Slik koker du rødbetsalat med hvitløk og ost. Sunn salat rødbeter med ost og hvitløk: en oppskrift

26.07.2019 Retter til barn

Kulinarisk Etude 12/24/2018

Det er retter som absolutt ikke er kjedelige. Mote har ingen kontroll over dem, moderne trender innen riktig ernæring og anbefalinger fra Hollywood-stjerner. Uansett hva som skjer i vår skiftende verden, men rødbetsalat med hvitløk inntar absolutt en verdig plass på nyttårsbordet mitt!

Irina Rybchanskaya, vår faste ledende spalte, brakte oss egne oppskrifter på rødbetsalat med hvitløk. Irina fortsetter historien. Jeg er glad for å gi henne ordet.

Rødbeter er en utrolig fredselskende og vennlig "dame." Hun har det like godt med det søte eplet, og med heftig pepperrot, og med krydret spisskummen. Men spesielt øm vennskap med rødbeter med hvitløk.

Utrykkelig sødme og utydelig smak av rødbeter begynner å leke med nye smaker, så snart rotavlingen faller i den sterke "omfavnelsen" av hvitløk. Og så kommer min favorittbalanse og smakbalanse.

Jeg vil presentere salater fra kategorien "tungt" artilleri - med majones og deres lettere slektninger - med dressinger laget av yoghurt og vegetabilsk olje. Din rett til å velge hva som er riktig for deg.

Kalori salat

Som referanse gir jeg kalorisalaten til rødbeter med hvitløk:

107 kcal per 100 gram - uten majones;
122 kcal per 100 g - med majones.

Hvordan og hvor mye du skal koke rødbeter til en salat med hvitløk

Skyll rotgrønnsaken grundig i varmt vann med en børste. Skjær toppene.
Hell med kaldt vann, varme til det koker, reduser flammen, lukk lokket.
Kok rødbeter på opptil ti centimeter i diameter i omtrent to timer. Tid avhenger av rotens kvalitet. Etter halvannen times tilberedning kan du prøve rødbetene med en gaffel (eller kniv). Hvis den lett kommer inn i kroppen, kan du tappe den. Hvis ikke, kok videre.

Slik baker du rødbeter til salat

Rengjør rotgrønnsaker ordentlig pakket inn i folie eller bakepapir.
Sett kjelen i ovnen (200 ° C). Stek til du er ferdig. Gjennomsnittlig forekomst tar omtrent femti minutter.

Rødbetsalat med hvitløk og majones - den enkleste oppskriften

Hva kan være enklere? Rivet kokte eller bakte rødbeter blandet med hakket hvitløk og majones? Og kom og deg - velsmakende for sansene! Fang oppskriften!

ingredienser

Tre - fire rotgrønnsaker;
tre - fire fedd hvitløk;
en teskje uskarp sennep (valgfritt);
en spiseskje vann;
sukker;
salt;
majones.

Hvordan lage mat

Rødbeter koker eller stekes i ovnen.
Skrell av.
Trim med et stort rivjern, som ofte kalles "rødbeter".
Hakk hvitløk med en kniv. Legg kniven flat, knus den hakkede massen med den.
I en spiseskje kokt vann, rør sennep hvis du koker med den.
Bland en høvlet rødbeter, hvitløk, sennepsdressing, salt og sukker i en dyp bolle.
Påfyll beløpet du synes er rimelig og kompromisser.
Salat med rødbeter og hvitløk klar!

Kommentarene mine

For å tilberede er det best å ta en saftig, rød - rødbrun salat, med en diameter på opptil ti centimeter.
Jeg foretrekker å bruke bakte grønnsaker. De har en mer uttrykksfull, noe litt karamellsmak, en behagelig tekstur, en viss "glans" på overflaten.
En lignende salat tilberedes med hvitløk og rømme eller yoghurt. Den har en litt annen smak. For å kombinere alle ingrediensene sammen, anbefaler jeg deg å tilsette litt sitronsaft og bayersk sennep til rømme eller yoghurt.

Nyttårssalat fra rødbeter med hvitløk

Jeg fant for deg, kjære lesere, en informativ video om hvordan du lager rødbeter til festlig salat.

Rødbetsalat med geitost og hvitløk

Rødbeter med ost og hvitløk er alltid en vinnende kombinasjon av produkter. Og hvis osten også er myk geit, så viser det seg et lite mesterverk.

ingredienser

To - tre mellomstore rotvekster med mørk burgunderfarge;
120 gram myk, feit geitost (god ost, feta, urda);
to fedd hvitløk;
15 basilikumblader;
olivenolje;
drueeddik (5-6%);
salt;
sukker.

