Hei venner!

Så det er på tide å snakke med oss \u200b\u200bigjen om en ganske fantastisk delikatesse. Det kan virkelig tilskrives kongelige godbiter, fordi det ser veldig kult ut, og utsikten over ham som Emerald. Og hvilken smak, ja enkel, fiksjon. Alle disse beskrivelsene karakteriserer syltetøy fra gooseberry. Som jeg foreslår i dag å lage mat.

Jeg vil ikke si at du må ha en slags evner, slik at et slikt blanke om vinteren ikke forstyrrer, men likevel uten detaljerte beskrivelser ikke gjør det her. Fordi det er ganske mange oppskrifter. Jeg foreslår å ta de beste alternativene fra samlingen min. Velg Ikke nøl med noen oppskrift og opprett på helse.

Jeg vil gjerne merke at matlagingsteknologi i gooseberry syltetøy kan være helt annerledes. Dette kan være et alternativ som tyder på at delikatessen vil bli tilberedt i flere mål, det er oppskrifter uten matlaging. Og selvfølgelig en annen slags assortert, som er tilsatt til sammensetningen av forskjellige frukter og andre bær. For eksempel kan det være rød eller svart currant, bringebær, fersken, appelsiner, kiwi, etc. Derfor vil mange komponenter til slutt avhenge av de mange komponentene, det kan være fra Amber-Golden, til blek og lyst salat.

Men for de fleste, selvfølgelig, er all favorittfarge smaragd, og slik syltetøy kokes uten tilsetningsstoffer og fortykningsmidler, type gelatin eller pektin. Selv om det er et ønske, kan du og legge til at konsistensen fortsatt er tykk. De tar bort hvordan du kan gjette bare grønne modne bær.

Mange foretrekker å koke til mørk farge, selvfølgelig, bare en svart eller rød gooseberry kan gi en slik nyanse. Og en slik oppskrift er med rette kalt Imperial.

Vel, at vi starter venner, som vanlig, av tradisjon fra en klassisk oppskrift. Syltetøyet viser seg på denne teknologien med en geléformet, men du kan lage en liten væske, avhengig av hvor mye tid som bruker på matlagingen.

Fra historien. En slik delikatesse dukket opp ikke så lenge siden i Catherine-tider, til det øyeblikket i Russland, ble gooseberry brukt utelukkende i råformen og koker ikke.

Sannsynligvis en vertinne, la det være i det minste å starte, selv ved ivrig, drømmer det at prosessen med å lage mat noe kulinarisk mesterverk er enkelt og er tilgjengelig i tide. Den kongelige oppskriften sier at en slik storslått smaragd syltetøy fra gooseberry kan utarbeides av to forskjellige måter, den første rimeligste vil bli angitt akkurat nå. Og den andre er litt mer komplisert, men det er mer interessant - med kirsebærblader, vil du se ved siden av notatet.

Jeg vil gjerne merke seg at det er en slik dessert at du vil få fra grønne bær, andre varianter, for eksempel rød eller svart i farge, vil ikke passe, hvorav du også vil få en velsmakende godbit, men de vil ikke vise Skygge du trenger i krukken.

Vi trenger:

• green Gooseberry Berries - 2 kg
• sitronsaft - 1 ts
• sukker - 2 kg
• vann - 800 ml

Stadier:

1. Bær slår fra søppel og fjern haler med kjøkkensaks eller riv forsiktig av hendene. Ja, dette er plagsomt arbeid, men det er, som de sier, det er verdt det. Generelt, morsomt å leke med disse ballene, som alltid minner meg om form av vannmelon.

Interessant! Du vet at gooseberry er en kiwi-relativ. Tenk deg, det er derfor han minnet meg om denne frukten. Hvem skulle ha trodd.

Etter å ha fjernet den tørkede perianten, skyll bæren under kranen. I prinsippet er det mulig å gjøre denne prosedyren i begynnelsen. Rock alle mikrober og bugs, så vel som ikke de nødvendige pinnene eller kvistene som ved et uhell fløy bort.

2. Videre, ifølge planen, steriliser glassbeholdere med en kirkesamfunn på 0,5 eller 1 liter, ikke ta det ikke lenger, det er ikke tilrådelig. Ingen gjør slike blanker i 3 liters flasker. I tillegg er det ikke praktisk. Fordi en liten krukke er mer praktisk å lagre, og generelt fikk jeg det, jeg gikk rundt og igjen klatret jeg inn i kjelleren for en ny godbit.

I en liten dyp beholder er det ønskelig å ta en pott med en tykk bunn eller en emalert basseng, hell drikkevann og bringe den til bobler. Hell sitronsaft og grønne frukter, kok ca 15 minutter på langsom varme fra kokende øyeblikk. Rør ofte slik at ingenting har brent mot veggene i rettene.

På et notat! Sitronsaft fungerer som konserveringsmiddel og bidrar til det faktum at bærene ikke vil spre seg og ikke moldy. I tillegg vil det være bra bidra til å konsolidere den resulterende fargen, noe som ikke er veldig viktig.

3. Da må du lage sukker sand. Siden fruktene ikke er sterke, vil sukkerforholdene være, som alltid, det vanligste, det vil si 1 til 1. Rør og kok i sukker sirup i ytterligere 10 minutter.

4. Du vil se at Jam vil begynne å skaffe seg konsistensen du trenger og selvfølgelig en nyanse. Du kan koke litt lenger, men ikke glem å forstyrre en treskje, slik at ingenting er kjøpt. Og vurdere, etter avkjøling, vil delikatessen bli kraftigere. Så, ikke å fordøye sterkt, fra styrken på 30-40 minutter.

I varmt, løp ut de duftende godbitene i rene sterile krukker, som først vasker matoda, og hold dem deretter over fergen. Eller bruk den andre måten du vet, for eksempel i ovnen eller mikrobølgeovn.

Dekslene er også grundig kokt i vannet på 10-15 minutter, og deretter sette dem på krukkene og rulle spesialnøkkelen så tett som mulig. La det være helt kult å romtemperatur. Og etter bære på en varm balkong, eller hvor det er kult. Lykke til!

