Litchi-masse inneholder 66 kalorier per 100 gram, som kan sammenlignes med kaloriinnholdet i druer. Litchi mangler mettet fett og kolesterol, men inneholder betydelige mengder kostfiber, vitaminer og antioksidanter. Litchi er rik på oligonol, en lavmolekylær polyfenol som regulerer produksjonen av oksidanter i kroppen. I tillegg er dens skadelige effekt på influensaviruset kjent. Oligonol forbedrer blodstrømmen i organene, fremmer vekttap og beskytter huden mot de skadelige effektene av ultrafiolette stråler.

Litchifrukt, som sitrusfrukter, er en utmerket kilde til vitamin C: 100 gram frisk frukt vil gi omtrent 120 % av den daglige anbefalte verdien. Å spise frukt rik på vitamin C stimulerer menneskekroppen til å utvikle motstand mot smittestoffer og akkumulering av frie radikaler.

Litchi er en god kilde til B-vitaminer som tiamin, niacin og folater. Disse stoffene er nyttige og nødvendige for det normale forløpet av metabolske prosesser, de fungerer som ledsagende komponenter involvert i absorpsjon av karbohydrater, proteiner og fett av kroppen.

Litchi har en god mengde mineraler som kalium, kalsium, kobber. Kalium, som du vet, er en viktig komponent i intercellulær metabolisme og bevegelse av væsker i kroppen, er ansvarlig for normalt blodtrykk. Kobber er avgjørende for produksjonen av røde blodlegemer.

Litchi er rik på fiber, som bidrar til å opprettholde normal fordøyelse og som et resultat optimal vekt. I Kina brukes litchi-te til å behandle kopper og akutt matforgiftning. I India brukes knuste litchi-frø til å lage en medisinsk te for magesykdommer. Fra røttene, barken og blomstene av litchi forberedes avkok for gurgling med sår hals.

Litchi-frukt bør imidlertid konsumeres med måte, da de er høye i fruktose, som kan føre til vektøkning hvis de er disponert.

Hvilke vitaminer er i litchi.

For 100 gram litchi-masse er det: karbohydrater - 16,53 gram, protein - 0,83 gram, fett - 0,44 gram, fibre - 1,3 gram.
Vitaminer per 100 gram litchi-masse:

• folat 14 mcg;
• kolin 7,1 mg;
• pyridoksin 0,1 mg;
• riboflavin 0,065 mg;
• tiamin 0,011 mg;
• vitamin C 71,5 mg;
• vitamin E 0,07 mg;
• vitamin K 0,4 mcg.

Mineraler per 100 gram litchi-masse:

• natrium 1 mg;
• kalium 171 mg;
• kalsium 5 mg;
• kobber 0,148 mg;
• jern 0,31 mg;
• magnesium 10 mg;
• mangan 0,055 mg;
• fosfor 31 mg;
• selen 0,6 mcg;
• sink 0,07 mg.

Fortell vennene dine om det.

Hjemlandet til den eksotiske litchien er Kina. Bæret har blitt dyrket der i mer enn to tusen år, men de behandler det fortsatt som noe ekstremt raffinert og delikat. I Kina er navnet "drageøye" ganske vanlig for litchi. Denne poetiske kombinasjonen av ord dukket opp på grunn av fruktens uvanlige utseende: et knallrødt skall kombinert med snøhvit fruktkjøtt og et stort ovalt bein. Nå dyrkes litchi utelukkende i varme land i verden. Den ømme frukten tåler ikke bare kaldt vær, men til og med det minste pust av kjølighet. Litchi vokser på trær og danner klynger, som druer. Og når bærene modnes, kuttes de slik - i hele hauger med mange bær og leveres til forskjellige land i verden, slik at enhver gourmet kan sette pris på den uforlignelige smaken.

På vårt lands territorium dukket tropisk litchi opp relativt nylig og er ikke spesielt populær. Men forgjeves, fordi det mystiske litchibæret har, uten overdrivelse, fantastiske egenskaper. Denne kunstneriske frukten er i stand til å overraske ikke bare med sitt eksotiske utseende og uvanlige smak, men også med store fordeler for menneskekroppen. Hemmeligheten bak de gunstige egenskapene til litchibær ligger i deres sammensetning. Den naturlige sammensetningen av denne lille frukten er imponerende. Litchi inneholder vitamin B, E, C og PP, pektin, elementer som jern, selen, sink, kobber, kalium, natrium, fosfor, kalsium og andre.

Litchi i medisin

I asiatiske land er duftende litchi veldig populær på grunn av dens helbredende egenskaper. Orientalske healere bruker alltid litchi for å behandle lunge-, lever- og nyreproblemer. De bidrar til å opprettholde en sunn bakgrunn for disse organene, og noen ganger bekjemper de til og med alvorlige sykdommer, som og.

Den konstante bruken av denne frukten i mat bidrar til kampen mot hovedproblemene i vår tid - kardiovaskulære sykdommer. Litchi fremmer rask utskillelse fra kroppen og "lagrer" blodårer fra blokkering.

Effekten av frukten på mage-tarmkanalen er også grandiose. Det bidrar til normalisering av tarmene, hjelper fordøyelseskanalen til å produsere magesaft, forhindrer forstoppelse og normaliserer generelt kroppens funksjon.

I alternativ kinesisk medisin brukes litchi selv i kampen mot ondartede svulster.

Litchi i kosthold

Bruken av litchibær er svært variert. I østlige land brukes det ofte til å lage de mest utsøkte søtsakene; i Europa tilberedes fantastiske sauser for kjøtt og fisk fra fruktene fra litchi-treet. Bruken av disse uvanlige tropiske bærene i kosthold er også vanlig. Under det grove rødlige skallet skjuler det seg et mørt, saftig og søtt hvitt kjøtt som smaker rips, bringebær, druer og rosebladsyltetøy på samme tid. Til tross for at frukten er veldig søt, kan den til og med erstatte godterier vi er vant til, den er kalorifattig. 100 g av fruktkjøttet inneholder omtrent 65 kcal og bare 14 g karbohydrater.

Til tross for den relativt lave populariteten til litchi i slaviske land, anbefales det ofte av ernæringsfysiologer til overvektige mennesker. Lychee-frukter erstatter perfekt vanlige søtsaker og legger samtidig ikke ekstra kilo til figuren. "Dragon's eye" er en veldig smakfull og søt frukt, så den spises ofte fersk. Når du tilbereder retter, drinker og desserter fra litchibær, brukes i de fleste tilfeller ikke sukker, siden frukten i seg selv er veldig søt. Og i kaloritabellene er litchibær klassifisert som diettmat.

Bruken av disse uvanlige bærene bidrar til vekttap, normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet og slukker tørsten perfekt.

Lychee er verdsatt av de som går ned i vekt, ikke bare fordi den er rik på nyttige stoffer, men også fordi den hjelper å raskt få nok. Det anbefales å konsumere denne frukten før måltider, det hjelper å overvinne følelsen av sult, selv om porsjonen er veldig beskjeden.

"Dragon's Eye" er relativt liten og kan brukes selv i kostholdet til diabetikere.

Litchi i kosmetikk

Effektiviteten til litchi i kosmetologi kan ikke overvurderes. Denne frukten er en utmerket antioksidant og toner huden perfekt og hjelper til med å bekjempe problemområder.

Litchi-ekstrakt brukes hovedsakelig i kosmetikk. Det brukes aktivt av kosmetiske selskaper i produksjon av kremer, sjampoer, balsam og lotioner. Og med god grunn, fordi ekstraktet av denne frukten er flott for tørr sensitiv hud, noe som gjør den myk og fuktig. Litchi har også anti-aldringseffekter, og hjelper til med å gjenopprette kollagen og dermed forhindre at huden falmer.

Litchi-masse inneholder mange komponenter som er gunstige for huden. De gir næring til huden, normaliserer utskillelsen av naturlige oljer, som er så nødvendige for fuktighetsgivende, elastisitet og anti-aldring. Med konstant bruk av litchi er du garantert sunn, strålende hud uten kviser og aldersflekker.

