I dag skal vi igjen snakke om aprikosyltetøy - tykk, velsmakende og aromatisk. Og alt fordi det å snakke om ham kan være veldig, veldig langt! Tross alt er dette en av de deiligste søte godbitene og godbitene til te.

Det er usannsynlig at det vil være en person som vil nekte ham ved anledninger. I alle fall har jeg ikke møtt slikt. Når noen kommer på besøk til oss, og jeg legger en liten skål med ravfarge på bordet med en godbit, snart må jeg fylle den på igjen. Den blir spist før det har tid til å avkjøle te i koppene.

Og selv om det allerede er skrevet flere artikler om dette emnet, vil de på slutten av artikkelen få koblinger, i sparegrisen min er det fremdeles ikke mindre velsmakende oppskrifter som også er verdt det å bli forberedt i henhold til dem.

Som du vet, kan en aprikos godbit tilberedes med hele frukt, så vel som med skiver eller halvdeler. Under visse kokeforhold kan du få det med hele intakte biter, eller du kan koke det til en tilstand av syltetøy eller konfekt.

For elskere av denne typen søtsaker vil jeg anbefale deg å lage mat i små partier og flere forskjellige typer. Fordi det rett og slett ikke er mulig å velge hvilken som er smakligere. Alle varianter er oppnådd en smakligere enn andre.

Med hele og halvdeler av frukten er veldig bra å drikke te. Personlig elsker jeg når alle brikkene er håndgripelige og har vekt. Det er alltid hyggelig når du kommer over et stort stykke bær eller frukt. Og her kan du generelt spise dem hele.

Men ikke mindre hyggelig når det er en veldig tykk syltetøy, eller syltetøy eller syltetøy. Det er også deilig å drikke te sammen med dem, og du kan fortsatt lage deilige søte kaker eller småkaker med fyll med slike herligheter.

Derfor foreslår jeg å vurdere ulike oppskrifter i dag. Og dere, kjære lesere, velger selv hva dere liker best.

  "Fem minutter" fra frøfrie aprikoser med nukleoli

"Fem minutter" er veldig populært blant folket vårt. Og ikke bare med bruk av aprikoser, men også med andre bær og frukt. Og det er flere gode grunner til dette.

1. For det første fordi det tar veldig lite tid å tilberede den.
2. For det andre fordøyes ikke produktet.
3. For det tredje viser det seg utrolig velduftende og vakkert. Fargen er rav - honning.
4. For det fjerde er den perfekt lagret selv ved romtemperatur.
5. Og for det femte er det deilig - deilig!

Vi har allerede forberedt et lignende alternativ i henhold til en veldig enkel og enkel oppskrift, hvorved en deilig godbit alltid oppnås. Den ble tilberedt uten tilstedeværelse av vann og veldig raskt, alt i en matlaging. Hvis oppskriften er interessant, og les den. Det er for deg som virkelig verdsetter tiden sin. Men også for de som liker å lage mat deilig!

Men det er alltid bra når det er et valg, så i dag er en ny oppskrift der vi skal tilberede produktet i tre trinn i 5 minutter, men uten å tilføre sirupen i 10-12 timer.

En godbit som er tilberedt på denne måten, vil bli veldig godt lagret ganske enkelt i spiskammeret, og blir ikke sukker selv uten tilsetning av sitronsaft eller syre.

Vi trenger:

• aprikoser - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vann - 150 ml

Som jeg bemerket i tidligere oppskrifter, er standard sukkerinnhold gitt her, og det ferdige produktet er ganske søtt. Hvis du vil, kan denne mengden reduseres til 800 gram per kilo frukt.

Når vi får frøene, vil 800 gram aprikoser være igjen.

forberedelse:

For matlaging vil vi trenge sterke, elastiske frukter. De skal imidlertid ikke være umodne, ellers vil vi ikke kunne få den smaken og aromaen som gjør dette alternativet så elsket.

Ta en kilo, det vil vise seg litt mer enn en liter av det ferdige produktet. Slutt å lagre den til vinteren og smake på den.

1. Vask fruktene, kutt i to halvdeler, eller i fire deler, hvis de er veldig store.

2. Fjern beinet. Du kan helt, men du kan hugge den og fjerne nucleoli. Jeg foreslår at vi koker søtsmaken vår i dag med dem. Nukleoliene kan bli liggende i skallet. Og du kan helle dem kort med kokende vann og trekke av hele huden. Dette kan gjøres ganske enkelt.

Varianten med nucleoli tilbød jeg også din oppmerksomhet. Men som ikke hadde tid til å bli kjent med ham, følg lenken, den er gitt der. I dag, selv om oppskriften også er med nucleoli, vil det være mye raskere å tilberede den.

3. Kok sirupen. For å gjøre syltetøyet tykt og tyktflytende, tar vi bare 150 ml vann for dets tilberedning. Normalt tas 300 ml for en slik mengde frukt, og som regel forblir de samme 300 ml i form av sirup. Og slik at det ikke var mer, bestemte jeg meg for å prøve å lage sirup av bare 150 ml.

Det var mulig å klare seg uten vann i det hele tatt, men da må du ha tid til å insistere og tildele din egen juice. I dag har vi ikke slik tid, så vi vil bruke vann.

4. Hell sukker i en kasserolle og hell det med vann. Sett pannen på en liten ild og rør med en trespatel, smelt alt sukkeret. Det skal være en tykk og rik sirup.

La det koke etter koking i 3 - 4 minutter.

5. Flytt fruktene i mellomtiden i en kum eller en annen beholder som vi skal lage mat i. Etter at sirupen koker den angitte tiden, hell dem bærene. Rist kummen lett, slik at sirupen trenger inn fra alle sider og pakker hvert stykke med det søte innholdet.

6. Sett kummen på en liten ild og kok opp. Så snart det koker, ta deg tid og stek i ikke mer enn 5 minutter.

Under tilberedningen vil skum vises. Det må fjernes med en trespatel eller skje. Ikke bruk metallskjeer, og når du steker noe syltetøy, blir dette ikke ønsket velkommen slik at produktet ikke oksiderer.

Skum må fjernes. Faktisk er dette protein, og hvis det kommer inn i beholderen der vi vil lagre det ferdige produktet vårt, kan det påvirke lagringen negativt. Protein mykner frukten, og det er større sannsynlighet for forsuring eller utseendet av mugg.