Syltetøy fra gooseberry med oransje og sitron - fantastisk oppskrift uten matlaging

Hvem vil ikke like om vinteren for å få en krukke med vitaminer. Pass på å gjøre slike blanker, alt er fordi syltetøyet er oppnådd av dette alternativet for å forberede seg i live, det er tilberedt på en kald måte. Tenk, og dette er hvordan og hvordan det er mulig. Ja, også egentlig som c, kan du raskt og bare gjøre slike blanker, det vil si at bærene i det siste skjemaet. Og viktigst, de vil ikke gjennomgå termisk behandling.

For å være ærlig, bør denne oppskriften være en av dine favoritt i notisboken din. Tross alt er det eller refererer til kategorien sunn og sunn mat. Videre, når gaten i snøstorm og forkjølelse på tilnærmingen, vil et par skjeer i en så kraftig "potion" bli din pålitelige assistent.

Og alt fordi, i tillegg til gooseberry, vil vi bruke slike frukter som sitron og oransje. Du kan bare gjøre med ett sted sitrus. Men hvis du kobler de to av disse ingrediensene umiddelbart, blir det super generelt. Fordi å lade deg selv kroppen din med C-vitamin i lang tid, og dette vil indikere at noen epidemier ikke er redd for din immunitet. Så ta vare på forhånd, og generelt er det en glede å spise en slik Kushan! Så, hva venter du, fremover og med en sang.

Vi trenger:

• gooseberry (alle forskjellige) - 1 kg
• sukker - 1 kg
• oransje - 1 stk.
• sitron - 1 PC.
• enten kan du ta 2 appelsin eller 2 sitron

Stadier:

1. Ripe og saftig, det er ønskelig å velge kjøttfulle benker vaske i vann. Fjern deretter den svarte tuten fra hver forekomst. Hvis dette ikke gjøres umiddelbart, vil det i den ferdige parabolen svømme som om sorteringer. Utseendet vil bli spoilt nøyaktig.

2. Nå er de forberedte fruktene for videre arbeid blanderen eller rommet i kjøttkvernen i bollen til blenderen eller rommet. Gjenskape eller tolke inn i en homogen flytende masse. Her er det skjønnheten av unearthly kom ut.

3. Oransje og sitron, eller noen ingrediens, tar ikke nødvendigvis dem på en gang to, skjuler med kokende vann og kutt i stykker sammen med skrellen. Pass skiver på kjøttkvern eller slip blenderen.

4. Bland sitrusblanding med bær og legg til pluss til all sukker sand. Røre.

Wow! I dette skjemaet kan bæren fryses, for denne bruk spesielle plastbeholdere eller fryseposer for is. Det viser seg en godbit i form av gniddede bær med sukker rik ascorbinsyre.

5. Gå nå på bordet i 5-6 timer, i løpet av denne tiden røre flere ganger. Gjør det til sukkerkorn er helt oppløst. Hvis du vil øke hastigheten på prosessen, så varme på gryten til 6 grader, men ikke å koke og forstyrre 20 minutter, vil sukker bli oppløst nesten umiddelbart.

Ta gulv liter krukker og senket under metalldekselet. For pålitelighet på toppen av syltetøyet kan du bruke en sukkerskje, og bare deretter lukke krukken. Oppbevares i kjelleren eller best i kjøleskapet, det viktigste er at solens stråler ikke kommer. Hyggelige funn, venner!

Fem-minutters gooseberry - den enkleste oppskriften

Det er ikke noe bedre enn å gjøre for din favoritt alle slags goody. Og hva er det aktuelle problemet, fordi du kan forberede så syltetøy hjemme, bokstavelig talt på 5 minutter. Og i dag kan du smake det for te, for eksempel smøring på eller skarpt brød. Og kanskje stek et dusin, ah ha, bestem deg selv.

Jeg liker denne oppskriften på tilgjengeligheten, jeg gjør generelt noen bær på akkurat denne måten. Dessuten legger jeg ikke til noen smaker og konserveringsmidler, vann i sammensetningen av ingrediensene, så vil det gjøre sitt arbeid, det vil hjelpe massen til å bli en gelélignende konsistens. Der du blir forelsket fra første gang. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det, men det ser ut til å være magisk, selv om ingen spesiell handling utføres her.

Vi trenger:

• gooseberry - 4 ss.
• vann - 0,5 st.
• sukker - 4 ss.

Stadier:

3. Forresten, til jeg glemte å sterilisere krukker, liker jeg å holde dem over fergen. Jeg tilpasset en slik beholder med hull, som inkluderte med min multicooker. Dekker koking.

4. Så, som bær kokte umiddelbart gjør sukker sand og rør. Tomit i brann i området 5-15 minutter, og slå av og fjern fra ovnen. Hell glassflasken og stram vridningen eller under kappene. Oppbevares innendørs med en kul temperatur, men det er hvor frost er der.

Gummi! Det er en slik matlagingsteknologi som gir en veldig kul konsistens, minner om sin struktur med gelé, og det er ikke flytende. Jeg anbefaler å gjøre!

Pass på å forberede eller. Hold deg i et komplett sjokk fra en slik rubinfarge.

Tykk syltetøy fra gooseberry for vinter med hele bær

Jeg deler de kjære abonnentene med et annet originalt og fantastisk alternativ. Jeg forholder seg til hans oppskrifter - alt er strålende. Det viser seg noe som JEMA, men bare bedre, fordi i Berry Confirmur er de alltid overveldet, og så forventes de å knuse dem, men bare en del, og en annen til å forlate for hensikt og sikkerhet.

Pluss, ta røde bær, fordi de er helt holdt, den svært nødvendige formen på ballen. I tillegg blir fortykkelsens rolle bli snakket, og for piquancy, ta og legg til kanel. Det viser seg fremfor alt ros, les og husk raskere.

På et notat. Av denne mengden produkter vil 3 fullverdige krukker på 0,5 liter bli utgitt.

Vi trenger:

• gooseberry - 1000 g
• sukker - 1000 g
• nEFIX - Bag på ca 20 g
• kanel på Will - 2 ppm

Stadier:

1. Gjør følgende før du fortsetter. Vask stikkelsbæret og fjern tørr frukt på tipsene. Det er lett å lage konvensjonelle kjøkken saks. Når det er å være forsiktig, legger de bærene som er i seng eller litt festet, og legger dem til side i en separat bolle. Lag en puree med en elektrisk nedsenkningsblander.

