Patties med ris og egg. Paier med ris og egg i ovnen

25.07.2019 supper

Paier med ris og egg - en appetittvekkende og billig rett for hver dag. Du kan bruke kjøpt deig til matlaging, men smaken vil være mye høyere hvis du tilbereder basen selv.

Rice and Egg Pies - en grunnoppskrift i ovnen

Den klassiske oppskriften på paier laget av enkel gjærdeig uten lang korrektur er nyttig for de som ikke har mye kulinarisk erfaring.

Liste over ingredienser:

  • 250 ml melk;
  • 20 g gjær;
  • 100 g sukker;
  • 6 egg og en egen eggeplomme;
  • 850 g hvetemel;
  • 100 ml solsikkeolje;
  • 50 g søtt smør;
  • 150 gram tørr ris;
  • 15 g dill og grønn løk;
  • krydder, salt;
  • sesamfrø.

Oppskrift trinn for trinn.

  1. Gjæren er malt med sukker og salt, deretter fortynnet med lett oppvarmet melk.
  2. Hell etter to minutter to tredjedeler av det forberedte melet.
  3. Rist 2 egg og tilsett til hovedsammensetningen.
  4. Hell i solsikkeolje.
  5. Bruk det gjenværende melet, elt den myke deigen i 10 minutter. Den er dekket med en film og rengjort på et varmt sted i en time.
  6. Ris kok 20 minutter, de resterende eggene - 10 minutter.
  7. Den avkjølte risen blir saltet, krydret, kombinert med hakkede egg, greener, smør.
  8. Den stigende deigen skjæres i emner, rull pellets, i hver av dem legger en skje av fyllet.
  9. Blind kantene på paiene, ferdig sømmer lagt ned på en stekeplate og la stå i 15 minutter.
  10. Før steking smøres produktet med pisket eggeplomme og drysses med sesam.
  11. Paier med ris og egg i ovnen stekes i 17–20 minutter ved 200 ° C.

På kefir: med løk, egg og ris

Denne oppskriften vil hjelpe deg når du trenger å tilberede frokost i en hast eller mate gjestene. Fyllingen bør gjøres først, siden deigen ikke krever lang elting.

Det vil ta:

  • 250 ml yoghurt 2,5% fett;
  • 6 egg;
  • 20 gram sukker;
  • 3 g salt;
  • 40 ml vegetabilsk olje;
  • 550 g siktet mel;
  • 5 g brus;
  • 150 gram ris;
  • 50 g grønn løk;
  • krydder etter ønske;
  • solsikkeolje til steking.

Faser matlaging.

  1. Kok ris slik at det viste seg smuldrende (du kan ta frokostblandingen i porsjonspakker).
  2. Hardkokte egg smuldrer i terninger og kombineres med kald ris.
  3. Stuff kompletterer hakkede løk, salt og urter.
  4. Rør brus og sukker i kefir romtemperatur.
  5. Egg egg, tilsett smør og mel.
  6. Alt omrørt forsiktig for å bryte de minste klumpene.
  7. Lag kaker fra den resulterende deigen, legg fyllingen i midten, tett opp kantene.
  8. Paier stekt i kokende olje til rødlig på begge sider.

Patties med fyll stekt i en panne

I følge denne oppskriften får du veldig frodige, stekte, ikke mindre velsmakende paier enn fra ovnen.

Det vil ta:

  • 320 g mel;
  • 250 ml varm melk;
  • 40 g gjær;
  • 8 g salt;
  • 5 g sukker;
  • 70 g smør;
  • 2 egg;
  • 160 gram ris;
  • 40 g majones;
  • 20 g grønne løkfjær;
  • olje til steking.

Matlagingsteknologi.

  1. Gjær, salt, sukker fortynnes i melk. Legg til ghee.
  2. Hell mel i små porsjoner.
  3. Elt den tyktflytende deigen. La den sitte i 40 minutter på et lunt sted.
  4. Kok opp, hakk og kombiner egg med ris. Tilsett hakkede løk.
  5. Fyllingen saltes og suppleres med majones.
  6. Form paier og stek dem i en stor mengde olje på hver side til de er gyldenbrune.
  7. Ferdige produkter spredt på servietter for å bli kvitt overflødig fett.

Hvordan lage butterdeig?

Paier forbereder seg raskt og viser seg myk, skånsom, luft.

