Alle slags snacks til øl, som selges i butikker, er definitivt ikke en sunn mat. De inneholder et stort antall unaturlige smaker, konserveringsmidler og andre skadelige kjemiske komponenter. Heldigvis kan vi tilberede sprø kjeks på egen hånd, vi vil fortelle deg noen oppskrifter på denne enkle snacks.

  Funksjoner ved forberedelse av kjeks

• Rusk kan lages av hvilket som helst brød og til og med fra søte ruller.
• Det er mest praktisk å først kutte brødet i skiver, og deretter smuldre i terninger eller terninger.
• Hvitt, veldig mykt eller luftig brød kuttes ikke veldig fint, ellers smuldrer det ganske enkelt. Svart brød har en tettere struktur, så det kan hakkes i biter av alle størrelser.
• For å lage kjeks er et lett herdet brød ideelt.
• Eventuelle krydder kan tilsettes kjeks: paprika, svart eller rød pepper, tørkede urter, hvitløk eller enkelt salt. Så at krydder bedre innhyllede kjeks, må du legge til litt olje til dem.

  Senneps sprakk

Å lage sennepssprekker er veldig enkelt, og du trenger veldig lite for dem:

• hvitt brød - 3 skiver;
• krydret sennep - 2 ss .;
• bouillon kube - 1 stk.

Vi lager senneps sprakk på denne måten:

• Skiver av det hvite brødet kuttes med terninger eller terninger, legges på en stekeplate i ett lag og settes i ovnen. Tør brødet ved 200 ° C til det er sprøtt.
• Vi smuldrer en kube buljong og blander med sennep. Hvis du vil ha en helt naturlig smak, så ta vanlig salt i stedet for bouillon-kuben.
• Legg de litt avkjølte kjeksene i en skål med sennep og bland godt. Så legger vi den igjen på en stekeplate og steker i ovnen til den er en vakker gylden farge.

  Hvitløk og oregano kjeks

Rusk med hvitløk er kanskje den deiligste av alle, fordi oppskriften deres er veldig populær. De kan lages av hvitt eller brunt brød, det vil vise seg like velsmakende. Her er matvarene vi trenger til denne forrett:

• hvitt eller svart brød - 4 skiver;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt etter smak;
• oregano - 1 ts;
• solsikkeolje - 3 ss.

Vi lager hvitløks sprakk i henhold til instruksjonene:

• Vi tar brødskiver og skjærer i terninger. Svart kan kuttes mindre, hvite stykker vil være større.
• Før hvitløksfeddene gjennom pressen og ha i en matpose. Tilsett oregano, vegetabilsk olje og omtrent 1/3 ts. salt. Kast brødbiter der, blåse opp posen og bind den.
• Rister det hele et par minutter for å fordele krydderne på fremtidige kjeks.
• Hell brød på en stekeplate i et jevnt lag og send til ovnen. Slå den på ved en temperatur på 200 ° C og stek forretten til en vakker gyllen skorpe og knase.

  Søte kjeks med smør

Søte kjeks som kan knebles med te er ikke vanskeligere å tilberede enn salte. For dem kan du ta en enkel hvit brød eller søtdeigsbolle. Her er matvarene du trenger for å lage slike kjeks:

• brød eller bolle - 1 stk .;
• sukker etter smak;
• smør - 100 g.

Vi vil tilberede søte kjeks for te på følgende måte:

• Skjær brødet eller bunen i tykke skiver. Myk smøret litt på varmen og smør på brød.
• Dryss skivene med sukker etter smak. Vi sprer brødet på en stekeplate og sender det til tørk i ovnen.
• I ovnen må du ha kjeks til det vises en vakker rødme. Forresten, hvis du lager skiver som ikke er veldig tynne, så vil du etter bake forbli et mykt lag inni dem, som også er veldig velsmakende.

  Krydret kjeks med olivenolje

For å få krydret kjeks, tar vi Sunflower Hops krydder, og olivenolje, som vi vil bruke i stedet for solsikke, vil gjøre forretten krydret. Tilbered følgende ingredienser:

• hvit brød - 0,5 stk .;
• olivenolje - 4 ss;
• krydder “Hops Suneli” - 1 ss;
• salt etter smak.

