Stuet ris med grønnsaker

Grønnsaker stuet med ris- en utmerket uavhengig rett for de som følger et vegetarisk kosthold, og en passende siderett for alle kjøttretter. Ved å koke ris kan du glede alle.

For å tilberede risgryte med grønnsaker trenger vi:

• ris - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• paprika - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje.

Ris bør vaskes et par ganger i kaldt vann til den blir helt ren og gjennomsiktig, hvoretter vi lar den trekke. La oss begynne å forberede grønnsakene. Skjær tomaten i store biter.

Vi fjerner stilken fra pepperen, renser frøene fra midten og kutter selve paprikaen i stykker, ikke veldig små også, for ikke å koke helt i ris. Hvis du har flere flerfargede paprika - grønn, gul og rød, legg til alt i to, og retten vil komme ut makeløs fargerik og appetittvekkende.

Nå renser vi og skjærer gulroten, i fire deler langs, og deretter fint på tvers.

Hakk også den grønne løken og sett til side. Vi vil trenge det helt på slutten av forberedelsene.

Alle grønnsaker vi vil steke i en panne i vegetabilsk olje ganske mye, bokstavelig talt i noen minutter. Først en gulrot, så en tomat, og til slutt en paprika.

vasket ut ris legg i pannen til grønnsakene, bland alt godt og tilsett vann i en slik mengde at de dekker grønnsakene med ris med en og en halv centimeter. Tilsett salt og pepper, dekk med lokk og vent til vannet koker. Reduser deretter gassen til et minimum og la det gå lapskaus 20 minutter, det vil si til den er klar.

Ris med frosne grønnsaker er et deilig og enkelt tilbehør som passer godt til kjøtt og fisk. Selv om det imidlertid vil være godt i form av en uavhengig rett.
Innhold:

Denne retten tilhører sunne og kostholdsmessige tilbehør, som vil appellere til alle som ønsker å gå ned i vekt, og bare som elsker å spise deilig. Enkelt sagt er en siderett med ris med frosne grønnsaker en balansert, tilfredsstillende og smakfull rett.

Fordelene med ris med grønnsaker

Ris er sammen med poteter også et populært tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Den har både utmerkede smakskvaliteter og også store fordeler for menneskekroppen. For eksempel inneholder ris vitaminer og gruppe B, alle slags sporstoffer og mineraler. Risgryn generelt er det viktigste kostholdsproduktet som anbefales til overvektige.

Ris tilberedes tradisjonelt ved å koke den til den er mør. Men noen ganger hender det at frokostblandingen koker myk og blir til grøt. For å forhindre at dette skjer, bør du kjenne til noen hemmeligheter med å tilberede ris. I tillegg, under matlaging, bør man strebe etter å bevare alle de nyttige og verdifulle egenskapene til denne frokostblandingen. For å gjøre dette, når du koker ris, tilsett gradvis vann og fordamp det, og ikke skyll frokostblandingen tre ganger og tøm vannet i vasken. Denne anbefalingen gjelder for alle korn.

Grønnsaker

Grønnsaker er en utmerket kilde til vitaminer, mineraler og andre naturlige forbindelser som er essensielle for kroppen vår. Imidlertid er de tilgjengelige ferske bare i den varme årstiden, og om vinteren er de veldig dyre, noe som gjør dem utilgjengelige. Derfor høster mange husmødre grønnsaker for fremtiden, ved å fryse. Dette er en enkel og pålitelig måte å bevare alle næringsstoffene i grønnsaker på, siden de under konservering og tørking utsettes for høye temperaturer, noe som dreper det meste av næringsstoffene.

Sjokkfrysing av grønnsaker er en teknologi som lar dem bevare smaken, strukturen, fargen, 100 % mikroelementer og 90 % vitaminer. Slike grønnsaker i sine nyttige og næringsrike egenskaper er på ingen måte dårligere enn ferske.

• Kaloriinnhold per 100 g - 98,8 kcal.
• Porsjoner - 2
• Koketid - 45 minutter

Ingredienser:

• Ris - 200 g
• Frosne grønnsaker - 250 g
• Malt paprika - 1 ts
• Malt ingefær - 0,5 ts
• Salt - etter smak
• Svart malt pepper - etter smak

Koking stuet ris med frosne grønnsaker

1. Varm opp pannen, jeg gjør oppmerksom på at du ikke trenger å helle olje! Legg de frosne grønnsakene du ikke tiner i den oppvarmede pannen. Grønnsaksblandingen kan være veldig forskjellig etter eget skjønn. Du kan for eksempel bruke zucchini, tomater, aubergine, paprika, blomkål, gulrøtter osv.

2. Skyll ris en gang under vann for å beholde alle næringsstoffene og ha i en panne med grønnsaker. Tilsett også malt paprika og ingefær.

