Alle elsker krutonger med hvitløk fra svart brød. Tross alt er det ikke rart at slike kjeks selges i hver butikk og kiosk. Men ikke alle ønsker å kjøpe ferdig toast i poser. Og dette skyldes det faktum at produsenter ofte legger til forskjellige smaksforsterkere til produktene sine, noe som påvirker mage-tarmkanalen negativt. Derfor anbefaler vi å lage krutonger med hvitløk fra svart brød selv hjemme.

Det skal bemerkes at slike velduftende kjeks tilberedes ganske enkelt og raskt. Du kan bruke forskjellige krydder og krydder til dette, i tillegg til å bruke stekeovn, gasskomfyr og til og med mikrobølgeovn. I dag vil du bli presentert for flere måter å steke krutonger med hvitløk til første kurs, forretter, salater, etc.

Trinnvis videooppskrift

Hvis du snart forventer gjester, og du trenger å tilberede en aromatisk og veldig velsmakende snack på kortest mulig tid, passer den presenterte oppskriften mest for deg. For å lage en slik rett trenger du følgende ingredienser:

• rugbrød - 1 stk .;
• kokt kyllingegg - 3 stk .;
• eventuell hard ost - 200 g;
• majones med høyt kaloriinnhold eller rømme fett - 100 g;
• fersk hvitløk - 4 fedd;
• smør - 60 g (for steking);
• fersk purre - noen få piler;
• salt, malt pepper - tilsett etter smak.

Matlagingsprosess

Nesten alle svart brødkrutongoppskrifter anbefaler å bruke bare smør til steking. Tross alt er det på det at kjeksene får den mest smakfulle og kalorifattige. Dermed er det nødvendig å ta rugbrød, skjære det i ikke veldig tykke skiver og steke til det er sprø og brun skorpe på den ene siden.

Etter det må du skrelle hvitløksfeddene og gni de avkjølte ristene sammen med dem. Hakk deretter de kokte kyllingeggene, bland dem med strimlet purre, smak til med salt, pepper og smak til med høyt kalori-majones eller fett rømme. Til slutt kreves det toast med hvitløk fra svart brød for å belegge den tidligere tilberedte blandingen fra siden som ikke ble brunet. Det er lurt å drysse den ferdige spiseforretningen med revet hard ost og servere umiddelbart til bordet.

Rugtost med hvitløk: matlagingsoppskrift i ovnen

Hvis du trenger velsmakende og velduftende krutonger til servering til den første retten, så foreslår vi at du lager krutonger i ovnen. For å gjøre dette, må du kjøpe:

• rugbrød - 1 stk .;
• fersk hvitløk - 3 fedd;
• ferskt smør - 100 g;
• hvitløkssalt - dessertskje;
• hvitløkspulver - dessertskje.

Step by Step Cooking

Crackers til den første retten kan lages ved hjelp av hvilket som helst brød. Imidlertid er de smakligere og mer aromatiske av alt de er oppnådd fra rugprodukter. Det skal også bemerkes at brødet ikke skal være for ferskt. Det beste er å bruke gårsdagens brød til disse formålene.

For å koke rugkrutonger med hvitløk, må melprodukt kuttes i terninger med sider på 1 centimeter. Deretter må du smelte smøret i en panne, varme det litt og hell følgende ingredienser: hvitløkspulver, revet fersk hvitløk og hvitløksalt.

Etter det skal alle komponentene være godt blandet og hell den resulterende massen av tidligere tilberedte biter av svart brød. De må ristes kraftig i dype retter, slik at bandasjen blir jevnt fordelt over alle fremtidige brødsmuler. Til slutt må du ta en stor stekeplate, dekke den med folie og legge ut krutonger. I denne tilstanden anbefales det å tørke brødet i en ovn oppvarmet til 200 grader i et kvarter. På samme tid etter 7-8 minutter, kjeks, er det ønskelig å blande, så de ikke blir brent.