Vi lager kjeks på denne måten:

• Skjær brød i terninger og hell i en bolle. Dryss over olivenolje og dryss salt og krydder.
• Bland kubene, fordel krydderne over dem.
• Overfør brødet til en stekeplate og stek i ovnen til det er sprøtt.

Enhver husmor tenkte minst en gang på å lage kjeks, som deretter kan brukes på forskjellige måter på kjøkkenet. I en alder av crock-potter og mikrobølgeovner, noen glemte selv hvordan de skulle tørke kjeks i ovnen.

Det er på tide å minne om denne enkle matlagingshandlingen, samt noen triks som gjør det mulig å tilberede et deilig og originalt produkt som kompletterer enhver tallerken.

Ovnstørking

Det beste alternativet for å få tak i kjeks er en ovn. I mikrobølgeovn kan brød brennes, i en konvensjonell tørketrommel, vil de sprø skorpene ganske enkelt ikke fungere, prosedyren vil ta lang tid i nærheten av komfyren eller i solen. Også hjemme er ofte foreldet brød, som er synd å kaste i søpla. Men det kan reanimeres ved å tørke på kjeks.

Hvor kan tørket brød komme til nytte?

Det ble en gang antatt at kjeks kan lages av foreldede eller underernærte brødprodukter. Moderne vertinner stemmer for smakfulle og trygge hjemmelagde matprodukter. Ikke alle stoler på kjeks fra butikken. Her er hva du kan gjøre med hjemmetørket brød:

1. 1. En håndfull tørre terninger serveres med supper eller buljongterninger.
   2. Ikke den sukkerholdige smaken av vaniljekjeks vil bli satt pris på av teelskere.
   3. Ruskene fungerer som et utmerket tilskudd til forskjellige salater.

• Tørkede skiver rugbrød, spesielt med saus, er egnet som mellommåltid til øl.

• Ferdige måltider, som stuede grønnsaker, kokte poteter, kan drysses med brødsmuler stekt i solsikkeolje og hvitløk for å gi en krydret smak.
• Smuler smuler kan strø dessert.

• Hjemmelaget kvass tilberedes med rugtørket brød i en mikrobølgeovn eller elektrisk stekeovn.

• Sterk te med brødsmuler vil hjelpe hvis det er problemer med tarmen, dette er et kjent fikseringsmiddel.

• • Avhengig av deres formål, bør alle kjeks variere i størrelse og form. Suppe og salat skal terningkast, øl og til kvass kuttes i terninger osv. Det er ikke tillatt å blande forskjellige figurer.

• Tørking av brød utføres ved forskjellige temperaturer, og 100 og 200 grader. Hver vertinne velger selv hvilket av parene med grunnleggende metoder, hvordan de skal tørke kjeks riktig:

I. Rullen skjæres i terninger eller pinner som legges ut på en tørr stekeplate. Ovnen varmer opp til 120 eller 140 grader, så legger de et ark der. Hvis hver kube kuttes 1 * 1 cm, er 20 minutter nok. For blokkering på en centimeter er en tid på 35 eller 40 minutter passende. Etter 10 minutters tørking blandes terningene og venter på full beredskap. I prosedyren med kalkstein, blir de omrørt periodisk omtrent 4 ganger til slutten av kokingen. Så du kan tørke rug og uspiselig hvitt brød, produkter fra grovmalt mel. Brødruller ristet ikke mer enn 10 minutter. Når det merkes at brødet begynte å tørke ut og stivheten merkes, må du slå av ovnen og la kjeksene ligge i ovnen til det er avkjølt.

II. For mer knekkebrød er det bra å steke i 180 eller 200 graders modus. Det tar bare 10 minutter. I dette tilfellet er det farligere å utføre tørke manipulasjoner enn i den første. Men jevnt kuttede biter er mer stekt.

• • For oppbevaring bruk en bomullspose eller plastbeholder. Slik at brødet ikke støpes, legges de i en godt tørket beholder og lar dem være på et tørt, mørkt sted der det ikke skal være noen spesiell lukt, ellers blir kjeksene fylt med dem.