Hvordan lage mat

Kok opp eller bak grønnsaker, nastrogat, med et stort rivjern.
Rør inn små biter geitost.
Hakk hvitløk, knus, bland med olivenolje og hakkede basilikumblader.
Krydre revede grønnsaker med ost. Prøv, juster smaken med eddik, salt og sukker.

Et alternativ

Tilberedte rødbeter kuttet i tynne sirkler, gni hver sirkel med hvitløk.
Mal osten med en gaffel og hvitløk og hakkede greener.
Server, legg en haug. Som en behersket dekor - basilikumblader.

Rødbetsalat med hvitløk og valnøtter - en trinnvis oppskrift med bilder

Valnøtter gjør umiddelbart salaten mer "strukturert". Jeg gir en trinnvis oppskrift med bilder og den opprinnelige serveringsmetoden.

ingredienser

To - tre rødbeter;
en håndfull valnøtter;
to - tre tenner hvitløk;
salt;
vegetabilsk olje eller majones.

Hvordan lage mat

Stek rødbeter i ovnen.

Skrell, slip med et stort rivjern.

Mal skallet hvitløk.

Lette ristede valnøtter hakker med en kniv.

Vi sender til selskapet hvitløk, valnøtter og revne rotgrønnsaker, bland.

Påfyll valg - vegetabilsk olje eller majones.

Original til smaken, veldig interessant og verdig oppmerksomhet rå rødbetsalat. Ingefær gir det en pikant. Den dominerer ikke, men bare utfyller og understreker smaken av andre ingredienser, gir salaten en "orientalsk" karakter.

ingredienser

Én saftige rødbeter;
ingefærrot (1,5 - 2 cm);
en skive hvitløk;
en teskje sennep;
to teskjeer eddik;
25 ml olivenolje;
tørket rød pepper (valgfritt);
salt.

Hvordan lage mat

Vask rødbeter grundig i varmt rennende vann med en børste. Skold med kokende vann, ha i kaldt vann, rent.
Riv med et stort eller middels rivjern. Jeg foretrekker det. Hell med dressing.
Lag en bandasje: bland sennep, olivenolje, eddik, salt, finhakket hvitløk og revet ingefærrot (huden skal fjernes med kniv).
Tilsett tynne strimler tørket rød pepper (hvis ønskelig), rør rundt.
For en mer uttrykksfull smak, skal salaten stå i flere timer.
Server salaten i et vakkert salatskål av glass, krystall eller porselen.

Gulrot og rødbetsalat med hvitløk, rosiner og nøtter

Kokede rødbeter og rå gulrøtter er en fantastisk allianse. Rosin er veldig passende her. En skarp hard ost, valnøtter og hvitløk gir kontrasten og uttrykksevnen til dette søte selskapet.

Deilig salat. Hvis den tilberedes uten majones, vil den oppfylle alle kanonene for riktig ernæring. En liten mengde vegetabilsk olje eller yoghurt av høy kvalitet med sitron og sennep er det beste alternativet til majones.

ingredienser

Et par middels mørke rødbrune rotvekster (varianter Bordeaux, sylinder);
lys oransje gulrot gjennomsnitt;
60 - 70 g gode rosiner i hvilken som helst farge;
2 - 3 fedd hvitløk;
120 gram hard ost;
60 - 70 g valnøtter;
majones (valgfritt).

Hvordan lage mat

Rødbeter til denne salaten er best bakt. Den vil få en vakker rik farge og litt karamellsmak. I tillegg vil det ikke bli for vått, noe som er viktig for oss.
Riv bakte og skrellede rødbeter med et grovt rivjern eller revet til koreansk gulrot.
Vask gulrøtter grundig i varmt rennende vann, og hjelp deg selv med en børste. Skold, legg umiddelbart i kaldt vann, skrell, riv med et stort rivjern eller revet til koreanske gulrøtter.
Vask rosinene, bland med gulrøtter, en del hakket eller presset hvitløk, en liten mengde majones. Legg til side - la ingrediensene bli ordentlig kjent - få venner.
Tørk nøtter i en panne til en behagelig aroma. Forsikre deg om at de ikke er brent. Slip med kniv eller kjevle.
Bland med rødbeter, en annen del finhakket eller presset hvitløk og majones.
Legg salaten i lag: den første er gulrotmasse, den andre er ost revet på et middels rivjern, den tredje er rødbetemasse.
Dekorer salaten etter eget skjønn.