Produktliste:

  • 250 g smør;
  • 300 g mel;
  • 5 g salt;
  • 100 ml drikkevann;
  • 200 gram ris;
  • 4 egg;
  • 30 g løkfjær;
  • stekeolje.

Trinnvis oppskrift.

  1. 200 g kaldt smør blir banket med en kniv og kombinert med mel. Massen skal bli til en jevn smule.
  2. Tilsett litt salt og isvann.
  3. Elt deigen og rengjør den i fastfilm i kjøleskapet i minst en time.
  4. Den avkjølte deigen er veldig tynn rullet ut på et skjærebrett. Et lite stykke smør legges på sengen, brettes i en konvolutt, smøret settes tilbake og brettes igjen.
  5. Puff billetten ut til original størrelse og rengjør i kjøleskapet i 20 minutter.
  6. Hele prosessen gjentas to ganger.
  7. Risen kokes til den er myk, avkjølt.
  8. 3 kokte egg smuldrer mindre.
  9. Løk hakker ringer.
  10. Ingredienser til kjøttdeig blandes og saltes.
  11. Det ferdige butterdeigen ruller tynnere, kuttes i like firkanter.
  12. Det gjenværende rå egget ristes og smøres med emner. Denne teknikken lar ikke kaker løsne når du lager mat.
  13. Legg fyllingen midt på hvert torg, og dann konvolutter.
  14. Produktene blir lagt på en stekeplate, smurt med et egg og kokt ved 200 ° C i omtrent 25 minutter (de blir guidet av en brunet skorpe).

Med tilsetning av kjøtt i ovnen

Bakt paier med en veldig rik fylling fascinerer med smaken og smelter bare i munnen!


Nødvendige produkter:

  • 10 g høyhastighetsgjær;
  • 300 ml melk;
  • 10 g salt;
  • 50 gram sukker;
  • 7 egg;
  • 100 g smør;
  • 700 g mel;
  • 500 g kokt biff;
  • 80 g kjøttkraft;
  • 30 gram ris;
  • 1 løk;
  • 2 hvitløksfedd;
  • svart malt pepper;
  • olje til steking.

Matlagingstrinn.

  1. Melken varmes litt opp og gjæren, sukkeret, en del av saltet, halvparten av melet blir fortynnet i den.
  2. Røren er dekket med en klut og la stå på et varmt sted til det hevet, omtrent en time.
  3. Smeltet smør, to egg, det resterende melet tilsettes brygget. Elt deigen i 15 minutter.
  4. Den ferdige massen blir igjen sendt til et varmt sted og venter på at den skal heve seg.
  5. Kokte egg (5 stk.) Finhakket.
  6. Ris kokt til den er myk.
  7. Hakkede løk blir stekt i olje til en gjennomsiktig tilstand. Tilsett hakket kjøtt, ris, salt, pepper og stek i ytterligere 7 minutter. Hell på buljongen på slutten og ha knust hvitløk.
  8. Tilsett egg i den stekte massen, bland, avkjøl.
  9. Den ferdige deigen deles i små klumper, rulles og får stå i 10 minutter.
  10. Sett fyllingen i midten, fest kantene.
  11. Paier baker 25 minutter ved 180 ° C.

Bakt pasta med ris og grønn løk fra cottage cheese-deig

Takket være cottage cheese-deig er paier veldig møre.

Det kreves:

  • 250 g cottage cheese med noe fettinnhold;
  • 20 g sukker;
  • 320 g mel;
  • 10 g bakepulver;
  • 120 g smør;
  • 100 gram ris;
  • 6 egg;
  • 40 g grønn løk;
  • salt.

Matlagingsteknologi.

  1. Kok halve egg og ris.
  2. De resterende 3 egg piskes med cottage cheese, sukker, salt, 100 g smør.
  3. Melet er kombinert med bakepulver, siktet, og deretter lagt til ostemassen.
  4. Elt kjølig deig.
  5. Stuff til paier tilberedt fra hakkede egg, blandet med ris og hakket løk. Tilsett også resterolje og litt salt.
  6. Form produktet og stek dem i en forvarmet ovn på 200 ° C i 20 minutter.

Med sopp

For tilberedning av disse paiene kan du ta frisk, tørket eller syltet sopp.

Sammensetning av produkter:

  • 650 g mel;
  • 250 ml vann;
  • 10 g bakergjær;
  • 100 g margarin;
  • 2 egg;
  • 20 g sukker;
  • 150 gram ris;
  • 150 g marinerte champignoner;
  • 2 løk;
  • salt;
  • stekeolje.

