Kyllingsupper inntar en spesiell plass i kostholdet til nesten alle mennesker som bor både i rike utviklede land og i de fjerneste hjørnene av verden. Kylling er tross alt en av de rimeligste kjøtttypene, som er i stand til tilfredsstillende å mate en stor familie til lave økonomiske kostnader, forsyne kroppene til voksne og barn med animalske proteiner, aminosyrer, fett og andre næringsstoffer som er nødvendige for helse, vekst og utvikling. Å tilberede kyllingsuppe lar deg få mest mulig ut av kyllingen, alt det mest verdifulle som den bare kan være rik på, siden under den lange kokeprosessen passerer ulike stoffer som finnes i bein, sener, brusk og andre uspiselige deler av slaktet inn i buljongen. Derfor anbefales kyllingbuljong sterkt for de som er i ferd med å komme seg etter en sykdom eller prøver å gjenopprette kroppen etter hardt fysisk eller mentalt arbeid.

I vårt land er en av de mest populære kyllingsuppene, som tilberedes i nesten hver familie og spises med glede til lunsj av både voksne og barn, slett ikke dyr og veldig enkel å tilberede. Men for en hyggelig variasjon og nye interessante smaksopplevelser, vil jeg invitere deg til å prøve å lage en original versjon av denne elskede og smertefullt kjente fra barndommens nudelsuppe. Tomatsuppe med kylling skiller seg faktisk ikke for mye fra sin klassiske forgjenger, siden den også inkluderer poteter og liten pasta i sammensetningen, men hakkede tomater, hvitløk og noen nyanser av servering og matlaging lar deg få en ganske uvanlig første rett med en helt ny smak, aroma og utseende.

Tomatsuppe med kylling og poteter tilberedes ganske enkelt fra et lite sett med produkter, men resultatet er en stor panne med en veldig velsmakende, sunn og tilfredsstillende førsterett, som er nok til å mate en familie på flere personer i 4 - 5 dager . Under lagring blir denne suppen tykk og veldig fyldig, så den kan enkelt erstatte et to-retters måltid og spare deg for tid på kjøkkenet ved komfyren. Takket være modne og saftige tomater stuet i olivenolje med tilsetning av hvitløk, får tomatkyllingsuppe en appetittvekkende aroma, en behagelig rødlig nyanse og en uventet, litt søt grønnsakssmak. Ved servering blir denne suppen vanligvis krydret med friske urter og en sitronskive, og denne uvanlige kombinasjonen kan ytterligere forsterke dens uforlignelige tomatsmak. Prøv den nye versjonen av tomatkyllingsuppe med poteter og nudler, og jeg er sikker på at du vil sette pris på denne enkle og velsmakende oppskriften!

Nyttig informasjon

Hvordan lage tomatsuppe med kylling - en enkel oppskrift på kyllingsuppe med poteter og nudler med trinnvise bilder

INGREDIENSER:

• 4 l vann
• 1 bol. kyllingbryst (800 - 900 g)
• 500 g revne tomater
• 200 g vermicelli
• 3 mellomstore poteter
• 3 tann. hvitløk
• 3 ss. l. oliven olje
• 1 ts Sahara
• 1 ss. l. salt
• 5 - 6 erter sort pepper
• 2 laurbærblad

For innlevering:

• en haug med persille
• sitron

TILBEREDNINGSMÅTE:

1. For å tilberede tomatsuppe med kylling, nudler og poteter, skyll kyllingbrystet, tilsett kaldt vann og sett på høy varme. Når vannet koker, reduser du varmen og kok kyllingbuljongen i 1 time ved lav oppkok, skum av skummet etter hvert som det samler seg.

Råd! Denne suppen kan også tilberedes fra kyllingfilet, og ta den i en mengde på omtrent 500 g, men fra brystet, som er kjøtt på beinet, viser buljongen seg å være mer rik og velsmakende. Det er uønsket å bruke andre deler av kylling til tilberedning, siden suppen i henhold til oppskriften skal inneholde bare hvite kjøttfibre.