Kommentarene mine

Salat ser flott ut i et klart glass. Få nyutviklet verrin. Salat tilberedt i en ring eller lagt i et lysbilde ser også fordelaktig ut.
Nøtter kan ta hvilken som helst - hasselnøtter, cashewnøtter, furu, furu.
I stedet for majones for denne salaten er ganske god tykk rømme.

ingredienser

Et par saftige, friske rødbeter;
to egg;
130 - 140 g revet hard ost;
et par fedd hvitløk, hakket med en kniv;
majones.

Hvordan lage mat

Friske rødbeter til salat bake eller koke, skrell, nastrogat, ved bruk av et stort rivjern.
Kok egg hardkokt, senk dem i kaldt vann etter tilberedning, fjern skallet, gni med et rivjern eller hold gjennom salatnettet.
Rør sammen alle ingrediensene. På dette stadiet kan du prøve salaten og tilsett salt om nødvendig.
Dekorer salaten etter eget skjønn.

Salat med rødbeter og ost regnes som en av de raskeste å tilberede. Det krever ikke spesiell kulinarisk kunnskap og ferdigheter.

Slik enkelhet i matlaging betyr ikke en banal smak. Alle er vant til å se rødbeter i et ensemble med andre grønnsaker, hvitløk eller fisk. Men ost gir salaten ømhet, hjertelighet og gir den et festlig preg.

Denne retten skal være i kostholdet til de som har problemer med tarmen. Rødbeter bidrar til normalisering av stolen, og er full av vitaminer. Provitamin A, fiber, fosfor, kalium - og dette er ikke hele listen over nyttige komponenter, som inkluderer rødbeter.

Høye oster av høy kvalitet inneholder også vitamin A, E, C, samt sporstoffer - sink, jod, selen, jern, kobber og kalsium.

Hvis du tilfører noen få nye ingredienser til salaten, vil den glitre med helt andre farger. Dette er et godt grunnlag for kulinariske eksperimenter.

Hvordan lage en salat med rødbeter og ost - 15 varianter

Det enkleste matlagingsalternativet, som er lagt til grunn i mer komplekse oppskrifter. "Ingenting mer" - dette er prinsippet for denne retten. Kombinasjonen av rødbeter, ost og hvitløk - kanskje den mest ideelle i den kulinariske verdenen.

ingredienser:

Kokede rødbeter - 2 stk
Hard ost - 100 g
Hvitløk - 1 - 2 tenner
Majones og saltsvette smaker

forberedelse:

Kokesalat begynner med det faktum at du trenger å rive på en stor rivjern ost og rødbeter. Klem hvitløk med en presse (du kan bare hogge fint). Salt etter smak. Smak til med majones.

Mengden hvitløk må reguleres ikke bare avhengig av smak, men også basert på smak av rødbeter. Hvis det er sukker, må du legge mer hvitløk. Ellers vil ikke salaten være uttrykksfull.

Denne salaten er perfekt til et festlig bord. Selv om det er komponenter og ikke veldig dyrt, men det viser seg velsmakende og interessant rett.

ingredienser:

Rødbete - 2 stk
Hard ost - 150 g
Corn - 1 bank
Egg - 3 stk
majones
Salt etter smak

forberedelse:

Alle ingrediensene er revet. Mais tilsettes dem og salaten blandes. Oppvaskbehovet til å salte og smak til med majones.

Egget passer perfekt i bete - osteselskapet og understreker den delikate smaken av salaten.

ingredienser:

Kokte rødbeter - 500 - 600 g
Egg - 4 - 5 stykker
Hard ost - 150 - 200 g
Hvitløk - 2 - 3 fedd
Majones eller rømme etter smak
Salt etter smak

forberedelse:

Du må ta et rivjern og gni på en stor del av det alle ingrediensene bortsett fra hvitløk. Slip det i pressen, og hvis ikke, kan du bruke et fint rivjern.

Smak til med majones. Du kan også lage en saus av rømme og majones (ta 50 til 50). Først må du huske å salte retten.

I stedet for hard ost, kan du ta den. Slik at den gnides godt på et rivjern, må den fuktes med vann.

Oppskriften er basert på bruk av to typer ost - hard og brynza. Den saltere osten, jo bedre. Salat er ikke saltet. Nok smak av agurker og ost.

ingredienser:

Kokte rødbeter - 2 stk
Hard ost - 100 g
Hvit saltet ost - 100 g
Marinert agurk - 3 stk
Olivenolje
De grønne etter ønske

forberedelse:

Skjær rødbeter i middels terninger. Ost og ost hakkes også. Agurk kuttet i strimler eller terninger etter ønske. Tøm væsken fra den.

