Noen ganger vil du fortynne ditt vanlige kosthold med noe interessant, prøve nye kombinasjoner av smaker eller forskjellige måter å tilberede en rett på. I dag skal vi snakke om en så enkel, men alles favorittsandwich. Dette er en slags hjemmelaget fastfood som aldri vil gå lei. Og alt fordi det er mange alternativer for forberedelse, og du kan enkelt komme opp med din egen.

Vi skal lage en solid varm sandwich med poteter i panne, og vi skal ha flere varianter av fyllet. En slik matbit vil tillate deg å stille sulten i minst en time. Dette er nyttig når du er på veien eller ikke kan gå ut for å spise lunsj. Så, løp til kjøkkenet, kok med revne poteter i en panne!

Oppskrift nummer 1. Potet-egg

En frisk myk baguette eller brød passer best til en slik sandwich. Det må kuttes i små skiver som ikke er mer enn 1,5 cm tykke. Smør pannen med vegetabilsk olje og legg ut 6 brødskiver slik at de blir lett brunet på den ene siden. I mellomtiden forbereder du fyllet. Vi trenger følgende ingredienser:

• skrellede poteter - 2 stykker;
• egg - 1 stk;
• salt, pepper - etter smak;
• greener (dill, koriander, basilikum) - etter smak.

Riv potetene på et middels rivjern og bland i en bolle med et rått egg. Salt og pepper, tilsett hakkede grønnsaker. Bland alle ingrediensene grundig. Du kan legge ut fyllet: snu baguetteskivene med den ristede siden opp, legg ut fyllet og dekk pannen med lokk. Vi reduserer brannen nesten til et minimum. Etter 3 minutter, snu smørbrødene med potetblandingen ned og stek til de er kokte (ytterligere 7 minutter).

Slå av komfyren og la de varme smørbrødene ligge i pannen en stund. Med poteter, egg og drysset med revet ost lokker de med en appetittvekkende lukt, men et par snert gjenstår.

Servering av retten

Retten er nesten klar, men vi har ikke nok saus. Vi vil koke den på grunnlag av majones (du kan erstatte den med usøtet yoghurt). Kvern et fedd hvitløk, tilsett 6 ss majones, samt en liten håndfull hakkede urter. Bland grundig.

Legg salatblader eller ruccola på en flat tallerken, pynt med cherrytomater. Nå kan du legge ut retten, helle hvitløkssaus over hver (fortsatt varme) potetsmørbrød. I en panne tilberedes denne retten veldig raskt, og resultatet vil overgå alle dine forventninger. Prøv det!

Oppskrift nummer 2. Brutalt med hvitløk

Følgende oppskrift vil sikkert appellere til den mannlige halvdelen av våre lesere. Selv om damene neppe vil nekte denne fantastiske snacksen - et alternativ til kjedelige krutonger. Hvorfor snacks? For de passer utmerket til øl! Hvorfor ikke frigjøre kvelden og arrangere kamper på TV? Øl kjøpes, la oss lage mat med poteter i panne. Oppskriften er overraskende enkel og rask.

Vi kutter Borodino-brødet i skiver av middels tykkelse, gni dem med hvitløk og stek i vegetabilsk olje. Til denne retten trenger vi allerede kokte revne poteter. Eller du kan bruke potetmos (fyllet blir mer mørt). Bland det med ost og majones. Skjær modne tomater i tynne sirkler. Fordel nå på hver brødskive 2 skiver tomat og 2 ss potet-ostblanding. Kok tildekket til osten er smeltet og smørbrødene er gyldenbrune. Klar. Server med kaldt øl, drysset med friske urter.

Oppskrift nummer 3. potetbåter

For denne oppskriften er det også bedre å koke potetene på forhånd - dette vil redusere koketiden til sandwichen betydelig. Av alle rettene som tilbys i dag, er denne varme sandwichen med poteter (i panne eller ovn) den mest festlige. Den minner litt om pizza, men laget i brød og med saftigere pålegg.

Båtfylling

Det er viktig å kjøpe riktig brød – det skal være en baguette (men ikke veldig tynn) eller et brød. Myk ciabatta er også godt. Fyllingen vil bli tilberedt av følgende komponenter:

• kokte poteter - 1 stk;
• kremost - 2 ss;
• hardt - 2-4 ss;
• Bulgarsk pepper - en halv liten frukt;
• pitted oliven (oliven) - 4-6 stykker;
• salt, pepper, urter - etter smak.

Bland først poteter (revet eller kuttet i små terninger), paprika (kuttet i strimler), oliven eller svarte oliven (i sirkler) i en egen bolle. Tilsett to typer ost i denne blandingen, salt og pepper om nødvendig, bland godt. Har du en krukke med soltørkede tomater hjemme, så tilsett noen biter i potetmassen (det er vanvittig deilig!). Fyllet er klart.

Sender båter for å seile

Skjær av kantene på brødet (størrelsen er tilstrekkelig for smørbrødet ditt) og skjær dem på langs i to deler. Ved hjelp av en kniv tar vi ut en del av fruktkjøttet fra dem. Du kan smøre rundstykkene med hvilken som helst saus (for eksempel tomat), og legg deretter fyllet i hver båt. Dryss over urter og ost. Det gjenstår å sende båtene til steking. Denne varme potetsmørbrødet i en stekepanne (under lokket) tilberedes veldig raskt, siden alle ingrediensene ikke krever ytterligere varmebehandling.

Som du kan se, er smørbrød med poteter veldig enkle, men også tilfredsstillende, velsmakende og uvanlige. Har du allerede valgt hvilken av disse rettene du skal lage i dag?

Jeg foreslår å lage smørbrød med poteter i en panne og unne deg en uvanlig matbit.
Ideen til denne retten fikk jeg da jeg plutselig skulle samles til piknik. Fra huset var det nødvendig å ta noe å spise, eller rettere sagt en matbit. Jeg fikk bevaringen fra kjelleren, bestemte jeg meg for å lage noe annet, fordi det vil være mye folk. Det var en halvtime å gjøre seg klar. De rå potetene var allerede skrellet, for jeg skulle ha potetmos til middag.
Jeg så inn i brødboksen, og der var et brød startet.

Jeg fant ikke noe passende i kjøleskapet. Derfor ble det bestemt å lage stekte smørbrød med poteter, oppskriften som jeg vil fortelle deg. De var klare på 10-15 minutter. Derfor klarte jeg å investere på en halvtime. I naturen ble det først spist en enkel, deilig potetsnacks, noe som gjorde meg veldig glad. Min innsats var tross alt ikke forgjeves.

potetsmørbrød oppskrift

Jeg skal fortelle deg trinn for trinn med bilder. Selve prosessen kan uten problemer huskes.

Hva trenger du:

Poteter - 300 gr;
Brødskive;
Vegetabilsk olje;
Salt;
Favoritt krydder.

Rengjør og vask pæren.

Riv den på et grovt rivjern, tilsett salt og krydder etter smak. Jeg eksperimenterte og tilsatte tørr adjika, mør karri, suneli humle.

Brød eller brød skåret i porsjoner. Tykkelsen på hvert stykke er omtrent 0,5 cm. Det er tilrådelig å ta brød ikke ferskt, men i går.

Fordel potetblandingen over brødskivene. Du må jobbe med denne fyllingen veldig raskt, rå poteter uten vann begynner å bli svarte etter 5-7 minutter.

Varm opp en stekepanne på brann. Tilsett vegetabilsk olje. Legg smørbrød med poteter på en oppvarmet stekepanne fyll ned.

Det er godt å trykke med en slikkepott eller skje til pannen slik at fyllet festes best mulig på en brødbit.

Stek på den ene siden til den er stekt, og deretter på den andre.

Serveres varm eller kald. Du kan ta den med på en piknik, som jeg gjorde. På jobb, på tur, og hvis du lager ertesuppe til lunsj, vil de være et flott tillegg. Dette er en mager snack som diversifiserer kostholdet ditt i faste.

1. Du kan legge til andre grønnsaker i fyllet, for eksempel gulrøtter.
2. Rå egg og finhakket pølse kan også brukes til smørbrød.

Nå vet du hvordan du lager potetsmørbrød i en panne, oppskriften er veldig enkel og tilgjengelig for alle.

I den klassiske versjonen en billig, rask rett med brød, revne råpoteter og det som er igjen i kjøleskapet. I tilfelle av å legge til tomater, sopp, kjøtt eller ost, blir det til en solid middag. Variasjonen til oppskriften er veldig populær blant studenter. I følge legenden dukket potetsmørbrød først opp på studentherberger i Hviterussland.

Ingredienser:

• poteter - 1-2 stykker;
• brød (brød) - 5-6 stykker;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje (til steking) - 2-3 ss;
• rømme (majones) - 6 ss;
• ketchup - 2 ss;
• hvitløk - 3 fedd (valgfritt);
• egg - 1 stk (valgfritt);
• tomat - 1 stk (valgfritt);
• sopp - 2-3 stykker (valgfritt);
• pølse (skinke eller kjøttdeig) - 50 gram (valgfritt);
• ost - 50 gram (valgfritt).

Det er lurt å bruke et langt brød, hvitt eller grått brød, for etter steking har svart en spesifikk ettersmak. Valgfrie ingredienser forbedrer smaken, men noen eller alle av dem kan utelates. Enhver pølse vil gjøre: røkt, kokt, pølser, pølser, etc.

potetsmørbrød oppskrift

1. Skrell poteter, vask, tørk og riv på et grovt rivjern. Riv kjøtt (pølse) og ost på et fint rivjern.

2. Tilsett salt, pepper, egg og kjøtt i potetene. Blande.

3. Skjær brødet i skiver som smørbrød. Tomat - tynne sirkler, hvitløk - klem. Sopp smuldre fint og forstek. Ikke bland med poteter.

4. Varm opp en stekepanne med solsikkeolje.

5. Legg fyllet på brødskiver i et jevnt lag i en tykkelse på 2-3 cm, slik at potetene rekker å steke.

6. Legg emnene på pannen med fyllet ned. Stek til de er gyldenbrune.

7. Snu brødet forsiktig over på den andre siden. Legg ut tomat og ost. Stek i 1-2 minutter på middels varme, dekk deretter pannen med lokk og la stå i 1-2 minutter til den er gyldenbrun.

8. I en egen bolle blander du ketchup, rømme og presset hvitløk.

9. Fjern potetsmørbrødene fra komfyren. For å fjerne den resterende oljen, er det best å først legge dem på tørkepapir eller en rist.

10. Overfør de varme smørbrødene til en tallerken, topp med blandingen tilberedt i trinn 8, og server.

Appetittvekkende varme smørbrød med poteter i en panne er gode til frokost og vil redde dagen hvis gjestene uventet kommer ned på oss og kjøleskapet er tomt. En baguette eller brød er best å bruke i går, så dette er en fin måte å resirkulere brødrester på.

Om ønskelig kan potetblandingen krydres med dine favorittkrydder eller finhakket fersk sopp, kokt kyllingfilet, skinke eller tomater.

Jeg tror dette er en god idé for friluftsliv eller hytte. Denne enkle og budsjettoppskriften har lenge vært en av familiens favoritter. Så jeg håper du også liker det!

Ingredienser:

• 8 skiver hvitt brød
• 1 pære
• 1 potetknoll
• 1 egg
• 100 g hard ost
• 2 ss. l. majones
• 75 ml solsikkeolje
• noen kvister dill
• salt etter smak

Slik lager du varme smørbrød med poteter i en panne:

Mal hard ost på et grovt rivjern.

Vi renser løken fra skallet og kutter i små terninger.

Vask potetene sist. Vi skreller knollen og river den med en stor klut. Klem ut overflødig juice.

Bland de hakkede ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett finhakket dill til dem.

Tilsett ett egg til blandingen. Tilsett litt majones og salt etter smak.

Bland massen til den er jevn.

Skjær brødet i 1 centimeter tykke skiver. Fordel potetblandingen på hver bit og fordel den jevnt med en skje.

Varm opp en panne med solsikkeolje. Legg baguetteskivene på den med potetmassen ned, følg oppskriften på varme smørbrød med poteter i panne.

Stek smørbrødene på svak varme til de er gyldenbrune slik at potetene er ferdigstekt. Snu så smørbrødene og stek til de er gyldenbrune på den andre siden.

Vi serverer varme smørbrød med revne poteter i panne umiddelbart etter koking. I tillegg kan du servere en salat med friske grønnsaker eller tomatsaus.

Varme smørbrød med poteter kan trygt tilskrives kategorien retter "ut av ingenting". Disse vil garantert komme til unnsetning hvis det ligger en rull i kjøleskapet, men du trenger noe akutt å spise. I tillegg er den rask, smakfull og mettende.

Fra selve navnet på retten er det forståelig at smørbrødene vil være varme og poteter vil være til stede i sammensetningen. Hvis du ser nøye på oppskriften, kan du se at varme potetsmørbrød er en symbiose av to oppskrifter - potetpannekaker og krutonger Varme potetsmørbrød tilberedes mye raskere enn disse rettene.

For å tilberede varme smørbrød med poteter, trenger du et minimumssett med produkter - et brød, poteter, løk, egg, salt og vegetabilsk olje. Andre ingredienser tilsettes etter ønske. Etter eget skjønn kan du legge til revet ost eller bearbeidet ost, gulrøtter, pølse, friske urter, hermetisk fisk til potetmassen.

La oss nå se hvordan du lager mat varme potetsmørbrød - trinn for trinn oppskrift med foto.

Ingredienser:

• halv pære,
• Poteter - 4 stk.,
• Egg - 1 stk.,
• Hard ost - 100 gr.,
• Baton - 7-8 skiver,
• Majones eller rømme - 1 ss. en skje,
• Krydder og salt - etter smak,
• Vegetabilsk olje

Varme potetsmørbrød - Oppskrift

Først av alt, la oss forberede potetfyllet for varme smørbrød. Skrell poteter og løk. Skjær en halv løk i små terninger.

Riv hard ost på et fint rivjern.

Vi gnir potetene slik at de ikke blir mørkere det aller siste, det vil si etter å ha hakket løk og ost. Poteter kan rives på det minste rivjernet til en tilstand av potetmos eller på en større. Jeg brukte et mellomstort rivjern.

Ha ost og løk i en bolle med revne poteter.

Pisk inn et egg.

Tilsett majones eller rømme til den varme fyllingen med poteter.

Det gjenstår å tilsette litt salt og krydder. Du kan bruke den som en blanding av krydder, eller bare tilsette litt sort pepper for smak.

Bland stuffing.

Varme smørbrød med poteter tilberedes oftest på grunnlag av hvitt brød eller et langt brød, noe sjeldnere av rugbrød. Skjær et brød eller brød i skiver, men det er best å ta et ferdig skivet brød eller brød. Hell litt vegetabilsk olje i pannen. Varm det opp. På en brødskive (brød), påfør potetmassen med en teskje.

Legg brødet (brødet) fyllet ned.

Etter 2-3 minutter snur du potetkrutongene med ost med en bred slikkepott, og dette må gjøres forsiktig slik at potetfyllet ikke blir hengende etter bunnen. Stek potetsmørbrød uten lokk, og alltid på svak varme.

Server varme smørbrød med poteter til bordet som et tillegg til frokosten. Nyt måltidet. Jeg ville vært glad hvis dette varm potetsmørbrød oppskrift du vil like det og bruke det. De viser seg ikke mindre velsmakende.

Varme smørbrød med poteter. Et foto