• Brødsmuler fås av et knust og tørket hvitt brød.

Konditor tips for å lage deilige sprø kjeks

1. 1. Før du baker kjeks i mikrobølgeovn eller stekeovn, blir de noen ganger saltet, drysset med krydder eller hakkede urter, små biter hvitløk, saltet eller sukkerert.
   2. Dryss brødbiter på et ark med et jevnt lag.

• Hvis du vil ta ruske med deg på fjelltur, trenger du stykker med en fjerdedel av en vanlig brød. Hvor mye du skal tørke avhenger av ønsket resultat. Men ikke lenger enn 25 minutter. med en forvarmet ovn til 200 grader. Hvis du er i mikrobølgeovnen, vil det ta omtrent 2 eller 3 minutter med høy effekt.

• Enhver baker vet hvordan man tørker rusker i en brødovn for å få en gyllen skorpe. For å gjøre dette, smør du arket med grønnsaker eller smør, og få ønsket effekt.

• For sprø og møre medium skiver av hvete eller rugkvalitet, vil en times lang tørking i ovnen, oppvarmet til 150 grader, være nødvendig.
• Kvass kjeks fra brunt brød stekes i et skap i ikke mer enn 50 minutter.

Tips: Hvis du ikke vet hvor mye du trenger for å sette bakingen i ovnen, er det verdt å ta utgangspunkt i hvilket produkt som brukes. Hvis skivene med ruller er 2 cm tykke, så stekes de i ovnen på 150 eller 170 grader i ti minutter, så ligger de i ovnen i ytterligere 20 minutter. Skiver brød belagt i smør, drysset med sukker og kanel, så legges de i 30 minutter på 130 enten 140 grader.

Et ovntørket brød eller brød vil være sunnere enn en mikrobølgeovn. Denne saken er mer plagsom, men mindre farlig. Med forskjellige nyanser vil det være et annet resultat, som sikkert vil glede husholdningen.

Om sommeren, til kvass eller til salater, er første- og hovedretter, supper hjemmelagde kjeks laget av svart eller hvitt brød laget i ovnen, og selv med egne hender, perfekt.

De serveres ofte på kafeer eller andre lignende virksomheter som en forrett akkurat som det eller som et første kurs.

Dessuten er dette ikke bare skiver og tørket brød, men liker virkelig kjøpte kjeks, fordi de kan lages med et stort utvalg av krydder, salt, sukker, søtsaker - en haug med oppskrifter.

Det handler om hvordan man koker uvanlige hjemmelagde kjeks og ikke kaster bort det bortskjemte melproduktet, vil jeg fortelle i oppskriftene nedenfor. Lykke til!

Svart brødkrutonger med krydderoppskrift

Kanskje vi tar utgangspunkt i den enkleste og mest kjente oppskriften. Kanskje har du allerede kjent ham siden barndommen, siden en slik "bearbeiding" av et bortskjemt produkt var i hverdagen til hver husmor som kjente jobben sin.

Jeg vil ta:

1. En brød med brunt brød; en blanding av tørkede urter, hvis ønskelig og etter smak; 45 milliliter solsikkeolje uten lukt; salt er også etter smak.
     Slik lager du kjeks av brunt brød: 1 Jeg tar brød, det er bedre i går eller enda mer langvarig, for å "slipe" et ferskt produkt vil være ekstremt problematisk, og kjeksene blir for harde. Jeg klipper en brød etter mitt ønske som jeg vil, i alle former. Det viktige er at tykkelsen på fremtidige kjeks med salt ikke skal overstige 1 centimeter tykkelse.
2. Jeg helter deretter skiver i en vanlig pose med 22 milliliter olje i og salt med urter. Hvis du vil lage de mest vanlige kjeksene, kan du unngå salt og resten (unntatt olje).
3. Hell deretter resten av smøret på kjeks og hell i noen flere tilsetningsstoffer.
4. Jeg samler nøye posen, som deretter må ristes grundig og i det minste forsiktig flere ganger. Så alt er jevnt fordelt og kjeks er mettet med krydder.
5. Jeg dekker stekeplaten med bakepapir og sprer kjeksene fra foreldet brunt brød på det.
6. Stekes ved middels ovnstemperatur til ønsket.