Fra kosmetologiens synspunkt har litchi-frukter:

1. Antioksidantegenskaper.
2. Stimulerende egenskaper av kollagenproduksjon.
3. UV-beskyttet.
4. Beskyttelse mot oksidativt stress.
5. Regulering av hudens fuktighetsnivå.
6. Innvirkning på bevaring av hovedlagene i epidermis.
7. Forbedring av hudens utseende.

I tillegg er fruktene til litchi-treet naturlige afrodisiaka, og i noen regioner i Asia kalles de til og med "kjærlighetens frukter".

Litchibær brukes også i parfymeri. Tross alt kan deres søte aroma snu hodet på hvem som helst.

Hvordan velge litchibær

Hjemme modnes fruktene til litchitreet på sensommeren. Frukt blir brakt til oss hele året. For import plukkes de mens de fortsatt er grønne, og de modnes til slutt på vei til hyllene i butikkene våre. Derfor er det best å kjøpe litchibær tidlig på høsten - så sannsynligheten for å få frisk frukt er mye høyere.

Hvis du kjøper denne frukten ikke på toppen av sesongen, inspiser den nøye. Velg en rød frukt, fordi burgunderskallet indikerer overmodenhet av frukten, men lysegul, tvert imot, indikerer dens "undermodenhet".

Før du kjøper, rist frukten - den skal banke lett, men hvis det ikke er banking, er litchien mest sannsynlig allerede råtten. Vær oppmerksom på stedet der ryggraden ble festet - det skal ikke være noen flekker på den. Og til slutt, lukt frukten - den skal tynne ut den fantastiske og lette aromaen av roser.

Oppbevar litchi i romtemperatur i opptil tre dager. Fruktfrysing praktiseres også, men selv da er holdbarheten ikke mer enn to måneder.

Litchi skade

Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for å spise litchi. Men husk at alt skal være i rimelige doser. Overspising av frukt kan føre til økt gassdannelse. Dette kan forårsake spesielt ubehag hos barn, så barn anbefales å spise denne frukten ikke mer enn 100 gram per dag. Voksne kan spise denne frukten i store mengder.

Litchi bør heller ikke konsumeres med personlig intoleranse mot denne frukten, som forresten er ekstremt sjelden.

Kanskje du er en fan av å prøve nye smaker og allerede har likt en så eksotisk som litchi? Hvis ikke, sørg for å prøve det.

En utenlandsk gjest vil sikkert overraske med utseendet, smaken og antall elementer som er nyttige for kroppen, som vil bli diskutert nedenfor.

Litchi er absolutt ikke epler. Du kan finne det selv i dag bare i store bysupermarkeder, men hvis du ser det, ikke vær gjerrig og kjøp et par stykker for å prøve, du burde like det.

Mange har ikke engang hørt om en slik frukt som litchi, og enda mer, de aner ikke hva de skal gjøre med den etter kjøpet. Utad ligner litchien noe mellom en grov nøtt eller en liten ball med lys mursteinrød farge.

Det er vanskelig å velge noe du aldri har prøvd, men eksperter anbefaler frukt med en rik farge - de er modnere og smakfullere. Litchi i skallet lukter ikke noe, aromaen blir merkbar først etter å ha fjernet det øverste uspiselige harde laget.

Etter å ha laget et grunt snitt, vil du se fruktkjøttet - en gelélignende masse med en overskyet kremfarge. Litt uvanlig, men ganske appetittvekkende, spesielt med tanke på den subtile rose-fruktige aromaen som denne fruktkjøttet utstråler.

Så slår smaksløkene seg på: en delikat søt og sur smak, med toner av druer, sitrus og mynte, veldig forfriskende og original. Inne i litchien er det en ganske stor stein som ligner et eikenøtt i farge og form, den er lett å fjerne.

Litchi i vårt land vil mest sannsynlig bli spist utelukkende fersk for å smake og føle den unike eksotiske buketten.

Men i fruktens hjemland, i Kina, er frukten like hverdagslig som plommene våre ( litchi kalles forresten også kinesisk plomme). Det er mye brukt i matlaging og medisin. Tilbereder syltetøy, desserter, kompotter, tinkturer, vin og mye mer.

