Hei kjære gjester på den deilige bloggen vår!

I dag lager vi syltetøy fra et fantastisk vitaminbær, rips.

Vi har valgt enkle og velprøvde oppskrifter til deg.

Enkel ripsbærsyltetøy

En veldig velsmakende og enkel oppskrift som selv en nybegynner vertinne kan takle!

Du kan kalle det syltetøy uten å koke. Med denne metoden for tilberedning forblir bærene av ripsene intakte.

Ingrediensene

• Ripsbær - 500 g
• Sukker - 500 g

forberedelse

Vi skyller bæret og blir kvitt kvistene. Vi fyller det med sukker og blander.

La stå i 4 timer for å la ripsjuicen.

Hvis bæret ikke lar saften, varm den på komfyren i 1-2 minutter og la den fortsette å tilføre.

Vi setter pannen på maksimal varme, og omrør forsiktig innholdet.

Så snart bæret koker - fjern det fra komfyren.

Fjern det utstående skummet med en skje.

Hell syltetøyet vårt i steriliserte glass og lukk.

Syltetøyet er ferdig! Det viser seg å være veldig lyst, velsmakende og søtt.

Ripsbærsyltetøy 5 minutter for vinteren

Nok en veldig rask oppskrift. Dette syltetøyet tilberedes i bare 5 minutter!

Ingrediensene

• Ripsbær - 1 kg
• Vann - 200 ml
• Sukker - 1 kg

forberedelse

Vi rengjør bæret fra rusk og stilker, skyll forsiktig og legg ut for å tørke på et papirhåndkle.

Mens den tørker, tilbereder du en sirup fra vann og sukker. For å gjøre dette, legg sukker i en panne og hell vann.

Kok opp og la koke i 5 minutter på svak varme, det er nødvendig at sukkeret har smeltet helt og sirupen blir gjennomsiktig.

Når han er klar, fyller vi ripsene våre der.

Stek i ytterligere 5 minutter, ikke glem å fjerne skummet, og hell det deretter i sterile glass. Rask og velsmakende!

Rask tilberedning av ripsbær uten å koke

Hvis du ikke vil varme rips og miste verdifulle vitaminer, er dette oppskriften for deg.

Ingrediensene

• Ripsbær - 1 kg
• Sukker - 1,5 kg

forberedelse

I denne oppskriften kan du tilpasse sukkermengden etter din smak.

Hvis du ikke liker veldig søtt - legg mindre.

Velg det modne bæret for dette syltetøyet

Rengjør den fra kvister og skyll. Tørk på et papirhåndkle.

Slip det tilberedte bæret i en blender eller pass gjennom en kjøttkvern.

Bland revet bær med sukker, rør til det er helt oppløst.

Plasser deretter den søte massen i steriliserte glass. Ha dette syltetøyet i kjøleskapet.

En interessant oppskrift! Oransje gir rødbæren en deilig sitrusnot.

Et fantastisk frøfritt syltetøy om vinteren å drikke med te i lange kvelder, pakket inn i et varmt teppe.

forberedelse

Se i videooppskriften:

Tykt solbærsyltetøy i en sakte komfyr

Det er veldig praktisk å tilberede syltetøy ved hjelp av moderne teknologi. Alt viser seg veldig enkelt og enkelt!

Ingrediensene

• Ripsbær - 1 kg
• Sukker - 1 kg

forberedelse

Tilbered, forhåndsvasket og renset for rusk og stilker, legg bæret i skålen.

Hell det med sukker, rør forsiktig for ikke å knuse bærene. La stå i en time for å gi ripsjuicen.

Når dette skjer, sett Slokkemodus til 50 minutter. Mens syltetøyet koker, fjerner du skum med jevne mellomrom.

Veldig velduftende, lyse og velsmakende solbærsyltetøy er et utmerket vitaminpreparat for vinteren. Det er mange oppskrifter for å lage syltetøy fra dette sunne bæret, inkludert rå konditor uten matlaging og hurtig syltetøy i en langsom komfyr. Men vi vil tilby deg å prøve en mer tradisjonell versjon av de enkleste ingrediensene, som som et resultat gir en utrolig velsmakende og sunn godbit.

Ripsbærsyltetøy - en trinnvis oppskrift hjemme

På grunn av det faktum at sammensetningen av dette ripsyltetøyet inkluderer agar, viser det seg å være rik og tett. Et slikt naturlig fortykningsmiddel er veldig nyttig for menneskekroppen, så syltetøy med agar kan konsumeres selv av vegetarianere og små barn. Etter samme prinsipp kan du koke et tykt syltetøy med svart eller hvit rips. Men i dette tilfellet må sukkermengden reguleres etter eget skjønn, eller om ønskelig erstatte de raffinerte flytende melassen.

Tips!   Å lage et utrolig deilig solbærsyltetøy med denne oppskriften er veldig enkelt. Hvis du foretrekker bærblandinger, anbefales det å legge jordbær eller bringebær i oppskriften. Forholdet mellom bær skal være 1: 1, og sukkermengden må økes til 400 gram.

Viktige ingredienser:

• rips - 500 gr.
• agar - 2 ts
• vann - 100 ml.
• raffinert - 300 gr.

Trinnvise instruksjoner:

1. Vi renser bærene fra kvister, legger dem i en bolle med en foodprosessor og sliper dem til en tilstand av tykke potetmos.
   
2. Legg inn den nødvendige mengden sukker i den resulterende massen.
   
3. Bland grundig. La stå i 30-50 minutter for å løse opp sukkeret i massen. Vi sender ripsfuglen til en dyp kasserolle og steker i 23-26 minutter på svak varme.
   
4. Bland en agar og rent kaldt vann i en dyp bolle, la massen ligge i 30-40 minutter.
   
5. Vi hell den resulterende gelémassen i en stekepanne og koker, mens du rører den kontinuerlig med en visp.
   
6. Tilsett flytende masse med agar til de hakkede rips, kok i ytterligere 3-5 minutter, bland arbeidsstykket kontinuerlig. Vi sørger for at massen ikke begynner å koke.
   
7. Vi hell det ferdige syltetøyet med røde rips og agar i de oppvarmede beholderne, tilstoppes forsiktig. Vi snur den omvendte beholderen med et pledd. Vi venter 4-5 timer og sender til riktig sted for lagring.
   

Du kan nyte friske røde rips på høyden av sommeren. Og for å nyte smaken på disse bærene hele året, bør du ikke bare fryse dem, men også koke ved å koke med sukker. Dermed oppnås fantastiske desserter i form av syltetøy, syltetøy, syltetøy, gelé. I kombinasjon med hvilken som helst krem \u200b\u200bkan dette syltetøyet være et fyllstoff for kaker, bakverk, et lag for paier og rømme.

   Før du fortsetter med utarbeidelsen av denne godbiten, må du forberede den høstede avlingen nøye. Vi sorterer rips, fjerner grenene, skyll med vann. For at bærene skal sprekke, koker vi dem i 1-2 minutter i en liten mengde vann og tørker dem godt gjennom en sil, kast huden og beinene. Kok bærpureen i emaljerte retter i 20 minutter, tilsett 1 kg sukker (per 1,5 kg rips), og rør under omrøring for ikke å brenne, kok opp på svak varme til den er tyknet. Fjern det resulterende skummet under tilberedningen. Fyll steriliserte glass med varmt syltetøy, kork dem og dekk til med et teppe til de avkjøles helt. Du kan lage syltetøy uten å fjerne frøene, men bare sliv bærene i en kjøttkvern. I emaljerte retter over svak varme må du løse opp 0,5 kg sukker i 250 ml vann. Hell deretter ripspuréen og bland den grundig, kok opp i 5 minutter. Sett til side for å avkjøle helt i 2-3 timer. Gjenta prosedyren 3-4 ganger til syltetøyet blir tykt. Vi legger den varme desserten i krukker og tett kork, dekker med et varmt teppe.

Det viser seg veldig velsmakende ripsyltetøy med kirsebær. Oppskriften på en slik dessert er veldig enkel. Kok ripsbær i 1-2 minutter, og tørk deretter gjennom en sil. Tilsett 1,5 kg sukker til 1,5 kg av denne bærpuréen og kok over middels varme til massen blir tykk. Tilsett deretter 500 g søt kirsebær, og rør innimellom til bærene er klare.

   Den unike smaken av syltetøy gir en vannmelon. Mal 1 kg rips med 1,5 kg sukker, tilsett 1 kg vannmelonmasse og la koke i 30-40 minutter. Tørk deretter gjennom en sil, kok opp igjen og ha i tørre glass. Oppbevares på et kjølig sted. I henhold til samme oppskrift kan du lage syltetøy med bananer. Bytt ut vannmelonmassen med 5 bananer. Du får en delikat smak med en banansmak.

Ripsbærsyltetøy kan brukes som en uavhengig dessert, det går bra med is, soufflé, cocktails og yoghurt. Et slikt syltetøy kan være et elegant tilskudd til kringlebakking, fruktsalater, cottage cheese gryteretter, pannekaker og pannekaker. Deilig, sunn og vakker syltetøy er enkel å lage hjemme.

Så den røde rips blomstrer i hagen min, jeg høstet alle slags forberedelser til vinteren fra den i mange tiår. Og ikke bare fordi de liker bæret, det er veldig nyttig, og noen godsaker kommer bare fra det. For en velduftende kompott, drikker familien en boks på en kveld. Og gelé utenkelig skimrende i solen, fra ingen andre bær vil dette ikke fungere.

Noen hevder hvilken av ripsene er sunnere, svart eller rød. Ja, de er alle gode på sin måte, komposisjonen deres er annerledes og effekten på kroppen også. Men begge deler er nyttige.

Røde rips har egenskapen å senke blodsukkeret, noe som er veldig nødvendig for diabetikere. Hun er også en god diaphoretic og vanndrivende. Det kan fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Vel, og selvfølgelig vitaminer som blir gitt videre til alle produkter laget med sjel og kjærlighet for den lange vinteren.

• 1 Ripsbær til vinteren, oppskrifter
  • 1.1 Ripsbærgelé
  • 1.2 "Live" solbærsyltetøy uten tilberedning
  • 1.3 Ripsbærsyltetøy
  • 1.4 Ripsbærsyltetøy
  • 1.5 Ripsbærsyltetøy
  • 1.6 Ripsbærsaft
  • 1.7 Røde rips kompott
  • 1.8 Ripsbærsyltetøy med epler
  • 1,9 frosne røde rips

Røde rips for vinteren, oppskrifter

Personlig kjenner jeg mye ripsbæroppskrifter. Jeg har et ganske stort område for busker. Men jeg prøver å bruke oppskrifter med minimal eller ingen varmebehandling. Smaken er smak, men jeg vil beholde flere vitaminer som vi trenger så mye om vinteren.

Det er mange oppskrifter som bæret må hakkes for. Med moderne kjøkkenhjelpere er dette ikke et problem, men jeg foretrekker fremdeles å tørke gjennom en sil eller klem saften gjennom gasbind, den smaker på en måte bedre.

Ripsbærgelé

Ja, det er med denne oppskriften du trenger å starte, for det er fra rødbær som man får best gelé. Bæret geleres utmerket uten tilsetningsstoffer.

Vi trenger:

• Kilobær
• Kilosukker
• Halv liter vann

Slik lager du ripsbærgelé:

Vi vasker bærene grundig og velger kvister, fjerner halene. Vi legger den i en beholder og fyller den med vann, slår på gjennomsnittstemperaturen og koker opp, rett før øyeblikket da vannet begynner å slå med en nøkkel. Ta ut av komfyren og sett dørslaget i en annen kjele, hvor vi tapper væsken og tørker av saften. For å oppnå ren juice uten å få groper og skinn, ta en fin sil og en tresleiv. Bæret som allerede er besøkt i kokende vann, tørkes veldig lett. Vi tørker saften i vannet der den ble kokt.

Hver for seg koker vi marlechka, brettet fire ganger, for å presse kaken godt. I kasserollen vår vil vi få ren juice som du trenger å helle alt sukkeret på en gang og sette i brann, først sette gjennomsnittstemperaturen, deretter redusere og la koke i en halv time etter koking.

Når tiden går, kan gelé helles i glass, ta små, ikke mer enn en halv liter. På toppen av geléen kan du helle en teskje sukker eller legge pergament. Når du kjøler, trenger ikke glassene snus.

"Live" solbærsyltetøy uten matlaging

Slike syltetøy lagres bare i kjøleskapet, så det er ikke mye å gjøre. Men hva er bruken av en krukke åpen om vinteren, hvor mange vitaminer !!!

Hva vil være nødvendig:

• Kilobær
• To kilo sukker

Hvordan lage levende vitaminer:

Vi, som alltid, i begynnelsen av bæret trenger å sortere ut alt. Her er det umulig å forhindre inntreden av umoden frukt eller allerede modne bær, bare fjern alle halene forsiktig. Da må du tømme vannet ordentlig og tørke bæret.

Vi steriliserer alle gjenstandene som vi skal bruke til å lage dette syltetøyet, du kan bare skåle det med kokende vann.

Vi ruller bærene i en kjøttkvern, det er lettere for meg å hogge blanderen. Tørk den deretter forsiktig gjennom en sil for å fjerne alle beinene. Hell sukker i den resulterende saften. Ja, du trenger fortsatt å presse kaken, det gjenstår mye juice. Rør sukker med en trespatel eller skje til den er helt oppløst. Så spredte vi syltetøyet i sterile tørre glass og la det i kjøleskapet.

Ripsbærsyltetøy

Hvis gelé kan tilsettes som en fylling til kaker og bakverk fra shortcrust wienerbrød, så er ripsbærsyltetøy rett og slett flott i en hjemmelaget feriekake.

For å forberede det tar vi:

• Kilo rips
• Halvannet kilo sukker
• Halv liter vann

Hvordan lage syltetøy:

Selv om det er lengre å lage mat enn gelé, er syltetøy litt lettere. Vi skyller også det sorterte bæret grundig og lar det stå i et dørslag. Kok opp litt vann i en kjele, og la i samme dørslag bærene falle i et par minutter for å tømme. Hell den deretter i beholderen der syltetøyet skal stekes til det er kokt, og tråkk med en trepestle, eller du kan elte det med en tresleiv.

Hell vann i bærmassen og fyll umiddelbart sukker. Vi begynner å lage mat, prosessen vil være lang, du må koke mer enn to ganger. Da må du sjekke at dråpen ikke sprer seg. Da vil den være klar. Det gjenstår å legge ut i krukker. Du kan lagre den bare hjemme.

Ripsbærsyltetøy

Vi trenger:

• Kilobær
• Kilosukker

Hvordan lage rødbærsyltetøy:

Vi sorterer bærene og vasker dem under en kran i et dørslag, lar dem ligge en stund slik at glasset vannet. Men ikke la det være i mer enn en halv time, de lavere bærene vil begynne å kveles.

Vi hell bærene i en rustfri beholder og sovner umiddelbart med hele sukkervolumet. la oss stå et par timer, ikke lenger nødvendig, rips gir juice veldig raskt.

Overfør beholderen til komfyren og kok opp mens du rører, koke bare et par minutter, dette er nok til rips. Hell alt i glassene og kan oppbevares under nylondeksler, hvis de er tette.

Ripsbærsyltetøy

Syltetøy er laget nesten det samme som gelé, bare massen er tykkere, på grunn av langvarig koking. Det er veldig praktisk å oppbevare syltetøy, kjøleskap er ikke nødvendig, og hjemmelagde kaker med det er veldig velsmakende.

Hva trengs for syltetøy:

• Kilo rød rips
• Kilosukker

Slik koker du syltetøy fra rips:

For syltetøy kan du ta og modne, mosede bær. vi sorterer det, vasker det og fjerner vannet, du kan strø det på et håndkle i ett lag for å tørke. Knus så bæret med en trestøtt. Hvis du ikke liker beinene i syltetøyet, kan du også gni gjennom en sil.

Vi blander bærmassen med sukker umiddelbart i kokebollen og begynner å koke. Først kan du stille inn gjennomsnittstemperaturen til alt koker. Men da må du definitivt redusere og koke allerede på et minimum, du må koke lenge til du når ønsket konsistens. Vanligvis er syltetøyet klart når det begynner å eksfoliere fra veggene i pannen. Syltetøy, samt syltetøy, kan lagres i et vanlig skap på kjøkkenet.

Ripsbærsaft

Naturlig og velduftende, alle liker det uten unntak. Den koker raskt og lagres godt.

Hva kreves:

• Tre kilo bær
• Paul kilo sukker
• Halvannen liter vann

Hvordan lage juice:

Vi sorterer gjennom bærene, men greinene kan være igjen, det vil være mer velduftende, og de forstyrrer ikke. Hell vann i en kjele og la koke i ca 10 minutter. Da må du sil bærene og gni gjennom en sil, du kan klemme gjennom ostekluten, det viser seg bedre. Hell sukker i saften og la det koke på svak varme i fem minutter. Pakk i glass.

Røde rips kompott

Jeg lukker alltid mye solbærkompott, fordi vi begynner å drikke den før vinteren, men så snart bankene kjøler seg.

Hva vi trenger:

• bær
• sukker

Hvordan lage mat:

Bærene mine er ganske gode. Jeg knekker ikke halene til kompoten, tvert imot, jeg prøver å rive mer med druer, de ser så vakre ut. Jeg lager kompott bare i tre-liters krukker. Fyll med bær en tredjedel, kanskje litt til. Jeg måler vannmengden, hell bare kaldt vann i en krukke bær og hell den deretter i en kasserolle.

For hver trel liters krukke tilsetter jeg halvannet glass sukker, koker sirupen, den skal koke i omtrent fem minutter til den blir gjennomsiktig. og hell straks kokende i bær, helt i nakken, slik at det ikke er luft igjen i glassene. Jeg ruller den opp, vipper den over lokkene og pakk den inn i et varmt teppe.

Uansett hva du sier, er det veldig praktisk å lage syltetøy som dette. Noen koker generelt all syltetøy bare i sakte komfyren.

Hva kreves:

• To kilo bær
• Halvannet kilo sukker

Hvordan lage mat:

Skyll bæret, fjern alt rusk og la det tørke. Så sovner vi i en bolle med sukker og lar stå til saften begynner å vises og sukkeret smelter. Rør med en treskje og i slukemodus koker vi i 20 minutter med lokket lukket. Legg straks ut i krukker.

Ripsbærsyltetøy med epler

Vi må forberede oss på:

• Kilobær
• Paul kilo epler
• Halvannet kilo sukker
• Sitroner en halv teskje

Hvordan lage mat:

Bæret må vaskes, fjernes alt søppel og legg det ut til tørk i ett lag. Eplene må frigjøres fra kjernen og skrellen, kuttes i små terninger og for ikke å mørkne, hold i en halv time i vann med sitronsyre. Tapp deretter vannet fra dem og la det tørke hvis mulig.

Du må helle sukker i vannet og koke sirupen, hell deretter tørkede epleskiver i den og la koke i ti minutter. Hell deretter bærene der, og kok bare opp. La avkjøle, legg til slutt på komfyren igjen og la koke til den er klar. Pakk i glass.

Frosne røde rips

Av ingrediensene trenger du bare et rent bær uten søppel, helst tørket og med god modenhet.

Hvordan lage mat:

Sorter selve bæret, vask og spred på et håndkle i ett lag. Vent til den tørker. Legg deretter ut i containere eller poser og legg umiddelbart i kjøleskapet, i fryseren. Du kan lagre et slikt bær til neste sesong, hvis du ikke tiner det. Du kan koke stuet frukt ut av den om vinteren, spise bare med sukker, legge til fyllene.

Om vinteren tilbys røde rips syltetøyoppskrifter å bli laget på flere måter. Du kan koke syltetøy i en tradisjonell panne eller bruke en mer progressiv, praktisk sakte komfyr. Eller å tilberede en saftig vitaminbehandling i det hele tatt uten å lage mat, bare kvern bærene med sukker. Alle alternativene er gode på sin måte og krever ikke seriøs innsats og mye fritid fra vertinnen. Den søte konserveringen er veldig velsmakende og velduftende, den lagres perfekt til vinteren i et kjølig rom og maler behagelig frostige dager med nyanser av en lys, varm sommer.

Deilig ripsbærsyltetøy med gelatin - en oppskrift med et bilde for vinteren

Ripsbærsyltetøy tilberedt for vinteren i henhold til denne oppskriften med et bilde viser seg å være veldig søt, rik og aromatisk. Gelatinet som er en del, gir en produktmalmelade konsistens og behagelig tetthet. Takket være disse egenskapene er desserten egnet ikke bare til egenforbruk med varm drikke, men også til bruk som en saftig fruktfylling til en rekke hjemmelagde bakverk, for eksempel gjærpai, kjeksruller og shortbread kaker.

Essensielle ingredienser til Gelatin Winter Currant Jam Recipe

• ripsbær - 1 kg
• filtrert vann - ½ l
• sukker - 1 kg
• gelatin - 50 g
• ferskpresset sitronsaft - 2 ss.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for hvordan du lager ripsbærsyltetøy og spiselig gelatin til vinteren

Hvordan lage hjemmelaget solbærsyltetøy til vinteren - trinnvise instruksjoner og video

For ikke å skade på vinteren og opprettholde immunitet på riktig nivå, om sommeren må du definitivt lage sunne bærruller, for eksempel saftig, søt og surrød ripsyltetøy. På frostige dager vil den mette kroppen med nødvendige vitaminer og styrke helsen til voksne og barn. Oppskriften er ikke vanskelig og inneholder en trinnvis forklaring av prosessen, et bilde av den resulterende parabolen og videoinstruksjoner. Å ha for en så verdifull barneseng, ikke bare en erfaren husmor, men også en nybegynner kokk, som bare prøver seg på å lage hjemmelaget konserver, kan enkelt tilberede en velsmakende og sunn godbit.

Viktige ingredienser for hjemmelaget ripsyltetøy om vinteren

• ripsbær - 1,5 kg
• sukker - 1,5 kg
• vann - 300 ml

Trinnvis oppskrift på deilig rødbærsyltetøy

1. Gratis røde rips fra kvister og petioles, sorter ut, vask godt og tørk på et papirhåndkle.
2. Hell vann i en emaljert panne, sett på komfyren og kok opp på middels varme. Når væsken begynner å koke intenst, hell i bærene, reduser varmen med halvparten og kok i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil fruktene sprekke og begynne å skille ut naturlig juice.
3. Fjern pannen fra komfyren, avkjøl litt og tørk ripsene gjennom en kjøkkensikt slik at kaken forblir separat.
4. Hell den resulterende fruktpuréen i en bolle eller panne, sett bål, hell granulert sukker i, bland veldig godt og kok opp.
5. Kok opp i en halv time, fjern skummet som dannes regelmessig på overflaten regelmessig.
6. Hell varmt syltetøy i sterile glass, rull opp metalllokk, snu opp ned, pakk inn et varmt badehåndkle og la avkjøle. For vinterlagring, ta den med i kjelleren eller spiskammeret.

Tykt solbærsyltetøy - oppskrift med foto og detaljerte instruksjoner

Så at ripsbærsyltetøy har en tykk konsistens, må det gjøres uten vann. Mengden sukker som brukes i oppskriften skal være halvparten av vekten av bærene selv. Å tilberede dessert vil ta nesten en hel time, dessuten på en liten bål og ikke et minutt forlate komfyren. Bare med dette behandlingsalternativet vil den maksimale mengden væske fordampe, og bærmassen vil ikke brenne ut og tykne til ønsket nivå.

Viktige ingredienser for en oppskrift på tykt rødbærbærsyltetøy

• ripsbær - 1 kg
• sukker - 1,5 kg

Trinn-for-trinn-instruksjoner for hvordan du koker tykt syltetøy med rips for vinteren

1. Fjern grener og blader fra røde rips, vask bærene godt, tørk dem og vend til en smoothie ved hjelp av en blender.
2. Hell sukker i bærmassen, bland godt og send til komfyren. Kok opp, reduser varmen til et minimum og kok opp slik at sukkeret blir helt spredt i fruktjuicen. Dette tar vanligvis omtrent 45 minutter.
3. Ikke forlat pannen og rør bæremassen konstant slik at den ikke fester seg i bunnen og ikke brenner seg.
4. Når volumet av produktet i pannen synker med omtrent 1/3 og syltetøyet er godt forseglet, spres med en skje på steriliserte krukker, kork med lokk, snu og avkjøl, dekk med et teppe på toppen. Oppbevares på et kjølig, tørt sted der solen ikke trenger inn.

En oppskrift med et bilde av hvordan man koker solbærsyltetøy uten å lage mat

Det fine med solbærsyltetøy, tilberedt uten tilberedning, er at bærene ikke blir utsatt for varmebehandling og beholder den maksimale mengden av fordelaktige stoffer og vitaminer. På grunn av den store mengden sukker som er inkludert i oppskriften, skjemmes ikke behandlingen, blir ikke sur og vandrer ikke, perfekt "overlever" på det kjølige, mørklagte stedet til vintersesongen, og gleder seg med en behagelig søt smak, marmeladetextur og utpreget frisk aroma.

Viktige ingredienser for matlaging uten kokende rødbærsyltetøy

• ripsbær - 1 kg
• kornet sukker - 2 kg

Trinnvise instruksjoner for en oppskrift på ripsbærsyltetøy

1. Gratis røde rips fra blader og kvister, fjern bortskjemte frukter til siden, og vask de gode bærene grundig i rennende vann og tørk på et rent kjøkkenhåndkle.
2. Vri ripsene gjennom en kjøttkvern to ganger, og slip deretter de resulterende potetmosene gjennom en sil for å gjøre massen fullstendig homogen.
3. Hell sukker i en bærpuré med en tynn strøm og rør aktivt med en treskje eller slikkepott til sukkergranulatene er helt oppløst i fruktjuicen.
4. Når syltetøyet får en tykk, tett konsistens, pakker du den i steriliserte krukker, forsegler den med plastlokk og legger den i kjøleskap eller kjeller for lagring.

Ripsbærsyltetøy i en langsom komfyr - oppskrift med foto for vinteren

Å lage ripsbærsyltetøy i en sakte komfyr om vinteren er en veldig enkel oppgave og ikke i det hele tatt tidkrevende. Vertinnen trenger bare å tilberede bærene, slipe dem gjennom en sil til en purétilstand, kombinere med sukker, legg i enhetsbollen og aktivere de nødvendige programmene. Husholdningsapparater vil gjøre resten. Det viktigste er ikke å glemme av og til å røre syltetøyet i kokeprosessen. Ellers vil den brenne og få en ubehagelig spesifikk smak.

Viktige ingredienser for høsting om vinteren i en multicooker ripsyltetøy

• ripsbær - 1 kg
• sukker - 800 g

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en oppskrift på ripsbærsyltetøy kokt i en multikoker

1. Gratis røde rips fra blader og kvister, sorter ut, fjern de bortskjemte bærene, vask dem veldig forsiktig og slipp dem i et dørslag slik at overflødig glassvæske så raskt som mulig.
2. Tørk de tørkede fruktene gjennom en sil og legg de resulterende potetmos i en komfyr.
3. Hell granulert sukker, bland forsiktig, dekk tett med lokk, sett "Baking" -programmet i kontrollmenyen og bring det ferdige produktet til å koke.
4. Når overflaten på frukt- og sukkermassen begynner å boble aktivt, aktiverer du "Slokkemodus" og steker i 45 minutter. Løft lokket og rør syltetøyet hvert 10.-15. minutt, så det ikke brenner seg.
5. På slutten av den innstilte tiden, legg den varme godisen på tørre steriliserte bokser, rull opp tinnlokk og avkjøl til romtemperatur. Oppbevares på et kjølig, mørklagt sted, beskyttet mot direkte sollys.