Jeg har en multikoker modell VITEK VT-4201 SR Vask ris og bokhvete godt, tørk det og stek separat i en multikoker i "Kjøtt"-modus i 3 minutter. Skrell rødbeter og gulrøtter og riv dem på et grovt rivjern. Dryss rødbeter med sitronsaft. Smør bunnen av multikokerbollen med vegetabilsk olje. Legg ut i lag: bokhvete, deretter revet rødbeter, så ...

Det ble veldig velsmakende ris, en herlig middag for hele familien. 1. Stek finhakket løk og revet gulrøtter i vegetabilsk olje. 2. Tilsett leveren, stek i 1-2 minutter. Tilsett hakket kål og revet tomat, bland, salt og pepper etter smak. 3. Tilsett ris, bland og la det småkoke til kokt, om nødvendig ...

En gang, da jeg var på besøk i Ukraina, prøvde jeg en uvanlig grøt fra en erfaren kokk. Hun kokte grøt i et stort støpejern til et stort antall mennesker. Kokken tok nesten alle ingrediensene til grøten hjemme - melk, rømme, egg, smør og surkål. Etter å dømme etter at skålene med grøt ble tømt på et blunk da...

Jeg koker denne risen veldig ofte. Jeg bare elsker det! Den er god både rett og slett som vegetarrett og som tilbehør til noe. Den tilberedes enkelt og raskt, noe som betyr at den kan bli din favorittrett for deg også! :) Så vi renser løk og gulrøtter. Sett en middels stor kjele på komfyren på maksimal varme. Hell vegetabilsk olje...

1. Kok brun indica-ris (tilsett vann i forholdet 1:2,5), kok på lav varme i 25-30 minutter til risen absorberer alt vannet. 2. Skrell hvitløken, finhakk Skjær chilipepper i små biter. Varm opp pannen, tilsett vegetabilsk olje, varm oljen og stek hvitløk og chili i den i 20-30 sekunder,...

En veldig enkel rett, for risottoelskere :)) Hell ris med vann og kok i 20 minutter under lokk. Stekt hvitløken. Selleri skrelt og hakket, paprika kuttet i terninger, tomater i skiver. Sett til side litt selleri og pepper til pynt. Tilsett selleri og pepper i hvitløk og fres i 5 minutter. Jeg tilsatte rømme og tomater, stuet ...

1. Skyll rå ris, legg den i en varmebestandig form, tilsett sitronskall, mos tørr sopp i hendene eller i en morter, til store biter - hell dem på ris. 2. Hell 2 kopper saltet kokende vann i formen. Hvitløk, rett i skallet, legg på toppen av risen. 3. Lukk formen godt med lokk eller folie, legg i en forvarmet til 200 grader. ovnsminutter...

1. Stek spinaten i en oppvarmet panne med olivenolje, salt, pepper, fjern fra varmen, tilsett urter, pisk med en blender. 2. Varm opp oljen i en annen panne og tilsett koriander. Stikk rødbetene med en blender, legg i pannen og fjern fra varmen. 3. Kok ris til den er mør. Del i 3 deler. 4. Bland en del med spinat, ...

Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær grønn løk i ringer. Hell ananasjuice og vann i en liten kjele. Tilsett revne gulrøtter, ris og salt, bland, sett på brann, kok opp, kok ris på middels varme, uten lokk, til det dannes små kratere på overflaten (6-7 minutter). Lukk deretter gryten...

Jeg har en multicooker-modell: VT-4206 R Hell ris i en bolle med vann, salt, tilsett olje. Kok på "BRUN RICE"-modus. Etter signalet, la stå under et lukket lokk i 5-10 minutter. Finhakk persillen. Smak til den ferdige risen med olivenolje og sitronsaft, tilsett persille, pinjekjerner og bland. Legg risen på en tallerken...

Dypp de skrellede champignonene i kokende saltet vann og kok i 5 minutter. Len deg så tilbake i et dørslag, avkjøl, klem ut overflødig fuktighet og skjær i biter på ca 2 cm. Skjær løken i små terninger, gulrøtter i strimler. Varm solsikkeoljen i en gryte og stek løken til den er lys gyldenbrun. Tilsett så gulrøtter og kok...

1. Vask og rengjør grønnsaker; finhakk løk og dill. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, samt osten på et grovt/fint rivjern (avhengig av ønske). 2. Ha fiskefileten i en kjele, dryss over hakket løk og gulrøtter og tilsett 160 ml melk (fløte), salt, pepper etter smak. La fisken småkoke på middels varme til all væsken...

1. Kok ventriklene i saltet vann. Vi tar den ut av buljongen og kutter den, ikke hell ut buljongen. 2. Matlaging av grønnsaker. Finhakk løk og hvitløk. Tomater i terninger. Pepper og aubergine julienne. Tre gulrøtter på et rivjern. 3. Varm oljen i en stekepanne og stek først hvitløken. Tilsett deretter løk og gulrøtter, stek lett. 4. Legg deretter til...

En veldig praktisk og velsmakende snack som perfekt kan erstatte en siderett eller til og med en lett middag. God både varm og kald. 1. Kok ris (jeg saltet den ikke, fordi hvitløkspastaen som den skal blandes med er salt). 2. Mens frokostblandingen kokes, skjærer du zucchinien i skiver (ikke veldig tynne) og steker i vegetabilsk olje. 3....

1. Kok ris i stort vann til den er kokt, la den renne av seg i et dørslag. 2. Kutt paprikaen på langs, for de som ikke liker spicy, ta ut frøene. Skjær i halve ringer 1-2 mm tykke. Løk kuttet i små terninger. Skrell og riv ingefæren, pass på at fibrene ikke kommer inn i den. 3. Stek finhakket hvitløk i vegetabilsk olje, ...

Kok risen i henhold til instruksjonene, reduser koketiden med 5 minutter. La vannet renne av. Vask grønnsakene, fjern frøene fra paprikaen, kutt i terninger. Varm opp 2 ss i en stekepanne. l. olivenolje, stek løk og hvitløk - 2 minutter. Tilsett hakkede tomater, hell i varm buljong, kok opp. Send gulrøtter, grønne erter, mais til pannen ...

Skyll langkornet ris grundig, tøm av vannet, tørk risen. Hakk løk og gulrot i terninger, hakk to fedd hvitløk og varm pepper. Varm olivenoljen i en kjele og stek risen i den til den er gyldenbrun. Tilsett løk, hvitløk, tomatsaus og tomat i terninger til ris, bland og stek i 10 minutter. Tilsett spisskummen...

Jeg gjør deg oppmerksom på deilig, smuldrende og duftende ris. Spinat og pinjekjerner gir raffinement til retten. Se trinnene:

Oppskriften er ekstremt enkel! Fordi Jeg hadde en blanding med villris, jeg vasket den ikke. Hvis du bruker vanlig hvit ris, skyll godt. Hell i Tomato Gusto tomatjuice i stedet for vann, ca 2:1, og la det småkoke i 10 minutter under lokk. Jeg saltet ikke risen, fordi. For min smak er juicen allerede ganske salt. Tilsett krydder etter smak...

Jeg tester multikokeren MAXWELL MW-3802 RK Hakk løk og hvitløk. Hell olje i bollen til multikokeren, fres løken og hvitløken i "matlagingsmodus" i 15 minutter, tilsett de revne gulrøttene. Tilsett hakket bacon til brunede grønnsaker, bland, stek i spesifisert modus i 10 minutter. Når fettet er delvis gjengitt fra baconet, tilsett det vaskede og tørkede ...

Jeg har en Maxwell MW-3805 ST multikoker. I dag prøvde vi å koke krydret ris, som tilbehør til stekt bifflever. Kutt grønnsaker. Slå på FRY-modus, hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, legg grønnsaker. Stek til de er gyldenbrune. Det tok meg 20 minutter. Skyll ris med rent vann. Legg til grønnsaker. Sette...

1. Finhakk grønt, hvitløk, oliven og kapers. Bland med myknet smør, salt, tilsett juice og finhakket sitronskall. 2. Legg den resulterende massen i folien, og etter å ha dannet pølsen, legg den i fryseren eller kjøleskapet. 3. Kok jasminris etter anvisning på pakken. 4. Ha ris i en bolle med et lysbilde, og en sirkel på toppen ...

Matlaging er veldig enkelt, kok opp vann, sleng i den vaskede risen, jeg brukte Mistral :) kok i 15 minutter på svak varme, slå av, la stå under lokk i 5 minutter, tilsett salt, sukker og eddik, bland med en slikkepott. Brygg god løs grønn te. Del risen i boller. Varm opp wakame i en tørr stekepanne. legg på toppen av ris...

Vask ris godt. Kok opp vann, tilsett salt. Tilsett ris og kok i 7 minutter. Smør formen med smør. Smelt smør i en bolle, tilsett melk og knust safran i en morter. Kast risen i et dørslag. Overfør risen til formen, hell melkeblandingen uten å røre, dekk med bakepapir, pakk den tett på toppen ...

Jeg har en VITEK VT-4203 multikoker. Smør multikokerbollen med olje. Hell ris, rosiner, salt, hell i vann. Slå på "melkegrøt" -modus (automatisk 30 minutter, men dette er mye, du kan slå det av etter 20) eller du kan lage mat i "ris - hard" -modus. Krydre den ferdige risen med smør og hakkede urter. Garnityret er klart!

Kok ris og linser i saltet vann (hvert for seg, fordi koketiden er forskjellig). Bland dem så sammen med mandler, smak til med olje! Ekstremt enkelt og tilbehøret er klart!

hell et glass ris i en tett lukket form, tilsett en spiseskje salt, hell kokende vann, lukk lokket, la stå i minst en halvtime (dette er slik at risen blir smuldrete) stek løken og finhakket paprika i et par spiseskjeer smør, tilsett gurkemeie, sennep, ingefær, appelsinskall og juice, la det småkoke til det er fordampet...

Vask, tørk, skjær av halen. Skjær av topplokket på hver tomat, skjær resten i små terninger Skrell og skjær løken i små terninger Varm 3 ss olivenolje i en panne og stek løken i den til den er gjennomsiktig , 3 minutter Tilsett (mer tørr) ris og stek sammen med løk til...

Oppskriften ble født da jeg tenkte i dag: Hva skal man lage av gårsdagens kokte ris??.... Hvilken siderett skal man lage av den?? Så la oss komme i gang ... skjær hvitløken i skiver i en oppvarmet panne, hell over litt olje + hvitløk Det vil gi oljen en behagelig aroma, ta deretter ut hvitløken, tilsett finhakket løk og stek grovrevet gulrøtter ...

Stek egget i en stekepanne, rør raskt, tilsett kokt ris (gjerne rund) og hakket løk.

Legg til en oppføring i sitatet :)

Metode: Matlaging Porsjoner: 3 Tid for forberedelse: 26 min

God ettermiddag kjære matelskere. I dag skal vi snakke om matlaging av ris. Vi har alle lært å lage deilig pilaf for lenge siden, vi kan til og med takle risotto. Men de glemte ufortjent tilbehøret. Bare riktig kokt ris uten tilsetningsstoffer lar deg fange alle smakene til en fiskerett og saftigheten til en kjøttkotelett. I tillegg er det lite kalorier. Det er et verdifullt produkt for barns og kostholdsernæring. I dag vil du lære å lage luftig ris til en siderett og nyte et utmerket resultat.

Ingredienser

Kokeprosess

Og hvor deilig ris blir i en saktekoker! Samtidig legges produktene i henhold til oppskriften og programmet "Grøt" eller "Pilaf" er installert. Etter programmets slutt må du heller ikke åpne lokket på flere minutter.

Til slutt vil jeg merke meg de hyppige feilene i tilberedningen av denne upretensiøse retten:

• feil valg av korn (noen varianter er egnet for en siderett, andre for viskøs grøt);
• en tynn bunn av oppvasken kan føre til brenning og klebing av frokostblandinger;
• høye temperaturforhold vil gjøre kornene halvbakte;
• manglende overholdelse av forholdet mellom vann og korn.

Ris absorberer fuktighet godt. Når du endrer mengden korn, bør vannvolumet tas i betraktning. Overflødig væske vil få kornene til å overkoke og henge sammen. For å diversifisere maten kan du blande frokostblandinger i forskjellige farger, dette vil gjøre retten mer nyttig og spektakulær. Med tilsetning av grønt og grønnsaker blir retten selvforsynt.

Det er alt som skal til for å lage perfekt ris. Prøv å lage en slik siderett, og den vil bli en favoritt i hjemmet ditt. Anbefal dette innlegget til vennene dine og les nye oppskrifter.

Utmerket av utmerket smak ris kokt med appelsinjuice. Den kan serveres som tilbehør til stekt svinekjøtt eller biff. Skyll 1 kopp langkornet ris grundig i flere vann, ha i en panne med et par spiseskjeer solsikkeolje og under omrøring, stek i 5 minutter. Tilsett et glass kokende vann og et glass ferskpresset appelsinjuice, legg i en klype safran. Lukk kjelen tett med lokk og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Den ferdige risen skal ha en vakker oransje-gyllen farge og en subtil sitrusaroma. Før servering kan finhakket hermetisk ananas tilsettes retten.

Server med stekt kylling Indisk stil ris. 500 g basmatiris blandet med 20 g tørket løk, 2 ts tørket hvitløk, 20 kardemommebelger, 10 små røde chilipepper, 1,5 ts gurkemeie, kanelstang, brutt i biter, 50 g kokosflak, 75 g 1 cu5 min. frø, 1 ts malt karri. Tilsett 0,5 ts salt, bland alt grundig. Varm 50 g smør i en dyp stekepanne, legg blandingen og kok i 1-2 minutter under omrøring. Hell i 1 liter kokende vann, dekk til og la blandingen småkoke i 15 minutter.

Veldig velsmakende siderett - stekt ris. Den serveres til kjøtt eller fisk, samt stuede grønnsaker med urter. Hell 300 g av en blanding av hvit og vill ris i en dyp stekepanne med 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje. Rist og rør hele tiden, stek kornene til de er brune. Hell i varmt vann slik at det overlapper rislaget 2 ganger. Tilsett salt, dekk kjelen med lokk og kok til vannet er helt absorbert.

Kjøtt i sursøt saus kan følge med ris i kinesisk stil. Til 500 g langkornet ris, tilsett 75 g tørket reker, 25 g tørket, skivet sopp, 6 stk. stjerneanis, 3 ss. spiseskjeer sesamfrø, 1 ts sorte pepperkorn, 0,5 ts salt. Varm opp 2 ss i en gryte med tykk bunn. spiseskjeer smør, og under omrøring steker du risblandingen i den i flere minutter. Tilsett 1 liter kokende vann, lukk lokket godt og kok i ca 20 minutter. Når vannet er helt absorbert er sideretten klar.

Passer til italiensk mat ris med urter. Spesielt smakfullt er det med stuet fisk eller stekt kalv i saus. Bland 500 g italiensk ris til risotto med 1,5 ts tørket oregano, 1,5 ts tørket basilikum, 75 g tørkede erter, 175 g soltørkede tomater, 25 g paprikapulver, 75 g pinjekjerner og 0 . 5 teskjeer salt.

Varm et par spiseskjeer olivenolje i en tykk stekepanne. Ha risblandingen, stek den i noen minutter, og hell deretter en liter kokende vann og kok i 15 minutter. Hvis risen er for hard, tilsett litt mer vann og fortsett å koke. Om nødvendig kan blandingen også tilberedes i mikrobølgeovnen. Stek det, overfør det til en plast- eller glassfat, hell kokende vann over det, lukk mikrobølgeovnlokket. Kok i 10-20 minutter på maksimal kraft, rør i risen fra tid til annen.

Risgryn er en av de mest populære typene siderett, så hver husmor bør vite hvordan man koker sprø ris fra en komponent som er tilgjengelig. I motsetning til hva mange tror, ​​trenger du ikke bruke langkornet ris for å få riktig tekstur.

Hvis du nærmer deg prosessen riktig, vil dampede eller til og med runde varianter av frokostblandinger ikke vise seg verre. Det viktigste er ikke alltid å handle i henhold til samme ordning, men å bruke en individuell tilnærming i hvert enkelt tilfelle. For eksempel er noen typer ris best tilberedt i en kjele, mens andre er et ideelt tilbehør når du bruker en saktekoker.

I dag på salg kan du finne ris allerede pakket i poser med små hull. For å tilberede det, trenger du bare å legge produktet i kokende vann, vente til tiden som er angitt på etiketten, og fjerne innholdet fra pakken. Men en virkelig velsmakende siderett oppnås bare når frokostblandingen er kokt med en fri masse. I dette tilfellet er alt litt mer komplisert, og du bør huske noen få regler:

• Den tørre komponenten vaskes nødvendigvis, og vannet må skiftes flere ganger. Så mye som trengs for å få klart vann under manipulering. Men bløtlegging av sammensetningen anbefales ikke, dette kan føre til mykning av det øvre skallet av frokostblandingen, på grunn av hvilket kornene vil koke ujevnt.
• Produktet skal kokes i en kjele med tykke vegger og bunn. I dette tilfellet vil varmen fordeles jevnere, noe som vil tillate deg å få en homogen siderett, og ikke mange klumper.

Tips: Til tross for at den deiligste risen er den som er kokt i grønnsaks- eller kjøttbuljong, anbefales denne tilnærmingen bare hvis du trenger å koke det dampede produktet. Selv en langkornet analog sveller vanligvis for mye fra en slik påvirkning, spesielt hvis den er polert.

• Hvis dampet eller polert ris under manipulering begynner å feste seg til bunnen av beholderen, kan dette tyde på at det ble brukt for mye ild.
• For å oppnå en rikere smak fra retten og få ikke bare kokt ris, men en smakfull og tilfredsstillende siderett, må du tilsette litt vegetabilsk olje, litt buljongterning eller krydder i vannet når du koker frokostblandinger.

Riktig kokt ris kan oppbevares i kjøleskapet under lokk i en dag. Riktignok skal det ikke varmes opp i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, men i en panne med en liten mengde vegetabilsk olje.

Hvordan koke langkornet og rund ris?

Heldigvis er langkornet ris veldig vanskelig å koke. Men selv når du jobber med det, bør du ta hensyn til noen av nyansene i prosessen for å få den perfekte retten.

• For et halvt glass ris, ta litt mer enn et glass vann og en halv teskje salt. I tillegg tilbereder vi krydder etter smak, laurbærblad eller en kvist rosmarin.
• Vi vasker komponenten til rent vann, legger den i et dørslag for å drenere overflødig væske og tørker den litt. Deretter legger vi produktet i en kjele, fyller det med vann, tilsett salt og setter det i brann.
• Når væsken varmes opp, rør sammensetningen et par ganger, ellers vil kornene feste seg til veggene og bunnen. Så snart massen koker, reduser varmen til et minimum, dekk beholderen med et lokk.
• Under kokeprosessen forstyrrer ikke langkornet ris (dampet eller ikke), på grunn av dette kan den koke ujevnt. Bare vent 20 minutter, skru av varmen og la retten trekke i 10-15 minutter rett på komfyren.
• Først etter det tar vi av lokket og trekker en gaffel over overflaten av massen for å frigjøre dampen som har samlet seg mellom kornene. Hvis tilleggskomponenter ble brukt under tilberedningsprosessen, må de fjernes og retten kan serveres.

Å koke en smuldrete siderett med rund ris til dette er litt vanskeligere. Her, for å gjøre alt riktig, må du hele tiden overvåke prosessen.

• For et glass rund ris tar vi tre spiseskjeer smør, 2 glass vann og litt salt. Krydder og smaksforsterkere etter eget valg.
• Den gjentatte vaskede komponenten tørkes litt. Den skal ikke kokes i kaldt, men i allerede kokende vann. Umiddelbart etter koking bør smør og salt tilsettes.
• Etter å ha kokt produktet igjen, reduser varmen til et minimum, dekk massen med et lokk og la stå i en kvart time. Det anbefales ikke å blande sammensetningen i pannen, da kornene kan bli skadet, noe som vil påvirke det endelige resultatet.
• Etter den angitte tiden kontrollerer vi tilstanden til produktet. Den rundkornede risen skal absorbere væsken fullstendig. Lukk deretter lokket igjen, pakk beholderen inn i et håndkle og la stå i 10 minutter.

I begge tilfeller, hvis det etter å ha åpnet lokket blir funnet at hovedkomponenten fortsatt er i vannet, men det er ikke mye av det, legger vi et papirhåndkle på sammensetningen, det vil absorbere overflødig fuktighet. Server det ferdige tilbehøret umiddelbart før det avkjøles.

Den beste måten å behandle dampet ris på

Parboiled ris er et spesielt produkt som krever en bestemt holdning. Det er vanskelig å si hvor mye man skal bearbeide det med den tradisjonelle tilnærmingen. Du må kontrollere hvert minutt av prosessen, men selv dette garanterer ikke det optimale resultatet. For å tilberede en deilig siderett, er det best å bruke en langsom komfyr.