Faser matlaging.

  1. Gjæren omrøres i varmt vann, deretter helles sukker og salt.
  2. Tilsett den mykne margarinen, banket egg og siktet mel. Elt deigen og rens den på varme i en time.
  3. Kok opp ris, avkjøl.
  4. Løk er hakket, stekt i olje og blandet med ris.
  5. Sopp kuttes mindre og tilsett i ris.
  6. Pund rått egg, bland alt grundig.
  7. Soppkaker stekes i olje på begge sider til de er kokte.

Deilige paier med egg og ris serveres både varme og kalde. De er ideelle for te, kyllingbuljong, fruktjuice.

Kirsebærtomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bær. For mange varianter av kirsebær karakteristisk unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har prøvd disse kirsebærtomatene, med øynene lukket, kan godt bestemme at han smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige kirsebærtomater, som har de søteste fruktene av uvanlige farger.

Jeg begynte å dyrke årlige blomster i hagen og på balkongen for mer enn 20 år siden, men jeg vil aldri glemme min første petunia, som jeg plantet i landet mitt langs stien. Bare et par tiår har gått, men man lurer på hvor mye de tidligere petuniaene skiller seg fra dagens mange-sidige hybrider! I denne artikkelen foreslår jeg å spore historien til transformasjonen av denne blomsten fra en enkel dame til den virkelige dronningen av ettårige, og også å vurdere moderne varianter av uvanlige farger.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - velduftende og nærende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du tilbereder en kald middag. Ost, nøtter, majones - mat med høyt kaloriinnhold, i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp viser det seg å være en veldig næringsrik snack, som blir frisk opp av syrlige, søte druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er syltet i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glimt, bruk varm chili.

Spørsmålet om hvordan du dyrker sunne frøplanter, er alle gartnere opptatt om tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - viktigste for raske og sterke skudd er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, under forholdene til en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for dyrking av frøplanter. Men i dag vil vi snakke om en relativt ny assistent i denne bransjen - forplantningsmannen.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere huset med sitt utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Omsorg er ikke bare vanning i tide, selv om det er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre en riktig og betimelig transplantasjon. For erfarne blomsterholdere er det ikke noe overnaturlig med dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Myke kyllingbrystkoteletter med champignon kan tilberedes ganske enkelt i henhold til denne oppskriften med trinnvise bilder. Det er en mening om at det er vanskelig å tilberede saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, det er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder nesten ikke fett, og det er derfor det er ganske tørt. Men legger du fløte, hvitt brød og sopp med løk til kyllingfileten, vil du få kjempeflott velsmakende koteletter som både barn og voksne vil like. I soppsesongen kan du prøve å legge skogsopp til soften.

Vakker hage, som blomstrer gjennom sesongen, det er umulig å forestille seg uten stauder. Disse blomstene krever ikke så oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger noen ganger bare litt ly til vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av deres blomstring kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å minne om de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomster.

Frø av dårlig spiring - et hyppig fenomen for det russiske markedet. Ved normal kål bør spiring være minst 60%. På poser med frø skrives det ofte at spiring er nesten 100%, selv om det i praksis allerede er bra hvis minst 30% av frøene kommer fra en slik pakke. Derfor er det så viktig å velge riktig leverandør. I denne artikkelen vurderer vi varianter og hybrider av hvitkål, som fortjent mottok kjærligheten til gartnere.

Få fra hagen friske, miljøvennlige og velduftende grønnsaker søker alle gartnere. Pårørende tar gjerne hjemmelaget mat fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å demonstrere dine kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette, er det verdt å prøve å dyrke flere velduftende planter som vil gi rettene dine ny smak og aroma. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste når det gjelder kulinarisk?

Reddikssalat med egg og majones, som jeg tilberedte av kinesisk reddik. Denne reddik i butikkene våre kalles ofte Lob-reddik. Utenfor er grønnsaken dekket med en lysegrønn hud, og i snittet lå et rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble bestemt når man forberedte seg på å fokusere på lukten og smaken av grønnsaker, og lage en tradisjonell salat. Det viste seg veldig velsmakende, ingen "nøtteaktige" lapper, vi fanget det ikke, men det var hyggelig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Den grasiøse perfeksjonen av skinnende hvite blomster på høye stilker og de enorme skinnende mørke bladene fra euharis gir det utseendet til en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest fremtredende bulbene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. Hos noen blomstrer euharier og gleder helt uanstrengt, andre slipper ikke mer enn to blader ut i mange år og virker forferdet. Amazonas-lilje er veldig vanskelig å rangere som upretensiøse planter.

