Kakao er en av de sunneste drikkene som lett kan erstatte kaffe, og den har også mange nyttige egenskaper som kaffen ikke kan skryte av. Kakao inneholder mange nyttige vitaminer, fettsyrer og sporstoffer, som jern og sink, og den oppkvikkende effekten skyldes hovedsakelig ikke koffein, men at teobromin, som virker mye mykere på kroppen, har en ganske kraftig antidepressiv effekt.

Det finnes mange oppskrifter på en drink laget av kakaobønner. Det enkleste er kakao med melk, når 3-5 ss kakaopulver helles i en liter kokende melk og får koke i flere minutter. Sukker, kanel eller vanilje kan tilsettes den ferdige drinken.

Men det er viktig å vite hvordan du koker kakao mens du bevarer maksimalt med nyttige stoffer i den. Først må du velge kakaopulver som har gjennomgått et minimum av bearbeiding. For det andre må du tilberede kakao ordentlig, det vil si ikke koke drikken for lenge, noen få minutter med koking over lav varme er nok. Dette vil tillate en stor mengde nyttige stoffer å skille seg ut fra pulveret, mens de ikke vil ha tid til å kollapse. Kakao er best å spise varm, da kald kakao mister ikke bare noen av smaksegenskapene, men også en ganske stor mengde næringsstoffer.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage deilig og sunn kakao hjemme. I tillegg kan du lage den ikke bare i henhold til den klassiske oppskriften. For eksempel kan kakao tilberedes i en kaffemaskin, dette alternativet er mye enklere, du trenger bare å kjøpe en kaffemaskin med innebygd kakaofunksjon og følge instruksjonene. Det finnes til og med spesielle maskiner som er designet spesielt for å lage kakao med melkepulver. Men selv om hastigheten på tilberedningen av slike kakaodrikker vil være høyere, beholder de ganske mange nyttige stoffer.

Du kan enkelt og raskt tilberede kakao hjemme i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, hell et par teskjeer kakaopulver og sukker i en bolle eller kopp, hell i litt varm melk (vann) og mal blandingen forsiktig til klumpene er helt oppløst. Tilsett så melk (vann) ca 150-200 ml, sett i mikroen og kok opp på full effekt, det tar ca 2 minutter. Dermed kan du raskt tilberede denne smakfulle og sunne drikken hjemme.

Kakao er en favorittdrikk for mange. Dens forberedelse er ikke vanskelig. Det som er mest interessant - det er mange alternativer. Og ved å eksperimentere med ingrediensene kan du lage en ny, original drink hver gang. Så nå er det verdt å snakke om hvordan man brygger kakao, og hva som trengs for dette.

Hva skal være kakao?

Det er veldig viktig å velge riktige råvarer. Alt du trenger er et naturlig produkt. Instant kakao er kjemi. Og den ekte er hakkede bønner.

Det er viktig at inskripsjonen "ikke-alkalisert" finnes på pakken. Dette tyder på at sammensetningen ikke ble kjemisk behandlet.

Selv i god kakao er fettinnholdet minst 15 %. Selvfølgelig er det ingen klebrige partikler og klumper i den. Du trenger ikke lenger å kjøpe et produsentprodukt der slike partikler en gang fanget seg.

Forresten, kvaliteten på kakao kan enkelt sjekkes. Ta litt pulver, gni det grundig mellom fingrene og rist av. Er det et fett belegg med en behagelig kaffefarge? Så kvaliteten er utmerket. Dette er et spor av kakaosmør - et helbredende og verdifullt stoff av naturlig opprinnelse.

Klassisk oppskrift

Det vil ta omtrent 5 minutter å tilberede en varm velsmakende drink. Du trenger:

• Melk - 0,3 l.
• Naturlig kakaopulver - 2 ss. l.
• Sukker - ønsket mengde.

Først må du helle melken i en kjele og varme den opp. Bland sukker med kakao i en separat bolle. Hell sakte den resulterende søte blandingen i melken som er oppvarmet på komfyren, mens du rører konstant.

Kok opp. Kok i 2 minutter til. Du må røre det hele tiden, ellers vil melken "løpe bort". Etter 2 minutter kan du servere en drink. Som du kan se, trengs det ikke noe spesielt for å lage kakao.

Varm sjokolade med marshmallows

En interessant oppskrift for å lage en duftende drink. Til fire porsjoner trenger du:

• Melk - 0,8 l.
• Kakao - 3 st. l.
• Sukker - valgfritt. Vanligvis - 8 teskjeer, 2 for hver porsjon.
• Små marshmallow marshmallows - 2 kopper.
• En klype vanilje.

I en kjele må du kombinere alt det ovennevnte. Send den til middels varme og kok, rør uten avbrudd. Marshmallowsene skal smelte. Dette vil ta omtrent åtte minutter.

Så snart drikken blir homogen, kan du fjerne kasserollen fra komfyren. Det gjenstår bare å helle det i kopper og servere.

C tilsett kanel

Dette er også en veldig populær og enkel kakaooppskrift, så den må nevnes. Du trenger følgende komponenter:

• Melk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 ss. l.
• Kanel. En pinne og en klype pulver.
• Sukker - 1 ts
• Pisket krem.

På veldig lav varme, varm opp melken med sukker og en kanelstang, ikke glem å røre. Når det blir varmt, tilsett kakao. Kok i to minutter under omrøring. Fjern deretter kasserollen fra komfyren, fjern pinnen, hell kakao med melk i et gjennomsiktig glass. Legg estetikk til drinken ved å dekorere med pisket krem, dryss med kanel. Du kan søke.

Kakao med egg

Dette er kanskje en av de mest originale oppskriftene. Og hvis den klassiske kakaoen er kjedelig, kan du prøve dette alternativet. Du vil trenge:

• Eggeplommer av kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 0,4 l.
• Kakaopulver - 3 ss. l.
• Vann - 2 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Feddknopper - 2 stk.
• Malt kanel - 0,5 ts

I en metallbolle rører du melken med kanel og nellik. Kok over middels varme.

Kombiner kakaopulver, halvparten av den angitte delen av sukker, vann i en separat beholder. Varm opp over svak varme. Du bør få en homogen flytende masse. Mens du rører, hell melk i den gjennom en sil. Fjern umiddelbart fra brannen.

Hell resten av sukkeret i plommene og pisk dem. Det dannes et tykt skum. Uten å stoppe prosessen, hell kakao i den. Send igjen til bålet. Men ikke koke. Du trenger bare å varme den opp. Deretter kan du helle og servere.

Cocktail "Tiramisu"

Interessant drink og lett å tilberede. Kakao er en hjelpeingrediens her, men den er så deilig at det rett og slett er umulig å ikke fortelle om oppskriften. For to porsjoner trenger du:

• Hvit iskrem - 100 g.
• Høyfettmelk - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g.
• Rom, likør eller konjakk - 2 ts
• En klype kanel.
• Kakao - 2 ss. l.

Hva bør gjøres? Bland alt i en blender og hell i glass. Dryss rikelig med kakao på toppen. En deilig dessertdrink er laget på en elementær måte.

krydret drikke

Kakao med melk kan være original hvis du eksperimenterer med å tilsette forskjellige aromatiske krydder. Krydderelskere anbefales sterkt å prøve oppskriften, som du trenger:

• Melk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 ss. l.
• Sukker - 0,5 ts
• Kardemomme - 1 boks.
• Vaniljeekstrakt - 1 ts
• Varm malt pepper - 0,3 ts.
• En klype muskat og kanel.

Først av alt må du fjerne frøene fra kardemommeboksen. De må knuses godt. Deretter må alle krydderne kombineres med sukker og kakao, hell i vaniljeekstraktet og mal den resulterende massen. Tilsett 2-3 ss melk som tidligere er brakt til kokende vann. Røre.

Deretter kan denne massen tilsettes kokende melk. Rør og hold i brann i omtrent et minutt. Deretter kan du helle i kopper og servere. For skjønnhet anbefales det å drysse den varme drikken med kakao eller ferdigrevet sjokolade.

Alkoholholdig alternativ

I forlengelsen av temaet vil jeg gjerne fortelle deg mer om hvordan du lager kakao "for voksne". Faktisk er det ikke noe komplisert med dette. Du trenger bare å helle litt rom i et glass (50 ml er nok), og deretter koke kakao i henhold til den klassiske oppskriften og legge den til alkohol. Pynt drinken med fløte og revet sjokolade. Det viser seg deilig og varmende kakao.

Det er imidlertid en mer kompleks oppskrift. For å implementere planen trenger du:

• Fet melk - 0,2 l.
• Kakao og sukker - 1 ss. l.
• En klype kanel.
• Brennevin "Baileys" eller "Sheridans" - 2 ss. l.

Her er prinsippet om forberedelse litt annerledes. Varm opp melken, tilsett alle de tørre ingrediensene unntatt kanel, rør, vent til sukkeret er helt oppløst. Tilsett likør og kok i cirka tre minutter. Hele denne tiden må du røre i drinken. Hell så i et krus og dryss over kanel.

kaffe kakao

Kanskje dette ikke er den mest uventede smaksløsningen, men den er definitivt veldig original. Derfor er det umulig å ikke fortelle om hvordan man lager kakao med kaffe. Eller, som det også kalles - en drink på rumensk. Du vil trenge:

• Malt kaffe - 1 ts.
• Sukker - 1 ts
• Kakao - 0,5 ts
• En liten mengde vanillin.
• Litt salt. Bokstavelig talt noen få korn for å eliminere skummet som oppstår når du brygger kaffe i en tyrker.
• Vann - 1 glass.

Å lage kakao tar ikke mye tid. I en Turk, kombinere alle løse ingredienser, bortsett fra vanillin, hell kokende vann. Sett på lavt bål. Lag kaffe uten å la det koke. Når det er klart, ikke hell umiddelbart i en kopp. Du må la ham stå. Etter 5 minutter, tilsett vanillin der. Og etter det kan du søke.

Forresten, ved å øke konsentrasjonen av pulveret, vil det vise seg å lage varm sjokolade. For å gjøre dette trenger du et sted rundt 7-8 spiseskjeer. Drikken vil være tykk og sterk. Men det tar lengre tid å lage mat. Massen av tilsatt kakao er mer imponerende, noe som betyr at det vil ta lengre tid å løse opp.

Andre muligheter

Basert på alt som ble sagt tidligere, var det mulig å forstå hvordan man koker kakao. Implementeringen av enhver oppskrift i virkeligheten krever ikke mye tid. Det er verdt å nevne at det fortsatt er mange alternativer for å lage en drink. Du kan lage den med tilsetning av forskjellige ingredienser.

Honning og ingefær passer godt i en drink. Noen lager kakaobasert iskrem. Andre slår melk på forhånd i en blender, legger til en halv banan der, og deretter brygger de en drink på dette grunnlaget. Noen finknuser fortsatt nøttene og hell det resulterende pulveret i kakao under koking.

Det finnes til og med en oppskrift med sitrusskall. Sitron og appelsin "høres" spesielt godt ut i en slik drink. Og tilsetter du litt krydder eller krydder får du en drink med en mangefasettert smakspalett som definitivt vil bli uforglemmelig.

Dette er imidlertid ikke den mest originale oppskriften. Noen blander hvetekim, havregryn eller kli sammen med melk i en blender, og lager deretter en drink basert på en lignende blanding. Det kalles energi, fordi karbohydratene som utgjør de listede kosttilskuddene virkelig toner og styrker.

Du kan til og med kaste noen friske søte bær i drinken eller helle revet sjokolade direkte i melken for å få en rik smak. Det viktigste er at alle ingrediensene er forhåndsknust. Men hvis du ønsker det, kan du ganske enkelt sile drikken før du serverer den.

Overraskende, men sant: mange av oss kjenner ikke smaken av ekte kakao.

Representanter for den eldre generasjonen husker fortsatt hvordan de i barnehagen helte en magisk drink fra en tekanne i krus. Men yngre mennesker er vant til å brygge ulike ferdige blandinger, som noen ganger har et veldig fjernt forhold til naturlig kakao.

Det antas at hele poenget er mangelen på tid, sier de, det er mye oppstyr med naturlig pulver. Ifølge eksperter er det ikke slik.

Det tar noen minutter å brygge deilig kakao hjemme. Forutsatt at du kjenner teknologien for å lage en drink godt.

Du kan lese om kakaoens hjemland, hvordan den vokser, hvilke fordeler og skader den gir kroppen.

Hvor mange gram kakao i en spiseskje og en teskje

For å følge oppskriften nøyaktig, er det nyttig å vite hvordan mål riktig mengde kakaopulver. En spiseskje holder 25 gram, en teskje holder 9.

Det er også viktig å kjenne til kaloriinnholdet i produktet for å redusere eller øke mengden per porsjon etter ønske.

For eksempel er fettfritt kakaopulver lavt i kalorier - 89 kcal per hundre gram av produktet, i det vanlige (rent fra tilsetningsstoffer og urenheter) - 290 kcal.

Oppskrifter for å lage kakao fra kakaopulver hjemme

Ordet «koke» i forhold til kakao er ikke helt passende. Høy temperatur har en skadelig effekt på de fordelaktige egenskapene til dette produktet og kan gjøre en diettdrikk til en vanlig, om enn velsmakende drink.

Det er derfor de fleste oppskrifter er fokusert på slik at kakao ikke må stå for lenge på komfyren.

Drikken kan tilberedes både i henhold til den klassiske oppskriften og i henhold til de originale, for eksempel med ingefær (dette vil være en hosteoppskrift), med en banan og til og med med pepper.

Klassisk melkeoppskrift

Å mestre «klassikerne» er et must. Dette er grunnoppskriften., på grunnlag av hvilken du kan prøve noen andre alternativer og fantasere.

Du må ta en kjele og helle kakao i den (1-2 teskjeer per porsjon) og granulert sukker (to teskjeer). Blandingen helles med varmt vann.

Du trenger ikke å helle mye av det - "halvferdigproduktet" ditt må ligne flytende rømme i konsistensen. Men du må røre den ordentlig slik at ikke en eneste klump blir igjen.

Så fortsett å jobbe med en skje, hell varm melk i kasserollen, sett deretter oppvasken på bålet og kok opp.

En deilig drink (mange vet dette av egen erfaring) er for barn, og til og med for voksne, en ulempe - den er dekket med melkeskum. Det finnes måter å bli kvitt det på.

For det første kan du slå den ferdige kakaoen til det dannes skum (ikke å forveksle med skum), du må gjøre dette med en visp i 20 sekunder. For det andre kan du koke kakao i vann, og tilsette forvarmet fløte i kruset.

Hvordan lage mat med vann

Metoden for å lage kakao uten melk er ganske enkel. Kok opp vann (med en hastighet på 200-250 ml per porsjon).

Hell en teskje kakaopulver og 1-2 ss sukker (for hver porsjon) i en annen beholder, hell litt kokende vann der, rør, hell deretter i det resterende vannet og sett på brann i et par minutter uten å slutte å røre.

Denne drinken passer godt med kondensert melk., men i dette tilfellet er det bedre å koke kakao uten sukker. Kondensert melk tilsettes allerede i kopper, etter smak.

Kanel

Matlagingsteknologien skiller seg praktisk talt ikke fra den klassiske oppskriften: sukker og kakao helles med en liten mengde varm melk.

De kjemper mot klumper, og hell deretter melk i blandingen og setter på komfyren.

Kanel tilsettes før væsken koker. og kok i to minutter, rør av og til. Det er tilrådelig å slå den ferdige drinken med en visp for å mette den med oksygen og få et deilig frodig skum.

Med banan og is

Banankakao - et ganske originalt alternativ Barna vil definitivt elske det. For å tilberede den trenger du en blender: med den piskes bananer og melk.

Den resulterende blandingen helles med varm kakao. Og for å gjøre drinken helt festlig, putter de en spiseskje vaniljeis i hver kopp.

Med brennevin

Kakao, sukker og en klype salt helles med kokende vann og settes i brann. Tilsett melk og fjern fra komfyren. Så kommer brennevinets tur (for eksempel appelsin) - det helles i kakao som begynner å avkjøles.

Med honning

For en drink du trenger en halv spiseskje honning. Det må blandes med kakaopulver.

Deretter tilsettes varm melk til blandingen og holdes på lav varme under konstant omrøring.

Med krem

For å tilberede denne typen kakao du trenger 720 g melk, 25 g kakao, 100 g sukker og 120 g fløte.

Drikken brygges i henhold til den klassiske oppskriften og en "hette" med pisket krem ​​er bygget i hver kopp.

Med eggeplomme

Først tilberedes "klassisk" kakao basert på 800 g melk. Ta så to egg og skille plommene fra hvitene.

Denne oppskriften krever kun eggeplommer., de males med sukker og fortynnes med varm nok kakao. Sett på komfyren, varm opp, men ikke kok. Rist og fyll kopper.

med pepper

Denne drinken er delvis en hyllest til tradisjoner, for i antikken ble kakao tilberedt med pepper.

Hjemmelaget kakao er absolutt ikke like krydret, og likevel er en kvart teskje chilipepper (kvernet) for et par kopper melk ganske ekstremt.

Kakao, pepper, sukker og litt kanel og salt tilsettes melken., sett på brann og til og med la det koke, og hold det deretter på lav varme i flere minutter. Marshmallows legges til den ferdige drinken.

Med kaffe

Malt kaffe og kakao (i forholdet 2: 1) helles i en kaffekanne og helles med kokende vann.

Når drikken kokes, dekkes den med et håndkle og insisteres i omtrent tre minutter. Drikken som allerede er hellet i kopper, er drysset med kanel.

For vekttap

Kakao for vekttap vil være riktig kok ikke med melk, men med vann, fra en naturlig grunn, og ikke fra et løselig produkt, som kan inneholde mange forskjellige uønskede tilsetningsstoffer.

Det er bedre å ikke bruke sukker, men en skje honning vil være ganske passende.

Kondensert kakao

Kondensert melk med kakao er et praktisk produkt for rask tilberedning av en deilig drink.

Den produseres av mange næringsmiddelindustribedrifter, det er bare viktig å velge merket som representerer halvfabrikata av høyeste kvalitet.

Kakao tilberedes slik: legg to eller tre spiseskjeer i et krus og hell kokende vann over det, rør og drikk.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr og mikrobølgeovn

I følge anmeldelser på Internett er kakao tilberedt i en langsom komfyr en uvanlig velsmakende, rik drink.

Den tilberedes i "quenching" -modus fra 45 minutter til en time. 5 ss kakao konsumeres per liter melk, sukker - litt mindre. Og trenger fortsatt vanillin.

De blandede ingrediensene sendes kaldt til multikokerskålen, og siden det er veldig vanskelig å oppløse pulveret i en kald væske, er det bedre å gjøre dette på forhånd ved å bruke en blender eller mikser.

Forresten, den piskede blandingen lar deg lage en drink spesielt velsmakende.

Kan lage kakao i mikrobølgeovnen. Ingrediensene er de samme som i den klassiske oppskriften, men teknologien er annerledes.

Først settes en tykk væske, der halvparten av melken som kreves av oppskriften, brukes i mikrobølgeovnen i et halvt minutt (effekt - 750).

Deretter du kan velge ett av to alternativer for å fullføre tilberedningen av drinken: Fortynn den med melk, som ble kokt på tradisjonell måte, på komfyren, eller tilsett melk i en beholder som ble tatt ut av mikrobølgeovnen, bland og send den dit til prosessen er fullført.

Serverer en drink

På serveringssteder serveres kakao vanligvis i store kopper, beregnet på 250 ml drikke. Dessert tilbys i tillegg til kakao.- kjeks, kake, kjeks.

Noen ganger er prosedyren ordnet mer elegant: besøkende tilbys en kanne med varm kakao kokt i vann og en kanne med melk. De satte også en oppvarmet tekopp og en tallerken med sukkerbiter på bordet.

Om sommeren bestiller kafeebesøkende ofte kjølt kakao. I dette tilfellet serveres den i et høyt glass med sugerør og en skje med is.

Kan jeg drikke det om natten

Som svar på dette spørsmålet leger har ikke en entydig mening, men dette synspunktet råder: kakao, drukket i løpet av dagen, aktiverer hjernen, og inntatt om kvelden gir en person en rolig, god søvn.

Dette er resultatet av et stoff som kalles "teobromin", som er i stand til å virke forsiktig på hjernen, men langvarig, kan hjelpe både en person som opplever stress og de som er deprimert.

Generelt, understreker eksperter, avhenger mye av hvordan hver enkelt person reagerer på produktet, og reaksjonen kan vise seg å være den mest uventede.

Hva kan lages av kakao

Kakao er et produkt som konditorer og kokker elsker veldig høyt. Den brukes til å lage forskjellige desserter: kaker, muffins, suffléer, bakverk.

Du kan lære om ulike kakaobaserte drikker fra artikkelen om varm sjokolade. Her er et par flere originale ideer.

Du kan prøve å lage en milkshake med kakao, der ingrediensene (melk, kakaopulver, kirsebærjuice, sukker, kanel) piskes med en mikser, eller kakaofløte (fløte, kondensert melk, kakao, sjokolade), som også piskes, og til det dannes skum, og servert på desserttallerken, drysset med revet sjokolade. Ekte syltetøy.

Kakao har tradisjonelt et rykte for barnedrikk, mens voksne foretrekker den mer intense smaken av å drikke varm sjokolade. Men i det siste bryter denne uheldige stereotypen sammen, og mange kafeer og kaffebarer tilbyr duftende kakao til alle sine besøkende, uavhengig av alder. Og de besøkende har ikke noe imot det! Fordi kakao, i motsetning til rik sjokolade, er en mer delikat drikk. Og koker du kakao i melk, så har det også en mild beroligende effekt, gir en følelse av komfort og hjelper til å slappe av.

Tenk deg: det er en snøstorm utenfor vinduet, og du sitter i en stor lenestol i et varmt rom, en interessant bok og en kopp dampende kakao er i hendene dine ... Så ikke glem å lage kakao til deg selv oftere, kok kakao regelmessig i melk til et barn og unn gjestene dine med denne drinken med hjemmelagde kaker. Og du vil definitivt føle at hjemmet ditt er fylt med varme og komfort. Og også - aromaen av nybrygget kakao, som generelt sett er det samme.

Koke kakao med melk eller vann? Sammensetningen og egenskapene til kakao
Før du koker kakao med melk, skader det ikke å finne ut hvorfor du gjør det på denne måten og ikke på annen måte. Å følge etablerte tradisjoner blindt er ikke verdt det, spesielt når du skal lage kakao til et barn. Ja, og en voksen må kontrollere kostholdet sitt og i det minste forstå dets grunnleggende prinsipper. Så når det gjelder kakao, kombinerer dette produktet overraskende forskjellige egenskaper. Det kan både berolige og oppkvikkende, gi styrke og styrke immunforsvaret. Alt avhenger av når på døgnet og hvordan du skal lage kakao. Men den eneste betingelsen for riktig tilberedning av kakao var og forblir én ting: den må kokes fra kakaopulver, det vil si malte bønner, og ikke tilberedes fra en løselig blanding.

For å brygge kakao riktig trenger du kakaopulver av høy kvalitet. Du kan skille det fra forfalskninger og erstatninger ved sammensetningen som er angitt på pakken: det skal ikke inneholde noen sidekomponenter, og selve kakaopulveret skal inneholde minst 20% protein og 10 til 17% vegetabilsk fett. Vær oppmerksom på fargen - i kvalitetskakao er den tykk brun, mørk, noen ganger med en terrakotta-farge. Et slikt produkt er resultatet av å behandle kakaobønner, deres tørkede kake, der mange næringsstoffer er konsentrert:

• Vitaminer - hovedsakelig gruppe B, samt vitamin PP og en liten mengde vitamin A og E.
  
• Mineraler: kalsium, magnesium, kalium, sink, fosfor, kobber.
  
• Flavonoider (antioksidantstoffer som bekjemper frie radikaler i cellene, styrker veggene i blodårene og har en antibakteriell effekt) - ca. 10%.
  
• Fenyletylamin er et naturlig antidepressivum.
  
• Toniske stoffer: koffein og teobromin, med den andre 10 ganger mer.
  

Det er komponentene som er angitt i siste avsnitt som gir den oppkvikkende effekten av kakao. Hvis du koker kakao om morgenen, kan det godt erstatte kaffe. Innholdet av koffein i det er mindre, noe som betyr at det kan drikkes av barn, og personer med svekkede kakaokar vises som et styrkende produkt. Og for å myke opp den styrkende effekten, kokes kakao i melk, ikke bare for barn, men også for voksne. I tillegg øker melk mengden protein i drikken. Derfor anbefales det for de som er svekket etter en sykdom og for de som bygger muskelmasse i idrett.

I tillegg kan du regulere egenskapene til kakao i melk ved å øke eller redusere konsentrasjonen. Om morgenen til frokost kan du koke kakao i melk med et fettinnhold på opptil 3,2 %, og bruke en større mengde pulver. I løpet av dagen kan du koke kakao på vannet, uten melk, for raskt å muntre opp og fortsette å jobbe. Og en halv time før sengetid, kok kakao i lettmelk fra en veldig liten mengde pulver. En slik svakt konsentrert drink vil roe deg ned, fremme produksjonen av gledeshormoner og varme deg på en kald vinterkveld.

Hvordan lage kakao i melk uten klumper. kakao oppskrifter
Teoretisk sett kan selv en helt uerfaren vertinne koke kakao med melk. Selv faren, i hvis omsorg barnet ble etterlatt, vil kunne koke kakao i melk til barnet. Men du vil at drikken ikke bare skal være sunn, men også appetittvekkende. Men dette er allerede vanskeligere - du må kunne koke kakao i melk uten klumper. Det er ingenting umulig i dette, men du må ta hensyn til noen få finesser. Vi har forberedt for deg slike velprøvde og vellykkede oppskrifter for kakao i melk:
Det er noen flere hemmeligheter om hvordan du koker kakao med melk riktig. For eksempel er en allergi mot kumelk ikke en hindring i det hele tatt; i dette tilfellet er det fullt mulig å lage deilig kakao med geit- eller soyamelk. Og de som teller kalorier kan fortynne til og med skummet melk med vann i to eller i et hvilket som helst annet forhold. Men vi vil ikke anbefale å kombinere kakao med en diett. Om ikke annet fordi det å drikke kakao med småkaker eller eplepai er en uforlignelig og uerstattelig nytelse. Tillat deg derfor å koke kakao i melk uten noen betingelser - bare for stor gledes skyld.

For å få en virkelig rik og aromatisk drink, må du vite hvordan du brygger kakao riktig, fordi det er langt fra ett alternativ for tilberedning.

Hvordan lage kakao med melk

Kakao med melk er en populær drikk. Mellomfettmelk passer til det og helst ikke hjemmelaget, da det kan drepe kakaosmaken.

Nødvendige produkter:

• sukker etter din smak;
• 40 gram kakao;
• liter melk.

Kokeprosess:

1. Til å begynne med må melken varmes opp, men ikke mye, den skal ikke koke.
2. Så snart temperaturen når en verdi på omtrent 70 grader, kaster vi omtrent en spiseskje fra den totale massen.
3. Mål opp riktig mengde sukker, bland det med kakao, mal og hell i litt av melken som ble skilt ut i forrige trinn. Rør blandingen godt slik at ingrediensene løses opp og hva som skjedde, hell i den resterende melken.
4. Rør konstant i drikken, kok den i noen minutter til over svak varme. Etter det kan cocktailen serveres.

Deilig pulverisert drink

Kakaopulver vil garantert glede deg med smaksegenskapene hvis du kjøper et kvalitetsprodukt. For å gjøre dette, sørg for å se på sammensetningen på emballasjen og gi preferanse til produkter som har vært på markedet i mange år. Blant de rimeligste "hundreåringene" på markedet kan man skille ut varene til merket "Golden Label".

Nødvendige produkter:

• syv spiseskjeer kakaopulver;
• en liter melk eller vann;
• sukker etter din smak.

Kokeprosess:

1. Vi sender en liter vann eller melk til pannen, setter på komfyren og koker opp.
2. Umiddelbart etter dannelsen av bobler, ha sukkeret i pannen og rør blandingen slik at den løser seg helt opp. Vi sovner kakao.
3. Ta en visp og pisk massen lett. Dette gjøres for å danne et lite skum.
4. Vi koker sammensetningen i et par minutter til på lav varme, hvoretter vi fjerner den fra komfyren og heller umiddelbart den aromatiske drikken i store kopper.