Morgenduggpai på mør kefirdeig. De helbredende egenskapene til morgendugg

03.05.2020 Restaurantnotater

God ettermiddag, kjære lesere av bloggen "Velsigne deg!" Visste du at morgendugg er den eldste medisinen for mange sykdommer? Siden den fjerne vediske tid har folk kjent til duggs helbredende egenskaper. Mange folkeslag ga den magiske egenskaper. Duggbehandling gir mennesker helse og ungdom. Og ikke uten grunn! Helsefordelene til en fantastisk dråpe vann - denne enkle skapelsen av naturen, er mangefasetterte.

Hvem av dere, minst en gang i livet, tidlig på morgenen, har ikke beundret duggdråpene, som skimrer som diamanter i den stigende solen? Hvis du ikke har sett, anbefaler jeg på det sterkeste at du besøker i juli – måneden hvor gresset vokser. Du vil se en fantastisk, harmonisk og guddommelig fred i hver refleksjon av duggdråpen!

Hver duggdråpe konsentrerer den rene energien til jorden og solen. Mange sykdommer kan kureres på grunn av de kraftige terapeutiske egenskapene som finnes i en dråpe vann. Våre forfedre visste om denne handlingen av dugg, og de brukte den dyktig til behandling.

Dugg er navnet på små vanndråper som legger seg på plantene når kvelds- eller morgenkjøligheten setter inn.

Luften har alltid en viss prosentandel fuktighet. Når luften avkjøles om kvelden og om natten, kondenserer vanndamp på gjenstander nærmere bakken. Luftkjøling skjer raskere i klart vær og på en dekket overflate, for eksempel gress. Den rikeligste duggen oppstår der det er høy luftfuktighet, i den tropiske sonen. Hvis dette skjer om vinteren, dannes det frost med denne mekanismen.

Dugg kan bare dannes på en ren overflate. Hvis det er et lag med støv på gresset, så ruller mikrodråper med dugg ned sammen med støvet på bakken. På en ren overflate holdes vannet tilbake på grunn av plantens ru overflate.

Morgendugg - gunstige egenskaper

Dugg er resultatet av et naturlig fenomen med sublimering (destillasjon). Husk - vannets kretsløp i naturen? Mettede damper, når omgivelsestemperaturen endres, destilleres til mikrodråper av vann, som vi ser.

Kondensen som dannes på overflaten av gress eller andre gjenstander er destillert vann uten urenheter Planteceller inneholder ulike organiske stoffer, plantepollen og mineraler. Fuktighetsmettede blader og duggdråper danner en enkelt vannmasse. I henhold til fysikkens lov om osmotisk trykk, passerer planteekstrakter, så vel som mineralsalter, inn i væsken som er på overflaten av planten.

Og vi vet hvor nyttige plantene våre er, hvilke helbredende egenskaper de har, i hvilke sykdommer de hjelper mennesker. Derfor blir det klart hvorfor dugg blir gunstig for helsen.

Er det forskjell på kvelds- og morgendugg

Det antas at morgen- og kveldsdugg har forskjellige effekter på menneskers helse.

Kveldsdugg høstet ved midnatt har følgende egenskaper:

  • beroligende middel - for nervøse sykdommer, inkludert søvnløshet,
  • sårheling,
  • anti-inflammatorisk,
  • øke immuniteten.

Kveldsdugg ble brukt til å behandle sykdommer, årsaken til disse er assosiert med psykologiske eller følelsesmessige traumer, stress. Noen av disse sykdommene inkluderer angina pectoris, magesår og 12 duodenalsår, seksuell dysfunksjon, nevroser og fobier.

Morgendugg , samlet etter soloppgang, har en positiv energi. Solens stråler, som faller på duggdråpen, aktiverer noen av de kjemiske komponentene i duggdråpen. Ved hjelp av morgendugg behandles inflammatoriske sykdommer, remisjon i kroniske sykdommer er forlenget.

Duggbehandling

Nå vet nesten alle at forskjellige indre organer til en person projiseres på føttene. Å gå barbeint er ikke noe mer enn en massasje av aktive biologiske punkter, hvis resultat er stimulering av arbeidet til spesifikke organer.

Når du går barbeint, er det en gunstig effekt på blodårer, ledd, på sentralnervesystemet, blodsirkulasjonen i alle organer øker. Også, når man går barbeint, trenes buene på sålene og ligamentapparatet, som er forebygging av flate føtter, og herding oppstår også.

Å gå i duggen er veldig nyttig for personer som lider av soppsykdommer i føttenes hud.

Kontraindikasjoner for dugggang er inflammatoriske sykdommer i leddene, gikt, kroniske inflammatoriske sykdommer i genitourinary system.