2. Skrell i mellomtiden hvitløken, knus den med en kniv og hakk så liten som mulig.

3. Skrell potetene og skjær i middels store terninger.

4. Varm olivenoljen i en stekepanne, tilsett hvitløken og la den småkoke på middels varme til aromaen kommer, men ikke før fargen endrer seg.

5. Tilsett moste tomater i hvitløken og la dem småkoke i 10 minutter. Til slutt, legg til den hemmelige ingrediensen som forbedrer smaken deres - en liten skje sukker.

Råd! Den enkleste måten å tilberede denne suppen på er å bruke ferdige hermetiserte moste tomater, som kalles "handelsvinder" på italiensk og som nå selges i mange butikker til en overkommelig pris. Hvis du ikke klarte å kjøpe et lignende produkt, kan du i stedet for det ta vanlige tomater, skålde dem med kokende vann, skrelle og male med en blender, eller bare rive dem.

6. Fjern kyllingbrystet fra den ferdige kyllingbuljongen og skrell det av skinn som ikke er nødvendig, fjern deretter kjøttet fra beina og demonter det med hendene eller med en kniv i separate fibre.

7. Kyllingbuljong, om ønskelig, kan filtreres gjennom osteduk for å gjøre den mer gjennomsiktig, og sett deretter pannen tilbake på komfyren. Kok opp buljongen igjen, ha potetene oppi og kok på middels varme i 20 minutter.

8. Tilsett så de stuede tomatene, rør godt og kok opp tomatsuppen.

9. Hell nudler i suppen og kok i ytterligere 5 minutter, rør av og til slik at det ikke samler seg til klumper. Et minutt før du er klar, ha salt, pepperkorn og laurbærblad.

10. På slutten av tilberedningen legger du kyllingkjøttet tilbake i pannen, dekker suppen med lokk og lar den trekke i 15 - 20 minutter.


Deilig, aromatisk og litt uvanlig tomatsuppe med kylling er klar! Ved servering strø over hakket fersk persille på toppen og pass på å legge en sitronskive på hver tallerken. God appetitt!

Denne oppskriften på tomatsuppe med kylling vil gjøre deg til en veldig enkel rett, som om den er kjent og vanlig, men har samtidig en unik smak. Og dette er på grunn av det faktum at den er basert på oppskriften på tykk tyrkisk tomatsuppe, som finnes overalt i Tyrkia: på små kafeer og hotellrestauranter, i trailere med gatemat, så vel som i alle nasjonale offentlige serveringssteder . Og sammensetningen av denne suppen er alltid utrolig enkel: løk, litt hvitløk, kyllingbuljong, noen ganger - litt mel for tykkelse, krydder og mye tomater og tomatjuice. Vi foreslår å supplere den med mørt kyllingkjøtt og tynne nudler. Disse ingrediensene vil få suppen til å føles fyldigere og tykkere.

Denne tomatsuppen tilberedes best med friske, modne tomater, men passende varianter modnes på sensommeren (for eksempel rosa kjøttfulle, veldig store tomater). Og for å tilberede denne fantastiske suppen for resten av året, bruk gjerne høykvalitets skrellede tomater i din egen juice, samt tomatjuice – de er perfekte.

Forresten, kan du være interessert i, som også er laget av tomater.

Ingredienser

• 1 boks (400-480 gram) flådde tomater i sin egen juice
• 300 ml tomatjuice
• 1 kyllingfilet
• 100-120 gram søt paprika
• 1 løk
• 2-3 fedd hvitløk
• en håndfull tynne nudler
• 0,5 ts hver tørket timian, gurkemeie og koriander
• salt, pepper etter smak
• litt vegetabilsk olje

Utbytte ferdig produkt: 1,5 liter

Oppskrift på tomatkylling tomatsuppe

Hell kyllingfileten med vann (det vil ta omtrent en liter) og kok opp. Så snart vannet koker, fjern skummet og stek kjøttet i 20-25 minutter, og la det avkjøles litt. Ikke kast buljongen.

Mens kjøttet steker, hakker du løken og hakker hvitløken.

Varm et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en kjele med tykke sider og bunn og send løken og hvitløken dit for å steke.

Mens du rører, kok til den er gjennomsiktig og tilsett deretter den hakkede paprikaen.

