Sommervarmen er uutholdelig. Fra henne ingen steder å gjemme seg og ingenting å redde. Selv om det er et utmerket verktøy som lar deg glemme konstant tørst en stund og gi kroppen en følelse av å spare kjølighet. Vi snakker om sommerbrus - fordelen med oppskrifter er utallige. De beste oppskriftene på brus er i vår artikkel i dag.

Forfriskende te

Te kan ikke bare varme deg i vinterkulden, men også tjene som en utmerket tørsteslukker. Her er noen oppskrifter på myk te:

Frukt boom te... Brygg sterk svart te, tilsett sukker (3 ts for 200 ml te), noen isbiter (etter smak). Topp med finhakket sitrusfrukter: sitron, lime, appelsin, grapefrukt. Vent til isen smelter og hell i 3 ts granateplesirup. Pynt med en myntekvist og teen er klar!

Kakao -te... Bland eggeplommen til ett egg, 30 g kakaosirup og 20 g melk. Tilsett usøtet sterk te til glassets fulle volum. Sett i kjøleskap før bruk.

Fruktsirup te... Bland 50 g frukt eller bærsirup (aprikos, fersken, jordbær, bringebær, ananas osv.) Med 20 g melk. Hell den resulterende massen i glassets fulle volum med usøtet sterk svart te. Sett i kjøleskap før bruk.

Honning te... Bland 30 g melk og 30 g honning. Tilsett sterk svart te til glassets fulle volum. Sett i kjøleskap før servering.

Avkjølende fruktdrikker

Banan jordbær drink med is... Ta en banan og 150 g jordbær, 50 g iskrem, flere isbiter (etter smak). Hakk bananen fint, bland med jordbær og is, og kvern grundig med en blender. Hell blandingen i en beholder (glass, glass), legg en ball med iskrem på toppen.

Kaffe med is... Ha 50 g sjokoladeis i et glass, hell i et halvt glass melk, 30 g kaffesirup og 2 ts pisket krem. Server med sugerør uten å røre.

Eggdrikk med is... Ha i et glass 50 g iskrem, eggeplomme av ett egg, 2 ts pisket krem. Hell i 100 g melk. Server uten omrøring, med sugerør.

Limonade

En drink fra barndommen - limonade - kan du lage selv. Og det er ikke nødvendig å si at limonade er en ekte sommerdrink.

Klassisk limonade... For 5 liter sitronade må du ta 6 sitroner, 2 glass sukker, et halvt glass sitronsaft, 6 glass vann, mynteblader, noen isbiter. Skjær sitronene i skiver, legg dem på en stekeplate, dryss med sukker og dryss med vann. Forvarm ovnen til 170 grader og legg en bakeplate med sitroner i. Stekes i en halv time. Mal bakte sitroner i en blender, legg i en krukke, hell kaldt kokt vann med sitronsaft fortynnet i den. Insister i 4 timer. Når du serverer limonade, tilsett is og mynteblader i glassene.

Jordbær limonade... Ta 100 g ferske jordbær (eller annen frukt eller bær), 2 sitroner, et glass vann og noen isbiter (etter smak). Skål sitronene med kokende vann, kutt av skallet. Fjern det hvite kjøttet fra skallet, noe som kan gi en bitter smak til sitronaden. Hell zest med vann, tilsett sukker, sett på ilden og kok opp. La det trekke i 3 timer. Press saften fra sitronene ned i drikken. Mal jordbær i en blender, tilsett bær (frukt) puré til sitronaden. Tilsett isbiter.

Fransk limonade... Rør ett egg, 3 isbiter, 30 g sitronsaft og 30 g vaniljesirup i en shaker eller blender. Sil den resulterende blandingen, tilsett musserende vann til glasset er fullt.

Kvass

Kvass, en opprinnelig russisk brus, har lenge vært et av de mest populære middelene for å slukke sommertørsten. For å smake på det trenger du ikke å stå i kø på fatet med kvass - du kan lage det hjemme.