For å få maksimal helsegevinst av å gå i dugg, må du gå i minst 40 minutter. Denne gangen vil være nok til å returnere den akkumulerte statiske elektrisiteten til jorden, og til gjengjeld motta positiv energi. Til og med enheter har slått fast at det er etter 40 minutter at kroppens negative energi avtar.

Stoffomslag

Slaverne hadde en måte å behandle mange sykdommer på ved å pakke dem inn i en klut dyppet i dugg. Denne metoden er god i dag, men ikke alle bruker den.

Gresset med dugg dekkes med en naturlig, gjerne lin, tynn klut. Stoffet er dynket med dugg, deretter pakkes kroppen med dette stoffet. Det er selvfølgelig bedre å vaske dagen før, helst. Kluten dynket i dugg, kald og i kontakt med kroppen, kulden øker blodsirkulasjonen, og de gunstige stoffene i duggen absorberes perfekt inn i huden og kommer raskt inn i blodet.

Ved hjelp av en slik innpakning kan du behandle revmatoid artritt, sykdommer i kjønnsorganene, kardiovaskulære sykdommer, vegetativ-vaskulær dystoni, hodepine, impotens.

Men det er et forbehold. Med forsiktighet bør slike innpakninger utføres for de som er allergiske mot pollen fra noen planter. I dette tilfellet er det nødvendig å konsultere en allergiker eller fytoterapeut.

Bader i duggen

På natten til Ivan Kupala (fra 6. til 7. juli) regnes dugg som den mest helbredende. På høysommeren er urter de rikeste på biologisk aktive stoffer. Jenter og kvinner som ønsket å bli vakrere og mer attraktive, badet nakne i Kupala-duggen. Kvinner som ikke ønsket å bli gamle lenger, gikk inn i pilete-krattene og prøvde å bli våte gjennom duggen.

Du kan svømme ikke bare denne natten. Bare noen få prosedyrer, og huden vil forbli fløyelsmyk og sunn lenger. Å bade i duggen beroliger nervesystemet.For å styrke nervesystemet er det best å bade i kamillefeltene under nymånen.

Å bade i selve dugg styrker immunforsvaret og gjør kroppen hardere, noe som er en god forebygging av forkjølelse.

Dugg for behandling av øyesykdommer

De helbredende egenskapene til dugg er gode for øyesykdommer. Hvis daglig i 2 uker påføres kompresser fra en klut fuktet med morgendugg i 10 minutter, er det mulig å forbedre synet uten medisiner, kurere konjunktivitt og bremse utviklingen av grå stær. Du kan ganske enkelt skylle øynene med morgendugg.

Været vårt er ikke konstant, noen ganger regner det, noen ganger er det kaldt, og dugg dukker opp, kanskje ikke hver dag. Derfor, hvis du ser at dugg har dukket opp på gresset, forleng ungdom og helse, gå om morgenen eller kvelden dugg. Du vil føle hvor deilig det er! Ved hjelp av dugg kan du mest sannsynlig klare deg uten leger.

Mine kjære lesere! Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, så del den med vennene dine ved å klikke på de sosiale knappene. nettverk. Det er også viktig for meg å vite din mening om det du har lest, skriv om det i kommentarfeltet. Jeg vil være deg veldig takknemlig.

Gode ​​helseønsker Taisiya Filippova

På regnværsdager er det på en eller annen måte spesielt hyggelig å komme sammen i et vennlig selskap og nyte en kopp varm te med hjemmelagde kaker. Og en av slike små høstdelikatesser kan være en sjokolade-vaniljekake med fløte- og ostemassekuler, populært kalt det morgenduggkake". På grunn av sine to lag, ostemassekuler og vaniljekrem, viser kaken seg å være utsøkt, tilfredsstillende og veldig elegant. Dine kjære vil definitivt sette pris på det! La deg derfor ikke skremme av den detaljerte beskrivelsen av tilberedningen av denne kake (faktisk, skriv mer enn å lage mat), men bare glede deg selv og dine kjære med et stykke av denne romantiske ømheten ...

Ingredienser

For å lage Morning Dew-kaken trenger du:

For testen:
300 g mel;
180 g margarin;
150 g granulert sukker;
150 g rømme;
3 egg + 1 eggehvite;
3 ss. l. melk;
4 ss. l. kakaopulver;
10 g bakepulver;
1 ts vegetabilsk olje.

For ostemasseballer:
200 g cottage cheese;
3 ss. l. granulert sukker;
40 g kokosflak;
1 eggeplomme.

For vaniljesausen:
400 ml melk;
150 g granulert sukker;
1 egg;
2 ss. l. mel;
1 ts vanillin.

For innlevering:
1 ss. l. kakaopulver;
mynteblader.

Matlagingstrinn

Mal cottage cheese med granulert sukker, tilsett kokos, eggeplomme, bland. Fukt hendene lett med vann, form kuler på størrelse med en valnøtt fra den resulterende ostemassen. Send ostemassekulene i fryseren i 20-30 minutter.

I mellomtiden skal vi lage morgenduggkakedeigen. Ved romtemperatur, mal margarinen med granulert sukker, tilsett egg, protein, rømme, melk og pisk den resulterende massen med en mikser.

Tilsett den resulterende melblandingen i små porsjoner til resten av ingrediensene, elt deigen.

Deigen skal være tykk nok, men ikke seig.

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg halvparten av deigen, nivå. Tilsett kakao til den gjenværende deigen, bland. Legg "sjokoladelaget" av deigen oppå det lyse laget og jevn forsiktig med en skje.

Fordel de avkjølte ostemassekulene jevnt over hele overflaten, press dem inn i deigen.

Stek Morning Dew-kaken i 45-60 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker. La kaken avkjøles.

La oss lage en vaniljesaus. Smør den avkjølte Morning Dew-kaken med krem, dryss med kakaopulver og dekorer etter eget ønske.

Nyt måltidet!

Pai MORGENDUGGoppskrift med ostemasse-kokosboller og delikat vaniljesaus vil neppe etterlate noen likegyldige. Ved første øyekast, når du leser oppskriften, kan det virke som om kaken er vanskelig å tilberede, men det er den ikke. Å tilberede kaken er ganske enkelt og enkelt, og resultatet overgår alle forventninger og kompenserer for kokeprosessen. Så, en deilig oppskrift: Morning Dew Pie.

Oppskrift Ingredienser Morning Dew Pai med cottage cheese og kokosboller

For testen:

Mel 2 kopper (300 gr)

Rømme 180 g

Kakao 2-3 ss

Bakepulver 2,5 ts

Vanillin 1 pose - 1 gr

Melk 3 ss

En klype salt

For baller:

Cottage cheese 250 gr

Kokosflak 6-7 ss

Eggeplomme 1 stk

For vaniljesaus:

Melk 500 ml

Sukker 100-150 gr

Smør 60 gr (2 ss)

Mel 2 ss (med lysbilde)

Vanillin 1 pose (1 g)

Trinn-for-steg oppskrift med bilde: Morning Dew Pie

1. Først av alt, la oss lage ostemasse-kokosboller. For å gjøre dette, bland cottage cheese, eggeplomme og sukker i en dyp bolle.

2. Det er bare å blande med en skje, hvis du visker massen med en mikser vil den vise seg å være for flytende for kuler.
3. Tilsett kokosflak i ostemassen, bland og form kuler på størrelse med en valnøtt.
4. Legg kulene på bakepapir og send dem til fryseren for å fryse.
5. Neste vare er vaniljesaus. Til kremen trenger vi: melk, egg, sukker, mel, smør og vanillin.
Hvordan lage mat vaniljesaus krem: Knekk egg i en bolle, ha sukker, mel, tilsett vanillin og bland alt med en visp til det er glatt.
Hell melk i en liten kjele, hell eggeblandingen i melken, bland og sett på komfyren.
Varm opp fløten på lav varme under konstant omrøring. Det er veldig viktig å ikke slutte å røre kremen i et minutt. Så snart fløten koker, kok i et minutt til og fjern pannen fra ovnen.
Ha smør i fløten, rør rundt, oppløs smøret. Når kremen er litt avkjølt setter du den i kjøleskapet. I en varm form viser kremen seg å være konsistensen av rømme; etter avkjøling tykner kremen enda mer.

6. Forbered deigen. Ha sukker og myknet smør i mikserbollen.

Pisk smør og sukker med en mikser til det er hvitt.

7. Fortsett å piske, tilsett 3 egg ett etter ett.

8. Neste trinn er å tilsette rømme og piske igjen.


8. Ha melet siktet med bakepulver.

9. Pisk deigen til den er jevn.





12. Fordel sjokoladedeigen forsiktig over hvitt. Det er mest praktisk, slik at deigen ikke blander seg, legg ut deigen med en spiseskje, og jevn den deretter forsiktig med en kniv eller slikkepott.





14. Vi baker morgenduggpaien i en ovn forvarmet til 180 grader i 50-60 minutter. Vi sjekker for beredskap med en fyrstikk - den skal komme tørr ut av paien.

Morning Dew Pie ​​er den perfekte godbiten for de med en søt tann. Dette er ikke bare deilig, men også en veldig vakker rett overrasker med den originale kombinasjonen av sjokolade og hvit deig med kokosboller. Paien ser spesielt interessant ut i sammenhengen.

Navn: Morgen Dew Pai Dato lagt til: 22.12.2014 Matlagingstid: 1 t. 30 min. Porsjoner per oppskrift: 6 Vurdering: (2 , jfr. 3.00 av 5)
Ingredienser
Produkt Mengde
For testen:
Egg 3 stk.
Margarin 300 g
Sukker 200 g
Rømme 150 ml
Mel 2 ss.
Melk 4 spiseskjeer
Bakepulver 20 g
Kakao 3 ss
For kremen:
Melk 1 ss.
Egg 1 PC.
Sukker 200 g
Mel 3 ss
Vanillin smak
For baller:
Tørr cottage cheese 250 g
Sukker 2 ss
Egg 1 PC.
Kokosflak 8 ss

Morning Dew Pie-oppskrift

Mos kokosflak, cottage cheese med sukker og en eggeplomme og bland godt. Rull til små kuler (omtrent på størrelse med en valnøtt) fra den resulterende massen og legg dem i fryseren i 40 minutter. Det er lurt å ta tørr og smuldrete cottage cheese - ellers sprer kulene seg.

Kombiner smør med myknet margarin, egg og resterende protein. Pisk den resulterende blandingen. Tilsett bakepulver, mel og rømme med melk. Bland de angitte ingrediensene veldig grundig og legg halvparten av den ferdige deigen i en form som tidligere er oljet med olje.

I den andre delen av deigen må du legge kakaopulver og blande godt. Legg den på hvit deig. Ta kulene ut av fryseren og trykk dem inn i deigen, fordel dem jevnt. Nå gjenstår det å sende kaken til ovnen og bake ved 190 grader i ikke mer enn 45 minutter.
Slik skal Morning Dew Pie ​​se ut før steking Mens paien koker kan du vende deg til kremen. Pisk egget med sukker og vanilje. Hell mel i den resulterende massen, tilsett melk der. La blandingen småkoke på lav varme til en kremet konsistens oppnås. Det anbefales at du rører rundt med en visp hele tiden under tilberedningen av vaniljesausen.

Ta paien som har kommet tidsnok ut av ovnen og la den avkjøles litt. Hell så vaniljesausen over godbiten og strø kakaopulver på toppen. Forresten, noen husmødre bruker smeltet varm sjokolade i stedet for kakaopulver for å lage "Morning Dew". Det viser seg å være ikke mindre velsmakende enn i den klassiske oppskriften!

Uvanlig utseende, veldig velsmakende, vakker og enkel å tilberede. Dette deilige bakverket er mer vanlig i Ukraina (i den vestlige delen), kalt Plyatsok "Rankova dugg". Pai "Morning Dew" viser seg å være av en uvanlig type, veldig velsmakende, vakker og enkel å tilberede. I seksjonen oppnås et interessant appetittvekkende mønster, som i "Brownie"-oppskriften, bare der er mønsteret dannet av seg selv.

Ingredienser:

  • -200 gr margarin
  • -150 g sukker
  • -3 egg
  • -150 gr rømme
  • -3 ss melk
  • -2 glass mel (300g)
  • -1 pose bakepulver (10gr)
  • -2 ss kakao
  • -200 gr ostemasse til kuler
  • -3 ss kulesukker
  • -1 eggeplomme for kuler
  • 5-6 ss kokos til kuler
  • -2 glass melk til fløte
  • -1 egg til fløte
  • -150 gr fløtesukker
  • -2 ss mel uten lysbilde for krem
  • -vanillin for krem

Forberedelse:

  1. Mal cottage cheese, sukker, eggeplomme og kokosflak godt.
  2. Fra den resulterende massen lager du kuler på størrelse med en valnøtt.
  3. Sett dem i fryseren i 30 minutter.
  4. Mal myk margarin med sukker.
  5. Tilsett egg og proteinrester, pisk godt
  6. Hell så i rømme, melk, mel og bakepulver, bland godt.
  7. Ha halvparten av deigen i en smurt ildfast form.
  8. I den resterende deigen legger du 2 ss kakao, blander og legger på toppen av den hvite deigen.
  9. Ta kulene ut av fryseren og trykk inn i deigen.
  10. Stek i ovnen i 40-45 minutter ved 180°.
  11. Til vaniljesausen, pisk egget med sukker og vanilje, tilsett mel.
  12. Hell i 2 glass melk og sett på brann, rør av og til med en visp.
  13. Ha til jevnende krem.
  14. Ha vaniljesausen på den avkjølte kaken og dryss med kakaopulver.