2. Som en uformell masse er klar til å legge til det ikke krøllete frukter, tror jeg at du allerede forsto alt selv, hvor kult det vil se i krukken, du kan allerede merke en tett konsistens. Sett jernskålen på komfyren og sett minimumsbrannen.

3. Mens massen ikke koke, vær forsiktig, rør slik at pureen brennes til veggene i oppvaskmaskinen. I mellomtiden bland sukkeret (2. L) i et glass med fortykningsmiddel i form av en smak.

4. Og bland deretter med Berry Jam, men slik at bunker ikke dannes. Bringe massen til aktiv boring. Deretter gjør du gjenværende sand og kanel.

Wow! Du kan forestille deg hva en dealketed tillegg, kanel og stikkelsbær, gjøre det til en tallerken enda bedre, utrolig smakfull og vakker!

5. Kok 3 minutter etter koking. Det viser seg så snart bugging sukker oppløses umiddelbart av. Ta glassbeholderen og spill på dem denne deilige godbit. Dekk dekslene og tett lukket.

Vær oppmerksom på at rettene skal være rene. Slå deretter glassene til toppbunnen og kle på pelsjakken, la den avkjøles og slipp om 24 timer i lagringsplassen.

Royal eller Emerald syltetøy fra Gooseberry

Vel, at igjen er vi på terskelen til det mest populære reseptet, som ikke bare bør vær så snill, men også litt opprørt. Faktum er at denne desserten blir spist i 5 minutter, tenk, bare åpne krukken, og det er ikke lenger.

Vi trenger:

• grønn gooseberry-0,5 kg
• sukker - 0,7 kg
• kirsebærblader
• vann - 50 ml
• kirsebærtre blader - kvist

Stadier:

1. Lag et detaljert utvalg av grønne frukter. Det er enda litt utilgjengelige bær. Skyll dem og faste tips. Ta deretter de skarpe pinnene, noe sånt og ligner en tre tannpirk. Og skriv hvert element slik at gooseberry ikke bake med matlaging, og også slik at fruktene ikke faller når den når en stor temperatur.

2. Mens gooseberry har vannprosedyrer, gjør det i mellomtiden en søt sirup. Koble sukker (350 g) og vann, kok væsken. Deretter, hell det til bær. Og pluss Sett kirsebærkannen på toppen, du kan kutte av og kaste blader. Kom til å koke og koke 6 minutter. Deretter avkjøles og gå over natten.

3. Om morgenen ved hjelp av en støy fjerner vi bærene til en annen beholder, og kaster den gjenværende sukkersanden 350 g i sirupen og forhandler 5-6 minutter. Deretter legger du til kokte bær her igjen og la oss plage og få væske gjennomsiktig i et par minutter. Kjøl til romtemperatur og svulmer igjen i 15 minutter. Det viser seg 3 riktig.

4. En annen varm delikatesse vil briste på banker og vikle dekslene, signere produksjonsdatoen og sette inn i kjøleskapet eller oppbevaringsrommet. Ikke glem å forlate på en prøve i en kopp for å produsere en produktsmaking. God appetitt!

Oppskrift på syltetøy fra en grønn gooseberry gjennom en kjøttkvern

Dette alternativet er økonomisk, alt er fordi det brukes i det, så sukkerpropetjonene vil være dobbelt så færre. Det er veldig kul, så mer nyttig. Hvis du jager sunn mat, velger du uten meditasjon, det er et mirakel.

Vi trenger:

• stikkelsbær (kan fryses) - 0,5 kg
• sporm - 0,5 pakke (Les instruksjonene på pakken)
• sukker - 250 g

Stadier:

1. Ta en umåtelig grønn gooseberry og vask den i rennende vann. Slip på kjøttkvernet til en slik rå grøt. Fargen og smaken ligner syltetøy fra kiwi og banan.

2. Boots Package Mix Med to spiseskjeer sukker, en halv pakke med bunter er nok til et halvt bunt. Rør og send i min puree.

3. Sett på brannen og kom med koking. Forsiktig forstyrre spikene oppløses, og sukker vil hjelpe ham raskt å distribuere i massen. Vent til koking av syltetøy og voila, legg til den gjenværende sukkersanden 250 g og kok etter koking 3 minutter, fjern skummet med en skje.

Massen blir en liten væske, men fortykkelse av syltetøyet når det er helt avkjølt.

4. Sett varme retter i beholderen og spis på helse, og du kan rulle i krukker under et strykejern eller rørlokk.

En slik syltetøy har en søt og litt sur smak, på en skje ser ut som en syltetøy.

Slik lager du kongelig syltetøy med kirsebærblader og stikkelsbær

Denne fastkjørt papir er oppnådd som om Amber, hans attraktive utseende vil kjempe mot noen. Og hvilken duft og smak! Super! Det er nødvendig å se i virkeligheten og prøve en stor skje). Denne trinnvise videoinstruksjonen vil hjelpe deg med å finne ut det og ikke gjøre feil i matlagingsprosessen.

Pass på å se nøye ut, og fortsett deretter til prosessen med hekseri.

Lekkert gooseberry syltetøy for vinteren (kongelig oppskrift med valnøtt)

Umiddelbart vil jeg si at dette alternativet ikke er fra lungene, du må få tålmodighet og evighet. Selv om du tar ingredienser på et minimum, så vil tiden løpe umerkelig og heller ikke dråpene ikke blir lei av arbeid. Tross alt bør slike aktiviteter bare bringe glede. Og sluttresultatet er glede.

Og generelt, selve navnet på valnøttnæringen innebærer allerede hva det er deilig. Men fordi ingen av gjestene ikke engang vet hva det er i denne delikatessen, er alt fordi det kan være skjult inne i bæren. Hvordan gjøre det, se nedenfor.

Forresten, kan erstattes av mandler, men jeg prøvde ikke å gjøre det.

Vi trenger:

• stikkelsbær - 1 kg
• valnøtt valnøtt - 110 g
• sukker - 1 kg
• vann - 500 ml
• badyan Asterisk - 1 PC.

Stadier:

1. Sug gooseberry i bassenget slik at alle suturene og smussene skylles. Del i kolanderen til den ekstra fuktigheten av glass i vasken. Da vil det være nødvendig å fjerne mørke tørre haler med saks. Men da vil det være omhyggelig aktiviteter. Fra hver bær vil det være pent nødvendig for å trekke kjødet, og prøver ikke å skade det.

