Pearl frokostblandinger ligner perler, navnet tar sin opprinnelse fra ordet "Pearl". I vårt land elsker Perlovka for de nyttige egenskapene og en rekke retter som kan utarbeides på grunnlag. Imidlertid er grøten i de fleste tilfeller kokt med en pre-soaking av kornet, som ikke alltid er praktisk. I dag vil vi se på matlagingsteknologi uten forhåndsutdrag i vann.

Fordelene og sammensetningen av bygget

Takket være overflod av nyttige elementer, spiser perlene folk i alle aldre og kjønn. Alt dette blir mulig takket være næringsverdien av parabolen.

Så, i deler som veier 100 gr. Ca 9,4 gram akkumuleres. ProteKov, 67 gr. Riktig karbohydrater og bare 1 gr. Fett. I dette tilfellet er det mer enn 7 gram. Kostfiber og kaloriinnhold 100 gr. er 323 kcal.

I tillegg er en pyridoksin, fiber, aminosyrer tilgjengelig som en del av kornblandingene. Skålen er rik på kalium, magnesium, selen, fosfor, kobber og andre ikke mindre verdifulle mineralforbindelser.

Sammensetningen av små sakkarider, som absorberes uten å øke insulinnivåene. Perforeringsglykemisk indeksen er 20 enheter, som gunstig påvirker diabetisk helse.

Kornblandingens ernæringsmessige egenskaper gir deg mulighet til å bruke den i kosttilskudd. Alle verdisaker utfyller hverandres handling, fjerner vann, renser tarmkanalen fra stolene og bidrar til riktig vekttap.

Nyttige egenskaper ligger også i det faktum at med systematisk mottak er kroppen ryddet av giftige stoffer og toksiner, det er lettere for en person å takle en allergisk reaksjon av forskjellige natur.

Aminosyrer, spesielt lysin, opprettholder produksjonen av kollagen og elastinfibre. Alle er nødvendig for å opprettholde skjønnheten i huden og blodkanalene.

Ikke uten den positive effekten av mineraler, som fosfor og selen. De støtter hjernens aktivitet, stimulerende nevroner. Arbeidet i hjertet er også etablert, sannsynligheten for aterosklerose er redusert.

På grunn av akkumulering av vitaminer i B-grupper, er arbeidet i nervesystemet etablert. Vi kan si at Pearl grøt støtter en psyko-emosjonell menneskelig bakgrunn og sliter med konsekvensene av stress.

Hvis vi generaliserer alle de nyttige egenskapene til parabolen, fjerner det toksiner og stagnasjon, kjemper sopp, øker kroppens beskyttende krefter, forbedrer arbeidet til mage-tarmkanalen, fremmer vekttap.

Matlaging perishes på vann uten soaking

1. Varka Perlovki Denne måten passer til folk som ikke har tid til å suge croup. Først skyll deretter kornet grundig slik at vannet blir helt gjennomsiktig.
2. Send nå en frokostblanding til gryten med passende størrelse, tilsett kaldt filtrert vann. Mengden væske spiller ingen rolle mye, fordi etter begynnelsen av boringen fusjonerer vannet.
3. Send ildfaste retter på komfyren, sett maksimal strøm. Dekk gryten med et lokk, la fatet koke. Deretter trykker du på det 2 minutter og drenerer væsken gjennom Siete.
4. Hvis i prosessen med den første tillatelsen, vil væsken løpe bort fra pannen, dekselet er litt drevet. Tilpass kornet tilbake i rettene, hell igjen kaldt vann slik at det stiger 3 cm.
5. Dekk lokket og sett brenneren til maksimal oppvarming. Vent på koking, så reduser brannen til gjennomsnittlig merke. Velkommen grøt i en halv time.
6. Gjennom denne tiden, fjern lokket, Salt låven til din smak, bland og lukk igjen. Varm sammensetningen i ytterligere 10 minutter, så la det være i brann en kvart time. Server med et stykke olje.

Matlaging perlobes på vannvask

1. For denne metoden må du ta 2,5 glass filtrert vann, salt til smak, en perle frokostblanding i mengden av 1 kopp. Matlagingsalternativet er bra fordi kornet umiddelbart svulmer og raskt forbereder seg i fremtiden.
2. Først, vask bygget slik at vannet blir gjennomsiktig. Patch kornene med hendene dine for å fjerne alt søppel. Personlige råvarer i en kasserolle, legg til vann (1 l. På 250 gr. Cresses) og insistere på 6 timer. Hvis mulig, gi en hval til å fusjonere hele natten.
3. Tørk deretter væsken der pearblokken ble forsvaret. Over igjen, skyll kornene under kranen, flytt den til en egnet ildfast beholder for matlaging.
4. Send en gryte i brann, koke med maksimal kraft. Kok oppskriftsvannet (punkt 1), tilsett varm væske til kornblandingen. Dekk lokket, koke.
5. Innholdet vil nå brølet etter et minutt. Så snart det skjer, installer brenneren på midtmerket og sjekk tiden. Etter 25 minutter, åpne oppvasken, pumpet saltet til smak, bland og la for å forhandle i 5 minutter.
6. Slå nå av brenneren, ikke fjern oppvasken fra ovnen, la barrieren bli ødelagt. Etter ca 10 minutter vil parabolen være klar, du vil bare bli forsynt med kremolje og servere.

