Nå er tiden inne for å tilberede fylte zucchini i ovnen, for midt i sesongen er de velsmakende, sunne og rimelige. Oppskriften på fylt zucchini finnes i nesten alle nasjonale retter. Det var ikke uten i det rumenske kjøkkenet, hvor denne oppskriften kommer fra. Rumenere elsker generelt grønnsaksretter, bruker krydder, nøtter og urter.

I tillegg til zucchini, setter rumenere også pris på aubergine, hvorfra de tilbereder kaviar, gryteretter, båter og rundstykker. Du kan lage aubergineruller i henhold til utmerkede oppskrifter fra 8spoon.ru. For ditt valg, her er aubergineruller med forskjellig fyll: ost, ost, tomater, kjøttdeig og andre sunne og smakfulle produkter.

Og i dag skal vi lage fylte zucchinibåter i ovnen fylt med saltost. Du kan ta en annen ung ost, men det er lurt å velge salt - ost eller fetaost. Disse ostetypene har også sin egen tekstur og passer godt til krutonger. Kompletter smaken av retten med smaken av tomater og fersk dill.

1. Skrell squashen, del den i to på langs, fjern frøene og skold med kokende vann.
2. Smuldre osten, bland med brødsmuler og 100 g rømme og fyll zucchinien med denne blandingen.
3. Saus. Bland mel, 80 g rømme, tomatpuré og tilsett vegetabilsk olje.
4. Salt zucchinibåtene, legg dem i en bakebolle eller en stekepanne uten håndtak, smør med saus og stek i ovnen på 200 grader til de er gjennomstekt.
5. Server med rømme og hakket dill.

For zucchini- og auberginebåter er det bedre å velge mellomstore grønnsaker. En squash som er for stor vil være mer fibrøs og ikke like enkel å servere. Mellomstore squashhalvdeler kan serveres umiddelbart som en enkelt porsjon, som også beholder balansen mellom fyll og squash.

Oppskrifter på fylt zucchini i ovnen og andre deilige retter fra disse sunne grønnsakene finner du på nettsiden vår:

Slik lager du zucchini fylt med ost og dill i ovnen

1. Skjær ung zucchini med skinn i ca 5 cm lange biter.

2. Legg i en gryte med vann. Kok ikke lenger enn 3-4 minutter.

3. Knus osten med hendene eller riv den.

Hvis osten er veldig salt, må den oppbevares i melk i flere timer. Dill kuttes med en kniv.

4. Fjern den kokte zucchinien fra vannet, la dem avkjøles. Fjern midten med en skarp kniv og en teskje. Zucchinien skal lage kopper. Jo tynnere veggene er, jo smakligere blir den fylte zucchinien med ost. Men likevel er det bedre å legge igjen litt ekstra fruktkjøtt enn å skade veggen på squashkoppen.

5. Lag kjøttdeig av ost, dill, egg og zucchinimasse. Fjernet fruktkjøtt pre-hakket med en kniv.

6. Fyll zucchinien med fyllet av ost, dill, squashkjøtt, rått egg.

7. Sett alt i form. Hvis det ikke er en passende, kan den lages av folie. Sett zucchinien i ovnen i 20-25 minutter.

8. Når de fylte zucchiniene er brune, kan de tas ut og serveres varme.

Og hvis du avkjøler zucchinien fylt med ost, vil de lage en utmerket kald forrett.

Ingredienser:

• (liten) - 3-4 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• - 1 PC.
• - 100 g.
• Tomatjuice - 1 glass
• - 1 spiseskje
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Vegetabilsk olje - til steking
• Persille - 3-4 kvister
• Salt - etter smak

Oppskrift på fylt zucchini

Jeg elsker virkelig zucchini, eller rettere sagt zucchini-retter - kaviar, forskjellige snacks, stuet zucchini, pannekaker, etc. I dag foreslår jeg å lage en veldig lett og velsmakende snack, nemlig, zucchini fylt med ost. Å tilberede denne deilige retten er like enkelt som å avskalle pærer, dessuten trenger du de vanligste produktene som sannsynligvis finnes i hvert kjøleskap, men resultatet vil definitivt behage. Saltet fetaost gir pikant til forretten, og friskhet gis av dillgrønt. Min hovedsmaker, mannen min, likte retten veldig godt, jeg håper du vil like den også.