7. Etter 5 minutter, tøm sirupen forsiktig gjennom et dørslag i pannen der de begynte å tilberede sirupen. La aprikosene ligge litt i et dørslag slik at maksimal mengde sirup kan smelte sammen.

Deretter legger du dem tilbake i kummen, slik at de ikke krøller seg på et stivt gitter.

8. Og legg sirupen på bålet igjen og kok den igjen.

9. La det koke i ett eller to minutter og hell aprikoser på det igjen.

10. Sett på en liten ild, kok opp og varm i 5 minutter, uten å glemme å riste bekkenet forsiktig for ikke å ødelegge fruktens utseende under omrøring, og fjern skummet.

11. Og igjen, gjenta alt etter samme skjema - det vil si tømme sirupen, koke den, hell fruktene og kok alt sammen i nøyaktig 5 minutter.

Før den siste tilberedningen legger du kjernene til innholdet og steker i 5 minutter sammen med dem.

12. På dette tidspunktet vil det være nødvendig å klargjøre bokser og lokk. De vil absolutt trenge å bli sterilisert. Bokser kan steriliseres over damp, men husk å tørke grundig. Eller steriliserte rensede glass i ovnen i 30 minutter. Temperaturen for dette må holdes på 50 grader.

Lokkene kan kokes i varmt vann i omtrent 10 minutter, la dem også tørke.

13. Så snart syltetøyet koker for tredje gang, hell det forsiktig i bankene. Du kan vri både skruelokk og deksler som skal vris med en symaskin.

Det er best å helle det varmt, da dette vil være en ekstra garanti for sterilitet.

14. Snu de vridde boksene og legg dem på lokkene. Dette er også en obligatorisk prosedyre for videre lagring. For det første vil dette forhindre oksidasjon av selve lokket, og for det andre vil det være mulig å sjekke om boksene er tett lukket. Hvis ikke, vil væskekomponenten sive, og den må gjøres om.

15. Oppbevar en slik godbit er bedre på et mørkt sted. Dette vil bidra til å bevare farger i hele lagringsperioden. Det er også bedre å oppbevare den i et kjølig spiskammer eller i kjelleren, hvis du bor i huset ditt.

Det viste seg å være deilig, og utrolig velduftende. Og det er også hyggelig at alle halvdelene forble intakte og ikke kokte i det hele tatt. På grunn av det faktum at de tilsatte ganske mye vann, og til og med kokte sirupen litt tre ganger, viste det seg å være tykt. Det er ingen overflødig sirup igjen. Og det er også veldig gledelig.

Og til og med en så behagelig glede vil glede deg på kalde vinterkvelder, når du åpner den koselige krukken og koser deg med innholdet med varm aromatisk te.

Så hvis du ikke har tilberedt slik syltetøy, ikke vær lat, gå til markedet, kjøp aprikoser og bruk bare 1 time, eller enda mindre, på å lage det! Det vil være noe å glede deg selv og dine kjære om vinteren!

  Aprikosskiver i egen juice

I nesten alle mine tidligere oppskrifter beskrev jeg alternativer som bruker enten halvdeler, eller store skiver, eller hele frukter. Men fra små skiver viser det seg ikke mindre velsmakende godbit. I tillegg viser det seg å være veldig tykk, mye tykkere enn når vi kuttet større biter.

Og jeg foreslår å vurdere nettopp et slikt alternativ.

Denne oppskriften er kjent for det faktum at i henhold til den vil vi tilberede en tykk aromatisk godbit uten å tilsette vann, bare med nærvær av sukker og vår egen juice.

Vi trenger:

• aprikoser - 2 kg
• sukker - 1,6 kg

forberedelse:

For oppskriften trenger vi frukt med middels modenhet. Sterkt hardt ikke ta, de har ennå ikke modnet, og vil ikke gi ønsket smak og aroma.

Sterkt moden tar heller ikke, de koker og får syltetøy.

Hvis du vil ha en tykk syltetøy med konserverte skiver, bruker du bare fruktene av ønsket hardhet.

1. Vask og tørk aprikosene. Kutt deretter i to halvdeler, fjern steinen og skjær i små skiver, eller terninger. Som du vil, og som det vil være praktisk. Det er bare ønskelig at brikkene viser seg å være omtrent like store slik at de blir jevnt oppvarmet, og det hender ikke at noen stykker forblir intakte, mens andre mister formen helt.

Jeg kuttet i terninger omtrent 1,5 cm i størrelse.

2. Når du skreller aprikoser, må de veies. Vekten du får er viktig for hvor mye sukker du tar. Jeg fikk 1,6 kg, og det er grunnen til at jeg tar den samme mengden sukker.

3. Legg skiverne i en bolle og dekk dem med sukker. Rist godt slik at det blir jevnt fordelt over alle bitene.

4. La stå i denne tilstanden til aprikosene lar juicen gå. Det avhenger av deres variasjon og modenhetsgrad. Du kan riste innholdet flere ganger i løpet av denne tiden.

Du kan la det ligge om natten. Hvis det er veldig varmt, kan du la det ligge i kjøleskapet.

5. Så snart det er nok juice, legger du kummen med alt innholdet på medium varme. Kok opp. I løpet av denne tiden, mens syltetøyet varmes opp, vil det dannes skum. Det anbefales å fjerne det, det er best å bruke en tresleiv eller slikkepott til dette.

Venstre skum kan påvirke lagringskvaliteten.

6. Kok opp og slå den av. Ikke koke.

7. La innholdet avkjøles og tilføres i 8 - 10 timer. Slik skal det vise seg etter å ha insistert.

Deretter igjen sette fyr på, og igjen bare koke opp. Så stå ytterligere 8 til 10 timer.

8. Steriliser banker på forhånd. Du kan gjøre dette ved en hvilken som helst av en rekke kjente metoder. Jeg vil ikke bli distrahert nå om dette emnet, for ikke å kaste bort tiden til de som har klart å gjøre dette på lenge.

9. Nå som vi har alt klart for ferdigstillelse, går vi videre til sluttfasen. Vi får syltetøyet vårt. Ved tredje gang hadde det blitt en vakker ravfarge, veldig tykk og tyktflytende. Akkurat som vi forventet å være.

10. Sett den i brann, kok opp. Skum vil dannes igjen, fjern det forsiktig. Det ferdige produktet skal være gjennomsiktig, glødende.

Når det koker, koker du i 5 - 6 minutter.

