Liker du forskjellige bærsyre? Da må du definitivt prøve de som vi har forberedt for deg i dag. Her finner du ikke en, ikke to, eller til og med tre oppskrifter. Velg en du liker mer enn andre, prøv å overraske reseptorene dine med noe uvanlig.

Å lage noen få syltetøy vil ta deg litt tid. Maksimum - en time og femten minutter. Er det mye å få en slik dessert i pantry? Ja, og ikke i en enkelt kopi! Kom raskt i gang med oss.

Generelle prinsipper for matlaging

For å lage syltetøy, må du bare vite hvordan du velger korn. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, du trenger bare å være oppmerksom og krevende. Tross alt, vil du, som resten, ikke kaste bort penger "for vinden" for et upassende produkt?

Vi anbefaler deg å kjøpe bær fra de som akkurat vokste dem ekte og naturlige. Oftest er det eldre. De kan ikke bare se produktet, men lukter også, som de sier, og berører det. Bær skal lukte godt og smaken skal være sur. Velg en tett, hel og frisk vinbær, og alt vil definitivt fungere!

Vinter syltetøy av rødbær bær

Tilberedningstid

kalori per 100 gram

Hvordan lage mat:

Tips: I stedet for tepper kan du bruke håndklær, jakker, gensere - alle varme og voluminøse ting.

Vinter søt med tilsetning av gelatin

Hvis du liker tykk og gelé-lignende rødbær syltetøy, lag det med denne oppskriften. Her bruker vi gelatin for å oppnå den svært ønskede konsistensen av currant syltetøy.

Hvilken tid er 6 timer og 30 minutter.

Hva er kalori - 191 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Berry først sorterer, fjerner alle kvistene og bladene;
2. Når det er bare helt og tett, skyll dem med rennende vann;
3. Deretter må du drepe i en homogen masse i en blender eller gjennom en kjøttkvern;
4. Gelatin blandet med sukker og tilsett den knuste massen der;
5. Rør og sett i kjøleskapet i to timer;
6. Når tiden går, får du massen, bland den og kom tilbake til kjøleskapet i ytterligere fire timer;
7. Etter at tiden er gått, legg massen på komfyren og slå på lav ild;
8. Kok, men i ingen tilfelle koker ikke, ellers vil gelatinen slutte å virke. Hvis sukkeret i løpet av denne tiden ikke hadde tid til å spre seg, la massen avkjøles, og oppvarm det på samme måte igjen;
9. Varm jam spredt på bankene, stram og fjern "under pelsen."

Tips: Gelatin kan erstattes med agar-agar, pektin og til og med en liten mengde brus.

Berry Bomb i Banks

Her kombinerer vi to typer bær på en gang - gooseberry og selvfølgelig rødbær. Vet du at når søt og sur er kombinert, viser noe utrolig velsmakende alltid ut?

Hvilken tid er 55 minutter.

Hva er kalori - 189 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Stikkelsbær brute for å holde bare friske og hele bær;
2. Drenk dem, legg dem ut på et tørt serviett eller et rent håndkle;
3. Hell gooseberries i bollen av en blender eller bolle, punch den i en puree nedsenkbar blender;
4. Hell i en gryte, hell i vann og tilsett sukker;
5. Slå på brann, kom med koking, ikke glem å røre;
6. Kok i femten minutter;
7. I løpet av denne tiden, velg en currant, fjern kvistene og bli kvitt dårlig bær;
8. Når gooseberry er allerede å forberede en kvart time, heller renner til det;
9. Kok massen i samme tid, husk å røre;
10. Tilsett sitronsyre, bland og hell i bokser.

Tips: du kan bruke honning i stedet for sukker. Du får en mer nyttig og uvanlig syltetøy til smak og aroma.

Enkel måte å lage bær delikatesser

Hvis du jobber hele tiden, opptatt hele tiden, og du ikke har nok tid til noe, men du vil fortsatt ha rød currant syltetøy, foreslår vi at du lager den i en treg kokekar.