Bland alt og hell olivenolje.

Lagvis salat med rødbeter, gulrøtter og ost "Trio"

Dette er en variant av puffgrønnsaksalat, som forsterkes av ost. Det viser seg å være veldig velsmakende og hjertelig rett til et festlig og hverdagslig bord.

ingredienser:

Rødbete - 4 stk
Gulrøtter - 4 stykker
Hard ost - 250 g
Valnøtter - håndfull
Rosin - håndfull
Hvitløk - 4 fedd
majones

forberedelse:

Først må du tilberede laget som salaten vil bestå av. Det første laget med rødbeter tilberedes på følgende måte: du trenger å rive rødbeter på et fint rivjern, press saften. Slip valnøtter og hell i massen. Smak til med majones.

Det andre laget er gulrot. Gulrøtter gnidd, hell rosiner over den. Tilsett majones.

Det tredje egget. De gnides på samme måte og tilsett hakket hvitløk. Bland massen med majones.

Salat dannes i denne rekkefølgen: rødbetelag - gulrotlag - egglag.

Kokte rødbeter i denne salaten kan erstattes med rå, og alle de andre komponentene til å koke.

En veldig original salatservering - rødfylling er innrammet av pitabrød. Denne retten kan overraske gjestene.

ingredienser:

Rødbeter - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Hard ost - 150 g
Hvitløk - 2 fedd
majones
grønt

forberedelse:

Tilberedningsprosessen er enkel. Du må koke grønnsakene og rive dem. Tilsett revet ost og hakket hvitløk. Smak til med majones.

Stuff legg på et ark med pitabrød og rull rull. Toppen kan også drysses med ost og varmes opp i en mikrobølgeovn.

Denne retten kan tilskrives den spesifikke. Det er fordi geitost har en særegen smak, noe som i tillegg vektlegges av bakte rødbeter. Men denne salaten er veldig nyttig.

ingredienser:

Rødbete - 2 stk
Rucola - 50 g
Myk geitost - 60 g
Pine Nuts - 3 ss
Olivenolje etter smak
Balsamicoeddik etter smak

forberedelse:

Først må du bake rødbeter. For å gjøre dette blir det vasket og tørket. Trenger ikke å rengjøre. Å riste hver grønnsak i en folie og å stikke hull på en tannpirker. Legg den på en stekeplate og send ovnen, forvarmet til 200 grader. Bakte rødbeter vil være omtrent 40 - 50 minutter.

Etter at den er klar, avkjøl og skjær den i skiver.

Nøtter skal stekes i en tørr stekepanne. Skjær osten og ruccolaen. Kombiner alle ingrediensene og hell olivenolje og eddik.

Hvis osten ikke er for salt, kan salaten saltes.

Veldig uvanlig versjon av salaten. Det er sjelden du finner en kombinasjon av tomater og rødbeter, men det viser seg vårens smakfulle rett.

ingredienser:

Rødbeter - 1 - 2 stk
Ost hard eller sauost - 150 g
Tomat - 1 - 2 stk
Granateple - 1/2 kopp
Olivenolje
grønt

forberedelse:

Kokte rødbeter kuttet i tallerkener, ost og tomat - terninger. Rør ingrediensene, salt og smak til med olje. Legg på toppen av granatepler og urter.

Oppskriften skiller seg heller ikke ut komplisert og lang forberedelse. Originalitet tilfører grønne erter.

ingredienser:

Kokede rødbeter - 2 stk
Hard ost - 100 g
Egg - 3 stk
Hvitløk - 3 fedd
Hermetiserte erter - 4 ss
grønt
majones

forberedelse:

Rødbeter, egg og ost rasp på et grovt rivjern. Finhakk hvitløken. Kombiner alle ingrediensene, inkludert erter og greener. Salt og smak til med majones.

Denne mer avanserte "Sild under en pels." Bare uten poteter og servert i en blandet form.

ingredienser:

Sild (filet) - 200 g
Rødbeter - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 stk
Ost - 150 g
majones

forberedelse:

Sild, rødbeter, gulrøtter og ost kuttet i middels terninger. Hakk løk fint. Tilsett majones og bland.