For matlaging zucchini fylt med ost, Vi trenger:

• 3 små zucchini
• 200 gr. ost
• 2 egg
• dillgrønt
• Salt, svart pepper etter smak
• Oliven olje

Dette er ingrediensene vi trenger for å tilberede en veldig velsmakende courgetterett.

Vi renser zucchinien ved å kutte skallet gjennom stripen.

Vi skjærer den skrellede zucchinien i fat, omtrent 4-5 cm høye.

Kok zucchinitønnene i saltet vann i ca 5 minutter.

I mellomtiden, la oss forberede fyllet. Finhakk dillen.

Vi gni osten på et grovt rivjern.

Til den shabby osten, tilsett dill og 2 egg.
Fra kokt zucchini trekker vi ut massen med en teskje. Dette må gjøres veldig nøye slik at bunnen blir liggende.

Finhakk kjøttet av zucchinien.

Legg til osten. Pepper og salt (om nødvendig).

Vi blander alt godt.
Fyllingen vår er klar.

De resulterende koppene med zucchini plasseres i en varmebestandig form.

Vi starter med det resulterende kjøttdeig, litt med et lysbilde.
Drypp zucchini med olivenolje på toppen.

Sett zucchinien i ovnen og stek i ca 35-40 minutter ved 180 grader.

Vi sprer den ferdige fylte zucchinien på en tallerken og dekorer med en kvist dill.

Denne retten er deilig både varm og kald.
Sørg for å lage denne virkelige sommerforretten, du vil ikke angre på det.

GOD APPETITT!

Jeg kunne ikke la være å publisere et bilde av zucchini-bomber, som allerede har vokst slik i hagen til min sønn og svigerdatter, som bor i huset deres. Det er bemerkelsesverdig at leseren min Musya delte med meg frøene til disse interessante zucchiniene, som kokte dem i henhold til oppskriften min, og som tusen takk til henne. Jeg gleder meg til å høste og sånt.

Hun stappet den sånn, som i fronten, og la til kyllingkjøttdeig. Tobto, brinza, tsibula, trochs av brygg og detaljer om m "yakush av courgette selv, egg, sterke krydder, dill der є. Rizal gang navpіl, hulke mer kjøttdeig ble plassert, og mer tilberedt. Det er deilig! Flere og salte koteletter kom ut, mer kyllingkjøttdeig til 3 uheldige zucchini:) Den hemmelige ingrediensen er fersk jalapenopepper (den ble tilsatt med en gang med cibulaen og trochien ble smurt, slik at den kokte). Ingen detaljer om kjeks og gjennomvåt brød for slike koteletter er ikke nødvendig, stanken kommer ut lavere og juice.

Denne gangen laget Musya en så veldig appetittvekkende rett av grønn zucchini, og presentasjonen av retten er 5+. Tusen takk for innsatsen!

Og dette er grønne zucchini-“bomber”, som vår zucchini, veldig søte!

Og dette er en ferdig rett - courgette "bomber" fylt med ost, som Musya forberedte for familien hennes. Bare se hvor vakker hun ble, vel, veldig appetittvekkende, det er sant! Ja, selv med tomater! Vel, hvem ville nekte en slik rett? Ung dame!!!

Kjære lesere! I dag mottok jeg et bilde fra leseren min Musya, som bor i USA, av slike uvanlige "bombe" zucchini som er gode å fylle. Dessverre har jeg ikke sett slike i Ukraina, ellers hadde jeg kokt dem for lenge siden. Men Musya kokte dem etter min oppskrift og var fornøyd med resultatet. Og jeg er utrolig glad for at slike fantastiske vertinner lager mat etter oppskriftene mine og deler resultatet med oss. Tusen takk til Musa!