 2 cm brede. Lag et snitt i midten av hver seksjon, dra den ene kanten av stripen inn i det markerte hullet og vri det.
• I den forvarmede oljen, senk figurene i porsjoner og stek på begge sider.

Legg det ferdige penselvedet for å fjerne fettet på et papirhåndkle, og strø det med sukker når kakene er avkjølt.

  Hvordan lage pensel på vodka

Chiakere - dette er navnet på italienerne børstved, tilberedt med tilsetning av sterk alkohol. Vi har denne utenlandske oppskriften raskt mestret, i en noe tolket form - ikke rom, men vodka blir tilsatt deigen.

• Ta: 400 gr. mel, 3 egg, 70 ml vodka, et halvt glass melk, 2 ss. l. sukker og smør, appelsinskall, en klype salt. Frityr-olje - etter behov.
• Pisk egg med salt og melk i en bolle. Tilsett mel, sukker, glød, smør. Elt deigen, hell i alkoholen, rull opp ballen, la den ligge på bordet. Mos deigen til en tynn kake etter 40 minutter. Form fra det figurer med hull i midten og stek i en stor mengde olje. Neste - som i den første oppskriften.

  Hvordan lage gjær børstved

En deilig dessert oppnås ved bruk av gjær i oppskriften.

• Løs opp 12 gr. gjær og 2 ss. l. sukker i 1/2 kopp vann. Hell i mel, rør alt til det er glatt, la massen skumme opp.
• Legg inn egget, salt. Elt deigen, og rull den, som på melboller.
• Form fra reservoarets rektangler med langsgående seksjoner langs hele lengden. Flett strimlene med fletter og friter.

Slike fletter er deilig med bakt melk, te, kakao.

  Hvordan lage potet penselved

Potet børsteved kombineres godt med fruktdrikke, kompott, brus og elskere av sprø chips vil like det.

Skrell de kokte potetene (8 deler), rull den i en kjøttkvern. Ha i massen - 1 kopp mel, 3 egg, 100 gr. majones, svart pepper, salt. Bland, rull pølser fra potetmos, skjær dem i små sirkler. Rull emnene, stikk dem med en gaffel flere steder, form kantene på blomsterbladene og stek i vegetabilsk olje.

  Hvordan lage penselved til øl

Børstvedet tilberedt med ost er perfekt til øl, kvass, rødvin.

• Produkter: 200 gr. mel og revet ost, 50 ml vann og cognac, 2 egg, salt, vegetabilsk olje.
• Riv osten på et grovt rivjern, tilsett mel og andre ingredienser, bland. Dryss mel på bordet, da deigen blir klissete, og rull den i et 10 mm tykt lag. Skjær i strimler og stek til de er gyldenbrune.

Forresten: slik pensletre er ikke nødvendig å steke, det kan stekes i ovnen i 12 minutter.

• Dryss kakene med grovt salt og server varm.

Det er mange matlagingsalternativer for penseltre, så eksperimentere, se etter cookie-oppskriften din som vil glede dine kjære og pynte bordet til enhver hjemmefest.

Sprø søtt penselved - en dessert fra barndommen. Denne retten viser seg budsjett, men den er utrolig velsmakende. De beste penselvedoppskriftene er samlet videre.

Klassisk sprø penselved

Ingredienser: 760 g mel, 3 egg, et fullt glass filtrert vann, en klype bordsalt, pulverisert sukker, raffinert olje i store mengder til steking.

1. Egg helles i koppen, salt tilsettes og komponentene piskes til saltkornene er helt oppløst.
2. Så renner vann inn, alt blandes til det er jevnt.
3. Mel er tidligere siktet et par ganger og helles i den resulterende blandingen.
4. Klar bratt deig fjernes i 20-25 minutter på kjøling under et håndkle.
5. Massen rulles tynt, kuttes i et rektangel, det gjøres et snitt i midten av hver. Gjennom dette hullet er den ene kanten av arbeidsstykket skrudd ut.
6. Deigbiter legges i varm olje og stekes til de er gyldenbrune.
7. Den resulterende godbit sprinkles med pulver.

Denne oppskriften på sprø penselved er en av de enkleste og mest vanlige.

Kefir søt godbit

Ingredienser: et halvt kilo mel av høy kvalitet, 3 egg, 120 ml kefir, en klype salt, en stor skje rømme, melis, raffinert olje.