1. Måle 250 gr. Zrena og skyll dem i vann, slår seg mellom hender. Når alt støv og søppel vil gå, slå kornene på silen og forvente væsken.
2. Forbered 0,6 liter. Melk lav prosentandel, bring den til romtemperatur. Sett inn i pannen, pumpet deretter den vasket låven.
3. Skriv inn 50 gr. Sukker sand, litt salt smak. Legg til en bit smør (ca. 25 gr.). Bland alt, forvent oljeoppløsningen.
4. Når det skjer, send ildfaste retter med råvarer på ovnen, kok på høy varme i 5 minutter. Sett deretter minimumsindikatoren, fortsett en tomgang i ca 2 timer.
5. I løpet av denne perioden kommer grøten til å nå klar. Pak en kasserolle med en gammel swanta eller et håndkle, la det brygge i 1 time. Server med biter av bær eller nøtter.

Bacon plinds.

1. Forbered alle nødvendige ingredienser på forhånd. Du trenger 0,15 kg. Smør, 1 stk. Rack Luke, 0,5 kg. Parl Croes, 0,5 kg. Bacon, 1 stk. gulrøtter, 35 gr. Tomatpasta eller ketchup, krydder din smak.
2. Kok bacon til klar. Du kan ta som hovedbestanddelen kutting av svinekjøtt, kylling, lam eller biff. Handle personlige preferanser.
3. Når bacon støvler, la buljongen stå fra den. Kjøtt Fjern og lade stykker av en størrelse og form. Nå rengjør og slip gulrot med løk, flytt sammen med den skiverne bacon i Kazan.
4. Legg kremaktig olje, stek til en vakker gylden skygge er oppnådd. Legg deretter til tomatpasta og krydder, lagre en annen 7 minutter.
5. Helle buljong. I en annen kopp, kok perle frokostblandingen på vannet med soaking eller uten å løse deg. Sett den på toppen av de andre komponentene i Casane, ikke bland.
6. Send tanken på ovnen og kok på brann mellom gjennomsnittet og minimal. Det er viktig at vannet er helt fordampet. Når dette skjer, fjern kulden i den oppvarmede ovnen. Tomt ytterligere 45 minutter.

Perlovka, utarbeidet av metoden uten soaking, kan være hard. Hvis du har tid, er det bedre å forhindre korn i vann. Det er også fornuftig å vurdere oppskriften på retter med melk og pilaf basert på frokostblandinger.

Video: Hvordan lage en grøtgrøt

Hver fornuftig person forstår, eller i det minste gjetter hvor mye grøten er nyttig. Men i praksis gir vi alle preferanser til mer sporet og / eller lett å lage retter. Og frokostblandinger, til tross for alle fordelene og rikdom av kjemisk sammensetning, og forblir utenforstående på hyllene. I beste fall kjøper vi dem og sender dem til kjøkkenskapet, og distribuerer bort til hyllen, for bokser med flak, mysli og tørr frokost. I mellomtiden vil inkluderingen av en hvilken som helst grøt i daglige morgenmåltider, uten ytterligere innsats for å gjøre fordøyelsen, styrke immunforsvaret, styrke håret og neglene og forsyne kroppen med vitaminer og mineraler.

Derfor, la oss være enige: Fra i morgen er det ikke akseptert noen unnskyldninger, og vi begynner å spise grøt. Og vi skraper kontrakten med en nyttig ferdighet: evnen til å lage en perle frokostblanding slik at det viser seg den smuldrende og appetiserende grøt fra det. Hvorfor akkurat en bygg? Noen kan takle bokhvete og semolina, og en spesiell tilnærming er nødvendig for Pearland ...

Kjemisk sammensetning og fordel av perle korn
Den første peer-funksjonen er at du ikke finner den blant frokostblandingene. Men du vil finne bygg - det er fra hans korn som en perle croup er laget. Men den lille bangen "Krukka" er identifisert med ham, men ikke alle vet om opprinnelsen til Perlovka. Likevel, fra synspunktet til den kjemiske sammensetningen, er Barrid mye mer nyttig: I motsetning til finhakkede egg, er det hele korn, renset bare fra de tøffeste ytre skallene, ofte til og med ulåst. Resultatet er ganske stor, Chevty Croup, som ikke er sveiset under termisk behandling. Lovers av grøt delikat konsistens har kommet opp med mange som gir kallenavn for henne, fra "shrapnel" til "Kizhovaya Kashi". Selv om det i utgangspunktet mottok Perl Blind fra det slaviske ordet "Pearl", som til denne dagen har blitt bevart i det ukrainske språket og betyr perler. Tenk på: Oblong korn er virkelig lik elva perler. Og deres verdi er også ganske sammenlignbar.

Barley Grains, det vil si perle gruse utmer seg blant annet croups et veldig godt forhold mellom proteiner og karbohydrater (stivelse). Den andre funksjonen i bygen er et eksepsjonelt høyt innhold av fosfor og kiselsyre (sammenlignet med andre croups), som positivt påvirker metabolismen positivt, og hjernens og nervesystemet som helhet. Dette forklarer hvorfor Perlovka er så ofte funnet i menyen med spiseskoler, sykehus, barns helse leirer og, selvfølgelig militære enheter: ikke i det hele tatt fra lavpris, men på grunn av rikdom av kjemisk sammensetning og styrkingseiendommer. Barley PolysacCharides reduserer mengden kolesterol i blodet, aminosyrens lysin er involvert i strukturen av muskelvev, bidrar til absorpsjon av kalsium og sliter med virus. Vitaminer A, E, D og grupper for å forbedre visjonen, hudtilstanden, håret og neglene. Forresten er herpesvirus spesielt redd for perplifikger. Som alle giftige stoffer som raskt fjernes fra kroppen under påvirkning av frokosten. Dette bekreftes av opplevelsen av folks healere, som lenge har brukt en byggdekok i forgiftning og andre sykdommer i fordøyelsessystemet. Moderne leger foreskriver den gjenopprette etter skader og operasjoner.

Kok den smuldrende perle grøt
Så hvorfor er en så fin grøt i alle henseender? Kanskje dette er en motsetning i oss fra barndommen - når jeg ønsket iskrem, og min mor tvang hennes grøt. Eller klar over skolekokker som ikke visste hvordan de skulle gjøre det riktig og gi en barriere, slik at den faller for å smake med liten overbevisning. I alle fall er det på tide å rette opp denne misforståelsen. For å gjøre dette har vi allerede forberedt råd om hvordan man skal gjøre en prepetrop riktig og hvordan du skal forberede den smulne perlegrøtet - slik at selv de mest lunefullt gourmeter i enhver alder vil be om tilsetningsstoffer.

Det er to varianter av perle frokostblandinger: klassisk bygg og Holland. Den andre er grundig rensede korn, som forsterkes raskere og blir til en mykere grøt. Den tradisjonelle barrieren forbereder virkelig lengre tid enn andre croup, men det lar deg lagre det høye innholdet i nyttige komponenter i den. I supper beholder byget alltid formen, og i form av grøt krever forsiktig tygging. Hovedbetingelsene for den deilige frokosten er ikke å angre på tid og vann. Tiden vil være nødvendig for pre-soaking frokostblandinger, og vann må endres. På dette er alle oppskrifter Crumbly byg basert på:

1. Smuldrende perle på vannet. Ta 1 kopp perle frokostblandinger, 1 liter vann soaking frokostblandinger, 2,5 liter vann for matlaging grøt, 4 ss smør, klype salt. Ta Barley og skyll den under rennende vann. Hell deretter 1 liter vann i en bolle 1 liter og la minst 4 timer, og bedre - for en hel natt. I morgen, drener vannet, skyll igjen croppen, legg den i en tung panne og fyll med 2,5 liter ferskvann, salt og kok opp under lokket på brannen i middels intensitet. Deretter reduserer brannen og kok grøt i 50 minutter. Deretter fjerner du gryten fra brannen, legg oljen i grøt, bland og lukk lokket igjen. Ta en panne med et stort tykt håndkle eller teppe. Sett på et varmt sted i 30-40 minutter. Dette er en grunnleggende oppskrift på å forberede en bygg. Hvis oljen er utelukket fra den - så er den ideell for diettmat eller lossedager under vekttap.
   
2. Søt perle på melk. Ta 1 glass perle frokostblandinger, 1 liter prostrucks for soaking korn, 2 liter melk for matlaging grøt, 50 gram smør, sukker til smak. Skyll croup, suge det på natten i en liter kaldt prostrup. Om morgenen eller etter 8-10 timer, klem prostripen, skyll croppen igjen. Melk med sukker blir brakt i en kasserolle med en tykk bunn, legg en bygg i den og koker under lokket i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden, lag et vannbad: hell vann i et bredere panne eller metallbekken, hell vann på en tredjedel av det og bring det til koking. Plasser inne i en gryte med grøt og tomt på lav varme minst 4 timer. Periodisk, som kokende, tilsett vann til bunnretter. Når grøt er klar, legg olje inn i den, bland og la en annen halv time under lokket. En slik barrid oppnås veldig duftende, med en kremaktig smak - det elsker søte tann og til og med barn.
   
3. Smuldrende perle med kjøtt og sopp. Ta 1 glass perle frokostblandinger, 1 liter vann soaking frokostblandinger, 3 liter vann for matlaging grøt, 1 stor pære, 200 gram biff eller svinekjøtt, 200 gram fersk sopp (eller tilsvarende mengde og pre-stengt), 50 gram av smør, 1 en spiseskje vegetabilsk olje, langs klype salt og eventuelle tørkede krydder. Fra kvelden, skyll og suge croup i 1 liter kaldt vann. I morgen, skyll baren igjen, sett inn i en tung panne og fyll med 3 liter ferskvann. Kok grøt under lokket på en langsom brann i 3-4 timer. Fjern deretter fra ovnen, bland perlen med smør, vikle i et tykt håndkle og sett det på et varmt sted i en halv time. I mellomtiden ligger løk, kjøtt og sopp kutt i små biter. På støpejern stekepanne, helbreder vegetabilsk olje, steke bue i 2 minutter, legg deretter kjøtt, sopp og stek til beredskap. Sung vask, legg til krydder og legg en perle grøt i pannen. Rør, deksel med et lokk og tomt på en langsom brann i ytterligere 5 minutter.
   

Perlovka, sveiset i henhold til noen av disse oppskriftene, vil vise seg å være smuldrende - resten er bare din personlige smak. For et vellykket resultat, må du alltid koke Pearl-grøt på den svake varmen og ikke bland den til selve enden av matlagingen (olje legging). Det er mulig å bestemme beredskapen til frokosten på skjemaet: kornene må være hovent, lett nyanse, men ikke upålitelig. Og den gastronomiske hemmeligheten i Parl-grøt er at i en varm form er det mye bedre enn det avkjølte. Derfor, ikke utsette og hellere send til baren på bordet umiddelbart etter matlaging. Det er det som den maksimale fordelen og aromaen er bevart. Videre, uavhengig av om du har en Peplus, salt eller nøytral smak. Den er perfekt kombinert med noe kjøtt, biprodukter, grønnsaker, ost og greener, samt honning, syltetøy og kondensert melk, komplementering, men ikke forstyrrer deres smak. Vi ønsker deg på egen erfaring for å sikre hvordan velsmakende kan være den smuldrende barrieren. La det bli en hyppig tallerken i hjemmemenyen.

Perlovka er ikke bare et veldig nyttig og deilig produkt. Hun, med all den tilsynelatende enkelheten, er frokostblandingene ganske krevende. Og hvordan lage låven, vet ikke alle.

Pearl frokostblandinger, dessuten kan det bli tilberedt fra det, men andre fordeler har svært velsmakende retter. Den viktigste er definitivt budsjett. På butikkhyller, som regel er det pakker med en meget stor prisforskjell. Å kjøpe dyr leir gir ikke mening. Faktisk er det ingen forskjell. Cruppes i dyre emballasje er nesten ikke forskjellig fra frokostblandingene beskjeden pakket.

Samtidig, smak og der, og der - absolutt det samme. Prisene varierer bare på grunn av anskaffelsespriser. På samme firma er de høyere, den andre er mye lavere. Og du bør ikke forsømme den vanlige gjennomsiktige emballasjen, noe som gjør et valg til fordel for frokosten, pakket i en fargerik, vakker "wrapper". Hvis ikke beklager penger - valget av kjøperen. Men spare ekstra femti rubler - er ganske bra for familiebudsjettet.

Slik lager du en bygg på vannet raskt

Hvis det var nødvendig å lage barrieren raskt, blir dette problemet løst på flere måter. Du kan lage mat med pre-soaking. Dette gjøres som følger. Crupe må skylles i flere farvann, under vasking, snu det med hender. Etter at vannet strømmer ned fra kornblandingene, blir det gjennomsiktig, fatet må fylles i en kasserolle eller en bolle og helle kaldt vann der.

Mengden vann må regnes med å ta hensyn til det faktum at kornene vil svulme og ta vannet. Klassisk proporsjon - liter vann til et glass bygg. En oversvømmet crupe må stå i fjor) i det minste. Optimalt - over natten. Etter den angitte tiden skal vannet slås sammen. Perlovka skyll igjen. Flytt til Clean Container.

Deretter beveger gryteren seg til komfyren til den sterkeste brannen. Perlovka skal helles kokende vann (krummende bygg - 500 ml, viskøs - minst 750 ml), lukk kapasitansen med lokket. Kaste av brannen til moderat. Kok 25 minutter. Salt, flytte, returner lokket til stedet. Kok i 5 minutter. Brann slås av. Perlovka forlater languishing på ovnen. Tre minutter senere kan det serveres på bordet.

Det er sporet regler for perle korn som må observeres strengt. Disse reglene stammer fra andelen ingredienser og tilberedningstid.

Overholdelse av proporsjonene under matlagingskroup er en av betingelsene, hvor ikke-overholdelse som vil resultere i forverring av sluttresultatet. Første gang det er viktig å bestemme hvilken grøt jeg vil se på skrivebordet mitt. Smuldrende eller viskøs. For matlaging Crumbly Pearl grøt, er det nødvendig å ta ett glass låve og to og en halv vannkopp. For en mer viskøs grøt, tar det på et glass overlines liter vann. Tiden som vil bli brukt på forberedelsen av parabolen, vil det derfor være annerledes. Gjennomsnittlig matlagingstid Perlovki-time - en og en halv.

Koketid avhenger direkte av:

1. Tykkelsen på veggene i beholderen der kornblandingene vil forberede;
2. Fra fremstillingsmetoden;
3. Fra tid til å drømme om frokostblandinger;
4. Fra varianter av perle frokostblandinger;
5. Fra korn;
6. Fra "alder" av frokostblandinger. Jo lenger kornene lå på hyllen, jo mer tid vil det kreve forberedelse.

Ingredienser som trengs for å lage mat en deilig selvforsynt Pearl grøt:

• byggryn;
• vann;
• salt.

Cook The Croup er bedre etter pre-soaking med varmt vann over natten. Warding tid i dette tilfellet er krympende. Matlagingsprosessen selv forekommer på moderat varme. Det er nødvendig å pre-bay tønnen i brann til brannen.

Noen kokker bruker en annen matlagingsvei:

1. Barridet er plassert i en kasserolle, strømmet bratt kokende vann og dekket med et lokk.
2. Så det står mot en fjerdedel av en time.
3. Deretter kokes kornene en halv time før beredskap.

Profesjonelle kokker Vurder den ideelle andelen vann og frokostblandinger 1: 4. Time soaking er minst fem timer.

Å peer grøt viste seg for å være deilig og sveiset raskt, du kan gjøre uten hennes soaking. Denne metoden sparer en tilstrekkelig tid som aldri er nok. Spiser om to til tre timer. Hvordan er det gjort:

1. Pearl frokostblandingen må skylles grundig i flere farvann. Når du vasker, må croup "gni" korn om korn. Så med kornene, vil skallen komme ned og grøt vil være mer smuldrende enn vanlig;
2. Ytterligere handlinger å velge mellom: Hell en leir med kjølig kokende vann og hold så hour, eller å slakte ti minutter i kokende vann;
3. Deretter blir liter vann tilsatt til pannen (på et glass frokostblandinger). Pan er plassert i brann og bringes til koking;
4. Så snart vannet koker, lag rastertiden. Så insistere på en annen halv time;
5. Resultatet vil være smuldrende, kornene til kornet, den duftende pæreegrøt.

Forberedelse av en frokost i en gryte er en måte kjent og bevist gjennom årene. Men utseendet på kjøkkenet Multicurok gjorde det mulig for husets oppgave. Prosessen har blitt mye enklere.

Mottaker:

• perle groats - 1 kopp;
• vann - 2,5 glass;
• sukker;
• smør.

Teknologi:

1. Pearl Croup skyll flere ganger. Det er bedre å dingle det fra kvelden og forlate for natten. Dette, hvis det kreves å lage grøtgrøt om morgenen;
2. Om morgenen flytter den hovne croup til en multicoiler bolle. Deretter spilge og tilsettes sukker sand;
3. Neste, lukk multikrokeren med lokket. Sett programmet "grøt" eller "ris" (noen har en "bokhvete" modus). Slå på multikroseren og kok før slutten av hele syklusen. På Multicoiler-Trykkkokere tar denne prosessen omtrent tjue minutter. På vanlige multikarks fra 40 minutter til 80 minutter. Her vil alt avhenge av apparatets kraft. Jo høyere kraften, den ene, henholdsvis, er mindre enn matlagingstiden;
4. På slutten av syklusen kan du ikke slå av langsom komfyren, og la barrieren i "oppvarmet" modus eller umiddelbart mate på bordet;
5. Før du fôrer til hver tallerken, legg til et smørstykke. Hvis det er elskere av søt grøt blant forbrukerne, kan den serveres separat, i en saus, flytende honning.

1. Hvis fargen er hvit, er kornet friske. En gråbrun farge sier at fanget i fjor og vil koke lenger, minst en og en halv ganger.
2. Perlovka er bra som en selvstendig tallerken. Men det er perfekt egnet og som en side rett for kjøtt og fiskeretter.
3. Unikt duftende er en pæreegrøt som er tilberedt i leirepotter.

Som barn, alle nesene fra denne kassen, men da forstod vi ikke sin fordel, men det var på tide å revurdere deres holdning til bygg. Og derfor må du vite hvordan det er riktig og hvor mange minutter må du koke den smuldrende bygget.

Oppskriftene er mange - på vann uten soaking, eller grøt fra det, i en langsom komfyr, en trykkkoker eller en kasserolle, som observerer andelen. Bare med utviklingen av disse kulinariske ferdighetene, vil kostholdet mitt ikke bare være nyttig, men også utrolig velsmakende, og selve matlagingsprosessen vil være i glede.

Shrapnel, bolter, fraksjon 16, Kizhzaya, alle disse navnene er fast festet til perle kornet - den mest populære hæren kjærtegn. Men siden i dag vises bygen på våre sivile bord veldig og svært sjelden.

Og forgjeves, fordi i disse kornene er et helt vitamin- og mineralkompleks fokusert. Dette er et sett med aminosyrer du trenger, som er forbundet med det mest effektive stoffet fra influensa og ars. Men selv skriften nevnte denne kornblandingen, og de kongelige personene forsvant ikke en slik tilfredsstillende middag.

Eller kanskje er det som vi bare ikke vet hvordan å lage mat det? Derfor er dagens artikkel viet til hvordan du skal lage en perle på riktig måte eller bare en bygg. Men før vi støter i verden med matlaging med alle sine sakramenter, la oss utforske noen nyanser forbundet med denne kornblandingen.

Diet Pearl Poros.

Av en eller annen grunn har år utviklet seg at bygg er den nyeste kornkulturen som kan brukes i kostholdet. Ja, det er vanskelig å argumentere her når fakta indikerer at i en tørr form er 100 g av låven strukket med nesten 320 kcal. Men hvem spiser et svart korn?

Men den sveisede bash av disse kornene har totalt 120 kalorier, dessuten, det er veldig og veldig næringsrikt, rik på fiber og komplekse karbohydrater, som kreves for en diett eller igangkjøring.

Få folk vet at å spise en perle frokostblanding bør være utelukkende varmt, fordi det er bedre absorbert av kroppen. Ja, og smake mer behagelig.

Proporsjonene av frokostblandinger og vann for perfekt perle grøt

I prosessen med matlaging for å oppnå et godt resultat, er det nødvendig å overholde fordelene av komponentene. Men i denne saken er det nødvendig å referere til deres ønsker og bestemme hvilken konsistens av retter vi ønsker å komme til slutt.

Fra dette vil avhenge av hvor mye tørrstoff og væske vi trenger. Hvis i prioriteten smuldrer perleporene på sideskålen, vil forholdet mellom vann og bygg være 1: 2½. Men for elskere av en viskøs grøt på et glass korn bør imidlertid tas med en liter vann.

Perlovka er kanskje en av de croup, forberedelsen av hvilken som skal startes lenge før måltidet, fordi det kokes for tiden i omtrent en time, og hvis det er mer nøyaktig, så fra 40 til 100 minutter.

Det er imidlertid umulig å spesifisere en bestemt matlagingsperiode, fordi den kan variere avhengig av mange faktorer.

• Typer av panner.
• Mote matlaging.
• Pre-soaking.
• Varianter av frokostblandinger.
• Korn størrelse.

I tillegg kan prepareringshastigheten også påvirke alderen på bygen, fordi jo lenger det er lagret, desto mer vil det være nødvendig å varmebehandling. Men erfarne vertinne hevder at det er mulig å gjøre en utmerket grøt mye raskere. For å gjøre dette, er det nødvendig å vente på en perle frokostblanding i vann vil koke. Etter det drenerer vi vannet, fyller beholderen med væske og koker allerede parabolen til beredskap i gjennomsnittstemperatur.

Men hvorfor er alt så komplisert, når du bare kan suge kornene i kokende vann i flere timer, og etter det vil det ikke gå til hele kulinariske episke og en halv time.

Hvordan riktig og hvor mye tid koker bygg (Pearl grøt) på vannet, videooppskriften

I gamle dager ble Pearl grøt servert til det kongelige bordet. Hos menn er det forbundet med den smakløse hæren knear. Vi tilbyr en algoritme hvordan du lager en bygg for å holde sine nyttige egenskaper og gjøre grøt løs.

Slik lager du en byggetugende bølger

Pearl frokostblandinger, i motsetning til de resterende kornblandingene, brygger nok lang tid. For å raskt forberede en bygg, vil den riktige løsningen forhindre den over natten i varmt vann. Takket være dette er croupet gjennomvåt med væske. Så lag den deilige og nyttige frokosten vil være i løpet av få minutter.

Hvordan gjøre det? Bare velvasket kornblandinger bør legges i den grundige beholderen og hell kokende vann basert på andelen 1: 4. Vel, hvis du bestemmer "på øyet", må vannet tas så mye som det er nødvendig for kornene som skal dekkes med 4 cm, og de trenger å suge dem i 5 timer.

Hvordan ivrig en perle frokostblanding i termosene

I tillegg er det en annen flott matlaging. Det akselererer ikke bare prosessen med den påfølgende matlagingskoking, men tillater også uten bekymringer og problemer for å tilberede en deilig smuldrende bygg. Og hemmeligheten er det. Før du boer kornet, er det nødvendig å hælde det kokende vann i en termos i en og en halv time. Etter det, skiftet inn i en gryte, legg til væsker og kok i 20 minutter.

Og hvis 8 ss. De vasket korn av perle kornblandinger helles 700 ml i en termos bare at det kokte vannet og forlater for natten, så om morgenen vil vi være klar for en flott grøt. Det vil bare bli med salt eller sukker og smør.

Valget av kapasitet for kokker bør nærmer seg all alvor, siden under varmebehandlingsprosessen er barrieren betydelig fordelt i volumer. Og hvis hun suges, svulmer hun to ganger, så kokte croups øker fem ganger, truer med å falle ut gjennom kanten av feil landskap.

Vel, nå, lære alle detaljer om perlen matlaging, kan vi gå direkte til metodene og oppskrifter for utarbeidelsen av denne kornblandingen.

Hvordan lage en perle fat på side parabolen

Til tross for en slik unpopularitet, går Perlovka mange retter elskede av oss alle, både i første og andre. For eksempel, fra denne bekken, viser det seg en flott sidefat, det viktigste er å kunne forberede det riktig.

1. For å lage mat virkelig deilig, smuldrende, frodig barriere, bør du først forstyrre den vasket leiren (1. art.) Ved kokende vann (2 l) i flere timer.
2. Etter det lå smurt og vasket korn i en kasserolle, hell ut ferskvann (1 l) og legg på maksimal brann.
3. Etter koking gir vi en bygg til pusten på 5 minutter, hvoretter vi reflekterer brannen, lukker vi kapasitansen med et lokk og kommuniserer grøt til beredskap (30 minutter).
4. Når vannet fordamper, og kornblandingene vil bli myke, tilsett 50 gram kremolje til den, vi susht sideskålen og under det lukkede lokket gir vi nøtter for å fjerne litt.

Dairy Porridge Cereal.

Hver soldat og barnehage vet hva den rette frokosten ser ut. Det er ubestridelig at for en sunn fôring av kroppen i begynnelsen av arbeidsdagen, vil den beste løsningen lage Porringer-grøt. Og perfekt for denne handlingen denne oppskriften:

1. Forberedelse av en meieri frokost laget av perle frokostblandinger må begynne med vrede korn (2 kopper) i kokende vann (2 l), eller med deres foreløpige og korte (10 minutter) matlaging på vann.
2. Deretter skyller vi litt varaborated frokostblandinger og bretter den ned på siktet.
3. I mellomtiden, i en separat panne blandet 1,5 glass vann og 3 kopper melk. Etter frokosten og 30 g smør i væsken. Vi sovner også i beholderen på ½ ts. Salt, 1,5 ss. Sahara, hvoretter vi legger alt på en liten brann under lokket til grøttykkelsen.
4. Og så legg til ytterligere 20 gram olje og, og steng en varm grøt i en kasserolle i et teppe, vi gir en tallerken for en stund. Men hvis intisk, så kan du umiddelbart fortsette til måltidet.

Deilig perle i en sakte komfyr

I løpet av det siste tiåret har utviklingen av kjøkkenet teknisk tilbud blitt betydelig modernisert, og nå overrasker tilstedeværelsen i Multicoiler-huset ikke noen. Og en slik popularitet av disse intelligente potter er fullstendig forklart. De lager nesten selv en tallerken, vi kan bare laste den ned med de nødvendige produktene og sette det riktige programmet.

I tillegg vil denne enheten ikke være vanskelig å sveise de deilige crumplers til frokost eller sidefat. I denne mirakelshallen har selv soaking en bygg fordeler. Hvis du heller en tørr kutter med vann og går over natten i varmemodus, kan du få den smuldre grøt. Dette kan likestilles til effekten av termosene. Men igjen er det nødvendig å ta hensyn til proporsjonene av vann. I dette tilfellet vil 1 multi glass korn trenge 3 flerglass væske.

Men dette er bare en av de mulige versjonene av matlagingen av denne kornblandingen. Og hvor deilig forbereder den smuldrende bygg på vannet, sier til lunsj, fortell denne oppskriften.

• Vi trenger følgende produkter: Pearl (2 glass) korn, vann (4,5 kopper), skumolje (50 g), salt (1 ts).
• Byg må være ganske bra å skylle slik at vannet blir gjennomsiktig.
• Etter det, ved å laste ned alle ingrediensene i enhetenes bolle, lukker vi det med dekselet og setter programmet "spenne" eller "ris". I vårt tilfelle vil grøtet forberede seg i en Multicoiler Redmond, så du må huske på at noen programmer og egenskaper av aggregatene til andre firmaer kan variere.
• Uoverensstemmelsen kan berøre selv koketimeren. For eksempel, i gjennomsnitt, uten å soakes, brygges barrieren i en sakte komfyr ca 1 time. Men hvor lenge er det nettopp tid for denne prosedyren for apparatet til et bestemt selskap, det er nødvendig å avklare abstraktet til instrumentet.
• Etter ferdigstillelse av matlaging er det nødvendig at grøt "ri" med et åpent lokk, slik at overdreven fuktighet fordampes.

Det er så enkelt og lett å forberede en utmerket barriere. Dette er imidlertid ikke alle mulighetene for denne gryten på denne kornblandingen, for på melk, er Pearbre i en sakte komfyr enda mer deilig.

For å forberede grøt i en langsom komfyr av ethvert selskap, er det samme og de samme proporsjonene for melk og tørt produkt alltid brukt (3: 1), basert på hvilken vi vil velge komponentene. Og alle detaljer om hvordan å lage matporrider fra perlen på melk i langsom komfyr er beskrevet i denne oppskriften.

Ingredienser

• Bygg - 1 kopp;
• Melk - 3 glass;
• Sukker - 2 ss.;
• Salt - ½ ts;
• Olje - 2 ss.;

Lazy Barrid tilberedt i en sakte komfyr

1. Før du begynner å lage mat, må Perlovka skylles godt og vridd i 2-3 timer i kokende vann.
2. Etter det skyller vi de hovne kornene igjen og sammen med melk, salt, sukker og smør laster dem inn i bollen av aggregatet.
3. Etter å ha vise "quenching" -programmet i 3 timer, kan vi trygt gå på våre saker, og Multicooker selv vil forberede en god frokost eller middag.

Smuldrende perle i trykkkokeren

Utvilsomt, kok i en sakte komfyr er veldig og veldig praktisk, spesielt for travle verter, men denne enheten spiller ingen rolle noen sammenligning med intellektuell trykkkoker. Denne enheten, hvordan ingen andre tar med oppgaven tydelig og raskt, noe som gjør det nummer en av alle hjelpere på kjøkkenet.

Slik slående forberedelseshastighet oppnås på grunn av høytrykksøking, som også har den mest fordelaktige effekten på bevaring av gunstige stoffer i produkter.

Oppskriften, hvordan du lager en barriere på sidefat i en trykkkoker, teknikken for matlaging i en sakte komfyr, er det imidlertid nyanser her:

• På 1 kopp farget frokostblandinger vil bare 2 glass vann eller melk være nødvendig;
• Etter å ha lastet kornet og vannet i apparatskålen, bringer vi alt til å koke, reflektere salt, sukker og smør for å smake, og deretter lukke lokket og vise programmet "matlaging", "poros", "bokhvete", "ris "eller noe annet, i henhold til instruksjonene for enheten.
• Kontant matlagingstid er bare 15 minutter.

Slik lager du en grøt i en dobbel kjele

Det blir spurt hvorfor, hvis det er så mange komfortable og smarte gadgets på kjøkkenet, og viser gode kulinariske resultater, tilbereder en bygg for et par?

Alt er veldig enkelt, ingen av de mest delikate matlagingene vil være i stand til å lage matretten, som dampbåten gjør. Mild og smuldrende, ikke tørr, ikke klebrig, bevare vitaminer i seg selv - er virkelig den perfekte pearcen, som er bedre ikke funnet, hvor mye ikke ser etter.

Men i denne teknikken er det fortsatt minuser som for eksempel det faktum at gjennom paret forbereder en barriere i lang tid, omtrent halvparten av klokken. Men det er fortsatt ikke en grunn til å trekke seg tilbake før en så nyttig og deilig delikatesse.

• For forberedelsen av sideskålen må du ta 2,5 glass vann for 1 kopper døde over natten.
• Vi laster komponentene i dobbeltkokerkoppen, lukker dekselet på enheten og viser timeren i 40 minutter.
• Etter den tildelte tiden, kan croup saltes eller sendes hvis vi ønsker melkegrøt, så strammer vi 1 kopp melk, hvoretter jeg igjen setter modusen i 40 minutter og bringer parabolen til forberedt.

Steg-for-trinns matlaging i mikrobølgeovn

Oppskrifter for matlaging overlobes på sidefatet er virkelig slående med deres mangfold. Og det er ikke så mye i et bredt spekter av forskjellige aromatiske tilsetningsstoffer, hvor mye er måten matlagingen vi velger. Takket være kjøkkendaggregatene, virket denne langsende matlagingen for oss i et annet lys, og den raske forberedelsen av perleblandingen har blitt en ekte gave.

For eksempel, i en mikrobølgeovn, pearl frokostblandinger forbereder bare på 35 minutter, mens på en kasserakskoking vil matlaging bli vri. Og det inspirerer optimisme. Men nærmer seg mikrobølge-teknologien til kokker må være bevæpnet med denne oppskriften.

Ingredienser

• Perlovka - 230 g;
• Vann - 630 ml;
• Salt - ½- 1 bl.;
• Kremaktig smør - 2 ss.;

Hvor deilig og raskt kokker en Porrill-grøt hjemme

1. Sette den kjære perlen i mikrobølgeovn, fyll med vann og under det lukkede lokket (med et hull) lage grøt 5 minutter med full kraft.
2. Etter det, fjern beholderen, vi blander frokostblandingen, saltet, vi klemmer oljen og sender den igjen, men i en halv time og i gjennomsnittlig kraft.
3. I matlagingsprosessen skal overskriften bevege seg flere ganger, slik at grøten begynte å koke jevnt.

I mikrobølgeovn, kan du også lage deilige porrilgrøt med melk. For å gjøre dette, legg 1 kopp døde frokostblandinger til mikrobølgeovn, hell alle 1,5 glass varm melk, salt og streng til smak. Deretter lukker vi beholderen med et lokk (med en åpen ventil) og tilbereder frokost i 20 minutter med en kapasitet på 400 W.

Super-sunn og velsmakende perle i potten i ovnen

Støt til sunn ernæring i dag har blitt en ekte boom. På denne bakgrunn begynner den dyre vertinnen, som er forsiktig med trivsel i familien sin, å aktivt inkludere rå grønnsaker, frokostblandinger, retter, kokt for et par eller i potter.

Det var denne trenden at jeg ble foreslo oss for å forberede noe lignende. Hvordan telle perlene på kyllingbuljongen i potten i ovnen? Denne oppskriften tar ikke bort mye tid, men det virker, en enkel tallerken er utrolig velsmakende og nyttig.

Ingredienser

• Pearl frokostblandinger - 1 kopp;
• Kylling buljong - 2 l;
• Salt stor - 1-1,5 hl.;
• Pulverpulver svart - ¼ chl.;
• Tørr hvitløk - ½ bl.;

Hvordan lage en sunn perle grøt

1. Movert i løpet av natten og økningen i volumet to ganger er barbellen perfekt skyllet og dekomponert på keramiske tanker, fyller dem på 1/3. Hvis vi tar hensyn til at den gjennomsnittlige delen av potten har et volum på 0,75 liter, trenger vi 4 en slik beholder, hvor 0,5 ss per hver av dem. Perlovki.
2. Etter fylling med barbell med saltede og klarede krydder, 0,5 liter i hver beholder, og vi vil huske de keramiske beholderne i ovnen.
3. Ved en temperatur på 190 o vil grøtet forberede 60 minutter, og før servering er det nødvendig å drikke kremaktig olje og greener.

I prinsippet er det mulig å forberede en bygg i potter på vannet. Og hvilken kjempebra meieri grøten viser seg i ovnen fra denne korn, rett som fra en russisk ovn. Men i dette tilfellet vil proporsjonene av korn og væske, og matlagingsteknologien selv se litt annerledes ut.

1. På 1 kopp frokostblandinger trenger vi 1 liter melk, gram 40 kremolje, ½ ts. Salter og 1-2 ss. Sahara.
2. Korn skylles godt og tørkes i en kasserolle i 20 minutter. Du kan også i stedet for en nedgang for å dekke barbell om natten i vann, eller å forsvinne innen timen i kokende vann i termosene.
3. Etter det blir Perlovka skiftet inn i en kasserolle med kokende melk, vi simulerer, Westim og kokker i ca 15 minutter.
4. Etter det er det et halvt medlem av grøten med melk på potten, vi klemmer oljen og sender til ovnen i en halv time på 190 o C.

Og etter 30 minutter kan vi nyte en fantastisk frokost med aromaen til den smeltede melken.

"Pere" som oversatt fra fransk betyr "perler", det var dette ordet som en gang døde den mest populære hæregrøtten. Og poenget er ikke engang at Barley-kornet virkelig ser ut som denne marine juvelen, men i det faktum at det er en perle frokostblanding, er det virkelig en perle med sunn ernæring. Og det var for det at Peter 1 elsket henne på en gang.

Dessverre har mange vertinne i dag lært deilig matlaging grøt. Men vi håper at det foreslåtte rådet fortsatt vil bidra til å returnere tapte ferdigheter på hvordan man skal gjøre en preparasjon på riktig måte ved hjelp av moderne kjøkkengadgets og noen kulinariske triks.