Noe vanskelig! For å utføre denne vakre, må du gjøre et snitt med en kniv for hver bær, hvis du bryter den for kort, vil det ikke være praktisk å klemme kjernen fra motsatt side. I alle fall, tilpasse seg.

2. Valnøtt nøtter Rengjør det tøffe skallet og slip i små stykker. Du trenger i dette tilfellet bare nukleists.

3. Nå gjenstår det å gjenopprette hvert bærelement, se hvor pen og fristende ser ut som frukt.

4. I beholderen der du vil koke helle drikkevann og sette sukker. Rør og koke for å få en søt sirup. Du må sørge for at kornene er oppløses umiddelbart. Og bare etter det gjør arbeidsstykket. La i dette skjemaet for å picle 10-12 timer, det vil si, det er bedre å gjøre det på kvelden.

Og så om morgenen, ta Badyan Asterisk, det er valgfritt og koker 5-10 minutter etter aktiv boring. La avkjøles til romtemperatur (det vil si det vil ta ca 4 timer), så kok igjen og gjør det 3-4 ganger.

5. Videre, alt, som alltid, sprenge hoteller sammen med sterile banker, stram med selvklippende jernlokk og hindre arket eller plettet slik at syltetøyet kullet gradvis. Hold deg på et kjølig sted, og hvor det er mørkt.

Og for de mest lat, forresten, er det et alternativ med nøtter, men de blir ganske enkelt lagt til koppen, og ikke til hver bær og også sammenhengende i 3-4 klipp på 5 minutter etter koking. Bruk på helse. Det viser seg også høyt!

Syltetøy fra gooseberry og currant uten frø

Ganske uvanlig og samtidig, en slik Kushan, hvis du kombinerer to bær i deg selv, kan du ta røde eller svarte currants. Det viser seg en duett som vil like minst et barn, til og med voksen.

La et slikt rart komme i hjemmet ditt akkurat nå, lære å overraske dine favoritt husholdninger.

Vi trenger:

• smorodin svart eller rød + gooseberry i et hvilket som helst forhold - 300 g
• sukkersand - 300 g
• vann - 0,5 st.
• gren av mynte.

Stadier:

1. Frukt slår, inspiser på tidspunktet for mugg og råtten bær. Fjern ikke nødvendig. Skyll og på gooseberry vil bringe av "nesen" på begge sider.

2. Så slip i den dype koppen av blenderen alle fruktene, derfor vil kniver også kaste og bein, det vil ikke være spor fra dem. Det er mulig hvis det er nødvendig å gå til det punktet så fundamentalt, trekke ut denne massen gjennom Siete og klem, så vil du sikkert ikke se steinene.

3. Etter at pureen viste seg for å gjøre umiddelbar sukker sand. Hvis det er tid, bland og la det stå i 2 timer for å stå og markere juice.

Deretter legger du på komfyren, legg til vannet og slukkes til den fullstendige oppløsningen av korn på middels varme. Etter det tappet du på ytterligere 5-10 minutter. Deretter la du stå 5-6 timer etter prosedyren, gjenta (kok og kok 10 minutter) og gjør en kvist med mint for en uventet forfriskende smak.

4. Få en syltetøy, som er klar til å spise. Du kan helle i en vase og spise, eller rulle i en krukke for vinteren under metalldekselet med en tetningsmaskin. God appetitt!

Hvordan lage smaragd syltetøy i en sakte komfyr

Den stekte syltetøyet, som absolutt noen, kan tilberedes rett i ditt land, hvis et mirakel ting kalt en multicooker vil være til stede. Selv om du aldri er kjent med det ennå, så vær sikker på å få venner snart.

I tillegg er bollen i det komfortabelt og dypt, og dette er et stort pluss. Ta din favoritt Multicoiler Polaris eller Redmond og opprett.

Vi trenger:

• stikkelsbær - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vann - 200 ml
• agar-agar - 1 ss, utslipp i 50 ml vann

Stadier:

1. Frukter vasker og rive halerne. Plasser bæren i bollen, hell sukker og hell vann, velg riktig "Jam" -modus, klokkeslett - 2 timer. Og klikk "Start".

2. På dette tidspunktet vil delikatessen være klar, en gang i timen stirrer skjeen, som gikk med et elektrisk apparat. Legg deretter til agar-agarskjeen, som i vannet. Bland den varme syltetøyet slik at Agar avviste jevnt.

3. Hva et mirakel kom ut! Bare se. Takket være agar er syltetøy etter avkjøling losset. Spill til banker og rulle under dekselet. Jam, som du kan se, endret ikke fargen din, dette skyldes det faktum at i multicookeren vil retterne ikke bry deg og koker ikke aktivt og slår på en temperatur på 100 grader.

Det viser seg tre sex av liter krukker og gram 300 i en vause for smaksprøver. Hyggelig te drikking!

Vel, på dette har jeg alt. Jeg er ferdig med å skrive dette lille innlegget. Jeg håper du kan enkelt mestre denne ferdigheten og lage mye syltetøy fra gooseberry og senket den inn i krukkene. Å åpne og huske de fantastiske øyeblikkene på sommeren.

Del dine inntrykk. Skriv kommentarer, sett på og abonnere på en gruppe i kontakt. Lykke til og lykkelig dag og helg. Før.

Med vennlig hilsen Catherine Manzurova

Eldre enn ett år

Grønn, brune rødlige ovale bær ... alt er kjent med gooseberry, det er en av de mest nyttige bærene, syltetøyet er kokt ut av det, kompoter, spiser friskt og legger til krydder til noen kjøttretter og supper.

Den sure og søte smaken av gooseberry liker mange, bastarden med glede bryter opp modne bær og blander seg over begge kinnene. Også bak dem og voksne, de er heller ikke avviste for å prøve de vakre elegante fruktene i denne busken.

Oppskrift nummer 1: syltetøy fra gooseberry "enkel"

Vi trenger: 1 kilo sukker, så mange gorybærbær, 500 ml vann. Rensede bær bretter seg inn i en kasserolle med en tykk bunn, hell med vann, legg i brann og kok opp. Gi brannen og forhandle syltetøyet i ytterligere 10-15 minutter. Når du ser at bærene mykes, tilsettes sukker, bringer blandingen til å koke og kokes i 10 minutter. Penka fjerner stadig. Hot syltetøy ruller inn i steriliserte banker.