11. Hell deretter umiddelbart i bokser. For å gjøre dette, kan du bruke en trakt med bred hals.

Det ferdige produktet skal vise seg å være omtrent 2 liter, pluss minus litt. Det kommer an på hvor saftige fruktene dine var.

12. Stram boksene med lokk, i det minste skrudd, i det minste med en symaskin. Snu dem deretter, dekk til med et håndkle og la dem avkjøle helt.

13. Legg deretter i lagring på et mørkt kjølig sted, etter å ha vendt dem til vanlig stilling.

Måten når produktet tilføres flere ganger med store tidsintervaller kalles "korrektur". Det tillater de mest matte bærene og fruktene med sirup og sin egen juice. De kan sies å være i flytende karamell.

Varm deretter opp igjen og avkjøl igjen. Fruktene er fullstendig mettede, og dette gjør at de kan bevares selv i hele formen, både i og i skiver, og i de som vi kutter dem med.

Så i denne oppskriften blir skivene bevart i den formen vi tilberedte dem. Og selve delikatessen viste seg å være veldig tykk og vakker.

  Pitted aprikoser i en langsom komfyr Redmond

Du kan tilberede deilig syltetøy, samt syltetøy i sakte komfyren. Kokeprosessen er ikke veldig forskjellig. På slutten av oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du koker den.

Vi vil koke vår delikatesse i en Redmond-panne.

Vi trenger:

• aprikoser - 1 kg
• sukker - 0,5 kg
• vann - 0,5 kopper
• sitronsaft - 1 ts

forberedelse:

1. Vask og tørk aprikosene. Skjær så du vil. Du kan bare skjære dem i to deler, eller i fire, eller vanligvis skiver av en hvilken som helst størrelse.

Det er bedre å bruke tette frukter til matlaging. Myk og veldig moden vil raskt miste formen. Men hvis du koker syltetøy, kan du bruke dem.

2. Hell det kokte vannet i multikokeskålen.

3. Tilsett hakkede aprikoser.

Og topp med sukker. Vi bruker ikke mye sukker. Men hvis du er søt, kan du legge til et kilo sukker per kilo frukt.

Lukk bollen med lokk.

4. Velg modus - Stew, produkt - Grønnsaker. Still inn tiden - 30 minutter. For å forberede seg i denne modusen vil innholdet ha en temperatur på 99 grader.

5. Etter 12 minutter åpner du dekselet forsiktig. Vi ser at innholdet allerede koker, og det har dannet seg skum på overflaten. Den må fjernes forsiktig.

Men før du begynner å gjøre dette, må du sjekke om alt sukkeret har løst seg. For å gjøre dette, rør massen med en silikonspatel som var i settet, eller bruk en treskje eller slikkepott. Husk å blande, start fra bunnen.

I prinsippet har det dannet seg nok væske og ingenting skal brenne.

7. Etter 18 minutter er det på tide å slå av multicookeren. Og bland innholdet igjen og tilsett sitronsaft.

Og bland deretter igjen.

8. Varm det i forvaskede og steriliserte glass, dekk med de samme lokkene. Snu boksene og dekk til med et håndkle. La være som den er til den avkjøles helt.

9. Vend deretter tilbake. Oppbevares på et kjølig mørkt sted.

Fra denne mengden produkter får du omtrent en liter syltetøy. Den er tykk, ravgul, velduftende og veldig velsmakende. Derfor er det noen som liker å lage mat i en langsom komfyr - bedre å ikke finne en oppskrift

Det er virkelig deilig!

  Aprikos syltetøy i en langsom komfyr

Syltetøy er tykkere enn syltetøy. Og den er forberedt på å spise sånn, så vel som til bruk som fyll for paier, paier og muffins.

Forskjellen fra forrige oppskrift er at:

1. Det er ikke nødvendig å bruke tette frukter, du kan ta dem veldig modne.
2. Aprikoser må kuttes enten i terninger med en størrelse på ca 1,5 cm, eller i små skiver.
3. Ekskluder vann fra ingrediensene
4. I stedet for sitronsaft, tilsett halvparten av den vridde skrellet sitronen eller appelsinen.
5. Du kan tilsette deres glede, revet på et fint rivjern.

Ellers forblir oppskriften uendret. Andelene av aprikoser og sukker er de samme, og kokeprosessen er den samme.

  Polske aprikoshalver i ravsirup

Og på denne måten koker de favorittyltetøyet sitt i Polen. Det har sine egne matlagingsfunksjoner, en søt godbit regnes som en ekte gourmet-godbit for ekte gourmeter.

Til tross for dette faktum, er det ikke vanskelig å tilberede det. Dessuten er den forberedt på en gang. Du trenger ikke å vente til det tilføres i 2 til 3 dager. Bare tilberedt en gang, det er alt. Dette beviser nok en gang ordtaket om at "Alt genialt er enkelt!"

Og for å gjøre det mer interessant for deg, bestemte jeg meg for å vise det til deg ved hjelp av eksempelvideoen. Vi har spesielt skutt den for denne artikkelen.

Her er en så enkel og interessant oppskrift.

Jeg tror at oppskriften vil interessere deg, og du vil koke den. La ikke fra to, så i det minste fra en kilo frukt.

  Stekt aprikos syltetøy i en panne

Det er også en slik original, jeg er ikke redd for denne sammenligningen, forberedelsesmetode. En slik godbit er ikke forberedt for langtidslagring eller lagres i kjøleskap.

Oppskriften er interessant og veldig rask. Og selvfølgelig veldig velsmakende. Og det kan ikke være annet når det gjelder aprikoser.

Vi trenger:

• aprikoser - 4 bokser hakkede aprikoser
• sukker - 2 bokser

forberedelse:

1. Vask aprikosene grundig og la dem tørke. Skjær deretter i to halvdeler og fjern steinen. Skjær halvdelene i 1,5 cm terninger, eller litt større.

Legg dem i en krukke der du senere vil beholde arbeidsstykket ditt.

Det særegne med denne oppskriften er at vi bestemmer mengden sukker i forhold til hovedproduktet ikke etter kilo, men av banker. Så for to bokser med skivet frukt trenger vi en av den samme boksen med sukker. Derfor må du ha hakket frukt i en krukke.

2. Sett stekepannen på middels varme, det er bedre å ta den med tykke vegger. Hell to bokser hakket frukt i den.

Tilsett så en boks sukker.