Crackers i ovnen laget av brunt brød er klare! Bon appetitt!

Hver type brød trenger sin egen temperatur

Her vil jeg indikere den omtrentlige (gjennomsnittlige) temperaturen for individuelle typer muffins, fordi hver av dem har sin egen unike sammensetning, og derfor er det nødvendig med sin egen temperatur for tørking.

Ikke glem den universelle regelen, som sier at skivene må vri seg flere ganger under tilberedningen.

Hvis du skal lage kjeks av hvitt brød eller litt bun, så varm ovnen til 170 grader. Og grått, kli og svart brød når beredskapen sin ved en temperatur på 180 grader.

Ovn hvitløk kjeks, oppskrift med foto

Denne tilberedningsmetoden er nesten ikke forskjellig fra den forrige, men den har også noen funksjoner. Anta at i stedet for fedd kan du ta granulert hvitløk (som det vil være praktisk) og på slutten får du kjeks med en mer uttalt hvitløkssmak og -lukt.

For å lage kjeks med hvitløk fra brunt brød, tar jeg:

1 brød med ikke helt ferskt brød; omtrent 7 fedd hvitløk; 45 milliliter solsikkeolje og salt etter smak.

Crackers i ovnen er laget slik:

1. Jeg fører feddene gjennom pressen eller bruker den tørkede versjonen og blander dem med solsikkeolje og salt.
2. Jeg lar det hele være å insistere til en halvtime.
3. Som forrige gang, bruk en pose (rist forsiktig), bland hakkede kjeks med en blanding av hvitløk og olje.
4. Ikke glemme det spesielle bakepapiret, spredte jeg de velduftende brødskivene og bakte i ovnen forvarmet til 120 grader i omtrent en og en halv til to timer.

Det viste seg fantastiske og så knasende hjemmelagde kjeks! Bon appetitt!

DIY-oppskrift på deilige kjeks med salt i ovnen

Oftest er det slike søte / salte oppskrifter som vanligvis serveres til de første rettene, de fungerer også som typiske forretter til hva som helst og ikke hvitt brød blir brukt.

På bildet kan du se hva som skjer til slutt. Men ikke glem den behagelige smaken og den fantastiske aromaen! Veldig appetittvekkende, er det ikke?

Alt blir forberedt veldig enkelt og raskt; absolutt ingen spesiell innsats eller utgifter vil være nødvendig. La oss starte!

Sammensetning av kjeks: ganske fint salt etter smak; 1 stykke muffins; 45 milliliter vegetabilsk olje og forskjellige urter, krydder (også etter smak).

Matlaging sammen:

1. Jeg kuttet den på samme måte (valgfritt), og observerer tykkelsen på kubene / terningene osv., Ikke mer enn 1 centimeter.
2. Jeg hell halvparten av oljen i en pose, hell skivene, smak til med salt og urter.
3. Jeg sender resten av smøret til brødet, litt mer salt.
4. Jeg lukker posen, rister den forsiktig slik at alt er grundig mettet.
5. Jeg dekker bakeplaten med spesialpapir, på den - fremtidige kjeks.
6. Jeg baker i ovnen til den er gylden på 180 grader.

Duftende kjeks er klare, tygger på helsen din! Bon appetitt!

Følgende liste vil hjelpe deg å unngå noen feil i matlagingen, slik at retten blir vakker og velsmakende første gang. Selv om du noen gang har gjort slike godbiter, kan du finne noe nytt for deg selv:

1. Ble brødet for vått? Det er ikke verdt å vente på at det skal tørke. Bare hold ovnsdøren åpen mens du baker.
2. Viktig: hvitløk skal ikke blandes med dill, da disse to produktene ikke kombineres i det hele tatt. Og med tillegg av andre krydder, kan du prøve å ikke overdrive det, for ikke å undertrykke smaken og ikke ødelegge den opprinnelige ideen.
3. Hvis det er planlagt å bruke godbiter med suppe eller salat, bør utvalget av krydder være mer gjennomtenkt: hva som vil skje i tørket brød og hva som vil være i hovedretten.
4. Egentlig kan du ta hvilken som helst form for olje, fra hushjelpen til sesam, oliven osv. Det viktigste er ikke å koke.

Slik koker du kjeks med hvit brødost i ovnen

Denne oppskriften i ovnen har, som resten, en haug med plussgrader. For det første er det veldig nyttig siden det ikke finnes forskjellige fabrikktilsetningsstoffer. For det andre vil produktet glede ikke bare deg selv, men også slektninger og venner som vil glede seg over slike godbiter.

Vel, selvfølgelig kan godbiter lages enkelt og enkelt uten noen spesiell erfaring med matlaging, også uten store material- og strømkostnader.

Du trenger slike ingredienser: å smake salt; 2 fedd god hvitløk; 3 ss olje (grønnsak / solsikke); 400 gram hvitt brød og 100 gram eventuell ost.

1. Jeg klipper brødet av hvilken som helst form og gnir osten av finhet.
2. For å hakke hvitløk bruker jeg enten en kniv eller en spesiell knuse, som bare vil gjøre ting enklere. Du må også salt og hvitløk med en skje til saften dukker opp.
3. Jeg blander brødskivene med hvitløk. Jeg har det bra, fordi jeg trenger at alt skal være mett.
4. Jeg spredte den videre på en lagt bakeplate og stek i ovnen til den ble kokt på 180 grader, mens jeg ikke glemte å blande. Dette er spesielt nødvendig slik at osten er i hver skive.

Det viste seg helt fint! Bon appetitt!

Ovn Hvitløk Crackers i olivenolje

Du vet ikke hvor du skal legge det manglende brødet, men å kaste ut er ekstremt synd? Her er en enkel og veldig velsmakende vei ut av en situasjon som vil kreve et minimum av tid.

Hvor ellers har du sett så fantastisk enkelhet i matlaging? Husholdningene vil glede seg!

For dette trenger vi: 60 ml olivenolje og 4 fedd hvitløk; 1 brød, baguette, muffin; salt, malt før og andre krydder - valgfritt.

Vi forbereder alt slik:

1. Jeg satte temperaturen på forhånd i ovnen på 190 grader, og la det spesielle bakepapiret på stekeplaten.
2. Jeg legger hvitløken i oljen i en stekepanne og sauter den i ca 30 sekunder (lenger er ikke tilrådelig).
3. Jeg kverner brød som jeg vil, og ruller det hele i en blanding i en panne. La skivene stå i noen minutter for å suge.
4. Siste touch: Jeg flytter brødet til en stekeplate, og det i ovnen og stek til det er mørt (gylden farge).

Alt genialt er enkelt! Bon appetitt!

Ovn i ovnen

Tidligere ble lignende oppskrifter brukt på produkter som har gått ut. Vel, ganske enkelt fordi det var veldig synd for de samvittighetsfulle husmødrene eller eierne å kaste bort et produkt som de ikke klarte å bruke i tide.

Men nå har situasjonen endret seg radikalt. Tilberedningsmetoden er forbedret og tørket brød har blitt så velsmakende på grunn av tilsetning av forskjellige krydder, urter, etc., at det allerede har begynt å lages spesifikt som en forrett til forskjellige hovedretter (samme borsch).

Her er hva vi tar: 2 ss olivenolje:

1 ts tørket god hvitløk; 0,6 kilo rugprodukter; 2 fedd vanlig fersk hvitløk og krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

1. For det første er det verdt å bestemme seg for hvordan jeg skal kutte brødet. Skjemaet vil, så vel som beslutningen om å legge igjen en skorpe eller bare bruke en smule - valget er ditt. Dette er et spørsmål om smak og preferanse.
2. Jeg drysser det skiver brødet med salt og tørr hvitløk og blander alt forsiktig. For ikke å skade noe, er det bedre å gjøre dette i en praktisk rett som kan dekkes med noe (for eksempel Sudochka).
3. Hell olje i blandingen og tilsett den siste ingrediensen som føres gjennom hvitløkspressen. Jeg blander igjen.
4. Jeg sender alt for å komme beredskapen i ovnen i cirka 15 minutter. Ikke glem å blande!

Ferdig! Gled kjære og forbedre komposisjonen selv. Bon appetitt!

Brødkrutonger til Cæsarsalat

Generelt har tørket søtt / saltet brød lenge vært en restaurantmat og er til stede på menyen til en slik institusjon. Overrasket over at en så enkel rett har så popularitet?

Jo da. lage mat og se selv god smak selv!

Hva kreves:

3 fedd hvitløk; 2 ss basilikum (tørr) og Provence-urter; 0,5 kilo ganske foreldet brød; 0,25 fra et glass vegetabilsk olje og like mye krem.

Matlaging slik:

1. Jeg knuser ikke brød i terninger / terninger for store.
2. I en bolle blander jeg den smeltede vegetabilske oljen i en panne med en tykk bunn og den samme smeltede kremen med hvitløkpresset. Hell krydder.
3. Jeg dumper brødet i en fet masse slik at de blir grundig gjennomvåt.
4. Jeg spredte alt på en stekeplate og stek i 10 minutter til de er gyldne.

Snacks er klare til å spise! Bon appetitt!

Oppskrift: Hvordan lage søte eller saltede brødkjeksere

Denne godheten kan enten tilberedes med hva som helst, eller konsumeres når som helst (brukes som snacks, dessert, etc.).

Hva er inkludert i sammensetningen: 5 gram salt eller sukker; 1 stykke brød og smak krydder, krydder, urter.

Vi forbereder alt på denne måten:

1. Del brødet med den nødvendige tykkelsen (ca. 1 centimeter). Hvis det er mindre eller mer, kan fremtidige produkter ganske enkelt brenne ut eller ikke tilberedes i det hele tatt.
2. Jeg spredte den på en bakeplate foret med papir og bløt den lett, litt, dryss med vanlig vann, salt, sukker i måte.
3. Jeg varmer ovnen på forhånd under hensyntagen til den foretrukne temperaturen (beskrevet mer detaljert ovenfor) og sender den å bake på bakepapir til den er gyldenbrun ved 150 grader.

Alt er klart. Eksperiment, overraskelse! Bon appetitt!

Videooppskriften min

Og om noe sprøtt og pikant, uten at de første rettene ikke er så velsmakende, og mange salater er rett og slett umulige. Og for noen er denne retten assosiert med øl. Som du kanskje har gjettet, dette er hjemmelagde kjeks. Før tørket jeg bare brød, fint terninger, i en stekepanne eller på en stekeplate i ovnen og kalte det kjeks. Men nå koker jeg hjemmelagde kjeks på en annen måte, det viser seg ikke bare bedre, men makeløst bedre. Disse hjemmelagde kjeksene kan praktisk talt ikke skilles fra de som selges i butikker, og du former deres smak selv. I dag skal jeg lage hjemmelagde kjeks med smak av salt, pepper og hvitløk.

ingredienser:

• 1/2 brød (kan være litt avstivet)
• 4 ss solsikkeolje
• 1 ss smør
• 1 teskje salt (ingen lysbilde)
• 1/4 ts malt svart pepper
• 4 fedd hvitløk

Crackers i ovnen. Oppskrift med foto

Så jeg foreslår å lage slike hjemmelagde kjeks fra en hvit klassisk brød. Han har en ideell tetthet for dette. Selvfølgelig, den mest logiske måten å tilberede hjemmelagde kjeks fra litt brød, men hvis du virkelig vil, kan du også fra fersk. Vi skjærer brødet i terninger eller gir noen annen form til fremtidige kjeks, dette vil ikke påvirke suksessen til den endelige parabolen.

Vi varmer opp en stor langpanne og sender våre fremtidige kjeks til å steke. Selv om dette er en oppskrift på kjeks i ovnen, er et trinn med steking nødvendig, og jeg vil forklare hvorfor. Brød, selv om det hadde tid til å stivne litt, etter å ha blandet med smør (dette er neste trinn) truer med å delvis bli til grøt, men vi trenger ikke en slik effekt. Vi ønsker å få hele vakre kjeks. Det er for å holde kubene med brød i form og vi tørker dem i en panne. Tiden for dette trinnet vil ikke ta mye, cirka 5 minutter, med forbehold om sterk brann og hyppig omrøring av kjeks i en panne.

  Så vi har kommet til trinnet der vi vil tilberede "smaken" for kjeksene våre. Grunnlaget vil være to typer smør - solsikke og smør, og i smøret legger vi til alt som etter vår mening skal være til stede i smaken av kjeks. Denne gangen har jeg bare fersk, gått gjennom pressen, hvitløk og malt pepper. Vel, salt. Du kan også bruke malt paprika, gurkemeie, tørr hvitløk, en blanding av tørkede urter og så videre.

  Tilsett krydret smør i kjeksene og bland alt godt. Legg deretter kjeksene på en stekeplate (hvis ønskelig kan du dekke den med pergament) og sende den til forvarmet ovn for å tørke igjen og fikse smaken. Stek kjeks i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.

  Det er hele oppskriften. Alt genialt er enkelt, og enkelt er genialt. Bare tenk deg, vi gjorde gårsdagens brød til en herlig matbit som vil friske opp og komplementere suppen, borske, lysne opp kvelden på TV-en, og du kan også lage utmerkede salater med krutonger (for eksempel Caesar). Bon appetitt!

Teaser-nettverk

Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

Hvis du er lei av å spise vanlig brød, så foreslår jeg at du koker deilige brødsmuler fra det hvite brødet i ovnen. En veldig praktisk oppskrift med et bilde, i henhold til hvilken du enkelt kan tilberede en enkel matbit hjemme. Bruk gårsdagens vanlige brød, litt krydder, så får du en herlig matbit i form av kjeks. Dessuten er slike kjeks praktisk å spise på vei, og du vil tilfredsstille sulten din perfekt. Turen vil ikke virke så kjedelig og lang.

Nødvendige produkter:
- 300 gram hvitt brød;
- 1 te l. kylling krydder;
- litt salt;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 50 gram vegetabilsk olje;
- litt malt svart pepper.

forberedelse

  Jeg foretrekker å bruke brød til kjeks i går eller i går. Ingen spiser vanligvis slikt brød, så det må brukes til andre formål. Rusker i denne forbindelse er store. Jeg kuttet det foreldede brødet i blokker. Uaktuelt brød kuttes lett og smuldrer ikke.



  Strø dem med kyllingkrydder for å gi kjeks en viss smak. Du kan bruke hvilken som helst krydder: til fisk, til kjøtt. Hovedsaken er å gi ønsket smak til brød.



  Siden krydderingen min var uten salt, så litt salt. Hvis jeg bruker krydder, og i sammensetningen er det allerede salt, så salter jeg ikke.





  Dryss kjeks med nykvernet svart pepper.



  For ekstra smak, press hvitløk til kjeks og rør litt slik at brødet blir mettet med hvitløkaromaer.



  Jeg helter brød med smør, la stå i 5-6 minutter å suge.





  Jeg la kjeks i en panne sammen med alle krydder og krydder. Jeg satte ovnen til å stekes til den er gyldenbrun. Ruskene skal tørke godt i ovnen og bli sprø.



  Jeg tar ut de brunede kjeksene fra ovnen. La dem avkjøle seg litt.



  Jeg sprer kjeksene i hvilken som helst form og serverer.



  Slike hvite brødsmuler som er kokt i ovnen kan spises hvis du er sulten og ikke vil vente til middag og bare vil ha en matbit. Jeg serverer ofte sånt skarpt brød til varme supper. Da blir suppen mer smak og vanlig brød trengs ikke, for det er deilige og velduftende kjeks som er dynket i olje, krydder og hvitløk. Det er også enkelt å tilberede

De mest sofistikerte husmødrene vet hvordan de skal tørke brødsmuler på riktig måte. Virkelig velsmakende og knasende produkter kan tilsettes salater og supper, servert med te, brukt som en rask matbit. Produktet vil være mer aromatisk hvis det er krydret med krydder.