Kefir pudding fritters - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halv time. Det er ikke alltid tid til å koke gjærdeig og slå på ovnen, men noen ganger vil den spise en skive pizza uten å forlate huset. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom de kloke husmødrene med denne oppskriften. Fritters som pizza er en god ide for en rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater og sopp som fylling.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske mulig oppgave. Det viktigste - lysten og litt tålmodighet. De fleste greener og grønnsaker kan med suksess dyrkes på byens balkong eller vinduskarmen. Det er fordeler sammenlignet med å vokse utendørs: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis du har en loggia eller balkong glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året.

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger på en frøplante måte, noe som gjør at vi kan få en tidligere høst. Men det er veldig vanskelig å skape ideelle forhold: mangelen på sollys for planter, tørr luft, trekk, forsinket vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde sykdomsfremkallende mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til utmattelse, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for uheldige faktorer.

For å være ærlig, hørte jeg om paiene med ris og egg, men jeg prøvde dem aldri.
  Jeg lager paier med ris og hermetikk og andre fyll, men bakt aldri med ris og egg.
  Oppskriften på paier er veldig vanlig, men av en eller annen grunn har jeg aldri prøvd dem.
  Jeg bestemte meg for å fylle dette gapet i helgen og bake paier med ris, egg og løk.
  Jeg har sett gjennom mange oppskrifter, og av en eller annen grunn i mange oppskrifter på paier med ris og egg er det ingen løk eller grønn løk, men siden jeg liker å legge løk overalt, var det derfor jeg la stekte løk til fyllet.
Deigen ble eltet automatisk, men jeg satt uten hastverk å forberede fyllet til paiene med ris, egg og løk.
  Stuff til paier med ris, egg og løk er ikke vanskelig å tilberede.
  Det er tre stadier av forberedelse, de første kokende eggene, den andre kokende risen, den tredje stekende løk.
  Deigoppskriften på paier med ris, egg og løk valgte den enkleste delen, som inkluderte vann, men jeg byttet ut vannet med varm melk.
  I fyllet kan du legge til løk, både løk og grønn.
  Jeg brukte rundkornet ris til fyllet, da det er deiligere og mer velduftende.
  Jeg tilbyr deg en trinnvis fotooppskrift for å lage paier med ris, egg og løk.


Som vanlig legger jeg først deigen til paiene, mens den passer, skal jeg tilberede fyllet til paiene med ris, egg og løk.
  Jeg la alle ingrediensene til deigen i ildfast formen, la den i et automatisk bakeri og satte tiden i 2 timer og 20 minutter.
  Nå, mens deigen til paiene er eltet, kan du trygt begynne å forberede fyllet til paiene med ris, egg og løk.
  4 kok opp et hardkokt, 1 egg satt til side for å smøre paiene med ris, egg og løk.
  Nå må du gjøre den kokende risen.

  Skyll rund kornris med kaldt vann, hell deretter to kopper kaldt filtrert vann, sett på komfyren og kok opp.
  Når risen koker, fjern skummet, dekk risen med lokk og kok rundkornsris på en veldig langsom ild til væsken er helt fordampet.




  finhakk og legg i en panne med vegetabilsk olje.
  Stek løken til den er myk og gjennomsiktig på svak varme.
  Slå av ferdige egg, legg dem under kaldt vann, og hakk deretter fint.
  Slå av ferdig rundkornet ris, ha i 50 gram smør og la risen avkjøle.


Fjern den ferdige deigen til paier fra formen, skill en liten bit fra deigen.
  Deig til paier med ris, egg og løk ruller ut med en kjevle i laget, og skjær deretter sirklene med ønsket diameter.




Legg risen, eggene og løkstoppingen på de kuttede deigkrusene og klyp kantene på paien. Fordel paiene med ris, egg og løk på en smurt bakeplate. Paier med ris, egg og løk, smurt med et slått egg, dette gjøres slik at de blir vakre og røde, så settes i ovnen på 180 grader, til karbonadene er brunet.