Oppskrift nummer 2: Jam "Tsarskoe"

Ta 1 kilo av stikkelsbæret, 100 gram kirsebærblader, 1 kilo sukker, 50 ml vodka, 0,5 ts vanilje, 1 teskje sitronsyre. Klare bær fra frukt og tips, som hver trengs for å kutte og fjerne frø. Stikkelsbær må hælde veldig kaldt vann, gå i 5-6 timer, etter at vannet fusjonerer. Nå er det nødvendig å forberede sirup. Skyll kirsebærbladene, legg dem i en gryte, hell 100 gram vann, tilsett sitronsyre og få blandingen til å koke. Avkoket skal kokes 5-6 minutter, etter at det må være belastning. Deretter, i den resulterende rene avkok, tilsett sukker, bringer blandingen til å koke, bland den regelmessig, og legg deretter til vodka og vanilje. Gooseberry må helles varm sirup, la i 15 minutter, så ta med til koking og kok i 10 minutter. Varm syltetøy skal helles i rene tilberedte banker.

Oppskriftsnummer 3: Jam "på polsk"

Ta 1 kilo av gooseberry, 1,5 kilo sukker, 1,5 glass vann. Klare bær, hver tommel med en tykk nål. Deretter utelater det i 3 minutter til kokende vann og gjør bærene kule. Kok sukker sirup, de burde helle gooseberry. Sett på en langsom brann, skal syltetøy hele tiden blandes. Så snart blandingen koker, fjern gryten på det kalde stedet, gi syltetøyet til å avkjøle. Etter det bør syltetøyet igjen peck, fra kokende øyeblikk for å holde det i brann, ikke mer enn 5 minutter. Så gjør det på et kaldt sted. Deretter legger du på komfyren igjen og kok til klar, løp over til banker og sunket.

Oppskrift nummer 4: Jam "Gooseberry and Walnuts"

Ta 1 kilo av gooseberry, 1,5 kilo sukker, 1,5 glass vann, 100 valnøttkjerner. Clear Gooseberries, kutt toppene og haler, frø for å fjerne, for å gjøre dette, gjør et lite snitt med en side. Forbered sukker sirup. Valnøttkjernene skal festes i en panne, fint kuttet og starter hver bær, så hell dem med sukker sirup, sett i bekken, legg i brann, ta med i koking. Etter å ha forlatt syltetøyet på et kaldt sted i ca 10 timer. Etter det bør det bli slått igjen. Alt er klart, du kan rulle i banker.

Oppskriftsnummer 5: Kok syltetøyet i en sakte komfyr

I dag bruker slike mirakel teknikere som en multicooker enorm popularitet. Selvfølgelig gir den moderne enheten deg å spare dyrebar tid, du kan lage et stort antall varierte retter, inkludert syltetøy fra gooseberry. Så, vi trenger: 5 kilo av gooseberry, 600 gram sukker. Vi skyller bær, fjerner haler og topper, legger i en sakte komfyr og sovner sukker. Vi forbereder seg i slukkingsmodus 1,5 timer. Alt, syltetøy er klart! Vi rir den til banker og forlater på et kjølig sted.

Hva er gooseberry nyttig?

Bærer inneholder en stor mengde sukkerarter, vitaminer og syrer. I tillegg er pektiner, jern, tanningstoffer, fosfor og kobber tilstede i Gooseberry. Vær oppmerksom på at dette ikke er hele listen over nyttige stoffer som er i disse bærene. I folkemedisin brukes gooseberry som et utmerket vanndrivende og koleretisk middel, det brukes som avføringsmiddel, i tillegg har bærene en hemostatisk, beroligende og antiinflammatorisk effekt. Legene anbefaler Gooseberry juice å bruke de som lider av anemi, med hypovitaminose, fedme, kronisk forstoppelse, og også med mangel på kobberorganisme. Forresten, flere skjeer med syltetøy fra gooseberry er i stand til å heve stemningen, siden det er en stor mengde serotonin i bær - et stoff som anses som et hormon av lykke. Så, mens det er en mulighet, reserver jam, lange vinterkalkekvelder, kan du rolig slappe av og gjøre dine slektninger og venner litt lykkeligere og gledelig.

Kok syltetøy fra gooseberry. Forbereder Yagoda.

Så, høsten er montert, det er på tide å begynne å lage mat. Bær for syltetøy tar litt uforenlig, bør vaskes, gå gjennom, fjern insekter, blader og andre små smuss. Siden gooseberry er en fast bær, kan den vaskes under vannstrålen. I tillegg er det nødvendig å fjerne haler og topp. Gjør det vanligvis med små saks, ja, prosedyren er lang, fordi det er nødvendig å behandle hver bær, men resultatet vil overstige Alle dine forventninger, fordi syltetøyet vil være velsmakende, duftende og viktigst, nyttig. Forresten, syltetøyet fra gooseberry kalles ofte "Royal", så hvis du vil skjemme deg bort med kongelige retter, ikke vær lat og sveis den duftende søte blandingen.

Matlaging, eller hvordan å sterilisere banker

Glass krukker må skylles grundig med bruseløsning, steriliser. Bankene kan steriliseres i mikrobølgeovn eller ovn. Du kan selvsagt spille sterilisering som våre bestemødre gjorde - hold banker over varm damp, men denne metoden er farlig, du kan få sterke brannskader. Husk at dekslene du vil rulle banker, trenger også rengjøring og sterilisering. Plasser dekslene i gryten, fyll med vann og kok noen minutter. Vær oppmerksom på at vann skal filtreres som om du tar vanlig vann fra under springen, det er en sjanse for at sedimentet forblir på lokkene.

I kontakt med

Denne aromatiske gule fargedesset kan diversifisere hjemmelaget baking eller spise den med te i sin rene form. Royal Gooseberry Jam er et utmerket alternativ til kjøpte søtsaker, i motsetning til hvilken den inneholder mange vitaminer og andre fordelaktige stoffer.

