Blekksprut er et tilfredsstillende, men samtidig kostholdsprodukt: 100 g har hele 18 g protein og kun 110 kcal. Les om hvor enkelt det er å rengjøre og koke blekksprut skikkelig.

Men hvilke snacks kan lages med ferdig kokt, røkt eller hermetisk skalldyr.

Tid for forberedelse: 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 små agurker;
• 1 liten løk;
• 2 ss rømme;

Matlaging

Kok opp blekkspruten og kutt i strimler. Vask og hakk agurker. Skrelt løk (gjerne søt salat) kuttet i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper og dress salaten med rømme.

Tid for forberedelse: 15 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 små syltede agurker;
• 2 egg;
• 1 løk;
• 2 ss majones;
• salt og svart kvernet pepper etter smak.

Matlaging

Tid for forberedelse: 12 minutter.

Ingredienser:

• 1 blekksprutskrott;
• 2 egg;
• 2 ss majones;
• en haug med grønn løk;
• salt etter smak.

Matlaging

Kok opp blekksprut og egg. Skjær den første i ringer eller strimler, skjær den andre i store terninger. Hakk løken og bland den med resten av ingrediensene. Salt, pepper og dress salaten.

Passer godt med calamari. Hvis salaten inneholder disse ingrediensene, er en garantert delikat smak. Denne oppskriften kan suppleres med hermetisk mais - den blir enda bedre.

Tid for forberedelse: 15 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 egg;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• haug med persille.

Matlaging

Både kokt og røkt blekksprut egner seg godt til denne salaten. De må kuttes i strimler eller ringer. Skjær hardkokte egg i terninger. Gni den avkjølte smelteosten på et grovt rivjern, finhakk persillen, knus hvitløksfeddene.

Når alle ingrediensene er tilberedt, bland dem og krydre salaten med majones.

Tid for forberedelse: 15 minutter.

Ingredienser:

• 3 blekksprutskrotter;
• 3 egg;
• 1 fersk agurk;
• 1 grønt eple;
• 1 sitron;
• persille, dill, basilikum.

Matlaging

Mens eggene koker, kok opp og skjær blekkspruten i ringer. Hakk agurken i små strimler eller riv den på et grovt rivjern. Gjør det samme med epler. Finhakk grønnsakene. Mos hardkokte egg med en gaffel.

Forbered dressingen din. For å gjøre dette, bland saften av en liten sitron med olivenolje. For krydret kan du også legge til en spiseskje soyasaus eller et par teskjeer kornet sennep.

Kle og sleng salaten. La det trekke litt og server det til bordet.

Tid for forberedelse: 15 minutter.

Ingredienser:

• 3 blekksprutskrotter;
• ½ hode Beijing-kål;
• 2 tomater;
• 2 paprika;
• 2 ss olivenolje;
• persille og andre urter;
• salt og sort pepper etter smak.

Matlaging

Skjær kokt blekksprut, tomater, kinakål i strimler, pepper fra frø. Salaten blir vakrere hvis paprikaene er flerfarget. Finhakk grønnsakene.

Bland alle ingrediensene, salt og tilsett smør. Noen foretrekker å kle denne salaten med yoghurt eller rømme.

Tid for forberedelse: 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 200 g gulrøtter på koreansk;
• 1 løk;
• 3 ss soyasaus;
• malt rød pepper etter smak.

Matlaging

En veldig rask salat hvis du har den klar. Alt du trenger å gjøre er å koke og skjære blekkspruten i ringer, skrelle og skjære løken i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle, pepper, tilsett soyasaus og bland. Salaten blir enda mer smakfull om du lar den trekke i et par timer.

8. Salat med blekksprut og rødbeter

Tid for forberedelse: 12 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 1 liten rødbete;
• 3 egg;
• 100 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• salt etter smak.

Matlaging

Rødbeter, egg og blekksprut. Skjær de to siste ingrediensene i små terninger. Finhakk hvitløken med en kniv eller gå gjennom en presse. Riv ost og rødbeter på et middels rivjern. Kombiner alt dette i en bolle, salt og smak til med majones.

Tid for forberedelse: 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 200 g syltet sopp;
• 2 egg;
• 2 friske agurker;
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

Matlaging

Kokt blekksprut (du kan også bruke hermetikk) skåret i strimler. Gjør det samme med agurker. Skjær hardkokte egg i terninger. Har du store sopp, bør de også kuttes.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Om nødvendig (hvis soppen ikke gir ønsket saltholdighet), salt.

Det er en variant av denne salaten med fersk stekt sopp og syltede agurker.

Tid for forberedelse: 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk (valgfritt)
• 3 ss majones eller rømme;
• salt og svart kvernet pepper etter smak.

Matlaging

Skjær kokt eller røkt blekksprut i strimler. Gjør det samme med krabbepinner. Riv smelteost på et grovt rivjern. Dette vil gjøre det lettere om de kjøles ned mye.

Kombiner hakket blekksprut, krabbepinner, ost, majones eller rømme. Salt, pepper og bland. Hvis du liker det krydret, tilsett ett eller to fedd hvitløk i salaten.

Tid for forberedelse: 12 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 200 g reker;
• 2 egg;
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

Matlaging

Rens og kok reker og blekksprut. Skjær sistnevnte i ringer, og skjær rekene i to eller tre deler, hvis de er store. Skjær hardkokte egg i store terninger.

Bland alle ingrediensene, salt og dress salaten med majones.

Noen ganger tilsettes det også oliven, cherrytomater eller paprika, og rømme blandet med ketchup brukes som dressing. Eksperiment!

Tid for forberedelse: 10 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 vanlige tomater eller 8-10 cherrytomater;
• 1 rødløk;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 g fetaost;
• 50 g oliven;
• 4 ss olivenolje;
• 2 ss sitronsaft;
• 1 spiseskje vineddik;
• ½ ts salt og sort pepper;
• basilikum, persille og andre urter etter smak.

Matlaging

Kombiner sitronsaft, eddik, olivenolje, hakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Hell dette over hakket grønt og skrelt, kuttet rødløk. La oss insistere.

Kokte blekksprut og oliven kuttet i ringer. Skjær cherrytomater i to, vanlige - terninger. Kutt også fetaosten. Kombiner disse ingrediensene med dressing, bland godt og la det trekke en stund.

Tid for forberedelse: 12 minutter.

Ingredienser:

• 2 blekksprutskrotter;
• 2 avokadoer;
• 2 små agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 1 ts dijonsennep;
• persille og andre urter etter smak.

Matlaging

Skjær kokte blekksprut i ringer. Skrell de modne og skjær i terninger. Gjør det samme med ferske agurker. Finhakk grønnsakene.

Lag dressingen: Skrell og riv tomatene, og bland med soyasaus og sennep. Hvis ferske tomater ikke er tilgjengelig, bruk tomatpuré.

Kombiner blekksprut med avokado og urter og hell den resulterende dressingen.

Tid for forberedelse: 20 minutter.

Ingredienser:

• 3 blekksprutskrotter;
• 1 fersk ingefærrot;
• 1 sitron;
• 1 løk;
• 1 liten chilipepper;
• ½ hode Beijing-kål;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 teskje sukker;
• salt etter smak.

Matlaging

Forbered dressingen: mos hvitløken som føres gjennom en presse til en pasta med chilipepper. Når du arbeider med sistnevnte, vær forsiktig: varm paprika kan brenne huden. Tilsett saften av en halv sitron, sukker og salt. Rør og la dressingen sitte i 10-15 minutter.

På dette tidspunktet, kok og kutt blekkspruten i ringer, hakk kålen, skrell og kutt løken i halve ringer, hakk ingefæren. Hvis fersk ingefærrot ikke er tilgjengelig, bruk malt ingefær.

Bland alle ingrediensene og hell over den tidligere tilberedte dressingen.

Ved hjelp av blekksprut kan du lage et stort antall sunne og veldig lette retter. Kosttilskudd blekksprutsalat inneholder svært få kilokalorier og mange fordeler for kroppen.

KOSTHOLDSSALAT MED BLEKKPRESS, AGURKER OG AVOKADO

Oppskriften på denne retten er ganske enkel. For å forberede det er det nødvendig å rengjøre og legge blekksprut i kokende saltet vann. Du trenger bare å koke i tre minutter, og ta dem deretter ut og avkjøl. I salaten må du kutte sjømaten i terninger og legge den i en salatskål. Kokte egg, agurker og avokado bør også kuttes i terninger. Egg og agurk kan også rives på et grovt rivjern. Ha alle ingrediensene i en salatskål og smak til med rømme med lite fett eller naturell yoghurt. Deilig diettsalat er klar. Se også: Oppskrifter på blekksprutsalat med løk og egg.