I oppskriften på paier med ris og egg og løk trenger du ikke å spare på egg: jo flere av dem, jo ​​smaker kaker. Og ikke spar på kvaliteten på ris. Ikke bare hvit, men også brun ris vil gjøre det.

ingredienser

For fylling:

  • 2 grønne løk
  • 1 ss. ris
  • 3 egg
  • Vegetabilsk olje for å slukke
  • Salt, pepper etter smak

For testen:

  • 1 kg mel
  • 10 g tørr gjær
  • 2 kopper melk
  • 2-3 art. l. smeltet smør
  • 2 egg (+ 1 egg for smøring)
  • ½ ts salt
  • En halv kopp sukker (kan være mindre)

Hvordan lage deig til paier

Opara

Hell 0,5 kg mel i pannen, tilsett gjær i det, bland og hell i varm melk. Rør igjen, dryss deretter over mel (som om det "dryss med snø"), dekk til med et håndkle og sett det på et varmt sted.

deigen

Fordel 2 egg med sukker. Smelt smøret.

Så snart deigen hever seg (instruksjonene sier vanligvis "doblet"), tilsett egg med sukker, smeltet smør og ½ ts. salt.

Elt, tilsett den andre halvdelen av melet gradvis (nesten alle vil forsvinne). Elt grundig, til den er jevn, deretter pulver du på nytt med mel, dekk deigen med et håndkle og legg det på et varmt sted.

Hemmelighetene til vellykket gjærdeig

  1. Sikt melet i riktig rekkefølge for å fjerne urenheter fra det og mette det med oksygen.
  2. Retter og absolutt alle produktene skal være komfortable ved romtemperatur.
  3. Gjær fortynnes bare i varm væske. Kulde eller tvert imot for varme omgivelser hemmer utviklingen av gjærsopp.
  4. Fermentering skal utføres ved en temperatur på 25-30 grader, det vil si på et varmt sted, beskyttet mot trekk.
  5. Standard for 1 kg mel ved bruk av 20-50 g fersk gjær eller 5-12 g tørr. Jo flere oppskrifter du trenger egg, smør og sukker, jo mer gjær trenger du.

Hvordan vite at deigen er klar?  Jeg elt med knyttneven, og når deigen begynner å bevege seg helt bort fra knyttneve og knirke (bokstavelig talt), forstår jeg at den er klar.

Hvordan koke fyllingen

Finhakk og tøm løk i vegetabilsk olje. Kok ris, hvis den inneholder mye stivelseslime, skyll og tørk i et dørslag. Kok hardkokt og finhakk eggene.

Kombiner alle tre ingrediensene, salt og pepper etter smak.

Sett sammen paier med ris og egg og grønn løk

  1. Så snart deigen har steget, etter å ha blitt doblet, dump den på brettet og skjær et stykke med en kniv. Rull dette stykket i en pølse og del (kutt) i biter: 1 stk - 1 pai.
  2. Rull en skive og legg inn fyllingen der. Fest kaken med en klemmebevegelse og legg den søm ned på en smurt bakeplate (i stedet for fett, kan du bruke bakepapir).
  3. Pisk egget til smøring og pensle kakene med en pensel.
  4. Sett kjelen i den forvarmede ovnen (200 grader). Etter 3 minutter, reduser varmen til 180 og stek i cirka 15 minutter.

Hvordan kan jeg sjekke piesens beredskap? På rødlig, gyllen farge.

Sommerferie er alltid forbundet med en tur til din kjære bestemor. Så det blir godbiter. Når du våkner og hører aromaen av nybakte paier, prøver du å gjette: hva gjemmer seg inne i de myke, myke kakene i dag? Poteter, kjøtt eller stapp til karbonader med ris og egg?

Fin utstopping

Smuldret ris med hakkede hjemmelagde egg, krydret med fersk grønn løk og dyktig gjemt i et delikat sprøt skall, alltid fornøyd med en kopp fersk melk. Og nå, når du vil skjemme bort hjemmet ditt, eller omvendt, for å finne ut et raskt måltid, skader det ikke å bevæpne deg med så enkle oppskrifter på pålegg fra ris og egg til paier. Det er mange varianter av dem, fordi dette kokte kornet er kombinert med nesten alle produkter. Så du kan trygt eksperimentere med fisk, kjøtt, sjømat.

