Salat med funchose kom til oss fra østen, hvor den har blitt tilberedt i mange hundre år. I teorien kan en slik forrett kalles en hvilken som helst siderett som inkluderer kokte "glass" nudler. Som regel legges rå eller termisk bearbeidede grønnsaker, kjøtt eller pølse, sopp og sjømat til funchose salater. Du kan fylle fatet med olje, soyasaus eller majones.

[ Gjemme seg ]

Funchose-salat i koreansk stil med grønnsaker

Du kan lage funchose på forskjellige måter, ved å bruke produktene som er tilgjengelig. Den mest populære retten er "funchoza i koreansk stil" laget av ferske grønnsaker og "glass" nudler.

Ingredienser

• funchose - 120 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• agurk - 1 stk;
• hvitløk - 3 tenner;
• greener (dill, persille) - en haug;
• en blanding av krydder (kvernet koriander, rød og sort pepper) - 1 ss. l.;
• eddik - 2 ts;
• salt - etter smak;
• olivenolje - 2 ss. l.

1. Vermicelli må bløtlegges i kokende vann i 5-7 minutter. Etter at tiden har gått, må den vaskes i kaldt vann og få renne av seg. Etter koking kan nudlene deles i 3-4 deler med saks.
2. Hakk gulrøtter og agurker med en koreansk salat rivjern.
3. Hakk dill, persille og hvitløk.
4. For å forberede dressingen, bland tørket hvitløk, en blanding av krydder, salt, eddik og olivenolje.
5. Bland de tilberedte ingrediensene i en salatskål og hell dressingen.
6. Før inntak må snacksen få brygge i 2 timer.

Den tilberedte forretten kan brukes som tilbehør til grillmat.

Video

Videoen fra kanalen Little Things of Life demonstrerer trinn-for-trinn-tilberedningen av funchose-salat på koreansk.

Funchose salat med agurker

Denne retten med funchose og agurker vil definitivt tjene som en ekte dekorasjon av enhver feiring. Funchose salatoppskriften med et bilde er presentert nedenfor.

Ingredienser

• funchose vermicelli - 120 g;
• agurk - 2 stk.;
• bacon - 50 g;
• koriander - en haug;
• valnøtt - 25 g;
• salt, pepper - etter smak;
• soyasaus - 20 g.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. "Glass" nudler må legges i en beholder med varmt vann og vente i 3-5 minutter. Skyll deretter og tøm i et dørslag.
2. Bacon skal kuttes i tynne strimler og stekes i to minutter i solsikkeolje.
3. Vask agurker, skrell og kutt også i strimler.
4. Vask koriander og finhakk.
5. Bland alle ingrediensene, tilsett salt, pepper og smak til med soyasaus. Om ønskelig kan retten dekoreres med en strø av hakkede valnøtter.

Fotogalleri

Salat med funchose og biff

Dette snacksalternativet er en virkelig asiatisk rett. Kombinasjonen av ingredienser med soyasaus gir salaten en spesiell original smak.

Ingredienser

• kjøtt - 0,3 kg;
• nudler - 120 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• reddik - 90 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• ingefær - 20 g;
• soyasaus - 3 ss. l.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Oksekjøtt skal vaskes og kuttes i strimler. Etter det skal storfekjøttet overføres til en separat beholder, hell 3 ss soyasaus og la stå i en halv time.
2. Gulrøtter og reddiker må kuttes i tynne strimler.
3. Hakk hvitløken, riv ingefæren - bruk et rivjern.
4. Strimlet biff må stekes i 10 minutter. Tilsett hvitløk og ingefær i pannen, og la det småkoke i noen minutter til.
5. Gulrøtter og reddik må også legges ut med ingrediensene. Tilsett soyasaus og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.
6. "Glass" nudler skal legges i en bolle med varmt vann, og vente 4 minutter. Skyll den deretter med kaldt vann og la den renne av i et dørslag.
7. Den resulterende funchosen skal legges til det stuede kjøttet med grønnsaker.

Salaten kan serveres enten lun eller avkjølt.

Video

Good Store-kanalen presenterer sin videoversjon av funchose-salat.

Funchosesalat med pepper

Bulgarsk pepper regnes som et av hovedelementene i den klassiske funchose-oppskriften. Takket være ham vil forretten bli virkelig velsmakende og saftig. Salaten tilberedes raskt og enkelt, den eneste betingelsen for riktig tilberedning av retten er riktig temperatur på grønnsaker og vermicelli. Den må serveres varm.