3. Slå på middels varme og hell 50 ml drikkevann i pannen. Kok grønnsaker med ris, rør hele tiden. Når alt vannet er fordampet, tilsett mer vann og fortsett til risen er ferdig kokt. Salte og pepre maten midt i matlagingen og gjør retten klar. Med denne metoden for å koke ris, vil den beholde alle de nyttige og næringsrike egenskapene.

I ulike retter faller valget av siderett ofte på ris. Den kan kokes i en kjele og serveres separat med kjøtt eller grønnsaker. En annen måte: Kok ris i en panne samtidig med andre ingredienser. Men mange unge husmødre lurer på: "Hvordan lage ris med grønnsaker i en panne?". Oppskriftene på denne retten er veldig enkle og uendelig varierte.

Klassisk oppskrift

For å forberede det andre kurset trenger du følgende ingredienser:

1. Grønne erter - 90 g.
2. Løs ris - 1 kopp.
3. Gulrøtter og løk - 1 stk.
4. Søt pepper - 1 stk.
5. Olje til steking.
6. Vanlig vann - 2 kopper.
7. Tørkede urter - en klype.
8. Koriander, safran og paprika - 5 g.

Prosessen med å koke ris i en panne

Gulrøtter skrelles, vaskes og kuttes i terninger. Skjær paprikaen i to og ta ut alle frøene og foten. Deretter må den vaskes og kuttes i små biter. Løken skrelles og kuttes også i små terninger. Parallelt settes en stekepanne på gassen og olje helles.

Deretter legges gulrøtter og løk i en oppvarmet tallerken, de må stekes til de er gyldenbrune. Etter 5 minutter tilsettes hermetiske erter, alt dette må blandes og fortsett å steke litt mer. Mens stekingen tilberedes, vaskes risen grundig og legges jevnt utover grønnsakene.

Nå helles alt dette med kokende vann, saltes, dekkes med lokk og kokes over lav varme. Etter 20 minutter vil alle komponentene dampes, noe som betyr at retten er klar. Hvis risen fortsatt virker fuktig, kan du svette den igjen ved å tilsette kokende vann der.

Oppskrift på ris med frosne grønnsaker i panne

Ingredienser:

1. Frosne blandede grønnsaker.
2. Gurkemeie - 1 ts
3. Smør - 70 g.
4. Ris - 350 g.
5. Karrikrydder - 1 ts
6. Hvitløk - 5 fedd.

Matlaging

Oppskriften på ris med grønnsaker i panne er veldig enkel. Og kokeprosessen tar ikke mye tid (ca. 50 minutter).

Uten å tine bør grønnsaker helles i en oppvarmet panne med smør (20 g). Rør av og til, ca 7 eller 8 minutter.

I en romslig tallerken (andungen er best), kast den resterende oljen. På dette tidspunktet bør du også skylle risen og legge den i en oppvarmet tallerken.

Når risen blir gyllenbrun, tilsett hakkede grønnsaker til den.

Nå skal den resulterende blandingen helles med kokende vann, salt, pepper og lukke lokket. Retten kokes til vannet fordamper over svak varme. Hvitløk må tilsettes 5 minutter før du slår av komfyren. Når gassen er slått av, dekkes andungen med et håndkle. Etter en time eller en og en halv time vil ris tilberedt i henhold til denne oppskriften med grønnsaker i en panne glede deg med hvitløksaroma.

En enkel og smakfull rett: og grønnsaker i panne

For å tilberede retten trenger du følgende komponenter:

1. Kutt av alt kjøtt (biff, kylling eller svinekjøtt).
2. Tomat - 3 stykker.
3. To fedd ung hvitløk.
4. Ris - 1 kopp.
5. Solsikke- eller olivenolje til steking.
6. Diverse krydder og salt etter smak.
7. Bulgarsk pepper.
8. Berberisfrukter - 7 stykker.
9. En stor gulrot og løk.
10. Vann - 2 glass.

Matlagingsteknikk

Oppskriften på ris med grønnsaker i en panne begynner med en grundig vask av kjøttet og skjæring i strimler. Deretter smøres støpejernspannen med en liten mengde solsikkeolje og settes i brann. Vi kaster kjøttet delt i deler der og bringer det til lett steking. Løk og gulrøtter skrelles og kuttes i terninger. Bulgarsk paprika skal vaskes, fjernes fra frø og kuttes i små biter.

Tomater vaskes også og kuttes i mellomstore terninger. Løk, gulrøtter og paprika tilsettes kjøttet og sauteres på lav varme. Den resulterende blandingen må nå suppleres med tilberedte tomater, krydder og hvitløk og stekes i 5 minutter.