Tørket litchi kalles nøtter. Frukten lagres dårlig - i flere dager, og skrelles i bare noen få timer.

Litt historie

Litchi, som allerede nevnt, kommer fra Kina, hvor den ble kjent så tidlig som på 200-tallet f.Kr. I dag dyrkes den ikke bare i kinesiske territorier, men også i Thailand, Japan, Australia, Sør-Amerika og Afrika.

Det antas at litchi ble brakt til Europa på 1600-tallet. Han ble kalt " drageøye».

Likheten er slående hvis du skjærer frukten i to på langs - kuttet vil nøyaktig imitere det nevnte øyet: det mørke skallet på skallet, den geléaktige hvitaktige fruktkjøttet og det sentrale ovale beinet - pupillen.

Hvert år i midten av juni arrangerer Thailand Lychee-festivalen, som arrangerer messer, festligheter, prosesjoner og skjønnhetskonkurransen Miss Lychee.

På våre breddegrader er det mulig å dyrke litchi bare i drivhus eller hjemme, og spirer et frø av en moden frukt. Dyrkingsteknikken er ganske spesifikk og kompleks, og fruktene kan i beste fall vises 8-11 år etter planting.

Kjemisk oppbygning

Den kjemiske sammensetningen vil bidra til å avsløre: hva er den eksotiske frukten så rik på, og hvilken verdi kan menneskekroppen få av bruken.

Energiverdien på 100 g rå frukt er ikke mer enn 65 kilokalorier- et utmerket kosthold og kosttilskudd for vekttap.

Vitaminer og mineraler i 100 gram litchi:
askorbinsyre - 72 mg;
folsyre (B9) - 14 mcg;
fyllokinon (K) - 0,4 mcg;
vitamin PP - 0,6 mg;
kolin - 7 mg;
vitamin E - 0,07 mg;
riboflavin (B2) - 0,07 mg;
pyridoksin (B6) - 0,1 mg;
proteindel - 0,83 g;
fett - 0,44 g;
karbohydrater (inkludert sakkarider) - 16,5 g;
fiber - 1,3 g;
askedel - 0,44 g;
vann - 81,75 g;
syrer - 0,09 g;
mineraler: kalsium, selen, jern, fosfor, sink, mangan, kalium, kobber, natrium.

Den rike kjemiske sammensetningen tillater utbredt bruk av litchi i folkemedisinen. Kinesiske, indiske healere kjenner tusenvis av sykdommer, som kan helbredes ved hjelp av en fantastisk frukt.

Les mer om hva som kan gis til kroppen ved å bruke ferske litchi eller preparater basert på dem.

1. Litchi takler hoste, betennelse i mandlene godt, og vitamin C bidrar til rask restitusjon etter forkjølelse og styrking av kroppen.

2. og PP er uunnværlige for forebygging av aterosklerose. Nikotinsyre utvider blodårene, forbedrer deres åpenhet, nøytraliserer kolesterol, bekjemper trombose.

3. Frukt er det sterkeste afrodisiakum, kjent for menneskeheten i mange århundrer.

4. Litchi frø effektivt lindrer smerten av nevralgi og fungerer som en generell smertestillende.

5. Også knuste bein gjenoppretter funksjonen til fordøyelseskanalen.

6. En frukt som fremmer vekttap og normalisering av vekt, aktiverer metabolske prosesser.

7. Kinesisk medisin bruker litchi-ekstrakt for å lage kreftmedisiner.

8. Litchi stimulerer prosessene med hematopoiesis.

9. Hjelper kjerner.

10. Fiberen i litchi er uunnværlig for riktig og full funksjon av magen.

11. 8-10 litchi-frukter kan normalisere blodsukkernivået - frukt er bra for diabetikere.

12. Siden det er mye nikotinsyre i litchi, som utvider blodårene, anbefales det å øke ammingen. Samtidig, ikke glem forsiktighet og moderasjon.