Hva er kalori - 162 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Currant bust, bli kvitt dårlig bær;
2. Fjern grenene, vask bærene og hell dem i skålen til sakte komfyren;
3. Hell i vann og kok under et lokk i tjue minutter ved 100 grader;
4. Deretter helles innholdet av bollen i en bolle, kjølig;
5. Drep massen i en blender og deretter passere gjennom en sil;
6. Tilsett sukker til puréen, kom tilbake til sakte komfyren;
7. Still inn tjue minutter i jam-modus, og hell det deretter i banker.

Berry glede med kirsebær

Du tror sannsynligvis at hvis du blander røde bønner og kirsebær, får du ikke syltetøy, men noe utrolig surt masse. Du er litt feil, fordi vi bruker sukker bare for å få ekte syltetøy fra kirsebær og røde bær.

Når klokken er 1 time og 10 minutter.

Hva er kalori - 193 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Vask kirsebæret, tørk bærene litt;
2. Så gå gjennom dem og la bare hele frukten;
3. Demonter dem i halvparten, fjern beinene;
4. Brett halvdelene av bærene i en kasserolle;
5. Gå gjennom bønner, kast bort dårlige bær og kvist med bladene;
6. Hell til en kirsebær i en kasserolle;
7. Hell i et halvt glass vann, legg på brannen og stek, rør om i femten minutter;
8. I løpet av denne tiden vil bærene bli myke, de må avkjøles;
9. Den avkjølte massen tørkes gjennom en sik for å få en jevnlig potetmos;
10. Tilsett sukker til det, bland og sett på komfyren;
11. Kok og rør, kok i ti minutter;
12. Straks helles på bankene, rulle opp og vri under teppene.

Tips: Du må snu krukkene slik at lokket ikke kommer ut av den varme luften som dannes i mellomlaget mellom syltetøy og lokket.

Delikat syltetøy som dessert

I denne oppskriften skal vi lage en frøløs rødbærsyltetøy. Denne berry glede, der ingenting vil forhindre å føle den virkelige smaken!

Når klokken er 1 time og 5 minutter.

Hva er kalori - 201 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Bær å sortere, kaste ut alle dårlige, bare la hele og tette
2. Sprigs og blader også, kaste bort, rips økte i en bolle;
3. Skyll det med rennende vann og hell i en blender;
4. Slipe til glatt;
5. Pass den resulterende massen gjennom en sil med en skje eller en spatel;
6. I puréen som dukket opp på siktens bakside, tilsettes sukker;
7. Sett på minimum varme og kok i syv minutter, omrøring;
8. Deretter kjøler du fast syltetøyet, og kokes på nytt igjen;
9. Den andre gangen kokes i ti minutter, kjølig igjen;
10. Den tredje gangen kokes i femten minutter og helles umiddelbart i små beholdere.

Tips: Hvis du vil ha en tykkere syltetøy, legg til litt gelatin eller pektin.

Hvis du skal rulle syltetøy i små krukker, anbefaler vi deg å sette dem på små tallerkener som kan løftes og ikke brennes. I tillegg vil alt som drypper av ikke være en plate heller.

For å få en mer uvanlig smak av syltetøy, legg til de vanligste krydder. Det kan være pods av vanilje, kanel, nellik, star anise, muskatnød, kardemomme og så videre.

Hvis det er syltetøy på halsen på krukken, skal den tørkes ut slik at lokket er jevnt lys og ikke la luften komme igjennom. Ellers vil din jam forverres veldig raskt.

For å finne ut hvilken konsistens den fremtidige syltetøy vil ha, er det nødvendig å slippe litt på platen. På grunn av at det er kaldt, vil syltetøy umiddelbart ta sin vanlige form. Dette er egnet for de som for eksempel elsker tykke syltetøy og vet ikke om det er nødvendig å legge til mer gelatin eller at det allerede er nok. For å gjøre eksperimentet så nøyaktig som mulig, kan du fryse platen, at det var enda kaldere.

Honning kan legges til syltetøy i stedet for sukker. Smaken vil ikke vise seg som vanlig, men vet at det er denne smaken som kan anses som naturlig, akkurat som aroma. Men dette er bare med den betingelsen at honning er naturlig.