Hjemmelaget kvass... For 5 liter kvass, ta 4 liter vann, et halvt kilo rugbrødsmuler, et glass sukker, 40 g gjær, 1 ss rosiner, mynte og solbærblader. Hell kjeks med kokende vann, la det brygge på et varmt sted i 4 dager. Sil urten som er oppnådd, tilsett sukker, gjær (tidligere fortynnet i et glass vørter), rips og mynteblader. Dekk urteskålen med en klut. En dag senere, når vørteren gjærer, sil den igjen, hell den på flasker, på bunnen som du først legger noen rosiner på. Dekk til flasker, sett dem i kjøleskapet. Kvass vil være klar til bruk om 3 dager.

Malt kvass... Kok opp en liter vann i en emaljepanne, tilsett et glass malt i kokende vann, la det trekke i 3 timer. Hell infusjonen i en krukke, tilsett et halvt glass sukker og 10 g fortynnet gjær, sett på et kjølig sted i 7 timer.

Sherbet

Sherbets, som er basert på iskrem, er også ganske populære om sommeren. Enhver sherbet har følgende tilberedningsprosedyre: Legg først iskrem i et glass (200 ml), og hell deretter i resten av ingrediensene som kreves av oppskriften. Sherbet røres ikke, serveres med en skje.

Bringebærsorbet... Ha 50 g frukt og bæris i et glass. Bland 20 g bringebærsirup og et halvt glass melk i en blender, hell den resulterende massen i et glass iskrem.

Kaffe -sherbet... Ha 50 g is i et glass. Bland 20 g kaffesirup og et halvt glass melk i en blender, hell den resulterende væsken i et glass iskrem.

Hawaiisk sherbet... Ha 50 g jordbæris i et glass. I en blender kombineres 30 g ananasjuice, 10 g sitronsaft, eggeplomme av ett egg og et halvt glass melk. Hell den resulterende massen i et glass iskrem.

Nøttesorbet... Ha 120 g is i et glass, tilsett 20 g nøttesirup og 50 g appelsinjuice.

Forfriskende drikke vil hjelpe til med å takle sommervarmen, styrke den slitne kroppen, gi styrke og energi.

Om sommeren er det godt å forberede deg på en velsmakende og sunn drink som slukker tørsten din. Det kan være sitronade, kvass, cocktail eller bare en blanding av juice.

Og i dag fortsetter jeg tradisjonen og tilbyr oppskrifter på fire brus hjemme.

Nettstedet inneholder oppskrifter på slike drinker.

Forbered deg selv.

Blåbær kvass brus

Du vil trenge:

• Drikkevann - to liter,
• blåbær - 250 gram,
• sitron - en,
• granulert sukker - 150 gram,
• rosiner - seks stykker,
• tørr gjær - en halv teskje,
• ripsblad - fire blader.

Forberedelse:

Vask og skrell sitronen. Vi trenger fruktkjøtt.

Sett vannet på bålet, kast inn sitronskallet og vasket ripsbladene. Kok opp.

Mos blåbær. Sil den kokende buljongen gjennom en sil og hell over blåbær. Avkjøl nå alt.

Tilsett granulert sukker og gjær til den avkjølte blåbærbuljongen. Bland alt og sett det på et varmt sted i en dag.

Press sitronsaften ut av fruktkjøttet. Vask rosinene. Forbered flasker.

Sil den infiserte drinken. Tilsett presset sitronsaft, rosiner og rør.

Nå gjenstår det å helle den nesten ferdige kvassen på flasker og sette dem i kjøleskapet i et par dager slik at den infunderes.

Forfriskende drink hjemme agurkcocktail

Du vil trenge:

• Agurker - et par stykker,
• fersk mynte - 50 gram,
• dill greener - 100 gram,
• yoghurt eller kefir - en halv liter,
• vann - ett glass,
• salt.

Forberedelse:

Vask agurker, skrell og gni i store celler av et rivjern.

Vask mynte og dill, tørk og hakk med en kniv.

Bland drikkevann med yoghurt, tilsett agurker, urter, salt. Bland alt godt og avkjøl.

Drikken er klar. Kan serveres på bordet.

Forfriskende vitamin drink

Du vil trenge:

• Vann - 1 liter
• pære - en
• oransje - en,
• granulert sukker - 100 gram.

Forberedelse:

Vask pæren og skjær i skiver. Skrell appelsinen og ta fra hverandre eller skjær i terninger.

Hell den tilberedte frukten med kaldt vann, tilsett granulert sukker og sett på brannen. Kok opp. Etter det kan du lage mat i ti minutter.

Fjern drikken fra varmen, avkjøl og server.

Kirsebærkvass forfriskende drink hjemme.

Du vil trenge:

• Drikkevann - tre liter,
• kirsebær - halvannen kilo,
• granulert sukker - 2/3 kopp,
• rosiner - en spiseskje.

Forberedelse:

Vask kirsebærene og fjern gropene. Å koke vann. Hell de pitted kirsebærene med kokende vann, sett på ilden og kok til kirsebærene er møre og vannet blir mørkerødt.

Sil kirsebærbuljongen. Tilsett granulert sukker, ferdigvasket rosin, dekk med gasbind og la stå på et varmt sted i to eller tre dager.

Forbered flasker. Når tegn på gjæring vises, flasker du kirsebærkvam. Tilsett noen smaker til hver flaske, men ikke overdriv.

Dekk til flasker og legg på et kjølig sted i fem eller seks dager.

Server kirsebærkvas med isbiter.

Lemonade er en kald drink for en varm sommerdag som kan være både velsmakende og sunn.
Blåbær -limonade

Ingredienser:
Sitron 4-5 stykker
Vann 2 kopper
Sukker 1 glass
Blåbær 0,5 kopper
Knust is
Forberedelse:
Fjern skallet fra de fire sitronene (kutt med en kniv) og press saften ut av dem i en egen bolle.
Hell vann (2 kopper) i en stor mugge eller annen beholder, tilsett sukker, hell i sitronsaft og tilsett kuttet skall. Å blande alt.
Mal bærene i potetmos med en blender eller skje og tilsett blandingen i limonaden, og sett deretter drikken i kjøleskapet. La det brygge litt og avkjøl, hell det deretter i glass og pynt med sitronskiver, tilsett is. For enkelhets skyld kan du sile limonaden, men dette er slett ikke nødvendig.
Grønn te limonade
Ingredienser:
Grønn te 4 kopper
Sitron (juice) 3 biter
Fersk mynte (blader) 0,5 kopper
Vann 2 kopper
Forberedelse:
Hell te i en mugge eller annen beholder, tilsett sitronsaft (klem direkte inn i beholderen, vi trenger ikke fruktkjøttet og skorpe), tilsett deretter mynteblader og vann. Bland alt godt og sett i kjøleskapet.
Når drikken avkjøles, hell den i glass, du kan dekorere med mynteblader.
Tyttebærs limonade

Ingredienser:
Tranebær - 3/4 kopp
Sukker - 1/2 kopp.
Musserende vann eller bare vann - 1l.
1/2 sitronskall etter smak.
Forberedelse:
Knus tyttebærene med en treskje, sil saften gjennom osteklut eller press ut med en juicer, tilsett sukker og kullsyreholdig vann. For smak kan du legge til skiver fersk sitronskall.
Forfriskende drikke til deg!

Drikkevarer tilberedt hjemme er sunt og velsmakende.

Hvis vi vender oss til den altvitende Wikipedia, vil hun fortelle oss at en drink er en væske som er ment å være full. Derfor inkluderer et slikt generalisert ord "drikke": vanlig drikkevann, alkohol, brennevin, brus, brus, meieri, kjøling og varme drikker.

Hjemmelagde drikker er ofte laget av forskjellige bær og frukt, som inneholder en enorm mengde fordelaktige vitaminer, viktige mineraler og andre fordelaktige sporstoffer.

Om sommeren er hjemmelagde brus uunnværlige, som vanligvis bidrar til å redusere appetitten og slukke tørsten. I løpet av en slik periode oppfordrer leger og ernæringseksperter enstemmig til å drikke så mange naturlige kalde drikker som mulig, hvis oppskrifter vil hjelpe deg med å overleve varmen lettere med glede av smaken og fordelene for kroppen.

Frukt og bær smoothies eller vanlig ferskpresset naturlig juice, tilberedt med egne hender, vil gi kroppen vår alt den trenger. I tillegg er det raskt og enkelt å lage sommerdrinker hjemme.

For eksempel kan hjemmelaget forfriskende sitronade i alle mulige varianter av tilberedningen tilberedes på bare et par minutter. Slike sitronader er utrolig næringsrike og sunne, og de belaster oss også med styrke, energi og positive følelser for hele dagen. Hvis du slår på litt fantasi, kan du tilberede en ny sitron hver dag og endre ingrediensene, siden det i prinsippet vil være utrolig velsmakende med frukt og bær som Mother Nature gir oss.

Man kan ikke annet enn å huske en så populær hjemmelaget drink som kompott fra fersk eller frossen frukt og bær, eller fra tørket frukt.

En slik drink er tilgjengelig for oss når som helst på året, siden i dag prøver nesten alle husmødre å fryse så mange frukter og bær som mulig fra hagen om vinteren.

Om vinteren er varme drikker som gløgg, kakao, slag, sbiten og alle slags oppskrifter for å lage kaffe eller aromatisk te mer populære. Slike drikker kan være både alkoholfrie og med tilsetning av en liten mengde aromatisk og enda mer varmende alkohol.

Og for omsorgsfulle og praktiske husmødre som først og fremst foretrekker naturlige produkter, er hjemmelagde drikker først og fremst forbundet med gjæret bakt melk, kefir og ayran.

Det er ingen hemmelighet for noen at slike drikker bidrar til å styrke immuniteten vår og er nøkkelen til sunn og riktig ernæring i alle aldre. Det er absolutt ikke vanskelig å tilberede slike drinker med egne hender, det viktigste er å velge ferske produkter av høy kvalitet.

Vi vil ikke ignorere rent mannlige drinker, som oftest blir tilberedt av kokker av sterkere kjønn - dette er hjemmelagde alkoholholdige drikker.

Å tilberede slike drinker på egen hånd er en hel kunst, og de gjør det ikke med det formål å raskt lage alkohol og slappe av i en tilstand av lett alkoholforgiftning, men for å tilberede ekte, naturlig, deilig alkohol i høy klasse.

Oppskrifter på alkoholholdige drikker kan være så enkle som mulig, a la "fylt med alkohol, vent og drikk", og mer komplekse, der det er nødvendig å tåle hele fermenterings- og modningsprosessen. Hjemmelagde alkoholholdige drikker (moonshine, likører, likører, vin, etc.) kan drikkes både som en frittstående drink og som en ingrediens i forskjellige cocktailer.

Nettstedet inneholder et stort antall oppskrifter for å lage drinker til enhver anledning, smak og til ethvert formål. Du vil sikkert finne blant dem noe interessant, uvanlig og passende for deg! Og våre trinnvise fotooppskrifter vil vise deg at det er så enkelt å gjøre!

Brus alkoholfri oversvømmet butikkene våre, og mange kjøper dem til festbordet, og akkurat sånn i sommervarmen. Men sammensetningen av disse drikkene inneholder mye av alle slags tilsetningsstoffer og skadelige stoffer som er uønsket å bruke ikke bare for barn, men også for voksne.

Du kan lage alkoholfri brus selv hjemme, i henhold til oppskriftene nedenfor, ved hjelp av juice, rester av syltesirup og rent kullsyreholdig vann. De resulterende drikkene er ikke bare velsmakende, men også sunne. Du kan også se en video av hvordan drinker er dekorert.

Brus "fersken"

Vask modne fersken og skrell dem. Elt dem til de er glatte. Klem sitronsaft her. Tilsett sukker og bland godt. Hell i musserende vann og bland alt med en shaker. Hell i glass og server over is.

Ingredienser: 2 fersken, 1 sitron, kullsyreholdig ikke -mineralsk vann - 700 g, sukker etter smak, is.

Fersken nektar

Fyll 6 ​​glass halvveis med isbiter. Hell ½ kopp ferskenektar i hver kopp og tilsett brusvann. Dekorer hvert glass med noen ferskenskiver. Server umiddelbart.

Ananas drink

Hell 100 g ananasjuice i et høyt glass, tilsett 1 ss. sitronsirup, og hell i 60 g kullsyreholdig ikke-mineralsk vann, ha is.

Drikk "Aragvi"

Hell sukker i kokende vann, tilsett bringebær eller kirsebærsirup, hell i granateplejuice. Avkjøl og hell i glass.

Ingredienser: 100 g ananasjuice, 100 g kirsebær- eller bringebærsirup, 2-3 ss. sukker, 1 liter vann.

Firyuza brus

Skjær melonen i terninger (ca. 1 x 1 cm). Knus matisen fint og fyll den halvveis i et høyt glass. Tilsett drue- og granateplejuice, tilsett melon i terninger og hell forsiktig i brusvannet. Pynt med en myntekvist. Server til bordet.

Ingredienser: 25 g granateplejuice, 25 g druesaft, 50 g melonmasse, 75 g kullsyreholdig ikke-mineralvann, is.

Cherry bengal drink

Legg noen isbiter i hvert av 4 glass. Hell ¾ glass kirsebærjuice på is i hvert glass, deretter på toppen av ¼ glass brusvann. Pynt hvert glass med kirsebær og server umiddelbart.

Serverer 4: isbiter, 3 glass fersk kirsebærjuice, 1 glass musserende ikke-mineralvann, 4 ferske kirsebær til pynt.

Om sommeren vil du alltid drikke, og dette er ganske normalt, for med svette i varmen mister vi opptil en liter væske i timen! Mange går den vanlige veien og kjøper limonader og andre kullsyreholdige drikker, som - akk! - ikke alltid bringe den etterlengtede lettelsen. Og vi går igjen til butikken for en flaske med kullsyre ...

For å bryte denne onde sirkelen, forbereder kloke vertinner forfriskende drinker som gir ekte, ikke imaginær, lettelse. Sammen med de gamle, utprøvde oppskriftene finner de nye oppskrifter på forfriskende drinker, noen av dem blir gjort oppmerksom på deg på nettstedet Culinary Eden. For tilberedning av forfriskende drinker er det bedre å ikke bruke vanlig sukker, men fruktose - fordelene vil være makeløst større. For mer avkjøling av drikken, tilbered en uvanlig fruktis: frys saften fra frukten i isbitbrett og legg den i glassene med drinker. Dette vil tilføre sommercocktailene ekstra smak. Hvis familien din liker kompott av sine tørkede frukter, ikke kok dem som vanlig, men hell kokende vann og insister på en termos. Kok fruktdrikker oftere - takket være naturlige juicer, er alle vitaminer bevart i dem. Og hvis varmen har drevet deg inn i butikken, og du vil friske opp umiddelbart, kjøp en flaske tonic - det antas at det er den bitre smaken som kjøler den beste (og ikke den sure, som mange tror).

La oss prøve å lage slike deilige og forfriskende drinker, for eksempel kvass. Takket være gjær inneholder kvass mange B -vitaminer.

Kvass

Ingredienser:
½ brød svartbrød,
25-30 g tørrgjær,
½ bunke. Sahara,
rosin.

Forberedelse:
Skjær brødet i små skiver og sett i en ovn med lav varme for å tørke. Ha de ferdige krutongene i en 3-liters krukke og fyll med varmt vann til skuldrene. Tilsett 3 ss. sukker og avkjøl til 35-38 ° C. Løs opp gjæren i et glass vann og ha i en krukke med avkjølt vann. Rør om, dekk til og legg på et varmt sted i 2 dager. Sil deretter og tilsett resten av sukker og rosiner, kork og avkjøl i et døgn. Kvass er klar! Ikke kast den tykke, bruk den som surdeig til neste porsjon kvass eller hjemmelaget brød.

Bærkvass

Ingredienser:
800 g bær
250 g sukker
4 l vann,
25 g gjær
1 ts sitronsyre.

Forberedelse:
Mos bærene litt, dekk til med varmt vann og kok opp. La det trekke i 2-3 timer. Sil, tilsett gjær, sukker, sitronsyre og la det gjære i 6-10 timer. Sil og avkjøl før bruk.
Karvekvass. Hell kokende vann over karvefrø, kok opp og avkjøl til kroppstemperatur. Sil, tilsett gjær og sukker og la det gjære i 6 timer. Skum deretter av skummet, tilsett sitronsyre og avkjøl.

Drikk "Tsarsky"

Ingredienser:
1 vann,
1 sitron
½ bunke. Sahara,
2 ss honning,
1-2 ss rosiner,
5 g gjær.

Forberedelse:
Press saften ut av sitronen. Skjær sitronskallene og dekk til med vann. Sett på brannen og kok i 2 minutter, avkjøl, sil og tilsett rosiner, honning, juice og gjær. Legg på et varmt sted for gjæring i en dag eller to. Etter gjæring fjernes skummet, overføres til en beholder med et tettsittende lokk og settes i kjøleskap i tre dager. Server med en sitronskive.
Kvass kan tilberedes ikke bare med presset gjær, men også med surdeigsbrød (hvis du liker å bake hjemmelaget brød). Vil du ikke rote med surdeig og vil ha en forfriskende drink med en gang? Lag limonade!

Fruttini. Fortynn frisk bær eller fruktjuice med kaldt vann og tilsett sukker og sitronsaft etter smak. Server med is eller frossen fruktjuice.

Kiwi -limonade

Ingredienser:
6 stk. kiwi,
1 stabel. Sahara,
¾ stabel. ferskpresset sitronsaft
1 liter musserende vann.

Forberedelse:
Lag kiwipuré. Kombiner sitronsaft med sukker, tilsett kiwi, rør og fortynn med musserende vann.

Mojito (alkoholfri)

Ingredienser:
½ lime,
3 ts Sahara,
200 ml musserende vann,
noen kvister mynte, is.

Forberedelse:
Skrell skallet av lime. Skjær lime i 4 biter og press det i et glass. Tilsett sukker og skall, mosede mynteblader og is. Fyll med musserende vann eller Sprite.

Rips -julep

Ingredienser:
100 ml fersk ripsjuice,
80 ml bringebærjuice,
20 ml mynte sirup
jordbær, is.

Forberedelse:
Kombiner alle flytende komponenter og tilsett is. Pynt med jordbær. Slike drinker kan tilberedes fra hvilken som helst juice, det viktigste er at de er ferske, og ikke fra esker.

Honey "Laimed"

Ingredienser:
1 stabel. fersk limejuice,
5 stabler vann,
2/3 stabel Sahara,
2 ss honning.

Forberedelse:
Rør sukkeret i vann til det er helt oppløst. I en mugge kombinerer du søtt vann, limejuice og honning. Avkjøl i kjøleskapet.

Cocktail "sitron"

Ingredienser:
1 liter mineralvann,
2 sitroner
1-2 ts aloejuice (eller apotekets aloeessens) for hvert glass.
Forberedelse:
Hell mineralvann (helst stille) i glassene, tilsett ferskpresset sitronsaft og aloejuice.

Cocktail "Nord"
Ingredienser:
1 kg gulrøtter,
500 g tyttebær
500 ml vann,
sukker.

Forberedelse:
Juice gulrøtter og tyttebær, bland, tilsett vann og tilsett sukker etter smak. Tilsett is.

Iste er en fremmed oppfinnelse. Men han slo rot hos oss bare i form av en annonsert drink på flasker. Og du prøver å lage iste selv, fordi det er mye sunnere.

Iced grønn te

Ingredienser:
2 ts grønn te
4 ss flytende honning,
4 grapefrukt,
mynte, is.

Forberedelse:
Bryg te, vent til det er litt avkjølt, rør rundt honningen og hell i glass. Sett dem i kjøleskapet. Press saften fra grapefrukt og avkjøl i kjøleskapet også. Før servering, hell grapefruktjuice i te, tilsett is og mynteblader. I stedet for grapefruktjuice kan du tilsette sitrusjuice til iste. Vil du ha ekstra syre? Prøv å tilsette bær eller fruktjuice, eksperimenter gjerne med smaker!

Te med kald smak

Ingredienser:
4 teposer,
4 stabler vann,
½ sitron,
peppermynteolje,
sukker, is.

Forberedelse:
Press saften fra en halv sitron, skjær skallet i små terninger. Bryg teposer i kokende vann, tilsett sitronskall. Fjern deretter posene og legg potten med te i isvann for rask avkjøling. Avkjøl teen i kjøleskapet. Hell sitronsaft og peppermynteolje i te før servering. Tilsett sukker etter smak.
Iskaffe ser også bra ut i varmt vær. Og dessuten styrker det!

Cappuccino "Cooler"

Ingredienser:
1 ½ bunke kald naturlig kaffe,
1 ½ bunke sjokolade is,
Glass et glass sjokoladesirup,
1 bunke kremfløte

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene bortsett fra pisket krem ​​i en blender til det er jevnt. Hell i glass, pynt med kremfløte.

Kald kaffe (rask måte)

Ingredienser:
2 ts pulverkaffe,
1 ts Sahara,
3 ss varmt vann
150-200 ml kald melk.

Forberedelse:
Hell varmt vann i en krukke med et godt skrudd lokk, tilsett pulverkaffe og sukker. Lukk lokket og rist boksen til kaffen skummer. Hell i et glass med is og tilsett melk. Tilsett sukker etter smak.

Kald mokka

Ingredienser:
1 ½ kopper naturlig kald kaffe,
2 stabler melk,
¼ stabel. sjokoladesirup
¼ et glass sukker.

Forberedelse:
Avkjøl nybrygget kaffe, hell i isterninger og sett i fryseren over natten. Ha frossen kaffe, kald melk, sirup og sukker i en blenderbolle. Visp til glatt.

Vietnamesisk iskaffe

Ingredienser:
4 stabler vann,
2-4 ss naturlig malt kaffe av mørk stek,
½ bunke. kondensert melk
16 isbiter.

Forberedelse:
Lage kaffe. Tilsett kondensert melk og rør. Legg 4 isbiter i hvert av 4 glass og tilsett kaffe. Bruk en skje med lang håndtak for å røre iskaffen til den er avkjølt.

Smoothie laget av friske bær og frukt forfriskende og gir næring med vitaminer. "Culinary Eden" tilbyr bare en liten brøkdel av smoothieoppskrifter, da det er mange alternativer for å tilberede denne drikken.

"Kald vannmelon"

Ingredienser:
2 stabler hakket frøfri vannmelonmasse,
5-6 isbiter
1 ts honning.

Forberedelse:
Mal is i en blender, tilsett vannmelon og visp i 1 minutt. Hell deretter i honningen og pisk i 10 sekunder. I stedet for vannmelon kan du bruke overmoden melon i denne cocktailen, og erstatte honning med sitronsaft.

Citrus Banana Smoothie

Ingredienser:
4 appelsiner,
3 bananer
1 grapefrukt,
is.

Forberedelse:
Press sitrusfrukter og hell i en blender. Tilsett bananbiter og is og visp til det er jevnt.

Sitron Jordbær Smoothie

Ingredienser:
⅓ stabel. sitronsaft
1 stabel. vann,
1 stabel. jordbær,
¼ stabel. Sahara,
en håndfull isbiter.

Forberedelse:
Kombiner alle ingrediensene i en blender og visp til det er jevnt.

Ananas oransje smoothie

Ingredienser:
1 stabel. appelsinjuice
½ bunke. ananas jus,
2 ss sitronsaft
2 stabler knust is.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til det er luftig og glatt. Server umiddelbart.

Milkshakes er ikke bare forfriskende, men kan også erstatte en ettermiddagsmat. Bare ikke bli revet med iskremcocktailer, hvis du følger figuren, er de ganske kaloririke.

Smoothie "Pina Colada"

Ingredienser:
2 stabler hakket ananas
1 1/2 kopp ananasjuice
¼ stabel. kokosnøttmelk
1 stabel. is,
1 stabel. fettfri naturlig yoghurt.

Forberedelse:
Frys ananasbiter og yoghurt. La det tine litt, ha alle ingrediensene i en blender og visp.

Oransje sorbet

Ingredienser:
200 ml appelsinjuice
½ bunke. melk,
½ bunke. vann,
½ bunke. Sahara,
½ ts vaniljeekstrakt,
en håndfull is.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til det er glatt. Hell i kjølte glass og server.

Frukt Amy

Ingredienser:
1 stabel. jordbær,
1/3 kopp frosne blåbær
2 bananer
½ bunke. appelsinjuice
1 ½ bunke naturlig yoghurt.

Forberedelse:
Visp alle ingrediensene i en blender til det er glatt.

Jordbærmousse

Ingredienser:
500 g jordbær,
2-3 ss Sahara,
melk - valgfritt (hvis du vil ha en tynnere drink, tilsett mer melk),
pisket krem ​​til pynt.

Forberedelse:
Avkjøl jordbærene i fryseren. Visp i en blender med melk og sukker, hell i glass og pynt med kremfløte.

Milkshake

Ingredienser:
½ bunke. kald melk
¼ stabel. kullsyrevann,
3 ss melkepulver,
½ ts vaniljeekstrakt,
2 skjeer vaniljeis.

Forberedelse:
Kombiner melk, melkepulver, brus og vaniljeekstrakt i en blenderbolle. Visp. Tilsett is og visp igjen.

Når vi snakker om forfriskende drinker, kan alkoholfrie cocktailer ikke ignoreres. En sommerkveld i et hyggelig selskap med et glass pære er bare nytelse ... Det viktigste er ikke å overdrive det med alkohol, ellers blir glede til lidelse. Og selvfølgelig skal slike drinker aldri gis til barn.

"Pavlinka"

Ingredienser:
500 g epler
200 g tyttebær
100 g sukker
200 ml vann,
1 stabel. tørr hvitvin
vanillin på tuppen av en kniv.

Forberedelse:
Klem ut saften fra epler og tyttebær. Forbered sirup fra sukker og vann og avkjøl. Kombiner begge typer juice, sirup, vanilje og vin. Hell i en kanne og sett i kjøleskap. Server over is.

"Russisk skog"

Ingredienser:
1 kg tyttebær
1 liter vann
100 g sukker
5 g kanel
100 ml kirsebærlikør.

Forberedelse:
Mos tranebærene med en treskje og press ut saften. Hell fruktkjøttet med vann og kok i 5 minutter sammen med sukker og kanel. La avkjøle, sil, bland med saft og kirsebærlikør.

Cherry Punch

Ingredienser:
1 flaske hvitvin,
120 ml rom eller konjakk,
500 g kirsebærbær,
sukker, is.

Forberedelse:
Fjern gropene fra kirsebærene og legg dem i kannen. Dekk til med sukker og sett i kjøleskap for å trekke ut sirup. Prøv å ikke knuse bærene! Når alt sukkeret er oppløst i bærsaften, hell den kjølte vinen og konjakken i bollen. Server i en kjele, legg en beholder med is ved siden av.

"Kirsebær niz"

Ingredienser:
½ bunke. kirsebærjuice
½ bunke. ingefærøl,
is.

Forberedelse:
Hell ingefærølen sakte i et glass kirsebærjuice. Server over is.

Cocktail med ingefærøl og iskrem

Ingredienser:
250 g vaniljeis
1 flaske ingefærøl
½ bunke kremfløte
4 kirsebær til pynt.

Forberedelse:
Legg 1 skje is i høye glass. Hell øl forsiktig ned på siden av glasset. Når isen er gjemt under ølet, legger du ballen ned igjen og fyller den med øl. Pynt med kremfløte og kirsebær.

Og la sommeren bli varm, og de forfriskende drikkene vil muntre deg!

Larisa Shuftaykina