1. Rå egg med fint salt omrøres aktivt til saltkornene er helt oppløst.
2. Først etter dette helles ikke kald kefir i massen. Produktene blandes til de er jevn.
3. Til andre komponenter legges rømme ut.
4. Så helles det siktet fine melet ut.
5. Etter neste blanding fjernes deigen på kjøling i 20 minutter.
6. Det gjenstår å rulle det ut, skjære det i rektangler, vri det gjennom et hull midt på arbeidsstykket og la det koke i kokende olje til det er gyllent.

For at penselvedet på kefir ikke viser seg å være for fett, legges det sikkert en ferdig godbit på et papirserviett. Fortsatt varmt, det er sjenerøst drysset med pulver.

På en melkedeig

Ingredienser: en halv kilo mel av høy kvalitet, 3 egg, pulverisert sukker, en halv teskje salt, 3 store spiseskjeer med melk, smør.

1. Rå egg helles umiddelbart i en skål for elting av deigen, bordsalt helles, melk tilsettes. Det er ønskelig at alle komponentene som brukes har samme temperatur.
2. Produktene males med en skje til saltet er helt oppløst. Det er mest praktisk å sjekke dette ved å holde en dråpe masse mellom fingrene.
3. Mel siktet tidligere et par ganger fra stor avstand. Dette vil berike produktet med oksygen så mye som mulig.   Hvis silen ikke er tilgjengelig, kan du til og med bruke et vanlig dørslag med små hull til dette formålet.
4. Tilberedt mel helles i massen oppnådd i andre trinn. Den elastiske og litt klissete deigen er blandet.
5. En ball dannes fra basen med hendene, som i klamfilmen blir kjølig i omtrent en time.
6. En fullstendig ferdig deig skjæres i flere deler. Hver av dem ruller veldig tynt. Erfarne husmødre bemerker at deigen ikke skal være tykkere enn silkepapir.
7. Lag av deig kuttes med diamanter. Et snitt er laget inni hver, inn i hvilken den ene kanten av arbeidsstykket settes inn og slås ut.
8. I en dyp stekepanne blir oljen godt oppvarmet, det fremtidige penseltreet nedsenket i det. Delikatessen stekes til en rosenrød farge.

Rømme oppskrift

Ingredienser: 3 ss. hvetemel, 2 store testikler, 4 ss. ss granulert sukker, 220 ml rømme med middels fettinnhold, pulverisert sukker, 1,5 ts natron, olje. Hvordan lage penselved basert på rømme, er beskrevet nedenfor.

1. Rå egg helles i en bolle og piskes med kornet sukker.
2. Umiddelbart tilsettes natron og rømme til massen. Disse to produktene kombinert vil gi deigen prakt.
3. Mel i deigen skal føres sakte i små porsjoner. Det er nødvendig å overvåke massens konsistens, siden forskjellige typer produkter varierer veldig imellom. For det første er mel av forskjellig luftfuktighet, som må tas i betraktning.
4. Ikke-klebrig men myk deig eltes. Den ruller umiddelbart ut et lag med en tykkelse på 3-4 mm.
5. Deigen skjæres i rektangler med en størrelse i midten. Den ene siden av hvert arbeidsstykke er omvendt gjennom den resulterende utskjæringen.
6. Ferdige "buer" stekes i godt oppvarmet olje på begge sider.

Fortsatt varm godbit drysset med melis.

Magert penselved på vannet

Ingredienser: 320 g mel av høy kvalitet, 2 ss. ss granulert sukker, et fullt glass raffinert olje, et halvt glass mineralvann, en klype sitronskall, ¼ ts bakepulver.

1. Granulert sukker er godt malt med ikke-kaldt smør.
2. Mel av høy kvalitet siktes i en egen bolle sammen med bakepulver. Et kullsyreholdig mineralvann helles i den resulterende bulkmassen umiddelbart etter at vannflasken er åpnet.
3. Blandinger av de to første trinnene er kombinert. Elt deigen godt.
4. Massen kan umiddelbart rulles ut på overflaten uten melbelegg. Hun vil ikke holde seg til bordet allerede.
5. Deigen skjæres i rektangler med hull i midten, gjennom hvilken du trenger å vri en kant av hvert arbeidsstykke.
6. Maten er stekt i en stor mengde olje.