Funchose salat med kjøtt og kål

Dette snacksalternativet er ganske saftig, lett og sunt. I tillegg tilfredsstiller den sulten perfekt.

Funchose salat med reker

Kokt funchose med reker og grønnsaker er en enkel og smakfull rett som vil appellere til alle elskere av asiatisk mat. Salaten blir lys, lett og saftig.

Ingredienser

• funchose vermicelli - 200 g;
• reker - 300 g;
• søt pepper - 3 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• løk - 1 stk;
• persille - en haug;
• sesamolje 1 ss. l.;
• salt;
• soyasaus - 2 ss. skjeer.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Funchose må helles med varmt vann i 5 minutter. Kast deretter i et dørslag for å renne av væsken.
2. Reker skal kokes i lettsaltet vann.
3. Vask paprika og gulrøtter og skjær i tynne strimler.
4. Skrell løken og del den i halve ringer.
5. Vask og hakk persillen.
6. Mal hvitløken med en presse.
7. Tilberedte grønnsaker skal legges i en panne og stekes i sesamolje.
8. Skrellede reker må også legges i en panne og smakes til med soyasaus. La småkoke i ca 5 minutter.
9. Bland nudlene med resten av ingrediensene.

Om ønskelig kan salaten drysses med sesamfrø og hakket persille ved servering.

Fotogalleri

Salat med funchose og sopp

Kombinasjonen av "glass" nudler og sopp med grønnsaker vil kunne overraske gjestene og husholdningen ikke bare med smak, men også med et fantastisk utseende. Å tilberede denne versjonen av salaten er raskt og enkelt.

Ingredienser

• funchose - 120 g;
• frossen sopp (honningsopp) - 250 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• persille - en haug;
• salt og rød malt pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. "Glass" nudler skal helles med varmt vann i 5 minutter.
2. Ha soppen i en panne og stek i litt olje.
3. Vask gulrøttene og riv med et stort rivjern.
4. Skrell løken, vask og del den i halve ringer.
5. Tilberedte ingredienser må legges til sopp, bland og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Skyll persillen og hakk den fint.
7. Dryss salaten med rød pepper, salt og pynt med urter på toppen.

Video

Videoen fra kanalen "Matlaging og oppskrifter fra Khrumka" viser trinn-for-steg tilberedning av salaten.

Salat med kinesiske nudler og pølse

Dette snacksalternativet kan tilberedes på få minutter. Funchose-retten med pølse er også verdsatt på grunn av dens tilgjengelighet og enkle erstatning av komponentene som kreves av oppskriften.

Ingredienser

• funchose - 120 g;
• pølse - 150 g;
• egg - 2 stk;
• syltet agurk - 2 stk.;
• majones - 30 g.

Hvor mange kalorier?

Trinn-for-steg instruksjon

1. Hell kokende vann over kinesiske nudler i 5 minutter, og kast deretter i et dørslag for å renne ut all væsken.
2. Kok egg og skjær i små terninger.
3. Skjær pølse og agurk i tynne strimler.
4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle og smak til med majones.

Når du kjøper, leser vi etikettene og ser inn i pakken for å velge den tynneste funchosen, som er nok til å dampe med kokende vann for beredskap. Slike nudler er flotte for kalde salater, hvis fuktighet og friskhet ville være fint å understreke.

La oss gå videre til en rask funchose-salatoppskrift med agurk og paprika.

Vi trenger:

• En pakke funchose - 150 g
• Rå gulrøtter - 2 mellomstore rotgrønnsaker eller 1 stk. stor størrelse
• Bulgarsk pepper rå - 2 stk. (velg forskjellige farger)
• Rå agurker - 2 stk. medium størrelse
• Hvitløk - 3 mellomstore fedd
• Eddik (eple eller vin) - 2 ts
• Smakfri soyasaus (eller etter smak) - 2-3 ss. skjeer
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje (til steking) - 1-2 ss

Slik forbereder vi oss:

Vi sender all funchose til en stor bolle eller kasserolle, hvor vi heller kokende vann, og dekker nudlene helt. Vi legger til og lar stå i 6-7 minutter. Etter damping, skyll i kaldt (!) vann og la stå i et dørslag slik at vannet blir helt glassert fra nudlene. Den eksotiske salatbunnen er klar!