1. Vi tar dampet ris i mengden av et glass, 2 glass vann eller buljong, 2 ss smør, krydder og salt.
2. Først vasker vi komponenten som vanlig, 1-2 tilnærminger vil være nok. Du kan til og med bløtlegge frokostblandingen i et kvarter, deretter legge den i en sil og bare vente til vannet renner av.
3. Nå legger vi produktet i en forvarmet multikokerskål, rør hele tiden til kornene tørker ut. Vi introduserer buljong og krydder, tilsett sammensetningen om nødvendig.
4. Vi lukker lokket, setter "Ris" eller "Spaghetti" -modus, venter på signalet om slutten av matlagingen. For at den dampede komponenten skal bli en fullverdig siderett, bør den insisteres i ytterligere 10 minutter under et lukket lokk. Først etter det tilsett olje til retten og server.

Selvfølgelig, når du koker korn, bør man ikke glemme instruksjonene gitt på produktemballasjen. De bidrar til å tydeligere bestemme behandlingstiden til komponenten, indikerer det optimale forholdet mellom tørr sammensetning og væske og identifiserer behovet for forhåndsblødning. Hvis dampet eller polert ris brukes som siderett veldig ofte, er det bedre å kjøpe en riskoker for å tilberede den. Denne enheten vil spare deg for alt bryet, du trenger bare å følge instruksjonene strengt.

Det kan virke som om å tilberede en siderett er den enkleste oppgaven, men noen ganger kan det forvirre selv erfarne kokker. Hvordan tilberede ris for å få smuldrende korn, og ikke en klissete, grøtaktig masse? Men ingenting er umulig. Å kjenne til noen kulinariske finesser vil bidra til å koke sprø ris riktig: bruk en viss mengde vann, moderat temperatur, panner med tettsittende lokk. Du må også huske at du må la sideretten stå en stund etter tilberedning. Forresten, på ingen måte hoppe over det siste trinnet. Når du fjerner risen fra varmen, vil fuktigheten inne i kjelen begynne å omfordeles, noe som gjør risen mer homogen. For å gjøre tilbehøret smuldrete er Basmati-varianten best egnet. Den har tynne, langstrakte korn og utmerket smak, selv om prisen er mye høyere enn andre varianter. La oss komme i gang! Hvordan tilberede ris, hvis du har tatt et valg?

Hvor mye væske trengs?

Det er best å måle ris etter volum, ikke etter vekt: det er optimalt å ta 65 ml per porsjon. Væsken skal være dobbelt så mye som riskorn. Det er best å skylle frokostblandingen i vasken, i kaldt rennende vann, til vannet er helt klart. Det er to grunner til at det er nødvendig å vaske ris. For det første bruker noen fabrikker talkum i produksjonsprosessen, og for det andre vil du på denne måten fjerne stivelse fra kornene, noe som er hovedskyldige i at noen ganger får man en stygg klissete masse i stedet for velsmakende grøt.

Slik koker du ris til en siderett: bløtlegging

Til de fleste hverdagsretter trenger du ikke å bløtlegge risen for å få gode resultater. Hvis du bruker et ganske gammelt korn, la det ligge i vannet i ca. 30 minutter: dette vil gjøre det mindre utsatt for brudd. Basmatiris er tradisjonelt bløtlagt for å maksimere lengden.

Slik koker du ris riktig: temperatur og tid

Legg frokostblandingen i en kasserolle med passende volum, fyll med vann. Prøv å ikke tilsette salt - dette vil gjøre kornene sprø. Kok opp risen over høy varme uten å åpne det tettsittende lokket. Sett deretter temperaturen til lav: kornene vil svelle når de absorberer vann. Hvis bålet er for sterkt, kan risen i bunnen brenne seg, mens toppen forblir understekt. Still inn en timer på 20 minutter. På slutten av innstilt tid tar du kjelen av varmen og lar risen "heve" i ytterligere 5 minutter. For å hindre at damp slipper ut, ikke se under lokket.

Hvordan lage ris til en siderett - kulinariske triks

Rør risen med en gaffel, men først når den er ferdig. Ikke åpne pannen under hele tilberedningsprosessen! Ris kan serveres umiddelbart eller stå tildekket mens du tilbereder resten av rettene. Hvis du trenger å avkjøle ris til salat, fordel den på en bakeplate hvor den avkjøles raskt. I tillegg må du ikke oppbevare kokt ris i romtemperatur i mer enn to timer.