Det resulterende fine penselvedet er rikelig drysset med melis.

Med tilsetning av vodka

Ingredienser: 2 store kyllingegg, en klype salt, 40 ml vodka uten tilsetningsstoffer, et halvt kilo mel, raffinert stekeolje, pulverisert sukker.

1. Først bryter egg i en kopp. En liten mengde salt blir umiddelbart tilsatt dem. Videre slår ingrediensene godt til de blir til en skummende masse.
2. Vodka søler over til produktene. Denne brennevin gjør desserten sprø og sprø.
3. Etter neste omrøring kan du begynne å tilsette mel. Ikke all mengde av dette produktet som er spesifisert i oppskriften vil bli brukt. Du må tilsette så mye mel som deigen tar. Som et resultat skal det vise seg som en klatring. Resten av melet trengs for å helle.
4. Massen fjernes i en pose i kjølen i omtrent en halv time. Deretter er basen delt inn i 4 porsjoner.
5. Hver del rulles veldig tynt og skjæres i rektangulære biter med et hull i midten. De er skrudd ut fra en eller samtidig fra to kanter.

Forbereder penselved i store mengder olje. Han er fortsatt strødd med varmt pulver.

Sprø penselved "Rosetter"

Ingredienser: 260 g mel av høy kvalitet, 180 ml filtrert vann, 45 ml vodka, 3 ss. skjeer med kornsukker, melis og smør.

1. I en dyp beholder kombineres alle tørre komponenter, bortsett fra pulverisert sukker. Mel siktet tidligere et par ganger.
2. Vann og en alkoholholdig drikk helles umiddelbart til den resulterende blandingen.
3. Stram deig blandes. Den må rulles i et tynt lag, som skjæres i lange rektangulære strimler.
4. Hvert deigstykke er vridd i en løs rulle slik at den utover begynner å ligne en rose.
5. De resulterende "blomster" blir kokt i kokende olje til en gyllen fargetone.

"Roser" legges på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett. Fortsatt varm dessert er drysset med rikelig melis.

Hvordan lage myse?

Ingredienser: et fullt glass melkevassle, et stort kyllingegg, ½ ts natron, 420 g mel av høy kvalitet, stekeolje og sukker.

1. Ikke-kald myse helles i dype, praktiske retter. Bakepulver tilsettes væsken. Blandingen får stå i 3-4 minutter.
2. Et kyllingegg bryter inn i massen.
3. Deretter, i små porsjoner, kan du begynne å helle det siktet melet. Etter hver tilsetning blandes ingrediensene med en bred skje eller slikkepott.
4. I bollen skal det være en tykk deig - myk og ikke klissete på fingrene. Det er dekket med et håndkle laget av naturlig materiale og la stå i en halv time ved romtemperatur.
5. Deigen til pensletrullen rulles i et tynt lag på et bord støvet med mel. Laget skjæres i rektangler med hull i midten. Emnene roteres til midten av snittet 1-3 ganger.
6. Skiver av deig blir stekt i varm olje på begge sider til de er rosenrøde.

Behandlingen legges på pergament og drysses rikelig med melis.

Nesten alle av oss husker hvordan bestemoren eller moren vår i tidlig barndom stekte tynne strimler av deig i varm olje, som deretter ble til gylne knaser. Det var alles favoritt penselved.

På slutten av 1900-tallet, da butikkhyllene begynte å fylle seg med billige industrikaker, var børsteveden. Men i dag prøver mange å overvåke helsen deres, spise riktig, så hjemmebakst kommer tilbake til bordene våre.

Klassisk trinnvis oppskrift på sprø melkebørste

Det er mange måter å tilberede penselved: ferskt på vann, på egg, på surmelk eller rømme, gjær og lignende. Men den mest populære, og faktisk, den klassiske er oppskriften på penselved med tilsetning av melk.

Hvordan lage dine favoritt crunchies:

Pisk egg med sukker til helt oppløst, hell melk. Tilsett salt, vegetabilsk olje, slå litt;

Hell det siktede melet i væsken, elt den elastiske og elastiske deigen slik at den kan rulles tynt. Den skal holde seg til hendene og bordet takket være oljen som er inkludert i sammensetningen;

Kjevle ut et lite stykke deig med en tykkelse på ca 2-3 mm. Skjær deigen i strimler (3 cm bred), deretter rhombuser (5 cm i lengde). Det er mulig å lage et gjennomskjæring i midten av hvert stykke og passere gjennom det “halen” på romb. Jo flere slike vendinger, jo vakrere blir det;

Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne eller gryterett. Dypp i flere striper deig. I prosessen med steking vokser penselved i størrelse. Vend den etter en stund.