Vi renser gulrøttene og kutter dem i tynne strimler. En utmerket assistent for denne salaten vil være et rivjern av typen Berner, hvor det er dyser med forskjellige halmtykkelser.

Vi renser den bulgarske pepperen fra frø og kutter den i tynne og ganske lange strimler. For å gjøre dette, del paprikaen i to og hakk på langs eller på tvers.

Vi varmer oljen i en stekepanne og sauter gulrøttene og paprikaene til de er myke: først sender vi gulrøttene til oljen, rør og tilsett pepperen etter 1-2 minutter. Ovenfra presser vi ut all hvitløken (i tilfellet når du ikke kan kutte den, men gjør livet ditt lettere med en manuell knusing).

Vi kutter agurkene i tynne strimler av middels lengde - sammenlignbar med gulrøtter og paprika. Hvis det ikke er noe praktisk rivjern, og det er vanskelig å kutte langs agurken, pek kniven diagonalt - det er lettere å oppnå tynnhet.

I en stor bolle kombinerer vi passiverte grønnsaker, agurk og vasket funchose, som alt vannet allerede er drenert med. Det er praktisk å gjøre dette med to gafler eller hender. Smak til med soyasaus og eddik, tilsett salt og pepper – om ønskelig.

Vi sender salaten i kjøleskapet i 15 minutter. Så snart den kuriøse kalde salaten med eksotiske nudler har tilsatt seg, kan du begynne å smake!

salat kalorier

Andre salatalternativer

Denne funchose-salaten er upretensiøs i proporsjoner og vil gjestfritt godta hakket grønnfink (dill, persille, selleri) eller dine favorittkrydder. Du kan legge til kokt kyllingbryst, stekte strimler av biff eller syltet sopp.

En annen klassiker er å la alle grønnsaker være rå, helle kokende olje etter blanding. Det er denne oppskriften kokken viser steg for steg i videoen under.

De fleste av de vanlige snacks og salater, i tillegg til å være rikelig smaksatt med majones, er allerede ganske lei av alle. Nå har oppskriftene på orientalsk mat blitt populære: de har en mer nyttig dressing og er uvanlige for smaken til innbyggerne i det sentrale Russland. Salat med funchose kan brukes som en ekstra eller fullverdig rett.

Noen få ord om fordelene med funchose

Funchoza, oversatt som "glassnudler", er en nudel laget av bønnemel, så etter tilberedning blir den gjennomsiktig. Rismel spaghetti blir hvit når den er kokt. Den er rik på karbohydrater, så det anbefales å servere den med grønnsaker og til og med kjøtt eller sjømat. Så retten viser seg å være den mest balanserte og lettere å fordøye av magen.

Når det gjelder sammensetningen av nyttige elementer, kjennetegnes funchose av tilstedeværelsen av B-vitaminer, samt selen, magnesium, kalsium og åtte aminosyrer som er aktivt involvert i dannelsen av nye celler. Glassnudler har lav energiverdi, mens den inneholder fiber, noe som fører til rask metning av kroppen. Funchoza har praktisk talt ingen smak, men absorberer raskt lukten og smaken av naboingredienser. Spesielt tilhengere av vegetarisk mat og de som ønsker å gå ned i vekt elsker å eksperimentere med det.

Hemmelighetene ved å lage salater med funchose

De fleste oppskrifter på funchose salater begynner med en beskrivelse av tilberedningen av selve nudlene. Funchoza, som selges i butikker, kommer fra bønne-, ris- og ertemel, fibrene kan ha forskjellig tykkelse, så hver pakke angir tidspunktet den ble tilberedt eller bløtlagt. Hvis nudlene er overkokte, kan de bli veldig myke og ødelegge smaken på retten generelt.

Hvis instruksjonene indikerer at funchosen må kokes, tilsett vegetabilsk olje i pannen: det vil ikke la nudlene feste seg sammen. Ikke la funchose ligge i kokende vann i mer enn perioden som er angitt på pakken. Det er bedre å legge det etter koking i en kjølig væske og blande: fibrene vil avkjøles raskt og vil ikke feste seg sammen. Funchose-tråder når noen ganger 50 cm i lengde; for å lette å spise etter matlaging kan de kuttes med en vanlig saks. Det er også funksjoner i å servere retter med funchose på festbordet: det er bedre å legge salater i porsjoner for hver gjest. Du kan først dekke tallerkenen med salatblader, deretter legge ut salaten og pynte med cherrytomathalver. For de som liker funchose saftigere, legg soyasaus slik at gjestene fritt kan bruke den.