ENKEL BLEKKEVINDESALAT

Denne diettsalaten er veldig rask å tilberede og sunn. For å forberede den må du kutte løken i halve ringer og marinere den i 5 minutter i vann med vineddik i forholdet 1: 1. Dette vil ta bitterheten ut av løken og gi den en mer behagelig smak. Blekksprutskrotten skal renses og kokes i 3 minutter. Ikke mer. Ellers vil den få en gummiaktig smak. Deretter må du kutte blekkspruten i tynne ringer. Skjær tomaten i skiver, hakk dillen. Vi blander alle ingrediensene i en salatskål, tilsetter ruccola og smaker til med rømme med lavt fettinnhold eller naturell yoghurt. Lett salat klar til å spises!

For å forberede salaten må du rengjøre og koke sjømaten i tre minutter, kutte den i tynne ringer. Det er viktig å ikke overkoke, ellers blir ikke retten mør. Finhakk grønn løk, kok opp og skjær i små terninger 3 egg, kutt også 2 agurker i terninger. Bland sjømat, egg, agurk, løk i en salatskål, tilsett en krukke med hermetisert mais og hakkede grønnsaker. Topp med lav-fett rømme eller olivenolje.

Dermed kan det daglige kostholdet varieres med ulike blekksprutdiettretter. Oppskriftene for deres forberedelse er ganske enkle og krever ikke mye tid.

Calamari salater er veldig velsmakende

En virkelig deilig salat trenger ikke å tilberedes med kjøtt - du kan lage en utmerket forrett med sjømat, som ikke bare kan mette kroppen din perfekt, men også legge til mange nyttige vitaminer og mineraler. Du kan lage et stort antall salater med blekksprut. Mange kokker har lagt merke til at en svært velsmakende blekksprutsalat inkluderer ris, mais, ost, egg og nøtter. Mine oppskrifter med bilder vil hjelpe deg, kjære venner, til å kombinere disse ingrediensene riktig i forskjellige versjoner av salater og dessuten servere dem vakkert og riktig.

Blekksprut er ikke den enkleste maten å tilberede, men med våre detaljerte trinnvise instruksjoner om hvordan de skal behandles, kan selv den mest uerfarne kokk enkelt tilberede en veldig velsmakende salat for gjester eller familie.

Ved å kjøpe et stykke røkt blekksprut kan du forsterke smaken av salaten, og ved å tilsette kokt sjømat vil du tilføre toner av mykhet og ømhet til retten.

Jeg vil tilby deg et utvalg av flere alternativer for svært velsmakende salater med blekksprut til festbordet, i all hast.

Blekksprutsalat med champignon

• Calamari - 450 gr
• champignoner - 300 gr
• hvitløk - 1 fedd
• løk - 1 stk.
• majones - etter smak
• vegetabilsk olje - til steking
• salt og pepper - etter smak.

1. Etter at vi har forberedt alle nødvendige ingredienser, begynner vi å forberede salaten.
2. Vi renser og vasker blekksprutene.
3. Vi setter en gryte med vann på bålet, etter at vannet koker kaster vi blekksprutskrottene i den i 2-3 minutter. Etter denne tiden tar vi dem umiddelbart ut av pannen.
4. Vi renser løken, skjærer i terninger og steker i vegetabilsk olje i en panne til den er lys, gyldenbrun.
5. Vask sopp, rens, hakk og tilsett løken i pannen.
6. Salt og pepper etter smak.
7. Skjær blekkspruten i ringer eller som du foretrekker.
8. I en passende bolle blander du hakket blekksprut, stekt løk med sopp, hvitløk passert gjennom en presse og smak til med majones.
9. Bland godt og pynt.

Vi fjerner i 20-30 minutter i kjøleskapet. Etter at vi serverer til bordet.

Blekksprutsalat med løk

• Calamari - 550 gr
• løk - 1 stk.
• kyllingegg - 5 stk
• majones - etter smak
• salt - etter smak.

1. For å tilberede denne salaten må vi tine og skylle blekkspruten.
2. Vi renser dem godt fra huden.
3. Hell deretter kokende vann over den og la stå til vannet er avkjølt.
4. Nå renser vi løken, kutter den i små firkanter og hell kokende vann i en kopp. La stå i vann i 3-5 minutter.
5. Kok eggene i en bratt, skrell og gni på et middels rivjern.
6. Bruk en sil, tøm vannet fra løken og skyll i rennende vann.
7. Skjær den avkjølte blekkspruten i tynne ringer.
8. I en egen bolle kombinerer du alle de kokte ingrediensene (blekksprutringer, egg og løk) og salt etter smak.
9. Bland dem grundig.
10. Det siste trinnet er å helle salaten med majones og blande igjen.

Denne etappen var den siste. Salat klar.

• Calamari - 350 gr
• løk - 1 stk.
• søt pepper - 1 stk.
• sitron - 1/2 stykke
• balsamicoeddik - 1 teskje
• olivenolje - 1 ss. en skje
• svart pepper - etter smak
• persille - en klype
• salt - etter smak.

1. Vask søt pepper og stek over åpen ild, eller i en tørr stekepanne til en mørk skorpe vises og pakk den umiddelbart inn i folie.
2. Rens deretter løken og kutt i tynne halve ringer og hell balsamicoeddik i en dyp bolle.
3. Vi legger blekksprut i kokt vann i 2-2 minutter, så tar vi dem ut, lar dem avkjøles og kutter i tynne strimler.
4. Ta en halv sitron og press saften ut av den i et glass.
5. Vi tar ut pepperen fra folien, fjerner huden fra den, kutter ut halen, fjern frøene og kutt i strimler.
6. Ha hakket blekksprut og pepper i en salatskål. Dryss salt og pepper etter smak. Hell i olivenolje og rør.
7. Nå spre syltet løk, hell sitronsaft.
8. Og bland alt grundig med hendene.
9. Det gjenstår bare å vaske persillen, tørke den. Vi river den med hendene og legger den på toppen av salaten. Vi fjerner den resulterende salaten i kjøleskapet i en halv time, hvoretter vi serverer den til bordet.

Diett blekksprutsalat

• 100 gram fersk blekksprut (du kan også bruke hermetisk blekksprut),
• 5 gram løk,
• 15 gram lavkalori majones,
• 50 gram ferske epler,
• 5 gram hermetiske grønne erter
• 1 egg
• friske duftende urter,
• salt.

1. Skyll fersk blekksprut grundig med rent vann. Kok dem i lettsaltet vann til de er kokte og fjern skinn og kord. Avkjøl de ferdigkokte blekksprutene og skjær dem i biter. Du kan også bruke hermetisert blekksprut til å tilberede denne salaten.
2. Kok et hardkokt egg. Kutt den så liten som mulig.
3. Fjern skallet fra eplene med en kniv og skjær dem i små terninger.
4. I en stor vakker salatskål legger du blekksprut kuttet i biter, hakkede friske urter, finhakket løk, epleskiver og et egg. Tilsett også grønne hermetiske erter i salaten. Bland alle salatingrediensene og tilsett salt, og det er lavkalori majones.

Diettsalat med blekksprut

Denne enkle diettsalaten med blekksprut tar ikke mye tid å forberede. Bulgarsk pepper gjør salaten frisk og saftig. Perfekt til lunsj eller som hovedrett til middag!

For denne oppskriften er det bedre å ta frosne skrellede blekksprutskrotter. Ja, du må tukle med dem, men kjøttet av skrellet blekksprut er mer mørt. Dette er fordi de som oftest, etter å ha fanget blekksprut, fryses, tines for å rense og fryses på nytt. På grunn av dette blir kjøttet "gummi". I tillegg er det ikke vanskelig å rengjøre dem - du må helle frosne blekksprutskrotter med kokende vann, og etter noen sekunder vil filmen krølle seg opp av seg selv. Det gjenstår bare å vaske av restene av huden under rennende vann med hendene og fjerne kitinplatene.

• Paprika: 1 stor eller 2 små
• Frosset blekksprutskrott: 500 gr.
• Persille 1 liten haug
• Olivenolje 1 ss

1. Rens blekkspruten og fjern innmaten.
2. Legg blekkspruten i kokende vann og kok i 2-3 minutter. Ta ut blekkspruten og avkjøl.
3. Skjær blekkspruten og paprikaen i strimler 5 mm brede.
4. Finhakk persillen.
5. Kle salaten med olje, salt og bland.

Kosttilskudd blekksprutsalat på 5 minutter

Ingen ferie er komplett uten salat. Familien vår var heller ikke noe unntak, og 8. mars laget barna og jeg en veldig lettlaget, men ikke mindre smakfull, blekksprutsalat med agurk og erter. Den kan tilberedes på 5 minutter hvis slike enkle produkter er tilgjengelig.