Når penselvedet blir jevnt gyllent - trekk det ut med en slisset skje, tøm overflødig fett (bruk et dørslag eller et papirhåndkle til dette);

Dryss de ferdige informasjonskapslene med sukker.

Pensle på melk og rømme

Et annet av de klassiske alternativene er penseltre på melk og rømme.

Sammensatte appetittvekkende crunchies:

• 1,5 kopper mel;
• 1 ss. l. rømme;
• 2 eggeplommer;
• 1 ss. l. kornet sukker;
• Litt salt;
• ¼ kopp melk;
• 1 ss. l. vodka;
• Frityrsteke solsikkeolje;
• Siktet melis.

Med sukker til det er hvitt, sliper du eggeplommene, tilsett rømme og rør. Hell melk, vodka, salt. Selv om barn prøver penselved, er det ikke nødvendig å være redd for tilstedeværelsen av vodka her - under stekeprosessen vil fordampe alkohol. Denne ingrediensen gjør bakingen sprø. I stedet for vodka, kan du ta rom eller konjakk.

Legg mel i eggemelkblandingen og elt en tett deig slik at det er praktisk å trille den tynt.

Kjevle ut deigen ikke mer enn 3 mm tykk. Form penselved: kutt i diamanter, gjør kutt, vri. Du kan skjære sirkler ved hjelp av en form, lage små kutt langs kanten av hver, koble to eller tre sirkler sammen i sentrum - når du steker får du en blomst.

Stek penselved i olje i ikke mer enn 1,5 minutter.

Fjern smulene med en slisset skje, dren smøret, dryss med pulverisert sukker (du kan hakkede nøtter) og server barna til bordet.

  Deilig, les hvordan vinneren av Master Chef-showet koker denne desserten.

Lag informasjonskapsler fra butterdeig med Roses epler. Velsmakende og enkel, lest.

"Maria" kakekaker er ikke bare kostholdsbak, men også en deilig dessert i løpet av en lang faste. Les cookie-oppskriften vår.

Frodig pensel på surmelk

Noen ganger hender det at melken blir sur selv i kjøleskapet, spesielt om sommervarmen. Og det viser seg at det ikke er yoghurt ennå, men du kan ikke drikke slik melk, og til og med koke når det kokes. Her kommer redningsbørstvedoppskriften på surmelk.

For ham er det nødvendig:

• 1 kopp surmelk;
• 2 egg
• 1 ts soda;
• 200 g kornsukker;
• 700 g mel;
• 1 ts salt;
• Vegetabilsk olje.

I egg, slå egg, tilsett sukker, salt. I sur melk, slukk brus, hell den i mel og begynn å elte. Tilsett solsikkeolje (2 ss.) Til deigen for elastisitet, elt en tøff deig.

Kjevle ut ca 4 mm tykk, skjær i rhombuses og form produkter.

Hell vegetabilsk olje (ca. 1 kopp) i en dyp tallerken (panne, gryte, stekepanne), varm til koke og stek chipsene i den til de er gyldne. Ta ut de ferdige luftproduktene, rist av overflødig fett, dryss med pulverisert sukker.

Brushwood var en av favorittdelikatessene til de "sovjetiske" barna. I notisbøkene til våre mødre og bestemødre ble mange oppskrifter for denne godbiten bevart.

I dag nekter vi fra butikken informasjonskapsler som inneholder så mange transgene fettstoffer, og vi husker stadig oftere de glemte oppskriftene på hjemmelaget bakst, og spesielt penseltre - lette sprø strimler som er strøet med sukker. Men for tilberedning av disse magiske knaserne trengs det produkter som finnes i kjøleskapet til hver husmor.

Og delikatessen viser seg å være ekstremt velsmakende!

Brushwood er et enkelt, men samtidig velsmakende tilskudd til te. Antagelig husker mange hans smak fra barndommen. Produktet du trenger er minimalt, tilberedningen er veldig enkel. Nå vil vi fortelle deg noen oppskrifter på hvordan du lager deig til penselved.

Deigbørsteoppskrift

ingredienser:

• fet kefir - 160 g;
• egg - 1 stk .;
• brus - 1/3 ts;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• mel - 3 kopper;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje.

forberedelse

Sikt 2 kopper mel i en dyp bolle, lag en fordypning og tilsett eggeplommen. Vi heller også vegetabilsk olje der, hell sukker og brus, smurt med eddik. Hell til slutt og elt deigen. Hell deretter melet gradvis. Elt til deigen slutter å feste seg til hendene. Vi dekker den med en film og lar den stå i 20 minutter. Deigen til penselved på kefir er klar.

Hvordan lage deig til penselved på rømme?

ingredienser:

• mel - 350 g;
• rømme - 100 g;
• sukker - 50 g;
• margarin - 50 g;
• egg - 2 stk .;
• bordseddik - 10 g.

forberedelse

Vi begynner å forberede deigen til penselved ved å sile melet og hakke det med en kniv med margarin. Pisk egg med sukker. Kombiner den resulterende blandingen med mel, tilsett rømme, eddik og elt deigen. Legg merke til at du må elte den til det dukker opp bobler. Vel, deigen til sprø penselved er klar, vi ruller den i et lag og danner produkter.

Oppskrift på røren til pensletre

ingredienser:

• hvetemel - 1 kopp;
• melk - 1 kopp;
• sukker - 1 ss. en skje;
• vanilje - etter smak;
• egg - 1 stk .;
• brus - en klype.

forberedelse

Pisk egget med sukker, tilsett melk, vanilje etter smak, brus, slakket eddik og siktet mel. Elt deigen. Det skal vise seg konsistensen til rømme. Hell den forsiktig i en tynn strøm i en panne med oppvarmet olje og stek.

Hvordan kna deigen på penselved med vodka?

ingredienser:

• mel - 600 g;
• rømme - 1 ss. en skje;
• egg - 3 stk .;
• melk - 120 ml;
• vodka - 1 ss. en skje;
• salt er en klype.

forberedelse

Sikt mel i en bolle, tilsett egg, melk, sukker, salt, rømme og vodka. Elt den kjølige deigen av alle ingrediensene. Vi spredte det på bordet, drysset med mel, og rull det i et lag. Forresten, deig til penseltre kan tilberedes ikke bare med vodka. Du kan også bruke konjakk, rom og til og med forsterket vin.

Deig til penselved i en brødmaskin

ingredienser:

forberedelse

Vi legger alle ingrediensene i en bøtte med en brødmaskin. Sekvensen er ikke spesielt viktig, det er bare ønskelig at væsken er den siste, så deigen blir lettere å elte. Vi slår på Dumplings-modus og venter på at den er ferdig.

Ved er kjent i naturen i form av sprø grener, som ofte brukes til å tenne bål, komfyr, komfyr, og så videre.

Nå skal vi imidlertid snakke om et annet penseltre - dette er navnet på en av typene meledesserter.

Ti vaner som gjør mennesker kronisk ulykkelige

Hva er en liten lomme for jeans til?

Vaner som vil gjøre deg lykkelig

Hvordan finne din sjelevennen din: tips til kvinner og menn

Det de fleste angrer på ved slutten av livet

10 tegn på at en engel har besøkt deg

Tradisjonell oppskrift

Viktige produkter

• Halvannen kopp mel.
• To egg.
• To ss fersk melk.
• En halv teskje salt.
• Tre hundre milliliter vegetabilsk olje.
• To og en halv spiseskjeer melis.

Hvordan lage mat

1. Bland mel og salt i en bolle med hverandre.
2. Pisk melk og egg i en egen beholder.
3. Kombiner disse to væskene og elt deigen myk og elastisk i konsistensen.
4. Del den blandede blandingen i flere tilnærmet like store biter. Hver av dem rulles ut i form av flate pannekaker, deres tykkelse skal ikke overstige en millimeter. Husk at jo tynnere deigen, desto deiligere vil det vise seg å lage penselved til slutt hjemme.
5. Skjær de resulterende pannekakene i form av firkanter på fem og fem centimeter, og lag deretter et gjennomskjæring i hver av dem i midten.
6. Før en kant inn i sporet som er laget.
7. Hell vegetabilsk olje i kjelen for å lage et lag med en tykkelse på minst to og en halv centimeter. Varm den godt og stek deigbitene på begge sider til de blir gylne (med tiden tar det cirka åtte minutter).
8. Ta ut den ferdige desserten med en slisset skje, og la oljen renne grundig av.
9. Spre penselved på et brett og strø pulverisert sukker på toppen.