13. I østlig medisin brukes litchi ofte for å forbedre nyrene, leveren og lungene.

Når det gjelder kontraindikasjoner for bruk av litchi, er det ingen.. En negativ reaksjon fra kroppen er bare mulig i tilfelle individuell intoleranse eller overskridelse av rimelige standarder ved bruk av uvanlige frukter.

Forsiktig og litt å prøve litchi bør være sår som lider av gastritt og duodenitt.

For alle andre truer ikke bruken av «drageøyet» en eller to ganger i uken, bortsett fra fordeler og gastronomisk nytelse. Vær sunn.

Litchi er en frukt som mange i landet vårt aldri har hørt om, for andre er utseendet så eksotisk at de ikke tør å prøve det. Men de som har smakt denne uvanlige frukten for alltid blir dens fans, og antallet slike mennesker øker stadig. Dette er litchi-frukten, eller kinesisk plomme.

Vi introduserer Lychee: The Dragon's Eye Fruit

Kanskje fødestedet til litchi-frukten er Kina, kanskje landene i Sørøst-Asia. Nå er det ikke mulig å avklare dette med sikkerhet. Litchi-frukt kom til Europa først på 1600-tallet, selv om det var kjent lenge før det. Men for tiden er det ganske mange land der litchi vokser. Hovedforholdene for denne frukten er et tropisk klima med lite nedbør.

Litchi-frukter vises på et høyt eviggrønt tre av Sapindaceae-familien. Den har en veldig tett spredningskrone. Litchi er en frukt som vokser i klaser, og det er slik de høstes, fordi frukten, tatt enkeltvis fra treet, ødelegges veldig raskt.

Disse fruktene har mange navn, men en av dem er den vakreste - "drageøye". Hvis du til og med har litt fantasi, kan du lett forstå hvorfor de ble kalt det. Vel, se for deg denne frukten i en seksjon: et rødt skall, hvitt kjøtt, et mørkt avlangt senter. Drageøye - andre assosiasjoner oppstår rett og slett ikke.

Litchi-frukter er små, opptil 4 cm i diameter, runde eller ovale i form. Skallet er rødt, tett og sprøtt, dekket med kviser og derfor grovt å ta på. Den skilles lett fra fruktkjøttet, så det er ikke vanskelig å skrelle litchifrukten.

Massen av disse fruktene er veldig uvanlig i utseende, den er hvit eller litt kremaktig og geléaktig. Litchi er en frukt med en søt og syrlig smak som er forfriskende. Har en behagelig aroma. Inne i frukten er et hardt brunt avlangt bein.

Litchi frukt er virkelig velsmakende, så mye at det er vanskelig å stoppe. Men for å få et fullstendig bilde av hva slags litchi-frukt, bør du lære om dens fordelaktige egenskaper.

Litchi: nyttige egenskaper

Kinesisk litchiplomme har en rik sammensetning av vitaminer og mineraler. Mest av alt i disse fruktene av vitamin C, derav deres litt syrlige smak. Den inneholder også vitaminer E, PP, K. Av sporelementene er kalium i første omgang, etterfulgt av jern, kalsium, magnesium, fosfor, svovel, sink, klor, jod, kobber, mangan, selen, fluor. En slik rekke fordelaktige egenskaper til litchi gjør denne frukten til et verdifullt matprodukt, hvorfra vitale komponenter kommer inn i kroppen.

Orientalsk medisin har lenge lagt merke til de gunstige egenskapene til litchi. Ved hjelp av denne smakfulle og velduftende frukten behandles mange sykdommer:

• Litchi-frukter brukes til å forhindre hjerte- og karsykdommer (en kilde til kalium, senker kolesterolnivået i blodet). Det brukes i kompleks behandling av vaskulær aterosklerose.
• Litchi-frukt fjerner overflødig vann fra kroppen, det er et godt middel mot ødem og nyresykdom.
• Litchi er en frukt som brukes mot sykdommer i de øvre luftveiene - bronkitt, bronkial astma og tuberkulose.
• For pasienter med diabetes anbefales det å spise et dusin litchi-frukter om dagen – og blodsukkernivået vil alltid være normalt.
• Lychee-frukt er en utmerket tonic for hele kroppen, og hjelper i kampen mot tretthet og depresjon, et afrodisiakum, "frukt av kjærlighet" - selv dette produktet har et slikt navn i øst.
• Det anbefales å bruke litchi for sykdommer i fordøyelsessystemet (gastritt, ulcerøse lesjoner), bukspyttkjertel og lever. Regelmessig bruk lindrer kronisk forstoppelse.
• Å spise litchi-frukt hjelper å gå ned i vekt. Med et lavt kaloriinnhold er disse fruktene veldig tilfredsstillende, tilfredsstiller perfekt sult, inneholder en stor mengde vann og har en vanndrivende effekt. En diett med disse fruktene gir gode resultater. Du kan bare spise noen få stykker kort tid før måltider - og problemet med overspising ved bordet vil være ukjent for deg.
• Fruktene anbefales for barns ernæring. Innholdet av kalsium, fosfor, magnesium i dem er tilstrekkelig for riktig utvikling av skjelettsystemet til en voksende organisme og sterke sunne tenner.
• Forskere har bevist det faktum at når du spiser litchi-frukt, reduseres nivået av stresshormonet, derfor kan du beskytte nervesystemet ditt mot følelsesmessig overbelastning på en så velsmakende måte.
• Litchifrukten inneholder et unikt stoff - oligonol. Det er en kraftig antioksidant og antiviralt middel. I øst brukes disse egenskapene til å bekjempe utviklingen av ondartede svulster. Oligonol beskytter også leveren mot ulike ugunstige faktorer og forhindrer tidlig cellealdring, noe som betyr at det forlenger ungdommen til kroppen vår. Legemidlet med samme navn har allerede dukket opp på det farmasøytiske markedet, som ble opprettet nettopp på grunnlag av litchi-frukter.
• Ved å konsumere litchi-frukt kan du gjenopprette gløden og elastisiteten til huden i ansiktet. Vitaminer og antioksidantstoffer vil også ta vare på utseendet ditt.
• Skallen på litchi-frukten er også fordelaktig - avkoket brukes som en styrkende drikk, som forhindrer akkumulering av overflødig væske i kroppens vev.

Alt litchi er nyttig for, kan du bruke for helsen din, mens du nyter deres ekstraordinære smak.

Litchi: skade

Det er ingen tvil om fordelene ved å spise frukt, og skaden av litchi er potensiell, mulig. Disse fruktene har ikke direkte kontraindikasjoner. Men hvis du prøver dem for første gang, så spis ganske mye og se kroppens reaksjon. Likevel er det en tropisk frukt, og noen kan oppleve allergiske symptomer, for eksempel i form av hudutslett.

Overdreven inntak av litchi-frukter vil heller ikke gagne kroppen. Spesielt barn bør begrenses - 100 gram per dag for deres alder vil være nok.

Ellers kan den tropiske litchi-frukten konsumeres uten begrensninger, noe som gir oss sin utsøkte smak og unike egenskaper.

Tropisk frukt litchi: kalorier

Kaloriinnholdet i litchi er lavt - bare rundt 70-80 kcal per 100 gram (avhengig av den spesifikke vekstregionen).

• proteiner - 0,83 g
• fett - 0,44 g
• karbohydrater - 15,2 g

Disse fruktene tilhører rettmessig kostholdsprodukter, de overbelaster ikke fordøyelsessystemet, er lett fordøyelige og gir en følelse av metthet ved lav energiverdi.

Hvordan velge og lagre litchi?

Bare friske, ikke bortskjemte frukter har nyttige egenskaper. Jo lenger de lagres, jo mindre helsegevinster vil de gi. Derfor er det viktig å velge dem riktig. Vil du kjøpe litchi? Du kan kjøpe en frukt, det er viktig å huske at utseendet til frukten vil være din guide:

• Gode ​​litchi-frukter er knallrøde i fargen og har ingen feil på huden. Hvis du oppdager flekker og bulker, legg produktet til side uten å angre, disse fruktene er foreldede. En lysere farge på skallet indikerer at frukten er umoden. I dette tilfellet er de også til liten nytte.
• Rist frukten, i frisk vil du høre fruktkjøttet banke på huden. Hvis det ikke er et slikt tegn, kanskje fruktene er overmodne eller forringet, de er ikke lenger nødvendige å spise.
• På stedet der bladstilken er festet til frukten, bør det ikke være hvite flekker, spesielt mugg.
• Duften av frisk litchi-frukt minner om lukten av en blomstrende rose. Det skal være lett og behagelig. En tyngre lukt indikerer at produktet er foreldet og gjæret. Å kjøpe slike frukter er selvfølgelig ikke verdt det.

Etter kjøp oppbevares litchifrukt best i kjøleskapet, men ikke mer enn en uke. Ikke skille fruktene fra haugen - på denne måten holder de seg lenger. Ved romtemperatur ødelegges litchifrukt nesten foran øynene våre, i løpet av et par dager.

Kinesisk plomme kan fryses - den vil ikke miste sine nyttige egenskaper i 3 måneder. Vanligvis, før frysing, skrelles skallet fra frukten.

På salg kan du finne hermetisert og tørket litchi. De er like sunne som ferske, så de kan også brukes. Det bør bare huskes at litchi-frukter er bevart i sukkersirup, så kaloriinnholdet i et slikt produkt vil være høyere. Om ønskelig kan du konservere eller tørke fruktene selv.

Hvordan spise litchi, eller bruk i matlaging

Litchi-masse i seg selv er veldig velsmakende, dessuten frisker den opp perfekt og slukker tørst og sult. Men ikke desto mindre bruker de i øst andre måter å konsumere disse fruktene på. Prøv dem også. Overrask familien eller gjestene med den uvanlige smaken av tradisjonelle retter.

Hvordan spiser du litchi-frukt? Før bruk blir frukten grundig vasket og skrellet, som lett fjernes. Gropen av litchifrukten fjernes. Massen kan brukes til å lage drinker. Biter av frukt kan legges til cocktailer, kullsyreholdige drikker, juice. Gourmeter vil være interessert i følgende måte - legg noen skiver litchi-frukt i et glass vin eller champagne, som vil få en uvanlig smak.

I asiatiske land lages vin av disse fruktene. Europeere som har prøvd det, bemerker at det er uvanlig, men velsmakende.

Det er vanlig å tilberede forskjellige desserter fra litchi-frukter, søte retter, de kan brukes som fylling for søte produkter. Barn, og også voksne, vil sette pris på iskrem med biter av disse fruktene.

Søt og sur litchi-fruktsaus harmonerer godt med kjøtt, fiskeretter, pates. Salater får en eksotisk smak takket være disse fruktene.

Fruktene vil passe perfekt inn i enhver borddekking, spesielt hvis du i tillegg til skrelte og spiseklare frukter pynter den med uskrelt litchi. Deres lyse farge vil skape en ferieatmosfære.

I hvert land kan du finne en tradisjonell oppskrift og berike den med denne uvanlige frukten. For eksempel, i Russland er det en slik metode for pannekaker fylt med eksotisk frukt. Litchi passer perfekt inn.

Eksotisk litchi-frukt bør definitivt legges til kostholdet ditt. De har så nyttige egenskaper som de som vokser i landet vårt ikke har. Dette gjelder også den kinesiske litchiplommen. Med dens hjelp kan du diversifisere menyen din, gjøre den uvanlig og festlig, forbedre kroppen din ved å kombinere behagelig smak og fordeler i retter. Og for noen kan denne frukten være begynnelsen på veien til et sunt og rasjonelt kosthold.

Litchi er et lite, søtt og surt bær med en skorpe hud. Litchi er frukten av et eviggrønt tre som når en høyde på omtrent tretti meter. Formen på litchifrukten er oval eller rund. Diameteren til et modent bær er omtrent fire centimeter. Overflaten er fullstendig dekket med skarpe tuberkler. Bæret er rødt. Smaken minner om smaken av hvite druer. Bare den indre geléaktige delen av frukten er spiselig. Bæret har ett ovalt og brunt frø.

Lychee-egenskaper

Litchi er et bær, som består av mange nyttige stoffer. Dette er vitaminer, rent vann, komplekse karbohydrater, proteiner, kostfiber, fett og sukker. Alt dette sammen har en positiv effekt på menneskekroppen.

Mengden sukker i et litchibær avhenger av regionen der treet vokste og av variasjonen.

Vitaminene rike på litchi tilhører gruppene B, K, C, H, E. Mineraler: magnesium, kalsium, natrium, kalium, svovel, fosfor, klor, jern, mangan, jod, kobber, fluor og sink. Vitamin C sammen med kalium har en helbredende effekt på det kardiovaskulære systemet. Litchi-egenskaper kan senke kolesterolnivået i blodet.

Lycheebær har en styrkende effekt på menneskekroppen, så det er et utmerket naturlig afrodisiakum.

Bare fersk litchi har ekte smak, men frossen, hermetisert og tørket har også nyttige egenskaper og smaker også godt.

Lychee-fordeler

Litchi er nyttig fordi det slukker tørsten perfekt, regulerer naturlige prosesser i mage og tarm, lindrer forstoppelse og hjelper til med å kvitte seg med overflødig vekt, så det anbefales å inkludere det i kostholdet for personer som lider av diabetes, anemi, gastritt, sår, leversykdommer og problemer med bukspyttkjertelen.

Litchi inneholder en stor mengde vann, som er preget av renhet og gunstige egenskaper.

Litchi-frukten er veldig nyttig for fordøyelsessystemet. Det normaliserer og gjenoppretter gastriske prosesser. Det tar en aktiv del i fordøyelsen og hjelper kroppen med å produsere bukspyttkjerteljuice, takket være hvilken mat behandles raskere og bedre.

Litchi er nyttig hvis du ønsker å gå ned i vekt. Dette krever å spise noen bær før måltider. Egenskapene til litchi er i stand til å gi kroppen en metthetsfølelse, så maten blir konsumert mye mindre enn vanlig.

Litchijuice er i stand til å styrke kroppen og gjenopprette tapt styrke, så det anbefales å bruke det til idrettsutøvere og personer med skadelige yrker.

Litchi-frukter har en gunstig effekt på kroppens hormonsystem, og det er derfor de med rette kalles "frukter av kjærlighet".

Litchi-applikasjon

Lycheebær, som en del av andre medisinske urter og sitrongress, brukes til å behandle ondartede svulster.

Litchi peeling brukes til å tilberede avkok, som brukes til å øke tonen i kroppen og forhindre opphopning av væske i organene.

Orientalsk medisin bruker ofte litchibæret til å behandle sykdommer i de viktigste organene i kroppen: lunger, lever og nyrer. Litchi har en gunstig effekt i forebygging av astma, tuberkulose og bronkitt. For å normalisere blodsukkernivået anbefales det å spise ti litchibær hver dag.

I matlagingen jobber de hovedsakelig med fersk litchi-frukt. Fruktkjøttet brukes til å lage desserter i form av syltetøy, syltetøy, iskrem, gelé og syltetøy. Tørket litchi kalles "drageøye" fordi når skallet blir hardt, blir det igjen en tørket gelé med en stein inni.

Du kan lage en fantastisk drink fra en litchi-rett: fruktene må vaskes og legges til champagne. I Kina lager lichi en fantastisk vin som konsumeres til fiske- og kyllingretter. Ofte kan litchi finnes i en salat.

Litchi skade

Litchi har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og forårsaker ingen skade på kroppen, men det er flere regler som vil hjelpe deg med å få virkelig sunn og velsmakende litchi: skallet skal ha en rik rød farge, myk tekstur og ikke bli skadet. Skallet av en mørk farge indikerer at frukten har blitt plukket lenge nok til å miste sine nyttige og smakfulle egenskaper.

Individuell intoleranse overfor produktet og forekomsten av en allergisk reaksjon kan forekomme, men bare ved misbruk. Barn anbefales å ikke gi mer enn hundre gram av produktet per dag.