Blekksprut har blitt en veldig populær sjømat på grunn av dens helsemessige fordeler, som er bedre enn kylling, kalkun og biff. Andelen protein er 18 %, karbohydrater 2 % og fett 2,2 %. Kalorier per 100 gr. kun 100 kcal

Og dette er ikke alle fordelene med blekksprut:

1. Regelmessig inntak av blekksprut støtter muskelvev, noe som er viktig for personer som er involvert i trening.
2. Det er nyttig for blodårer - det øker deres elastisitet og evne til å smalne.
3. Det er en kilde til proteiner, vitaminer (C, PP, B6, etc.), sporstoffer (fosfor, kalium, selen, jod, kobber, jern, etc.), flerumettede fettsyrer som senker kolesterolet og beskytter kroppen mot hjertet sykdom - hjerneslag, hjerteinfarkt, hypertensjon, aterosklerose.
4. Fremmer produksjonen av magesaft og forbedrer funksjonen til magen, noe som er svært nyttig for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen
5. Den er rik på jod, som har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen og det endokrine systemet som helhet.
6. Den har evnen til å forbedre hukommelsen, noe som er veldig nyttig for skolebarn og eldre.
7. Selen og vitaminer støtter utskillelsessystemet. Regelmessig inntak av blekksprut vil bidra til å fjerne salter av tungmetaller fra kroppen.

Men ikke glem ulempene ved et så verdifullt produkt:

1. Sjømat, alle, inkludert blekksprut og reker, har sterke allergifremkallende egenskaper.
2. Skaden av blekksprut kan også være assosiert med dens habitat. Mange ulike forurensninger slippes ut i sjøvannet, som er giftstoffer for kroppen. Dermed kan reker og blekksprut inneholde giftstoffer som er farlige for menneskers liv og helse, som for eksempel kvikksølv. Dette farlige elementet kan forårsake forgiftning og alvorlige forstyrrelser i det menneskelige nervesystemet. I denne forbindelse må du nøye og nøye velge produktet.

Vel, nå, faktisk, om oppskriften på 5 minutter fra et så verdifullt marint liv, som vil ta ganske lang tid og ikke forlate deg likegyldig ved festbordet. Dessuten vil det ikke påvirke figuren i form av en strategisk reserve av kroppen.

Diettsalat med blekksprut, grønne erter og fersk agurk

• Hermetisert (kan være vanlig) blekksprut - 185 gr,
• Løk - 30 gr,
• Hermetiske erter - 400 gr,
• Fersk agurk (kan syltes) - 220 gr,
• 3 ss rømme (jeg har 15%)

Blekksprut, løk og agurker smuldrer opp i en salatskål. Hvis blekkspruten ikke er hermetisert, så forkok den. Vi drenerer vannet fra ertene og sender det til resten av ingrediensene. Salt, tilsett rømme og bland godt. Du kan pynte med urter, tilsette tomater og kyllingbryst for en fyldigere smak.

Den enkleste salaten er klar til å spises, god appetitt!

Kosttilskudd blekksprutsalat

Hvis du vil gå ned i vekt, men du kan ikke nekte deilig mat, prøv å inkludere en diettsalat i menyen oftere. Jeg skal fortelle deg oppskriften på en slik diettsalat i dag. Beboere i kystområder liker veldig ofte å lage denne salaten, og det er overraskende, fordi de ikke engang trenger å gå til butikken for blekksprut. Vil du starte hver morgen med en lett, kostholdsrik, men solid frokost? Prøv denne salaten og jeg tror du vil like den.

For tilberedning trenger du produkter:

• seks hundre gram blekksprut,
• en fersk agurk
• haug med grønt
• pose pistasjnøtter
• oliven olje.

1. Du kan hakke opp denne salaten på bare fem minutter. Men først må du rense filmen og koke blekkspruten. De koker også veldig raskt. Det er nok å holde dem i tre eller fem minutter i kokende vann slik at blekksprutene er klare. Det viktigste er ikke å fordøye, fordi det møre blekksprutkjøttet i dette tilfellet vil bli gummi.
2. Mens blekksprutene avkjøles, skjærer vi en fersk agurk i skiver og finhakker grønnsakene. Bare grønn løk vil være nok, men basilikum, dill og salat vil ikke forstyrre. De vil legge til en litt annen smak til den ferdige retten.
3. Vi frigjør pistasjenøtter fra skallet og maler i en kaffekvern eller blender til tilstanden til store biter. Skjær det avkjølte blekksprutkjøttet i terninger eller strimler. Vi blander alle komponentene i salaten i en dyp salatskål, salt, krydre med olivenolje og dryss sjenerøst med hakkede pistasjnøtter.

Blekksprutsalat med paprika

Hva kan være bedre enn en sjømatrett? Det har lenge vært antatt i Russland at å servere gjestene dine med utenlandske retter er en manifestasjon av den høyeste grad av respekt. Århundrer går, som de sier, og tradisjoner blir alltid respektert. Derfor, selv nå, antas det at hvis du vil overraske din elskede gjest, så forbered noe uvanlig for ham. Det marine temaet er et ideelt alternativ, siden det kombinerer både sunt og velsmakende, så sjelden funnet sammen i en rett.

Ikke glem det estetiske øyeblikket: tross alt skal salaten også se ut slik at du vil prøve den.

Det virker for meg at alt det ovennevnte sakte bringer oss til oppskriften på diettblekksprutsalat. Enig, så fort du ser at det er blekksprut i retten, vil du umiddelbart smake. Og sammen med mør paprika og løk får du den perfekte retten - det var umulig å tenke på noe bedre enn denne trioen. Pent kuttede biter av blekksprut og pepper og løk blir til en behagelig palett av farger og smak. Ved å utfylle hverandre skaper de sin egen ekstraordinære atmosfære på tallerkenen. Når du ser en slik salat, oppstår ikke spørsmålet "å spise eller ikke spise", snarere tvert imot, du tenker "er en porsjon nok for meg?". Se også: Oppskrifter på salat på blekksprut og krabbepinner.

• 1 kadaver av skrellet blekksprut,
• 1 løk
• 1 paprika
• 1 ss balsamicoeddik,
• 1-2 ss olivenolje

1. Kok blekksprutskrotten i lettsaltet vann i 2 minutter.
2. Deretter trekker vi den ut av vannet, avkjøler den, legger den på et skjærebrett og skjærer den i biter.
3. Vi renser løken, kutter den i halve ringer, legger den i en bolle og hell den med balsamicoeddik.
4. Stek paprikaen godt over bål, fjern deretter skallet og kutt i strimler.
5. Bland blekksprut, pepper og løk i en bolle. Kle salaten med olivenolje.
6. Deretter overfører vi diettblekksprutsalaten til en vakker rett, og serverer den deretter til bordet.

God ettermiddag venner!

Blekksprut er en oversjøisk delikatesse, hvorfra du kan lage et stort antall deilige salater, supper og til og med kebab. De er stekt, fylt, marinert, stuet, blandet med annen sjømat.

Denne blekkspruten er blottet for en uttalt smak, og derfor kan den kombineres med et bredt utvalg av produkter: sopp, ost, grønnsaker, frokostblandinger. Ikke mindre velsmakende er hermetiske blekksprut, som selges i et bredt utvalg i Ocean-butikker.

Hvis du ennå ikke har funnet ut hvilke blekksprutretter som vil dekorere bordet ditt, tilbyr jeg oppskrifter som vil være passende og definitivt verdsatt. Det viktigste er at hver gjest finner en godbit etter deres smak.

Blant dem er det veldig enkle oppskrifter som kan tilberedes raskt og med et lite sett med ingredienser. Og det er oppskrifter og mer kompliserte, mer tidkrevende og produkter. Men de har alle en ting til felles - de er deilige!

Den deiligste blekksprutsalaten

Denne møre og smakfulle salaten med blekksprut og agurk kledd med krydret saus vil bli en av de mest attraktive på festbordet.

Ingredienser:

• blekksprut - 4 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• syltet agurk - 1 stk.

til sausen:

• majones - 2 ss. l.
• ketchup - 1 ss. l.
• løk - 1/2 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• grønn varm pepper - 1 stk.
• sesamolje - 1 ts

til dekorasjon:

• fersk agurk - 1 stk.

Matlaging:

Vi trenger egentlig ikke stole på å kjøpe fersk eller kjølt blekksprut, så vi kjøper frosne skrotter. Tin dem under kaldt vann. Vi fjerner innsiden og akkorden.

