Suppe med kjøttboller er en rett som mange husmødre elsker å lage mat. Den er basert på kjøttboller.

Små kjøttkuler (kalt kjøttboller) regnes som en ganske populær dressing for supper. Fordelene deres er åpenbare. Kok veldig raskt (10-15 minutter), de kan fryses, de er veldig velsmakende. Kjøttboller kan brukes til både første og andre kurs. Men mange er interessert i spørsmålet om hvor mange kalorier som er i kjøttbollesuppen. Dette er en veldig rask og smakfull rett som raskt og enkelt koker.

Kalori kjøttbollesuppe

La oss se nærmere på hvor mange kalorier som er i kjøttbollesuppen.

Kjøttbollesuppeingredienser:
  Vegetabilsk dressing. Grunndressing - poteter, gulrøtter, løk.
  Kjøttkraft. Dette er muligens en buljong på grønnsaker, sopp, kjøtt, fisk.
  Kjøttboller kan være fra forskjellige kjøttvarianter, i tillegg kan de lages av grønnsaker, fisk.

En annen kombinasjon av disse tre komponentene gir ikke bare en annen smak, men også kaloriinnhold. Så kaloriinnholdet i den endelige retten varierer innen 30-85 overskrift  per 100 gram.

hvor mange kalorier i kjøttbollesuppe?

Denne versjonen av suppen inneholder en standard grønnsaksdressing: poteter, løk, gulrøtter. For å forbedre smaken på produktet, må du legge til friske urter, persille eller dill til det.

Det er mulig å endre kaloriinnholdet i den endelige retten ved å bruke forskjellige alternativer for buljong og kjøttdeigboller. En av de mest vellykkede kombinasjonene er grønnsaksbuljong suppe med kjøttboller eller kyllingboller. Kaloriinnholdet i den ferdige retten i dette tilfellet vil være 40 kcal per 100 gram  produkt.

hvor mange kalorier i kyllingkjøtt suppe? Kyllingkjøttboller er et godt alternativ for kalorifattig suppe. De er lite fett og en stor mengde komplett protein, dette lar deg gjøre suppen så balansert som mulig. De som bryr seg om figuren sin, er det bedre å velge kyllingbryst for å lage kjøttboller. I dette tilfellet er standardgrønnsaker (løk, gulrøtter, greener) ideelle for buljongen. I denne suppen vil det bare være 35-40 kcal per 100 gram. Det er mulig å bruke korn som bandasje, for eksempel ris. Men ikke glem at korn også har sitt eget kaloriinnhold, noe som vil legge til et par enheter for å redegjøre for det totale kaloriinnholdet i retten.

Kjøttbollesuppe er deilig og sunn. Og hvor mange kalorier som er i suppen, avhenger av din kulinariske fantasi.
Spis kjøttbollesuppe og vær slank.

I dag presenterer vi en oppskrift på sunn rissuppe, som vi skal lage mat med kjøttdeig. Oppskriften er basert på selvlagende kyllingkjøttboller. Dette alternativet er minst kalori. Klar suppe er veldig velduftende, det er enkelt å tilberede, og steketiden er minimal.

Denne suppen med kjøttboller og ris er velsmakende, men lett. Han lager mat raskt, fordi det ikke er behov for å bruke mye tid på å tilberede buljongen. Kjøttbollene i seg selv er veldig glad i barn. Og hvis det noen ganger er vanskelig å få dem til å spise kjøtt, kan barna bare ikke trekke dem vekk fra bittesmå kjøttboller. Det tar omtrent 50 minutter å tilberede dette første kurset.

Supper med kjøttboller tilbys vanligvis til lunsj, denne enkle suppen blir forelsket i både et barn og en voksen. Det er mange alternative alternativer for denne retten, en veldig tilfredsstillende og rik smak på supper, som er basert på storfekjøtt, svinekjøtt, vermicelli. Tomatversjonen av retten er ganske krydret, og egner seg ikke til et barnebord. Oksekjøttkraft er en ganske lett base for kjøttbollesuppe, men det vil ta lang tid å tilberede en slik rett sammenlignet med oppskriften vår.

Suppen bruker ikke laurbærblad, den lyse aromaen slår ned den delikate smaken på kjøttbollene våre. Når du serverer, kan du legge greener i suppen, fersk dill kombineres best med basen.