Denne variasjonen innebærer bruk av røkt pølseost. Et slikt kulinarisk kurs vil la salaten finne en ny smak.

ingredienser:

Rødbete - 2 stk
Pølseost - 150 - 200 g
Grønn løk - 1/2 gjeng
Hvitløk - 1 - 2 tenner
majones
Rømme

forberedelse:

Mal rødbeter med et rivjern. Gjør også med ost. Koble til disse komponentene. Tilsett hakket hvitløk, strimlet løk. Kle salaten med majones og rømme.

Ekte assortert: her og kylling, og grønnsaker og et eple. Men det viser seg en unik salat.

ingredienser:

Kyllingfilet - 200 g
Rødbete - 2 stk
Ost (fetaost) - 150 g
Apple - 1 stk
Salat, greener
Olivenolje

forberedelse:

Skjær kjøttet i middels skiver. Ost, rødbeter og epler kan knuses til terninger eller i tillegg til kjøtt. Finhakk greenene, riv salaten med hendene. Salt og hell lett olivenolje.

Rødbetsalat med fetaost, ruccola og appelsinjuice

Veldig original og sunn salat. Komponentene er perfekt kombinert og inneholder et stort antall nyttige mikroelementer.

ingredienser:

Rødbeter - 450 g
Fetaost - 150 g
Valnøtter - 1/2 kopp
Arugula - 1 gjeng
Sjalottlott - 1 stk
Vineddik - 2 ss
Appelsinjuice - 2 ss
Olivenolje - 3 ss
Salt, pepper etter smak

forberedelse:

Først må du danne osteboller. For å gjøre dette, stek valnøttene i noen minutter og slip dem deretter. Ost mos med en gaffel, lag kuler og rull dem i en nøttesmul.

Rødbeter kuttet i store.

Dressing: bland eddik, appelsinjuice, salt, pepper og olivenolje. Hell over rødbetsaus. Legg baller, ruccola og sjalottløk oppå.

På grunn av det faktum at alle komponentene er kuttet i store, tilberedes salaten i løpet av minutter.

ingredienser:

Rødbete - 2 stk
Ost - 100 g
Reddik - 300 g
Olivenolje
grønt

forberedelse:

Det er nødvendig å skjære alt i store biter. Smak til med olje og salt. Pynt med greener, grønn salat og kirsebær.

Denne retten er mer tilfredsstillende takket være tilsetningen av bønner. Kombinasjonen av søtt eple og bitter løk gir salaten en spesiell smak.

ingredienser:

Rødbete - 2 stk
Apple - 2 stk
Løk - 1 stk
Bønner - 1 kan
Eple cider eddik - 2 ss
Vegetabilsk olje - 4 ss

forberedelse:

Først må du marinere løken. For å gjøre dette, kutt den i halve ringer og hell eddik. Tilsett litt salt og sukker.

Kok rødbeter og kutt i store skiver. Eple knuse terninger. Legg marinerte løk og bønner i salaten.

Fyll med olje.

I dag vil vi snakke med deg en slik tallerken rødbeter, som med rette kan betraktes ikke bare dekorasjonen av bordet, men også fienden til alle sykdommer. Dette er en salat av rødbeter med hvitløk og valnøtter. Fra denne artikkelen vil du lære om de utrolige fordelene med denne retten, koketeknologi og dekorasjonsmetoder.

I følge oppskriften på en salat med rødbeter med hvitløk, trenger du:

rødbeter - 400 g .;
200 g bearbeidet ost;
100 g valnøtter;
hvitløk - 5 fedd;
200 g majones;
greener;
salt.

Rødbetsalat med hvitløk og majones er en klassisk kjapp oppskrift som du sikkert husker fra barndommen. Kanskje noen tvang ham til å spise i de kalde årstidene. Fakta er at denne rødbetsalaten med hvitløk ble laget spesielt for vinteren for å forhindre forkjølelse. Tross alt er hvitløk et av de eldste folkemidlene mot virussykdommer.

Rødbeter - helsehode!

Mye har blitt sagt om sammensetningen av vitaminer, mineraler og andre fordeler i rødbeter. Og hva er den virkelige, praktiske bruken av denne grønnsaken? Ja, i det minste i det faktum at oppvasken fra den renser kroppen perfekt, og derfor ofte brukt til forstoppelse.

Betoin, som er inneholdt i betafibrene, hjelper deg med å overvinne fedme (selvfølgelig sammen med kosthold og sport). Magnesium brukes til å behandle hypertensjon og åreforkalkning, derfor, rødbeter også, fordi det er et overskudd av magnesium i det. Interessant nok er rødbeter til og med kreditert med evnen til å kurere depresjon og bakrus!

fordelene av ost

Mykost er en annen del av salaten. De påvirker synet og tilstanden til huden betydelig, og hjelper dem med å holde den i god form. Ost, som valnøtter, er uunnværlig for en voksende organisme, og derfor for barn og fremtidige mødre.