Bestemors oppskrift

Viktige produkter

• Tre egg.
• Femti gram vodka.
• To og en halv kopp mel.
• En klype salt.
• Tre hundre gram vegetabilsk olje.
• Pulverisert sukker for støv.

Hvordan gjøre

1. Kjør egg i en bolle, hell vodka der og hell salt.
2. Pisk sammen eggeblandingen med en mikser, visp eller gaffel.
3. Sikt to og et halvt målte kopper mel gjennom en sil og hell det sakte i den ferdige massen, mens du rører konstant.
4. Elt deigen til den blir slik konsistens som for dumplings.
5. Del massen i fire like store deler, som hver rulles ut i form av tynne pannekaker.
6. Skjær den utrullede deigen i form av rhombuses og gjør i midten gjennom rette hull med to centimeter i lengde.
7. Trekk en av endene av rhombus gjennom det spalte hullet. Gjenta samme operasjon med alle rhombuses.
8. Hell all den tilberedte vegetabilske oljen i en tilstrekkelig dyp langpanne, varm den godt opp og stek på middels varme i to minutter på begge sider.
9. Trekk de ferdige crunches med en spalte skje og ha dem i et dørslag slik at oljen er helt glass, og i mellomtiden legger du en ny porsjon
10. Dryss den ferdige retten med pulverisert sukker, etter at du tidligere har lagt den på et brett.
11. Hjemmelaget penselved er veldig velsmakende og luftig.

Hvordan lage denne desserten i en sakte komfyr hjemme?

Det som trengs

• To egg.
• En skje melk.
• Fem skjeer sukker.
• En skje vodka eller konjakk.
• Vegetabilsk olje.
• Pulverisert sukker for støv.

Hvordan lage mat

1. Kjør egg i en bolle, hell melk og bland godt med en gaffel eller visp.
2. Tilsett cognac eller vodka - dette vil gi retten porøsitet og luftighet.
3. Sikt melet, hell det sakte i blandingen, ikke slutt å blande hele tiden, og bring deigen til en tykk tilstand.
4. Sett den resulterende deigen i to timer i kjøleskapet for å avkjøle.
5. Etter det, rull den ut så fint som mulig, og skjær deretter alle former med skarpe hjørner ut av den.
6. Hell olje i multikokeskålen, aktiver "yngel" -modus og tilbered biter av deig og stek dem på begge sider.
7. Ta de ferdige stekte bitene ut av bollen og sett dem på en tallerken dekket med servietter for å fjerne overflødig fett.
8. Når det overskytende fettet er absorbert, kan du servere retten til bordet, etter å ha drysset det med melis.

Kefir basert

Denne oppskriften skiller seg fra de forrige ved at den ferdige informasjonskapsel ikke smaker sprø, men myk.

De riktige produktene

• To hundre milliliter kefir.
• Ett egg.
• To ss sukker.
• En tredjedel av en teskje salt.
• En halv teskje brus.
• Tre hundre og femti gram mel.
• Fire hundre milliliter vegetabilsk olje.
• Pulverisert sukker.

Hvordan lage mat

1. Kjør et egg i en bolle, tilsett sukker og salt, hell kefir, og slip deretter hele blandingen.
2. Hell brus, bland og la massen stå i fire minutter.
3. Etter at skummet er dannet fra massen, sovner du sakte, konstant omrørt, siktet mel. Som et resultat vil du være i stand til å lage deigen, som er dekket med en hvilken som helst ren klut og la den tilføres i femten minutter.
4. Del den ferdige massen i to deler og rull tynne pannekaker fra hver, og skjær dem deretter i rombiske former.
5. Lag små gjennomskår i midten av hver romb og trekk endene av rombene i dem.
6. I et dyp fat, varm smøret kraftig og stek de kokte deigbitene på begge sider til de er gyldenbrune.
7. Ta ut parabolen og la den være fri for overflødig fett ved hjelp av et dørslag eller servietter.
8. Dryss med pulverisert sukker og server.

Videoopplæringer