Suppe med kjøttboller og ris: hvordan lage mat

Lett suppe for hele familien tilberedes på denne måten:

1. Hell på rent vann.

2. Poteter skrelles, alle "øyne" plukkes ut. Den skal best skjæres i terninger, men skiver er også akseptabelt.

3. Sett en gryte med potetskiver og vann i brann. Ved koking fjernes potetskum med jevne mellomrom.

4. Rice helles. Det er bedre å skylle det først. Ris kan brukes både rund og lang.

5. Vegetabilsk olje helles i pannen, hakkede løkhoder helles, revede gulrøtter tilsettes. Det kokes en blanding av grønnsaker.

6. Fileten skjæres i biter. Den resterende kvartalet av løken brukes til å lage kjøttboller. For dette blir fileter og løk lagt i en blender eller ført gjennom en kjøttkvern. Det er nødvendig å tilsette salt og pepper. Du kan legge til litt krydder i kyllingen eller paprikaen. Det skal være homogen utstopping.

7. Små kjøttboller ruller med våte hender. De skal kastes i kokende suppe. Så de mister ikke sin runde form.

8. Saltet suppe. Klar steking fra løk og gulrøtter helles. Nå blir vår første rett stekt på en ikke-intens brann i ytterligere 15-20 minutter med lokket lukket.

Ulike oppskrifter for å lage supper er ganske enkelt enorme, og de kan alltid økes. For det meste tilberedes de av grønnsaksblandinger og kokes i kjøtt, sopp eller fiskebuljong. Det er mulig å fullføre pasta, ris, belgfrukter og alle slags frokostblandinger i dem. Det lave kaloriinnholdet i supper og de mange næringsstoffene de inneholder indikerer fordelene for menneskers helse og kroppsform. Med sitt forbruk kommer karbohydrater, proteiner, fett, ballaststoffer, kalium, magnesium, jern, vitamin E og gruppe B, og betakaroten inn i kroppen.

hvor mange kalorier i en suppe, ernæringsmessig verdi og sammensetning

Kaloriinnholdet i supper danner i gjennomsnitt 38 kcal per 100 g av dette. Av disse er 6,8 kalorier i proteiner, 14,4 i fett og 16,8 i karbohydrater. Den glykemiske indeksen er 65 enheter. Størrelsen på en standard servering er omtrent 250 g.

Kalori suppe puré når maksimalt 60 kcal per 100 g. Dette tallet kan oppnås hvis du bruker hvitkål, poteter, gulrøtter, kålrot, løk, grønne erter, purre, hvetemel, smør, melk, kyllingegg og vann. Hvis settet med ingredienser er mindre, vil antall kalorier reduseres flere ganger. Hyppige mosede supper har en vakker smak og ømhet, og er også veldig enkle å fordøye. Grønnsaker i deres sammensetning inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Ved matlaging forsvinner ikke disse nødvendige stoffene, men går over i buljongen som er brukt på resept.

Kaloriinnholdet i nudelsopp ligger i området 25-57 kcal per 100 g. Denne indikatoren avhenger av hvilken buljong parabolen ble tilberedt (grønnsak, kjøtt, fisk) og dens mengde (styrke), og variasjon, type og mengde pasta. En slik suppe kan brukes i terapeutiske dietter. Leger anbefaler ofte å spise den på kyllingbuljong i restitusjonsperioden på slutten av overført influensa eller forkjølelse. Han er nødvendig for magesår eller gastritt. Det er mulig å gjøre det ferdig på menyen under vekttap, men ikke oftere enn 2-4 ganger i uken.

Kaloriinnholdet i kjøttbollesuppe er omtrent 24 kcal per 100 g. En slik rett kan ikke bare mette godt og ikke skade figuren, men også berike kroppen med vitaminer (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, H, PP, kolin), makroelementer (magnesium, kalsium, kalium, natrium, klor, fosfor, svovel) og mikroelementer (sink, jern, kobber, mangan, krom, jod, bor, selen, vanadium, fluor, silisium, molybden, kobolt, litium, nikkel, tinn, rubidium, strontium, aluminium).

Hvordan gå ned i vekt på supper

Det er mulig å gå ned i vekt på supper med 5 kg med en ukentlig overholdelse av et spesielt kosthold. Med sin hjelp er det lett å rense kroppen og samtidig forbedre trivsel. Det er pålitelig og behagelig. Det er mulig å utføre det i tillegg til personer med noen kroniske sykdommer og gravide. Det er igjen mulig å sitte på den uten begrensninger og for å lykkes med ønsket vekt.

Hele 7 dager trenger du å spise fersk frukt, grønnsaker, magert kjøtt og fisk, og selvfølgelig supper for vekttap. Disse inkluderer: løk, selleri, kål, løk-selleri, tomat og mais. Hovedkomponenten i slike retter er greener og grønnsaker, men veldig lite får lov til å saltes. Det er mulig å krydre med ingefær, muskat, kardemomme, hvitløk og forskjellige urter.

Prosessen med å gå ned i vekt på et slikt kosthold skyldes det lille kaloriinnholdet i supper. og på grunn av det faktum at mineraler og vitaminer i greener og grønnsaker hjelper kroppen med å bryte ned kalorier og forbrenne fett. Vegetabilsk buljong renser leveren perfekt, og fjerner giftstoffer og giftstoffer fra den. Løk, selleri og persille ødelegger fettreserver og krever store energikostnader for fordøyelsen. Gulrøtter, paprika og tomater er gode antioksidanter.

Lavkalorisopppuré lar deg spise den fritt under vekttap på lik linje med andre. Men for produksjonen er det mer optimalt å bruke hvit eller blomkål, brokkoli og ung zucchini.

Et veldig velsmakende og tilfredsstillende første kurs er suppe med kjøttboller. En nybegynner kokk kan også koke den, fordi prosessen er veldig enkel. Et stort pluss er at å tilberede suppen ikke bare er enkelt, men også raskt. Hvis alle ingrediensene er tilgjengelige, vil vertinnen ha nok 35 minutter til at den første retten kan dukke opp på bordet, noe som appellerer til både barn og voksne.

Mange er interessert i hva med kjøttboller? I artikkelen finner du svaret på dette spørsmålet, samt en oppskrift på et deilig første kurs.

Ingrediensene

Klassisk (kaloriinnholdet ditt vil bli indikert nedenfor) tilberedes av følgende ingredienser:

• kyllingbuljong - 3 liter;
• poteter - 3 store knoller;
• løk - 1 stort hode;
• gulrøtter - 1 stk (stor);
• ris - 2 ss uten lysbilde;
• kjøttboller (kjøttkuler) fra malt biff - 250 gram;
• greener, salt, allehånde - etter smak.

Matlagingsprosess

Det er veldig enkelt å tilberede ris: i en kokende saltet buljong må du tilsette kjøttkuler, etter 7-10 minutter tilsette ris, etter ytterligere 10 minutter - grovhakket løk og gulrøtter, samt poteter. Grønnsaker sammen med kjøttboller og ris bør kokes til de er kokte, det vil si 15-20 minutter til. På slutten av kokingen krydres suppen med finhakkede urter, gjerne persille og dill. Den første retten er veldig delikat, aromatisk, smakfull og tilfredsstillende. Han er elsket av barn og voksne.

Den klassiske oppskriften kan varieres etter skjønn av vertinnen:

• i stedet er det bare å ta vann (da vil kaloriinnholdet i suppen med kjøttboller være mye lavere) eller soppbuljong;
• kjøttkuler kan være fra hvilken som helst svinekjøtt, kalkun;
• som krydder kan du bruke sellerirot eller persille;
• ris kan elimineres eller erstattes med bokhvete, havregryn;
• den ferdige retten kan krydres med rømme (mens kaloriinnholdet i kjøttbollesuppen vil være mye høyere enn basen).

Ved hjelp av disse små triksene kan vertinnen diversifisere kjøkkenet og hver gang overraske sine kjære med nye nyanser av en tilsynelatende kjent rett.

Kalori kjøttbollesuppe

Vi går direkte til svaret på hovedspørsmålet. Hvis du koker suppe med kjøttkuler i henhold til den klassiske oppskriften, som er gitt i artikkelen, vil kaloriinnholdet være omtrent 35-40 kalorier per 100 gram av retten.

Hva avgjør ernæringsverdien til en tallerken

Det er tydelig at kaloriinnholdet i enhver tallerken avhenger av komponentene. Derfor, hvis du bytter de klassiske ballene, så endre ernæringsmessige verdien.

Hvordan øke kaloriinnholdet i kjøttbollesuppe opp til 60-65 kalorier per 100 gram mat:

• erstatte kyllingbestand med fet svinekjøtt;
• lag kjøttkuler ikke fra malt biff, men for eksempel av and eller svinekjøtt;
• tilsett en annen ingrediens - sopp;
• krydre suppen med fet rømme.

Hvordan redusere næringsverdien til dette første kurset til 30 kalorier per 100 gram:

• koke suppe i vann eller grønnsaksbuljong;
• "Terninger" kjøttkuler fra kjøttdeig;
• ikke bruk ris eller noe annet kornblanding.

Kok med glede. Bon appetitt!