Oppskrift på kjøtt og funchose salat med pepperkorn

En slik rett kan glede både gjester ved festbordet og familiemedlemmer på en vanlig dag. På grunn av tilstedeværelsen av en ingrediens i oppskriften - kjøtt, kan en salat med funchose erstatte en full middag. For matlaging må du fylle på med en pakke nudler og:

• Søt pepper - 1 stk.
• Kjøtt (mager karbohydrater) - 250 g
• Gulrot - 1 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Krydder til gulrøtter - 1 pakke
• Olje til steking - 30 ml
• Soyasaus - 30 ml
• Rød varm pepper valgfritt

Vegetarsalat med funchose

Det er ingen svinekjøtt eller fjærfe i ingrediensene i denne funchose-salatoppskriften, men takket være den rikelige mengden grønnsaker og grønnsaker i sammensetningen av retten, kan selv de mest inkarnerte "kjøttetere" like smaken. For en vegetarisk salat, i tillegg til en pakke funchose og den allerede kjente paprikaen, trenger kokken:

• Unge gulrøtter - 2 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Persille - 50 g
• Koriander - 50 g
• Riseddik - 50 ml
• Soyasaus - 20 ml
• Sesamolje - 1 ts

Salatoppskrift med funchose og sjømat

Vi bruker reker som sjømat: de har en delikat smak, så retten vil bli supplert med krydder og hvitløk. Oppskriften inneholder karri, nå kan du kjøpe klassiske og krydrede alternativer i butikkene: velg etter smak. Vi trenger følgende produkter:

• Reker - 500 g (en pakke frossen sjømat)
• Funchoza - 100 g
• Løk - 1 stk.
• Søt pepper - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Frisk koriander - 20 g
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Karripulver - 2 ts
• Sitron - ½ stk.
• Soyasaus - 10 ml
• Sesamfrø - 1 ss. l.

Asparges og funchose - kombineres i en salat

Asparges og funchose er de to hovedingrediensene i de fleste østlige matoppskrifter. Til salaten trenger vi 400 g tørr asparges, som vi tilbereder selv og deretter blander med andre ingredienser:

• Funchoza - 100 g
• Agurk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Gulrot - 1 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Soyasaus - 50 ml
• Brunt sukker - 1 ts
• Olje - 50 ml
• Sesamolje - 1 ts
• Rød varm pepper - ¼ ts
• koriander etter smak
• Sesamfrø til pynt

Salatoppskrift med sopp og funchose

Soppelskere liker kanskje en salat med champignon og funchose. En ganske enkel oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede en rett som du kan overraske og glede familien din. For ham må du fylle på med følgende produkter:

• Champignoner - 5-7 stk.
• Funchoza - ½ pakke
• hvitkål - ¼ liten gaffel
• Løk - 1 stk.
• Olje til steking - 10 ml
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Soyasaus - 30 ml
• Sennep - ½ ts
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Pepper etter smak

Oppskriftene som er oppført er bare en liten del av salatene som kan tilberedes med funchose. Hvis du har en pakke med disse nudlene hjemme, er det bare å se på hvilke andre ingredienser som er i kjøleskapet ditt. Selv med et minimumssett med produkter kan du lage en deilig funchose-salat som alle gjester vil like.

Jeg må ha vært veldig heldig i livet mitt. Selv under Sovjetunionen, i et helt år, var to koreanske jenter mine ansatte. Det var de som i disse fjerne sovjetiske årene lærte meg hvordan jeg virkelig skulle lage koreanske retter. Jentene fortalte noen hemmeligheter, uten hvilke nesten ingen kunne lage salater i koreansk stil. Og for første gang ga de meg en smak av kinesiske risnudler - eksotiske for den perioden, etter å ha lært oppskriften på funchose-salat på koreansk.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Alle ingrediensene, og det er ganske mange av dem for en koreansk salat, tas i mengden av ett stykke, eller halvdeler.
• Funchoza - Kinesiske risnudler eller vermicelli- du kan kjøpe absolutt på ethvert marked, du trenger bare å være oppmerksom på produksjonsdatoen og lagringsforholdene - slik at produktet ikke henger sammen.