Slik lager du syltetøy fra gooseberry i Royal

Cooking Royal Jam, kan du gi din syv deilige, duftende delikatesse. For å diversifisere arbeidsstykket til vinteren, i tillegg til standard settet av ingredienser i den, kan du legge til bladene på kirsebær, sitrus zest, kiwi. Nøtter, krydder (kanel, badyan, vanilje) og bær kommer til stedet. Det er flere regler, som du kan få en utmerket tallerken:

1. Bruk bedre ikke surfing Emerald Berries. Til dette formål blir gooseberry samlet 10-14 dager før full modning. Så i matlagingsprosessen vil det forbli som heltall, ikke å vende seg til en flytende masse.
2. Før bevaring er bærene fjernet av frukten, halen er kuttet. De er stanset med tannpirker for å forbedre sukkerabsorpsjonen.
3. For å lage en lys aroma syltetøy, på slutten av matlagingen til byen, tilsett vanillin eller noen frukt essens.
4. Med Royal Jam fra Gooseberry, er bladene av kirsebær godt kombinert - det gir parabolen en vakker smaragdskygge.
5. For å supplere smaken av delikatesse, legges litt sitron eller oransje til stikkelsbæret.
6. Slik at arbeidsstykket ikke mister din vakre farge, kule smaragdmassen skal være raskt. For å gjøre dette, slipp pannen med delikat i rettene fylt med isvann, eller plasser syltetøy i kjøleskapet.

Deilig Bokender Jam med kirsebærblad

Denne søte billetten for vinteren kan serveres til pannekaker, pannekaker og ostematerialer eller serverer en fylling for paier. For forberedelsen vil følgende komponenter være nødvendig:

• kirsebærblader - 5-8 stykker;
• ikke surfy gooseberry - 1 kg;
• vann - 250 ml;
• sukker 1 klasse - 1,5 kg.

Slik lager du deilig syltetøy fra gooseberry:

1. Forbered bærer til matlaging. For å gjøre dette, vask dem og kutte hvite, frosne.
2. Eventuelt, fjern beinet fra gooseberry og del fruktene i halvparten.
3. Plasser de forberedte råmaterialene i det emaljerte bekkenet, legging av hvert lag med kirsebærblader.
4. Fyll tanken med kokende vann, og forlater ingrediensene i 6 timer for å appease.
5. I en stor gryte, koker vannet, tilsett sukker for å få sirup.
6. Hell vann fra bekkenet med bær, fjern bladene derfra.
7. Frukt legger sirupen til å stå i brann og lage mat i 10 minutter. I prosessen, bland massen flere ganger.
8. Etter å ha fjernet fra ovnen, la fastheten stå i kjøkkenet på kjøkkenet 7-8 timer, etter igjen å koke på middels varme.
9. Kule den kongelige delikatessen til den kjøpte en stygg brun farge, og brast gjennom steriliserte banker.

Royal syltetøy fra Gooseberry med valnøtt

Den kongelige desserten er veldig nyttig og har en hyggelig, myk, sur-søt smak. Gourmeter elsker å legge til valnøtter i den og spise en liten skje med varm te. For å forberede syltetøy fra gooseberry med nøtter, ta slike ingredienser:

• grønn stor stikkelsbær - 0,5 kg;
• sukker 1 klasse - 1000 g;
• valnøtter - 300-350 g;
• badyan - 2 stk.;
• vann - 500 ml.

Hvordan gjør Royal Jam laget av gooseberry med valnøtter:

1. Først blir bærene beveget, kaster skadet eller matet, og vaskes under kaldt vann. Etter å ha fullført haler.
2. På frukten av frukten, gjør et kryssformet snitt, fjern beinene.
3. Nøtter er fjernet fra skallet, kutte dem i flere deler.
4. Plasser biter av valnøtter inne i gooseberry.
5. Forbered sirup, løselig sukker i kokende vann.
6. Fyll de emaljerte beholderen fyllte bær, deres sirupbukta.
7. Etter 11-12 timer, legg til badyan til den kongelige behandlingen og kok den. Etter krydret asperisk, få og distribuere billetten for vinteren på tidligere behandlede banker.

Hvordan lage syltetøy fra gooseberry med en oransje uten matlaging

I så godt er det maksimale mengden av fordelaktige stoffer bevart, og den kongelige syltetøyet fra den oransje gooseberry er veldig lett forberedt. Liste over bevaring ingredienser:

• medium-sized oransje - 1 PC.;
• stor grønn gooseberry - 1 kg;
• sukker 1 klasse - 1,5 kg.

Hvordan forbereder Royal Jam uten matlaging:

1. Skyll bær under rennende vann (praktisk å bruke Colander). Fjern tips på begge sider av frukten.
2. Ta med vann til å koke og skjule det tilberedte ingredienser.
3. Oransje, uten rengjøring, kutt i store skiver. Slett bein.
4. Ved hjelp av en blender eller kjøttkvern, må du slå fruktene, tilsett sukker og bland massen grundig.
5. La blandingen stå i et par timer for å oppløse sukker, og pakke på banker. Ikke opprett arbeidsstykket, men lukk rullegardinlokkene og lagre i kjøleskapet.

Emerald syltetøy fra en grønn gooseberry - en oppskrift på fem minutter

Opptatt vertinne elsker denne oppskriften, fordi det krever minimal matlagingstid og parabolen er svært velsmakende. Ingredienser er nødvendig:

• sukker 1 klasse - 900-1000 g;
• en tett, ikke surfy gooseberry - opp til 1,5 kg.

Hvordan gjør delikatesser:

1. Først skyll fruktene og lever dem fra fruktene, haler.
2. Av 1/3 av den tilberedte stikkelsbæret, klem juice. Gi væsker kok, etter tilsetning av sukker - denne løsningen vil tjene som sirup.
3. De resterende bærene er dekket med tannpirker, legger til den modige og lukker gryten med et lokk. For å bevare den vakre fargen på arbeidsstykket, legg til 1 ss. l. Vodka.
4. Krysse ingrediensene til en temperatur ikke høyere enn 96-98 grader.
5. Tilberedt dessert spredt på banker, etter blokkering av deksler.

Hvordan lage en nydelig syltetøy med sitron

Denne syltetøy kalles Royal, fordi han var elsket av spesiell opprinnelse. Hva vil være nødvendig for forberedelse av dessert konger:

• sitron - 1,5 stk.;
• vann - 1,5 ss.;
• gooseberry - 1,1 kg;
• sukker 1 klasse - 1-1,3 kg.

