Vi koker melboller hjemme: i vann, melk, med eller uten egg. De beste dumplings deigoppskriftene - for deg!

En oppskrift på universal deig, som er perfekt til dumplings og dumplings.

• Vann 1 kopp (250 ml)
• Mel 550-600 gram
• Salt 0,5 ts
• Egg 1 stk

Vi dekker deigen med et fuktig håndkle, og du kan gjøre hvilken som helst fylling. Alt er klart.

Til alle som lager dumplings og dumplings hjemme, anbefaler jeg denne oppskriften, veldig god deig, den er fin å jobbe med den, den går ikke i stykker og koker ikke. Bon appetitt.

Oppskrift 2: deigen til hjemmelagde dumplings på vannet (trinn for trinn)

Deigen på vannet viser seg å være veldig myk, elastisk, den støpes lett, rives ikke, dumplings kleber ikke og blir ikke sure i vannet under kokingen. Omtrent 100 små dumplings oppnås fra den angitte mengden ingredienser.

For testen:

• 250 ml kaldt vann;
• 1 egg C0;
• 500 g mel;
• en klype salt.

For dumplings:

• kjøttdeig og svinekjøtt med løk.

Oppskrift 3, enkel: dumplings deig hjemme

Velsmakende deig til dumplings! Ja, det er deilig! Og det viser seg også å være veldig plastisk, uvanlig lydig, ikke rive og er fantastisk støpt. Nøyaktig hva du trenger for å lage deilige hjemmelagde melboller.

Angående mel: Mengden av dette produktet (som i tilberedningen av absolutt alle slags deig) kan variere opp eller ned. Saken er at fuktigheten til hvetemel er forskjellig, så for visse proporsjoner av væsken, i følge en enkelt oppskrift, kan noen ta 3 kopper, og noen trenger bare 2,5. Derfor fokuserer du alltid på følelsene dine og opplevelsen.

Dumplingsdeigen i henhold til denne oppskriften skal være myk umiddelbart etter elting og skal samles godt i en ball. Etter hvile vil den bli glatt og fullstendig homogen. Den kan lagres i omtrent et døgn i kjøleskapet, hvis du ikke har tid til å feste dumpler umiddelbart.

• vann - 50 ml
• melk - 130 ml
• hvetemel - 3 kopper
• salt - 1 ts
• egg - 1 stk
• solsikkeolje - 2 ss.

Det første trinnet er å sile melet. Dette vil ikke bare bidra til å bli kvitt mulige urenheter, men vil også berike melet med oksygen, og gjøre det mer luftig.

Vi lager et lysbilde ut av mel, og deretter en depresjon i det, i det vi hell vann og melk i romtemperatur. Kjør et egg og hell salt.

Ved å bevege kanten av bollen til midten, kobler vi produktene og elter deigen for klatring. Så lager vi en liten depresjon i midten av deigen, som vi heller oljen i.

Bland nå solsikkeoljen godt inn i deigen slik at den blir homogen. Vi samler den til ballen, dekker bollen med et håndkle (du kan stramme filmen slik at den ikke vikler) og lar den hvile i 40 minutter.

Oppskrift 4: Hvordan lage humplings til hjemmelagde humplings

En slik oppskrift på hjemmelaget dumplings deig mislykkes aldri, og selv etter frysing ruller den perfekt ut og dumplings er så fantastiske. For fremtidig bruk vil forberedt deig hjelpe deg med å redusere tiden du bruker på kjøkkenet.

• vann - 150 gram,
• hvetemel - 600 gram,
• fint salt - 1 ts. l.,
• kyllingegg - 2 stk.

Sikt melet (så langt bare halve normen) i en bolle, berik det med oksygen. Denne prosedyren hjelper deg også med å bli kvitt mulige klumper. Noen ganger finnes uforståelige små tørre klumper i mel. Jeg bruker mel, vanlig, hvete. Jeg tilfører litt salt i melet, bland melet med salt for å gjøre deigen smakligere.

Jeg slo inn kyllingeggene, begynner å røre deigen med en skje.