• Når du kjøper, vær oppmerksom på at hver TM har en annen vermicelli-diameter.
• Eddik (eddiksyre), hvitløk, soyasaus og vegetabilsk olje o - produkter som er obligatoriske for koreanske salater.

Koreansk funchose oppskrift med grønnsaker

Brett for skjæring av grønnsaker, kniv, kjele, slikkepott eller hullsleiv, sil eller dørslag, grønnsaksskreller, river, hvitløksknuser, kjøkkensaks, romslig salatskål.

Ingredienser

Steg for steg matlaging av risnudelsalat

1. I kokende, lettsaltet vann, kok 1 pakke funchose i to minutter, mens du med jevne mellomrom rører rismelnudlene.
   
2. Hell de kokte nudlene i en sil eller dørslag og skyll med kaldt rennende vann. Uten å fjerne det fra dørslaget, skjær flere kutt i funchosen med en kjøkkensaks slik at lengden på nudlene blir kortere, og overfør til en dyp salatskål.
   
3. Løs opp de skrellede rå gulrøttene i tynne strimler på et rivjern, klem lett og legg på toppen av funchosen.
   
4. Skjær én frisk salatagurk på samme måte som gulrøtter – i tynne strimler, og ha i en salatskål.
   
5. Skjær de røde og gule paprikahalvdelene i tynne skiver i halvsirkler, og legg på toppen av agurken.
   
6. Salt med en stor klype av en blanding av kinesisk og havsalt, tatt i forholdet 1:1. Ha en halv teskje malt koriander (korianderfrø) og ¼ teskje malt varm rød pepper i salaten.
   


7. Knus tre fedd hvitløk med en hvitløkspresse til en salat, tilsett 1-1,5 ss soyasaus, pepper, tilsett litt granulert sukker etter smak og ca 100 ml vegetabilsk olje.
   
8. Bland innholdet i salatbollen grundig, og la det trekke i 30-40 minutter på et kjølig sted, men ikke i kjøleskapet.
   

video oppskrift

Jeg foreslår å se en kort video om å tilberede en koreansk salat med funchose og koreanske gulrøtter - en rotavling kuttet på en bestemt måte. Vær oppmerksom på hvor enkelt og enkelt denne retten, eksotisk for kjøkkenet vårt, tilberedes.

Tid for forberedelse– 100 min.
Mengde- 5-6 porsjoner.
kalorier- 134 kcal / 100 g.
Kjøkkenutstyr og redskaper: et rivjern, en knuser for hvitløk, et dørslag, en stor salatskål eller en dyp bolle, en bolle med lokk, en liten tallerken, et brett for å kutte grønnsaker, en spiseskje, en kniv;
panne.

Ingredienser

Trinn for trinn tilberedning av koreansk funchose salat med kjøtt

Koking vermicelli og kjøtt

Varm funchose etter varmebehandling må vaskes med kaldt rennende vann.

koking av grønnsaker

Mens vermicellien er helt fri for vann, kan du kutte alle grønnsakene.

Dressing av salaten

Det viktigste punktet i å tilberede en salat er riktig dressing for funchose på koreansk.

Den ferdige salaten skal få stå i kjøleskapet i halvannen time, bland deretter igjen og server. Nyt måltidet!

video oppskrift

Funchose salat er ganske enkel å tilberede, til tross for det store settet med komponenter. Du trenger bare å følge rekkefølgen på bokmerkene deres i salaten riktig. Se videoen og se selv.

Hvordan og med hva du skal servere en salat med funchose

Denne salaten med kinesisk ris vermicelli kan trygt tilskrives de mest allsidige og elegante rettene. Hans kan serveres som tilbehør, salat, forrett eller selvhushold. Den passer godt til en familiemiddag og vil passe perfekt inn i den festlige borddekkingen. Denne salaten er ikke plagsom, og blir alltid tatt godt imot av familie og gjester.

Grunnleggende vanlige sannheter

• Slik at funchose ikke henger sammen når du lager mat, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje til vannet.
• Funchoza er lettere å helle kokende vann i 5-7 minutter enn å koke.
• Før du forbereder funchose, bør du lese produsentens anbefalinger nøye.
• Etter tilberedning av koreansk salat må stå før de serveres ved bordet.
• Husk at salatens skarphet blir "tapt" over tid.
• Hvis du ikke liker krydret, ha litt bittert krydder i salaten.

Koreansk mat består ikke bare av salater - disse er fullverdige første- og andreretter, krydret og ikke helt. Men mer på det hjemlige bordet falt i smak lyse og varierte salater.

• Spør hvordan, i henhold til alle regler, å lage mat, servert til bordet ved enhver festlig anledning. Jeg har nok aldri sett en mer populær forrett.
• En annen god forrett som ofte settes på bordet er en krydret og original salat laget av kinakål.
• En ekte dekorasjon av en høytidelig fest kan være en original lys og ganske krydret salat. Den konkurrerer med verdighet med tradisjonelle rødbeter og hvitløk med majones.
• Vel, som et første rett, prøv å diversifisere kjøkkenet ditt ved å tilberede krydret suppe.

Hvis du likte mine koreanske matoppskrifter, vennligst gi tilbakemelding nederst i artikkelen. Og fortell oss også hvilke av de orientalske rettene familien din elsker, og hva du selv foretrekker å lage på kvelden før høytiden.

Funchoza er risnudler. Det kalles også glass, stivelse eller kinesisk.

For noen kan dette produktet virke smakløst, og det er det virkelig.

For at funchose skal bevise seg selv, må du velge riktig tillegg til det.

Og å gjøre dette er ganske enkelt.

Nudler tilberedes med en rekke produkter, men funchose med gulrøtter forrett er spesielt deilig. La oss lage mat?

Funchoza med gulrøtter - generelle prinsipper for tilberedning

Som all annen pasta absorberer risnudler vann godt og øker i størrelse når de tilberedes. Vi selger det i små pakker, vanligvis opptil 400 gram. Når du kjøper, må du nøye inspisere produktet for integritet. Hvis det er mye smuler og knuste nudler inne i pakken, vil det ikke passe oss.

Funchoza kokes på to måter:

1. Direkte kokt i saltet vann. Til 100 gram tørre nudler er det en liter væske.

2. Nudlene dampes med kokende vann og holdes i ca 10 minutter.

Funchoza ikke rør under matlaging, siden den er ganske skjør og nudlene er lette å smuldre. Koketidene i oppskrifter er omtrentlige og bør fortsatt kontrolleres mot informasjonen på emballasjen til et bestemt produkt.

Gulrøtter tilsettes i forskjellige former:

stekt;

Ferdiglaget salat på koreansk.

Andre grønnsaker legges også til rettene: pepper, løk, hvitløk, kål. Sett ofte kjøtt, kylling, fisk eller sjømat. Og selvfølgelig, krydder. Du kan gå den enkleste veien og helle koreansk krydder i retten. Eller plukke opp krydder individuelt, ta hensyn til din smak og oppskrift.

Oppskrift 1: Funchoza med gulrøtter og løk

Den enkleste måten å lage funchose med gulrøtter på, som krever et minimumssett med produkter.

Ingredienser

100 gram funchose;

2 gulrøtter;

1 løk;

4 ss olje;

1 haug med dill;

Varm paprika.

Matlaging

1. Skjær løken i halve ringer, stek i olje.

2. Tilsett revne gulrøtter og stek sammen i cirka fem minutter. Salt, smak til med varm pepper.

3. Tilsett funchose i en kjele med kokende vann, bland og kok i nøyaktig 3 minutter.

4. Hell av i et dørslag, la buljongen renne av.

5. Bland nudler med stekte grønnsaker, tilsett hakket dill og du er ferdig!

Oppskrift 2: Funchoza med koreanske gulrøtter og aubergine

En duftende funchose-rett, som ferdiglagde koreanske gulrøtter og fersk aubergine brukes til.

Ingredienser

200 gram nudler;

200 gram allerede kokte gulrøtter;

1 aubergine;

hvitløksfedd;

0,5 spiseskjeer eddik;

25 gram soyasaus;

5 ss olje.

Matlaging

1. Fyll funchosen med kokende vann, dekk til og la stå i 10 minutter. Hell av vannet, avkjøl nudlene.

2. Tilsett eddik og soyasaus til risnudlene.

3. Bland nudlene med koreanske gulrøtter, legg hakket hvitløk.

4. Skjær auberginen i strimler, fyll med saltet vann og la det trekke i 10 minutter. Hvis grønnsakene ikke er bitre, hopper du over dette trinnet.

5. Klem auberginen og stek i varm olje til den er gyldenbrun.

6. Legg til gulrøtter. Bland grundig. Vi prøver forretten for salt, pepper, om nødvendig, og tilsett den mens den er varm.

Oppskrift 3: Funchoza med gulrøtter og agurk

Frisk funchose salat med gulrøtter og agurker. Denne forretten bør ikke tilberedes på forhånd, da grønnsakene slipper ut en stor mengde juice og mister smaken. Frisk hvitløk kan tilsettes etter smak.

Ingredienser

200 g funchose;

2 agurker;

2 gulrøtter;

1 søt pepper;

Salt, litt eddik, pepper;

0,5 ts koreanske krydder;

Påfylling av olje.

Matlaging

1. Hell risnudler med kokende vann i 10 minutter. Deretter må du skylle.

2. Tre strimler skrelte gulrøtter, tilsett koreansk krydder, salt, pepper og mal til saften vises. Hell i litt eddik og 2-3 ss olje.

3. Ferske agurker må også kuttes i strimler. Hvis det ikke er frø, kan du rive.

4. Vi frigjør pepper fra frø, kutt halvdelene i tynne halvringer.

5. Kombiner alle grønnsakene, tilsett funchose, bland.

6. Dekk til forretten og la stå i 15 minutter for å blande smakene.

Oppskrift 4: Funchoza med gulrøtter og paprika

En fantastisk salat med en uttalt aroma av paprika. Retten er lett, men samtidig ganske mettende og næringsrik. Det vil vise seg lysere og vakrere hvis du bruker paprika i forskjellige farger.

Ingredienser

200 g kinesiske nudler;

3 paprika;

3 store gulrøtter;

Eddik, salt, rød pepper;

40 gram olje;

1 pære.

Matlaging

1. Kok funchosen i 3 minutter, tøm av vannet. La nudlene avkjøles.

2. Tre gulrøtter, tilsett litt eddik, varm pepper og bland.

3. Skjær paprikaen i halve ringer, kombiner med gulrøtter, tilsett de avkjølte nudlene.

4. Kutt løken og stek med tilsetning av olje til den er gyldenbrun.

5. Legg løken i en vanlig tallerken.

6. Ha hakket grønt og du er ferdig!

Oppskrift 5: Funchoza med gulrøtter og kylling

Til denne snacksen kan du bruke hvilken som helst del av kyllingskrotten, men funchose med bryst er penere og vakrere. Retten er universell, den kan brukes som en kald salat eller varmes opp og serveres som en andre.

Ingredienser

300 gram kylling;

150 gram funchose;

200 gram gulrøtter;

1 løk;

50 gram olje;

Matlaging

1. Hell kokende vann over nudlene slik at væsken dekker produktet helt og la det stå under lokk i 8 minutter. Kast deretter og skyll.

2. Strimle løken i halve ringer, gulrøtter i tre sugerør. Stek i en panne med halvparten av oljen.

3. Skjær kyllingen i terninger eller strimler, stek med den resterende oljen i en annen panne. Salt pepper.

4. Bland grønnsaker med kylling og nudler. Det er ikke nødvendig å avkjøle ingrediensene.

5. Vi smaker på det, tilsett salt, pepper, du kan droppe litt eddik for syre, og tilsett soyasaus for piquancy.

6. Dekk til forretten og la den trekke i minst en time. Men nudlene tilberedt i henhold til denne oppskriften vil bli spesielt velsmakende etter 5-6 timer, når kyllingen er dynket i gulrotjuice.

Oppskrift 6: Funchoza med gulrøtter og kjøtt

Du kan bruke biff eller svinekjøtt til å lage nudler i henhold til denne oppskriften. Vi tar et fettfattig stykke filet uten filmer og lag. Følgende produkter vil lage 5 store porsjoner, om nødvendig redusere antall ingredienser.

Ingredienser

250 gram funchose;

300 gram kjøtt;

70 gram soyasaus;

3 gulrøtter;

1 bulgarsk pepper;

1 løk;

4 fedd hvitløk;

2 ts søt paprika;

Varm pepper, salt, eddik;

70 gram olje;

1 agurk.

Matlaging

1. Skjær kjøttet i strimler, tilsett soyasaus, paprika, salt, pepper, litt eddik. Bland og overfør til en lufttett beholder. Vi tåler 5 timer, du kan sette den i kjøleskapet over natten.

2. Alle grønnsaker må kuttes i tynne strimler, gulrøtter og agurker gnis ganske enkelt. Bland i en stor bolle, tilsett en skje med eddik, pepper, salt og la marinere i 1-2 timer.