Kok i 3-4 minutter, og send deretter tomatene i sin egen juice til pannen (hvis du ønsker det, kan du male dem med en blender, men dette er ikke nødvendig).

Tilsett krydder i tomatbunnen, hell deretter i tomatjuicen og la det småkoke i 10-15 minutter.

Del nå den ferdige kyllingfileten i fibre.

Og tilsett buljongen som er igjen etter koking i pannen.

La suppen småkoke og tilsett nudlene i tomatsuppen. Hun forbereder seg veldig raskt.

Tomatsuppe med kylling er så særegen at dens unikhet ikke kan sammenlignes med noe, eller oppskriften på denne retten kan ikke tilskrives noe spesielt kjøkken. Uansett hvor denne suppen tilberedes og hvilke ingredienser som tilsettes den, vil den alltid bli elsket og anerkjent.

Det er så enkelt å lage og raskt å lage. Det er best å bruke en støpejernsgryte for å lage suppen, men en nederlandsk ovn vil også komme godt med. Å bruke stekte hermetiske tomater til suppe, i motsetning til hermetiske, har mer smak og er derfor å foretrekke.

Kyllinglår finnes i den tradisjonelle versjonen av tomatsuppe, men de kan erstattes med kyllingbryst eller ben. Når det kommer til krydder er kombinasjonen av hvitløk, tomat og basilikum perfekt og komplett.

Hvor rart det enn kan virke, er hvitløk slett ikke det ledende krydderet i tomatsuppe, slik mange er vant til. Men den hvitløksinfunderte oljen kan godt spille en rolle i retten. Den selges også ferdig, men det er ikke vanskelig å lage en selv.

Kremet tomatsuppe starter med strimlede kyllingbiter, konsentrert buljong, ostesmak, potetsmak med ferske spinatbiter. Det hele avsluttes med en skvis sitronsyre for å balansere alle smakene og et sjenerøst dryss med nyrevet parmesanost. Dette er en enkel, men deilig suppe som kan lages på 35 minutter eller mindre.

Hvordan lage tomatkyllingsuppe - 15 varianter

En tradisjonell første rett i post-sovjetiske land, til tross for at retten ble oppfunnet i Latin-Amerika.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300-350 g
• Løk - 100 g
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 200-250 g
• Salt - 1 spiseskje
• Laurbærblad - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olje - 5-6 ss
• Ris - 6 spiseskjeer

Forberedelse:

Skjær kyllingen og stek i en panne. Ha så koken i en stor kjele med vann. Salt.

Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene og hakk løken. Stek i en panne.

Skrell og knus tomatene. Legg til løk og gulrøtter. Etter steking tilsetter du gulrøtter, løk og tomater i kyllingbuljongen.

Skyll risen, og etter at buljongen koker, hell den i en kjele. Tilsett krydder og laurbærblad. Kok, rør av og til, til risen er kokt. Etter koking, kok i ytterligere 1-2 minutter og skru av varmen.

Kremet tomat kyllingsuppe - "Paleo"

Lett kremet tomatsuppe med essensielle sporstoffer i én rett.

Ingredienser:

• Stekte tomater (hermetisert eller håndlaget) - 600 g
• Kyllingbeinbuljong eller kokende vann - 240 ml
• Pepper, salt - 1 ts
• Basilikum (tørket) - 75 g
• Hvitløk (knust) - 2 ss
• Kyllinglår - 1 kg
• Kokosmelk - 300 ml

Forberedelse:

I en støpejernsgryte kombinerer du tomater, buljong, pepper, salt, basilikum og hvitløksolje (hvitløk blandet med olivenolje). Kok opp og tilsett kyllinglår.

Kok over middels varme i 25 minutter, rør av og til. Fjern fra varmen, fjern kyllingen og visp suppen inn i pureen med en blender.

Tilsett kokosmelk og rør.

Slakt kyllingen og legg tilbake til suppen. Kok over middels varme i ytterligere 5 minutter.

Dryss eventuelt over basilikum og hvitløksolje.

Belgvekster har behagelig konsistens og næringsstoffer, så de fungerer ofte godt i førsteretter.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomater i sin egen juice - 800 g
• Løk - 1 stk.
• Tørket basilikum - 1 ts
• Oregano - 0,5 ts
• Pepper, salt - 1 ts hver.
• Grønne bønner - 200 g
• Buljong - 1 l.