Etter denne tiden bør hvitløkssort brødkrutonger tas forsiktig ut av ovnen, settes i en dyp tallerken og serveres med de første kursene (ertesuppe, nudler, etc.).

Hvordan lage deilige og knasende krutonger i en stekepanne?

Den presenterte oppskriften er veldig enkel og krever ikke et stort antall ingredienser. Slike rusker kan serveres på bordet med første kurs og med en øldrink.

Så for tilberedning av velduftende krutonger med hvitløk trenger du:

• ferskt smør - 70 g;
• borodino brød - 1 murstein;
• fersk hvitløk - 3 store fedd.

Matlagingsprosess

Hvis du følger det beskrevne prinsippet for å tilberede slike kjeks, vil du definitivt få veldig velsmakende, velduftende og sprø Borodino krutonger med hvitløk. For å gjøre dette, varm smøret i en kjele, legg 3 store fedd hvitløk i den og stek dem på alle sider i 4 minutter. I løpet av denne tiden må matoljen absorbere aromaene til den utlagte grønnsaken.

Etter det kreves det at hvitløkbiter tas ut, og Borodino-brød, skivet i form av små terninger eller terninger, legges i rødglødende retter. Stekekjeksler skal være fra alle sider før det dannes rødme. Deretter må krutongene legges i en dyp tallerken og serveres til bordet i avkjølt tilstand.

Rask toasts i en panne

For å tilberede disse kjeksene for øl, må du kjøpe følgende ingredienser:

• gårsdagens hvitt- eller rugbrød - 1 brød;
• tørr hvitløk - 2 dessert skjeer;
• salt sjøfin, allehånde malt - legg til smak og lyst;
• unscented olivenolje - tilsett som du vil.

Matlagingsprosess

Slike snack toasts for øl er laget litt annerledes enn de forrige. For å gjøre dette, ta rug eller hvitt brød, skjær det i ikke veldig tykke skiver, og sett deretter i en tallerken og smak til med krydder (salt, allehånde). Deretter skal melbitene bløtlegges med olivenolje og sprø generøst med tørr hvitløk. I denne tilstanden, de fremtidige kjeksene, er det ønskelig å tåle omtrent en halv time. I løpet av denne tiden er brødet fullstendig mettet med olje og aromaer av krydder.

For krutonger til øl viste seg sprø og velsmakende, de burde absolutt steke i en panne. For å gjøre dette, må du helle litt grønnsak eller smør i oppvasken og varme dem godt. Deretter legger du den tilberedte ristet brødet i en kjele og steker dem fra begge sider på veldig høy varme (i 2,5-3 minutter). Etter at brødet er rødt og sprøtt, bør det fjernes forsiktig og legges på et papirserviett, delvis frata oljen. På slutten må toasten legges på en tallerken og serveres i avkjølt tilstand til en kald øl.

Hvordan lage kjeks i mikrobølgeovnen?

Toast med hvitløk fra svart brød i mikrobølgeovnen gjøres ikke vanskeligere enn på komfyren eller i ovnen. Dessuten kan det ta mye kortere tid å tilberede dem.

Så for å lage kjeks i mikrobølgeovnen, må du kjøpe:

• rugbrød (det er bedre å kjøpe gårsdagens produksjon) - 1 stk .;
• raffinert olivenolje - bruk etter eget skjønn;
• malt paprika, havsalt, krydder og andre velduftende krydder - legg til smak og skjønn;
• fersk hvitløk - 5 fedd.

Hvordan lage mat?

Før du lager så smakfulle og velduftende kjeks, bør du ta gårsdagens rugbrød og skjære det i terninger med sider på 1-1,5 centimeter. Deretter kreves det at deler av melprodukter legges i dype retter og smaker med olivenolje. Slik at det blir jevnt fordelt over krutongene, er det ønskelig å tilsette litt, mens du stadig rører croutonene med hånden.