Vel, i tillegg starter osten stoffskiftet, så ernæringsfysiologer anbefaler deg å spise myk ost, og også ta den med i frokostene dine, slik at du ikke vil lide av tarmsykdom eller overvekt.

Om egenskapene til nøtter

En salat med rødbeter, hvitløk og nøtter er en dobbel fordel for kroppen. Halvparten av mineralene i den faller på nøtter. I oppskriften vår er dette en valnøtt, som er rikelig med fettsyrer som stimulerer hjernen, en utmerket matbit forresten for skolebarn og kunnskapsarbeidere.

I tillegg anbefaler leger det til personer med blodtrykk, så vel som eldre og vordende mødre. I pinjekjernene, som lett kan inkluderes i oppskriften på en salat rødbeter med ost og hvitløk, mye vitaminer, proteiner og arginin - aminosyrene som trengs av den voksende kroppen. Mandler og cashewnøtter har lignende egenskaper.

Det er også verdt å merke seg at en salat med kokte rødbeter med hvitløk ikke skader figuren, fordi kaloriinnholdet i den ferdige retten er 343 kcal, forutsatt at du bruker fettfattig majones.

Matlagingsalat

Rødbetsalat med ost og hvitløk tilberedes som følger:

Kok rødbeter, skrell og hopp gjennom et stort rivjern;
Avkjøl bearbeidet ost til en fast tilstand og rasp også på et grovt rivjern. I stedet for smeltet, kan du bruke den vanlige myke osten. Vi valgte smeltet, fordi det gir ømhet til smaken av salaten;
Nøtter er finrevet eller knust, men gjør dem ikke om til pulver. Valnøtter brukes i denne oppskriften, selv om det ikke er forbudt å eksperimentere med sedertre eller peanøtter;
Klem hvitløken;
På dette stadiet blandes alle ingrediensene i en tallerken og krydder tilsettes til deres smak: salt, før, eventuelt, andre krydder etter din smak;
Skjær greenene (persille, dill) og tilsett salaten;
Krydre alt med majones og bland godt.

Rødbetsalat med hvitløk klar!

Men retten skal ikke bare være nyttig, men også behagelig for øyet, slik at du kan dekorere rødbetsalaten med ost og hvitløk med nøtter, greener, majones og gulrottegninger.

Denne oppskriften er ganske minimalistisk i antall komponenter. Generelt kan denne salaten ikke bare inkludere rødbeter og hvitløk, men også gulrøtter og løk. Verken smaken eller den generelle fordelen med salaten vil lide under slike tilsetninger, kan du være sikker. Løk - dette er et godt antibakterielt folkemiddel på lik linje med hvitløk. En gulrot - en kilde til vitamin A, samt en assistent for øyne og blodkar.

Vi håper du liker denne lette og sunne salaten. Bon appetitt!

Om vinteren og i lavsesongen bør en salat med rødbeter med hvitløk være en hyppig gjest på middagsbordet i hver familie. Denne snacks vil fylle på tilførselen av vitaminer i kroppen, og et krydret supplement vil beskytte mot virus. Videre publiseres de beste oppskriftene på denne salaten.

Rødbetsalat med hvitløk og majones

Ingredienser: 3 store rødbeter, 6-7 hvitløksfedd, majones etter smak, steinsalt.

Først må du koke roten rett i huden. Det vil ta 40-45 minutter.
Klar grønnsak er skrellet og store gnir.
Hvitløk knuses på en hvilken som helst praktisk måte. Den kan ganske enkelt finhakkes, føres gjennom en presse eller eltes i en morter.
Salt og saus tilsettes ingrediensene fra andre og tredje trinn.

Klar rødbetsalat med hvitløk og majones trenger å blandes godt og sendes til kulde for å tilføre.

En enkel oppskrift med solsikkeolje

Ingredienser: 3 mellomstore rødbeter, 60-70 g valnøttkjerner, 2-3 hvitløksfedd, havsalt, raffinert olje, eventuelle friske greener.