Kunsten å lage ris pålegg til paier

Den tradisjonelle oppskriften er kjent for mange: vi blander kokt ris med egg og greener. Vi leter ikke etter enkle måter, men vi vil lage virkelig kulinariske mesterverk. Først forbedrer vi oppskriften på fyllingen ved å introdusere ganske eksotiske produkter. Når du har tilberedt slike paier, kan du være sikker på at ros fra dine kjære er garantert. Tunfisk kjøtt perfekt med egg og kokt ris. Ja, og en viktig faktor vil være bruk av sjømat til kroppen.

ingredienser:

  • ris - 300 g;
  • egg - 4 stk .;
  • tunfisk i olje - 160 g;
  • salt - etter smak;
  • olivenolje;
  • grønn løk;
  • persille.

forberedelse:

  1. For å få smuldret ris, bør vi få dampet korn. Rengjør risen grundig fra små urenheter - småstein, skall før rengjøring.
  2. Vi vasker risen under rennende vann. Tøm vannet før det oppnår full åpenhet. Minst 5-6 drenering vil måtte gjøre.
  3. Bløtlegg det vaskede frokostblandingen i kaldt rent vann i 20-30 minutter.
  4. Mens det trekkes ris, koker vi egg. For dette trenger vi 7-10 minutter.

  5. Etter soaking, brett kornblandingen i et dørslag slik at overflødig væske blir borte.
  6. Tilberedt ris legges i en dyp beholder og fylles med ren kald væske. Vi opprettholder et slikt forhold: for ett glass kornprodukt 1,25 vann.
  7. Sett kjelen til det maksimale nivået på kokeplaten, uten å dekke lokket. Så snart vannet koker, salt etter smak, reduser brannen til et minimum.
  8. Kok ris i lokket i ca 20-25 minutter. Til kornene våre var smuldrete og blanke, tilsett en spiseskje olivenolje.
  9. Kokeprosessen er fullført. For å fordampe overflødig væske, fjern dekselet fra beholderen og pakk det inn i et håndkle. Etter 10 minutter ble kokt ris avsatt til avkjøling.
  10. Kokte skrellet egg kuttet i pene terninger.
  11. Forberedt alle komponentene i fremtidens fylling.

  12. Avkjølt ris blandet med hakkede egg og hakkede greener.
  13. I blandingen, legg inn det hermetiske tunfisk kjøttet.
  14. Den avkjølte blandingen av produkter er dyktig brukt til dannelse av bakervarer. En slik fylling til paier med ris og egg, og grønn løk er egnet for alle typer varmebehandling.

Se også:

  • Stekte paier med løk og eggfylling
  • Pai med gulrøtter: oppskrifter. Gulrotfyll til paier

Fylling fra ris, kyllingfilet, kokte egg og krydder

Lei av hverdagsrutinen på kjøkkenet? Legg en klype duftende krydder i den kokte risen, kyllingkjøttet - og retten vår vil høres ny ut.

ingredienser:

  • ris - 250 g;
  • kyllingbryst - 350 g;
  • egg - 2 stk .;
  • karri;
  • ingefær pulver - 1 ts;
  • vårløk;
  • kalk - 1 stk.

forberedelse:

  1. Kok opp ris. Det viktigste - vi prøver å korn var smuldrende. Vi kan bruke et påvist forhold mellom vann og korn. Eller kok ris i et stort volum vann og vask den med en ren væske gjennom et dørslag.
  2. Mens hovedingrediensen blir tilberedt, vil vi marinere kyllingfileten.
  3. Bland en ingefærpulver, revet glød og juice av en lime.
  4. Legg kylling i blandingen og la stå i 15-20 minutter.
  5. Kok egg og la avkjøle.
  6. Stek det marinerte kyllingbrystet i olivenolje i en varm stekepanne.
  7. Skrellede egg og kaldt kjøtt kuttet i terninger.
  8. Bland en kokt ris, egg, kyllingfilet og karri pepper i en dyp bolle.
  9. Dryss blandingen med hakkede grønne løk.
  10. Stuff til paier klare. Den er ypperlig til steking av butterdeig.

Fyldig kringle med ris, reker, egg og avokado

Denne fantastiske kombinasjonen av produkter gir retten lyshet, friskhet, pikantitet. Forresten, dette sortimentet kan brukes som en fylling til paier, og som en egen salat.

ingredienser:

  • ris - 200 g;
  • avokado - 1 stk .;
  • frossen reke - 250 g;
  • sitron - saften av hele frukten;
  • olivenolje - 2 ss. l .;
  • salt, pepper - etter smak.

forberedelse: