Hvitløksfjær og piler er flotte for vinterforberedelser. Duftende, med en syrlig smak, er de beriket med mange vitaminer og sporstoffer. Om vinteren vil hvitløksbaserte krydder øke immuniteten, kompensere for mangelen på næringsstoffer.

Det er viktig at sunne greener ikke mister egenskapene sine under tilberedning og lagring av emner. Jeg foreslår å analysere de mest velprøvde oppskriftene som anbefales av mange gartnere på tematiske fora.

Tørking

Metoden er enkel og tilgjengelig for alle. Piler og fjær må kuttes før de er helt modne. I den første fjernes spissene med frø. De resterende delene finhakkes og tørkes enten ved å smøre ut på papir eller i ovn på 40 C med døren på gløtt.

De resulterende tørre urtene kan knuses ytterligere for å oppnå en moderat krydret aromatisk krydder. Noen husmødre blander det med varm knust pepper.

Fryse

Frysing av hvitløk er en av de beste måtene å bevare sine fordelaktige egenskaper i lang tid. De vaskede greenene får tørke, deretter finhakkes de, legges i poser og settes i fryseren. I stedet for poser kan du bruke matfilm. Ved hjelp av det lages "rør" av hakket hvitløk. I fremtiden kan du raskt kutte av riktig mengde grønt med en skarp kniv.

Du kan fryse hvitløk i små former laget av silikon eller plast. Selv standardskjemaet som følger med kjøleskapet vil gjøre det. Finhakkede greener er tett plassert i boksene i formen, hvoretter de helles med kaldt kokt vann. Emnet fjernes i 3-4 timer i fryseren. Etter denne tiden tar de den ut og overfører raskt de resulterende isbitene til plastposer, som settes i fryseren for permanent lagring.

Slike terninger er praktiske å bruke når du forbereder første og andre kurs om vinteren.

Det er verdt å merke seg at frosne greener faktisk er et grovt krydder som ligner på ferske greener. Når den brukes i retter, må den også kokes, stues osv. Men det er flere velprøvde måter som vil fremskynde prosessen betydelig:

• Blanchering. Fjær og piler vaskes, kuttes i biter på ca. 4-5 cm og legges i kokende vann i 2-3 minutter (kok på lav varme). Deretter overføres greenene umiddelbart til kaldt forkokt vann, hvor emnene får avkjøles helt. Etter avkjøling tørkes blanchert hvitløk, legges i poser og legges til oppbevaring i fryseren.
• For den andre metoden trenger vi en kjøttkvern eller en god blender. Vi snur de vaskede fjærene og pilene av hvitløk for å oppnå en homogen velling. Tilsett en liten mengde salt og solsikkeolje. Vi blander alt godt, legger det i plastbeholdere, lukker det med lufttette lokk og lagrer det i fryseren. Til rett tid kan du enkelt ta den nødvendige mengden av den resulterende hvitløkspastaen for bruk i forberedelsen av første og andre kurs.

Salte hvitløkspiler for vinteren

Hvis du har hvitløksskytere i dachaen din for minst 1 halvliters krukke, kan du sylte dem til vinteren. Det er flere populære oppskrifter (enklere og vanskeligere):

1. Pilene vaskes, tørkes, kuttes i 4 cm biter og legges i en bolle. Deretter tilsettes salt til sammensetningen med en hastighet på 1 del salt per 5 deler av pilene. Alt blandes og får trekke i ca 30 minutter. Piler vil gi juice. Rene glasskrukker er tett fylt med piler slik at saften dekker dem helt ovenfra. De resulterende emnene rulles hermetisk opp eller lukkes med lokk og fjernes for langtidslagring i kjelleren.
2. Som i forrige oppskrift må pilene kuttes i 4-5 cm biter. Deretter blancheres de i kokende vann i flere minutter, hvoretter de brått overføres til isvann. Tilbered samtidig saltlaken. For å gjøre dette tilsettes 50 g salt og 25 ml 9% eddiksyre til 1 liter vann. Sammensetningen kokes opp og fjernes fra varmen. Pilene er tett lagt ut i krukker, helles med den tilberedte løsningen og hermetisk forseglet med lokk. Etter fullstendig avkjøling oppbevares glassene i kjelleren eller kjøleskapet.

Slike piler er veldig velduftende og velduftende. Alle rettene dine blir nå enda mer velsmakende og velsmakende.

Gjør det samme med vanlig hvitløksløk. Men pilene ser mer imponerende ut!

oppskrift på syltede hvitløksfedd

En annen måte å høste hvitløkspiler og fjær på er å marinere dem. En slik forrett vil dekorere bursdag, nyttår og andre familieferier.

Som med salting, her er noen populære oppskrifter:

1. Piler og fjær kuttes i 5 cm biter. Etter 2 minutters blanchering avkjøles de kraftig i kaldt vann. Tilbered samtidig marinaden. Tilsett 100 ml 9% eddik og 50 g salt i 1 liter vann. Sammensetningen kokes opp. Hvitløkspiler, noen få erter med sort pepper legges i forberedte krukker og alt helles med kokende marinade. Banker rulles sammen og legges bort for lagring.
2. Blanchert i 2 minutter, hvitløkspiler og fjær kuttes i 4 cm biter og legges i 1 liters glass. Forbered deretter marinaden: 12 erter svart pepper tilsettes 3 liter vann, 4 ss. l. salt, 1 laurbærblad (helt). Hell i glass 3 ss. l. 9% eddik og kokende marinade til toppen. Deretter steriliseres emnene i 15 minutter, hvoretter de rulles opp med lokk.

Syltede piler er rett og slett fantastisk, for eksempel med varm potetmos, et stekt egg, og bare med brunt brød i en bit. Om vinteren vil en slik forberedelse alltid komme godt med.

Sørg for å høste hvitløkspiler for vinteren. Hvis det er få piler, bruk fjær. Alt gjøres enkelt og raskt. Om vinteren vil du bli forsynt med deilig og velduftende krydder!

Aktiv tid:

Passiv tid:

Vurdering

Elsker du karamellisert sjokolade? Han er veldig populær over hele verden. Av den kan du lage deilige søtsaker, mousser, kremer, ganacher, kaketopp og mye mer. Selv om du aldri har prøvd det, er ikke dette en grunn til å være trist. Denne sjokoladen er veldig enkel å lage hjemme.

Teknologien for å lage slik sjokolade ble vellykket brukt i L "Ecole Du Grand Chocolat Valrhona (Valrhona Chocolate School). David Lebovitz delte karamelliseringsteknikken for hvit sjokolade i bloggen sin https://www.davidlebovitz.com/caramelized-white-chocolate/ Jeg er for noen år siden jeg fant en oppskrift på LiveJournal av en fantastisk konditor Natalya. Alt er enkelt her, som alt genialt. Det tar hvit sjokolade, en klype salt og litt av din tid og oppmerksomhet. Sjokolade blir veldig velsmakende. Umiddelbart er det mange ideer for bruken.

Lag mat med glede! Vennligst familie og venner!

Da jeg så denne oppskriften i 2014, laget jeg karamellisert sjokolade for første gang av vanlig butikkkjøpt luftig hvit sjokolade. Til tross for at kakaosmørinnholdet i butikksjokoladen er lavt og sjokoladen klumpet seg kraftig, ble resultatet bra. Jeg, ikke en fan av hvit sjokolade, likte det veldig godt. Jeg oppfordrer deg ikke til å lage mat som dette, men i rettferdighet kan jeg si at alt ordner seg. Selvsagt, hvis du bruker konfektsjokolade av god kvalitet, vil smaken være utmerket. Lag mat med glede!

Smaken av sjokoladekaramell kan karakteriseres av slike ord - raffinement, adel og sjarm. Denne desserten vil ikke forlate noen likegyldige. Tilberedt en gang - det vil bli en favorittgodbit for hele familien din i lang tid.

Litt historie

Karamell er en smak kjent fra barndommen, husk i det minste "cockerels" på en pinne, hvor deilige de er! Det er nok ikke en hemmelighet for noen at karamell fås ved å koke sukkersirup. I dag er det en av de mest populære delikatessene. Hvem oppfant karamell? Den eneste forfatteren av karamell har dessverre gått tapt i århundrer. Imidlertid er det kjent at indiske dolider for første gang brente sukkerrør i brann, og det var for to og et halvt tusen år siden. Siden den gang har denne deilige delikatessen gjennomgått mange endringer. I dag finnes det rundt to tusen typer karamell over hele verden.

Favoritt delikatesse og søt tann, og gourmet

Sjokoladekaramell er en av de mest populære karamelltypene. Dens rike og raffinerte smak vil ikke etterlate noen likegyldige. Selv de mest kresne kjennere av søtsaker, etter å ha smakt sjokoladekaramell, vil være fornøyde. Og for barn og voksne med en søt tann, vil denne delikatessen være høyden av nytelse.

sjokolade karamell dessert oppskrift

For matlaging trenger du:

sukker - 100 gram;
. smør - 75 gram;
. melk - ½ kopp;
. honning - 50 gram;
. mørk sjokolade (kakao ikke mindre enn 52%) - 100 gram.

Matlagingsmetode:

1. Ta en liten kjele og hell melk i den. Tilsett smør, sukker og honning der. Sett deretter pannen på bålet og rør fra tid til annen med en trespatel.

2. Smelt sjokoladen i vannbad. Når massen som kokes i pannen blir brun, tilsett smeltet sjokolade. Fortsett å koke, rør hele tiden med en slikkepott.

3. Hell til tider 2-3 dråper fra massen du brygger i et glass kaldt vann. Hvis den krøller seg sammen til en ball, er karamellen klar.

4. Smør deretter bakeplaten med olje og strø over perlesukker. Hell karamell i den, merk lett rektangulære biter. Når karamellen er avkjølt kutter du den i de tiltenkte bitene og setter den i kjøleskapet.
Deilig sjokoladekaramell er klar! Nyt måltidet!

Til slutt vil jeg si at sjokoladekaramell ikke bare er velsmakende, men også sunt (hvis den konsumeres med måte!), siden den inneholder glukose, som er veldig nyttig for hjernen, og sjokolade produserer generelt lykkehormonet i kroppen .

Chemisova Albina, spesielt for Madame Annine.

2013, Madame Annin. Alle rettigheter forbeholdt. Uten skriftlig samtykke fra forfatteren eller en aktiv, direkte og åpen for indekseringslenke til kilden, er gjenpublisering av materiale helt eller delvis forbudt!

Det ser ut til, hvorfor trenger vi oppskrifter på sjokolade, hvis disse søtsakene presenteres i overflod i hyllene? Selvfølgelig er butikkene nå et virkelig paradis for søtsuget - sortimentslisten over konfektprodukter vil ta mer enn et dusin sider. Men kan hjemmelagde sjokolade sammenlignes med butikkkjøpte? For det første tilbereder du dem bare fra utprøvde ingredienser, og for det andre lager du retter med kjærlighet, noe som utvilsomt påvirker smaken.

Oppskrifter på hjemmelaget kakaosjokolade

Søtsaker "Sjokoladekuler"

Ingredienser:

• Vaniljekjeks - 300 g
• Melk - 250 g
• Smør - 200 g
• Valnøtter - 100 g
• – 100 g
• Pulverisert sukker - 50 g
• Sukker - 250 g

Matlaging:

Bland kakaopulver med sukker, hell over varm melk og kok til sukkeret er oppløst. Før vaniljekjeks gjennom en kjøttkvern, fyll dem med varm melkeblanding, bland grundig og avkjøl. Tilsett mykt smør, bland godt til det er jevnt. Lag kuler og rull dem i en blanding av hakkede valnøtter, melis og kakao. Sett sjokoladene med kakao tilberedt etter denne oppskriften for herding i 1 time i kjøleskapet eller fryseren.

Hjemmelaget sjokolade søtsaker "Søt tann"

Ingredienser:

• Tørkede aprikoser -100 g
• Rosiner - 100 g
• Tørket fiken - 100 g
• Valnøtter - 100 g
• Søte mandler - 100 g
• Sitron - 2 stk.
• Honning - 200 g
• Kakaopulver - 100 g

Matlaging:

Finhakk tørkede aprikoser, rosiner, fiken, valnøtter eller søte mandler og sitroner. Til den resulterende massen, tilsett en slik mengde kandisert honning for å få konsistensen til en stiv deig. Form kuler, rull dem i kakaopulver eller melis. La de hjemmelagde kakaosjokoladene tilberedt etter denne oppskriften tørke i romtemperatur i 3-4 timer og avkjøl.

Sjokolade med mandler

Ingredienser:

• Smør - 100 g
• Pulverisert sukker - ½ kopp
• Kakaopulver - 100 g
• Mandler - 50 g

Matlaging:

Før du tilbereder slike sjokolader, smelt smøret i en kjele, tilsett melis, kakaopulver, bland grundig, la avkjøles. Form til kuler, ha hakkede søte mandler (eller rosiner) inni hver kule, rull i melis, la tørke i romtemperatur. Sett i kjøleskapet for endelig herding.

Søtsaker "Mandel i sjokolade"

Ingredienser:

200 g mandler

100 g sjokolade (bitter, melk - avhengig av hva du foretrekker)

4 ss. kakao skjeer

1 st. en skje melis

Matlaging:

Forvarm ovnen til 100°C.

1. For denne oppskriften på hjemmelaget sjokolade, må du helle mandlene på et bakepapir og tørke i en forvarmet ovn for

30–40 minutter.

2. Smelt sjokoladen i vannbad, ikke rør!

3. Sikt kakao på bakepapir med et tykt lag.

4. Dypp mandler i sjokolade, rull i kakao.

5. Ha mandlene i en sil og rist forsiktig for å bli kvitt overflødig kakao.

Server drysset med melis.

Hvordan lage håndlagde sjokolader: oppskrifter med bilder

Sjokolade "Antoshka"

Ingredienser:

• 1 boks kondensert melk med kakao eller 1 boks vanlig kondensert melk og 3 ss kakao
• 1 kopp hakkede valnøtter,
• 2 ss mel eller brødsmuler
• et ark folie eller tykt pergament,
• litt tykt bærsyltetøy.

Matlaging:

Legg en lukket boks med kondensert melk i en kjele, dekk til med vann og kok på middels varme i 2 timer. Hvis vannet koker bort, fyll på slik at glasset er i inngangen. Slå så av gassen, vent til glasset har kjølt seg litt ned, og åpne glasset. Hell innholdet i en bolle. Tilsett et glass hakkede nøtter og rør. Hvis det var kondensert melk uten kakao, tilsett 3 ss kakao. Legg et ark folie eller pergament på en stekeplate, dryss det med brødsmuler eller mel. Få opp godterimasse med en teskje, fjern den på et bakepapir med den andre. Spred i en avstand på 2 cm fra hverandre. Legg et syltetøy på hver kake. Tørk de håndlagde sjokoladene tilberedt i henhold til denne oppskriften i ovnen over middels varme i 15 minutter. La dem avkjøles direkte på stekeplaten, fjern deretter forsiktig med en kniv og legg dem på en tallerken.

Oppskrift på godteri i nøtter i tarteletter med sjokolade og kokossmuler

Ingredienser:

30 biter tarteletter, en håndfull hasselnøtter og peanøtter, 3 ss. l. rømme, 2 ss. l. kakao, 2 ss. l. sukker, 40 g smør

Matlaging:

Produkter, hvis mengde er angitt i spiseskjeer, tas uten lysbilde. Fra nøtter kan du ta valnøtter, cashewnøtter og pistasjnøtter. Imidlertid er hasselnøtter og peanøtter de vanligste konfektnøttene.

Rist nøttene lett over moderat varme for å skrelle av det brune skallet. Uten det vil desserten bli smakfullere og mer estetisk.

Hvordan lage sjokoladeglasur til søtsaker

I henhold til denne oppskriften for å lage sjokolade i cezve, må du måle produktene for sjokoladeglasur. Du kan bruke en annen oppskrift hvis du har din egen favoritt i denne saken. Det er alternativer med bruk av melk, kondensert melk, ferdig sjokolade.

Vi setter cezve på minimum brann. Rør innholdet med jevne mellomrom. Når massen blir homogen og gir fra seg et par "gurgler", fjerner du sjokoladeglasuren fra varmen, lar den avkjøles litt. Legg tertene på et flatt fat.

Hasselnøtter er store, så en nøtt per tartelett vil være nok. Men peanøttene er for små, så vi legger 3 stykker hver.

Hell nøttene i tarteletter med den avkjølte (men ikke frosne) glasuren. Så vaffelen blir ikke myk, den beholder formen. Glasuren flyter ikke, men sklir bokstavelig talt ut av tuten på cezve i små porsjoner. Med kanten av en teskje samler vi kokossmuler, som vi knuser oppå sjokolademassen. Sjokoladeglasur vil stivne i tarteletter på bare 20 minutter, men forbli myk.

Se på bildet av håndlagde sjokolader i henhold til disse oppskriftene - resultatet er ikke dårligere i utseende og smak enn kjøpte produkter:

Enkle oppskrifter for å lage sjokolade hjemme

Godteri "Svisker i sjokolade"

Ingredienser:

• Svisker (uthulet) - 200 g
• Sjokolade - 100 g

Matlaging:

For å tilberede sjokolade i henhold til denne enkle oppskriften, vask svisker, hell kokende vann i 20 minutter, tøm i et dørslag, la vannet renne av. Smelt sjokolade i et vannbad, hell i en kopp. Stikk hull i sviskene på en gaffel og dypp dem i smeltet sjokolade, og legg dem deretter på bakepapir for å stivne. Gjenta prosessen flere ganger hvis sjokoladelaget er ujevnt.

Godterier med valnøtter i sjokolade

Ingredienser:

• Valnøtter - 300 g
• Cookies - 100 g
• Honning - 100 g
• Oransje - 1 stk.
• Hvitvin (drue) - 20 g
• Sjokolade - 50 g

Matlaging:

For å lage disse sjokoladene hjemme, bland honning med malte valnøtter, tilsett revet appelsinskall, hell i appelsinjuice og vin. Tilsett knuste kjeks og bland godt. Form små kuler, rull dem i revet sjokolade, tørk i 2-3 timer.

Godterier "Rillage in chocolate"

Ingredienser:

• Valnøtter - 1 kg
• Smeltet smør - 50 g
• Sagt sukker - 1 kg

Sjokoladeglasur

Matlaging:

For å lage din egen sjokolade, løs opp sukkeret i en tykkvegget kjele, tilsett finhakkede valnøtter og ghee, bland godt. Legg massen på en smurt bakeplate, kjevle ut 7-10 mm tykk, kutt i biter. Dekk de avkjølte halvfabrikatene med sjokoladeglasur.

Oppskrift på å lage sjokolade på pinne

Sjokolade på pinne

Ingredienser:

Til oppskriften på sjokolade på pinne trenger du 2 sjokoladeplater (du kan bruke 1 melk og 1 hvit), lollipoppinner, folie, bånd (valgfritt).

Matlaging:

Smelt sjokoladen i et dampbad. Når smeltet - avkjøl. Hell deretter i former og avkjøl. Etter en time tar du ut av kjøleskapet og setter inn pinnene - en i hvert godteri.

Som du kan se på bildet, er sjokolade i henhold til disse oppskriftene ikke vanskelig å tilberede, men de ser veldig appetittvekkende ut:

Oppskrifter for å lage hjemmelaget sjokolade "Truffle"

Håndlagde trøfler med tørkede kirsebær

Porsjoner: 8

Tid for forberedelse: forberedelse av ingredienser (8–12 timer); faktisk matlaging - 2 timer +

Du vil trenge:

• 250 g sjokolade av utmerket kvalitet (med et kakaoinnhold på minst 75%)
• 250 ml krem ​​med et fettinnhold på minst 35 %
• 50 g smør
• 35 tørkede kirsebær
• 75 ml fransk konjakk
• mandler, pistasjnøtter og kirsebær til pynt
• 4 ss. l. kakao

Glasur:

• 150 g sjokolade

Matlagingsmetode:

Innledende:

1. For å lage sjokolade i henhold til denne oppskriften, hell cognac over en del av kirsebæret (23 bær), dekk med matfilm og la stå i minst 12 timer.

2. Hakk sjokoladen veldig fint og legg i en bolle. Hell fløten i en kjele og kok opp. Hell den kokende fløten over sjokoladen og rør godt til sjokoladen er helt smeltet. Tilsett smør og avkjøl. Dekk massen med matfilm og avkjøl i 8 timer.

På innleveringsdagen:

3. Fjern emnene fra kjøleskapet. Det er bedre å få det i deler slik at massen ikke rekker å smelte.

4. Hvis det er væske igjen i kirsebæret, kast bærene i et dørslag, og tørk deretter med tørkepapir.

5. Fra den frosne sjokolademassen ruller du opp kuler på størrelse med en valnøtt. Plasser et kirsebær i midten av hver ball. For å holde godteriene i samme størrelse, bruk samme skje når du kniper av massen.

6. Legg de ferdige trøflene på pergamentkledde tallerkener eller på en silikonmatte og avkjøl i minst 15 minutter.

7. Pynt: Finhakk noen tørkede kirsebær, mandler og pistasjnøtter. Sørg for å fjerne det mørke skinnet fra nøttene først.

8. Glasur: smelt sjokoladen i en dobbel kjele og la den avkjøles - den skal ikke være varm, ellers begynner trøflene å smelte. Prikk trøflene på spydene og dypp dem i glasuren. Ha over på en rist (overflødig glasur vil dryppe av) og pynt med kirsebær og nøtter.

9. La stå til sjokoladen stivner. Denne mengden glasur skal være nok til 20 godteri. Rull den resterende sjokolademassen i kakao. Godterier med forskjellige teksturer ser fantastisk ut i én boks!

10. Legg godteri i bakepapirkledde beholdere og avkjøl i minst 1 time.

11. Trøffelsjokolade tilberedt etter denne oppskriften på 30 minutter. ta ut av kjøleskapet før servering.

Søtsaker "Sharman" - sjokoladetrøfler med sedertre kondensert melk

Ingredienser:

• 200 g valnøtt;
• 200 g dadler;
• 100 g fiken;
• 50 g kakaobønner;
• 2 spiseskjeer;
• 4-5 ss honning;
• 100 g valmuefrø til dryss;
• 2-3 ss tørket aprikossirup;
• 100 g sedertre kake;
• sitronskall.

Matlaging:

For å tilberede sjokolade hjemme, i henhold til denne oppskriften, mal valnøtten i en morter, kombiner eller kjøttkvern til en tilstand av store smuler. Knekk noen av nøttene i små biter med hendene. Tilsett hakkede dadler og fiken. Hvis sødme ikke er nok, tilsett honning etter smak, samt kakaosmør og sitronskall. Mal kakaobønnene i en kaffekvern eller hurtigmikser til et mel og ha i godterideigen. Elt grundig, form til kuler og rull dem i valmuefrø. Bruk fingeren til å lage fordypninger på toppen av godteriet.

Forbered krem. Pisk sedertrekake med sukkertørket aprikossirup i en blender eller med en tresleiv. Tilsett honning etter smak Bland til tykk kondensert melk. Ha den ferdige kremen i søtsakene.

Søtsaker "Sjokoladetrøfler"

Ingredienser:

• Et glass (med en topp) granulert sukker,
• 5 ss fløte (du kan melke eller vann),
• 4 ss smør,
• 1 eggehvite
• en halv kopp kakao
• et halvt glass tørr melk;

For sprinkling:

• 1 spiseskje melis.
• 1 ss knuste ristede valnøtter.

Matlaging:

Hell fløte i en kjele, tilsett sukker. Sett kasserollen over lav varme under omrøring, kok opp, kok i 3 minutter. Fjern kjelen fra varmen, slå av gassen. Tilsett smør, kakao (legg igjen to spiseskjeer), melkepulver til den varme massen. Bland alt godt. Pisk proteinet til et kraftig skum, tilsett det i massen. Gni massen i 10 minutter til den er jevn. For å tykne massen, sett den på varme i en halv time. Forbered drysset ved å blande melis, valnøtter og kakaorester. Avkjøl den tyknede massen på et kjølig sted. Få masse med en teskje og, hjelp med en kniv, form søtsaker (du kan legge biter av nøtter, kirsebær fra syltetøy inni), rull dem i strø. Når alle søtsakene er klare, setter du dem kaldt (men ikke i kaldt og ikke i kjøleskap). I morgen er godteriene klare!

Her kan du se bilder for oppskriftene på hjemmelaget sjokolade foreslått ovenfor:

Oppskrifter for å lage sesamsjokolade

Lær til slutt hvordan du lager hjemmelaget sjokolade med sesamfrø.

Sjokolade med sesamfrø

Ingredienser:

• 300 g sukker
• 50 ml vann
• 50 g kakaopulver
• 75 g smør
• 2 ss. skjeer med morsmelkerstatning ("baby" eller "baby")
• 2 ss. skjeer med sesam

Sjokoladegodteri med sesamfrø oppskrift tilberedes som følger:

1) Hell vann i en rustfri stålpanne, tilsett sukker. Vi setter på middels brann. Rør, kok opp, og kok deretter i 5 minutter;

2) Ha oljen i den kokende sirupen. La massen koke i 1 minutt;

3) Tilsett kakaopulver til den varme blandingen, bland grundig;

4) Tilsett tørrmelkblanding;

5) Stek sesamfrø i en tørr stekepanne til de er gylne, tilsett godterimassen;

6) Vi dekker kasserollen med lokk eller legger den i en pose. Når massen er avkjølt, samler vi blandingen med en teskje og danner søtsaker.

Se på et utvalg bilder for DIY sjokoladegodterioppskrifter presentert på denne siden: