USA regnes som fødestedet til mochachino. Det er blant amerikanerne at denne kaffecocktailen er spesielt populær. I vårt land serveres det på kaffebarer og kafeer. Men det er fullt mulig å lage mochacino -kaffe selv. Det viktigste er å finne den beste oppskriften.
I motsetning til vanlig latte inneholder mochacino pisket krem og sjokolade, og du kan bruke enten vanlig eller hvit. Ofte brukte varianter, som inkluderer nøtter eller smakstilsetninger.
Disse ingrediensene gir drikken sin unike smak og aroma. Men det må huskes at jo mer sjokolade som er i den, jo mer blir kaloriinnholdet. Derfor anbefales det ikke å misbruke.
Som pynt, akkurat som for en latte, kan du bruke sjokoladeflis eller kanel. Noen ganger serveres mochacino sammen med små marshmallows, som henges på glassets kant.
En tradisjonell oppskrift lar deg lage en mocacino -kaffe med en klassisk smak. For det trenger du:
Først av alt må du brygge en sterk nok espresso. Smelt deretter sjokoladen og visp fløten. Varm opp melken litt. Et høyt glass laget av tykt glass er egnet for en slik cocktail. Smeltet sjokolade helles først forsiktig i den.
Det neste laget helles i melk. Først da kan espressoen tilsettes. Det aller siste laget er pisket kremlokk. Hvis du vil gjøre cocktailen mer festlig, kan du dekorere den med kanel eller kakaopulver.
Hvis du vil at drikken skal ha en kremere smak, er det bedre å bruke følgende oppskrift. Komponenter:
Legg iskrem på bunnen av et høyt, tykkvegget glass. Topp den med sjokolade ferdigblandet med melk. Det siste laget er espresso.
Merk: Tradisjonelt serveres mochacino i glassbeger eller glass. Drikkens komponenter tilsettes sekvensielt, og med ideell utførelse vil lagdelingen være synlig i beholderen. Hvis oppskriften krever at ingrediensene blandes, kan drikken serveres i vanlige kopper.
For varme sommerdager er en kald mochacinooppskrift mer egnet. Den kremete smaken vil gi en følelse av etterlengtet svalhet og ømhet. Lagre opp ingrediensene:
Tilbered først 100 ml sterk espresso. Ha den i sirupen. Visp melken til et skum. Ha isbiter i et glass og tilberedt melkeskum på toppen. Hell deretter forsiktig i kaffe-sjokoladeblandingen. Prøv å helle den langs veggen.
Om sommeren vil gourmeter også sette pris på en drink laget av følgende ingredienser:
Ha iskrem i en kopp, fyll på med nystekt kaffe. Pynt med krem etter smak og kirsebær.
Denne oppskriften lar deg lage en cocktail med en lys smak og delikat aroma. Du vil trenge:
Brygg den nødvendige mengden svart kaffe på vanlig måte, hell i et glass. Riv sjokolade, oppløs den i varm melk, tilsett glasset på toppen. Det gjenstår bare å blande sukkeret med kakao og dryss den ferdige cocktailen med en slik sammensetning. Denne kombinasjonen av produkter vil gi drikken en uforglemmelig smak. Kanskje det vil minne deg om smaken av en sjokolade latte på en eller annen måte.
Hvis gjestene dine ikke lenger er overrasket over det vanlige, er det verdt å forberede en original mochachino. Denne metoden kan virke komplisert ved første øyekast. Men det er fullt mulig å gjøre det hjemme. For dette trenger du:
Varm opp melken i en kjele. Løs vanillinen i den og vent til blandingen koker. Dypp den hakkede sjokoladen i kokende væske. Rør hele tiden til den er helt smeltet.
Brygg kaffe ved å bruke metoden du er vant til. Rør det i melk. Du kan tilsette sukker.
Hell sjokolade- og melkeblandingen i en kopp kaffe. Visp alle ingrediensene grundig. Denne cocktailen skal helles i høye glassbeger. Du kan legge en kanelstang på toppen. Tilsett en kremfløte. Dryss lett med muskatnøtt.
Denne cocktailen er perfekt for fester eller familiefester. En liten mengde konjakk vil tilføre drikken krydder og originalitet. Ingredienser:
Hell kakao og sukker i et glass. Hell den nødvendige mengden kaffe i tyrken. Tilsett en liten klype salt og muskatnøtt. Bland alt grundig og fyll med vann. Deretter skal du lage mat på den måten du er vant til. Tilsett vanillin til den ferdige drikken og hell alt i et glass. Rør alle ingrediensene. Tilsett cognac og krem.
Det finnes andre matlagingsoppskrifter.
Sorbet er en frossen eller kjølt blanding av fruktjuice (puré) og sukkersirup.
For å lage en drink trenger du:
Legg en kule kirsebærsorbet på bunnen av glasset og fyll den med granateplesirup. Visp nybrygget kaffe, melk og sjokolade i en blender. Hell blandingen i et glass. Cocktailen kan pyntes med revet sjokolade eller kokosflak.
Mokachino er en uvanlig velsmakende og næringsrik drink. Latteelskere vil sikkert sette pris på det, fordi det har en enda lysere smak og aroma.
foto: depositphotos.com/maxsol7, seregam
For å tilberede varm sjokolade, bruk bitter og melkesjokolade i form av en bar, sjokolade i pulver; den kan byttes ut med sjokoladesirup. Tilsetningsstoffer som pisket krem, kanel, muskat og vanilje gjør det mulig å lage forskjellige varianter av mochacino -kaffe.
Denne kaffedrikken inneholder mye kalorier. Å lage mat med fettfattig melk og mørk sjokolade og unngå tilsetningsstoffer vil redusere kaloriinnholdet i mocaccino.
Drikken serveres i et høyt glass eller i en kopp. I glasset er ingrediensene ordnet i lag. Drikken helles i en 250-300 ml kopp ved å blande kaffe, sjokolade og melk. Desserten kan i tillegg dekoreres på toppen.
Varm kaffe -dessert tilberedes på forskjellige måter, og endrer sammensetning og tilberedningsmetode.
For tilberedning bruk:
Sjokoladesirup helles i bunnen av glasset, deretter helles melk forsiktig inn, etterfulgt av nybrygget kaffe. Du bør få 3 lag. Sjokoladesirup kan erstattes med varm sjokolade.
For denne drinken trenger du:
Drikken tilberedes i en 300 ml tyrkisk. Forberedelse:
For 2 porsjoner trenger du:
Forberedelse:
For å tilberede denne varmende drikken trenger du:
Forberedelse:
Om sommeren sparer kjølt mokka deg i varmen. Som regel gjøres det på to måter:
For å tilberede denne forfriskende kaffedrikken trenger du:
Forberedelse:
For 2 porsjoner trenger du:
Forberedelse:
Moccacino er kaffeelskere og søte elskere med kaffe- eller sjokoladesmak. Vårt råd om hvordan du tilbereder mochacino er lett å implementere hjemme og å glede deg selv og dine nærmeste med en original og velsmakende drink. Alternativt kan du raskt og uten problemer lage mokkakapsler i kaffemaskinen.
Den hjemmelagde oppskriften på mochacino -kaffe er gjort i flere trinn. Mochachino stammer fra USA. Ofte i slang kan du ikke høre mochacino, men mokka. Det ble kalt det på grunn av typen kaffe som ble brukt til tilberedning. Mochacino -oppskriften er en type latte. Grunnlaget for kaffe er latte og sjokolade. For å tilberede drikken, bruk ferdig sjokoladesaus eller nystekt. Hvordan lage mochacino -kaffe med forskjellige ingredienser diskuteres nedenfor. Cappuccino og kakao er også vanlige drikker, men mokka nytes fortsatt av flere.
Tradisjonell mochacino kan lages av: melk (100-150 ml), sjokolade (en halv bar), tung krem (40 ml), kanel. Melk blandes med kanel, deretter kokes og avkjøles. Når melken avkjøles, kan du smelte sjokoladen. For å gjøre dette, lag et dampbad og smelt det. Etter at sjokoladen har smeltet, tilsett kraftig krem. Melk helles i den resulterende blandingen og blandes godt. Deretter regnes drikken som klar.
Oppskriften på sammensetningen av den tradisjonelle mochacino -kaffen er laget av:
Teknologien for å lage en drink hjemme begynner med å plassere den tidligere oppvarmede sjokoladen i bunnen av glasset. Deretter helles melk og kaffe inn. Pyntet med pisket kremfløte, dryss med kakao. Kaloriinnholdet i drikken er 280 kilokalorier per 100 milliliter. Bildet viser en klassisk fremstilling av den riktige kaffen.
Som enhver annen drink begynte mochacino over tid å bli modifisert, noe som snakker om dens popularitet. Iskaffe var et av alternativene.
For å gjøre det trenger du:
Teknologien for å lage mochacino med is starter fra å blande sjokoladesaus og espresso. Etter det er det nødvendig å slå melken til den er skummende. Pisk med en mikser eller blender. Fem til seks isbiter helles i et tidligere tilberedt høyt glass. Tilsett deretter melk og en varm masse sjokolade og kaffe. Drikken blir litt varm, men dette ødelegger ikke minst smakens egenskaper. Hvis kaloriinnholdet i tradisjonell kaffe er 280 kcal, så er det med is 80 kcal. mindre.
Du kan legge til forskjellige tilsetningsstoffer til tradisjonell kaffe. Oppskriften på å lage mochacino består av å tilsette kanel og malt muskat.
For å forberede hjemme trenger du:
Prosessen med å kombinere ingredienser begynner med å koke melk. Sørg for å legge til en kanelstang og sjokolade der. Tilbered espresso separat i kaffemaskinen eller tyrkisk.
De tilberedte blandingene kombineres og blandes grundig til en homogen kaffe-melkeskygge dannes. Pisket krem legges på toppen, og kakao drysses også. Da er kaffen klar til å drikke. Bildet viser et eksempel på en vakkert designet mocachino med tillegg.
Ofte forveksler folk mochacino og cappuccino, uten å skille mellom at det er helt forskjellige drinker. Basen på en cappuccino er mye enklere enn en mokka. En klassisk cappuccino tilberedes av to ingredienser: espresso og skummet melk.
Eller, uten kaffemaskin. Det er på tide å kombinere all denne kunnskapen og enkelt lage en luksuriøs mochacino hjemme på få minutter.
Den klassiske mochacinoen (mocachino) er en enkel kombinasjon av varm sjokolade, melk og espresso, eller bare en sterk kaffe. Alt du trenger å gjøre for å lage en drink hjemme er å forberede ingrediensene, legge dem en etter en i glasset og dekorere alt med en lokk laget av melkeskum eller pisket krem. Enig, det er ikke vanskelig?! Men så deilig den er! Prøv det!
Forbered ingrediensene.
Tilbered en sterk kopp kaffe etter eget valg.
Bryt sjokoladen i små biter og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn. Du kan bruke ferdig sjokoladesirup i stedet for sjokolade.
Varm melken til en temperatur på 60-65 grader og visp på hvilken som helst praktisk måte til et tykt melkeskum er minst 1 centimeter tykt. Les om noen enkle måter å skumme melk på i oppskriften.
For å gjøre den smeltede sjokoladen litt tynnere, tilsett litt smør eller 1-2 ss. varm melk og bland godt.
Hvis du vil ha mer distinkte lag i drikken, begrenser du deg selv til en minimumsmengde melk eller smør. Konsistensen til sjokoladen skal være akkurat nok væske til lett å helle den smeltede sjokoladen i en kopp.
Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å lage mochacinoen. Hell den smeltede sjokoladen i et glass, omtrent 1/4 fullt.
Hell deretter forsiktig melk i glasset på en skje, tilsett et lag varm melk - fyll glasset 2/4 til.
Hell deretter i kaffen og fyll glasset nesten til toppen.
Topp drikken med en hette med melkeskum eller tilsett kremfløte og litt sjokoladesirup.
Mocachinoen er klar. Nyt!
Mokka eller mokka kaffe er laget av 3 hovedingredienser: espresso, melk og flytende sjokolade. Resten av ingrediensene og "pynt" er til side og kan påføres etter ønske.
Faktisk er mochacino både en drink og en dessert i ett glass. Tilstedeværelsen av sjokolade i denne cocktailen vil "vekke" lykkehormonene - endorfiner og gi deg makeløs sjokoladekremglede! Hvordan påvirker kaffe kroppen, les fordelene og skadene.
Elskere av kaffe med sjokolade vil absolutt sette pris på denne drinken. Ordet "mocaccino" er av italiensk opprinnelse, så kaffenavnet med samme navn har overlevd og brukes fremdeles i Europa. Drikkens hjemland er Amerika, og de høres ut som mokka. Vet du hvilket land som er fødestedet til kaffe? Hvis ikke, les den.
Når det gjelder riktig stavemåte av ordet "mochachino" (med en eller to "h") - et poengpunkt, fordi selv Wikipedia ikke gir et entydig svar. Men essensen av tilberedningen av mochachino og dens sammensetning, uansett kontinent og språkoversettelse, er alltid den samme.
Folk kaller også mochacino sjokolade latte. Ingredienser du trenger:
Tilberedningsmetode:
1. Først av alt, hell smeltet sjokolade i et glass: svart eller melk - i henhold til dine preferanser.
3. Det siste trinnet er espresso. Det spiller ingen rolle om du tilbereder den i en kaffemaskin eller i en tyrker som brenner.
Du kan legge smak og spontanitet til smaken med pisket krem eller fruktmarshmallows; dryss med kanel eller sjokolade. Mochachino serveres vanligvis i gjennomsiktige høye vinglass - irsk.
Ofte på kaffebarer kan du finne en slik oppskrift der kakao brukes i stedet for varm sjokolade. Denne drinken kalles. Den er tilberedt i en tyrkisk, og alle ingrediensene, i motsetning til den klassiske oppskriften, helles ikke i baller, men blandes. Du kan enkelt tilberede denne drikken hjemme. Du vil trenge:
Steketrinn:
1.Bland to teskjeer kaffe med tre teskjeer kakao i en tyrk, tilsett sukker (valgfritt) og 50 ml varmt vann.
2. Hell 200 ml melk og 50 ml flytende krem med fettinnhold i tyrken uten å koke.
2. Kok innholdet på svak varme til det oppstår skum og drikken begynner å heve.
Slå av og la kaffen trekke i noen minutter. Det er ikke viktig å bruke et irsk glass i dette tilfellet - det kan helles i vanlige keramiske kopper.
Å lage mochacino hjemme er enkelt og enkelt - i løpet av få minutter får du en estetisk vakker og unik smak av kaffe og sjokoladedrikk. Nyt kaffen din!
Nødvendige komponenter:
Hvordan lage mokka kaffe
Kok i et volum på 50 ml, tilbered sjokoladen, visp fløten i en blender, varm opp melken. I et høyt glass med tykke vegger, hell først sjokoladen, deretter melken og topp med et lag espresso. Dekorer overflaten med en kremhett. Hvis du vil ha skjønnhet, kan du drysse kremen med sjokoladeflis eller kanel.
For å gjøre drikken "stripet" må du ta tykk sjokolade eller bruke sirup. Det spiller ingen rolle om kaffen viser seg å være homogen - dette vil ikke påvirke smaken.
Denne mokka kan nytes på varme dager mens du nipper til en kremaktig cocktail gjennom et sugerør.
Ingredienser til Iced Mochacino:
Å lage mochacino med is
Kok 100 ml espresso, bland den med sjokoladesirup. I en kanne, slå melk eller kondensert melk til skum, tilbered is. Fyll et høyt kaffeglass med is, hell ut melkeskummet og tilsett forsiktig sirupen og kaffeblandingen forsiktig langs siden av glasset.
Fjern isen fra oppskriften og få en deilig endorfindrink-dessert for lange vinterkvelder.
Nødvendige komponenter:
Metode for å lage mochacino med sjokolade
Tilbered espresso eller svart kaffe i en tyrkisk eller kaffemaskin. Kok sjokolade i en mugge og hell den i et irsk glass. Varm opp melken og hell den forsiktig over sjokoladesjiktet med en skje. Avslutt lagringen av espressoen ved å helle den på en skje eller opp på siden av glasset på det melkefulle laget. Den siste, hyggeligste etappen: legg krem på kaffelaget og dryss med sjokoladeflis.
Til tross for en florid oppskrift, er det ganske mulig å lage denne mochacinoen hjemme. Bare vær tålmodig og flittig.
Komponenter:
Instruksjoner for å lage krydret mochacino:
Nødvendige komponenter:
Å lage mokka med hvit sjokolade:
Nødvendige ingredienser:
Tilberedning av Mochacino kaffe:
Dette mokka-is-alternativet vil lyse opp en varm dag eller en varm fest med venner.
">