For å få deilige kjeks, lager du

Skjær brødet i små terninger. Deretter skal hvitløk hakkes ved hjelp av en spesiell enhet, og rasp osten fint, bland disse ingrediensene med olje og salt litt. Hell brødbitene med den aromatiske blandingen slik at alle skivene blir jevnt næret.

Dekk nå bakeplaten med bakepapir og legg snacks på den i 1 lag. Som nevnt ovenfor, skal temperaturen for baking av hvitt brød ikke overstige 170 ° C, du må koke produktet til det kommer en gyllen skorpe på det.

Crackers i ovnen er ikke bare en utmerket uavhengig snack for lett alkohol eller bare sånn, men også et universelt tilskudd for kalde forretter og varme første retter. Det er ikke nødvendig å kjøpe butikk sprakk fulle av bokstaver "E" på pakken, fordi du kan tørke brød helt med krydder uten problemer, bevæpnet bare med hjemmeovn.

Ovnsnekker i ovnen

Vi begynner som vanlig med en grunnleggende klassisk oppskrift på kjeks laget av mørkt brød med et grunnleggende minimum av krydder i form av salt og pepper.

Du trenger ikke huske en liste over ingredienser, bare kutt brunt brød i små skiver, hell deretter disse skivene med vegetabilsk eller smeltet smør og bland godt. Takket være oljebelegget vil kjeksene komme sprø ut etter steking. Legg en stekeplate med brødskiver i ett lag i ovnen og stek i 12 minutter på 200 grader, snu etter halvparten av tiden. Krydre de varme kjeksene etter smak.

Ovns hvitløkskrutonger - oppskrift

For å gi hvitløkssmak til kjeks, men for å redde deg fra å spise brente skiver av fersk hvitløk, kan du bruke den tørkede og pulveriserte analogen.

ingredienser:

• et brød med hvitt brød;
•   - 65 ml;
• tørket hvitløk - 1 1/2 ts.

forberedelse

Del et brød med hvitt brød i mellomstore terninger. I denne oppskriften er det bare best å bruke brød ikke av den første friskheten. Hell brødbitene med smør, dryss tørket hvitløk og en sjenerøs klype salt, og fordel deretter på en stekeplate. Stek kjeks på 180 grader i cirka 12 minutter, men se på dem, fordi steketiden bestemmes direkte av størrelsen på brødskivene.

Ovnsnekker av hvitt brød

For å få mer komplekse smaker, bør flere forskjellige typer krydder brukes. Vi vil beskrive ideen om en av kombinasjonene nedenfor.

ingredienser:

• et brød med hvitt brød;
• tørket hvitløk - 1 ts;
• paprika - 1 ts;
• malt spisskummen - 1 ts;
• olivenolje - 15 ml.

forberedelse

Legg terningene med hvitt brød i en dyp bolle. Bland krydderne separat fra listen. Hell brødet med smør, bland, og legg bare til blandingen av krydder og tilsett salt (for å feste bedre). Etter å ha distribuert brikkene på pergamentet, send dem til brune ved 200 grader.

Hjemmelagde osteknekker i ovnen

Disse kjeksene ligner små ostesmørbrød, som etter tørking blir det perfekte supplement til supper eller selskap å dyppe saus.

ingredienser:

•   - 1 stk .;
• smør - 65 g;
• tørket hvitløk - 2 ts;
• tørket løk - 2 ts;
• tørket persille - 1 ts;
• revet parmesan - 55 g.

forberedelse

Del bagetten i like store skiver og smør hver med smeltet smør på begge sider. Kombiner den tørkede løken med hvitløk og persille, og krydre deretter brødskivene på begge sider med denne blandingen. Hell en liten mengde revet ost på den ene siden, legg deretter alt under grillen til det er brunet på begge sider.

ingredienser:

forberedelse

Smelt smøret og bland det med finhakket friske urter. Legg osteskiver på ristet brød og legg brødskiver sammen. La brødet være tørt og brunt under grillen på begge sider, smør deretter inn med smeltet smør og kutt i terninger.