Klassiske salte riddere er ikke bare egnet for elskere av livlig skum; De elsker å knuse barn. Hvis du som en omsorgsfull forelder er bekymret for at du ikke kan forvente høy kvalitet fra butikkjeks, kan du prøve denne oppskriften og vinn små hjerter med retten din.

Du trenger:

• Hvitt brød - 500 g
• Vegetabilsk eller olivenolje - 6-7 ss
• Salt, krydder - etter smak

forberedelse

Skjær brød i skiver eller skiver ca 1 cm x 1 cm. Stek dem på svak varme med tilsetning av vegetabilsk eller olivenolje, som du vil. Så snart en gyllen skorpe dukker opp, er krutongene klare. Dryss dem med en blanding av krydder eller vanlig fint salt, avhengig av hva du foretrekker. Retten er klar til servering!

VIKTIG:Prøv å ikke overdrive det med stekeolje. Ikke alle elsker fete krutonger, uansett hvor deilige de er. Hvis hånden fremdeles skalv, og oljen i pannen mer enn den nødvendige mengden - kan snacks brytes ned i servietter, som absorberer overflødig fett. Dette påvirker ikke smaken på parabolen, og forretten blir spart.

Oppskrift på hvitløk med hvitløksstang

Hvitløkskrutonger passer veldig godt til det ferske ølet, spesielt ettersom det er en vanlig matbit i mange serveringssteder. Oppskriften er bare litt annerledes enn den forrige.

Du trenger:

• Foreldet brød (hvitt) - 500 g
• Hvitløk - 2-4 fedd
• Vegetabilsk eller olivenolje - 30 ml
• Salt - etter smak

forberedelse

Brød kuttet i skiver eller pinner 1 cm tykke. Stek krutongene på svak varme med tilsetning av vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Hvitløk skrell, knus eller gni på et rivjern. Til salt og vegetabilsk olje til den resulterende oppslemmingen. Bland godt. Riv de tilberedte krutongene med den resulterende sausen og server.

Videooppskrift

Denne videoen viser tydelig prosessen med å tilberede hvitløksskål:

Klassiske toasts med egg

Denne ganske nærende snacks er laget av brød eller fransk baguette, i ekstreme tilfeller kan du ta hvitt brød, men krutonger vil ikke være så møre.

1. Brødet kuttes i porsjoner og stekes på begge sider i en liten mengde vegetabilsk olje. For å redusere fettinnholdet kan du steke den ene siden eller tørke skivene i en brødrister.
2. Undersiden gnides med en fedd hvitløk.
3. Topp smøre med majones og dryss hakket kokt egg.

Eventuelt kan du pepper dem, dryss med finhakket grønn løk.

Welsh Croutons

Implementeringen av oppskriften i livet vil ta litt lengre tid enn de forrige, men resultatet vil forbløffe smaken. For matlaging trenger du:

• Baton - 1/2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Øl - 100 ml.
• Tørr sennep - 1 ts.
• Salt, malt svart og allehånde - etter smak.
• Sukker - ts.
• Syltede agurker - 2 stk.
• "Cheddar" - 300 gr.

Smelt smøret over svak varme og tilsett revet ost i det. Den introduseres litt etter litt, og oppnår en jevn masse under omrøring. Hell deretter øl forsiktig i blandingen, hell i krydder, sukker og salt. Fjern fra varmen og injiser rå eggeplommer. Grundig frynsete.

Ristet varmt brød blir smurt med den resulterende massen på den ene siden og sendt til ovnen før du får en lysebrun skorpe, dekorert med lagdelte agurker og servert varm til bordet.

Svart brød

Hvis du har venner eller venner som ikke er likegyldige til salte retter, vil de sette pris på krutongene til svart brød.