3. Kok risnudler etter anvisning på pakken. Tøm vannet, skyll.

4. Vi tar ut kjøttet, stek i en panne med varm olje. Ingen grunn til å dekke og stuve, bare stek. Hvis du liker stekt løk, kan du ikke sette den med friske grønnsaker, men koke den med kjøtt.

5. Tilsett hakket hvitløk, funchose i grønnsakene og legg kjøttet til slutt.

6. Bland forretten, tilsett eventuelt pepper for spiciness.

Oppskrift 7: Funchoza med gulrøtter, reddik og kål

En annen fersk versjon av en funchose-snack med gulrøtter. Vi bruker grønn reddik, svart vil ikke fungere. Men hvis det ikke er reddik, kan du gjøre det med reddik eller bare utelukke ingrediensen.

Ingredienser

200 gram nudler;

150 gram kål;

100 gram reddik;

2 løk;

1 bulgarsk pepper;

4 fedd hvitløk;

Olje, krydder.

Matlaging

1. Vi bringer funchosen til beredskap i henhold til instruksjonene på pakken.

2. Strimle hvitkål i tynne strimler, også tre skrellede reddiker. Tilsett salt og pepper til grønnsakene og bland godt.

3. Ha koreanske gulrøtter i kål.

4. Skjær løken i halve ringer, stek i olje. Tilsett den hakkede pepperen og la det koke i et minutt til.

5. Vi kombinerer alle grønnsakene med nudler.

6. Ha hakket hvitløk, bland, dekk til og la stå i en halv time slik at smakene til produktene kombineres.

7. Vi prøver retten for spiciness og salt, om nødvendig, tilsett mer krydder, eddik og du kan servere!

Oppskrift 8: Funchoza med gulrøtter og tang

Denne retten er et lager av vitaminer og jod. Vi skal bruke en ferdig tangsalat fra bokser, men du kan også ta konserver. Vi tar også en ferdig koreansk gulrotsalat uten ekstra tilsetningsstoffer.

Ingredienser

100 gram funchose (tørr);

150 gram tang;

200 gram gulrøtter på koreansk;

2 løk;

40 gram olje;

Liter vann.

Matlaging

1. Ha funchose i en kjele, hell en liter kokende vann, salt og kok i 2-3 minutter. Slå av og skyll.

2. Tøm marinaden fra tangen, tilsett nudlene.

3. Kutt løken, stek i olje og send den også til forretten.

4. Tilsett koreanske gulrøtter sammen med marinaden. Bland måltidet godt.

5. Hvis gulrøttene ikke er krydret, legger vi i tillegg rød pepper, du kan salte og legge til grønnsaker etter smak.

Oppskrift 9: Funchoza med gulrøtter og blekksprut (eller fisk)

En veldig enkel forrettoppskrift. I stedet for blekksprut kan du legge stekte fiskestykker i den.

Ingredienser

150 gram nudler;

200 gram koreanske gulrøtter;

1 løk;

300 gram blekksprut.

Matlaging

1. Kok blekkspruten i et minutt i kokende vann, hell over med kaldt vann, skrell og skjær i strimler.

2. Skjær løken i ringer, stek til den er gjennomsiktig.

3. Tilsett forberedt blekksprut, stek sammen i 2-3 minutter. Salt.

4. Kok funchose etter anvisning.

5. Kombiner koreanske gulrøtter med resten av ingrediensene og du er ferdig!

Oljen som tilsettes i vannet når du koker funchose vil forhindre at nudlene fester seg sammen og forbedre smaken av den ferdige matbiten.

Risnudler fra forskjellige produsenter kan variere i tykkelse, så du må tilberede den i henhold til instruksjonene som er angitt på den spesifikke pakken.

Risnudler kan ikke tilberedes på forhånd, de mister smaken under lagring. Men hvis du klarte å lage flere nudler, kan du sette den i kjøleskapet, men ikke frys den.

Trenger du å hakke nudlene til en salat? Det tørre produktet er svært skjørt og bitene vil være ujevne. Det er bedre å koke funchosen, deretter legge den på et skjærebrett og kutte den med en kniv.

Risnudler er bedre underkokte enn overkokte. Hvis det viste seg klissete eller klistret sammen, passer det ikke lenger til salat. Men ikke skynd deg å kaste produktet. Med den kan du lage en omelett eller en gryte, i denne formen er det bedre å kombinere med kjøttdeig.