Sorrelsuppe er en sunn første rett, som anbefales å tilberedes etter vintermangel på vitamin,  fordi det har mange nødvendige elementer.

Klassisk Sorrel Egg Suppe

Klassisk sorrel egg suppe er den enkleste oppskriften med et minimalt sett med ingredienser.

Nødvendige produkter:

• to egg;
• gulrot;
• krydder etter eget skjønn;
• 300 gram sorrelblader;
• to poteter;
• 400 gram kjøtt.

Matlagingsprosess:

1. Basert på det valgte kjøttet, tilbereder vi buljongen. Du kan bruke vanlig vann, da vil parabolen vise seg å være lettere.
2. Kok poteter og gulrøtter med en skall i en egen beholder.
3. Vi renser grønnsaker, vi kaster i kokende buljong eller vann. Der la vi såren skåret i biter, krydre med krydder.
4. Pisk innholdet i eggene og før forsiktig inn i suppen, det skal koke på dette tidspunktet. Vi venter til eggene er krøllet og det er det, du kan ta av.

Med kylling

Kyllingsårssuppe er en annen måte å lage et deilig og solid måltid for hele familien.

Viktige ingredienser:

• 300 gram sorrel;
• et stykke kylling;
• en gulrot og løk;
• krydder valgfritt;
• to poteter.

Matlagingsprosess:

1. Kok kjøttet på svak varme i omtrent 30 minutter for å lage en buljong, og legg det deretter på en tallerken.
2. I det som skjedde, legg de hakkede potetene i terninger. Vend gulrøtter og løk i små biter, stek dem en stund til de er gyldenbrune, send dem til suppen og bring dem i beredskap i fem minutter.
3. Tilsett nå resten av produktene hakket sorrel, krydder valgt, og ha på ovnen i to minutter.

Mager suppe

Lean sorrel suppe er et lett måltid for faste eller et kosthold med mye vitaminer.

Nødvendige produkter:

• en gulrot;
• tre poteter;
• 200 gram sorrel;
• en tomat;
• forskjellige greener og krydder.

Matlagingsprosess:

1. Slip alle ingrediensene i terninger.
2. Vi legger en beholder med vann slik at det koker, og vi kaster poteter der.
3. Tilsett gulrøtter, tomater og sorrel etter 10 minutter.
4. Det gjenstår bare å helle greener og eventuelle krydder etter smak, hold i et par minutter på bål, slik at grønnsakene blir helt myke og parabolen er klar.

Hurtigstesopp

Sorrelsuppe med lapskaus - en oppskrift på når det er veldig lite tid,  men du trenger noe velsmakende, tilfredsstillende og med kjøtt.

Nødvendige produkter:

• tre poteter;
• to egg;
• lapskausen er liten;
• gulrøtter og løk;
• forskjellige krydder;
• 200 gram sorrel.

Matlagingsprosess:

1. For å koke surresuppe i henhold til denne oppskriften trenger vi ikke en stekepanne. Alle handlinger kan gjøres umiddelbart i en kjele.
2. Vi sprer lapskausen i den, steker en stund, tilsett den hakkede løken, deretter gulrøttene og holder til grønnsakene er myke.
3. Vi fyller innholdet med vann, og når det koker kan du kaste poteter i terninger.
4. Når den er nesten klar, tilsett hakket sorrel, forskjellige urter og utvalgte krydder, hold et par minutter og fjern fra varmen. Server med kokte egghelger.

I en sakte komfyr

Suppe tilberedt i en multikoker bevarer mye mer næringsstoffer enn laget på en komfyr i en vanlig panne.

Nødvendige produkter:

• løk;
• to egg;
• alt kjøtt som veier 300 gram;
• gulrot;
• krydder valgfritt;
• tre poteter;
• 100 gram sorrel.

Matlagingsprosess:

1. Senk først kjøttet som er kuttet i middels biter i koppen.
2. Vi la gulrøtter, løk og poteter, hakket på et rivjern, i terninger. På dette stadiet krydrer vi med utvalgte krydder etter din smak. Hvis du vil, kan du steke grønnsakene litt i "Baking" -modus i 10 minutter.
3. Vi fyller innholdet med vann, det er ønskelig at det allerede er varmt, og setter driften av enheten til "Slokking" -modus i en time.
4. Fem minutter før steketiden er over, hell lett bankede egg og sår i suppen i skiver. Vi venter til programmet er ferdig og kan serveres.

Hermetisk eller frossen sorrelsuppe

Siden sorrelen har en kort sesong, er det verdt å fryse eller rulle det på forhånd slik at du da kan tilberede en sunn rett når som helst på året.

Nødvendige produkter:

• fire poteter;
• 350 gram kjøtt;
• 400 gram hermetisk sorrel;
• to egg;
• forskjellige krydder;
• løk.

Matlagingsprosess:

1. Som alltid tilbereder vi buljongen fra kjøttet: vi koker kyllingen i omtrent 30 minutter, og noe annet i omtrent en time.
2. Etter at basen er klar, fjern kjøttet, hvis ønskelig kan det kuttes og settes tilbake.
3. Tilsett potetene, hakket i små terninger, stekt løk og hold fatet på komfyren til potetene er myke.
4. Det gjenstår bare å legge ut hakket sorrel og hell forsiktig litt pisket egginnhold. På bare et par minutter kan retten serveres.

Puresuppe

Det viser seg at sorrel kan koke ikke bare en standard suppe, men også en suppepure.

Nødvendige produkter:

• 50 gram sorrel;
• to poteter;
• krydder etter ønske;
• en liten krukke med rømme;
• 25 gram olje;
• løk.

Matlagingsprosess:

1. Det er bedre å begynne å lage mat med en gang i en kasserolle, slik at du ikke trenger å skifte noe senere. I den drukner vi en liten mengde olje, som vi steker den hakkede løken på.
2. Hell innholdet med riktig mengde vann, kok opp og kast potetene i terninger, vent til det blir mykt.
3. Det gjenstår bare å tilsette sorrel, holde parabolen i ytterligere tre minutter, kvern deretter til en grøtlignende masse med en blender, hell rømme og bring til en potetmos.

Grønn borscht med brennesle, sorrel og egg

En fyldig, rik utgave av retten, med en interessant, men en så nyttig ingrediens - brennesle.

Nødvendige produkter:

• tre poteter;
• 50 gram brennesle;
• gulrøtter og løk;
• tre egg;
• forskjellige krydder etter din smak;
• 30 gram olje;
• 200 gram sorrel;
• 350 gram alt kjøtt.

Matlagingsprosess:

1. Forbered først buljongen, kok opp kjøttet i omtrent en time, krydre den godt med krydder.
2. Om ønskelig kan kjøttet fjernes, eller hakkes og settes tilbake i fatet.
3. Til det som skjedde, tilsett terningkastene, hold på svak varme til den blir myk.
4. Vi holder de hakkede grønnsakene en stund i en varm panne til det dannes en vakker rosenrød farge og sender til retten.
5. Før bruk er det lurt å helle brenneslen over med kokende vann, da blir den ikke så stikkende.  Vi snur henne og sorrel i biter og legger til andre komponenter.
6. Det gjenstår bare å fylle på det kokte, kuttet i små biter av egg, holde i et minutt og ta det fra komfyren.

Original OST - Sorrel Suppe

Denne kombinasjonen gir en ganske enkelt unik smak.

Nødvendige produkter:

• tomat;
• to egg;
• krydder valgfritt;
• 150 gram sorrel;
• tre poteter;
• løk og gulrøtter en om gangen;
• en kremost.

Matlagingsprosess:

1. Vi tømmer tomaten fra huden, i stedet for den kan du bruke tomatpuré.
2. Ta den hakkede løken, revne gulrøtter og tomat i en varm panne i en lyserød farge.
3. Poteten, som tidligere er hakket, sendes til vannet, bringes til koke og holdes til den er myk. Spred de tilberedte grønnsakene etter det.
4. Vi gnir den kalde osten på et rivjern, skjærer såren og kombinerer med buljongen. Hell i litt bankede egg der, bland, vent til de fanger, det tar bokstavelig talt tre minutter. Slå av brannen, og etter 15 minutter kan suppen serveres.

Enkle og smakfulle oppskrifter på supper til hver dag

Deilig sorrelsuppe er slett ikke vanskelig å tilberede. Det er nok å se nøye på vår detaljerte oppskrift for matlaging med bilder og videoer. Overrask familien!

1 t 30 min

145 kcal

4.78/5 (18)

Om våren og forsommeren trenger kroppen vår mye vitaminer som ble kastet bort om vinteren. I tillegg til forskjellige salater, kan ung sorrel hjelpe oss. Den inneholder en stor og nødvendig sammensetning av nyttige stoffer.

Dette er vitaminer fra gruppe B, som styrker nervene, hjertet og hele kroppen.Det er også nødvendig kalium, jern og fosfor, samt de "vakre" vitaminene A og E. Den inneholder mye C-vitamin og organiske syrer som f.eks. oksalsyre, eple og sitron.

Sorrel mister ikke egenskapene når den fryses og konserveres. Derfor kan den brukes hele året. Sorrel er en koleretisk, hemostatisk og anthelmintisk. I lang tid kan du liste opp alle fordelene med disse fantastiske grønne bladene.

Jeg tilbyr deg en oppskrift på en vitamin og deilig suppe med sorrel og egg. Den koker ganske raskt og i kombinasjon med friske urter er det ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig.

Liste over essensielle ingredienser

Tilbehør til kjøkken:  rivjern, stekepanne, skjærebrett, panne, stewpan.

Matlagingssekvens

For suppe er det bedre å ta magert kjøtt. Jeg liker kalvekjøtt mer, og noen ganger koker jeg slik kyllingsuppe. Og til og med en slik suppe kan tilberedes uten kjøtt i det hele tatt, og den vil også være veldig velsmakende.

Kok buljong

Grunnleggende matlaging

1. Når kjøttet tilberedes, legger du eggene i en kjele eller en liten kjele, hell vann og stek i cirka 10 minutter.  Fyll dem deretter med kaldt vann og avkjøl.
2. Komme til grønnsakene. De må rengjøres og vaskes. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, og hakk løken i små biter.
   
   
3. Vi varmer kjelen, hell litt olje og sprer gulrøtter og løk. Rør med jevne mellomrom og stek til de er gyldenbrune.
   
   
4. Skjær potetene i mellomstore terninger.
   
   
5. Så snart buljongen er kokt, tar du ut et stykke kjøtt fra den og legger potetene i pannen. Hvis kjøttet ditt ble kuttet umiddelbart, trenger du ikke fjerne det. Så kuttet vi det avkjølte kjøttet i biter, og hvis det er kylling, tar vi først ut knoklene og bare deretter kutter vi.
6. Tilsett salt i pannen og stek til potetene er klare i 15-20 minutter.
7. I løpet av denne tiden renser vi de kjølte eggene og skjærer dem i små terninger.
   
   
8. Vask sorrelen grundig og skjær den i tykke strimler. Du kan bruke ferskfrossen eller hermetisert sorrel, men vær oppmerksom på at den allerede inneholder salt.
   
   
9. Når potetene er kokte, legg stekepannen, sorrelen og eggene i pannen.
10. Kok suppen vår ennå   8-10 minutter og slå av.
    
    
11. Skjær friske urter, og eventuelt en grønn løk.
    
    
12. Vi hell sorrelsuppen på tallerkener, dryss med urter, legger rømme og brød på bordet og inviterer alle til bordet.
    
    

Bon appetitt!
  På samme måte kan du lage vitamin

I gamle tider ble sorrel betraktet som et ugras, men i dag brukes dette produktet ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin. Saken er at sammensetningen av denne planten inkluderer mange nyttige stoffer som er viktige for kroppen. Det er best å bruke unge blader som ikke er så sure. Med sorrel kan du lage mange forskjellige retter, men supper regnes som de mest sunne. Den første retten med sorrel regnes som tradisjonell for russisk mat.

suppe med sorrel og egg og kylling

Denne oppskriften regnes som den mest populære og deilige. Å tilberede suppen er veldig enkelt, og til og med en nybegynner kokk kan takle den.

: kylling skinke, 2,5 l vann, 300 g sorrel, 5 poteter, gulrøtter, halv løk, 1 ss. en skje smør, grønn løk, dill, persille, salt, et par egg, svart pepper, laurbær og rømme.

• For å lage sorrelsuppe, må du koke buljongen. For å gjøre dette, fyll skinken med vann og sett på middels varme. Med jevne mellomrom anbefales det å fjerne skummet;
• Etter det tar du ut skinken, avkjøl og skiller kjøttet fra beinet;
• I en kokende buljong satt tidligere skrellede og skiver poteter;
• Skrell, hakk og stek løken i olje sammen med revede gulrøtter. Etter det, send grønnsakene i pannen;
• Sorter grønne blader, vask, hakk og tilsett dem i suppen;
• Tilsett salt, pepper og laurbærblad. Stek på svak varme i 10 minutter. Etter det bør laurbæren fjernes;
• Legg i et kokt og terninger egg, i tillegg til hakkede greener og løk før servering. Legg rømme på hver tallerken.

sorrel og nesle suppe med egg

Den første retten, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er forfriskende, lett, men ganske tilfredsstillende. Brennesle regnes som en veldig nyttig plante som inneholder mange gunstige stoffer. Tenk på den tradisjonelle versjonen, som ble brukt i Kievan Rus.

For matlaging må du ta slike produkter: 2,5 l buljong, en haug med nesle, en liten haug med sorrel, gulrøtter, tomat, paprika, 4 poteter, 3 egg og forskjellige greener. Hvis du vil ha vegetarisk suppe, kan du bruke grønnsaksbuljong. For å tilberede kjøttbuljongen er det nødvendig å ta et bein med kjøtt, hell det med vann og la det koke i 2 timer.

• Kok opp buljongen. Skrell potetene og skjær dem i terninger;
• Skyll brennesle i rennende vann og legg den i 3 minutter. i kokende vann. Denne prosedyren vil bidra til å avlaste planten fra å brenne. Etter det ta den ut, finhakk den og ha den i pannen;
• Sorrel skal vaskes, hakkes og tilsettes også poteter;
• Skrell og vask grønnsakene. Løk og tomat skåret i terninger, og rasp gulrøttene. Legg løk på den oppvarmede oljen, og tilsett deretter gulrøtter og bare deretter tomaten. Stek i ca 7 minutter. Etterpå skal du overføre alt til pannen og koke i flere minutter;
• Kok eggene, skjær dem i en terning og ha i en allerede tilberedt suppe, og du kan servere.

suppe med egg og hermetisk sorrel

Denne første retten kan tilberedes når som helst på året, siden friske blader erstattes av hermetiske. Det er verdt å merke seg at smaken på dette ikke endres til det verre.

For å lage suppe med sorrel, må du ta slike produkter: 700 g storfekjøtt på beinet, 4 egg, et par laurbærblad, en håndfull ris, et par poteter, løk, vegetabilsk olje, 285 g hermetisk sorrel, salt, pepper og urter.

• I det første stadiet må du gjøre buljongen, som storfekjøtt helle 2 liter vann og sette i brann. Når væsken koker, legger du laurbærbladene i pannen, reduser gassen til et minimum. Kok buljongen under lokket i 2 timer. Fra tid til annen, ikke glem å fjerne skummet;
• Etter at tiden er gått, sil du buljongen, bring den i koke igjen og tilsett potetene som tidligere er skrelt og kuttet i terninger. Når den er halvklar, hell ris i pannen;
• Stek den hakkede løken til den er gylden i varm olje, og når risen er myk, send den til pannen;
• Når alt er kokt, legg sorrel i pannen, lukk lokket og la det ligge en stund. Kok eggene og skjær dem i en stor terning. Tilsett i suppe og server med urter.

sorrel og egg suppe i en sakte komfyr

Takket være multikokeren blir tilberedningsprosessen kraftig forenklet. Kokeprosessen er veldig enkel, det viktigste er å tilberede ferske ingredienser.

For en oppskrift på sorrelsuppe med egg, må du ta slike produkter: 0,5 kg kjøtt, 5 poteter, gulrøtter, 2 løk, salt, pepper og 2 ss. skjeer rømme.

• Først må du tilberede ingrediensene. Skrell alle grønnsakene: hakk løken i en liten terning, og rasp gulrøttene. Ha grønnsakene i bollen til multikoker, hell olje og stek dem i 15 minutter;
• På dette tidspunktet kuttet du kjøttet i små biter og ha det i en sakte komfyr. Stek, rør av og til, med krydder og salt;
• Skjær potetene i terninger og ha dem i sakte komfyren. Hell den nødvendige mengden vann. Installer "slukke" -programmet og stek i 1 time;
• Om 15 minutter send slått egg, hakket dill og greener til skålen er ferdig. Server suppe med sorrel og friske urter. En god kombinasjon oppnås med en liten mengde sennep.

vegetarisk suppe med sorrel og egg

Dette matalternativet anses som kosthold og passer for vegetarianere. Til tross for mangel på kjøtt, er parabolen velsmakende og forfriskende, noe som bare er perfekt til sommeren.

For matlaging må du ta slike produkter: 450 g sorrel, 3 ss. ss smør, 0,5 ss. hakket løk og samme mengde hvit del av purre, 5 ss. grønnsaksbuljong, salt, pepper, et halvt fransk brød for å lage ristet brød, 2 fedd hvitløk og 60 ml krem \u200b\u200bmed lite fett.

• Skyll bladene på sorrelen grundig og ren. Ta en panne med en tykk bunn og stek dem i den i olje i 2 minutter. tidligere hakket;
• Tilsett den tilberedte løk og stek til den er nydelig. Hell den varme buljongen i pannen og ha i litt krydder;
• Når væsken koker, dekker du pannen med et lokk, etterlater et gap og stek på svak varme i 25 minutter;
• Forbered deg på dette tidspunktet krutonger, som kutt brødet i skiver og gni med hvitløk. Kok dem i en forvarmet ovn til de er gyldenbrune;
• Kok opp litt vann i en kjele og tenn greenene i et minutt;
• Tilsett fløte, krydder og sorrel i en kasserolle med porsjoner. Server med krutonger.

sorrel og eggpuré suppe

Slike førstekurser er elsket for sin delikate struktur og hyggelige forfriskende smak. I tillegg tilfredsstiller de sulten godt og i lang tid.

For denne suppen må du ta slike produkter: 250 g sorrel, 0,5 ss. ris og samme mengde krem, 0,5 l vann, 0,3 ts salt, en fedd hvitløk, 1,5 ss. ss vegetabilsk olje, 1 ss. en skje med mel, 0,25 ts muskatnøtt, et egg og greener.

• Det første du må gjøre er å fylle kornblandingen med vann, tilsett salt og la koke i 15 minutter;
• Skrell hvitløken og hakk den på dette tidspunktet. Varm olje i en panne og stek sorrel og hvitløk på den i 6 minutter;
• Deretter sender du melet dit, og rører i ytterligere 3 minutter;
• Ha innholdet i pannen i en bolle og kvern alt til en purétilstand ved hjelp av en blender. Tilsett deretter 5 ss. ss risbuljong og bland godt;
• Tilsett den tilberedte massen med sorrel, fløte og revet muskatnøtt i den tilberedte rispuréen. Sett alt i brann og la koke i 3 minutter. Bland igjen med en blender og server med et kokt egg.

Ved hjelp av de foreslåtte oppskriftene kan hver husmor behandle sine kjære med en deilig tallerken som vil hjelpe ikke bare å slukke sult, men også tørst. Du kan lage de første rettene med denne planten med tilsetning av sopp og til og med fisk. Bon appetitt!

Sorrelsuppe med egg er en tradisjonell russisk rett, som vanligvis tilberedes om sommeren, når sorrel vises på salg. I seg selv er denne retten universell og kalorifattig, den kan serveres varm eller kald.

Å koke sorrelsuppe med egg på den klassiske måten vil ikke ta deg mer enn en halvtime, og fordelene og den forfriskende smaken vil belaste deg med energi hele dagen. Så la oss komme i gang.

Skrell og skjær potetene i små terninger.

Sett poteter i en panne, hell 2 liter vann og brenn opp. Fjern det resulterende skummet ved kokingen.

Mens potetene våre er kokte, vil vi steke. Riv gulrøttene og finhakk løken.

Hell 2 ss vegetabilsk olje i pannen og stek grønnsakene lett i ca 5 minutter, rør av og til.

Omlag 5-7 minutter etter kokende vann i en gryte med poteter, tilsett steken vår til den. Senk varmen og la koke i 10 minutter.

I mellomtiden er det nødvendig å frigjøre sorrellbladene fra stilkene og hakk dem vilkårlig.

Bryt 5 egg i bollen og rist dem lett med en visp eller gaffel. Det er verdt å merke seg at det er to måter å lage sorrelsuppe: hardkokte og finhakket egg. Jeg valgte å lage mat fra rå egg, ettersom jeg liker det mer.

Legg sorrel i pannen, bland forsiktig og la koke i 3-4 minutter.

Deretter fortsetter du å røre suppen, hell piskede kyllingegg i den med en tynn strøm.

Hell klassisk sorrelsuppe med egg på tallerkener og server varm eller kald til bordet, med rømme.

Bon appetitt!

Sorrel er en kultur som samtidig som reddik gir sin første høst i mai. Med dette produktet kan du enkelt og med stor glede tilberede et stort antall deilige og, viktigst, sunne retter, blant hvilke sorrelsupper er spesielt populære. De er veldig smakfulle og sunne, fylt med en enorm mengde vitaminer og mineraler.

Viktig! Mai og juni som samler sorrel regnes som en av de mest nyttige plantene. I de unge bladene er det en enorm mengde stoffer som er nyttige for mennesker i alle aldre. Jo eldre kultur, jo raskere reduseres den totale prosentandelen.

Det er mange oppskrifter. Alle av dem er veldig velsmakende og sunne, spesielt den som er kokt med et egg. Når du beskriver de viktigste tilberedningsmulighetene, kan du starte med det.

Matlaging sorrelsuppe med egg

Dette er en enkel å lage matoppskrift. Ved å tilsette egg blir smaken mer mettet, parabolen vil sikkert appellere til alle hjem og gjester. For matlaging må du ta følgende komponenter:

• 300 gram hovedprodukt;
• 5 egg;
• 3 knoller;
• gulrøtter;
• løk;
• to spiseskjeer smør og standard krydder.

Poteter må kuttes i terninger, kastes i kokende vann og stekes på svak varme. Hver for seg blir løk, gulrøtter stekt og etter tilberedning blir potetene lagt ut i en potetgryte. Alt sammen må du koke i ytterligere 10 minutter. Mens grønnsaker kokes, må du skjære bladene og stilkene med sorrel. Egg må brytes i en beholder, litt salt og slå. Når potetene er helt tilberedt, må du legge sår og steke i omtrent 3 minutter, alt sammen. Deretter helles piskede egg i, som må blandes grundig samtidig. Suppe i denne formen skal kokes, salt eller pepper.

Viktig! Egg i kokeprosessen kan ikke bare helles, men også tilsettes i kokt og kuttet form. Mange legger til vaktelegg, som kan legges hele eller kuttes i halvdeler.

Vegetabilsk suppe oppskrift

For å tilberede en tallerken fylt med mye grønnsaker, må du tilberede litt mer variasjon av grønnsaker. Hvis du følger instruksjonene nøye, kan du få en veldig velsmakende, rik rett. Her er maten du trenger å tilberede for å lage suppe:

1. Zucchini 100 gram.
2. Sorrel 50 gram.
3. Selleri rot
4. Spinat.
5. Egg 2 biter.
6. Poteter, løk, gulrøtter, 1 hver.
7. Hvitløk - et par fedd.
8. Vegetabilsk eller olivenolje.
9. Rømme.
10. Salt og pepper.

For å lage en deilig rett må du helle halvannen liter vann eller buljong tilberedt på grønnsaker i pannen. Så snart vannet koker legger du poteter, courgette og selleri i pannen. Løk, gulrøtter og hvitløk må føres i olje, ha i buljongen og få full beredskap. Etter fullstendig beredskap, må du legge spinat og sorrel i det, koke sammen i ytterligere 3 minutter. Etter fullstendig beredskap for alle komponentene, slås alt av og krydres med tilberedte krydder. Før servering kan du tilsette halve eggene og smake rømme.

Matlaging borsch med sorrel

Du kan lage mat med det beskrevne produktet ikke bare rettene som er oppført over, men du kan også legge sorrel til borsch, og dermed få en egen, unik og veldig velsmakende rett. For å forberede deg, må du forberede følgende komponenter:

• Potet 3 knoller;
• Gulrøtter 2 stykker;
• Sorrel 200-300 gram;
• Et glass bønner;
• Løk og paprika per stykk;
• Tomatpuré 3 ss;
• Kokte egg;
• Salt og greener.

Det er ønskelig å koke slik borsch på kyllingbestand. I løpet av tilberedningen av buljongen, tilsett laurbærblad, erter med pepper og andre krydder i pannen. Etter å ha filtrert buljongen, må du legge til alle tilberedte grønnsaker og kokte pasninger laget med tomatpuré til det. Potetene er kokte, og du kan tilsette sorrel og bønner. Så snart alt koker og koker, hvoretter parabolen er helt klar. Før servering anbefales det å insistere på produktet i 10 minutter. Tilsett rømme og urter før måltider.

Svinesorpssuppe

For å tilberede denne rike og deilige retten må du tilberede følgende produkter:

• Svinekjøtt 750 gram;
• Rømme 250 ml;
• Sorrel 200 gram;
• Løk og gulrøtter på 150 gram;
• Egg 3 stykker;
• Potet 1 stk;
• Standard krydder.

Kjøttet må kokes i en 5-liters langpanne, og skum fjernes hele tiden. I den ferdige buljongen må du legge alle nødvendige rå og passiverte grønnsaker. Når potetene er helt klare, kan du tilsette hakkede urter og sorrel, kuttet i strimler. Etter at alt koker i omtrent 10 minutter, kan det tas ut av komfyren. Egg må kokes separat og serveres etter ønske. For å forbedre smaken kan du også tilsette rømme.

For å oppsummere

Sorrel er enkel i kokeprosessen, det går bra med en rekke grønnsaker. Produktet hjelper ideelt kroppen med vitaminer og mange gunstige stoffer. Supper på sorrel kan effektivt diversifisere den daglige menyen. Basert på oppskriftene ovenfor kan du lage deilige og veldig sunne supper, glede deg selv og dine kjære.