Rødbeter kokes til de er myke, og dyppes deretter umiddelbart i iskaldt vann. Den avkjølte roten renses og raspes med de største hullene. Vegetabilsk smak etter smak. Du kan strø den over med en blanding av malt paprika.
Hvitløksfedd renses, hvoretter de kan knuses på hvilken som helst praktisk måte. Bruk for eksempel et hvitløkspresse, et fint rivjern, eller bare knus produktet i en morter.
Valnøttkjerner stekes først litt i en tørr stekepanne. Så kan du slipe dem. Metoden avhenger av kokkens smak. Hvis du vil at nøttene skal merkes tydelig i snacks, vil det være nok bare å hakke dem med en kniv. Eller slip dem med en kaffekvern.
Hvitløk og nøtter helles til tilberedte rødbeter.
Snack er kledd med salt majones.

Dekorert med hakkede greener.

Rødbetsalat med ost og hvitløk

Ingredienser: 140-160 g halvfast eller hard ost, 620 g rødbeter, 2-4 hvitløksfedd, bordsalt, majones.

Rotgrønnsaker kokes eller bakes i ovnen til de er myke. Deretter må du avkjøle den og frigjøre den fra huden. Det er nødvendig å kutte det så tynt som mulig. Skrellede rødbeter gnir grovt og legges ut i en salatbolle.
Knust fersk hvitløk tilsettes denne beholderen.
Hver for seg, på et rivjern, gnir grovt ost Han går også til de andre komponentene.
Alle ingrediensene er saltet, kledd med majones eller en annen passende saus og blandet godt.

Klar rødbetsalat med ost og hvitløk serveres umiddelbart til bordet.

Med tilsetning av valnøtter

Ingredienser: 2 store rødbeter, 60-70 g svisker uten groper, 2 små. skjeer balsamicoeddik, havsalt, 30-40 g valnøtter, en halv appelsin, 2-3 hvitløksfedd, en blanding av paprika.

Rotavlingen er pakket inn i folie og sendt til ovnen for å bake til den er kokt. Deretter må det skrelles og hakkes rødbeter på det minste rivjernet.
Skrellede nøtter stekes et par minutter i en tørr stekepanne. Dette vil gjøre deres smak og aroma mer mettet. Deretter hakkes nøttene med en kniv.
Svisker vaskes, dampet med kokende vann. Når den tørkede frukten er myknet, bør den kuttes i små biter.
Produkter fra de tre første trinnene er kombinert. Knust hvitløk tilsettes dem.
For tilberedning av den originale sausen blandet med fersk juice av en halv appelsin, paprika, salt og balsamicoeddik. Hvis sitrusjuicen er sur, kan du tilsette litt sukker i den.

Rødbetsalat med nøtter, kledd med den resulterende sausen, blandet og servert til bordet.

Fiolett - en trinnvis oppskrift

Ingredienser: en halv rødbeter, 180 g bearbeidet ost, 2 tønne syltede agurker, 180 g hermetiserte grønne erter, 2-3 hvitløksfedd, bordsalt, en halv haug med grønn løk, saus.

Rotgrønnsaker tilberedes til de er kokte, hvoretter de er helt avkjølt, renset og redusert til terninger.
Ost knuses på samme måte. Et mykt produkt fra badene fungerer ikke.
Terninger og syltede agurker.
Komponentene i de tre trinnene er blandet. Strimlet greener og erter uten marinade blir lagt til dem. Erter etter smak kan erstattes med hvite marinerte bønner.
Knust hvitløk er den siste som går til salaten.
Forrett er krydret med en salt saus og godt blandet.

Dekorerte godbiter strimlede urter og sendes for å insistere i kulden.

Salat av kokte rødbeter og rå gulrøtter

Ingredienser: 2 rødbeter, 3-5 stk. svisker uten frø, store gulrøtter, olivenolje til dressing, 60-70 g valnøttkjerner, gressløk, bordsalt.

Rødbeter er ferdigkokt til de er møre og helt avkjølt. Gulrøtter blir liggende rå. Begge grønnsakene skrelles og hakkes med fine chips.
Du kan umiddelbart blande disse ingrediensene i en bolle. Knust hvitløk tilsettes dem.
Kjerner stekes lett i en tørr stekepanne og finhakkes.
Svisker vaskes, fylles med kokende vann i noen minutter og knuses deretter vilkårlig.
Nøtter og tørket frukt sendes også til neste salat.

Det gjenstår å salte forretten og fylle med olivenolje. Behandlingen som er lagt opp i flere lag med vekslende veksling av kokte rødbeter og rå gulrøtter ser veldig fin ut. Nøtter og svisker fordeles mellom grønnsaker.

Klassisk "Garnet-armbånd"

Ingredienser: stor kyllingfilet, fint salt, 2 utvalgte egg, hele granateple, gulrøtter, store rødbeter, 3-4 poteter, 40 g valnøttkjerner, 40 g pitte svisker, majones.