Du trenger:

• Brød (rug eller Borodino) - 200 g
• Melk - 1 ss
• Smør eller margarin - 2 ss
• Salt, krydder - etter smak

forberedelse

Brød uten skorpe kuttet i skiver eller pinner. Bløt dem i melk med salt eller krydder. Tilsett smør eller margarin i en forvarmet panne og stek krutonger på svak varme til de er gyldenbrune. Server parabolen varm, om ønskelig kan du koke separat hvitløksaus til dem.

Hvordan lage hvitløkssaus

Det særegne ved hvitløksaus er at den ikke bare egner seg til toast. På kafeer og restauranter tilbys en slik saus til hovedkjøtt- og fiskerettene, da hvitløk går bra med godt gjort biff eller møre fiskefilet. Så god som hovedretter, er hvitløkssaus bra til side retter. Og å lage en slik saus er slett ikke vanskelig.

Du trenger:

• Rømme - 30 g
• Majones - 30 g
• Hvitløk (valgfritt) - 1-2 fedd;
• Dill og salt - etter smak.

forberedelse

Pundet hvitløk kombinert med rømme og majones. Tilsett greener og salt i den resulterende sausen. Sausoppskriften kan varieres med forskjellige urter og krydder. En grammat av rømme og majones kan eventuelt økes. Sausen blir enda mer smakfull hvis du koker majonesen selv, og tar den hjemmelagde rømme.

Videooppskrift på matlaging av hvitløkssaus:

FOR HENVISNING:I alle oppskriftene over er det ikke nødvendig å steke brødbitene i vegetabilsk olje. De kan tørkes i en panne eller på en stekeplate i ovnen. Så de vil ikke bli for fet.

Det viktigste er å tilsette salt og krydder før servering i ovnen. Hvitløkskrutonger kan raspes både før og etter tilberedningen. Ofte er denne snack laget av foreldet eller foreldet brød. Den eneste tilstanden i dette tilfellet er fraværet av mugg. Mange husmødre vil være enige om at det er mer praktisk å lage krutonger fra hardt brød. Ferskt brød er for mykt, og løvtre skjæres bedre.

Kremet ristet brød

Skjær rugbrød i porsjoner og tørk på hvilken som helst praktisk måte. Deretter, hver bit, mens det er varmt, pensle med smør på begge sider og dryss over salt og pepper, kan du legge til andre krydder etter smak. Legg krutonger på et fat og grønt.

Fish Croutons

For deres forberedelse trenger:

• baguette eller brød.
• Sildefilet eller salt salt - 300 gr.
• Kokte gulrøtter av middels størrelse - 2 stk.
• Hardkokt egg - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Grønn løk - 2-3 "fjær".

Fiskefileter og gulrøtter trenger å bla i en kjøttkvern, tilsett dem finhakket egg og bland det med mykt smør til det er glatt. Stek baguettbiter eller tørk dem i ovnen, fordel sildolje på den ene siden og dryss over urter.

Laksekrotonger

Disse ristene er laget av hvitt brød eller en lang brød, men for å diversifisere en matbit kan du også kjøpe eller lage din egen butterdeig, som viser seg forsiktig og uvanlig.

1. Brødet er stekt til det er gyllent sprøtt.
2. Røkt laks (150-200 gr.) Kuttes i små biter, tilnærmet med en negle, en like stor mengde Ricottaost eller en hvilken som helst annen cottage cheese-variasjon legges til, alle blandes til de er jevn.
3. Den resulterende massen legges på toasten.

Fra oven kan du pynte dem med tynne kopper fersk agurk, dette gir en matbit med friskhet.

Bare glem ikke den utmerkede snack til øl -!

Krutonger med ost hjemme

Hvis de vanlige krutongene, krydret med bare salt og hvitløk virker for enkle for deg, tilbyr vi en variant av denne retten med ost.

Du trenger:

• Brød - 7 skiver
• Hvitløk - 7 hoder
• Ost - 100 g
• Salt - etter smak

forberedelse

Gni hvert stykke brød med hvitløk og salt. Fjern hvitløk før du steker, ellers kan det brenne og ødelegge hele smaken på retten. Toast krutonger imellom, slik at de blir jevnt gjennomvåt med hvitløksjuice. Du kan forlate dem i et par minutter, skifte og dra igjen. Mens ovnen varmer opp, kutter du brødskivene i vilkårlige skiver eller pinner. Legg dem på en stekeplate og stek til de er skorpe. Strø til slutt med revet ost og server.

VIKTIG:  Ikke overdriv krutonger i ovnen, ellers blir de til kjeks! Midt på krutongen skal være sprø utenpå, men myk på innsiden.

Ølbrød

Hemmeligheten bak smaken til disse ristede kjeksene ligger ikke i teknologien for å lage toasten selv, men i brød. Dette vil neppe kunne kjøpe ferdige, men de som liker å eksperimentere med deigprosessen og resultatet vil utvilsomt gi glede. Oppskriften er designet for 12 porsjoner.

• 1,5 dl fullkornsmel
• 1,5 kopper mel av høy kvalitet.
• Bakepulver til deig - 15 gr. eller brus, hydrert eddik.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 3 ss.
• Mørkt øl - 350 ml.
• Stekeplaten er rektangulær 10 * 20cm.

Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle til de er homogene. Hell ølet. Hvis du bruker brus, kan du legge den inn etter ølet, før du har slukket det. Elt grundig. Smør formen med smeltet smør og dryss med brødsmuler. Sett deigen i den og sett i en forvarmet ovn (180 ° c).

Omtrentlig baketid er 60 minutter. Det er best å sjekke beredskapen til en tannpirker eller strikkepinne ved å feste den inn i midten av brødet. Når det ikke er noen deig igjen på den trakk nålen, kan du fjerne. Kjølt brød skåret i biter og tørk, smør hver skive med smør, dryss med spisskummen om ønskelig.

Litauisk oppskrift

Hovedtrekket i denne snacks er brød. Ideelt sett, hvis du finner litauisk levende, hvis ikke, må du velge et brød med tett tekstur, med tung deig og små hull.

• Korket snitt i løpet er bare den myke delen. Den er kuttet i strimler som er 1 cm tykke. og en lengde på 3-5 cm. De stekes i en liten panne smurt med olivenolje (solsikke) olje til det vises en skorpe på alle sider. Det er viktig at deigen ikke tørker inni, men forblir myk.
• Hard ost gnides på mellomstore rivjern, blandet med majones og knust hvitløk. Majones tas i en slik mengde at blandingen ikke "flyter", men opprettholder en tett konsistens.
• Når krutongene har fått den nødvendige betingelsen, økes ilden under skillet og krydret blanding tilsettes brødet. Dekk til at det ikke er nødvendig, ellers sukker krutonger fra kondensatet.
• Bland grundig slik at alle ristet brød dekkes med et lag smeltet ost.

Snack serveres varm. Eventuelt kan du legge til krydder eller urter.

Fransk oppskrift

I oppskriften til toasts inkluderer, i motsetning til de ovennevnte teknologiene for tilberedning, et egg. Slike toasts vil dekorere ikke bare et bord til frokost, men vil også være en god hjelp til lunsj eller middag.

Du trenger:

• Brød (hvete) - 500 g
• Kyllingegg - 2 stykker
• Vegetabilsk olje - 100 g
• Salt, krydder, urter - etter smak

forberedelse

Pisk egg til skum vises, og tilsett salt, en blanding av krydder og urter. Dypp skivet brød i eggeblandingen og stek i en godt oppvarmet panne til en vakker gylden skorpe dukker opp. Takket være egget er krutongene knasende på utsiden, og innsiden forblir myk og mør. Denne retten går bra sammen med tomatsaft eller sterk svart te.

VIKTIG:  I en slik oppskrift skal brannen for steking være middels, men siden kraften til platene skiller seg, må du se på kokingen nøye. Toast skal ikke brenne eller steke veldig sakte. Det tar omtrent ett minutt å steke det fra begge sider.

Videooppskrift rister for øl som i en bar:

Med så enkle oppskrifter kan du gjøre familien lykkelige, behandle vennene dine og mate barna. Snack i form av toasts er veldig allsidig og lett å tilberede. Nå vet du hemmeligheten bak hvordan du kan mate alt nærende, velsmakende og veldig raskt. Bon appetitt!

Fotogalleri

Bilder av både tilberedningsprosessen og de ferdige versjonene av forskjellige typer:

Toasts har lenge vært ansett som en av de beste snacks for øl. De er velsmakende, naturlige, enkle å tilberede og rimelige. Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal tilberede toast til øl hjemme, så anbefaler jeg å bli kjent med de foreslåtte oppskriftene. Vi vurderer alternativer med smak av hvitløk, ost og bare saltet.

For å lage deilige krutonger til øl, er det bedre å ta hele brødet, heller enn hakket, siden dagligvareshoppingene er for tynne. Det foreldede brødet passer også, det viktigste er at det ikke er noen mugg på det. Den optimale tykkelsen på skivene er 0,5-1 cm. Tykke biter stekes i veldig lang tid og spises ubeleilig, og tynne brenner, og mister smaken.

Oppskrift på saltet ristet brød

Et godt alternativ for de som foretrekker en nøytral matbit fremfor øl, noe som ikke forstyrrer å nyte favorittdrikken din. Tilsett bare salt. Melk gjør krutonger mykere, uten å endre smaken.

ingredienser:

• brød (hvitt eller svart) - 200 gram;
• melk - 1 ss;
• smør (margarin) - 2 ss;
• salt - etter smak.

forberedelse:

1. Skjær brødet i skiver.

2. Fukt skiver med melk og salt.

3. Varm kjelen, tilsett smør (margarin).

4. Stek skivene til de er sprø.

5. Serveres varm.

Hvitløksaus til krutonger

En universell ting som passer til alle toastoppskriftene. Hvis det er folk i selskapet som ikke liker krutonger uten smakstilsetninger, kan du lage denne sausen til dem. Om ønskelig kan eventuelt krydder og krydder tilsettes sammensetningen.

ingredienser:

• rømme - 30 gram;
• majones - 30 gram;
• hvitløk (valgfritt) - 1-2 fedd;
• dill og salt - etter smak.

Forberedelse: Klem hvitløken, bland alle ingrediensene i en bolle og sett i kjøleskap i 20 minutter.

Hvitløk rister for øl

Krutonger med hvitløk klarte å bli en klassisk ølsnacks, de serveres i nesten hver bar, men ikke mindre velsmakende fås hjemme.

• brød (hvit eller rug) - 500 gram;
• hvitløk - 2 hoder;
• vegetabilsk olje - 7 ss;
• salt - etter smak.

forberedelse:

1. Skjær brødet i skiver.

2. Varm kjelen på komfyren, hell 3 ss vegetabilsk olje.

3. Stek skivet på begge sider på moderat varme til de er gyldenbrune. I gjennomsnitt tar hver bit 3-4 minutter.

4. Skrell hvitløken, hopp den gjennom hvitløkspressen, bland den med salt og 4 resterende spiseskjeer vegetabilsk olje.

5. Fordel varme krutonger med hvitløk og server. Ovenfra kan de pyntes med hakkede greener.

Krutonger med ost

Smaken av smeltet ost går bra med øl, denne oppskriften rister som mange gourmeter. I stedet for en panne bruker vi ovnen.

• brød - 7 fedd;
• hvitløk - 7 hoder;
• ost - 100 gram;
• salt - etter smak.

forberedelse:

1. Klem på et hvitløkshode og salt for hvert brød. Hvitløk er bare nødvendig for impregnering, vi fjerner den før steking.

2. Brett alle skivene i en stor sandwich, slik at de bedre tar opp hvitløksjuice.

3. La stå i 5 minutter. Bytt deretter bitene i pyramiden, det er veldig viktig å gjøre dette for de første og siste lobulene som er gjennomvåt verste. La stå i ytterligere 5 minutter.

4. Forvarm ovnen til 180-200 ° C.

5. Rist skivene hvitløk og salt som kan brenne.

6. Skjær toppskorpen, og skjær selve skivene i biter med ønsket lengde, del dem for eksempel i tre jevne deler, og legg dem på en stekeplate.

7. Sett krutongene i ovnen. Omtrentlig steketid - 8-10 minutter. Etter 3-4 minutter anbefaler jeg å vri skivene på den andre siden, så de stekes bedre. Vi trenger å få en skarp, men inni brødet trenger ikke kjøttet å tørke helt, ellers ikke krutonger, men krutonger vil vise seg.

8. Riv revet ost og dryss varm toast over den.

9. Hvis osten ikke har smeltet godt, kan krutonger med ost settes i ovnen i 1-2 minutter.

Det er enda lettere å koke ølbrød i mikrobølgeovnen, du vil bruke 5-6 minutter på dette, hele prosessen er beskrevet på video.

beskrivelse

Krutonger med hvitløk  veldig enkelt og raskt å lage mat hjemme. Og trenger ikke å kjøpe kjeks i butikken, hvis sammensetning, for å være ærlig, veldig tvilsom. Vi vil avsløre for deg hemmeligheten bak hvordan du steker krutonger med hvitløk, slik at de på ingen måte er dårligere i butikkens kvalitet.

En enkel oppskrift på ristet brød med hvitløk vil gjøre kvelden din litt mer interessant. Det er ikke nødvendig å bruke denne snacks bare til øl. Det er veldig velsmakende å suge slike sprø krutonger i en borsch med rømme.

Nedenfor er en detaljert trinnvis oppskrift, hvordan du lager toast med hvitløk i en panne, festet til fotoinstruksjonene. Dra nytte av oppskriften vår og unn deg en kald øl med triste, krydret hjemmelagde krutonger.

ingredienser

• 
     (1 stk.)
• 
     (5 ss. L.)
• 
     (4 fedd)
• 
     (etter smak)
• 
     (etter smak)

Matlagingstrinn

Vi vil tilberede alle våre få ingredienser. Brød er nødvendigvis svart, et lite brød eller halvparten av en stor murstein.  Det beste er å ta Borodino-brødet.



Hvitløksfedd gned på det minste rivjernet. Det er også lov å hogge hvitløk veldig fint. Hvis det virkelig er lat, kan du bruke hvitløkspulver, men sensasjonene vil være veldig forskjellige. Bland en hvitløk og vegetabilsk olje i en dyp bolle. La blandingen stå i 20 minutter: deretter blir oljen dynket med hvitløk.



Mens oljen tilføres, la oss gjøre krutonger direkte. Vi vil kvitte brødet med skorper, det vil hjelpe oss å gi brødet en regelmessig rektangulær form.



Så kuttet vi alt brødet vårt i jevne barer. Deres størrelse avhenger helt av ditt ønske. Den anbefalte størrelsen er 1 centimeter.



Til steking bruker vi en stekepanne med tykk bunn. Hell hvitløksblandingen i den og varm oljen godt. Hvis du legger krutonger i pannen for tidlig, vil brødet absorbere smøret og miste sin knasende tekstur.



I den kokende oljen senker vi de svarte brødpinnene, hell dem forsiktig i hvitløksblandingen og steker over høy varme. På hver side omtrent 2-3 minutter.



Følg nøye med på krutongene og sørg for at oljen ikke er helt stekt.



Fjern ferdigstekt toast fra varmen og tørk på et papirhåndkle. På denne måten blir vi kvitt overflødig olje. Klar toast med hvitløk kan serveres varmt til ølet!



Bon appetitt!