Jeg hell i vannet, begynner å elte deigen, igjen, bland til en skje.

Det viser seg en flytende deig, men den er uten klumper og den er veldig god.

Hell resten av melet i deigen, nå begynner jeg å jobbe med rene hender, elt deigen grundig til det dannes en tett ball. Deigen er tett, men samtidig ruller den lett og egner seg til modellering.

Jeg bruker den ferdige deigen til å lage mange deilige melboller.

Oppskrift 5: deilig deig i melk til hjemmelagde melboller

• melk - 0,5 ss.
• vann - 0,5 ss.
• hvetemel - 400 g
• kyllingegg - 1 stk.
• salt - 0,5 ts.

Sikt mel gjennom en sil i en bolle eller på arbeidsflaten. I midten av lysbildet lager vi en liten depresjon og kjører inn et egg. Tilsett salt og rør egget med en bordgaffel.

Hell i melken og begynn å elte deigen. Elt med hendene, tilfør gradvis kaldt vann - bokstavelig talt 1 ts hver. Avhengig av melets kvalitet, kan det ta fra 20 til 50 ml vann til deigen blir bratt og slutter å feste seg til hendene.

Dumplings deig er en allsidig ingrediens som du kan tilberede mange deilige retter fra. Fra et slikt tomt er det oppnådd gode chebureks, ruller, tortillaer, kaker, dumplings, manti og til og med samsa. Men når man skulpturer dumplings, oppstår det ofte en situasjon når hakket er over og deigen blir igjen. Mange husmødre kaster nådeløst et så nyttig produkt, andre legger det i kjøleskapet til bedre tider. Et utvalg av fantastiske og veldig enkle oppskrifter vil svare på spørsmålet, test. Alle rettene er sjekket og veldig velsmakende!

Klassisk dumpling dough-oppskrift

For de som står overfor utarbeidelsen av et universalemne for første gang, vil en rask og enkel måte å lage en sunn ingrediens helt sikkert komme til nytte. Den enkleste og rimeligste, men ikke mindre velsmakende kaken lages på grunnlag av fire komponenter som enhver husmor alltid vil finne på kjøkkenet.

For å forberede et arbeidsstykke i henhold til den klassiske oppskriften trenger du:

• en halv liter kjølt kokt vann;
• halvannen kilo premium hvetemel;
• en teskje salt (med et lysbilde);
• 50 milliliter vegetabilsk olje.

Veiledning for å lage en enkel dumpling

Hell et kilo siktet mel i en stor, dyp bolle. Tilsett en teskje salt og hell i vann, hvis temperatur er 20-25 grader.

Rør alle ingrediensene med en skje. Hell det resterende melet på arbeidsflaten (bordet) og sett den resulterende massen i det. Begynn å elte deigen med hendene. Dumplingsemnet elsker når det er rynket grundig. På grunn av at deigen eltes på et melbord, tar den like mye mel som den trenger for å oppnå elastisitet og mykhet.

Når arbeidsstykket har fått den nødvendige strukturen, bør du belegge det og hendene dine med vegetabilsk olje. Det gjenstår nok en gang å mose deigen grundig i flere minutter. Klatringsemnet er mykt og delikat, og viktigst av alt - det holder ikke på hendene i det hele tatt.

Samle den ferdige deigen i en enkelt klump og legg den i posen du vil binde. La det stå tomt i en halv time på et lunt sted. I løpet av denne tiden vil melet frigjøre en tilstrekkelig mengde gluten, og massen blir elastisk, smidig og sterk.

Vel, det er det! Den utmerkede melbollen deigen i henhold til den klassiske oppskriften er helt klar.

Deilige Chebureks

Alle liker denne sprø, rosenrøde, saftige og rett og slett deilige retten. Verken en kvinne, ei mann eller et barn vil nekte en appetittvekkende cheburek. Hvis spørsmålet oppstod om hva jeg skal lage mat fra dumplings, antyder svaret seg selv ... Sjølvsagt, chebureks! En klassisk oppskrift er perfekt for å lage denne deilige retten. Oppskriften på kaker fra melboller er sikkert inkludert i kokeboken til enhver langsynt vertinne!

fylling

For å lage stekte tortillaer trenger du:

• 300 gram kløende deig;
• 600 gram kjøttdeig;
• 300 gram løk;
• et glass renset vann;
• 2 ts malt svart pepper;
• salt;
• 200 gram hard ost (valgfritt);
• rundt 500 ml raffinert olje;
• 50 gram mel for pulverisering av en bakeplate;
• fersk persille (foretrukket).

For å lage sprø pasties må du bruke en deigoppskrift med kløende. Utrolig deilige, rødlige og tynne stekte produkter kommer ut av det. Siden deigen antagelig er klar, kan du starte med å forberede fyllet til fremtidige kaker. Grunnlaget er kjøtt. Du kan bruke absolutt hvilken som helst ting du liker: kylling, kalkun, svinekjøtt, storfekjøtt, fårekjøtt. For de som foretrekker å redusere antall kalorier, er fjærkre kjøtt egnet. Men hvis du vil lage ekte chebureks, som skal være ganske fet, saftig og nærende, vil blandet kjøttdeig og svinekjøtt gjøre det.

Detaljert prosessbeskrivelse

Legg kjøttingrediensen i en dyp bolle. Legg til det hakket på et stort (valgfritt) og bland. Løk skal være mye. Det er tross alt han som gir kakene en krydret lapp og bevarer saftigheten deres. Skrell løken, skyll og skjær den deretter i små terninger. Om ønsket kan ingrediensen males ved hjelp av et middels rivjern. I dette tilfellet vil det praktisk talt ikke merkes i den ferdige parabolen, men den vil utføre sine funksjoner perfekt. Tilsett løk i kjøtt og ost.

Finhakk den rene persillen, og send den også i en bolle med kjøttdeig. Tilsett malt pepper. I ekte kaker skal det være mye av det, slik at mengden trygt kan økes. Salt fyllet etter smak, og bland deretter grundig.

Og nå må du helle vann. Det kreves væske, det vil gjøre fyllingen veldig saftig. Bland kjøttmassen godt igjen.

Kvis fra små biter og kjev dem i baller (på størrelse med et gjennomsnittlig kyllingegg). Ved hjelp av en kjevle kan du gjøre hver resulterende kolobok til et tynt rundt lag. Tykkelsen skal ikke overstige to millimeter.

Legg en fylling på den ene siden av hvert lag. Dekk til med den andre delen av pannekaken. Klyp kantene med fingrene eller en gaffel, og legg deretter cheburek-billetten på en stekeplate strødd med mel. Gjør dette med all deigen og kjøttdeig.

Stek chebureks

Når alle kakene er klare, kan du begynne å steke dem. Hell en tilstrekkelig mengde raffinert olje i en stor panne. Det skal være mye fett, for ekte chebureks er frityrstekt. Send oljepannen til medium varme og varm den godt. Når fettet er veldig varmt (dette indikeres med en karakteristisk knitring), sett noen få kaker i det. Stek produktene på middels varme i 2,5-3 minutter på hver side. Klare chebureks skal ha en fin lysebrun farge.

Stek på denne måten alle billets som har vist seg. Du kan spise med en gang, men det er bedre å kjøle seg litt ned (bokstavelig talt 2-3 minutter).

Klassisk rull

Hva skal man lage mat fra dumplings for å bruke et minimum av tid og krefter? Rull selvfølgelig! For øvrig har parabolen et annet navn - late dumplings. Det minner veldig om disse små kjøttproduktene, men tilberedningen er mye enklere. Dumplings deigrull vil bli en skikkelig livredder i de øyeblikkene der det absolutt ikke er tid, og uventede gjester er på dørstokken eller en sulten familie krever middag.

Komponentene i en lat tallerken:

• et halvt kilde klatrende deig;
• 400 gram fylling;
• tre store løk;
• to mellomstore gulrøtter;
• flere fedd hvitløk;
• en skive smør (ca. 50 gram);
• en blanding av paprika, salt;
• 30 milliliter vegetabilsk olje;
• 100 milliliter drikkevann.

For å tilberede en kremet saus som perfekt supplerer late dumplings, trenger du:

• 150 milliliter fett rømme;
• salt; suneli humle;
• 75 milliliter vann.

Lage en original rett

Oppskriften består av dumplings deig, som allerede er tilberedt. Derfor kan du starte prosessen med å lage en uvanlig rett med fyllet. Ha kjøttdeig som du liker best i en dyp bolle. Tilsett løk skrellet og hakket på et grovt rivjern (2 hoder), så vel som hvitløk ført gjennom en presse. Krydre det hele med en blanding av paprika og salt etter smak, og hell deretter i vann. Bland alle komponentene i fyllingen grundig.

Nå må du lage en grønnsakspute som ikke lar late dumplings brenne, og samtidig gjøre smaken mer levende. Skrell den gjenværende løken og to gulrøtter, skyll og hakk deretter på en hvilken som helst praktisk måte. Hakk for eksempel den første med tynne halvringer, og gni den andre på et grovt rivjern.

Tilbered komponentene i kremet saus. Kombiner rømme med vann, krydre solhopp og smak til med salt etter smak. Bland godt og oppnå en homogen tilstand av massen.

Det er på tide å danne en rull. Ta deigen ut av en pose eller kjøleskap, elt igjen og rull deretter ut i et stort lag, omtrent 3 millimeter tykt.

Smør arbeidsstykket med forsmeltet smør, og legg deretter ut den tilberedte fyllingen. Fylling skal fordeles jevnt over hele formasjonen. Rull arbeidsstykket forsiktig inn i en rull, og knip deretter kantene.

Nå må du dele pølsen i porsjonerte late melboller. For å gjøre dette er det nok å bevæpne deg med en skarp kniv og skjære rullen i biter med omtrent samme bredde (ca. 5 centimeter).

Hell vegetabilsk olje i en stor stekepanne, og legg deretter en grønnsakspute med løk og gulrøtter. Dryss lett med salt og pepper. Legg rosene fra rullen på en grønnsakspute slik at fyllingen blir bunnen og toppen. Hell dumplings fatet med fløtesausen tilberedt på forhånd. Dekk pannen og sett på moderat varme. La det småkoke i 35-40 minutter.

Server den ferdige retten varm, hell med smeltet smør.

Lat paier

Sannsynligvis er det få som vet at det er veldig enkelt å bake en deilig matbit fra melboller. Lat usøtet paier fra et slikt arbeidsstykke viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt - raskt. Å tilberede dem er så enkelt som dumplings fra rullen. Deigen skal rulles i et lag med en bredde på omtrent 3-4 millimeter. Fordel fordelingen jevnlig på toppen av arbeidsstykket (potetmos med urter, kylling med sopp, skinke med ost, etc.), og rull det deretter til en rull. Skjær den i biter omtrent 1,5 centimeter bred. Rull hver resulterende del lett på et bord drysset med mel for å lage en slags ostekake. Stek late paier i vegetabilsk olje på begge sider. Forrett er spesielt velsmakende med rømme saus i en varm form.

Raske ostekaker

En annen måte som forteller hva du skal lage mat fra dumplings. Å lage en slik rett er enkelt. Osteforrett vil ikke bare være et flott tilskudd til hovedrettene, men vil også gjøre et utmerket selskap med en kopp aromatisk te eller kaffe. En melbollkake kan tilberedes med hvilken som helst fylling, enten det er cottage cheese, kokt kjøtt, stekt sopp eller pølse.

Arbeidsstykket må rulles ut med en kjevle, og vri det til et lag med en bredde på omtrent 0,5 centimeter. Legg revet ost (eller annen fylling som ikke krever lang varmebehandling) i midten av tortillaen, og sett et par gode smørbiter på den. Pakk emnet med en konvolutt, plukk kantene, og dryss deretter over melet litt (på begge sider) og rull det litt med en kjevle. Stek kaken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Avkjøl ferdige bakverk og server.

Appetittvekkende humplings

Vel, selvfølgelig, hvis dumplings kan gjøres fra en slik test, vil deres store slektninger vise seg å være utmerket. For å tilberede dem kan du bruke fyllet du liker: kirsebær, cottage cheese med rosiner eller urter, poteter med sopp, løk, lever og også kål. Dumplings fra dumplings er veldig enkle å tilberede. Arbeidsstykket skal rulles tynt (1-2 millimeter), og kutt deretter sirkler i det med et glass. I midten av hver av dem, legg favorittfyllet ditt og klyp kantene, og gi formen til en klatring. Ferdige produkter kan umiddelbart tilberedes eller fryses i tilfelle det absolutt ikke er tid, men du vil.

Bon appetitt og de deiligste "dumplings" -rettene!

Den kan ganske enkelt rulles til ikke veldig tynne kaker og stekes på begge sider. Det er mulig i vegetabilsk olje, og enda smakligere i smør, til de er gyldne på begge sider. Vi pleide alltid å gjøre dette når det var deig fra dumplings. Disse varme kakene er gode å spise med en gang de fortsatt er varme, med søt te. Når de kjøles, vil de ikke lenger være så velsmakende.

Bestemoren min kokte meg av restene av dumplings - ører. Det vil si rullet i biter i sirkler og koblet dem i midten, de viste seg i form av en bue. Kokt i saltet vann, og servert med rømme sukker eller smør med sukker. I prinsippet ble de samme nudler oppnådd, bare av en annen form)))

Prøv Kystybay

skjær deigen i biter litt mindre enn egget, rull den tynt og stek i en tørr stekepanne på begge sider. legg potetmos på den ene halvparten av den ferdige kaken og dekk til med den andre halvparten. smør toppen av tortillaen med smør.

Den gjenværende deigen til melboller kan rulles ut tynt, tynt, smurt med majones eller Philadelphia, legg fyllet (som er fyldig, som for pizza). Deretter må du pakke den inn med en rull, og skjære den i biter som er fem centimeter høy, legg dem som søyler i en ildfast form.



min mor lagde også ører fra deigen, og jeg trill de resterende melbollene i tynne skiver, kuttet dem som i pensel og stek i en panne. kjempegode, sprø små ting kommer ut. Jeg elsker dem med suppe i stedet for brød. og ungen min så stønner av stor glede)))

Jeg ser hvor mye, viser det seg, all moroa kan tilberedes ut fra deigen som er igjen fra klatrene. Jeg prøvde flere ganger å lage nudler, men siden deigen fremdeles er annerledes for nudler og dumplings, vil jeg ikke anbefale den. Nå prøver jeg å følge proporsjonene i deigen og kjøttet, slik at det ikke skulle bli overskudd i verken det ene eller det andre.

Det beste og mest økonomiske er å rulle ut deigen fra tilberedningen av melboller på et brett i et stort tilbud; pannekake; og kutt nudler ut av den, som kan tørkes litt og deretter brukes som en side rett til hovedrettene.

Hvis deigen blir igjen etter at koteletten er tilberedt, kan du sette den i kjøleskapet. Tre dager kan det godt lagres. I løpet av disse dagene vil du definitivt ha en side rett som knuste poteter. Du kan lage dumplings. Jeg holder stekte sopp i fryseren, når jeg raskt trenger å gjøre noe, legger jeg til. De vil gå veldig bra til knus, og kløppene vil være edle. Eller tilsett friske urter i stedet for sopp.

Men å lage melboller er ikke alltid når det gjelder vertinnen, og det er synd å kaste deig. Så kan du rulle fint, fint, strø godt med mel og hakke nudlene. Tørk den deretter og bruk den til å lage suppe eller en annen rett.



Det er også enkelt og enkelt å tilberede fra resten av melboller deigen late dumplingsfor eksempel med poteter.

