Uten smør, uten problemer, vil ostemasse snakke alle sammen. Her benyttes ost, ikke bare for fylling, men også for deigen. Ideelt er disse boller egnet for en morgen kopp kaffe eller melk.

Selv barn som aldri spiser cottage cheese i sin rene form, vil ikke gi opp slike snegler. For voksne ostemasse snegleboller   vil gi glede uten risiko for å bli bedre, vil gi styrke og energi til en ny dag.

Bukse snegler

Deigen knyttes på hytteost med litt mel tilsatt. Derfor vil jeg advare deg på forhånd om at omtrentlig mengde mel er indikert i oppskriften. Faktum er at mel er lagt til i slutten og gradvis.

ingredienser

• 360 g hytteost
• 4 eggeplommer
• 3/4 ts. brus
• 3-4 ss. l. sukker
• 1 ss. hvetemel

forberedelse

For å gjøre bunene bedre skilt fra pergamentpapiret, prøv å smøre papiret før du smaker med vegetabilsk olje. Fyllingen kan varieres ved å legge valmue, nøtter, forskjellige syltetøy, bær og biter av frukt.

Fortsetter en rekke oppskrifter for baking av ost, vi er glade for å dele. Hvis du liker enkle, men samtidig smakfulle og duftende bakverk, så vil du sikkert sette pris på denne oppskriften.

Prøv å lage en enkel cottage cheese kake. Ingen oppstyr, ingen ekstra kostnader, bare. Bon appetit!

Hovedtrekk ved denne muffinen er et deilig sjokoladelag, som legger vekt på ømhet av gjærdeig.

ingredienser:

• 6 gram tørr gjær;
• 150 ml lett oppvarmet vann;
• 150 gram granulert sukker;
• 120 gram smør;
• 330 gram hvetemel
• 1 kyllingegg;
• 35 gram kakao;
• 2-3 gram salt
• pulverisert sukker etter smak.

Fremgangsmåte for å lage bakevarer med kakao:

1. Først må du knytte deigen. For å gjøre dette, sikt melet, tilsett den nødvendige mengden tørr gjær, kyllingegg, samt vann sammen med sukker og en klype salt.
2. Smelt smøret, hell i melblandingen. En liten mengde smør må overlates for å smøre.
3. Nå kan du begynne å blande deigen: den bør ikke holde fast i hendene dine. Dekk det med en litt fuktig håndkle eller klut, la det varme til det øyeblikket da deigen ikke øker i volum.
4. Deretter skal deigen knyttes og rulles ut i form av et tynt lag.
5. Smør overflaten av reservoaret med olje, dryss med kakao, så vel som sukker.
6. Brett laget i en rulle, klipp det i stykker av samme størrelse.
7. Sett sneglboller på en bakervare kantet med pergament. La deigen stige i 20 minutter.
8. Send en bakervare med boller i ovnen, forvarmet til 180 grader. Etter 15-20 minutter kan du vurdere beredskapen til baking: Muffins overflate skal være en lysebrun farge.

Muffindeig til boller: Påvist oppskrifter for vellykket baking

Delicious Snail Scones

Myke og saftige gjærkaker - den ultimate drømmen til hver vertinne. Ved å bruke denne oppskriften kan du bake svært velsmakende muffins. Melkesirup, som helles deigen før baking, sørger for muffins juiciness, gjør sin smak lyse og rike.

ingredienser:

• 400 gram hvetemel;
• 2 yolks;
• 2 gram tørr gjær (1/2 ts);
• 250 ml melk;
• 8 gram sukker;
• litt salt.

Til fylling:

• 100 gram smør;
• 75 gram sukker.

Til fylling av melk:

• 150 ml lavmælk melk;
• 100 gram sukker;
• 1 pose med vaniljesukker.

Slik lagrer du sneglboller i melkfylling:

1. For å lage bryggen må du varme 100 ml melk, tilsett gjær med salt og sukker. Deretter må du gradvis introdusere 5 ss hvetemel, forsiktig knead deigen til glatt. La deigen stige.
2. I en separat bolle, bland 2 yolks med 150 ml melk og brygge.
3. Sikt melet gjennom en sigte og bland en myk deig som ikke holder fast i hendene. Nå må du legge deigen i 40 minutter i varme, i løpet av hvilken tid vil den øke i volum med ca. 3 ganger.
4. Deretter fortsett til forberedelsen av fyllingen. Pund myk smør med ønsket mengde granulert sukker, tilsatt vaniljesukker. Kremmassen skal ha en jevn konsistens.
5. Kryss deigen lett, overfør den til en arbeidsflate som er sprinklet med hvetemel. Rull den i form av kaker.
6. Smør kaken med smørkremfylling og rull den tett.
7. Klipp den resulterende rullen i form av stykker 4 cm bred, legg på en bakke, preoljet. Snailboller skal være plassert på en avstand av 1 cm fra hverandre, takket være at denne bakken ikke holder seg sammen.
8. Det er på tide å lage matlaging. For å gjøre dette, bland melken med sukker. Når boller på bakebrettet stiger litt, hell 1/2 av volumet av den tilberedte sømelken.
9. Plasser bakeplaten med boller i ovnen, la dem bake i 15 minutter ved 190 grader. Deretter kan du hælde muffins med den resterende melk og la den steke til rosenrød.

5 beste oppskrifter for ostemasse-ost

Snail ruller med cottage cheese

For fremstilling av duftende og smakfulle bakverk er det ikke nødvendig å knære gjærdeigen.

ingredienser:

• 500 gram fett hytteost;
• 6 gram drikke soda;
• 240 gram mel;
• 5 yolks;
• 75 gram sukker.

Prosessen med å lage bakverk med hytteost:

1. Ta ¾ cottage cheese, slip det med eggeplommer, legg til ønsket mengde drikkevann. Hell melet, kne deg deigen, myk i konsistens, kjøl det (det tar omtrent 90 minutter).
2. Del bunnen av boller i 2 deler, som hver ruller ut på et bord som er dekket med mel. Reservoarets tykkelse skal ikke være mer enn 5 mm.
3. På det første laget legger du forsiktig ut revet ost, glatt ut fyllingen og dryss med sukker. Sett et andre lag deig på toppen.
4. Rull to lag i en rulle, skåret i skiver, tykkelsen av denne vil være 1 cm. Det er nødvendig å bake boller ved 220 ° C i ca. 25 minutter.

Boller kan dekoreres med glasur eller strø med pulverisert sukker.

Snail ruller med valmuefrø og ostemasse

Bakervarer med valmuefrø har en spesiell smak, og den originale designen i form av snegler gjør en enkel bakende festlig og original. Oppskriften med cottage cheese vil bidra til å skape øm og meget velsmakende hjemmelagde boller.

Ingredienser til deigen:

• 250 gram med lavt fettost;
• 100 gram sukker;
• 100 ml melk;
• 1 pose med vaniljesukker;
• 10 gram bakepulver;
• 100 ml solsikkeolje;
• 2 gram salt.

Ingredienser for fylling:

• 100 gram valmue;
• 50 gram sukker;
• 100 ml melk.

5 beste oppskrifter for stekt ovn i en panne

Ingredienser til smørbrød:

• 20 gram smør;
• 75 ml krem.

Hvordan lage boller med stekt ost og valmuefrø:

1. Du må først forberede fyllingen. Bland poppy sammen med melk og sukker i en liten gryte, kok alt i 5-7 minutter, og sett den minste flammen. Påfyllingen er klar, den kan fjernes fra ovnen og får avkjøles helt.
2. I en separat bolle sikt hvetemelet med bakepulver. Tilsett den nødvendige mengden av ost, granulat, salt og vegetabilsk olje, hell i melk. Bruk en mikser, bland alle ingrediensene i 3 minutter. Deretter knead deigen med hendene dine.
3. Legg den kneede deigen på en floured overflate, rull den i form av et lag (tykkelse 5 mm). Overflaten av deigen må smøres med den tidligere tilberedte fyllingen, og rull den opp i form av en rulle. Klipp "sneglene", hvor tykkelsen vil være ca 4 cm.
4. Dekk bakeplaten med pergamentpapir, knead de dannede sneglboller på den.
5. Bake deig er i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 30 minutter.
6. Hell kremet i dipper, legg til smør, bring blandingen til kokende tilstand.

Ferdig bakverk må smøres godt med en blanding av krem ​​og smør, send til ovnen i 10 minutter til brun.

"Snegler" med bladerdeiche rosiner

Skarpe og deilige boller kan tilberedes fra både gjærdeig og puff gjærdeig.

Snailruller med glasur og tre forskjellige fyllinger (video)

Ovennevnte oppskrifter kan mestre hver vertinne på grunn av deres enkelhet. Kok et utvalg boller, snegler og overraske kjære og gjester med deilige hjemmelagde bakverk. Bon appetit!

Klargjør i dag en meget velsmakende kjeks i form av snegler basert på hytteostdeig. Oppskriften er veldig enkel, og hvis du trenger å raskt bake noe søtt, så vil det være veien. Cookies er veldig delikate inne, med sukkerskorpen på toppen.

Denne informasjonskapselen har også en hyggelig kokosmak.

Forberedelsestid: 20 minutter.

Koketid: 40 minutter.

ingredienser:

1. cottage cheese av noe fett 270 g
2. sukker 0,5 kopper
3. vaniljesukker og kanel etter smak
4. klype salt
5. brus eller bakepulver 2 ts.
6. mel 300-350 g
7. 1-2 egg kylling
8. 3-4 kokosflak l.
9. rømme 2 ss. l.

Hakkeslak. Steg-for-steg oppskrift med bilder

For å lage cottage cheese deig, trenger du cottage cheese med noe fettinnhold. Du kan bruke både hytteost og butikkprodukt.

I en beholder, hvor du skal knead deigen, hell osten og sukkeret, legg til noen skjeer med rømme. For å legge til en spesiell smak til leveren, kan vaniljesukker, kanel eller sitronskall legges til deigen.

Slå to kyllingegg i deigen.

For å lage informasjonskapsler luftig, legg til bakepulver eller brus (0,5 ts).

Legg kokosflis til deigen.

Mel kan være nødvendig for stektostdeig, kanskje mer enn spesifisert i oppskriften. Høstost kan ta på mer mel når det knyttes deig på grunn av fuktighet. Tilsett gradvis mel til deigen og fortsett til kneading.

Resultatet er en myk deig som ikke burde holde fast i hendene.

Stryk bordet med mel og kast ut halvparten av hytteostdeigen i et tynt lag. Deretter kutt deigen i smale strimler med en kniv.

Vri stokkostdeggen med snegler og legg dem på et bakervarer strøget med mel. Rull ut den andre delen av deigen og form også informasjonskapslene.

Bake kyllingostkake til gyldenbrun i 20 minutter ved 180 grader.

Server kokkostkakene til tebordet.

Med vennlig hilsen Elby.

Hagen baking er alltid velsmakende og vinn-vinn. Dens fordel er at det raskt og enkelt er forberedt. Og siden ikke alle barna spiser cottage cheese på vanlig måte, forbereder den med barna, er det en mulighet til å vise dem hva skjønnhet kan bli gjort av dette nyttige produktet. Fra slike "snegler" vil de absolutt ikke gi opp. Ja, og voksne med glede spiser dem med te. Hvis du vil ha noe velsmakende og sunt til frokost, så blir denne bakken bare ...

ingredienser

• 300 g cottage cheese__NEWL__
• 3 egg__NEWL__
• 4 spiseskjeer sukker__NEWL__
• nesten 2 kopper mel__NEWL__
• ½ ts soda __NEWL__

Vi legger ikke til all stekt ost til deig. Et sted i fjerde del skiftes til en annen tallerken og settes til side. Det er nyttig, men litt senere.

Så, vi lager ostemasse deig. For å gjøre dette skifter vi ost i en dyp bolle, kjører egg, legg til to og en halv spiseskje sukker og brus.

Vi blander alle ingrediensene.

Soda trenger ikke å slukke. Høstost har unike egenskaper - han vil gjøre det selv. Når ostemasse massen bringes til en ensartet konsistens, la den stå en stund, 10 minutter er nok. Selv etter en kort stund vil du se deigen stige og bli luftig.

Noen kan trenge mer av det, noen mindre. Guidet direkte av teststaten du får. Nå er det en halv time med fritid, fordi den ferdige deigen skal stå i kjøleskapet. Neste ruller vi det i et lag 2-3 cm tykt.

Og her trenger vi cottage cheese, som vi utsatt i begynnelsen. Legg den på den ene halvparten av den rullede deigen. Hvis din hytteost er tørr og smuldret, legg til litt rømme eller til og med melk. Min hytteost passet meg, så jeg har ikke lagt til noe. Fyll ostemassen med sukker. For dette trenger du en halv spiseskjeer.

Tørk ostemasse-sukkermassen med den andre delen av laget.

Vri i en rulle og kutt den i små biter.

Vi legger ut et baktap av pergamentpapir og legger dem på den.

Vi oppvarmer ovnen og legger våre "snegler" i den for å bake. For å gjøre dem vakre og rosa, trenger du omtrent en halv time.

I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du lager en snegletter med stekt ost og ost - en steg-for-steg matlagingrecept med bilder og videoer.

Det er få som vil si at de ikke liker kaker, men selv de enhetene ville neppe ha nektet et mykt, saftig stykke kake laget i henhold til vår opprinnelige oppskrift.

Hvert rør av deig som utgjør kaken, er fylt med myk, klebrig ostekurvfylling.

Presentert? Sannsynligvis har appetitten allerede startet, så la oss starte!

For å forberede deigen trenger du de mest grunnleggende ingrediensene som "lever" på kjøkkenet til hver god husmor.

Vil du si at det ikke er briller med mel og litt melk i skuffene dine?

Vel, det er ingen grunn til å snakke om sukker, salt og en pakke med tørr gjær. Dette er selvfølgelig, spesielt tørt gjær, som trolig er tapt blant krydderposene og lenge ventet på tiden sin.

Og hvis du tar en nærmere titt på kjøleskapet, så vil det på hyllene være noe cottage cheese eller ost (eller begge deler), og hvis du er veldig heldig, så en haug med grønt, men du kan komme sammen.

Snail Pie med ostemasse og ost

ingredienser

• 300 g mel
• 1 glass melk;
• 1,5 ts tørr gjær;
• 1 ts sukker;
• 1 ufullstendig tsk fint salt
• 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje;
• frø av spidskommen, spidskommen, sesam eller lin for sprinkling;

1 egg til smøring.

• 100-150 g hytteost;
• 100 gram ost (ønskelig flyktig, som mozzarella);
• grønnsaker og salt til smak.

SEQUENCE PREPARATION

  5. I mellomtiden kan du raskt lage mat: bare kombinere riven ost, hytteost og hakkede greener. Salt til smak.

  10. Monter sidekantene og lim dem forsiktig slik at rørene er slått ut. Gjenta prosedyren med gjenværende deig.