Salat av koriander og tomater Ingredienser 120 g tomater, 50 g koriander, 5 dråper sitronsaft, dill eller persille, rømme, salt Tilberedningsmåte Kutt koriander, tomater, tilsett sitronsaft, salt, dress salaten med surt krem og pynt

Salat av koriander, tomater og grønne erter Ingredienser 120 g tomater, 50 g koriander, 30 g grønne erter, majones, salt Tilberedningsmetode Tilsett grønne erter til hakket koriander og tomater, salt og dress salaten

Tomat- og løksalat IngredienserTomater - 2-3 stk Løk - 1 stk Grønn løk og dill - 1 liten haug hver Vegetabilsk olje - 1 ss Salt - etter smak Tilberedningsmåte Skjær tomatene i tynne skiver, legg på et fat, dryss lett

Tomatsalat med rødløk og korianderblader * * * Bifftomater 4 stk Timian 15 g Hvitløk 4 fedd Basilikum 1 bunt Rødløk 100 g Vineddik 50 ml Olivenolje 100 ml Koriander 1 haug Utklippede oliven 150 g Salt, pepper, sukkerkoking tid - 30 min Kaloriinnhold - 62

Det er mange snacksoppskrifter, men vi lager ofte det vi vet hva mor eller bestemor gjorde. Dermed mister vi muligheten til å rive av oss nye deilige retter hver gang, for å dra nytte av dem. I dag skal vi lage en salat med koriander. Denne grønne blir ofte behandlet urettferdig dårlig, når den, som en krydret urt, er et lager av nyttige stoffer. Koriander, hvis den er riktig kombinert med andre produkter, bare komplementerer og gjør dem mer duftende, men forverres ikke. Vi har laget deilige oppskrifter som selv kresne spisere rett og slett ikke kan la være å like.

Det er interessant! På vårt land har koriander vokst i mer enn fem tusen år, ifølge forskere. I mange århundrer har urten utelukkende blitt brukt som medisinplante, fordi dens fordelaktige egenskaper er uvurderlige for oss. Koriander og koriander kan ha en gunstig effekt på absolutt alle organsystemer.

Et utvalg av salater med koriander - oppdage nye smaker

Sommersalat

Oftest på bordet vårt i den varme årstiden kan du finne en salat med tomater og agurker, men dette alternativet er ikke verre, og vitaminene i sammensetningen er nok til å kompensere for det daglige underskuddet og i sin helhet.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• salt og malt pepper - etter smak;
• eddik - eple eller 9% - en spiseskje;
• løk - det er bedre å ta lilla varianter - 1 stk;
• olje - vi anbefaler olivenolje - 2 ss;
• granulert sukker - etter smak;
• tomater - 3 stykker;
• sitronskive.

Vi lager en salat.

Alle grønnsaker og urter bør vaskes godt og tørkes. Skrell løken, kutt i veldig tynne ringer. Vi legger det i en liten bolle, hell et par spiseskjeer vann og eddik her slik at kuttene blir marinert. Korianderen må kuttes og det er bedre å ikke kutte den for fint, kutt tomatene, som alltid. Bland alt i en tallerken, legg løken her, som du må tømme væsken fra. Hell salt, krydder etter smak og litt sukker i salaten, men du klarer deg uten. På slutten, dryss alt med juice fra en sitronskive, dekorer med en kvist mynte.

Råd! Det kan være enda flere vitaminer i salaten hvis du tar ekstra dill, basilikum, persille. Du kan også male litt koriander - korianderfrø.

Med kyllingbryst og krutonger

Denne salaten er veldig næringsrik og deilig. Den kan serveres som en egen rett, den er også egnet for en ferie.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• pæren er stor;
• bønner i tomatsaus - en liten krukke;
• røkt kyllingbryst - 300 gram;
• svart brød - en tredjedel av et brød;
• salt, krydder - etter smak;
• rømme eller majones til dressing;
• vegetabilsk olje - 2 ss.

Vi lager en salat.

La oss starte med tilberedning av svartbrødkjeks. Selvfølgelig, for å spare tid, kan du kjøpe ferdige. Det er til denne salaten de egner seg utmerket med smak av gelé og pepperrot. Men kjøpte kjeks er kjent for alle for å være til liten nytte. Det er mye bedre å lage din egen av brød, krydder, salt, stekt på en bakeplate. Du kan lage kjeks i vegetabilsk olje, kuttet i strimler eller på pergament.

Åpne nå en krukke med bønner, tøm all væsken gjennom et dørslag, legg den i en salatskål, hell kjeks, finhakket løk her. Kyllingbryst skal kuttes i tynne staver, fjern skinnet på forhånd. Kjøtt kan du ta og bare kokt eller stekt. Etter det, kombiner alle komponentene i en kopp, salt, pepper, tilsett ren, finhakket koriander på slutten. Du kan fylle den med majones, rømme eller en blanding av disse to komponentene før servering.

med bønner

Selv om bønner var til stede i den forrige oppskriften, la oss lage en annen versjon av snacken. Bønner er et sunt og næringsrikt produkt, det kan erstatte kjøtt for en person. Du kan bruke et ferdig hermetisert produkt til retten, eller legge bønnene i bløt over natten og koke en time om morgenen. Så, hva mer vil være i denne salaten med bønner og koriander.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• dill - en haug;
• bønner - røde varianter - 400 gram;
• ost - harde varianter - 100 gram;
• majones eller rømme til dressing;
• hvitløksfedd - 3-4 stykker;
• salt og malt pepper - etter smak.

Vi lager en salat.
Denne forretten er faktisk veldig enkel. Vi åpner bønnene, drenerer all væsken, legger dem på en tallerken hvor salaten skal serveres. Vi hakker også rent og tørket grønt her, gnir eller kutter ost i terninger. Hvitløk kan finhakkes med en kniv eller knuses gjennom en hvitløkspresse. Smak til alt med rømme eller majones, salt og pepper etter smak.

Med agurk og kylling

En interessant salat som kan brukes selv under en diett, den er perfekt for de som spiser riktig. Kort sagt, deilig, sunt og næringsrikt.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• kyllingbryst - 450 gram;
• agurker - to langfruktede;
• varm pepper - valgfritt;
• sesam - 2 ss - for de som elsker;
• salt og krydder - etter smak;
• soyasaus og honning - to spiseskjeer av hver komponent;
• eddik - vi trenger ris - ¼ kopp;
• dill eller grønn løk valgfritt - en haug;
• hvitløksfedd - 2 stykker;
• revet ingefær - 2 ss.

Vi lager en salat.

Mine agurker og urter. De første skrelles og kuttes i store terninger, drysses med salt og settes kaldt i 30 minutter. Vi legger kyllingbrystet til å koke med salt og laurbærblad til det er mørt, og kutt deretter i strimler. Ha en del av koriander, dill, soyasaus, hvitløk, eddik og ingefær i en blenderbolle og mal grundig, vi får en deilig og veldig velduftende dressing. Vi legger den i kjøleskapet i 20 minutter.

Vi legger kjøttet, agurker i en salatskål, tilsett litt varm pepper om ønskelig, salt, pepper etter smak. Topp alt med dressing, dekorer salaten med de resterende hakkede koriander, sesamfrø. En veldig velsmakende og uvanlig matbit er klar.

Med kiwi

Denne salaten er både vitamin og lett, og sunn og uvanlig. Passer for de som setter pris på smaken av koriander og leter etter nye kombinasjoner med denne urten.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• kiwi - 4 stykker, det viktigste er at de er modne;
• nøtter - veldig velsmakende med valnøtter - en håndfull;
• vegetabilsk olje - oliven, mandel eller alle de samme valnøttene - for dressing;
• hvitløk - et par fedd;
• salt - etter smak.

Vi lager en salat.

Skrell kiwi, skjær i tynne skiver. Vi legger dem i en kopp, skreller nøttene og hakker dem med en blender eller en trepresser, men ikke veldig fint. Vi kombinerer alle komponentene, trykk deretter hvitløken i en kopp, kutt koriander. Nesten ferdig. Drypp salaten med korianderolje, server avkjølt.

Godt å vite! Cilantro har en helbredende sammensetning som er flott for å hjelpe synet vårt. Mange har opplevd at regelmessig bruk av greener gjorde øynene klarere, de begynte å se klarere.

Med reker

En annen uvanlig salat, du vil definitivt overraske gjestene dine med den, alle husmødre vil be om din hemmelige oppskrift.

Vi trenger:

• peanøttsmør og soyasaus - to spiseskjeer av hver komponent;
• malt ingefær - en halv teskje;
• varm chilisaus - en teskje;
• vann - 4 ss varm;
• en haug med koriander;
• kongereker - 300 gram;
• gulrøtter - 1 stk;
• mynte - ½ haug;
• basilikum - ½ haug;
• peanøtter - to spiseskjeer;
• agurker - 2 langfruktede;
• ost - harde varianter - for sprinkling;
• kål - hakket - 250 gram.

Vi lager en salat.

Først lager vi en dressing - bland olje og sauser, hell ingefærpulveret vårt, hell varmt kokt vann, i henhold til oppskriften. Vi setter i kjøleskapet. Vask agurker og gulrøtter, skrell dem, kutt begge grønnsakene i lange strimler. Kok rekene i lettsaltet vann, du kan legge et laurbærblad her. Deretter må sjømaten renses.

Vi kombinerer reker, revne grønnsaker i en salatskål. Vi hakker også grønt, basilikum, mynte her. Vi legger også til kål, det beste for denne salaten er røde varianter. Peanøtter finknust i en blender, sovne i en kopp. Bland alt, hell saus fra kjøleskapet, salt og pepper etter smak, dekk med et lag ost.

Råd! Før servering pynter du koriandersalaten med en sitronskive, mens rekene kan legges separat på sidene av boller for hver gjest.

For vinteren

Vel, vi fullfører listen over deilige oppskrifter med en salat som kan lukkes og stå til det kalde været. La oss ta ingrediensene til en krukke på 500 ml, hvis du liker det er det bare å øke alle ingrediensene neste gang.

Vi trenger:

• mellomstore agurker - 2-3 stykker;
• tomater - 2 store;
• paprika - 1 stk;
• hvitløksfedd - 3 stykker;
• koriander - en haug;
• vegetabilsk olje - en spiseskje;
• salt - en teskje;
• eddik - konsentrasjon 9% - 2 ts;
• pepperkorn - 6 stykker;
• dill - en liten haug.

Forbereder en salat.

Krukken må vaskes og steriliseres, og lokket skal også gjøres. Vask grønnsaker og urter grundig, hvoretter vi fjerner halene fra agurkene, kuttet i tynne sirkler. Skjær tomatene i skiver. I bunnen av krukken legger vi pepperkorn, koriander uten stilker, som kan hakkes eller legges i kvister som underlag. Vi heller eddik her, skifter agurker, deretter tomater og paprika. Vi kutter hvitløken i to halvdeler, legger den i krukker, hell salt og sukker, dekk med dill, hell kokende vann til kanten. Pasteuriser nå i en stor kjele i 15 minutter og lukk, legg bare et klede på bunnen slik at glasset ikke sprekker.

Råd! For å gjøre grønnsakene enda mer velduftende og smakfulle kan du legge et par blader av pepperrot, rips og kirsebær på bunnen av glasset.

Slike salater med koriander kan overraske og glede familien, bli en borddekorasjon og utfylle kostholdet om vinteren. Sunt og smakfullt lett å spise. Nyt måltidet!

Alt materiale på nettstedet presenteres kun for informasjonsformål. Før du bruker noen midler, er konsultasjon med lege OBLIGATORISK!

• 7 toner av vegetarisk mat
• G står for grill
• Grunnleggende om deig
• Armensk mat
• Gal Balakhanov. Nyanser
• Hviterussisk mat
• Det ville vært en tallerken - men det er en grunn!
• I uniform og uten
• Diskant- og kokkekurs (arkivert)
• Aerobatikk
• georgisk mat
• Barn, ved bordet!
• Mat lys
• Hvis du trenger middag raskt
• Frokost i sengen
• Frokost med Anton Abrezov
• Lager opp hvem som kan!
• Zosjtsjenko. Søte historier
• Kasserolle i øret, eller gal Balakhanov
• Vakker presentasjon
• Kult parti
• Kulinarisk utdanningsprogram
• Kjøkken på forespørsel. Bo.
• Laserson. Favoritt
• Master Class
• verdens kokk
• Multicook
• Kjøtt. Fra filet til kjøttdeig
• Ikke surt! Ideer til festene dine (arkivert)
• Ubanalt Pavlovs kjøkken
• Sølibat lunsj
• Lunsj for 200 rubler
• brann på selleri
• Prinsipper for Lazerson ONLINE
• Krydret måne og søt vind
• Fugl. Fra filet til kjøttdeig
• Fisk i naturen
• Fisk. Fra filet til kjøttdeig
• Gjør som meg
• søte skøyerstreker
• Godteri fra Nastya
• Ostekaker uten komplekser
• Tele-tele-deig
• Tre sauser
• overraske meg velsmakende
• Usbekisk mat

• Alexander Dmitriev
• Alena Izyumskaya
• Anton Abrezov
• Vera Zosjtsjenko
• Vladimir Pavlov
• George Mtvralashvili
• Golib Saidov
• Denis Dmitrovsky
• Denis Shumakov
• Evgeny Ermolaev
• Evgenia Barukova
• Zhenya Selleri
• Ilya Lazerson
• Katya Skvortsova
• Konstantin Balakhanov
• Konstantin Vagu
• Leonid Zatulivetrov
• Maxim Curds
• Mamikon Pluzyants
• Mikhail Stepanov
• Nastya Latova
• Nastya Yagodkina
• Pjotr ​​Pakhomov
• Rustam Tangirov
• Sergey Malakhovskiy
• Sergey Rechkalov

• festlig bord
• vegetariske retter
• Faste meny
• barnemeny
• piknikoppskrifter
• diettmeny
• buffet retter
• oppskrifter for hver dag
• festoppskrifter
• frokostoppskrifter
• romantisk middag
• krydret rett
• stjerneoppskrifter
• multicooker oppskrifter

• østerriksk
• aserbajdsjansk
• asiatisk
• amerikansk
• Engelsk
• argentinsk
• armensk
• hviterussisk
• belgisk
• burmesisk
• Bulgarsk
• brasiliansk
• ungarsk
• østlig
• vietnamesisk
• nederlandsk
• gresk
• georgisk
• dansk
• jødisk
• europeisk
• egyptisk
• indisk
• indonesisk
• iransk
• irsk
• spansk
• italiensk
• kasakhisk
• kambodsjansk
• Kypriotisk
• kinesisk
• koreansk
• cubansk
• libanesisk
• litauisk
• marokkansk
• meksikansk
• multinasjonale
• Moldovisk
• tysk
• Pusse
• portugisisk
• rumensk
• russisk
• slovakisk
• tadsjikisk
• Thai
• tatarisk
• tyrkisk
• usbekisk
• ukrainsk
• finsk
• fransk
• tsjekkisk
• svensk
• sveitsisk
• skotsk
• estisk
• japansk

Hjemmeoppskrifter

Salater med koriander og tomat

Salat med quinoa, tomater og koriander

Quinoa (quinoa), den nærmeste slektningen til quinoaen, har endelig dukket opp i våre supermarkeder. Kjærlig, hyggelig og utrolig nyttig, frokostblandinger er et uendelig tema for fantasier og eksperimenter. Vil du prøve en salat?

Frisk og lett, den vil ikke bare mette delikat, men også levere mer enn ett øyeblikk av estetisk og smakfull nytelse.

0,5 kopper quinoa;

3-4 modne duftende tomater;

en stor haug med koriander;

olivenolje, salt etter smak.

Skyll quinoaen godt, kok til den er mør i rikelig med vann.

Kast det på en sil.

Skjær tomatene i terninger. Vask greener, hakk.

Bland tomater, grønt og quinoa, salt og smak til med olje.

Ved å klikke på et bilde kommer du automatisk til artikkelen der bildet ble publisert.

Beste OPPSKRIFTER

Ferske oppskrifter

Bønnesalat med avokado, tomat, løk og koriander

Nok en meksikansk salat. men denne gangen uten paprika og salat.

For å lage en bønnesalat med avokado, tomater, løk og koriander trenger du følgende ingredienser:

• 2 kopper kokte grønne bønner, drenert
• 4-5 ts eplecidereddik
• 1 avokado kuttet i biter
• 2 ts fersk sitronsaft
• 2 hakkede tomater
• 1 løk (finhakket)
• haug med finhakket koriander
• 1-2 ss oliven olje
• ferskkvernet sort pepper og salt etter smak

Tøm væsken fra bønnene, skyll godt, la bønnene stå i 15 minutter for å renne av overflødig væske. Legg bønnene i en bolle og rør inn eddik, la marinere i eddik mens du tilbereder de andre ingrediensene.

Skjær avokadoen i biter og legg i en liten bolle, hell over sitronsaften.

Kutt tomater. Hakk løk og koriander (du kan bruke en kjøkkenmaskin til dette).

Bland løk og koriander med bønner. Tilsett deretter avokadoen og tomatene forsiktig i salaten med en stor skje.

Drypp salaten med olivenolje og smak til med nykvernet sort pepper og salt. Server salaten umiddelbart.

Glykemisk indeks for bønner 35
Eddik glykemisk indeks 5
Avokado glykemisk indeks 10
Glykemisk indeks for tomater 30
Den glykemiske indeksen for sitronsaft er 20
Løk glykemisk indeks - 15

Relaterte innlegg:

Grønne tomatoppskrifter

Oppskrifter med koriander

Ungarsk salat med koriander

Ingredienser:
- 100 g koriander;
- 400 g hermetiske hvite bønner (400 g);
- 200 g fetaost;
- 2 tomater;
- 1 rød paprika;
- 1 hode rødløk;
- 1 lite hvitløkhode;
- 1 ss. drue- eller eplecidereddik;
- 1/3 st. olivenolje eller vegetabilsk olje;
- 1/4 ts svart malt pepper;
- salt.

Du kan bruke kokte bønner i stedet for bønner på boks. Bløtlegg den om kvelden i kaldt vann, og om morgenen kok i 1-1,5 time til den er mør. Tøm bønnene i et dørslag, tøm væsken og hell bønnene i en dyp bolle.

Skrell løken, skjær den i tynne ringer, strø over eddik og knus lett med hendene. Fjern stilken og frøene fra paprikaen og skjær den i strimler.

Vask koriander (koriander), tørk den på et papirhåndkle og finhakk. Knus hvitløken i en spesiell presse. Skjær tomatene i to, og deretter - langsgående skiver med liten tykkelse.

Overfør alle de tilberedte ingrediensene til bønnene, drypp over olje, dryss over salt og pepper og bland forsiktig. Kutt fetaosten i biter og legg på toppen av grønnsakene.

Georgisk suppe med koriander

Ingredienser:
- 1 stort kyllinglår;
- 1,5 liter vann;
- 1 potet;
- 0,5 gulrøtter;
- 1 liten løk;
- 4 fedd hvitløk;
- en klype varm rød pepper;
- salt;
- 20 g smør.

Dekk skinken med vann i en middels kjele og sett over høy varme. Kok opp væsken og stek kyllingen i 40-45 minutter ved middels temperatur, og skum av det resulterende fettskinnet fra tid til annen med en hullsleiv. Skrell og kutt grønnsaker: gulrøtter og løk - terninger, poteter - sugerør.

Kjør dem inn i buljongen, etter å ha trukket ut kjøttet derfra, i 20 minutter.

Knus eller riv hvitløken, hakk koriander og sleng i suppen. Pepre den, salt etter smak og ta den av ovnen.

Spis en duftende rett, hell den i tallerkener og legg et stykke smør i hver.

Thai kyllingfritter med koriander

Ingredienser:
- 600 g kyllingfilet;
- 80-100 g koriander;
- 40 g mynte;
- 1 stilk ung hvitløk;
- 1 liten chilipepper;
- 2 ss. soyasaus;
- 2 ts sesamolje;
- 1/3 ts salt;
- vegetabilsk olje.

Stilken av hvitløk kan erstattes med 3 fedd, og i stedet for fersk chili, ta tørket. Vend kyllingfileten i en kjøttkvern. Svært finhakk hvitløksstilken, koriander og mynteblader, og avfrøfri chili.

Kombiner alle kjøttdeigsingrediensene i en bolle, bland med soyasaus og sesamolje, salt og bland godt, gjerne med hendene. Varm opp vegetabilsk olje og stek pannekakene, få masse med en spiseskje.

Auberginesalat med tomater er en utrolig velduftende og saftig salat av stekte auberginer med friske tomater og en original hvitløk- og koriandersaus.

For å tilberede en duftende auberginesalat med tomater trenger vi:

Vi renser auberginene, vasker dem, tørker dem på tørkepapir, skjærer dem i trekanter, ruller dem i stivelse og steker i varm vegetabilsk olje, over en jevn brann, under konstant omrøring til de er gyldenbrune. Overfør kokt aubergine til papirhåndklær og legg i en bolle.

Vask tomatene, kutt i trekanter og bland med stekt aubergine. Salt og pepre salaten etter smak og bland.

I en egen bolle blander du finhakket koriander med østerssaus, tilsett soyasaus, presset hvitløk og sweet chilisaus. Bland alt godt sammen og kle salaten med den tilberedte blandingen.

Aubergine salat med tomater oppskrift

Flere interessante oppskrifter:

Salat med perlebygg og tomater

Så, lat byggsalat.

Tomater kirsebær,
Et par sjalottløk eller halvparten rødløk ,
Kopp ferdig bygg ,
liten krukke fermenterte svarte bønner
Litt koriander .

Vi kutter tomatene i to, vasker bønnene godt, kutt løken i tynne halvringer, vask den i vann og klem den med hendene. Det er greit å undertrykke det litt.
Bland alt, tilsett koriander, ts. malt eller knust Chile. pepper svart nykvernet pepper og tilsett ch.l. oppvarmet til aroma i en panne spisskummen. Alle.

Salaten viser seg interessant: litt elastisk perlebygg, myke bønner, saftige tomater, smaker av koriander, spisskummen og svarte bønner. Deilig og uvanlig!

Med varm vodka... 😉 Fasting, sier de. Ikke noe kjøtt, sier de. Ingen alkohol, sier de.) Ja, kapets, men hvordan leve videre?

Vel, til helvete, kjøtt. En dag er mulig.

Fiskekake. 😉 De blindet en kvinne i kulden, hender, ben, hode. Hun står i en absurd positur, verken levende eller død.

Og jeg trenger ikke en annen i dag, La det vakre i verden.

Veldig raskt og uventet enkelt... 😉 Faktisk, til tross for majonesdressingen, anses denne salaten som veldig lett for meg personlig. Eller rettere sagt, ikke at det vurderes, men.

Gresk mat... 😉 Uten lange introduksjoner presenterer jeg for din oppmerksomhet en historisk gresk kaviar-forrett. Denne oppskriften ble sendt av vår kollega, kokken.

Kommentarer (5) til Salat med perlebygg og tomater

Salat med asparges, koriander, chili, tomat og feta

Utrolig fargerik salat med en lys, forfriskende smak!
Sprø asparges, friskhet av koriander, krydret chilipepper, en meget vellykket dressing, tomater og fetaost er en flott salat til ethvert kjøtt eller kylling.
Salaten oppfattes spesielt lyst nå, om vinteren, når det trengs flere lyse farger for å skape god stemning, når det er snø og slaps utenfor vinduet.
En slik salat med ett utseende og aroma er appetittvekkende og vil perfekt erstatte enhver siderett!
Den eneste vanskeligheten om vinteren er å kjøpe skikkelig gode tomater. Om sommeren vil dette ikke være noe problem, og jeg vil definitivt tilberede en slik salat til grillet kjøtt, kebab eller kylling med modne sesongtomater.

Prøv å finne to eller tre utmerkede tomater og da blir salaten bare helt nydelig!
Kjempegod salat - jeg er kjempefornøyd og familien fikk en liten sommergodbit om vinteren!
Sammensetning:

Salat:
- en klype salt
- 400 gr asparges
- 1/3 kopp hakket grønn koriander
- en liten løk kuttet i halve ringer
- 1 hakket chilipepper
Saus:
- 1 knust hvitløksfedd
- ¼ ts salt
- ¼ kopp olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss. riseddik
- 1 ss. sitronsaft
For innlevering:
- 3 mellomstore modne tomater
- 200 gr fetaost
Matlaging:
Salat:
Skjær av vindkantene av aspargesen til en høyde på ca. 0,5 cm og skrell stilkene med en grønnsaksskreller til ca. ¾ av høyden. Skjær den skrellede aspargesen i ca 3 centimeter lange biter.
Hell vann i en romslig kjele, salt, kok opp vann og legg biter av asparges. Reduser varmen til middels og blancher aspargesen ved lav oppkoking i 1 minutt. Hell kaldt vann i en stor bolle og tilsett 3 4 isbiter.

Etter 1 minutts blanchering overfører du aspargesbitene med en hullsleiv til isvann og lar stå i noen minutter. Overfør aspargesen til et dørslag eller håndklær og tørk.
Overfør den tilberedte aspargesen til en bolle.
Vask koriander og finhakk. Skrell og finhakk løken. Vask chilipepper, del i to, skjær av stilken og rens ut alle korn og lette hinner.

Skjær i små biter.
Ha koriander, løk og chili i en bolle med asparges og rør inn grønnsakene.

Saus:
Bland alle ingrediensene i en krukke med lokk, rist godt og la det trekke i 15 minutter. Innen 15 minutter. kast hvitløken.
Hell dressingen i bollen med asparges med koriander, løk og chilipepper, bland asparges- og urteblandingen godt med sausen og sett i kjøleskap i 2 timer eller over natten for å la salaten trekke og lysne opp smaken.

Før servering, kutt tomatene i kvarte og fjern frøene, kutt tomatkjøttet. Skjær fetaosten i biter ca 1 cm store.
Ha asparges med urter og dressing i en salatskål, bland med hakkede tomater, strø over hakket fetaost og server.

Nyt måltidet! Lev med smak!

Salat med koriander og tomater

Kebab er en favorittrett for de fleste. Bare kjøttretter for å ha et velsmakende måltid vil ikke være nok, så du må lage noe til en siderett.

Det kan ikke bare være den velkjente poteten i skallet deres.

Hvis du slår på fantasien, kan du lage en salat med koriander og tomater. Denne retten er veldig enkel å lage. Ingen kjenner historien til salaten, men den viser seg ikke bare velsmakende, men også sunn, siden den består av grønnsaker og urter.

Noen legger til fetaost for å gjøre denne salaten mer tilfredsstillende og velsmakende, men denne ingrediensen er ikke nødvendig. I tillegg er det en oppskrift på denne retten, som bruker soyasaus (noen spiseskjeer).

For å tilberede retten trenger du rimelige, men sunne produkter.

Ingredienser til salat med koriander og tomater

Salatoppskrift med koriander og tomater

1. Vask grønnsaker og urter godt.
2. Skjær "rumpa" av tomaten.
3. Hakk koriander (ikke fint) og hell i en salatskål.
4. Skjær tomatene i små biter.
5. Bland alle ingrediensene godt.
6. Deretter salt, pepper, dryss med ønsket krydder.
7. Det siste trinnet er å tilsette vegetabilsk olje og blande salaten godt igjen.

Hvordan servere og dekorere en salat med koriander og tomater?

Server selvfølgelig, denne retten skal være kald, da det er en salat. Du kan dekorere den med de samme kvistene med koriander eller persille (andre grønt er også egnet).

Du kan lage et blomsterarrangement på salaten. For å gjøre dette trenger du løk og urter.

Skjær den (det er tilrådelig å bruke lilla, det vil si Krim, hvis det ikke er der, vil vanlig løk gjøre) i to. Videre vertikalt, slik at halvdelen av grønnsaken ligner en åpen blomsterknopp.

Du kan lufte pæren litt for å gi volum til produktet. Lag blomsterstengler og blader av grønt (persille, koriander eller dill).

Etter det kan du spise en slik rett.

For en annen dekorasjonsmetode trenger du agurker. Skjær dem i tynne plater, og rull dem deretter til en trakt.

Legg disse produktene oppå salaten, og legg små grøntklatter mellom dem.

Det er andre alternativer for å dekorere retter. Hvis du slår på fantasien, kan du finne din egen måte å dekorere denne sideretten til grillmat på.

Cherrytomater med koriander

Tomatsalater, populære oppskrifter:

Cherrytomater med koriander

Cherrytomater skiller seg fra vanlige tomater bare i størrelse. De er veldig praktiske for å tilberede salater og for å dekorere forskjellige retter, fordi de bare trenger å kuttes i to ... Så legg halvdelene av røde og gule cherrytomater i en salatskål, dryss med balsamicoeddik og la stå 5.

Salat med tomater, reddiker og mynte

Sjelden gjør vår-sommer salater uten tomater, elsket av mange. Tradisjonelt er de kombinert med kål, agurker, reddiker, selv om du kan legge til noe uventet, for eksempel mynte.

Skjær tomatene i skiver, og reddiken i sirkler, hakk mynten og bland alt godt sammen. Kle olivensalaten.

Tomatsalat med stekt paprika og spisskummen

Krydder er kongene av matlaging. De kan gjøre de enkleste rettene om til deilige.

Dette skjedde med salaten, oppskriften som vi tilbyr deg. Det var verdt å legge til zira-korn til det, da det ble fra en enkel grønnsak til en original salat med duften av orientalske krydder. Kutt tomatene.

Velg den beste matlagingsoppskriften:

Gresskarsuppe med pepperkaker

Ulike krydder kan gi pikante til milde gresskarsupper. Blant dem er kanel, koriander, pepper og selvfølgelig ingefær, som er langt fra sist på denne listen.

Skrell den og riv den på et grovt rivjern, tilsett fløten, pisk den og avkjøl. Skrelt gresskar, m.

Avokadomousse

Mousse kan tilberedes av nesten alle produkter. Svært lette snacks oppnås fra grønnsaksmousse.

Og til og med noen ganger spiller det ingen rolle hvilke, fordi det viktigste i mousse er konsistensen! Pisk avokadomassen i en blender sammen med agurk, cottage cheese og hvitløk.

Når en homogen masse uten en eneste er klar.

Smørbrød med reddik og ost

Den mest praktiske og kjente snacksen for oss er smørbrød! Det er mange alternativer for deres forberedelse. Alle kan skru på fantasien og finne på noe eget.

Så for eksempel dukket det opp smørbrød med ost og reddik. Uvanlig?

Riv reddiken på et fint rivjern, hakk løken og tørk av svartosten.

Auberginesalat med tomater og koriander

Varm salat av stekt aubergine og tomater

• aubergine - 2 stykker;
• tomat - 1 stk;
• hard ost - 100 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• koriander - 1 haug;
• persille - 1 haug;
• dill - 1 haug;
• oliven olje;
• salt og pepper etter smak.

Skyll auberginen og skjær i firkanter uten å skrelle. Skjær tomater i små skiver.

Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk grønnsakene.

Varm olivenolje i en stekepanne. Stek tomater og aubergine i 3-5 minutter.

Riv osten på et lite rivjern, dryss over grønnsakene, tilsett så finhakket hvitløk og lukk lokket på pannen. Svett i 1-2 minutter til. fjern deretter brannen.

Ha grønnsaker med ost i en salatskål, tilsett urter, salt og pepper etter smak. Bland alt grundig og server.

Se også: bryllup er ikke som alle andre
For all bruk av materialer fra nettstedet og barneprosjekter kreves det en hyperkobling til.
«» 2007 – 2016 Copyright.
Automatisk utvinning av nettstedsinformasjon er forbudt.

Innbyggingskode for blogg

Nokia 5800 xpressmusic anmeldelser Og forresten, Symbian-konsortiet signerer nå ikke programvare gratis, ikke sant? Hvor kan du ta gratis programmer under 9.4.

Hvis du har tørre bønner, må du koke dem på forhånd.
Hvordan koke rubinbønner?
Bløtlegg den i kaldt vann over natten, eller minst 8 timer.
Appetittvekkende salat av kirsebærbønner for vekttap - det er enkelt! Salaten er enkel å lage. Løken skrelles og kuttes i strimler.

Deretter legges den ut i en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje og stekes.
Salat med bønner Jeg informerer ikke, kanskje formelen vil bli kritisert, og sier at dette er en helligdagssalat, men jeg kan.
Salat med hermetisk mais, bønner og grønnsaker vil blåse opp stemningen med bare én.
«Høsttiden er sjarmen med øynene», som dikteren sa. Jeg tilbyr deg også en av mine egne.
Oppskrifter med hermetiske bønner (røde) Kok den.
Hovedingrediensen i denne enkle salaten er skinke. Dette produktet blander seg godt med ost.

Og utfyll de viktigste salatelementene.

kirsebærbønnesalat kirsebærsalat
bønner
og
hele familien min elsker det. Jeg er mer enn alle andre.

Likevel, for ingenting er lettere bare å kunne komme med: 7 min. for matlaging, og dine kjære vil være i ekstase av det oppnådde resultatet. I tillegg,
kirsebærbønnesalat
Salat med røde bønner Beijing kål - 1/2 stk.
- Løk - 2 stk.
– Kyllingskinke – 200 g
- Salt etter smak
- Majones eller rømme
Skjær løken i halve ringer.
Hell kokende vann over løken slik at den ikke er bitter, la stå i 10 minutter.
Kutt kinakål.
hermetisk kirsebærbønnesalatAlle vinduene mine vender mot vestsiden ... Generelt er "damprommet" fra middag til kveld. Derfor pleier jeg å velge retter som ikke krever lang koking.

Dette er imidlertid ikke en grunn til å gi opp vitaminer.
Heltinnen i min nåværende oppskrift er hermetiske røde bønner.
Hermetisk kirsebærbønnesalatHa bønnekulturen, agurkstråene, hvitløken og osten i en stor bolle. Smak til med 2-3 ss majones og bland perfekt.
Vi sprer salaten fra hermetiske bønner, rekkefølgen som vi så raskt mestret, i porsjonerte salatskåler, dryss med krutonger på toppen og dekorer med persilleblader.
For å samle trenger du:
egg - 3-4 stykker;
røkt kyllingbryst - 1 stk;
hermetiske bønner - 1 boks;
søte og sure epler - et par stykker;
majones.
Først må du samle vannet fra bønnene og skylle det.
Vi starter med å hente sjømat. Skrotter av blekksprut skal tines, overdryppes med kokt vann og renses for filmen. Nå må de kokes i kokende saltet vann.

Vi filtrerer de ferdige blekksprutene ved hjelp av et dørslag og lar dem avkjøles, hvoretter vi kutter i strimler.
Nyttårs salatoppskrifter Utstyret deres vil ikke være noen stor sak, men det vil bringe mye glede til de yngre deltakerne i ferien. For å tilberede en fruktsalat er det nok å kutte forskjellige frukter i terninger og blande alt i en salatskål, legge til kremet iskrem og spre den i porsjonerte vaser.
Matlaging:
Riv osten fint.
Press hvitløksfeddene gjennom pressen.
Lette sommersalater Sleng med tomatskiver, Judasringer og presset hvitløk. Salt, smak til med vegetabilsk olje og sitronsaft, dryss med persille.
2) Sommersalat av gulrøtter og hvisking.
Vask basilikum, riv bladene fint.
Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, bortsett fra osten. Salt og pepper.
Legg salaten på en tallerken. Topp med osteterninger og basilikumblader.
Salat av poteter, tomater og fetaost er klar.
Nyttåret er ikke lenger bak steinene, og unike nyttårsalater er en klar følgesvenn til ethvert nyttårsbord.

Når blandingen forlater de grønne bønnene, hell over på en tallerken med andre ingredienser.
Salat med bønner Denne salaten er veldig velsmakende og sunn og vil alltid ta en anstendig plass på bordet ditt.
Du har mulighet til å studere oppskriften på en av typene Nicoise-salat for å pr.
Denne vakre salaten vil garantert glede familie og venner. Han kan vurdere.
hermetisk rødbønnesalatDet finnes mange typer bønner. Og til i dag har jeg ikke prøvd en enda, så jeg liker den ikke!
Jeg liker å koke bønner godt. Ikke for å gjøre det om til grøt, men for at det skal bli mykt.

Og i en udiskutabel rekkefølge, legg til løk eller hvitløk og gulrøtter.
hermetisk rødbønnesalatGod appetitt på en enkel og næringsrik bankett!
* Kokkens råd
Vi snakker om kjeks ... For det første kan kjeks tørkes helt i sin egen ovn på forhånd - det er mer nyttig. For det andre skal de ikke ligge lenge i majones eller annen dressing.
Kirsebærbønnesalat med krutonger: oppskrifter Nyt måltidet!
Krydret kirsebærbønnesalat
pære;
hvitløk - et par fedd;
tørre røde bønner - 1 kopp;
humle-suneli;
ketchup;
koriander;
greener;
Lage krydret rødbønnesalater hjemmeServer på et fat dekorert med salat.
Salat "Balkan"
Tilberedningen av denne retten krever ikke unødvendige penger og tid.
Hermetisk kirsebærbønnesalat (trinnvis bestilling med bilde) Hvordan lage hermetisk kirsebærbønnesalatbestilling:
1) Skjær osten i jevne terninger.
Ingredienser for Cherry Bean Salat Oppskrift:
Røde bønner (hermetisert) 1 boks, kapitalost 150 g, tomat (middels størrelse) 2 stk. hvitløk 2 fedd, majones 1 ss.
Matlaging av kirsebærbønnesalat for vekttap! Salat vil være et flott protein og langsomme karbohydrater.

Olivenolje kan utelates fra ingrediensene hvis du trenger en rett med lavt kaloriinnhold.
Nyttårs salatoppskrifter Bearbeidede reker - 150 g
Majones
Gulrot - 200 g
Agurker - 200 g
Saft av en halv sitron
epler - 200 g
Innsamlingsmetode
rekecocktailsalat
.
Reker kuttet i små biter.
Salat med tomater, ost og hvitløk Røde tulipaner Salat "Røde Tulipaner" er ikke bare en vakker og appetittvekkende rett. Den passer for mange festlige bord: for kvinnedagen, for arbeidsdager, bryllup og jubileer.

På nyttårsaften vil han bringe "et stykke vårvarme og farge" hjem til deg. Dette
salat med tomater, ost og hvitløk
Potetsalat med tomater, feta og valmuefrø Utvilsomt, for en slik salat, er poteter kokt med skallet nyttige, mens resten av ingrediensene vil bli lagt til avhengig av den lokale, i henhold til oppskriften på hvilket land eller region (provins) du skal lage mat.
Originale salater for det nye året. Nyttårssalat.
Du kan lese rekkefølgen på den originale nyttårssalaten her.
Original salat for det nye året med cherrytomater.
Rekkefølgen på salat til nyttår med cherrytomater kan du lese her.
Se også unike nyttårssalatoppskrifter:
Torskeleversalat med tomater og agurker Så - etter din vurdering.
3 Friske agurker skrelles og kuttes i små terninger.
4 Finhakk grønnsakene og løken.

salat med koriander og tomater

Hei våre kjære kokker! Her kan du alltid finne alt om salat med koriander og tomater, festlige kjøttretter – gratis.

Likevel, hvis den viste informasjonen om salaten med koriander og tomater virket ufullstendig for deg, prøv å finne oppskriften du er interessert i gjennom søkeskjemaet.

Reker med ananas på salatblader En lett og frisk forrett av reker, agurk og ananas på endivblader.

skrellede reker, klare til å spise - 250 g
skrellet og kuttet agurk - 1 stk.
ananas i terninger - 300-350 g
hakket koriander - 2 ss. l.
limejuice - 3 ss. l.
endiviesalat - 3 hoder, demontert i blader.

Texas Caviar En solid og lett å lage snack av en rekke bønner med koriander og en krydret marinade, best servert med maischips eller hvetetortilla.

mørke hermetiske bønner - 400 g
hermetiske hvite bønner - 400 g
hermetiske pintobønner (hvis du ikke finner en, kan du erstatte den med hermetisk mais.

Bønne- og rødpeppersushiDen mest kalorifattige og deiligste ...

1 boks (415 g) hermetiske hvite bønner
0,5 rød paprika
400 g japansk ris
75 ml riseddik
4 nori ark
3 art. l. hakket koriander
2 ss. l. melis
2 ts wasabi
1 ts Thai fiskesaus
salt

Asiatisk grapefruktsalat En lett, forfriskende salat av saftig grapefrukt med cashewnøtter, honning og koriander.

sukker - 2 ss. l.
soyasaus - 2 ss. l.
saft av 2 sitroner

skrelt grapefrukt (segmenter uten filmer) - 1 stk.
salt og pepper
hakket koriander - 1 ss. l.
honning - 2 ts (eller etter smak)
grovhakkede cashewnøtter - 1 håndfull

Den beste salsaen Den smakfulle salaten er ofte den enkleste å lage, spesielt når du bruker tomater fra egen hage.

tomater kuttet i små terninger - 3 stk.
hakket frisk koriander - 2 ss. l.
finhakket løk - 1 stk.
skrelt fra frø og filmer, hakket chilipepper - 1 stk.
finhakket hvitløk - 1 fedd
sukker -.

Gulrotsalat med koriander Hvis du bruker gulrøtter i forskjellige nyanser i denne salaten, blir resultatet enda mer spektakulært.

gulrøtter, kuttet i tynne strimler - 350 g
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
limejuice - 1 ss. l.
sukker - 1,5 ts
salt - 1/2 ts
skrelt, hakket chilipepper - 2 stk.
koriander - 3-4 kvister
malt koriander - 3/4 ts
Med.

Salsa med agurker og mango En interessant kombinasjon av smaker i denne saftige salaten garanterer suksess i enhver situasjon.

agurker - 3 stk.
mango - 1 stk.
frossen mais (du kan ta fersk eller hermetisk) - 150 g
søt rød pepper - 1 stk.
rødløk - 1 stk.
litt varm chilipepper (jalapeno) - 1 stk.
hakket hvitløk - 3 fedd
.

Maissalat med bønner Å tilberede en så solid salat med duftende dressing vil ikke ta deg mye tid og penger.

balsamicoeddik - 4 ss. l.
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
salt - 1/2 ts
sukker - 1/2 ts
malt svart pepper - 1/2 ts
malt spisskummen - 1/2 ts
malt chili - 1/2 ts
hakket fersk koriander - 3 ss. l.
co.

RissuppeEn tykk kinesisk grønnsakssuppe med krydret ingefær og koriander.

grønnsaksbuljong - 1 l
ris - 200 g
gulrøtter - 2 stk.
selleri - 1/2 knoll
kålrabi - 1 stk.
grønn løk - 3 stilker
persillerot
stykke ingefær
soyasaus - 2 ss. l.
sherry - 4 ss. l.
en klype chilipulver
koriander blader
salt pepper

Kyllingkoteletter med poteter En deilig middag med bakte krydrede potetbåter med raske kyllingkoteletter med urter.

skivede poteter (med skinn) - 800 g
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
krydderblanding (du kan blande dine favorittkrydder for å "justere" kryddergraden) - 1 ss. l.
hakket kylling - 500 g
lime - 1 stk.
hakket koriander il.

Jeg vil gjerne tro at en salat med koriander og tomater er akkurat den hjemmelagde oppskriften du leter etter.

Tomat, agurk forfriskende sommersalatoppskrift med koriander

Forfriskende sommersalat blir levende oppskrift med koriander!

Å spise kjølig og forfriskende mat på hundedagene om sommeren kan hjelpe med å håndtere varmen. Jeg kom nylig opp med en enkel salat som er kul og frisk.

Jeg elsker smaken av ferske hjemmedyrkede tomater om sommeren. Agurker – kjølige og sprø – smaker også best om sommeren.

Tilsetningen av fersk koriander, enten den dyrkes på egen hånd eller kjøpes i dagligvarebutikken, gir denne friske sommersalaten et utbrudd av smak.

Du er inne for en godbit med denne salaten, spesielt hvis du dyrker dine egne grønnsaker. Hvis ikke, besøk ditt lokale bondemarked, et grønnsaksstand ved veien, eller be noen om å dyrke sine egne grønnsaker.

Koriander, med sin velduftende aroma og deilige smak, er et av mine favorittkrydder og det gjør denne salaten levende!

Jeg elsker salater, men det tar litt tid å sette det hele sammen når du inkluderer mye grønnsaker eller ekstra ting som egg, bacon, kjeks eller hva du kan tenke deg. En av skjønnhetene med denne salaten er at det er svært få varer som er inkludert i den, og dermed er den i tillegg til å være velsmakende og forfriskende også veldig rask!

Ingredienser til forfriskende sommersalat

• . revet eller hakket Romainesalat (eller annet), revet eller hakket
• . hakket eller kuttet nøye
• . hakkede tomater
• . hakket koriander, (mye av det!), hakket
• . din favoritt! vinaigrette saus, din favoritt!

Vurder denne oppskriften!

stjerner fra 1 vurdering av Forfriskende sommeragurk- og tomatsalat med koriander

Instruksjoner for tomat, agurk, koriander salat

1. Hakk til ønsket mengde salat og koriander. Bland i en stor bolle eller del i individuelle boller for servering.
2. Tilsett hakkede agurker. Jeg lar skinnene stå hvis de ikke er for seige. Har du noen gang sett disse miniagurkene? Smaken deres er fantastisk. Hvis du finner dem, bruk dem i stedet for agurker i vanlig størrelse.
3. Har du ferske hagetomater er det deilig i denne salaten. Hvis du ikke gjør det, kjøp kirsebær eller druetomater og halvparten før du legger i salaten. Jeg har funnet ut at druetomater har en tendens til å holde på smaken veldig godt hele året.
4. Dryss på vinaigrettedressingen eller prøv følgende oppskrift jeg kom på for å lage din egen hjemmelagde vinaigrettedressing. Du kan bruke en annen type salatdressing, men vinaigrette-typen bidrar til den forfriskende følelsen av denne kule salaten.

Ekstra toppings salat

Denne salaten er enkel, rask, kald og deilig. Jeg har lagt til andre tilbehør som også er gode på den.

Hvis du er i humør for en mer innholdsrik salat, prøv å legge til andre ingredienser.

Røde eller grønne pepperkorn

Revet ost, alle slag

Revet parmesanost

Deilig salat med koriander

2013-11-09.

Jeg vet at mange mennesker ikke liker den søte og krydrede smaken av koriander. Selv har jeg ikke likt denne grønne lenge.

Men salaten med koriander i henhold til denne oppskriften - jeg er sikker på - vil ikke forlate noen likegyldige!

Selv om det ikke er noe spesielt i sammensetningen, gir kombinasjonen av ingredienser en veldig behagelig og velsmakende smak. Nøtter demper den sterke smaken av koriander, og du får en virkelig mør og smakfull salat.

Samtidig saftig, lyst og tilfredsstillende.

Og matlaging - som vanlig - er en fornøyelse - 5 minutter og en rett på bordet!

Cherrytomater - 2 håndfuller

Bulgarsk pepper - 2 stk.

Mandler - 1 håndfull

Grønn koriander - 1 haug

Dillgrønt - 1 haug

Salatblader nøytral smak - 1 håndfull

Salt - valgfritt og etter smak

1. Skyll grønt og grønnsaker, tørk med en serviett.

Med «nøytral salat» mente jeg salat, mangoldblader eller, som meg, spinat. Det vil si at vi trenger myke smakfulle grønnsaker som ikke vil forstyrre smaken av koriander.

2. Legg ferdig bløtlagte og tørkede mandler i en blender med S-blader. Tilsett hakket koriander og dill (reserver litt til pynt), salt om ønskelig og etter smak og mal.

Du kan bruke hvilke nøtter som helst i oppskriften, men jeg ville ha en søtlig smak i salaten, så jeg tok mandler. Og om hvorfor det er nødvendig å bløtlegge alle nøtter og frø, og hvorfor jeg alltid gjør dette nå, skrev jeg i en artikkel som kan leses på denne linken ==

Salt kan erstattes med malt tare eller ikke brukes i det hele tatt.

3. Skjær tomatene i to, paprika i tynne strimler.

Ha nøytrale smakssalatblader, hakkede cherrytomater og pepper på en tallerken, og rull så løse kuler fra nøttemassen og legg de på toppen. Dryss over de resterende urtene og server en deilig salat med koriander til bordet.

Det er ikke nødvendig å lage en salat på forhånd - nøttekulene tørker ut og blir mørkere. Det er best å lage denne salaten rett før servering – den er veldig rask!

Og for inspirasjon, noen flere oppskrifter på enkle og deilige retter som allerede er publisert på bloggen, der koriander vil være spesielt "malplassert":

Og i denne pedagogiske videoen fra "Culinary Encyclopedia" forteller om historien om forekomsten, bruksmulighetene og de fordelaktige egenskapene til koriander:

Tomatsalat med koriander

Ingredienser

• Tomater - 3 stk.
• Soyasaus - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• Ost - 50 g.
• Koriander - 1 haug.
• Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode

• Trinn 1 Vask tomatene og hakk dem grovt i en salatskål.
• Steg 2 Hell i soyasaus, pepper, tilsett uraffinert vegetabilsk olje.
• Trinn 3 Vask koriander godt, finhakk og strø over salaten.

Nyt måltidet!

Finhakkede tomater til vinteren

kakelag rømme

kålpai i en saktekokeroppskrift trinn for trinn

hva du skal lage med svineskank

napoleonskake oppskrift med foto med vaniljesaus

kylling i ovnen med epler og poteter

gjeddeabbor i saktekoker oppskrifter med bilder

oppskrift på kylling i mikrobølgeovn

honningkake fra yulia vysotskaya

kakeoppskrift med gelé og cottage cheese

kake praha oppskrift selezneva

smørkremkake til mamma

Pai med spinat og ost

deig til paier i ovnen uten gjær

svinekjøttretter i en langsom komfyr

Georgisk tomatsalat til vinteren med koriander, khmelitsuneli, sarah

Den største fordelen med syltede agurker i tomat er at de nesten alltid viser seg å være veldig sprø. I tillegg tilberedes en slik agurksalat til vinteren i en tomat ganske raskt og enkelt.

Det er to måter å tilberede agurksalat i tomat på. Agurker kan være hele eller i skiver.

I to versjoner, med riktig tilberedning, får du en ganske smakfull snack.

1. Salat av hele agurker i tomat.

For å tilberede agurker i henhold til denne oppskriften trenger du en veldig liten mengde ingredienser:

Forberedelser fra grønne tomater til vinteren kan være veldig forskjellige. Det er mange oppskrifter på deilige tomatsalater, du kan til og med lage fylte tomater.

Oppskriftene på disse rettene er virkelig forskjellige.

1. Salat av grønne tomater.

For å tilberede denne salaten trenger du følgende produkter:

- grønne tomater 1 kg;

- gulrot - 200 g;

- søt paprika 500 g;

En av de mest populære metodene for å konservere agurker er å tilberede forskjellige salater fra dem. Slike salater kan serveres som en forrett eller siderett, brukt til å tilberede andre retter (for eksempel sylteagurk).

Agurksalater til vinteren uten sterilisering tilberedes på flere måter.

1. Vinterkonge.

Denne oppskriften er den vanligste, som brukes av mange husmødre, men med små variasjoner. Den finnes under forskjellige navn, men essensen endres fortsatt ikke.

Det er vanlig å bevare auberginer i juli, fordi de på dette tidspunktet modnes perfekt i sengene. Rullende aubergine til vinteren skjer i henhold til forskjellige oppskrifter: hel, kaviar, i form av en salat, i stykker.

1. Aubergine til vinteren på koreansk

For å forberede dem trenger du følgende produkter:

- 1 kg blå aubergine;

- granulert sukker - 3 bord. l. (gjerne med et lysbilde);

- fint salt 1 ts;

- hvilken som helst eddik 3 bord. l.;

- solsikkeolje - en kvart kopp;

- stor hvitløk 1 hode;

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

5 kg grønne tomater

250 g vokser. oljer,

9% eddik - 250 g,

100 g granulert sukker.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Kutt løk, tomater og paprika, hakk gulrøttene, legg alt i en beholder, hell over fyllet og bland.

2. Kok over svak varme i ca 30 minutter. legg i steriliserte krukker. Lukk hermetisk.

3. Vi forbereder fyllet fra vokse. smør, perlesukker og eddik, kokt opp.

borsjtsjdressing med tomatpuré for vinteren

flytende røyk kjøtt oppskrift

melkekjeks oppskrift bilde

fotooppskrift and i ovnen

oppskrift fra kyllinghjerter i en slow cooker

aubergine kaviar oppskrift

slikk fingrene tomatoppskrift

Hvordan forme paier med et bilde

gresskarsuppe for barn

video hvordan du skjærer pølse

Adjika-oppskrifter - forberedelser til vinteren

Adjika tilberedt i henhold til disse oppskriftene kan lagres i kjelleren, ikke bare i kjøleskap. Hvis du lager den for oppbevaring i kjelleren, kan du tilsette mer pepperrot (det er et sterkt antiseptisk middel). Gulrøtter kan legges til adjika.

Og eddik (som er i noen oppskrifter) kan utelates, i stedet øker du mengden pepper (varmt, hvis du liker det spicier, og paprika, hvis det er mykere).

Adjika klassisk

Ekte adjika er bare pepper, uten tomater. For å forberede det trenger du gummihansker - blandingen brenner hendene dine. Ikke alle kan spise det.

Dette er imidlertid en klassisk oppskrift, så vi starter med den. For å forberede en ekte mannlig adjika trenger du:

1 kg rød pepper (chili)
0,5 kg hvitløk
3/4 kopp salt, mal #0
0,5 kopp blanding: koriander, suneli humle, dillfrø
gummihansker

La oss gjøre små justeringer av oppskriften, som vil gjøre adjika mindre skarp og anvendelig. Vi skal nemlig bytte ut det meste av de varme paprikaene med søte – paprika. La oss si 800 g paprika og 200 g varm pepper.

Vi kutter av stilkene på belgene, rister ut frøene - og maler i en blender (hvis du bruker kjøttkvern, hopp over tre ganger). Vi opptrer også med hvitløk, koriander og dillfrø er også ønskelig å hakke - og bland alt grundig.

Tilsett salt på slutten - ideelt sett bør vi få en homogen deigmasse. Du kan legge til hakkede friske urter - koriander og dill, men i dette tilfellet vil fargen på adjika ikke være så lys og attraktiv.

Adjika med tomater

En rekke alternativer er mulige her.

Oppskrift nummer 1 - kald

3 kg tomater
1 kg søt pepper
0,5 kg hvitløk
150 g varm pepper
0,5 kopp salt
3 art. l. Sahara

Mal alle komponentene i en kjøttkvern, bland, tilsett salt, sukker, la stå over natten. Tøm overflødig væske om morgenen og legg adjikaen i glass, oppbevar i kjøleskapet.

Oppskrift nummer 2 - hot

3 kg tomater
2 kg søt pepper
300 g hvitløk
150 g varm pepper
0,5 kopp sukker
0,5 kopp 9% eddik
1 kopp solsikkeolje
0,5 kopper salt (i dette tilfellet får du en VELDIG salt matbit, som spises litt, for et mer kjent saltalternativ trenger du mange ganger mindre, bare et par spiseskjeer - prøv å smake)
400 g friske urter - koriander, dill, selleri
etter smak - koriander, suneli humle, valnøtt

Hopp over tomater og paprika gjennom en kjøttkvern. Rør, tilsett olje og kok på lav varme i en time under konstant omrøring.

Avkjøl, tilsett eddik, sukker, salt, knust hvitløk. Kvern grønt i en blender.

Bland alt grundig, la det brygge - adjika er klar.

Nyanser av smak av slik adjika oppnås ved forskjellige doser av tilsetningsstoffer - krydder og krydder. Det er også mulig å variere proporsjonene til hovedkomponentene.

Den siste oppskriften bruker ofte epler, gulrøtter, pepperrot, aubergine.

2,5 kg tomat, 500 gram gulrøtter, 500 gram sure epler, 500 gram paprika, vend inn en kjøttkvern, tilsett 250 gram vegetabilsk olje. Kok den resulterende massen

på lav varme i 2 timer. Tilsett 100 gram finhakket hvitløk, 1-2 belger (avhengig av størrelse og smak) pepper uten korn, 250 gram 9% eddik, 2 ss salt, 100 gram sukker. Bland alt grundig, ta med

koke opp og settes varmt i glass. Rull opp.

2 kg tomat, 0,5 kg gulrøtter, 7 stykker paprika, 2 små bitre paprika uten frø, 3 stykker Antonovka.

Vend alt gjennom en kjøttkvern, tilsett 100 gram vegetabilsk olje, 100 gram granulert sukker, kok i 1 time. 20 minutter før slutten av matlagingen, tilsett 3 hoder av skrellet hvitløk, 3 ss toppløst salt, 100 gram 9% eddik.

Varm lukk i krukker.

paprika - 1 kg.
tomater - 2,5 kg,
hvitløk - 250 gr.
varm pepper - 250 gr.
pepperrot - 250 gr.,
salt - 0,5 kopper,
sukker - 1 kopp,
eddik - 1 glass.

Rull alt gjennom en kjøttkvern (gjør i en stor bolle), tilsett salt, sukker, eddik og rør. Se opp for skarpheten! Hvem elsker.

Utgangen av det ferdige produktet er omtrent tre liters krukker, overflødig væske kan dreneres.

Ingredienser til 2,5 liter ferdig adjika:

1. Modne røde tomater 2,5 kg.
2. Søte og sure epler 500 gr.
3. Søt paprika 500 gr.
4. Gulrot 500 gr.
5. Dillgrønt 50 gr. (valgfri)
6. Persillegrønt 50 gr. (valgfri)
7. Hvitløk skrelt 120 gr.
8. Rød varm pepper 75 gr.
9. Vegetabilsk olje 250 gr.
10. Eddik 9% 2 ss
11. Svart pepper

1. Skrell epler, paprika, kutt i skiver.
2. Skjær tomatene i 6 biter.
3. Skrell gulrøttene og kutt i små biter slik at de legges i en kjøttkvern.
4. Før alle komponentene unntatt persille og dill) gjennom en kjøttkvern.
5. Tilsett vegetabilsk olje til vegetabilsk masse, 2 ss. spiseskjeer eddik, sort pepper, salt etter smak.
6. Hell den resulterende massen i en emaljekasse og kok i 2 timer over lav varme, rør av og til.
7. På slutten av tilberedningen legger du til finhakkede grønnsaker.
8. Hell Adjika i steriliserte krukker.
9. Steriliser glassene med adjika i 20 minutter.
10. Lukk glassene med lokk (rull opp).

Oppskrift nummer 7 (pepper adjika, uten tomater):

1. Søt paprika 2 kg.
2. Hvitløk 200 gr.
3. Rød varm pepper 150 gr.
4. Salt 2 ss
5. Sukker 8 ss
6. Eddik 6 % 300 ml.

1. Skrell alle grønnsakene, vri gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett salt, sukker, eddik til den resulterende vegetabilske massen, legg i krukker og rull opp.

2,5 kg tomat
2 kg pepper
1 kg gulrøtter
1 kg epler av typen Antonovka eller andre med syrlig smak
1 ss sukker
1 ss vegetabilsk olje
1 ss skrelte hvitløksfedd
1 ss salt
50 gr. eddik
1-2 varme paprika

Skrell og vri alle grønnsaker og frukt i en kjøttkvern. Bland alt i en stor kjele, la det småkoke i 1 time, rør av og til. Press hvitløken gjennom en presse, eller riv den på et fint rivjern.

Tilsett deretter hvitløk. smør, sukker, salt, la det småkoke i ytterligere 5 minutter, tilsett deretter eddik og slå av. Plasser varm adjika i steriliserte krukker, rull sammen og legg, snu, under et teppe til det er avkjølt.

5 kg. tomater, 1 kg. gulrøtter, 1 kg. søt pepper, 1 kg. epler, 7 belger med varm rød pepper, 250 g hvitløk, 0,5 l. solsikkeolje, salt.

Før tomater, gulrøtter, epler, søt og varm paprika gjennom en kjøttkvern, bland og stek i ca 2,5 timer. Tilsett deretter finhakket hvitløk, solsikkeolje, salt etter smak og stek i ytterligere 10 minutter.

Overfør den ferdige adjikaen til forberedte krukker og rull sammen.

Kokebøker i labyrinten er en stor seksjon, det er bakverk, og bøker om krydder, sauser, krydder. Se i avsnittene: Retter fra grønnsaker, frukt og sopp. samt krydder og sauser.

Mange bøker er utsolgt, du kan krysse av i boksen slik at kun de bøkene som er på lager vises.

Rimelig og veldig nyttig bok i Ozon: Couscous, karri, adjika og andre retter med krydder.
Og se også bokdelen Sauser og krydder i ozon. Det er noen fantastiske bøker her! !

Adjika i Kiev

5 kg modne tomater, 1 kg paprika, 1 kg epler (jo surere, jo bedre), 1 kg gulrøtter, 2 ss. spiseskjeer salt, 200 g sukker, 400 g vegetabilsk olje, 2 ss. skjeer rød varm pepper (du kan legge 1 ss svart pluss 1 ss rød).

Før alle grønnsakene gjennom en kjøttkvern (det er bedre å skrelle tomater eller gå gjennom en juicer). For at tomatene lett skal skrelles, må de helles med kokende vann i 3-5 minutter.

Smak til med olje, sukker, salt, krydder. Kok så i 2-3 timer til ønsket konsistens. Hell varm adjika i steriliserte krukker.

Rull sammen glassene og lukk dem. Klar!

georgisk adjika

ADJIKA RØD GEORGISK, oppskrift nummer 1

1 kg tørr varm rød pepper, 50-70 g korianderfrø, 100 g humle, litt kanel (kvernet), 200 g valnøtter, 300-400 g salt (grovt), ca 300 g hvitløk.

Bløtlegg varm rød pepper i 1 time. Tilsett koriander, suneli humle, kanel, nøtter, hvitløk og salt.

Hopp 3-4 ganger gjennom en kjøttkvern med en fin rist. Oppbevares hvor som helst, uansett temperatur, men helst i en forseglet beholder, ellers tørker den ut.

Adjika blandet med salt er godt til å dekke kylling eller kjøtt før steking i ovnen.

ADJIKA GEORGIAN, oppskrift nr. 2

2 deler suneli humle, 2 deler rød pepper, 1 del hvitløk, 1 del koriander (malte korianderfrø), 1 del dill.

Ha pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Tilsett krydder til dem. Du kan også tilsette finknuste nøtter.

Dryss blandingen med grovt salt og hell i vineddik med en styrke på 3-4 % for å få en våt tykk pasta, godt egnet for langtidslagring i tett lukkede glass- eller keramiske fat.

Litt kokt kylling dekkes innvendig og utvendig med denne adjikaen og settes i ovnen til den er stekt.

ADJIKA GEORGIAN, oppskrift nr. 3

Før rød pepper (det skal være mer enn halvparten av hele blandingen) gjennom en kjøttkvern. Tilsett tørr koriander, suneli humle, du kan også Imeretian safran.

For den beste smaken passer finmalte valnøtter, men ikke så veldig mye. Salt etter smak. De nøyaktige proporsjonene er ikke særlig viktige her.

Sørg for å lage adjika med gummihansker.

armensk adjika

5 kg hele tomater, 1 kg hvitløk, 500 g varm paprika, salt etter smak.

Før alt gjennom en kjøttkvern. Salt. La stå i en emaljebolle i 10-15 dager slik at adjikaen gjærer, husk å røre den daglig.

Du må salte tomatjuicen før du må tilsette hvitløk og pepper, ellers vil ikke smaken av salt merkes senere.

Hjemmelaget ketchup, tomatpuré - oppskrifter

300 gr løk

1 ts malt pepper

3 ts salt

Stek til løken er stekt – du får en utmerket hjemmelaget ketchup!

Tomatpuré til vinteren

Vi tar ut kjernen med frø fra søt pepper, gjerne rød, men du kan også grønn eller gul. Deretter skjærer du av tuppene fra tomat-"ræva".

Kan være med bein og hud, kan skrelles. Vi passerer alt gjennom en kjøttkvern.

Til 1 porsjon pepperpuré, gjerne 2 porsjoner tomatpuré – det blir smakligere.

Hell nå alt i en kjele med bred bunn og kok fra kokeøyeblikket i 20 minutter under nesten konstant omrøring - grønnsaksbitene er tunge, hele tiden strever de etter å synke til bunnen av pannen og brenne.

Hell den kokende dressingen i sterile 0,5-liters glass, kork, snu opp ned slik at lokkene trekkes inn, og pakk den inn i et teppe til den er helt avkjølt.

På grunnlag av denne dressingen om vinteren kan du tilberede hvilken som helst tomatsaus ved å gni den gjennom en sil og krydre den, for eksempel med hvitløk og revet pepperrot, eller krydder til ketchup. Ikke sammenlign med noen, selv den høyeste kvaliteten, tomatpuré!

Salsa - meksikansk krydder

Salsa er et meksikansk krydder som ligner på adjika.

450 g skrellede og frødede tomater, 1 løk, 3 hakkede hvitløksfedd, 1 hakket knippe koriander, 2 paprika, 1 grønn paprika, 2 ss. skjeer<30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.

Hakk tomatene. Hakk løken.

Ha tomater, løk i en egen bolle sammen med hvitløk og koriander. Finhakk varm pepper. Bland det med tomater.

Fjern frø og årer fra grønn paprika, finhakk og bland med tomater sammen med sitronsaft og salt.

Før servering må du avkjøle det tilberedte krydderet i 30 minutter.

Adjika er en abkhasisk og megrelisk krydret og velduftende deigmasse av rød pepper, hvitløk, urter (tørkede og grønne), valnøtter og salt. I utgangspunktet er det ingen tomater i det hele tatt!
Salt gjør dyr tørste, og de begynner å konsumere store mengder vann og fôr, noe som bidrar til rask vektøkning. Salt var et dyrt produkt, for at gjetere ikke skulle stjele det, ble det tilsatt pepper.

Men hyrdene brukte perfekt denne blandingen som krydder og tilsatte noen ganger de mest velduftende krydderne, som koriander, suneli-humle og hvitløk.

Variant av den klassiske adjika-oppskriften uten tomater:
40 røde paprika
40 store hvitløksfedd
1 glass salt
1 kopp tørr koriander

Hell kokende vann over paprikaen over natten slik at vannet akkurat dekker den ovenfra, og skrell den deretter fra frøene (med hansker!). Før pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og koriander, også malt, spe med vann som er til overs fra pepper.

Dette er en oppskrift på rød klassisk VELDIG krydret adjika.

Du kan tilsette grønn koriander og selleri – da får du grønn adjika.

Dette kan legges til borsjtsj og andre retter - en god forberedelse til vinteren.

Du kan tilsette timian og basilikum i tillegg til koriander. Saltmengden varierer også etter smak.
For tilberedning av adjika ble det tidligere brukt en annen kombinasjon av friske og tørre urter, så adjika kunne ikke bare være rød, men det kunne være familie- eller regionale oppskrifter - som man liker, eller som man vanligvis gjør.

Brettspill Cheese Day Card brettspill. Moro for hele familien! ozon.ru Porselenservise til barn Sett med servise for barn "Legendale", 3 stk. Ulike typer bilder. ozon.ru

Jeg tilberedte forskjellige adjika - etter forskjellige oppskrifter, store krukker og mindre. Riktignok kokte jeg mest av alt mildt - som tomatpuré, og det vil være mulig å ta det med til adjika om vinteren. -)
Og vi tørker pepperrot - den kan males og tilsettes etter smak i adjika eller tomatpuré om vinteren, eller fortynnes med eplecidereddik - det viser seg veldig velsmakende.

For adjika, etc. hermetikk - når glassene er relativt små (også tomatpuré, hjemmelaget ketchup) - er det en veldig praktisk måte å lukke glassene på - vakuum. Les mer her - vakuumpakking til hjemmet.
Vi legger adjika (tomatpuré, etc.) i en ren sterilisert krukke, dekk til med et rent lokk (ikke lukk tett), legg det i en større vakuumbeholder. Og med en spesiell enhet (om det på lenken) pumper vi ut luften - krukken vil lukke seg tett, da kan du bare stramme den.

Seksjon av bøker - Oppskrifter på krydder, krydder, sauser. Det er så mange interessante ting – den som bruker krydder og krydder, anbefales på det sterkeste å se der. -)))

Her er en fantastisk rimelig og veldig praktisk bok om forberedelser til vinteren:
"Hermetiserte salater. De deiligste oppskriftene"

I den kalde årstiden vil du virkelig unne deg deilige og sunne salater, men ikke alle har muligheten til å kjøpe ferske grønnsaker på markedet, og når det gjelder næringsverdien er de mye dårligere enn de som dyrkes i sin egen hage . Det er bare én vei ut - å forberede seg til vinteren.

I denne boken finner du de beste oppskriftene på hermetiske salater fra ulike grønnsaker. Detaljerte instruksjoner for deres forberedelse vil gjøre forberedelsesprosessen enkel og morsom.

Se også artikkelen om hjemmelagde redskaper - det er interessante enheter
www.hnh.ru/food/Domestic_preparation_for_the_winter

Oppskrift nummer 2 er hot - jeg gjorde alt strengt etter oppskriften (veide) - jeg prøvde det og ble forferdet! Ett salt!

Et halvt glass salt i henhold til oppskriften - og hvordan kunne jeg stole på siden din.

Det er ingenting, den mest klassiske oppskriften er generelt bare rød chilipepper, ingen tomater.
Det er en saus, den er veldig salt og krydret, det er ikke en forrettoppskrift. Hvis du planlegger et mellommåltid - må du selvfølgelig gjøre det etter din smak, salt i henhold til denne oppskriften vil være nødvendig mange ganger mindre, 1 - 2 ss totalt.
Jeg skal sjekke det ut i oppskriften nå.

laget etter oppskrift nummer 8 samme gru, ett salt

Disse er veldig krydret og salte adjikaer; andre er mer kjent for oss - mye mindre pepper og salt, til tider.

Leketøy Hansa kosedyr. Håndlaget, disse lekene er som levende kjæledyr. my-shop.ru Dukke Aurora Aurora, filmdukke, Jakks Pacific, Maleficent-serien. Hendene bøyer seg i knærne. my-shop.ru

Hjem varer, bøker

Ivanovo tekstiler til de beste prisene.

En enorm katalog med te og kaffe, inkludert sjeldne varianter og gavesett - for nyttår og andre høytider.

hjemmemøller

En artikkel om hjemmekverner for å lage mel hjemme, kornkverner til müsli og hvor du kan bestille dem.

Med begynnelsen av våren og begynnelsen av sesongen av unge grønnsaker tilbereder vi alltid en grønn salat - en grønnsaksblanding bestående av unge tomater, grønne løk og en stor mengde friske urter: koriander, dill, persille, basilikum. Salaten er kledd med olivenolje, sort pepper og ung hvitløk. Som regel tilbereder vi en salat til kokte unge poteter med dill og rømme - slik gjorde bestemoren min alltid.

En salat med grønnsaker og unge grønnsaker tilberedes raskt, til de unge potetene er kokt - salaten er allerede klar, og du kan starte middag uten forsinkelse. Det meste av det grønne i salaten er koriander, unge skudd av korianderfrø. Salat med koriander og andre urter inneholder mange vitaminer, å spise friske urter er generelt nyttig. Ærlig talt er det et mysterium for meg hvorfor mange ikke liker koriander - dens smak og lukt, jeg tror dette er en fordom, ikke noe mer.

For meg har koriandergrønt en delikat og behagelig smak og lukt, og er den beste måten å tilberede en grønn vitaminsalat på. I tillegg brukes veldig ofte koriander til kjøttretter - en kaukasisk rett tilberedes med en saus basert på koriander og nøtter. Georgisk - biffsuppe krydret med fersk koriander. I det italienske kjøkkenet er koriander ofte inkludert i kalde forretter - antipasto, og ofte er det en enkel salat med urter.

I moderne kjøkken forstås en salat som en kompleks blanding av oppkuttede grønnsaker, sopp, kjøtt eller fjærfe osv. De skriver at ulike grønnsaker ofte tilsettes salater. Spesielt "avanserte" anser alt som er hakket til og fylt med majones som en salat. Men i det gamle Roma, da var det ingen tomater, paprika og andre kjente grønnsaker, de tilberedte en salat med urter - fra ville og kultiverte salatblader med tilsetning av forskjellige urter, løk og hvitløk, og krydret med olivenolje og eddik.

En grønn salat kan tilberedes av bare en krydret fersk urt med tilsetning av krydder, hvitløk, løk. Så du kan lage utmerket mat, det er en flott erstatning for brød under lunsj, spesielt hvis servert med stekt kjøtt eller du lager serbisk.

En enkel grønn salat kan inneholde bare én krydret grønn, som vokser i hagen eller kan enkelt kjøpes på den lokale basaren. På begynnelsen av sommeren er det alltid dill og persille, ung koriander, mynte, basilikum. Salat, endive og andre salatblader kan legges til en grønn salat. Som dressing anbefaler jeg å bruke en lett blanding av naturlig olivenolje blandet med hvitløk, sort pepper og balsamico eller vineddik.

Grønn salat. Steg for steg oppskrift

Ingredienser (2 porsjoner)

• koriander 1 haug
• Kombinerte greener (grønn basilikum, dill, persille) 1 gjeng
• Grønn løk 2-3 stk
• Hvitløk 2-3 fedd
• Cherrytomater" 6-8 stk
• Gul tomat 1 stk
• Olivenolje 3-4 ss. l.
• Balsamico (vin) eddik 1 ts
• Salt, sort pepper, varm pepper, sukker krydder

1. For saftighet og volum anbefaler jeg deg å legge til tomater i den grønne salaten. I de fleste tilfeller passer tomater godt til alle ingrediensene. Først må du legge alt grønt i kaldt vann slik at det blir elastisk, og ikke tregt. Forresten, med forhåndsblødning rettferdiggjorde det seg perfekt. Tørk alle greenene grundig fra fuktighet. Dette er viktig, ellers vil salatgrønnsakene inneholde mye væske.

   Grønnsaker, tomater og grønnsaker til salat

2. Riv av alle bladene fra kvistene med dill, persille og basilikum og hakk dem grovt. Ideelt sett er det bedre å plukke dem med fingrene i strimler, og ikke kutte dem med en kniv. Hvis du bestemmer deg for å bruke mynte til en grønn salat, skjær også av og hakk bladene. Hakk den grønne løkfjæren som for, legg til greenene. Koriander kan knuses sammen med de saftige stilkene ved å kutte av røttene.

   Hakk eller hakk alt det grønne med fingrene

3. Legg alle tilberedte greener i en stor bolle. Salt grønnsakene med en klype fint salt og tilsett 0,5 ts. vanlig sukker. Eventuelt, hvis du vil, kan du legge til en klype grovkvernet tørr varm pepper til den grønne salaten eller pepper med sort pepper. Bland greener og la stå i 5 minutter. Sukker og salt må løses opp.

   Tilsett salt og sukker, pepper om ønskelig

4. Vask tomater og tørk. Skjær små cherrytomater i kvarte. En gul tomat er et flott tillegg til lyse farger i en grønn salat. Skrell skinnet av tomaten og fjern frøene. Skjær den gule tomaten i store terninger. Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv. Det er bedre å ikke bruke et rivjern, det blir mye hvitløksjuice. Bland grønt, hvitløk og tomater.

   Hakk tomater og hvitløk, legg til greenene

5. Fra en liten kopp, bland olivenolje og 1-2 ts. balsamico eller vineddik. Mengden av eddik - etter eget ønske, sitronsaft er bedre å ikke bruke, det er for velduftende og avbryter den subtile lukten av greener. Pepper oljen med sort pepper og rist den med en gaffel, blandingen emulgerer lett.

   Bland grønnsaker og grønnsaker

6. Du kan krydre den grønne salaten med olje i en bolle før du legger den i salatboller, eller du kan rett og slett helle salaten med koriandersaus direkte i salatbollen og ikke blande. Anrett forretten i små salatskåler eller boller. Om ønskelig kan en saus av olivenolje og eddik serveres separat med forretten.