Forberedelse:

Hakk hvitløk og løk fint.

Skjær kyllingen i biter.

Stek løk, hvitløk og kylling, tilsett etter tur. Tilsett alt i kjelen.

Kok buljongen i 30 minutter. Tilsett tomater.

Hakk bønnene og tilsett i kjelen. Kok i 10 minutter etter koking. Pynt med krydder.

Lys mais på bakgrunn av tomatrød suppe ser lyst ut og smaker næringsrik.

Ingredienser:

• Kyllingbuljong - 1 l
• Kyllingkjøtt i terninger - 300 g
• Frosset mais - 400 g
• Tomatpuré - 600 g
• Tomater - 1 stk.
• Chilipepper (grønn) - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Laurbærblad - 1 stk.
• Malt spisskummen - 1-2 ts
• Salt - 1/2 teskje
• Chilipulver - 0,5-1 teskje
• Pepper - 1/8 teskje
• Cayennepepper - 1/8 teskje
• Maistortillas - 5 stk.

Forberedelse:

Kombiner de første 13 ingrediensene i en stor kjele på lav varme. Dekk til og kok i 4 timer.

Legg maistortillasene på en uskrelt stekeplate. Stek på 220 grader i 5 minutter.

Fjern laurbærbladet fra suppen.

Server med maistortillas.

Maistortillas kan erstattes med andre tørkede brød.

Selleri er, i tillegg til å være utrolig sunt, også i stand til å absorbere aromaen av kylling og tomater godt.

Ingredienser:

• Kyllingbuljong - 700 ml
• Tomater i sin egen juice - 250 g
• Selleristilk - 80 g
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Friske tomater - 5 stk.
• Kyllingbryst - 700 g
• Løk - 200 g
• Basilikum - 10 g
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Salt, pepper etter smak

Forberedelse:

Skjær hvitløk, løk og selleri i svært små biter.

Skrell og riv ferske tomater.

Mos tomater i sin egen juice.

Skjær kyllingbrystet i små skiver

Etter steking og sautering av alle ingrediensene, kok alt i en kjele med buljongen.

Tilsett krydder på slutten av suppen.

Slå av komfyren, la suppen trekke.

Basilikum kan erstattes med andre urter.

Denne fantastiske suppen tilberedes ved lunsjtid bare en halvtime før servering.

Ingredienser:

• Løk, skrelt og finhakket - 1 stk.
• Gulrøtter, skrelt og revet - 2 stk.
• Finhakket bacon - 2 skiver
• Kyllingbryst, kuttet i tynne strimler - 2 stk.
• Hermetiske hakkede tomater - 600 g
• Kyllingbuljong - 400 ml
• Hakket rosmarin - 1 spiseskje
• Sitron (finrevet skall) - 1 stk.
• Salt og kvernet sort pepper
• Persille

Forberedelse:

Ha løk, gulrøtter og bacon i en stor kasserolle med teflon og stek i 2-3 minutter.

Tilsett kylling, tomater, buljong, rosmarin og sitronskall.

Kok opp, rør, dekk til og la det småkoke på middels varme i 15 minutter, rør av og til. Smak til og server med et dryss hakket persille.

En rett som vil være rimelig for alle og som kan tilberedes hjemme.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 200 g
• Poteter - 3 stk.
• Pasta - 30 g
• Løk - 1 stk.
• Pepperblanding - valgfritt
• Hvitløk - 1 fedd
• Tomater - 3 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt etter smak

Forberedelse:

Skrell, hakk og fres løk og gulrøtter med kjøttdeig.

Mal tomatene i en blender.

Skrell og del potetene. Legg til kjøttdeigen.

Hakk hvitløken og legg i kjøttdeigen. Hell kokende vann over alt, kok i 30 minutter.

Kok pastaen. Legg til suppen. Kok i 1 minutt og slå av.

Tomater kan erstattes med tomatpuré.

Nyt en suppe med kylling, svarte bønner og varm chili.

Ingredienser:

• Modne tomater - 1,5 kg
• Løk - 2 stk.
• Kylling - 1 filet
• Olivenolje - 4 ss
• Hvitløk (hakket) - 3 fedd
• Chili (hakket) - 3 stk.
• Koriander - 1 spiseskje
• Svarte bønner - 400 g
• Tomatpuré - 4 ss
• Maistortillas - 3 stk.
• Avokado - 2 stk.
• Kremet krem ​​(valgfritt) - 200 ml

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 200 grader.

Legg tomatene i steken med løk og kyllingbiter. Tilsett olivenolje. Stek i 45 minutter, til kyllingen er sprø og mør og tomatene begynner å karamellisere seg.

Når kyllingen er ferdig, ha over på en tallerken og dekk til med folie.

Ha tomat og løk over i en foodprosessor og pisk til en jevn masse.

Varm opp den gjenværende oljen i en middels gryte og fres hvitløk, chili og korianderfrø i noen minutter til de er brune.

Trekk kjøttet ut av kyllingbeina, riv i biter og bland med bønnene og tomatpureen.

Tilsett denne kyllingblandingen i kjelen.

Hell suppe i en kjele og tilsett nok saft/vann til koking til en god konsistens er oppnådd.

Varm opp noen centimeter olje i en liten kjele, brun deretter tortillaene i omganger til de er sprø.

Smak til suppen etter smak og rør inn koriander. Dryss kyllingblanding, avokado i skiver og limesaft på toppen. Server med tortillas og rømme.

Mungbønne brukes ganske sjelden i matlaging, men denne frokostblandingen er ikke mindre nyttig enn linser.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Kyllinglår - 2 stk.
• Tomatpuré eller tomater i sin egen juice -
• Mos - 7 ss
• Svart pepper, salt - etter smak
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
• Zira (kmin) - etter smak
• Laurbærblad - 1-2 stk.

Forberedelse:

Bløtlegg mosen på forhånd i minst 2-3 timer.

Forvarm en dyp støpejernsgryte med olje. Skjær gulrøtter, løk, hvitløk, pepper i terninger. Stek alt.

Skrell og kutt kyllingen. Legg i kasserollen med tomatpuré.

Hell kokende vann over en kjele. Tilsett mungbønne og krydder, bortsett fra laurbærblad.

Kok opp, tilsett laurbærblad og kok til frokostblandingen er mør. Fjern laurbærblad etter koking.

Mungbønne kan erstattes med hvilken som helst frokostblanding eller belgfrukt, for eksempel linser.

Kremet tomatsuppe med masse urteingredienser, spinat og hakket kylling. Bruk det hele over svak varme for en superenkel og deilig middag.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• hakkede tomater - 500 g
• Hele tomater - 300 g
• Kyllingbuljong - 800 ml
• Tørket basilikum - 1 spiseskje
• Hakket hvitløk - 4 fedd
• Saltet smør - 4 ss
• Italienske gnocchi dumplings - 400 g
• Spinat - 400 g
• Bursin ost - 50 g

Forberedelse:

Legg kyllingbrystet i en liten kjele på lav varme. Fyll en kjele med tomater, buljong, basilikum, hvitløk og smør. Kok i minst 4 timer.

Tilsett dumplings, bursineost, spinat og rør. Mal kyllingen med en gaffel. Kok i en time til.

Pynt med ekstra spinat og eventuelt parmesanost.

Deilig og fylt tomatsuppe med møre kyllingbiter. Ved å bruke en vanlig tomatkrukke og smørkrem kan du lage en deilig middag på bare 30 minutter.

Ingredienser:

• Olivenolje - 2 ss
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Mel - 30 g
• Tomater - 120 g boks
• Kyllingbuljong - 1 l
• Tørket basilikum, oregano persille - 1 ts hver
• Hakket stekt kyllingkjøtt - 400 g
• Pisket krem ​​- 80 ml

Forberedelse:

Varm olivenolje i en stor kjele på middels varme.

Stek og rør hvitløk og løk i varm olje til løken er mør, ca 5 minutter. Dryss mel jevnt over løkblandingen; tilsett tomater, kyllingbuljong, oregano, basilikum og persille.

Kok opp væsken og kok til tomatene er møre, 8 til 10 minutter.

Hell suppe i en blender, ikke mer enn halvparten. Lukk og hold dekselet på plass. Pisk med en blender flere ganger.

Rør inn kylling, fløte, havsalt og pepper i suppen; kok til kyllingen er mør (ca. 5 minutter).

Det ser ut til at det er umulig å steke de første rettene, men dette er slett ikke tilfelle, med tomatkremsuppe er dette enkelt å gjøre.

Ingredienser:

• Tomater - 4-5 stk.
• Kyllingfilet - 400 g
• Hvitløk - 1 fedd
• Basilikum - 2-3 grener.
• Krem - 70 ml
• Grønnsaksbuljong - 300 ml
• Krydder etter smak
• Stivelse

Forberedelse:

Skrell tomatene og pisk med en blender med basilikum.

Stek hakket hvitløk i en panne, tilsett tomatblandingen. Stek i ca 5 minutter.

Slå kyllingen inn i kjøttdeigen med en blender. Tilsett røre til blandingen. Tilsett krydder.

Hell fløte og buljong i pannen. Kok til de er møre. Tilsett stivelse og kok i 3-5 minutter.

Frisk smakende tomatsuppe er David Changs eksperiment på gresk salat: han pakker den inn i tomater, oliven, agurker og fetaost.

Ingredienser:

• Olivenolje - 6 ss
• Rødløk, tynne skiver - 1 stk.
• Oliven - 70 g
• Oreganoblader - 2 ss
• Rødvinseddik - 3 ss
• Sherryeddik
• Salt - 1 spiseskje
• Agurk, tynne skiver - 1 stk.
• Honning - 1 spiseskje
• Tomater - 5 stk.
• Cherrytomater - 110 g
• Fetaost - 70 g
• Kyllingfilet - 400 g

Forberedelse:

Skjær kyllingen i små terninger.

Varm 6 ss olje i en middels kjele. Tilsett løk, oliven, kylling og oregano. La småkoke på middels lav varme, rør av og til, til løken er mør, ca 7 minutter. Fjern fra varmen og rør inn begge eddikene. Smak til med salt. Avkjøl til romtemperatur.

I mellomtiden, i en bolle, bland finhakket agurk, krydder og halvparten av honningen.

I en blender, slå de hakkede tomatene med den resterende 1/2 ss honning og smak til med salt og pepper.

Tilsett piskede tomater, agurker og revet fetaost i løk-olivenblandingen. Drypp med olivenolje, pynt med urter og server.

Kjøttkonsentrasjonen av ingrediensene i suppen gjør den likevel ikke tung takket være riktig dosering.

Ingredienser:

• Persille etter smak
• Timian etter smak
• Laurbærblad - etter smak
• Hvitløk etter smak
• Smør etter smak
• Løk - 1 stk.
• Tomater i faktisk juice - 300 ml
• Tomatpuré - 70 g
• Bacon - 2-3 strimler
• Kyllingbuljong - 600 ml
• Kyllingkjøtt - 400 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Selleri - 1 stk.
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Stek bacon, hvitløk og løk i smør. Sende.

Hakk gulrøttene og stek. Legg til løk og bacon.

Skjær kyllingfileten, tilsett stek også.

Krydre alt med urter og krydder. Hell over tomatpuré og tomater i sin egen juice. Etter at tomatene har blitt mykne, pisk med en visp.

Ha over hele pannen og hell over buljongen. Kok opp, la det småkoke i 10 minutter og slå av varmen.

Til tross for at sopp ikke har sin egen smak, kombineres de ideelt i konsentrerte saftige retter, da de er i stand til å mette saften til andre komponenter.

Ingredienser:

• Tomater i sin egen juice - 700 ml
• Kyllingfilet - 400 g
• sopp - 700 g
• Krydder etter smak
• Hvitløk - 1 fedd
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - 1 spiseskje
• Kyllingbuljong - 500 ml

Forberedelse:

Skrell soppen og skjær i skiver. Skrell løk og hvitløk også. Stek alt i en panne med olivenolje.

Skjær kyllingen i terninger. Tilsett stek.

Hell tomatene i pannen og stek. Myk tomatene med en gaffel.

Hell innholdet i gryten i kyllingkraften og stek i 10 minutter, eller til den er mør.

På slutten av sommeren starter tomatsesongen. Det er på tide å lage tomatsuppe med kylling. Denne grønnsaksretten er veldig nyttig for menneskekroppen, fordi tomater inneholder mange vitaminer. Dessuten hevder forskere at varmebehandling til og med øker deres fordelaktige egenskaper, så tomatsuppe med kylling er ikke bare hyggelig å spise. Kort sagt, mange liker det.

Tomatsuppe med kylling. Ingredienser til en krydret rett

Så mer detaljert. Hva trenger du for å lage krydret tomatkyllingsuppe? Den lages raskt og enkelt, samtidig som den viser seg å være utrolig smakfull. For å tilberede denne retten trenger du: kyllinglår, sesamolje, noen sesamfrø, en løk, et hvitløkhode, to mellomstore tomater og salt. Krydder etter smak, selvfølgelig.

Kokeprosess

Lage en rett

Det er heller ikke noe vanskelig med å lage tomatsuppe med kylling. Oppskriften lar selv den mest uerfarne kokken enkelt takle oppgaven. Hvor skal jeg begynne?

Tomater helles i en kjele sammen med juice (når du bruker en pasta, må du fortynne den litt med vann), tilsett hakket hvitløk, hakket løk, chili, laurbærblad og oregano. Den resulterende blandingen tilberedes i omtrent ti minutter over lav varme. Kyllingen kuttes i små biter og tilsettes i gryta sammen med kyllingkraft og limesaft. Retten kokes opp. Etter det avtar brannen. Suppen kokes i omtrent en halv time. Salt og pepper tilsettes etter smak.

Suppe serveres sammen med koriander og ost (den må skjæres i skiver med en grønnsakskutter eller rives). Tortilla og rømme er også gode tillegg.

Bønnesuppe ingredienser

Vil du lage noe mer originalt? Tomatsuppe med kylling og bønner viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Retten kan enkelt tilberedes i store mengder. Den spises med glede av både barn og voksne. Menn liker spesielt suppe. I tillegg er dette alternativet ganske økonomisk. Hvis noen trenger et kostholdsmåltid, kan ingrediensene ganske enkelt stekes i en tørr stekepanne.

Både svarte og hvite bønner egner seg til å lage suppe. Men hvis du ønsker det, kan du til og med erstatte det med linser. Alt avhenger av smak og preferanser til alle. For en tykkere suppe, tilsett to spiseskjeer mel.

Så hva trenger du? Et par kyllingbryst, tre kopper bønner, en haug med koriander, seks fedd hvitløk, en løk, en spiseskje sitronsaft, gulrøtter, tomater i sin egen juice (tre hundre gram), litt bacon, to liter kyllingkraft, en klype chilipulver, to spiseskjeer ketchup, havsalt.

Kok suppe

Denne retten vil ta litt tid å tilberede. Bønnene må bløtlegges i flere timer. Dette er imidlertid enkelt å gjøre, å stå opp om morgenen og gjøre seg klar til jobb. Og om kvelden kan du allerede begynne å lage suppen. Bønnene kokes til de er kokte.

Etter det tilberedes kyllingbuljong. For å gjøre dette kokes ett stykke kjøtt sammen med en halv gulrot, en halv løk og et laurbærblad i førti minutter.

Det andre kjøttstykket stekes separat. Løken finhakkes og stekes til den er myk. Hvitløk og separat stekt kylling legges til den. Etter noen minutter tilsettes blandingen i buljongen sammen med ketchup, revne bønner og bacon. Suppen kokes over svak varme i ca tjue minutter. Etter å ha fjernet fra komfyren, blir retten krydret med sitronsaft, drysset med finhakket koriander. Hvis du ønsker det, kan du også tilsette rømme.

I prinsippet er det mange alternativer for å lage tomatsupper. Alle kan enkelt velge for seg selv og familien akkurat hva de liker. For eksempel er tomatsuppe med kylling og poteter, ris og nudler veldig populære. Alt er etter eget skjønn. God appetitt!