Hvordan lage mat:

1. Vask fruktene, fjern halerne, klemmet hver bær med en nål.
2. Fyll Gooseberry 2000 ml vann, pre-utslett frukt i et emaljert bekken.
3. I en egen tallerken, lag sirup, bland 1,5 ss. Vann med sukker.
4. Hell den søte væsken til stikkelsbæret.
5. Skyll sitron, del den på tynne groper, fjerner bein.
6. Plasser sitrusstykkene til bær, og la til å koke ikke lenger enn 15 minutter.
7. Kok desserten på steriliserte fartøy.

Oppskrift på Royal Jam fra Gooseberry i en sakte komfyr

Takket være denne metoden for forberedelse, kan maksimalt vitaminer og andre verdisaker bevart i fruktene. Hvis den kongelige gooseberry syltetøy er tilberedt med en sakte komfyr, kan du spare tid for tid. Hvilke ingredienser er nødvendig:

• vanillin - ½ ts;
• en moden gooseberry - 1 kg;
• sitronsyre - 1 ts;
• vodka - 50 ml;
• friske blader av kirsebær - 100 g

Slik lager du Royal Dessert:

1. Rene bær gjør triks, plasser dem i kjøleskapet i vanntanken minst 5 timer.
2. Tøm væsken fra rettene. En Multicoiler (Multipowder Mode "-modus oppvarmet til 160 grader) Sett ren kirsebærblad, hell 1 liter vann her.
3. Tilsett sitronsyre i bollen. Når væsken koker, sjekk i 5 minutter, og fjern deretter bladene fra beholderen.
4. Pass sukker, vodka, vanillin og kok innholdet i multicokeren igjen.
5. Fyll de forberedte fruktene i en egen tallerken. Etter 15 minutter, send ingrediensene med sirupen tilbake til den sakte komfyren, aktivering av "Multiprob" -alternativet eller "quenching" ved 160 grader.
6. Den kongelige delikatessen bør bry seg om minst 10 minutter, hvoretter den kan blokkeres i banker.

Videobep: Hvordan lage syltetøy fra gooseberry for vinteren

Hodge-Hedgehog Gooseberry, ikke så hyppig gjest på bordet av borgere, som for eksempel jordbær og kirsebær. Og syltetøyet fra gooseberry i vår tid anses å være nesten delikatesse. Emerald, Royal, Royal - som han ikke ble kalt. Derfor, i dag for å tilfredsstille deg med denne delikatessen, vil jeg fortelle deg hvordan du lager syltetøyet fra gooseberry riktig og la flere egne oppskrifter med bilder.

Generelt, oppskrifter av matlaging syltetøy fra gooseberry av uym. Men i dag presenterer jeg til ditt valg av enkle samoppskrifter fra gooseberry med en oransje, så vel som oppskriften på forberedelsen av den klassiske, smaragd og til og med diett gooseberry syltetøy.

Hva er bedre enn moden eller grønne bær?

Stikkelsbær er en av de få fruktene som passer for syltetøy, både i grønt og i offeret. For eksempel er ikke-servert, grønne bær behov for smaragd syltetøy. I kombinasjon med grønne blader av kirsebæret gir de en interessant grønn farge.

Ripe, røde frukter vil gi en skattesnitt skygge. Og varianter av den mørke gooseberry vil ikke teck metning av fargen selv til currant syltetøy.

Oppskrift på syltetøy fra gooseberry med en oransje

For å lage syltetøy fra gooseberry med en oransje, trenger vi følgende ingredienser:

- Gooseberry 1 kg.

- Sukker 1 kg.

- Orange 1 PC.

Steg-for-trinns oppskrift på belegget av gooseberry syltetøy

For utarbeidelsen av syltetøyet er gooseberry sverget, fjerner skadet frukt, hvis noen og mine. Rengjøring fra haler og frukt. Vi vri i kjøttkvernet.

Oransje grundig multipliseres i kjøttkvernet sammen med huden. Zest vil gi skarphet syltetøy, litt bitterhet som er iboende i huden og en uttalt smak. Hvis det er uakseptabelt for deg, kan oransjen rengjøres. Uten skinn vil smaken vise seg mer mild og ikke påtrengende. Velg deg.

I den forberedte massen, sukkersukkeret og satt på midtbrannen. Når det gjelder syltetøy, er kokebeholder ønskelig å ta fra ikke-oksyderte materialer: rustfritt eller emaljert metall.

Når du lagrer gooseberry syltetøy i min fotooppskrift, må selve syltetøyet omrøres for å utelukke den brennende og tørking av sukkeret. Kok syltetøy fra gooseberry med en oransje i 15 minutter. Skum, som uunngåelig stiger på en hvilken som helst syltetøy, fjern forsiktig skjeen eller støyen. Det er det samme som syltetøy.

Når 15 minutter gikk, spredte spredt syltetøy i tørre steriliserte banker. De enkleste og mest praktiske måtene å sterilisere bokser leses i en egen artikkel. Vi rive opp bankene fylt med topp, sterile tørre lokk. Kontrollere kvaliteten på capping, la det være kaldt ved romtemperatur. Syltetøy fra gooseberry med en oransje er klar.

Syltetøy fra gooseberry "smaragd"

Ingredienser:

- Stikkelsbær (grønn) 1 kg

- Sukker 1,2 kg.

- Vann 2 briller

- Grønne blader av kirsebær 20 stk.

For fremstilling av smaragd syltetøy fra gooseberry ta imot, grønne, elastiske bær, fortrinnsvis lette varianter. Moonlight-delen av arbeidet er fjerning av frukt og haler. De må være omhyggelig kuttet av hver bær. Og hver brett på flere steder.

For dette formålet, tannpirken og hårnålen, og tappen. Store bær kan til og med kutte og fjerne kornene. Hell bærene med kaldt vann og tåle 30 minutter, og deretter avløp vannet.

Sukker og vann brygge sirup. Når det øker, legg til de vasket blader av kirsebæren i den. Kok bladene på 3-5 minutter og fjern fra væsken.

Fyll bærene med varm sirup og la blandingen avkjøles. Etter det, fjern bærene med støyende. Syrup Legg i brann og koke i 5 minutter. Legg deretter til bær og kok på sakte brennende i ytterligere 5 minutter. Send den resulterende blandingen til et kjølig sted - la det bli forestilt i 4-5 timer. Etter det, legg fastkjørt papir på brannen og kok på lav varme i 15 minutter.

Den ferdige "smaragd" syltetøy er spilt i tørre sterile krukker og shapport.

Slik lager du klassisk syltetøy fra gooseberry

For fremstilling av klassisk syltetøy fra rickeren, trenger vi følgende ingredienser:

- Gooseberry 1 kg.

- Sukker 1-1,2 kg.

- Vann 2 briller.

Steg-for-trinns oppskrift

Berries som det er nødvendig å gå gjennom, vaske og selvfølgelig (den mest elskede), rengjøre fra fruktene og se på fruktene. En forberedt gooseberry Sprinkle med vodka, bland litt og fjern i fryseren i 20 minutter. Omorgan deretter i kjøleskapet i 6 timer.

Matlaging sirup fra sukker og vann. Hell inn i det bær. Ikke forstyrre, kom til å koke og fjern fra brannen. Gi syltetøyet til å avkjøle og fjerne Berry Skews fra den. Sirup for å koke igjen, hell bær og bringe til koking, fjern fra brannen. Gå i 5-6 timer. Sett deretter på ild og kok til beredskap. Hvorvidt syltetøy er klar til å sjekke sirupdråpen - det spres ikke.

Klar syltetøy for å pakke over sterile banker og sod.

Oppskrift på kosttilskudd fra gooseberry

Ingredienser:

- Gooseberry 1 kg.

- Sugar 200g.

- Vann 1 glass

I vår forståelse er syltetøy en veldig søt tallerken. Men det er en oppskrift og kostbar syltetøy fra Gooseberry, som må smake folk som unngår overdreven bruk av sukker.

For å forberede en diett gooseberry syltetøy, trenger du en moden, til og med myk gooseberry. Selvfølgelig må det vaskes og rengjøres. I matlagingstanken hell et glass vann og legg bærene.

Religiøs rullende. Tørk deretter gjennom en sil eller masks colander for å skille peeling og bein. Den resulterende masse å sette i brann og tilsettes sukker. Kok og kok i 15 minutter. Klar syltetøy dekomponere i tørre steriliserte banker og sulk.

Forbered oftere diett og konvensjonell syltetøy fra gooseberry for vinteren, da gooseberry er en kilde til askorbinsyre, et lagerhus av vitaminer, spesielt, så viktig som kalsium og kalium, og disse er sunne tenner, negler og sterke bein. Han vil ha nytte og med kardiovaskulær, og i kald sykdommer. Stikkbærbær er en deilig og nyttig bær. Og syltetøyet fra det viser seg utmerket og perfekt diversifiserer bordet ditt om vinteren.

Jeg prøvde å plukke opp variert og kompleksitet for deg, og tidspunktet for matlaging oppskrifter. Jeg håper de bringer glede til deg og dine kjære. Og les også våre portalpreparasjonsoppskrifter og andre arter, eller, og selvfølgelig mer om fordelene og farene ved stikkelsbæret og mange andre bær og frukt, for eksempel eller.

Juicy gooseberry bær er preget av en spesiell søt smak med lys sourness. De inneholder mange nyttige stoffer og vitaminer, du kan lage mat på appetittvekkende desserter med dem. Og du kan lage syltetøy fra gooseberry for vinteren. Emerald eller gylden, det ser også ut som en utsøkt dessert. Det er ikke overraskende at en av alternativene for forberedelsen av en slik delikatesse kalles "Royal" eller "Royal".

Vet ikke hvordan du lager syltetøy fra gooseberry? Bruk en av de foreslåtte oppskrifter.

Enkel stikkelsbær syltetøy

For å forberede denne desserten trenger du et kilo bær, kilo og to hundre sukker gram, to glass vann. Før gooseberry, fruktene trenger ikke bare å gå gjennom, skyll og rengjør fra fruktene, men også for å grind tannpirken. Så det viser seg bedre. Hvis du vil, kan du også kutte bær og fjerne bein fra dem. Hvis vi bestemte oss for å bruke dem helt, senk gooseberry i det kule vannet og la det stå i ti timer. Kok sukker sirup fra vann og sukker sand. I kokende væske legger du ut bærene og slår straks av ovnen. Gå i seks timer. Slå på ovnen igjen og kok til beredskap. Spred det ferdige produktet i henhold til forberedte rene og tørre banker, stram lokkene og fjern lagringsplassen.

Du trenger fire hundre gram bær, alkohol eller vodka, åtte hundre sukker gram, et glass vann, kirsebærblader. Før du kokker syltetøy fra gooseberry, skyll og rengjør fruktene fra frøene, hell alkohol i en time. Fang av bærene på kolanderen og skyll den med vann der kirseben forlater kokt. Skyll med kaldt vann. Lag en sirup fra vann og sukker, sett en forberedt stikkelsbær i den, kom til å koke flere ganger, hver gang umiddelbart fjerne kokemassen fra ovnen. JVitce til ønsket tykkelse på brannen med minimal kraft og utslipp i henhold til pre-steriliserte glassbokser med tette lokk.

Som et maksimalt vitamin

For å bevare alle de nyttige stoffene som finnes i friske bær, gjør en feste fem minutters syltetøy. Du trenger et kilo av gooseberry og et halvt kilo sukker sand. Skyll og tørre bær. Personlig sukker i pannen og legg til litt stikkelsbær eller eplejuice der for å fukte det litt.

Legg til gooseberry, dekk lokket og ta med temperaturen på åtti grader. Uten koking, hold i omtrent fem minutter i en slik tilstand, deretter dekomponere på tørre banker og sunket.

Slik lager du syltetøy fra gooseberry som ennå ikke har modnet

Fra umodne bær kan du også lage mat dessert for vinteren. Ta en kilo av gooseberry, tjue kirsebærblad, to glass vann og et halvt kilo sukker sand. Skyll bærene, kutt toppene fra dem og legg ut i en kasserolle med de vasket kirsebærbladene. Fyll alt kokende vann og la det brygge i åtte timer, hvoretter vannet vil tømme og sveise med den sirup. Fjern kirsebærblader. Retributt bær i sirup og kok en fjerdedel av en time. Den ferdige papirstoppet avkjøles i bekkenet med kaldt vann og dekomponerer på lagringsbanker.