Parallelt, i en egen bolle, må du skylle risen grundig og legge den på kjøttet med grønnsaker. Nå er retten saltet, helles med vann, dekket med lokk og stuet over lav varme (til væsken fordamper).

Ris med kylling, tomater og andre grønnsaker i en stekepanne

Nødvendige komponenter:

1. Ris - 1 kopp.
2. Mais - ½ boks.
3. Stor gulrot og løk.
4. Bulgarsk pepper.
5. Ben - 400 g.
6. Ingefærpulver - ½ ts
7. Tomater - 2 stykker.
8. Zira - ½ ts
9. Hermetiske erter - ½ boks.
10. Solsikkeolje til steking.
11. Gurkemeie - 4 g.
12. Hvitløk - 3 hoder.

Kokeprosessen

Koketiden tar omtrent 50 minutter.

Utførelsen av retten begynner med tilberedning av hermetikk. Det er nødvendig å åpne glassene og helle ut alt innholdet i væsken, og ingrediensene legges ut i plater. Gulrøtter og løk skrelles og kuttes i terninger. Hvitløksfedd frigjøres fra skallet og presses gjennom en hvitløkspresse eller finhakkes. Bena vaskes grundig og hakkes i leddene.

Risgryn må vaskes og bløtlegges i kort tid. Paprika og ferdigskallede tomater kuttes i små firkanter. En stekepanne settes på komfyren og bunnen er smurt inn med solsikkeolje. Så snart det er varmt, legges kjøttet ut og henger på bålet i 7 minutter. Deretter legges alle de oppkuttede grønnsakene til kyllingen. Den kokte retten må hele tiden røres.

Neste trinn: på toppen av grønnsaker og kjøtt legges ris jevnt ut og helles med vann, noe som dekker alle komponentene. Alle krydder tilsettes retten, saltes etter smak og dekkes med lokk. Blandingen kokes over svak varme i 20 minutter. Når matlagingen tar slutt, må du legge hermetikk på grønnsaker og kylling, blande og koke. Det er lurt å la brygget stå på komfyren slik at det er godt infundert før du dekker bordet.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Jeg tilbyr en veldig enkel oppskrift med et bilde av matlaging av ris med lapskaus, som beskriver tilberedningsprosessen trinn for trinn. I tillegg til at lapskaus er et deilig produkt, holder den seg også lenge. Etter å ha laget lager av lapskaus i flere måneder, kan du ikke bekymre deg i de tilfellene hvor det ikke er noe å lage lunsj eller middag fra. Stew vil alltid komme deg til unnsetning. Det viktigste er å kjøpe et naturlig produkt og lese sammensetningen nøye slik at kjøtt eller kokk er angitt der. Skal du tilberede lapskausretter for første gang, så husk at den har nok fett, så ikke tilsett mye olje for å få retten moderat fet. For meg er en krukke med lapskaus alltid viktig. Vi tilbringer ofte tid med familien i helgene, så jeg har absolutt ikke tid til å lage mat. Derfor, etter å ha jobbet opp, etter å ha hvilt hele dagen, kommer vi hjem, og kjøleskapet er tomt. Det var ikke tid til å kjøpe mat, det var ikke tid til å lage middag. I slike tilfeller hjelper en krukke med lapskaus. Når jeg har tid til å kjøpe, lagerfører mannen min og jeg for fremtiden: det vil si at vi kjøper ikke bare produkter som vil være nødvendig i nær fremtid, men også de varene som er lagret i lang tid og ikke forringes. Det er veldig praktisk å koke ris med lapskaus, da denne kombinasjonen er mest vellykket. Ris viser seg velsmakende og mettet med duften av kjøtt.

Nødvendige produkter:
- 1 kopp ris (langt utvalg)
- 300 gram lapskaus,
- 1 middels løk,
- 1 liten gulrot
- litt salt
- 2 glass vann,
- litt olje til steking av grønnsaker.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Mal grønnsakene: kutt løken i terninger og gni de skrellede gulrøttene med et rivjern av metall.




Legg grønnsakene i olje, varm pannen godt opp. Når grønnsakene blir myke, tilsett lapskausen til dem, elt lett for å skille lapskausbitene. Vi steker alt sammen i ytterligere 5 minutter.Vi vasker risen (vi bruker en lang variant, den er smuldrende og smakfull). Hell vannet fra risen, la vannet renne godt av, og tilsett deretter risen i pannen. Salt etter smak.




Etter 5-10 minutter, hell i vann, bland og la stå til stuing slik at risen er ferdig kokt. Etter 15-20 minutter prøver vi igjen etter salt, siden vi helte i vann og det kanskje ikke er saltet nok.




Ferdig ris serveres til bordet. I stedet for ris kan du lage mat