Denne syltetøy er også egnet som fylling for paier, kaker, paier, dumplings og andre melprodukter. De kan fylles med pannekaker eller serveres med pannekaker. Du kan legge til te eller spise med en skje under forkjølelse. Røddesjam er en allsidig, smakfull og sunn produkt.

For elskere av bær, blanks av dem og søt hjemmelaget bakverk, vil rødvinskonfeksjonen være et reelt funn.

Oppskrifter av denne delikatessen er ganske enkle, for forberedelse av confiture, kan du også kombinere currants med andre bær eller frukt.

Rødbønner er meget velsmakende og sunn, men det er en god geleringsevne som gjør det utmerket gelé, syltetøy og confiture, selv uten bruk av forskjellige fortykningsmidler. Den nødvendige konsistensen av desserten vil bli tilveiebrakt av pektinene som inngår i sammensetningen.

Rødkorns konfiture har en litt søt, behagelig smak, lys aroma og farge. Det er deilig som dessert for te, og som fylling for paier, paier, tærter.

Redcurrant confiture - generelle matlagingsprinsipper

For å lage mat er det ikke nødvendig å bruke bare modne bær, du kan også ta litt underkrok, der innholdet av pektin er enda høyere.

Før matlaging, bør rødbønner ryddes av kvist, blader og annet rusk og vaskes. I motsetning til svart currant, rød hud er tynnere, bær er mykere, så du bør jobbe med den forsiktig for ikke å smuldre. Currants bør ikke samles i bulk buckets og skylles med store mengder, vil bærene knuse, saften vil løpe ut.

Bruk til tilberedning av beholdere laget av rustfritt stål, de brenner ikke konfekten, som i emaljebeholdere, og oppnår ikke smaken av metall, slik det er tilfelle når du lagrer i aluminiumspanner. Også konfiture kan tilberedes uten matlaging, slik at flere nyttige stoffer i bæren blir bevart i delikatessen.

Det er nødvendig å rulle konfektene i steriliserte krukker, så alt utstyr som kreves for matlaging, skal være like rent og sterilt.

1. Rødvin confiture

Hvis du ikke liker å fla med forberedelser i lang tid, så er denne raske oppskriften for deg. Det er ikke nødvendig å fordampe vannet, pre-blanchere bærene, det er nok til å skrelle bønner og koker det med sukker.

ingredienser:

Et kilo rødbær;

700-800 gram granulert sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Fjern riven bær fra kvistene, skyll, trim haler.

2. Sett bønner i skålen til blenderen, hugg.

3. Sprer den resulterende massen gjennom en fin sil, slik at frø og peeling ikke kommer inn i konfekten.

4. Overfør currantpuré til en stor rustfritt stålspanne.

5. Hell bærene med sukker, bland.

6. Tilbered konfekten over lav varme, omrør kontinuerlig, til den er tykk. Ta hensyn til at du velger riktig konsistens, at når du kjøler blir bøndene enda tykkere.

7. Fyll varm confiture, rulle opp. Kjøle ved romtemperatur.

2. Confiture med rødbær og kirsebær

ingredienser:

1,5 kg rødbær;

500 gram søte kirsebær;

Et kilo sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Sett de skelte og vasket vinbærbærene i en stor bolle.

2. Hell kokende vann over bøydene i to eller tre minutter, så brett straks til en sik og mos.

3. Kirsebær skyll også, fjern beinene. Uten blanchering, hogg kirsebærene i en blender, men ikke til en puree-lignende tilstand, det skal være biter som gir konfekten en spesiell smak.

4. Hell sukker til currant puree, bland.

5. Legg riven masse på lav varme, koke, rør, til tykk.

6. Så snart konfekten oppnår ønsket konsistens, legg den tilberedte søte kirsebæren, kok i ytterligere 5-7 minutter.

7. Bland den tilberedte delikatessen godt, legg den i steriliserte krukker og kast den opp.

3. Rødvin og bringebær confiture

ingredienser:

Kilogram vin;

Et kilo bringebær;

Ett og et halvt kilo sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Separat rødbærbærbærene fra kvistene, vask og tørk lett.

2. Grind bærene gjennom en sigte, legg potetmos i en stor emaljepanne.

3. Tilsett sukker til currant, bring massen til å koke, ikke glem å røre hele tiden.

4. Sorter ut bringebærene og del dem i to deler, en gni gjennom en sil, og den andre berører ikke.

5. Så snart kremet kokker, legg det til rensepureen på pannen.

6. Etter gjentatt koking og tre minutter med langsomt sløvhet, plasser hele bringebærbær i preparerende syltetøy.

7. Tomit fortsatt, kontinuerlig omrøring av massen, ca 5 minutter, og deretter løsne gryten fra varmen.

8. Spred rødrød syltetøy i steriliserte krukker, rull opp.

9. Etter at desserten har avkjølt, fjern den til lagring.

4. Rødkorn confiture med jordbær

ingredienser:

En kg rødbær;

700 gram jordbær;

300 ml vann;

1,2 sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Skal rødbønner fra kvister, blader. Skyll under rennende vann, legg i en bolle.

2. Mash currants med potetmos eller nedsenkbar blender.

3. Skyll jordbær, rengjør stilkene og mosen til en tilstand av potetmos.

4. Bland jordbærpuré med currantmasse, tilsett sukker. Rør.

5. La massen stå i 2,5-3 timer slik at sukkeret er helt oppløst.

6. Hell kokt vann inn i massen, rør av og til, koker over lav varme til tykk.

7. Arranger varm konfekt i steriliserte krukker, rull opp. Så snart behandleren har avkjølt, ta av boksene med lageret for oppbevaring.

5. Konfeksjon av rødbær og vannmelon

ingredienser:

Et kilo vannmelonmasse;

Kilogram vin;

Et kilo sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Vask krusene, legg dem i en gryte, hell sukker.

2. Legg vannmelon kjøtt til bærene, gni hele massen til konsistensen av tykk pasta. Dette kan gjøres med en trespatel.

3. Ta den resulterende duftende bærblandingen til koking, reduser varmen til lav.

4. Tilbered konfekten, rør om og om i 20 minutter.

6. Slip avkjølt masse gjennom en sil.

7. Ta bærpuréen til koking, legg straks i steriliserte krukker.

8. Rull opp boksene, skru den opp og ned. Så snart konfekten har avkjølt, kan du fjerne blankt for ytterligere lagring på et kjølig sted.

6. Rødvin confiture med appelsiner uten matlaging

ingredienser:

To appelsiner

1 kg vinbær;

1,2 kg sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll velrensede og skalte rips, lagt ut i en kolander. Slipp til et stort kjøkkenhåndkle, la bærene tørke.

2. Skyll appelsiner grundig, kutt i store deler, uten peeling. Fjern forsiktig beinene, pass på å ikke klemme saften.

3. Vri og appelsiner, og currants i en kjøttkvern gjennom en fin rist.

4. Bland bærfruktmassen med sukker. Rør, vent noen timer til sukkeret er helt oppløst.

5. Bland igjen den røde konfekten grundig, og spred den over rene, steriliserte, avkjølte krukker.

6. Dekker glassene med deksel, legg desserten i oppbevaring i kjøleskapet.

7. Rødvin confiture med mandariner

ingredienser:

0,5 kg vinbønner;

0,5 kg rensede mandariner;

Veske zhelefiksa;

Et kilo sukker;

5 gram sitronsyre.

Fremstillingsmetode:

1. Skyll vasket og rengjort røde bønner i kaldt vann.

2. Rengjør mandariner, fjern hvite membraner, kutt kjøtt i små terninger.

3. Sett de tilberedte bønner i en liten gryte, tilsett to spiseskjeer sukker, sitronsyre og zhelefiks. Rør, kok opp.

4. Når riven massen er avkjølt, slip den gjennom en sigte.

5. Sett bærpuréen tilbake i potten, tilsett sukker, kok i ca tre minutter.

6. Legg massen av mandariner, bland godt, fjern pannen fra varmen.

7. Spred syltetøyet i den ferdige beholderen, lukk dekslene. Etter kjøling, sett i kjøleskapet.

8. Rødvin konfekt med ingefær og kanel

ingredienser:

Et kilo sukker;

Kilogram vin;

En teskje med kanel;

25 gram revet ingefær.

Fremstillingsmetode:

1. Tilberedte bønner bær gni på en hvilken som helst praktisk måte å konsistensen av våt.

2. Sett denne massen på en tallerken, tilsett sukker, stuing på den langsomste brannen, rør, til sanden er oppløst.

3. Etter at sukkeret er fullstendig blandet med currants, øk litt brennstoffets kraft, stew i 5-7 minutter.

4. Tilsett kanel og ingefær, bland.

5. Kok det hele sammen i ytterligere 10 minutter, hell det varmt i steriliserte krukker.

For at kokingprosessen ikke tar lang tid, må du ikke sette granulert sukker i en bolle med hele bær. Det er bedre å først hoppe over bønner gjennom en kjøttkvern eller hakk en blender.

Når det helles varmt confiture i glassene, er det en sjanse for å bli brent og skitten rundt. Derfor anbefales det å sette krukken på en stor flatplate.

Hvis du i øyeblikket fyller krukken du har farget nakken, tørker du dråpene med et tørt serviett, ellers vil lokket ikke lukkes jevnt og tett. Og dette kan føre til inntrenging av luft inni, noe som vil forårsake skade på produktet.

Bokserne skal rulles opp mens syltetøyet er varmt. Hold opp lageret ditt.

Kjøling av billetten er best opp ned.

Server rødløk syltetøy med ferske boller, å skive med smør, pannekaker, pannekaker. Tilsett preparatet til paier, spis akkurat slik med varm og duftende te. Confiture er lagret gjennom hele året, slik at du kan nyte de fine og solrike sommerdager, og om vinteren kalde kvelder.

Frisk rødbær er veldig velsmakende og sunn. Men syltetøy og syltetøy fra det er veldig mye til en amatør på grunn av overflod av små frø, som forblir faste selv etter lang matlaging. I tillegg, etter varmebehandling, går de fleste næringsstoffene tapt. Derfor foretrekker jeg å lage rødbærsyltetøy til vinteren i henhold til en veldig enkel oppskrift uten matlaging, sliping med sukker eller i form av syltetøy.

Berry beholder sin naturlige smak og aroma, mister ikke sin nytte, og som en bonus sparer du mye tid og krefter. Den eneste ulempen ved en slik blank er å lagre den på en hylle i kjøleskap eller i en kjølig kjeller. Hvis du legger mer sukker, vil Berry puree tykke og ligner gelé.

Og hvis konsistensen ikke er viktig for deg, bli styrt av din smak, legg sukker så mye du tror nødvendig. Ifølge oppskriften, viser røde syltetøy uten matlaging seg for å være søtsyre og ikke veldig tykk.

ingredienser:

• rødbær - 300 g;
• sukker - 250 gr.

Hvordan lage rød currant syltetøy uten matlaging

Før du slår av bærene fra kvistene, vasker du rennene flere ganger i kaldt vann. Vi samler vann i en bolle eller kjøkkenvask, senk bønner og forsiktig perebaltyvaem palm. Vi tar ut, drener vannet, gjenta to eller tre ganger til bærene er rene. Sett bøndene i en kolander for å glassvannet.

Separer bærene fra kvistene. Hvis du blir knust eller litt sliten fra vannet - ikke kaste dem bort, uansett, vil vi hogge krusene.

Vi skifter korn i en blender, tilsett sukker. I stedet for en blender kan du bruke kjøttkvern, hoppe over en gang, og tilsett deretter sukker.

Crush currants med sukker i en tykk, nesten ensartet puree. Hvis beinene er dårlig jordet og vil forstyrre, kan du gni potetmos gjennom en sigte.

Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (skjerm: blokk; bakgrunn: #ffffff; polstring: 15px; bredde: 600px; maks bredde: 100%; grensestrek: 8px; -moz-grense -radius: 8px; -webkit-grense-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-familie: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input (display: inline-blokk; opasitet: 1; synlighet: synlig;) .sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; bredde: 570px;) .sp-form .sp- form-kontroll (bakgrunn: #ffffff; border-farge: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; fontstørrelse: 15px; padding-left: 8.75px; polstring-høyre: 8.75px; radius: 4px; -moz-grense-radius: 4px; -webkit-grense-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;) .sp-form .sp-feltetikett (farge: # 444444; skriftstørrelse : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (grense-radius: 4px; -moz-grense-radius: 4px; -webkit-grense-radius: 4px; bakgrunn -farge: # 0089bf; farge: #ffffff; bredde: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (tekst-align: left;)

Hell puré puree i en bolle, la i 30-40 minutter til sukker er helt oppløst. For å behandle gikk raskere, bland flere ganger.

Gruver tar små, 200-250 ml. Sørg for å sterilisere, dekke koker. Hell de hakkede krusene med sukker over boksene og straks snurre.

Confitures og syltetøy i russisk mat er ikke så vanlig fordi de vanligvis krever geleringsmidler, som pektin eller agar-agar. Inntil nylig var det umulig å kjøpe dem fra oss.

Betyr dette at konfiture eller syltetøy ikke er tilgjengelig for oss? På ingen måte! Tross alt er det en masse frukt og bær med høyt innhold av pektiske stoffer, derfor, når det er kokt, blir produktet naturlig gelert. Rødkorn tilhører også slike typer bær.

Få mennesker elsker å lage rød currant syltetøy, huden og harde frøene ødelegger smaken av denne syltetøy grundig, men syltetøy og rå gelé er utmerket, og ingen spesielle tilsetningsstoffer kreves. Bare tradisjonelt sukker er nok.

Jeg pleier å lage rød currant og syltetøy og rå gelé. Dette er ikke bare deilig med te, jeg er mer tiltrukket av mulighetene for dette produktet som tilsetningsstoff til kjøtt og fjærfe. Såser er oppnådd - du kan ikke forestille deg en bedre smak. Jeg selv, at mine slektninger og venner har lenge verdsatt.

Ferdigretter:

ingredienser:

Rødfrøjuice (ferskpresset) 2 kopper, sukker 2 kopper.

Lys, duftende, søt sour rødt currant syltetøy er en dråpe sommer som vil varme deg på kalde og grå dager.

Et allsidig og nyttig hjemmelaget stykke, denne typen syltetøy er en ekte trollstang for enhver anledning eller sesong. En krukke med hjemmelaget rødbærende syltetøy kan være en fin liten gave eller tegn på oppmerksomhet. En dråpe syltetøy vil berike smaken av desserter og bakverk, dekorere den enkleste toast eller grøt til frokost. Følg eksemplet på kjente kokker og legg til litt rødbærsyltetøy når du lager kjøtt eller fjærfe, i en kremet saus til kjøttboller - et godt resultat garanteres.

Gi syltetøy et par minutter i dag og red den lyse smaken og aromaen av friske bær i lang tid!

Før du lagrer rødbærsyltetøy til vinteren, lag ingrediensene på listen.

Vask og tørk krusene. Sorter og separer bærene fra kvistene.

Grind bærene på en praktisk måte for deg - i en blender, mørtel eller gni gjennom en sigte.

Bland Berry puree med like mye sukker og bland. Hvis bærene er sure, kan mengden sukker økes til 1,5 kg per 1 kg bær. Eventuelt kan du også legge til litt vann, vanligvis ikke mer enn 100-120 ml per kilo bær.

På lav varme bringe blandingen til koking.

Under omrøring og fjerning av skummet som er dannet, koker syltetøy 1/2 eller 1/3 over lav varme. Prosessen tar som regel 25-40 minutter.

Den ferdige syltetøy vil tykkere og skaffe seg en dyp rubinfarve, og volumet av blandingen vil senke med halvparten. Eventuelt kan ferdig syltetøy filtreres videre gjennom en sik for å fjerne beinene.

Hell varm currant syltetøy over steriliserte krukker og tett tett med kokte kasser.

Vri krukkene og sett inn for å avkjøles.

Rødvin syltetøy for vinteren klar. Ha en fin tefest!

Jam blir oppnådd tykk, duftende og søt, med en mild surhet. På grunn av den naturlige geleringsegenskapene til rødbønnen, som den avkjøles, blir syltetøy tykkere, og får konsistensen av en myk gelé. Syltetøy er ufattelig for temperaturforhold, banker med arbeidsstykket kan lagres ved romtemperatur.