Rør hele tiden til sukker er helt oppløst. For å steke syltetøy på middels varme og sørge for at den ikke brenner, trenger vi ikke karamell i dette tilfellet. Etter en tid starter aprikosene saften, og sukkeret løses helt opp.

3. Innholdet roet seg litt, og det var plass til to bokser med hakket frukt og en boks sukker.

Tilsett begge deler, og bland igjen til sukkeret er helt oppløst. Stek over middels varme, rør innimellom.

Det anbefales på dette tidspunktet å ikke forlate komfyren, røre og overvåke ingrediensenes tilstand.

4. Stek (eller kok) til det dannes en tilstrekkelig stor mengde sirup. Skiver frukt skal være nedsenket i den, som for å "bade" i den.

5. Steriliser grundig vaskede bokser. Du kan gjøre dette dampet, i ovnen, som i forrige oppskrift, eller i mikrobølgeovn. For å gjøre dette, hell 100 ml vann i hver krukke og sett dem i mikrobølgeovnen. Sett på full kraft og steriliser i 4 minutter. Dette er den raskeste måten.

Etter denne tiden får du bokser og tapper vannet.

Skyll dekslene også, tilsett vann og kok opp i 4 til 5 minutter.

6. Når syltetøyet vårt har hellet mye juice og alt sukkeret har løst seg opp i det, kan du tilsette litt ild, stille inn tiden og steke den i 7-8 minutter.

Du må også fjerne det resulterende skummet.

7. Hell den deretter i banker, for dette er det veldig bra å ha en trakt med tykk nakke. Lukk lokkene og vend dem ved å plassere dem på lokket. Dekk til med et håndkle og la være slik det er til det avkjøles helt.

8. Snu deretter igjen, allerede i sin vanlige stilling, og sett på et kjølig mørkt sted, og helst i kjøleskapet.

Helt ærlig har jeg aldri oppbevart slik syltetøy i leiligheten, og jeg vet ikke hvordan det vil oppføre seg der. Selv om jeg tror at, som vanlig, oppfører seg alt annet syltetøy også. I prinsippet var varmebehandling tilstrekkelig.

Jeg koker den, og oppbevarer den i kjøleskapet. Og da, ikke så veldig lenge. Vi begynner å spise den omtrent en måned etter matlaging, og spiser den før begynnelsen av kaldt vær.

Fra denne mengden ingredienser bør være 4 bokser av det ferdige produktet. Forutsatt at glassene ble brukt på samme måte som alle ingrediensene ble målt.

  Gresk aprikos syltetøy med valnøtter

I den siste artikkelen vekket jeg oppmerksomhet der det var en hyggelig overraskelse i midten av en hel aprikos i form av en valnøtt eller en nøtt laget av aprikoskjernen.

Denne metoden er ikke forgjeves har et slikt navn. Det er nødvendig å forholde seg til dens tilberedning og tilberedning veldig forsiktig for ikke å skade fruktene og bevare deres integritet gjennom hele kokeprosessen.

Og denne oppskriften sørger også for tilstedeværelse av en valnøtt, men det er lettere å lage mat. Selv om jeg må si at resultatet ikke er verre.

Vi trenger:

• aprikoser - 1 kg
• valnøtter - 3/4 kopp
• sukker - 1 kg

forberedelse:

1. Vask aprikosene og la vannet renne av. Skjær deretter i halvdeler, eller kvartaler, som du vil og som du vil. Skjær nøtter ikke veldig fint.

2. Legg det ene og det andre i kummen og dekk til med sukker. Rist bekkenet slik at sukkeret trenger ned i bunnen. Dette vil legge til rette for raskere og bedre juiceproduksjon. Dessuten, hvis du skjærer fruktene i kvartaler, vil saften begynne å skille seg ut raskere.

3. La ingrediensene brygge i 6 timer, og rist innholdet hver time.

4. Etter den tildelte tiden, sjekk hvor mye juice som slippes ut. Hvis matlaging er nok, så er det bra. Hvis det ble dannet veldig lite, hell i et halvt glass kokt eller kildevann.

5. Sett kummen med alt innholdet på middels varme og hold der til sukkeret er helt oppløst. Under oppvarmingen kan du riste det flere ganger, eller blande sukkeret forsiktig slik at det ikke ligger på bunnen og ikke brenner.

6. Etter at syltetøyet begynner å koke, oppdages det i 5 minutter og varm det grundig over svak varme, fjern skummet.

7. Fjern deretter fra varmen og la avkjøle og brygge i 8 - 10 timer.

8. Og etter det igjen brann og kok opp. Stek i 15 minutter, rist forsiktig hvert 5. minutt. Dette er nødvendig, slik at aprikosskivene blir varm opp og mettet med sirup.

Hvis du vil ha et tykkere produkt, koker du 15 minutter til.

Generelt sett, når du lager noe syltetøy, bør du kjenne et slikt triks. Når intens skumdannelse stopper og massen begynner å koke saktere ved samme temperatur, betyr dette at godbiten vår er tilberedt og klar til å bli overført til krukker.

9. Mot slutten av matlagingen skulle vi allerede ha steriliserte banker. Hell produktet i dem og vend dem ved å plassere dem på lokket. La være som den er til den avkjøles helt.

10. Og snu igjen, sett i lagring på et kjølig mørkt sted.

Er du ikke lei av å lese oppskrifter? Sliten ?! Dette er selvfølgelig en ansvarlig sak! Jeg vil gjerne lage høykvalitetsemner for vinteren slik at verken arbeidskraft eller penger blir kastet bort. Og for dette må du ha deilige velprøvde oppskrifter. Det jeg prøvde å tilby deg i dag.

Har du valgt noe du vil? Håper du har valgt. Det er bra! Gå deretter til markedet, kjøp deilige aprikoser og forbered den samme deilige godbiten til gleden for deg selv og alle dine kjære.

Bon appetitt!

Dato for publisering: 07/07/2017

En av aktivitetene om sommeren er høsting av bær og grønnsaker om vinteren. Det er ingenting bedre når du åpner syltetøy eller pickles i den kalde årstiden. I dag skal vi bare snakke om aprikoser. Vi lager aprikosyltetøy til vinteren. Vi lærer å lage mat uten steiner, og med dem og skiver. La oss analysere den kongelige oppskriften. Syltetøyet vårt vil være tykt, velsmakende. Og det er veldig enkelt og enkelt å lage et slikt mesterverk.

Følgende oppskrifter er beskrevet i artikkelen:

1. Klassisk: pittet
2. Rask oppskrift Fem minutter
3. Matlaging i skiver: enkel og deilig
4. Royal oppskrift
5. Matlaging i en sakte komfyr: video

Du kan se hvordan du lager jordbærsyltetøy til vinteren. Det viser seg tykt, velsmakende og aromatisk.

Frøfri aprikos syltetøy oppskrift: høstet om vinteren

Den første til din oppmerksomhet er den klassiske måten å lage mat på. Aprikoser tilberedes i 3 trinn. Dette vil tillate oss å opprettholde maksimalt næringsstoffer og samtidig bevare den friske smaken og sommeraromaen av bær. Syltetøyet er en lys naturlig farge.

For matlaging trenger vi:

• Aprikoser - 1 kilo
• Sukker - 1 kilo

Som du ser av sammensetningen, er forholdet 1 til 1!

forberedelse:

1. Tilbered bærene. Aprikoser må vaskes og tørkes. Skille seg fra beinene.

2. Vi skifter til en stor panne. Vi sovner med sukker. Og la være fra kveld til morgen i morgen. La oss se hvor mye juice gir. Og så begynner vi å lage mat.

3. På morgenen ga aprikoser juice. Sukker har praktisk talt oppløst. Vi satte fyr på. Vi venter på at det skal koke. Reduser brannen og hold i bokstavelig talt 2-3 minutter. Vi drar neste dag.

4. Den andre dagen. Som du ser på bildet, er de alle mett av oss. Vi setter i sakte bål og venter på at den koker. Fjern fra varmen og la den neste dag.

5. Den tredje dagen. Syltetøyet er gjennomsiktig. Bærene er mettede. Det er hele. Vi satte på en liten brann. Når det koker, koker du i fem minutter. Så la vi oss ut på steriliserte banker.

Når det koker, dannes et skum. Vi samler den fra overflaten.

6. Da boksene ble lukket, må de snus opp ned. Så de vil stå til de er helt avkjølte.

Syltetøyet er ferdig!

Pitted fem-minutters aprikos syltetøy: matlaging raskt og deilig

Oppskriften er testet i årevis. Bare vi vil redusere sukkerhastigheten betydelig. På den klassiske måten tar vi 1 til 1. Dette syltetøyet var godt lagret selv ved romtemperatur. Dette er teoretisk riktig. Men det viste seg veldig søtt. Derfor vil vi ta 400-500 gram sukker per kilo aprikoser.

Cooking Jam:

1. Det første jeg vasker og tørker bærene. Skjær deretter på langs i to. Vi tar ut et bein. Vi har store aprikoser, så vi kutter det i to.

Vei allerede uten steiner!

Hell aprikos sukker. Nivå litt. Dekk til og la stå i 3-4 timer. Aprikoser skal gi juice.

2. Forbered bankene i mellomtiden. Du kan sterilisere dem i ovnen. Vi vasker boksene og setter i en kald ovn. Vi satte temperaturen til 120-130 grader. Etter at det har varmet opp, stå i 5-7 minutter. Det er nødvendig at bankene er helt tørre. La dem deretter avkjøles.

Deksler kan ganske enkelt fylles med kokende vann. Vi legger dem i en egen beholder og lar stå i 7-10 minutter.

3. Det har gått 4 timer. Vi setter på en sakte brann og varmes sakte opp. Ingen grunn til å blande seg inn. Når aprikosene varmes opp, kan de sakte blandes nedenfra og opp.

4. Varm opp ytterligere. Vi trenger sukker for å løse opp fullstendig. Ikke glem å røre, men ikke ofte så nødvendig. Syltetøyet koker nesten. Dette sees i de første boblene. Kok i 5-7 minutter etter koking. Og vi kan helle det i banker.

5. Hell varm syltetøy i bankene. Vi fyller dem til randen. Lukk og vend umiddelbart. Pakk opp og la avkjøle.

6. Syltetøyet er klart. Siden det har lite sukker, er det best å oppbevare det på et kjølig sted.

Oppskriften på deilig aprikos syltetøy: kok skiver

Den andre oppskriften er litt annerledes enn den første. Syltetøy koker praktisk talt ikke, men helles bare med sirup. Dette gjøres i løpet av tre dager.

Sammensetningen er den samme:

• 1 kilo aprikoser
• 1 kilo sukker

Matlagingsprosess:

1. Vask bærene. Tørk dem. Skille seg fra beinene.

Du kan ta litt grønne bær, ikke helt modne. De er enda enklere å rengjøre.

2. Hell sukker i en kjele. Hell i vann omtrent 15 milliliter per 1 kilo. Og sette fyr på. Rør. Sukker skal løse seg opp og koke. Når det koker, koker det i omtrent 5 minutter.

Ikke glem å røre, for ikke å synke til bunnen.

3. Hvordan lage sirup, fyll dem umiddelbart med aprikoser. Spre bærene forsiktig gjennom.

4. Dekk til med lokk eller festefilm. Og i dette skjemaet, la være en dag.

5. Syltetøyet har startet saften. Den må tappes forsiktig ned i en kasserolle. Legg aprikosene til side. Og legg kasserollen på bålet. Rør sirupen og vent til den koker. 2-3 minutter trenger du det for å koke godt.

6. Fjern fra varmen og fyll aprikosene umiddelbart. Vi dekker og om klamfilm. og la være dagen etter.

7. Gjenta prosedyren på den tredje dagen. Tøm sirupen, kok opp og hell aprikosene. La stå i en dag.

Den fjerde dagen satte vi syltetøy på bålet. Hvordan koke og koke i 5 minutter. Tilsett en klype sitronsyre eller skvis litt sitronsaft.

Så slår vi på gassen og hell den umiddelbart i steriliserte glass.

8. Det viste seg deilig søt aprikos syltetøy til vinteren.

Royal Apricot Jam Recipe with Nuts

Vi skal tilberede kongesyltetøyet. Metoden er uvanlig. Essensen er at beinene blir fjernet, og i stedet for dem en slags mutter. I vårt tilfelle, gresk. I dette tilfellet forblir bærene intakte. Og hvis det ikke er noen nøtter, kan du lage mat med frø.

ingredienser:

• Aprikos - 2 kilo
• Sukker - 2 kilo
• Vann - 500-600 milliliter
• Valnøttkjerner - 100 - 150 gram

Vi begynner å lage mat:

1. Bær må vaskes og tørkes. For dette syltetøyet bør aprikoser ikke være modne, men av middels modenhet. Tugy med andre ord. Nå må du fjerne beinene. Vi gjør et snitt langs bæret og fjerner steinen forsiktig. Og legg umiddelbart en valnøtt i stedet. Og det med alle bær.

Du kan bruke beinene som fylling. Men for dette må du ta ut kjernene og legge til aprikosen i stedet for en nøtt. Men husk at nukleoli kan være bitter. Bedre legge til en nøtt!)

Og i stedet for valnøtt, kan du bruke hvilken som helst annen.

2. Tilbered sirupen. Hell vann i pannen. Kok opp og hell sukker. bland for å løse opp sukkeret helt.

Du kan tilsette solbær eller kirsebærblader for smak og aroma.

Kok bokstavelig talt 5 minutter. Slå av brannen og dekk til med lokk. La den stå i 5-6 timer. I løpet av denne tiden blir bærene fylt med sirup.

3. Deretter brann opp igjen, kok opp. Slå av bålet mens det koker. Fjern deretter skummet forsiktig. Og la stå i 5-6 timer.

3. For tredje gang koker vi over svak varme i 30 minutter etter koking. Vi fjerner bladene av rips eller kirsebær, hvis du la dem til. Legg så ut i krukker.

4. Aprikosyltetøy i henhold til den kongelige oppskriften er klar. Fra to kilo aprikoser ble det oppnådd 4 halvliters glass og en halv liter med sirup. Nå må glassene snus og dekkes til de er helt avkjølte. Jeg ønsker deg suksess med matlaging!

Hvordan koke opp aprikosesyltetøy i en langsom komfyr?

Vi vil hjelpe oss med å lage en langsom komfyr. Jeg bringer oppmerksomhet til en detaljert videooppskrift.

Produktliste:

• Frøfri aprikos - 2 kilo
• Sukker - 1 kilo
• Juice halv 1 sitron
• Agar - 2 ss

2 kg pitted aprikoser + 1 kg sukker + halv juice av 1 sitron. stek i syltetøymodus i 2 timer. tilsett agar 2 ss på slutten

Kort beskrivelse av videoen

Vask og tørk aprikoser. Fjern beinene naturlig. Ha aprikos, sukker og sitron i multikokeskålen. Vi setter syltetøymodus og steker i 2 timer. Tilsett agar på slutten.

Aprikos er en av de fantastiske kreasjonene i naturen. Ikke bare velsmakende, men også sunne. Og hva en glede å spise aprikos syltetøy om vinteren. Når et stykke sommer er på bordet. I dag laget vi ut flere oppskrifter på aprikosyltetøy til vinteren. Flere alternativer: med groper, puttede og skiver. Lærte hvordan du gjør jam royal. Demontert en rask oppskrift 5 Fem minutter. Det viste seg å være tykt, aromatisk, søtt og veldig velsmakende!

Det er bedre å ta modne, men ikke modne aprikoser for syltetøy, slik at beinet kan skille seg godt, kan du til og med bli modnet. Oppskriften på å tilberede aprikosyltetøy med kjerner. Men ikke med kjernene som Munchausen fløy på, men med kjerner fra frøene til aprikosene selv, kan man si nesten med mandler.
Hva vi trenger for dette:

3 kilo aprikoser;
2,5 kilo sukker;
1 middels oransje;
1 sitron.
Aprikoser vasket jeg
han tappet vannet gjennom et dørslag og helte dem på et håndkle slik at overflødig vann ville forsvinne og aprikosene tørket litt ut.
Jeg så for å se om det var råtne blant dem - uten dette var det ikke; jeg fant og kastet noen få stykker. Så kuttet jeg hver aprikos, delte i halvdeler og tok ut beinene.
Ikke kast ut knoklene, vi trenger dem senere.
Vi tilbereder de tilberedte aprikosene i en syltetøyskål. Det anbefales å ha det, hvis du ofte koker syltetøy, mens bollen i verste fall skal være laget av "rustfritt stål" eller kobber eller messing - emaljert.
Jeg vasker appelsinen forsiktig med sitron, med en pensel, i skiver og sammen med skallet og frøene (om noen), passerer du en kjøttkvern, dette er skjønnheten:
Denne sitrusoppslemmingen tilsettes aprikosene i bekkenet og dekkes med sukker. Rist bekkenet godt slik at aprikosene blandes med sukker. Vi lar det ligge i et par timer slik at aprikosene lar saften gå.
For ikke å miste tid, vil vi få kjerner - vi tar en hammer i hendene og begynner å hogge aprikoskjerner, nøye, vi må prøve å gjøre kjernene hele. Vær oppmerksom på at naboene nedenfor kanskje ikke liker denne aktiviteten. Her er et bilde av arbeidsplassen min.
aprikos syltetøy med kjernen kjerner viser seg å være spesielt velsmakende, med en "vri".
Og her er innholdet i kummen etter to timers langvarig sukker.
Vi legger en kum på ilden, bevæpner oss med en tresleiv eller en slikkepott til omrøring og en tallerken der vi skal samle skummet. Rør av og til, bring aprikosene til å koke og gjør brannen veldig svak. Skummet som frigjøres under koking, samles opp med en skje eller spalteskje.
Hvis du vil få et tykt og mørkt syltetøy - kok i 15-20 minutter fra begynnelsen av kokingen, hvis du liker mer væske og lett - kok opp i 5-10 minutter og nok, ta av varmen og la syltetøyet hvile i 8-12 timer.
Etter 8 timer satte jeg bollen igjen på en svak ild, og kokte syltetøyet opp. Denne gangen er det nesten ingen skum, det er ingenting å samle på. Men hele leiligheten har en så behagelig lukt - sitrus med aprikoser. Ikke glem å røre, la gurglen fra begynnelsen av koking på samme tid som første gang - og igjen på "resten" i 8-12 timer.
Mens tredje gang når deilig aprikos syltet opp, koker du beholderen: halvliters krukker må vaskes grundig og steriliseres. Hvordan gjør jeg det? Ja, veldig enkelt. Jeg tok akkurat en så primitiv rist, la den på bunnen av en dyp panne.
Jeg helte vann slik at den ikke nådde toppen av risten med 1 centimeter, brakte den opp, kokte bokser opp ned på risten og dekket kjelen med et lokk.
Den genererte dampen vil sterilisere boksene. Etter 15 minutter er de klare. Vi tar frem en votte, legger på et håndkle. Lokk til bokser blir ganske enkelt kokt i flere minutter i vann og dekket med bokser. Det er andre steriliseringsmetoder.
Etter at syltetøyet koker for tredje gang, hell du kjerner med frø i det, rør og kok igjen fra 5 til 15 minutter. For å sjekke beredskapen til syltetøyet, kan du legge en dråpe avkjølt sirup på neglen, hvis den ikke sprer seg, er den klar. Du kan helle litt avkjølt syltetøy på en tallerken med et tynt lag, strekke en rille med en skje, hvis stripen blir liggende og ikke flyter med syltetøy, er du ferdig.
Vi pakker varmt syltetøy i bankene. Rull opp boksene med lokk og pakk med håndklær eller sengetepper til de er helt avkjølte. Du kan koke syltetøyet på en gang, mens koketiden øker, syltetøyet viser seg å være lettere, men også mer flytende. Velg etter din smak og farge.

Aprikoser er en veldig sunn frukt som bugner ikke bare av vitaminer, men også med andre gunstige stoffer. Mest av alt er de utstyrt med vitamin A og C, takket være de beskytter huden mot for tidlig aldring, øker du styrke kroppen til å bekjempe sykdommer. Mineraler som jern, magnesium, kalium, jod forbedrer hjerte- og sirkulasjonssystemets funksjon. For å øke hemoglobin i blodet spiser folk ofte aprikoser.

  Et annet pluss er fiberinnholdet i aprikoser, som fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, gjenoppretter tarmfunksjonen. Fruktpektin har også en positiv effekt på fordøyelsen, og mye av det frigjøres under prosessen med kokemylte. Til tross for at aprikos er ganske kalorifattig, kan den spises av de som følger figuren, men i små mengder. Produktet er også nyttig for barn - det forbedrer hjernens funksjon, aktiverer veksten av kroppen.

Hvordan forberede seg på bevaring?

Den første tingen å starte før du høster solrike frukter til vinteren, er å plukke gode friske aprikoser. De skal være glatte, levende og spenstige. Vi fjerner de bortskjemte, undertrykte fruktene til siden. Deretter vasker vi aprikosene under rennende vann, det er bedre å rengjøre partiklene av støv og skitt med en ny svamp til oppvask. Vi sender fruktene i et dørslag, og legg fruktene på et håndkle, så når overflødig væske tappes ut, slik at de tørker helt ut. Vi tar ut alle beinene før konservering.

Banker før varmebehandling vaskes grundig med en vaskeoppløsning og skylles under rennende vann. Krukkene er sterilisert på vanlig måte for deg - i ovnen, mikrobølgeovn eller dampet. Det er praktisk å sterilisere dem i ovnen: forvarm ovnen til 150 grader celsius, sett bokser i den i 15 minutter, og slå deretter av bålet. Du må ta ut boksene fra ovnen rett før solnedgang.

Om vinteren med aprikoser kan du koke syltetøy, kompotter, syltetøy, juice, frukt i din egen juice. I dag vil vi fortelle deg flere måter å lage aprikosyltetøy på.

Seedless Jam oppskrift med foto

Abrikosesyltetøy brukes til tilberedning av desserter og konfekt.

Tenk på en enkel og velsmakende matlagingsoppskrift.

Steketid:   40 minutter

Mengde: 1 porsjon

Ingrediensene

• aprikoser: 300 g
• sukker: 200 g

Matlagingsinstruksjon

Syltetøy laget i henhold til oppskriften ovenfor har en vakker ravfarge. Konsistensen er ganske tett. Derfor vil aprikosyltetøy være en uunnværlig komponent for tilberedning av hjemmelagde kaker.

Seed Jam

ingredienser:

• modne, tette aprikoser - 1200 g;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 kopp;
• sitronsyre - 3 g.

Oppskriften:

1. Vi skiller aprikosene fra frøene, bryter frøene med en hammer og fjerner kjernene fra dem.
2. Kokesirup. For å gjøre dette, bland 1 kg sukker med et glass vann, sett på bål og varme, mens du rører konstant med en tresleiv.
3. Når sukkeret har løst seg helt opp og konsistensen blir homogen, vil dette bety at sirupen er klar. Men det er for tidlig å fjerne den fra brannen.
4. Legg kjernene i sukkersirupen og la det småkoke i 10-15 minutter, ikke glem å røre.
5. I en beholder med sirup og kjernekjerner, spre halvdelene av aprikoser, dryss med sitronsyre.
6. Vi bringer syltetøyet til koke, fjern det resulterende skummet.
7. Etter 5 minutter, slå av brannen, la behandlingen ligge i bløt i 8 timer. I løpet av denne tiden absorberer syltetøyet alle aromaene.
8. Etter 8 timer, slå på bålet igjen og fortsett å koke aprikos sirupen til den er kokt.
   

   For å sjekke om syltetøyet er klart, bruk en dråpe sirup på kanten av en kald plate. Hvis dråpen beholder sin form og ikke sprer seg, kan du fjerne syltetøyet fra bålet.

9. I prosessen med syltetøykoking tilbereder vi glass - vi skyller dem godt og steriliserer dem.
10. Når godbiten er klar, hell den i banker og rull den opp.

Reseptet til syltetøy som presenteres tar tid og tålmodighet. Til tross for dette elsker vertinnene det for sin unike fyldige smak, som oppnås takket være frøens kjerner. Du kan kjøpe separat kjerner av aprikoskjerner og rapportere dem til syltetøyet, så blir det enda smakligere.

Oppskrift med skiver

I følge denne oppskriften tilberedte bestemødrene våre også syltetøy, den sjekkes etter tid. En slik godbit egner seg godt som fyll til baking. Det er verdt å vurdere at aprikoser her vil trenge sterke, litt ikke modne. Hvis de er myke, mister de raskt formen og blir til grøt.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• sukker - 1,3 kg;
• vann - 300 ml.

Oppskriften:

1. Vask og tørk aprikosene forsiktig, del i skiver og fjern frøene fra dem.
2. Legg skiver av aprikoser i lag i en emaljert bolle, helst med huden nede.
3. Tilbered sirup fra sukker og vann.
4. Kok opp den kokte sirupen med fruktskiver og la den brygge i 10-12 timer. Det er mer praktisk å gjøre dette om kvelden før du legger deg.
5. Tøm den bryggede væsken i en egen bolle, sett deretter på en kokt komfyr for å koke.
6. Hell fruktene med kokt sirup og la stå i ytterligere 10-12 timer.
7. Tøm sirupen, kok den opp for tredje gang.
8. Hell deretter i skiver og la koke til de er møre, ved bruk av svak varme. Matlagingen skal ta omtrent 1 time. Ikke glem å røre godbiten konstant for å unngå å brenne. Det resulterende skummet må også fjernes. Skjeen brukes utelukkende av tre.
9. Når syltetøyet er kokt, fjerner du det fra komfyren. Hell i banker og rull lokkene opp.

Fem minutter

En godbit for denne oppskriften tilberedes ikke på fem minutter, slik mange tror. Hemmeligheten er at syltetøyet kokes 3 ganger i 5 minutter, men det forventes en betydelig tid mellom kokingen. Denne metoden hjelper til med å spare mer næringsstoffer, i tillegg faller ikke fruktene fra hverandre.

ingredienser:

• aprikoser (det er bedre å ta umoden) - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• vann - 500 ml.

Oppskriften:

1. Skyll frukt under rennende vann, tørk med et papirhåndkle.
2. Del fruktene i halvdeler, fjern frø fra dem.
3. Legg forberedte aprikoser i en dyp bolle eller panne i lag, skrell ned.
4. I prosessen med å legge frukten må hvert lag strø rikelig med sukker. Dekk pannen med en bleie, la den brygge i en natt.
   

   Hvis det ikke er mulig å utføre denne prosedyren om kvelden før du legger deg, er det bedre å starte i løpet av første halvdel av dagen slik at fruktene med sukker får tid til å tilføre og begynne juice.

5. Etter noen timer, når mye juice skiller seg ut, fortsetter vi å lage mat.
6. Hvis syltetøyet virker for tykt, tilsett riktig mengde vann. Pannen brennes, innholdet kokes opp, stekes på middels varme i 5 minutter.
7. Etter at syltetøyet har kokt, må det settes av til avkjøling i 3 timer.
8. Gjenta godbitene to ganger til, og gjør en pause på 3 timer mellom matlagingen. Totalt skal syltetøyet koke 3 ganger i 5 minutter, totalt 15 minutter.

Hvis du skal rulle opp syltetøy til vinteren, tilberedt i henhold til denne oppskriften, skal den etter den tredje tilberedningen ikke la seg avkjøle. Fordel syltetøyet i glass og rull opp.

Hvordan lage tykt syltetøy

For denne oppskriften trenger du saftige, modne aprikoser. Da vil de lett koke og danne en oppslemming. Denne søte blandingen kan kalles halv syltetøy, halv syltetøy. I dette tilfellet brukes ikke mye sukker, siden modne aprikoser i seg selv må være veldig søte.

ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• malt kanel - 1 kaffeskje uten bakke.

Oppskriften:

1. Skjær hver frukt i to halvdeler, fjern frøene.
2. Legg skiver i en bolle, dekk til med sukker.
3. Sett syltetøyet umiddelbart på komfyren for å koke, og reduser brannen til et minimum etter koking.
4. Kok en godbit i 10 minutter, rør hele tiden med en tresleiv.
5. Tilsett kanel i den søte massen, la koke i ytterligere 10 minutter. Siden vi tok aprikosene myke, saftige, vil denne gangen være nok til å koke dem.
6. Rull opp syltetøyet eller avkjøl og server.

Royal jam

ingredienser:

• aprikoser (store, tette, ganske modne) - 4 kg;
• rent vann - 0,5 l;
• sitronsyre - 1 ts;
• sukker - fra 3 til 4 kg (fokuser på din smak).

Oppskriften:

1. Ta ferdigvaskede aprikoser, fjern frøene fra dem med en trepinne eller en enkel blyant. Dette gjøres slik: sett en blyant inn i fordypningen der pedunkel pleide å være, og skyv beinet ut fra den andre siden med en liten bevegelse. Dermed vil aprikosene forbli intakte.
2. Knekk beinene med en vanlig stein eller hammer, fjern nukleoliene fra dem. Forsøk å gjøre dette nøye slik at kjernene forblir intakte.
3. Sett aprikoskjernene i frukten i stedet for de ekstraherte frøene. Legg frukten i en beholder for å lage syltetøy.
4. Lag en sirup fra vann og sukker, dryss sitronsyre der. Hell den ferdige blandingen med aprikoser og kjerner.
5. Kok innholdet i pannen, fjern det resulterende skummet, sett kjelen til side i 12 timer.
6. Kok opp igjen og insister den samme tiden du trenger to ganger til.
7. Hell syltetøy i bankene, rull opp.

Hver husmor vil at syltetøyet skal være perfekt. For å gjøre dette må du ta hensyn til flere nyttige anbefalinger:

• Kokesyltetøy, som inkluderer matlaging i flere trinn eller insisterer på sukker, lar deg beholde fruktens form.
• Hvis du lager syltetøy med kjernen, trenger ikke filmen fjernes fra dem. Det er hun som gir smaken en uvanlig mandelskygge.
• Resten av syltesirupen kan tilsettes cocktails og fruktdrikker, cottage cheese gryteretter, dynket i kjeks.
• Hvis det er viktig for deg å beholde formen på aprikoser, eller hvis du bruker en kongelig syltetøyoppskrift, anbefales det ikke å blande den med en skje under kokeprosessen. Det er bedre å svinge bollen i forskjellige retninger, da vil aprikosene selv bevege seg i bollen, og samtidig vil de ikke bli skadet.
• Før du legger aprikoskjerner til behandlingen, anbefales det å smake på dem, da de kan vise seg å være bitre. Det har ikke noe å si om kjernene er bitre, mandler eller valnøtter kan brukes i stedet.
• Sitronsyre brukes i oppskrifter for å bevare smaken av aprikos, samt for å øke holdbarheten til syltetøy. Derfor er det lurt å tilsette sitronsaft eller sitronsyre til rullende aprikosyltetøy om vinteren.
• Hvis du kommer over moden frukt, trenger du ikke kaste dem bort, de vil lage en god aprikos syltetøy.
• Varm hermetisering sparer kvaliteten på produktet mer pålitelig, derfor har det en fordel fremfor kald hermetisering.
• Hold lukkede syltetøykar som er nødvendig ved romtemperatur (ikke høyere enn 27 C), og unngå direkte sollys.

La syltetøyet ditt være velsmakende, velduftende og sunt.