For å gjøre dette, ta den gjenværende deigen og rull den til en pølse. Klem den direkte med hendene for å få en rektangulær form med liten høyde. Ta saks og skjær i strimler. Kok disse strimlene i solsikkevann.

Kok opp grovhakkede poteter hver for seg. Stek løken (hakket valgfritt) i smør. Hel blanding mens den er varm. For elskere kan du tilsette ekstra rømme og dill. Bon appetitt!



Jeg ruller vanligvis ut de resterende melbollene i en stor tynn sirkel, ruller dem opp og kutter nudlene tynt, koker kyllingen, tilsett løk, legger 2 stk poteter i buljongen og tilsett nudler, pepper, salt og greener etter smak, og server dem til bordet. med rømme. Og fra denne testen kan du koke beshbarmak ved å koke storfekjøtt hver for seg, steke løk, beshbarmak, jeg kaster den over et dørslag og over en stor rett, dryss kjøttet, stekte løk, hakket i skiver, hell buljongen som de kokte kjøtt, greener, rømme (koumiss det gjør vi dessverre ikke). Det er ikke så komplisert, men velsmakende.

Alt vil komme til nytte på gården, og deig også. Hvis det er en klatring med klatring igjen, kan du trille den i tynn skorpe, smøre hele skorpen med smør, vri med en rull og deretter en snegl. Sett i kjøleskapet i en time. Kjevle ut igjen og gjenta alt tre ganger (det vil si, lage butterdeig). Etter den siste rullingen, kutt i rektangler og stek i vegetabilsk olje i en panne. Dryss med pulverisert sukker på toppen. Få fantastiske puffer.

Ofte, etter tilberedning av mel, har vertinnene en viss mengde ubrukt deig. Det er synd å kaste ut, men hva kan gjøres fra dumplings deig? Det ser ut til at en enkel komposisjon ikke lar deg ta en tur på de kulinariske åpne områdene. Men i virkeligheten er dette ikke slik: fra dumplings dough kan du lage mange forskjellige godbiter som vil glede deg med hastigheten på tilberedning, smak og metthetsfølelse. La oss se nærmere på hva som kan gjøres fra deig til dumplings.

Alternativ 1: Crispy Dumplings

Denne oppskriften kan med rette kalles universal, siden den er egnet til snacks og et søtt tilskudd til te. Kokte skorper kan brukes som grunnlag for kanap, ost og sopppasta. I tillegg er slike søte retter som kondensert melk, syltetøy, melis, syltetøy eller syltetøy perfekt kombinert med denne retten.
  Kokte kaker som følger:
  Vi deler et stykke dumplings deig i flere små baller (på størrelse med et vaktelegg).
  Rull deretter ut disse ballene med en kjevle. De resulterende pannekakene bør være omtrent 2-3 mm i tykkelse. Ikke glem å tilsette mel når du kjevler ut deigen.
  Varm kjelen og tilsett olje (som for steking av poteter).
Vi sprer pannekaker på varm olje. Etter omtrent fem minutter, da skorpene skaffet seg en gylden fargetone, må de snus.
  Fordel de tilberedte kakene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Alternativ to: Lazy Dumplings

Hvis du ikke vet hva som kan tilberedes av dumplings som en annen rett, så har vi en god idé - late dumplings. Navnet lønner seg virkelig, da det er raskt og enkelt å tilberede denne retten. Som fyll kan du bruke potetmos, ostemasse og andre fyllstoffer.
  Tilberedningsmetoden er som følger:
  Vi demonter deigen i flere små pølser (omtrentlig lengde 20 cm, diameter 3-4 cm).
  Rull pølser i rektangulære lag. Bredden på lagene skal være ca 2-3 mm.
  Legg fyllet midt på deigplatene. Forsikre deg om at fyllmengden gjør at du kan lage en forankringssøm.
  Forsiktig med fingrene begynner vi å helbrede sidedelene tett.
  Skjær pølser i små biter.
  Kast late melboller i kokende saltvann og la koke i 15-20 minutter til de er helt gjennomstekte.
  Ferdige, late late dumplings kan serveres med en deilig tomatsaus eller kremet dressing.

Alternativ tre: stekte pølser i deigen

Denne retten er ikke bare velsmakende, men ser også appetittvekkende ut, så den kan serveres trygt på til og med et festlig bord.
  Koketeknologien er enkel:
  Kjev melbolldeigen i flere tynne strimler.
  Vi pakker halalpølser med disse stripene (du kan lage det selv eller bruke avdelingene som er kjøpt i halal) slik at endene blir åpne.
  Vi sprer arbeidsstykket i en panne med varm vegetabilsk olje.
  Stek til alle sider har en gyllen skorpe.
  Når du kjenner til disse oppskriftene, kan du ikke bare glede familien med appetittvekkende godbiter, men også finne bruk for matoverskudd.

Ofte, etter tilberedning av mel, har vertinnene en viss mengde ubrukt deig. Det er synd å kaste ut, men hva kan gjøres fra dumplings deig? Det ser ut til at en enkel komposisjon ikke lar deg ta en tur på de kulinariske åpne områdene. Men i virkeligheten er dette ikke slik: fra dumplings dough kan du lage mange forskjellige godbiter som vil glede deg med hastigheten på tilberedning, smak og metthetsfølelse. La oss se nærmere på hva som kan gjøres fra deig til dumplings.

Alternativ 1: Crispy Dumplings

Denne oppskriften kan med rette kalles universal, siden den er egnet til snacks og et søtt tilskudd til te. Kokte skorper kan brukes som grunnlag for kanap, ost og sopppasta. I tillegg er slike søte retter som kondensert melk, syltetøy, melis, syltetøy eller syltetøy perfekt kombinert med denne retten.

Kokte kaker som følger:

• Vi deler et stykke dumplings deig i flere små baller (på størrelse med et vaktelegg).
• Rull deretter ut disse ballene med en kjevle. De resulterende pannekakene bør være omtrent 2-3 mm i tykkelse. Ikke glem å tilsette mel når du kjevler ut deigen.
• Varm kjelen og tilsett olje (som for steking av poteter).
• Vi sprer pannekaker på varm olje. Etter omtrent fem minutter, da skorpene skaffet seg en gylden fargetone, må de snus.
• Fordel de tilberedte kakene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Alternativ to: Lazy Dumplings

Hvis du ikke vet hva som kan tilberedes av dumplings som en annen rett, så har vi en god idé - late dumplings. Navnet lønner seg virkelig, da det er raskt og enkelt å tilberede denne retten. Som fyll kan du bruke potetmos, ostemasse og andre fyllstoffer. Tilberedningsmetoden er som følger:

• Vi demonter deigen i flere små pølser (omtrentlig lengde 20 cm, diameter 3-4 cm).
• Rull pølser i rektangulære lag. Bredden på lagene skal være ca 2-3 mm.
• Legg fyllet midt på deigplatene. Forsikre deg om at fyllmengden gjør at du kan lage en forankringssøm.
• Forsiktig med fingrene begynner vi å helbrede sidedelene tett.
• Skjær pølser i små biter.
• Kast late melboller i kokende saltvann og la koke i 15-20 minutter til de er helt gjennomstekte.

Ferdige, late late dumplings kan serveres med en deilig tomatsaus eller kremet dressing.

Alternativ tre: stekte pølser i deigen

Denne retten er ikke bare velsmakende, men ser også appetittvekkende ut, så den kan serveres trygt på til og med et festlig bord. Koketeknologien er enkel:

Når du kjenner til disse oppskriftene, kan du ikke bare glede familien med appetittvekkende godbiter, men også finne bruk for matoverskudd.

Reker med ris i eplejuice
Hvordan lage cupcake-krem - 4 av de lekreste oppskriftene med bilder
Nyttårsretter med lam: lam med grønnsaker og rosmarin i en sakte komfyr, oppskrift
Suppe med frosne hvite sopp, oppskrift med foto