Og spørsmålet oppstår umiddelbart - hvordan rengjøre blekkspruten raskt og enkelt?

Den øvre rødlige mursteinsfilmen av bløtdyret kan fjernes for hånd, akkurat som filmen fra leveren. Denne prosessen er lang og komplisert. Det er en veldig rask måte, vi vil bruke den.

Vi legger muslingene i en bolle og hell kokende vann over den, la stå i 1 minutt, og overfør deretter til en bolle med veldig kaldt vann. Fra et kraftig temperaturfall krøller huden seg sammen og blir til filler, som lett fjernes med en kniv og deretter vaskes av.

Vi avkjøler blekksprutene og fjerner en tynn gjennomsiktig film fra utsiden av slaktkroppen.

Nå må vi koke blekkspruten slik at kjøttet forblir mørt og mykt. Vi skal koke den i vår egen juice. Vi kutter den rå og skrellede blekkspruten på langs, deretter i strimler. Vi legger den i en kjele, setter den på bålet, væsken fordamper fra den, og den koker i sin egen juice i 3 minutter.

Ferske og syltede agurker skrelles, kuttes i strimler og legges sammen med blekksprut i en bolle.

Du kan rett og slett kle salaten med majones, men du vil ha noe krydret. La oss lage sausen.

Ha majones og ketchup i en egen bolle.

Finhakk løk og hvitløk og tilsett sausen.

Mal grønn varm pepper og send etter løk og hvitløk.

Tilsett sesamolje. Vi blander alt godt. Det ble en rosa krydret saus. Vi fyller dem med en tallerken med blekksprut og agurk.

Ha i en salatskål, dekorer med skiver av fersk agurk.

Salaten viste seg ikke bare velsmakende, men veldig velsmakende! Med mørt og mykt blekksprutkjøtt, lett aroma av sesamolje, smak av hvitløk og løk, bitterhet av varm pepper og syrlighet av tomat! Nyt måltidet!

Salat med blekksprut og sopp - den deiligste oppskriften med trinnvise bilder

Denne deilige oppskriften på blekksprut med champignonsopp vil bli en hit på julebordet ditt. Østerssopp og steinsopp er også perfekt.

Vi trenger:

• blekksprut - 300 g
• champignoner - 400 g
• hard ost -100 g
• mandelnøtt - 100 g
• salt - etter smak
• majones - 2 ss. l.
• hvitløk - 3 fedd
• laurbærblad - 2 stk.
• allehånde erter - 5 stk.

Trinn for trinn forberedelse:

Kok sopp i saltet vann til den er mør.

Avkjøl og skjær i middels strimler.

Kok blekksprutene i en annen kjele. Vi legger salt, laurbærblad, allehånde erter og skalldyr i kokende vann. Kok i 1 minutt.

Skjær i tynne ringer.

Skjær osten i små biter.

Ha ingrediensene i en stor bolle.

Knus hvitløksfeddene med den flate siden av en kniv, tilsett salt og finhakk. Tilsett majones og bland.

Mal nøtten (mandel eller valnøtt) i en blender og tilsett salaten. Valnøtt med sin behagelige smak og aroma fremhever smaken av retten.

Bland alle ingrediensene godt. Nå er tiden inne for å prøve å bringe smaken til perfeksjon.

Vi sprer det i en salatskål med et lysbilde, dekorer med dillkvister og små biter av valnøtt.

Det viste seg å være en veldig smakfull salat, til tross for en enkel oppskrift og et lite sett med ingredienser. Nyt måltidet!

Blekksprut med koreanske gulrøtter - deilig og krydret salat

Denne lyse, deilige salaten med krydret, salte koreanske gulrøtter er enkel å tilberede, og hvis du har gulrøtter klare, vil matlagingen gå enda raskere. Salatoppskriften sørger for varmebehandling av grønnsaker, og dressing av retten med kokende olje og varme krydder. Med en slik forrett blir det varmt om vinteren.

Blekksprutsalat uten majones - enkel men veldig velsmakende

Det er én brikke i tilberedningen av denne retten, hvis du er interessert, les oppskriften.

Ingredienser:

• blekksprut - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• malt svart pepper - etter smak
• malt koriander - etter smak
• sesamolje - 4 ss. l.
• sukker - etter smak
• salt - etter smak

Matlaging:

Vi legger de rå og skrellede blekksprutene i en bolle, hell kokende vann og bløtlegg i saltet vann i 1 minutt, og overfør det deretter til veldig kaldt vann. Vi gjentar denne prosedyren to ganger.

Sjømat er veldig mørt, og aggressiv varmebehandling gjør den seig og gummiaktig.

Etter slik varmebehandling er blekksprut klar til bruk. Vi kutter dem på langs i to halvdeler, og deretter på tvers, i store sugerør, 1,5-2 cm tykke.

Skjær gulrøttene i små strimler, legg i en egen tallerken og dryss lett på sukker.

Løk kuttet i tynne kvarter.

Ha hakkede blekksprut i en dyp bolle.

Gulrøtter slapp juice, ble myke. Klem ut overflødig juice, send gulrøtter til en bolle.

Ha løk og hakket hvitløk på toppen.

Tilsett salt, sukker, malt svart pepper og koriander etter smak. Hvis du ikke liker den ganske sterke lukten av koriander, kan du la være.

Oppskriftsbrikke. Salat tilberedt uten majones.

Varm oljen i en stekepanne og hell over salaten. Vi blander alt.

Enkel rekeblekksprutsalatoppskrift

Denne enkle og deilige salatoppskriften er rask og enkel å tilberede. Retten ser spektakulær ut på ethvert feriebord. Minimum ingredienser, maksimal smak.

Ingredienser:

• blekksprut - 300 g
• reker - 300 g
• egg - 3 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• kinakål - 150 g
• sitron - 1 stk.
• olivenolje - 3 ss. l.
• allehånde erter - 8 stk.
• pepperkorn - 8-10 stk.
• sennep - 1 ts
• salt, sukker - etter smak
• hvitløk - 2 fedd

Matlaging:

Vi forbereder de nødvendige produktene til salaten.

Tin blekksprut i kaldt vann først. Legg så skrottene i en bolle og hell kokende vann i 1 minutt. Vi renser bløtdyrene, fjerner akkorden og filmene fra dem.

Hell kaldt vann i en kjele, kok opp, tilsett salt, pepper og laurbærblad. Kok buljongen i 5 minutter, senk deretter skrottene ned i kokende vann. Kok på lav varme i 1-2 minutter. Så snart kjøttet blir hvitt, fanger vi det med en hullsleiv.

Vi kuttet de avkjølte ferdiglagde skrottene av blekksprut bløtdyr i strimler.

Nå er det rekenes tur. Ferskfrosne skrotter tines og vaskes. Kok dem også i kokende vann, med krydder, hvitløk og sitronfedd, 8-10 minutter.

Så snart rekene begynner å rødme og flyte, skru av vannet og la dem ligge i vannet i 15 minutter. Så de blir mer saftige.

Avkjøl og rens rekene.

Kok hardkokte egg. Rengjør og skjær i strimler.

Skjær agurken på langs i tynne strimler, og deretter på tvers i 4 deler.

Vi hakker kålen.

Vi gjør oss klare til å sende. Bland olivenolje, sennep, sitronsaft og sukker.

I en stor bolle legger du blekkspruten, halvparten av rekene, egg, løk, kål og agurk. Salt, smak til med saus og bland.

Vi sprer i porsjoner i glass, dekorer med de resterende rekene og urtene.

Vel, veldig velsmakende blekksprutsalat med krabbepinner og egg og agurk

Den enkleste hermetiske blekksprutsalaten

Denne enkle, solide og veldig smakfulle salaten fra barndommen. Forbered deg raskt, spis enda raskere.

Ingredienser:

• hermetisk blekksprut - 2 glass à 180 g
• løk - 1 stor løk
• majones - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• salt, pepper - etter smak
• eddik 9% - 1 ss. l.

til dekorasjon:

• persille
• egg - 1 stk.
• rød kaviar - 3 ts
• salat

Matlaging:

Denne salaten inneholder fersk løk slik at det ikke er dårlig ånde og riving, vi vil myke den med eddik.

Skjær løken i tynne kvarter, hell kokende vann og la stå i 10 minutter. Skyll deretter, klem. Ha i en bolle, tilsett eddik, vegetabilsk olje, salt, pepper og la stå i 15 minutter. Vi fikk syltet løk, med mild smak og behagelig aroma.

Blekksprut fra en krukke, kuttet i middels strimler.

Vi legger hakkede blekksprut, syltet løk uten juice, salt, pepper og majones i en bolle. Vi blander alt. Vi prøver, det er på tide å tilsette salt eller pepper etter smak.

Legg salatbladene på en flat tallerken, legg salaten på dem. Vi kutter det kokte egget i to på langs, tar ut eggeplommene, fyll fordypningene til proteinene med rød kaviar. Pynt med persillekvister. La oss brygge i 1 time.

Jeg har nylig tilberedt en så enkel og velsmakende salat til min manns bursdag, forrettelskere satte pris på det. Og eieren er hyggelig.

Oppskriften på en deilig salat med blåskjell

Nå vet du hvordan du lager enkle og deilige blekksprutsalater. Velg de mest passende oppskriftene for deg, del med vennene dine.

Når du vil besøke kysten og smake på middelhavsmaten, ikke skynd deg å kjøpe kuponger. Ta et par blekksprutskrotter ut av kjøleskapet, kok dem og få hele lagerhuset av vitaminer og mineraler med delikat smak, som er rike i havets dyp.

Men den ideelle formen for servering for blekksprut er en kombinasjon av flere komplementære smaker i en salat. Nå skal vi analysere noen enkle og samtidig deilige oppskrifter.

Enkel oppskrift på blekksprutsalat

Vi vil analysere hemmelighetene ved å tilberede den enkleste salaten.

Du vil trenge:

• 480-500 gr. blekksprutskrotter - skrellet og tint;
• 280-300 gr. ;
• Laurbærblad;
• majones etter smak.

La oss komme i gang:

1. Kok blekksprutskrottene i lett brakkvann, tilsett 1-2 blader persille. Vi bruker ikke mer enn 3-4 minutter på matlaging, ellers blir skrottene harde og vil ligne hard gummi.
2. Vi legger løk i vann fra blekksprut for å fjerne bitterhet og stivhet. Dette vil ta 15-20 minutter.
3. Mal den avkjølte blekkspruten i strimler.
4. Løk kuttet i halve ringer.
5. Vi kombinerer hakket løk og blekksprut, krydre med majones.

Slik får du et næringsrikt og sunt produkt fra kun to ingredienser.

Salat med blekksprut og egg

En annen deilig kombinasjon av smaker du vil oppdage når du kombinerer næringsrikt blekksprutkjøtt med egg og epler.

Du vil trenge:

• 300 gr. blekksprut kadaver kjøtt;
• 4 kokte egg;
• 3-4 sure eller søtsurlige epler;
• middels pære;
• 50 gr. ost;

Matlaging:

1. Vi senker blekksprutskrottene i kokende vann og koker i ikke mer enn 3 minutter.
2. Vi kutter de ferdige skrottene i ringer.
3. Kutt løken og hell kokende vann i 10-15 minutter.
4. Riv ost og egg på et middels rivjern.
5. Fjern skallet fra eplene og hakk på et middels rivjern.
6. Bland alt i en salatbolle og smak til med majones.

Etter å ha prøvd en slik salat en gang, vil du ikke endre noe i oppskriften, fordi den er fullstendig perfeksjon.

Krabbesalat med blekksprut

En slik salat vil ikke bare være et nyttig tillegg til middag, men også en dekorasjon på festbordet.

Du vil trenge:

• 250-280 gr. kokt krabbekjøtt eller pinner;
• 3-4 kokte blekksprutskrotter;
• 3 kokte egg;
• en krukke med hermetisert mais;
• stor agurk;
• 50 gr. ost;
• salt, krydder, pepper og majones til dressing.

Hemmeligheten til å lage krabbeblekksprutsalat er i sin enkelhet. Det er nok å kutte alle ingrediensene og kombinere dem i en salatskål.

Ikke glem å salte, pepre salaten, og gi mykhet ved å dresse med majones. Retten lukter som en ferie, alle ingrediensene er kombinert harmonisk, men hvis sjelen ber om å kaste seg ut i havet, les fortsettelsen av artikkelen.

Havsalat med reker og blekksprut

For å føle deg som en innbygger i Middelhavet, tilbered en sjøsalat med reker og blekksprut.

Til 8 porsjoner trenger du:

• 230 gr. kokt blekksprut;
• 120 gr. Beijing kål;
• 120 gr. skrellede reker;
• 12 vaktelegg;
• ½ boks oliven.

Vi kutter blekksprut og oliven i ringer, finhakker Beijing-kålen, kombinerer alle ingrediensene i en salatskål sammen med reker.

Deretter må du forberede en unik dressing.

Du vil trenge:

• salt og pepper;
• 30 gr. vegetabilsk eller olivenolje;
• 30 gr. eple- eller vineddik;
• 5 gr. sennep.

Matlaging:

1. Bland alle ingrediensene til dressingen i en bolle og rist godt.
2. Ringle dressing over salatdressing og pynt med eggehalvdeler.
3. Salaten står allerede på bordet og inviterer deg til å smake på sjøfatet.

Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, og du vil definitivt nyte maten din. Nyt måltidet!

God ettermiddag! I dag var jeg i butikken og øynene mine falt på vakre monstre 🙂 . Derfor vil jeg vie dette notatet til livet i havet. Jeg vil nemlig fortelle deg om ulike alternativer for å lage blekksprutsalater hjemme. Alle rettene er urealistisk kule og jeg vil si at de består av vanlige hverdagsråvarer.

Men alle disse artene har bare én ting til felles, de viser seg å være utrolig møre og deilige.

Jeg vil virkelig at dette utvalget av salater skal være nyttig for deg. Tross alt liker de fleste av oss å spise blekksprut enten stekt eller kokt, noen foretrekker dem i røre, eller en hermetisk versjon. Alle har forskjellige preferanser og smaker.

De som aldri har spist eller smakt marint liv i livet, tenker ofte på hva de skal lage av dem? Jeg anbefaler deg å begynne å lage mat med salater.

Hvem hadde trodd, men før var det en delikatesse, nå kan du gå og kjøpe det i hvilken som helst butikk. Og jeg tror at dette ikke er forgjeves, siden det viser seg at de er veldig nyttige for kroppen vår som helhet. Vet du hva som er bruken av dem? Skriv i kommentarfeltet 🙂

Det viser seg at blekkspruten er en liten havbløtdyr, fra fibrene som vi får riktig mengde protein, sporstoffer og til og med vitaminer for kroppen. Og det mest interessante er at jeg personlig ikke visste om det. Det faktum at kjøttet til denne marine innbyggeren hjelper oss med å takle depresjon, lindrer følelsesmessig stress og øker en persons vitalitet. Så det viser seg!!!

Så den som er i dårlig humør nå, løp til butikken og kjøp disse "vakre monstrene")))

Hvordan rense blekksprut raskt og riktig fra filmen? 3 rengjøringsmetoder

For å lage salat med denne ingrediensen, må du først rengjøre og koke dem. Hvordan gjøre det riktig og samtidig raskt?

For fans av å se videoer og videoer, gir jeg en slik mulighet til å se hele prosessen med å rengjøre og tilberede disse "skjønnhetene" i denne historien:

Som du kan se fra videoen, er alt elementært enkelt.

I dag selges dette marine produktet i butikker oftere og oftere, allerede frosset og skrelt. Vel, hva om du kjøpte ferske med hode og tentakler.

Først av alt må du fjerne tentaklene. Hold sjødyrets hode med den ene hånden og trekk tentaklene med den andre. Med denne bevegelsen kan du enkelt fjerne tentaklene og innvollene.

Frosne skrotter må tines først. Det er best å holde dem varme og tine på egenhånd. Ikke bruk mikrobølgeovnen, det vil skade strukturen til muslingkjøttet.

Metoder for å rense blekksprut fra filmen. Det er flere alternativer:

1 alternativ. Løft forsiktig skinnet med en kjøkkenkniv og fjern det. Denne metoden er arbeidskrevende og tidkrevende.

Alternativ 2. Du kan koke skrottene i vann i ikke mer enn 2-3 minutter slik at kjøttet ikke blir seigt og gummiaktig. Ikke lag mat lenger!

Viktig! Hvis du likevel har glemt det og det har gått 2-3 minutter, så kok muslingene i 1 time, kanskje til og med 2 timer, etter denne lange tiden vil de bli myke igjen.

3 alternativ. Hell kokende vann over ferske muslinger og fjern skinnet forsiktig, det skal lett strekke seg. De skal ligge i kokende vann i 2 minutter.

Mange vertinner lurer på hvor lang tid det tar å koke blekksprut? Svaret er enkelt: ikke lenger enn 2-3 minutter, du kan til og med 1 minutt.

Alle skrellede muslinger, hvis du legger merke til utseendet, har en kremaktig fargetone, vel, eller hvit. Det er også en film på den indre overflaten, som må tas opp med en kniv eller fjernes ved hjelp av negler.

Det er tider når denne filmen også er på utsiden, selv om du allerede har fjernet huden, så under huden kunne du rett og slett ikke se og ikke fjerne denne filmen. Fjern filmen på utsiden.

Hemmeligheten bak deilig blekksprut ligger nettopp i dette, bare av en eller annen grunn vet ikke alle om denne usynlige filmen. Mange tar den ikke av, og da sier de at denne retten ikke smaker. Så ikke glem å fjerne filmen! Og kjøttet vil definitivt vise seg mykt, mørt og velsmakende.

Etter at du har sett at kadaveret til havbløtdyret er renset for filmen, gjør du et vertikalt tverrsnitt på utsiden (utsiden) og fjern kitinkorden inni. Den er gjennomsiktig, lang og veldig tett, ved å trekke kan den enkelt fjernes. .

Hvis noe annet er igjen fra innsiden, sørg for å fjerne det. Og etter å ha fjernet alt unødvendig "søppel", skyll skrottene godt under rennende vann.

Hvordan tilberede frossen blekksprut til salat slik at de er myke?

Jeg vil fortelle deg bare de mest populære måtene å tilberede disse marine liv, og etter min mening er enkle, som bør brukes i hverdagen. Det er mer komplekse matlagingsalternativer, men jeg synes denne metoden bør brukes av ekte kokker som har mer enn 100 gjester på en restaurant.

Metode 1 Ta en kjele og hell kaldt vann i den. Legg blekkspruten i vannet. Salt og kok i 1-2 minutter. Merk følgende! Ikke beveg deg bort fra pannen, så snart vannet begynte å koke, så du de første boblene på overflaten, noter umiddelbart tiden, ellers vil du passe på og få en gummiaktig smak. Tøm deretter vannet og legg muslingene på en tallerken for å avkjøles.

Metode 2 Legg skrottene nøyaktig i kokende saltet vann og kok dem i 1-2 minutter etter koking. Deretter legger du dem umiddelbart i isvann. Etter min mening er dette den enkleste måten i hverdagen, og kjøttet er veldig mørt og mykt.

Viktig! Kok produktet i saltvann! Siden det er under tilberedning at kjøttet vil få ønsket smak av salt, hvis du glemmer å tilsette salt, vil det være umulig å gjøre dette senere!

Ikke tro at rengjøring og matlaging av disse skjønnhetene er veldig vanskelig og tidkrevende. Ikke! Igjen, nei, bare prøv det og jeg er sikker på at du vil lykkes.

Tross alt er det mange alternativer for å tilberede forskjellige retter fra blekksprut. Og fordelene med sjømat er enda større. I dag vil du bli overbevist om mine ord hvis du forbereder minst ett av de presenterte alternativene.

Blekksprutsalater er alternativer som er velsmakende og sunne på samme tid. De har mye protein, som absorberes veldig lett i kroppen vår. Og viktigst av alt, denne marine bløtdyren er rik på jod og sporstoffer. Lag derfor forskjellige, fantastiske og uvanlige retter, og du vil sikkert like det.

Den enkleste og deiligste oppskriften med blekksprut

En veldig lett underart som du enkelt kan tilberede minst hver dag, og gleder husholdningen din. Denne versjonen av blekksprut med epler vil gi deg en uforglemmelig smak.

Vi trenger:

• fersk blekksprut - 300 g, dvs egg - 5 stk., I blokk rød - 250 g, lløk - 1 stykke, mionnaise - 100-150 g, alle s hjort, med ol - 0,5 ts

Tilberedningsmetode:

1. Begynn å lage en rett ved å koke skrotter. For å gjøre dette, kok opp vann i en vannkoker. Og fyll dem med kokende vann og la stå i 2 minutter.

3. Kok eggene, fjern skallene og bruk en grønnsakskutter til å lage små terninger av eggene.

4. Vask eplene med rennende vann, fjern kjernen med en spesiell kniv, og fjern skallet. kuttet i terninger.

5. Hakk også løkhodet i små biter.

6. Skyll grønnsakene og skjær den fint med en kniv.

7. Ha alle ingrediensene i en beholder og bland godt med hverandre. Smak til med majones.

8. Rett med sjømat og epler er klar! Pynt med grønne blader etter ønske. Spør familie og venner til bordet! Nyt.

Salat med stekt løk og gulrøtter

Dette er et ganske enkelt alternativ med stekt løk, lett å spise i familien din i løpet av få minutter. Den kan krydres med majones, eller den kan lages uten majones, med rømme. Det blir kjempebra også!

Vi trenger:

• blekksprut - 4 stk; løk - 1 stk; egg - 2 stk; lavrushka - 1 stk; allehånde - 1 stk; pepperkorn - 2 stk; salt; majones eller rømme; vegetabilsk olje - etter øyet

Tilberedningsmetode:

1. Kok kadaver av muslinger. For å gjøre dette, hell vann i en kjele, tilsett laurbærblad, allehånde, erter og salt. Etter at vannet koker, må du koke dette vannet i omtrent 15 minutter slik at vannet absorberer aromaene av pepper, og deretter senke de skrellede muslingene der. Kok dem i dette vannet i ca 1 minutt etter at de har kokt.

2. Fjern deretter pannen med muslingene fra komfyren og tøm vannet, sett på en kokeplate i 20 minutter for å avkjøles. De blir ikke gummi hvis du gjør alt riktig!

3. Kutt løken. Dette gjøres best i form av halvringer eller løkringer.

4. Kok egg som vanlig, skrell. Skjær deretter i strimler med en kniv.

5. Etter at sjøskjønnhetene er avkjølt, skjærer du dem i strimler.

6. Ha den hakkede løken i en panne, hell i solsikkeolje og stek på denne måten til løken er gjennomsiktig.

7. Nå må du legge hakkede muslinger til løken. Stek dem sammen med løk i 1,5 minutter.

8. Ta en vakker rett og legg tilberedt mat og stekt løk der. La dem avkjøles.

9. Tilsett hakkede egg, salt, smak til med majones eller rømme. Få en så fin kreasjon!

Noen ganger bruker jeg også min egen saus i denne salaten: du må blande majones og ketchup, og tilsette karri. For krydder i dette alternativet kan du bruke grønne erter. Mannen min spiser et slikt mirakel på et par minutter! Prøv det også!

Video om hvordan du lager en sjømatrett hjemme

Dette alternativet kan gjøres mørt hvis majonesen erstattes med vegetabilsk olje. Videoen viser versjonen med majones. Se og gjør for helsen:

Steg for steg oppskrift med koreanske gulrøtter og blekksprut

Dette alternativet er basert på det faktum at det nødvendigvis gjøres i lag, dette gir det rikdom og forskjellige nyanser av smak. Og skarpheten til koreanske gulrøtter vil gjøre det uforglemmelig. Du vil lage denne retten mer enn én gang.

Vi trenger:

• Koreansk gulrot -500 g, blekksprut - 700 g, egg - 5 stk, ost - 400 g, løk - 1 stk., majones

Tilberedningsmetode:

1. Rens ferske skrotter fra filmen, og fra diverse innvendige unødvendige ting. Skyll godt med vann, og kok i 1-2 minutter etter koking i saltet vann.

3. Det er best å kutte løken i halve ringer. Fjern nå unødvendig bitterhet fra den, for dette, fyll løken med varmt vann og la den stå i 2 minutter. Hell av vannet og klem løken forsiktig.

4. Riv ost, gjerne fin.

5. Legg nå ut alle ingrediensene i lag, i denne rekkefølgen: blekksprut, løk, gulrøtter, egg og revet ost. Alle lagene er smurt med majones, bortsett fra den siste med ost. Pynt med appelsin- eller sitronbåter. Nyt måltidet!

Deilig reker forrett

Denne rekeoppskriften ser veldig appetittvekkende ut. Mange kaller denne arten "Sjømat", og av en grunn, selve navnet taler for seg selv, brukes sjømat, som er nyttig å spise. Dette synet er ganske enkelt.

Blekksprutsalat med reker og krabbepinner vil bli satt stor pris på av enhver kokk og dine gjester. Alle vil være fornøyde.