Først i saltet vann kokte røtter, egg og kylling.
Det første laget av snacks blir avkjølt grovrevne poteter, smurt med salt majones. Sett glasset på midten av platen som produktene er lagt på. En forrett vil dannes rundt den.
Det andre laget er revne rødbeter med majones og hakkede nøtter.
Videre fordeles fileten revet på fibrene smurt med saus.
Remser av sviske dynket i kokende vann legges på kjøttet.

Når du tilbereder en salat, tenker husmødrene på hvor mye du skal tilberede rødbeter for å bevare alle dens gunstige egenskaper. Det vil være nok i 35-40 minutter i kokende vann, avhengig av type grønnsak. Men det er enda bedre å bake rotgrønnsaken i ovnen.
Deretter gnir rødbeter grovt og helles i en salatbolle.
Hakket pepperrot og knust hvitløk tilsettes grønnsaken.
For å smake, er forrett saltet og kledd med rømme med lite fett.

Kombinasjonen av produkter fra den omtalte salaten har en positiv effekt på kroppen. Spesielt nyttig i bruk av rå grønnsaker. Vårsalat med frisk frukt med tilsetning av vill hvitløk, grønn løk, persille vil bidra til å takle vitaminmangel. Regelmessig inntak av snacks bidrar til å styrke immunforsvaret.

Rødbetsalat med ost og hvitløk refererer til en enkel tilberedning av betesalat. I motsetning til salat "Pelsfrakker" eller, kan du koke den på få minutter. Salater med rødbeter tilberedes ofte med tilsetning av hvitløk og nøtter. Denne kombinasjonen i mange år har blitt en klassiker. Din oppmerksomhet Jeg vil tilby en oppskrift på rødbetsalat, som vil omfatte bearbeidet ost, hvitløk og peanøtter. Peanøtter kan erstattes med valnøtter etter ønske, og smeltet ost med hard ost.

Ingredienser til rødbetsalat:

Rødbeter - 1 stk.,
Smeltet ost - 1 stk.,
Peanøtter eller valnøtter - 100 gr.,
Hvitløk - 2-3 fedd,
Majones - 1 ss. skje,
Salt etter smak

Rødbetsalat med ost og hvitløk - Oppskrift

Kokesalat begynner med tilberedning av rødbeter. Kok rødbeter til de er møre. Skrell den etter at den er avkjølt. Riv for rødbetene på et grovt rivjern eller rivjern til koreanske gulrøtter. Selvfølgelig vil en mer homogen konsistens av salat vise seg hvis du gnir rødbeter og ost på et mindre rivjern. Dette er valgfritt.

Stek peanøtter til de er gyldenbrune. Hakk den med en kniv, men ikke for fin.

Riv den prosesserte osten på et stort rivjern.

Ha revet ost til rødbeter.

Rør.

Tilsett så peanøtter.

Det gjenstår å legge til salaten de viktigste ingrediensene, takket være hvilken den vil være skarp og velduftende - hvitløk. Juster beløpet etter din smak. For pikant vil 2-3 fedd være nok til å få en skarpere salat, ta mer. Skrell hvitløksfeddene. Før dem gjennom pressen. Legg til salat.

Salatsesong med majones. Salt og bland. Vitamin og velsmakende rødbetsalat med ost, hvitløk og nøtter er klar.

Før bruk kan den avkjøles og la stå i kjøleskapet i 30 minutter. Rett før servering kan rødbetsalat strøs med hakkede peanøtter. Kos deg med måltidet.

Rødbetsalat med ost og hvitløk. bilde

Ikke mindre velsmakende oppnås og salaten av rødbeter med ost og svisker. Denne versjonen av salaten er også enkel, rimelig og budsjett.

ingredienser:

Rødbeter - 2 stk.,
Hard ost - 50 gr.,
Valnøtter - 60 gr.,
Dill - en liten gjeng,
Svisker - 50 gr.,
Hvitløk - et par fedd for smak,
majones,
Klype salt

Rødbetsalat med ost og svisker - Oppskrift

Som i forrige oppskrift, må du koke rødbeter. Skrell den og rasp på et middels eller grovt rivjern. Hard ost gni på et fint rivjern. Vask og finhakk den unge dillen. Sviske og rosiner fyll med varmt vann. Tøm vannet etter 5 minutter. Tørket frukt i løpet av denne tiden har tid til å lapse og bli saftigere.