Vi trenger:

• agurk - 1 stk., krabbepinner 100 g, egg - 3 stk., blekksprut - 2 stk., reker, rød kaviar (hvis noen) - majones, salat

Tilberedningsmetode:

1. Kok skrotter. Jeg beskrev ovenfor hvordan du koker dem riktig. Skjær dem i små staver.

2. Ta en agurk og skjær den også i strimler, omtrent det samme som muslingene.

3. Hakk krabbepinnene eller krabbekjøttet i strimler.

5. Legg salatblader på bunnen av tallerkenen og det første laget er agurker. Bare se hvor saftig den ser ut!

6. Legg nå ut krabbepinnene.

7. Smør laget godt med majones.

8. Neste lag er ekorn og deretter skalldyr. Smør med majones.

9. Kok rekene på forhånd og legg dem nå i neste lag.

10. Dryss over eggeplomme. Så lyst det hele ser ut.

11. Lag en maske av majones. Og legg rød kaviar i hver diamant. Ser fantastisk ut!

Salat med agurk, egg og krabbepinner

Utvilsomt kan et så interessant alternativ tilberedes på et festlig bord, for eksempel til nyttår eller for en bursdag. Denne looken med fersk agurk og krabbepinner vil gi deg en spesiell smak.

I stedet for krabbepinner kan du ta en sjøcocktail, og dette vil gjøre retten eksotisk. Hvis du vil at en slik matbit ikke skal skade figuren din, bytt ut majones med yoghurt. Uansett blir det deilig!

Så, hvordan forberede dette miraklet?

Vi trenger:

• fersk blekksprut - 2 stk.; krabbepinner - 1 pakke; kyllingegg - 2 stk.; dillgrønt - ca 5 bunter; malt svart pepper - en klype; majones eller rømme

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt må du først forholde deg til kadaver av marint liv. Fjern huden fra dem først, fjern alt unødvendig avfall, skyll godt. Hell deretter kokende vann over dem. Fjern hud.

2. Kok muslingene i saltet vann i 2 minutter. Ikke kok for lenge, da dette kan føre til at du får en gummiaktig skalldyrsmak.

3. Etter koking, fjern skinnet, hvis det fortsatt er der.

4. Ta en kulinarisk kniv og skjær dem i tynne spon.

5. Kyllingegg skal kokes og deretter kuttes i strimler.

6. Hakk krabbepinnene i lange staver.

7. Ha alle de hakkede ingrediensene (muslinger, egg og krabbepinner) i den originale bollen og bland. Pepper og salt, tilsett majones. Bland alt igjen.

8. Det er nesten alt, det gjenstår å dekorere uvanlig. Legg ut en morsom, morsom blekksprut fra egg og biter av "sjødyr". Jeg synes det ble veldig vakkert, og for enhver ferie vil denne forretten dekorere ethvert festbord.

Viktig! For å gjøre en slik salat forfriskende, kan du legge til en av følgende ingredienser:eple, kina- eller rødkål, selleri eller løk.

Jeg prøvde å legge til laksekaviar i dag. Mottatt kjempebra også!

Hvem elsker forresten retter med krabbepinner, her er et godt utvalg for deg:

Soppsoppsalat med ost

Det er litt skall i denne versjonen, det er hvitløk. Det er hvitløkssausen som tilfører et snev av uvanlighet og pikanthet. En rett med sopp og revet ost ser utvilsomt veldig appetittvekkende og vakker ut!

Vurder hvordan du lager en slik rett trinn for trinn hjemme.

Vi trenger:

• fersk frossen blekksprut - 1 kg; valnøtter - 400 g; salt - 2 ts; hvitløk -3-4 fedd; majones, rømme - 150 g hver; ost - 300 g; champignoner - ca 1 kg

Tilberedningsmetode:

1. Kok skrottene, fjern skinnet, fjern innmaten.

2. Skjær havmuslinger i lange strimler.

3. Kok soppen i saltet vann, og kutt deretter i små biter i form av sugerør.

4. Ta et rivjern, gni nøttene på det.

5. Riv osten på et spesielt fint rivjern.

6. Hvitløk kan finhakkes, og hvis det er en presse, er det bedre å passere gjennom den.

7. Lag nå hvitløkssaus. For å gjøre dette, ta majones, rømme og tilsett hvitløk, bland godt.

8. Ha sopp, nøtter, ost og skalldyr i et vakkert fat.

9. Tilsett hvitløkssaus til dem. Krydre og rør.

10. Dekorer vakkert med urter, som vil bidra til å gjøre retten lys, men også mette kroppen din med vitaminer.

Uvanlig med mais

Denne sjøsalaten kalt "Neptun" ble oppfunnet for veldig lenge siden. Piquancy i denne versjonen er gitt av tang, beriket med jod. Enkle og ukompliserte ingredienser gjør det virkelig deilig. For en festlig fest er et slikt mirakel helt riktig.

Vi trenger:

• krabbepinner - 1 pakke (200 g); blekksprut - 550 g; ris - 1 ss.; mais - 1 boks; tang - 220 g; majones, salt, pepper

Tilberedningsmetode:

2. Kok skrotter. Kok ikke mer enn 2 minutter slik at de ikke blir seige. Skjær dem i tynne strimler.

3. Åpne en boks hermetisk mais. Og legg til skalldyret.

4. Kutt tang og krabbepinner etter eget ønske. Kan være sugerør, kan være kuber.

5. Smak til med majones. Ikke glem å pepper og salt litt. Miracle "Neptune" er klar! Dekorer den som du ønsker. Nyt måltidet!

Hvordan lage agurk- og kyllingbrystsalat

Denne typen er veldig lett da det brukes kylling. I denne versjonen, ikke vær redd for å skifte hvitløken. Det vil vise seg veldig velsmakende! Denne forretten har et interessant navn "Vis-avi".

Vi trenger:

• blekksprut - 300 g; kyllingkjøtt - 300 g; agurker - 300 g; hvitløk - 4 fedd; løk - 1 stk; salt, pepper, dill, majones, salat - til dekorasjon kan du klare deg uten dem.

Tilberedningsmetode:

1. Kok først muslingene i saltet vann i ca 1-2 minutter. Avkjøl deretter, fjern huden, innvollene, skyll. Skjær i små strimler.

2. Agurker, løk, hvitløk, kylling kuttet i terninger eller strimler. Hvitløk kan føres gjennom en hvitløkspresse.

3. Bland alle ingrediensene sammen. Salt, pepper, hell majones. Tilsett hakket dill for smak. Røre.

4. Ha alle ingrediensene over i en vakker bolle, og legg først en helle salat på den. Måtte du nyte denne retten!

Hermetisk blekksprut med ris

Hermetisert skalldyr er et matprodukt som er beriket med jod, protein og har lite kalorier. Fra hermetiske "sjøskjønnheter" er det best å tilberede forskjellige salater. Og de går også bra med kokte grønnsaker, ris, poteter. Det er bedre å fylle denne typen med sitronsaft. Det vil vise seg veldig næringsrikt og riktig kosthold.

Du kan også lage tarteletter eller smørbrød med diverse fyll av hermetisk sjømat.

Med denne kreasjonen av hermetisk blekksprut med ris og egg, har jeg minner om min elskede katt. Jeg husker en gang, som barn, bestemte jeg meg for å lage dette miraklet og overraske foreldrene mine. Hee hee, jeg overrasket meg selv da, etter min mening 🙂

Og da jeg åpnet en hermetikkboks, ringte de plutselig på døren, selvfølgelig løp jeg for å åpne den, det var en nabo som kom for å spandere på meg med epler og jordbær. Jeg snakket selvfølgelig med henne og glemte krukken med "sjøgodbiter".

Og da jeg allerede hadde tatt til fornuft, gikk jeg inn på kjøkkenet ... og katten min satt der og slikket seg på leppene. Ja, så velsmakende at jeg så opp og ble sjokkert over at han spiste opp alle mine "sjøskjønnheter". Jeg visste aldri at katter elsker denne delikatessen. Vel, vel, Timosha etterlot ikke en eneste smule. Dette er en så uforglemmelig historie.

Vi trenger:

• hermetisk blekksprut - 1 boks; kokt ris - 1 ss.; egg - 6 stk; grønn løk, majones eller sitronsaft

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skrotten fra glasset, fjern overflødig juice. Skjær dem i strimler.

2. Hakk egg og grønn løk i små terninger.

3. Kok ris, avkjøl og legg på en tallerken. Bland alle ingrediensene med majones eller sitronsaft. Salt og server. Nyt måltidet!

Fantastisk forrett med gulrøtter

De fleste som foretrekker og elsker all slags sjømat, lager den med grønnsaker. For eksempel, som grunnlag, kan du ta alles favoritt ferske gulrøtter. Tross alt er det veldig saftig og veldig nyttig. Gulrøtter inneholder mye karoten og vitaminer C, K, PP, E, og en stor mengde mineraler som magnesium, kalium, jern, jod m.m.

Etter min mening ser denne salaten veldig appetittvekkende ut, nettopp på grunn av de lyse gulrøttene.

Merkelig nok brukes vegetabilsk olje her som dressing, siden løk og gulrøtter er stekt på den. Og å tilsette majones eller rømme ville ikke være hensiktsmessig.

Vi trenger:

• frossen blekksprut - 4 stk; gulrøtter - 4 stk; løk - 2 stk; vegetabilsk olje - 2 ss; salt, pepper og grønn løk

Tilberedningsmetode:

1. Kok skrotter. Fjern innsiden, huden, skyll godt med varmt vann. Etter å ha fullført disse trinnene, kutt dem i tynne strimler.

2. Hakk gulrøttene i strimler. Og løk med små fjær. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsakene til de er vakkert gyldenbrune. Når du steker, ikke glem å røre slik at ingenting brenner seg.

3. Overfør nå gulrøttene med løk til en rund bolle.

Vitaminsalat med kinakål

Med tillegg av Beijing-kål ser det ved første øyekast uattraktivt ut, men det smakte veldig originalt. Dessuten kan en slik sjømatrett alltid pyntes med forskjellige andre ingredienser, du trenger bare å slå på fantasien og oppfinnsomheten. For eksempel slik:

Vi trenger:

• Beijing kål - 200 g; blekksprut - 400 g; løk - 3 stk.; vegetabilsk olje - 60 g; majones og salt

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp og skjær i lange strimler.

2. Finhakk kålen med fjær.

3. Skjær løken i ringer eller halvringer. Stek den deretter i en panne med vegetabilsk olje. For å gjøre det gjennomsiktig.

4. Bland alle ingrediensene, hakkede skrotter, løk og kinakål sammen. Salt og smak til med majones. Nyt måltidet!

For elskere av kål og grønne blader, anbefaler jeg sterkt dette notatet for lesing.

Eksotisk ananas salat

Dette alternativet er virkelig rikt, og du vil se en fantastisk kombinasjon av skalldyr og ananas i den. Denne retten har navnet "Tropics" - med mais og egg.

Vi trenger:

• blekksprut - 150 g; mais - 1 boks; hermetisk ananas - 1 boks; mager majones - 100 g; løk - 1 stk; friske urter og salt

Tilberedningsmetode:

1. Kok og rengjør skrottene riktig. Skjær i strimler.

2. Åpne mais og ananas. Tøm overflødig væske fra dem. Ananas, hvis du har dem i sirkler, skjær dem i terninger.

4. Hakk det grønne med en kniv og smak til med majones. Vel, det er alt, du kan bruke dette på fastedager. God matlaging på kjøkkenet!

Oppskrift på salat med tomat, ost og blekksprut

Dette alternativet kan kalles raskt. Den er klar på et par minutter. Det er veldig lyst og saftig, da tilstedeværelsen av tomat hjelper med dette. Mange kaller denne arten "Rødehavet".

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk; tomater 1 stk.; ost - 50 g; hvitløk - 1 fedd, majones

Tilberedningsmetode:

1. Kok muslingene riktig. Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede kadaver riktig, les ovenfor. Skjær dem i tynne strimler.

2. Skjær tomatene i terninger.

3. Riv osten på et fint rivjern og tilsett i koppen.

4. Hakk hvitløken med en kniv.

5. Bland alle ingrediensene, tilsett majones. Du kan salte hvis du vil. Dekorer den ferdige retten på din egen måte og server den til bordet.

Salat med gulrøtter og hvitløk

Et godt alternativ med litt spiciness på grunn av tilstedeværelsen av hvitløk i den. Folk kaller det "Far East".

Og mange kaller det også et kulinarisk mesterverk med skalldyr på koreansk. Tilsynelatende på grunn av tilstedeværelsen av eddik og gulrøtter i denne typen. Vel, jeg tror at navnet ikke spiller noen stor rolle, det viktigste er at det er veldig velsmakende!

Vi trenger:

• frossen blekksprut - 0,5 kg; hvitløk - 4 fedd; gulrøtter - 3-4 stk.; løk - - 2 stk.; eddik - 2 ts; vegetabilsk olje - 70 g; paprika - 1 ts; sesam - til dekorasjon; sukker -0,5 ts

Tilberedningsmetode:

1. Kok skrottene og fjern alt unødvendig. Skjær i store strimler. Legg dem i en pen bolle.

2. Hakk løken i halve ringer, og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg først løken i pannen og tilsett vegetabilsk olje. Stek en kort stund, og tilsett så sesamfrøene og fortsett deretter å steke løken til den blir gjennomsiktig.

3. Ta en annen panne og stek gulrøttene i den hver for seg. Helt på slutten av stekingen tilsetter du litt sukker og paprika. Stek gulrøtter til de er møre.

4. Tilsett nå alle grønnsakene (løk og gulrøtter) i bollen til "havsskjønnhetene". Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og tilsett ingrediensene. Dropp eddikessens i salaten. Salt og bland godt.

Viktig! Sørg for å sette denne forretten på et kjølig sted slik at den brygger i 3 timer!

5. Pynt med grønt etter ønske.

Søt blekksprutsalat med svisker og valnøtter

For elskere av søte smaker, vil dette alternativet være en gudegave. Den har en fantastisk smak. Du vil definitivt like denne kombinasjonen hvis du liker svisker eller rosiner.

Jeg er et slikt alternativ Jeg prøvde det for lenge siden da jeg var student.

Jeg likte virkelig salaten, siden den tilberedes veldig raskt og ikke krever store utgifter. Og fordelene med svisker er også store. Tross alt beskytter svisker bein mot osteoporose. Den har mye kalium og fjerner hevelser fra ansiktet. Vel, for de som sliter med overvekt er det viktig å vite at svisker er klassifisert som kostholdsprodukter.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk; svisker - 5 stk; ost - 50 g; egg - 2 stk; hvitløk - 1 fedd; valnøtter - 2 ss; majones

Tilberedningsmetode:

1. Kokte og spiseklare muslinger kuttet i vertikale striper.

2. Riv osten på en spesiell ostehøvel.

3. Riv eggene. Etterlater en eggeplomme. Riv denne eggeplommen separat i en annen beholder, og pynt helt til slutt på toppen.

4. Kutt sviskene etter eget skjønn. Før hvitløken gjennom en presse.

6. Hakk nøttene i små biter.

7. Tilsett majones til alle ingrediensene, bland. Du kan tilsette salt hvis du ikke liker salt.

8. Nesten ferdig. Ha over i en bolle og pynt med revet eggeplomme. Kast inn en kvist dill for sofistikering.

Sjømat på kinesisk

Kinesisk mat begynte gradvis å slå rot i Russland. Dette alternativet er et bevis på det. I den skal det som vanlig brukes soyasaus, og selvfølgelig chilipepper.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk; rød pepper - 1 stk.; hvitløk - 1 fedd; grønn løk, sitron - 1 stk; vegetabilsk olje; soyasaus, salt, sort pepper og chilipepper

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp muslingene, fjern alt som ikke trengs og ikke er spiselig. Skjær dem i tynne staver.

2. Skjær søt rød pepper i strimler.

3. Finhakk hvitløk og løk i terninger.

4. Hell vegetabilsk olje i pannen og tilsett pepper. Tilsett den viktigste ingrediensen til den stekte paprikaen - hakkede sjømatskrotter. Stek dem med rød paprika i ca 1 minutt.

5. Ha alt i en bolle. Tilsett grønn løk, soyasaus, hvitløk, chili og sort pepper. Bland alt grundig. Den kinesiske versjonen er klar! God appetitt alle sammen!

Fastelavnssalat med blekksprut uten majones

Dette magre matlagingsalternativet, samt muslingsalater uten majones, les neste artikkel på denne bloggen.

Den berømte retten fra Yulia Vysotskaya

Det er også et så interessant og uvanlig matlagingsalternativ fra Yulia Vysotskaya. Det er å foretrekke å gjøre til morgenfrokost. Julia selv anbefaler dette, fordi sjømat er veldig nyttig og vil gi vitalitet og tone for hele dagen.

Her er et interessant utvalg jeg fikk i dag. Jeg håper du finner mange alternativer av alle salatene som vil glede deg i hverdagen og ved festlige høytider.

Kanskje noen andre aldri har laget eller kokt muslinger. Så la ham lese denne artikkelen, og kanskje han vil lage deilige salater fra denne sjøvennen))). Jeg takker deg for oppmerksomheten, og jeg forteller deg god appetitt! og se dere snart venner!!!

Hvis du plutselig bruker en annen versjon av denne retten, så skriv i kommentarfeltet, om ikke vanskelig. Jeg blir glad av å lese dem :)

P.S. Jeg lager forskjellige typer sjømat med tilsetning av appelsin. Den er også veldig krydret og elegant. Jeg elsker også alternativer med "sjømuslinger" og skinke.

Vennlig hilsen,